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食堂就餐卡管理制度及流程篇一
1每月的倒數(shù)第二天，根據(jù)各車間管理員上報的開餐名單填寫飯卡；每月最后一天發(fā)放飯卡給各車間管理員，并做好《月度開餐報表》交到承包商。
2、已申請停餐的外住或夜班員工，必須在《月度開餐報表》注明開餐的天數(shù)及停餐日期。
3、新來員工開七天的試用期飯卡，詢問是否需要訂餐、其余的日期全部劃掉；一個星期后轉(zhuǎn)正式員工時開正式的飯卡。
4、辭職人員必須交上飯卡，未交飯卡的給予罰款30元/次。
5、請假三天以上的員工，暫時回收飯卡并給予停餐，銷假時發(fā)還飯卡及開餐。
6、以下情況均需在《每天開停餐情況表》上填寫清楚:
1)當天新增試工或員工名單；
2)當天車間之間的人員調(diào)動；
3)每天外來裝車人員用餐數(shù)量；
4)各部門主管上報的出差、去門市、自離、續(xù)假開停餐名單。
7、開停餐時必須對照《月度開餐報表》、《每日開停餐情況表》核查車間、工種、姓名是否正確。
8、《每天開停餐情況表》及辭職人員的飯卡在當天晚上九點之前上報到承包商。
9、每天晚上九點前把辭職及因曠工暫停餐名單做到（月度開餐報表）并發(fā)給承包商
10、每天晚上九點前要把當天訂餐的人數(shù)備份文件發(fā)給承包商。
1、填寫各部門《某段時間宵夜表》交給宵夜承包人xx士多店，時間:
1)保安班10天轉(zhuǎn)班；
2)車間員工。原料倉、打單部、跟單部每星期天轉(zhuǎn)班日。
2、當宵夜名單變動時，填寫《每天宵夜變動表》遞交到士多店，以下情況均需在《每天宵夜變動表》上填寫清楚:
1)各部門主管上報的增加新員工的宵夜名單變動情況。
2)各部門主管上報的臨時增加或調(diào)班的宵夜名單變動情況。
3)當天辭職員工名單。
3、遞交《每天宵夜變動表》給士多店時，及時與士多店核對前一晚宵夜名單。
1、公司飯?zhí)脙H提供中餐和晚餐，不提供早餐。
2、公司根據(jù)時價設定伙食費用，伙食費隨物價及伙食水平波動，若有價格調(diào)整將提前一星期發(fā)通知。對制管員、包裝員，放管員公司補助一半伙食費，其它部門員工按價計伙食費，員工家屬在公司就餐的按相關餐價計伙食費。
3、車間及成品倉夜班員工由公司補貼時價設定的宵夜費。
4、每月中詢核對上詢伙食費:每月初核對上個月下詢伙食費（把每天重復的餐數(shù)在統(tǒng)計報表里減出）
5、根據(jù)《每月開餐報表》、《每日訂餐明細》，核對后勤主管上交《開餐表》的
姓名、其它開餐項目的餐數(shù)是否正確。
2核對每頁開餐總數(shù)是否正確。
3核對時整份《開餐表》的總開餐數(shù)是否正確。
4記下各員工家屬餐數(shù)，以備扣伙食費用。
5對核對過程中發(fā)現(xiàn)的各部門違規(guī)開停餐現(xiàn)象作出處罰。
6核對無誤后，開支出證明單上交財務部。
6、所有宵夜費用由人力資源部統(tǒng)一核算（包括倉庫）:
1)根據(jù)《某段時間宵夜表》、《每天宵夜變動表》，核對士多店上交《宵夜表》的姓名、部門、日期、餐數(shù)是否正確。
2)核對每頁宵夜表的餐數(shù)是否準確。
3)核對整份宵夜表的總餐數(shù)是否正確。
