最新園藝專業(yè)實訓小結(jié)實用(4篇)

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園藝專業(yè)實訓小結(jié)實用篇一

[摘 要]園藝技術(shù)專業(yè)是農(nóng)業(yè)院校的支撐專業(yè),其實踐課程的改革任重而道遠。文章對實踐課程中實習周的取消、實訓課程改革的不斷探索,以及在改革中應該注意的問題進行了論述,希望園藝技術(shù)專業(yè)發(fā)展得越來越好。

[關(guān)鍵詞]園藝技術(shù) 實訓課 改革

[作者簡介]張燕,女,碩士,講師;研究方向為園藝植物無土及組織培養(yǎng)技術(shù);黃鑲,男,本科,助教,研究方向為花卉種苗生產(chǎn);梁本國,男,河南人,博士,副教授,園藝系主任,通訊作者,研究方向為植物組織培養(yǎng)技術(shù)。

如何不斷適應園藝行業(yè)面臨的新形勢、新要求,圍繞園藝專業(yè)的培養(yǎng)目標,探討實踐性教學內(nèi)容及教學要求,改革呆板的教學模式,是當前園藝專業(yè)教學環(huán)節(jié)綜合改革急需解決的問題。

一、園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標

信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校園藝技術(shù)專業(yè)的人才培養(yǎng)目標是使學生具有必需的文化基礎(chǔ)知識;具備植物學、植物生理生化、植物生長與環(huán)境等方面的基本理論和實踐技能;掌握園藝植物繁育、栽培與養(yǎng)護的基本知識;掌握園藝場地規(guī)化與設(shè)計、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)無公害栽培及良種繁育技術(shù);掌握園藝產(chǎn)品保鮮、貯藏、加工及品質(zhì)檢驗技能;掌握插花技藝的基本技能;掌握有關(guān)園藝生產(chǎn)的政策、法規(guī);具有園藝產(chǎn)品經(jīng)營管理能力;能夠閱讀翻譯專業(yè)的英文文獻;具有一定的計算機應用能力;具有豐富的歷史、人文景觀知識和藝術(shù)鑒賞及創(chuàng)新能力;掌握園林綠化的基本技能;具有較強的調(diào)查研究與決策、組織與管理能力。畢業(yè)后可以在以下部門就業(yè)或者創(chuàng)業(yè):創(chuàng)辦各類園藝示范園、圃;市、縣農(nóng)業(yè)、林業(yè)主管部門;鄉(xiāng)政府、鄉(xiāng)農(nóng)技推廣站;各類高效示范園;各類園藝種苗繁育場;花木公司、苗圃基地;果蔬產(chǎn)品生產(chǎn)與加工行業(yè);園藝科研部門;各園藝產(chǎn)品儲運銷售部門;園林綠化區(qū)、公園、風景名勝區(qū)、城建綠化部門等。

高職高專教育目的是要培養(yǎng)具有較高素質(zhì)的技術(shù)應用型人才,所以在人才培養(yǎng)計劃中對于實踐教學加大了比例,以期望能培養(yǎng)學生在校期間或者在畢業(yè)實習期間均可以達到專業(yè)技能動手能力強,實踐應用水平高的目的。但是,目前很多課程在設(shè)置實驗、實訓,以及實習內(nèi)容時存在盲目性。沒有考慮課程實踐活動的最終目的,也沒有制定嚴格的考核制度,很多實踐活動流于形式。很多教師課程任務繁重,教師只管上課,沒有針對學生個體進行考核,導致很多學生畢業(yè)前出現(xiàn)迷茫,感到在學校學不到知識和技能,對將來就業(yè)產(chǎn)生極大的恐懼,覺得專業(yè)知識學了也沒有用,以致失去學習的興趣。

二、實踐教學改革

信陽農(nóng)業(yè)高等?？茖W校園藝系(以下簡稱“我系”)自2007年開始在系內(nèi)進行園藝技術(shù)專業(yè)實踐教學以來,不斷探索新的教學方法和方式,打破傳統(tǒng)實踐教學中集中安排實習周、實訓內(nèi)容季節(jié)不適宜難以安排、學生較多、教師難以管理的弊端,變實習周為實踐課;打破上課教師帶實訓課,選派具有豐富實踐經(jīng)驗的教師擔任實訓課教師,并通過項目帶動指導學生開展創(chuàng)業(yè)活動,積累了一定的經(jīng)營,也鍛煉了一批技能強的師資隊伍。

