為了確保我們的努力取得實(shí)效，就不得不需要事先制定方案，方案是書面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點(diǎn)。那么方案應(yīng)該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃書范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
營(yíng)銷策劃方案內(nèi)容 營(yíng)銷策劃方案論文篇一
此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。
1、飯菜基本上可以保持原來(lái)的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折或者直接降低價(jià)格的辦法。
2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。
3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高。
4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。
1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅，為本店特色月餅。
2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815，可憑借有效的證件，在酒店聚餐可享受5—6折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。
4、如果酒店暫時(shí)沒(méi)有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。
5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物。
6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日—20日。
1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告。
2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。
3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來(lái)飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z(yǔ)言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。
4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁(yè)動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營(yíng)銷的內(nèi)容相符合。
5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。
注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬(wàn)人。
保安必須要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性；在大廳里放一些品位高的音樂(lè)；上菜的速度必須要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。
營(yíng)銷策劃方案內(nèi)容 營(yíng)銷策劃方案論文篇二
1 客人自帶酒水 食品的收費(fèi)問(wèn)題：
鑒于此問(wèn)題的特殊性，原則上不允許客人自帶酒水與食品，但如遇客人有特殊要求，為滿足客人的社交需求，允許客人將酒水或食品帶入營(yíng)業(yè)區(qū)食用，但是需要收取20—50元的服務(wù)費(fèi)，對(duì)于有較高消費(fèi)能力‘回頭’較高的客人或持有金卡的客人經(jīng)大堂副理確認(rèn)可免收其服務(wù)費(fèi)。
2 客房送餐是否收取服務(wù)費(fèi)事宜：
綜合長(zhǎng)春市各大洗浴在此項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)問(wèn)題，均采取不收娶服務(wù)費(fèi)的方式，如果此項(xiàng)服務(wù)收取服務(wù)費(fèi)有可能減少客房的零餐收入，故此項(xiàng)服務(wù)不建議收娶服務(wù)費(fèi)。
