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應(yīng)用化學(xué)論文篇一
近年來(lái),許多高校都陸陸續(xù)續(xù)的開(kāi)設(shè)了綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程,并依據(jù)國(guó)家的相關(guān)要求,采取一系列有效的措施,對(duì)其進(jìn)行了合理的改進(jìn)和完善,比如:采用最先進(jìn)的技術(shù)或者是材料,對(duì)本課程的教學(xué)內(nèi)容和方式進(jìn)行優(yōu)化等。其中,高校對(duì)綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)的目的有三個(gè),它們分別是:一,拓寬學(xué)生化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)范圍;二,培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綜合能力;三,讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蚝芎玫捏w現(xiàn)出當(dāng)代社會(huì)對(duì)科研實(shí)驗(yàn)成果的應(yīng)用效果。然而,在目前,教學(xué)者在對(duì)學(xué)生進(jìn)行綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的過(guò)程當(dāng)中,卻還是因?yàn)閷?shí)驗(yàn)內(nèi)容的陳舊,使得教學(xué)出現(xiàn)了綜合性不強(qiáng)的這一現(xiàn)象。因此,為了提高綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的綜合性,教學(xué)者就應(yīng)當(dāng)對(duì)已有的科研實(shí)驗(yàn)進(jìn)行全面的分析和探究,然后再將其合理的轉(zhuǎn)化成化學(xué)綜合實(shí)驗(yàn),并結(jié)合國(guó)家對(duì)化學(xué)課程的教學(xué)要求,為學(xué)生研發(fā)出一個(gè)更具有效力的綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式。
2探究科研實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成綜合化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)
為了更為直觀的體現(xiàn)出科研實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成綜合化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的這一過(guò)程,本文將以“羧酸氧釩化合物”這一科研實(shí)驗(yàn)為例,對(duì)其進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。
(1)研究“羧酸氧釩化合物”的意義。
釩是一種銀白色的金屬,它的熔點(diǎn)很高,常與鈮、鎢、鉬并稱為難容金屬,有延展性,質(zhì)堅(jiān)硬,無(wú)磁性,具有耐鹽酸和硫酸的本領(lǐng),且其在耐氣-鹽-水腐蝕的性能要比大多數(shù)不銹鋼好,它在空氣中不會(huì)被氧化,可溶于氫氟酸、硝酸和王水。其次,它還被作為人類的營(yíng)養(yǎng)劑或者是藥劑,可治療糖尿病、風(fēng)濕病、結(jié)核病以及貧血癥等。與此同時(shí),在經(jīng)過(guò)各國(guó)科學(xué)家對(duì)其進(jìn)行的多年研究之后,表明:因釩類化合物具有對(duì)人體內(nèi)部器官有著比較大的刺激性等特點(diǎn),所以釩類化合物成為了阻礙人們對(duì)釩進(jìn)行深入研究的一個(gè)障礙。因此,為了有效解決這一障礙,科學(xué)家在經(jīng)過(guò)多次實(shí)驗(yàn)與探討之后,研發(fā)出了“羧酸氧釩化合物”,且該化合物也成為了當(dāng)今社會(huì)中的一個(gè)研究熱點(diǎn)。
(2)探析“羧酸氧釩化合物”實(shí)驗(yàn)。
該實(shí)驗(yàn)借助釩化合物和芳香羧酸的化學(xué)反應(yīng),來(lái)窺探它們的反應(yīng)時(shí)間以及反應(yīng)過(guò)程,并從中找出它們能夠達(dá)到最好反應(yīng)效果時(shí)所必備的條件,以滿足教學(xué)者對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的綜合性要求。
(3)簡(jiǎn)析實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/p>
該實(shí)驗(yàn)的目的有如下幾個(gè):①讓學(xué)生熟練掌握紅外光譜的實(shí)現(xiàn)原理;②讓學(xué)生認(rèn)識(shí)并了解到蒸發(fā)儀等實(shí)驗(yàn)儀器的具體操作步驟;③讓學(xué)生回顧已經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的理論知識(shí),比如:過(guò)濾等;④讓學(xué)生了解并掌握“羧酸氧釩化合物”的制作原理;⑤培養(yǎng)學(xué)生對(duì)化學(xué)進(jìn)行綜合實(shí)驗(yàn)的能力。
(4)探究實(shí)驗(yàn)原理
①對(duì)v2o5和h2c2o4進(jìn)行催化處理,使它們生成voc2o4;②讓phcooh和ca(oh)2酸堿中和,得到(phcoo)2ca;③讓新生成的voc2o4和(phcoo)2ca進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng),獲取生成物vo(phcoo)2和cac2o4;④對(duì)vo(phcoo)2和cac2o4進(jìn)行過(guò)濾和結(jié)晶等操作,獲取最終產(chǎn)物。
(5)分析實(shí)驗(yàn)所必備的試劑和儀器
①試劑:草酸、氫氧化鈣、無(wú)水乙醇、氫氧化鋇、苯甲酸、硫酸氫釩和水楊酸。②儀器:旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀、玻璃棒、圓底燒瓶、錐形瓶、攪拌器和橡膠導(dǎo)管等。
(6)探析實(shí)驗(yàn)的具體步驟
①取適量v2o5置于錐形瓶中,并向錐形瓶中加入50毫升水以及的h2c2o4,利用玻璃棒將其攪拌均勻。待攪拌均勻之后,將錐形瓶放入微波爐,用中火對(duì)其加熱十分鐘。取出待涼,進(jìn)行過(guò)濾,得到voc2o4溶液。②取30mmol水楊酸以及15mmolca(oh)2,將其裝入盛有170毫升水溶液的玻璃瓶中,然后對(duì)玻璃瓶進(jìn)行一小時(shí)的水浴加熱,注:水浴的溫度要控制在75攝氏度左右。待反應(yīng)完全之后,所得溶液從原來(lái)的粉色變?yōu)闊o(wú)色。③把無(wú)色溶液倒入voc2o4溶液中,攪拌時(shí),可觀察到有大量顆粒狀物體析出,待涼,過(guò)濾,觀察剩下的溶液,可見(jiàn)溶液的量比原來(lái)的減少了三分之二。④將100毫升無(wú)水乙醇加入母液中,有少量深藍(lán)色沉淀物析出,對(duì)溶液進(jìn)行過(guò)濾后,用無(wú)水乙醇對(duì)沉淀物進(jìn)行清洗,然后再對(duì)沉淀物進(jìn)行干燥處理。⑤把30mmol苯甲酸以及15mmol氫氧化鈣融合在一起,使其在80攝氏度的水溫下進(jìn)行水浴回流處理,待其反應(yīng)完全之后,所得溶液為無(wú)色。⑥向5中所得的無(wú)色溶液中加入voc2o4溶液,保溫?cái)嚢杷姆昼?待其充分反應(yīng)之后,冷卻,過(guò)濾。把100毫升無(wú)水乙醇加入過(guò)濾之后的溶液當(dāng)中,靜置五分鐘,過(guò)濾,對(duì)濾得的沉淀物用無(wú)水乙醇清洗,最后再對(duì)沉淀物進(jìn)行干燥處理。
(7)簡(jiǎn)析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:v=o能夠在整個(gè)反應(yīng)的過(guò)程當(dāng)中,被完整的保存下來(lái),且它在發(fā)生配位反應(yīng)的同時(shí),也生成了氧和釩的配位鍵。其次,在對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析之后,可以得出羧酸氧釩化合物的化學(xué)式為:vo(phcoo)2,且該化合物的結(jié)構(gòu)是五配位的四角錐形。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述,科研實(shí)驗(yàn)作為一種具有較高實(shí)用價(jià)值的化學(xué)實(shí)驗(yàn),它對(duì)綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)來(lái)說(shuō),是百利而無(wú)一害的。因此,面對(duì)綜合化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀,教學(xué)者就應(yīng)當(dāng)更為合理的把科研實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化成綜合化學(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)。唯有這樣,才能夠提高綜合化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)水平,并讓學(xué)生培養(yǎng)起良好的科研能力以及思維能力。
應(yīng)用化學(xué)論文篇二
摘要：針對(duì)目前高職院校食品生物化學(xué)教學(xué)中存在的缺點(diǎn)與不足，提出在教學(xué)內(nèi)容和方法、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)及教師業(yè)務(wù)素質(zhì)等方面加以改革。期望該教研改革能有效地提高高職高專院校食品生物化學(xué)學(xué)科的教學(xué)效果，促進(jìn)學(xué)生對(duì)食品生物化學(xué)知識(shí)的理解和掌握，更好地為學(xué)生的學(xué)習(xí)和就業(yè)服務(wù)。
關(guān)鍵詞：食品生物化學(xué) 高職教學(xué) 教學(xué)效果
食品生物化學(xué)作為一門食品專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程，對(duì)該專業(yè)學(xué)生后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)，以及今后從事食品行業(yè)的工作，都有很重要的理論指導(dǎo)作用。食品生物化學(xué)包括生物化學(xué)和食品化學(xué)兩方面，教學(xué)中既要闡明生化的基本原理和過(guò)程，又要講授與食品有關(guān)的化學(xué)問(wèn)題，內(nèi)容繁雜，各章節(jié)之間缺乏普遍規(guī)律性等。如此理論性較強(qiáng)的課程，如何能夠使高職高專院校的學(xué)生理解和掌握，并激起他們的學(xué)習(xí)興趣，需要對(duì)傳統(tǒng)的教學(xué)方法進(jìn)行改革，對(duì)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)的重點(diǎn)等方面進(jìn)行調(diào)整。提出從教學(xué)方法、教學(xué)手段和實(shí)驗(yàn)室設(shè)施等方面進(jìn)行了探討，以期提高高職高專院校食品生物化學(xué)專業(yè)學(xué)科的教學(xué)效果。
一、明確教學(xué)目的合理安排教學(xué)
