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創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
2、管理者及其組織：本公司雇傭燒烤師傅兩人，接待者兩人，打雜工兩人。接待者和打雜工可以從學(xué)院內(nèi)的學(xué)生中選擇，提供學(xué)院學(xué)生勤工儉學(xué)的機(jī)會，給公司樹立良好的口碑。
3、主要生產(chǎn)及業(yè)務(wù)范圍：由于本店為燒烤類食品店鋪，所以本店主要商品為：牛、羊肉串，烤魚，烤雞，烤腸，烤燒餅等各種燒烤類食品。主要針對校園內(nèi)居住人群，業(yè)務(wù)范圍較小。
4、市場概貌：燒烤店是現(xiàn)在商業(yè)街上一道亮麗的風(fēng)景，而燒烤市場也頗具規(guī)模。如果在一條商業(yè)街上去開一家燒烤店則面向的就是一個具有多家競爭對手的一個小企業(yè)，而在學(xué)院內(nèi)開設(shè)則在某種程度上縮小了市場的規(guī)模。但在這樣小的市場內(nèi)，也同樣具有競爭對手。
5、營銷策略：本店以直銷為主，通過學(xué)生們對產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度來提升企業(yè)的形象，與其他競爭對手形成鮮明的對比，從而占據(jù)市場。
6、銷售計劃：通過對學(xué)院學(xué)生調(diào)查發(fā)現(xiàn)，學(xué)院內(nèi)學(xué)生共有6000余人，喜歡吃燒烤或在校外吃過燒烤的人數(shù)大約為1//6。所以預(yù)計先由這1/6的人群打開市場，然后再將市場慢慢做大，讓其形成一定的規(guī)模。
7、生產(chǎn)管理計劃：企業(yè)初期可以預(yù)計每天500串的銷售量進(jìn)行采購原料，等到市場開拓成功后則可以增加采購量，以滿足每天學(xué)生們的最大需求。而且，本企業(yè)對產(chǎn)品的質(zhì)量問題要嚴(yán)格把關(guān)，以及工作人員尸體的健康，確保肉質(zhì)的新鮮，以防意外事件的發(fā)生。
8、財務(wù)計劃：本企業(yè)初期投資大約15000元左右，后期將全部資金用于材料采購及租金方面。
在學(xué)院這一較為封閉的市場環(huán)境中，燒烤行業(yè)只處于發(fā)展的初期，僅有一家校外地毯燒烤，而且常因為天氣、人員、節(jié)日等諸多原因停止銷售。所以燒烤行業(yè)對學(xué)院這一塊較小的市場頗具有發(fā)展?jié)摿?，如若進(jìn)入，發(fā)展空間較大。
經(jīng)過詢問校外的一家燒烤最好的時候一天可以賣到400-500串，而如果天氣不好則就會大大影響銷售量。雖然，到校外購買燒烤異常不變，但是這并沒有影響其市場需求下降，反而有增加的趨勢。所以燒烤行業(yè)正在呈現(xiàn)良性的增長態(tài)勢。
對于學(xué)院這樣一個較為封閉的市場環(huán)境之中，經(jīng)濟(jì)發(fā)展不會直接影響到該行業(yè)的發(fā)展，而是會間接的受到一些影響。如經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，生活水平提高，那么父母每月給學(xué)士的零花錢就會相應(yīng)的增加，從而刺激同學(xué)們在吃、穿等方面上的消費，以此來增加該行業(yè)的利潤。
本組認(rèn)為決定其發(fā)展的最主要因素為需求，正是因為需求的存在及其不斷的擴(kuò)大，才有企業(yè)的生存及其發(fā)展。
通過對校外燒烤攤位的跟蹤走訪發(fā)現(xiàn)，燒烤的需求在呈上升趨勢，但由于其質(zhì)量的不保證，使得其需求量趨于穩(wěn)定。由此可以看出，學(xué)院內(nèi)的學(xué)生對校內(nèi)的燒烤還是有相當(dāng)大的需求的。
對于這個較為封閉的市場，現(xiàn)階段只有一家不正規(guī)的攤位進(jìn)行壟斷式經(jīng)營。所以本公司的進(jìn)入將非常輕松，再加上本企業(yè)在產(chǎn)品質(zhì)量上的嚴(yán)格把關(guān)，相信不久將會有很大的市場份額。
本企業(yè)的競爭對手只是一家不正規(guī)的攤位，產(chǎn)品質(zhì)量極不過關(guān)，而且校外經(jīng)營是他的信譽(yù)度大大降低，但是由于本市場中只有其一家經(jīng)營，所以銷售額還是相當(dāng)可觀的。
本企業(yè)的目標(biāo)顧客為在校的學(xué)生和老師，主要消費人群為在校的學(xué)生。
本企業(yè)以為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的食物與服務(wù)作為企業(yè)理念，希望可以贏得師生們的喜愛
在學(xué)院內(nèi)壟斷這個較為封閉的市場，以獨家的經(jīng)營方式來擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模(當(dāng)然規(guī)模不需要過大，從而達(dá)到長期生存的目的)。
首先本企業(yè)會求得在校內(nèi)生存的一席之地，在師生都認(rèn)可之后再尋求企業(yè)的發(fā)展。通過各種宣傳及促銷的手段來擴(kuò)大企業(yè)的知名度，從而擴(kuò)大市場份額，最終達(dá)到壟斷市場的目的。
