每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
終端解密：服裝店位如何選取
關(guān)于對(duì)終端的考察
1、對(duì)于商場(chǎng)店中店的店位選取是一項(xiàng)長(zhǎng)期的、重大的投資。所以，在選取商場(chǎng)婆家時(shí)一定要注意以下幾點(diǎn)：a、資金實(shí)力;b、信譽(yù)度;c、美譽(yù)度;d、終端經(jīng)營者。
2、在設(shè)立店中店前，各經(jīng)營者一定要對(duì)該終端的品牌定位進(jìn)行考察。比如，對(duì)于versace、gucci等品牌而言，中小型商超就無法給以上國際頂尖品牌構(gòu)筑平臺(tái);而對(duì)于一些中小品牌而言，進(jìn)入如北京西單、廣州友誼等商場(chǎng)又有些力不從心，畢竟這些王牌終端都有著極高的費(fèi)用，一般經(jīng)營者無力承擔(dān)。
3、選取的位置更是終端考察中的重中之重。關(guān)于位置的選取主要取決于以下幾要素：a、空間;b、樓層;c、其他：除了空間和樓層外，還有一些其他因素也會(huì)影響未來店中店的經(jīng)營好壞。比如，是否位于死角處、拐角處、是否有立柱等等。4、終端的硬件設(shè)施也是構(gòu)筑良好購物環(huán)境的關(guān)鍵。良好的通風(fēng)設(shè)施、幽雅的背景音樂、寬敞的購物通道、舒適的整體色彩、和諧的燈光照明、清幽的賣場(chǎng)香味、時(shí)尚的休息區(qū)等等都是優(yōu)良環(huán)境的具體體現(xiàn)。分析敵我，知己知彼在經(jīng)營者分析終端內(nèi)局域商圈、調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的時(shí)候，還應(yīng)根據(jù)自有條件與周邊對(duì)手形成有效區(qū)分，才能克服由于距離過近造成的互相影響，使自己脫穎而出!這其中首先要做到：
1、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定位;2、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品;3、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手銷量;4、了解自己。
服裝品牌多種陳列技巧
合理的陳列商品可以起到展示商品、刺激銷售、方便購買、節(jié)約空間、美化購物環(huán)境的重要作用：
主題陳列，是給服飾陳列設(shè)置一個(gè)主題的陳列方法。主題應(yīng)經(jīng)常變換，以適應(yīng)季節(jié)或特殊事件需要。
整體陳列，是將整套商品完整地向顧客展示，它能為顧客作整體設(shè)想，便于顧客購買。
整齊陳列，指按貨架尺寸，確定商品長(zhǎng)、寬、高的數(shù)值，將商品整齊地排列，突出商品的數(shù)量感，從而給顧客一種刺激。
隨機(jī)陳列，就是將商品隨機(jī)堆積的方法。它主要是適用于陳列特價(jià)商品，是為了給顧客一種“特賣品即為便宜品”的印象。
盤式陳列，實(shí)際上是整齊陳列的變化，表現(xiàn)的也是商品的量感。以盤為單位堆積上去，這樣可以加快服飾陳列速度，也在一定程度提示顧客可以成批購買。
定位陳列，指某些商品一經(jīng)確定陳列位置后，一般不再作變動(dòng)。需定位陳列的商品通常是知名度高的名牌商品，顧客購買這些商品頻率高、購買量大，所以需要對(duì)這些商品給予固定的位置來陳列，以方便顧客。
關(guān)聯(lián)陳列，指將不同種類但相互補(bǔ)充的服飾陳列在一起。運(yùn)用商品之間的互補(bǔ)性，可以使顧客在購買某商品后，也順便購買旁邊的商品。
比較陳列，將相同商品按不同規(guī)格和數(shù)量予以分類，然后陳列在一起。它的目的是利用不同規(guī)格包裝商品價(jià)格上的差異來刺激購買欲望。
分類陳列，是根據(jù)商品質(zhì)量、性能、特點(diǎn)和使用對(duì)象進(jìn)行分類，向顧客展示的陳列方法。它可以方便顧客在不同的花色、質(zhì)量、價(jià)格之間挑選比較。
島式陳列，是指在店鋪入口、中部或底部不設(shè)置中央陳列架，而配置特殊陳列用的展臺(tái)。島式陳列的用具不能過高，太高的話，會(huì)影響顧客從四個(gè)方向?qū)u式陳列商品的透視度。
加盟品牌特許經(jīng)營的五個(gè)問答
1、該產(chǎn)品或服務(wù)是否和其他同業(yè)有差異，具有許多不同或明確而易辨認(rèn)的特色?
答案選擇：有非常明顯的差異與特色、有差異但并不非常明顯、并無差異。提示：為了避免激烈的同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)，加盟總部之產(chǎn)品或服務(wù)，應(yīng)該有特殊之處。
2、目前提供該項(xiàng)產(chǎn)品或服務(wù)的加盟系統(tǒng)與獨(dú)立開店者之間的競(jìng)爭(zhēng)，是否相當(dāng)激烈?
答案選擇：非常激烈、有競(jìng)爭(zhēng)但并不激烈、仍未有競(jìng)爭(zhēng)發(fā)生。提示：競(jìng)爭(zhēng)狀況也是顯示事業(yè)單位獲利與經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)的重要指標(biāo)，應(yīng)具有某些優(yōu)勢(shì)時(shí)(產(chǎn)品或價(jià)格等)，才能降低失敗風(fēng)險(xiǎn)。
3、在所欲開店的區(qū)域內(nèi)(加盟總部規(guī)定的經(jīng)營區(qū)域內(nèi))，是否已有多家同業(yè)態(tài)競(jìng)爭(zhēng)業(yè)者?
答案選擇：競(jìng)爭(zhēng)很激烈、有競(jìng)爭(zhēng)但并不激烈、仍未有競(jìng)爭(zhēng)發(fā)生。提示：加盟者開店時(shí)可能面臨整體的區(qū)域競(jìng)爭(zhēng)，此時(shí)應(yīng)特別注意店面位置、招牌形式與懸掛位置，甚至是服務(wù)態(tài)度。
4、一般人對(duì)于該加盟店販賣的產(chǎn)品或服務(wù)的品質(zhì)評(píng)估如何?
答案選擇：優(yōu)良(極佳)、良好(佳)、普通、差、極差。提示：加盟者參考一般消費(fèi)者、親友與本身之判斷，對(duì)其整體品質(zhì)作五等級(jí)分類，差與極差兩者都不用考慮。
5、該加盟店的產(chǎn)品或服務(wù)，是否經(jīng)常有投訴、質(zhì)量問題紀(jì)錄?頻率是否高于其他同業(yè)?
答案選擇：頻率很高、一般水準(zhǔn)、頻率很低。
提示：投訴與質(zhì)量問題發(fā)生頻率是品質(zhì)最明確的指標(biāo)。通常如果直接詢問加盟總部人員時(shí)，往往不易得到答案或只能得到較保守的數(shù)字，因此宜從現(xiàn)有消費(fèi)者經(jīng)驗(yàn)中去估計(jì)。此外，加盟總部是否設(shè)置售后部門或穩(wěn)定的服務(wù)渠道，也必須加以考慮。
如何確定你進(jìn)貨的價(jià)格高低?
首先，如果你不懂服裝的面料和成分那么你的發(fā)言權(quán)就太低了。何況很多時(shí)候服裝還有一種叫附加值的東西，好的衣服能讓人感到一種氣質(zhì)，高雅或者干練等等，這就是服裝所帶來的附加值，這個(gè)不是你用多少成本可以算出來的。
進(jìn)貨的時(shí)候，拿到一個(gè)款式，你首先就要在心里估算自己拿回去能賣多少錢?我認(rèn)為這個(gè)才是你進(jìn)貨的根本。有的零售店里有的衣服進(jìn)價(jià)才十幾、二十幾但是卻能賣到一百多的高價(jià)格，這個(gè)就是服裝本身所帶來的高附加值得到了顧客的認(rèn)可;相反，有些進(jìn)貨貴的也就賺十幾元顧客才要。有的貨進(jìn)的價(jià)格很低，但是你賣的也很低，利潤同樣的低。
只要覺得自己這個(gè)款式能賣出價(jià)格，那么也可以和供貨商談?wù)勈欠窨梢员阋它c(diǎn)，因?yàn)榈侥睦锒际鞘炜筒庞幸恍┱劭鄣?，時(shí)間做長(zhǎng)了、大家了解了，他的價(jià)格也會(huì)有優(yōu)惠的。做生意的眼光一定要長(zhǎng)遠(yuǎn)。
另外，進(jìn)貨的時(shí)候千萬不能全用自己的眼光來選，這個(gè)已經(jīng)是很多零售商的經(jīng)驗(yàn)了?！拔疫M(jìn)的貨就是按照我的審美來進(jìn)的，又和別人的不一樣，為什么卻賣不出去?”請(qǐng)一定要看看你的市場(chǎng)，不然你的衣服最后都是自己穿了!