食品生物化學(xué)是食品專業(yè)（包括食品加工和食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)）的專業(yè)基礎(chǔ)課程，其教學(xué)目的是為以后的專業(yè)課學(xué)習(xí)及就業(yè)打下理論基礎(chǔ)。
該課程設(shè)置應(yīng)依據(jù)不同專業(yè)的課程教學(xué)目標(biāo)和學(xué)生今后的發(fā)展方向進(jìn)行合理調(diào)整，有重點(diǎn)地進(jìn)行講授。例如，信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校食品科學(xué)系開(kāi)設(shè)食品生物化學(xué)課程的專業(yè)，主要是食品加工專業(yè)（現(xiàn)代發(fā)酵技術(shù)、軟飲料技術(shù)、糧油加工技術(shù)、畜產(chǎn)品加工技術(shù)等）和食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)（食品理化分析、食品添加劑、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、動(dòng)物性衛(wèi)生檢驗(yàn)等）。物質(zhì)的代謝部分原本在食品生物化學(xué)中是比較重要、難度也較大的章節(jié)，根據(jù)該系食品加工專業(yè)（對(duì)口班級(jí)和普高班級(jí)）的實(shí)際情況，尤其是食品加工對(duì)口班級(jí)（高中學(xué)校為職業(yè)高中）基礎(chǔ)較薄弱，根本沒(méi)有必要在這一章上花費(fèi)太大功夫，否則不但造成時(shí)間的浪費(fèi)，還容易使學(xué)生抓不住重點(diǎn)，不利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。因此在該專業(yè)學(xué)生中應(yīng)將更多的教學(xué)時(shí)間放在糖類化學(xué)、脂類化學(xué)、酶化學(xué)和食品的色香味化學(xué)等，這些都是與學(xué)生的專業(yè)課程聯(lián)系更為緊密的章節(jié)，同時(shí)為了加強(qiáng)學(xué)生對(duì)以上理論知識(shí)的理解和掌握，實(shí)驗(yàn)安排的重點(diǎn)應(yīng)放在蛋白質(zhì)、維生素、糖、酶等的性質(zhì)驗(yàn)證和綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)上。而對(duì)于該系食品營(yíng)養(yǎng)與檢測(cè)專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生生源較廣，學(xué)習(xí)氛圍較濃，有更多的學(xué)生有專升本的愿望，為了使其能夠很快適應(yīng)以后升學(xué)的需要，并結(jié)合教學(xué)目標(biāo)及今后就業(yè)要求，應(yīng)將物質(zhì)代謝部分的內(nèi)容作為重點(diǎn)掌握和理解的內(nèi)容；在實(shí)驗(yàn)的安排上，也應(yīng)側(cè)重蛋白質(zhì)、糖類、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分的檢測(cè)、核酸物質(zhì)的分離及酶活力的測(cè)定等方面。
二、理論結(jié)合實(shí)際激發(fā)學(xué)習(xí)興趣
食品生物化學(xué)是主要研究食品成分的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、功能，以及食品成分在加工、貯藏和運(yùn)輸過(guò)程中可能發(fā)生的物理、化學(xué)變化的一門學(xué)科。它的理論性和實(shí)踐性較強(qiáng)，涉及的知識(shí)面廣，而且課程系統(tǒng)性不強(qiáng)，各章節(jié)相對(duì)獨(dú)立，知識(shí)點(diǎn)比較零散，容易使高職高專院校學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生畏難情緒。但是，食品生物化學(xué)有其獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，與日常生活聯(lián)系十分緊密，因此在教學(xué)過(guò)程中應(yīng)多與實(shí)際生活相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)該門課程的學(xué)習(xí)興趣。一旦學(xué)生對(duì)課程產(chǎn)生了濃厚興趣，就會(huì)使知識(shí)變難為易。
如在講到食品色素性質(zhì)時(shí)，葉綠素在酸性條件下會(huì)形成脫鎂葉綠素，顏色由鮮綠色變?yōu)榘档暮稚?，加熱?huì)加快這個(gè)反應(yīng)的發(fā)生。教師可以聯(lián)系實(shí)際，舉出日常生活中例子：在做酸辣黃瓜時(shí)，黃瓜在腌漬過(guò)程中，由于發(fā)酵作用產(chǎn)生了乳酸，使菜的顏色變得暗淡了；炒菠菜時(shí)，加食醋也會(huì)看到蔬菜的綠色變暗。因此在烹調(diào)菜肴時(shí)，為了保持原有的綠色，則盡量不要加醋，否則很快就會(huì)失去誘人的鮮綠色。同樣在講呈味物質(zhì)的消殺作用時(shí)，可以以烹調(diào)苦瓜為例，苦瓜的苦味讓許多人難以接受，在烹調(diào)過(guò)程中若適量加點(diǎn)白糖，不僅苦瓜苦味減弱，而且味道鮮美。再如，食品加工專業(yè)學(xué)生在開(kāi)學(xué)初參加了14d的月餅制作，工作中同學(xué)們體會(huì)了加工的樂(lè)趣，同時(shí)也理解了焦糖化反應(yīng)和美拉德反應(yīng)的意義。相似的例子還有很多。實(shí)踐證明理論結(jié)合實(shí)際的教學(xué)方式不但可以引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更加有助于學(xué)生對(duì)相關(guān)變化及其反應(yīng)條件的理解和掌握。
三、更新教學(xué)手段提高教學(xué)效果
食品生物化學(xué)是從微觀層面闡述各種生命現(xiàn)象的一門學(xué)科。很多內(nèi)容僅憑想象和傳統(tǒng)教學(xué)中的普通掛圖等形式，難以滿足食品生物化學(xué)反應(yīng)高度動(dòng)態(tài)化的教學(xué)要求，所以學(xué)生往往感覺(jué)食品生物化學(xué)學(xué)習(xí)比較枯燥、難學(xué)。而多媒體教學(xué)可實(shí)現(xiàn)圖、文、聲、像的結(jié)合，使抽象的內(nèi)容形象化、動(dòng)態(tài)化。因此采用多媒體教學(xué)，對(duì)提高食品生物化學(xué)教學(xué)效果有著非常重要的意義。
四、加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)
實(shí)驗(yàn)室是進(jìn)行教學(xué)、科學(xué)研究和技術(shù)開(kāi)發(fā)的重要基地，是課堂教學(xué)的延伸，是理論聯(lián)系實(shí)際的重要手段，是學(xué)校教學(xué)和科研工作的重要組成部分，是培養(yǎng)學(xué)生素質(zhì)和能力的主要實(shí)踐基地。因此，實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要組成部分，也是鞏固專業(yè)學(xué)科建設(shè)的重要基石。首先，應(yīng)加大對(duì)食品生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)經(jīng)費(fèi)投人，努力使之建設(shè)成一個(gè)設(shè)備先進(jìn)、條件完備的實(shí)驗(yàn)室，使學(xué)生在畢業(yè)后很快就能上崗。同時(shí)，要提高實(shí)驗(yàn)室與實(shí)驗(yàn)教學(xué)的地位，重視實(shí)驗(yàn)師資的培養(yǎng)，完善實(shí)驗(yàn)室人員配置，穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)技術(shù)人員，建立起一支專業(yè)化的實(shí)驗(yàn)教學(xué)隊(duì)伍，為實(shí)驗(yàn)室的開(kāi)放，學(xué)生自主實(shí)驗(yàn)創(chuàng)造條件。針對(duì)高職高專院校學(xué)生培養(yǎng)具有明顯的崗位特性的特點(diǎn)，良好的實(shí)驗(yàn)操作能力和管理水平能夠更好的適應(yīng)工作崗位的需要。例如，信陽(yáng)農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校食品科學(xué)系食品營(yíng)養(yǎng)與檢驗(yàn)專業(yè)的學(xué)生，絕大部分就業(yè)都直接從事食品分析與檢驗(yàn)或技術(shù)督導(dǎo)工作，學(xué)校良好的實(shí)驗(yàn)室條件和學(xué)生自身的實(shí)驗(yàn)組織業(yè)務(wù)能力將為他們就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。因此，教師應(yīng)該鼓勵(lì)學(xué)有余力及有興趣的學(xué)生積極參與實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備、實(shí)驗(yàn)室的管理及教師的科研，鼓勵(lì)“食品科技協(xié)會(huì)”的學(xué)生自行設(shè)計(jì)組織實(shí)驗(yàn)，這樣既鍛煉了學(xué)生的動(dòng)手操作能力、組織協(xié)調(diào)能力，又有助于學(xué)生管理水平的提高。
五、提高教師業(yè)務(wù)素質(zhì)促進(jìn)教學(xué)相長(zhǎng)
教師是人類靈魂的工程師，是學(xué)生知識(shí)的傳授者、品德的培育者和身心健康的保護(hù)者，教師的品德、言行對(duì)學(xué)生潛移默化的起著感染、誘導(dǎo)和示范的作用，這就要求每位教師必須在政治素質(zhì)、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、文明禮貌、敬業(yè)精神等方面為學(xué)生做出榜樣，專業(yè)學(xué)科教師也不例外。馬卡連柯曾說(shuō)過(guò)：學(xué)生可以原諒教師的嚴(yán)厲、刻板，甚至吹毛求疵，但不能原諒他的不學(xué)無(wú)術(shù)。該言道出了教師學(xué)識(shí)廣博的重要性?？茖W(xué)文化素質(zhì)在素質(zhì)結(jié)構(gòu)中占有重要位置，是高職高專教師從事教學(xué)工作的最根本的素質(zhì)。當(dāng)一個(gè)學(xué)生喜歡某位教師的教學(xué)風(fēng)格或羨慕教師的學(xué)識(shí)時(shí)，他就會(huì)喜歡上這位教師的課，自然也就會(huì)把這門課程學(xué)好了。那么，如何使學(xué)生賞識(shí)教師，對(duì)于食品生物化學(xué)的任課教師而言，我認(rèn)為，應(yīng)做到：①課前要把所講內(nèi)容準(zhǔn)備充分，內(nèi)容理解透徹；②課堂上注意師生互動(dòng)，語(yǔ)言詼諧、通俗易懂，舉例恰當(dāng)；③課下積極了解學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解和掌握程度，采取課間與學(xué)生直接交流的方式，或者以不記名的形式，讓學(xué)生提出在該門課程講授中的意見(jiàn)和建議，并積極歸納總結(jié)，揚(yáng)長(zhǎng)避短，更好的促進(jìn)教學(xué)。
應(yīng)用化學(xué)論文篇三
摘要：經(jīng)過(guò)近幾年的建設(shè)，我們制定了明確的課程建設(shè)目標(biāo)和規(guī)劃，建立了較為完善、科學(xué)的課程體系，做到了理論聯(lián)系實(shí)際，課內(nèi)課外結(jié)合，既傳授知識(shí)和技能，又培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用化學(xué);儀器
