人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái)，也便于保存一份美好的回憶。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的優(yōu)秀范文，歡迎大家分享閱讀。
包餃子高中包餃子初中篇一
以前我總以為包餃子是一件簡(jiǎn)單的勞動(dòng)的事，可是今天我包了餃子之后，再也不這么認(rèn)為了。
今天一大早，媽媽買了四元錢的餃子皮、九元錢的肉和兩元錢的作料，回家就包餃子吃。
餃子是我喜歡吃的食物，我站在媽媽身后目不轉(zhuǎn)睛地觀察她準(zhǔn)備餃子餡，只見(jiàn)媽媽洗凈蔥、大蒜、芹菜和大白菜，切碎做好菜餡，然后把肉餡和菜餡一齊攪拌成了葷素搭配的混合餡。
開(kāi)始包餃子。我趕緊搶先拿起一張餃子皮，用筷子夾了一堆餡，對(duì)折了一下，兩手一捏，但怎么也合不攏，還由于用力過(guò)猛，皮被擠破了，我怕媽媽笑話我，又急忙拿起一張餃子皮，再試了一遍，沒(méi)想到這次餃子皮中間全裂開(kāi)了，肉餡里的水流在我手上，“臟死了！”，我趕緊又拿起一張皮貼在裂口，可封口處卻裂開(kāi)了，我又拿起一張皮補(bǔ)在封口處，這樣一個(gè)得了肥胖癥的“手術(shù)患者”就誕生了。我使勁把餃子一扔，生氣地說(shuō)：“煩死人了，不包算了?！眿寢層H切地對(duì)我說(shuō)：“做什么事都不要灰心，我來(lái)告訴你訣竅：餃子皮外圈要撒下一點(diǎn)水，并且肉不要太多，捏封口時(shí)不要太用力！你看看我怎樣包?！眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傞_(kāi)在手上，用勺子舀了一點(diǎn)水，再將餃子對(duì)折，輕輕將封口捏緊，最后將兩邊有序地對(duì)折好，還折出了精美的花紋?？粗鴭寢屨鄣媚敲淳劬珪?huì)神，我想：原來(lái)無(wú)論做什么事都不容易，都要認(rèn)真啊！于是我也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)。我用筷子挑起適量的.餡，放在餃子皮中間，將皮對(duì)折，按實(shí)一小塊，將它立在手心里，將兩邊沒(méi)有合上的部分捏緊、壓實(shí)。雖然包得很慢，但是終于包出了幾個(gè)像模像樣的餃子。媽媽說(shuō)：“我包的餃子像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凜凜的將軍，而你包的像幾個(gè)殘兵敗將，但不要緊，繼續(xù)努力，熟能生巧！”我受到了媽媽的鼓舞，信心百倍地和媽媽包起來(lái)。漸漸地，我包的餃子越來(lái)越好看，包得越來(lái)越快。
不知不覺(jué)地，餃子包完了，媽媽把餃子放進(jìn)鍋里。不多久，屋里就飄蕩著一股誘人的清香。我連忙跑過(guò)去揭開(kāi)鍋蓋一看，一個(gè)個(gè)虎背熊腰的餃子多么象一葉葉扁舟，我給媽媽盛了一碗，再給我自己盛了一碗，然后夾起一個(gè)餃子咬了一口，嗯，好吃極了！我一口氣把一碗餃子吃了個(gè)精光。
我央求媽媽：“媽媽，明天再包餃子吃?！眿寢屝σ饕鞯攸c(diǎn)點(diǎn)頭?！巴坂?！”我高興得跳了起來(lái)。
包餃子高中包餃子初中篇二
