總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律,從而掌握并運用這些規(guī)律,是時候?qū)懸环菘偨Y(jié)了。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,希望對大家能夠有所幫助。
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇一
20xx年xx酒店共接待大小會議會議x次。主題宴會廳從開業(yè)至今,共接待各種宴會x余次。婚宴、壽宴x次(包括40歲生日紀(jì)念)、生日宴x余次。酒店餐飲接待賓客x人次,客房xx人次,總計xx人次。全年營業(yè)額累計達xx萬元。
xx酒店20xx年不惜代價,先后組織x批管理人員外出學(xué)習(xí)。其中組織中廚部賀xx生、餐飲部趙xx到武漢學(xué)習(xí)考察、武xx去北京等地學(xué)習(xí);總經(jīng)理率前廳部經(jīng)理張xx到南京“x賓館”學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率武x趙x等去大同學(xué)習(xí);總經(jīng)理率客房部經(jīng)理到北京學(xué)習(xí)考察;總經(jīng)理率企業(yè)核心骨干人員先后x次到太原,x等參加“xx”培訓(xùn)等。
1,20xx年11月xx酒店建立了自己的“微信平臺”,目前已經(jīng)發(fā)布酒店信息x余條,有力配合了酒店的營銷宣傳。召開季度員工大會3次,先后表彰優(yōu)秀員工和拾金不昧者xx余名。全年共涌現(xiàn)好人好事、拾金不昧事跡x件,歸還失主遺留財物(包括現(xiàn)金、首飾、銀行卡等)總價值達xx萬元以上,其中許多員工拾到巨款第一時間上繳總臺。
2、酒店組織了主題演講活動x次,“酒店、總經(jīng)理與自我介紹”管理人員主題演講活動和“酒店企業(yè)骨干升級培訓(xùn)分享”演講活動。
3,全年共編輯出版《魅力xx》店報12期(包括春節(jié)增刊1期)。截止目前酒店共編輯出版店報x期,總經(jīng)辦出版《工作簡報》5期。有效推動了管理,豐富了xx的企業(yè)文化。
4,堅持管理干部學(xué)習(xí)筆記檢查制度,每月管理干部完成20頁的學(xué)習(xí)筆記任務(wù),全年平均每人完成學(xué)習(xí)筆記10萬字。酒店全年制作各種企業(yè)文化宣傳板50余面,更換“文化宣傳走廊”5次。并新增了“酒店職業(yè)道德”及“酒店管理格言”宣傳內(nèi)容,豐富了xx的企業(yè)文化。
20xx年我們再次出資xx元,開展了第二次捐助貧困家庭大學(xué)生“xx圓夢”和與團市委共同舉辦的公益活動。最近,我們又與共青團市委聯(lián)合組織大學(xué)生寒假“營銷助學(xué)”公益活動。目前,酒店已經(jīng)拿出xx萬元資金用于公益事業(yè),受到政府部門及社會各界的稱贊與好評。
每逢節(jié)日期間,酒店除了在員工餐改善生活之外,還在中秋、春節(jié)期間為員工發(fā)放白面、大米、食用油。20xx年5月份先后組織了三批員工分別到x山、x山、x外出旅游,活躍了員工的業(yè)余文化生活,激勵了員工的愛崗敬業(yè)的熱情。并堅持每月為員工過集體生日活動,除了及時在店報上公布過生日員工名單之外,還向當(dāng)月過生日者贈送生日祝福禮品。
總的講,xx酒店20xx年成績是有目共睹的。但是,我們現(xiàn)在所面臨的最大挑戰(zhàn)就是服務(wù)質(zhì)量的再提高,經(jīng)營策略的再提升。如何才能夠使xx酒店保持常勝不敗之地,這就需要我們酒店管理層和員工的共同努力了。我們要適應(yīng)形勢的發(fā)展要求。工作部署和方法要符合滿足顧客的最大需求。用我們的智慧和能力占領(lǐng)市場,用我們的團結(jié)和拼搏開拓新的利潤空間。用我們的精神和文化塑造xx酒店的光輝形象。使我們在酒店界享譽海內(nèi)外、走的更遠。
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇二
規(guī)范各管區(qū)、各崗位的服務(wù)用語,提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),在針對客房部各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,及部分員工的靦腆及自身素質(zhì)不高的等情況進行疏導(dǎo),組織員工進行了多次陪訓(xùn)。規(guī)范了服務(wù)用語,對客禮貌服務(wù)等。對不同崗位員工進行不同工種的培訓(xùn),每周一次1小時的定期培訓(xùn),及不定的時的案例分析培訓(xùn)從而提高員工的規(guī)范化服務(wù)工作。為客人提供規(guī)范化的服務(wù)。
