在經(jīng)濟發(fā)展迅速的今天，報告不再是罕見的東西，報告中提到的所有信息應該是準確無誤的。報告的格式和要求是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的報告范文，僅供參考，大家一起來看看吧。
管理實踐總結報告 管理實訓報告篇一
職防所由衛(wèi)生監(jiān)督所和職業(yè)病防治院兩所單位組成，我被葉老師安排在在衛(wèi)生監(jiān)督所學水科實習，許老師是我的帶教老師，跟著許老師我了解公共衛(wèi)生體系的主要的職能任務，雷所長也給我們講授了很多衛(wèi)生監(jiān)督方面的知識。
醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)關系億萬人民的健康，關系千家萬戶的幸福，是重大民生問題?！耙獔猿止册t(yī)療衛(wèi)生的公益性質，堅持預防為主，建設覆蓋城鄉(xiāng)居民的公共衛(wèi)生服務體系?！?/p>
通過這兩周的實習，認識到衛(wèi)生監(jiān)督是指國家授權衛(wèi)生部門對所轄區(qū)內的企業(yè)、事業(yè)單位貫徹執(zhí)行國家的衛(wèi)生法令、條例和標準的況進行監(jiān)督和管理，對違反衛(wèi)生法規(guī)并造成危害人體健康的條件，進行嚴肅處理。各級政府根據(jù)實際需要設立衛(wèi)生防疫站、勞動衛(wèi)生與職業(yè)病防治院(所)、環(huán)境衛(wèi)生監(jiān)測站、食品衛(wèi)生檢驗所、放射衛(wèi)生防護站等衛(wèi)生監(jiān)督機構，在衛(wèi)生行政部門領導下，對下列對象行使預防性或經(jīng)常性監(jiān)督，衛(wèi)生監(jiān)督又分為醫(yī)療衛(wèi)生監(jiān)督、公共衛(wèi)生監(jiān)督和食品衛(wèi)生監(jiān)督。我在學水科主要是針對公共衛(wèi)生監(jiān)督的學習。根據(jù)衛(wèi)生部《關于衛(wèi)生監(jiān)督體系建設的若干規(guī)定》規(guī)定，各級衛(wèi)生監(jiān)督機構在同級衛(wèi)生行政部門領導下承擔衛(wèi)生監(jiān)督工作任務，主要職責為：
承辦食品生產經(jīng)營單位、餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;承辦公共場所衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;承辦供水單位衛(wèi)生條件的衛(wèi)生行政許可;衛(wèi)生行政部門交辦的其他行政許可事項。
對食品生產經(jīng)營單位、餐飲業(yè)及集體食堂的衛(wèi)生條件、衛(wèi)生防護設施、生產經(jīng)營活動及直接從事食品生產經(jīng)營活動人員的健康管理進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，查處違法行為;對化妝品、消毒產品、生活飲用水、涉及飲用水衛(wèi)生安全產品及其他健康相關產品的衛(wèi)生及其生產經(jīng)營活動進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，查處違法行為;對公共場所的衛(wèi)生條件及其從業(yè)人員的健康管理進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，查處違法行為;對用人單位開展職業(yè)健康監(jiān)護情況進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，查處違法行為;對建設項目執(zhí)行職業(yè)病危害評價制度情況進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，查處違法行為。