適用中國本土的五大營銷策略
1、功效優(yōu)先策略
從目前營銷工作做得好的產(chǎn)品來看，首先都是功效好，尤其是經(jīng)受得住市場(chǎng)長(zhǎng)期考驗(yàn)的產(chǎn)品更是這樣。因此，市場(chǎng)營銷第一位的策略是功效優(yōu)先策略，即要將產(chǎn)品的功效視為影響營銷效果的第一因素，優(yōu)先考慮產(chǎn)品的質(zhì)量及功效優(yōu)化。
2、價(jià)格適眾策略
合理的有利于營銷的價(jià)位，應(yīng)該是適眾的價(jià)位。所謂適眾，一是產(chǎn)品的價(jià)位要得到產(chǎn)品所定位的消費(fèi)群體大眾的認(rèn)同;二是產(chǎn)品的價(jià)值要與同類型的眾多產(chǎn)品的價(jià)位相當(dāng);三是確定銷售價(jià)格后，所得利潤率要與經(jīng)營同類產(chǎn)品的眾多經(jīng)營者相當(dāng)。
3、品牌提升策略
所謂品牌提升策略，就是改善和提高影響品牌的各項(xiàng)要素，通過各種形式的宣傳，提高品牌知名度和美譽(yù)度的策略。提升品牌，既要求量，同時(shí)更要求質(zhì)。提升品牌的途徑，內(nèi)在的靠產(chǎn)品的質(zhì)量和功效，讓使用過的消費(fèi)者用口碑傳播品牌;外在的靠營銷中的宣傳活動(dòng)。
4、刺激源頭策略
營銷活動(dòng)的重心不在銷，而在買，在于刺激消費(fèi)者的購買欲望。所謂刺激源頭策略，就是將消費(fèi)者視為營銷的源頭，通過營銷活動(dòng)，不斷地刺激消費(fèi)者購買需求及欲望，實(shí)現(xiàn)最大限度地服務(wù)消費(fèi)者的策略。
5、現(xiàn)身說法策略
現(xiàn)身說法策略就是用真實(shí)的人使用某種產(chǎn)品產(chǎn)生良好效果的事實(shí)作為案例，通過宣傳手段向其他消費(fèi)者進(jìn)行傳播，達(dá)到刺激消費(fèi)者購買欲望的策略。通常利用現(xiàn)身說法策略的形式有小報(bào)內(nèi)刊、宣傳活動(dòng)、案例電視專題等。
服裝防盜防偽、物流一體化解決方案
品牌服裝行業(yè)由于其特性，決定了它是目前最適合應(yīng)用rfid技術(shù)的行業(yè)。首先我們看看品牌服裝可以如何來運(yùn)用rfid技術(shù)來提高獲益：
在服裝的生產(chǎn)過程中，利用電子標(biāo)簽寫入器將單件服裝的一些重要屬性如：名稱、等級(jí)、貨號(hào)、型號(hào)等寫入對(duì)應(yīng)的電子標(biāo)簽，并將該電子標(biāo)簽附加在服裝上。這樣，可以有效地避免假冒服裝的行為，解決品牌服飾的防偽問題。
由于rfid技術(shù)非可視性閱讀和多標(biāo)簽同時(shí)識(shí)讀特性，數(shù)十件附加了電子標(biāo)簽的服飾的整箱商品可以通過rfid閱讀器一次性準(zhǔn)確地讀取其全部物流數(shù)據(jù)，極大地提高了物流效率。如果將店鋪的銷售也采用rfid技術(shù)來實(shí)現(xiàn)的話，則可以實(shí)現(xiàn)“店鋪補(bǔ)貨需求——配送中心——制造商”整個(gè)供應(yīng)鏈過程的最優(yōu)化的管理。
在零售店鋪，目前通常采用eas來減少商品偷盜的損失。但eas技術(shù)無一例外的都會(huì)受到干擾而產(chǎn)生誤鳴，而采用rfid技術(shù)的eas，則完全避免了系統(tǒng)誤鳴的情況;更主要的是，如果竊賊同時(shí)偷盜了多件商品，系統(tǒng)會(huì)一目了然地知道竊賊偷盜了多少服裝和是什么服裝。此外，在零售店鋪使用rfid技術(shù)，還有一項(xiàng)非常重要的作用就是可以實(shí)現(xiàn)非接觸快速查找貨物，及時(shí)將顧客所需要的商品交給顧客手中，避免因?yàn)槿藶榈摹叭必洝倍鴮?dǎo)致散失銷售機(jī)會(huì)，從而增加銷售收入。
促銷的出路：三個(gè)一工程
新時(shí)期的促銷概念應(yīng)該是：促銷是在打折、降價(jià)、贈(zèng)品等促進(jìn)銷售的基礎(chǔ)之上，與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通的有力武器，在這一過程當(dāng)中，更容易建立起消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注與理解，并建立起品牌的忠誠。為此，筆者提出了“三個(gè)一”工程，讓促銷成為促進(jìn)溝通、提升銷售、維護(hù)品牌的新工具：
一個(gè)核心：促進(jìn)溝通，建設(shè)品牌
促銷是在價(jià)格、贈(zèng)品等基礎(chǔ)之上的溝通工具，在這一過程當(dāng)中，除了通過各種促銷形式，與消費(fèi)者進(jìn)行深度溝通、促進(jìn)銷售之外，還必須促進(jìn)消費(fèi)者對(duì)品牌的理解與關(guān)注，并逐步建立起消費(fèi)者對(duì)品牌的忠誠。這是促銷的最高境界。
一個(gè)系統(tǒng)：科學(xué)高效、循序漸進(jìn)的促銷系統(tǒng)
首先我們必須認(rèn)識(shí)到，促銷絕不僅僅是簡(jiǎn)單的打折與降價(jià)，它需要一個(gè)科學(xué)高效的促銷系統(tǒng)支持。這一系統(tǒng)，不但考慮到與競(jìng)爭(zhēng)品牌的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)的問題，同時(shí)也必需逐步通過促銷信息與消費(fèi)者的溝通，建立起消費(fèi)者對(duì)品牌的關(guān)注與理解，進(jìn)而維護(hù)品牌，促進(jìn)品牌營銷，真正讓促銷成為一個(gè)獨(dú)立系統(tǒng)的工具，并為營銷服務(wù)。
一個(gè)信息：與品牌的核心價(jià)值相對(duì)位
一個(gè)信息來源于促銷定位。所謂促銷定位，是指在進(jìn)行促銷系統(tǒng)的建設(shè)與規(guī)劃時(shí)，所有的促銷形式與促銷組合，都告訴消費(fèi)者一個(gè)統(tǒng)一的信息，并使這一信息與品牌的核心價(jià)值相對(duì)位，從而促進(jìn)消費(fèi)者在享受促銷的利益承諾的同時(shí)，加深對(duì)品牌的理解與認(rèn)識(shí)，提升品牌忠誠，積累品牌資產(chǎn)。
讓導(dǎo)購成為你的品牌代言人
眾所周知，導(dǎo)購身處在市場(chǎng)的第一線，直接與市場(chǎng)與消費(fèi)者接觸。消費(fèi)者進(jìn)店后，首先接觸到的是導(dǎo)購，因此導(dǎo)購給消費(fèi)者提供的服務(wù)、留下的印象，可直接折射出品牌的文化、內(nèi)涵、實(shí)力。
在實(shí)際操作中，導(dǎo)購身上有雙重身份，一是盡量把自己品牌推廣出去，達(dá)成銷售目標(biāo)，這是營業(yè)員;二是了解市場(chǎng)信息，包括顧客的實(shí)際需求、顧客對(duì)品牌的評(píng)價(jià)建議、顧客心目中的競(jìng)爭(zhēng)品牌情況等，這就是市場(chǎng)調(diào)研員。
要做好以上雙重身份，除銷售技能及熟悉品牌產(chǎn)品之外，可以從幾個(gè)方面入手：第一，培養(yǎng)市場(chǎng)敏感性。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品或活動(dòng)的評(píng)價(jià)可以是多方面，均對(duì)自己某利益點(diǎn)提出，當(dāng)這種現(xiàn)象不是孤立單獨(dú)的時(shí)候，那就是普遍存在的，假如恰恰是自己的缺陷，那企業(yè)可以根據(jù)導(dǎo)購所提供的信息迅速彌補(bǔ)。
第二，善于把握消費(fèi)者心理。消費(fèi)者所傳遞的信息跟消費(fèi)者本身動(dòng)機(jī)很有關(guān)系，有為享受更大優(yōu)惠而推托競(jìng)爭(zhēng)品牌好的，有真正發(fā)現(xiàn)品牌某些方面不適合自己的，凡此種種，都需要導(dǎo)購去把握。而為了要把消費(fèi)者吸引到賣場(chǎng)來，導(dǎo)購更是要對(duì)消費(fèi)者心理進(jìn)行分析，從而在賣場(chǎng)貨品籌備、氛圍布置、活動(dòng)操作上吸引消費(fèi)者。
總而言之，賣場(chǎng)是品牌展示與推廣的一塊天地，品牌與導(dǎo)購是互動(dòng)的，而導(dǎo)購員主觀能動(dòng)性的發(fā)揮直接影響到品牌建設(shè)，甚至是品牌競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。一個(gè)企業(yè)，擁有成功的品牌與擁有成功的導(dǎo)購是分不開的。
創(chuàng)業(yè)的方法途徑還是很多的，生活中每天都在上演著一個(gè)一個(gè)創(chuàng)業(yè)的奇跡，只要你有一雙善于發(fā)現(xiàn)商機(jī)的眼睛，創(chuàng)業(yè)對(duì)于你，也就成功了一半。一份好的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書，更能夠讓你如虎添翼，早日邁上創(chuàng)業(yè)成功的征途。
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
今天，縣委、縣政府隆重召開全縣創(chuàng)建省級(jí)創(chuàng)業(yè)型城市推進(jìn)大會(huì)，號(hào)召全縣人民積極行動(dòng)起來，迅速掀起全民創(chuàng)業(yè)的新熱潮。作為在會(huì)上被授予縣“創(chuàng)業(yè)新秀”稱號(hào)的創(chuàng)業(yè)者代表，我們深切地感到，榮譽(yù)不僅僅屬于我們十個(gè)人，它還屬于全縣所有正在創(chuàng)業(yè)路上披荊斬棘、奮力前行的人們！這充分體現(xiàn)了黨和政府對(duì)廣大自主創(chuàng)業(yè)的勞動(dòng)者的關(guān)懷和厚愛。面對(duì)創(chuàng)建省級(jí)創(chuàng)業(yè)型城市的偉大使命，我們不僅倍感振奮，更需倍加努力。在此，我們特向全縣所有有志于創(chuàng)業(yè)的朋友們發(fā)出如下倡議：
一、轉(zhuǎn)觀念、樹雄心，在全民創(chuàng)業(yè)大潮中展示身手。創(chuàng)業(yè)是富民之源，是最好的就業(yè)。我們身處崇尚創(chuàng)業(yè)、鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)、支持創(chuàng)業(yè)的壯麗時(shí)代，每一個(gè)不甘心命運(yùn)擺布，渴望有所作為的熱血兒女，都應(yīng)摒棄“等、靠、要”的依賴思想，樹立自尊、自強(qiáng)、自立的創(chuàng)業(yè)理念，以人生能有幾回搏的豪情，義無返顧地投身于波瀾起伏但又風(fēng)光無限的創(chuàng)業(yè)熱潮中，在搏風(fēng)擊雨中一顯身手，在篳路藍(lán)縷中成就夢(mèng)想。