1儀器分析實(shí)驗(yàn)課程設(shè)置
課程設(shè)計(jì)理念
“儀器分析實(shí)驗(yàn)”是應(yīng)用化學(xué)專業(yè)必修的基礎(chǔ)課程之一，它是分析化學(xué)不可分割的重要組成部分。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生比較系統(tǒng)地掌握儀器分析的基本理論和操作，能根據(jù)不同儀器的性能、不同分析對(duì)象選擇合適的分析方法。能夠運(yùn)用分析技術(shù)解決生產(chǎn)和科研的實(shí)際問(wèn)題，并初步具備從事儀器分析方面研究工作的方法與能力。為此，我們的設(shè)計(jì)理念是“夯實(shí)基礎(chǔ)，綜合訓(xùn)練，創(chuàng)新提高，實(shí)踐應(yīng)用”?！昂粚?shí)基礎(chǔ)”要求所有學(xué)生都要完成基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，加深理解儀器分析的基本原理，掌握大型儀器的使用方法;“綜合訓(xùn)練”是指每個(gè)學(xué)生必須完成部分綜合性實(shí)驗(yàn)，能夠綜合運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)和各種儀器分析測(cè)定實(shí)際樣品，掌握常用的樣品前處理方法;“創(chuàng)新提高”是指學(xué)生自主選擇1-2個(gè)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，課下完成，針對(duì)生產(chǎn)生活實(shí)際中的某個(gè)問(wèn)題，查閱文獻(xiàn)，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，優(yōu)化實(shí)驗(yàn)條件，得到產(chǎn)品，進(jìn)行表征或測(cè)定，并評(píng)價(jià)其使用效果，無(wú)論成功與否，都要給出合理的解釋。通過(guò)這樣的訓(xùn)練，可以培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)和創(chuàng)新能力，為下一步畢業(yè)論文和今后的研究生學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)?！皩?shí)踐應(yīng)用”是指學(xué)生通過(guò)見(jiàn)習(xí)實(shí)習(xí)，加深理解課堂上所學(xué)的知識(shí);更重要的是利用學(xué)到的基本理論和分析方法去解決生產(chǎn)生活中遇到的實(shí)際問(wèn)題，增強(qiáng)綜合應(yīng)用能力。
課時(shí)安排
在2011版應(yīng)用化學(xué)專業(yè)培養(yǎng)方案中，儀器分析實(shí)驗(yàn)在第5學(xué)期與儀器分析課同時(shí)開(kāi)設(shè)，安排在無(wú)機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)及實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)及實(shí)驗(yàn)等基礎(chǔ)課程之后，48學(xué)時(shí)，開(kāi)設(shè)12個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，教學(xué)大綱提供了26個(gè)項(xiàng)目，其他實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目作為開(kāi)放實(shí)驗(yàn)，供有興趣的學(xué)生課下完成。
課程體系
近年來(lái)，我們緊緊圍繞應(yīng)用型人才和創(chuàng)新型人才培養(yǎng)目標(biāo)，按照儀器分析實(shí)驗(yàn)的要求，課程組以教育部精品課程建設(shè)宗旨為指導(dǎo)，以學(xué)生實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)新能力培養(yǎng)為切入點(diǎn)，對(duì)儀器分析實(shí)驗(yàn)課程目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了一系列改革，形成了相對(duì)獨(dú)立的由基礎(chǔ)性、綜合性與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)以及實(shí)踐實(shí)訓(xùn)構(gòu)成的課程新體系，體現(xiàn)了從易到難、從簡(jiǎn)單到綜合、從基本技能訓(xùn)練到創(chuàng)新能力養(yǎng)成的認(rèn)知發(fā)展規(guī)律。
(1)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)
共有8個(gè)基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)，其中6個(gè)為必做實(shí)驗(yàn)。該類實(shí)驗(yàn)針對(duì)基本的分析方法，選擇常用的儀器，開(kāi)設(shè)較為簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，目的是讓學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握大型儀器的使用方法和基本操作，了解儀器的基本結(jié)構(gòu)，學(xué)會(huì)記錄和分析處理數(shù)據(jù)，為養(yǎng)成良好的科學(xué)素養(yǎng)打下基礎(chǔ)。通過(guò)第一層次的實(shí)驗(yàn)，強(qiáng)化了學(xué)生的動(dòng)手能力和操作技能，并為后續(xù)實(shí)驗(yàn)奠定了基礎(chǔ)。
(2)綜合性實(shí)驗(yàn)
2個(gè)綜合性實(shí)驗(yàn)為學(xué)生必做實(shí)驗(yàn)，其余10個(gè)為選做實(shí)驗(yàn)。綜合性實(shí)驗(yàn)包括樣品前處理和分析測(cè)定兩部分。目的是讓學(xué)生進(jìn)一步熟悉原有儀器的使用，學(xué)習(xí)新型儀器的操作，如氣質(zhì)聯(lián)用儀、液質(zhì)聯(lián)用儀、x-射線衍射儀等，掌握常用的樣品前處理方法，培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)解決問(wèn)題的能力。
(3)創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)
該類實(shí)驗(yàn)難度較大，教師精選生產(chǎn)生活實(shí)際中的問(wèn)題，只給出實(shí)驗(yàn)要求。學(xué)生必須進(jìn)行社會(huì)調(diào)查、查閱文獻(xiàn)、設(shè)計(jì)方案、獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)、分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論。這類實(shí)驗(yàn)以開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)開(kāi)出，與大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目、教師科研課題相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和科研意識(shí)。
(4)實(shí)踐實(shí)訓(xùn)
為了實(shí)現(xiàn)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，課程組非常重視學(xué)生的實(shí)踐實(shí)訓(xùn)工作，積極開(kāi)展第二課堂。結(jié)合環(huán)保主題開(kāi)展臨沂市水質(zhì)調(diào)研、土壤中重金屬污染情況的調(diào)查，對(duì)水質(zhì)的各種指標(biāo)和土壤中重金屬離子的含量進(jìn)行測(cè)定。學(xué)生查閱文獻(xiàn)設(shè)計(jì)方案，不同小組可以選用不同的儀器進(jìn)行測(cè)定，進(jìn)一步熟悉氣相色譜儀、液相色譜儀、icp-oes光譜儀、原子吸收光度計(jì)和原子熒光光度計(jì)的使用，掌握樣品的前處理方法。比較不同小組的測(cè)定結(jié)果，并與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照，確定水或土壤是否被污染。2011年，我們組織的臨沂大學(xué)沂河水質(zhì)調(diào)研團(tuán)獲山東省暑期“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀服務(wù)隊(duì)。充分利用現(xiàn)有的實(shí)習(xí)xxx學(xué)生進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)或?qū)嵙?xí)，在實(shí)踐中開(kāi)闊視野，學(xué)習(xí)了解先進(jìn)的分析儀器。學(xué)生在學(xué)習(xí)儀器分析之前，接觸到的分析儀器都是玻璃儀器，復(fù)雜一點(diǎn)的就是紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)，所以對(duì)于大型儀器非常陌生。開(kāi)始新課前，我們組織學(xué)生分組到儀器分析實(shí)驗(yàn)室和分析測(cè)試中心，見(jiàn)識(shí)將要用到的大型儀器，對(duì)于學(xué)校沒(méi)有的較先進(jìn)的儀器，就帶學(xué)生去實(shí)習(xí)單位參觀，了解分析化學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域，大型儀器在現(xiàn)代分析中的重要地位，明確儀器分析要解決的問(wèn)題，讓學(xué)生帶著實(shí)際問(wèn)題學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的目的性和針對(duì)性，提高學(xué)習(xí)效果。教學(xué)結(jié)束時(shí)，部分有興趣的學(xué)生，可以再去實(shí)習(xí)基地見(jiàn)習(xí)或?qū)嵙?xí)1～2周，用學(xué)到的知識(shí)去解決問(wèn)題，對(duì)實(shí)際樣品進(jìn)行處理和測(cè)定，深刻體會(huì)學(xué)有所用、學(xué)有所成的道理。大四下學(xué)期，所有的學(xué)生都要去基地實(shí)習(xí)2-3個(gè)月，實(shí)習(xí)期間，學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的訓(xùn)練，從設(shè)計(jì)方案，到優(yōu)化條件，最終建立一種靈敏度較高、選擇性較好的分析方法，或者對(duì)已有的方法進(jìn)行改進(jìn)，在校內(nèi)教師和基地老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文。
2儀器分析實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容
