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創(chuàng)業(yè)策劃書篇一
二、快餐店規(guī)模:80-120m;,可同時(shí)容納50到80人就餐
三、成本核算:
1.飲食公司注冊資金:5000元。
2.房屋轉(zhuǎn)讓費(fèi)用:7萬(使用期限定為三年以上,內(nèi)部帶簡單裝修)。
3.月房租:8000元/月,一年付清,首付6萬元(頭年?duì)I業(yè)爭取談判至半年付,約為5萬
元)。
4.廚房用具:
油煙機(jī)兩臺(tái)1000元;附:白鐵皮罩
冷凍冰柜兩臺(tái)20xx元;
冷藏冰柜一臺(tái)1000元;
風(fēng)扇、和面機(jī)、壓面機(jī)、工作臺(tái)、消毒柜、高壓鍋、蒸鍋、炒鍋、爐具等按1萬元計(jì);
其他用具1000元。
共計(jì)15000元
5.前廳裝修:
中央空調(diào)兩臺(tái)5000元;
開放式冰箱兩臺(tái)20xx元(其中由啤酒供應(yīng)商提供一臺(tái));
液晶電腦一臺(tái)4000元;
電視兩臺(tái)加有線電視費(fèi)用20xx元(主要是針對08年奧運(yùn)會(huì),可做夜間生意);
智能刷卡機(jī)一臺(tái)估價(jià)20xx元(內(nèi)含會(huì)員卡制作);
吧臺(tái)一套估價(jià)1000元;
環(huán)繞式立體音箱一套3000元;
桌椅以30套計(jì),每套(一桌4椅不等)200元共6000元;
餐具100套1000元;
飲料機(jī)一套估價(jià)3000元(聯(lián)系百事或可口可樂廠商向其購買);
銷售臺(tái)、驗(yàn)鈔機(jī)兩部、收銀機(jī)兩部、電話兩部1000元;
燈光、墻體、地面、店門裝修2萬元(準(zhǔn)確數(shù)字待定);
衛(wèi)生間男女廁所:男廁:立式小便池兩大一小1000元,馬桶一個(gè)300元;女廁:蹲式
馬桶兩個(gè)500元。自動(dòng)感應(yīng)洗手池兩個(gè)1000元,感應(yīng)吹手機(jī)一臺(tái)300元。鏡子一面200
元。其他700元。共計(jì)4000元;
裝修以上共計(jì)54000元。
6.服務(wù)員每人兩套店服以每套100元計(jì)共20xx元;廚師服裝以每人兩套以每100元計(jì)1000元(后期還需再每人增加兩套衣服,達(dá)成四季服裝);共3000元。
7.廣告宣傳:招牌制作、傳單印刷、人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng)、優(yōu)惠券贈(zèng)送。以上共計(jì)5000元
8.其他計(jì)劃外開支5000元;(包括人際關(guān)系活動(dòng)的費(fèi)用)
9.流動(dòng)資金:20000元
以上投入共計(jì):237000元。
四、每月開支:
1.工資:
廚房人員:雞湯師傅1位1200元、炒菜師傅1位1200元、餛飩師傅1位1200元、煎包師傅1位800元、蒸包師傅1位800元、火燒師傅1位800元、配菜師1位500元、和面師1位500元。其他兩位按20xx元計(jì)。每人每月100元分紅,共10000元 ;(以上項(xiàng)目或者如有其他項(xiàng)目需要開設(shè),可考慮廚房員工交差作業(yè)或者實(shí)行外包策略).
服務(wù)員:5位。領(lǐng)班800元,其余月工資600元。每人50元分紅,領(lǐng)班100元,共3500元;
2.房租:
員工每月房租1000元;
快餐店每月房租8000元;
3.雜費(fèi):
水電氣費(fèi):3000元;
電話費(fèi):1000元;
上網(wǎng)及網(wǎng)站維護(hù)費(fèi):100元;
其他400元;
以上共27000元。平均每日凈支出為900元。
注:以上支出只為初步估算,轉(zhuǎn)讓費(fèi)用及房租可能會(huì)與估算數(shù)值有較大出入。且不含原材料成本(原材料成本估算在每月收入)。成本核算中部分環(huán)節(jié)可能會(huì)隨市場行情和go-vern-ment政策進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。
五、每月收入:
每日am6:00――pm11:00營業(yè)。主要以早、午飯和晚飯時(shí)間消費(fèi)為主。
保守估計(jì):餐廳80余人座位,以入座率60%,50人計(jì),早飯以人均消費(fèi)3元計(jì),每半小時(shí)輪換一次,以三次算消費(fèi)額為450元;中午飯人均消費(fèi)額6元,每半小時(shí)輪換一次以三次算消費(fèi)額為900元;晚飯比中午翻一番計(jì)1800元;其余時(shí)間散客計(jì)350元。則日均消費(fèi)額在3500元左右,每月毛收入為105000元。
原料成本2100元。月支出為63000元。
扣除總支出9萬元左右。每月凈利潤為15000元。
注:在大學(xué)校區(qū)附近,寒暑假以保平計(jì)。按三個(gè)月算,則一年凈利潤為130000元。
六、公司文化
發(fā)展愿景:建立獨(dú)立品牌,繼而在n乃至全國發(fā)展連鎖及代理,并推出相關(guān)的軟包裝食品,建立獨(dú)特的企業(yè)文化。
經(jīng)營理念:要做全中國最純粹、最健康、最衛(wèi)生的小吃食品。
服務(wù)理念:以人為本,簡潔高效,細(xì)節(jié)服務(wù)。
七、swot分析:
外部優(yōu)勢:雞湯、餛飩、煎包等n食品作為一種地方傳統(tǒng)食品普及性很強(qiáng),有著廣泛的受眾和喜食者,富有營養(yǎng),味道鮮美,而n其他地區(qū)則較少或沒有該類做法,內(nèi)含巨大商機(jī);在n大學(xué)校區(qū)附近有著廣泛的喜歡該類食品的群體;選址在鬧市區(qū)或大學(xué)及社區(qū)附近,人流量大,經(jīng)營得當(dāng)可以迅速獲得品牌效應(yīng)。
外部劣勢:禽流感影響,部分食雞者轉(zhuǎn)向其他食品;屬于一個(gè)新品牌,消費(fèi)者認(rèn)知需要一定時(shí)間。同地段國內(nèi)外的相類似餐飲店的激烈競爭。消費(fèi)者口味多樣化,食品樣式相對貧乏。
內(nèi)部優(yōu)勢:重視管理和經(jīng)營方式的創(chuàng)新,尤其重視對顧客的細(xì)節(jié)服務(wù);服務(wù)人員以在校學(xué)生為主,素質(zhì)較高;推出的n地區(qū)各色面點(diǎn)風(fēng)味小吃,具有獨(dú)特地方性。裝修富有特色及吸引力,相比鄰近快餐店,消費(fèi)環(huán)境更加衛(wèi)生舒適;經(jīng)營及消費(fèi)環(huán)境上不次于永和、肯德基等國內(nèi)外名店,但價(jià)格相對較低,填補(bǔ)其價(jià)格空白。
內(nèi)部劣勢:缺少餐飲類管理經(jīng)驗(yàn),尤其是應(yīng)對危機(jī)能力。在建立品牌產(chǎn)品方面缺少經(jīng)驗(yàn)。
應(yīng)對策略:根據(jù)所處地區(qū),研究相關(guān)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)口味,選擇合適的廚師及產(chǎn)品;通過有效的廣告效應(yīng),迅速打開局面; 初步在周邊地區(qū)建立品牌效應(yīng);研究附近相類似餐飲店在裝修、經(jīng)營上的成功經(jīng)驗(yàn)及失敗教訓(xùn),取長補(bǔ)短;嚴(yán)格控制管理及服務(wù)水平;嚴(yán)格控制衛(wèi)生水平。
