在現(xiàn)在社會(huì)，報(bào)告的用途越來(lái)越大，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么什么樣的報(bào)告才是有效的呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧。
食堂員工述職報(bào)告篇一
一是推進(jìn)行政審批信息公開(kāi)。按要求公布行政審批目錄和權(quán)力運(yùn)行流程，接受社會(huì)監(jiān)督。做好省、市下發(fā)的行政審批項(xiàng)目的對(duì)接工作，全面完成行政審批服務(wù)事項(xiàng)第九輪審批改革，及時(shí)公開(kāi)取消、下發(fā)、清理以及實(shí)施機(jī)關(guān)變更的行政審批項(xiàng)目信息。繼續(xù)推進(jìn)行政許可辦理信息公開(kāi)，加強(qiáng)依據(jù)、條件、程序、數(shù)量、期限、需要提交材料目錄以及辦理情況的信息公開(kāi)工作。二是推進(jìn)行政處罰信息公開(kāi)。按要求完成行政處罰案件的信息公開(kāi)力度，擴(kuò)大公開(kāi)范圍，細(xì)化公開(kāi)內(nèi)容。
按要求做好依法申請(qǐng)公開(kāi)辦理工作，完善受理、審查、處理、答復(fù)以及保存?zhèn)洳榈雀鱾€(gè)環(huán)節(jié)的流程，提升依法申請(qǐng)公開(kāi)服務(wù)能力，暢通受理渠道，完善工作機(jī)制，提高工作效率，方便公眾申請(qǐng)。改進(jìn)完善申請(qǐng)辦理方式，加強(qiáng)與申請(qǐng)人溝通，做好解疑釋惑工作，引導(dǎo)公眾正確行使申請(qǐng)權(quán)和救濟(jì)權(quán)。
把完善和落實(shí)制度作為促進(jìn)政府信息公開(kāi)工作規(guī)范化、常態(tài)化的重要保障，建立了政府信息主動(dòng)公開(kāi)機(jī)制、依申請(qǐng)公開(kāi)機(jī)制、保密審查制度、工作考核制度、責(zé)任追究制度、監(jiān)督檢查制度、年度報(bào)告制度等多項(xiàng)工作制度，規(guī)范公開(kāi)程序，明確公開(kāi)標(biāo)準(zhǔn)。
20xx年，全省各級(jí)鑒定機(jī)構(gòu)圍繞穩(wěn)定就業(yè)的大局，緊密結(jié)合特別職業(yè)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，以高技能人才評(píng)價(jià)為龍頭，以企業(yè)技能人才評(píng)價(jià)為重點(diǎn)，繼續(xù)創(chuàng)新多元化技能人才評(píng)價(jià)方式，全面加強(qiáng)質(zhì)量管理，夯實(shí)技術(shù)資源基礎(chǔ)，加強(qiáng)人員隊(duì)伍能力建設(shè)，職業(yè)技能鑒定數(shù)量和質(zhì)量得到了雙提升。全省鑒定人數(shù)預(yù)計(jì)達(dá)到120萬(wàn)人次，取證人次95萬(wàn)人次，分別比20xx年增長(zhǎng)和，完成年初目標(biāo)的和，高級(jí)工以上鑒定20萬(wàn)人次，占總鑒定人次的比例為；全國(guó)全省統(tǒng)考和計(jì)算機(jī)信息高新技術(shù)考試全年有16萬(wàn)人參加考試，完成全年目標(biāo)的123%；技師和高級(jí)技師鑒定萬(wàn)人，完成全年目標(biāo)任務(wù)的。
食堂員工述職報(bào)告篇二
我叫______，性別__，于20____年__月到公司項(xiàng)目工作，作為一名見(jiàn)習(xí)土建技術(shù)員，主要負(fù)責(zé)公司項(xiàng)目5萬(wàn)平場(chǎng)地回填工程的技術(shù)質(zhì)量工作。
二、年度工作經(jīng)歷及業(yè)績(jī)情況
