時(shí)間流逝得如此之快,前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),是時(shí)候開始寫計(jì)劃了。寫計(jì)劃的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?下面是小編為大家?guī)淼挠?jì)劃書優(yōu)秀范文,希望大家可以喜歡。
本學(xué)期學(xué)生工作計(jì)劃篇一
根據(jù)《成華區(qū)名師工作室管理辦法》和“實(shí)驗(yàn)物理名師工作室工作方案”要求,工作室以在“專業(yè)引領(lǐng)、實(shí)踐探索、共同發(fā)展”為宗旨,即橫向源于日常在職要求,緊扣課堂、聯(lián)系實(shí)際,縱向瞄基礎(chǔ)教育改革前沿,以對(duì)高、中考的研究為載體,形成相對(duì)穩(wěn)定的序列,以典型引路,促進(jìn)工作室成員專業(yè)成長和專業(yè)化發(fā)展,并發(fā)揮幫帶的作用,從而構(gòu)建學(xué)習(xí)型共同體,打造知名教師群體,為成華區(qū)的教育發(fā)展貢獻(xiàn)力量。
本工作室將在學(xué)校的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和成員所在學(xué)校的大力支持下,在領(lǐng)銜人和所有成員的共同努力下,盡最大努力,切實(shí)做好以下各項(xiàng)工作。
教學(xué)是教師的第一要?jiǎng)?wù),課堂是教師教學(xué)的主陣地,課堂教學(xué)能力是一個(gè)教師教學(xué)水平的最直觀的表現(xiàn)。立足課堂、研究課堂、狠抓課堂教學(xué)的效益,努力提升成員課堂教學(xué)能力,是本工作室的主攻方向,也是本工作室各項(xiàng)活動(dòng)開展的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。
本工作室將致力于課程改革背景下的`課堂教學(xué)研究,在不斷實(shí)踐、不斷發(fā)現(xiàn)問題、不斷改進(jìn)中前進(jìn),盡我們的最大努力,在保持成員現(xiàn)有教學(xué)特色的同時(shí),逐漸形成各自的教學(xué)個(gè)性和教學(xué)風(fēng)格。
本工作室將在高考、中考研究花大力氣,下大功夫,加大對(duì)教學(xué)“六認(rèn)真”的學(xué)習(xí)與研討,深入細(xì)致地做好各個(gè)環(huán)節(jié)的教學(xué)與研究。
本工作室將推行教學(xué)公開課制度,力爭(zhēng)在每一次的研究活動(dòng)中,都有至少一名成員開設(shè)公開課,鼓勵(lì)成員利用一切手段和現(xiàn)有資源開設(shè)研究課、試驗(yàn)課和觀摩課,為工作室的課堂教學(xué)研究提供平臺(tái)和載體,進(jìn)而有效地提升成員的教學(xué)能力和水平。
工作室將同學(xué)校、市、區(qū)教科院等部門聯(lián)系,克服一切困難,采取外出聽課、相互評(píng)課、送教下鄉(xiāng)等方式,舉行工作室全體成員課堂教學(xué)能力全方位展示的活動(dòng)。同一課題、獨(dú)立備課、借班上課,集中進(jìn)行、集體研討。這將既是對(duì)本工作室成員課堂教學(xué)能力的檢驗(yàn)和考核,也將是工作室的有效輻射。
工作室將制定的“目標(biāo)定位”“方法定位”“內(nèi)容定位”“效果定位”“素養(yǎng)定位”的“五定位”課堂教學(xué)評(píng)價(jià)體系,對(duì)工作室成員的課堂教學(xué)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)和考核。
教科研是教育教學(xué)的第一生產(chǎn)力,是提升教育教學(xué)效益、提升教師品位的關(guān)鍵。本工作室在教科研方面要在工作室內(nèi)營造濃郁的教科研氛圍,鼓勵(lì)每一位教師積極從事教科研工作,以教科研帶動(dòng)教育教學(xué)能力的提升,努力將教科研打造成本工作室的特色和品牌。
爭(zhēng)取有更多的教學(xué)教學(xué)論文在各級(jí)各類專業(yè)刊物上公開發(fā)表、獲獎(jiǎng),確保每個(gè)成員都有論文發(fā)表或獲獎(jiǎng),并且范圍要擴(kuò)大,檔次要提升。我們將采取“明確任務(wù)、集體研究、自定方向、獨(dú)立撰寫”的方式,本工作室的具體做法是“出點(diǎn)子、壓擔(dān)子”,促使工作室成員更加堅(jiān)定地走科研興教之路,為教師今后的成長發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