為確??头砍鍪圪|(zhì)量,堅持床上用品一客一天一換,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。酒店的主營收入來自客房,從事客房工作,首當(dāng)其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、物品配備等,為了切實提高客房質(zhì)量合格率,我部嚴(yán)格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查、領(lǐng)班普查、主管、經(jīng)理抽查,做到層層把關(guān)。要求__員對公共區(qū)域進行片區(qū)劃分、責(zé)任到人,進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔,力爭將疏漏降到最低。
酒店開業(yè)在布草投入方面不足,再加開業(yè)的破損、賠償?shù)纫蛩財?shù)量導(dǎo)致布草嚴(yán)重不足,外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設(shè)備均為外地采購沒有及時進行維護保養(yǎng),設(shè)備在不同程度出現(xiàn)問題,從而減少機器使用壽命增加了成本。以上此問題反映給相關(guān)部門進行處理。
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇三
我用一天的時間整理了今年上半年自己的工作狀況,現(xiàn)做如下小結(jié):
首先,在自我肯定方面,我覺得以下五點值得繼續(xù)保持和發(fā)揚:
做為做了部門負責(zé)人,權(quán)利大了一些,被監(jiān)管的人少了一些,但是,
我依然定位于自己是一名酒店員工,認認真真遵守酒店各項規(guī)章制度,例如考勤制度、用餐制度、財務(wù)制度、安全制度等,始終從小事上嚴(yán)格要求自己,不管人家是否監(jiān)控到我,我都恪盡職守,“不逾矩”。我時時刻刻提醒自己,不僅希望自己做得更優(yōu)秀,還要給部門做好表率,以此不斷提升職業(yè)經(jīng)理人的綜合素養(yǎng)。
我在xx酒店客房部工作了5個年頭,我對這個企業(yè)的前景充滿信心。不管企業(yè)的現(xiàn)狀是什么,它終究會走向勝利。只要茶博園公司需要我們的地方,我們都會盡自己的綿薄之力。我要和企業(yè)共榮辱。一定程度上講,“香茗”這個品牌,烙印在了每一個員工的心上。在香茗,我們獲得了許多。
香茗為每一個員工準(zhǔn)備了展示自己才華的大舞臺。可是,捫心自問,我
們有多少才華?所以,無論是工作的需要,還是公司的召喚,我們都應(yīng)該不斷學(xué)習(xí)。作為部門經(jīng)理,我覺得更應(yīng)該不斷吸收科學(xué)知識,學(xué)習(xí)的范圍應(yīng)該更加廣泛。于是,今年上半年,我繼續(xù)堅持在下班之后去黃山學(xué)院北校區(qū)學(xué)習(xí)《旅游管理》有關(guān)課程。這個專業(yè)的學(xué)習(xí)已經(jīng)持續(xù)了1年。我還有1年半就會學(xué)完所有課程,取得該專業(yè)的本科學(xué)歷?;ヂ?lián)網(wǎng)的學(xué)習(xí),也是很重要的一個方面,只要和工作有關(guān)的疑難問題,我就查詢互聯(lián)網(wǎng)。例如,客房內(nèi)外產(chǎn)生的噪音究竟是什么標(biāo)準(zhǔn)人能夠接受的?帶著這個問題,我查詢了一下,原來客房的噪音國家是有質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的,當(dāng)客房內(nèi)的噪音在35---50分貝之間就會覺得很好。于是面臨客人的一些投訴,我們只要用工程部的“測聲儀”測試一下,就可以很科學(xué)回答客人了。
客房管理中的一些經(jīng)驗和知識,我總是很愿意和大家一起分享。我會通過親自培訓(xùn)或者組織培訓(xùn),讓部門員工一起學(xué)習(xí)知識,例如,客房洋酒知識、酒店綠植知識、客衣洗滌常識等等。我也會通過電子郵件,及時把我看到的專業(yè)文章分發(fā)到管理人員郵箱中,例如,《駝隊改革史》等。
部門在20xx年的發(fā)展方向是什么?如何動員大家步調(diào)一致的前進?這是部門負責(zé)人首先要解決的問題。我綜合了酒店的.終極目標(biāo)和酒店在20xx年的戰(zhàn)略目標(biāo),明確了自己部門的目標(biāo),歸納出“學(xué)習(xí)力、創(chuàng)新力、執(zhí)行力和落實力”的“四力”目標(biāo),在20--年年尾就不斷給部門所有員工闡釋這個目標(biāo),希望所有員工都有自己的方向。只有部門上下一心,不斷給力,才會完成一個個任務(wù)。今年上半年,這個目標(biāo)取得了一定的成績。