在這將近半年的工作中，我主要是協(xié)助項(xiàng)目技術(shù)負(fù)責(zé)人__師傅完成____________項(xiàng)目5萬(wàn)平場(chǎng)平工程的清表、碎石墊層、塑料排水板和部分土方回填工程的施工并整理好技術(shù)質(zhì)量控制資料。由于最初施工場(chǎng)地很大一部分是農(nóng)田，首先清楚表層的植被和淤泥，清表厚度15cm，有淤泥的地方清表厚度達(dá)到了25cm。清表完成后開(kāi)始進(jìn)行碎石墊層工作，碎石墊層的厚度按照設(shè)計(jì)要求鋪設(shè)50cm，施工過(guò)程中嚴(yán)格控制碎石粒徑、鋪筑厚度和表面平整度，碎石墊層主要起到滲水排水的作用，因此必須控制好碎石墊層的鋪筑質(zhì)量。接下來(lái)就是打設(shè)塑料排水板，塑料排水板主要是根據(jù)淤泥層深度的不同而劃分塑料排水板的區(qū)域，不同區(qū)域的塑料排水板的打設(shè)深度不同，施工時(shí)我們嚴(yán)格控制塑料排水板的打設(shè)深度并做好現(xiàn)場(chǎng)記錄，同時(shí)控制塑料排水板的外漏長(zhǎng)度和傾斜度，只有控制好塑料排水板的質(zhì)量，才能保證塑料排水板的排水效果，才能使處理后的地基達(dá)到設(shè)計(jì)要求的承載力。然后開(kāi)始分層土方回填，按設(shè)計(jì)要求，首先回填到標(biāo)高，土方回填工程主要是嚴(yán)格控制分層的厚度和碾壓的遍數(shù)及平整度。我們項(xiàng)目現(xiàn)在進(jìn)行土方回填，回填到標(biāo)高米后，接下來(lái)的主要工程就是堆載預(yù)壓工程，堆載預(yù)壓分三級(jí)進(jìn)行，每級(jí)堆載厚度為2米。
同時(shí)，他們告訴我工程質(zhì)量對(duì)于一個(gè)工程的重要性。作為項(xiàng)目技術(shù)員，最主要同時(shí)也是最本質(zhì)的工作就是采用合理的技術(shù)措施，保證工程的質(zhì)量。工程質(zhì)量的優(yōu)劣，直接影響工程建設(shè)的速度。質(zhì)量差，一方面要增加返工、加固、補(bǔ)強(qiáng)等所需人工、材料、機(jī)械的消耗;另一方面給使用者增加了維修和改造的費(fèi)用。反之，優(yōu)良的工程質(zhì)量能給各方帶來(lái)豐厚的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，承包商成本降低，工程進(jìn)度加快，企業(yè)信譽(yù)增強(qiáng)，利潤(rùn)和產(chǎn)值增加;建設(shè)項(xiàng)目也能早日投入運(yùn)營(yíng)，早日見(jiàn)效。
為了控制工程的質(zhì)量，主要采取下面的管理方案。認(rèn)真會(huì)審施工圖紙，掌握設(shè)計(jì)意圖，嚴(yán)格按圖施工。在實(shí)際施工中，發(fā)現(xiàn)設(shè)計(jì)圖紙不能滿足實(shí)用要求時(shí)，要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，按規(guī)定辦理設(shè)計(jì)變更手續(xù)。負(fù)責(zé)對(duì)施工隊(duì)伍進(jìn)行技術(shù)交底工作，并認(rèn)真做好相關(guān)記錄。親臨施工現(xiàn)場(chǎng)檢查技術(shù)交底的落實(shí)情況，對(duì)施工可能出現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題、技術(shù)問(wèn)題，提出預(yù)防措施。對(duì)于已出現(xiàn)的施工質(zhì)量問(wèn)題，提出解決方案并予以處理。發(fā)現(xiàn)施工圖紙與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際不符，或因施工過(guò)程中需要進(jìn)行設(shè)計(jì)變更的，應(yīng)積極主動(dòng)地同監(jiān)理進(jìn)行協(xié)商。了解招投標(biāo)文件及施工合同要求及施工組織設(shè)計(jì)，認(rèn)真審核技術(shù)方案，檢查每一道工序施工質(zhì)量并做好記錄。嚴(yán)把工程質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家建設(shè)規(guī)范有關(guān)文件規(guī)定，在施工中發(fā)現(xiàn)不符合質(zhì)量要求的要堅(jiān)決返工，達(dá)到合格質(zhì)量要求為止。對(duì)隱蔽工程及時(shí)檢查驗(yàn)收并同監(jiān)理、施工單位及公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作好隱蔽工程記錄。