本工作室將立足本校為研究基地,將總結(jié)出的經(jīng)驗(yàn)先在學(xué)校推廣,然后在成華區(qū)幅射到其它學(xué)校。本學(xué)期完成“實(shí)驗(yàn)物理”名師工作室網(wǎng)頁的制作任務(wù),掛在成都市實(shí)驗(yàn)中學(xué)的網(wǎng)站上,并不斷增大信息量、不斷更新網(wǎng)頁內(nèi)容,努力將網(wǎng)頁打造成領(lǐng)銜人和工作室成員展示教育教學(xué)研究成果的平臺(tái),和與外界進(jìn)行交流的橋梁,最大限度地顯示名師工作室的輻射和交流功能。
1、爭(zhēng)取開設(shè)校級(jí)以上公開課2—3節(jié),用從而來提高自己的課堂教學(xué)能力。
2、力爭(zhēng)在論文方面發(fā)表或者論文評(píng)比獲獎(jiǎng)3到5篇。
3、完成1-2個(gè)科研課題的申報(bào)和立項(xiàng)項(xiàng)工作。
4、研究探討中學(xué)物理課堂教學(xué)與信息技術(shù)的整合與優(yōu)化。
6、研究中學(xué)物理學(xué)科發(fā)展動(dòng)向、指導(dǎo)畢業(yè)班復(fù)習(xí)工作。
7、在高、初三年后期復(fù)習(xí)期間,開展1—2次專題講座。
8.利用主題學(xué)習(xí)、公開教學(xué)、教師論壇、專題研討會(huì)、報(bào)告會(huì)、工作室網(wǎng)頁、論文、專著、觀摩考察等形式進(jìn)行形式豐富的研究,宣傳和推廣成員的研究成果,促進(jìn)成員的專業(yè)發(fā)展。
9、培養(yǎng)工作室新成員,引領(lǐng)一批優(yōu)秀教師參加教育科研工作。
1、工作室的日?;顒?dòng)與管理工作
(1)成立“實(shí)驗(yàn)物理”名師工作管理小組
組長:趙紹國
日常管理事務(wù)長:曾良成
檔案管理:吳建軍
(2)制定工作室成員三年計(jì)劃和學(xué)年(或?qū)W期)計(jì)劃,定期舉行工作室成員例會(huì),檢查落實(shí)工作進(jìn)度和要求,做好年度工作的總結(jié)并推廣研究成果。
(3)工作室成員教研活動(dòng)做到“四落實(shí)”(時(shí)間、地點(diǎn)、成員、內(nèi)容),根據(jù)教研活動(dòng)落實(shí)情況對(duì)各工作室成員進(jìn)行動(dòng)態(tài)跟蹤和全面考核。在工作室運(yùn)行期間將采取切實(shí)可行的辦法,提高工作的實(shí)效性。
(4)名師工作室活動(dòng)
地點(diǎn):成都市實(shí)驗(yàn)中學(xué)“實(shí)驗(yàn)物理”名師工作室。
時(shí)間:每周四下午3:30-5:00
2在組長不在時(shí),受協(xié)會(huì)委托行使組長職責(zé)。
3完成協(xié)會(huì)、各部及組長交辦的其他各項(xiàng)工作任務(wù)。
4協(xié)助組長做好本組工作總結(jié)。
5.定期開展本組例會(huì),并不定期組織活動(dòng),并對(duì)文學(xué)組進(jìn)行多方面的組織宣傳。
常規(guī)活動(dòng):
1每月兩次文學(xué)組例會(huì)
①閱讀討論
②組員作品分享
③影視音樂鑒賞
2 對(duì)月臨風(fēng)文學(xué)組博客
①協(xié)會(huì)新聞更新
②組員作品展示
③影視音樂分享
④博客內(nèi)容互動(dòng)
3文學(xué)組郵箱管理
4推薦書目征集整理
特色活動(dòng)
1組員參與小說連載
2不定期組織演講、征文、話劇、討論辯論會(huì)
3定期組織戶外活動(dòng)
4定期制作文學(xué)組同名電子雜志《對(duì)月臨風(fēng)》
5不定期組織主題活動(dòng)
口才與應(yīng)變協(xié)會(huì)是由學(xué)生自發(fā)組織建立的求職策略和交際能力培養(yǎng)的一個(gè)新團(tuán)體。我們的宗旨是在各類活動(dòng)中提高現(xiàn)在大學(xué)生的自身個(gè)性化表達(dá)與應(yīng)變能力。本協(xié)會(huì)立足校園,面向社會(huì),主要以演講、辯論、求職面試演習(xí)等活動(dòng),以期達(dá)到目標(biāo)。
本學(xué)期學(xué)生工作計(jì)劃篇二