為了適應(yīng)不斷發(fā)展變化的社會(huì)需求和人才培養(yǎng)需要，我們積極吸收行業(yè)企業(yè)參與課程內(nèi)容和課程體系改革，臨沂市環(huán)境監(jiān)測(cè)站、臨沂市出入境檢驗(yàn)檢疫局、臨沂市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所、臨沂市藥品檢驗(yàn)所等監(jiān)測(cè)部門、山東金正大生態(tài)工程股份有限公司、魯南制藥集團(tuán)股份有限公司、天津藥明康德新藥開(kāi)發(fā)有限公司、山東濰坊潤(rùn)豐化工有限公司等企業(yè)對(duì)儀器分析實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的設(shè)置提出了修改建議。我們主要從以下幾方面對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行了修訂。
從生產(chǎn)生活實(shí)際出發(fā)選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)的內(nèi)容要貼近生活、生產(chǎn)實(shí)際，強(qiáng)調(diào)知識(shí)的應(yīng)用和內(nèi)容的開(kāi)放性，這樣才能激發(fā)學(xué)生的好奇心，從而引起對(duì)實(shí)驗(yàn)的興趣。討論問(wèn)題不能一味地從理論知識(shí)開(kāi)始，應(yīng)注重從與知識(shí)相關(guān)的應(yīng)用和技術(shù)以及社會(huì)的角度進(jìn)行思考，從項(xiàng)目(主題)及應(yīng)用性的問(wèn)題出發(fā)，根據(jù)需要合理選擇實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。例如:在原子吸收分光光度法中就可以選擇頭發(fā)中微量元素含量的測(cè)定，雙波長(zhǎng)紫外分光光度法測(cè)定復(fù)方磺胺甲惡唑片中磺胺甲惡唑含量，循環(huán)伏安法可以選擇各種飲料中葡萄糖含量的測(cè)定，既保證了實(shí)用性，又增加了前處理的內(nèi)容。對(duì)于社會(huì)上出現(xiàn)的一些熱點(diǎn)問(wèn)題將其有選擇性地融入儀器分析實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，如假藥的檢測(cè)、蘇丹紅及三聚氰胺的分析等此類探索研究性實(shí)驗(yàn)，作為開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)，對(duì)一些有濃厚興趣且基礎(chǔ)較好的學(xué)生單獨(dú)開(kāi)放。學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以體會(huì)到儀器分析實(shí)驗(yàn)在社會(huì)生產(chǎn)和生活中的巨大作用，以及給社會(huì)生活帶來(lái)的便利，并且認(rèn)識(shí)到，如果不合理地利用科學(xué)技術(shù)，它會(huì)給人類帶來(lái)危害，甚至是災(zāi)難，讓學(xué)生關(guān)注與科學(xué)有關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感。
刪除陳舊的內(nèi)容，增加新技術(shù)新方法
傳統(tǒng)的儀器分析實(shí)驗(yàn)內(nèi)容多是一些驗(yàn)證性和低層次的常規(guī)實(shí)驗(yàn)，與現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)方法技術(shù)和現(xiàn)實(shí)應(yīng)用等相差較遠(yuǎn)，無(wú)法調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)課的興趣和積極性。在實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)過(guò)程中，必須結(jié)合科學(xué)發(fā)展前沿介紹本學(xué)科的新理論、新方法，以及本學(xué)科與其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)系。以基礎(chǔ)理論為主線，以典型的實(shí)驗(yàn)為重點(diǎn)，以實(shí)際操作為核心，在集中講授研究成熟、應(yīng)用性廣泛的儀器方法的同時(shí)，要讓學(xué)生通過(guò)查閱文獻(xiàn)，掌握現(xiàn)代儀器理論的最新動(dòng)態(tài)，了解本學(xué)科涌現(xiàn)的新知識(shí)、新技術(shù)、新方法，使學(xué)生受到現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的熏陶?；谶@一想法，我們?cè)黾恿擞嘘P(guān)新儀器、新方法、新技術(shù)的實(shí)驗(yàn)，如“吹掃捕集-氣相色譜/質(zhì)譜法測(cè)定水中苯系物的組成”、“松果菊中組分的lc/ms分析”、“流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法檢測(cè)dna”、“基于納米金比色分析法測(cè)定中藥材中的汞離子”等。
提高綜合性實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)的比例
不少學(xué)生希望老師把更多的思維空間留給他們，讓他們有獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)。為此我們嘗試把學(xué)生的一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成研究型實(shí)驗(yàn)，把科學(xué)前沿領(lǐng)域的知識(shí)引入學(xué)生實(shí)驗(yàn)中來(lái)，增加創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)，旨在調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。例如“hplc法測(cè)定中藥材提取物和克林霉素磷酸酯注射液中抑菌劑含量”、“葉綠素的提取分離及葉綠素金屬絡(luò)合物的合成與鑒定”、“固相萃取-hplc檢測(cè)土壤中的三嗪類除草劑”等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生很好的掌握了樣本的提取與預(yù)處理，以及氣相色譜、液相色譜、紫外-可見(jiàn)分光光度計(jì)、原子吸收分光光度計(jì)等儀器的使用和注意事項(xiàng)，初步具備了實(shí)驗(yàn)方案制定的能力，并對(duì)現(xiàn)代儀器的原理、結(jié)構(gòu)和操作有了更深一步的了解。
及時(shí)將教師的科研成果轉(zhuǎn)化為實(shí)驗(yàn)內(nèi)容
課程組教師堅(jiān)持以教學(xué)為中心，教學(xué)與科研相互促進(jìn)，積極開(kāi)展科研工作，形成了幾個(gè)較為穩(wěn)定的研究方向:生命化學(xué)分析、納米改性與傳感、環(huán)境分析、天然產(chǎn)物分離與分析。課程組充分利用科研優(yōu)勢(shì)推動(dòng)教學(xué)改革和實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的更新，部分教師的研究成果已經(jīng)成為儀器分析實(shí)驗(yàn)的重要組成部分。例如，“流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光法檢測(cè)dna”來(lái)源于生命化學(xué)分析研究方向，“毛細(xì)管電泳法測(cè)定阿司匹林中水楊酸的含量”、“松果菊中組分的lc/ms分析”等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)源于天然產(chǎn)物分離與分析方向，“基于納米金比色分析法測(cè)定水中的汞離子”、“稀土摻雜tio2光催化劑制備及光催化活性的研究”來(lái)源于納米改性與傳感方向，“土壤中砷的形態(tài)分析”，“金屬離子印跡聚合物的制備及水中鎘離子的測(cè)定”等實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目來(lái)源于環(huán)境分析化學(xué)方向。這些實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的實(shí)施，既完善了實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系，又充實(shí)了實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，有助于學(xué)生了解科學(xué)研究的過(guò)程，激發(fā)參與教師科研課題的熱情。
3結(jié)語(yǔ)
經(jīng)過(guò)近幾年的建設(shè)，我們制定了明確的課程建設(shè)目標(biāo)和規(guī)劃，建立了較為完善、科學(xué)的課程體系，做到了理論聯(lián)系實(shí)際，課內(nèi)課外結(jié)合，既傳授知識(shí)和技能，又培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力和綜合素質(zhì)。緊跟學(xué)科發(fā)展前沿，力求教學(xué)內(nèi)容科學(xué)先進(jìn)，及時(shí)把新型的儀器手段、分析方法和教師的教學(xué)科研成果引入教學(xué)。教學(xué)過(guò)程中靈活運(yùn)用多種教學(xué)方法，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣明顯增強(qiáng)，動(dòng)手能力和解決問(wèn)題的綜合能力顯著提高，在各種大賽和科技活動(dòng)中取得了優(yōu)異的成績(jī)。在山東省大學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能大賽中獲一等獎(jiǎng)4人、二等獎(jiǎng)7人、三等獎(jiǎng)1人;在“挑戰(zhàn)杯”山東省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽中獲二等獎(jiǎng)5人、三等獎(jiǎng)6人;6名學(xué)生獲山東省優(yōu)秀學(xué)士學(xué)位論文;27人在省級(jí)以上期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文;2012年，14人獲國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目，16人獲校級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目。
參考文獻(xiàn)
應(yīng)用化學(xué)論文篇四
上周，我們已經(jīng)學(xué)完第九單元《溶液》課程的全部?jī)?nèi)容，在回顧單元知識(shí)的過(guò)程中，我著重回憶對(duì)溶解的加深理解，記得課后還曾經(jīng)向劉老師求教空氣和合金也是溶液，也有溶解度的概念，劉老師還在課上告訴我們一些溶液的形成和物質(zhì)溶解時(shí)伴隨著吸熱和放熱現(xiàn)象等等。為了深入理解溶液溶解度的概念，我和同學(xué)利用假日期間，通過(guò)做化學(xué)小實(shí)驗(yàn)來(lái)探究物質(zhì)能不能無(wú)限地溶解在一定量的某種溶劑中，即溶解度的知識(shí)點(diǎn)。
我們?cè)?月2日中午（室外溫度13度左右）的情況下，做有關(guān)溶解度實(shí)驗(yàn)。
首先將超市購(gòu)買的精制250克食用鹽均勻分成5份，每份50克；
第三步，略微加熱裝有礦泉水的奶鍋，并用筷子攪拌均勻后，用甩至0度的體溫計(jì)測(cè)量奶鍋內(nèi)的礦泉水溫度，為19度。隨后加入1份50克的食鹽，攪拌后全部融化。
第四步，再加50克的食鹽，攪拌后仍能全部融化。 第五步，再加第3份50克的食鹽，攪拌后觀察，發(fā)現(xiàn)鍋底有少量食鹽未能溶解。
1、飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液。
2、不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑里，能繼續(xù)溶解某種溶質(zhì)的溶液。