對(duì)進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)的主要構(gòu)件和材料，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收規(guī)范，檢查工程所用材料的質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量，確保工程質(zhì)量。因施工方使用不符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的材料或違反施工程序時(shí)，技術(shù)人員有權(quán)責(zé)通知監(jiān)理單位下停工單或整改通知單。做好甲方見(jiàn)證員工作，認(rèn)真檢查技術(shù)資料。
三、年度學(xué)習(xí)情況及政策執(zhí)行與宣貫情況
作為一名剛畢業(yè)的大學(xué)生，由于工作經(jīng)驗(yàn)不足，在工作中會(huì)遇到這樣或者那樣的問(wèn)題，為了解決這些問(wèn)題，我就會(huì)向項(xiàng)目上經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅請(qǐng)教，他們就會(huì)很耐心的給我講解，并且給我提出一些建議和指導(dǎo)，是我明白自己該干什么并且怎么才能把他做好，有助于我提高工作效率并更快的進(jìn)入工作狀態(tài)。
我學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容有：審查設(shè)計(jì)施工圖、施工方案及技術(shù)交底的編制、工程定位測(cè)量、技術(shù)資料的整理以及施工現(xiàn)場(chǎng)的協(xié)調(diào)管理工作。同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行公司及項(xiàng)目上的各項(xiàng)政策。
我們這個(gè)項(xiàng)目的施工圖主要有平面圖和斷面圖，通過(guò)____________項(xiàng)目5萬(wàn)平場(chǎng)平工程平面圖，可以看出場(chǎng)地的施工范圍和以及需要打設(shè)塑料排水板的區(qū)域。通過(guò)斷面圖，可以計(jì)算出不同區(qū)域的塑料排水板的打設(shè)深度。通過(guò)審查施工圖紙的學(xué)習(xí)，我掌握了審查圖紙的要領(lǐng)，領(lǐng)會(huì)了設(shè)計(jì)的意圖，能夠明白根據(jù)圖紙?jiān)撊绾问┕?。同時(shí)我參與了碎石墊層和塑料排水板工程的技術(shù)交底的編制和修改，能夠查閱資料及規(guī)范編寫(xiě)技術(shù)交底并給施工隊(duì)經(jīng)行技術(shù)交底。另外，我還跟隨施工隊(duì)的測(cè)量員進(jìn)行施工場(chǎng)地測(cè)量定位，熟悉了全站儀的使用，并且能用全站儀完成一些簡(jiǎn)單的測(cè)量工作，同時(shí)能夠使用水準(zhǔn)儀測(cè)量場(chǎng)地標(biāo)高。每完成一項(xiàng)工程，首先自己驗(yàn)收工程質(zhì)量，驗(yàn)收合格后就會(huì)報(bào)監(jiān)理驗(yàn)收，同時(shí)整理好檢驗(yàn)批資料以及隱蔽工程的資料，報(bào)監(jiān)理、業(yè)主簽字，然后把資料整理保存。跟者錢師傅學(xué)習(xí)了技術(shù)資料的整理，并掌握了資料整理應(yīng)注意的問(wèn)題。為了控制好工程的質(zhì)量，在現(xiàn)場(chǎng)與施工隊(duì)的協(xié)調(diào)能力有了較大提高。雖然我認(rèn)真學(xué)習(xí)了，但是可能有的地方還是的不夠好，有些地方還是不明白，我向通過(guò)我今后的不懈努力，我會(huì)慢慢成長(zhǎng)的，逐漸變成一個(gè)稱職的、經(jīng)驗(yàn)豐富的土建技術(shù)員的。
四、廉潔自律情況
本人在生活和工作中廉潔自律，遵守公司和項(xiàng)目的各項(xiàng)規(guī)章制度，完成領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)任務(wù)，做好自己的本質(zhì)工作。
我的述職報(bào)告到此結(jié)束，謝謝大家!