(1)主要負(fù)責(zé)燒烤各種食物
(2)要求：可以熟練的掌握燒烤的時間及方法，保證用最少的時間作出質(zhì)量最高味道最好的食物。
(1)主要負(fù)責(zé)接待來客、裝送食物以及收錢等相關(guān)工作
(2)要求：兩人分工協(xié)作，一個裝送食物，一個收銀以免產(chǎn)生衛(wèi)生方面的問題。這兩名員工可以從學(xué)校內(nèi)招聘。
(1)主要負(fù)責(zé)打掃衛(wèi)生，保持室內(nèi)清潔以及外賣工作
(2)要求：必須肯干能吃苦，眼中有活手腳伶俐的才能雇傭。而且這兩名員工也可以在校內(nèi)招聘。
本企業(yè)產(chǎn)品為各種風(fēng)味燒烤及油炸食品，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的同時，我們還會增加多種不同的食品進(jìn)行銷售。
(1)本企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題將賠償消費者10倍的損失。
(2)對于單次消費滿10元的顧客，我們可以免費送貨且外送你一張1元的代金券。
(3)在本企業(yè)開店之初會免費發(fā)放會員卡100張(以后辦理50元一張)，凡成為會員的顧客，可以在本店享受9折的優(yōu)惠。
(二)營銷策略 1、stp營銷戰(zhàn)略
(1)市場細(xì)分
①消費市場劃分
主要針對在校園內(nèi)有燒烤需求的師生
②劃分依據(jù)
根據(jù)需求關(guān)系進(jìn)行劃分
(2)目標(biāo)市場選擇：校園內(nèi)
(3)市場定位：為本校學(xué)生提供一個燒烤的平臺，以滿足校園內(nèi)師生的需求。 2、目標(biāo)消費者分析
(1)消費者購買需求分析 在調(diào)查的50人中，其中40人對燒烤有相應(yīng)的需求，而校外的一家地毯式銷售由于種種原因滿足不了校內(nèi)學(xué)生的需求。
(2)消費者購買行為分析
①需要認(rèn)識：通過周圍人群的影響自行建立。
②信息收集：尋找可以滿足需求的場所，對比分析形成自己獨特的選擇方式。
③選擇評估:針對自我選擇方式的形成，消費者就會做出相應(yīng)的選擇，為第一次購買奠定了基礎(chǔ)。
④購買策略：在準(zhǔn)備條件完成之后，消費者會對其所選擇的商品進(jìn)行嘗試性購買，從而完成了購買行為。
⑤購后行為：通過對商品的使用，消費者會對商品產(chǎn)生出自己的認(rèn)識從而進(jìn)行評價，也決定了是否會繼續(xù)購買行為的發(fā)生。
(1)渠道設(shè)計原則
以最大程度滿足消費者需求為宗旨，方便消費者為原則，進(jìn)行渠道設(shè)計。
(2)渠道設(shè)計
①店鋪直銷
②快速外賣
(1)廣告策略--豐富品牌內(nèi)涵
①品牌名稱：力源燒烤店
②宣傳口號：力源燒烤讓你，燒出激情，烤出自我
③形象設(shè)計：福娃中的火娃
(2)目標(biāo)市場推廣
①品牌推廣可行性分析 本校內(nèi)共有大小8個系，每個月都有某個系舉辦大型的晚會，我們可以向其主辦方提供相應(yīng)的贊助，有助于本企業(yè)品牌在校內(nèi)的推廣。
②推廣方案
a晚會海報中可以加以"由力源燒烤店獨家贊助"幾個字，以加深同學(xué)們對本企業(yè)的印象。
b晚會游戲中可以把本店的代金券作為相應(yīng)的獎品。
c把力源燒烤品牌寫成搞笑的段子，讓同學(xué)們表演。
(1)定性分析
①品牌：通過多種方法的運用，相信在校內(nèi)所有的學(xué)生都會知道本企業(yè)的品牌
②對公司的綜合影響：在一次又一次的贊助之后，同學(xué)們一定會對本企業(yè)有較高的評價，企業(yè)的信譽(yù)度與知名度將會大大增加。
(2)定量分析：通過晚會現(xiàn)場本企業(yè)會增加1%的購買機(jī)會(與發(fā)放代金券的數(shù)量有關(guān))，按這個比例計算，一學(xué)期本企業(yè)會增加大約32%，遠(yuǎn)超出本企業(yè)五年計劃的預(yù)算。 (3)財務(wù)預(yù)算：每次晚會可以贊助200元，共計6400元
1、校內(nèi)店面租金：10000元/年
2、初期宣傳費用：1000元
3、燒烤師傅：20xx元/月
4、其他員工：7元/小時
5、流動資金：4000元
總計：初期一次性投入15000元
1、現(xiàn)金流量表
2、資產(chǎn)負(fù)債表
3、損益表
(一)制造計劃
1、產(chǎn)品制造與技術(shù)設(shè)備現(xiàn)狀
本企業(yè)初期購進(jìn)兩臺無煙式燒烤設(shè)備，試用期為3年。每天大約銷售在1000串左右，以滿足全校師生的1/6的需求。我們也會進(jìn)行多方面的改良，時期可以滿足不同消費者的需求，迅速的成為師生們茶余飯后的美味佳肴。
2、新產(chǎn)品投入計劃
如果本企業(yè)受到消費者廣泛的信賴，則我們也會增加一些飲品供大家選擇，但是飲品的供應(yīng)不是本企業(yè)的主營業(yè)務(wù)，所以我們會選擇適當(dāng)?shù)娘嬈愤M(jìn)行銷售。
(二)風(fēng)險與風(fēng)險管理
1、基本風(fēng)險
學(xué)校對校內(nèi)餐飲業(yè)的要求相對較高，尤其對食品的質(zhì)量問題尤為關(guān)注。
2、應(yīng)對風(fēng)險的策略