1.設(shè)置課程實習周的弊端。以我系某年秋冬學期為例,其中園藝技術(shù)2個班,人數(shù)合計為80人,有3門課程安排有實習周,具體內(nèi)容見表1。

從表1可以看出:3門課程的任課教師每天需要組織80人的實踐活動,雖然可以分成小組來進行,但是任課教師的任務量非常大,并要承擔學生實習安全的風險。任課教師都制定有詳細的實習計劃和安排表,但是嚴格按照計劃執(zhí)行起來就有些難度。學生實踐動手能力參差不齊,感興趣的內(nèi)容也不盡相同,所以導致出現(xiàn)實習時很多學生無故曠課的現(xiàn)象,達不到理想的實習效果。并且該學期只有18周,除去4周實習周和1周學校統(tǒng)考周,只剩下13周可以讓其他任課教師上課,導致很多教師教學任務完不成,該講的重點內(nèi)容沒有講完,該掌握的知識點也沒有講清楚,都是匆匆而過,嚴重影響了教學效果。

2.教學實習周改為實訓課。2007年,在系領(lǐng)導及教研室主任的帶領(lǐng)下,我系園藝技術(shù)專業(yè)對實踐教學實習周進行了改革,將課程實習周取消,改為實訓課。具體時間安排為:2學時/周(大一第二學期)+4學時/周(大二第一學期)+4學時/周(大二第二學期)+4學時/周(大三第一學期)。教研室主任將各學期各班級所有課程進行合理分配見表2。

表2中*表示帶隊組長,并沒有明確分給各位教師,只是每次實訓時大家一起帶領(lǐng)該專業(yè)3個班級將近120人,和原來實習周不同的地方是帶隊教師多了2人,其余并沒有太多差別。課程實訓項目并沒有進行詳細劃分,只是簡單地分給該學期有授課任務的教師,并沒有發(fā)揮各位教師的專長。而后我們在實施中進一步改革,見表3。

和表2不同的是,我們將各班的實訓任務進行分解,分給不同的任課教師,教師只需要在不同的班級將同一個實訓項目進行重復,這樣減輕了教師準備實訓材料的工作量,并且小班人數(shù)較少,可以讓學生充分掌握該項技術(shù),開始時就得到了教師和學生的贊同。但是,在實施過程中發(fā)現(xiàn),園藝技術(shù)專業(yè)很多課程和季節(jié)關(guān)系密切,所開設(shè)學期不一定就是最合適的季節(jié),導致很多實訓項目無法完成。有些教師自身的課程教學工作量很大,每周上課次數(shù)較多,和實訓課安排時間沖突,導致很多實訓課無法完成。一些教師可以找空余時間來補做實訓,但是很多學生還想在課余時間來學習計算機、英語等知識,導致部分學生無法掌握本專業(yè)的技能項目。并且存在部分教師實踐技能較差、實訓內(nèi)容重復的現(xiàn)象。

3.實訓課進一步改革。根據(jù)課程性質(zhì)和教師專長,將園藝技術(shù)專業(yè)中各門課程進行詳細劃分,見表4,制定詳細的、適合本專業(yè)的實訓教學大綱和實訓指導書,并安排實踐經(jīng)驗豐富的教師或者聘請社會上相關(guān)企業(yè)中的技術(shù)人員作為指導教師,為學生提供更好的學習實踐技能的機會。

確定園藝專業(yè)實訓技能后,園藝教學團隊安排由任課教師制定具體的實訓項目,再進一步討論實訓項目的實施。有些技術(shù)的實施有季節(jié)限制,應該安排在不同的學期?？梢栽谡n程中確定一些必須掌握的技能,再根據(jù)學生興趣開發(fā)新的創(chuàng)新性項目,提高他們的學習興趣。這樣安排可以避免盲目,還可以提高實訓基地的利用率,進一步促進實訓基地的建設(shè)。

