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社會實踐自我鑒定50字篇一
實踐時間：xx—x—x至xx—x—x
實踐內(nèi)容：西餐廳服務(wù)與西方禮儀培訓(xùn)
實踐目的：通過實習(xí)了解西餐廳的基本操作過程，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會實踐能力。
隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，我國吃西餐的人越來越多。在組織的涉外活動中，為適合國外客人的飲食習(xí)慣，有時要用西餐來招待客人。西餐廳一般比較寬敞，環(huán)境幽雅，吃西餐又便于交談，因此，在公共關(guān)系宴請中，是一種比較受歡迎又方便可取的招待形式。西餐源遠(yuǎn)流長，又十分注重禮儀，講究規(guī)矩，所以，了解一些西餐方面的知識是十分重要的。
今年暑假，我在xxx有限公司實踐了一個月時間，獲得了經(jīng)驗，更增長了見識，使我對西餐有了更深的了解。在xxx有限公司一個多月的實習(xí)已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對西餐行業(yè)無知的少年變成一個既具有西餐知識，又懂得西方禮儀和社會交往的青年。實習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂，苦的是讓人記住那些幾十種西餐食品的特點與制作方法，還得分清它們的消費對象。還有那些中國人不太懂得的西方禮儀培訓(xùn)工作；快樂的是和同事領(lǐng)導(dǎo)的和睦相處以及老板的風(fēng)趣幽默；快樂的是顧客對自己付出服務(wù)的肯定與贊賞；樂的是自己既充實又有滋有味的實習(xí)生活過程。其實實習(xí)的日子不是很長，當(dāng)初的我們不知道牛排還要吃七八成熟？不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么東西，以及自己不怎么熟練的在西餐廳鋪臺布。擺刀叉，給客人介紹菜單的種種場景就像昨天才發(fā)生一樣，是那么的叫人印象深刻。在這里，自己對西餐方面有了比較深刻的認(rèn)識，品味西餐文化，建議大家到正宗的西餐廳看一看，一般都法國浪漫派風(fēng)格布置的西餐廳比較好，裝璜華麗典雅，樂池內(nèi)小樂隊演奏著古典的名曲，服務(wù)員是身著燕尾服的小伙子。研究西餐的學(xué)者們，經(jīng)過長期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個“m”。第一個是“menu”（菜單），第二個是“music”（音樂），第三個是“mood”（氣氛），第四個是“meeting”（會面），第五個是“manner”（禮俗），第六個是“meal”（食品），這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方，好的西餐老板會特別重視這幾個方面的投資與開發(fā)研究。西餐禮儀也是特別重要的方面，好的西餐廳店，會對所有的員工進(jìn)行西方禮儀的培訓(xùn)，會對服務(wù)人員進(jìn)行定期的考核和認(rèn)定。在xxx實習(xí)最刻骨銘心的是xxx員工竭盡全力為客人提供"溫馨細(xì)微，物有所值"的服務(wù)。還有就是典雅淳美的美國西部音樂，韻味悠長的咖啡，以及聞名遐邇的菲力牛排。都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是西餐廳的競爭之道，那么xxx的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢？那就是一張誠摯動心的笑臉，一聲聲悅耳動聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個個回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實習(xí)的一個多月期間學(xué)到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù)，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望。有人說服務(wù)是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求，把服務(wù)的質(zhì)量提高。
