總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它可以促使我們思考，我想我們需要寫一份總結了吧。相信許多人會覺得總結很難寫？以下是小編精心整理的總結范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
大學生暑假社會實踐總結字篇一
“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以從老師們身上學習的還很多很多，可以是知識、也可以是道理。實踐活動是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車，實現了從理論到實踐再到理論的飛躍。增強了我們認識問題，分析問題，解決問題的能力。為認識社會，了解社會，步入社會打下了良好的基礎。同時還需我們在以后的學習中用知識武裝自己，用書本知識充實自己，為以后服務社會打下更堅固的基礎!
艱辛知人生，實踐長才干通過這次的的實習活動，我們逐步發(fā)現了自身的不足。
(一)、缺乏創(chuàng)新
大學生是一個充滿著激情與創(chuàng)造的團體，思維活躍，想象力豐富是我們最大的資本，但在這次的實踐過程中，我們并沒有充分的應用好自己身上最寶貴的資源，由于缺乏敢于創(chuàng)新的精神，在采訪與寫作時，幾乎看不到自己的閃光點，這與大學生的積極、活躍是不相符合的。
(二)、經驗不足
多年的在校學習，使我們對新聞采訪與寫作在理論上有了深刻的了解，曾經信誓旦旦的以為自己已經有能力勝任新聞采訪與寫作工作。但實際告訴我們，我們還要學的還很多，我們的理論與實踐之間還存在著一道鴻溝，跨越這道鴻溝還需要我們付出艱辛地努力。
(三)、不善于主動
無論是做事還是學習，我們一直都延續(xù)著學校老師教學生學的學習特點，到了實習時我們才發(fā)現，學習是需要主動的，生活中每一個人都可以是我們的老師，需要我們自己去用眼睛觀察、用耳朵聆聽、用心去感悟。被動的學習是有限的，主動的學習才是無限的，只有養(yǎng)成主動學習的習慣，將來的我們才能與世界同步發(fā)展，與時代齊頭并進。(四)、價值觀不明確在實習之前，我們并未認清自己的位置，對自身價值也不能夠進行客觀評價。但實習過程不斷地使我們知道了要將在學校學到的理論知識轉化為實踐中的應用是一個漫長而艱辛的過程，使我們認清了實現自我價值不在于僅僅是從事新聞工作，還可以從事與新聞相關的其它職業(yè)，只要能用自己的力量去奉獻社會，任何崗位都能夠實現自己的價值。
我們的不足還很多，但最重要的是我們學會了認識自己的不足，學會了正確認識價值關系，這在無形中使我們對自己的未來有一個正確的定位，增強了自身努力學習知識并將之與社會相結合的信心和毅力。對于即將走上社會的我們，更應該提早認識社會、走進社會、適應社會。暑期實習活動正好為我們提供了磨練品格、增長才干、實現全面發(fā)展的重要舞臺。在這里我們真正的鍛煉了自己，為以后踏入社會做了更好的鋪墊，以后如果有機會，我們會更加積極的參加這樣的活動，用理論與知識碰撞出新的火花。
大學生暑假社會實踐總結字篇二
xx年7月7日早晨，在我們走進博遠小學大門的那一刻，就注定了這個夏天的與眾不同。這個夏天，我們必定會經歷歡聲笑語，也會承載淚水的重量。
因為不是第一次來博遠小學，所以我并不像其他隊友那般驚訝于他的破舊，簡陋。盡管如此，在狹小的教室一整天后，我還是無法快速適應環(huán)境，一個小教室容納了我們四十多人，頭頂只有兩只電風扇在吱呀吱呀地運轉著，每個人額頭上都是豆大的汗珠在滴下來。即使條件艱苦，我們心里還是覺得甜滋滋的，因為小朋友們都克服了天氣的因素在努力的聽課。
每天上午的文化課與下午的素質拓展課大家都學得十分認真，跟著老師一起記憶英文單詞，了解英文的奧妙;通過科學來探索大自然的神奇，并動手做小實驗。素質拓展課上，我們教授安全小知識，鍛煉動手能力，練習武術來健體，學習攝影、繪畫、書法來陶冶情操。
雖然孩子們都學的很認真，但基礎差是的的確確存在的。就在我教授英語的時候，發(fā)現很多同學都不能把二十六個字母記全，他們甚至分不清m和n。在上課之前，雖然我也有考慮到孩子們的基礎差，可能需要減少上課內容來保證質量，但卻沒有想到二十六字母對他們來說還是個難關。課后了解到，他們是全校的學生共用一個英語老師，一星期上的英語課有限，只是按照課本的內容來上，老師根本無暇顧及孩子們的基礎。英語在如今的社會是顯得多么重要，在這短短的五天支教中，我們能做的也只有盡量幫助他們夯實英語基礎，這樣學起來才更方便些。
每日課程結束后，我們都會進行家訪，在第一天，我就遇上了一個特別的女孩—董寧。她告訴我，在她出生十一個月的時候，爸爸媽媽就離婚了，她跟著爸爸過，但實際上，她是爺爺奶奶一手養(yǎng)大的。爸爸工作不認真，還經常賭博，把家里的錢都用光了，就在家訪前一天晚上，他還拿走了奶奶僅有的一千元，說到這里，她的眼眶就濕潤起來。平常，她都跟奶奶一起做零工來補貼家用，有時候做到手都紅了，腫了，還要幫著做，她說奶奶五十多歲了，不想看著她這么辛苦。我是真的被她感動了，捫心自問，我都不如她懂事。盡管家庭條件特殊，在學校里，她并沒有因此而養(yǎng)成沉默不語的性格，相反，她活潑開朗，上課積極回答問題，課后跟老師們相處得也很愉快。
談起這幾天最大的收獲，我可以自豪地說跟小朋友們相處得很融洽。為了融入他們的圈子，下課后我也會跟著一起跳皮繩，還得到了孩子們的表揚;在午飯時間，我跟她們坐在一起，就像同齡人一樣，邊吃飯邊討論喜歡的明星，喜歡聽的歌。跟她們在一起，我似乎忘了自己是20歲的人，而是12歲。
最后一天的圖片展上，隊員們和小朋友一起回顧了這五天的點點滴滴，有小朋友認真上課的照片，課間玩耍的照片，還有一些隊員和小朋友的合影。前排的女生都紛紛擦眼淚，我問身旁一個調皮的男孩：我們走了之后是不是還會記得我們?他說等你老了之后，你的女兒肯定跟你年輕時候長得一樣，我在街上看到你女兒了，我就可以來看你。孩子的思維方式比較奇特，但我卻不會忘了他說等我老了會來看我?；蛟S以后不一定能遇見，但我很滿足他會記得我。
五天的支教生活很短，一轉眼就是離別，但它永遠占據了我心里的一塊空間。這次分離不會是永遠，我們一定還會再與孩子們重逢!
