時間就如同白駒過隙般的流逝,我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,為了今后更好的發(fā)展,寫一份計劃,為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧!大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎?以下是小編為大家收集的計劃范文,僅供參考,大家一起來看看吧。
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇一
第1 頁
一. 儀容 儀表 禮貌 禮節(jié) 培訓(xùn)計
1.什么是儀容儀劃表?
儀容:通常是指人的外觀、外貌。其中的重點,則是指人的容貌。在人際交往中,每個人的儀容都會引起交往對象的特別關(guān)注。并將影響到對方對自己的整體評價。在個人的儀表問題之中,儀容是重點之中的重點。儀表:是綜合人的外表,它包括人的形體、容貌、健康狀況、姿態(tài)、舉止、服飾、風(fēng)度等方面,是人舉止風(fēng)度的外在體現(xiàn)。風(fēng)度是指舉止行為、接人待物時,一個人的德才學(xué)識等各方面的內(nèi)在修養(yǎng)的外在表現(xiàn)。2.儀容儀表要求
女: 不染不剪怪發(fā),不許散發(fā)披肩,長發(fā)應(yīng)扎起,保持頭發(fā)整潔干凈
面部:男:不留胡須,飯后漱口,保持面部的清潔
女:不化濃妝化淡妝(對于服務(wù)人員來說,外貌修飾是必要的,適當(dāng)?shù)耐饷残揎棔棺约喝莨鉄òl(fā),充滿活力。不過這里同時要指出,過分的打扮,濃妝艷抹是不適宜的,從心理學(xué)的角度去認(rèn)識,服務(wù)人員不應(yīng)在賓客面前炫耀自己,在各種場合中要注意自己的身份和裝束),飯后漱口,保持面部的清潔
工服:穿工服要注意整潔,制服的美觀整潔即突出了服務(wù)人員的精神面貌,也反映了企業(yè)的管理水平和衛(wèi)生狀況。穿制服要特別注意領(lǐng)子和袖口的潔凈,如果你穿的制服是又臟又皺的,就會引起賓客的反感,容易使賓客產(chǎn)生不好的聯(lián)想,尤其對于一些習(xí)慣于用工服是不是平整潔凈來判斷整個服務(wù)水準(zhǔn)的賓客來說,工服平整潔凈的意義就顯得極為重要了。
所以每天上崗前,服務(wù)人員要細(xì)心地反復(fù)檢查制服上是否有痕跡、污漬、扣子齊全,衣褲有漏縫和破邊??傊毥?jīng)反復(fù)檢查后才能上崗,為了替換洗滌和以防急用,應(yīng)給員工多備一套工服是必要的,每個服務(wù)人員應(yīng)知道工服不可以隨意修改,如果為了追求時髦而亂加修改,是不允許的。
手部:不留長指甲,不涂抹有色指甲油。長洗手
飾品要求:一般不可佩戴耳環(huán)、手鐲、項鏈、別針等飾物。不限制手表、訂婚戒指。相連藏在衣服內(nèi)可以。
個人衛(wèi)生:要經(jīng)常洗澡,經(jīng)常更換內(nèi)衣、,身上不能有汗味異味。要養(yǎng)成經(jīng)常漱口的好習(xí)慣,口里不能有異味,上班前禁吃蔥、蒜、韭菜之類使口內(nèi)有異味的食物。
3.什么是禮貌禮節(jié)?