只有在今年4月份,我才悟出一些系統(tǒng)性的客房規(guī)范化管理的精髓。我認為,
客房服務(wù)管理是一個復(fù)雜的項目。雖然客房投訴和問題不斷,我們自然要一一針對性解決,可是,客房規(guī)范管理還是要系統(tǒng)性地持續(xù)。首要的是解決標(biāo)準(zhǔn)操作流程。今年6月,在蔡總的要求下,部門的sop結(jié)集裝訂成冊,我覺得這是一個早該完成的重要的項目。以后,我們會加強落實和完善。這樣,提升客房質(zhì)量就會得到很大的保障。
酒店從今年2月份開始,高層開始頻頻變動。房務(wù)總監(jiān)工作不到半年,于2月份離職,4月份總經(jīng)理開始變動,6月份總辦主任請長假,這些外在因素對我的工作都會有些影響。許多工作流程會隨著當(dāng)天的晨會而改變,一段時間后,又會因酒店晨會而變回來。等等。面臨諸如這些問題,我?guī)ьI(lǐng)大家平穩(wěn)的過渡。盡可能地消除外在因素帶來的不良影響。
但是,自身存在的問題,我也進行了深刻的反思:
客房管理也是一種經(jīng)驗管理,今年上半年沒有一次外出學(xué)習(xí)取經(jīng)的經(jīng)歷,
所以今年的客房管理視野一點也沒有開拓。皖、浙、滬高星級酒店客房的最新發(fā)展有哪些變化,管理思潮有什么進展,先進的設(shè)施設(shè)備是否出現(xiàn),等等,對這些問題還不是很清楚。到揚州考察酒店易耗品的生產(chǎn)和到南通考察酒店棉織品的生產(chǎn),其計劃沒有成行。自己整天都埋在日常事務(wù)的處理中。我覺得這樣下去會落伍。
從今年大年初一10名員工自動離職開始,部門的人員管理難度逐漸加大。從
去年部門120名員工到現(xiàn)在部門90名員工,可想而知,部門的任務(wù)量會增加多少。今年上半年,員工的情緒始終處在一種波動狀態(tài)中,其中原因我覺得和企業(yè)的文化和人力資源管理有很大的關(guān)系。試想,工作在五星級飯店的服務(wù)員,4年之后還是在簡單的清潔房間,服務(wù)員會有怎樣的心情。人少事多,該如何科學(xué)化調(diào)配,是我上半年一直在探索和嘗試的問題。
突擊事件的發(fā)生,還缺乏嫻熟的技能技巧。現(xiàn)場的協(xié)調(diào)還不夠周密。這
是作為部門經(jīng)理的我比較缺乏的能力。下一步、、。、。應(yīng)該勇于承擔(dān)責(zé)任,鍛煉自己掌控局面的能力。
根據(jù)管理
某酒店客房部上半年個人總結(jié)提要:良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)溝通的技巧,注重溝通的方式方法
原理,對于接收到的任務(wù),都會區(qū)分緊急和重要之分??墒?,
我在實際處理中,卻時常犯輕重不分的毛病。這樣就和酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作節(jié)奏不一致。這顯然不是領(lǐng)導(dǎo)喜歡的風(fēng)格。例如,客房房卡管理中存在漏洞,自己雖然盡力堵漏,可是,還是發(fā)生了第二起房卡異常情況。房卡是重要的,房卡的管理就應(yīng)該足以引起我的重視。這就是我應(yīng)該明白的“任務(wù)的重要性”。
根據(jù)上述的自我剖析,我想調(diào)整自己的思路:
“學(xué)如逆水行舟,不進則退”,面臨黃山激烈的酒店競爭,我只有有計劃性的
專業(yè)學(xué)習(xí),就不會被這個行業(yè)淘汰。自己的職業(yè)生涯就會越走越寬。
“良好的溝通至少提高一倍的工作效率”。許多事情的失敗都是溝通不暢造成的。我應(yīng)該好好學(xué)習(xí)溝通的技巧,注重溝通的方式方法,為部門各項工作的開展創(chuàng)造條件。
“管理人員的工作簡單起來歸納,就是今天計劃什么,今天檢查什么”。酒店陸副總經(jīng)常這樣教導(dǎo)我。我在實際工作中也覺得這個秘籍很管用,所以,今后要切切實實地做好“計劃和檢查”。
房每天都可能會出現(xiàn)問題??v然有些領(lǐng)導(dǎo)不滿意,我們還是要直面問題,想千方設(shè)萬法一一解決之。這是我們的使命。例如大堂副理反映客房vc房有毛發(fā),我們就單獨列出來,集中人力和物力,針對性地解決這個問題,我們設(shè)定解決此問題的時限,逐層強化,逐級督導(dǎo),計劃和檢查有記錄,有反饋,我相信客房衛(wèi)生一定會走到常態(tài)化管理的軌道中去!
以上的總結(jié)或許仍有片面,敬請領(lǐng)導(dǎo)指正!
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇四
