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中考健康食譜 中考的飲食與健康篇一
考前學(xué)習(xí)壓力大,需要大量用腦。高考前夕,在藥店以及網(wǎng)購平臺,提神補(bǔ)腦的保健品打著各種旗號促銷,有部分考生和家長會(huì)聽信宣傳而去購買。關(guān)于補(bǔ)腦的問題,東健營養(yǎng)師事務(wù)所資深營養(yǎng)專家徐小敏認(rèn)為,在考前10天左右不宜讓考生食用這類保健品。在飲食中,除了注意平時(shí)正常的飲食外,可以合理地吃深海魚和核桃。核桃富含磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用,但其仁干、硬、油性大、蛋白質(zhì)含量高,一次不能吃太多。
適量
為了擁有充沛的精力備考,學(xué)生和家長們都會(huì)注意營養(yǎng)的補(bǔ)充,例如會(huì)準(zhǔn)備豐盛的餐食。徐小敏表示,考前適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)師提倡的,但是提倡少吃多餐,不提倡考生一次大吃特吃,飲食過多,就可能會(huì)引發(fā)腸胃不適等,身體難受,就會(huì)耽誤復(fù)習(xí)時(shí)間。
清淡
六月往往天氣炎熱,對于飲食都強(qiáng)調(diào)清淡。而考前飲食,更要注重清淡。徐小敏說,切勿太過油膩。吃太過油膩的東西,再加上考前可能會(huì)引發(fā)的緊張心理,很可能會(huì)引發(fā)嘔吐或者其他不適的感覺。
均衡
為了備考,有家長和考生會(huì)很注重飲食,給孩子吃大魚大肉,或者是花旗參燉湯、鱉燉湯或是甲魚燉湯等。對此,徐小敏說,在考前不要大幅調(diào)整原有的飲食習(xí)慣,不要太特意去添加營養(yǎng)品,或者從未吃過的新鮮食物,最好不要吃海鮮,保障腸胃和肚子的舒服。原則是,考生平時(shí)吃什么,現(xiàn)在也照常吃什么,考生愛吃什么就吃什么。做到飲食營養(yǎng)均衡合理就行。
干凈
備考期間,要保證腸胃健康,所以要吃干凈衛(wèi)生的食物。考試期間,考生要保證腸胃舒服,要吃干凈衛(wèi)生的食物,不要吃隔夜的食物,不要吃不衛(wèi)生的食物,例如不吃路邊攤小吃,不吃沒清洗的水果,不吃太生冷的食品,也需要注意別貪飲茶、咖啡和可樂等飲料,對重油重鹽的食物最好敬而遠(yuǎn)之。
早晨起床,或者晚自習(xí)回到家,可以喝點(diǎn)牛奶,補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。晚上休息的時(shí)間,最好不要超過晚11時(shí)。
中考健康食譜 中考的飲食與健康篇二
睡前喝牛奶有助于睡眠
雞蛋富含卵磷脂,建議每天攝入1至2個(gè);牛奶含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的鈣,而且還能維持神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定,所以考生睡覺前喝1杯牛奶有助睡眠;深海魚則富含dha(俗稱“腦黃金”),它是omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員;ome-ga-3不飽和脂肪酸是人體必須攝入的一種脂肪酸,而核桃、花生等堅(jiān)果也富含此類脂肪酸,所以它們對大腦來說都是很好的一類營養(yǎng)食物。
臨近考試,很多考生難免出現(xiàn)情緒緊張的情況,這也是正?,F(xiàn)象。吃一些能夠穩(wěn)定情緒的食物或許可以幫到考生。在緊張復(fù)習(xí)時(shí),可以吃一根香蕉,有助緩解緊張情緒。
五六月份氣溫高、雨水較多,濕熱問題往往容易被考生和家長們忽略。劉少蘭認(rèn)為,濕熱會(huì)使人體出現(xiàn)多種不適,如頭重困倦、發(fā)熱怕冷、腹痛腹瀉等,家長可以煲些冬瓜湯或綠豆湯給考生喝,因?yàn)槎虾途G豆能起清熱祛濕的效果。此外,考生需多吃水果,在保證補(bǔ)充人體水分的同時(shí),攝入豐富的維生素。
攝入粗纖維調(diào)節(jié)腸胃
當(dāng)前,考生忙于復(fù)習(xí),經(jīng)常坐在凳子上,容易引發(fā)便秘??忌娠嬘盟崮虂碚{(diào)整腸道菌群,達(dá)到潤腸通便的效果。另外,奇異果、火龍果、香蕉、芹菜及粗糧等含有豐富的粗纖維,同樣具有調(diào)節(jié)胃腸功能、預(yù)防便秘的作用,還能調(diào)動(dòng)食欲。
除了以上針對用腦、情緒、天氣等情況給出飲食建議之外,劉少蘭還提醒各位考生,要關(guān)注以下飲食健康知識,做到均衡飲食。
中考健康食譜 中考的飲食與健康篇三
1.盡量在學(xué)校食堂就餐
如確需在校外就餐時(shí),應(yīng)選擇持有效《食品經(jīng)營許可證》且監(jiān)督量化等級較高(貼有大笑或a(b)級標(biāo)識)、環(huán)境衛(wèi)生干凈整潔的餐飲單位,點(diǎn)菜時(shí)盡量不點(diǎn)冷菜、燒鹵熟食、生食海產(chǎn)品、四季豆、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險(xiǎn)食品。
2.請勿到學(xué)校、考點(diǎn)周邊的流動(dòng)飲食攤點(diǎn)就餐
切勿購買街頭無證照流動(dòng)小販出售的盒飯、快餐食品、“三無”食品等,慎購高鹽、高糖、高脂、高膽固醇及冰鎮(zhèn)食品(如辣條、冰激凌等),這類食品易引起考生消化負(fù)擔(dān),導(dǎo)致出現(xiàn)胃腸不適癥狀。購買預(yù)包裝食品應(yīng)選擇正規(guī)超市、商店,并注意索要發(fā)票(或購物小票)。
3.科學(xué)合理飲食
臨近考試,有些家長想給孩子吃好些,補(bǔ)充營養(yǎng),但也要特別注意——科學(xué)合理飲食,葷素搭配、平衡膳食,肉類、谷物、蔬菜、水果、豆制品每天都來一點(diǎn),魚肉、牛奶、各種新鮮蔬果、堅(jiān)果是健腦良品,建議每天均衡搭配,切忌集中大魚大肉,以免增加胃腸道不適。
同時(shí),家庭用餐要保持廚房、餐飲用具清潔,尤其是現(xiàn)在已入夏,天氣炎熱,要每天購買新鮮的原輔料,烹調(diào)時(shí)要徹底加熱、煮熟。建議不食用剩菜剩飯,不要外購涼菜熟食,不吃生食海產(chǎn)品和油膩、生冷、刺激性大的食品。最后,特別提醒各位家長,不要改變學(xué)生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律,切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物,避免造成腸胃紊亂等。
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