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大寒節(jié)氣的養(yǎng)生之道 大寒節(jié)氣吃啥篇一
1、冬瓜
冬瓜中含有大量的膳食纖維，這些膳食纖維進(jìn)入人體后可以有效的降低血糖，還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的鉀鹽含量高，鈉鹽含量低，對(duì)高血壓患者而言也是不錯(cuò)的食療佳品。
2、彩椒
紅、黃、綠的彩椒富含多種維生素和微量元素，特別是含有可以抗氧化的vc，可以促進(jìn)血液循環(huán)，維持免疫機(jī)能，在感冒頻發(fā)的冬季經(jīng)常吃一些彩椒可以提高抵抗力，是預(yù)防感冒的好食物。
3、紅棗
紅棗味甘性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的功效。而人體血液中缺鐵會(huì)怕冷，因此冬季手腳冰涼的女性可多吃紅棗，增加鐵的攝入可以提高身體耐寒能力，還能補(bǔ)氣血。
4、核桃
核桃不但富含可促進(jìn)心臟健康的不飽和脂肪酸，還含有豐富的磷脂和維生素e，這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于抗寒都有一定的幫助。
5、紅薯
冬季是人們喜歡吃紅薯的季節(jié)。因?yàn)榧t薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。所以常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生，還能暖胃。
6、糯米
大寒節(jié)氣，在民間有吃糯米飯的習(xí)慣。糯米比大米含糖量高，吃后全身會(huì)感覺(jué)比較暖和。而中醫(yī)學(xué)更認(rèn)為，糯米有補(bǔ)中益氣之功，在寒冷的季節(jié)吃糯米飯適宜。
7、山藥
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽(yáng)虧或胃陰虛，皆可食用。山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預(yù)防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
8、梨
冬季是人們感冒咳嗽的高發(fā)季節(jié)，而梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼，大便燥結(jié)癥較為適宜，大寒的時(shí)候可以多吃。
9、香菇
香菇能夠有促進(jìn)消化，能夠起到養(yǎng)胃的作用，不僅僅如此，香菇還可以延緩衰老、防癌抗癌、治療便秘。早在古代文獻(xiàn)上就記載，菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃，治療皮膚病等多種功效。
1、臘八粥
民間有這樣的傳統(tǒng)，每到農(nóng)歷臘月初八，家家戶戶都要喝臘八粥。其實(shí)不僅在這天可以喝臘八粥，我們?cè)诖蠛畷r(shí)節(jié)也可以多喝點(diǎn)臘八粥。臘八粥是由八種食材熬煮而成的，但是我們可以加入自己喜歡的食材進(jìn)行隨性搭配。
小編推薦給大家的臘八粥，主要是由糯米、紅豆、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子等八種食材制作而成的。首先我們將糯米和紅豆提前浸泡四小時(shí)，然后在電飯鍋中加入紅豆、蓮子和花生仁，加水煮開(kāi)后再依次放入糯米、紅棗和桂圓干煮熟。出鍋前我們加入松子、葡萄干和白糖就可以了。
臘八粥不僅香甜糯軟，還具有很好的保健功效。因?yàn)榕D八粥具有健脾益腎和滋補(bǔ)虛損的功效。臘八粥中的糯米具有健脾益氣的功效，適合脾胃功能低下者食用，而花生具有養(yǎng)胃健脾和止咳潤(rùn)肺的作用。
如果大家能堅(jiān)持每天早上喝杯臘八粥的話，就可以讓我們的全身變得暖和起來(lái)。大寒時(shí)節(jié)喝臘八粥不僅可以提高我們御寒保暖的能力，同時(shí)可以起到養(yǎng)腎和養(yǎng)胃的雙重目的。
2、韭菜山藥粥
說(shuō)到日常生活中可以補(bǔ)腎的蔬菜，很多人第一時(shí)間想到的就是韭菜和山藥。韭菜具有明顯的補(bǔ)腎功效，而山藥是物美價(jià)廉的滋補(bǔ)品。韭菜和山藥搭配起來(lái)煮粥不僅可以養(yǎng)胃補(bǔ)腎，同時(shí)也能幫助女性朋友緩解痛經(jīng)的癥狀。
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