新的學(xué)期跚跚來臨,新年的喜氣和活力還是余寒未盡。每個(gè)同學(xué)都帶著狂熱的笑容回到學(xué)校,整個(gè)校園充滿了一股青春的氣息。今年,我們學(xué)習(xí)部將會(huì)更加努力為同學(xué)服務(wù),讓這種"如坐春風(fēng)"的感覺永葆下去,為建校的精神文明貢獻(xiàn)我們璀璨的力量。
今年我們學(xué)習(xí)部將采取分工管理的方式,讓每位成員都能盡自己的力量去協(xié)助部門的工作。工作計(jì)劃大體分為以下幾點(diǎn):
1)在新學(xué)期開始后,采取有效措施來協(xié)調(diào)部門的管理,盡量傾聽成員們的意見,力求使整個(gè)部門的成員更加團(tuán)結(jié)互助,真正做到不計(jì)較個(gè)人的利益,全心全意的投身到學(xué)習(xí)部的工作當(dāng)中。
2)晚自修執(zhí)勤工作的安排情況:
a)結(jié)合成員們的實(shí)際情況,我將部門成員分成八個(gè)小組,每個(gè)小組每星期執(zhí)勤兩次,每個(gè)小組有一位組長,分別負(fù)責(zé)該小組的執(zhí)勤工作。每星期組織一些成員統(tǒng)計(jì)好執(zhí)勤表,按期把統(tǒng)計(jì)名單交給學(xué)生科。
b)每天晚上成員檢查的工作主要有:
1、檢查胸卡。
2、衛(wèi)生登記。
3、紀(jì)律監(jiān)督。
4、收看新聞。
5、查處拖鞋。
3)我部將在新的學(xué)期開展一些有意義的活動(dòng)。
例如:如團(tuán)委學(xué)習(xí)部聯(lián)合開展一次"答辯比賽"。
4)新的學(xué)期我部將成立一個(gè)文學(xué)社。由其中選出的一名干事負(fù)責(zé)。
5)我部決定每雙周的星期四召開一次學(xué)習(xí)委員會(huì)議,會(huì)議的主要任務(wù)是交流思想,征求意見和建議。讓我們暢所欲言,以長補(bǔ)短。
本學(xué)期學(xué)生工作計(jì)劃篇三
為了培養(yǎng)學(xué)生的安全意識(shí)和學(xué)習(xí)簡單的安全自救方法,孩子是祖國的花朵和未來,讓他們健康、快樂的成長是我們每位教育者的職責(zé),在教給他們科學(xué)文化知識(shí)的同時(shí),安全教育也是其中不可缺少的一部份。我班制定本班安全教育計(jì)劃:
教育學(xué)生遵守規(guī)則,游戲中不做危險(xiǎn)動(dòng)作(如:頭朝下滑滑梯、由下向上爬滑梯、不攀爬等),不攜帶危險(xiǎn)物品進(jìn)行游戲(如:剪刀、玩具等尖銳物件),不擅自離開集體,同伴間友好相處,互相謙讓,不擠不撞,不(打、推、咬、抓)人。
識(shí)別特殊號(hào)碼的用途(如110、119、120),同時(shí)教育學(xué)生不可隨意播打這些號(hào)碼。熟記自家住址、電話號(hào)碼、父母姓名等,訓(xùn)練引導(dǎo)學(xué)生識(shí)別方向,告誡學(xué)生不要輕信陌生人,若一人在家,不可隨意開門。遇到危險(xiǎn)時(shí),教育學(xué)生學(xué)會(huì)躲避(如:發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自救方法)。培養(yǎng)學(xué)生識(shí)別方向,告誡學(xué)生不要輕信陌生人,若一人在家,不可隨意開門。遇到危險(xiǎn)時(shí),教育學(xué)生學(xué)會(huì)躲避(如:發(fā)生火災(zāi)時(shí)的自救方法)。培養(yǎng)學(xué)生多做力所能及的事,學(xué)會(huì)自理。
向家長宣傳安全教育的重要性,以及學(xué)生園的安全教育活動(dòng),請(qǐng)家長積極配合學(xué)生園做好安全教育工作,及家居生活安全與家居活動(dòng)環(huán)境安全(如:燒傷、燙傷、觸電、中毒、摔傷等預(yù)防教育工作)。
4、防觸電的教育,對(duì)同學(xué)們進(jìn)行電的基本知識(shí)講座,預(yù)防觸電事故的發(fā)生以及對(duì)觸電后急救常用知識(shí)的了解和應(yīng)用。
教育學(xué)生不動(dòng)插座、電板,以防觸電,不將手指放在門、窗處,以防夾傷,注意不玩水、火、肥皂以及消毒物品,教育學(xué)生入廁時(shí)不推不擠,以防撞傷、碰傷。
請(qǐng)家長配合將需吃藥的學(xué)生的藥品上寫明姓名、劑量、時(shí)間等,教師做好藥品管理工作,以免學(xué)生誤食。
