人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來，也便于保存一份美好的回憶。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？接下來小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫，我們一起來看一看吧。
鄉(xiāng)情陜西作文篇一
羊肉泡饃，陜西名吃。羊羹就是用羊肉烹制的羹湯，制作方法：先將優(yōu)質(zhì)的羊肉洗切干凈，煮時(shí)加蔥加姜等佐料煮爛，湯汁備用。饃，是一種白面烤餅，吃時(shí)將其掰碎成黃豆般大小放入碗內(nèi)，然后在碗里放一定量的熟肉，原湯，并配以蔥末，白菜絲、鹽、味精等調(diào)料。
古城西安的牛羊肉泡饃，講究工藝，烹制精細(xì)，火候到家，肉爛湯濃，料重味純，饃筋光潤，綿韌適口，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，且具有食療滋補(bǔ)作用。
牛羊肉泡饃是西安最具有特色最有影響的食品，古稱“羊羹”，宋代蘇軾有：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹”的詩句。
牛羊肉泡饃的烹制技術(shù)要求很嚴(yán)，煮肉的工藝也特別講究，有羊肉燴湯，即顧客自泡自吃，也有干泡的，即江湯汁完全滲入饃肉。吃完饃、肉，碗里的湯也就被喝完了。還有一種吃法叫“永圍城”，即寬湯大煮，把煮熟的饃、肉放入碗中心，四周圍以湯汁，這種清湯味鮮，肉爛且香，饃韌入味。如果在佐以辣醬、糖蒜，別有一番風(fēng)味。是一種難得的滋補(bǔ)佳品。
事實(shí)上，羊肉泡饃在陜西廣受歡迎，并不只是因?yàn)樗拿牢?，它和西安的許多特色小吃一樣，在街上隨處可見，而且價(jià)格公道，是一種全民食品，不管身份高低貴賤，只要想吃，就能吃得起。
鄉(xiāng)情陜西作文篇二
暑假時(shí)，我和爸爸媽媽一起去了陜西。聽導(dǎo)游說，既然來到了陜西，那一定要去游覽黃河壺口瀑布，參觀兵馬俑，爬華山。
首先，我們游覽了黃河壺口瀑布。它是黃河上唯一的大瀑布，號(hào)稱“黃河奇觀”。我站在壺口附近，只見洶涌的黃河水猶如千軍萬馬，朝著我奔騰而來，發(fā)出雷鳴般的轟響，濺起的水花形成了氣霧，朦朦朧朧的，讓我感覺進(jìn)入了仙境！
接著，我們又參觀了兵馬俑。秦兵馬俑是秦始皇的陪葬坑。這些兵馬俑惟妙惟肖地模擬軍隊(duì)的排列，再現(xiàn)了秦國的宏偉氣勢。比如將軍俑，他們身材健壯，頭戴紫金冠，身穿披風(fēng)，手握神劍，雙眼有神，很是威風(fēng)。除此之外，還有武士俑、騎兵俑等，他們個(gè)個(gè)栩栩如生，讓我驚嘆不已！
最后，我們來到了華山。華山海拔2154。9米，是“五岳”之一，素來以險(xiǎn)著稱。我們乘著纜車沿著筆直的懸崖峭壁扶搖而上，心里想：真險(xiǎn)??！當(dāng)我爬上了北峰頂，往下一看，四面懸絕，上通云天，下連地脈。登上山頂后，我還特意買了塊獎(jiǎng)牌留作紀(jì)念。
……
陜西是個(gè)好地方！你是不是也想來看一看呢？那么請跟我來，讓我們一起去領(lǐng)略一下古代人民的智慧結(jié)晶，讓我們一起去領(lǐng)略大自然的神奇吧！