對食品質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，無論是在采購、制作還是在銷售上都保證讓消費者安全放心。
3、機(jī)會
在吃燒烤的同時，同學(xué)們避免不了有購買飲品的需求，所以這是本企業(yè)一個隱性的機(jī)會市場。
4、五年計劃
在五年內(nèi)可以把全校生的需求量提高到1/4，日銷量在1500串左右。
通過對校內(nèi)供求關(guān)系的分析，本企業(yè)發(fā)現(xiàn)了一個供求關(guān)系不平衡的隱性市場，我們將抓住此次機(jī)會大力的開展這個項目，以求可以在校內(nèi)職工相對封閉的市場中尋求一個生存發(fā)展的空間，相信本企業(yè)可以在校內(nèi)這片優(yōu)良的土地上茁壯成長。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
自強(qiáng)不息 自主創(chuàng)業(yè)
通過舉辦大學(xué)生創(chuàng)業(yè)一條街，努力拓展大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的視野，增強(qiáng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識和風(fēng)險意識，為我校大學(xué)生打造一個創(chuàng)業(yè)實踐成長平臺，提升大學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)綜合素質(zhì)及能力，營造校園創(chuàng)業(yè)氛圍。
廣西師范大學(xué)學(xué)生會
贊助單位：
(1)育才校區(qū)：xx年4月16日下午(周六)——xx年4月17日(周日)
(2)雁山校區(qū)：xx年4月22日(周五)——xx年4月24日(周日)
(1)育才校區(qū)：圖書館—大學(xué)書店校園主干道
(2)雁山校區(qū)：校園主干道
1、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)街：
(1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立50—60個學(xué)生攤位，鼓勵廣大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，學(xué)生在活動中擁有自主攤位，自主經(jīng)營商品(在學(xué)校允許范圍之內(nèi))，自負(fù)盈虧。
(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山 xx年3月16日——xx年4月20日
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
(4)經(jīng)審核通過的學(xué)生，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
(6)學(xué)生攤位的攤位費統(tǒng)一價位80元，具體位置抽簽決定，抽簽時間為4月15日下午5:00—8:00于校學(xué)生會辦公室。
2、商家展賣：
(1)分別于育才、雁山校區(qū)設(shè)立10—20個商家攤位，由校學(xué)生會實踐部及各學(xué)院實踐部(外聯(lián)部)組織商家進(jìn)駐校園進(jìn)行展賣。
(2)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月15日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
(3)申請攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書。
(4)經(jīng)審核通過的商家，由校學(xué)生頒發(fā)經(jīng)營許可證，執(zhí)證營業(yè)。
(5)每個攤位提供兩張桌子、兩張椅子、一個雨棚。
(6)商家攤位劃分好具體區(qū)域并標(biāo)志攤位號，攤位費按攤位號的不同具體商談價格。
3、跳蚤市場：
(1)分別于育才、雁山兩個校區(qū)劃設(shè)二手市場專門區(qū)域，通過二手交易，達(dá)到資源的循環(huán)再利用，倡導(dǎo)同學(xué)們節(jié)約意識，樹立正確的發(fā)展觀、價值觀。
(2)雁山校區(qū)由青年志愿者協(xié)會具體承辦。
(3)報名時間：育才xx年4月7日——xx年4月13日
雁山xx年3月16日——xx年4月20日
(4)二手市場區(qū)域內(nèi)的攤位不收取攤位費，但建議每個攤位捐出10元錢作為廣西師范大學(xué)學(xué)生會“美麗音符”公益活動的公益基金
(5)每個攤位須交納100元保證金并簽訂協(xié)議書，保證在二手市場區(qū)內(nèi)攤位所擺設(shè)及售出商品須全部是二手貨，嚴(yán)禁擺設(shè)及銷售全新商品。如發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定，將沒收其保證金。
(6)活動期間安排人員負(fù)責(zé)監(jiān)督及秩序維護(hù)。
(7)攤位的具體位置抽簽決定，抽簽時間待定，抽簽地點為校學(xué)生會辦公室。
4、趣味抽獎
(1)活動時間：4月16日晚19:00——22:00