二、抓機(jī)遇、敢拼搏，在全民創(chuàng)業(yè)大潮中砥礪人生。創(chuàng)業(yè)之路注定是不平坦的，前進(jìn)途中將會(huì)遇到各種意想不到的困難和挫折。對(duì)此，我們應(yīng)有足夠的思想準(zhǔn)備，要堅(jiān)信有志者事竟成、苦心人天不負(fù)，堅(jiān)韌不拔，百折不撓，腳踏實(shí)地，吃苦耐勞，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升素質(zhì)。要緊緊抓住創(chuàng)建省級(jí)創(chuàng)業(yè)型城市的大好機(jī)遇，從自身的實(shí)際情況出發(fā)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，選準(zhǔn)創(chuàng)業(yè)突破口，善于捕捉商機(jī)，一往無前，永不言敗。
三、講誠信，勇?lián)?dāng)，在全民創(chuàng)業(yè)大潮中報(bào)效社會(huì)。在創(chuàng)業(yè)過程中，我們要自覺遵守國家法律法規(guī)、市場(chǎng)規(guī)則和行業(yè)規(guī)范，誠實(shí)守信，依法經(jīng)營，勤勞致富。不謀違法之利，不取不義之財(cái)，不行背信之舉，不作虧心之事。要繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族團(tuán)結(jié)互助、扶貧濟(jì)困、樂善好施的傳統(tǒng)美德，自覺承擔(dān)起反哺社會(huì)的責(zé)任，通過做大、做優(yōu)、做強(qiáng)自己的企業(yè)，為社會(huì)開發(fā)更多的崗位，繳納更多的稅收，做出更大的貢獻(xiàn)。
各位想創(chuàng)業(yè)的朋友們，讓我們攜手走進(jìn)這個(gè)充滿生機(jī)的創(chuàng)業(yè)之春，在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，搶抓創(chuàng)業(yè)機(jī)遇，堅(jiān)定創(chuàng)業(yè)信心，點(diǎn)燃創(chuàng)業(yè)激情，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，讓我們?cè)谌駝?chuàng)業(yè)大潮中，展示才華，大顯身手，共同譜寫壯麗輝煌的新篇章。
馬豪源、許彪、朱敏偉、吳月峰、張李兵、
李彬新、張平、徐玉明、徐跡、崔逸雯
二〇xx年八月九日
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語;與此同時(shí)，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì);另外，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位。制作一個(gè)獨(dú)一無二的蛋糕、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過程，在小資、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力!因此，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無二的享受，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí)，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起，打響自己的品牌，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍。打造都市避風(fēng)塘!
1、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店
2、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘，引領(lǐng)年輕時(shí)尚!
3、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕，我的young!
4、店面名稱：
i cake——diy蛋糕店
注釋：<1>、i ——我，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕，自己動(dòng)手制作，世上獨(dú)一無二的蛋糕!
<2>、i與“愛”諧音，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店!。
5、店面主題曲：
《甜甜的》——周杰倫
主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。
6、宣傳口號(hào)：
我的蛋糕，我的young!
注釋：young有兩個(gè)層面的意義，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn)，另一方面，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕，就有自己想要的樣子!
7、店面商標(biāo)：
注釋：上邊一個(gè)蠟燭，是字母“i”的變換，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來就是“cake”代表著蛋糕的意思，再和蠟燭在一起，就是我們蛋糕店的名字“i cake”!
8、店面地址：
選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。(因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段)。
9、店面布局：
風(fēng)格采用多樣化的布局，諸如：童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面，以供不同人群的喜好。(本身就是一個(gè)diy店，就讓它一“獨(dú)”到底!每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片，大而且容易看，方便大家制作蛋糕。
我們主要分為兩部分來調(diào)查，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)，調(diào)查問卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、 問卷調(diào)查：
由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。
(注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率：
女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素，以吸引更多的顧客。
<2>、蛋糕的用途：
生日還是蛋糕的主要銷路，因此，我們會(huì)在制作diy蛋糕的同時(shí)，附帶生日用具，使生日更加獨(dú)特，
<3>、市場(chǎng)滿足度：
市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求，雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊，但是，從另一方面講，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型，我們可以直接借鑒使用。
<4>、diy方式態(tài)度
總體來說，大家對(duì)diy方式還是很看好的，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間。
<5>、是否愿意花時(shí)間自己做蛋糕?
男生比女生更為理性，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際，因此，我們會(huì)從女生著重下手，開發(fā)我們的產(chǎn)業(yè)。
<6>、蛋糕的價(jià)位：
蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上，上下會(huì)略有浮動(dòng)。
<7>、蛋糕的尺寸：
大家制作蛋糕還是以娛樂為主，過大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作，因此，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng)。
<8>、蛋糕的形狀：
圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具，用于制作蛋糕，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔(dān)心的問題：
衛(wèi)生安全、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料，以保證材料的新鮮。
<10>、制作環(huán)境
大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶：
來店里的戀人居多。所以，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來吸引更多的情侶來本店。
<12>、diy蛋糕店的頻率：
時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此，我們選擇在學(xué)校附近，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以，可以說，我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道：
大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”。因此，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度，我們的diy蛋糕店必定會(huì)不脛而走!
