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投訴食品衛(wèi)生說篇一
1、食堂現(xiàn)最主要的問題是菜品質(zhì)量但是關(guān)（主要指色、香、味、衛(wèi)生）評判標(biāo)準(zhǔn)為飯菜浪費(fèi)較多。
2、食品衛(wèi)生不夠好反應(yīng)在食材存放和廚房、庫房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生和廚師個(gè)人衛(wèi)生方面。
3、食品安全也是首要思考的，用餐時(shí)間過后食堂不能完全封閉的狀況，對于存放于廚房的食物和調(diào)配料是不安全的，擔(dān)心人為做手腳，引發(fā)用餐人員的身體不適。食材清洗不夠達(dá)標(biāo)，個(gè)性到夏季，蔬菜等食材內(nèi)含超多農(nóng)藥，需進(jìn)行反復(fù)清洗，才能保證入口衛(wèi)生，保證用餐人員食用健康食物。
4、食材存放，冷藏的食物完整的直接進(jìn)入冰箱和冷柜。食用時(shí)不利于凍住的不利于清洗，部分量比較大食物化開后分割不用部分再進(jìn)入冰柜食材的不新鮮會引起浪費(fèi)。
5、食用餐票引起的局限性，餐票設(shè)置目的是避免浪費(fèi)，和便于統(tǒng)計(jì)用餐人數(shù)。
引起車間工人的不便和不滿，導(dǎo)致工作很忙的沒有票餓肚子，有票的可能吃不飽，還有不愿意吃倒掉，有票不用最后在宿舍吃泡面等。
公司免費(fèi)給員工帶給吃住，雖然不是不計(jì)成本的，但公司不在飲食上刻扣大家，既然錢花了，大家沒有吃好，就是浪費(fèi)，這就需要對廚房工作進(jìn)行整改。
炒鍋3人（負(fù)責(zé)回漢灶早餐、中餐、晚餐、夜宵的制作）1人已轉(zhuǎn)正3500元/月，1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正工資3500元，1人還未到期工資2700元。幫廚2人（負(fù)責(zé)回漢灶廚房、餐廳衛(wèi)生清理，洗撿菜、配菜、打飯、1人20xx年1月待轉(zhuǎn)正預(yù)計(jì)工資1800元，1人還未到期工資1500元。
車間送飯員1人（負(fù)責(zé)中晚餐夜宵配送，食堂垃圾的清運(yùn)，送餐車的維護(hù)，衛(wèi)生的打掃）未轉(zhuǎn)正工資1500元。
1、首先廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生整改，廚房內(nèi)部物品重新整理擺放，清理地面不長期擺放食材小件用具，所有物品上架入柜，工具、器皿擺放整齊，每一天清洗，定期（10天一次消毒，夏季5天一次消毒）。廚房操作間在用餐時(shí)間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。
購入的食材入庫保存前需進(jìn)行初次清洗和分解，袋裝存入冰箱和冷柜。肉類購入后，統(tǒng)一初清洗后，按照每次的用量袋裝，每頓用一袋，能夠杜絕食物反復(fù)融化導(dǎo)致的不新鮮。其他蔬菜等食材購入后也應(yīng)初步檢摘后保存。需使用時(shí)食材清洗也要遵守操作規(guī)程，行政部隨時(shí)抽查。
2、廚房出品的食物即便是大鍋飯也要精細(xì)做，切塊要精細(xì)，（多以片、絲及小塊丁狀肉為主，蔬菜切段、絲等根據(jù)蔬菜形態(tài)決定）食材的切法決定食材的使用量和口味。大鍋食物多，不易成熟，塊小成熟快，易入味，更能夠節(jié)省食材。（可節(jié)約量要食堂經(jīng)過10天—15天的數(shù)據(jù)收集來確定）
3、廚房回漢餐廳的通道，回餐廳通道封閉，二區(qū)三區(qū)間的漢餐廳通道從早8：00點(diǎn)開放到晚21：00關(guān)掉。廚房沒有工作人員時(shí)無論工作間及餐廳門窗鎖好，關(guān)掉電源、燃?xì)?，食材、調(diào)料收藏保存好，環(huán)境衛(wèi)生整理好。
