最新食品安全管理員工作職責(zé)(5篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-05-04 17:00:04
最新食品安全管理員工作職責(zé)(5篇)
時(shí)間:2023-05-04 17:00:04     小編:zxfb

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食品安全管理員工作職責(zé)篇一

a、大專以上學(xué)歷,食品或質(zhì)量相關(guān)專業(yè),接受過iso9001和iso22000等相關(guān)體系知識(shí)培訓(xùn),可接受優(yōu)秀應(yīng)屆生和實(shí)習(xí)生;

b、有食品衛(wèi)生知識(shí)和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗(yàn),熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度;

c、注意細(xì)節(jié),具有團(tuán)隊(duì)合作精神及溝通協(xié)調(diào)能力,具有很強(qiáng)的執(zhí)行力,能適應(yīng)出差。

1、定期對(duì)分店進(jìn)行檢查,對(duì)存在問題提出整改意見并跟蹤分店落實(shí)情況;

2、監(jiān)督分店對(duì)問題原料及產(chǎn)品的`隔離;

3、定期對(duì)分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn);

4、監(jiān)督檢查分店員工的健康狀況及操作規(guī)范;

5、收集匯總分店食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時(shí)上報(bào);

6、完成上司臨時(shí)交辦任務(wù)。

食品安全管理員工作職責(zé)篇二

1.嚴(yán)格按規(guī)定對(duì)來貨產(chǎn)品進(jìn)行抽檢,來貨產(chǎn)品驗(yàn)收出現(xiàn)問題時(shí)及時(shí)向上級(jí)反饋報(bào)告;

2.全面負(fù)責(zé)生產(chǎn)全過程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn),封存及留樣登記,建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬;

3.對(duì)于出現(xiàn)的問題,能提出個(gè)人的分析判斷與改善方案;填寫相關(guān)驗(yàn)收?qǐng)?bào)表并對(duì)出現(xiàn)的`問題進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析;

4.能夠熟練對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行試驗(yàn)測(cè)試,并能完成分析報(bào)告;

5.實(shí)驗(yàn)室測(cè)量儀器的清理、維護(hù)、保養(yǎng);

5.能夠適應(yīng)出差到門店進(jìn)行檢查;

6.熟悉基本的產(chǎn)品質(zhì)量管理方法;

7.完成上級(jí)安排的其他工作。

食品安全管理員工作職責(zé)篇三

1、對(duì)食材入庫、加工過程、冰箱、收尾、夜巡、機(jī)械設(shè)備等相關(guān)設(shè)施進(jìn)行檢查,確保食品衛(wèi)生安全;

2、負(fù)責(zé)公司標(biāo)準(zhǔn)化管理和安全管理制度的培訓(xùn)工作,提高員工飲食衛(wèi)生安全意識(shí)和人身安全意識(shí);

3、負(fù)責(zé)對(duì)餐飲中心食用禁用食品的上報(bào)和生產(chǎn)過程的`檢查;

4、負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查;

5、負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場管理狀況等安全信息。

1、大專以上,食品類相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2、熱愛餐飲行業(yè),做事認(rèn)真細(xì)心,品行端正,可考慮優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生。

食品安全管理員工作職責(zé)篇四

1、對(duì)全市食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào),依法組織對(duì)重大食品 安全事故的査處。

(1)組織有關(guān)部門擬訂食品、保健品、化妝品安全管理的工作規(guī)劃并監(jiān)督實(shí)施。

(2)依法行使食品、保健品、化妝品安全管理的綜合監(jiān)督職責(zé)。組織協(xié)調(diào)有關(guān)部門承擔(dān)的食品、保健品、化妝品的安全監(jiān)督工作。

(3)會(huì)同有關(guān)部門制定食品、保健品、化妝品安全信息發(fā)布辦法并監(jiān)督實(shí)施。

(4)收集、匯總并上報(bào)食品、保健品、化妝品安全信息,分析、預(yù)測(cè)安全形勢(shì),評(píng)估和預(yù)防可能發(fā)生的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

(5)綜合協(xié)調(diào)食品、保健品、化妝品安全的檢測(cè)與評(píng)價(jià)工作。

(6)依法依程序在職責(zé)范圍內(nèi)組織開展食品、保健品、化妝品等重大安全事故的查處并協(xié)調(diào)和配合有關(guān)部門做好應(yīng)急處置工作。

(7)轄區(qū)內(nèi)保健食品廣告的監(jiān)測(cè)工作。

2、承擔(dān)市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室的日常工作。

3、完成局領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

食品安全管理員工作職責(zé)篇五

1、監(jiān)督檢查分公司各個(gè)餐飲分店的食品安全情況并形成書面報(bào)告,跟蹤分店的`整改情況;

2、對(duì)iso9001、haccp、iso22000等質(zhì)量管理體系有一定了解;

3、定期對(duì)分店員工進(jìn)行指導(dǎo)及培訓(xùn),主持或協(xié)助開展定期的食品安全會(huì)議;

4、對(duì)企業(yè)內(nèi)部食品安全管理有一定的認(rèn)識(shí)或從事過食品安全相關(guān)的工作;

1、年齡:20-35

2、學(xué)歷:本科以上

3、專業(yè):食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

1、食品科學(xué)與工程或食品相關(guān)專業(yè)

2、有食品衛(wèi)生知識(shí)和食品品質(zhì)控制經(jīng)驗(yàn),熟悉食品衛(wèi)生法和相關(guān)的衛(wèi)生部門規(guī)章制度優(yōu)先

3、工作獨(dú)立性強(qiáng),能獨(dú)立開展食品安全、品質(zhì)管理等相關(guān)培訓(xùn);

4、能承受一定的工作壓力,優(yōu)秀的管理及溝能能力、執(zhí)行力;

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