一個(gè)星期六的上午，媽媽問(wèn)我和爸爸：晚上我們吃餃子怎么樣？我和爸爸異口同聲地回答：太好了，我們就吃餃子吧！我高興得連口水都以垂涎欲滴的方式流出來(lái)了，媽媽說(shuō)：說(shuō)干就干，那我們就一起去市場(chǎng)買食材吧。
我們一家人高高興興地來(lái)到了小區(qū)附近的肉菜市場(chǎng)，只見(jiàn)市場(chǎng)里的肉菜琳瑯滿目，有玉米、紅蘿卜、韭菜、番茄、雞肉、豬肉、魚(yú)等，真是包羅萬(wàn)象、應(yīng)有盡有，看得我眼花繚亂。我和媽媽挑了一大塊豬肉，正好豬肉檔那里有絞肉機(jī)，媽媽將豬肉放了進(jìn)去，絞出了許多肉末。又買了韭菜、胡蘿卜、玉米和餃子皮媽媽認(rèn)真清點(diǎn)了所買的食材，確認(rèn)無(wú)誤后便讓又傻又懶的爸爸提著大包小包一起趕緊回家。
回到家，首先，我們制作餃子餡。把韭菜和胡蘿卜切碎，再細(xì)細(xì)剁，直至完全細(xì)碎，再把玉米一粒粒剝下來(lái)，把所有一起混入肉末中，媽媽又加了適量的鹽、醬油、生粉等，然后攪拌均勻就做成了餃子餡。
一切準(zhǔn)備就緒，可以開(kāi)始包餃子了。媽媽先做示范，即左手拿著餃子皮，右手蘸一下水，沿著餃子皮的邊緣擦了半圈，然后右手持勺子，把餃子餡舀到餃子皮里，再沿邊緣捏了五六下，一個(gè)像模像樣的餃子做成了，然后輕輕放在盤子里。媽媽做的餃子形狀十分好看，活像一條優(yōu)雅的小船在盤中游，與專業(yè)廚師做出來(lái)的不相上下。輪到我來(lái)做了，可能我比較貪吃，只會(huì)一個(gè)勁地往餃子皮里塞餡，捏餃子皮邊緣的時(shí)候也沒(méi)有耐心，只會(huì)胡亂地捏，結(jié)果做出來(lái)的餃子一個(gè)個(gè)像胖娃娃在盤中游，圓鼓鼓的。輪到爸爸做的時(shí)候就更慘了，只見(jiàn)他胡亂地塞餃子餡，胡亂地捏餃子皮的邊緣，一看就是那種只知道吃的懶蟲(chóng)，只追求數(shù)量不追求質(zhì)量，結(jié)果包的10個(gè)餃子大部分皮都是爛的，只有可憐的3個(gè)餃子幸免于破，形狀也很難看。唉，真拿這位光有理論沒(méi)有實(shí)踐的爸爸沒(méi)辦法，典型的動(dòng)口不動(dòng)手的吃貨。最后還是媽媽厲害，包得又快又好，全部整整齊齊地?cái)[在盤子里。
終于到了晚上，媽媽開(kāi)始煮餃子了，她先把餃子拿出來(lái)，然后把鍋里的水煮開(kāi)，再把餃子放進(jìn)去，時(shí)不時(shí)攪拌一下，過(guò)了10分鐘左右，餃子慢慢浮了上來(lái)，最后就可以撈出來(lái)了。接著拿出兩個(gè)小碗，一個(gè)裝醬油、一個(gè)裝醋，大家喜歡哪個(gè)口味，都可以自由選擇。我喜歡醬油味的，爸爸喜歡蘸醋的，而媽媽好像兩個(gè)都喜歡，一會(huì)兒蘸醋的，一會(huì)兒蘸醬油的，忙得不亦樂(lè)乎。
我們一家人嘗到了自己親手做的餃子，都非常開(kāi)心，而我，也嘗到了自己親手做的胖娃娃餃子，心里美滋滋的，感覺(jué)真好呀！
包餃子高中包餃子初中篇三
冬至是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。今年的冬至這一天正好是星期三，中午放學(xué)后，我和媽媽到舅媽家過(guò)冬至——吃餃子。