八、具體經(jīng)營措施:
1.店址選擇:店址確定前,應(yīng)對計(jì)劃店址確定地區(qū)人員的消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)能力、消費(fèi)時(shí)間作出仔細(xì)調(diào)查和分析,調(diào)查了解附近交通狀況,周邊衛(wèi)生,安全,夏天能否室外營業(yè),競爭程度,人氣,能否停車等。
2.產(chǎn)品提供內(nèi)容:雞湯、餛飩、胡辣湯、豆?jié){、煎包、蒸包、籠包、水餃、水晶餃、雞蛋餅、火燒、面條、炒面、花卷、炒菜、特色小菜、可樂、各式啤酒,等等。
3.廚房管理上:設(shè)立廚師長,明確分工,在工作中根據(jù)具體情況整合程序,提高效率,有細(xì)致的明文規(guī)定的管理章程,根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行人員增減;要求工作上統(tǒng)一服裝,工作中必須口罩作業(yè);制訂各類標(biāo)準(zhǔn),如:①加工標(biāo)準(zhǔn),制定對原料用料的數(shù)量、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、漲透的程度等。制定出《原料凈標(biāo)準(zhǔn)》、《刀工處理標(biāo)準(zhǔn)》、 《干貨漲發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》。 ②配制標(biāo)準(zhǔn),制定對菜肴制作用料品種,數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)及按人所需營養(yǎng)成份進(jìn)行原料配制。③烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn),對加工、配制好的半成品、加熱成菜規(guī)定調(diào)味品的比例,以達(dá)到色、香、味、形俱全的菜肴。④標(biāo)準(zhǔn)菜肴,制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一制作程序,統(tǒng)一器材規(guī)格和裝盤形式,標(biāo)明質(zhì)量要求、用餐人數(shù)、成本、 利率和售價(jià)的菜譜。
4.前廳裝修:
整體以暖色調(diào),中國式風(fēng)格為主;
前廳墻體以透明落地窗為主,白天要有足夠明亮程度;
燈具,墻體、窗簾、桌面圖紋精巧別致;
桌椅以木制或者效仿肯德基的歐式快餐廳風(fēng)格為主,考慮舒適程度及高度差,根據(jù)前廳位置合理擺放,不以單一排列為標(biāo)準(zhǔn),要注意快餐店顧客不習(xí)慣過多陌生人同桌飲食,但同時(shí)又要顧及多人聚餐。應(yīng)從單人座至多人座兼顧。(具體可參考肯德、必勝客等),桌椅間穿插安排綠色植物;
靜音空調(diào),燈光照明錯(cuò)落有致,以顧客所處為焦點(diǎn)但需要柔和舒適;
隱蔽式環(huán)繞立體音箱,輕音樂營造舒適氛圍,音樂播放嚴(yán)格要求,禁止服務(wù)員的隨意播放;
四面墻體配以典雅裝飾品,如仿真名人字畫、壁掛、抽像畫等,建議以n老照片為主。(上海麥當(dāng)勞的經(jīng)營策略,效果不錯(cuò));
懸掛電視,平時(shí)播放餐飲店活動(dòng)作秀節(jié)目;
衛(wèi)生間男女廁所,衛(wèi)生間離前廳應(yīng)有玄關(guān),一般情況下每兩1時(shí)應(yīng)清潔一次,清潔角度應(yīng)該在顧客視線死角以內(nèi)。廁所內(nèi)同樣要有典雅裝飾。自動(dòng)感應(yīng)洗手池,感應(yīng)吹手機(jī),鏡子一面;
吧臺(tái)旁設(shè)有玻璃柜臺(tái),其中擺放各式菜點(diǎn)樣品及小禮品,便于顧客挑選。
5.消費(fèi)方式:顧客進(jìn)店后,可現(xiàn)金消費(fèi),也可刷卡服務(wù)。吧臺(tái)上方明文說明刷卡服務(wù)內(nèi)容及優(yōu)惠,可考慮根據(jù)其每月消費(fèi)額累計(jì)進(jìn)行折扣或者當(dāng)月消費(fèi)達(dá)到一定次數(shù)還可享受或禮品贈(zèng)送。最高獎(jiǎng)勵(lì)可享受黃金會(huì)員服務(wù)。(參考上海思考樂書店經(jīng)營方式)
外賣:聯(lián)系寫字樓、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、招待所等向其提供外賣服務(wù)。在n方面較少這類專門行業(yè),如果經(jīng)營得當(dāng),存在著相當(dāng)大的商機(jī)。
6.服務(wù)人員管理要求:
開店前統(tǒng)一培訓(xùn),達(dá)不到培訓(xùn)要求者不得上崗;
員工實(shí)行考勤制,每日上下班實(shí)行打卡制度;
制訂員工手冊,由老板至員工必須服從;
統(tǒng)一服裝,胸卡,每日由領(lǐng)班進(jìn)行服裝檢查,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)者不得上崗。從對顧客的接待、餐具擺放、用語、忌語、肢體語言到衛(wèi)生間清潔標(biāo)準(zhǔn)等均應(yīng)該有明確文字標(biāo)準(zhǔn)。由領(lǐng)班進(jìn)行隨時(shí)檢查并制訂相應(yīng)獎(jiǎng)懲制度。
7.衛(wèi)生方面:建立專門的衛(wèi)生清潔標(biāo)準(zhǔn)及制度。每日檢查,列為工作重點(diǎn)。每日進(jìn)行垃圾處理,同專門清潔機(jī)構(gòu)根據(jù)實(shí)際情況確定回收時(shí)間和方式。
8.輪班制度:根據(jù)工作情況具體商定。
9.財(cái)務(wù)管理上:智能刷卡系統(tǒng),電子化管理,通過相關(guān)財(cái)務(wù)管理軟件,建立嚴(yán)密明晰的數(shù)據(jù)庫,對各類食品的各時(shí)間、時(shí)段消費(fèi)量和受歡迎度有明確分類,根據(jù)各產(chǎn)品的消費(fèi)情況調(diào)整經(jīng)營策略。反應(yīng)要迅速及靈活。
10.采購管理上:由經(jīng)營者親自負(fù)責(zé)。 鮮活原料每日進(jìn)貨,日進(jìn)日出,基本上不存貨,使用專門采購軟件,對采購情況進(jìn)行分析,了解菜價(jià)行情。庫房還不定期地打出“快慢流動(dòng)表”,凡是庫存超過一定時(shí)間的,都要上該“黑名單”,然后找到責(zé)任廚師長,尋求解決辦法,做到不浪費(fèi),再利用。具體實(shí)施措施可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。采購原則:高效、高質(zhì)量、節(jié)約。
11.特色服務(wù):如免費(fèi)湯,或者免費(fèi)豆?jié){,小菜等。設(shè)立簡易時(shí)尚書報(bào)雜志存放欄,顧客可隨意取放,以吸引每日淡季時(shí)分顧客光顧。
12.公關(guān)及廣告宣傳方案:店名要獨(dú)特有新意,同時(shí)要容易記憶,廣告牌要大而醒目,制訂公司標(biāo)志,公司餐具、包裝袋、一次性飯盒等的形象設(shè)計(jì)、傳單印刷及優(yōu)惠券校園及街道派送,校園人員招聘(作為一種宣傳策略)、禮品派送、定期活動(dòng)作秀、戶外廣告、與臨近超市搞搭配活動(dòng),由超市向消費(fèi)者贈(zèng)送消費(fèi)券。