3、將溶液加熱（升溫）可以使溶液由飽和狀態(tài)變成不飽和狀態(tài)，將溶液冷卻（降溫）可以使溶液由不飽和狀態(tài)變成飽和狀態(tài)。
應(yīng)用化學(xué)論文篇五
(1)從中醫(yī)藥的角度來(lái)看
(2)從化學(xué)學(xué)科的分類上來(lái)看
有機(jī)化學(xué)在大化學(xué)中起著承前啟后的作用。大化學(xué)包括無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)和物理化學(xué)。在大學(xué)的課程安排中，都是先學(xué)習(xí)無(wú)機(jī)化學(xué)，然后再學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)，最后學(xué)習(xí)分析化學(xué)和物理化學(xué)，即沒(méi)有有機(jī)化學(xué)的學(xué)習(xí)，是學(xué)不好物理化學(xué)和分析化學(xué)的。有機(jī)化學(xué)還是中藥相關(guān)專業(yè)學(xué)生考研的一大必考科目，考研的同學(xué)只有在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)時(shí)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，掌握學(xué)習(xí)方法，才能取得優(yōu)異成績(jī)，從而成為順利通過(guò)考試的一個(gè)關(guān)鍵。由此看來(lái)，無(wú)論是從有機(jī)化學(xué)的歷史上、從它與生活的聯(lián)系上，從它在臨床用藥上、在中醫(yī)藥的研究領(lǐng)域上還是在大化學(xué)中的作用上、在學(xué)生考研上，它都扮演著舉足輕重的角色。
2學(xué)好有機(jī)化學(xué)的方法
有機(jī)化學(xué)雖然知識(shí)點(diǎn)多、記憶困難，但是只要你掌握了正確的學(xué)習(xí)方法，學(xué)好它不是問(wèn)題。
首先，要做好學(xué)生的本職工作——課堂上認(rèn)真聽(tīng)講
做好筆記(1)聽(tīng)課是學(xué)習(xí)過(guò)程中的核心環(huán)節(jié)。在有機(jī)化學(xué)體系中，各部分知識(shí)是相互聯(lián)系的，如果對(duì)某些知識(shí)不了解，那么在學(xué)到與之相關(guān)的知識(shí)時(shí)就會(huì)特別吃力。例如，醇、醛、酮這幾章節(jié)的內(nèi)容沒(méi)學(xué)好，后面再學(xué)習(xí)糖類化合物這一章節(jié)時(shí)就很吃力。因?yàn)槲镔|(zhì)結(jié)構(gòu)決定物質(zhì)性質(zhì)。糖類是多羥基醛（酮）及其縮聚物和它們的衍生物，糖的結(jié)構(gòu)中含有醇羥基、醛基和酮基，它同時(shí)具有醇和醛、酮的性質(zhì)。因此課堂上能不能跟隨老師思路，不錯(cuò)過(guò)老師講的每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，是決定學(xué)習(xí)效果的關(guān)鍵。(2)老師在課堂上會(huì)反復(fù)的強(qiáng)調(diào)某些內(nèi)容，這些內(nèi)容一般都是教材的重點(diǎn)和難點(diǎn)，而考試恰恰不都是考重點(diǎn)難點(diǎn)么？如果掌握了這些，在考試中取得不錯(cuò)的成績(jī)應(yīng)該就不成問(wèn)題了。(3)老師教學(xué)多年，不管是在知識(shí)層面上、解題思路上還是在常見(jiàn)錯(cuò)誤分析上，經(jīng)驗(yàn)都十分豐富，尤其是我們的大學(xué)教師，他們大部分都是優(yōu)秀的碩士、博士甚至是教授。在課堂上，老師大都遵循著這樣的古訓(xùn)：“授之以魚不如授之以漁”。千百年來(lái)留下來(lái)的古訓(xùn)必定有它的道理。老師除了傳授給我們知識(shí)外，更多的是傳授給我們解決問(wèn)題的經(jīng)驗(yàn)與方法。一旦我們掌握了這些經(jīng)驗(yàn)與方法，定能學(xué)好有機(jī)化學(xué)。
課上做好筆記至于筆記
我建議大家記些老師強(qiáng)調(diào)的重難點(diǎn)、解題思路、方法以及例題。不懂的課下可以問(wèn)老師，即使將來(lái)忘記了，還可以再?gòu)?fù)習(xí)。俗話說(shuō)的好，好記性不如爛筆頭，就是這個(gè)道理。因此,上課時(shí)認(rèn)真聽(tīng)講、做好筆記，做個(gè)有心人就顯得特別重要，也許這就會(huì)成為你學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)更好的捷徑。
課上、課下積極地記憶“記”即記憶
與數(shù)學(xué)、物理等理科相比較，“記憶”對(duì)有機(jī)化學(xué)顯得尤為重要，它是學(xué)習(xí)化學(xué)的最基本方法。這是由于化學(xué)本身有著自己獨(dú)特的“語(yǔ)言系統(tǒng)”——化學(xué)用語(yǔ)。如：元素符號(hào)、化學(xué)式、化學(xué)方程式等，對(duì)這些化學(xué)用語(yǔ)的熟練掌握是化學(xué)入門的首要任務(wù)，而其中大多數(shù)必須記憶。當(dāng)然不能死記硬背，而要根據(jù)不同的學(xué)習(xí)內(nèi)容，找出不同的記憶方法在理解的基礎(chǔ)上進(jìn)行記憶。記憶的方法有很多，有理解記憶、有意記憶、聯(lián)系實(shí)驗(yàn)記憶、對(duì)比記憶、歸納記憶、趣味記憶、記錯(cuò)記憶等等，這么多方法并不是每個(gè)都適合我們，我們要不斷尋找適合自己特點(diǎn)的記憶方式，這樣才能達(dá)到事半功倍的效果。
做好實(shí)驗(yàn)我們都知道有機(jī)化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科
因此,要想學(xué)好有機(jī)化學(xué)就必須先要做好實(shí)驗(yàn)。在做實(shí)驗(yàn)時(shí)最重要的就是自己動(dòng)手，不要眼高手低，而且要學(xué)會(huì)觀察。前蘇聯(lián)著名生理學(xué)家巴浦洛夫曾在他的實(shí)驗(yàn)室的墻壁上寫著6個(gè)發(fā)人深思的大字：觀察、觀察、觀察！瓦特由于敏銳的觀察而看到“水蒸氣沖動(dòng)壺蓋”進(jìn)而從中受到啟發(fā)，發(fā)明了蒸汽機(jī)。由此可以看出觀察的重要性。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，養(yǎng)成良好的觀察習(xí)慣，掌握科學(xué)的觀察方法是學(xué)好有機(jī)化學(xué)的重要條件之一。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)不僅可以鍛煉我們的動(dòng)手能力，還可以幫助我們更好的理解和掌握反應(yīng)，從而更輕松地記住反應(yīng)。
學(xué)會(huì)思考柏拉圖曾說(shuō)思維是靈魂的自我談話
華羅庚曾說(shuō)獨(dú)立思考能力是科學(xué)研究和創(chuàng)造發(fā)明的一項(xiàng)必備才能。歷史上任何一個(gè)較重要的科學(xué)上的發(fā)明，都是和發(fā)明者深入看問(wèn)題的方法密不可分的?？梢?jiàn)在學(xué)習(xí)知識(shí)上，學(xué)會(huì)獨(dú)立思考很重要，它會(huì)使你對(duì)知識(shí)有更透徹的了解。尤其是有機(jī)化學(xué)，更要學(xué)會(huì)獨(dú)立思考，要能從個(gè)別想到一般，從現(xiàn)象想到本質(zhì)，從特殊想到規(guī)律。
培養(yǎng)信心與興趣以上的學(xué)好有機(jī)化學(xué)的方法
應(yīng)用化學(xué)論文篇六
摘要：在完善應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革的同時(shí)，繼續(xù)加大了對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的調(diào)研與采購(gòu)。著重按照現(xiàn)行企業(yè)運(yùn)行模式中的方式，采用一些先進(jìn)的小型化設(shè)備與儀器，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作技能鍛煉的同時(shí)，熟悉設(shè)備與儀器的使用，這為學(xué)生進(jìn)入企業(yè)能盡快投入到工作中奠定一定的基礎(chǔ)。
關(guān)鍵詞：應(yīng)用化學(xué);實(shí)驗(yàn)
1應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)狀
從實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，大體上分為三個(gè)部分:其一，典型的物質(zhì)合成，占實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的，從教學(xué)范疇上屬于有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容，不利于學(xué)生應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展;其二，系列產(chǎn)品的配制實(shí)驗(yàn)偏多，占實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的，咋一眼看上去，內(nèi)容較為豐富，但都屬于同一范疇，造成實(shí)驗(yàn)類型單一;其三，提取類實(shí)驗(yàn)，占實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的20%，操作方法基本上相同，很難體現(xiàn)出應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)的真正目的。另外，從學(xué)科與地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的角度考慮，包頭隸屬于稀土產(chǎn)業(yè)的主產(chǎn)地，國(guó)家中長(zhǎng)期發(fā)展綱要中，把內(nèi)蒙古定位成國(guó)家重要的能源基地，尤其是在化工行業(yè)中尤為突出。然而，從應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容來(lái)看，并沒(méi)有突出化工行業(yè)中典型流程的分離，脫離了地方產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，違背了應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)在人才培養(yǎng)方法中的重要地位。同時(shí)，從大的環(huán)境來(lái)看，高校從事應(yīng)用化學(xué)專業(yè)相關(guān)的人員很多，但在這個(gè)領(lǐng)域中具有技術(shù)型的人才偏少，往往因設(shè)備、技術(shù)和資金等原因只停留在理論階段，很難實(shí)現(xiàn)校企合作，時(shí)間長(zhǎng)了，理論就會(huì)偏離實(shí)踐。鑒于以上原因，我?；瘜W(xué)學(xué)院在12版人才培養(yǎng)方案修訂的同時(shí)，著重對(duì)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了改革，強(qiáng)化高校與地方產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系，重點(diǎn)突出校企合作平臺(tái)建設(shè)，豐富應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。