對醫(yī)療機構的執(zhí)行資格、職業(yè)范圍及其醫(yī)務人員的職業(yè)資格、執(zhí)業(yè)注冊進行監(jiān)督檢查，規(guī)范醫(yī)療服務行為，打擊非法行醫(yī);對醫(yī)療機構的傳染病疫情報告、疫情控制措施、消毒隔離制度執(zhí)行情況和醫(yī)療廢物處置情況進行監(jiān)督檢查，查處違法行為;對采供血機構的采供血活動、傳染病疫情報告和醫(yī)療廢物處置情況進行監(jiān)督檢查，查處違法行為;對疾病預防控制機構的傳染病疫情報告、預防控制措施和菌(毒)種管理情況進行監(jiān)督檢查，查處違法行為。負責派出機構的管理;負責轄區(qū)內衛(wèi)生監(jiān)督信息的收集、核實、上報;負責受理對違法行為的投訴、舉報;開展衛(wèi)生法律法規(guī)宣傳教育;承辦縣委、縣政府、主管局及上級業(yè)務機關指定或交辦的衛(wèi)生監(jiān)督事項。
它作為一個檢測性的部門，對那些企事業(yè)單位比如娛樂場所、足浴會所、網(wǎng)吧、美容會所、酒店、理發(fā)中心等的衛(wèi)生進行監(jiān)督，專門到企業(yè)車間檢測化學物品是否正規(guī)擺放、車間的空氣所含的毒素是否超標等。
通過關注**市衛(wèi)生監(jiān)督的網(wǎng)站了解到20xx年1月4日至1月11日，市衛(wèi)生監(jiān)督局譚平副局長帶領公共場所衛(wèi)生監(jiān)督一科組織兩個專班，對管轄范圍內的大型賓館、飯館、歌舞廳、洗浴場所等四類場所進行了專項監(jiān)督檢查。旨在凈化公共衛(wèi)生環(huán)境，為“兩會”(人大、政協(xié))勝利召開，做好衛(wèi)生保障服務。同時，為春節(jié)期間衛(wèi)生監(jiān)督保障打下堅實基矗本次專項監(jiān)督檢查，共抽查**美樂國際大酒店、君越大酒店、楓丹白露賓館、**皇家城堡酒店、茅箭賓館、維也納酒店、軍分區(qū)招待所等賓館、飯店22家;藍色假日沐浴會所、紫藤閣足浴會所等洗浴場所6家;同一首歌ktv、星聚點ktv、格萊美ktv等歌舞娛樂場所6家共34家單位。
檢查情況表明：大多數(shù)經(jīng)營單位高度重視自身衛(wèi)生管理，衛(wèi)生制度落實，衛(wèi)生設施運行正常，管理較為規(guī)范?？責煒俗R醒目，有條件的單位能夠利用單位的宣傳欄張貼需要的衛(wèi)生知識內容，健康教育工作落實。特別是軍分區(qū)招待所、茅箭賓館能夠始終按照住宿場所a級標準，堅持做到慣性運行，各項制度落實有力，公共用品用具清洗消毒記錄規(guī)規(guī)范。
通過檢查，督導經(jīng)營單位增設大型電子消毒柜8臺，對8家單位功能用房不合理的情況進行了調整。對12家存在衛(wèi)生問題的單位提出了詳細的書面整改意見。下一步將針對整改意見逐一驗收，對仍未落實的單位，除在媒體上曝光外，將立案依法處理。
衛(wèi)生監(jiān)督所承擔餐飲服務、、公共場所、生活飲用水等衛(wèi)生行政許可的受理，預防性衛(wèi)生審查和現(xiàn)場衛(wèi)生學審查，提出審核意見并上報。承辦衛(wèi)生許可有關證書的發(fā)放、注冊、校驗等事務工作。依據(jù)法律法規(guī)對管理相對人進行衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法檢查，組織現(xiàn)場監(jiān)測和抽樣檢查，定期上報并協(xié)助發(fā)布監(jiān)督結果。對管理相對人違反法律法規(guī)的行為提出立案報告、實施調查取證、提出行政處罰建議，組織實施衛(wèi)生行政處罰、行政強制、行政控制等衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法具體事務。對危害公共衛(wèi)生的污染、中毒、災害等衛(wèi)生突發(fā)事件進行調查取證和應急控制，提出處理建議。對新建、改建、擴建工程的選址與設計進行衛(wèi)生審。
我所在的部門是學水科，隸屬于二隊，主要管理學校供水系統(tǒng)的衛(wèi)生監(jiān)督，承擔著轄區(qū)所有供水設施的衛(wèi)生監(jiān)督工作。為各所學校的學生用水安全做出了不懈的努力。讓社會各界一直重點關注的學校衛(wèi)生安全得到了保證，給人民交出了一份滿意的答卷。
通過本次實習，我了解到衛(wèi)生監(jiān)督的職能任務以及它的重要意義。我們必須認真的做好衛(wèi)生監(jiān)督工作以預防疾病的發(fā)生。只有衛(wèi)生監(jiān)督機構做好本職工作，堅持在衛(wèi)生監(jiān)督的一線，才能保證人民的衛(wèi)生安全，避免突發(fā)事件。在實習期間，我感受到了老師對于工作的認真負責，在以后的工作學習中，要時刻向老師學習!
