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食堂采購員崗位說明書篇一
二、應(yīng)熟練掌握必要的感官檢查方法，采購食品時(shí)必須察看包裝標(biāo)識(shí)或產(chǎn)品說明書是否按食品衛(wèi)生法規(guī)定標(biāo)出了品名、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、批號(hào)、規(guī)格、保質(zhì)期限等，防止購進(jìn)假冒偽劣和過期產(chǎn)品。
三、采購食品必須向供應(yīng)方索取有關(guān)檢疫證明和化驗(yàn)單，發(fā)現(xiàn)供貨方提供不符合衛(wèi)生要求的食品應(yīng)拒絕采購，索取的各種衛(wèi)生證明應(yīng)保存?zhèn)洳椤?/p>
四、負(fù)責(zé)食堂的一切主副食品和炊事用具的采購和運(yùn)輸，在保證質(zhì)量的前提下，應(yīng)按照價(jià)格合理的原則訂貨，并做到按時(shí)、按量、按質(zhì)，不能耽誤正常工作。
五、采購食品時(shí)應(yīng)到具有規(guī)模正規(guī)的公司、商店采購食品，不準(zhǔn)索要回扣。如需改換原先供貨渠道須事先向科長(zhǎng)請(qǐng)示并得到同意。
六、應(yīng)及時(shí)向班組長(zhǎng)、管理員、科長(zhǎng)介紹市場(chǎng)上各類主副食品的價(jià)格、行情，為科學(xué)制定菜譜、節(jié)約成本提供依據(jù)。
七、采購員要做到“三勤”(勤跑、勤問、勤聯(lián)系)為辦好伙食做出貢獻(xiàn)。
1、熟悉掌握國家在食品方面的政策、法規(guī)，及時(shí)掌握市場(chǎng)供應(yīng)行情和就餐人員的變化情況。嚴(yán)格遵守各項(xiàng)方針政策和市場(chǎng)管理規(guī)定，自覺遵紀(jì)守法，做到大公無私、廉潔奉公。
2、熟悉采購渠道，熟練掌握各類副食品及原料質(zhì)量的鑒別方法。嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》要求采購食品原材料，嚴(yán)禁采購腐化變質(zhì)食品和過期食品。
3、及時(shí)與食堂各位班長(zhǎng)聯(lián)系，落實(shí)食品采購的規(guī)格、品種、數(shù)量，避免差錯(cuò)，減少浪費(fèi)。
4、經(jīng)常與倉庫保管員取得聯(lián)系，核實(shí)當(dāng)前庫存儲(chǔ)備情況，防止積壓。把好進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，杜絕假冒偽劣食品流入。
5、采購的食品必須質(zhì)量可靠，價(jià)格合理，數(shù)量準(zhǔn)確，達(dá)不到上述要求，驗(yàn)收人員有權(quán)拒絕驗(yàn)收，其損失由采購員負(fù)責(zé)。
6、在正規(guī)廠家(商家)采購的主副食品，必須取得合規(guī)的原始票據(jù);在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販采購的，必須有供貨商出具的原始憑證(含白條)。
7、采購員在主任的組織領(lǐng)導(dǎo)下，分工負(fù)責(zé)采購供應(yīng)各食堂的主副食、調(diào)料、廚具、勞保和必需的原材料。堅(jiān)持以采促俏，以銷定采，勤采勤銷的原則，發(fā)揚(yáng)"四勤"眼勤、口勤、手勤、腿勤精神，堅(jiān)決完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。
食堂采購員崗位說明書篇二
一、服從工作安排，遵守勞動(dòng)紀(jì)律，外出聯(lián)系業(yè)務(wù)和采購時(shí)要告知上級(jí)。
二、下班前，做好當(dāng)天工作情況記錄和明天工作計(jì)劃。
采購分食品、能源、物資采購三大部分，具體職責(zé)是：
a、食品采購
a、負(fù)責(zé)食品、鮮貨、飲料、水產(chǎn)、煙酒、干貨等的采購。
b、遵照采購供應(yīng)工作方針“嚴(yán)格管理，廉潔奉公，保質(zhì)、保量、保供應(yīng)”及“價(jià)比三家，貨比三家”的原則開展工作。
c、嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)的采購指令，根據(jù)廚師及使用部門經(jīng)理意見保證質(zhì)量和數(shù)量，不超計(jì)劃進(jìn)貨或購進(jìn)偽劣貨物。