1、禮貌的概念:
禮貌是人們在相互交往中,通過語言、表情、行為、態(tài)度表示相互尊重和友好的言行規(guī)范。它體現(xiàn)了時代的風(fēng)尚與道德水準(zhǔn),反映著人們受教育的程度。
服務(wù)人員在服務(wù)工作中應(yīng)做到舉止莊重文雅,言語謙虛恭敬,態(tài)度誠懇熱情。禮節(jié)是禮貌的外行為在表現(xiàn)。
2.禮節(jié)的概念:
禮節(jié)是人們在交往時,表示相互尊敬的慣用形式。常見的禮節(jié)有擁抱、親吻、舉手、致意、合十、脫帽、拱手禮等禮節(jié)。
拱手禮:相見或感謝時常用的一種禮節(jié)。行禮時,雙腿站直,上身直立或微俯,雙手互握合于胸前。
一般情況男子應(yīng)右手握拳在內(nèi),左手在外,女子則正好相反;若為喪事行養(yǎng)生會所培訓(xùn)資料
第2 頁
拱手禮,則男子為左手握拳在內(nèi),右手在外,女子則正好相反。
拱手禮始于上古,有模仿帶手枷奴隸的含義,意為愿作對方奴仆。后來拱手逐漸成了相見的禮節(jié)。尤其是近現(xiàn)代,已基本成為本地區(qū)人民群眾主要的交往禮節(jié)之一。拱手禮已經(jīng)有兩三千年的歷史了,從西周起就開始在同輩人見面、交往時采用了。古人通過程式化的禮儀,以自謙的方式表達(dá)對他人的敬意。國人是講究以人和人之間的距離來表現(xiàn)出“敬”的,而不像西方人那樣喜歡肉體親近。這種距離不僅散發(fā)著典雅氣息,而且也比較符合現(xiàn)代衛(wèi)生要求。所以很多禮學(xué)專家都認(rèn)為,拱手禮不僅是最體現(xiàn)中國人文精神的見面禮節(jié),而且也是最恰當(dāng)?shù)囊环N交往禮儀。
最常見的服務(wù)禮節(jié)包括
(1)點頭禮:點頭禮要自然,速度稍快,肩部以下不動,目光隨頭部下視。(不直視客人)(2)鞠躬禮節(jié):
鞠躬時,頭部保持正直,下頜微收,面帶微笑;上身保持挺直,兩肩自然放平,挺胸收腹;雙腿自然保持直立,不要彎曲,雙腳并攏;女士雙手放在身前左手壓右手,男士雙手背后右手壓左手。以腰部為軸點前傾三十度。
注:鞠躬時身體中心略向后移,目光隨頭部的擺動而擺動,切忌不要直視客人(很兇的)
行以上禮節(jié)時注意要1停2讓3問好。
培訓(xùn)要求
1.站姿:挺胸 抬頭收腹 雙眼目視前方用眼睛的余光感覺兩邊事物的變化,雙臂自然下垂,放于體前交叉左手搭于右手放于小腹,雙腿并攏。
2.坐姿:挺胸 抬頭 收腹 臀部坐于椅子的2/3處,背不靠椅,雙腿平放,雙臂自然下垂放于膝蓋,雙眼平視前方,嘴微閉。
3.走姿:挺胸 抬頭 收腹 雙眼平視前方 雙手自然下垂隨兩腿的走動自然的擺動,忌:勾肩搭背 搖晃
在營業(yè)區(qū)內(nèi)的要求:
送客在后 客過讓路 同行不搶路 迎接顧客的時候,首先問好然后再客人側(cè)前方
4.引位手勢
女士專用打半臂:以肘部關(guān)節(jié)為軸,將小臂打開指向所引方向手心向上成45度,五指自然合攏伸直,小臂伸直,目光看向所引方向。
二 微笑
1.微笑服務(wù)
一笑解千愁,笑一笑十年少,怒拳不打笑臉人,微笑的好處自是不言而喻。生活不能缺少微笑,服務(wù)更離不開微笑。許多企業(yè)紛紛實行“三步微笑”“三米微笑”“微笑服務(wù)”,足見對微笑的重視非同一般。
然而是否都笑得自然、迷人,員工心里最有數(shù),想必主管也清楚,甚至還為此抓破頭腦。主管在場,就強顏歡笑,不在場,則愁眉苦臉,好像上班、服務(wù)顧客對他們來說是一件很痛苦的事情。
其實微笑是一件很容易的事情,因為每個人天生都會笑。
但要時刻保持微笑,哪怕心情不好的時候也能微笑自如,那恐怕就不易了 我快樂,所以我笑;我笑,所以我快樂。人一開心就會笑,呼吸自然而養(yǎng)生會所培訓(xùn)資料
第3 頁
順暢,全身放松,走路輕快。因為心情影響了外在的肢體動作。而人不開心時則繃著臉,呼吸急促不流暢,走路沉重。這也是因為心情影響了外在的肢體動作。
但科學(xué)研究表明:外在的肢體動作也會反過來影響心情。
(1)如果一個人強迫自己做出開心的動作(呼吸均勻,全身放松,走路輕快),幾分鐘后會覺得開心。
(2)同樣地,如果一個人強迫自己做出不開心的動作(呼吸有快有慢,走路不抬腿,繃著臉),幾分鐘后便會有不開心的感覺。
故我快樂我就笑,我笑我就快樂。這是每位員工需要認(rèn)識的觀點。積極樂觀的心態(tài)
許多人會因為生活中的小事而苦惱一整天。例如,有人坐公交車丟了手機,事后他會苦惱不已:早知道不帶手機就好了,早知道不坐那輛車就好了,我怎么總是這么衰等等。其實我們知道,這已經(jīng)于事無補了,最多只能增添煩惱,說不定因為心情不好又做錯了事,挨了罵。正所謂“屋漏又遭連夜雨——禍不單行”,不劃算啊。
在一個小鎮(zhèn)上,有一個非常富有的富翁,但他很不快樂。有一天,這個富翁垂頭喪氣地走在路上,這時,走來一個小女孩,小女孩用天真的眼神望著他,給了他一個很甜美的微笑。這個富翁望著孩子天真的面孔,心中豁然開朗。為什么要不高興呢,能像這樣微笑該有多好??!第二天,這個富翁離開了小鎮(zhèn)去尋求夢想和快樂。臨走前,他給了這個小女孩一筆巨款。
鎮(zhèn)上的覺得奇怪,問這個小女孩,明明不相識的富翁怎么會送她一筆巨額的財富,小女孩天真的笑著說:“我什么都沒做,只是對他微笑而已?!?“只是對他微笑而已?!笔前?,小女孩一個善意的笑,卻換來了巨額的財富,實在令人難以置信。但是,這就是微笑的力量,小女孩的微笑點燃了富翁幾乎化為灰燼的心靈,讓他再一次有了希望,有了夢想,有了快樂。這世界上還有什么比夢想和快樂更重要呢?