4)扣出未經(jīng)人力資源部簽名、蓋章而產(chǎn)生的宵夜費用。
5)核對士多店其它待結賬單與宵夜費一起結賬，士多店待結賬單必須有人力資源部簽名，否則不給予結賬。
6)扣出303宿舍及士多店水電、社保費用。
7)對核對過程中發(fā)現(xiàn)的各部門違規(guī)開停宵夜現(xiàn)象作出處罰。
8)核對無誤后，開支出證明單上交財務部。
7、訂餐機的操作流程
1、新員工發(fā)卡、退卡、訂餐
新來員工發(fā)卡:人卡資料一一人事資料——選定該員工所在的部門在左上角一一增加人員——輸人員資料——讀卡、發(fā)卡，返回人卡資料一一選擇修復卡——讀卡——同步卡，在消費管理一一訂餐管理一一訂餐同步卡一一讀卡（如果左邊的月份跟右邊的月份是本月與下個月就直接點擊同步卡，如果月份不是本月與下個月的，就點擊日期選擇想要的月份）一一刷新數(shù)據(jù)，兩邊都是一樣要刷新；
訂餐:人卡資料一一消費管理——訂餐管理——電腦訂餐退餐——讀卡——選擇要訂的餐類、日期（跨月訂餐只能訂到下個月的10號，如需再訂，必須等到新一個月的1號方可訂到一個月的）——點擊訂餐一一確認；
退卡:人卡資料一一先在消費管理一一訂餐管理一一訂餐明細報表（先查明此人是否有訂餐，如有訂餐先退餐，再退卡），人卡資料一一退卡一一讀卡一一退卡一一成功。
2、每月交替時間怎么訂餐
人卡資料一一消費管理一一訂餐管理——訂餐月份切換——讀卡——切換（每月的第一天都要切換，界面為左邊本月，右邊下一個月）
3、如何退餐
人卡資料一一消費管理——訂餐管理——電腦訂餐退餐——點擊退餐/換餐——讀卡——選擇退餐類、日期——確定——退餐成功
4、如何掛失、補辦
人卡資料一一掛失/補辦（掛失前先查詢該員工是否有訂餐，先記錄之前訂餐明細）一一人員（輸要掛失的人員名字）一一查詢一一點擊該員工一一掛失
掛失卡補辦及訂餐:掛失/補辦（掛失前先查詢該員工是否有訂餐，先記錄之前訂餐明細）一一人員（輸要掛失的人員名字）一一查詢一一點擊該員工一一掛失一一補壞卡一一讀卡（放一張新卡）一一補辦一一成功；訂餐:人卡資料一一選擇修復卡——讀卡——同步卡，在消費管理一一訂餐管理一一訂餐同步卡一一讀卡（如果左邊的月份跟右邊的月份是本月與下個月就直接在左邊雙擊餐類，把之前的訂餐記錄恢復后一一點擊同步卡即成功；如果月份不是本月與下個月的，就點擊日期選擇想要的月份，再在左邊雙擊餐類，把之前的訂餐記錄恢復后一一點擊同步卡即成功，如無訂餐記錄，直接在消費管理——訂餐管理——電腦訂餐退餐——讀卡——選擇要訂的餐類、日期一一確定訂餐）；
5、如何備份數(shù)據(jù)
系統(tǒng)管理——備份數(shù)據(jù)庫——輸上你備份的日期——保存
6、如何導數(shù) 據(jù)
每天都要把飯?zhí)玫挠啿蜋C收回，收回的時候記得關機，在要導數(shù)據(jù)時才開機)設備管理——立即下載數(shù)據(jù)——選擇訂餐機——點擊立即下載一一下載完畢
7、如何核對訂餐
訂餐明細表:人卡資料一一消費管理——訂餐管理——訂餐明細報表一一選擇日期一一查詢一一導出，把導出的數(shù)據(jù)排序，
訂餐統(tǒng)計報表:人卡資料一一消費管理——訂餐管理——訂餐明細報表一一明段統(tǒng)計（選擇日期）一一查詢一一導出，（非確定訂餐是不包括在統(tǒng)計報表，把每天重復的餐數(shù)在統(tǒng)計報表里減出）