d、根據(jù)廚房日常使用的食品原料、酒水品種、規(guī)格、檔次、數(shù)量，有計(jì)劃地按規(guī)定的采購程序進(jìn)行采購。
食品原料、酒水的采購范圍如下：
a、糖、油、米、面及其它制品。
b、水產(chǎn)類(包括鮮活海鮮)。
c、蛋、禽、肉類(包括野味、臘味等)。
d、進(jìn)口餐料類。
e、干貨海味罐頭類。
f、水果蔬菜類。
g、酒、飲料類(包括雪糕)。
h、調(diào)味品類。
i、雜項(xiàng)類(如木炭、花簽等)。
b、能源采購
遵照能源的采購供應(yīng)工作方針“搞好能源采購供應(yīng)，保證經(jīng)營(yíng)管理需要”及“配合經(jīng)營(yíng)管理，做好能源采購計(jì)劃，保證能源供應(yīng)，開源節(jié)流，嚴(yán)格管理”的原則開展工作。
負(fù)責(zé)五金、設(shè)備、電器、零配件以及負(fù)責(zé)重油、柴油、汽油、液化石油氣、化工產(chǎn)品采購。
根據(jù)俱樂部能源使用的品種、規(guī)格、數(shù)量(如鍋爐使用的燃料油、汽車使用0#柴油，90#汽油，廚房使用石油氣，以及俱樂部使用的其它油類和化工類等)，進(jìn)行有計(jì)劃的采購。
c、物資采購
負(fù)責(zé)百貨用品、勞保用品、印刷品、紙張、布草、服裝、鮮花、山貨、陶瓷用具的采購。
食堂采購員崗位說明書篇三
1、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校各項(xiàng)管里規(guī)定，團(tuán)結(jié)協(xié)作、清正廉潔、奉公守法、不損公肥私，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)質(zhì)量。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)聽指揮，認(rèn)真落實(shí)上級(jí)布署的工作任務(wù)，如有不同意見，可逐級(jí)向上反映。
3、養(yǎng)成良好素質(zhì)、待人接物態(tài)度謙和，爭(zhēng)取同仁及商家的友好合作。
4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，及時(shí)了解市場(chǎng)行情，熟悉各種商品的知識(shí)和供求信息，多渠道采購質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉的物品。
5、分輕重緩急，勤跑多問，按規(guī)定的時(shí)間、規(guī)格型號(hào)、產(chǎn)地、數(shù)量采購，保證供應(yīng)。
6、堅(jiān)持主渠道的物品采購和索證制度，不采購“三無”產(chǎn)品。
7、采購物品單據(jù)及時(shí)報(bào)賬，并嚴(yán)格按照財(cái)務(wù)制度執(zhí)行，不挪用公款。
8、瀆職、失職行為依據(jù)學(xué)校的相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
9、質(zhì)保期內(nèi)，做好產(chǎn)品的售后服務(wù);質(zhì)保期后，協(xié)助各部門做好對(duì)相關(guān)產(chǎn)品的維護(hù)工作。
10、接到任務(wù)單后，認(rèn)真做好規(guī)劃，必要時(shí)，應(yīng)與請(qǐng)購部門做好溝通和信息反饋。
食堂采購員崗位說明書篇四
1、 藥品采購員在藥劑科主任的領(lǐng)導(dǎo)下，在藥庫負(fù)責(zé)人的具體指導(dǎo)下,負(fù)責(zé)全院醫(yī)療所需藥品及外用消毒液的采購。
2、 嚴(yán)格遵守國家政策、法規(guī)、法令及各項(xiàng)規(guī)章制度,按照有關(guān)規(guī)定做好采購工作。所有采購藥品(除中藥飲品、麻醉精神藥品、外用消毒試劑外)做到100%集中采購、100%招標(biāo)采購。
3、 根據(jù)醫(yī)療需要,按主管院長(zhǎng)、藥劑科分管主任審批后的采購計(jì)劃積極組織貨源,按時(shí)保質(zhì)量完成采購任務(wù),保證全院的藥品供應(yīng)。如有特殊情況和困難應(yīng)及時(shí)說明情況并報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。杜絕無審批購藥。
4、 危重病人搶救用藥應(yīng)及時(shí)采購,盡一切努力滿足搶救用藥。
5、 及時(shí)收集市場(chǎng)信息,分析市場(chǎng)動(dòng)態(tài),對(duì)緊缺或短缺的藥品做到心中有數(shù),隨時(shí)向藥庫負(fù)責(zé)人匯報(bào)。