20xx年,在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé),圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?,F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下。
今年客房最重要的工作是前裝修工作,自4月份接到通知上班后,為了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困難,發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),利用了很短的時間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,確保了客房的裝修和及時出租,為公司增加收入做出了我們的貢獻。
為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,今年以來領(lǐng)班一直進行常白班制。這項制度的實施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,每天監(jiān)督和參與各項服務(wù)工作。操心、費力、得罪人的活一個干了,還不一定落好。但是,為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,不影響公司的正常運營,我不辭勞苦的每天上班,除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。
樓層服務(wù)員換班值班是一個非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式,使領(lǐng)班將能操的心都操到,能夠即時的監(jiān)督服務(wù)員的每一項工作,盡可能做到只有做不到的,沒有想不到的。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。
做為領(lǐng)班,最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。開張初,各項工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中。很多的顧客,有的是住賓館的,有的是來慶賀的,眾多陌生的面孔來來往往,加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,對每個工作人員的每一個細節(jié)進行跟蹤,提醒,做細致的安排,使開張接待工作順利進行。新裝候的客房存在水、電、電話等各項維修問題,每一個細節(jié)都做詳細記錄并及時上報給經(jīng)理迅速解決,以免給初來的顧客留下不良影響。同時也及時將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報給領(lǐng)導(dǎo),期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。
從參加工作的頭一天,公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強調(diào),所以安全問題始終是我們平時工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項我都強調(diào)安全問題。查房時注意環(huán)節(jié),床鋪上面、地板上面,樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問題。
其次,為做好衛(wèi)生工作,我們也做了細致的安排:即“三凈”“三度”“二查”制度,“三“凈”衛(wèi)生制度”,它包括房間衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,“三度”即床鋪被子有角度,家具擦示有亮度,工作過程有速度;“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅持空房“一天一過”制度,及時發(fā)現(xiàn)存在問題并及時解決,力爭將疏漏降到最低。
身先士卒,以身作則是我做好工作的關(guān)健,也是用來服人的法寶。除每天上常白班外。大衛(wèi)生清潔過程中,本人一直直接參與打掃衛(wèi)生,并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時,不但指出問題所在,而且自己重做示范,使同樣的錯誤不在同一個人身上出現(xiàn)兩次。這樣新工作人員會很快適應(yīng)工作,老工作人員不但每個人都可以做好做到位,而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員。在日常服務(wù)工作中,我們幾乎做到有求必應(yīng)。,回答顧客問題,引導(dǎo)顧客開門,指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展。希望我們的勞動不會被浪費。