5、餐票的實(shí)行為了減少浪費(fèi)，浪費(fèi)與否表現(xiàn)為泔水桶內(nèi)的剩菜飯量，布置廚房廚師關(guān)注浪費(fèi)量，行政督促協(xié)助改善菜品質(zhì)量，菜品味道好，浪費(fèi)就會減少。大力培訓(xùn)和貫徹節(jié)約精神，打飯?zhí)岢偈⑶诖?，不知自我是否喜歡可先少打些，吃了不飽，還能夠再打，這樣才能夠保證員工吃好，吃飽。送進(jìn)車間的飯菜一樣實(shí)行少盛勤打，送餐人員要觀察剩飯量和，大家吃飯狀況，吃的香，主動詢問是否要再加些飯菜。避免飯量大的員工，因?yàn)闆]有餐票而吃不飽。
6、加強(qiáng)全體員工素質(zhì)培訓(xùn)。訂立詳盡的員工行為規(guī)范（宿舍、食堂、公共娛樂室、工作崗位、公共衛(wèi)生間、淋浴間的使用和行為）集中培訓(xùn)和班組車間的培訓(xùn)和學(xué)習(xí)。
員工素質(zhì)提高了，公司內(nèi)部餐票制度就能夠取消了，對于外來人員用餐，購票金額早中晚餐實(shí)行不一樣餐標(biāo)，并餐票購買費(fèi)用要提高一些。餐票上寫上時(shí)間。避免超計(jì)劃人員吃飯，導(dǎo)致的飯菜不夠。外來用餐人員（個(gè)性指有施工項(xiàng)目在公司內(nèi)停留有必須時(shí)間段的，用餐要告知用餐開始時(shí)間和截止時(shí)間，每日大概用餐人數(shù)。廚房才能更合理制作食材數(shù)量。）
7、所有正式入職的廚房工作人員，務(wù)必進(jìn)行體檢。體檢合格留用，不合者辭退。
在現(xiàn)有人員基礎(chǔ)上增加1名炒鍋，1名面點(diǎn)師傅。幫廚1名。現(xiàn)有人員的增加為了提高廚房的工作質(zhì)量和菜品質(zhì)量，現(xiàn)階段廚師和幫廚均沒有休息，工作量大無法調(diào)休。幫廚人數(shù)不夠，食材的清洗和撿摘工作不到位，食物雜質(zhì)多，不能保證食品安全。增加面點(diǎn)師傅可減少外賣量，每月定的饅頭的金額數(shù)近乎與一個(gè)面點(diǎn)師傅一個(gè)月的工資，面點(diǎn)師傅還可制作其他食物，所以從成本上來講，聘請一位面點(diǎn)師更合算。
投訴食品衛(wèi)生說篇二
xx年9月貴單位組織人員對我校食堂進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作檢查，并提出相應(yīng)的要求和希望，在此，由衷地感謝你們對我校工作的關(guān)心和支持。
一、進(jìn)一步強(qiáng)化校長為第一責(zé)任人的校長負(fù)責(zé)制度，強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生管理，進(jìn)一步明確專人負(fù)責(zé)學(xué)校食堂衛(wèi)生管理和監(jiān)督，建立建全監(jiān)督管理與定期檢查制度，加大檢查力度，完善設(shè)施設(shè)備。
二、進(jìn)一步健全食品、食品原料、食品添加劑和相關(guān)產(chǎn)品的采購查驗(yàn)和索票索證制度，完善供貨商檔案，實(shí)行定點(diǎn)采購，簽訂購銷合同，建立健全各類臺賬。
三、組織人員對原有貨物進(jìn)行徹底排查，清理“三無”及過期產(chǎn)品，對不合格產(chǎn)品堅(jiān)決銷毀，對檢驗(yàn)檢疫不嚴(yán)格或者手續(xù)不全的產(chǎn)品進(jìn)行清退。如將原采購的食用豬油退貨，改用合格的名牌產(chǎn)品“元寶牌”餐飲大豆油。
四、加大資金的投入，改善倉儲設(shè)施，加裝倉庫排風(fēng)扇，并計(jì)劃在最近時(shí)間內(nèi)改裝地樓。同時(shí)要求倉管員加強(qiáng)倉庫管理，合理擺放，定期盤查，確保貨物質(zhì)量。
五、改善消毒設(shè)施，加強(qiáng)消毒管理，增設(shè)餐具保潔柜，進(jìn)一步加強(qiáng)場所、炊具、餐具的清洗消毒管理工作，安排人員對保潔消毒工作進(jìn)行全程監(jiān)管。