3 加急洗熨衣物的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
對(duì)于此項(xiàng)服務(wù)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)調(diào)查后，同檔次的洗浴均采用在原價(jià)的基礎(chǔ)上加收50%的服務(wù)費(fèi)，依據(jù)本公司的定價(jià)原則，基本采用此種標(biāo)準(zhǔn)‘在原價(jià)格的基礎(chǔ)上加收50%的服務(wù)費(fèi)’的標(biāo)準(zhǔn)。
4 對(duì)于在洗浴過(guò)夜的客人用自助早餐的方案：
經(jīng)過(guò)對(duì)個(gè)中高檔次洗浴的考察，基本采用‘房包餐’的形式，即入住客房贈(zèng)送免費(fèi)早餐，有忽略在休息大廳過(guò)夜客人的現(xiàn)象，故經(jīng)過(guò)研究建議采用‘房包餐’的同時(shí)，在休息大廳過(guò)夜的客人消費(fèi)達(dá)到150元也可以享用免費(fèi)早餐。
5 使用麻將桌以及電腦的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：
為方便客房銷售的靈活性，滿足客人的不同需求，麻將桌與電腦的使用采用單獨(dú)收費(fèi)的方式，麻將桌開機(jī)費(fèi)100元/次，電腦開機(jī)費(fèi)80元/次。（使用時(shí)間與房間使用時(shí)間同步）
6 客房的銷售方式：
為滿足不同客人的需求以及要求，客房銷售采用小時(shí)制與全天制兩種：對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)間60元/2小時(shí) 120元/24小時(shí)。
7 儲(chǔ)值卡的使用：
此卡為現(xiàn)金存儲(chǔ)卡，最低面值為xx元，多者不限，購(gòu)買此卡15000元以內(nèi)，可享受全單10%的優(yōu)惠，購(gòu)買15000元以上，可享受全單15%的優(yōu)惠，消費(fèi)金額超過(guò)卡中余額時(shí)需要用現(xiàn)金結(jié)算，此卡不享受其他任何優(yōu)惠。
8 金卡 （門票成本卡）
此卡的發(fā)放有兩種形式：
（1） 客人在3個(gè)月以內(nèi)累計(jì)消費(fèi)金額達(dá)到xxxx元時(shí)，可獲得此卡一張，持此卡享受xx次的洗浴門票成本的權(quán)利，使用期限為3個(gè)月，
（如在3個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到xxxx元，可升級(jí)為白金卡，享有xx次的免門票的待遇。）
（2） 財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理有權(quán)直接發(fā)放此卡。
9 白金卡
賓客在三個(gè)月內(nèi)累計(jì)消費(fèi)達(dá)到xxxx元可獲得此卡一張，持此卡可以享受xx次免收洗浴門票的待遇，使用期限為三個(gè)月，擁有此卡后還可享有貴賓衣箱、貴賓浴衣、貴賓洗浴備品。
10 打折
洗浴的消費(fèi)基本依據(jù)不打折、不抹零的原則，但是如果遇到特殊事件、特殊人員、消費(fèi)能力高、回頭率高、貴賓等可以有此項(xiàng)優(yōu)惠：
董事長(zhǎng)有免單的權(quán)限、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理有全單8—8、5折的權(quán)限、洗浴總監(jiān)有收成本門票和全單9折的權(quán)限。
營(yíng)銷策劃方案內(nèi)容 營(yíng)銷策劃方案論文篇三
方案
名稱××啤酒股份公司××市營(yíng)銷方案受控狀態(tài)
編號(hào)
執(zhí)行部門監(jiān)督部門考證部門
一、營(yíng)銷方案的目的
1．在××市年度市場(chǎng)銷售額達(dá)到×××萬(wàn)元。
2．××啤酒在××市的市場(chǎng)占有率達(dá)到××%以上。
3．宣傳公司品牌，提高公司的美譽(yù)度。
二、××市啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
1．消費(fèi)者分析
（1）市場(chǎng)總量
20xx年，××市居民人均消費(fèi)啤酒數(shù)量為×罐/周、×瓶/周和×扎/周，較去年全國(guó)抽查的城市居民人均啤酒消費(fèi)量分別高×、×、×個(gè)百分點(diǎn)，××市共有×××萬(wàn)人口，由此數(shù)據(jù)可看出××市居民啤酒每年的消費(fèi)總量在××××噸。