6、 加強(qiáng)同其他醫(yī)院的聯(lián)系,保證搶救危重病人時(shí)互通有無,緊缺藥品外調(diào)時(shí)必須經(jīng)藥庫負(fù)責(zé)人同意,科主任批準(zhǔn)后辦理。
7、 嚴(yán)格執(zhí)行入庫手續(xù),協(xié)助保管員核對(duì)實(shí)物,確認(rèn)無誤后由保管員簽字,及時(shí)將發(fā)票交會(huì)計(jì)核算,由會(huì)計(jì)人員進(jìn)行計(jì)算機(jī)處理入帳,發(fā)生問題應(yīng)查找原因,及時(shí)處理,將處理情況上報(bào)主任。
8、 克己奉公,廉潔自律,嚴(yán)格按規(guī)定采購,確保藥品質(zhì)量。
9、 將保管員每禮拜所造計(jì)劃分類打出進(jìn)價(jià)、扣率及供貨單位,報(bào)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)批示后方可采購。
10、 庫存以及相關(guān)信息嚴(yán)格保密,禁止泄露給廠家、藥商及臨床業(yè)務(wù)人員。
11、 藥庫采購藥品要堅(jiān)持以國家各級(jí)醫(yī)藥供應(yīng)部門為進(jìn)貨主渠道,杜絕采購假劣藥品,要擇優(yōu)(質(zhì)量好、療效好、價(jià)格合理)選購。嚴(yán)禁從個(gè)人或無藥品經(jīng)營(yíng)許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購藥品。凡新建立的進(jìn)貨渠道必須認(rèn)真查驗(yàn)“證照”,嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量。
12、 所有新藥必須經(jīng)院藥事管理委員會(huì)討論通過或進(jìn)院長(zhǎng)、主管院長(zhǎng)批示后方可購入。
食堂采購員崗位說明書篇五
1.了解和掌握新采購的商品的名稱、規(guī)格、型號(hào)、特點(diǎn)、產(chǎn)地、進(jìn)價(jià)、售價(jià)、銷售和行情等情況。
2.了解和掌握商業(yè)行情、市場(chǎng)信息及營(yíng)銷情況，掌握本企業(yè)的客情狀況，按商品銷售的特點(diǎn)和規(guī)律進(jìn)行采購。
3.注意采購高檔、名牌商品要按計(jì)劃進(jìn)貨，做到既不積壓，又不脫銷，供銷對(duì)路。
4.根據(jù)門市的營(yíng)銷情況有計(jì)劃地進(jìn)行采購和進(jìn)貨，保證供銷。
5.要與供貨單位保持良好的貿(mào)易關(guān)系，講究職業(yè)道德，遵紀(jì)守法，不索賄，不以次充好。
6.采購的形式有兩種：一是購銷，二是代銷，在采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中，能夠代銷的最好不要購銷。
7.采購的貨款也有兩種：一是人民幣付款，二是外匯付款，在采購業(yè)務(wù)活動(dòng)中能用人民幣付款的最好不要用外匯付款。
8.客戶要求對(duì)暢銷的商品以購銷的形式，或要用外匯付款，要按購銷協(xié)議辦理有關(guān)手續(xù)。
9.在進(jìn)行大宗商品訂購時(shí)必須有經(jīng)理和財(cái)會(huì)人員一起參加洽談、簽訂協(xié)議，并嚴(yán)格按協(xié)議執(zhí)行，講究信譽(yù)。
10.進(jìn)貨后，要按物品的毛利率，根據(jù)進(jìn)價(jià)決定售價(jià)，但對(duì)不同的物品可根據(jù)它們的銷售情況和毛利率、品質(zhì)下浮或上浮。
食堂采購員崗位說明書篇六
1、及時(shí)準(zhǔn)確、保質(zhì)保量地完成采購計(jì)劃，及時(shí)編制采購單，并傳遞給相關(guān)部門。
2、妥善處理各供方的不合格品，保證生產(chǎn)正常運(yùn)行。
3、在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下，充分利用庫存。
4、一切從公司利益出發(fā)，對(duì)采購材料的價(jià)格、質(zhì)量要多方咨詢確定價(jià)廉物美的供方。
5、嚴(yán)格執(zhí)行財(cái)務(wù)制度，及時(shí)結(jié)清相關(guān)帳務(wù)。
6、客供產(chǎn)品入庫時(shí)需特別提示。
7、做好受控文件發(fā)放記錄。
8、顧客財(cái)產(chǎn)要受控，妥善保管。
9、做好物料、色卡、繡花稿、印花稿等確認(rèn)稿，客供原稿的資料歸檔管理工作。