2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查：
網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>
(注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積，我們采取多渠道，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成。)
<1>、關(guān)注人群性別
女生比較關(guān)注蛋糕，因此，我們注重點(diǎn)還是在女生。
<2>、關(guān)注人群年齡：
年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生。
<3>、關(guān)注者意愿：
我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的。
<4>、關(guān)注者擔(dān)心的問題：
與調(diào)查問卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問題，綜合起來看，還是時(shí)間比較重要，所以我們制定了一系列的高效方案。
<5>、來diy蛋糕店的頻率：
與問卷調(diào)查相同，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體，我們才能擁有源源不斷的客源。
3。前景預(yù)測(cè)
通過我們一個(gè)多月來的調(diào)查研究，我們做過問卷調(diào)查，發(fā)表過網(wǎng)上投票，也走訪過很多diy行業(yè)的商家，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì)。
首先，大家對(duì)diy的態(tài)度還是很友好的，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西。所以，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果。
其次，女生對(duì)蛋糕的熱愛遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來的都是男生，但是，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來，這樣，只要我們能做的讓女生滿意，那何愁沒有生源呢?
第三，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生，從校園中出來，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么，不想要什么。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源!
第四，通過我們自己的預(yù)算，以及成功的案例，開一家diy蛋糕店的成本在10萬元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒有什么資金來源的大學(xué)生來講，有很大的可行性，以及低風(fēng)險(xiǎn)性。
第五，我們走訪了很多的做diy生意商家，大家普遍用“前景無限”這個(gè)詞來形容，足以見這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
與此同時(shí)，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
綜上所述，不難看出，diy蛋糕店的情景還是非常可觀的，只要我們有想法，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的!
1、啟動(dòng)資金：10萬元。(必要時(shí)，可再申請(qǐng)7萬元貸款)
2、手續(xù)：(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、注冊(cè)、稅務(wù)登記等)1000元。
衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證(150元左右)。
營業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證、負(fù)責(zé)人身份證、房產(chǎn)證明材料、合同、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營業(yè)執(zhí)照(140元左右)。
稅務(wù)登記：辦好營業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證(100元左右)。
(一)廣告宣傳
1、海報(bào)傳單：
在各大高校發(fā)放傳單，張貼海報(bào)。
前期：共5000張。
2、網(wǎng)絡(luò)廣告：
前期：在主要網(wǎng)站(如校內(nèi)網(wǎng)、開心網(wǎng))發(fā)布廣告。
后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展，后期會(huì)開發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲，宣傳蛋糕。
3、電視廣播：
在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻
4、報(bào)紙雜志：
在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。
(二)營業(yè)安排
營業(yè)時(shí)間：
周一至周五： 6：00——23：00(針對(duì)顧客)
節(jié)假日： 24小時(shí)全天營業(yè)
營業(yè)內(nèi)容：
<1>、顧客告知店員，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料，如玉米粉，低精粉、白糖、色拉油、塔塔粉等，量好適量的水，顧客只需攪拌、烘烤、造型，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。
<2>、我們還附帶經(jīng)營早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn)。
<3>、我們實(shí)行會(huì)員卡制度，即，凡一年內(nèi)來本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠。
<4>、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來本店購物，均可得到一份特別的生日禮物，給您的生日一個(gè)驚喜!不是會(huì)員的顧客，生日當(dāng)天來本店消費(fèi)，均可得到一份生日賀卡及禮品。
<5>、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù)，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間。如果顧客需要，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。
<6>、店內(nèi)設(shè)置留言板，有什么想對(duì)朋友、家人們說的話，或者什么對(duì)我們的意見，都可以寫在上面，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他!
在市場(chǎng)調(diào)研中，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法。
首先，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆]有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來。
其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以，很多人選擇了只來一次。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源，所以，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店!生意不斷!
再者，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳。
2diy蛋糕店創(chuàng)業(yè)策劃書
項(xiàng)目簡(jiǎn)介：
diy蛋糕店這個(gè)項(xiàng)目并不是一個(gè)新事物，我所要經(jīng)營的是提供原料，工具，場(chǎng)地，專業(yè)指導(dǎo)顧客自己動(dòng)手diy的蛋糕店。
在這里廣大的消費(fèi)者(主要是學(xué)生)可以親手自己動(dòng)手制作diy蛋糕，而且不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)就可以親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕，獨(dú)一無二的愛心糕點(diǎn)，店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕、巧克力、餅干、果凍布丁、曲奇、派、蛋撻、泡芙等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。在這里消費(fèi)者可以進(jìn)行朋友聚會(huì)，親子同樂，團(tuán)隊(duì)分享，個(gè)人學(xué)習(xí)，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到diy的無限樂趣中。
我將該店取名為"開心diy蛋糕坊"希望每一位來到這里的顧客都擁有一顆好心情，開開心心的制作美味的糕點(diǎn)。
選擇該項(xiàng)目的理由：
現(xiàn)在的年輕人都十分追求創(chuàng)意，大家都對(duì)新奇的東西感到好奇，而且對(duì)于現(xiàn)在80、90的朋友們來說大多都很缺乏自主動(dòng)手能力，我們可以為大家提供一個(gè)動(dòng)手的平臺(tái)，也讓大家的到精神上的滿足!
項(xiàng)目地點(diǎn)選擇：
選擇在北京市海淀區(qū)大學(xué)等高校密集區(qū)、小區(qū)、商業(yè)繁華地區(qū)。因?yàn)榇髮W(xué)較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學(xué)生和白領(lǐng)人士消費(fèi)力較高，愛新奇好動(dòng)手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。而且學(xué)生和年輕顧客的傳播能力很強(qiáng)，情侶也會(huì)比較偏愛光顧。
環(huán)境分析：
(一)外部環(huán)境分析
1.競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
2.大學(xué)和商業(yè)區(qū)小區(qū)等地有固定的客戶群，而且消費(fèi)力比較高。
3.店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾多信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡旺季影響不大。
(二)內(nèi)部環(huán)境分析