食堂就餐卡管理制度及流程篇二
為加強員工食堂、員工用餐的內(nèi)部管理，更好的為飯店員工做好后勤保障工作，特制定本規(guī)定。
1．飯卡
a．飯卡由人事部根據(jù)各崗位具體人員按需發(fā)放。
b．飯卡由財務部蓋章后方可生效。
c．飯卡根據(jù)工作時間不同分為：3餐卡；2餐卡；1餐卡（工作時間跨度8小時以內(nèi)的提供1餐；8小時以上提供2餐；12小時以上的提供3餐）。
d．用餐時持卡，由員工食堂管理人員劃卡。
e．飯卡由本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人、涂改。
f．人事部于每月底將下月就餐卡發(fā)至各部門，轉(zhuǎn)交員工使用。每月?lián)Q卡一次，舊卡由員工餐廳在當月最后一餐時收回、統(tǒng)計、交財務部。
2．用餐時間
a．午餐：10：30―――11：30餐飲部
11：30―――12：30房務部
12：00―――13：00其它部門
b．晚餐：16：00―――17：00餐飲部
17：00―――18：00房務部
17：3.0―――18：30其它部門
c．夜宵：21：00―――22：00
d．開餐時間可根據(jù)季節(jié)調(diào)整。
3．用餐標準
午餐：標準成本2元。
晚餐：標準成本1.2元。
晚餐：標準成本1.2元。
夜宵：標準成本0.8元。
4．注意事項
a．員工餐是飯店為當值員工免費提供的。
b．用餐時不得浪費。否則，員工食堂有權收回當事人餐卡。
c．如有遺失，將根據(jù)當月剩余天數(shù)、次數(shù)進行核價，由人事部辦理補買手續(xù)。
d．超量（次數(shù)）用餐，由員工食堂統(tǒng)計、財務部根據(jù)次數(shù)、餐標、在工資里相應扣除。
e．所有員工用餐時必須持卡、佩帶工牌、著工裝排隊用餐。否則，員工食堂有權拒絕派飯。
f．不準將食品帶出食堂食用。
g．不準帶打、帶領食品。
h．不準隨意挪動桌椅。
i．用餐區(qū)域衛(wèi)生由用餐人員負責。自覺保持室內(nèi)外衛(wèi)生，不準隨意丟棄垃圾、物品及剩余食物。
食堂就餐卡管理制度及流程篇三
用戶辦理新卡，必需提供相應的有效證件方可辦理（以下制度中所提到的有效證件是指身份證或?qū)W生證），非本校人員（除經(jīng)學院同意的人員）不予辦理。具體是：
學生：提供本人的有效證件方可辦理開戶。
教職工：提供本人的有效證件（人事處開具的介紹信）方可辦理開戶。
臨時工或務工人員：提供本人的有效證件及分管部門的證明方可辦理開戶。
1、充卡員在辦理開戶時，必需錄入有效證件號作為姓名的識別碼。開卡成功后，請用戶記住卡號并妥善保管。
2、購買預售卡的用戶（新生），購卡后立即攜帶有效證件到充卡站點進行個人信息注冊，否則因未注冊等原因產(chǎn)生的經(jīng)濟糾紛由持卡人自負。
3、開戶收工本費20元，卡內(nèi)充值隨個人意愿，不限金額。
1、丟失飯卡的用戶應第一時間到充卡處憑卡號、學生證或者身份證進行掛失登記，掛失時間為飯卡充值時間。若需解掛，可憑飯卡和有效證件在正常工作時間解掛。
2、丟失飯卡的用戶，不能提供卡號且又未注冊姓名的不予辦理掛失業(yè)務。
換卡（補卡）時間為周一至周五的每天下午，飯卡工本費20元/張。