13.球賽期間可推行24小時(shí)服務(wù),吸引顧客。
14.不斷推出新品種,免費(fèi)品嘗,擴(kuò)大影響力。
15.建立網(wǎng)站,專人維護(hù),可實(shí)行網(wǎng)上優(yōu)惠券打印及訂餐服務(wù),校園訂餐熱線等服務(wù)。
注意事項(xiàng):制訂菜價(jià)時(shí),對于并非新奇特的產(chǎn)品,要考慮鄰近餐飲店相同或類似產(chǎn)品的價(jià)位,既要避免過高導(dǎo)致顧客流失,也要防止過低導(dǎo)致與餐飲店自身形像不符和引發(fā)惡意競爭。對于特色產(chǎn)品,可考慮平價(jià)銷售以帶動(dòng)其他食品的銷售。
九、前期操作程序:
1. 考察市場,確定店址。半月至兩月時(shí)間不等。
2. 店址確定后,交付定金,確定裝修設(shè)計(jì)。聯(lián)系裝修隊(duì)伍。三天至一周時(shí)間。
3. 開始裝修。同時(shí)開展:工商注冊等手續(xù)的完成;廚房、前廳等用具分類購買;廚師及服務(wù)人員招聘及培訓(xùn);聯(lián)系廣告公司,廣告策劃活動(dòng)宣傳。一周至半月時(shí)間。
4. 裝修完畢,廚房、前廳用具擺放,人員準(zhǔn)備上崗,廣告宣傳活動(dòng)開始。三天左右時(shí)間。
5. 剪彩開業(yè),宣傳活動(dòng)繼續(xù)維持一段時(shí)間。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇二
一、執(zhí)行總結(jié)
1.1 項(xiàng)目創(chuàng)想
隨著時(shí)代的發(fā)展,人們經(jīng)濟(jì)收入的提高,消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,格仔鋪,一個(gè)極具港味的商業(yè)名稱,就是在一間店鋪里面設(shè)置一個(gè)一個(gè)格仔,每個(gè)格仔收取一定的租金,租出去給商家放一些潮流野/玩具/自制商品等等,再由店鋪里的人員負(fù)責(zé)銷售,銷售所得即歸租戶所有,簡單來講就是商家通過承租格仔,來寄賣商品,是目前香港最潮、最熱的創(chuàng)業(yè)和購物方式!格子鋪模式在大陸迅速蔓延,對創(chuàng)業(yè)資金不足的學(xué)生,有創(chuàng)業(yè)理想的社會(huì)群體,是極具發(fā)展?jié)摿Φ哪J?,也會(huì)當(dāng)今最熱、最流行的網(wǎng)絡(luò)實(shí)體店模式!
。
1.2 格子鋪模式的起源
格仔店源于日本東京市區(qū)的一家大型商場,創(chuàng)辦人是日本商人:ひらいとしお(平井敏雄),平井敏雄原本經(jīng)營潮流玩物收藏品,在一次意外的代賣商品中,引起另一事業(yè)的開啟。日本是潮流的時(shí)尚界,因新潮的格仔店受到時(shí)尚的年輕人和白領(lǐng)階層的追捧,引起各界矚目關(guān)注,日本當(dāng)?shù)丶巴鈬啾局s志多次報(bào)道。格仔店的理念于20xx年冬季引進(jìn)入香港,在短短一年多的時(shí)間在香港多間商場已發(fā)展到一百多家的商鋪。在時(shí)尚的香港人追捧中,格仔店被統(tǒng)一命名為格仔鋪(gezaipu)。后期有陸續(xù)有了格子鋪、格子店、格仔店等名稱
二、市場調(diào)查分析
2.1 現(xiàn)狀
2.1.1 流行趨勢
「格仔鋪」其實(shí)是一座商場的微縮版,而鋪內(nèi)的每一格「格仔」,其實(shí)是一間商場小鋪的再微縮版。以前你想開一間小店,投入資金等閑十幾萬元(連裝修入貨租金上期等),現(xiàn)在你花三百元,就可以霸占一個(gè)「格仔」,當(dāng)個(gè)名副其實(shí)的小老板。
「格仔鋪」可以說是「互聯(lián)網(wǎng)」購物概念的“地面版”、“迷你實(shí)體店”。
「格仔鋪」發(fā)展極速,變化極大,將來如何,是否會(huì)迅速地發(fā)展成一兩間獨(dú)大的「格仔鋪」大型連鎖店集團(tuán)呢?沒有人知道。只是,現(xiàn)在看看格仔鋪所彰顯的「發(fā)展空間」,已經(jīng)顯得十分有趣。
現(xiàn)在,香港的“格仔鋪”賣的不止二手玩具,更賣商家自家制作的產(chǎn)品、公司測試市場反應(yīng)的新產(chǎn)品、罕有收藏紀(jì)念品,甚至變成展覽柜和小型廣告場,創(chuàng)意澎湃。香港的「格仔鋪」打破了大商場大商店熱門產(chǎn)品的壟斷局面,恢復(fù)幾十年前香港商機(jī)處處的短小精悍風(fēng)氣。
「格仔鋪」發(fā)展至今似乎是一種潮流、一種趨勢,更是香港人開拓、進(jìn)取、永遠(yuǎn)向前精神的真實(shí)寫照。
商品既不放在架子上也不放在柜臺(tái)里,而是放在一個(gè)個(gè)格子中,10平方米大的店鋪中,不是一個(gè)老板當(dāng)家做主,而屬于70個(gè)不同的格主,這種新穎的店鋪被稱作格子鋪,曾在網(wǎng)絡(luò)上風(fēng)行一時(shí),現(xiàn)在,東門、深圳大學(xué)、深職院等年輕人聚集地已冒出好幾家實(shí)體格子鋪。
店里的商品雖然不是奢華的國際知名品牌,仔細(xì)瞧來,卻個(gè)個(gè)別有一番韻味,異域風(fēng)情的衣服,民族風(fēng)的工藝品,搖滾味十足的金屬制品,閃光耀眼的水鉆耳墜。不管你是淑女還是時(shí)尚達(dá)人,只要你追求時(shí)尚,不甘單調(diào),都會(huì)愛上格子鋪。
從網(wǎng)上吹起的格子風(fēng)
“格子”的理念最早源于英國的一名大學(xué)生,他把網(wǎng)絡(luò)上空間租下來,分成格子賣給不同的廣告商,因?yàn)閮r(jià)格低廉效果好而風(fēng)靡全球。真正的實(shí)體格子店則來自日本,模式原型是日本的寄賣店,隨后流傳到香港并迅速流行,香港人將這種店鋪統(tǒng)稱為“格子鋪”(gezaipu)。
租格子出售商品的商業(yè)模式在香港發(fā)展得很成功,不少格子店已經(jīng)形成了規(guī)模,開啟了連鎖店?,F(xiàn)在,格子風(fēng)開始席卷內(nèi)地,在北京、上海、廣州、深圳等各大城市相繼出現(xiàn)了許多格子鋪,其中不少人已經(jīng)成了專業(yè)格主,在多家格子鋪都擁有自己的格子柜,有些甚至創(chuàng)立了屬于自己的品牌。面對來勢洶涌的格子風(fēng)潮,人們不得不相信格子鋪不只是一時(shí)的潮流,在未來也許會(huì)有更大的發(fā)展空間。
格子鋪一般十來平方米,鋪主租下后,隔成尺寸統(tǒng)一的“格仔柜”,任何人只需按月支付租金,就可以在格子鋪中寄賣任何物品,擁有自己的格子成為格主。格主不用親自出面經(jīng)營,格子鋪的主人會(huì)幫你打理一切。格子鋪?zhàn)畲蟮奶厣褪仟q如一家迷你型百貨公司,品種繁多,商品時(shí)尚具個(gè)性。與一般的店鋪相比,格子鋪的產(chǎn)品更新速度快,是流行潮流的風(fēng)向標(biāo)。格子鋪的各個(gè)格主都會(huì)根據(jù)流行元素和產(chǎn)品的銷量,調(diào)整更新自己的商品,所謂“船小好掉頭”,比起大型賣場,格子鋪對時(shí)尚潮流更敏感,反應(yīng)更快。還有許多從網(wǎng)上流行開的時(shí)尚物品,一定會(huì)最先出現(xiàn)在格子鋪中。
2.1.2 行業(yè)現(xiàn)狀
逛格子鋪是近來在年輕人中流行的一種新的購物模式,白領(lǐng)尤其追捧這種購物方式。格子鋪一般開在休閑購物的時(shí)尚潮流區(qū),比起傳統(tǒng)的商場專賣店,設(shè)計(jì)精巧別致,商品獨(dú)具特色,備受白領(lǐng)寵愛。由于傳統(tǒng)賣場里的各色物品基本大同小