在西餐廳實習(xí)的這一個多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實習(xí)中我深深的體會到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活！通過實訓(xùn)、實習(xí)，我對西餐的專業(yè)知識有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識、語言交流與表達(dá)能力、外語能力、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊協(xié)作能力等方面具有明顯的提高，特別是自己的外語口語交際水平有了一個很大的提高，以前在學(xué)校里面沒有條件鍛煉自己的口語，在這里，來吃西餐的也會有很多的外國朋友，鍛煉了自己的口語說得能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。
社會上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會經(jīng)驗，為人處世的經(jīng)驗，想想自己明年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現(xiàn)自己的理想。結(jié)束語：通過這次社會的實踐，我學(xué)會了自立，懂得了團(tuán)隊在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗和教訓(xùn)，我會依次為起點，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力！
社會實踐自我鑒定50字篇二
暑假期間，我在尋甸的一家餐館打工。在暑假有限的時光里，我充分利用，以充實自我。透過實踐，來領(lǐng)略社會，了解社會。這份實踐報告便是對我暑假期間實踐學(xué)習(xí)的整理和總結(jié)。
在暑假沒有來臨之前，我便將暑假的時光排滿，便是為了讓這個假期過得更充實與有好處，不再重復(fù)以往的空虛與閑度。更是改變只是在書中學(xué)得知識的方式，透過實踐來獲取不一樣的知識，體味不一樣的生活，以便能學(xué)習(xí)更多的知識。帶著很多目的，讓我對本次實踐充滿激情。想體會一下打工者的生活，嘗嘗自我賺錢的滋味，或酸或甜，絕知此事還須躬行。本次實踐的主要目的是透過打工，了解社會，是自我更加成熟，學(xué)習(xí)在書中學(xué)不到的知識，讓自我多一份經(jīng)歷，提升自我的潛力，拓展自我的潛力，拓展自我的知識面。
出去找工作才發(fā)現(xiàn)找一份工作并不是如自我想象中的那么容易，看著很多店貼著招聘啟事，進(jìn)去一問，基本都是招長期工。短期工、暑假工的工作少之又少。最后在找了三天之后了找到了一份在餐館的工作。
找到工作的第二天，我便開始了暑期的打工生涯。由于沒有太多的工作經(jīng)驗，所以我工作起來個性的賣力與認(rèn)真。透過幾天的學(xué)習(xí)觀察，我便熟練地掌握了工作流程。每一天上午8：30上班，晚上9：30下班。早上上班的第一項任務(wù)便是收拾昨日客人走后的餐桌，掃地、拖地。
等衛(wèi)生打掃完之后，便是擺上碗筷，等待客人的到來。當(dāng)有客人時，幫忙招呼一下，上茶水，報價、幫客人點菜開單。然后，便是傳菜?？腿嗽诔燥埰陂g有什么需要，及時帶給?？腿俗吆螅闶鞘帐安途?，打掃衛(wèi)生。雖然看起來簡單，但是客人多時，也時常手忙腳亂。個性是當(dāng)客人等待很長時光時，總是會催老板快一點，老板催促服務(wù)生快一點，服務(wù)生催促廚師快一點，廚師恨不得要催時光慢一點。