10、嚴(yán)格按照公司制定的采購控制程序要求和采購流程規(guī)定執(zhí)行采購出入庫手續(xù)。
11、是倉庫的財(cái)物直接管理部門，負(fù)責(zé)倉庫的日常工作安排及面、里料檢驗(yàn)員的日常工作安排。
12、公正、公平對(duì)待部屬，搞好部門團(tuán)結(jié)及文明、安全生產(chǎn)。
13、負(fù)責(zé)倉庫生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)管理工作。
14、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)、發(fā)展工作。
食堂采購員崗位說明書篇七
一、在采購班長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，要嚴(yán)格遵守集團(tuán)和中心的各項(xiàng)規(guī)章制度，按時(shí)上下班，不遲到、不早退。
二、直接負(fù)責(zé)采購各餐廳所需的食品原料和炊事用具。在采購工作中嚴(yán)格執(zhí)行國家的政策、法令、法規(guī)，在采購食品原料時(shí)必須嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》的規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行中心的《原料采購、索證、驗(yàn)收制度》的規(guī)定，保證采購的原料符合食品安全要求。
三、既要加強(qiáng)計(jì)劃性，又要根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格，天氣情況，在不造成浪費(fèi)和積壓的前提下，綜合考慮價(jià)格與數(shù)量的關(guān)系，靈活掌握采購數(shù)量，精打細(xì)算，節(jié)約開支，減少浪費(fèi)。
四、在采購物資時(shí)，要認(rèn)真驗(yàn)收，其內(nèi)容包括索證、檢查質(zhì)量、檢查生產(chǎn)日期、檢察外觀以及眼看、手摸、口嘗、鼻聞等，由于工作不負(fù)責(zé)任而購進(jìn)的不合格物資，由本人承擔(dān)全部責(zé)任和損失。
五、購回的物資，要做到物資入庫，手續(xù)結(jié)清，尤其是蔬菜類和冷凍食品等，由于品種較多，數(shù)量較大，容易出錯(cuò)，必須當(dāng)日結(jié)清所有手續(xù)，違者，責(zé)任自負(fù)，
六、采購組不設(shè)專職汽車司機(jī)，由采購員兼任，平時(shí)要愛護(hù)車輛，經(jīng)常檢修，定期保養(yǎng)，按時(shí)加油、加水，不開帶病車。要嚴(yán)格遵守交通法規(guī)，嚴(yán)禁酒后駕車，違者除承擔(dān)全部損失外，還要追究相應(yīng)責(zé)任。嚴(yán)禁私自出車，嚴(yán)禁公車私用。
七、按時(shí)結(jié)清周轉(zhuǎn)金，對(duì)長(zhǎng)期拖欠周轉(zhuǎn)金者，按挪用公款對(duì)待 。采購員要嚴(yán)于律己、公私分明、辦事公正、廉潔自律，堅(jiān)決杜絕吃、拿、卡、要等不良作風(fēng)。做到拒腐蝕、不納賄、不索賄、遵紀(jì)守法。
八、外出執(zhí)行采購任務(wù)時(shí)，不給私人捎、買、帶物品。
九、完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其他任務(wù)。
食堂采購員崗位說明書篇八
一、工作概要：
每日應(yīng)到物料的及時(shí)跟進(jìn)與確認(rèn)、物料帳目的記錄及核查、協(xié)助處理來料異常、并對(duì)分管的工作承擔(dān)責(zé)任。
二、主要職責(zé)：
1、 所負(fù)責(zé)物料的規(guī)格型號(hào)，熟悉所負(fù)責(zé)物料的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并對(duì)采購訂單的要求、交期進(jìn)行掌控。
2、 及時(shí)更新相關(guān)材料的《合格供應(yīng)商一覽表》及相關(guān)資料。
3、 配合pmc部將原材料采購到位，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。并做好物料交貨異常信息反饋日?qǐng)?bào)表。
4、 追蹤mrb會(huì)議決議的執(zhí)行情況，積極跟蹤供應(yīng)商品質(zhì)改善，將供應(yīng)商回復(fù)的結(jié)果及時(shí)反饋到品管部。