六、加強(qiáng)添加劑使用管理，不使用非食用物質(zhì)加工食物。
七、進(jìn)一步規(guī)范餐廚廢棄油脂的處理，與潲水收取人員簽訂《潲水處理協(xié)議》，安排值班人員對潲水處理情況進(jìn)行登記，并隨時(shí)跟蹤考察。
八、對于其它做得較好的工作，如環(huán)境衛(wèi)生、食品安全預(yù)警、食品留樣、含毒測試、消毒及記錄、健康管理、衛(wèi)生許可等，我們一并予以完善和加強(qiáng)。
再次感謝上級對我們的關(guān)心和支持，歡迎上級相關(guān)部門隨時(shí)對我校食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)！
投訴食品衛(wèi)生說篇三
大家好！
秋風(fēng)送爽，攜著裊裊暗香。在一片花草茂盛、生機(jī)盎然的醉人季節(jié)，沐浴著晨曦的陽光，感受著消協(xié)一步步的發(fā)展，此刻我的心情無比激動。我是**辦**，首先感謝大家給我這次演講的機(jī)會，我感到萬分的榮幸！今天我演講的題目是《滿意的服務(wù)，從容的工作》。
在長期的工作中，我逐漸認(rèn)識到只有心懷敬業(yè)精神，持有從容的態(tài)度，做好奉獻(xiàn)，最后就會獲得幸福！印度大詩人泰戈?duì)栒f過：“花的事業(yè)是甜蜜的，果的事業(yè)是珍貴的，讓我干葉的事業(yè)吧。因?yàn)槿~總是謙遜地垂著她的綠蔭”。的確，我也是一片平凡的綠葉，雖平凡但無悔，雖平凡但無私。消協(xié)就是一個(gè)站在公正的天平下，保護(hù)人民利益的一道屏障，它被公眾視為守護(hù)神。作為一名消協(xié)人員，這一切使得我們更有榮譽(yù)感與光榮感。
滿意的服務(wù)，從容的工作。在工作中，我們踐行科學(xué)發(fā)展觀，就實(shí)現(xiàn)工作的健康、全面和可持續(xù)發(fā)展，牢固樹立“堅(jiān)定理念，恪守誠信，公證為民”的服務(wù)宗旨，銳意進(jìn)取，做好協(xié)調(diào)與統(tǒng)一。在工作中，我們愛崗敬業(yè)，因?yàn)閻蹗従礃I(yè)是我們最直接的思想基礎(chǔ)，是最為普遍的奉獻(xiàn)精神，它看似平凡，實(shí)則偉大。
滿意的服務(wù)，從容的工作。我覺得，對于產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管，是國家進(jìn)步的一個(gè)方面。我們圍繞“消費(fèi)與發(fā)展”，推動3。15維權(quán)活動的開展，3。15是消費(fèi)者權(quán)益不斷得到保證的歷史見證。我們開展了一系列宣傳服務(wù)活動，營造聲勢、注重實(shí)效，同時(shí)，加強(qiáng)與媒體的合作，擴(kuò)大消費(fèi)教育范圍，扎實(shí)推進(jìn)普法宣傳教育，營造良好的氛圍，從而為今后消協(xié)合理借助社會力量、借助專業(yè)力量開展工作提供了借鑒。
“群眾利益無小事”。我們廣大消費(fèi)者是消費(fèi)市場的主體，也是消費(fèi)維權(quán)的主力軍。有這樣一個(gè)案例，**年**月**日，下崗工人劉某以**元在**專賣店購買了一輛電動三輪車，心想可以賺點(diǎn)錢來養(yǎng)家活口?？墒钦Ｐ旭偭藥滋旌?，發(fā)現(xiàn)該電動三輪車經(jīng)常漏油并且越發(fā)嚴(yán)重，于是便找到商家，待商家修好后，卻又發(fā)現(xiàn)車門關(guān)不嚴(yán)實(shí)，經(jīng)常自動打開，于是又去找商家，修好幾天后，又發(fā)現(xiàn)電動車自動熄火。就這樣反反復(fù)復(fù)不到一個(gè)月的時(shí)間里，該電動三輪車連修6次，還是故障不斷，無奈，劉某一家人對該電動車失去了信心，堅(jiān)決要求退車。可商家卻認(rèn)為是劉某自己造成的問題，修可以，退是不可能的。面對著商家的強(qiáng)硬態(tài)度，劉某一家人愁得吃不下飯，睡不好覺，看著家里剩余的錢都投到這個(gè)三輪車上了，現(xiàn)在又弄成這樣，一家人天天苦著臉。后來在好心人的.指點(diǎn)下，劉某一家人抱著試試看的心態(tài)，將商家的行為投訴到**消費(fèi)者協(xié)會。