大學生暑假社會實踐總結字篇三
今年暑假我參加了系組織的暑期社會實踐活動，雖然一個月的時間活動讓我覺得很累很辛苦，但我從中鍛煉了自己，并且學到了很多課堂上學不到的東西。也通過一個月的實踐，使我有了些關于社會基層建設的心得體會。
炎炎夏日列日當頭。正是因為有這樣的環(huán)境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
社會實踐活動給生活在都市象牙塔中的大學生們提供了廣泛接觸基層、了解基層的機會。深入基層，同基層領導談心交流，思想碰撞出了新的火花。從中學到了很多書本上學不到的東西，汲取了豐富的營養(yǎng)，理解了“從群眾中來，到群眾中去”的真正涵義，認識到只有到實踐中去、到基層中去，把個人的命運同社會、同國家的命運聯系起來，才是青年成長成才的正確之路。
“艱辛知人生，實踐長才干”。通過開展豐富多彩的社會實踐活動，使我逐步了解了社會，開闊了視野，增長了才干，并在社會實踐活動中認清了自己的位置，發(fā)現了自己的不足，對自身價值能夠進行客觀評價。這在無形中使我對自己有一個正確的定位，增強了我努力學習的信心和毅力。我是一名大一學生，即將走上社會，更應該提早走進社會、認識社會、適應社會。
“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。社會實踐使同學們找到了理論與實踐的最佳結合點。尤其是我們學生，只重視理論學習，忽視實踐環(huán)節(jié)，往往在實際工作崗位上發(fā)揮的不很理想。通過實踐所學的專業(yè)理論知識得到鞏固和提高。就是緊密結合自身專業(yè)特色，在實踐中檢驗自己的知識和水平。通過實踐，原來理論上模糊和印象不深的得到了鞏固，原先理論上欠缺的在實踐環(huán)節(jié)中得到補償，加深了對基本原理的理解和消化每一天，捧著厚厚的問卷，懷著一份份堅定的信念，我們在烈日下奔跑著。感謝這次暑期實踐活動，讓我們在這過程中成長了不少，懂得了不少。
做為一名大學生，我深深地感到初會實踐的重要性。并希望以后能夠經常參加實踐，這種社會實踐活動是在大學中的社團生活所無法比擬的，只有在真正的社會實踐活動中體驗生活，親身的接觸社會、了解社會，才能使自己得到鍛煉，才能使自己所學的理論知識得以運用到實踐，才能使自己成為真正有用于實際，使自己成為真正有用于社會的學生。社會實踐彌補了理論與實際的差距和不足，社會實踐的意義也在于此。
社會實踐活動不僅使我的各方面能力得到了提高，也使我增強了扎根實踐吃苦耐勞的精神。親身地服務于群眾，服務于社會，真的很有意義，我想以后我還會一如既往地支持大學生的暑期實踐。
建議
暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁，它有助于大學生認識社會，了解社會，適應社會。實踐活動可以提高自己的動手能力，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認識。但是，在實踐中，我們是要真正走進基層，體會基層農民的生活，所以我們要放下學校里的紙上談兵，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學習。既要對自己有只要我干我能行的信心，又不能自滿自負，要踏踏實實一步一步地進行，急于求成只能是欲速則不達。雖然我們是受過高等教育的大學生，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經驗，所以或許還不如未受過高等教育的農民，因為他們在實踐中總結了許多寶貴的經驗。因此，我們要擺正心態(tài)，擁有一顆平常心。一顆謙虛求教的心，一顆樂觀的心去面對社會里的人。在實踐中不如意和挫折是不可避免的，但是我們不能輕言放棄，我們要把它當作是走向成功的經歷，我們應該積極總結經驗，積累寶貴的財富。我們要學會珍惜，珍惜來之不易的機會;學會總結，總結實踐中的經驗;學會節(jié)約，節(jié)約積累來的財富。懷著一顆感恩的心服務農民，用心體會實踐經歷，那么我們將不斷走向成熟，走向成功。
大學生暑假社會實踐總結字篇四
轉眼間大學四年就快要結束就還剩下一年了，即將踏上社會的我而很懵懂，不知道社會的酸甜苦辣，之前一直是學生，也沒有到社會上去實踐工作過，這很是不好。終于在即將踏入社會之前有了一次社會實習的機會，我當然不能放過，興高采烈的去參加實踐去了。希望在畢業(yè)之前能夠了解工作生活的艱辛，在畢業(yè)以后踏上社會也不至于無所依賴。
在實踐結束以后我感覺這個暑假過得異常的豐富，其中最大的收獲就是第一次真正的接觸了與中藥學專業(yè)有關的社會部門，進行了短期的社會實踐活動。這次活動讓我親身經歷了本專業(yè)的工作流程，仿佛是一次模擬的職場人生，受益匪淺。
聯系到中醫(yī)院實習是通過一位要好的初中同學，她所讀的專業(yè)是藥學(中藥學方向)。今年過年的同學聚會上，我便聽她聊起了她在寒假時14天的到中醫(yī)院實習的經驗。當時的我興奮不已，直說暑假的時候也要一起加入她們的行列。
八月初，我?guī)е鴱妮o導員那開的證明信，和好朋友一起來到了中醫(yī)院報道。首先去科教科和那里的醫(yī)生說明我們是來進行短期實習的學生，然后科教科開介紹信給財計科和藥劑科說明我們的來意。在財計科交完費后，一位李老師帶我們去中藥房熟悉環(huán)境。