提供溫馨的環(huán)境，融合的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
項(xiàng)目前景分析：
diy蛋糕店憑借獨(dú)特的創(chuàng)業(yè)風(fēng)格、口味新鮮獨(dú)特、價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑，很容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者。"diy蛋糕店"是作為21世紀(jì)的黃金產(chǎn)業(yè)，西點(diǎn)業(yè)近年來在國內(nèi)呈現(xiàn)出了前所未有的普及和發(fā)展勢(shì)頭，有著廣闊的發(fā)展前景和巨大發(fā)展空間。隨著人們的生活水平和消費(fèi)水平的提高，西點(diǎn)以它特有的魅力正在吸引著越來越多的消費(fèi)者，精美的大蛋糕慶賀生日的人們帶來溫馨的祝福和優(yōu)雅的情趣
從網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和實(shí)地考察都可以看出目前市場(chǎng)上沒有或很少存在專業(yè)而且全面的diy甜點(diǎn)屋，大多因?yàn)楫a(chǎn)品單一，服務(wù)系統(tǒng)化，但即便是這樣，他們的生意仍舊很好。且目前是對(duì)大學(xué)生及年輕人市場(chǎng)的開發(fā)期，年輕人的購物習(xí)慣，我們這樣的價(jià)優(yōu)物美是必然的要求。學(xué)校周邊的市場(chǎng)及消費(fèi)能力還有很大的提升，心式自主自制消費(fèi)模式是市場(chǎng)的新寵兒。
項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析與應(yīng)對(duì)策略：
(一)外部風(fēng)險(xiǎn)：
1.國家對(duì)食品行業(yè)的生產(chǎn)、銷售、檢驗(yàn)、廣告等政策的影響。
2.市場(chǎng)的現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者，以及潛入競(jìng)爭(zhēng)者得加入，使得競(jìng)爭(zhēng)變得更為激烈。
3.技術(shù)含量低，被其他蛋糕店先進(jìn)技術(shù)取代的風(fēng)險(xiǎn)。
4.上游供應(yīng)商原料供應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)。
5.銀行貸款或其他財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。
(二)內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)：
1.產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一，設(shè)備不齊全。
2.市場(chǎng)適應(yīng)能力及調(diào)整能力的不確定性。
3.蛋糕原料及配料的安全問題。
4.價(jià)格及服務(wù)是否能配合公司發(fā)展需要的問題。
5.公司的經(jīng)營決策上的其他問題。
(三)應(yīng)對(duì)策略：
1.熟悉食品行業(yè)的相關(guān)法律法規(guī)。
2.嚴(yán)格公司的產(chǎn)品檢驗(yàn)程序，保證食品質(zhì)量安全。
3.招聘和培養(yǎng)具有制作蛋糕的技術(shù)員工，操作先進(jìn)設(shè)備。
4.善于管理上游供應(yīng)商，保證原料供應(yīng)的按時(shí)安置。
5.建立合理的信息反饋機(jī)制，隨時(shí)掌握市場(chǎng)最新動(dòng)態(tài)，及時(shí)作出適應(yīng)市場(chǎng)變化的經(jīng)營策略。
6.一定時(shí)間，調(diào)查了解顧客的反應(yīng)情況，及時(shí)對(duì)公司的業(yè)務(wù)進(jìn)行改進(jìn)。
營銷策略：
(一)產(chǎn)品策略
提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、愛人、孩子、朋友、自己、親手做蛋糕的感覺非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定制品。顧客可以根據(jù)自己的口味需要和愛好制作適合心意的獨(dú)一無二的蛋糕。我們還兼營咖啡以及其他飲料。
如果顧客想品嘗新鮮出爐的蛋糕，可以留在我們的蛋糕店內(nèi)消費(fèi)，我們店內(nèi)有舒適的桌椅供顧客消遣，顧客在在品嘗蛋糕的同時(shí)，也可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以一嘗我們的咖啡以及其他飲料。通過蛋糕與咖啡的結(jié)合，既滿足顧客的味覺需要，又可以提高他們的品味，從而吸引更多的消費(fèi)者。
(二)價(jià)格策略
價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須要使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60--200元內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商品提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)。
在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕節(jié)七夕時(shí)節(jié)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來吸引顧客。
(三)促銷策略
推行會(huì)員卡制度，顧客只需交納一定的金額便可以成為永久會(huì)員，憑會(huì)員卡在本店消費(fèi)可享受折扣，此外還可以在店推出活動(dòng)時(shí)收到小禮物。非會(huì)員在一次性消費(fèi)達(dá)到一定金額時(shí)會(huì)得到精美小禮品。
(四)廣告及宣傳
1.在學(xué)校附近分發(fā)宣傳單
2.張貼宣傳海報(bào)
3.與電視臺(tái)聯(lián)系，宣傳diy的優(yōu)惠活動(dòng)
4.和廣商廣播臺(tái)合作
(五)分銷策略
1.電話訂購。(主要針對(duì)生活忙碌的白領(lǐng)階層)
2.網(wǎng)上訂購。(我們的主要目標(biāo)消費(fèi)群追求并引導(dǎo)時(shí)尚、具有比較強(qiáng)烈的健康觀念，而且電腦普及率達(dá)到99%，網(wǎng)上訂購這種方便時(shí)尚的方式是一種有效的銷售方式。顧客通過登錄我們的網(wǎng)站，可以找到關(guān)于我們店面的相關(guān)樣品，并且可以在網(wǎng)上留言。)
能有不錯(cuò)的收入，前三月平均四千元左右，這已經(jīng)被很多經(jīng)營者證實(shí)了，趁著附近還沒有diy蛋糕房，及時(shí)進(jìn)軍這個(gè)項(xiàng)目，相信你會(huì)經(jīng)營的很好和有不少收獲。
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
近年來，隨著高校的擴(kuò)招，大學(xué)畢業(yè)生的就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，大學(xué)畢業(yè)生就業(yè)難度加大，就業(yè)率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，為進(jìn)一步轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，增強(qiáng)大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)，并且考慮到學(xué)校沒有一個(gè)關(guān)于創(chuàng)業(yè)宣傳的大型活動(dòng)，本協(xié)會(huì)特聯(lián)合“四維營銷策劃協(xié)會(huì)”和“陽光科技苑”，計(jì)劃在全校舉辦第一屆創(chuàng)業(yè)宣傳周；
：轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識(shí)，介紹創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，激發(fā)創(chuàng)業(yè)熱情。
創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)，勵(lì)志照亮人生
：共青團(tuán)三峽大學(xué)團(tuán)委 社團(tuán)活動(dòng)指導(dǎo)中心 三峽大學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心
揚(yáng)帆創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)、四維營銷策劃協(xié)會(huì)、陽光科技苑
三峽大學(xué)所有本?？茖W(xué)生
20xx年11月24日（周一）——20xx年11月31日（周日）
三峽大學(xué)各苑區(qū)
1、條幅及橫幅共6條。欣苑掛條幅1條，沁苑掛條幅1條，內(nèi)容均為“xx預(yù)祝創(chuàng)業(yè)宣傳周取得圓滿成功”。欣苑籃球場(chǎng)掛橫幅1條，沁苑足球場(chǎng)掛橫幅1條，西苑青年樓掛橫幅1條，信息技術(shù)樓掛橫幅1條，內(nèi)容以創(chuàng)業(yè)宣傳標(biāo)語，落款均為“創(chuàng)業(yè)宣傳周”。
2.、制作手繪宣傳板3個(gè)，揚(yáng)帆創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，四維營銷策劃協(xié)會(huì)、陽光科技苑各1個(gè)，內(nèi)容各協(xié)會(huì)自擬，需緊扣本次創(chuàng)業(yè)宣傳；所有宣傳板分苑區(qū)集體擺放，每?jī)商煸诟髟穮^(qū)調(diào)換一次。
3、制作大型噴繪宣傳板1個(gè)，列出活動(dòng)列表，分苑區(qū)擺放。
4、前期宣傳主要目的是渲染創(chuàng)業(yè)宣傳周氣氛，調(diào)動(dòng)同學(xué)們的積極性，使其關(guān)注、期待本次活動(dòng)；
擬定于11月21日前全部完成，11月22號(hào)展出
1，宣傳規(guī)模：12塊宣傳噴繪板
2、宣傳板內(nèi)容：1中國當(dāng)前就業(yè)與創(chuàng)業(yè)動(dòng)態(tài)；
2創(chuàng)業(yè)成功校友介紹宣傳
3創(chuàng)業(yè)知識(shí)宣傳
4各協(xié)會(huì)介紹
5周末補(bǔ)添本次“就業(yè)與創(chuàng)業(yè)問卷調(diào)查”的結(jié)果
3、擺放地點(diǎn)： 信息技術(shù)樓前沿求索溪走廊
擬定于11月21日前全部完成，11月22號(hào)展出
1、宣傳：②宣傳海報(bào)12份，信息技術(shù)樓前2份，各苑區(qū)2份；小型通知30份，相關(guān)苑區(qū)樓棟
2、時(shí)間及地點(diǎn)：11月23日15：00—17：00 求索報(bào)告廳
3、邀請(qǐng)嘉賓：封林 高大權(quán) 徐純 萬蘭芳
4、主講人：創(chuàng)業(yè)成功人士