異,相似的品牌,同類的衣服,哪里都可以買到,不少人已經(jīng)厭倦了這種千篇一律的購物模式。
在一家廣告公司工作的張小姐表示,商場里的衣服差不多,你可以買得到,她也可以買得到,沒有特點(diǎn),很容易撞衫。格子鋪則顛覆了這種傳統(tǒng)的模式,單件商品數(shù)量少、種類多,風(fēng)格多變、更新速度快,許多商品是格主從各地精心挑選的,是精品店中的精品。在這里,讓你不用到處奔波,就可身著各色風(fēng)情服飾,撞衫的尷尬糗事更是從此遠(yuǎn)離你,好友圈中的時(shí)尚女王非你莫屬。格子鋪的種種妙處,讓追求時(shí)尚注重個(gè)人風(fēng)格塑造的白領(lǐng)階層的對它寵愛有加。
格子鋪中的手工制品,一般出自民間藝人之手,不是知名的藝術(shù)家或者大腕,風(fēng)格自成一家,比如你會(huì)在格子鋪中看到銀制的手鐲,上面繪滿了各國的國旗,粗布印染的t恤,粗獷個(gè)性,貝殼做的耳墜,飄溢著海洋的味道,水果形狀的蠟燭,可以以假亂真,這都是在商場和專賣店中絕對看不到的。其次,格子鋪里的商品,手工制作而非批量生產(chǎn),數(shù)量少,很多更是獨(dú)此一家。一位格子鋪的??托ば〗阏f:“我很喜歡格子鋪的小飾品,很精致,重要的是特別,其他地方絕對看不到,雖然不是名牌但也絕不遜色?!?/p>
格子鋪里的商品風(fēng)格多樣,民族風(fēng),田園風(fēng),嘻哈、淑女裝都可以看得到。色彩斑斕的“彩虹”長裙充滿了波西米亞風(fēng)格,寬邊的大草帽隨意地配上純色的絲帶,把你帶到了鄉(xiāng)間的果園里,感覺一探鼻子都可以聞到清幽的蘋果酸,粗粗的金屬手鏈外加一條滿是劃痕的牛仔褲,讓你耳邊充斥著低沉、快節(jié)奏的街舞曲。
2.2 競爭環(huán)境分析
休閑食品每年有近三百億的市場容量,越來越多的國內(nèi)外休閑食品品牌進(jìn)入這個(gè)市場,相互之間爭奪市場,雖然近年國內(nèi)休閑食品市場發(fā)展迅速,但專家表示,國內(nèi)本土品牌休閑食品的種類與國外相比,品種還是較為有限,無論在新產(chǎn)品的開發(fā)、口味的多樣化、包裝的個(gè)性化、產(chǎn)品的營養(yǎng)化方面都存在較大的差距,缺乏足夠的市場競爭力。果凍業(yè)不但有激烈的業(yè)內(nèi)競爭,還有與薯片、糖果等其他產(chǎn)業(yè)的競爭,因?yàn)樗鼈兺瑢儆谛蓍e食品的范疇。果凍業(yè)不能只著眼于行業(yè)內(nèi)的競爭,還要不斷創(chuàng)新,分析消費(fèi)者心理,充分為消費(fèi)者考慮,提高營養(yǎng)價(jià)值和休閑品味,來占領(lǐng)休閑食品的市場。
2.3 態(tài)勢分析
swot分析表
s(優(yōu)勢):果凍是年輕人喜歡的食品,消費(fèi)市場巨大,而且就在你的身邊,充滿個(gè)性化、時(shí)尚化的果凍食品,令人們留戀往返。
w(劣勢):特色經(jīng)營市場接受程度難以預(yù)測,存在一定風(fēng)險(xiǎn)。
o(機(jī)會(huì)):果凍市場需求逐年擴(kuò)大;人們的消費(fèi)觀念也發(fā)生變化。
t(威脅):市場上經(jīng)營休閑食品的商店較多,且各具特色,競爭很激烈。
三、創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢
3.1 自身優(yōu)勢
a、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對未來充滿希望,有著年輕的血液、蓬勃的朝氣,以及“初生牛犢不怕虎”的精神,而這些都是一個(gè)創(chuàng)業(yè)者應(yīng)該具備的素質(zhì)。
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4.4 中期及以后發(fā)展資金投放及回報(bào)情況:由于中期以后發(fā)展涉及到加盟和連鎖等深入研究。有待日后根據(jù)公司發(fā)展情況和行業(yè)情況進(jìn)行具體分析。
五、運(yùn)營計(jì)劃
5.1 店面規(guī)劃
5.1.1 地址選擇
格子鋪的店面應(yīng)選在學(xué)校周圍、大型商場、購物中心的周邊地段,這些地方客流量大,租金又不會(huì)太高。
5.1.2 內(nèi)結(jié)構(gòu)及功能
格子鋪裝修圖片,依據(jù)商品的類型、最佳展示方式、氣質(zhì)進(jìn)行格子裝修。做到兩點(diǎn):格子裝修要讓大家看到格子的東西,讓大家看到格子內(nèi)商品最美的一面。此時(shí)可以借用一些道具等。
5.2 目標(biāo)市場定位:年輕女性、女孩和兒童,年輕女孩子喜歡浪漫時(shí)尚個(gè)性,我們?yōu)樗齻兲峁┝藗€(gè)性果凍蛋糕、果凍情侶蛋糕等;兒童喜歡卡通等新奇、活潑的食品,我們?yōu)樗麄兲峁┯锌ㄍP偷墓麅?;還有情人節(jié)、圣誕節(jié)、生日等特殊日子,我們給他們提供造型各異的多層果凍、花樣果凍、果凍沙拉、刨冰果凍等等。
5.3 營銷組合
5.3.1 產(chǎn)品
果凍屋現(xiàn)做現(xiàn)賣果凍、果凍粥以及深受年輕人喜歡的果凍個(gè)性蛋糕,尤其是果凍情侶蛋糕,這些均打破了市場的局面,同時(shí)該蛋糕以海藻為原料,制作中不加防腐劑,從而保證了食品的安全?;佣?,產(chǎn)品豐富,可根據(jù)不同年齡階段的人制作出不同的花案圖樣。例如,花樣果凍系列、果凍冰品系列、麻辣涼凍系列、果凍粥系列、果凍沙拉系列、可吸果凍系列、果肉果凍系列、果凍三明治系列、果凍布丁、果鮮奶果凍蛋糕系列。
5.3.2 價(jià)格:果凍的利潤很高,毛利達(dá)到60%~70%以上。
5.3.3 渠道:由于受進(jìn)貨成本的限制,決定從網(wǎng)上采購原材料。
5.3.4 促銷
(1)廣告:泡×堂不會(huì)利用昂貴的電視媒體,并且通過物美價(jià)廉的商品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,利用口碑效應(yīng)使所有顧客成為泡×堂的“活廣告”!當(dāng)然也可以借助有良好名譽(yù)的報(bào)刊進(jìn)行宣傳這樣既節(jié)省了費(fèi)用,又?jǐn)U大了范圍。
(2)銷售促進(jìn)
a、定期開展配送活動(dòng):銷售旺季,休閑食品往往是采取“現(xiàn)場品嘗”、“買一贈(zèng)一”或“禮品贈(zèng)送”等促銷活動(dòng)。
b、抽獎(jiǎng)活動(dòng):每天前十位消費(fèi)者有機(jī)會(huì)免費(fèi)抽獎(jiǎng)。
c、夏天在廣場銷售或網(wǎng)吧聯(lián)動(dòng)可增加更多銷量。
d、果凍蛋糕會(huì)員制銷售,增加蛋糕銷量。
5.4 客戶管理
5.4.1 建立銷售信息簿:注明產(chǎn)品類型、名稱、價(jià)格、銷售日期,由顧客簽字確認(rèn)。方便售后服務(wù)。
5.4.2建立會(huì)員信息簿:記錄會(huì)員信息,會(huì)員在生日當(dāng)天,憑身份證和會(huì)員證可免費(fèi)領(lǐng)取一份禮品。如果顧客同意的話,我們可以為其設(shè)計(jì)一款獨(dú)特的生日蛋糕
六、文化建設(shè)
6.1 品牌文化