1、因?qū)亠埧ū旧碣|(zhì)量問題的開戶后不能使用，應在兩天內(nèi)憑卡和證件免費更換。
2、因人為損壞或遺失飯卡，用戶需要重新辦理飯卡時分以下幾種情況：
（1）飯卡損壞的用戶憑有效證件和卡號，即可當場辦理補卡。
（2）飯卡遺失的用戶，如果是忘記卡號則憑有效證件，辦理人員在系統(tǒng)中查出姓名卡號后，需先辦理掛失；如果是忘記卡號且辦理人在系統(tǒng)中查出的姓名出現(xiàn)同名同姓時，用戶必需說出前日消費的時間和金額，與系統(tǒng)內(nèi)的流水賬吻合，方可辦理掛失；三天后若無人解掛或未出現(xiàn)其他情況，則由掛失人憑有效證件辦理補卡。
（3）飯卡遺失的用戶，有卡號但未注冊姓名的應先說出前日的消費時間和金額，若與系統(tǒng)內(nèi)的流水賬吻合，即可辦理掛失，五天后如果無人解掛或未出現(xiàn)其他情況，則由掛失人憑有效證件辦理補卡及注冊手續(xù)。但若是因為掛失人將卡號報錯了，而把別人的飯卡掛失了，由此引起的一切經(jīng)濟責任，由掛失人負責，并要無條件配合原持卡人將錯誤糾正過來。
（4）飯卡遺失的用戶，不能提供卡號且又未注冊姓名的無法辦理掛失及補卡手續(xù)。
注銷飯卡時間為辦理離校手續(xù)時間
1、需要注銷的用戶，憑有效證件及飯卡均可辦理。
2、如果沒有飯卡（遺失或者損壞的），分兩種情況：
①有卡號且系統(tǒng)里已經(jīng)注冊過姓名的用戶，需要注銷時，也可以憑有效證件辦理；
②不記得卡號且沒有注冊的不予辦理。
3、注銷時，卡內(nèi)余額全額退還持卡人（若卡內(nèi)有押金另退）。
周一——周二：10:00-12:30；16:00-17:30
注：17:30要準時停充，以保證及時到財務處繳款；
周三——周五：10:00-12:30；15:00-16:20
注：16:20要準時停充，以保證及時到銀行繳款。
說明：①以上時間為財務人員辦理開戶、充值、掛失、解掛時間（節(jié)假日除外）。
②其余時間不得辦理和收取任何款項。
③每天11:00-11:20為就餐時間，若充卡人員較多則視情況調(diào)整；
充卡員在正常工作時間內(nèi)接受用戶的投訴，投訴電話:zz郵箱:z
食堂就餐卡管理制度及流程篇四
一、 就餐人員范圍：
公司管理人員及一、二樓員工
二、 就餐時間：
早：7：00——7:30 午：12:00——12:30
晚：17:00——17:30（冬季）18:00——18:30（夏季）
三、 刷卡要求：
就餐人員，須先刷卡再用餐。 實行“一人一卡一餐”制度。
四、 刷卡辦法：
將餐卡放置刷卡區(qū)域，聽到提示音的同時，液晶屏將顯示持卡人員序號、姓名、本次刷卡金額及余額。否則需重新刷卡確認。如有故障及時與辦公室溝通。
五、 就餐標準：
1、早餐：2元/餐
2、午餐：①青菜炒肉(蛋)3元/份②涼拌菜2元/份③雞蛋、魚、排骨5元/份④饅頭0.5元/個⑤米飯1元/份⑥包子2.5元/個⑦水餃3元/碗⑧餛飩2.5元/碗⑨面條2元/碗⑩稀飯、咸菜免費
1、 晚餐：3元/餐
六、 注意事項：
外來人員用餐，須經(jīng)辦公室同意領用客用餐卡并按每人一卡刷卡用餐。 各單位、各部門需將就餐人數(shù)提前通知食堂，食堂人員應按照就餐人數(shù)合理配餐。
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