5、 追蹤外發(fā)加工產(chǎn)品全部回倉及跟進(jìn)外發(fā)余料庫存情況。
6、 跟催相關(guān)部門對(duì)樣品的確認(rèn)結(jié)果并在當(dāng)日內(nèi)回交供應(yīng)商。
7、 服從采購員的日常工作安排，并每日做好日清工作。
8、 協(xié)助采購員做好對(duì)帳工作。
9、 服從上級(jí)臨時(shí)安排的其它工作。
食堂采購員崗位說明書篇九
1、根據(jù)館?；窘ㄔO(shè)計(jì)劃，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)編制維修計(jì)劃和各項(xiàng)維修工程預(yù)算。
2、負(fù)責(zé)審查設(shè)計(jì)圖紙，并對(duì)工程項(xiàng)目進(jìn)行預(yù)決算復(fù)查工作，提出修改意見。
3、根據(jù)下達(dá)的施工任務(wù)，按進(jìn)度要求，具體組織現(xiàn)場(chǎng)施工。其中包括：現(xiàn)場(chǎng)布置、技術(shù)交流、質(zhì)量檢查、落實(shí)施工方法和技術(shù)措施、現(xiàn)場(chǎng)材料驗(yàn)收、安全防護(hù)措施。
4、負(fù)責(zé)驗(yàn)收記件工程的工程量，記錄記時(shí)工的工作量。
5、經(jīng)常檢查并保證施工質(zhì)量，做好隱蔽工程檢查和記錄，處理施工現(xiàn)場(chǎng)一般事務(wù)性和一般技術(shù)性工作。
6、負(fù)責(zé)工程技術(shù)資料的統(tǒng)計(jì)、整理、上報(bào)、存檔等工作。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
7、在總務(wù)科長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)總務(wù)科管理的各類材料、器件工具、事務(wù)用品等采購工作。
8、及時(shí)了解物資需求情況和市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，提出采購計(jì)劃，及時(shí)采購保證物資供應(yīng)。嚴(yán)格物資采購的報(bào)批和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)審批制度。
9、采購物品要保質(zhì)保量，爭(zhēng)取做到物美價(jià)廉、經(jīng)久耐用、符合規(guī)格。
10、嚴(yán)格購進(jìn)物品并及時(shí)入庫，防止丟失，做到發(fā)票與物品相符。
11、遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，及時(shí)報(bào)銷帳目，不得挪用公款。
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
食堂采購員崗位說明書篇十
服裝采購的崗位職責(zé)一：分析清楚采購品牌的產(chǎn)品定位
服裝采購員首先要對(duì)自身店面的品牌產(chǎn)品定位正確。才能在采購的時(shí)候買到適合自己店出售的服裝。做好服裝產(chǎn)品定位是服裝采購的崗位職責(zé)中的重要一環(huán)。產(chǎn)品定位，要對(duì)產(chǎn)品品牌風(fēng)格相對(duì)穩(wěn)定期、市場(chǎng)規(guī)模、目標(biāo)消費(fèi)群等問題進(jìn)行細(xì)致的分析，多角度多方面地做好產(chǎn)品品牌定位。
采購員需要通過產(chǎn)品定位分析，獲知品牌的價(jià)位、消費(fèi)群體的特征、款式的風(fēng)格和時(shí)尚程度信息，并作為參考采購服裝。
服裝采購的崗位職責(zé)二：時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)流行方向，做好流行服裝預(yù)測(cè)
流行服裝預(yù)測(cè)包括對(duì)服裝品牌的色彩、面料、檔次與價(jià)格的把握與預(yù)測(cè)。采購員可以通過看時(shí)尚刊物雜志、時(shí)裝秀、設(shè)計(jì)師個(gè)人作品發(fā)布會(huì)等獲取流行服裝的咨詢。流行服裝的選擇并不是簡(jiǎn)單的哪個(gè)更流行就采購哪個(gè)款式，還要根據(jù)目標(biāo)人群進(jìn)行有選擇的分析判斷，在目標(biāo)人群中選擇被大部分人所接受的流行因素在進(jìn)行服裝的購入。