管理實踐總結報告 管理實訓報告篇二
本學期我到校外的一家電腦銷售公司進行了校外實習，實習期間，我主要負責電腦營銷方面，主要學習了電腦的銷售策略以及整個團隊的管理模式，我學習到了許多在書本上無法學到的東西，收益非淺，以下是我實習以來的個人總結。
一、初期實習開始，我?guī)缀跏鞘裁炊疾涣私?，無法真正了解公司的框架與運作，對公司的認識也只是停留在一個很模糊的階段，對于該如何進行銷售，如何發(fā)展客戶源，如何管理整個團隊，如何建立物流線路、如何保持合理庫存等等具體問題，我都一無所知。事先我先了解了一下該公司的運行大致流程，對于一些規(guī)則我也都記下了，雖然我已經(jīng)很努力熟悉公司規(guī)則，但是到了實習真正開始的那一天，我還是手忙腳亂的，僅僅是商品進貨、與客戶之間的溝通，與稅務登記等前期工作已經(jīng)讓我頭暈眼花。我把自己不懂的方面一一記錄下來，回去之后我自己先琢磨，琢磨不透的我再向同事請教，經(jīng)過將近一個星期時間的學習與摸索，我對于電腦銷售環(huán)節(jié)已經(jīng)有了大致的了解，從拿貨到與買家溝通，再到最后的成交，這個過程可以說是基本過程了，其中與買家的溝通是必須要很重視的一個環(huán)節(jié),我們在自己公司的網(wǎng)站上面有著屬于自己的產品，有著獨具特色的客服通道，這些都為我們與客戶之間建立了一個很好的溝通平臺，我們有著忠實大量的客戶源，這是因為我們公司長期堅持著誠信為本的原則，為客戶提供更好的服務質量，贏得了客戶的心。對于整個銷售過程，我學到了很多，比如怎么樣和客戶溝通，怎么樣建立人與人之間的誠信，怎么樣將貨物打包并發(fā)貨等等，這些都是我在課本上面學不到的寶貴經(jīng)驗。
二、令我覺得收貨最大的是該公司的管理模式，雖說公司的初期規(guī)模還不是很大，可是卻有著強勁的發(fā)展?jié)摿Γ@歸因于公司領導對團隊的精心管理。公司的員工都很年輕，而老總本人也是一位年輕的創(chuàng)業(yè)家。公司團隊的主要特點是積極向上，敢于創(chuàng)新，樂于奉獻，具有很強的活力及服從性，散發(fā)著一股朝氣蓬勃的景象。公司有財務部，銷售部，人事部，市場部以及備貨發(fā)貨人員，每個部門相互合作而又不過分依賴，各個部門又有著自己的管理人員和管理模式，部門與部門之間經(jīng)常交流管理經(jīng)驗。每季度公司都會召開一次優(yōu)秀員工表揚大會，獎勵那些為公司作出杰出貢獻的優(yōu)秀員工，力求能最大效應地調動各部門員工的創(chuàng)造性和積極性。公司管理人員將提高公司的核心競爭力和公司的發(fā)展作為己任，努力管理好自己的團隊，提高公司在市場上的優(yōu)越性，從而為公司的將來進一步發(fā)展打下了堅實的基礎。
三、在實習期間經(jīng)歷了好多事，也處理過好多問題，想過、看過、做過、高興過、也沮喪過，百感交加，使我學會了好多東西，具體有以下幾點：
(一)學會如何更好地與人溝通：市場部是一個公司與客戶公司對話的窗口，會與模擬環(huán)境中各方包括內部取貨渠道公司、外部服務機構以及老師經(jīng)常打交道。在處理各種關系時，我都學會更加耐心地打交道，更好傾聽他們的意見，學會與各方溝通，了解他們的需求，并按照符合雙方利益去做好每一單生意。
(二)專業(yè)知識與實際結合;提高素質能力：在這次實習中我和幾個不同專業(yè)的同學一起合作。每位同學都可以做到學以致用，如信管專業(yè)的同學就發(fā)揮特長管理完善博客，發(fā)布最新電腦報價信息;會計專業(yè)的同學則獲取數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)制作統(tǒng)計報表，還有記錄公司的每項交易，讓我們一目了然;經(jīng)濟專業(yè)的同學則制定政策并預測經(jīng)濟動態(tài)。我們幾個專業(yè)學生合作融洽，取長補短。通過合作，我們可以更加了解經(jīng)濟管理類專業(yè)的交叉點，更好地與專業(yè)知識結合。
(三)學會怎么去面對壓力以及突發(fā)事件：想的沒做的實際，凡事想到的并不能就具體實施，在開始我準備了好多準備功夫，以為可以應對接下來的問題，但實際上到了真正操作，會有好多困難以及突發(fā)事件，例如：由于生產公司之間的競爭，被客戶利用對我們施加的壓力;價格制定不合理阻礙交易的正常進行等等。一連串的事情都把我逼到很尷尬的局面，曾經(jīng)都想過放棄的，問題的解決必須需要勇氣和決心，我們十幾位同事堅定不移我們當初的夢想，利用我們的各種方法盡量去解決問題，雖然很多事都不能如愿解決，但在心態(tài)上，我們是強者，我們學會了去面對。