2應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)內(nèi)容改革
實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)的變動(dòng)
按照化學(xué)學(xué)院12版人才培養(yǎng)方案的修訂，對(duì)于應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容修訂正處于嘗試與完善階段，在人才培養(yǎng)方案修訂的同時(shí)，兼顧多方面考慮，將原有應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)90課時(shí)，縮減為35課時(shí)，并且由原來(lái)的兩學(xué)期變成一學(xué)期。在應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容完善并走向正?；\(yùn)行時(shí)，進(jìn)一步修訂補(bǔ)充應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)課時(shí)，真正實(shí)現(xiàn)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)對(duì)應(yīng)用化學(xué)專業(yè)學(xué)生走向社會(huì)的需求。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的轉(zhuǎn)換
對(duì)于應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的改革，我們?cè)谖赵袑?shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，積極與周邊化工企業(yè)、煤化工企業(yè)和環(huán)保局等多次接觸，一方面了解這些企業(yè)崗位群體的實(shí)際需求以及對(duì)畢業(yè)生的要求，另一方面積極學(xué)習(xí)這些企業(yè)對(duì)化工原料、煤化工以及環(huán)境監(jiān)測(cè)等方面的技術(shù)，組織相關(guān)專業(yè)任課教師依據(jù)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程改革要求，結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，充分調(diào)研，再通過(guò)相關(guān)文獻(xiàn)檢索與其他院校開(kāi)設(shè)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行對(duì)比，初步對(duì)應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容梳理為四個(gè)方面。就稀土元素分離與提取模塊而言，學(xué)生在掌握基本無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，通過(guò)分層次教學(xué)手段，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能的培養(yǎng)，建立與地方稀土企業(yè)的密切聯(lián)系，如與當(dāng)?shù)亟鹈上⊥良瘓F(tuán)有限公司和稀土研究院搭建校企合作平臺(tái)，讓學(xué)生形成實(shí)驗(yàn)—實(shí)踐—再實(shí)驗(yàn)三者循環(huán)模式(見(jiàn)圖1)，杜絕因課堂實(shí)驗(yàn)教學(xué)的單一性和程序化給學(xué)生實(shí)驗(yàn)造成不良的慣性學(xué)習(xí)習(xí)慣。煤化工實(shí)驗(yàn)?zāi)K，也是應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)嘗試引入教學(xué)環(huán)節(jié)的新舉措。最近幾年來(lái)，隨著包頭新型煤化工企業(yè)相繼入駐，對(duì)煤化工類的人才需求越來(lái)越多，學(xué)校也非常重視與這些企業(yè)的聯(lián)系，每年利用化工專業(yè)見(jiàn)習(xí)和專業(yè)實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，加大拓展實(shí)習(xí)基地的建設(shè)，目前已經(jīng)與內(nèi)蒙古烏?；?、鄂爾多斯大陸新區(qū)的煤制天然氣和煤制油等大型企業(yè)建立了良好的合作關(guān)系。有必要盡快將煤化工實(shí)驗(yàn)?zāi)K引入到課堂教學(xué)中，除建立以理論教學(xué)促進(jìn)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系以外，還應(yīng)建立以實(shí)踐基地建設(shè)來(lái)完善實(shí)驗(yàn)教學(xué)的新模式。既豐富學(xué)生教學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，又能為相關(guān)用人企業(yè)培養(yǎng)具有專業(yè)背景的人才，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)，企業(yè)與學(xué)生，學(xué)生與學(xué)?；ダp贏的金三角格局。環(huán)境檢測(cè)與分析模塊是結(jié)合當(dāng)前國(guó)家重視環(huán)境保護(hù)，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)而提出的。包頭具有豐富的煤炭資源，新型的能源化工企業(yè)規(guī)模正在逐步擴(kuò)大，對(duì)節(jié)約資源、實(shí)現(xiàn)環(huán)境與效益雙贏的意識(shí)也越來(lái)越高，環(huán)境治理與檢測(cè)相關(guān)專業(yè)的人才也逐步受到重視。但從現(xiàn)實(shí)來(lái)看具有這方面的專業(yè)人才相對(duì)匱乏。為此我們?cè)趹?yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中加大環(huán)境監(jiān)測(cè)與分析方面的教學(xué)內(nèi)容，進(jìn)一步拓寬學(xué)生視野，掌握一定的專業(yè)技能，為社會(huì)輸送可用人才。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的完善
在完善應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容改革的同時(shí)，繼續(xù)加大了對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)備的調(diào)研與采購(gòu)。著重按照現(xiàn)行企業(yè)運(yùn)行模式中的方式，采用一些先進(jìn)的小型化設(shè)備與儀器，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作技能鍛煉的同時(shí)，熟悉設(shè)備與儀器的使用，這為學(xué)生進(jìn)入企業(yè)能盡快投入到工作中奠定一定的基礎(chǔ)。對(duì)于一些大型的、一時(shí)無(wú)法滿足教學(xué)實(shí)驗(yàn)的儀器，采取積極與臨近科研院所溝通的形式，轉(zhuǎn)移課堂教學(xué)，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)的方式進(jìn)一步完善應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系。目前，按照我校12版人才培養(yǎng)方案的修訂，結(jié)合多方面的努力，應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容已經(jīng)修訂完成。以11級(jí)的學(xué)生作為研究對(duì)象，正在實(shí)施運(yùn)行當(dāng)中，根據(jù)學(xué)生的反饋與實(shí)際教學(xué)效果，反響很理想。當(dāng)然，在實(shí)際實(shí)驗(yàn)教學(xué)中也發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題，正在積極總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取進(jìn)一步完善應(yīng)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革。
參考文獻(xiàn)
應(yīng)用化學(xué)論文篇七
【摘 要】綠色化學(xué)是人類和自然和諧的化學(xué)，是面向新世紀(jì)提出的化學(xué)新概念，同時(shí)它也為化學(xué)教育教學(xué)提出了新的課題。隨著時(shí)代的發(fā)展，我國(guó)綠色化學(xué)教育正在興起?！熬G色化學(xué)教育”定義為“綠色化學(xué)的教育”與“綠色的化學(xué)教育”的“共同體”。前者，是要解決教育“教什么”的問(wèn)題;后者，是要解決教育“怎么教”的問(wèn)題。把綠色化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)融入到化學(xué)教育中，使其成為素質(zhì)教育結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要因素，充實(shí)我們的教學(xué)內(nèi)容，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的綠色意識(shí)、環(huán)保意識(shí)有著現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，全面地提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
【關(guān)鍵詞】化學(xué)新課程;綠色化學(xué);綠色化學(xué)教育
綠色化學(xué)又稱為環(huán)境無(wú)害化學(xué)、環(huán)境友好化學(xué)、清潔化學(xué)。其理想在于不再使用有毒、有害的物質(zhì)，不再產(chǎn)生廢物。從化學(xué)科學(xué)觀點(diǎn)來(lái)看，綠色化學(xué)是化學(xué)科學(xué)基礎(chǔ)內(nèi)容的更新;從環(huán)境觀點(diǎn)來(lái)看，它強(qiáng)調(diào)從源頭上消除污染;從經(jīng)濟(jì)觀點(diǎn)來(lái)看，它提倡合理利用資源和能源，降低生產(chǎn)成本。綠色化學(xué)不同于環(huán)境保護(hù)，綠色化學(xué)不是被動(dòng)地治理環(huán)境污染，而是主動(dòng)的防止化學(xué)污染，從而在根本上切斷污染源，所以綠色化學(xué)是更高層次的環(huán)境友好化學(xué)。把綠色化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)融入到化學(xué)教育中，使其成為素質(zhì)教育結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要因素，充實(shí)我們的教學(xué)內(nèi)容，這對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生的綠色意識(shí)、環(huán)保意識(shí)有著現(xiàn)實(shí)而深遠(yuǎn)的意義。有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)踐能力，全面地提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。
怎樣對(duì)學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)教育呢?
