在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總少不了接觸作文或者范文吧，通過文章可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
傳統(tǒng)饅頭的制作方法 莜面饅頭的制作方法篇一
饅頭是非常常見的一種食物了，而且饅頭的制作方法簡單，只要掌握技巧就可以做出好吃的饅頭。接下來就來和小編一起看看饅頭的做法吧。
原料：中筋面粉250克，淡奶50克，水80克，白糖15克，酵母2.5克
份量：12個
1、將面粉放入容器中，
2、然后倒入淡奶
3、再加入酵母和白糖，(加少許的白糖讓饅頭有點甜味，而且容易發(fā)酵。)
4、最后放適量的水，
5、揉至面團成團，(這里不一定要揉光滑，因為發(fā)酵好后還要揉的。發(fā)酵好后揉是非常關(guān)鍵的`。)
6、發(fā)酵至二倍大
7、然后用壓面機壓成面片，這里用壓面機就取代手揉光滑的一步，如果沒有壓面機，要用手揉光滑)
8、在面片上刷點水，薄薄的一層，
9、然后順短邊卷起，
10、切成小饅頭坯子，
11、放在有硅油紙的蒸籠上，再次醒發(fā)大一圈后，蒸18分鐘左右，關(guān)火后三分鐘取出。
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