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元宵節(jié)的起源?篇一
元宵節(jié)，又稱燈節(jié)、元夕、上元節(jié)，標(biāo)志性時(shí)間在一年的第一個(gè)月圓之夜--正月十五。它起源亍漢文帝時(shí)期，至今已有兩千多年的歷史了，從中國傳統(tǒng)的春節(jié)文化來看，元宵節(jié)又只是春節(jié)的重要組成部分之一。中國古代春節(jié)習(xí)俗為期長達(dá)一個(gè)半月，漫長的春節(jié)要經(jīng)過備年、過年、賀年三個(gè)階段，從農(nóng)歷臘月二十三過小年開始進(jìn)入春節(jié)，直到正月十五鬧元宵，才算是過了大年。如果拿三部曲樂章來比擬的話，處于賀年階段尾聲的元宵節(jié)，就是中國春節(jié)三部曲的高潮華彩樂段。元宵節(jié)被人們視為春節(jié)最后的高潮，因?yàn)檫^了這天，人們就真正進(jìn)入新一年的活，所以人們?cè)谠?jié)全民歡慶，以祈求上蒼保佑來年風(fēng)調(diào)雨順。
元宵節(jié)之所以得以傳承，是因?yàn)檫@個(gè)節(jié)日所蘊(yùn)含的文化意義：團(tuán)圓，和諧，追求自由，這些都是我們所向往，也是我們的美好期盼，每一個(gè)節(jié)日之所以可以得到傳承就是里面包含了人民的祈愿，對(duì)美好生活的向往，當(dāng)端午節(jié)被韓國人搶注世界文化保護(hù)遺產(chǎn)后，很多國人很生氣，明明是我們中國的傳統(tǒng)節(jié)日，卻被歸屬到其他國家，元宵節(jié)文化內(nèi)涵豐厚，其文化源遠(yuǎn)流長，在世界民俗文化中獨(dú)樹一幟，當(dāng)下民俗節(jié)日的世界之爭愈演愈烈，我們必須好好保護(hù)好，好好的傳承下去，才不會(huì)面臨斷層的危機(jī)。我們新一代人肩上背負(fù)的歷史使命責(zé)任感是促使傳統(tǒng)節(jié)日得以傳承與發(fā)揚(yáng)的動(dòng)力。我們傳承的不僅僅是我們中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日而已，更是我們中華民族的非物質(zhì)的文化精神。
1、吃湯圓
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法。
2、吃餃子
在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨(dú)有的食物了。
3、吃棗糕
豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn),其味香遠(yuǎn),入口絲甜,含有維生素c、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。
在糯米制品的食材搭配上，可以多考慮營養(yǎng)價(jià)值高、低能量和低脂肪的食材，特別是將雜糧作為糯米制品的主料往往更適合現(xiàn)代人。
以元宵為例，因其含有糯米粉，可當(dāng)主食吃;其各種餡料豐富，如棗泥餡、堅(jiān)果餡、豆沙餡、鮮肉餡等。因此在選購元宵時(shí)，應(yīng)盡量選擇不同的口味，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能真正有效地提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。
在制作以糯米為主料的食物時(shí)，除了傳統(tǒng)吃法外，也可在糯米粉中分別加入果蔬汁，出現(xiàn)了各色“五彩”元宵，不僅顏色誘人、能增加食欲，營養(yǎng)也更豐富。
孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會(huì)把所有的愿望寄托在這個(gè)天燈上面，希望愿望能夠?qū)崿F(xiàn)，其實(shí)相傳孔明燈是諸葛孔明所發(fā)明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”?？酌鳠舻纳沼猩线_(dá)天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農(nóng)歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來全家平安。
孔明燈還有一個(gè)傳說：