打工累點是自然的事。與受氣相比，受累是算不了什么的，個性是像我這種初出茅廬、沒有經(jīng)驗的學(xué)生。每一天應(yīng)對不一樣的客人，每個客人都有不一樣的性格和習(xí)慣。有很多客人喝醉酒后，總是亂說一些我們難以應(yīng)付的問題，還有時有的客人會拿服務(wù)生開玩笑。而作為一名服務(wù)生，是沒有發(fā)脾氣的權(quán)利的，也不能與客人爭吵爭辯，因為“顧客就是上帝”。而工作中并非只是收顧客的氣，有時工作中的失誤與不足，還會挨管理人員的訓(xùn)。但是在一段時光以后，我便慢慢適應(yīng)了。作為一名打工者，在顧客和老板面前，要做的便是服從、服從、再服從。其實，老板大多數(shù)時候是很關(guān)心員工的，有時會鼓勵我，在受到顧客的委屈時，也會給予安慰。有機(jī)會時，其他的老員工，總會給我講很多道理事情和處理的方法。
我也會問一些自我不明白的問題，他們也能幫我很好的解答。我在其中學(xué)到了不少社會知識和一些為人處事的原則。出門在外，打工受氣在所難免。所以想得開了，再大的誤會也會煙消云散。在飯店打工，以前以為沒有客人的時候會是閑著舒服。工作之后才發(fā)現(xiàn)，即使沒有客人，也要站著等候客人的到來。一天站10個多小時的生活，開始并不是很習(xí)慣。即使習(xí)慣以后，一下班也有立刻坐下的沖動。不禁悟到：站得久了，發(fā)現(xiàn)能夠坐著的人就是幸福的。由于是在餐館，所以吃到很多以前未曾吃過的東西，也算是開了口界。由于常在門口站著，店門前恰好是一條公路，所以了解了很多不一樣類型的車，寶馬、奔馳也不再像以往那么眼生。常在城市轉(zhuǎn)，那里養(yǎng)狗和鳥的個性多，也看到很多不一樣品種的狗和不一樣種類的鳥，煞是搞笑。
到了8月18日，我一個月的打工生涯結(jié)束了。老板為了給我送別，準(zhǔn)備了好的酒菜，讓我十分感動。老板對我一個月來的工作給予了肯定，他表示很滿意，并滿口的贊意，讓我感到很欣慰。我想這都是我就應(yīng)做的。一個月來，對老板的落落大方、管理方式、經(jīng)營策略都廣有認(rèn)識，其實做老板也非一件易事。一個月很快就過去了，回憶和很多員工一齊忙碌的日子，還有點戀戀不舍的感覺?；蛟S我已經(jīng)習(xí)慣了打工的生活。一個月的辛苦也是有回報的，拿到工資時，真的很欣慰。但是并不是因為有錢能夠領(lǐng)，也不是結(jié)束了打工的苦日子，而是自我的付出最后有了結(jié)果和回報，自我的實踐也有了收獲。回想一下自我的努力，覺得很值。我一個月的工作也到此畫上了圓滿的句號。道聽途說的苦遠(yuǎn)不如親身嘗到的苦感受深切。打工的生活與學(xué)校的生活是判若兩世的。真正體會到打工的苦時，方知大學(xué)生活的其樂無窮。親身于社會中體驗生活，才明白生活根本不能和小說電影相比，生活比它們復(fù)雜多了。每個人都很辛苦。這個世界不會貼合你所有的想象，甚至連一個你的想象也不貼合，但是我們還得生存下去。透過本次實踐，我明白了父母的辛苦和供我上學(xué)的艱辛。想想以我一個月一千多一點的工資計算難以維持我一年的大學(xué)生活的。原本以為辛苦的我，在經(jīng)歷過一次打工后真正明白，比起打工的艱難多阻，這點苦又算得了什么。社會比想象中的復(fù)雜還要復(fù)雜。世界雖有太多的五彩繽紛，但看起來遠(yuǎn)不如大學(xué)的單純美。經(jīng)過打工的磨練，更知原先大學(xué)生活的純真是多么完美。這讓我更加懂得珍惜大學(xué)生活，人生這段完美的時光。在打工中，正是由于工作中的失誤與不足，讓我學(xué)會虛心理解批評，并認(rèn)真改正，明白拒絕對錯誤的認(rèn)知，便會導(dǎo)致正確的遲來。這份工作讓我變的更有耐心，更能熱情地對待周圍的人與事。當(dāng)從暑假實踐中走出，感覺像是由難入易，猶如金蟬脫殼，一切變的都是如此容易。透過實踐，真正使自我豐富了知識，磨練了意志。我將用我在實踐中學(xué)到的知識，讓大學(xué)生活變得更完美。
社會實踐自我鑒定50字篇三
“知而不能行，只是知得淺?！背鲎运巍こ填棥抖踢z書》，釋義為有了知識而不能實行，這種知識是膚淺的。盛夏的七月，帶著開心，夾雜汗水，略嘗艱辛，由不安到等待，由等待到期盼，由期盼到實習(xí)，由實習(xí)到即將離開，不斷地變化，一路的顛簸成為此次帶薪實習(xí)過程的主旋律。
大學(xué)生寒暑假帶薪實習(xí)是重慶市大學(xué)生“六個一”社會實踐活動的重要內(nèi)容，是加強(qiáng)大學(xué)生“知行合一”教育的重要途徑，是創(chuàng)新大學(xué)生思想政治工作的重要舉措，是市委、市政府為我們大學(xué)生提供了一個與社會零距離接觸的機(jī)會，讓我們在社會中學(xué)習(xí)、實踐，告別讀死書、死讀書的傳統(tǒng)模式!