春天是傳染病多發(fā)季,平時(shí)做好預(yù)防工作,天氣干燥,注意防火。夏天來了,天氣炎熱,不到河里、池塘、水庫、湖泊等地方游泳或踩水。雷雨季節(jié)注意泥石流。
本學(xué)期學(xué)生工作計(jì)劃篇四
新學(xué)期新學(xué)年,我作為學(xué)術(shù)中心的一員十分希望能盡自己所能將學(xué)術(shù)中心辦成學(xué)術(shù)氛圍濃厚的科研圣地,讓新生了解更多的學(xué)術(shù)知識(shí)及做科研的方法,為日他們后的發(fā)展打下基礎(chǔ),為學(xué)術(shù)中心的發(fā)展盡一份綿薄之力。
宣傳部作為一個(gè)集信息與宣傳于一體的部門,是需要一定的技術(shù)支撐的。我們的部門計(jì)劃如下:
1、要做好基礎(chǔ)工作,為會(huì)議活動(dòng)拍照攝影記錄;定期更新和整理博客不斷更新學(xué)術(shù)中心的最新動(dòng)態(tài),讓社員能更及時(shí)更準(zhǔn)確的了解本社的活動(dòng)與通知;為重大會(huì)議及活動(dòng)制作視頻和ppt;及時(shí)為會(huì)員上傳有用的資料和信息等。
2、負(fù)責(zé)好社團(tuán)的形象設(shè)計(jì)和宣傳,包括海報(bào)的繪制和粘貼,社刊社報(bào)的發(fā)放,社團(tuán)簡報(bào)的制作等。
3、積極配合各部門的各項(xiàng)工作,各部門間的協(xié)調(diào)工作將會(huì)使學(xué)術(shù)中心的各項(xiàng)工作有條不紊的進(jìn)行,因此我宣傳部要增進(jìn)與其它部門的交流與溝通,促進(jìn)各項(xiàng)工作的有效進(jìn)行。
4、培養(yǎng)新隊(duì)員的繪畫能力、電腦能力、攝影能力等,為他們順利接班提供條件。
5、增進(jìn)部門內(nèi)部感情交流,讓新隊(duì)員有歸屬感,以學(xué)術(shù)中心為傲。在下學(xué)期時(shí)會(huì)更多的讓新隊(duì)員直接參與我們的活動(dòng)中,我們?cè)诩夹g(shù)上給以引導(dǎo),給他們提出建議,這樣才能保證學(xué)術(shù)中心人才的延續(xù)、不斷層。
新的開始總給人帶來新的希望,愿學(xué)術(shù)中心在大家的努力下永遠(yuǎn)屹立不倒,為更多有意于學(xué)術(shù)研究的人提供一個(gè)良好的平臺(tái)。
學(xué)術(shù)中心宣傳部部長
本學(xué)期學(xué)生工作計(jì)劃篇五
根據(jù)《寶雞市陳倉區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案》及《寶雞市陳倉區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施管理辦法》要求,結(jié)合實(shí)際,特制定本制度。
1、校園宣傳。
通過校園網(wǎng)、校園廣播系統(tǒng)、校園專欄、板報(bào)、班會(huì)、家長會(huì)等形式,及時(shí)宣傳有關(guān)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的政策內(nèi)容,最新進(jìn)展情況及所取得成效等。
2、社會(huì)宣傳。
學(xué)校每學(xué)期定期向?qū)W生家長發(fā)送公開信或告家長書,廣泛聽取社會(huì)各方面的意見和建議,及時(shí)改進(jìn)工作,努力營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍。
3、課堂宣傳。
學(xué)校要嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育課時(shí)間,加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)健康教育,宣傳營養(yǎng)知識(shí)和平衡膳食理念。每學(xué)期必須舉辦一次以營養(yǎng)知識(shí)為主要內(nèi)容的主題班會(huì)。
4、專項(xiàng)宣傳。
組織開展征文評(píng)選活動(dòng),及時(shí)總結(jié)宣傳開展農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工作中涌現(xiàn)的先進(jìn)集體和個(gè)人典型,發(fā)揮典型帶動(dòng)作用,引導(dǎo)工作向深層次發(fā)展。