第二天開始正式上班。我們的實習期雖短，但實習的內容和其他大三、大四的實習生沒有什么區(qū)別。每天和專屬的指導老師一樣時間上下班，在藥房里協(xié)助老師抓藥，有空的時候將缺的藥材及時補夠。
還記得剛到藥房的幾天，我對藥材所在的位置都很不熟悉，抓一味藥就要問一次老師，煩的不得了。于是我在有空的時候用紙將藥材的名字按順序抄下，再多多轉轉藥盤，刻意的去記記藥的位置，甚至于想到一個聯想的辦法，比如從下面開始將藥盤編號，將編號和藥材的名字進行聯想幾天下來就對藥材的位置有了大概的印象。
然后再過了幾天，進入了另外一個階段。由于我們的中藥學課程還沒有學，所以我對藥材的藥性不是很清楚，老師一開始教我用藥性的方法來歸類，然后不知不覺地，下次再見到這味藥的時候就自然想起了上次的暗示，回憶起了藥的位置。
在藥房里的時光過得很快，每天都是站在藥盤中間不停的抓藥，其實我覺得這是一份很機械的工作，沒有什么專業(yè)度可言，只要是看得懂字，記得住位置的人都可以勝任這樣的一份工作。藥房里的老師每天都找不同的話題來聊，有時候說得火了甚至還罵兩句，但我想，這也是因為工作本身沒有太多的樂趣和潛力的原因吧。
4天的實習生活讓我和中藥有了第一次的親密接觸，我記錄下了中醫(yī)院中藥房里所有的藥材，同時也將大部分的常用藥材記在了心里。認識了300多種常用藥材，我想這是我最大的收獲吧。
帶我實習的老師和我算是半個老鄉(xiāng)，老師很慈祥，她經常在工作不忙的時候教我一些認識鑒別中藥的方法，也和我講一些有關在藥房工作的利弊，她說她在藥房工作了三十幾年，人情世故見得最多。我還在平時不用上班的時候去安娜老師家拜訪了一回，老師帶我參觀她的書柜，里面全是有關中藥的書籍，其中最老的竟然比我還要大上三、四十年。我在老師家借了三本書回去看，受益匪淺。
在實習期結束的時候，老師為了些了一段實習鑒定，其中有一句話令我興奮了一天。她在評語中寫到：“由于學習刻苦，目前已具備了獨立操作的能力……”，這是對我的實習工作的一種認可，也是我這14天來不斷努力的最大的收獲。
暑期的社會實踐活動，給了我們更多的接觸社會的機會。在這寫實踐活動中，我感覺自己就像是社會中的一員，在社會中不斷的磨練自己，學會如何與人相處，學會特殊的技能，學會更好的容入社會。
這一次暑假的學習實踐，使我明白了許多道理。“寶劍鋒從磨礪出，臘梅香子苦寒來”這次實踐活動有苦也有甜，在魔力和充實自己的同時，讓我更多的認識社會，了解社會，使自己未踏入社會就已經體會到社會的更多方面。
大學生暑假社會實踐總結字篇五
(一)前言
作為一名大一新生，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇。在大學的第一個暑假里，我希望能與以往有所不同。我要自己找工作，自己上班，自己實踐，一切都靠自己，我不想總當溫室中的花朵，被別人保護著，我要獨立。
這是一種磨練，對我來講，實踐的機會真的是很難得。在中國的教育里，我們學的都是理論知識，真正用到的卻不多。理論加實踐才是最科學的學習方法。而且能在社會上實踐所學，這才是教育的目的。這次實踐是在飯店做服務員，只有我一人，實踐的時間是從__月__日到__月__日，為期一個月，主要內容有刷盤子、點菜、上菜、收拾餐具、摘菜、洗菜、拖地等等?，F將本次實踐活動的有關情況報告如下：
(二)基本情況以及工作體會
我能找到這份工作完全是憑運氣撞的。正在我準備打包回家時，意外的碰到了我們的老板——一位可親的阿姨，是她給了我這次實踐的機會，而且對我照顧有加，我真的很感謝她。
剛開始工作時，那真叫一個亂啊。自己什么都不會，什么都做不好，每次手忙腳亂的忙半天，卻總是做不對。和我一起工作的有個比我小四歲的小姑娘，她做的是那樣井井有條，我都懷疑自己這二十多年白活了，竟然連簡單的刷碗拖地都做不好。好在，這里的人都很好，慢慢教，我也算虛心求教，經過幾天的學習，我慢慢適應了。工作確實很累，每天九點開始上班直到晚上十點，擦桌子、拖地、摘菜、洗菜、等客人來、點菜、上菜，還要查看菜的樣子，刷碗，中午三個小時的休息時間是我最舒服的時候，只有那時，腳是離地的，它們才可以放假，可是起床時，它們都要小心的下地，因為它們好疼。在時間快要結束時，我還不小心摔了一跤，把腿都摔青了，但還要堅持上班……
不過在這里還是很開心的。首先，這里有一幫和我同齡的年輕人，我們在一起工作，沒事時還可以聊會天，大家相處的很好。其次，在這里我也算接觸過一些人，形形色色，上至__市教育局局長、__市稅務局局長，下至普通食客以及民工等，和他們打交道也很鍛煉人啊。還有，我們這里有一位好老板，她待我們真是沒的挑，有時感覺她像我媽媽似的，好喜歡她。
(三)實踐感悟與心得體會
這次實踐，我只是想接觸一下人們口中總提到的社會，總說大學生接觸不到社會，我想自己體驗一下社會到底是什么樣子，一個月下來，還是有所收獲。
1、在社會上要善于與別人溝通。經過這一個月的實踐工作讓我認識很多的人，也讓我了解到與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前，我與別人對話時不會隨機應變，總是想說什么就說，談話時從不注意別人的想法，這是很讓別人討厭的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取，耐心、虛心地接受。