(四)學會轉變心態(tài)，學習與工作的跨越：剛開始工作時，什么都不懂，但是求知欲卻很強，這與在學校學習時有著明顯的不同。學校的學習一大部分是上課時老師灌輸?shù)闹R，老師怎么講，我們怎么聽，非常死板;可是在工作中，如果有不懂的地方，我會馬上請教同事，即學即會，這讓我從傳統(tǒng)的被動授學轉變?yōu)橹鲃忧髮W;從死記硬背的模式中脫離出來，轉變?yōu)樵趯嵺`中學習，增強了領悟、創(chuàng)新和推斷的能力。使工作、學習、生活都更加的系統(tǒng)化，思考方式更加成熟 這次校外實習使我受益匪淺，以前一直不理解為什么要增加校外實習這項工作，現(xiàn)在終于明白其真正的內涵和作用。我也漸漸了解了企業(yè)的相關運作，這對于即將畢業(yè)踏入社會的新鮮人來講是有很大好處的?？梢宰屛覚z驗和鞏固專業(yè)知識，也可以接觸其他專業(yè)的同學，了解他們的專業(yè)對應的職位情況。同時也提高我們的綜合素質和能力，特別是與人溝通的能力，讓我們變得更加成熟與認真負責。
管理實踐總結報告 管理實訓報告篇三
對工程管理專業(yè)的本科畢業(yè)生來說，生產實習是大學階段尤為重要的一個環(huán)節(jié)。它是對我們大學階段所學知識的一次檢驗和綜合運用，不但有助于我們將課堂上所學知識系統(tǒng)化，還能讓我們懂得理論與實踐相結合的重要性。因此，我積極報名參加了學校安排的生產實習。在12月26日到1月9日期間，我到湖北金誠信工程造價咨詢有限責任公司，在徐總和其他工程師的指導下，參加了為期兩周的生產實習。這次實習為我們的畢業(yè)設計打下了良好的基礎，讓我們學到很多專業(yè)知識，領悟到不少做人做事的道理，也收獲了濃濃的同事友情。
1.熟悉造價事務所的運作流程
2.根據(jù)陽光一號小區(qū)2-3#樓的藍圖，按清單計價規(guī)則計算該工程的部分工程量，為編制畢業(yè)設計要完成的招投標文件做準備。
1.實習單位簡介
我所在的實習單位是湖北金誠信工程造價咨詢有限責任公司，位于武漢市武昌區(qū)省出版城天宇創(chuàng)意大廈7樓。該公司成立于xx年，注冊資本100萬，業(yè)務范圍為工程預決算、工程審計、編制招投標文件等。
2.實習工程概況
工程是湖北三鼎盛世置業(yè)集團有限責任公司開發(fā)的陽光一號小區(qū)2-3#樓，位于廟山開發(fā)區(qū)。項目使用性質為商品住宅及配套服務用房，建筑類別為二類高層建筑，耐火及屋面防水等級都是二級，抗震設防烈度為六度。該項目為框架剪力墻結構，使用年限50年。建筑高度為32.00m，架空1層，住宅層2-11層。
1.熟悉圖紙及標準圖集
熟悉了哪些圖紙？你是如何學會看圖紙的？看圖的規(guī)則是什么？如何結合標準圖集看懂圖紙？在這過程中你遇到了什么問題？是怎么解決的？你的感受是什么？最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
2.熟悉建筑工程工程量清單計價規(guī)范（gb50500-xx）
什么是工程量清單計價？它有什么特點？看了一厚本清單計價規(guī)范后是什么感覺？跟原來在課堂上的認識有什么不同？現(xiàn)在知道清單計價規(guī)范包括哪些主要內容了嗎？你還可以想到更多……
3.施工現(xiàn)場觀摩
你去了幾次現(xiàn)場？在施工現(xiàn)場你看到什么？有什么疑問嗎？這些疑問解決了嗎？是怎么解決的？最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
4.列項，計算工程量
為什么要列項？你是怎么列項的？列項的過程中你出錯了嗎？遇到了什么問題？后來怎么解決的？最好舉出一些實際的例子來。你還可以想到更多……
1.對圖紙、圖集、規(guī)范、施工現(xiàn)場、算量工作之間關系的理解經(jīng)過這么長時間的實習，你們應該能有一定體會了吧？談談自己的看法。
2.對做事方法的理解
此部分內容建議：回顧自己在課堂學習中的不足，到實踐中發(fā)現(xiàn)的知識漏洞，檢驗自己在實習中的工作方法方面的不足，談談自己通過實習學到了哪些有效的做事方法（包括算量、識圖等專業(yè)性的工作和與人交往等非專業(yè)性工作方面）？常言道：老實做人，聰明做事，你覺得自己通過實習學聰明了嗎？你還可以想到更多……
