小班食品安全教案 小班食品安全教案《不亂吃東西》(匯總?cè)?

格式:DOC 上傳日期:2023-06-06 16:39:47
小班食品安全教案 小班食品安全教案《不亂吃東西》(匯總?cè)?
時間:2023-06-06 16:39:47     小編:zdfb

作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師,就有可能用到教案,編寫教案助于積累教學經(jīng)驗,不斷提高教學質(zhì)量。那么我們該如何寫一篇較為完美的教案呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的教案范文,希望對大家能夠有所幫助。

小班食品安全教案小班食品安全教案不亂吃東西篇一

小班到了下學期個性開始形成、獨立,對周圍事物充滿好奇,急于想去探索與體驗,卻往往忽視了自身的安全。在日常生活中,幼兒很喜歡把一些小硬片、碎紙、玩具、蠟筆、橡皮泥等東西放入口中;幼兒園放學時,有的幼兒吵著要吃門口攤點的油炸、不衛(wèi)生小食品;個別幼兒不生病也硬纏著父母帶藥到幼兒園……這些都表示幼兒的自我保護意識差,缺少生活經(jīng)驗和常識。

幼兒園必須把保護幼兒的生命和促進幼兒健康放在工作首位,要密切結(jié)合幼兒的生活和活動進行安全、保健等方面的教育,以提高幼兒的自我保護能力。為了幫助孩子們建立正確的安全觀念;提高自我安全保護意識;學習應對安全事件能力,所以我設計此次《不亂吃東西》教學活動,此活動來源于幼兒,又服務于幼兒;既符合幼兒的現(xiàn)實需要,又利于其長遠發(fā)展,有助于拓展幼兒的生活經(jīng)驗和視野。

1、認知目標:通過真實的案例及生活場景讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、能力目標:提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

3、情感目標:引導幼兒樂于探索、交流與分享,激發(fā)幼兒的想象力。

食用的食物圖片:(老鼠、蒼蠅叮咬過的食物、過期的食物、腐爛變質(zhì)的食物、假冒,劣質(zhì)的食物、沒洗干凈的食物);每組一小筐(內(nèi)有圖片如:幼兒一邊走一邊喝水、吃飯時在說笑、吃大量的雪糕、把鉛筆放入口中等);音樂(一段120急救錄音、一段輕音樂)

3、知識準備:幼兒知道哪些東西特別危險,不能放入口中

4、環(huán)境準備:留一面帶有邊框的主題墻

一、興趣導入。

1、播放“120急救車”聲音

師:“發(fā)生什么事啦?”(幼兒大膽猜測,相互交流)

二、故事導入

1、講述故事《卡在喉嚨里的五角星》

三、課件及情景表演深入。

1、課件《進餐時》

內(nèi)容:幼兒在吃飯時,有的在說笑,有的在扔飯,有的嘴里含著飯在玩玩具,跑鬧。

觀看后討論:小朋友這樣做,對嗎?為什么?

飯喝水時,一定要安靜,不能說笑,打鬧。

2、課件《肚子為什么疼》

小朋友,冬冬的肚子為什么會疼?說一說,你是怎樣做的?

觀看圖片:

(1)老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

(2)過期的食物。

(3)腐爛變質(zhì)的食物

(4)假冒、劣質(zhì)的食物。

(5)沒洗干凈的食物。

提問:這些東西你吃過嗎?說一說,這些東西為什么不能吃?

劣質(zhì)的食物不能吃,否則會食物中毒的。

三、游戲判斷對錯

能吃,有可能造成中毒,后果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小的果凍

3、夏天來了,天氣太熱,我喝了飲料,又吃雪糕。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴里玩。

小班食品安全教案小班食品安全教案不亂吃東西篇二

讓學生了解食品衛(wèi)生安全知識,認識食物中毒特征,提高自我救護意識,預防發(fā)生食物中毒。天氣變得越來越熱,食物很容易變質(zhì),為此小學組織各班為孩子們上“食品安全教育課”,讓孩子們樹立起嚴格的食品安全觀念。

教學過程:

一、導入

1、有些學生在吃了一些食品之后會有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn)象。

2、讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品,預防食品中毒。

二、重點講述

預防食物中毒,首先要講究個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。其次做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關(guān)。

1、認識食物中毒特征。

潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病

胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱

2、提高自我救護意識

出現(xiàn)上述癥狀,應懷疑是否食物中毒,并及時到醫(yī)院就診,同時報告老師。

3、預防發(fā)生食物中毒

b.不吃生、冷、不清潔食物

c.不吃變質(zhì)剩飯菜

d.少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食

e.不要長期吃辛辣食品

f.不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。

g.劇烈運動后不要急于吃食品喝水。

h.不到無證攤點購買油炸、煙熏食品,盡可能在學校食堂就餐。千萬不要去無照經(jīng)營攤點飯店購買食品或者就餐。

i.不喝生水,建議喝標準的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過2天

j.謹慎選購包裝食品,認真查看包裝標識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標示清楚、合格。查看市場準入標志(qs):為了保護人們飲食衛(wèi)生安全,國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局自20xx年起,在全國范圍內(nèi)實施食品安全市場準入制度,對出廠食品,經(jīng)過強制檢驗合格后,加貼市場準入標志,方便選購。20xx年起,對小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類食品;20xx年下半年,對方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類食品,實施了市場準入制度。