我們來(lái)到舅媽家，首先，我和媽媽、弟弟文斌、舅媽一起把早就準(zhǔn)備好的韭菜用刀切成一小段一小段的餡，放上各種調(diào)料和鹽，把餡子調(diào)好，放在一邊備用。然后又拿來(lái)和面的盆子盛了一些面粉，然后讓我開(kāi)始體驗(yàn)和面，舅媽一邊給面粉里加水，一邊讓我的兩只小手在面粉里來(lái)回?cái)嚢?，舅媽又教了我一些和面的技巧，在舅媽的幫助下，不一?huì)兒面粉就被我和成了一個(gè)小面團(tuán)，這時(shí)，媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“陽(yáng)陽(yáng)，你的臉上跟小花貓一樣了，真好玩”，我照了照鏡子，舅媽、弟弟文斌和我也忍不住哈哈大笑了起來(lái)。
和好面后，舅媽又在板子上把面揉了揉，然后開(kāi)始用刀把面切成一塊一快的放到面盆里備用，舅媽拿出一塊面團(tuán)揉成圓餅的形狀，在中間挖一個(gè)洞，用手轉(zhuǎn)著圈撤了幾圈，然后把面圈斷開(kāi)，在板子上來(lái)回搓了搓，接著我又照著舅媽的樣子體驗(yàn)了一下，舅媽還夸我做得還挺有模有樣的。
面搓好后，舅媽又開(kāi)始教我把面切成小面快，準(zhǔn)備搟皮用，不一會(huì)兒小面快切好了，我迫不及待地拿起一小塊面團(tuán)，笨手笨腳地?fù){起皮來(lái)。不知怎么搞的，餃子皮一會(huì)兒像鵝蛋一樣扁圓，一會(huì)兒像小雞一樣兩頭翹，就是搟不圓。還粘手。于是，我問(wèn)媽媽：“為什么您搟的餃子皮又圓又不粘手呢？”媽媽聽(tīng)了說(shuō)：“把它翻過(guò)來(lái)，背面上沾上點(diǎn)面粉，搟皮就不會(huì)沾手了。”我照著媽媽說(shuō)的樣子搟了一個(gè)，果然不粘手了。
這個(gè)冬至過(guò)的真有意思，我喜歡這一天。
包餃子高中包餃子初中篇四
春節(jié)，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，然而，那令人垂涎三尺的餃子更是過(guò)年的必備年貨。在大年三十，我就和媽媽學(xué)了一次包餃子。這一天，我在房間里津津有味地看電視，突然，聽(tīng)見(jiàn)房外傳來(lái)“咚咚”聲音。我偷偷地開(kāi)門，想看個(gè)究竟。哦!原來(lái)媽媽在搟餃子皮呢！
媽媽先給了我一個(gè)面團(tuán)，又給了我一個(gè)搟面杖?！笆紫?，把面團(tuán)搟成薄片?！币?jiàn)媽媽搟時(shí)那么順手簡(jiǎn)單，我緊繃的神經(jīng)一下子松了下來(lái)。我拿搟面杖左推一下，右推一下，可媽媽的是圓形，我的就成“多邊形”了。不過(guò)經(jīng)過(guò)媽媽的再三指導(dǎo)，這“多邊形”乖乖的成了圓形。就這樣，我越來(lái)越熟練，越來(lái)越快，當(dāng)一張張餃子皮映入我眼簾時(shí)，我欣喜若狂，這是我自己獨(dú)立完成的！
接下來(lái)，就是關(guān)鍵——包餃子。只見(jiàn)媽媽先把餃子平攤在手上，用勺子挖一點(diǎn)餡兒放在中間，再用手指沾一點(diǎn)水涂在邊上，然后對(duì)折，捏出褶就好了?？匆?jiàn)媽媽包的如此精美小巧，我迫不及待地試了試。前面的步驟一切ok，可是包出褶來(lái)卻難壞了我。我一遍又一遍地捏。就是達(dá)不到媽媽的水平。這時(shí)，耳邊傳來(lái)了媽媽的聲音：“心急吃不了熱豆腐，定心點(diǎn)！”我吸取了前面的教訓(xùn)，又包了一次，果然比原來(lái)好多了。我又接著包一個(gè)，兩個(gè)。三個(gè)……漸漸地，我越包越像，雖然有點(diǎn)形似韭菜合子，但畢竟是我親手包的！這時(shí)，媽媽開(kāi)心地說(shuō)：“看看今年誰(shuí)最好運(yùn)！”說(shuō)著，將一枚硬幣包進(jìn)了餃子。