2、在社會上工作要有自信。我剛工作時，總認為自己什么都做不好，就養(yǎng)成了不恥下問的習慣，干什么都問好，一開始大家還有耐心。然而當我慢慢熟悉后，還是改不了這個習慣，大家邊有點煩了。后來，同事說“你能不能有點自信，自己作主啊”，我才意識到，這是缺乏自信的表現。在以后的工作中我盡量自己作主，讓自己有點自信。
3、工作中也充滿學習的機會。像我在飯店工作，那的廚師很好，我站在旁邊，他還教我炒菜呢。雖然學生不是太好，但也還是受了點熏陶，回家后媽媽還夸我做菜好吃呢。還有，我也經常和同事說我們學的東西，討論我們都看過的書，很有意思。其實，生活中，工作中，到處都是學習的機會，只要肯抓住，不一定要在學校學習。
(四)本人存在的問題及思考
在實踐過程中，我也發(fā)現了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。
第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發(fā)揚本人自身的優(yōu)點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎。
(五)本次社會實踐的問題和建議
1、在待人接物上應以真誠為主，只要你真誠對待周圍的一切，他們會以同樣的行動回報的。只有你對人家好，人家才會對你好。
2、希望能有更多的實踐機會，這樣我們才能擺脫溫室中花朵的稱謂。我們需要的不是保護，而是充足的磨練機會。最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的暑假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，讓自己能早點融入社會，這是每個人都必須面對的問題。
大學生暑假社會實踐總結字篇六
炎炎夏日，漫漫暑期，在這將近兩個月的時間里，怎樣安排這些時間才能使我的暑假過得最有意義呢?這是我在學校是就在思考的問題。作為一名在校大學生，理論的學習固然重要，因為理論對實踐具有推動作用;然而，理論也是從實踐中得來的，理論的正確與否也要在實踐中才能得到驗證。并且，一切脫離實踐的理論都是空洞的，是毫無價值的。再者，現在的招聘單位，在關注學生的在校成績極其表現的同時，越來越關注學生的社會實踐動手能力以及他的交際能力。在現階段里，我們需要學校提供給我們成長的環(huán)境，但是，我們也必須逐步地接觸社會，以便日后更好的融入社會。為此，今年暑假我決定南下廣東，到工廠的生產車間里去開展我的實踐活動。選擇廣東，我看重的是他的經濟發(fā)展水平。眾所周知，廣東省地處東南沿海地帶，優(yōu)越的海路交通，使之理所當然的成為了中外各大投資家們的樂園，加之改革開放浪潮的掀起，廣東地區(qū)邊成為了全國對外貿易的前沿陣地，這里有全國最先進的生產模式、管理方式。同時，隨著近年來南下打工人數不斷增多，工廠說需要的勞動力便有了保障。
我這次我實踐的地點是位于東莞市橋頭鎮(zhèn)崗頭工業(yè)區(qū)內的益陽陶瓷有限公司。這是一家有著十幾年辦廠經驗的陶瓷公司。公司以生產全瓷系列和半瓷系列為主，生產的產品大到體積約為2500立方厘米左右的湯鍋，小到體積只有10立方厘米左右的調味罐，產品可謂是五花八門，應有盡有。公司生產的產品大多以售往國外為主，遠銷歐美等地。
我是7月11號報到的，并于次日正式上班。上班的第一天，廠委領導干部就帶著我們在各個車間部門轉了一下以了解廠里的基本情況，同時我也對廠里的生產流程有了一個大概的了解。像一般的陶瓷廠一樣，我們廠里的生產部門大致有：制模部、注漿部、整修部、窯部、釉檢部、包裝部。廠里的生產工藝流程大體上可分為：整修、素燒、燒檢、彩繪、噴釉、上釉、釉檢、包裝，各個工藝流程之間環(huán)環(huán)相扣，緊密相聯，各個生產車間布局也是按照工藝流程設計的，呈“u”型分布，這樣的布局極簡單又合理，每個生產部門設部門主管一名，統(tǒng)一調配生產;設帶線干部若干，以便監(jiān)督生產的實際操作過程。
陶瓷生產看似簡單，可若是將三次具體到各個生產環(huán)節(jié)上，那需要注意的問題可就數不勝數了，下面我就以我所在的部門——上釉組來細說我對這一環(huán)節(jié)的了解。
據我所觀察，陶瓷的生產關鍵環(huán)節(jié)在于兩個部位上：一個是釉燒，這個環(huán)節(jié)直接決定了產品的質量成色;另外一個是則是上釉，這一環(huán)節(jié)對產品的外觀形象能否符合要求具有決定性作用。上釉是一個復雜的過程。釉的種類不僅繁多，釉水的濃度還得嚴格的執(zhí)行相關的濃度標準，所以，我們廠對于釉水的管理有專門的人員管理。產品在上釉的時候，大多是人工操作。操作人員借助一定的上釉工具，同一生產線上的人員相互配合，從而完成上釉這一工藝環(huán)節(jié)。給產品上釉一般按按照以下的步驟進行：吹灰、(噴水)、上釉、(洗水)、刮底、擦底(其中噴水這一步驟大都只用于需要上有顏色的釉的產品時)在上釉的具體操作過程中，上釉人員首先得按照相關的濃度標準，將特定的產品所需要的釉水先進行過濾處理，之后加水稀釋調配好釉水濃度，從而保證產品釉燒之后的外觀形狀能夠符合要求，接下來吹灰人員要把產品表面的灰塵等雜物吹盡，以免影響上釉的效果，上釉人員根據產品的形狀大小，再借助適當的工具，一般是鐵架、吸盤、木棒、鐵棒、尖針等，以保證上釉的最佳效果，剛上好釉的產品還需要進行擦底操作，這一操作是將產品不需要上到釉的部位(大多是產品的底部)的釉通過擦釉機、海綿等工具擦去。經過層層操作加工之后的產品就可以裝車入庫等待入窯短時、煅燒。上釉時也有不良的產品需要處理。產品的不良一般可分為來料不良與人為不良兩種，來料不良的產品需將產品退回相關部門，經過返工處理后方可送回上釉組上釉;認為不良則又可分為兩種情況一種是上釉過程中人為將產品損壞的，這種不良情況將追究相關操作人的責任，另一種是在產品與釉水接觸過程中沒有上釉合格的產品這種產品要進行產品歸類清洗處理，干燥之后的產品可以再次上釉，并且對于清洗出來的釉，可適當的進行回收利用。