以服裝色彩為例，采購員除了要采購這一季的流行顏色的服裝，還要適當(dāng)購入預(yù)測(cè)下一季流行顏色的相關(guān)色彩。如下一季會(huì)流行紫色，這一句就可購入一些粉紫色的服裝。
服裝采購的崗位職責(zé)三：做好市場(chǎng)分析工作
做好市場(chǎng)分析包括了解競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的價(jià)格、面料、顏色、款式以及促銷策略等信息。并且要通過將本企業(yè)產(chǎn)品與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手產(chǎn)品比較分析，洞察自己缺失的款式和系列，做出快速的采購決策，購入缺少的產(chǎn)品。
做好市場(chǎng)分析的服裝采購的崗位職責(zé)一個(gè)重要的工作是通過市場(chǎng)調(diào)研獲得品牌目標(biāo)人群的相關(guān)信息，如目標(biāo)人群的年齡、收入、職業(yè)特征、興趣愛好、購買習(xí)慣等。采購員采購服裝要從目標(biāo)人群的需求出發(fā)。不能根據(jù)個(gè)人喜好來采購產(chǎn)品。
服裝采購的崗位職責(zé)四：擬定采購計(jì)劃
制訂采購計(jì)劃是需要綜合考慮到上面三種前期信息而制定的。制定的采購計(jì)劃應(yīng)要做到在正確的時(shí)間以合理的價(jià)格選擇正確數(shù)量的正確商品并在正確的場(chǎng)所進(jìn)行銷售。擬定好一份采購計(jì)劃是服裝采購的崗位職責(zé)的重要一項(xiàng)內(nèi)容。采購計(jì)劃擬定好后，并不是一勞永逸的，采購員還要在后期的實(shí)際市場(chǎng)反應(yīng)，市場(chǎng)動(dòng)向進(jìn)行適當(dāng)?shù)男薷暮驼{(diào)整。
食堂采購員崗位說明書篇十一
一、在業(yè)務(wù)經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下進(jìn)行工作，向經(jīng)理負(fù)責(zé);
二、建立完整的進(jìn)貨渠道，根據(jù)材料超市的具體情況和公司質(zhì)量要求的條件，對(duì)每種材料建立1—2個(gè)供貨點(diǎn)，以求供貨平衡;
三、建立材料供貨合同臺(tái)帳，嚴(yán)格履行合同，遵守合同法，明確供貨時(shí)間、地點(diǎn)、價(jià)格、數(shù)量、質(zhì)量要求、賠償和發(fā)生糾紛處理方法;
四、建立清購材料臺(tái)帳，根據(jù)項(xiàng)目工程部提供的材料清單，分明類別，逐項(xiàng)登記;
五、及時(shí)收集市場(chǎng)材料價(jià)格信息以及新材料和環(huán)保材料信息，反饋給信息員，并隨時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商調(diào)整材料供應(yīng)價(jià)格;
六、各種材料采購前必須貨比三家，在保證質(zhì)量的前提下真正做到價(jià)廉物美;
七、建立進(jìn)貨臺(tái)帳，對(duì)每天進(jìn)庫物資必須在驗(yàn)收合格后進(jìn)行記帳，注明進(jìn)貨廠商家、地址、價(jià)格、數(shù)量等;
八、對(duì)大重物資的采購，需要變更原定點(diǎn)單位，或價(jià)格有大的浮動(dòng)情況下，必須向主管經(jīng)理請(qǐng)示匯報(bào);
九、進(jìn)庫前材料驗(yàn)收發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，采購員應(yīng)在當(dāng)天負(fù)責(zé)處理，最遲不得超過三天。由于退貨發(fā)生的費(fèi)用，由采購員負(fù)責(zé)向供貨廠商索賠;
十、各種材料在使用過程中，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，采購員必須跟供貨廠商交涉，協(xié)商賠償事宜;
十一、進(jìn)貨單在材料驗(yàn)收合格后，應(yīng)在當(dāng)天報(bào)銷，最長(zhǎng)不得超過三天;
十二、完成經(jīng)理臨時(shí)安排的工作任務(wù)。
食堂采購員崗位說明書篇十二
一、負(fù)責(zé)全院中西藥品的采購工作，屬招標(biāo)采購品種按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
二、規(guī)范、協(xié)調(diào)采購政策和行為，把握進(jìn)貨渠道的合法性。保證藥品質(zhì)量?jī)?yōu)質(zhì)，價(jià)格合理。