(2)活動地點：育才校區(qū)圖書館前
雁山校區(qū)孔子廣場
(3)活動形式：
1)設(shè)置服務(wù)宣傳點：
a.利用展板收集同學(xué)們對本次活動的看法，同時起到宣傳的目的，增加人氣。b.作為本次活動的咨詢點，為同學(xué)們提供相應(yīng)的服務(wù)。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
據(jù)人力和社會保障部統(tǒng)計數(shù)據(jù)，x年全國高校畢業(yè)生為630萬人，高校畢業(yè)生就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻。目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功人數(shù)占畢業(yè)人數(shù)的比例很低，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)有很大的潛力和增長空間。學(xué)院學(xué)生會就業(yè)與創(chuàng)業(yè)服務(wù)部倡議舉辦 “淄博職業(yè)學(xué)院首屆創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽”。
中國電信杯“贏在校園”大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)大賽
讓更多的同學(xué)參與創(chuàng)業(yè)實踐，感受創(chuàng)業(yè)激情，培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神。
面向全院在校學(xué)生招募參賽隊員。鼓勵參賽者跨院系，跨專業(yè)搭配組建團(tuán)隊，人數(shù)一般為3—5人，要有隊伍名稱、隊長。本項比賽活動鼓勵學(xué)生自由創(chuàng)新，也鼓勵學(xué)生邀請學(xué)院老師作為本團(tuán)隊的指導(dǎo)老師。
冠軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金1200元和證書
亞軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金900元和證書
季軍隊 創(chuàng)業(yè)獎金600元和證書
其他優(yōu)秀團(tuán)隊 物品獎勵、證書
1 第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書
2 第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案
3 第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)
4第四輪比賽：巔峰對決
1、 海報：在每個宣傳欄內(nèi)張貼海報并起草倡議書
2、 廣告牌：電信公司制作一定的廣告牌，分別在南，北，西三校區(qū)展示
3、 報紙：根據(jù)本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動的精彩內(nèi)容，分發(fā)班級
4、利用校園網(wǎng)，下發(fā)通知，并及時發(fā)布大賽信息
在南，北，西三校區(qū)分別設(shè)立固定報名地點，參賽隊伍領(lǐng)取報名表，如實填好后上交，電子版發(fā)送至jingelianmeng@（截至5月10日下午5點）
組委會招集入圍隊伍在就業(yè)服務(wù)廳聽取大賽賽程安排和比賽紀(jì)律等內(nèi)容。
1、第一輪比賽：制作團(tuán)隊創(chuàng)業(yè)計劃書
第一輪比賽前，邀請專業(yè)老師對制作創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)和培訓(xùn)。評委根據(jù)各團(tuán)隊的報名表和創(chuàng)業(yè)策劃書進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，成績公布在校園網(wǎng)站上。
2、第二輪比賽：制作電信產(chǎn)品校園營銷方案
在老師指導(dǎo)下，根據(jù)中國電信公司指定產(chǎn)品，制作本團(tuán)隊校園營銷方案。評委根據(jù)各團(tuán)隊的營銷方案進(jìn)行評分，按一定比例淘汰落后隊伍，其余隊伍晉級，積分成績公布在校園網(wǎng)站上。
3、第三輪比賽：電信產(chǎn)品校園營銷實戰(zhàn)
各團(tuán)隊使出渾身解數(shù)，在校園人群中銷售指定的中國電信產(chǎn)品。組委會進(jìn)行過程監(jiān)督。評委會根據(jù)各團(tuán)隊的銷售業(yè)績和臨場表現(xiàn)打分。違規(guī)者淘汰，其余晉級。積分成績公布在校園網(wǎng)站上。
4、第四輪比賽：巔峰對決
積分前六名進(jìn)入巔峰對決。各隊進(jìn)行答辯，評委對各隊選手進(jìn)行質(zhì)詢、點評，
現(xiàn)場打分。決出冠、亞、季軍團(tuán)隊。根據(jù)前三輪所有參賽隊伍的表現(xiàn)，評出最佳創(chuàng)意獎、最佳團(tuán)隊獎、創(chuàng)業(yè)明星（個人）?，F(xiàn)場頒獎。大賽總成績公布在校園網(wǎng)站上.