（2）市場(chǎng)需求潛力
××市地處北方，市民具有鮮明的北方特點(diǎn)，有著悠久的啤酒文化歷史，從某種意義上講，啤酒代表的熱情、真誠(chéng)和友好，正成為宴會(huì)招待、朋友小聚甚至日常三餐的必備飲品。市場(chǎng)需求的潛力巨大。
2．競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析
（1）市場(chǎng)排名
根據(jù)公司對(duì)××市開展的啤酒市場(chǎng)的調(diào)查顯示，目前在××市啤酒市場(chǎng)中銷售量排名前5位的啤酒品牌和各自的市場(chǎng)占有率如下表所示。
××市啤酒銷售量排名表
啤酒品牌具體銷量市場(chǎng)占有率
××啤酒×××萬(wàn)瓶××%
××啤酒×××萬(wàn)瓶××%
××啤酒××萬(wàn)瓶×%
××啤酒××萬(wàn)瓶×%
××啤酒××萬(wàn)瓶×%
備注
（2）競(jìng)爭(zhēng)策略
根據(jù)公司對(duì)20xx年××市啤酒銷量的調(diào)查，公司主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所采取的競(jìng)爭(zhēng)策略包括低價(jià)策略、品牌策略以及廣告宣傳策略。尤其是排名第一位的××啤酒，更是采用了品牌策略、廣告營(yíng)銷以及價(jià)格營(yíng)銷的綜合營(yíng)銷方式，取得了良好效果。
三、公司啤酒產(chǎn)品在××市的營(yíng)銷策略
為了實(shí)現(xiàn)公司20xx年在××市的營(yíng)銷目標(biāo)，公司需要系統(tǒng)的營(yíng)銷來(lái)確保完成銷售任務(wù)，提高公司啤酒產(chǎn)品在××市的市場(chǎng)占有率。具體的營(yíng)銷策略包括以下5個(gè)方面。
1．優(yōu)化營(yíng)銷隊(duì)伍。
2．優(yōu)化營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。
3．市場(chǎng)的營(yíng)銷導(dǎo)入。
4．配套的廣告策略。
5．××市工作排期執(zhí)行。
四、具體營(yíng)銷執(zhí)行措施
1．進(jìn)行營(yíng)銷隊(duì)伍的優(yōu)化
（1）進(jìn)行營(yíng)銷分工
公司于本月××日開始進(jìn)行營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的組建，建立面向市場(chǎng)的區(qū)域市場(chǎng)營(yíng)銷隊(duì)伍，并開展?fàn)I銷技能的訓(xùn)練。主要內(nèi)容包括以下3個(gè)方面。
①實(shí)際操作過(guò)程，完成月工作計(jì)劃，周執(zhí)行計(jì)劃和自我心得完善，和市場(chǎng)的基本操作。
②進(jìn)行全面與終端商的溝通實(shí)踐，與兄弟片區(qū)的總結(jié)交流，完成心理溝通總結(jié)分析。
③練習(xí)制作市場(chǎng)排期表。
（2）開展培訓(xùn)
提高營(yíng)銷隊(duì)伍的營(yíng)銷水平，必須提高營(yíng)銷人員的素質(zhì)，因此20xx年需要對(duì)營(yíng)銷隊(duì)伍開展培訓(xùn)，具體的培訓(xùn)內(nèi)容和培訓(xùn)時(shí)間如下表所示。
營(yíng)銷人員培訓(xùn)實(shí)施表
項(xiàng)目具體內(nèi)容
培訓(xùn)內(nèi)容1．營(yíng)銷理念和啤酒市場(chǎng)終端開發(fā)的要求
2．終端開拓的基本步驟
3．營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的基本構(gòu)架
4．服務(wù)營(yíng)銷的心理觀念
5．啤酒營(yíng)銷的基本技巧
培訓(xùn)時(shí)間20xx年的培訓(xùn)次數(shù)為兩次，具體為：
1．20xx年3月第1周
2．20xx年8月第1周
培訓(xùn)方式1．外聘培訓(xùn)師講課
2．角色演練
3．案例分析
2．設(shè)計(jì)××啤酒營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)
將××市的基礎(chǔ)零售終端、酒店銷售終端以及××市的銷售區(qū)域劃分為a、b、c三類，實(shí)行差別化管理。
類別劃分和具體銷售額如下表所示。
營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)分類管理表