向空姐一樣的微笑
1.說“e——”,讓嘴的兩端朝后縮,微張雙唇輕輕淺笑
2 減弱“e―――”的程度. 這時可感覺到顴骨被拉向斜后上方。相同的動作反復(fù)幾次,直到感覺自然為止。
微笑的三結(jié)合與眼睛的結(jié)合當(dāng)你在微笑的時候,你的眼睛也要“微笑,”否則,給人的感覺 是“皮笑肉步笑”。
眼睛會說話,也會笑。如果內(nèi)心充滿溫和、善良和厚愛時,那眼 睛的笑容一定非常感人。眼睛的笑容有兩種:一是“眼形笑,”一是 “眼神笑?!?/p>
練習(xí):
取一張厚紙遮住眼睛下邊部位,對著鏡子,心里想著最使你高興 的情景。這樣,你的整個面部就會露出自然的微笑,這時,你的眼睛 周圍的肌肉也在微笑的狀態(tài),這是“眼形笑”。然后放松面部肌肉,嘴唇也恢復(fù)原樣,可目光中仍然含笑脈脈,這就是“眼神笑”的境界。學(xué)會用眼神與客人交流,這樣你的微笑才會更傳神、更親切。
第4 頁
與語言的結(jié)合微笑著說“貴賓吉祥 恭喜發(fā)財”等禮貌用語,不要光笑不說,或光說不笑。(注:在員工洗漱臺或更衣室放一面儀容鏡寫下今天你笑了嗎?)國際微笑的標(biāo)準(zhǔn):
嘴角微微上揚 露出八顆牙齒
微笑服務(wù)所呈現(xiàn)的笑容是發(fā)自內(nèi)心的笑 是心中有喜的笑 是眼神流露的笑
切忌:冷笑 皮笑肉不笑 哈哈大笑
三.語言溝通及技巧
語言的要素:首先要標(biāo)準(zhǔn)普通話 語調(diào)熱情柔和
切忌:高盛粗魯 冷若冰霜
語言要做到 :
講究文明 不說臟話
控制情緒 不說氣話
注重修養(yǎng) 不說大話
具體真實 不說空話
明白事理 不說胡話
力求簡潔 不宜多話
常用語言種類:
招呼語:貴賓吉祥 請問有什么可以幫助您
問答: 好的 您請稍等
馬上就來
致歉語:對不起 讓您久等了 很抱歉
安慰語:請稍等
告別語:再見 歡迎下次光臨
贊美語:眼光很好 很不錯
在與客人第一時間接觸的時候:
我們沒有什么話題去和客人溝通,首先要挖掘客人身上的優(yōu)點,贊美他,從這找到突破口與客人進(jìn)行聊天,談心等。
事例講說:
1.在服務(wù)客人的過程中 遇到客人問問題?