三、實踐教學改革中應注意的問題

1.教師方面。

(1)教學科研兩不誤。農(nóng)業(yè)高等學校的專業(yè)教師大多數(shù)既從事教學,又兼顧科研。專業(yè)課教師不僅有很重的授課任務,還要編寫教材和開展與教學相關(guān)的其他工作,同時承擔著繁重的科研任務。農(nóng)業(yè)高校教師堅持教學與科研并重,以科研促進教學,以教學激勵科研。專業(yè)課教師只有從事研究,才有東西教學生,最好的研究者才是最優(yōu)秀的教師。科研與教學相結(jié)合可以提高學生的學習興趣,培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力,提高教學質(zhì)量。

(2)加強學習,提高綜合素質(zhì)。園藝技術(shù)專業(yè)教師應具有寬廣的知識面。青年教師掌握和運用多媒體等現(xiàn)代教學技術(shù)知識較豐富,但在實際教學中經(jīng)常暴露出專業(yè)知識面狹窄、實踐動手能力偏低、教學過程中創(chuàng)造性較差等問題。很多教師除在本科階段學習過相關(guān)課程外,再未認真研讀過相關(guān)教材、進行相關(guān)技能訓練。專業(yè)教師更應該多參加教研室活動和學術(shù)交流活動或到企業(yè)頂崗學習,以儲備更多的實踐技能,這樣在教學中才不會膽怯,才會給學生帶來更扎實的技能訓練。但是,部分教師不安心教學工作,業(yè)不求精,道不求深,教不求果,完成任務即可,一有機會就想轉(zhuǎn)崗。因此,要廣泛深入地開展“尚德、敬業(yè)、愛生、使命”等師德修養(yǎng)方面的教育活動。

(3)改善教學方法,提高教學效果。專業(yè)性實踐教學要根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標的要求,有計劃地組織學生了解、掌握專業(yè)基礎(chǔ)知識和基本技能,重點培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力和科學創(chuàng)新精神,提高學生自我工作能力和專業(yè)綜合素質(zhì)。改變以往單純的課堂教學模式,做到課堂教學和田間教學相結(jié)合;改變以往教師一味灌輸、學生照方抓藥的教學模式,做到教師講授和學生參與相結(jié)合。改變以往實驗教學只限定于上課時間,做到課前準備和課后輔導相結(jié)合。建立以學生為主體,教師為主導,傳統(tǒng)實驗與開放實驗相結(jié)合的教學改革模式。教師學習更多的教學方法來提高學生的學習興趣,盡到教師的職責和義務。充分做好實訓前的準備,認真編寫實訓大綱。包括各階段的實訓目的要求,必須掌握的內(nèi)容。制定的大綱要切合實際,實訓項目及內(nèi)容要明確、清楚,學生按每項要求都能執(zhí)行。統(tǒng)一學生認識,制定實訓管理制度。按照實訓大綱要求分段指導學生實訓,并定期進行考核促進實訓質(zhì)量的提高 。

2.學生方面。在學生中做好專業(yè)思想教育工作,牢固樹立扎根本專業(yè)的思想。以專業(yè)協(xié)會為龍頭,帶動學生參加教師科研工作,可以加深對書本知識的理解提高動手能力,在就業(yè)后能夠更快、更容易地適應工作。

3.加強實訓基地建設(shè)。實訓基地是學校對學生實施職業(yè)技能訓練和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)的場所,高等職業(yè)教育強調(diào)的是技能性和職業(yè)性,其關(guān)鍵就是對學生職業(yè)能力進行培養(yǎng)。學生實訓需要一個長期穩(wěn)定的校內(nèi)頂崗實訓環(huán)境。股份制改造可以促進校內(nèi)實訓基地的健康滾動發(fā)展,隨著企業(yè)發(fā)展和規(guī)模擴大,將會為學生提供更先進的生產(chǎn)設(shè)備,容納更多學生進行實習實訓。鼓勵學校多渠道、多形式籌措資金,聯(lián)系行業(yè)企業(yè),改善實訓、實習基地條件已是趨勢。園藝技術(shù)專業(yè)教學團隊在與企業(yè)合作辦學方面,已引進一家企業(yè)進駐學校并共建了觀賞植物生產(chǎn)基地;通過積極參加科技特派員活動及學生頂崗實習,既可與企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,又能取得較好的學習效果。

參考文獻:

園藝專業(yè)實訓小結(jié)實用篇二

??1.三相異步電機的拆裝方面

??掌握三相異步電機拆卸及裝配過程、步驟及注意事項，掌握電機內(nèi)部結(jié)構(gòu)及工作原理， 學會使用電機修理所用的專用工具。熟練掌握常用工具和儀表(如萬用表、搖表等)的的用途、使用及在工藝中的作用，能夠檢測三相交流異步電動機三相繞組之間對地的絕緣電阻，完成電動機試運行前的測試工作，根據(jù)測試結(jié)果判斷電動機故障并排除故障。能夠采用簡易方法判斷三相交流異步電動機定子繞組的首、尾端。三相異步電動機的y、△接法及正反轉(zhuǎn)控制。能夠能讀識各種電動機定子繞組展開圖，基本掌握定子繞組展開圖、接線圖的繪制。

??2.直流電機的拆裝方面

??基本掌握了直流電機的拆裝步驟，直流電機的結(jié)構(gòu)與工作原理，掌握萬用表、搖表等的使用，絕緣電阻測試、空載運行電流測試等方法。學會測試電樞繞組電阻、絕緣電阻、空載電流等參數(shù)。基本掌握直流電機常見故障及其檢修方法，并能實現(xiàn)直流電機的正反轉(zhuǎn)控制。部分學習用功的同學能夠繪制直流電機繞組展開圖。

??3.吊扇單相電機的拆裝方面

??掌握單相異步電機的拆裝步驟，單相異步電機的結(jié)構(gòu)與工作原理，單相異步電機繞組展開圖的繪制，掌握萬用表、搖表等的使用。能完成電動機試運行前的測試工作，如繞組電阻、絕緣電阻的測試，以及空載運行電流測試等方法。并能完成單相異電機的正反轉(zhuǎn)的拆裝實訓。

??4. 電機測試、相關(guān)電工儀表使用、通電檢查

??空載試驗、反轉(zhuǎn)試驗。掌握搖表使用方法并正確的測量絕緣，掌握鉗形表，拉力尺，榔頭等工具的使用并注意事項，掌握電機參數(shù)測定，掌握判斷、檢測電機故障及維修方法、熟練掌握常用工具和儀表(如萬用表、搖表等)的的用途、使用及在工藝中的作用，能夠檢測三相交流異步電動機三相繞組之間對地的絕緣電阻，完成電動機試運行前的測試工作，根據(jù)測試結(jié)果判斷電動機故障并排除故障。

園藝專業(yè)實訓小結(jié)實用篇三

財務會計實訓的建設(shè)主要是為了提高我們的實際應用水平。在實訓過程中，通過做分錄，填制憑證到制作賬本來鞏固我們的技能。通過財務會計實訓，使得我們系統(tǒng)地練習企業(yè)會計核算的基本程序和具體方法，加強對所學專業(yè)理論知識的理解、實際操作的動手能力，提高運用會計基本技能的水平，也是對所學專業(yè)知識的一個檢驗。通過實際操作，不僅使得我們每個人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證，登記賬薄的會計工作技能和方法，而且對所學理論有一個較系統(tǒng)、完整的認識，最終達到會計理論，會計實踐相結(jié)合的目的。

(1)原始憑證的核簽;

(2)記賬憑證的編制;

(3)會計簿記的登記;

(4)會計報告的編制、分析與解釋;

(5)會計用于企業(yè)管理各種事項的辦理;

(6)內(nèi)部的審核;

(7)會計檔案的整理保管;

(8)

其他

各項會計業(yè)務應包括預算、決算、成本、出納及其他各種會計業(yè)務。機關(guān)中報表的編制也是一項非常重要的事務，會計報表的目的是向機關(guān)信息的使用者提供有用的信息。會計信息要準確、全面、及時，然而當前的財務報表有很多的局限性。

為期三個月的實習結(jié)束了，我在這三個月的實習中，學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺，以

學習

以前，我總以為自己的會計理論知識扎實較強，正如所有工作一樣，掌握了規(guī)律，照蘆葫畫瓢準沒錯，那么，當一名出色的財務會計人員，應該沒問題了?，F(xiàn)在才發(fā)現(xiàn)，會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性。離開操作和實踐，其它一切都為零!會計就是做賬。下面是我通過這次會計實習中領(lǐng)悟到的很多書本上所不能學到的會計的特點和積累，以及題外的很多道理。

