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鐵皮石斛的功效與作用吃法 鐵皮石斛的功效與作用十大功效篇一
鐵皮石斛在古代也是極其珍貴的藥材。據(jù)說(shuō)，古代的一些大戶人家，人之初生，會(huì)喂一口石斛水，人之將死，也會(huì)灌一口石斛水，后來(lái)，石斛水就被稱(chēng)之為救命水。鑒于鐵皮石斛的獨(dú)特作用，被國(guó)際藥用植物界稱(chēng)為“藥界大熊貓”;被《道藏》列為“中華九大仙草”之首;被民間稱(chēng)作“人間仙草”。
那么，石斛究竟有些什么作用呢?簡(jiǎn)而言之，鐵皮石斛味甘，性微寒，具有生津養(yǎng)胃，滋陰清熱，潤(rùn)肺益腎，明目強(qiáng)腰，消炎止痛，清潤(rùn)喉嚨等作用。但綜合古今文獻(xiàn)資料，鐵皮石斛具有十大功效。
在《本草綱目拾遺》中，明確提出石斛具有“清胃除虛熱，生津已勞損”的作用;《中國(guó)藥典》明確指出，石斛具有“益胃生津，滋陰清熱”的作用;《中國(guó)藥學(xué)大詞典》認(rèn)為石斛“專(zhuān)滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生”。也就是說(shuō)，石斛具有養(yǎng)陰生津的作用自是無(wú)疑，能夠治療陰虛津虧諸癥。
早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就明確指出，石斛具有“補(bǔ)五臟虛勞羸瘦”的作用;《本草綱目》則認(rèn)為石斛能夠“長(zhǎng)肌肉”;《日華子本草》認(rèn)為石斛具有“治虛損劣弱壯筋骨”的作用;《藥性論》則認(rèn)為石斛能夠“益氣力”。從這些作用來(lái)看，石斛具有增強(qiáng)體質(zhì)的功效是不言而喻的。而現(xiàn)代研究也表明，石斛含有含有豐富的多糖類(lèi)物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，與古人的說(shuō)法一脈相承。
《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》均認(rèn)為石斛具有“久服厚腸胃”的作用;《名醫(yī)別錄》則指出石斛可以“平胃氣”;《本草再新》則認(rèn)為石斛具有“理胃氣，清胃火”的作用;《本草思辨錄》更是直截了當(dāng)?shù)恼f(shuō)石斛為“腸胃藥”。也就是說(shuō)，鐵皮石斛是益胃生津藥，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也表明，鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門(mén)螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門(mén)螺桿菌陽(yáng)性的病癥。
在《本草綱目拾遺》中，認(rèn)為石斛具有“定驚療風(fēng)，能鎮(zhèn)涎痰”的'作用;在《本草再新》中也認(rèn)為石斛能夠“安神定驚”。中醫(yī)認(rèn)為，肝主風(fēng)，膽主驚，而石斛的“定驚療風(fēng)”，正是滋養(yǎng)肝陰、息風(fēng)利膽作用的體現(xiàn)。
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為石斛能“除痹”;《名醫(yī)別錄》認(rèn)為石斛能夠治療“腳膝疼軟弱”;《本草綱目》認(rèn)為石斛能夠治療“腳膝疼冷痹弱”。綜合而言，石斛具有強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、抗風(fēng)除濕等效果，應(yīng)是不假。
石斛對(duì)于滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品，尤其是以石斛夜光丸為代表，可以治療白內(nèi)障、青光眼、視神經(jīng)炎等疾病。
《本草綱目》認(rèn)為石斛“逐皮膚邪熱痱氣”，在某種程度上，對(duì)于皮膚疾病有一定的作用。現(xiàn)代研究認(rèn)為，鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為石斛能夠“下氣”;《藥品化義》認(rèn)為石斛能夠“治肺氣久虛，咳嗽不止”;《本草綱目拾遺》認(rèn)為石斛具有“甘芳降氣”的作用;《本草思辨錄》認(rèn)為石斛“為肺藥”。也就是說(shuō)，石斛能夠降肺氣，治咳嗽。
《本草綱目》認(rèn)為石斛具有“補(bǔ)腎益力”的作用;《日華子本草》認(rèn)為石斛能夠“暖水臟”;《本草備要》認(rèn)為石斛能夠“療夢(mèng)遺滑精”;《本草思辨錄》認(rèn)為石斛“為腎藥”?？梢钥隙?，石斛在補(bǔ)腎方面也是一把好手。
《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥。那么，現(xiàn)代藥理研究是否也有佐證呢?鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，具有抗衰老作用。所以，鐵皮石斛具有延年益壽的作用也是成立的。
綜合而言，鐵皮石斛具有這么多功效，被譽(yù)為“人間仙草”也是當(dāng)之無(wú)愧。如果能夠運(yùn)用得當(dāng)，這石斛便可以同人參和何首烏并列為藥中三寶。
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