晚上吃餃子時(shí)，幸運(yùn)的我驚喜地咬到了一個(gè)硬梆梆的東西，啊，原來(lái)是媽媽包的幸運(yùn)幣。我開(kāi)心極了，家人也祝福我：“你成了今年家里的小福星嘍！”我笑了，笑的特別的甜，嘴里的餃子也覺(jué)得那么令我回味無(wú)窮。
小小的餃子融洽了親情。過(guò)年之所以要包餃子，是因?yàn)轱溩佑薪慌笥?，團(tuán)圓的意思，表明了對(duì)家人的美好祝愿和對(duì)來(lái)年的期望。我祝愿全天下人都和我家一樣和和美美，幸福美滿！
包餃子高中包餃子初中篇五
俗話說(shuō)：“初一餃子初二面”。大年初一的上午，我同爸爸媽媽、爺爺奶奶一起包餃子。
我們先“分配工作”，爸爸、媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子，爺爺負(fù)責(zé)做餃子皮，奶奶負(fù)責(zé)煮餃子和運(yùn)餃子皮。
分配好工作后，爸爸媽媽就動(dòng)作麻利地包起餃子來(lái)，而我也手忙腳亂地接過(guò)奶奶運(yùn)來(lái)的餃子皮，心想：沒(méi)吃過(guò)豬肉，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)豬跑嗎？于是我照葫蘆畫瓢的包了起來(lái)。我非常隨意地把餃子餡勺到餃子皮里，再用雙手胡亂捏了幾下，不一會(huì)兒，盤子里出現(xiàn)了幾個(gè)“小籠包”，過(guò)了一會(huì)兒，又來(lái)了幾個(gè)“蛋餃”......不管我怎么捏，總是達(dá)不到爸爸媽媽的水平，于是我就開(kāi)始注意了媽媽包餃子的步驟。原來(lái)是這樣的：先把一張餃子皮全部展開(kāi)，平鋪在蒸板上，然后再把小半勺餃子餡兒放在餃子皮的中間，再沾點(diǎn)水，最后把餃子皮對(duì)折起來(lái)，用手把餃子皮周圍捏出一條條褶，這樣才能做出一個(gè)好看的餃子。終于，“功夫不負(fù)有心人”，幾經(jīng)挫折后，我包了幾個(gè)像模像樣的餃子。后來(lái)，我越包越好，覺(jué)得無(wú)聊了，便打算去爺爺那挑戰(zhàn)做餃子皮。
我來(lái)到廚房，學(xué)著爺爺?shù)臉幼?，做了起?lái)。做餃子皮分為三步，分別是：揉面團(tuán)、切面團(tuán)、搟面皮。我先開(kāi)始了第一步：揉面團(tuán)。我一手拿著一堆面粉，一手拿著半杯水，倒進(jìn)了盆子里，揉了起來(lái)。揉的過(guò)程中我手上沾滿了濕面粉，于是我便跑來(lái)跑去，一會(huì)兒揉面團(tuán)，一會(huì)兒去洗手，弄了半天，才弄好一個(gè)小小的面團(tuán)。誒，想不到做餃子皮比包餃子還難??！揉好面團(tuán)后，我又開(kāi)始了第二步：切面團(tuán)。我拿著刀，顫顫巍巍地把面團(tuán)切成好幾份后，又發(fā)覺(jué)面團(tuán)大小不一樣，便把大的加一點(diǎn)到小的里面。咦，怎么大的變小了，小的變大了？于是我又反反復(fù)復(fù)調(diào)了幾遍，終于大小一樣了。