園藝專業(yè)實訓小結(jié)實用篇四

摘 要：高職院校的社會定位決定了實訓教學的重要性，以園藝專業(yè)實訓為例，從實訓設(shè)備、實訓現(xiàn)場以及實訓創(chuàng)新管理等方面進行了初步探討，以期為園藝專業(yè)實訓教學提供參考。

關(guān)鍵詞：高職院校；園藝專業(yè)；實訓管理

近年來，我國職業(yè)教育事業(yè)發(fā)展迅猛，培養(yǎng)了大批中高級技能型人才。截止2014年，全國高等職業(yè)院校在校生已突破1000萬人，高等職業(yè)教育規(guī)模已占整個高等教育的40%，成為培養(yǎng)各種技能人才的主要方式，而提高高職學生的專業(yè)素養(yǎng)和操作技能，很大程度上取決于高職院校的實訓教學。如何加強實訓中心建設(shè)與管理，適應高職教育的要求，便成了高職院校的重要工作任務。

一、認識實踐與實踐教學的重要性

實踐出真知，理論和實踐是人類社會發(fā)展的雙翼。沒有理論，世界走不遠；沒有實踐，世界走不動。職業(yè)院校更要注重實踐，讓學生在實踐中培養(yǎng)責任意識、安全意識、質(zhì)量意識、管理意識、競爭意識、團隊意識、創(chuàng)新意識、社會意識等。

園藝產(chǎn)業(yè)作為我國國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，近年來不論規(guī)模還是數(shù)量都取得了飛速發(fā)展，同時，相應的園藝人才需求也急劇增加，需要一大批的園藝專業(yè)人才深入基層，服務社會，提高園藝產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化水平。職業(yè)院校同大學的區(qū)別在于要培養(yǎng)一線生產(chǎn)與服務的高技能人才，以專為主，學生要有較強的動手能力。通過實踐了解生產(chǎn)過程，累積工作經(jīng)驗，培養(yǎng)技術(shù)、技能，構(gòu)建“工學結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式。

二、實訓室的建設(shè)及設(shè)備配置要進行科學規(guī)劃和設(shè)計

實訓室建設(shè)的目的首先要有利于人才的培養(yǎng)，能為學生提供一個實驗和實踐的整體環(huán)境，有利于學生的系統(tǒng)學習和創(chuàng)新實踐；其次，要有利于教學，便于理論教學和實驗教學的系統(tǒng)規(guī)劃和統(tǒng)籌安排，便于各課程實訓的溝通和協(xié)調(diào)。要達到這些目的，就要對實驗室進行統(tǒng)一管理，整合和共享資源，便于調(diào)動和協(xié)調(diào)，也可以避免設(shè)備的重復配置和實驗用品的浪費。

實驗室建設(shè)可采用虛實結(jié)合的方式，教學資源和實驗技術(shù)隊伍實體整合與集中，科研資源虛擬整合，根據(jù)自身特點明確實驗室的定位和建設(shè)重點，建設(shè)一個資源與管理集中、管理機制明確的實驗室。

園藝專業(yè)涉及果樹、蔬菜、花卉等多個方向，在植物生產(chǎn)和檢測等過程中需要一些儀器設(shè)備來完成實訓任務，而這些實訓設(shè)備的配置必須要經(jīng)過科學論證，具有很強的實踐教學改革方案，確保每種設(shè)備在學生培養(yǎng)過程中都能起到作用。

設(shè)備到位后對每一類設(shè)備按需要成立教學準備或研究小組，明確責任和任務，安排骨干教師參加公司組織的技術(shù)培訓，并在培訓基礎(chǔ)上編寫實訓指導書，挑選部分班級進行試運行教學，最后評估教學試運行效果，當完全符合要求時即可投入教學。