一定要用專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)普通話回答
在營業(yè)區(qū)內(nèi)要到說話輕走輕關(guān)門輕動作輕
2.在營業(yè)區(qū)內(nèi)看到客人 首先駐足行鞠躬禮 向客人問好“貴賓吉祥”,請問先生,我有什么可以幫助您么》看到其他客人的同時,駐足問好,側(cè)身讓路,面帶微笑
3.在與客人溝通時,禁忌詢問客人年齡,家屬,其職業(yè),住址等,絕不輕易詢問客人所帶物品的價格,真假等。
4.接受或贈與客人名片時,雙手畢恭畢敬遞給客人或者雙手接受
5.遞給客人詳單或者需要客人簽字的時候,恭敬的遞給客人單子,養(yǎng)生會所培訓(xùn)資料
第5 頁
遞給客人簽字筆時,筆尖朝向自己,筆頭遞給客人
6.當(dāng)客人單據(jù)忘記漏簽時,應(yīng)該把客人請到一邊問好:貴賓吉祥 對 不起,打擾您一下,因為我們工作疏忽,您還有單據(jù)漏簽,請您核對一下-----對不起打擾您了,謝謝您。
7.當(dāng)客人請你出去玩時,你沒有時間去,告知客人:先生是在對不 起,您的好意我心領(lǐng)了,很遺憾,今晚是在有事,謝謝您了。
8.客人詢問問題,你所不清楚時,:請稍等,待我向有關(guān)人員了解 清楚后在大幅您好么 ?
9.客人叫服務(wù)時,貴賓吉祥,我是理療師多少號,請問有什么可以 幫助您的10.當(dāng)新客人已到,沒有其他房間時,致歉,對不起,今天客人比
較緊張,請您稍等一下好么?當(dāng)床鋪衛(wèi)生沒有搞好,對不起,房間客人剛走,我們很快就會清理好,請您到休息區(qū)稍事休息。
11.發(fā)現(xiàn)店里有可疑人士時,上前主動詢問,貴賓吉祥,請問您有 什么需要幫助么?或者您需要找哪一位貴賓,我?guī)角芭_咨詢。
12.收拾包廂發(fā)現(xiàn)東西有丟失時,找到客人帶到僻靜的地方詢問,對不起先生女士,請問您在收拾物品的時候,會不會一時匆忙錯把什么東西放在包里了,麻煩您看一下好么。
13.客人給小費時,您的好意我心領(lǐng)了,但是這錢我不能收,我所 做的這些都是應(yīng)該做的,不用酬謝。
溝通的技巧:
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇二
休閑會所規(guī)章制度
第一章 總則
1.本制度適用于xx休閑會所所有員工。
2.本制度最終解釋權(quán);修改權(quán)屬會所最高管理。3.本制度依據(jù)《_勞動法》,結(jié)合休閑會所行業(yè)規(guī)章而定制。
4.本制度秉著公平;公正;公開的原則進(jìn)行.
第二章 考勤
1.員工需按時上下班,點到時間不到者,一律作遲到或早退處理。遲到或早退按每半小時20元予以懲罰。(不滿半小時按半小時算)超過30分鐘兩小時內(nèi)罰款50元。
2.員工不可以無故曠工,曠工一天罰款100元。遲到超過2小時按曠工一天處理。連續(xù)曠工三天或一月累計曠工四天,作自動離職處理。
3.每月上班時間滿30天的員工,每月?lián)碛袃商旃?。提前五天向管理人申請。每天限休一人。每?0號前不考慮給同一員工批準(zhǔn)休假兩天。上輪班制的員工無公休假,如有特殊情況,可以請事假。
4.正常情況下不給予考慮休事假。特殊情況。請假1-2天由會所經(jīng)理批準(zhǔn),超過兩天以上需店長批準(zhǔn)方可生效。事假不帶工資,保底期間,另扣除當(dāng)天應(yīng)得工資的倍。
5.員工因病假或因病辭職,必須提供正規(guī)醫(yī)院的病歷證明和收費證明。否則作曠工或不予以批準(zhǔn)。特殊情況酌情予以辭職。
6.員工當(dāng)月請事假;病假;超過三天,發(fā)放工資延遲相應(yīng)的天數(shù)。7如有特殊情況,需要請事假的(必須情況屬實)。請假兩小時以上,算半天工資??鄢べY20元/半天。5小時以上算一天。按本制度第四條處理。
8.上班時間私自外出,做私事而影響工作的。按100元/次予以懲罰。如超過2小時按曠工一天處理。
9.請假須提前一天交上級批準(zhǔn)后方可生效。
第三章 日常行為規(guī)范
員工要講儀容儀表;儀態(tài)和禮貌;禮儀。上班必須穿工衣。不能留指甲,涂指甲油;不得披頭散發(fā),不準(zhǔn)染怪色。女員工上班化談妝,保持清雅得體,不可用濃味香水。走路姿勢自然大方,違者罰款10元/例,給予懲罰。