好不容易切好了面團(tuán)，終于可以進(jìn)行最后一步，搟面皮了。我拿著搟面杖，把切好的面團(tuán)扔在砧板上，搟了起來(lái)。不一會(huì)兒，就有一堆形狀千奇百怪的面皮被我做了出來(lái)。有六邊形、三角形、正方形、平行四邊形等，應(yīng)有盡有，就是沒(méi)有圓形的。正當(dāng)我為此犯愁時(shí)，爺爺走了過(guò)來(lái)，笑瞇瞇的看著我的“杰作”，并拿起搟面杖，幫我又搟了幾下，總算把這個(gè)弄好了。
今天吃晚飯時(shí)，我吃的特別香。通過(guò)今天包餃子的經(jīng)歷，我體會(huì)到了：勞動(dòng)的果實(shí)才是最香甜的。
包餃子高中包餃子初中篇六
每個(gè)人都應(yīng)該會(huì)包餃子！尤其是女生，更應(yīng)該經(jīng)常幫父母做這些事情！今天還訂了個(gè)餃子。雖然不是第一次，但還是很激動(dòng)！
我在姐姐家包的，餃子。大媽先切了些肉，和姜、蔥等調(diào)料放在一起，再加點(diǎn)醬油繼續(xù)攪拌。終于餡做好了！
然后我媽拿著剛買的皮開(kāi)始包餃子！一開(kāi)始我媽說(shuō)我不熟，不讓我裝。不太服氣，但是第一次打包！于是我就抬起嘴看了看他們的包。終于忍不住了，我對(duì)媽媽說(shuō)：“好媽媽！我來(lái)打包吧！拜托！”媽媽終于受不了了，只好讓我打包。
經(jīng)允許，我極其高興！我趕緊拿起一塊卷好的皮，放在手中。然后我用勺子挖了一些餡放在皮中間。剛準(zhǔn)備包的時(shí)候，阿姨對(duì)我說(shuō)：“不能直接包，要用手蘸點(diǎn)水敷在皮膚邊緣，不容易散開(kāi)！”她邊說(shuō)邊給我看。我漸漸明白了，于是秀才在她的外表蘸了點(diǎn)水，放在餃子皮的側(cè)面，然后把兩面粘在一起，真的很牢固！
然后，我把餃子皮疊好，使勁擠，可它一點(diǎn)也不像餃子！這讓我笑死了。我姑姑稱之為“公雞的皇冠帽”，因?yàn)樗蛔龀晒u的紅色皇冠。媽媽也笑了：“看來(lái)你挺‘好’的！”我聽(tīng)了很不舒服，就對(duì)我媽說(shuō)：“你的呢？給我看看！”“這里！快看！”母親自豪地說(shuō)。事實(shí)上，我媽媽做得很好。我心里佩服，但還是不原諒人：“不怎么樣，沒(méi)什么好驕傲的！”媽媽也回答：“你嫉妒我嗎？”“好，好，趕緊做！”阿姨連忙阻止道。
我也把注意力集中在餃子上，我很羨慕阿姨做的餃子很漂亮。于是我開(kāi)始包餃子：結(jié)束皮，放餡，涂上水，包好。但是不管我怎么努力，我都可以像“梳子帽”一樣做到！自己動(dòng)手很搞笑。
阿姨看著我的開(kāi)玩笑說(shuō)：“那這些‘雞冠帽’都是你的！我們不吃你的“雞冠帽”！哈哈！”我也吐了吐舌頭，做了個(gè)鬼臉。我們又開(kāi)始打包，不一會(huì)兒就打包了一盤，一直到第四盤才打包完整。
汗流浹背，我們都用沾滿面粉的手擦汗。當(dāng)我們面面相覷時(shí)，我們似乎都笑了。最后煎餃做好了，大媽說(shuō)：“我特意挑了幾個(gè)‘雞冠帽’來(lái)炒。嘗嘗，好吃嗎？”我一聽(tīng)，趕緊拿起筷子夾了一根：“哇！很好吃！好香！看你敢不敢小看我的‘雞冠帽’！”他們都被我的小幽默逗樂(lè)了。
雖然我們包餃子的時(shí)候很累，但是我們的心很甜！用自己的勞動(dòng)成果真好！聽(tīng)到這里，要不要試試？然后來(lái)我家試試自己做的‘梳子帽’！