食堂員工述職報(bào)告篇三
1、原料由專人到指定的長(zhǎng)期供應(yīng)點(diǎn)采購(gòu)。
2、設(shè)有專門(mén)的原料驗(yàn)收員，經(jīng)驗(yàn)收，腐爛變質(zhì)等不合格的原料堅(jiān)決不予進(jìn)入學(xué)校食堂。
3、有專門(mén)盛放原料的容器，絕對(duì)不能讓原料被污染。
4、設(shè)有原料加工的專用場(chǎng)地。
5、原料清洗做到葷、素分開(kāi)。
1、食品分類存放，排列整齊。
2、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。
3、倉(cāng)庫(kù)做到干燥、通風(fēng)通氣，有防潮、防霉設(shè)施。
1、通風(fēng)透光良好，給、排水方便合理。
2、地面有無(wú)毒，耐腐、蝕材料構(gòu)筑，無(wú)積水。
3、粘貼有白色瓷磚墻裙。
食堂員工述職報(bào)告篇四
每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門(mén)召開(kāi)食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長(zhǎng)為首的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃、明確責(zé)任，讓食堂的全面工作制度化、規(guī)范化。后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購(gòu)、保管、加工、分發(fā)等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并狠抓落實(shí)，并定期召開(kāi)食堂工作專門(mén)會(huì)議，學(xué)習(xí)上級(jí)文件，研究各階段落實(shí)措施。值周行政、值周教師每天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)給予指導(dǎo)，立即進(jìn)行改進(jìn)。
各類設(shè)施的安全狀況良好。食堂配備的各類器械、用電設(shè)備、消防設(shè)備、電路、開(kāi)關(guān)插座、庫(kù)房的安全狀況都比較好，管理比較規(guī)范到位，操作規(guī)程明確。
1、食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家的《食品衛(wèi)生法》，有各項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施，并做到了有檢查、有記錄，有突出事件的應(yīng)急措施，工作人員能自覺(jué)按要求上崗和操作，其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。
2、采購(gòu)做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)，我們將學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨由專門(mén)的人員進(jìn)行統(tǒng)一采購(gòu)，對(duì)采購(gòu)的食品索取三證(營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全，帳冊(cè)相符。
3、每次用餐后所有的餐具、用具都進(jìn)行清洗消毒，健康衛(wèi)生。
4、各類安全衛(wèi)生制度完善，建立有以下制度：《xx小學(xué)食堂工作人員管理制度》、《xx小學(xué)食堂衛(wèi)生檢查制度》、《xx小學(xué)消毒制度》、《xx小學(xué)食堂人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》、《xx小學(xué)食堂食品采買制度》、《xx小學(xué)食品留樣制度》等。
為維護(hù)師生的合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營(yíng)利性”要求，進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。
1、認(rèn)真按照區(qū)教委的要求，保證飯菜的數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長(zhǎng)的需要。
2、不強(qiáng)行要求學(xué)生在學(xué)校就餐;就餐方式是學(xué)生不用憑卡或飯票到指定窗口自覺(jué)排隊(duì)領(lǐng)取飯菜，學(xué)生吃完飯菜，如果不飽，還可以添加飯菜。
1、學(xué)校每天由x名老師負(fù)責(zé)分餐和維持紀(jì)律，督促學(xué)生文明用餐，并要求學(xué)生搞好食堂就餐廳的衛(wèi)生。
2、食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語(yǔ)，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化。平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)。