創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
近年來，珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍，短短幾年便以一種不可擋的氣勢風(fēng)靡中國市場。作為一個投資小、門檻低、消費人群廣、回收成本快的行業(yè)，它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個人創(chuàng)業(yè)榜首位奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書。而且，在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會，奶茶的時尚引力、繁多口味、獨特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步，引領(lǐng)飲料行業(yè)消費的主流。
1、具體說明
對于還是在校學(xué)生的我們，資金是有限的，同時，如果考慮做加盟店，這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高，而且，加盟費通常是比較高昂的，如果開業(yè)后收入不可觀，對于我們來說是不劃算的。選擇自己開店，這樣，既能保證資金的運作，又能保證產(chǎn)品隨時創(chuàng)新，總的來說還是有益于小店發(fā)展的。
2、計劃的基本框架
目前，在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店，有些經(jīng)營比較好，有些就相對差一些，但是，他們的奶茶店經(jīng)營方式都是相同的，只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營有限。經(jīng)過市場調(diào)查，這種方式雖然節(jié)省了消費者的時間，但是，有些人還是希望在店里有個舒適的座位，慢慢品嘗的。因此，我們店的奶茶不僅可以外賣，還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營達(dá)到一定的市場占有率時，考慮同時進(jìn)行網(wǎng)上銷售。
復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此，在經(jīng)營奶茶的同時，我們還推出其他一些產(chǎn)品，比如小甜品，蛋糕之類，對于有些消費者來說，悠閑地喝著奶茶，吃著甜品，和朋友之間聊聊天，會是一種享受。而且，經(jīng)過觀察，本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制，數(shù)量不足則不予外送，正對這一情況，由于我們針對的消費群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生，因此，本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制，有求必應(yīng)大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書。
1、市場情況介紹
本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校(省泰中、泰職院、泰師專、泰州機(jī)電、南師大、南理工)，同時，經(jīng)過我們的調(diào)查，學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%，而不喜歡的只有總數(shù)的16%，可見奶茶消費量是具有較高潛力的。
2、目標(biāo)市場分析
進(jìn)入二十一世紀(jì)，復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化，人們的感性消費支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費的支出。被認(rèn)為是時尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們在這一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色，其市場份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流，經(jīng)營學(xué)生專一市場正是立足于對這一信息的準(zhǔn)確把握。
作為學(xué)生消群體，她們對口味的追求越來越高，對于事物的新鮮越加敏感，對于品質(zhì)的要求越來，而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠，難以達(dá)到消費者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加難做，所以我們所要做的首先是做好消費者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析，其次做相應(yīng)的方法刺激消費。
3、顧客需求分析
經(jīng)調(diào)查，學(xué)生對于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點。
一是產(chǎn)品;
二是服務(wù)。
對于某些學(xué)生來說，他們熱衷于市場現(xiàn)有產(chǎn)品，而有些消費者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品，但不管是怎樣的消費者，他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異，消費者對奶茶的需求也不盡相同，夏天，人們更喜歡冷飲，冬天更傾向于熱飲。
1、競爭對手
目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避風(fēng)塘等四五家奶茶店，這幾家奶茶店的奶茶口味與品種都相似，且在產(chǎn)品開拓上沒有什么創(chuàng)新。還有的競爭對手就是各種廠商創(chuàng)造系列奶茶，如香飄飄、優(yōu)樂美、立頓等。
2、swot分析
(一)優(yōu)勢分析
⒈現(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡單，給人以不干凈的印象;
⒉奶茶品種有限，口感較一般，產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;
⒊廠商創(chuàng)造的系列奶茶，價格偏高，品種單一，且口感不如現(xiàn)做的入口，受季節(jié)限制大，在炎熱酷暑之時，其消費量會有所減少;
⒋店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費者。
(二)劣勢分析
⒈奶茶營業(yè)面積有限，提供服務(wù)范圍有限;
⒉新店開業(yè)部分學(xué)生對于其基本情況諸如口味等了解不多，一定程度上影響銷售額;
⒊產(chǎn)品創(chuàng)新對于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費者來說，不易接受;
⒋奶茶的季節(jié)性消費較為明顯，不能達(dá)到很好的消費額度。
(三)機(jī)會分析
⒈市場遠(yuǎn)未飽和，存在著較大的利潤空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費群，市場前景廣泛，且目前競爭對手實力及數(shù)目均有限;
⒉良好的口味、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度，專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;
⒊雖然營業(yè)面積有限，但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境，耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比)，更顯競爭優(yōu)勢;
⒋產(chǎn)品種類豐富，口味獨特，有一定的競爭優(yōu)勢。
(四)威脅分析
⒈競爭對手有其固定范圍的消費群，且決對不會甘心奶茶市場份額的減少，一定會采取相應(yīng)措施;
⒉隨著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加，消費者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣，選擇余地越來越大，產(chǎn)品差異化不夠，飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場。
⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會的審美觀念(苗條為美 尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢無疑讓部分奶茶消費者(尤指女性)忍痛割愛，對其說 no 。
1、產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃
本店產(chǎn)品品質(zhì)有安全保證，產(chǎn)品研發(fā)技術(shù)精益求精，口味不斷創(chuàng)新，并根據(jù)消費群體不同，推出不同產(chǎn)品。隨著銷售不斷增加，在產(chǎn)品開拓上不斷增多，從而占據(jù)更多的市場份額。
2、研究與開發(fā)
本店采用 傻瓜調(diào)配法 ，避免奶茶調(diào)配人員技術(shù)差異而影響奶茶口感。同時，采用果糖定量機(jī)添加果糖，可以精確到毫克，滿足了消費者對糖分的不同要求，口味也隨心而定。用果糖代替蔗糖，低熱量，美味的同時也保證了健康大學(xué)校園奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書投資創(chuàng)業(yè)。由于差的溫度對奶茶的口感起著決定性的作用，帶溫度顯示的保溫茶桶能夠讓我們時刻清晰關(guān)注到茶水的溫度，以保證沖飲奶茶的最佳口感奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。同時，根據(jù)消費群體的差異，推出不同產(chǎn)品，比如，對情侶我們推薦鴛鴦杯