在上釉組的這段時間里，我也對上釉的實際操作及其特點有了一個深入的了解，一下就是我的分析：
1、上釉操作是一種流程式的生產操作過程。連續(xù)性較高，每一個操作人員都必須認真負責地完成上釉操作。任何一個環(huán)節(jié)出了問題，都有可能導致產品的不良，因此，若要減少產品的不良，必須規(guī)范操作過程。同時全面提升的員工的技能與素質，從而實現高效率、零不良的生產，創(chuàng)造更大的效益。
2、上釉操作基本上是人工操作，機械化水平較低，談不上有什么自動操作。然而陶瓷又是我國的傳統(tǒng)工業(yè)，無論是內需還是對外出口，產品的需求量都很大，因此，陶瓷生產又是勞動力密集型產業(yè)。傳統(tǒng)的觀念認為人工的上釉過程難以被機械自動化取代，所以使企業(yè)很容易忽視技術過程中的創(chuàng)新。由此可見，若是在機械自動化技術應用這一方面進行相關的投入，鼓勵技術、設備創(chuàng)新，這將大大提高生產效率。
3、釉料的投入在產品的生產投入中占有一定的比例。對釉料進行專業(yè)話管理，合理的使用釉料，適當的配制和提取釉水，將直接影響產品的投入與產出的比例關系。所以在上釉生產前，對一定量的產品所需要的釉水所需要的釉水量進行一個科學的估計，這將避免許多不必要的浪費;與此同時，還可以針對特定是產品，設計合適的上釉工具、裝釉容器，合理的上釉。
4、對于上釉完成的產品，需要裝車入庫，車一般都為鐵架推車，但是鐵架推車的規(guī)格又有兩種。有十層規(guī)格的，有十車五層規(guī)格的。不同規(guī)格的車又有大小不同的盛放木板。哉實際操作過程中，由于資源的調配問題，會導致推車的混用，從而使產品的擺放出現混亂。大車小用，浪費車子，小車大用，造成不良。車子的混用，既不利于產品的統(tǒng)一管理，又不里于產品數量的統(tǒng)計。對此，應該制定相關的推車使用標準。
綜上所述，上釉過程還要在生產人員專業(yè)化、產品的連續(xù)性、釉料的管理、技術設備的革新、產品運輸等問題上進行適當的調節(jié)與創(chuàng)新，只有這樣，企業(yè)才能形成自己的核心競爭力。缺少創(chuàng)新的企業(yè)只會使企業(yè)生產落后、效益下降，要使企業(yè)在殘酷的市場競爭中立于不敗之地，必須從各個方面入手，依靠創(chuàng)新，從本質上提升企業(yè)的實力，增強企業(yè)的競爭力。
大學生暑假社會實踐總結字篇七
這個暑假，我走進了刑庭，進行了為期不長的兩周的實習。
雖然以前在專業(yè)老師的帶領下也參加過刑審，但這一次，卻是如此真實地深入到庭審的背后，
期間，我的實習主要有以下內容：旁聽;填寫公安卷;發(fā)送達回證及判決書;裝訂檔案;打執(zhí)行通知書及結案審結表;幫助書記員整理卷宗;查閱及復核卷宗。
下面我來分享一下我的實習收獲及感悟：
一、無論所做的事情輕重緩急，到要做到謹慎細微
我到刑庭的第一天，是跟書記員。由于她所負責的法官的執(zhí)行通知書及結案審結表比較急用，讓我也加入了其行列中。其實打這些文書，模版已經擬好了，關鍵是運用的計算機操作技術將犯罪嫌疑人的檔案資料填入其中。
書記員把需要注意的問題講述了一遍，如刑號、出生地、戶籍所在地、學歷、是否有前科、犯罪事實等等，最關鍵的是刑期了，若稍有松懈，正義和公平就會在這不經意的一剎那間被抹煞。
這關乎當事人的切身的人身權利也將因自己的疏忽遭受了損害。本以為這是簡單的手腳功夫，但真正做起來時，才發(fā)現，必須逐一校對，細致入微，方可保證無錯。而且，要真正地做到快、準、狠，還需些時日來訓練啊。
同時，我還發(fā)現，刑庭的電腦里面存有很多法律條文以及對應案件的資料，這在法庭是很方便的，真的大大提高了法庭工作的效率。并且在以后的工作中這個“作戰(zhàn)武器”是大有裨益的。
二、法院工作者人員應該樹立的中立地位
法院的每一項工作都牽動著雙方當事人及其利害關系人的心，他們每一雙注視焦急的眼睛都注視著事態(tài)的進展。作為一名法院的工作人員，包括我這樣的實習生，都深深地感到身上肩負起的責任。面對一件案情簡單的案件要作出一個判決或者裁定也許并不難，在電腦上修改的時間可能只消十來分鐘，但我們保證的是判斷的正確，符合“內心的確信”、法律的規(guī)定。
法院的責任在于重新分配當事人的權利義務，它的角色是中立的，不可偏袒，一方當事人不管是被害者還是加害人，應該承擔的需要承擔，不需要的不能強加。主觀臆斷或者有感情傾向都不是一位裁判者應該具有的。
還記得第一次庭審的旁聽，是七位犯罪嫌疑人涉嫌綁架罪。其中年紀最小的初中未畢業(yè)，而父親，作為他的辯護人，在法庭上，竟難過得激動地流下了淚，或許是痛苦又心疼的淚吧。
看著淚痕印在他那滄桑的臉上，同情之情立馬燃起。他兒子年紀如此的小，肯定是被騙過去的了。然而，當看到法官那義正嚴辭的方臉時，心中警鐘即時敲響，作為法學人員，扶弱之心需有，但追求正義公平更需有一顆中立之心!