3、我校食堂工作人員共有x人，其中教師x人，聘請(qǐng)工人x名。每年都按區(qū)有關(guān)部門(mén)要求進(jìn)行體檢，并持有健康證。操作工是經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)和考核合格后持證上崗。
1、學(xué)校食堂單獨(dú)設(shè)立賬務(wù)，會(huì)計(jì)、出納各x人，xxx負(fù)責(zé)食堂賬目，xxx具體負(fù)責(zé)食堂采購(gòu)管理工作。
2、我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)，向?qū)W生收取伙食費(fèi)x元/天，嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行按月結(jié)算收取的方法。在食堂就餐的教職工的伙食費(fèi)，與學(xué)生同菜同價(jià)，按月收取，據(jù)實(shí)結(jié)算。
3、規(guī)范使用食堂的結(jié)余款，只用于改善學(xué)生伙食和食堂的設(shè)施、設(shè)備，沒(méi)有用于、變相用于學(xué)校發(fā)放教職工福利，或以其它方式轉(zhuǎn)由學(xué)校用于非食堂經(jīng)營(yíng)服務(wù)方面的支出。
因經(jīng)費(fèi)不足，師生用餐環(huán)境有待改進(jìn)，例如：
1、餐廳是彩鋼棚，冬冷夏熱，就餐桌子太舊，需更新。
2、學(xué)校沒(méi)有通天燃?xì)?，新修廚房及新配廚具無(wú)法投入使用;需和社區(qū)等相關(guān)單位聯(lián)系，爭(zhēng)取早日投入使用。
述職人：xxx
20xx年x月x日
食堂員工述職報(bào)告篇五
1、負(fù)責(zé)當(dāng)班期間線路的安全、服務(wù)、營(yíng)運(yùn)情況，按計(jì)劃落實(shí)路查路控與每周跟車檢查工作；公司規(guī)定隊(duì)長(zhǎng)助理每月完成查車12次,每次不少于2小時(shí),如果不能當(dāng)天完成查車任務(wù)的,事后必定補(bǔ)查，并注明原因，對(duì)于對(duì)于跟車過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)向司機(jī)指出，對(duì)于共性問(wèn)題在員工會(huì)上再次指出要求司機(jī)注意或引以為戒，避免不必要的服務(wù)事故及服務(wù)投訴； 落實(shí)每周例檢制度與抽檢制度，確保車輛技術(shù)狀況良好。公司規(guī)定隊(duì)長(zhǎng)助理每周參與例檢，本人嚴(yán)格按照公司及車隊(duì)的要求,落實(shí)每周例檢制度與抽檢制度，早班助理每周抽檢一次車輛剎車性能,本人雖然對(duì)車輛機(jī)械知識(shí)有所欠缺，但是每次抽檢都會(huì)協(xié)同其他有駕駛經(jīng)驗(yàn)的隊(duì)長(zhǎng)助理并帶上修理工，一方面可以積極學(xué)習(xí)，虛心請(qǐng)教，另一方面本著教育本為,處罰為輔的手段按照車隊(duì)管理細(xì)則,督促司機(jī)以后要做好三檢工作。
3、按照公司要求組織實(shí)施四次乘客滿意度調(diào)查。公司分別于xx月組織開(kāi)展四次乘客滿意度調(diào)查工作，并認(rèn)真錄入數(shù)據(jù)，并認(rèn)真撰寫(xiě)分析報(bào)告，查找線路服務(wù)不足之處并制定整改措施，確保乘客滿意度節(jié)節(jié)攀升。
4、配合其他隊(duì)助完成四次 “兩率”迎檢工作，認(rèn)真督促洗車工及駕駛員做好車輛清潔衛(wèi)生工作及消毒作業(yè)標(biāo)簽填寫(xiě)；集團(tuán)分別在xx月進(jìn)行了四次兩率檢查工作，對(duì)于關(guān)鍵時(shí)期人手不足時(shí),本人合同其他隊(duì)關(guān)親自上手幫助擦洗車輛玻璃天窗及扶手確?！皟陕省睓z查達(dá)標(biāo)。
6、認(rèn)真落實(shí)三個(gè)必談制度。對(duì)于主管的線路及本人當(dāng)班期間員工發(fā)生的投訴、違章事故、及長(zhǎng)假歸來(lái)后的員工，認(rèn)真進(jìn)行溝通談話，消除員工的不穩(wěn)定因素，減少違章投訴與事故，確保安全。
在過(guò)去的一年里，本人嚴(yán)格按照隊(duì)長(zhǎng)助理工作規(guī)范要求自己，并積極聽(tīng)取員工意見(jiàn)或建議，盡自己最大努力去幫助員工。并能認(rèn)真總結(jié)與反思，查找自身存在不足，取長(zhǎng)補(bǔ)短，共同進(jìn)步，自我評(píng)價(jià)為一個(gè)合格的隊(duì)長(zhǎng)助理。
食堂員工述職報(bào)告篇六
20__年的工作即將結(jié)束，回顧這一年來(lái)的工作，我在各位同事的支持和幫助下，嚴(yán)格要求自己，按照中心領(lǐng)導(dǎo)及自身崗位的要求，在加強(qiáng)學(xué)習(xí)、廉潔自律和服務(wù)保障等方面取得了一些成績(jī)?，F(xiàn)把20__年工作簡(jiǎn)要匯報(bào)如下，誠(chéng)請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)、同事給予批評(píng)、指正。