產(chǎn)品研發(fā)上，我們在現(xiàn)有奶茶種類的基礎(chǔ)上，新增養(yǎng)生奶茶。結(jié)合中國傳統(tǒng)的中醫(yī)養(yǎng)生文化，以天然五谷雜糧為原料，融入奶茶的制作中：紅豆紅棗奶茶，燕麥芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，綠豆蘆薈奶茶，以及綜合為一體的五色養(yǎng)生奶茶，奶香濃郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，營養(yǎng)健康。
當(dāng)然，在推出奶茶的同時，我們也會通過更多項目為本店增色。七色爆米花突破了爆米花單一色彩的產(chǎn)品發(fā)展瓶頸;章魚小丸子以獨特美味的口感備受年輕人追捧;現(xiàn)磨咖啡、自助咖啡、花式西點等更是具備時代潮流特色的休閑食品
斷的創(chuàng)新與突破，真正讓顧客品嘗到健康美味、新奇時尚的休閑食品。多種輔助項目選擇，輕松經(jīng)營。
1、產(chǎn)品策略
①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營，不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品，還有受消費者喜愛的休閑食品的供應(yīng);
②較之于其他奶茶店，推出養(yǎng)生茶飲;
創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
為協(xié)會注入新鮮血液，充實創(chuàng)業(yè)者協(xié)會。
20xx年xx月xx、xx、xx日。
二食堂門口。
招收新一屆創(chuàng)協(xié)會會員，首要是面向20xx級新生中的創(chuàng)業(yè)喜歡者。
（一） 前期工作。
1、制作運動策劃書：
20xx年xx月xx日前寫好運動策劃書，由策劃部負(fù)責(zé)。
2、制作鼓吹海報：
20xx年xx月xx號前制作出鼓吹海報，繪制招新6開海報。其余2張由招新應(yīng)用。
3、20xx年xx月xx日晚上7點召開整個工作人員會議，討論、完善、通過招新方案，明確各人員分工及整體歷程。
4、xx日下午2點半.
（1）負(fù)責(zé)部門：組織部（xx）。
（2）首要工作：在大學(xué)運動中心般桌子2張。
5、招新橫幅。
（1）負(fù)責(zé)部門：鼓吹部（xx）。
（2）運動光陰 20xx年xx月xx號。
（3）運動地點 第二食堂門口。
6、收費數(shù)據(jù)。
負(fù)責(zé)部門：財務(wù)部（xx）。
7、發(fā)送鼓吹單。
負(fù)責(zé)部門：外聯(lián)部（xx）。
8、音響供給。
供給人：xx。
9、xx日下午3點半現(xiàn)場招新。
（二）后期工作。
1、各部門理事對此次招新運動進(jìn)行總結(jié)。
2、籌辦迎新及新干部培訓(xùn)
1、海報紙4元（5/毛）。
2、毛筆 墨水4元。
3、向移動租借傘棚30元。
4、鼓吹單40元（1/毛）。
5、水費25元（1/元）。
6、橫幅30元（4/米）加（刻字）。
7、膠水6元（3瓶）。
8、筆7.5元（1.5/支）
合計：146.5元。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個方面有沒商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的方面有沒顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機(jī)。
茶葉作為一種特殊商品，除啦它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來通常有下列地段：
1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復(fù)雜，購買頻率高，消費者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點，但房價或租金的費用比較高，競爭尤為激烈，因此進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點”呢!但實力不具備，千萬不能冒然行事，這些方面要求茶葉品位高幾個，要留意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉相關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的方面，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為啦走親訪友，捎一點茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還能夠租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從增高格調(diào)并能夠與茶藝結(jié)合起來。
3、 交通大道：這些方面人口流動量大，主要是能吸引顧客，因此這些方面注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合幾個字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。
4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費的必需品，選擇居民區(qū)通常風(fēng)險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡一樣。
a、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。
b、 新區(qū)：這類居民消費較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對增高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高幾個，品種豐富幾個，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。
c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活程度高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點，價格也應(yīng)高一點，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上幾個高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長幾個。
d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在一些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。
e、 集貿(mào)市場：這些方面客流量大，但消費者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實惠，能夠經(jīng)常采取優(yōu)惠形式來促進(jìn)銷售。
f、 學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多幾個，標(biāo)價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。
其他還有幾個方面：如旅游景點，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營，適當(dāng)經(jīng)營幾個紀(jì)念性包裝茶等。
店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)。
外裝飾有下列一些要素：
1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點。
2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費者的好奇心，引起消費者的留意，便于消費者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，通常茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者能夠用現(xiàn)代裝飾資料做成大的.內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，詳細(xì)則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。
3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。
4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費者的購買欲，櫥窗盡可能設(shè)計大幾個，里面能夠擺幾個具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放幾個茶具，能夠?qū)⑼庑魏每吹牟栌猛该鞑ＡП萆蠋妆?，隔幾天在換一些品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮幾個，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。
5、 店門：茶葉店的店門盡可能留大幾個，采光要好一點，同時要考慮到安全性。
6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。
7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也能夠按照茶葉的特點結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。
1、 貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，通常應(yīng)采用木質(zhì)，能夠漆成仿紅木，也能夠用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時能夠做一些多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件能夠擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。
2、 墻面：茶店的墻面應(yīng)素雅，通常用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹相關(guān)茶葉知識的宣傳資料。
