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幼兒園食品安全法貫徹執(zhí)行情況工作匯報稿 幼兒園食品安全工作落實篇一
我園認真貫徹落實《食品
安全
法》、《學校衛(wèi)生工作條例》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》，為切實保障幼兒園一日生活
的食品衛(wèi)生安全，杜絕食品安全事故發(fā)生，對園內(nèi)的食品安全情況開展了自檢落實情況調(diào)查，現(xiàn)將落實情況進行如下匯報:園內(nèi)有幼兒食堂一個，在園用餐幼兒共45人，專職食堂員工2人。食品采購由專人負責，專人驗收，設有儲備間、備餐間，幼兒用餐在餐廳進行。
我園在食品衛(wèi)生工作方面做到了：
一、園領(lǐng)導重視，加強領(lǐng)導，堅持“食品安全第一”的指導思想，認真做好食品衛(wèi)生安全工作。食堂證件齊全有效，幼兒食堂有《餐飲衛(wèi)生許可證》、從業(yè)人員有《健康證》,并定期進行體檢換證。
二、建立健全食品衛(wèi)生規(guī)章制度和預防食物中毒預案，從食品購入到食品加工，做到層層把關(guān)，確保幼兒食品衛(wèi)生的安全。
三、食品采購嚴把進入關(guān)，我園經(jīng)過嚴格審查篩選，幼兒所需食品材料都定點從衛(wèi)生證件齊全、條件較好的超市采購，對超市送來的食品驗收時如發(fā)現(xiàn)不合格的我園一律要求退換。每次采購食物，按有關(guān)規(guī)定進行索證。
四、不購變質(zhì)食物和野生菌、四季豆、涼拌菜、出芽土豆等有中毒可能性的食物。
五、我園食品儲存、加工和餐具消毒的工具齊全。食品加 1
工工具即用即洗，餐具餐餐消毒，并有消毒記錄。廚房地面用84消毒液清洗消毒。
六、抓好廚房衛(wèi)生。做到每天打掃，隨時保持干凈整潔，不留衛(wèi)生死角。
七、生熟食品分類存放，分類加工。隔餐剩食不給幼兒食用，未加熟的食物不給幼兒食用。
八、飯菜實行48小時留樣并做好詳細記錄。
九、滅“四害”工作常抓不懈。
十、在日常教育教學工作中灌輸食品衛(wèi)生常識，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣。
十一、每學年由專人清洗水池兩次，并記錄。經(jīng)常組織
學習
食品衛(wèi)生工作方面的法律法規(guī)，強化食品衛(wèi)生安全意識。讓園內(nèi)每個教職工都認識到食品衛(wèi)生安全工作的重要性，做到防患于未然。我園在衛(wèi)生部門和教育管理部門的正確指導下，嚴格遵循食品衛(wèi)生方面的法律法規(guī)。嚴把餐、飲具和食物加工場地與幼兒用餐場地的消毒關(guān)。沒有出現(xiàn)過幼兒食物中毒和園內(nèi)傳染病流行的事件。在做好以上工作的同時，我們還有做不到位的地方，在衛(wèi)生部門的指導下，今后會不斷改進，相信我園食品衛(wèi)生安全工作會做的越來越好。
幼兒園食品安全法貫徹執(zhí)行情況工作匯報 [篇2]
各位代表、同志們：首先，我代表市政府對各位人大代表的到來表示熱烈的歡迎，對各位代表對我市食品安全工作的關(guān)心和支持表示衷心地感謝！下面，我就全市食品安全工作及貫徹《食品安全法》情況，向各位代表簡要匯報如下：
一、貫徹《食品安全法》的做法及取得的成效
（一）充分發(fā)揮政府抓手職能，確保我市食品安全監(jiān)管良性發(fā)展，
。近年來，市政府高度重視食品安全工作，主要表現(xiàn)在以下幾方面。
一是多次召開食品安全辦公會，成立食品安全委員會，落實委員會成員責任，明確成員單位職責。按照“標本兼治，著力治本”的工作方針，堅持“政府負總責，監(jiān)管部門各負其責，企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任機制。
二是充分發(fā)揮食安委辦的“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開展對重大食品安全事故的查處”的職責，著力開展好日常工作。
三是兩年來市政府撥付食品安全專項資金20余萬元，并添置相應的`配套設施。
四是市政府把食品安全工作列入年度目標考評內(nèi)容，并占重要分值。
五是根據(jù)職務變化情況，及時調(diào)整食品安全委員會組成人員，充實食品安全隊伍建設。
六是及時制定、修訂食品安全相關(guān)文件。市政府結(jié)合我市實際，重新修訂《食品安全事故應急預案》，《食品安全工作實施方案》等10余份重要性文件。
七是在重大節(jié)假日期間，市委書記黨德才、市政府盧市長、市政府常務副市長段孟海、分管副市長唐雷鳴兩次帶隊檢查食品安全工作。
八是針對我市“問題乳粉徹查專項行動”，唐市長親自安排部署，分六組用三天時間，全面清查經(jīng)營企業(yè)500余家。確保問題乳粉在我市沒有發(fā)生。對
旅游
景區(qū)的食品安全檢查，主管領(lǐng)導親自坐鎮(zhèn)指揮，督查食品安全中存在的問題，食品安全成員單位各部門分頭整頓。九是食安委辦公室，堅持節(jié)假日值班制度，向社會公布值班電話。及時掌握、按時上報食品安全信息。
十是在3.15、12.4、政風行風測評日，食安委辦公室，在政府廣場對群眾進行食品安全法宣傳教育，提高群眾尊法守法的法制觀念，增強辨別偽劣食品、非安全食品的基本知識和基本技能。
十一是充分發(fā)揮公檢法的職能作用，對危害群眾安全的經(jīng)營單位及責任人進行嚴厲的打擊。同時，緊緊圍繞群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，如：乳制品、地溝油、濫用食品添加劑等問題，開展了扎實有效的綜合整治。
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