一、20__年學(xué)習(xí)情況
三是向同行學(xué)。各兄弟院校在飲食工作中的做法各有特點(diǎn)。
我利用__省高校伙食專業(yè)委員會(huì)召開(kāi)的會(huì)議及活動(dòng)、利用與各兄弟院校的交往，與飲食同行進(jìn)行討論、交流，學(xué)習(xí)各兄弟院校飲食工作經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)學(xué)習(xí)使自己在政治素養(yǎng)和管理理念方面有所提高。
二、工作情況
20__年，飲食部緊緊圍繞以中心簽訂的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)，在加強(qiáng)內(nèi)部管理、調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略方面做了大量工作，取得了較好的效果。
(一) 加強(qiáng)學(xué)習(xí)、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，營(yíng)造良好的工作氛圍
本年度召開(kāi)__次部門(mén)工作會(huì)議，即使傳達(dá)上級(jí)精神，提出要求。
(二) 加強(qiáng)日常監(jiān)督，發(fā)揮食管委作用
通過(guò)食管委同學(xué)的參與，部門(mén)日常監(jiān)督及宣傳工作得到增強(qiáng)，學(xué)生投訴比上年有明顯減少。
(三)開(kāi)源節(jié)流、增收節(jié)支突出
1、靈活調(diào)整售飯時(shí)間，方便同學(xué)就餐的同時(shí)，提高就餐率。
2、拒收現(xiàn)金，增設(shè)臨時(shí)餐券售票處，僅此一項(xiàng)就比上年增收_萬(wàn)余元。
3、投資_萬(wàn)元建成_個(gè)冷飲店，使冷飲經(jīng)營(yíng)更加規(guī)范，同時(shí)經(jīng)營(yíng)效果明顯，當(dāng)年收回全部投資。
4、利用學(xué)院迎評(píng)契機(jī)，爭(zhēng)取學(xué)院資金加強(qiáng)太陽(yáng)能供熱系統(tǒng)改造。大大降低燃油成本。同時(shí)加強(qiáng)節(jié)支工作，__年與__年相比，許多項(xiàng)目支出有明顯減少。
(四)調(diào)整食堂布局
1、對(duì)回族食堂、小吃店進(jìn)行搬遷改造。
2、租用紅塔集團(tuán)閑置房屋，改為學(xué)院第_食堂。
3、更新、增置部分食堂設(shè)備。
(五)群策群力，共渡難關(guān)
20__年_月以來(lái)，食堂物資價(jià)格普遍上漲，給飲食部食堂經(jīng)營(yíng)帶來(lái)較大壓力。面對(duì)這情況，飲食部在加大采購(gòu)力度、降低采購(gòu)物資價(jià)格的同時(shí)與各食堂共同研討應(yīng)對(duì)措施，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)的管理，減少浪費(fèi)，確保學(xué)院食堂飯菜價(jià)格的穩(wěn)定。
(六)齊心協(xié)力，為_(kāi)_創(chuàng)建衛(wèi)生城市做出貢獻(xiàn)
20__年，為配合__市做好創(chuàng)建衛(wèi)生城市工作，做為必檢單位，飲食部在此期間做了大量工作，迎接了多個(gè)小組的不同檢查。所做工作得到了檢查組的一致好評(píng)，也得到了市^v^門(mén)的肯定和表?yè)P(yáng)。
成績(jī)已成為過(guò)去，下步工作更加艱巨。明年學(xué)院將接受國(guó)家教育部的教學(xué)評(píng)估，做為學(xué)院的一名員工，我將以飽滿的熱情，積極投入到學(xué)院的迎評(píng)工作中，為學(xué)院迎評(píng)工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。
述職人：___
20__年_月_日
食堂員工述職報(bào)告篇七
我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。如：根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品;根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn)，我們推出一些特價(jià)菜。
以人為本，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開(kāi)始自己琢磨新菜譜?，F(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。
菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定;我們還認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題，并在每日例會(huì)中及時(shí)改進(jìn)不足。我們還經(jīng)常更新菜譜，動(dòng)腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時(shí)，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置;另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。
在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，讓利顧客，始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去;研制無(wú)成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值，這樣就把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本，從而達(dá)到效益化。
綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房經(jīng)營(yíng)管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，受甲流和金融危機(jī)的影響，消費(fèi)者就餐的品味與檔次下降，這使我們的年收入受到一定程度的影響。但面對(duì)不可抗力，我們需研制更加物美價(jià)廉的佳肴來(lái)招攬顧客，程度的增加年收入，從而達(dá)到轉(zhuǎn)危為機(jī)的良好效果。從這個(gè)事件上，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后，我一定會(huì)帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新，烹飪更精美的菜肴。
我的工作述職報(bào)告完畢，謝謝大家!
述職人：xxx
20xx年x月x日
食堂員工述職報(bào)告篇八
樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理。我們茍?zhí)眯W(xué)現(xiàn)有743人，分16個(gè)教學(xué)班，在崗教師45人，廚房聘用職工2人。學(xué)生在校早餐人數(shù)在130人左右，在校中餐人數(shù)在400人左右。學(xué)校在教育主管部門(mén)和衛(wèi)生主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，牢固樹(shù)立“服務(wù)育人”的宗旨，規(guī)范了學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理工作，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長(zhǎng)的好評(píng)。
一、以人為本，牢固樹(shù)立師生服務(wù)意識(shí)我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。炊工的招聘、選拔、考核、上崗培訓(xùn)、技能比武都嚴(yán)格按照程序公正、公開(kāi)進(jìn)行。為確立服務(wù)育人意識(shí)，讓師生到食堂就有到家的感覺(jué)，感到省心、舒心、放心。
二、規(guī)范學(xué)校食堂安全衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，以制度制約人制定了科學(xué)的、具有可操作性的管理制度。這些制度，從資料上大致可分三類：工作人員職責(zé)類，食品衛(wèi)生安全管理類和財(cái)物管理類。有國(guó)家制定的，有市、縣主管部門(mén)制定的，也有食堂管理小組根據(jù)本校實(shí)際制定的，如《食堂安全衛(wèi)生制度》《從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度》《食堂員工考勤制度》《消防安全制度》、、、、《采購(gòu)人員崗位職責(zé)制度》《從業(yè)人員健康檢查制度》《餐具消毒崗位職責(zé)制》、、。食堂工作人員不僅僅要對(duì)這些制度資料熟悉，而且一切行為都要受到這些制度的約束。
習(xí)慣，勤理發(fā)、勤剪指甲，勤洗衣服，勤換工作服，做到上班前洗手、消毒、上班時(shí)穿工作服，戴工作帽，掛牌上崗;售飯時(shí)載口罩;工作中杜絕抽煙。扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境，帶給了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長(zhǎng)的依靠和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。我們將在今后的工作中不斷努力創(chuàng)新，更多的理解上級(jí)部門(mén)的監(jiān)督與指導(dǎo)，更好地為師生服務(wù)，使學(xué)校食堂衛(wèi)生管理工作再上新的臺(tái)階。
【本文地址：http://mlvmservice.com/zuowen/2213534.html】