3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也能夠用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。
4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，通常用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。
5、 點綴：店內(nèi)點綴很首要，能夠適當(dāng)放幾個花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫龍點睛的作用，切不可盲目堆砌。
內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。
葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是控制豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末方面?方面名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化及與茶相關(guān)的茶具知識等。同時，不斷啦解市場的要求，控制茶葉消費的變化，更新經(jīng)營觀念，預(yù)測茶葉消費的變化趨勢。
商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的首要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時，千萬不能講人情，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的能夠用先進(jìn)的檢測設(shè)備，如若自己把握不定，能夠向幾個專職技術(shù)人員請教，同時要求供貨商有三證(營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗合格證)進(jìn)包裝茶要啦解對方有沒分裝廠，且手續(xù)是否完備(分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期)，并拆開一兩盒(袋)看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實力、有無形資產(chǎn)的供貨商。
：茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲存極為嚴(yán)格，種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，啦解市場動態(tài)，預(yù)測當(dāng)年的銷售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，對高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤一下進(jìn)許多，采取賣多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問幾個行家，多跑幾趟路，因為，你更賠不起。
作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯(lián)系，這樣就避免啦缺貨與積壓的矛盾。
消費者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡可能達(dá)到品種齊全，確信自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)有寬容的胸懷，接納新品種，一些冷門貨能夠少進(jìn)一點，留下供貨者的通訊地址，以備急用。
對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費者，對經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費者口味供貨，不同的地區(qū)消費者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡幾個，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費者廣泛接觸，針對需求，更新口味。
茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確信你的進(jìn)貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價值定價高幾個，我認(rèn)為是應(yīng)的。
商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等;“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉相關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點有瓜子、開心果、牛肉干等。三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶能夠放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。
商品的陳列好壞直接影響到消費者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶相關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費者一目啦然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介(產(chǎn)地、品位、特點等)然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。
店能夠與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實力跟得上，最好與品茶、茶點、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢?
茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很首要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點灰塵，周圍環(huán)境要特別留意，看一看有沒異味的物體在附近，如香水、酒類等?？纯粗車袥]污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)留意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產(chǎn)。
一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵是營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，增高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要控制相關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包含茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點、沖泡辦法、儲存辦法等。同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否可以產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，通常應(yīng)具備下列專業(yè)素質(zhì)：
1、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實坦誠，既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。
2、 敏銳的觀察力褐判斷力：營業(yè)員一定“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。
3、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力：因為顧客層次不同，要求也就不同，這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應(yīng)，理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù)，有人總結(jié)出服務(wù)接待的辦法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的詳細(xì)表現(xiàn)。
4、 較出色的語言表達(dá)能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的首要手段，語言表達(dá)對營業(yè)十分首要，直接關(guān)系到茶店的效益，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語，講話要適中，應(yīng)控制好語氣，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言，靈活控制。
5、 較強(qiáng)的自我掌握能力：因為營業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員掌握好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋?！邦櫩湍蔷蜕系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。
6、 具備一定的財務(wù)知識：營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包含對假幣、外幣、各種支票的識別能力，及發(fā)票的正確填寫。作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。
總之，一個茶店營業(yè)人員一定具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的首要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業(yè)員實行專業(yè)培訓(xùn)?！澳サ恫徽`砍柴工”，這一點不能疏忽，不然花費“巨資”開一個茶葉店，就因為營業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。