1、大力宣傳營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重大意義,使黨和政府的惠民政策家喻戶曉,深入人心。
2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的安全健康教育,開展“文明餐桌”活動(dòng),使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康、文明的生活習(xí)慣。
3、配備好后勤管理人員和生活教師,并加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)和指導(dǎo),確保管理服務(wù)和教育工作扎實(shí)到位。
4、根據(jù)營養(yǎng)科學(xué)理論,結(jié)合學(xué)生實(shí)際,科學(xué)制訂食譜,準(zhǔn)確核定食品價(jià)格,為供餐提供依據(jù)。
5、學(xué)校應(yīng)堅(jiān)持食堂衛(wèi)生每天打掃、定期消毒,確保食堂加工經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔,餐廳文化氛圍濃厚。
6、認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計(jì)劃的檢查與指導(dǎo)工作。全面檢查用餐質(zhì)量、衛(wèi)生安全、專項(xiàng)資金管理使用、營養(yǎng)餐配送分發(fā)等工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要立即糾正和處理。
1、學(xué)校必須按照公開公正、客觀準(zhǔn)確的原則,在每學(xué)期開學(xué)15天內(nèi),將在讀學(xué)生花名冊(cè)(電子文檔)報(bào)送區(qū)學(xué)生資助管理中心,區(qū)學(xué)生資助管理中心依據(jù)花名冊(cè)進(jìn)入全區(qū)學(xué)籍系統(tǒng)審驗(yàn)后,下發(fā)核定享受營養(yǎng)餐補(bǔ)助的學(xué)生名冊(cè),學(xué)校在規(guī)定時(shí)間內(nèi)公示后存檔。
2、認(rèn)真做好營養(yǎng)改善計(jì)劃資金的管理工作,實(shí)行周清、月結(jié)、期審計(jì)制度。
3、營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金必須用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他輔料食品的費(fèi)用,堅(jiān)決禁止擠占、挪用、截留或套取專項(xiàng)資金。
4、營養(yǎng)改善計(jì)劃專項(xiàng)資金實(shí)行專人負(fù)責(zé)、專帳管理,不得銷毀、丟失原始憑證,凡發(fā)生賬務(wù)混亂、支付不合理等行為,將嚴(yán)肅查處。
5、學(xué)校設(shè)立公示牌,定期公布專項(xiàng)資金收支情況和食品采購價(jià)格等相關(guān)信息,公開舉報(bào)電話、設(shè)立意見箱,廣泛接受家長和社會(huì)監(jiān)督。
1、學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃食材、食品采購除區(qū)政府統(tǒng)一采購?fù)?,其余食材、食品采購由學(xué)??疾焓袌?chǎng)后確定供貨商以及價(jià)格,實(shí)行定點(diǎn)采購、定點(diǎn)供應(yīng)。
2、供貨商配送食材、食品到校后,向?qū)W校收貨人員出具本批次食品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單復(fù)印件。
3、收貨人應(yīng)查看食品品牌、出廠日期、產(chǎn)地和保質(zhì)期,查驗(yàn)是否有變質(zhì)、過期、污染、劣質(zhì)、破損、量少及以次充好的產(chǎn)品,清點(diǎn)食品種類和數(shù)量。拒收不合格食品和過期食品。
4、查驗(yàn)完畢后,由供貨商填寫供貨單,雙方共同簽字確認(rèn)后,各執(zhí)一份,完成食品交接手續(xù)。
5、對(duì)配送的雞蛋、牛奶、面包等食品及時(shí)進(jìn)行一看、二聞、三品嘗,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題要立即封存并及時(shí)向區(qū)資助中心報(bào)告。