三、實訓場所的現(xiàn)場管理要有先進的管理理念

在工業(yè)生產(chǎn)中存在一種管理體系——tpm（total productive maintenance），全員效率保全，通過全員參加的設(shè)備保全管理來提高生產(chǎn)效率，實現(xiàn)生產(chǎn)效益的最大化。這是在工業(yè)生產(chǎn)中應用較多的管理體系，核心是全員參與、預防為主，通過事先預防消除設(shè)備故障所造成的損失，做到零故障、零不良、零損失、零災害，保證生產(chǎn)效益最大化的同時，實現(xiàn)費用消耗的合理化。園藝專業(yè)教學可以借鑒該體系，根據(jù)園藝專業(yè)特點，打造適合于自身的管理理念。

tpm管理體系需要通過5步實現(xiàn)，即5s，整理（seiri）、整頓（seiton）、清掃（seiso）、清潔（seiketsu）和素養(yǎng)（shitsuke）。

1s——整理

區(qū)分實訓室內(nèi)要與不要的東西，只保留有用的東西，去除不用的東西，主要是清理現(xiàn)場被占有但是無效用的空間，清除零亂的根源，創(chuàng)造一個清晰的實訓場所。

2s——整頓

把要用的東西（玻璃器皿、試劑等）按規(guī)定位置擺放整齊，并做好標識進行管理，減少取用物品時花費的時間。對物品進行分類，不同物品可根據(jù)使用頻率決定其放置場所、放置方法、標識方法等。

3s——清掃

將不需要的東西清除掉，確保實訓室無垃圾、無污穢狀態(tài)，目的是為了保持前兩個s的成果，保持現(xiàn)場的整潔干凈。除了清掃垃圾之外，還要“清掃”問題，對設(shè)備中存在的一些故障、安全隱患等要一一點檢，確保設(shè)備處于良好的工作狀態(tài)。

4s——清潔

清潔的目的是維持前3個s的循環(huán)，整理、整頓、清掃是行為動作，而清潔則是一種狀態(tài)。清潔的目的首先要維持前3個s的成果，養(yǎng)成持久的清潔習慣，最重要的是要建立標準化的管理體系。

5s——素養(yǎng)

通過上述5s的活動，使每個學生都自覺遵守各種規(guī)章制度，養(yǎng)成良好的實驗習慣，慢慢提升自己的道德品質(zhì)，提高個人修養(yǎng)，并形成一種行為規(guī)范、團體意識、精神狀態(tài)都積極向上的實訓文化。

四、組織多種途徑的實習實訓，適當拓展，提供更廣闊的發(fā)展空間

高職園藝專業(yè)實訓的主要目的是培養(yǎng)學生的各種能力，該目的需要大量的實訓輔助教學，而單一的實訓方式并不能達到教學要求，需要學校和教師發(fā)掘各種實訓途徑致力于學生能力的提高。

高職園藝專業(yè)課程分為理論和實訓兩部分，目的是理論教學之后通過實踐加深理解，并掌握各種基本操作技能。課程實訓一般在校內(nèi)實訓基地進行，比如，園藝植物栽培技術(shù)、病蟲害防治、產(chǎn)品采收等，又因課程設(shè)置通常為一個學期，短時間內(nèi)只能簡單介紹園藝植物生產(chǎn)過程中主要的操作技能，實訓效果遠遠達不到生產(chǎn)所需的要求。針對這種情況，在制定園藝專業(yè)學生培養(yǎng)方案的時候就應該重視專業(yè)實習實訓，積極開展校企合作，與農(nóng)業(yè)合作社、園藝企業(yè)簽訂協(xié)議，在生產(chǎn)季節(jié)讓學生下基地現(xiàn)場觀摩學習并親自動手實踐，聘請農(nóng)技人員進行指導評價。

技能訓練固然重要，但在一切都在迅猛發(fā)展的今天，大學生的觀念、見識一定要跟上時代的發(fā)展，而教材內(nèi)容又不能及時更新，結(jié)果就會使得管理技術(shù)不適合甚至阻礙園藝植物的生產(chǎn)，影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。為彌補教材的缺陷，緊跟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一方面要走出去，到園藝龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社以及現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)園區(qū)進行實習、參觀，主要讓學生見識當今園藝產(chǎn)業(yè)的新技術(shù)、新設(shè)備，學習他們先進的管理經(jīng)驗并加以借鑒利用，深化校企合作機制，借助企業(yè)平臺鍛煉學生的實踐能力，將所學知識靈活運用到生產(chǎn)中，又能在企業(yè)實踐的過程中總結(jié)經(jīng)驗，完善自己的理論知識；另一方面還要請進來，開展一些講座或科普宣傳，請園藝專家、客座教授進校講座，講授國內(nèi)外的先進管理技術(shù)和管理理念，確保不與專業(yè)前沿脫軌。