一、化學(xué)教學(xué)中如何對(duì)學(xué)生進(jìn)行綠色化學(xué)的教育
(一)在教學(xué)中樹(shù)立學(xué)生的環(huán)境憂患意識(shí)
對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)境教育，首先要使學(xué)生對(duì)環(huán)境保護(hù)的重要性、必要性和緊迫性有清醒的認(rèn)識(shí)。環(huán)境危機(jī)意識(shí)是環(huán)境教育最適宜的切入點(diǎn)。利用化學(xué)學(xué)科優(yōu)勢(shì)，教師可以通過(guò)介紹環(huán)境污染及其危害，逐步樹(shù)立學(xué)生的環(huán)境憂患意識(shí)，從而培養(yǎng)學(xué)生的綠色化學(xué)思想及可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略。
例如：在講氮族元素這一章時(shí)，特別講了氮在自然界的循環(huán)，穿插了汽車尾氣的排放，氮的氧化物造成光化學(xué)煙霧;水中氮、磷過(guò)多，會(huì)造成水體富營(yíng)養(yǎng)化，形成赤潮造成污染。由學(xué)生相互討論工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境造成的污染的嚴(yán)重性，講述了世界環(huán)境污染最著名的環(huán)境污染事件，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到保護(hù)環(huán)境、防止污染的重要性和緊迫性。
(二)在化學(xué)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)內(nèi)容
化學(xué)不僅在資源開(kāi)發(fā)上能發(fā)揮重要作用，在資源的綜合利用以及環(huán)境保護(hù)方面同樣大有用武之地?，F(xiàn)行的化學(xué)教材已經(jīng)融入了綠色化學(xué)知識(shí)，教學(xué)中要時(shí)刻體現(xiàn)出綠色化學(xué)的原則，滲透綠色化學(xué)教育。例如：在講 “硫和氮的氧化物”中講講酸雨的危害與防治、大氣的污染與防治等; “烴與烴的衍生物”中講講生態(tài)環(huán)境的破壞與保護(hù)、室內(nèi)化學(xué)物質(zhì)的污染與健康、農(nóng)藥與化學(xué)、xxx與化學(xué)、白色污染與綜合治理等知識(shí)。使學(xué)生意識(shí)到應(yīng)如何合理應(yīng)用化學(xué)，用綠色化學(xué)觀點(diǎn)防治污染、保護(hù)環(huán)境，為人類能生存在一個(gè)綠色的地球上做出自己的貢獻(xiàn)。
(三)在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透綠色化學(xué)思想
用綠色化學(xué)觀點(diǎn)改進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，是培養(yǎng)學(xué)生綠色化學(xué)思想又一重要的教育方法。用綠色化學(xué)的新理念對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行微型化，發(fā)展微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)，利用微型儀器、盡可能少的試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，能減少中間生成物的轉(zhuǎn)移過(guò)程和試劑在器皿中的附著量，從而減少實(shí)驗(yàn)中的“三廢”。它具有現(xiàn)象明顯、效果良好、節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料和時(shí)間、減少污染、安全、便攜等優(yōu)點(diǎn)，受到廣大師生的歡迎。
化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，師生都要接觸到有害物質(zhì)和無(wú)害物質(zhì)，會(huì)聞到有害和無(wú)害的氣體。因此，必須指導(dǎo)學(xué)生要嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)操作的程序，有條不紊地進(jìn)行各種實(shí)驗(yàn)。嚴(yán)格教育學(xué)生規(guī)范各種操作，正確取藥品、聞氣體、取有毒原料。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，處理化學(xué)廢物和實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的廢氣。把儀器洗滌干凈放回原處，擦洗干凈實(shí)驗(yàn)桌面，這些都要認(rèn)真細(xì)致指導(dǎo)，使實(shí)驗(yàn)活動(dòng)從始至終成為對(duì)學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育的課堂。
二、在化學(xué)教學(xué)中貫穿綠色的化學(xué)教育
綠色化學(xué)教育不但要讓學(xué)生獲得知識(shí)，還注重培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和價(jià)值觀。要求教師能幫助學(xué)生獲得未來(lái)發(fā)展所必需的化學(xué)知識(shí)技能和方法，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力和實(shí)踐能力。教師應(yīng)在素質(zhì)教育過(guò)程中，樹(shù)立教育的“綠色化”的觀念。在這里教育綠色化，不僅僅是冠之“綠色”之名，它更應(yīng)體現(xiàn)在綠色的教育理念上。
有道是：在寬容中成長(zhǎng)的學(xué)生學(xué)會(huì)忍讓;在鼓勵(lì)中成長(zhǎng)的學(xué)生學(xué)會(huì)自信;在支持中成長(zhǎng)的學(xué)生學(xué)會(huì)信任。學(xué)生犯點(diǎn)錯(cuò)誤不足為奇，關(guān)鍵是我們?nèi)绾螌?duì)待犯錯(cuò)的學(xué)生。我們必須掌握批評(píng)的科學(xué)方法和藝術(shù)，做到既嚴(yán)肅又耐心，使學(xué)生心服口服地接受批評(píng)，改正錯(cuò)誤。
在課堂教學(xué)中，教師要把愛(ài)心帶進(jìn)課堂，把微笑帶進(jìn)課堂，把激勵(lì)帶進(jìn)課堂，把趣味帶進(jìn)課堂。在課堂上學(xué)生敢想、敢說(shuō)、敢問(wèn)、敢做、敢于創(chuàng)新、敢于創(chuàng)造，創(chuàng)設(shè)更多機(jī)會(huì)讓學(xué)生思考、討論的時(shí)間和空間，并且通過(guò)與學(xué)習(xí)小組其他成員的討論合作，尋找問(wèn)題的答案或結(jié)論，使學(xué)生從中也獲得了成功的喜悅感。
三、在化學(xué)教學(xué)中進(jìn)行綠色化學(xué)教育的意義
現(xiàn)代教育提倡的是素質(zhì)教育，綠色化學(xué)思想的教育有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感，是實(shí)施素質(zhì)教育的重要途徑。綠色化學(xué)不是一門獨(dú)立的學(xué)科，它是一種戰(zhàn)略、一種方針、一種指導(dǎo)思想、一種研究策略。這種預(yù)防化學(xué)污染的新理念和新實(shí)踐正日益被人們認(rèn)識(shí)、接受和重視。綠色化學(xué)不能取代系統(tǒng)教學(xué)，但必須融合其中，如此便對(duì)教師提出了更高的要求：一是更新觀念;二是教師本身要進(jìn)行終身教育，這樣才能不斷充實(shí)自己的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)。
“教育是幫助被教育的人，給他發(fā)展自己能力，完成他的人格，在人類文化上盡一分子的責(zé)任;不是把被教育的人，造成一種機(jī)器?！痹诮逃幸喂檀_立“綠色”觀念，讓灰色在學(xué)生的心靈里褪色，使綠色在學(xué)生的心靈里增長(zhǎng)。只有在這樣的環(huán)境里，學(xué)生才能心情舒暢、精神振奮、情緒愉快，思想才能積極向上，學(xué)生的能力才能得到充分的發(fā)揮，個(gè)性才能得到盡情張揚(yáng)，素質(zhì)才能得到全面發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[3]王恩舉.漫談綠色化學(xué).大學(xué)化學(xué)，2002，(4)
應(yīng)用化學(xué)論文篇八
摘要：無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是一門基礎(chǔ)學(xué)科，對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)以及其他學(xué)科的學(xué)習(xí)有密切聯(lián)系，提高無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作能力以及創(chuàng)新能力具有重要的社會(huì)意義。本文對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展及改革特點(diǎn)進(jìn)行了分析，然后對(duì)其未來(lái)改革方向進(jìn)行了探討，希望能引起教學(xué)人員的關(guān)注。
關(guān)鍵詞：無(wú)機(jī)化學(xué);實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)專業(yè)的一門基礎(chǔ)課程，在整個(gè)課程體系中起到了承前啟后的關(guān)鍵作用。利用無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課程，既可對(duì)基礎(chǔ)理論進(jìn)行驗(yàn)證，還能對(duì)最新的科研成果進(jìn)行深層探索，同時(shí)對(duì)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力、解決問(wèn)題能力以及創(chuàng)新能力具有促進(jìn)作用。加大對(duì)無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重視力度，根據(jù)學(xué)科發(fā)展和社會(huì)需求對(duì)課程進(jìn)行配套改革，可有效提升無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在教學(xué)體系中的作用。