消協(xié)受理投訴后，立即與商家取得了聯(lián)系，并對劉某反映的問題進(jìn)行了調(diào)查、核實(shí)。證實(shí)反映情況基本屬實(shí)。根據(jù)《**消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》的規(guī)定，消協(xié)工作人員進(jìn)行了耐心、細(xì)致的調(diào)解，商家說該電動三輪車廠家已經(jīng)不生產(chǎn)了，再說不是電動三輪車有問題，是劉某使用不當(dāng)造成的，吳某對商家的說法不認(rèn)可，堅(jiān)決要求退貨。考慮到劉某是下崗職工，家庭非常困難，買電動三輪車的錢也是借親戚朋友的，該車出問題頻繁，沒掙到錢不說，還賠了很多油錢。消協(xié)工作人員對商家進(jìn)行了法律、法規(guī)及職業(yè)道德方面的說服、教育，最終商家同意一次性退款***元，劉某一家人對處理結(jié)果非常滿意，并送來錦旗表示感謝！
滿意的服務(wù)，從容的工作。我期望“消費(fèi)和諧”能成為一種理念，能成為社會成員遵循的共同法則，我們要督促經(jīng)營者進(jìn)一步提高自覺履行法定義務(wù)和正確處理消費(fèi)爭議的意識和觀念，我們要做到用心服務(wù)、專業(yè)服務(wù)，率先解決消費(fèi)者的擔(dān)心和憂慮，我們給消費(fèi)者帶來了方便和實(shí)惠，也讓商家得到信譽(yù)，從而得到雙贏。
一滴水只有放進(jìn)大海里才永遠(yuǎn)不會干涸，一個(gè)人只有當(dāng)他把自己和集體事業(yè)融合在一起的時(shí)候才能最有力量！我會用愛、用責(zé)任、用奉獻(xiàn)，做好本職工作。
我的演講完了，謝謝大家！
投訴食品衛(wèi)生說篇四
一、活動開展情況
二、受理投訴工作
投訴受理是消協(xié)的主要工作，認(rèn)真履行《_消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《安徽省消費(fèi)者保護(hù)條例》賦予我們的職能，對每一投訴案件，我們思想上能高度重視，嚴(yán)格按《消費(fèi)者協(xié)會受理消費(fèi)者投訴工作導(dǎo)則》進(jìn)行及時(shí)調(diào)解，既要保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，也要保護(hù)經(jīng)營者的合法權(quán)益。上半年共受理投訴8起，調(diào)解8起，調(diào)解率100%，為消費(fèi)者挽回經(jīng)濟(jì)損失18639元。工作中，我們能認(rèn)真對待消費(fèi)者每一起投訴，盡最大努力，使消費(fèi)者的損失降到最低點(diǎn)。同時(shí)，我們對各分會、投訴（聯(lián)絡(luò)）站的受理投訴工作進(jìn)行幫助、指導(dǎo)，通過調(diào)解，維護(hù)了消費(fèi)者的合法權(quán)益，提高了經(jīng)營者守法、合法經(jīng)營意識，維護(hù)了消費(fèi)市場環(huán)境。
三、社會監(jiān)管工作
為認(rèn)真貫徹“消費(fèi)與發(fā)展”年主題，消協(xié)與各分會、站，會同市場監(jiān)管科，利用節(jié)假日、春耕季節(jié)，重點(diǎn)圍繞關(guān)系到廣大消費(fèi)者食品、藥品、餐飲等方面的商品和服務(wù)質(zhì)量以及化肥、農(nóng)藥、農(nóng)資市場進(jìn)行了檢查，凈化了市場環(huán)境，收到了良好的.社會效果。
四、存在問題
1、對《消法》、《條例》宣傳還不夠深入。