1、學(xué)校設(shè)置專用的營養(yǎng)改善計(jì)劃儲(chǔ)藏室,配備好儲(chǔ)藏設(shè)備,保證室內(nèi)干凈衛(wèi)生,通風(fēng)良好,光線充足,并設(shè)有防鼠、防蠅、防塵相關(guān)設(shè)施。
2、嚴(yán)格加強(qiáng)對(duì)儲(chǔ)藏室的管理與監(jiān)督,任何人未經(jīng)許可不得進(jìn)入儲(chǔ)存室。
3、嚴(yán)禁“三無”食品入庫,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、污染、破損食品要及時(shí)處理,屬于生產(chǎn)質(zhì)量問題的立即報(bào)告,留存實(shí)物等待處理,并做好檢查記錄。
4、各類食品及其原料必須存貯規(guī)范,做到離地10厘米,離墻15厘米存放于貨柜或貨架上。
5、儲(chǔ)存室物資實(shí)行“先進(jìn)先出”的作業(yè)原則,并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式及位置。
6、儲(chǔ)藏室管理人員對(duì)物品的進(jìn)、出,應(yīng)當(dāng)立即辦理手續(xù),不得事后補(bǔ)辦。
7、儲(chǔ)藏室管理人員下班離開前,應(yīng)巡視儲(chǔ)藏室門窗、電源是否關(guān)閉,以確保儲(chǔ)藏室的安全。
1、為師生提供的每餐、每樣食品都必需由專人負(fù)責(zé)留樣。
2、每餐、每樣食品必須按要求不少于100g,分別盛放在己消毒的留樣盒中。
3、留樣食品冷卻后,用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標(biāo)明留樣時(shí)間、品名、餐次、留樣人,并立即存入專用留樣冰箱內(nèi),作好留樣記錄,便于日后備查。
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間超過后方可倒掉。
5、留樣冰箱為專用設(shè)備,冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品無關(guān)的其它食品。
1、四季豆等蔬菜,必須煮熟煮透方能食用;馬鈴薯(土豆)發(fā)芽時(shí),因芽內(nèi)含有龍葵素,必須將芽徹底挖掉,才可進(jìn)行烹調(diào)食用;剩余米飯如未冷藏,隔夜后不能食用。
2、夏秋季多發(fā)細(xì)菌性食物中毒,要注意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。
3、外部人員不得隨意進(jìn)入食品加工出售間;注意炊事人員的思想教育,及時(shí)化解各種矛盾。
4、食品倉庫、加工間不得存放任何有毒、有害物質(zhì)。窗戶應(yīng)加裝防護(hù)網(wǎng)。
5、如懷疑有食物中毒發(fā)生時(shí),應(yīng)迅速上報(bào)衛(wèi)生防疫部門和上級(jí)主管部門,采取及時(shí)有效措施進(jìn)行救治。
1、食堂所有人員每年必須在指定的衛(wèi)生專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康體檢,取得有效的健康證明。
2、食堂從業(yè)人員有傳染病或家族有傳染病史的不得聘用。
3、食堂從業(yè)人員發(fā)生痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病時(shí),須立即脫離工作崗位,等治愈體檢合格后方可上崗。
4、從業(yè)人員必須接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),持合格的培訓(xùn)證明,方可從事食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲工作。
5、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合,定期考核,不合格者離崗學(xué)習(xí),待考試合格后再上崗。
6、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案,將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔,以備查驗(yàn)。
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