基礎(chǔ)零售終端酒店銷售終端區(qū)域分類
銷售額銷售人員銷售額銷售人員銷售額銷售人員
a類銷售額在××萬(wàn)瓶以上××人銷售額在××萬(wàn)瓶以上××人包括××區(qū)、××區(qū)××人
b類銷售額在××～××萬(wàn)瓶之間×人銷售額在××～××萬(wàn)瓶之間×人包括××區(qū)、××區(qū)××人
c類銷售額在×萬(wàn)瓶以下×人銷售額在×萬(wàn)瓶以下×人包括××區(qū)、××區(qū)××人
對(duì)于上表中所列各項(xiàng)任務(wù)的完成實(shí)行量化考核，主要指標(biāo)包括以下4個(gè)方面
①鋪貨期完成的時(shí)間，公司對(duì)于每天鋪貨的進(jìn)展進(jìn)行記錄，形成數(shù)據(jù)庫(kù)，實(shí)施每天更新并向區(qū)域經(jīng)理進(jìn)行匯報(bào)。
鋪貨的方向?yàn)椋簭男^(qū)零售店、小超市到散住區(qū)，最后到商業(yè)區(qū)。
②鋪貨終端數(shù)。
以周和月為單位對(duì)營(yíng)銷鋪貨的.終端數(shù)量進(jìn)行記錄和考核。
③鋪貨回款率
3．采取優(yōu)惠措施
（1）優(yōu)惠措施一
①在進(jìn)行鋪貨時(shí)，必須簽訂合同協(xié)議。當(dāng)該酒在×～×天內(nèi)售完后，在銷售第2批時(shí)，可以把第一批酒的××%的貨款予以退回，作為公司對(duì)終端的支持和酬謝。
②本次優(yōu)惠促銷適用的對(duì)象為c類客戶。
（2）優(yōu)惠措施二
通過(guò)設(shè)立獎(jiǎng)項(xiàng)帶動(dòng)銷售，在20xx年6月8日～9月8日，開展有獎(jiǎng)促銷活動(dòng)，促銷總費(fèi)用為×萬(wàn)元。具體促銷方案另行規(guī)定。
4．進(jìn)行營(yíng)銷宣傳
（1）廣告宣傳
在××市××晚報(bào)上，刊登廣告，期限為20xx年4月～20xx年10月，預(yù)計(jì)花費(fèi)為××萬(wàn)元。
（2）網(wǎng)頁(yè)宣傳
在××市居民認(rèn)可的網(wǎng)站上刊登廣告，配合實(shí)際開展的促銷活動(dòng)，預(yù)計(jì)花費(fèi)×萬(wàn)元。
（3）召開推廣會(huì)
通過(guò)召開推廣會(huì)，并設(shè)置禮品，吸引公眾對(duì)公司××啤酒的關(guān)注，本次推廣活動(dòng)預(yù)計(jì)在××是的××商業(yè)廣場(chǎng)舉行，預(yù)計(jì)花費(fèi)×萬(wàn)元。
編制日期審核日期批準(zhǔn)日期
修改標(biāo)記修改處數(shù)修改日期
營(yíng)銷策劃方案內(nèi)容 營(yíng)銷策劃方案論文篇四
別在春節(jié)旺季里看著天天顧客爆滿就沾沾自喜，可能大年一過(guò)你就天天唱空城計(jì)。由于中國(guó)傳統(tǒng)習(xí)俗的使然，一臨近春節(jié)，全社會(huì)的消費(fèi)力在短期內(nèi)有一個(gè)噴發(fā)行情，大大小小的酒樓幾乎家家爆滿，而這很難說(shuō)是因?yàn)槟愕臓I(yíng)銷工作做得多么出色。真正考驗(yàn)營(yíng)銷的成效，還在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持續(xù)、穩(wěn)定地經(jīng)營(yíng)，在顧客中是不是享有較高的滿意度和美譽(yù)度，在同行企業(yè)中是不是屬于領(lǐng)先方陣的。
成功酒樓營(yíng)銷的目標(biāo)都是非常明確的，策略都是很清晰的，且都是按計(jì)劃有步驟地推進(jìn)實(shí)施。有一點(diǎn)非常關(guān)鍵，那就是如何做好旺季與淡季營(yíng)銷策略的轉(zhuǎn)換。
“旺季取利，淡季取勢(shì)”，這應(yīng)該是酒樓營(yíng)銷的核心思想。取利，就是要奪取最大的銷量，獲取最大的收益。取勢(shì)，則是獲取制高點(diǎn)，爭(zhēng)取有價(jià)值的東西，包括經(jīng)營(yíng)人氣、顧客口碑、品牌知名度，等等，從而建立長(zhǎng)期的戰(zhàn)略優(yōu)勢(shì)。這“勢(shì)”和“利”的關(guān)系是截然不可分開的，沒(méi)有淡季的“勢(shì)”作為鋪墊，就很難獲得旺季的“利”。而沒(méi)有旺季的“利”，也無(wú)法支撐酒樓在淡季里去取得所需要的“勢(shì)”。往往淡季營(yíng)銷工作做得好的酒樓，到旺季不用再投入太大的營(yíng)銷成本也能獲利頗豐，這就是水到渠成。
