2023年重慶沱茶由來(lái) 重慶沱茶的功效與作用及禁忌匯總

格式:DOC 上傳日期:2023-04-19 06:11:34
2023年重慶沱茶由來(lái) 重慶沱茶的功效與作用及禁忌匯總
時(shí)間:2023-04-19 06:11:34     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想、想象、思維和記憶的重要手段。寫范文的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧。

重慶沱茶由來(lái) 重慶沱茶的功效與作用及禁忌篇一

《中國(guó)茶文化》教學(xué)設(shè)計(jì)

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重慶沱茶是重慶特產(chǎn)里絕對(duì)不能少了的一款本地茶,你知道這種茶和其他的茶有什么不同嗎?下面我們就來(lái)看看吧!

上世紀(jì)五六十年代,劉鄧大軍在重慶組建了西南區(qū)茶葉公司。成立后不久,1951年8月改建成重慶茶廠。這是當(dāng)時(shí)全國(guó)最大的茶葉加工企業(yè),計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的調(diào)配下,西南地區(qū)的茶原料云集于此,茶廠開始研制生產(chǎn)重慶沱茶。

重慶沱茶以川東、川南地區(qū)14個(gè)產(chǎn)茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)茶葉為原料,經(jīng)精制加工而成。到上世紀(jì)70年代末,重慶茶廠的沱茶年銷售量高達(dá)8000多噸。30年的發(fā)展使得重慶沱茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。1983年8月23日,在意大利羅馬舉辦的第22屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選大會(huì)上,重慶茶廠生產(chǎn)的“峨眉牌重慶沱茶”獲得金質(zhì)獎(jiǎng),這是建國(guó)后中國(guó)獲得的第一塊茶葉類世界金獎(jiǎng)。

那一時(shí)期,對(duì)重慶市民而言,外形酷似圓面包、底下看似厚壁碗的重慶沱茶是大家再熟悉不過(guò)的了。當(dāng)時(shí),火車、輪船到達(dá)重慶時(shí),廣播里最先介紹的特產(chǎn)就是重慶沱茶。這段聽起來(lái)有些小興奮的歷史,不知道有所少人知道?可惜,后來(lái)經(jīng)歷變革沖擊,重慶沱茶漸漸地消失了,一個(gè)容納了幾萬(wàn)人的茶廠關(guān)閉,能記得重慶沱茶的人也越來(lái)越少了。

但是這個(gè)曾經(jīng)在川渝地區(qū)風(fēng)靡一時(shí),甚至享譽(yù)世界的一款重慶茶:沱茶,經(jīng)歷了大起大落之后,如今再一次借機(jī)重生。守著重慶沱茶的老配方和老工藝的叔叔孃孃,依然手藝嫻熟,像當(dāng)年一樣手握沱茶,在當(dāng)年一起笑,一起鬧的地方專心做茶。

南山腳下那個(gè)偏僻的小鎮(zhèn),曾經(jīng)茉莉花漫山遍野,一面靠山,一面對(duì)水,生活其中的夏孃孃回憶著。她的媽媽曾在那里制作過(guò)茉莉花茶,如今夏孃孃和幾個(gè)兒時(shí)的伙伴依然在那。時(shí)光君也是在那里遇見了重慶沱茶,才知道了這一段歷史。

你真的了解茶嗎?

如果你與愛茶的時(shí)光君相識(shí),時(shí)光君最愿意分享與你的除了一本好書,還有一杯好茶。說(shuō)起來(lái),大家都知道喝茶的好處頗多,但具體是什么,時(shí)光君也是查找資料學(xué)習(xí)過(guò)后才了解了一二。如茶經(jīng)所云:茶之為用,味至寒,為飲最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢乏、百節(jié)不舒,聊四五啜,與醍醐、甘露抗衡也。

這一綜述就是在說(shuō)茶的好處。以現(xiàn)代科技來(lái)釋義的話,應(yīng)先說(shuō)茶的'有益成分以及對(duì)人體的益處有哪些,下面時(shí)光君便借百度一用:

茶多酚

具有抗氧化、抗炎、預(yù)防癌癥、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌群生態(tài)等多項(xiàng)功效。研究表明,喝下一杯茶半小時(shí)后,血中的抗氧化容量增加41%~48%,并能在高水平狀態(tài)持續(xù)一個(gè)半小時(shí)。

茶色素

主要包括葉綠素、β-胡蘿卜素等,具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。

茶氨酸

能提高大腦功能,增強(qiáng)記憶力和學(xué)習(xí)能力。

茶多糖

具有抗輻射、增加白細(xì)胞數(shù)量、提高免疫力的作用,還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實(shí)踐,主要就是發(fā)揮了茶多糖的作用。

υ-氨基丁酸

擴(kuò)張血管,輔助治療高血壓;改善大腦血液循環(huán),增強(qiáng)腦細(xì)胞的代謝能力。

當(dāng)然,茶所有的功效絕不是時(shí)光君信口雌黃。據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道,一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn),每天喝茶3杯,可降低患心肌梗死風(fēng)險(xiǎn)70%。類似這樣的調(diào)查研究國(guó)內(nèi)外有很多,例如香港大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn),喝茶可使血中總膽固醇水平下降25%。

專業(yè)的,我就不多述了。時(shí)光君在意的是你在這個(gè)高速發(fā)展的城市中心過(guò)著怎樣的生活。在我身邊,那些重要的人似乎總處在周圍環(huán)境的裹挾催促之中,總有一些壓力像最后一根稻草一樣,讓人負(fù)重,甚至連呼吸都會(huì)擔(dān)心攝入霧霾過(guò)量。

所以,我常常會(huì)想要邀請(qǐng)我的朋友們一起喝喝茶,并且告訴她茶會(huì)幫助到她??茖W(xué)地說(shuō),綠茶含有茶氨酸,它是一種無(wú)鎮(zhèn)靜作用的松弛劑,可以幫助控制焦慮情緒,提高注意力。不科學(xué)地說(shuō),給自己泡杯茶,在這個(gè)不必緊張的緩沖區(qū),喝過(guò)之后,依然鼓起勇氣生活。

時(shí)光君與茶

茶是南國(guó)之寶,陸羽說(shuō)飲茶源起于神農(nóng)氏,雖不可考,但歷經(jīng)千年,在我們的生活當(dāng)中,飲茶的確必不可少。在時(shí)光君的生活中,只有外公是一個(gè)晨起無(wú)茶便不醒的人,他喜歡在早飯過(guò)后,泡一杯濃茶。記得小時(shí)候耍賴硬要喝外公泡的茶,猛地幾口下肚,等著從腹中升起一陣茶香,雖說(shuō)剛一入口苦澀不堪,但依然歡喜異常。

那么你呢?

你的生活當(dāng)中是否有這一項(xiàng)健康的調(diào)劑?

你與重慶沱茶是否有著不一樣的故事?

你是否愿意多一些回甜的味道在你的生活里?

說(shuō)到回甜,如你所見,沱茶并不是一種單純的茶葉,而是選用中上等曬青、烘青和炒青毛茶,運(yùn)用傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化生產(chǎn)手段,對(duì)原料進(jìn)行搭配、篩分、整形,再進(jìn)行大拼堆、稱料、蒸制、揉袋壓形,屬上乘緊壓茶。如此精制的茶,相信其味依然有人記得。

雖然趁著重慶沱茶的沒落之機(jī),下關(guān)沱茶一度霸占了川渝人的茶碗。但兩者的口感卻有著老茶客們能夠準(zhǔn)確描述的區(qū)別,一位時(shí)光君的老友,30年茶齡的老茶客這么說(shuō):“相比之下,下關(guān)沱味道會(huì)更重,更耐泡,更香,而且有種云南茶代表性的煙香味。而重慶沱的特點(diǎn)就是喝完有種沉香味,帶點(diǎn)回甜。

正是這點(diǎn)回甜讓還年輕的時(shí)光君更能體會(huì)生活的滋味,不止苦澀,還有甘甜。比起厚重的煙香味,生活的調(diào)劑應(yīng)該是清冽舒心。

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