三、關于簡易程序審理刑事案運用
這是我第一次看見簡易程序在審理案件中的具體運用。這些案件案情清晰、事實清楚、證據充分、爭議不大，基本與課本的條件要求符合。并且花都區(qū)法院也屬基層法院，符合簡易程序的條件。在整個審理過程中，審理時限很短，而且感覺開庭審理只是走下過場，法官對于此案如何判也早有結論。
然而，通過這幾起適用簡易程序的刑事案的審理，我看到雖然審理時限很短，必備的程序卻很完備的，準備工作也是不容疏忽的，而且法院在這方面控制得很好。幾件的案件在同時審理宣判，也大大地節(jié)省了法院資源，也提高了工作效率。
四、關于綁架罪的認定
在書上學習時，只是抽象地認為，綁架罪就是以勒索財物為目的綁架他人，或者綁架他人作為人質的行為。當然必須考慮的是構成要件。而在實踐中，需做到實際的運用。如以勒索財物為目的，以強制手段違背被害人意志威脅及其他暴力手段來所取財物就是勒索財物了嗎?
當然不是。如果只是甲騙取了乙的手機，乙不平，以暴力手段實際控制甲，威脅其返還。這并不構成綁架罪，而為拘禁罪。只有當乙索取超過手機價值以外更多的財物才有可能構成綁架罪。
理論的知識真的需要通過實踐的運用，才可以說是屬于自己的。
五、關于社會人員的法律意識問題的認識
在實習過程中，從接觸到的案件中，發(fā)現有較多的犯罪嫌疑人都是因缺乏正確的法律意識才導致了犯罪?？磥硪婪ㄖ螄姆结?，法律意識入人心的措施還未貫徹得好，公民的法律意識有待進一步的提高。特別是教育水平對法律意識的影響。
有很多的犯罪嫌疑人的學歷都是中小學的，還有就是未成年犯罪也越來越成熟，這些問題都不容忽視，需要深入思考。就目前而言，普法宣傳還需進一步地擴大深入。
實習的時間或許不長，但是卻讓我接觸并初步了解到實際的刑事審判工作及其程序，也通過理論與實踐的結合，進一步學習了相關法律知識，鞏固了理論知識。同時也由此看到了自己需要努力的方向。希望能夠抓緊每一次的社會實踐機會，使得學習到的理論在實踐中得到檢驗，全面提升專業(yè)能力。
大學生暑假社會實踐總結字篇八
時光飛逝，不知不覺的就走完了大一的路程。又是一個長期的暑假，在這個暑假之前我已經早早的為自己做好了假期安排，因為有四十多天的假期，我計劃放假之后，用一個月的時間去找一份工作，體驗一下生活。但也是在這個暑假中讓我明白了好多好多學校里無法學到的東西。
記得暑假放假的時候我就開始找工作了，可是過了七八天，我依然沒有找到工作，加上持續(xù)的高溫天氣，我有些想放棄了。但是后來功夫不負有心人，我找到了一份當家具推銷員的工作。月工資的底薪是500元，干的好的話還有獎金。
第二天，我開始上班，是從上午八點到中午十二點出去對家具宣傳，下午三點到五點半是發(fā)傳單。因為是體力勞動，天氣又酷熱，所以一天下來，我倒在床上便入睡了。以前從未覺得睡覺是這樣的美好。第二天一覺醒來，基本上全身無力，但是還是要去上班，工作和頭一天一樣，可是覺得好累好累。累還不說，每天還要和火辣辣的太陽做斗爭，再加上自己性格本來就內向，做家具推銷有點不適合，那時候真的想放棄。但是后來我還是堅持下來了，因為我看見我的朋友們和我一樣，都在充實自己的人生，如果我要是放棄，我就等于在逃避。
之后，由于我的思想轉變了，我每天都干得很認真，把一些平時做推銷會遇到的問題都記在了一個本子上，然后去咨詢老板。慢慢的，我的業(yè)績就上去了。到最后結算工資的時候，我的業(yè)績，老板不僅給我加了工資，還夸了我。
1、一個人初次出身社會，我們要主動去適應環(huán)境，熟悉周圍的人和物，而不是讓環(huán)境來適應我們。
2、生活是很艱辛的，每一分所得都要雙倍的付出，除了能力、吃苦耐勞還需要機遇，更加知道了父母的不容易。
3、人生在世，不如意之事十之八九，在社會這樣復雜的環(huán)境里，不比我們在家里，在學校，沒有什么煩惱、挫折。脫離了學校和家，在社會就不是那么好了。我們應該放下學校里的那種輕狂，家里的那種嬌寵。不要期望太高，要一步一步的去完成，我們要有一顆平常心，樂觀的去面對社會里遇到的不如意和挫折，正確的估價自己，給自己一個正確的定位。
4、打工畢竟是短暫的，做為學生來說，目前最重要的是努力學習，為今后找一份理想的工作做鋪墊，為自己擺脫體力工作打下堅實的基礎。
5、在學校要學會很好的處理人際關系，學會節(jié)約，學會珍惜珍惜每一次來之不易的機會，常懷一顆感恩的心，樂觀的心。
這就是我這次暑假社會實踐的一些感受，讓我學會了很多，現實和理想是有很大差距的，現實是殘酷的，然而機會是青睞于有所準備的人。要改變生活就要努力學習。
大學生暑假社會實踐總結字篇九
暑假的社會實踐，對我來說，是一個開始，也是一個起點，也希望這個起點能讓自己更好的融入社會，不斷的學習、不斷地成長。
這是我第一次參加社會實踐，第一次正式走出校門接觸社會，了解社會，感受社會與校園的區(qū)別。我明白這是一個很好的實踐機會，讓我好好鍛煉了一番，提升思想，修身養(yǎng)心，樹立了正確的思想道德觀。通過參加社會實踐活動，有助于我們更新觀念，了解現代社會的新形式和一些正確的理念。一個半月的社會實踐一晃而過，卻讓我領悟到了很多東西，而這些將這我未來的日子里激勵著我，鞭策著我，讓我的能力和學習更上一層樓。社會實踐加深了我與社會各階層人的感情，拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干，也讓我進一步明白了我們青年學生的成材之路肩負的歷史使命，社會是一個大課堂，可以讓我們學到很多在學校里無法學到的東西，同時也是一個大染缸，有著各種各樣不同的人，要做到出淤泥而不染是一件不太容易的是，各種人在不經意間都有可能會影響到你，所以堅持自己是很重要的。社會的競爭激烈，但是人情更重要，多點人情味，眼睛少些金錢的氣息。
暑期實踐的公司是在深圳，從事的是服務類工作。眾所周知，深圳被稱為一夜崛起的城市，這樣快速崛起的城市難免會有些混亂和浮躁，在有些時候難免會受一些委屈，但是卻不能以硬碰硬，這樣不僅沒法解決問題，還好使事態(tài)更加嚴重，不利于事情的解決，這也意味著我們應該在這些時候用自己的微笑面對客人，讓他們放輕松，我們也好解決問題。這一次次的事情讓我們成長，懂得了很多事情。在這次實踐中,讓我很有感觸的一點就人際交往方面, 大家都知道社會上人際交往非常復雜,但是具體多么復雜,我想也很難說清楚,只有經歷了才能了解.才能有深刻的感受,大家為了工作走到一起, 每一個人都有自己的思想和個性，要跟他們處理好關系得需要許多技巧,就看你怎么把握了.我想說的一點就是,在交際中,既然我們不能改變一些東西,那我們就學著適應它.如果還不行，那就改變一下適應它的方法，讓我在這次社會實踐中掌握了很多東西，最重要的就是使我在待人接物、如何處理好人際關系這方面有了很大的進步。同時在這次實踐中使我深深體會到我們必須在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行可以虛心請教他人，而沒有自學能力的人遲早要被企業(yè)和社會所淘汰。