1無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)發(fā)展特點(diǎn)分析
實(shí)驗(yàn)教學(xué)逐漸深入化
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革研究工作在近幾年取得了顯著成績(jī)，教學(xué)方向由傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法、考核形式等內(nèi)容的研究轉(zhuǎn)為與科技前沿相結(jié)合的研究，研究性實(shí)驗(yàn)總量上升，研究范圍逐漸由教學(xué)過(guò)渡到創(chuàng)新性、微型化、綠色化以及學(xué)生參與性等，研究工作更具實(shí)用性。
綠色化學(xué)是用化學(xué)技術(shù)和化學(xué)方法減少化學(xué)反應(yīng)中原材料、催化劑、溶劑和試劑等的使用對(duì)人體和環(huán)境造成的損害，同時(shí)盡可能減少有毒有害物質(zhì)的產(chǎn)生。目前，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)涉及的藥品種類較多，用量較大，部分試劑具有一定的毒性，且還會(huì)隨著反應(yīng)釋放有毒物質(zhì)，對(duì)人體和環(huán)境造成很大傷害。為減少以上問(wèn)題的發(fā)生，在無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)要注重環(huán)保意識(shí)的培養(yǎng)，使學(xué)生樹(shù)立可持續(xù)的環(huán)境觀;通過(guò)化學(xué)生產(chǎn)工藝的合理化，提高試劑利用率，減少藥品排放量;提高實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)水平，從源頭上控制有毒有害物質(zhì)的使用，選擇低毒或無(wú)毒的化學(xué)試劑代替有毒物質(zhì)。如氯氣(cl2)制取實(shí)驗(yàn)可與酸堿中和滴定實(shí)驗(yàn)或二氧化錳回收試驗(yàn)組合起來(lái)，提高原子利用率，使其成為無(wú)污染的綠色化學(xué)實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)微型化
微型實(shí)驗(yàn)最早是由美國(guó)提出的一種化學(xué)實(shí)驗(yàn)理念，該理念提倡用小巧實(shí)驗(yàn)儀器代替?zhèn)鹘y(tǒng)的試驗(yàn)儀器，減少化學(xué)藥品的用量，從而達(dá)到降低成本，減少污染，保護(hù)環(huán)境的目的。微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)可與常規(guī)實(shí)驗(yàn)有機(jī)結(jié)合，提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能。當(dāng)然，目前微型化實(shí)驗(yàn)教學(xué)還面臨著一些問(wèn)題，物質(zhì)產(chǎn)品低，配套教材少，使用范圍受到了很大限制。
實(shí)驗(yàn)教學(xué)的精細(xì)化
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)研究不斷深化，其精細(xì)化程度越來(lái)越高，研究者已經(jīng)將無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)特點(diǎn)與無(wú)機(jī)化學(xué)課程的教學(xué)實(shí)踐相結(jié)合，從實(shí)驗(yàn)評(píng)定、過(guò)程管理等多個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化，提升了無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量。隨著改革的不斷深入，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)將進(jìn)一步精細(xì)化，逐步實(shí)現(xiàn)個(gè)性化指導(dǎo)，充分挖掘每個(gè)學(xué)生的潛力。
多媒體教學(xué)手段的引入
計(jì)算機(jī)技術(shù)在多個(gè)領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面同樣具有很好的利用空間。如一些研究性實(shí)驗(yàn)或者有毒實(shí)驗(yàn)，可通過(guò)計(jì)算機(jī)模擬技術(shù)得到試驗(yàn)結(jié)果。計(jì)算機(jī)技術(shù)的應(yīng)用一方面提高了工作效率，讓學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)獲取更多的知識(shí)，擴(kuò)大了學(xué)生的視野，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，另一方面虛擬仿真技術(shù)的應(yīng)用還實(shí)現(xiàn)了綠色化教學(xué)，提高無(wú)機(jī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)生動(dòng)性，同時(shí)減少了化學(xué)試劑的用量。
2無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革探討
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)性作用更加明顯
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容設(shè)置應(yīng)以基礎(chǔ)性為主，從開(kāi)始階段培養(yǎng)學(xué)生基本的實(shí)驗(yàn)技能。如化學(xué)試劑等級(jí)、固、液、氣的取用方法，儀器的洗滌和使用等;教學(xué)中可通過(guò)無(wú)機(jī)化合物的合成和提純實(shí)驗(yàn)基本操作練習(xí)，使學(xué)生在鞏固理論知識(shí)的同時(shí)，提升自身的科研素養(yǎng)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)紛繁復(fù)雜，學(xué)生要能在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中從復(fù)雜現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，利用不同的方法解決問(wèn)題，提升學(xué)生的觀察能力、知識(shí)運(yùn)用能力以及解決問(wèn)題的能力。如氫氧化鋅(zn(oh)2)兩性驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)中，要控制好反應(yīng)條件，否則將會(huì)得出相反結(jié)果。正確操作為向zn2+中逐滴加入氫氧化鈉(naoh)，然后能觀察到生成白色沉淀，繼續(xù)滴加沉淀消失，最后變?yōu)闊o(wú)色溶液;若學(xué)生沒(méi)有控制好naoh的用量，將直接略過(guò)沉淀生成過(guò)程，學(xué)生就會(huì)得出“zn2+不與naoh反應(yīng)”的錯(cuò)誤結(jié)論。無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)要注重基礎(chǔ)操作，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目蒲袘B(tài)度和觀察能力，為其他學(xué)科的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)注重綜合性和研究性
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)除要注重學(xué)生基礎(chǔ)能力的培養(yǎng)外，還可設(shè)計(jì)一系列具有一定難度的、應(yīng)用型或趣味型的綜合試驗(yàn)。如測(cè)定雞蛋殼中鈣元素(ca)、鎂元素(mg)的含量、廢棄物中有效物質(zhì)的回收利用等，既可鍛煉學(xué)生的基本實(shí)驗(yàn)技能，還能提高學(xué)生的綜合設(shè)計(jì)能力和探索能力?；瘜W(xué)學(xué)科的發(fā)展離不開(kāi)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，沒(méi)有實(shí)驗(yàn)，任何新的物質(zhì)都無(wú)法被探知，因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)可被視為研究學(xué)習(xí)的有效途徑。為充分發(fā)揮化學(xué)實(shí)驗(yàn)的研究功能，無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)適當(dāng)增加設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，教師為學(xué)生提供參考資料和實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，學(xué)生利用已有知識(shí)進(jìn)行創(chuàng)新性研究或?qū)ξ粗镔|(zhì)進(jìn)行性能探究。如在做完“硫酸銅晶體制備實(shí)驗(yàn)”后，可進(jìn)一步引導(dǎo)測(cè)“五水硫酸銅晶體的含量和純度”。學(xué)生可獨(dú)立或者分組設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)路線，通過(guò)實(shí)際操作驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)方法是否科學(xué)、合理，然后通過(guò)后續(xù)的改進(jìn)提升實(shí)驗(yàn)方案的可行性。
3結(jié)束語(yǔ)
無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不僅是學(xué)好無(wú)機(jī)化學(xué)理論課程的基礎(chǔ)和有效方法，更是學(xué)習(xí)其他相關(guān)學(xué)科的關(guān)鍵，因此應(yīng)對(duì)其進(jìn)行不斷改進(jìn)，提高無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和科研能力，以適應(yīng)社會(huì)不斷發(fā)展的需求。
參考文獻(xiàn)：
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2261475.html】