淡季里，營(yíng)銷工作重點(diǎn)可歸納為三個(gè)方面：
1、老客戶的維護(hù)。
2、新客源的開發(fā)。
3、品牌形象的塑造。要做好這三方面的工作，適度的營(yíng)銷成本是必不可少的，而不是一味地沒(méi)有策略性地壓低經(jīng)營(yíng)成本。這個(gè)階段應(yīng)相對(duì)輕視收益率，而更重視上座率和顧客的滿意度，終而實(shí)現(xiàn)旺季取利以及全年的收益目標(biāo)。
這需要根據(jù)酒樓的市場(chǎng)定位，從客源構(gòu)成、消費(fèi)動(dòng)機(jī)，以及節(jié)后餐飲市場(chǎng)的調(diào)整趨勢(shì)等方面作出正確的判斷和分析，然后把有限的營(yíng)銷資源投入到最有效的目標(biāo)市場(chǎng)。
對(duì)于中、高檔酒樓來(lái)說(shuō)，春節(jié)旺季的時(shí)候最主要的顧客群體是官方（包括政府和軍隊(duì)）、商務(wù)以及其他社會(huì)團(tuán)體的集團(tuán)消費(fèi)，這期間很多酒樓對(duì)一般的散客都無(wú)暇顧及，有所怠慢。但是春節(jié)過(guò)后一段時(shí)期，餐飲市場(chǎng)的客源結(jié)構(gòu)就會(huì)發(fā)生變化。由于節(jié)前集中的突擊消費(fèi)，節(jié)后集團(tuán)消費(fèi)的熱情會(huì)降低，消費(fèi)的頻次也明顯降低。相應(yīng)家庭消費(fèi)和散客消費(fèi)的份額就有所抬頭。而節(jié)日期間淹沒(méi)在眾多團(tuán)年宴、慶功宴之中的婚壽宴、百日宴等，在淡季里會(huì)顯得比較突出，成為很多酒樓的支柱收入來(lái)源之一。而另一塊市場(chǎng)，比如象會(huì)展、旅游團(tuán)隊(duì)等，在春節(jié)期間幾乎停頓，但在節(jié)后也會(huì)成為餐飲市場(chǎng)不可忽略的部份。
在春節(jié)后的餐飲淡季里，也有一些小的消費(fèi)熱點(diǎn)，比如3、8婦女節(jié)，很多單位就會(huì)組織女性員工聚餐慶祝，很多女性消費(fèi)者也會(huì)跟朋友相約一起享受美食。各地也會(huì)有一些各不相同的展會(huì)商機(jī)，比如3月份的20xx春季糖酒會(huì)就在成都舉行，屆時(shí)數(shù)十萬(wàn)來(lái)自全國(guó)甚至國(guó)外的客商齊聚蓉城，且一定會(huì)安排很多迎送往來(lái)的招待宴會(huì)，短期內(nèi)會(huì)掀起一股不小的餐飲消費(fèi)熱潮。酒樓應(yīng)及早制定營(yíng)銷預(yù)案，有條不紊地開展?fàn)I銷促進(jìn)工作，力爭(zhēng)在這些淡季中的小高潮有不錯(cuò)的斬獲。
旺季的時(shí)候，你的廣告往往會(huì)被淹沒(méi)在廣告的海洋中。而在淡季，適度的營(yíng)銷活動(dòng)再配合適度的廣告宣傳，會(huì)使得你的酒樓在整個(gè)行業(yè)中顯得比較醒目，品牌宣傳的效果會(huì)更好，營(yíng)銷活動(dòng)的效果也會(huì)更好。
淡季里的營(yíng)銷工作應(yīng)該兩手抓，一手抓市場(chǎng)，即所謂的“砍柴”。另一手練內(nèi)功，即所謂“磨刀”。前面主要闡述的是抓市場(chǎng)的一些策略，關(guān)于練內(nèi)功，我有如下一些建議：
1、總結(jié)旺季營(yíng)銷工作的得與失，不斷改進(jìn)營(yíng)銷的思路和方法。
2、對(duì)已經(jīng)制定的后續(xù)的營(yíng)銷工作計(jì)劃重新檢討，進(jìn)行修正和完善。
3、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)就是最好的營(yíng)銷，所以淡季里在經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)不是很忙的情況下，開展系統(tǒng)的服務(wù)和生產(chǎn)技能培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)品質(zhì)。
4、淘汰不合格的營(yíng)銷人員，招募新的營(yíng)銷人員，并進(jìn)行全面的強(qiáng)化培訓(xùn)。
5、檢討酒樓過(guò)去在品牌展示方面的不足，充實(shí)品牌內(nèi)涵，努力打造高品位的品牌形象。
春節(jié)后餐飲業(yè)淡季形勢(shì)嚴(yán)峻，因此要做好營(yíng)銷管理的方案，這樣才讓自己的企業(yè)贏取更多的利益。
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