在我看來與人交往最重要的是尊重他人，并且多做事。在新進入一個公司時候，因為自己什么都不會，必須要請教別人，但是有些同事并不是很好處，所以多做事讓他們看到自己的勤勞，自然而然會對新人照顧些。在公司里邊,有很多的管理員,他們就如我們學校里邊的領導和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理,就必須要有好的管理方法,就要以藝術性的管理方法去管理好你的員工,你的下屬,你班級里的同學們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個員工或每個同學,要用到不同的管理方法,意思就是說:在管理時,要因人而異!
俗話說：強龍壓不過地頭蛇。無論在學校里多優(yōu)秀，可是出了社會呢，社會和學校是兩不同的地方，在公司里什么都要靠自己的獨立。有些人在家里面父母照顧的無微不至，可是到了社會上，無論遇到什么困難，挫折都是靠自己去解決的，在這一個半月中我學會的自強自立，靠自己的力量去解決遇到的困難挫折，勇敢面對一切。
一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性，但是并不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們去解決這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認識能力也就不斷地改善和提高!認識在實踐的基礎上產生，但是認識一經產生就具有相對獨立性，可以對實踐進行指導。實踐，就是把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等零。理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西。因為環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。
作為心理專業(yè)的我，在這次實踐中自然比較關注這一環(huán)。雖然實踐是服務類的行業(yè)，但是在實踐中我還是積極的把我所學到的知識運用到其中。比如在發(fā)生糾紛的時候，我會積極的上前，使客人平靜下來解決這些問題。我很開心能把自己在學校學到的知識運用到社會實踐中!在學校時主要是老師在講臺上教授我們理論性的知識，我們在下面做筆記，而我對我自己的專業(yè)知識感覺也能應付的來，但沒有想到，到了公司中，運用并沒有想象中的那么容易，時常的突發(fā)情況并不是我們這基礎的知識可以應付的了的。沒法應付各種情況這對工作很是不利，長期下去很難不被淘汰，我懂得了知識的重要，而實踐更重要。我們在學校中要學好自己的專業(yè)知識，不能只是紙上談兵，如果僅僅是這樣的話，是不可能在社會上立足的，所以一定要謹慎對待。錯不要緊，要緊的是知錯就改。
我們在學校中一定要好好學習知識，并且抓住可以實踐的機會，畢竟3年之后，我們將不再是一名大學生，是社會中的一分子，要與社會交流，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的，以后的人生旅途是漫長的，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才，很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識，明天才能更好地為社會服務。
大學生暑假社會實踐總結字篇十
近放暑假的時候，我們班開完班會，班長給我們每一個人發(fā)了一張大學生暑期實踐活動登記表，要求我們利用暑期的實踐投身到社會中去，目的是要我們從此刻開始積累社會經驗。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，能夠有助于大學生接觸社會，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑，更是大學生回報社會的一種良好形式。
拿到實踐活動登記表的我們興奮不已，紛紛參與討論暑假該干什么。有的說去大城市里打一個月的工，他們說這樣才叫真正的進入社會，能更快的了解并認知社會。有的說去當家教，這樣也能夠過一把當老師的癮，同時也能夠鞏固自己的知識。大家都表現出空前的積極性，其實我們早就對學姐學長們能夠利用學習之余的時間去做兼職佩服的五體投地。此刻終于輪到我們了。
第一次要參加工作的我真的很興奮也很緊張，雖然是到親戚家工作，但我的心里還是很不安，但是最終還是鼓起勇氣開始了這份工作。老板是一家開米廠的，我只要坐在辦公室里稱那些稻谷的重量。
然后在他們下完稻谷之后，退一下皮。操作是蠻簡單的，但我剛接手時真的很手忙腳亂，因為忙的時候真的很忙，有時候一天或一次性有好多車稻谷來賣，一車一車，還會出差錯。有時不記得寫賣稻谷人的名字，有時又忘記了寫稻谷的品種，年月日有時也忘了，真覺得那時自己灰頭土臉的。這份工作沒有什么時間觀念，閑的時候很閑，忙的時候又會到好晚。
剛參加工作的我剛開始真的受不了，忙的時候好累，出了差錯還會挨罵，也不能和老板頂嘴，要不就要被吵魷魚了。賣谷的人有時也很煩，他們有時不懂電子稱，就不大相信我們，就和我們吵，沒辦法我只得和他們一遍遍的解釋。
還有時為了一些生意上稻谷價格的事，他們也會和我們吵，有時也會扯進我，受了氣也只能自己吞，但是老板有時也安慰我，說做生意就是這樣，什么人都有，不要和他們太較真，你習慣了就會好的，聽完這些我心里就會寬慰很多，當然也在其中學到了不少的知識。
一個月的暑期實踐過得很快，自己慢慢地開始習慣了這種生活和這項工作，犯的錯誤也越來越少了，老板也夸獎我適應性很強，工作能力強，以后要是暑期還想實踐就到我這來。那時離開時還真有點舍不得呢。一個月的辛苦也是有回報的，拿到我的工資時，真的很欣慰，但是并不是因為有錢能夠領，也不是最后結束了打工的苦日子，而是自己的付出有了結果和回報，自己的實踐也有了收獲，回想一下自己真的覺得很值，自己在這個月里學的東西是用多少錢也買不到的。
短期的社會實踐，一晃而過，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我明白了，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。
大學生暑假社會實踐總結字篇十一
20xx年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得，因為我成熟了不少。
xx飯店，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn)，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西。我實習的崗位是服務員，服務員的工作，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去，說難其實也很難，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說，不算難，我會利用我的微笑，我的熱情去服務每一位客人。