在講授規(guī)定課程的同時，還應適當補充跟園藝專業(yè)相關(guān)的知識。任何專業(yè)和課程都不是獨立存在的，需要多學科有效結(jié)合，才能發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，更好地為生產(chǎn)服務，也為學生將來就業(yè)拓寬路徑。以果樹生產(chǎn)為例，由于生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖這類基本需求，而是有更高層次的追求，更加注重食物的多樣化、健康化，品牌化。在經(jīng)濟和交通能力較為落后時期，居民的果品供應多為本地水果或罐頭產(chǎn)品，而當下可以實現(xiàn)全國各地的水果供應，人們的需求也改變?yōu)樗钠贩N多樣化、鮮食和周年供應。社會需求的改變產(chǎn)生了多種多樣的社會分工，進而衍生出各種職業(yè)或工作崗位，因此，園藝教學不能局限于園藝植物生產(chǎn)的單一環(huán)節(jié)，應該結(jié)合當前實際和社會需要培養(yǎng)各種專業(yè)人才。為滿足不同人群對果實風味的不同需求、改變成熟期提高園藝產(chǎn)品價值等目的培養(yǎng)園藝植物育種人才，為延長果蔬貯藏時間培養(yǎng)貯藏保鮮人才，為實現(xiàn)園藝產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益培養(yǎng)市場營銷人才等。

五、在實訓教學方面要以提高學生的社會競爭力為目標

學生的實踐能力最終還是要通過參加企業(yè)或社會的活動來檢驗，工作中的問題不可能都在大學過程遇見過，很大部分問題是本企業(yè)所特有的。愛因斯坦說過：“如果我們的認知保持在問題產(chǎn)生時的水平，那永遠不可能解決問題?！备呗殞嵱柦虒W的培養(yǎng)目標并不是培養(yǎng)學生的執(zhí)行能力，而是能夠根據(jù)現(xiàn)有條件制訂恰當解決方案的能力，不能只停留在學校知識層面上，具備在某個時間點為某一特定情境所采取解決方案的能力。

要提高學生的社會競爭力，在教學中就要注重創(chuàng)新實踐教學，采用“面上普及、重點提高、項目牽引、賽課結(jié)合、因材施教”的分層次創(chuàng)新實踐教學體系。理論知識需要普及到每個學生，主要是講授原理及操作可能產(chǎn)生的結(jié)果，使學生對本專業(yè)有基本認識，然后在實訓中進行演示，加深對知識的掌握?；局R掌握后通過參與大學生創(chuàng)新實踐項目或舉辦技能比賽等活動重點提高部分同學的能力，鼓勵有興趣的同學參加，指導教師分配項目名稱后學生自己討論制訂方案，鍛煉他們的思考創(chuàng)新能力和團隊協(xié)作精神，能力強的學生還可經(jīng)過選拔參加省級、國家級技能大賽，通過團隊合作完成競賽的各項流程，解決比賽過程中遇到的各種突發(fā)狀況，更好的鍛煉自己。對那些動手能力強但學習成績不是很好的同學要讓他們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)勢，在差異中尋求平衡與發(fā)展。

作為國民經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一，園藝產(chǎn)業(yè)需要大量的專業(yè)技術(shù)人才保障，而操作型技能人才主要的來源渠道就是高職教育，因此，高職實訓教學水平的強弱便直接決定了人才質(zhì)量的高低。實訓教學是一項復雜、綜合性很強的工作，僅做好某一方面工作并不能取得立竿見影的效果，需要不斷完善實訓基地的管理機制，開發(fā)多種形式的實訓教學，探索校內(nèi)外實訓基地的潛在功能，更好地為高職教育服務，深層次的理論和技術(shù)問題還需要不斷地研究與改進。

參考文獻：

作者簡介：張成磊（1987—），男，山東濰坊人，果樹學碩士，研究方向為園藝植物生產(chǎn)和實訓管理。

編輯 王亞青

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