4、主持人：揚(yáng)帆創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)李晶
5、流程：a、觀眾及嘉賓入座后，播放主講人的創(chuàng)業(yè)歷程和企業(yè)發(fā)展宣傳片
b、邀請(qǐng)封書記宣布三峽大學(xué)首屆創(chuàng)業(yè)宣傳周開幕
c、主講人創(chuàng)業(yè)講座
e、開幕式結(jié)束
時(shí) 間：11月27日15：00—17：00
11月30日15：00—17：00
地 點(diǎn)：待定
主講人：思維營銷策劃協(xié)會(huì)指導(dǎo)老師、陽光科技苑邀請(qǐng)老師
宣 傳：宣傳海報(bào)12份，信息技術(shù)樓前2份，各苑區(qū)2份；小型通知30份，相關(guān)苑區(qū)樓棟
時(shí)間：11月29日下午
地點(diǎn)：綜合訓(xùn)練館前
活動(dòng)對(duì)象：由創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)中心安排每苑區(qū)組織兩支隊(duì)伍參加大賽
活動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)：獎(jiǎng)狀
宣傳：宣傳海報(bào)12份，信息技術(shù)樓前2份，各苑區(qū)2份；小型通知30份，相關(guān)苑區(qū)樓棟
1、活動(dòng)時(shí)間：周一至周五
2、活動(dòng)對(duì)象：全體在校學(xué)生
3、問卷發(fā)放方式：寢室發(fā)放 ；校園定點(diǎn)發(fā)放
1)數(shù)量：400份
西苑100份，欣苑80份，沁苑120份，南苑50份，東苑50份
2)男女比例：2：1
3)年級(jí)發(fā)放比例：1：2：2：2
4、由于問卷調(diào)查專業(yè)性較強(qiáng)，我們會(huì)邀請(qǐng)經(jīng)管學(xué)院專業(yè)老師出題指導(dǎo)
前期宣傳：條幅及橫幅：6條×10米×7.00元=420.00元
噴繪板： 1寬×1.2高×30元×2張 =72元
宣傳周定點(diǎn)創(chuàng)業(yè)宣傳：1寬×1.2高×30元×12張 =432元
講座宣傳：3次×18.00=54.00元
相約千紙鶴宣傳：3次×12.00＝36.00元
調(diào)查問卷復(fù)?。?00份×0.1=40.00元
合計(jì)：1054.00元
經(jīng)費(fèi)分配：計(jì)劃拉六個(gè)外聯(lián)，平均200元，共1200元
計(jì)劃向社團(tuán)活動(dòng)指導(dǎo)中心申請(qǐng)300元
各協(xié)會(huì)支出費(fèi)用=（合計(jì)—外聯(lián)贊助費(fèi)用）÷3
備注：本次活動(dòng)中個(gè)苑區(qū)主要指：西苑學(xué)生公寓、欣苑學(xué)生公寓、沁苑學(xué)生公寓
周一主講人準(zhǔn)備就緒 周二經(jīng)費(fèi)準(zhǔn)備就緒 周四宣傳教室等一切就緒
周五開始宣傳
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
xxxx年10月，23歲的潘蘊(yùn)文被公司派往新加坡培訓(xùn)，培訓(xùn)快結(jié)束的時(shí)候，一位年輕教員給大家播放了這樣一段個(gè)人視頻：一向不愛逛街的男朋友突然力邀女孩去逛商場(chǎng)，等到他們回到家一推開門，女孩驚呆了，他們的房子已經(jīng)變成玫瑰的世界。還沒等她反應(yīng)過來，男朋友早已單膝下跪，捧著戒指深情告白，滿屋溫馨的燭光映照在他真誠的臉上。沒等到他問“你愿意嫁給我嗎”，女孩兒早已淚流滿面，而答案自然就是“我愿意”。
這位年輕教員得意地告訴大家：“知道嗎，這位男子的求婚儀式，全是由我來策劃的，他的成功，有我的一半功勞，當(dāng)然，他也付給我一筆不錯(cuò)的報(bào)酬。”聽了教員的話，潘蘊(yùn)文感到十分驚奇，替人求婚怎么會(huì)成為一種職業(yè)？
后來，潘蘊(yùn)文才得知自己有些大驚小怪了，在新加坡，求婚策劃師是一門新興的時(shí)尚職業(yè)，而且有很大的市場(chǎng)，一些婚慶公司把“求婚策劃”納入業(yè)務(wù)范圍，市場(chǎng)涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀的求婚策劃師，這位年輕教員就是其中的`一位。
潘蘊(yùn)文大學(xué)禮儀專業(yè)畢業(yè)后，一直希望能有一份適合自己的工作，而這位教員的經(jīng)歷，讓她看到了不小的希望。
回到國內(nèi)，潘蘊(yùn)文進(jìn)行了詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)研。她發(fā)現(xiàn)，如今很多年輕人對(duì)求婚環(huán)節(jié)極為看重。她通過網(wǎng)站調(diào)查一千多對(duì)情侶。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，希望求婚時(shí)刻骨銘心者，竟然達(dá)到被調(diào)查人數(shù)的九成，這次調(diào)研過后，潘蘊(yùn)文對(duì)求婚策劃這一工作充滿了自信。
這年年底，一位男同事得知潘蘊(yùn)文正在研究“求婚策劃”，便主動(dòng)找到她。原來，他有一位相處了三年的女友，由于兩人都很害羞膽怯，誰也不率先提出結(jié)婚，眼見雙方都快要“奔三”，這位男同事非常著急。得知他的想法，潘蘊(yùn)文躍躍欲試，她火速為對(duì)方制定了一個(gè)詳細(xì)至極的“求婚方案”。
兩周后的一個(gè)傍晚，這位男同事約請(qǐng)女友吃飯。飯后，面對(duì)街上華燈初上，他便提議散散步。于是，兩人來到了旁邊的星海廣場(chǎng)。兩人邊走邊聊天，無意之中，看見廣場(chǎng)里竟然有人求婚，于是男同事拉著女友湊近前去看熱鬧。只見場(chǎng)地中央人聲鼎沸，一位男生正單膝跪地給面前的女孩獻(xiàn)花。
看到這一幕，女友的眼里充滿了無盡的羨慕。就在此時(shí)，奇妙的一幕發(fā)生了：求婚男女主角和周圍觀眾突然向兩人圍攏過來，一齊跳起歡快可愛的舞蹈；這時(shí)，夜幕下的廣場(chǎng)大屏幕上，出現(xiàn)了男同事與女友的照片，播放起兩人的甜蜜過去。女友一下呆在了原地，這才恍然大悟，原來真正的女主角是她自己！
這時(shí)，那位男同事變魔術(shù)一般，順勢(shì)從身后拿出了鉆戒，跪在地上向她求婚！女友自然激動(dòng)萬分地接過玫瑰，與他緊緊地?fù)肀г谝黄稹?/p>
這次“小試牛刀”，竟然獲得了成功，潘蘊(yùn)文得到了莫大鼓勵(lì)，她成為一名“求婚策劃師”的愿望也更加強(qiáng)烈。不過，潘蘊(yùn)文也明白這份新興職業(yè)的不易，一場(chǎng)精心策劃的求婚，需要?jiǎng)佑脼閿?shù)不少的人力物力，花費(fèi)十分昂貴。得知潘蘊(yùn)文想要辭職，專門從事這國內(nèi)從未出現(xiàn)過的行業(yè)，潘蘊(yùn)文的父母很為其擔(dān)憂，更害怕潘蘊(yùn)文的前方布滿“雷區(qū)”。
潘蘊(yùn)文說服父母道：“許多女孩子都有一個(gè)關(guān)于求婚的浪漫幻想，希望有一天被心愛的人狠狠感動(dòng)，戴上象征一生承諾的鉆戒流下幸福的眼淚。如今，越來越多的戀人們，將求婚當(dāng)成和結(jié)婚一樣重要的事情，力求終生難忘，舍得砸重金來為心愛的人打造驚喜感動(dòng)的瞬間，這份職業(yè)對(duì)我充滿了機(jī)遇，而且我也特別喜歡……”最終，父母被潘蘊(yùn)文的說法打動(dòng)了。
xxxx年年初，潘蘊(yùn)文進(jìn)入一家禮儀公司工作，成為一名職業(yè)“求婚策劃師”， 潘蘊(yùn)文的工作是為顧客量身定做，策劃專屬于他們自己的求婚方案，讓他們?cè)谧罾寺乃查g求婚并取得成功。由于“求婚策劃”在國內(nèi)完全是空白，偌大的青島城里，類似的求婚策劃師更是只有她一人，潘蘊(yùn)文對(duì)前途充滿了信心。
為了做出更好的策劃，潘蘊(yùn)文努力去熟悉島城內(nèi)每家西餐廳的風(fēng)格，了解每個(gè)沙灘適合什么場(chǎng)景。潘蘊(yùn)文深知，求婚策劃拼的就是創(chuàng)意，每接到一個(gè)單子，她都要為怎樣更能給女主角震撼而撓破頭皮。在她看來，每次求婚就像一次電影拍攝，布景、攝影、攝像等都要布置好，只要缺少一個(gè)環(huán)節(jié)，結(jié)果都會(huì)大相徑庭。
剛開始的時(shí)候，因?yàn)闆]有考慮全面，潘蘊(yùn)文還是接手了一些不成熟求婚客戶，導(dǎo)致了求婚的失敗。
一次，一位叫張健的白領(lǐng)找到潘蘊(yùn)文訴苦：由于他做錯(cuò)了事情，女孩和他分手了，但此前兩人已經(jīng)拍攝了婚紗照，他實(shí)在放不下這段感情，于是就找到潘蘊(yùn)文，希望籌辦一場(chǎng)“亡羊補(bǔ)牢”式的求婚。
經(jīng)過一番精心的準(zhǔn)備，蘊(yùn)文將這場(chǎng)儀式安排在海邊進(jìn)行，當(dāng)時(shí)，所有的場(chǎng)景都布置好了，現(xiàn)場(chǎng)也非常浪漫溫馨，張健的幾個(gè)好哥們聞?dòng)嵵?，也跑過來為其加油打氣。十幾分鐘后，當(dāng)那個(gè)女孩被人“哄”到現(xiàn)場(chǎng)，看到昔日的男友手捧鮮花殷切的樣子，她先是一驚，接著就表現(xiàn)出十足的反感情緒。這時(shí)，大家慫恿她往張健的方向走，她卻扭過頭來，令場(chǎng)面非常尷尬。
大家都在鼓勵(lì)張健，快上去抱住她！單膝跪地求婚?。∑鋵?shí)潘蘊(yùn)文也看出來，那個(gè)女孩的樣子并非那么決絕，如果張健這么做，很可能成功挽回兩人的感情。但讓潘蘊(yùn)文失望的是，面對(duì)女孩的冷眼，男孩竟然退縮了，在眾人的鼓勵(lì)聲中，他嚇得直往后退，竟然放棄了求婚！事后，潘蘊(yùn)文很為這個(gè)男孩難過：“壓垮你這匹駱駝的最后一根稻草，不是別的，正是在關(guān)鍵時(shí)刻，缺乏那最后一絲的決絕勇氣?！?/p>
有了這樣的失敗經(jīng)歷，潘蘊(yùn)文開始領(lǐng)悟到，其實(shí)求婚成功的關(guān)鍵是看雙方感情是否成熟，沒有成熟的感情，場(chǎng)面再大、創(chuàng)意策劃再好也是徒然。
針對(duì)這種實(shí)際情況，潘蘊(yùn)文給自己“約法三章”，即閃婚不做，再婚不做，異地戀不做。因?yàn)樵谂颂N(yùn)文看來，這樣的感情往往存在令人不易察覺的問題，而且顧客因?yàn)殡y言之隱，往往提供不出全面真實(shí)的資料，這樣就會(huì)讓求婚舉步維艱，而差強(qiáng)人意的結(jié)果，不僅讓顧客們難以下臺(tái)，也會(huì)影響到公司的聲譽(yù)。此外，她還努力讓自己成為一名“雜家”，系統(tǒng)地掌握了色彩學(xué)、心理學(xué)，燈光舞美學(xué)，甚至連星座她也廣有涉獵。
xxxx年1月，經(jīng)過近兩年的辛苦經(jīng)營，求婚策劃開始風(fēng)生水起，由于潘蘊(yùn)文的客戶多為一些80后，他們對(duì)新鮮事物既好奇又容易接受，所以，紛紛來到潘蘊(yùn)文的公司，讓她策劃各種各樣的求婚儀式，來向愛人表達(dá)自己的感情，應(yīng)接不暇的潘蘊(yùn)文在事業(yè)上進(jìn)入了蓬勃發(fā)展期。
潘蘊(yùn)文深知，做求婚策劃這一行如果單純?yōu)榱速嶅X，是做不出好口碑的。因此，在每一次求婚策劃時(shí)，她都傾盡全力，如同拍一場(chǎng)電影一般，投入最為真摯的感情。