1.禮儀。
這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環(huán)。為了給來用餐的客人最好的服務，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮，45度路遇禮，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復，直到我們做的標準，聲音到位，熱情充沛。說實話，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事。站位的姿勢也要非常標準，要不卑不亢，不能昏昏沉沉?？氨溶娪柺降呐嘤?，現在想來，慶幸這樣的嚴格要求。
2.服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。
(1)從客人來到酒店，到入座，到用餐，到離開，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務每一人。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜。(2)在值臺過程中，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術，也需要“智慧”，首先，要遵循“十字上菜法”，顧名思義，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前，接著上第二道菜，然后，轉動90度，上第三道，第四道上去后，則正好是一個十字。(4)高腳杯。為客人倒酒時，一定不能讓手碰到杯壁，而要抓住高腳杯的杯柱，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的。啤酒要倒?jié)M，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見，茶水千萬不可以倒?jié)M。
3.與客人之間。
客人需要服務，一定第一時間去處理。這一個月，我都形成慣性了，只要有人叫“服務員”，我第一反應“您好”，然后去為客人解決問題?！罢?，謝謝，打擾一下，稍等一下，再見”這些禮貌用語每天都要說個無數遍，我發(fā)現我的修為提高了不少，對每一個人微笑，問好。不管是出于強迫還是出于自愿，對每一位你見到的人問好都是內心的一種升華，尤其是有人會回你微笑。
4.喜宴。
其實，一個月來，我值了差不多10次婚宴，見證了那么多對新人的結婚儀式，還是蠻有意義的。喜宴的服務流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人，一般一個服務員負責兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜，轉盤又特別小，菜根本都上不去。后來，漸漸地，我懂得了，菜一定要及時撤下，為后面的菜滕地方，要學會把相同樣式的菜品倒騰到一個盤子。每一樣菜上過去的時候，要配上相應的餐具，叉勺之類的，方面客人食用。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾。
5.火鍋區(qū)的服務。
我被分配到了一樓的四海廳，即火鍋區(qū)。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透，從那些菜品，海鮮，菌類，葷菜，素菜，面食，鍋底，這些菜品都是需要搭配的。比如，上菜需要先上海鮮調味，然后是菌類，然后依次是葷菜，素菜，面食，當然要注意十字上菜法，葷素搭配，切忌同類菜品擺到一塊。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點，產地，功效等，還有調料，海鮮配姜蓉醬，肉類配黑椒醬，蔬菜配茄子醬……而且，我發(fā)現，客人幾乎全部遵循一個原則，即，你給他推薦什么，他就肯定會點什么，再準不過了。這讓我成就感不少。還有一些紅酒類，白酒類的推薦，這真是考驗一個人的表達能力，一瓶酒通常要幾百幾千元，如果真能推銷出去，雖說沒有任何提成，但內心的成就感還是蠻高的。
6.外國客人的接待。
一個月來，接待過韓國客人，日本客人，還有一些講英語的客人。我發(fā)現一個很奇妙的現象，一般來就餐的國外友人都很禮貌。為他們服務后，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thank you”，讓我非常開心。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議，里面全部是日本人，給他們倒茶后，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”。
7.餐后的打掃工作。
餐后的整理清潔幾乎占據了三分之二的時間，因為桌面，電磁爐都要擦得锃光瓦亮，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾。擦桌面，擦杯子，擦餐具，擦鍋底，抹塵，都要用不同顏色的布草。餐洗凈，消毒劑也要倒得不多不少?？墒?，即使這樣，衛(wèi)生依然讓我發(fā)指，一塊抹布闖天下絕不是吹得，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子，骨碟，湯碗也是一樣，有些餐具里都沒洗干凈，一些菜葉子，肉類還飄在上面，全靠抹布去擦掉，臟死了。招牌檸檬水也絕不能去喝，那個大桶里不知有多少人插進去手了。果汁杯更是要刷一下再用。廚房里一股下水道的味道，每次去倒臟水，或者拎餐具時都是屏著呼吸的?？傊?，衛(wèi)生實在不合格，嚴重合格。尤其是大宴會上的餐具，那些員工都偷懶，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干。
干過之后，我再也不相信任何星級酒店了。豪華體面的背后是那樣的不堪入目。
不管怎么說，一個月的實習算是結束了。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年，可是，當這一天真的到來時，卻會感覺其實時間也是蠻快的。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴，收獲了那么多社會上的歷練，我想說，我功德圓滿了。
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