3.對工作態(tài)度方面的認識
此部分內容建議：檢驗自己在工作態(tài)度等方面的問題，如：是否存在懶惰、退縮心理？面對實習中的困難（如上下班不方便、遇到不懂的問題沒有人可以指導時）是如何解決的？你對將來的工作有什么感想？你認為將來參加工作應該具備什么樣的工作態(tài)度？
管理實踐總結報告 管理實訓報告篇四
畢業(yè)生酒店管理實習報告 前言
根據(jù)酒店管理專業(yè)教學計劃，20xx年9月-20xx年1月，我在上海吉臣酒店進行為其5個月的專業(yè)實習，實習崗位分別為前臺接待、餐飲服務和客房管理。通過實習，鞏固了所學的專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務工作的基本技能，在實踐中找到了理論知識與實際操作的結合點。作為一名旅游管理專業(yè)的學生，實踐工作雖然勞累，但同時也帶給我的思考。
（一）酒店前臺接待
1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項——交接班（了解房態(tài)、清點帳目及小賣部商品，仔細閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關注客人消費情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，接待賓客（重點催收房費）——做交接班準備。
2、中班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況以及預訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進上班未進事宜——接待賓客（重點催收房費）——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費，并跟進餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確，整理預訂——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務。隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準備。
3、夜班工作流程交接班，清點帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務，隨時與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間）跟進上班未進事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準確。提取房費、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財務。電腦過帳，打印制做報表——對前臺日常單據(jù)及表格進行整理、歸檔和補充，整理和補充小賣部商品，做好話務監(jiān)控和相關記錄，打掃前臺內部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務記錄，為當日預訂進行排房并及時與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準備。 （二）酒店餐飲服務
1、迎賓、問候客人：當一切準備工作全部就緒后，要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當客人來到時，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”
4、服務茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點菜及酒水：詢問客人是否可以點菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團內部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準備“個吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點菜單及酒水單：將客人所點的菜品和酒水項目分別開在點菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。