隨著時(shí)代的發(fā)展,一股新潮的消費(fèi)時(shí)尚席卷全球——休閑食品,它是一種提高人們生活質(zhì)量的重要產(chǎn)品,也是溫飽階段向小康階段乃至富裕階段過渡中的必然產(chǎn)物,有著廣闊前景。由于各民族、各地區(qū)的生活習(xí)慣和人文背景的不同,食品有其地域的特殊性。泡跑堂果凍蛋糕彌補(bǔ)了過生日只吃奶油蛋糕的市場空白,可以根據(jù)客戶的需求來制定定做,可以做成卡通、情侶、福壽、、祝福魚節(jié)日等樣式,不同的口味表達(dá)不同的情感,不同的花樣有更深的祝福。點(diǎn)上一支果凍臘,朦朧柔和的燈光,更襯托著一種溫馨浪漫的氣氛,成為婚宴、婚請、生日party、朋友聚會(huì)的最佳選擇!果凍產(chǎn)品的主流趨向天然化、功能性。質(zhì)地嫩滑的果凍,輔以天然果肉,形成了獨(dú)特口感,并含有水果的營養(yǎng)成分。市場上有菠蘿、柑橘、桃、梨等品種的果肉果凍產(chǎn)品,可供廣大消費(fèi)者選擇。另外,應(yīng)消費(fèi)者對果凍保健功能的需求,市場上還出現(xiàn)了高鈣果凍、蘆薈果凍等品類。果凍、果凍蛋糕系列逐步成為年輕戀人互相贈(zèng)送的小禮品,也逐漸成為家人為孩子們購買的主要休閑食品。年輕的女孩子,愿
意享受果凍屋的浪漫、享受果凍中那種似“接吻”的感覺,更愿意享受男朋友送來的果凍和果凍蛋糕的新奇、個(gè)性。我們還會(huì)經(jīng)??吹?,小孩子拖著父母的手:我要吃果凍!我要吃果凍!那些未成年的學(xué)生們,邊走邊吃果凍的現(xiàn)象,常常成為城市里的一道的風(fēng)景線。
6.2 組織文化
要想達(dá)到長期經(jīng)營的目的,就一定要進(jìn)行組織文化的建設(shè)。將組織的產(chǎn)品或服務(wù)文化、組織及員工的行為文化、組織的機(jī)制和制度文化通過整合成為一套有效指導(dǎo)和約束組織整體行為、員工行為及組織風(fēng)格的價(jià)值理念。組織文化建設(shè)是一個(gè)動(dòng)態(tài)發(fā)展、持續(xù)學(xué)習(xí)的過程,強(qiáng)化以共同價(jià)值觀為核心的組織文化,要求組織始終明確經(jīng)營理念,培育組織精神,增強(qiáng)凝聚力,塑造良好的組織形象,特別是要構(gòu)筑“以顧客為中心的組織文化,提供銷售的可持續(xù)支撐。
七、團(tuán)隊(duì)建設(shè)
7.1 崗位設(shè)計(jì)與職責(zé)
a.店長——?jiǎng)?chuàng)業(yè)者(二人)掌管財(cái)務(wù)、制定決策;進(jìn)購貨物;負(fù)責(zé)收銀與服務(wù)區(qū);管理網(wǎng)店。
b.店員(3名):
成品區(qū)導(dǎo)購員一名——幫助顧客選擇成品的商品
自選區(qū)導(dǎo)購員一名、制作員一名——幫助顧客選擇材料、設(shè)計(jì)樣式并制作
7.2 提前預(yù)訂——節(jié)省成本提高效率
八、進(jìn)度安排
階段時(shí)間經(jīng)營模式
前期第1年到3年店面經(jīng)營與網(wǎng)上商店同時(shí)進(jìn)行
中期第4年到6年開始采取加盟的經(jīng)營模式
長遠(yuǎn)發(fā)展第4年收回加盟店,進(jìn)行連鎖經(jīng)營
這是泡×堂果凍吧發(fā)展的一個(gè)初步規(guī)劃圖。在實(shí)際運(yùn)營過程中,還要緊隨市場發(fā)展,不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平,提高泡×堂果凍吧的競爭力,擴(kuò)大市場占有率,達(dá)到長遠(yuǎn)發(fā)展的目的。
九、關(guān)鍵的風(fēng)險(xiǎn)問題和假定
9.1 存在的風(fēng)險(xiǎn)
市場競爭激烈,已有相對成功的品牌,對于泡×堂果凍吧這樣一個(gè)剛開辦的小店市場接受程度難以預(yù)測。且產(chǎn)品時(shí)代感較強(qiáng),難以把握流行趨勢。泡×堂果凍吧特色經(jīng)營比較前衛(wèi),沒有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),缺乏借鑒者,效果難以預(yù)測。
9.2 應(yīng)對措施
把握時(shí)尚潮流,不斷創(chuàng)新,緊跟年輕人的步伐,加快商品更新頻率。要努力提高企業(yè)文化。針對顧客趨于理性和個(gè)性化的消費(fèi)需求,通過市場細(xì)分來有針對性地提高品質(zhì),明確業(yè)務(wù)范圍,增強(qiáng)競爭力。提供個(gè)性化服務(wù)能極大地增加產(chǎn)品的附加值。針對不同的消費(fèi)需求提供相應(yīng)的產(chǎn)品和服務(wù),把每一個(gè)消費(fèi)者都看成是一個(gè)細(xì)分市場,根據(jù)消費(fèi)者的個(gè)性需要生產(chǎn)商品。同時(shí),可以根據(jù)不同的顧客特征,如年齡、性別、性格、喜好等,為顧客提供有針對性的購買建議。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇三
任何商業(yè)計(jì)劃書都必須十分注意管理階層的背景資料,詳細(xì)說明他們的姓名及令人信服的各種資料,這是商業(yè)計(jì)劃基本要求,也是商業(yè)計(jì)劃書包裝的最基本的要求。而好的商業(yè)計(jì)劃書包裝還要說明為什么你能開創(chuàng)這獨(dú)特的產(chǎn)品或服務(wù),并由此獲得大量收益。
經(jīng)營目標(biāo)
在南京師范大學(xué)泰州學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店――心甜甜品店,經(jīng)營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調(diào)味乳制品類、布丁類、藥膳滋補(bǔ)燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等。
經(jīng)營宗旨
甜美、健康、時(shí)尚。
市場介紹
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)很年輕的學(xué)校,建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店。而本計(jì)劃所擬建的心甜甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個(gè)空白大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文。
市場競爭分析
南京師范大學(xué)泰州學(xué)院是一個(gè)年輕的學(xué)校,校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,資源困乏,學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂,飲食問題亟待解決。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過分析,我們可以開拓這個(gè)市場。心甜專業(yè)經(jīng)營甜品,堅(jiān)持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度,讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,買我。
目標(biāo)顧客
