范文為教學(xué)中作為模范的文章，也常常用來指寫作的模板。常常用于文秘寫作的參考，也可以作為演講材料編寫前的參考。范文怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考，一起來看看吧
韓國(guó)料理食譜八道松餅圖片 韓國(guó)人的松餅篇一
象征中秋佳節(jié)的“松餅”，是韓國(guó)糕點(diǎn)中最廣為外國(guó)人知的一種。 味道香甜、口感清爽的松餅，飽含著對(duì)秋收的感謝之情和掃去家中厄運(yùn)的愿望。下面一起來看看韓國(guó)料理食譜八道松餅的做法吧。
松餅一般用新米磨的粉做皮，豆類、板栗、大棗、芝麻等做陷，形狀為半月形。因鋪著松針來蒸，所以稱之為松餅。朝鮮王朝時(shí)代代表醫(yī)書《東醫(yī)寶鑒》中有著：“松針能治百病，安五臟，生毛發(fā)?！蓖瑫r(shí)，松針含植物殺菌素，有殺菌除霉之效。蒸松餅時(shí)放入新鮮松針，不僅能夠除掉澀味，還能有效預(yù)防積食。
在韓國(guó)各地能夠品嘗到各式各樣的松餅。 首爾·京畿道地區(qū)有色彩艷麗的“五色松餅”;江原道有“土豆松餅”;忠清道有“南瓜松餅”;全羅道有“苧麻松餅”;平安道有“貝殼松餅”;咸鏡道有“凍土豆松餅”。
首爾、京畿道地區(qū)的五色松餅用艾草、梔子、草莓、五味子、桂皮粉上色。個(gè)頭小，能一口一個(gè)是五色松餅的特色
材料：大米粉10杯、鹽1大勺、艾粉、梔子水、草莓水、桂皮粉、松針、芝麻油;
餡料：板栗200g、白糖2大勺、毛豆100g、鹽?小勺、芝麻50g、白糖、蜂蜜、去皮紅豆1杯、鹽?小勺;
1. 大米淘洗3至4次，在水中浸泡8至12小時(shí)后撈出磨粉，加鹽后用篩子篩一遍。
2. 篩過的.米粉分五等份，分別加梔子水、草莓水、艾草水和面，面團(tuán)需多揉一會(huì)。
3. 板栗去皮分3、4份加糖，毛豆去皮加鹽，芝麻洗凈濾掉水分，翻炒后磨成粉，之后加蜂蜜攪拌均勻。泡好的去皮紅豆放入蒸鍋蒸，之后用臼杵碾碎，篩過后加鹽和蜂蜜做陷。
4. 和好的面揪小團(tuán)，用拇指在中間按壓出小坑，放入餡料，漂亮地封口。
此松餅因外形像貝殼而得名貝殼松餅。米粉和面做皮，翻炒的芝麻磨粉加白糖、醬油做陷，最后包成貝殼樣
材料：大米5杯, 鹽1大勺;
餡料：芝麻1杯、白糖4大勺、醬油1大勺、芝麻油適量;
1. 大米淘洗3至4次，在水中浸泡8至12小時(shí)后撈出磨粉，加鹽后用篩子篩一遍，之后加水和面，面團(tuán)需多揉一會(huì)。
2. 翻炒芝麻后磨粉，加糖、醬油做餡料。
3. 和好的面團(tuán)揪成板栗大小，加入餡料后包成貝殼樣。
4. 放入開始冒氣的蒸鍋蒸15至20分鐘，放涼后刷芝麻油。
材料：米粉10杯(1kg)、鹽1大勺(13g)、白糖2大勺(24g)、芝麻油3大勺(39g)
1. 米粉加鹽用篩子篩一遍，加開水和面。
2. 碾碎的去皮紅豆加鹽、白糖攪拌，揉成圓形(直徑約2㎝)餡料。
3. 和好的面揪下40g左右，搟成圓形(直徑約4㎝)做皮，之后放入餡料包好。
4. 水開的蒸鍋中鋪一層松針擺一層松餅，如此一層層重疊，之后蒸25分鐘左右。
5. 蒸好的松餅刷上芝麻油裝盤。
全羅道花松餅是在五色松餅上貼上用五色面團(tuán)做出的各式各樣花朵的松餅
材料：大米10杯(米粉20杯)、鹽2大勺、梔子水(梔子2個(gè), 水10大勺)1/2杯、五味子水(五味子30g, 水10大勺)1/2杯、葡萄汁(濃縮普通汁)1/2杯、艾粉水(艾粉2大勺, 水4大勺)1/2杯
餡料: 芝麻鹽2杯、白糖1/2杯、芝麻油2大勺
裝飾: 梔子水、五味子水、艾粉、上色的面團(tuán)適量
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2785590.html】