7、服務酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。
8、上菜服務（分餐）：上菜時，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報菜名，給客人做一個展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜菜時再次報菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”
9、餐間服務（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個煙頭就更換一次；及時續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時，要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時候，包間至少要有兩個服務員在服務；如果所點的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。
10、結帳：集團內部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當著眾人面大聲報價格。尋找適當?shù)臋C會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時反饋給服務經(jīng)理。
11、拉椅送客：客人起身要離開時，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運送至洗碗間，將玻璃轉盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。
（三）酒店客房服務
1、客房部樓層服務員：領取做房表→備車→推車至房門口→敲門→開門→拉開窗簾→清理煙缸，倒垃圾→做床→擦塵，檢查設備→更換茶具→補充用品→地毯吸塵→調整窗簾→到衛(wèi)生間開燈，沖水→撤棉織品→清洗面盆，浴缸，恭桶→擦鏡子，墻面，毛巾架等→補充棉織品及客用品→查漏項→關燈，關門→鎖房間門→填寫清潔報告表。
2、客房部服務臺人員：查看交接班記錄→寫房態(tài)表→前臺報入住→改房態(tài)→通知服務員打水→通知總機開市話→結帳處報退房→改房態(tài)→通知服務員查房→通知總機查話費→做記錄，報結帳處→補酒水→寫房態(tài)表→夜12:00總結當日退房記錄，計算房數(shù)和天數(shù)→填寫客用品→分房，做房表→未完成工作記錄在交接本上。
3、客房部工服房：發(fā)放樓層所需客用品→領取次日所需客用品→收、發(fā)客衣并記錄→員工換洗工服并記錄→與洗衣廠結算當天棉織數(shù)→月底客用品消帳，報財務洗滌費表。
4、總機：查看交接班記錄本→一人負責接轉電話，一人負責核對住房情況，檢查空房是否關線并抄房態(tài)→按叫醒時間提供叫醒服務→前臺報入住(散客)→開市話，長途并告知客人撥打方法→在房態(tài)表上登記入住→結帳處報退房→關線→在房態(tài)表上登記退房時間→檢查是否有話費并報結帳處→夜12:00將當日全部長話單報送結帳處.
5、大堂pa：到客房部領取所需客用品→拖大堂地面→倒煙缸，收垃圾，倒垃圾→掃大堂門口→擦凈面盆→沖刷恭桶→擦鏡子及臺面→沖衛(wèi)生間鏡面→擦電梯→吸電梯地毯→擦樓梯扶手→擦大堂墻面及衛(wèi)生間墻面→擦大堂玻璃→擦廣告牌及大堂柱子→擦衛(wèi)生間門，燈及大堂裝飾→擦圈椅，茶幾→擦立式煙缸→擦轉門玻璃→拖大堂地面→倒煙缸→收垃圾。
（一）實習收獲
1、熟悉了酒店管理的基本職責與工作流程
2、掌握了酒店管理服務工作的基本技能
（二）實習體會
1、酒店服務業(yè)是社會文明的一個窗口
2、誠信與微笑是酒店管理的基本理念
3、服務質量是酒店管理的永恒主題
4、酒店文化是酒店經(jīng)驗的靈魂
管理實踐總結報告 管理實訓報告篇五
