霜降節(jié)氣的風(fēng)俗介紹 霜降節(jié)氣的簡介優(yōu)質(zhì)

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霜降節(jié)氣的風(fēng)俗介紹 霜降節(jié)氣的簡介篇一

香菜很多人都應(yīng)該吃過，它是一種一二年生的草本植物。香菜自身有一股濃郁香味，它在生活中經(jīng)常用來作為涼拌菜或者一些燙料進(jìn)行提味。香菜的耐寒能力是比較高的，而且在這個(gè)時(shí)候種植也可以安全越冬。由于香菜種子外殼比較堅(jiān)硬，因此我們在播種前要對(duì)種子進(jìn)行處理，用手揉搓以后再用溫水浸泡一段時(shí)間，并且進(jìn)行催芽以后再拿去播種，這樣可以提高生長率。

2、芹菜

芹菜也是比較耐寒的蔬菜，這個(gè)時(shí)候種植業(yè)比較合適。它在我們生活中作為一種調(diào)料和作料，特別是炒菜或者下火鍋的時(shí)候放上一些芹菜更加美味。芹菜根系比較淺，而且不耐干旱，而且它比較適合疏松肥沃、通透性、排水性比較好的沙質(zhì)出來中生長。芹菜根系淺，吸收養(yǎng)份的能力比較弱，因此我們在他成長的過程中要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行追肥，同時(shí)還要保持土壤的濕潤。

3、菠菜

菠菜是一種一年生的草本植物。菠菜也是比較耐寒的蔬菜，它的種子在4℃的時(shí)候就可以萌芽。而在目前15到20℃的時(shí)間環(huán)境里是最適宜它的生長的。我菜對(duì)土壤的要求能力不高，一般疏松肥沃的土壤更適宜菠菜的生長。因此我們要施加足夠的農(nóng)家肥作為基肥來進(jìn)行種植。而且它對(duì)氮磷鉀需求量也比較高。

4、白菜

原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘藍(lán)的栽培變種結(jié)球甘藍(lán)，即“圓白菜”或“洋白菜”。引種南方，南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國。白菜種類很多，北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、青天津麻葉大白菜、東北大矮白菜、玉田大白菜、山西陽城的大毛邊等。白菜以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國居各類蔬菜之首。

5、蔥

蔥，百合科蔥屬多年生草本植物。原產(chǎn)自中國，中國各地廣泛栽培，國外也有栽培。蔥的適應(yīng)性較強(qiáng)，主要受溫度、水分、光照、氣候、土壤、肥料等方面的影響。蔥不容易生蟲子，人們平常做菜也經(jīng)常需要用到，是很實(shí)用的佐料。

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賞楓

楓遭霜侵后葉子火紅，色彩鮮艷，燦如錦繡。古人曾有“霜葉紅于二月花”的詩句。國內(nèi)如蘇州的天平山、南京的棲霞山，都以楓葉美景著稱。夕陽西下，紅葉參差交錯(cuò)，馳目遠(yuǎn)眺，仿佛珊瑚火海，十分壯觀。

牧羊

我國牧羊的風(fēng)氣，自古以來就十分盛行。內(nèi)蒙古以及河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、浙江等省，無不廣為飼養(yǎng)。

羊奶、羊肉和羊毛，都可供食用或使用。品種好的奶羊，產(chǎn)乳量很大，堪稱為貧民的乳牛。國內(nèi)如山西長子等地，牧羊人一般在秋天殺羊賽神，預(yù)祝來年羊群擴(kuò)大，并將祭品分發(fā)給族人。貧困無羊的，可蒸面糕，將其做成羊的形狀代替。

斗鵪鶉

鵪鶉是生活在田地、沼澤中的小鳥，雄鳥足高，雌鳥足低，喜歡在田地間或蘆葦叢中活動(dòng)，晚上成群飛出，白天則伏于草叢，在山東最為多見。鵪鶉性喜近人，特別好斗，決斗時(shí)抬腳張其，人們多喜蓄養(yǎng)。

飼喂小米的鵪鶉，如果決斗失敗了還可以再來;而喂給糜子的鵪鶉，只能決斗一次，如果失敗了，就再不愿相斗。

養(yǎng)鵪鶉的方法是，每天喂給小米，如果想讓其善斗，應(yīng)常將其放在手上，拉著它的兩腳使之行走。預(yù)備一個(gè)小布袋，袋口像荷包，但底是平的，有線可以收放，將鵪鶉放入袋里，時(shí)刻都將它帶在身旁，絕沒有鵪鶉跳躍出來或者憋悶而死的弊端。鵪鶉養(yǎng)熟之后，即使任由它自由行走，也不會(huì)飛去。鵪鶉生性怕冷，天氣寒冷時(shí)應(yīng)妥善照料，否則容易凍死。

霜降后斗鵪鶉，在南北方都很盛行。《北京歲華記》中說北方的人在霜降后斗鵪鶉，人將鵪鶉籠在袖中，如同捧著珍寶。南方大多在晚上斗鵪鶉，決勝負(fù)?？季康娜擞貌示w做平底袋，以皮手套將鵪鶉把在袖中，以此作為消遣。清代的蔡鐵翁有詩道:“辛苦霜天斗瘦鶴?！?/p>

行狩獵

狩獵又叫鏡獵，如果僅為娛樂，叫作游獵;如果以打獵為生.則叫作職獵。古代利用田獵活動(dòng)，來練習(xí)騎射.所謂的“搜苗稱狩”，都是指借圍獵的機(jī)會(huì)操練檢閱，練習(xí)武藝。漢代法律中對(duì)于捕殺豺虎還有獎(jiǎng)勵(lì)。

北方人射獵，打不同的獵物各有一定的季節(jié)，大多在二三月放海東青(古人北方游牧民族崇拜、馴養(yǎng)的獵鷹)打大雁，四五月打糜鹿，八、九月打虎豹之類，這樣直到年終。