有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,其實(shí)是個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或?yàn)榱藴p肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以心甜的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生
原料專業(yè),放心更多
心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,在心甜店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文工作計(jì)劃。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富,選擇更多
眾口難調(diào)。心甜要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇四
制作人:魏繼國、王楠、高中闊、李建、王小琳、 仲冉、張悅
時(shí)間:20xx年6月
一、方案概述……………………………………………………………………3
二、市場狀況分析………………………………………………………………3
(一)當(dāng)前市場狀況及市場前景分析 ………………………………………3
(二)競爭對手分析 …………………………………………………………3
(三)潛在市場分析 …………………………………………………………5
(四)市場影響因素 …………………………………………………………5
(五)沃派swot分析…………………………………………………………6
三、營銷策略……………………………………………………………………8
(一)營銷目標(biāo) ………………………………………………………………8
(二)產(chǎn)品策略 ………………………………………………………………9
(三)價(jià)格策略………………………………………………………………10
(四)促銷策略………………………………………………………………10
(五)銷售渠道………………………………………………………………10
(六)廣告宣傳………………………………………………………………11
四、行動(dòng)方案 …………………………………………………………………12
(一)校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售…………………………………………12
(二)大學(xué)生各宿舍樓代表,個(gè)人代銷……………………………………12
(三)會(huì)員優(yōu)惠傳銷推廣銷售………………………………………………12
(四)成立中國聯(lián)通“3g沃派”俱樂部……………………………………12
(五)舉辦活動(dòng)促銷,現(xiàn)場促銷……………………………………………13
(六)舉辦大型活動(dòng)show time模仿秀……………………………………13
(七)名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組………………………………………………13
(八)畢業(yè)生在校學(xué)生社會(huì)實(shí)習(xí)……………………………………………13
(九)在校園內(nèi)設(shè)立營業(yè)廳,并設(shè)臵“沃派”3g體驗(yàn)專柜……………13
(十)網(wǎng)絡(luò)分銷………………………………………………………………14
五、費(fèi)用預(yù)算 …………………………………………………………………14
六、風(fēng)險(xiǎn)評估及調(diào)整預(yù)案 ……………………………………………………15
(一)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測………………………………………………………………15
(二)風(fēng)險(xiǎn)防止………………………………………………………………15
七、附錄 show time模仿秀比賽策劃書……………………………………16
“沃”代表“沃”品牌,代表活力、時(shí)尚、開放、進(jìn)取的精彩生活;“派”代 表“百川派別,歸海而匯”,氣派、派頭。“沃派”代表青少年精彩的族群式生活,它把具有相同喜好的人聚合成一個(gè)年輕、時(shí)尚、活力、激情、充滿自信的族群。
本方案通過對現(xiàn)如今通信3g市場的嚴(yán)謹(jǐn)分析,制定出面對青年尤其是在校大學(xué)生的具體營銷活動(dòng)方案。全方位的包括營銷策略,產(chǎn)品策略,促銷策略,銷售渠道,廣告宣傳等過程的全程營銷方案。
在行動(dòng)方案中根據(jù)策劃期內(nèi)各時(shí)間段特點(diǎn),推出了各項(xiàng)具體行動(dòng)方案。包括校園及宿舍區(qū)攤點(diǎn)推廣銷售,大學(xué)生各宿舍單元代表,個(gè)人代銷。會(huì)員優(yōu)惠傳銷推廣銷售。成立“沃派”俱樂部。舉辦活動(dòng)促銷,現(xiàn)場促銷。舉辦大型活動(dòng)show time模仿秀。名勝景點(diǎn)設(shè)立援助小組。畢業(yè)生及在校學(xué)生社會(huì)實(shí)習(xí)。 在校園內(nèi)設(shè)立營業(yè)廳,并設(shè)臵“沃派”3g體驗(yàn)專柜以及網(wǎng)絡(luò)分銷。本方案細(xì)致、周密,操作性強(qiáng)又不乏靈活性,且充分考慮到資金的合理應(yīng)用。
20xx年1月7日,工業(yè)和信息化部發(fā)放第三代移動(dòng)通信(3g)牌照。批準(zhǔn)中國移動(dòng)增加基于td-scdma技術(shù)制式的3g牌照;中國電信增加基于cdma20xx技術(shù)制式的3g牌照;中國聯(lián)通增加了基于wcdma技術(shù)制式的3g牌照。
第一代數(shù)字手機(jī)于1995出現(xiàn)僅有語音通話功能。第二代數(shù)字手機(jī)于1996-1997年出現(xiàn)增加了接收數(shù)據(jù)的功能。第三代數(shù)字手機(jī)(3g)于20xx年出現(xiàn),具有傳輸聲音和數(shù)據(jù)的速度上的提升,它能夠處理圖像、音樂、視頻流等多種媒體形式,提供包括網(wǎng)頁瀏覽、電話會(huì)議、電子商務(wù)等多種信息服務(wù)。
中國移動(dòng)憑借其龐大的用戶基礎(chǔ)占據(jù)了學(xué)生消費(fèi)市場70%的份額,主要是動(dòng)感地帶品牌。雖然也有相應(yīng)的3g卡但是到目前為止中國移動(dòng)并未正式推出其校園3g業(yè)務(wù)。中國移動(dòng)發(fā)展較早已經(jīng)有比較完善的網(wǎng)絡(luò),比較優(yōu)質(zhì)的服務(wù),利潤在電信行業(yè)中暫時(shí)最大,初步形成了自己完全知識產(chǎn)權(quán)的東西,雖然,08年?duì)I業(yè) 3
收入達(dá)到4,123.43億元,但是,相比上一年其增長速度僅僅為15.5%。待開發(fā)潛力不大。
1.擁有豐富的客戶群體。
2.較強(qiáng)的營銷能力。
3.手機(jī)信號覆蓋率高,網(wǎng)點(diǎn)集中。
4.以2g為基礎(chǔ)的增長業(yè)務(wù)成熟。
5.宣傳力度強(qiáng),品牌形象好,學(xué)生對其認(rèn)知度較高。
6.手機(jī)上網(wǎng)套餐,短信套餐,財(cái)新套餐更吸引學(xué)生。
1.資費(fèi)無改變。
2.模式僵化無創(chuàng)新。
3.非獨(dú)占率。