相傳五代的時(shí)候，有一個(gè)莘七娘，隨丈夫在福建打仗時(shí)，她曾用竹篾扎成方架，糊上紙，做成大燈，底盤上放置燃燒著的松脂，燈就靠熱空氣飛上天空，用作軍事聯(lián)絡(luò)信號(hào)。這種松脂燈，在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮 戴的帽子，因而得名。另一種說法是相傳是由三國時(shí)的諸葛亮所發(fā)明。當(dāng)年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽，全軍上下束手無策，諸葛亮想出一條妙計(jì)，明算準(zhǔn)風(fēng)向，命人拿來白紙千張，糊成無數(shù)個(gè)燈籠，再利用煙霧向上的引力帶著它們升空，一個(gè)個(gè)小小的燈籠升起，營內(nèi)的士兵高呼著：“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真，帶兵向天燈的方向追趕，諸葛亮得以脫險(xiǎn)。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”，一直傳承下來了。
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2022元宵節(jié)的來歷和養(yǎng)生食物
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元宵節(jié)的起源?篇二
孔明燈，在民間又被稱為“天燈”，在現(xiàn)實(shí)社會(huì)當(dāng)中，人們也叫它為“許愿燈”，人們會(huì)把所有的愿望寄托在這個(gè)天燈上面，希望愿望能夠?qū)崿F(xiàn)，其實(shí)相傳孔明燈是諸葛孔明所發(fā)明的，因此，人們都俗稱它為“孔明燈”?？酌鳠舻纳沼猩线_(dá)天庭的意義，民間便將祁福許愿的愿望寫在天燈上，在農(nóng)歷年正月十五那天晚上放飛，將一年所想的愿望讓上天眾神保佑接下來全家平安。
孔明燈還有一個(gè)傳說：
相傳五代的時(shí)候，有一個(gè)莘七娘，隨丈夫在福建打仗時(shí)，她曾用竹篾扎成方架，糊上紙，做成大燈，底盤上放置燃燒著的松脂，燈就靠熱空氣飛上天空，用作軍事聯(lián)絡(luò)信號(hào)。這種松脂燈，在四川稱孔明燈。這種燈籠的外形像諸葛亮 戴的帽子，因而得名。另一種說法是相傳是由三國時(shí)的諸葛亮所發(fā)明。當(dāng)年諸葛亮被司馬懿圍困在平陽，全軍上下束手無策，諸葛亮想出一條妙計(jì)，明算準(zhǔn)風(fēng)向，命人拿來白紙千張，糊成無數(shù)個(gè)燈籠，再利用煙霧向上的引力帶著它們升空，一個(gè)個(gè)小小的燈籠升起，營內(nèi)的士兵高呼著：“諸葛先生坐著天燈突啦!”。司馬懿竟然信以為真，帶兵向天燈的方向追趕，諸葛亮得以脫險(xiǎn)。于是后世就稱這種燈籠為“孔明燈”，一直傳承下來了。
元宵節(jié)的起源?篇三
1、吃湯圓
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉,有暖中、生津和潤燥的功能。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,營養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”。水煮湯圓是最簡單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法。
2、吃餃子
在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物。餃子,是我國歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨(dú)有的食物了。
3、吃棗糕
豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn),其味香遠(yuǎn),入口絲甜,含有維生素c、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素等營養(yǎng)成分,既能補(bǔ)脾和胃、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。
在糯米制品的食材搭配上，可以多考慮營養(yǎng)價(jià)值高、低能量和低脂肪的食材，特別是將雜糧作為糯米制品的主料往往更適合現(xiàn)代人。
以元宵為例，因其含有糯米粉，可當(dāng)主食吃;其各種餡料豐富，如棗泥餡、堅(jiān)果餡、豆沙餡、鮮肉餡等。因此在選購元宵時(shí)，應(yīng)盡量選擇不同的口味，營養(yǎng)互補(bǔ)，才能真正有效地提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。
在制作以糯米為主料的食物時(shí)，除了傳統(tǒng)吃法外，也可在糯米粉中分別加入果蔬汁，出現(xiàn)了各色“五彩”元宵，不僅顏色誘人、能增加食欲，營養(yǎng)也更豐富。
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