通過實習，使我對日常管理工作有了深層次的感性和 理性的認識，工商管理 實習報告。 我所實習的科利公司，隸屬于中港第一航務工程局第二工程公司。中港第一航務工程局第二工程公司成立于1953年，是以水工、市政、工民建、路橋、安裝工程等為主要經(jīng)營項目的國有大型骨干建筑施工企業(yè)， 具有航務工程總承包一級、房建二級、市政、水利水電三級、地基與基礎一級、鋼結構一級、機電設備安裝一級、商砼與預制構件二級、勘察設計甲級、計量二級、建筑材料試驗甲級等資質。
公司現(xiàn)有正式職工3000余名，先進的工程技術裝備千余臺;擁有2.6萬平方米的高層辦公樓和30多萬平方米的生產基地;近700米的工作船碼頭和4萬余平方米的海域，固定資產達3億多元。公司于1998年通過了iso9002質量體系認證;1999年通過了iso10012國際標準認證，取得了計量保證確 認合格證書; xx年通過了iso9001國際質量管理體系認證。 回顧實習生活，感觸是很深的，收獲是豐碩的。
實習中，我采用了看、問等方式，對科利公司的日常管理工作的開展有了進一步的了解，分析了公司業(yè)務開展的特點、方式、運作規(guī)律。同時，對公司的澆注明天的服務品牌， 構筑精品，造福社會的企業(yè)使命， 務實求新、敢爭一流的企業(yè)精神有了初步了解。
一、堅持以經(jīng)營為龍頭，不斷開拓山東地區(qū)傳統(tǒng)施工領域 搶抓水工市場快速發(fā)展的良好機遇，進一步加大了對青島港、煙臺港、日照港等大型水工工程的跟蹤公關力度，認真作好了北船重工搬遷、奧運基礎設施建設的經(jīng)營工作，承攬到北船重工大塢、煙臺港三期二階段、奧運會青島國際帆船中心標段、日照港中港區(qū)東部岸線等工程，確保了傳統(tǒng)市場戰(zhàn)略項目不丟失。同時，發(fā)揮地域優(yōu)勢廣攬信息，積極跟蹤，承攬到東營港擴建和蓬萊國電等工程，在開拓傳統(tǒng)工程領域發(fā)面取得了新進展。
二、強化三標一體管理體系運行，有效的促進了企業(yè)管理水平的提高 切實加大三標一體管理體系運行力度，進一步強化了體系檢查、文體整改和業(yè)務指導，對內審發(fā)現(xiàn)的問題及時進行了整改追蹤檢驗，建立了基層單位與機關部室雙向評價體系，不合格報告同比降低了50%，符合率和得分率較前年有了增長，三標一體管理體系得到有效的運行。
三、堅持以經(jīng)營為龍頭，積極實施“1433”經(jīng)營舉措，促進經(jīng)營持續(xù)發(fā)展。 xx年公司經(jīng)營工作思路確定為“1433”，即要成立一體化經(jīng)營領導小組，建立四個經(jīng)營分公司運行體制，堅持三位一體的經(jīng)營原則，充分發(fā)揮經(jīng)營工作的三個積極性，不斷開拓山東地區(qū)、南方、樁基和陸域市場。“1433”經(jīng)營思路具體內容是：公司成立一個精干高效、信息反饋迅速的公司經(jīng)營領導小組，切實加強對經(jīng)營工作的領導;建立經(jīng)營分公司、廈門分公司、上海分公司和陸域經(jīng)營分公司四個經(jīng)營分公司的經(jīng)營運行體制，增強開拓市場的能力;堅持以市場價中標，不投虧損標，誠信合作、互惠共贏三項經(jīng)營原則;充分調動公司經(jīng)營部、經(jīng)營分公司和經(jīng)營人員三方面經(jīng)營積極性。
在新的經(jīng)營思路指引下，公司將繼續(xù)加大對山東地區(qū)傳統(tǒng)市場的開拓力度，全力以赴地做好前灣港、日照港、煙臺港新建碼頭、黃島招商國際碼頭、青黃復線、青黃隧道、東營港后續(xù)工程等工程項目的跟蹤公關工作，緊盯不放，志在必得，鞏固傳統(tǒng)市場，力爭在承攬?zhí)卮笮凸こ添椖可嫌兴黄?。繼續(xù)堅定不移地開拓南方市場，干好廈門、溫州、海南等在建項目，贏得業(yè)主滿意，樹立企業(yè)形象。發(fā)揮經(jīng)營分公司的作用，加大對重點工程的經(jīng)營公關力度，做好投標工作，確保目標工程不丟失。以項目為依托，在開拓新的市場上有所作為，保持南方地區(qū)經(jīng)營產值持續(xù)增長。堅定不移地開拓樁基市場，切實加大樁基設備投入，鍛煉樁基施工隊伍，進一步增強樁基施工能力。堅持水陸并進，提高規(guī)模效益。利用房建施工總承包一級資質，認真總結路橋施工經(jīng)驗、教訓，加大陸域市場開拓力度，實現(xiàn)陸域市場的穩(wěn)步發(fā)展。
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