思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重點工作就完成了一半,在我們二三樓這個小團體里,怎樣使其達到適當(dāng)團結(jié),充分發(fā)揮小團體的整體作用。這項工作是一個長期的也是日常的工作,我們的工作人員在不斷的更換,結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個性,講話方式,生活狀況,以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),以目前全球經(jīng)濟狀況為主例談就業(yè)難,談前景發(fā)展良好,談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深入深刻認識,從而認真的投入到工作中。
當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時的上報給上級領(lǐng)導(dǎo)。我認為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺。
20xx年來,二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,共接待外來顧客人次,出售客房間,經(jīng)濟收入為元,盡管取得了一定的經(jīng)濟效益,但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大,在20xx年里,我將不遺余力,帶領(lǐng)同事們再接再力,抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面。
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇五
隱隱的還記的年初的情況,卻沒想到,這一年居然已經(jīng)快到結(jié)尾的日子了。眼看這年末的日子不斷的逼近,在整理好這身邊這一大堆資料的空閑里,我也要好好的總結(jié)總結(jié)這一年的工作情況,究竟是上升了多少!
回想這一年,自己作為酒店的一名新人會計,不斷的去學(xué)習(xí)和了解自己的工作。到最后熟練的做好自己的事情,也算是圓滿的完成了自己一年的工作。但是因為自己經(jīng)驗的不足,在今年的前面一段時間,還是造成了不少的問題?,F(xiàn)在盡管自己已經(jīng)能獨當(dāng)一面的完成工作,但我好事要好好的總結(jié)、學(xué)習(xí),讓自己的工作能力能更加的提升!
對此,我將這一年的工作情況總結(jié)如下。
工作中,我嚴(yán)格的遵守,酒店財務(wù)部的規(guī)定,對每日的收入進行嚴(yán)格的核對,并仔細的記錄好。在每月x日對一個月的數(shù)據(jù)進行再一次的核對、整理,為酒店提供詳細的財務(wù)數(shù)據(jù)。
同時,針對酒店的情況,我們也會做好計劃,與各部門進行良好的溝通,通過改變控制,減少酒店的財務(wù)支出。如:在x月的時候,我們進行了酒店的用電用水整改,經(jīng)過調(diào)整,酒店在之后的電水費賬單上有了明顯的改良。此外,后勤部的采購們也同樣為減少酒店的支出做出了不少的貢獻。
我是在去年x月加入的酒店,進入的比較晚,所以在工作上也沒什么經(jīng)驗。在清晰地認識到這一點后,我開始不斷的增強自己的經(jīng)驗,強化自己的能力。
在今年的工作中,我積極參加酒店舉行的培訓(xùn),并針對自己的弱項,針對性的去改善。在工作的空余時間,我還去向身邊的前輩們請教工作,詢問該如何提升在自己。但是在后來,我也能自己找到適合自己的方向,開始在書籍或者是網(wǎng)絡(luò)上找到相關(guān)的資料來提升自己。
如今,一年的時間過去,自己的提升是非常巨大切明顯的。但其實自己身上還剩著許多難以剔除的毛病和習(xí)慣。可越到后面,就越難對自己做出提升。我只能慢慢的通過工作磨練自己,讓自己能改掉這些不正確的習(xí)慣。
自己的不足其實我自己并不是看的很全。有很多都是聽同事們對我的評價認識到的。但是要改正自己,就要從根本上改起。
自己首先最大的不足是在自己的經(jīng)驗上,即使經(jīng)過了一年的工作,有好多工作上的事情依舊是我所不了解的。有的時候,自己的工作也不得不去求助于同事們的幫助。面對這樣的情況,我要做好反省和學(xué)習(xí)的準(zhǔn)備。要去更加努力的提升自己。
其次就是在人際交往上,自己熟識的同事就這么幾位,這對我們的工作來說并沒有好處,我要學(xué)會在工作之余擴寬自己的人脈。
一年的工作僅僅只是如此,自己還有太多不曾了解的事情。但是我相信,在今后的工作中,我一定能更好的提升自己,讓自己成為一名優(yōu)秀的會計!