經(jīng)營一定建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點，毫不留情。
作為經(jīng)營者一定要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，下列是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度，僅供參考。
(一) 早上8：00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。
(二) 8：30分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。
(三) 營業(yè)進(jìn)程中做到：
1、 微笑服務(wù)、舉止端莊;
2、 售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭;
3、 交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品;
4、 遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。
(四)下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。
(五)認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”。
十個不準(zhǔn)即：
1、 不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西;
2、 不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧;
3、 不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點款而不理睬顧客;
4、 不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人;
5、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打;
6、 不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事;
7、 不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺;
8、 不準(zhǔn)挪用商品銷售款;
9、 不準(zhǔn)擅自離開工作崗位;
10、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。
六個一樣：
1、 生人、熟人一樣;
2、 大人、小孩一樣;
3、 買和不買一樣;
4、 忙和閑一樣;
5、 買商品和退商品一樣;
6、 通常顧客和個別顧客一樣。
制度制定好啦，不能視為方式，一定長期的嚴(yán)格執(zhí)行。
營業(yè)員在成交進(jìn)程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為首要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，一些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。
廣告、促銷對商家的首要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全能夠利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制幾個小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)多做，方式多樣，能夠優(yōu)惠，也能夠按購買的金額贈送幾個與茶相關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。
茶葉作為一種特殊的消費品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定進(jìn)程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張一些月或一年掙不到錢就不相干啦，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。
因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累啦許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費掉，應(yīng)總結(jié)成功的經(jīng)驗，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營點在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。這樣，能夠節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先能夠建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇七
“開心農(nóng)場，創(chuàng)業(yè)之行”——農(nóng)場規(guī)劃設(shè)計大賽
學(xué)生就業(yè)難成為社會各界普遍關(guān)注的問題，面對嚴(yán)峻的就業(yè)形勢，許多大學(xué)生把目標(biāo)瞄向創(chuàng)業(yè)。近年來國家對畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)給予了大力支持，并在農(nóng)業(yè)方面出臺了大量惠農(nóng)政策。而對于農(nóng)科院校的學(xué)生而言創(chuàng)業(yè)相對容易些，所以我們學(xué)院面向全校范圍內(nèi)征集“自己的農(nóng)場”設(shè)計大賽，讓同學(xué)們充分發(fā)揮自己的創(chuàng)造性思維，鍛煉自己的社會實踐和創(chuàng)新能力，倡導(dǎo)團(tuán)隊合作精神，為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供一個表現(xiàn)自我的實踐平臺。
學(xué)院組：1213級本科生每個班級至少出一支代表隊參賽，其他年級以自愿原則報名參賽,對獲獎選手在綜合測評上給予一定的加分。
其它組： 接受全校同學(xué)以個人或組隊名義報名參賽
初賽：參賽組提交設(shè)計圖紙及說明經(jīng)組織方評委篩選
決賽：比賽現(xiàn)場的圖紙（或模型）展示+ppt講解
4月17日晚動物科學(xué)學(xué)院三樓報告廳
一等獎 1名 證書+獎金200
二等獎 2名 證書+獎金100
三等獎 3名 證書+獎金50
優(yōu)秀獎 4名 證書
最佳創(chuàng)意獎 1名 證書
一、報名表：在宣傳點或班長處領(lǐng)取報名表填寫并遞交
二．網(wǎng)絡(luò)報名：登錄動物科學(xué)學(xué)院網(wǎng)站進(jìn)行報名
一．內(nèi)容提示
1．要求農(nóng)場規(guī)劃以畜牧業(yè)為主，其他產(chǎn)業(yè)為輔，以經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)為根本目的,并加以體現(xiàn)社會發(fā)展新理念
2．農(nóng)場選址在廣東省內(nèi)，面積為300畝
3．農(nóng)場規(guī)劃需符合畜牧規(guī)劃的基本原則：
（1） 為畜禽和管理人員創(chuàng)造良好的環(huán)境；
（2） 采用科學(xué)的飼養(yǎng)管理工藝；
（3） 考慮我國國情和當(dāng)?shù)貤l件；
4．農(nóng)場設(shè)計需考慮選址，環(huán)保，畜禽選擇，規(guī)劃布局，生產(chǎn)效率等畜牧生產(chǎn)因素
二．作品形式：
1．初賽：參賽者制作農(nóng)場規(guī)劃的各區(qū)分布平面圖（手繪或電腦設(shè)計）并附自己農(nóng)場的理念，選址，畜禽選擇，規(guī)劃布局，生產(chǎn)流程等簡要說明
2．決賽：制作作品的ppt等對自己制作的農(nóng)場規(guī)劃作具體解說
3． 有能力的同學(xué)可以在電腦或者實物設(shè)計農(nóng)場的立體模型
三．評選細(xì)則：
初賽：
1．作品的名稱（5%）
2．作品的創(chuàng)意理念：環(huán)保、節(jié)能、新能源等（15%）
3．作品的內(nèi)容：設(shè)計圖美觀清晰，說明內(nèi)容詳細(xì)有條理（20%）
4．作品的專業(yè)性：農(nóng)場規(guī)劃中選址，環(huán)保，畜禽選擇，規(guī)劃布局，生產(chǎn)效率等要素的合理性（60%）
決賽：
1．作品的解說ppt：參賽者的解說ppt內(nèi)容及精美程度（15%）
2．作品的解說：參賽者解說的內(nèi)容，語言，技巧，精神面貌等（25%）
3．作品的創(chuàng)意理念：環(huán)保、節(jié)能、新能源等 （15%）
4．作品的專業(yè)性：農(nóng)場規(guī)劃中選址，環(huán)保，畜禽選擇，規(guī)劃布局，生產(chǎn)效率等要素的合理性（45%）
備注：在電腦或者實物設(shè)計出農(nóng)場立體模型的有加分
一．報名表及作品電子版上交至 dkchuangye20xx@，作品以附件形式發(fā)送，主題格式為姓名+參賽組號+作品名
二．手繪版及實物模型：
三．決賽ppt
日程
內(nèi)容
負(fù)責(zé)人
備注
3月24—26日
接受報名
秘書部
3月27日
參賽者培訓(xùn)講座
宣傳部
待定
4月2—5日
收取作品
秘書+宣傳部
4月6—7日
初賽作品篩選
公關(guān)部
4月8日
公布決賽名單
秘書部
4月17日
決賽
全體人員
一．參賽者作品版權(quán)歸參賽個人所有
二．獲獎作品的實物化后歸動物科學(xué)學(xué)院所有
三．華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科學(xué)學(xué)院享有本次大賽最終解釋權(quán)
四．各參賽隊伍必須參加相關(guān)知識的培訓(xùn),不參加培訓(xùn)隊伍將取消參賽資格
五．要求各參賽隊伍精神面貌好，積極配合工作人員安排，不得中途退出
六 ．不得出現(xiàn)作品抄襲，一但發(fā)現(xiàn)，取消參賽資格
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