除此之外，她還設(shè)計(jì)了一套簡(jiǎn)單實(shí)用的“工作程序”，整個(gè)策劃完成需要3至5天的時(shí)間。為了保證達(dá)到“效果”，潘蘊(yùn)文會(huì)提前到現(xiàn)場(chǎng)踩點(diǎn)，求婚當(dāng)天會(huì)提前幾個(gè)小時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)彩排，每一個(gè)細(xì)節(jié)都準(zhǔn)備完畢之后，等待女主角的出現(xiàn)。
潘蘊(yùn)文的團(tuán)隊(duì)里有很多都是年輕女孩，她們最懂女孩們的心，把女孩們最想要的、男朋友通常想不到的，統(tǒng)統(tǒng)設(shè)計(jì)成求婚的‘殺手锏’。由于每次求婚都能達(dá)到出乎意料的效果，幾乎每一對(duì)求婚成功的情侶，都與潘蘊(yùn)文成了好朋友，甚至在她們那里預(yù)訂了婚禮、結(jié)婚紀(jì)念日、寶寶滿月禮等慶?；顒?dòng)，對(duì)潘蘊(yùn)文事業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展起到非常大的推動(dòng)作用。
xxxx年年底，一單業(yè)務(wù)讓潘蘊(yùn)文由衷地感動(dòng)。一個(gè)男孩與女友弄出誤會(huì)，想通過一種特別方式進(jìn)行消解。于是，潘蘊(yùn)文幫助他拍攝了一段“愛情告白”視頻：男主角進(jìn)行感人的傾訴，好朋友幫忙搭腔，女孩父母出面鼓勵(lì)。后來，男主角又把手工制作的一百張心形的卡片獻(xiàn)給女友，卡片的正面是他們相處的美好瞬間，背面是兩人約好未來五十年每年要做的一件事。女孩果然被感動(dòng)得熱淚盈眶，原諒了男孩并答應(yīng)了求婚。 求婚成功后，那個(gè)男孩這樣表達(dá)著內(nèi)心的感激：“您所從事的，是世界上最有‘人情味’的行業(yè)，您通過一種情感付出式的工作，換來了更多人的浪漫與幸福！”后來，潘蘊(yùn)文專門將這位男孩的話語印成了座右銘，勉勵(lì)自己與團(tuán)隊(duì)里的員工。
正是一次次的策劃經(jīng)歷，讓潘蘊(yùn)文既感到求婚策劃師這一職業(yè)的挑戰(zhàn)，又深深地體味到它與眾不同的意義，由于潘蘊(yùn)文的求婚策劃在青島極有影響，充滿創(chuàng)意的求婚越來越成為一種趨勢(shì)，也成為結(jié)婚的必要“前奏”，她的訂單不僅排到三個(gè)月以后，每天還不停地接到來自全國各地的。
如今，潘蘊(yùn)文求婚策劃內(nèi)容也隨著經(jīng)驗(yàn)的積累以及客戶品位的提高，開始不斷升級(jí)，也越來越有“技術(shù)”含量。從最初的鮮花鉆戒、單膝跪地、海誓山盟，到小丑卡通人物獻(xiàn)上捧花、西餐廳里假扮服務(wù)員讓女孩抽中系著鉆戒的禮物，再到動(dòng)用各種資源，使用燈光、音響、遙控?zé)熁?、攝影攝像等設(shè)備。目前，潘蘊(yùn)文又在聯(lián)系游艇、直升機(jī)等“重型道具”，策劃不可思議的海上、空中求婚創(chuàng)意。
xxxx年4月，潘蘊(yùn)文接受了筆者的采訪，這位經(jīng)驗(yàn)豐富的求婚策劃師說：“見證了那么多戀人愛情圓滿的瞬間，如今的我已經(jīng)深深喜愛這個(gè)制造幸福的職業(yè)，體味著別人感情的馨香，我每天都有一種戀愛的感覺……”
創(chuàng)業(yè)策劃書ppt內(nèi)容 創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
1.1 項(xiàng)目計(jì)劃
本項(xiàng)目計(jì)劃組建一家有限責(zé)任公司，名稱為'天之素'食療保健主題餐廳，主要從事素食保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點(diǎn)暫定在太原市柳巷北口，注冊(cè)資本為人民幣50萬元，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人。
本公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機(jī)結(jié)合，向城市居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的素食保健食品，在中式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。
公司成立第一年，計(jì)劃年接待顧客量為5.6萬人次，即日接待顧客量約為150人次，銷售對(duì)象為太原市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬人次，即日接待顧客量約為190人次。
第三年將顧客范圍推廣到整個(gè)太原市,同時(shí)將年接待顧客量擴(kuò)大到20萬人次。第四年將向外部定向募集資金,并著手誠招個(gè)人或企業(yè)加盟顧'天之素'食療保健主題餐廳。
第五年公司將走出山西，向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進(jìn)軍，屆時(shí)本公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟，包括優(yōu)先股、可轉(zhuǎn)換債、附任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報(bào)與退出。
1.2 產(chǎn)品和服務(wù)介紹
'天之素'食療保健主題餐廳將成為一個(gè)多項(xiàng)服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：
向顧客提供保健素食餐品
為顧客提供保健飲食咨詢
向每位顧客贈(zèng)送素食文化手冊(cè)
定期面向會(huì)員進(jìn)行免費(fèi)健康培訓(xùn)
為會(huì)員制定保健飲食方案
向會(huì)員贈(zèng)送書籍與光盤
1.3 市場(chǎng)機(jī)遇
1.3.1 '民以食為天'是永恒的真理， 餐飲業(yè)是長(zhǎng)青行業(yè)。
改革開放帶來的經(jīng)濟(jì)迅速騰飛，城鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長(zhǎng)和旅游、商務(wù)的蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和廣闊的市場(chǎng)空間。目前我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰，中式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機(jī)遇。隨著與國際市場(chǎng)的接軌中國餐飲市場(chǎng)更加開放，市場(chǎng)更趨豐富多彩。
1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然對(duì)身體健康更加關(guān)注。
隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進(jìn)，城市居民的收入水平逐年增加，消費(fèi)檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下，對(duì)飲食的健康關(guān)注會(huì)越來越多。我國逐漸步入老齡化社會(huì)，城市環(huán)境的污染，生活壓力的增大，都會(huì)對(duì)人們的健康提出了挑戰(zhàn)，不久的將來，人們對(duì)醫(yī)療、保健的消費(fèi)開支將會(huì)不斷增加。
1.3.3 素食文化必將成為21世紀(jì)的飲食新潮流。
當(dāng)全世界為瘋牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大傷腦筋時(shí)，素食文化以其獨(dú)特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛。當(dāng)綠色餐飲已經(jīng)成為人們的共識(shí)的時(shí)候，健康科學(xué)的素食文化也在逐漸深入人心，根據(jù)現(xiàn)代人追求健康、美味的反樸歸真的飲食要求，創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。
1.4 產(chǎn)品和服務(wù)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
產(chǎn)品概念的原創(chuàng)性所具有的先發(fā)優(yōu)勢(shì)，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場(chǎng)。素食餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明。而將素食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在太原而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢(shì)，可以避免殘酷的競(jìng)爭(zhēng)，奪取先機(jī)。
眾所周知，動(dòng)物類食品含有豐富的鋅、鐵、硒等微量元素，這是植物類食品所缺乏的，為了彌補(bǔ)單純素食中這些微量元素的缺乏，本公司將與山西大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院食品研究所精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補(bǔ)充飲料，如強(qiáng)化果汁等，可在就餐時(shí)為廣大顧客提供，這樣不僅使素食得到很好的配備與完善，而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨(dú)樹一幟。
產(chǎn)品的科研含量，可以避免同類企業(yè)的模仿與滲透造成的市場(chǎng)流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強(qiáng)，本公司將努力提高食療保健餐品的科學(xué)含量，不斷開創(chuàng)新的餐品種類，保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。本公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作，為產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導(dǎo)或技術(shù)支持。
餐廳及產(chǎn)品具有獨(dú)特幽雅的文化氣息，可以成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)，增加餐品的附加值。本餐廳是由大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮大學(xué)生文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長(zhǎng)，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進(jìn)俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個(gè)具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。
1.5 重要使命