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇六
xxxx年即將過去,嶄新的一年正向我們走來,在這里我就一年的工作做一回顧總結(jié):自從三月份任總接管以來,酒店經(jīng)歷了翻天覆地的變化。通過對酒店清產(chǎn)核資,處理廢舊物品。投入了大量資金對餐飲及客房進行裝修和改造,使酒店煥然一新,提供給客人優(yōu)雅、舒適的環(huán)境、賓至如歸的感覺。給客人創(chuàng)造了家外之家。針對中央空調(diào)老化,漏水嚴(yán)重等問題,放棄使用,重新安裝分體空調(diào),即節(jié)約能源,又解決了空調(diào)環(huán)保問題。針對客房異味,通過開窗通風(fēng)得到了根本的改善。
二樓經(jīng)過改造裝修打造成全市一流的餐廳,新推出的招牌菜《運河一鍋鮮》,眾口皆口碑。
酒店比較注重員工的精神文明建設(shè),為員工創(chuàng)造了良好的生活空間,改造員工餐廳,增加了新的飲食設(shè)備,采用分餐制。做到每餐對餐具消毒,制定了員工菜譜,為豐富員工業(yè)余生活,10月份舉辦了金秋聯(lián)歡會,員工自編自排節(jié)目,各各閃亮登場,毫不遜色,11月初,酒店管理公司開展微笑大使評選和技能比武活動,涌現(xiàn)出各崗位能手和學(xué)習(xí)標(biāo)兵。所有的這些,員工只能通過踏實認真的工作來回報酒店。
我來前廳部工作一個月的時間,首次感謝領(lǐng)導(dǎo)給予一個發(fā)展的平臺,大堂副理這一職務(wù),代表著總經(jīng)理接受顧客投訴,并對內(nèi)部投訴進行調(diào)查處理。每天不定時的對住客房進行拜訪,形式以電話拜訪和登門拜訪為主,對客人反饋的一些意見和建議積極予以采納和解決,為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。
前廳部即是酒店的銷售窗口,在住房的淡季配合房務(wù)部,推出了一些優(yōu)惠活動,目的是拉更多的回頭客,讓客人再次光臨。新推行的積分卡活動,凡入住8次免費贈標(biāo)間房一間。這些優(yōu)惠活動,得到了客人的一致認可,同時也使酒店得到了一定的經(jīng)濟效益,做到了人氣的有增無減。
前廳接待是面對客人的第一窗口,展現(xiàn)給客人的是具有良好的服務(wù)意識,熟練的業(yè)務(wù)技能,客來有迎聲,客走有送聲,這些是我們面對每位客人的工作流程,前廳部積極配合營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議,會議的成功接待得到了領(lǐng)導(dǎo)的一致認可,然而從會議接待中我們雖然取得了一定的接待經(jīng)驗,但是還存有一定的不足。
禮賓員是酒店一個重要的崗位,客人抵店后,行李員應(yīng)主動上前向客人表示歡迎,將客人引至總臺,幫助客人搬運所帶的行李,搬運時必須十分小心,不可損壞行李;貴重物品要讓客人自己拿,客人辦理住宿登記時,行李員要站在一旁等候,帶領(lǐng)客人到客房。所有的這些是為酒店帶來了生機和希望,酒店設(shè)備的更新,服務(wù)項目的完善,員工服務(wù)水準(zhǔn)的提高,將邁出爭創(chuàng)四星級酒店的第一步。
疫情酒店工作總結(jié) 新員工酒店工作總結(jié)篇七
員工的能力與執(zhí)行力直接關(guān)系著酒店的效益與核心競爭力,因此,培訓(xùn)工作一直是人力資源部的一項重要任務(wù)。年初,根據(jù)酒店戰(zhàn)略發(fā)展要求,部門制定了本年度的培訓(xùn)主題,即:提高管理人員的管理水平、強化員工的服務(wù)意識,建設(shè)一支適應(yīng)市場經(jīng)濟發(fā)展需要的酒店團隊。并重資引進了到位管理公司協(xié)助酒店的培訓(xùn)工作。20xx年度,共組織員工大小培訓(xùn)53次,參與培訓(xùn)人數(shù)達20xx多人,取得了很好的培訓(xùn)效果。具體的培訓(xùn)形式有:
酒店服務(wù)知識課程涵蓋管理、營銷及培訓(xùn)技巧等方面。酒店管理人員通過一年時間的分批學(xué)習(xí),豐富了管理知識,掌握了基本的管理技巧,現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力有了很大的提高。
針對具體問題召開的酒店服務(wù)知識研討會很受學(xué)員歡迎,現(xiàn)場氣氛活躍,學(xué)員將工作中遇到的問題在課堂上交流,共同研討解決之法,使學(xué)員從解決一個問題學(xué)會解決一類問題!研討會一定程度上還起到鼓舞士氣的作用,平時工作中感到有困難、有壓力的問題解決了,學(xué)員普遍反映頭腦更清晰,工作方向更明確,工作勁頭更十足!