2、對消協(xié)各分會業(yè)務(wù)指導(dǎo)不夠。
五、下半年工作重點(diǎn)
1、繼續(xù)深入開展《消法》、《條例》的宣傳工作。
2、做好投訴調(diào)解，工作重點(diǎn)是各分會、投訴站的投訴調(diào)解工作，加強(qiáng)分會、投訴站工作人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。
3、加強(qiáng)消協(xié)組織建設(shè)，完成“一會兩站”建設(shè)工作任務(wù)。
4、做好xxx年區(qū)消協(xié)換屆工作。
投訴食品衛(wèi)生說篇五
××市消費(fèi)者協(xié)會為使社會各界全方位、寬領(lǐng)域、多層面知曉____年“消費(fèi)與發(fā)展”年主題，積極開展消費(fèi)教育和消費(fèi)引導(dǎo)，××市消協(xié)，圍繞年主題，采取上下聯(lián)動，內(nèi)外結(jié)合，廣泛參與等多種方式，以“”紀(jì)念活動為契機(jī)、以深入“一會兩站”宣傳為特色、以強(qiáng)化企業(yè)自律為重點(diǎn)、以保護(hù)弱視群體為深化，使年主題宣傳以立體的方式全面展開，取得了可喜的成績，樹立了良好的社會形象。
一、以“紀(jì)念活動”為契機(jī)，在社會廣泛開展形式多樣的年主題宣傳月活動
我市領(lǐng)導(dǎo)高度重視，將一年一度的紀(jì)念活動納入年主題宣傳內(nèi)容之中，成立了××市國際消費(fèi)者權(quán)益日紀(jì)念活動組委會。市委常委、市政府副市長××擔(dān)任組委會主任，市消協(xié)各常務(wù)理事為成員。市政府專門召開保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益政府辦公會議，制定了活動方案，形成政府會議紀(jì)要。各縣、市、區(qū)也相應(yīng)成立組織，制定方案，確保宣傳活動扎實(shí)有效開展。
2、突出重點(diǎn)，開展十項(xiàng)活動，使活動高潮疊起
_月__日上午，由××市政府組織，市工商局、消協(xié)承辦的大型宣傳咨詢活動在市人民廣場進(jìn)行。市委、市政府、市人大等領(lǐng)導(dǎo)親臨廣場參加活動。市質(zhì)監(jiān)局等五家執(zhí)法單位在設(shè)置宣傳展版的同時(shí)，還聯(lián)合設(shè)置了“三臺”，即咨詢臺、真假商品鑒別臺、消費(fèi)者投訴臺?！痢岭娦啪值萠_家企業(yè)也積極參加到廣場的宣傳活動之中?，樼饏^(qū)、南譙區(qū)消協(xié)還在滁城設(shè)置_個(gè)分會場。全市做到主會場與分會場相呼應(yīng)，城市與農(nóng)村相結(jié)合，市區(qū)與縣城相對應(yīng)。
3、宣傳規(guī)模盛況空前，效果顯著。我市“”紀(jì)念活動最顯著的特點(diǎn)是：政府主抓，市縣聯(lián)動、廣泛參與、重點(diǎn)突出,形成了全社會共同維權(quán)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“”期間，全市共接待咨詢_____人次，受理投訴___起，散發(fā)宣傳材料萬份。銷毀假劣商品價(jià)值萬元，銷毀商品種類___種。在媒體發(fā)表文章__篇，制作專題電視節(jié)目__期，制作廣播專題節(jié)目__期，公布典型案例__起，效果顯著。
二、以“一會兩站”為載體，在農(nóng)村開展深層次、多方位的特色宣傳
1、強(qiáng)化對“一會兩站”工作人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，做好前沿宣傳。全市建立消協(xié)分會__個(gè)，建立消費(fèi)者投訴站、_____聯(lián)絡(luò)站___個(gè)。我們采取四個(gè)層次的分級培訓(xùn)方式，強(qiáng)化各級骨干培訓(xùn)：一是市消協(xié)對縣消協(xié)進(jìn)行骨干培訓(xùn)；二是縣消協(xié)對基層分會全員培訓(xùn)；三是分會對“兩站”工作人員進(jìn)行全面培訓(xùn)；四是“兩站”工作人員對消費(fèi)者進(jìn)行針對性宣傳。