20xx年7月10日，一個在我人生旅途上的又一個值得記憶的日子——我的實習(xí)旅途開始了。我被分到了重慶市富吉公路運輸(集團(tuán))有限公司運管處，和我同行的還有三位女同學(xué)，其中兩位被分到安全處，另外一位被分到外勤處。實習(xí)的第一天我們四人受到外勤處經(jīng)理謝勇建熱情接待，詳細(xì)的介紹了公司的情況，并帶著我們參觀了公司的各單位和部門，安全處的陳處長和外勤處的謝勇建經(jīng)理代表公司用熱情的晚餐款待我們，還解決了我們的住宿問題，我感到無比的榮幸。第二天，我們就各自的來到分配的崗位，開始了自己的實習(xí)工作，認(rèn)識了我處的羅處長、左阿姨、易阿姨等很多前輩，由于對自己的工作以及相關(guān)的政策一無所知，自己還無所適從，在前輩的幫助下，沒有過幾天，我就慢慢的適應(yīng)了與學(xué)校不一樣的環(huán)境。
在實習(xí)日子里，我自己也出現(xiàn)了不少錯誤，如不是左阿姨這些前輩的包容與幫助，我也不會認(rèn)識的事情的錯誤性，更不會很快的解決問題。有一次，我在給一個客戶辦理包車申請的時候，因為自己的隨意性格，沒有注意申請表的整潔性，多次別運管所的領(lǐng)導(dǎo)打回申請，而我一直不知道是什么原因被打回，自己在那兒忙碌，找原因。后來都已經(jīng)下班了，而包車人又急著要，這時我不知道如何是好，就求助左阿姨，她知道后，立馬趕過來幫我找原因，她拿過申請表一看，立馬就發(fā)現(xiàn)了原因，但是這時運管所已經(jīng)下班了，她只好打電話求助于運管所，讓他們幫幫忙，因為他們多年合作，最后還是到單位把事情解決了，這時我才放心了。經(jīng)過這次事情，我才發(fā)現(xiàn)自己在大學(xué)里隨意慣了，做事情比較馬虎，然而當(dāng)我們以后出社會工作了，半點馬虎是來不得的，今天是在實習(xí)的崗位，如果是真正的在上班的話，可能已經(jīng)被炒魷魚了，幸好政府給我們提供了這么好的一個機(jī)會，讓我們來提早發(fā)現(xiàn)自己的問題，及時的改正。
通過多次的實踐中，很多事情親自去體驗了。才知道很多東西書本上是學(xué)不來的，知識是死的，人是活的。我們要運用靈活的思維與頭腦去穩(wěn)重處理事情，完成應(yīng)當(dāng)完成的任務(wù)，用心觀察，用心學(xué)習(xí)。然后作為辦公室的工作人員，言行舉止，態(tài)度都關(guān)系著整個辦公室以及整個單位的形象。見微知著，一個小小的舉動可以看出一個人的品行修養(yǎng)。辦任何事情都要耐心、細(xì)心、用心。從而這一崗位放大到整個學(xué)習(xí)生活，我們更應(yīng)該勤學(xué)習(xí)，善思考，常修身，敢創(chuàng)新，多實踐。
總而言之，我十分感謝政府、學(xué)校和重慶市富吉公路運輸(集團(tuán))有限公司給了我這次實習(xí)的機(jī)會，左阿姨以及各位同事的耐心教導(dǎo)和關(guān)心，讓我學(xué)到很多在學(xué)校和課堂上學(xué)不到的東西。在學(xué)校課堂上，老師教我們書本上的知識，按部就班的講解書本上的內(nèi)容，始終是“紙上談兵”。通過這次實踐學(xué)會了很多專業(yè)以外的基本知識，還有做人的心態(tài)和態(tài)度問題，這既是一個自我認(rèn)識的機(jī)會，也是一個自我完善的過程。
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