最新關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文六年級下冊通用免費

格式:DOC 上傳日期:2022-12-05 10:54:32
最新關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文六年級下冊通用免費
時間:2022-12-05 10:54:32     小編:zdfb

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關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文六年級下冊篇一

曹靖萱

俗話說:“百里不同風(fēng),千里不同俗”。在我們六安,每到過年,家家戶戶都會準備許多臘貨。

年前兩三個月,大人們會去菜市場買上七八斤的五花肉,豬舌頭,雞,鴨,魚……趁著年前好天氣,趕忙在家做臘貨。

買回家后,將它們一一清理干凈。弄干凈之后,再放在大盆里,將成袋成袋的鹽倒進去,均勻地落在肉上,用手給它們做一個按摩,更入味。過一段時間后,待鹽都趴在肉上了,就可以把它們拿出來曬太陽了。

等肉都被太陽曬硬之后,就也快過年了。這時,就要將“半成品”放進沸騰地鍋里煮去多余的鹽份。北京的孩子饞臘八粥臘八蒜,我們六安的孩子最饞得就是剛出鍋的“臘貨”了。剛剛出鍋的臘貨,口感是最好的,肉特別的軟,而且很入味,越嚼越香。有的人甚至一塊臘貨,便能吃三碗飯!

到了過年走親訪友,飯桌上都少不了一盤盤的臘貸,還有的人家會用臘肉炒蒜苔吃,別有一番風(fēng)味。

臘貨已經(jīng)成了六安人過年時必備的硬菜了,似乎沒有了它就沒有了年味。

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