酒店內(nèi)部酒店服務(wù)知識培訓(xùn)講師業(yè)務(wù)水平高,但是授課能力相對偏弱。通過培訓(xùn)與專項輔導(dǎo)相結(jié)合的方式,培訓(xùn)講師從中學(xué)習(xí)到了專業(yè)的授課方式和授課技巧,個人能力得到了很大的提升,所有培訓(xùn)講師對以后進行酒店內(nèi)部培訓(xùn)工作更有信心!
快速讓新酒店服務(wù)知識員工適應(yīng)工作,完成從非職業(yè)人到職業(yè)人的轉(zhuǎn)型很重要,可以為酒店節(jié)省很多時間和資源成本。人力資源部根據(jù)酒店實際情況擬定了新員工入職培訓(xùn)計劃,具體內(nèi)容包括酒店概況、規(guī)章制度、消防知識、工程部常識及服務(wù)禮儀五大部分,通過培訓(xùn)與學(xué)習(xí),使新員工從意識上開始轉(zhuǎn)型,并了解現(xiàn)代工作所需的態(tài)度、能力,為新員工快速適應(yīng)新的工作環(huán)境以及盡快掌握工作所需的知識技能打下了良好基礎(chǔ)。
1、“微笑之星”的評選活動 為了深入貫徹“微笑服務(wù)”這個主題,人力資源部特在20xx年6月組織了全館“微笑之星”的評選活動,活動在每個服務(wù)臺設(shè)立“微笑之星”投票箱,由客人投票,人力資源部唱票,酒店評審團審核,最終評選出了6位“微笑之星”,她們的當(dāng)選在廣大員工中產(chǎn)生了很大的反響,為提高酒店的服務(wù)質(zhì)量起到了積極的推動作用。
2、“學(xué)服務(wù)禮儀、樹崗位新風(fēng)”知識搶答賽活動 為了響應(yīng)領(lǐng)導(dǎo)號召,在酒店樹立起優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念,人力資源部精心籌備近2個月,于11月28日在全館開展了“學(xué)服務(wù)禮儀,樹崗位新風(fēng)”知識搶答競賽。此次活動組織很成功,它大大提高了員工們的禮貌意識、服務(wù)意識,在酒店內(nèi)產(chǎn)生了良好影響。
3、部門還編撰了《蓉園酒店服務(wù)規(guī)范》小冊子,下發(fā)給酒店全體每位員工,通過學(xué)習(xí),提高了員工們的工作積極性,增強了員工們的主動、優(yōu)質(zhì)服務(wù)意識。
20xx年人力資源部工作目標(biāo)是,謀求人與事的結(jié)合和人與人之間的緊密配合,實現(xiàn)因事?lián)袢?、事得其人、人適其事、人盡其才、事競其功的目標(biāo)。并不斷提高員工的整體素質(zhì),有效地組織員工、充分調(diào)動員工的工作積極性、創(chuàng)造性,最終實現(xiàn)酒店的新年度里的總體目標(biāo)。
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