最新東興特色美食推薦店 東興人常去的美食店大全

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最新東興特色美食推薦店 東興人常去的美食店大全
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東興特色美食推薦店 東興人常去的美食店篇一

開了幾十年的老涼茶店,老熟地是招牌,一點不苦有點甘,價格是10元一碗,剛好離住的地方不遠每天都散步都會喝一杯。

民族路23號九叔老牌云吞,又是一個開了幾十年的老店,因為是大肉餛飩所以個頭比較大,肉很扎實,8元一碗,另外自己加的酸菜炒雞推薦

品螺堂又是一家開了幾十年的老店,還上過電視,主打越南風味,螺的品種很多,沿海地區(qū)不用擔心品質(zhì)都非常新鮮,店家會推薦每個品種的做法,就是老板跟服務(wù)員都不太懂普通話,只能做簡單交流,點了白灼香螺、錫紙指甲螺、烤生蠔,醬料是越南風味的甜辣醬,點了越南牛油果果汁,沒有平時吃的牛油果那么膩,多了一份清甜的味道;一杯酸角汁,酸酸甜甜的夏天喝特別開胃??痉ㄊ矫姘笸扑],烤的香香的里面夾有肉、黃瓜、雞蛋,非常好吃??久罪炇翘厣兜酪话?,跟大家平時吃到的米餅差不多,沒有特別驚艷的感覺。點了這么多一個花費180元。

萬尾海鮮市場的京味飯店,海鮮加工店,做的味道很好,價格也實惠,每次都是去這一家,其中的炸殺蟲最推薦,因為男票最愛這條菜吃海鮮必點,吃了很多家對比過這家做的最好,炸的金黃外酥里嫩,香而不過火。這次做了白灼香螺、清蒸大閘蟹、椒鹽瀨尿蝦、油炸殺蟲四個菜一共花了六十塊,同樣的在三亞花了兩百多快三百。另外京味炒粉是這里的一個特色菜,是用蝦米炒的,粉也比較筋道,重點是15元一盤,份量是外面的兩到三倍,兩個人根本吃不完。

東興人特別愛吃豬頭皮,基本上每家燒烤攤都會有,35元一份是一邊豬臉,烤得很香,配上店家調(diào)的醬料吃起來一點不膩,吃的是解放路上的一家老字號,來東興必須嘗一嘗。

高佬海鮮粥,位于東盟大道上,去的時候是一點這樣,很多游客慕名而來,沒有空位了,跟別人搭桌吃的。海鮮粥是按人頭的15元一個人,有蝦、泥丁、瘦肉、豬肝、大腸等,味道比較鮮。另外招牌菜醬油雞很香很入味,而香煎豬肝沒有點。

位于湖南路上的湛江海鮮大排檔,飯點去的時候已經(jīng)很多人了,以老外游客居多,但是價格很實在。一斤海蝦98元,我們吃的海鮮粥是15元一位,個人覺得比高佬的好吃。還吃了涼拌海蜇皮、清炒豆芽一共花費180元。另外這家的安浦雞已經(jīng)是招牌,每桌都點有,因為我們?nèi)松倬蜎]點這么多菜。

在往那良峒中的路上,過了陳積堂故鄉(xiāng)碑文再開十分鐘,在路邊會有標示,一般都是當?shù)厝藖沓?。桌子遍布在山間,上菜都是人挑扁擔挑上來的,來的時候剛好停電還享受了一番燭光晚餐。招牌沙煲雞點的時候現(xiàn)殺,然后用柴火燉半小時左右,120一只,很香,就是路有點難找。

華姐雞粉店位于解放路67號,在百度地圖搜美食搜到的,剛巧也在住的附近,在離開的最后一天終于去品嘗了。店鋪不太起眼,百度能導航找到,店里客人以外地游客為主,老板娘會說中文,其他的小工都是越南的,僅能簡單交流。為了品嘗更多招牌菜我點了越南面包(6元)、春卷(2元)、腸粉(1.5元);男票不走尋常路點了牛肉粉(8元),還好他又加了一份雞肉(7元)、豬肉膏(2元)。越南面包很香,但是有點膩,只吃了半個就吃不下了,個人覺得品螺堂的更好吃;腸粉中規(guī)中矩,配的是酸甜汁;春卷剛出鍋很香,值得嘗試;牛肉粉其實跟雞粉是一樣的,只是肉菜不一樣,粉是細粉,加上青檸汁很開胃,這里的雞肉還不錯,就是單點不劃算,一碗雞粉才八塊錢呢。旁邊一家明翠炒螺店也是開了很多年的老店,下次有機會來一定要嘗試一下。

東興特色美食推薦店 東興人常去的美食店篇二

小小一碗的屈頭蛋卻有著極其豐富的食用體驗,口感多層次,碗底混合著調(diào)味品的蛋汁(或者說肉汁)鮮度極高同時帶有較濃的果酸,輕微的辣度和蒜香,吃完一口蛋,再夾一撮混合著紫蘇,薄荷,辣蓼和大葉芫荽(以上被統(tǒng)稱為越南香菜)的生菜入口,“肉”給味蕾帶來的負擔瞬間被復雜強烈的香草味沖刷得一干二凈,頓時神清氣爽。接著,你會跟攤主說,再來一碗。

刪去了豆豉但酸筍和豬的內(nèi)臟都在,但風味變得更“果酸”-- 由檸檬和番茄帶出,清新而且尖銳,湯底鮮度很高,內(nèi)臟部分火候到位(粉腸的花刀打的很仔細)。

皮爽脆,但沒有韌性,且感覺很薄。因為油炸過,而且炸得非常深,走掉很多皮脂,入味比較深。

蟹仔粉, 做工相當復雜,首先需要將小體型蟹加水打碎,過濾出液體,然后加熱此蟹汁,水開時湯頂會浮起大量絮狀物,將其分離出湯汁備用。 這碗粉的底湯就是加熱后的蟹汁,米粉頂部的絮狀物,就是在加熱蟹汁過程中受熱凝結(jié)的蛋白團塊。

湯底鮮度非常高且?guī)в袧庥舻暮N?,在烹飪的過程中加了酸菜和番茄,調(diào)出了明顯的酸度。絮狀物口感極輕盈,也很鮮甜。

豬頭整煮后湯底浸粉,肉切件覆于粉上。清湯但味道濃郁,鮮度高,還透著一股幽隱的糧食味,伸頭一看,熬湯底的鍋里浮著一層類似黃豆的物體。豬頭肉軟硬適中。大腸很妙,鹵完后還要過一次油,咸香入味極深,同時還帶有淡淡的煙熏味和甜味。

一桌日常雞粉組合。雞粉配越南包和肉卷兩枚。雞粉配料很豐富,有雞塊,雞絲和雞肉餅切片。湯底鮮度非常高非常濃郁也非常復雜,不像單純的雞湯。果然,吃著吃著突然撈到一條燉到快要化掉的沙蟲,可見老板誠意之深。

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