鄉(xiāng)情陜西作文篇三
一碗碗色香味俱全的涼皮，真令我垂涎欲滴。光想著，我的肚子就開始“咕咕”叫了。
涼皮這盤菜的味道好，樣子也很好看。晶瑩剔透的涼皮像小嬰兒一樣，睡在盤子?jì)寢尩膽驯Ю铩毷愕幕ㄉ切屈c(diǎn)點(diǎn)，翠綠的香菜、青色的黃瓜、黃色的豆芽灑落其間，讓你一看就要口水三尺流，食欲大增。這絕對不是夸張的說法，不信，你嘗嘗！
涼皮的做法其實(shí)并不難。來了客人，隨手抓一把干干凈凈、潔白如玉的涼皮放入盤子中，再放入香菜、花生、黃瓜絲、豆芽、醋、醬油和麻油等佐料，攪拌均勻即可。如果客人要吃辣的話，就放入幾勺紅通通的辣油，一盤色香味俱全的涼皮就完成了。
吃涼皮也挺有意思。吃涼皮時(shí)，我喜歡將涼皮卷在筷子上，然后找到?jīng)銎さ摹邦^”，一點(diǎn)一點(diǎn)地吃到“尾”。有一次，我跟著媽媽去吃涼皮。我本是不吃辣的，可看別人都在一勺一勺地放著辣油，我的心也癢癢了，拿起辣油瓶就放了一勺。媽媽在一旁，一邊看一邊說：“你這下可要吃個(gè)痛快了！”可我還是不管三七二十一，拿起筷子就卷了一根。剛吃了一小口，辣得我“嗷嗷”直叫，嘴巴里像著了火一樣，鼻涕、眼淚直往下流。于是，我給涼皮取了倆別名——“嗷嗷叫”和“掉金豆”。
每次在外地吃涼皮，我都會(huì)想起家鄉(xiāng)的涼皮。家鄉(xiāng)涼皮的味道，是外地人永遠(yuǎn)也做不出來的，不僅因?yàn)闆銎に?，刺激著味蕾，更重要的是那里邊藏著的是家鄉(xiāng)的親情。
哦，陜西的涼皮，陜西的滋味！
鄉(xiāng)情陜西作文篇四
我的家，在那秦嶺以北黃土高原以南的地方—關(guān)中地區(qū)。
這有豁達(dá)的人們，有關(guān)中八大怪，更有這里的特色美食—油潑面。“面條像褲帶，板凳不坐蹲起來”，關(guān)中八大怪中的這兩句話描繪的恐怕就是關(guān)中農(nóng)民吃油潑面的畫面。
油潑面制作過程簡單：先煮好褲帶般的面條，然后撒上辣子面、蔥花和蒜末，其次，潑上其靈魂—熱油，最后，加入醬油、醋，香氣四溢的油潑面就做好了。
剛端上桌的油潑面，入眼的是氤氳熱氣，隨之撲面而來的是油的香，辣子的辣味，氤氳熱氣仍無法掩蓋關(guān)中人發(fā)自內(nèi)心的笑。人們往往不等面條放涼就動(dòng)了筷子，“板凳不坐蹲起來”的畫面已少見，但關(guān)中人吃面時(shí)的動(dòng)作還是那般豁達(dá)。
往板凳上一坐，抓起筷子勾起一條寬面，將面條高高抬起，面條在熱油的浸泡已泡的發(fā)黃，辣子油連滾帶爬劃入碗底。將夾著面的筷頭送進(jìn)嘴中，一陣“吸溜吸溜”聲后，面條已被送入口中，從人們那享受的表情就能看出大家對油潑面的喜愛，老鄉(xiāng)們往往不等第一根面下肚，第二個(gè)根面就已送入口中，一大碗油潑面用不了幾分鐘，“嗝”一聲響亮的飽嗝證明了他們已美餐一頓。
一方水土養(yǎng)一方人，它是一種性格，是一種文化。關(guān)中人正如一碗油潑面，如油潑面的制作過程那般簡單淳樸；他們像油潑面那樣寬厚；他們更像吃油潑面的動(dòng)作那樣豁達(dá)。
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