4.終端機(jī)型較聯(lián)通少。
中電信所占份額小雨聯(lián)通但其憑借不俗的3g天翼手機(jī)市場占有率穩(wěn)步增長,而且于去年8月份宣布將推出其校園3g業(yè)務(wù)(天翼i特)。電信現(xiàn)在已經(jīng)推出了3g,宣傳的是手機(jī)寬帶,現(xiàn)在電信的手機(jī)通話質(zhì)量還不是很好,而且在南方固話方面占據(jù)壟斷地位,雖然在北方處于劣勢,但是中國的經(jīng)濟(jì)水平南方比北方高出很多,并且電信起步較早,整體基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要優(yōu)于聯(lián)通,從整體利潤看電信高于聯(lián)通,但是,限于固話的缺點(diǎn),潛力有限,在以后幾年中變化不大。
1.無線上網(wǎng)的業(yè)務(wù)比較便宜
2.資費(fèi)低,套餐費(fèi)用低
3.針對性強(qiáng)
4.短信、上網(wǎng)、親情號碼等套餐內(nèi)容與動(dòng)感地帶競爭力相當(dāng)
5.網(wǎng)絡(luò)覆蓋率高
1.客戶度規(guī)模較少
2.品牌感知度低
3.增值業(yè)務(wù)幾乎沒有
4.終端機(jī)型少
近幾年高校不斷擴(kuò)招,根據(jù)中國高等教育發(fā)展計(jì)劃最新統(tǒng)計(jì)20xx年再校大學(xué)生3000萬人,并以每年1.3-1.6%速度擴(kuò)招。大學(xué)生手機(jī)的持有率在90%以上。由此可見移動(dòng)通訊3g市場具有很大的潛在市場空間。
大學(xué)生消費(fèi)者對于3g卡的使用一向還是比較高的。大學(xué)生是一個(gè)特殊的消費(fèi)群體。是以后社會(huì)消費(fèi)的主力軍,學(xué)生現(xiàn)在星辰的消費(fèi)觀念對以后的消費(fèi)方式有很重要的作用。以80、90后青少年為主力的消費(fèi)群體對手機(jī)的需求早已從單一的打電話、發(fā)短信上升為即時(shí)通信、在線娛樂、社交等等,而聯(lián)通正是緊緊抓住了青少年用戶渴望“聚合”、喜歡一“派”人在一起“分享”的特征,推出了青少年業(yè)務(wù)板塊“沃派”。
根據(jù)問卷調(diào)查我們發(fā)現(xiàn),在日照大學(xué)城用中國移動(dòng)卡的群體占了51.5%,中國聯(lián)通占30.8%,中國電信占25.5%。目前中國聯(lián)通的市場占有率較低,中國聯(lián)通處于劣勢。但是,3g上網(wǎng)速度方面比2g網(wǎng)絡(luò)速度快得多、選擇更個(gè)性化、網(wǎng)絡(luò)覆蓋更寬廣、業(yè)務(wù)更豐富,相信會(huì)得到追求潮流的大學(xué)生的青睞,贏得自己的市場。
1.宏觀市場:中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展和人民生活水平持續(xù)穩(wěn)定提高,人均gdp已突破1100美元,并以年均增長7-8%的速度發(fā)展。同時(shí),中國還有著九億農(nóng)民,低端消費(fèi)仍然占主流。但現(xiàn)代社會(huì)人們交流頻率卻越來越高,可以想見,聯(lián)通面臨著一個(gè)巨大的'機(jī)遇。
2. 微觀市場: 消費(fèi)者方面:學(xué)生在一般情況下無經(jīng)濟(jì)收入,對于實(shí)惠、酷炫的通信業(yè)務(wù)具有強(qiáng)烈的消費(fèi)欲望。
3. 在校園市場中移動(dòng)的動(dòng)感地帶一家獨(dú)大,還包括本公司的新勢力系列也占有一定的份額但是較少。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇五
發(fā)展以“和諧社會(huì)”為注冊商標(biāo)的餐飲品牌,利用合理有效的管理和投資,建立一定大型綠色餐飲連鎖公司。
隨著經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長,城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規(guī)模尚小;快餐以西式快餐為主,肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展,但當(dāng)前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌,如何去占領(lǐng)那部分市場,是我們需要解決的問題。
隨著人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導(dǎo)致肥胖等問題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門話題?如何給消費(fèi)者一個(gè)放心安全的飲食,成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題。可以預(yù)見運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì)文明程度的進(jìn)步,是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來幾年內(nèi),我國餐飲業(yè)經(jīng)營模式將多元化發(fā)展,國際化進(jìn)程將加快,而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚,這無疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來了契機(jī)。
1、綠色餐飲服務(wù)業(yè)的模型
以顧客為中心,周到服務(wù),以顧客滿意為目的,笑臉迎賓,以誠待客,積極倡導(dǎo)綠色消費(fèi),通過使顧客滿意,最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。
2、目標(biāo)市場的定位。
中高收入者能接受的餐飲業(yè)。顧客群:個(gè)體私營業(yè)主+白領(lǐng)+其他。
3、市場策略。
產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理科學(xué)化、經(jīng)營連鎖化。
(1)餐飲公司經(jīng)營策略
員工的服裝,經(jīng)營的理念,內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一。
綠色餐飲是指食物種養(yǎng)、生產(chǎn)加工、物流配送、餐桌消費(fèi)及服務(wù)環(huán)境整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條中的每個(gè)環(huán)節(jié)以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中,首先要會(huì)識別源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料,盡可能少購罐裝、聽裝或其它已經(jīng)加工制作的半成品原料,更要善于識別、杜絕采購被污染或*變質(zhì)的原料。
(2)餐飲公司形象策略
在位于商業(yè)區(qū)、旅游景點(diǎn)區(qū)的餐廳充分顯示本公司的形象綠色、清潔、衛(wèi)生、實(shí)惠、溫馨。請專業(yè)公司為我們制定一套廣告計(jì)劃,從公司的特點(diǎn)出發(fā),力求共性中個(gè)性。