' 天之素'食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時(shí)，推廣科學(xué)、健康、綠色的素食文化。針對(duì)城市居民日益嚴(yán)峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費(fèi)者需求推出'天之素'系列食療保健餐品，為城市居民的餐飲消費(fèi)提供一個(gè)幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個(gè)嶄新的消費(fèi)領(lǐng)域。
1.6 成功關(guān)鍵
開發(fā)一系列具有風(fēng)味獨(dú)特的綠色環(huán)保餐品，提高餐品的科技含量，突出餐品的食療保健功能。
從餐廳管理到產(chǎn)品服務(wù)，都要烘托出濃郁的文化特色，體現(xiàn)對(duì)顧客最體貼完善的人文關(guān)懷，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠度。
提高餐廳的影響力，穩(wěn)固現(xiàn)有市場(chǎng)，開拓潛在市場(chǎng)，提高客流量，確保毛利潤高于40%
篇二：餐廳創(chuàng)業(yè)策劃書
一、餐廳開業(yè)籌備的任務(wù)與要求
餐廳開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立部門運(yùn)營系統(tǒng)，并為開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營在人、財(cái)、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備，具體包括：
(一)確定餐廳各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍
各部門主管到崗后，首先要熟悉餐廳的平面布局，最好能實(shí)地察看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定餐廳的管轄區(qū)域及各部門的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報(bào)總主管。餐廳最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。在進(jìn)行區(qū)域及責(zé)任劃分時(shí)，各部門管理人員應(yīng)從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識(shí)。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。這有利于標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)及人員的管理。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。
(二)設(shè)計(jì)餐廳各部門組織機(jī)構(gòu)
要科學(xué)、合理地設(shè)計(jì)組織機(jī)構(gòu)，餐廳各部門主管要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：餐廳的規(guī)模、檔次、裝修布局、設(shè)施設(shè)備、市場(chǎng)定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。
(三)制定物品采購清單
餐廳開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。無論是采購還是餐廳各部門，在制定餐廳各部門采購清單時(shí)，都應(yīng)考慮到以下一些問題：
1、本餐廳的建筑特點(diǎn)。
采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。例如某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與餐廳的餐位數(shù)量直接相關(guān)，再如餐廳的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間等。
2、本餐廳的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。
餐廳管理人員應(yīng)從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)，參照國家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制作清單，同時(shí)還應(yīng)根據(jù)本餐廳的目標(biāo)市場(chǎng)定位情況，考慮目標(biāo)客源市場(chǎng)對(duì)餐廳用品的需求，對(duì)就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費(fèi)時(shí)的一些行為習(xí)慣。
3、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
餐廳管理人員應(yīng)密切關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，在物品配備方面應(yīng)有一定的超前意識(shí)，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如，餐廳減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情況。
在制定物資采購清單時(shí)，有關(guān)部門和人員還應(yīng)考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、餐廳的資金狀況等。采購清單的設(shè)計(jì)必須規(guī)范，通常應(yīng)包括下列欄目：部門、編號(hào)、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時(shí)，就需確定有關(guān)物品的配備標(biāo)準(zhǔn)。
(四)協(xié)助采購
餐廳各部門主管雖然不直接承擔(dān)采購任務(wù)，但這項(xiàng)工作對(duì)各部的開業(yè)及開業(yè)后的運(yùn)營工作影響較大，因此，餐廳各部門主管應(yīng)密切關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。餐廳各部門主管要定期對(duì)照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率，應(yīng)隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作
餐廳各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是餐廳行業(yè)的慣例。
(六)編寫餐廳各部工作手冊(cè)
工作手冊(cè)，是部門的工作指南，也是部門員工培訓(xùn)和考核的依據(jù)。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)
餐廳各部門的員工招聘與培訓(xùn)，需由餐廳各部門主管共同負(fù)責(zé)。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而餐廳最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。培訓(xùn)是部門開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)，餐廳各部門主管需從本餐廳的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的部門培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)部門培訓(xùn)員，指導(dǎo)其編寫具體的授課計(jì)劃，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)丁作達(dá)到預(yù)期的效果。
(八)建立餐廳各部門財(cái)產(chǎn)檔案
開業(yè)前，即開始建立餐廳各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后餐廳各部門的管理具有特別重要的意義。很多餐廳各部門主管就因在此期間忽視該項(xiàng)工作，而失去了掌握第一手資料的機(jī)會(huì)。
(九)跟進(jìn)餐廳裝飾工程進(jìn)度并參與餐廳各部門驗(yàn)收
餐廳各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、餐廳各部門主管等部門共同參加。餐廳各部門參與驗(yàn)收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達(dá)到餐廳所要求的標(biāo)準(zhǔn)。餐廳各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本餐廳的情況設(shè)計(jì)一份餐廳各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
(十)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作
在全店的基建清潔工作中。餐廳各部門除了負(fù)責(zé)各自負(fù)責(zé)區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負(fù)責(zé)大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)餐廳成品的保護(hù)。很多餐廳就因?qū)Υ隧?xiàng)工作的忽視，而留下永久的遺憾。餐廳各部門應(yīng)在開業(yè)前與餐廳最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。
(十一)部門的模擬運(yùn)轉(zhuǎn)
餐廳各部門在各項(xiàng)準(zhǔn)備工作基本到位后，即可進(jìn)行部門模擬運(yùn)轉(zhuǎn)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
二、餐廳開業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃
制定餐廳開業(yè)籌備計(jì)劃，是保證餐廳各部門開業(yè)前工作正常進(jìn)行的關(guān)鍵。開業(yè)籌備計(jì)劃有多種形式，餐廳通常采用倒計(jì)時(shí)法，來保證開業(yè)準(zhǔn)備工作的正常進(jìn)行。倒計(jì)時(shí)法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。以下是相關(guān)表格僅供參考。
表一：工作倒計(jì)時(shí)表
計(jì)劃裝飾期 — 天 月 日試營業(yè) 月 日正式營業(yè)(具體實(shí)踐根據(jù)實(shí)際情況落實(shí))
交表日期： 年 月 日
表二：崗位人員及基本工資設(shè)定
表三：投資費(fèi)用預(yù)估
表四：臺(tái)位及布局(此表及供參考)
表五：價(jià)格定位及業(yè)績(jī)預(yù)估分析(僅供參考)
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2986023.html】