包餃子高中包餃子初中篇七
我不喜歡吃饅頭，因?yàn)轲z頭里面什么都沒(méi)有，也不愛(ài)吃包子因?yàn)榘拥钠ぬ窳?。我比較喜歡吃餡餅餃子之類的，當(dāng)然我最愛(ài)吃的就是餃子了?？墒俏也粫?huì)包餃子，家里吃的餃子都是從超市里買而且是已經(jīng)包好的。
那一天媽媽從菜市場(chǎng)買回來(lái)了一大包薺菜。我問(wèn)媽媽那是什么菜，以前都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。媽媽告訴我那個(gè)叫做薺菜，用來(lái)包餃子的。聽(tīng)到餃子兩個(gè)字我立刻來(lái)了勁。于是我開(kāi)始可憐兮兮的央求媽媽讓我跟她一塊兒包餃子。
媽媽爽快的答應(yīng)了，說(shuō)等她調(diào)好餃子餡，和好面，就喊我。過(guò)了有一個(gè)小時(shí)，媽媽在廚房里喊我：“寶貝，出來(lái)包餃子了?！薄皝?lái)嘍——”我趕緊答應(yīng)著就竄進(jìn)了廚房。
媽媽先搟皮，不一會(huì)，餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來(lái)，我在旁邊心不在焉的看著。心里想：包個(gè)餃子有什么難得?只見(jiàn)媽媽把餡子放在皮的中間，兩只手捏著皮的兩邊，兩個(gè)大拇指輕輕的往下一壓，一個(gè)圓溜溜的像個(gè)小元寶的餃子就出現(xiàn)在媽媽手上。我連忙也拿起來(lái)一個(gè)餃子皮，學(xué)著媽媽的樣子，放在手上，使勁的一捏。不好，餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個(gè)皮來(lái)，沒(méi)想到這次包的更糟糕，居然肚子破了，沒(méi)辦法我慌里慌張的又拿了一個(gè)皮子包了外邊。哎呀，終于把餡包住了，可是我的餃子變成了個(gè)“餃子哥”，比別的餃子大出一圈來(lái)。
媽媽說(shuō)：“你看仔細(xì)了，餡子餡不要太多，太多會(huì)露餡，捏不住口。但是也不能太少，太少的話餃子不好吃。捏的時(shí)候要把皮的兩邊對(duì)齊了，然后用大拇指輕輕的一攥就好了。”由于這次看的仔細(xì)，我終于包了一個(gè)不露餡的`餃子了。把餃子挨個(gè)放了蓋簾上，我發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題，媽媽包的餃子像個(gè)常勝將軍，腆著個(gè)大肚子整整齊齊的排著隊(duì)伍在立正站著呢。
我包的餃子像打了敗仗的士兵，歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好，我包了半天才包了十幾個(gè)殘兵敗將，啥模樣的都有，有的長(zhǎng)長(zhǎng)的像個(gè)月亮似的，有的像個(gè)大太陽(yáng)。慢慢的我包的餃子越來(lái)越好看了，媽媽還大大的夸獎(jiǎng)了我一番。到現(xiàn)在我才明白，原來(lái)包餃子也不是件容易的事呀!
吃著自己包的熱氣騰騰的餃子，我覺(jué)得這餃子格外的鮮美，格外的好吃。因?yàn)檫@是我自己的勞動(dòng)成果呀!
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