4、食品飲食衛(wèi)生的基本知識。

(一)細菌性的食物中毒事件的預防

1. 細菌性的食物中毒是最常見的食物中毒,細菌也有不同的種類。 ( 1)有一些細菌常常存在于被感染的動物及其糞便當中,進食受到污染的禽類包括肉、蛋、魚、奶及其制品的時候就可以導致食物中毒,一般在進食后 12至 36個小時出現(xiàn)中毒的癥狀,中毒的表現(xiàn)主要有腹痛、嘔吐、腹瀉、發(fā)熱等,一般的病程有三到四天。

( 2)有一些細菌,存在于人或者動物的化膿性的病灶當中,進食受到污染的奶類,蛋及蛋制品、糕點、熟肉就可以導致這一類的食物中毒發(fā)生。發(fā)生這一類的食物中毒一般是進食后一到六個小時出現(xiàn)癥狀,癥狀有惡心、劇烈的嘔吐、腹痛和腹瀉,一般在一到三天就可以好轉(zhuǎn),痊愈。

( 3)有一些細菌,存在于土壤、空氣、塵埃當中,進食受到污染的這個剩米飯、剩菜、涼拌菜等,就可以導致食物中毒。這種中毒一般進食一到五小時以后就可以出現(xiàn)癥狀,主要的癥狀也是惡心、嘔吐、腹痛腹瀉等。

2 、細菌性的食物中毒的預防措施

( 1)食堂從業(yè)人員應該堅持健康的檢查制度,凡是患有一些消化道疾病,痢疾、像傷寒、病毒性肝炎等疾病的不能從事直接接觸,入口食品的工作。

( 2)食堂從業(yè)人員如果有皮膚的潰破、外傷感染、腹瀉等不要帶病加工食品。

( 3)食堂的從業(yè)人員要有良好的個性衛(wèi)生習慣。

( 4)嚴格把握食品的采購關(guān),禁止采購腐爛、變質(zhì)或者其他感官性

小班食品安全教案小班食品安全教案不亂吃東西篇三

1.能夠區(qū)分垃圾食品和綠色食品

2.喜歡吃綠色食品

3.了解垃圾食品對我們身體的危害

活動準備

活動過程

1.故事導入,引起幼兒對已有經(jīng)驗

老師認識一位叫豆豆的小朋友,你們想不想了解他呢?老師給你們講講他的故事吧。小豆豆很喜歡吃東西,每天都吃個不停,你猜他都吃些什么?哦,你們說他會吃薯片、巧克力啊。你怎么這么了解他呢?對,他就喜歡吃薯片和巧克力,他吃完巧克力又吃方便面,媽媽讓他吃水果他也不吃。小朋友媽媽讓小豆豆吃什么呀?哦,吃水果呀,你聽得真仔細。如果是你們的媽媽讓你們吃水果你吃不吃呀?小豆豆不吃水果不是聽話的好孩子。今天他剛吃完麻辣燙肚子就疼了起來。"哎呦呦。。。"小豆豆用手捂著肚子喊著,媽媽聽到后趕緊帶他去醫(yī)院。你猜醫(yī)生叔叔會怎么說?哦,吃太多的東西了,那你知道小豆豆都吃了哪些東西嗎?(薯片、巧克力、方便面、麻辣燙)恩,這些東西好不好呀?小豆豆吃了他們肚子怎么了?哦,肚子疼啊,老師告訴你們,小豆豆吃的這些東西都是"垃圾食品"。吃了會讓我們的肚子疼,有的小朋友吃了他們身體還會變胖。

2.區(qū)分垃圾食品和綠色健康食品

小朋友們,你們知道什么是垃圾食品什么是健康食品嗎?老師這里有很多食品,你們來找一找哪些是垃圾食品?哪些是健康食品?垃圾食品放到藍色的籃子里,健康食品放到紅色的籃子里。我看到藍色的籃子里的食品很少,難道垃圾食品這么少嗎?我來看一看。誒?紅色的籃子里怎么會有薯片呢?小朋友,薯片是什么食品呀?哦,垃圾食品,那我們應該把它放到那個籃子里呢?恩,垃圾食品我們要把它放到藍色的籃子里面。蘋果是什么食品?誰能說一說為什么蘋果是健康食品?看來小朋友懂得可真不少?,F(xiàn)在老師可要考考你們了,小豆豆快出院了,老師想讓你們幫老師挑一些健康的食品送給小豆豆。應該挑什么呢?哦,蘋果、香蕉、酸奶。你們說的都是剛剛咱挑的健康食品,除了咱們班的,你還知道哪些健康食品呢?哦,原來我們身邊有這么多的健康食品。

3.和垃圾食品說:不!

誰還記得小豆豆肚子疼的原因???哦,吃垃圾食品吃的呀,那垃圾食品這么不好我們應該怎么辦呀?對,這個小朋友說的很對。我們應該不吃垃圾食品。我們知道垃圾食品不好了,也不吃了??砂职謰寢屵€不知道呢,我們要怎么做呢?恩,回到家后告訴爸爸媽媽,垃圾食品對我們的身體不好,我們不能吃。

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