2、建立“消費(fèi)教育”學(xué)校，努力提高農(nóng)民消費(fèi)知識和自我維權(quán)能力。我們針對農(nóng)村經(jīng)濟(jì)落后、維權(quán)意識淡薄的現(xiàn)狀，在“兩站”廣泛建立“消費(fèi)教育學(xué)校”，編印農(nóng)村維權(quán)服務(wù)指南教材，送法上門，經(jīng)常性的開展法律法規(guī)宣傳、學(xué)習(xí)，努力提高農(nóng)民的自我維權(quán)意識和維權(quán)能力。
3、建立消費(fèi)宣傳欄，廣泛宣傳維權(quán)知識。我們在村委會廣泛建立宣傳欄，將消費(fèi)宣傳經(jīng)?；?、持續(xù)化。我們將消費(fèi)知識、法律法規(guī)、消費(fèi)警示、典型案例等相關(guān)內(nèi)容定期張貼在宣傳欄。受到農(nóng)民的熱烈歡迎。我們還利用農(nóng)村廣播，宣傳消費(fèi)知識，使消費(fèi)宣傳做到點(diǎn)面結(jié)合、縱橫聯(lián)系。
三、以強(qiáng)化企業(yè)自律為重點(diǎn)，在企業(yè)開展以和解促和諧、消費(fèi)約談深度宣傳
投訴食品衛(wèi)生說篇六
切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作，有效預(yù)防食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障廣大師生身體健康和生命安全，在新學(xué)期來臨之際，市食品藥品監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對全市轄區(qū)內(nèi)的中、小學(xué)校食堂食品安全開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。結(jié)合我市實(shí)際，特制定本方案。
1、發(fā)現(xiàn)和消除學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全隱患，預(yù)防和控制食物中毒或其他食源性疾病發(fā)生。
2、加強(qiáng)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全監(jiān)督管理，切實(shí)落實(shí)預(yù)防食物中毒的各項(xiàng)措施。
3、建立有效的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食品安全管理制度，強(qiáng)化校（園）長第一責(zé)任人的責(zé)任制，加強(qiáng)對學(xué)校食堂原料進(jìn)貨查驗(yàn)、臺賬登記、加工操作、留樣制度等內(nèi)容的監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食品安全管理水平的提高。
8、食品留樣制度的建立和落實(shí)等為主要檢查內(nèi)容。
2、于2月24日前完成資料匯總、總結(jié)和上報(bào)工作。
一組：（組長）、（教育局）
二組：（組長）、（教育局）
三組：（組長）、（教育局）
各組監(jiān)督人員在檢查時(shí)應(yīng)認(rèn)真負(fù)責(zé)，對檢查出的問題要現(xiàn)場提出整改意見，特別是新、改、擴(kuò)建的學(xué)校食堂存在的問題要和第一責(zé)任人及時(shí)溝通交換意見，當(dāng)場寫意見書并督促整改；針對存在違法行為而又拘不改正的單位要依法嚴(yán)肅處理。
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