三、保證臨床用藥，對(duì)臨時(shí)需要或搶救急用的藥品要及時(shí)解決。
四、了解藥品信息及價(jià)格，正確執(zhí)行藥品價(jià)格政策，保證藥品價(jià)格的準(zhǔn)確性。退入庫手續(xù)清楚，單據(jù)齊全。文件、單據(jù)妥善保存。
五、與醫(yī)藥公司互通信息，做好剩余藥品、缺藥、破損藥品、效期藥品的協(xié)調(diào)工作。
六、負(fù)責(zé)藥品信息的維護(hù)，保證其準(zhǔn)確性。維護(hù)計(jì)算機(jī)及其他設(shè)備，確保設(shè)備處于良好狀態(tài)。
七、負(fù)責(zé)藥品入庫、出庫、調(diào)價(jià)、報(bào)損、盤點(diǎn)等中西藥庫及制劑的日常業(yè)務(wù)的計(jì)算機(jī)管理工作。
八、協(xié)助庫管人員管理藥品，做到帳物相符。
九、為財(cái)務(wù)、審計(jì)提供各種報(bào)表及其他藥品報(bào)表工作。完成其他與采購相關(guān)事宜，處理日常辦公事務(wù)。
食堂采購員崗位說明書篇十三
作為超市的采購員，除了及時(shí)了解商品情況，采購整個(gè)超市所需的物品外，還有哪些崗位職責(zé)呢?以下為詳細(xì)的超市采購員崗位職責(zé)的范本，請(qǐng)參考。
培訓(xùn)供應(yīng)商按照公司的程序來做事。
1、參加各類商品展示會(huì)，了解新商品的動(dòng)態(tài)。
2、去其他零售企業(yè)，了解別人的商品，尋找適合自己的商品。
3、了解商品的銷售走勢(shì)，清除滯銷商品，為新商品讓出空間。
4、制訂季節(jié)商品銷售計(jì)劃，提供行業(yè)商品種類報(bào)告。
1、與促銷商品配合，進(jìn)行特別展示。
2、新商的陳列，月商品和季商品的陳列展示。
3、對(duì)滯銷的商品采取適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，如改變陳列等。
4、提供季節(jié)商品的陳列指南。
5、從競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手那里學(xué)習(xí)新的商品展示構(gòu)想。
6、分析商品的包裝，確保為顧客提供最佳展示。
7、與店鋪和市場(chǎng)部門配合，作好商品的招牌標(biāo)志。
1、作好銷售預(yù)算，計(jì)劃好首單訂貨數(shù)量。
2、安排再訂貨頻率，以保證商品平穩(wěn)流動(dòng)及銷售。
3、為商場(chǎng)再訂季節(jié)性商品提供適當(dāng)指導(dǎo)。
4、與vendor協(xié)商確保不會(huì)斷貨。
1、堅(jiān)持采購金額預(yù)算
2、對(duì)滯銷商品采取措施，如：改變陳列，調(diào)價(jià)或清貨等方法來降低庫存。
3、定期跟蹤未送貨訂單，并采取措施。
4、經(jīng)常尋店，確定銷售結(jié)果，換季和節(jié)日應(yīng)特別注意。
1、調(diào)查最低的商品成本。
2、確保達(dá)到最低的成本。
3、查詢每一個(gè)價(jià)格上漲的原因，了解上調(diào)是否合理，及時(shí)做出調(diào)整。
4、每一期促銷展示，盡量選擇好的，毛利高的商品。
5、回顧商品銷售，改進(jìn)滯銷商品陳列或進(jìn)行促銷。
6、調(diào)查競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是如何推銷高毛利商品。
1、特別的陳列
2、確定促銷的主題
3、提前做好每一期的促銷計(jì)劃
4、特價(jià)
5、展示：試吃，試飲，演示功能
6、贈(zèng)品
7、贈(zèng)送裝
8、抽獎(jiǎng)
9、廣告
10、返利和優(yōu)惠券
1、選擇應(yīng)節(jié)商品做廣告
2、選擇保證能收效的商品做廣告
3、平衡商品在廣告上的品種類型及價(jià)格水平
4、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手廣告的水平和品種
5、檢查廣告商品的銷售情況
6、嚴(yán)格控制廣告商品的成本和促銷費(fèi)用
7、檢查廣告商品和廣告收益
8、更進(jìn)廣告商品的運(yùn)輸情況
1、面對(duì)現(xiàn)實(shí)，首先承認(rèn)錯(cuò)誤并采取必要的行動(dòng)改正。
2、回顧每一時(shí)期的差錯(cuò)，并記錄存檔，以便將來不出現(xiàn)同樣的錯(cuò)誤
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