"由點(diǎn)做起,輻而為面"。立足于一個(gè)地區(qū)特點(diǎn)的消費(fèi)群,初期發(fā)展就應(yīng)形成一定的規(guī)模經(jīng)營,選擇好幾個(gè)經(jīng)營網(wǎng)點(diǎn)地址后,同時(shí)"閃亮全登場"。以后再根據(jù)發(fā)展,輻射全國經(jīng)營。
發(fā)展初期,積極引導(dǎo)顧客綠色消費(fèi),使成為穩(wěn)定的顧客消費(fèi)群體。我們要根據(jù)人口流動(dòng)密度居民收入水平,實(shí)際消費(fèi)等因素,在商業(yè)區(qū)、購物區(qū)、旅游區(qū)和住宅區(qū)等地開餐經(jīng)營。
"不僅是利潤,更是服務(wù)和問話。"作為這個(gè)行業(yè)的倡導(dǎo)者,希望公司成為優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰,我們相信,只有在一種公平,理性的經(jīng)營思路下,不懈地堅(jiān)持,其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面,從而在總體上促進(jìn)綠色餐飲的形成和發(fā)展。
隨著,政府構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的提出?!昂椭C社會(huì)”已經(jīng)成為一個(gè)醒目的新詞匯。全國上上下下專題研討、專家學(xué)者紛紛撰文、新聞媒體頻頻報(bào)道……這無形當(dāng)中推動(dòng)了“和諧社會(huì)”四個(gè)字潛在的商業(yè)價(jià)值。綠色餐飲的目的是使消費(fèi)者能得到安全、健康的服務(wù),創(chuàng)造出人類與自然環(huán)境和諧相處的新模式。而“和諧社會(huì)”四個(gè)字更加貼切灌注了對賴以生存和發(fā)展的環(huán)境與社會(huì)負(fù)責(zé)的理念。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇六
一、創(chuàng)業(yè)者基本情況
我叫楊洋洋,現(xiàn)在就讀重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院管理學(xué)院工商管理專業(yè)。馬上要上大三了,時(shí)間要比大一、大二時(shí)充分很多。所以現(xiàn)在很適合創(chuàng)業(yè)。
二、項(xiàng)目簡介?
1、企業(yè)名稱?
開心水果店?
2、企業(yè)性質(zhì)?
私營合伙企業(yè)?
3、企業(yè)所提供的產(chǎn)品或服務(wù)
提供自動(dòng)榨汁服務(wù)。提供組合包裝箱,及在店內(nèi)介紹各種水果的特征和適合食用的人群,引導(dǎo)健康消費(fèi)。
三、市場分析?
1、目標(biāo)顧客
主要針對重慶工商大學(xué)派斯學(xué)院全體師生及周邊居民
2、競爭對手
優(yōu)勢:經(jīng)營時(shí)間久,有很多老顧客,能經(jīng)得起價(jià)格戰(zhàn)。
劣勢:服務(wù)態(tài)度不好,不能提供各個(gè)季節(jié)的水果,經(jīng)常不能吃到新鮮水果。
本企業(yè)?
優(yōu)勢:提供多樣服務(wù),對各個(gè)季節(jié)的水果都有銷售,所有水果保證新鮮可口。大學(xué)認(rèn)識同學(xué)多,在一起上課的時(shí)候可以多宣傳,能在第一時(shí)間內(nèi)了解到學(xué)生最想吃到的是什么水果,同時(shí)也可以及時(shí)得到反饋信息,提高服務(wù)質(zhì)量。
劣勢:大學(xué)生創(chuàng)業(yè)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)不足;創(chuàng)業(yè)資金短缺; 發(fā)展速度慢,市場很容易被搶占。
3、市場容量分析
通過對大多學(xué)生的調(diào)查,80%的學(xué)生每月消費(fèi)水果的金額在80元以上。10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50-80元之間。只有10%的學(xué)生消費(fèi)水果在50元以下,而派斯附近的水果店也是屈指可數(shù)的??梢?,在派斯附近開一個(gè)水果店盈利的機(jī)會(huì)還是蠻大的。
4、市場營銷策略
目標(biāo)市場: 在校大學(xué)生、在校教師,周圍的居民; 價(jià)格:采取滲透定價(jià)策略,以低價(jià)吸引顧客,迅速占領(lǐng)價(jià)格市場; 產(chǎn)品定位:大眾型,經(jīng)濟(jì)型,便捷型的服務(wù) 。
創(chuàng)業(yè)策劃書篇七
豐富學(xué)校社團(tuán)活動(dòng),加強(qiáng)校園與社會(huì)的聯(lián)系,讓廣大學(xué)生更早的走向社會(huì),同時(shí)也響應(yīng)學(xué)校號召,讓校園走向社會(huì)化。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)即將迎來新一屆的有生力量之際,希望在為協(xié)會(huì)今后的發(fā)展注入新的活力,增強(qiáng)協(xié)會(huì)發(fā)展的動(dòng)力的同時(shí),通過擴(kuò)大招新活動(dòng)的規(guī)模,積極爭取與社會(huì)的互動(dòng)來提高大學(xué)生的社會(huì)實(shí)踐能力。
1活動(dòng)前期準(zhǔn)備工作:制作黑板報(bào),對協(xié)會(huì)的歷史與發(fā)展,性質(zhì)與部門職能的介紹。制作宣傳單和報(bào)名表格。
2活動(dòng)中期宣傳工作:理事會(huì)成員兩個(gè)人一組去寢室宣傳。調(diào)查大一新生對協(xié)會(huì)的了解情況及其加入?yún)f(xié)會(huì)的意向。以便于我們招新工作的具體進(jìn)行。
3正式招新工作:在校園主干道上擺設(shè)工作臺(tái),電腦,音箱,宣傳板報(bào)等設(shè)備。對過往同學(xué)進(jìn)行講解有關(guān)協(xié)會(huì)方面的內(nèi)容,輔助他們填寫報(bào)名表。
4.面試:第一輪筆試為填寫報(bào)名表。第二輪為口試,現(xiàn)場回答問題。
1.20日晚,宣傳工作:蔡婷婷,何芬一組負(fù)責(zé)在女生寢室。衛(wèi)楚,陳俊負(fù)責(zé)3a,4a,4b棟。李儒日,陳佳義負(fù)責(zé)5a5b.7a7b棟。焦穩(wěn),趙鵬負(fù)責(zé)8a8b棟。
2.21日,蔡婷婷,李儒日,衛(wèi)楚在主干道招新。21日,陳佳義,陳俊,焦穩(wěn),何芬在主干道招新。
3.21日晚,蔡婷婷,何芬整理報(bào)名表。初步確定部門人數(shù),協(xié)會(huì)總?cè)藬?shù)。
4。29日晚,第二輪面試。李儒日,陳佳義,喬俊杰,陳俊,蔡婷婷,何芬為面試官。焦穩(wěn),趙鵬,汪凱負(fù)責(zé)會(huì)場秩序。衛(wèi)楚為總指揮。
5.理事會(huì)會(huì)議。商議面試的最終結(jié)果,人員的確定。協(xié)會(huì)招新工作結(jié)束。
1.會(huì)旗50元。
2.照片8元。
3.彩帶10元。
4.宣傳單、報(bào)名表30元。
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