2.員工必須服從經(jīng)理工作的合理安排和調(diào)動。不得拒絕,如有違者,視情況嚴(yán)重給予20-100元予以懲罰。
3.禮貌待客,不準(zhǔn)粗言穢語譏諷他人。不準(zhǔn)有對客人不理睬的行為;不準(zhǔn)與客人爭辯;遵紀(jì)守法,服從會所管理的工作指揮和臨時調(diào)配。
4.遇到客人要停止讓道,并問候客人或點頭以示禮貌。
5.員工不能與客人串通,讓客人出面干擾會所常工作,影響工作制度執(zhí)行的行為。違者罰款50元/次。
6.員工因疏忽而損壞會所內(nèi)財物,應(yīng)根據(jù)該物價要求員工做相應(yīng)的賠償。如因有意或違紀(jì)而導(dǎo)致?lián)p壞會所財物,則按該物價的10倍懲罰。7.如員工在會所內(nèi)盜竊任何物品;無論物品屬于會所;客人;同事。一律按該物價罰款10-20倍。并立即開除。情況嚴(yán)重交由司法部門處理。在會所范圍內(nèi)撿拾任何物品應(yīng)立即上交。視情節(jié)不交予以懲罰,上交予以獎勵。
8.上班時間內(nèi)嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)接打私人電話,吃東西,與同事吵鬧喧嘩。否則罰款10元/次。
9.嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)域打架斗毆、造謠生事否則罰款50元/次。情節(jié)嚴(yán)重開除處理。并移交司法部門處理。
10.員工上班時按工種各盡其職,不得私自挪用;動用會所物品。否則賠償物品,并處以物品原價10倍/次罰款。吧員做好收銀工作,如有差錯自行賠償。如發(fā)現(xiàn)有未開單并私自將營業(yè)款視為已有將給予除名處理并將保證金作為賠償會所的損失。
11.員工遭客人投訴2次以上者。服務(wù)態(tài)度差者處以10元/次罰款。12.工作時間內(nèi),任何人不得在營業(yè)范圍內(nèi)吃零食;抽煙;不得聚在走廊過道上閑聊。違者罰款10元/例。
第四章 勞動條例
1、會所用員工實行雙方平等、自愿的原則。
2、員工在會所出現(xiàn)嚴(yán)重過失或其他不稱職舉動,會所有權(quán)給予辭退處理.3.會所因經(jīng)營策略調(diào)整,有權(quán)決定裁減人員,被裁定人員不得提出無理條件。會所裁員提前通知。
4、員工有權(quán)辭職,提前一月提交申請。須經(jīng)理批準(zhǔn)方可辦理各項手續(xù)。員工自通知之日起只限留3天。
5.員工因違反規(guī)章制度,依制度被解雇的,無任何工資。自動離職扣除50%的工資。
第五章 員工工作職責(zé)
1,下班前關(guān)好門窗、水電工作,做好盤點、交接。如發(fā)現(xiàn)未關(guān)門窗、水電。發(fā)現(xiàn)一次扣除當(dāng)天工資,如造成損失照價賠償。
2,每天上班打掃會所衛(wèi)生擺好桌椅、物品。
3,房間客人走后,當(dāng)班員工應(yīng)立即做好房間衛(wèi)生。
4,如遇下雨必須關(guān)好門窗,未關(guān)門窗造成損失照價賠償。
5,客人到會所應(yīng)先開單后上茶,如發(fā)現(xiàn)未開單者給予開除處理,并將保證金作為賠償會所損失。
6,每位員工都必須熟記火警電話,熟悉電源開關(guān),防火通道及出口位置,熟悉滅火器具位置以及使用方法,如發(fā)生火警,必須做如下措施:
(1)保持鎮(zhèn)靜,不可驚慌失措,立即撥打火警電話119.(2)呼喚附近的同事的援助。
(3)關(guān)掉一切電源開關(guān),關(guān)閉火警現(xiàn)場的門窗。(4)利用就近的滅火器具將火撲滅。(5)即使引導(dǎo)客人撤離現(xiàn)場。
(6)服從經(jīng)理指揮,發(fā)揚見義勇為,身先士卒精神。
7,如遇有人受傷,應(yīng)立即協(xié)助傷者前往治療。如遇其他意外事故,應(yīng)視情況通知經(jīng)理處理。事故發(fā)生后,要劃定安全范圍,指定專人切實保護(hù)現(xiàn)場,無關(guān)人員不得進(jìn)入。
8,員工自覺接受安全教育,增強安全意識。嚴(yán)格遵守道路交通法規(guī)、條例等。
第六章 會所員工福利以及獎勵制度
1,會所提供員工工作餐,每日兩餐.2,工資月結(jié),每月30號左右發(fā)工資.不拖欠.3,全勤獎50元/名。(當(dāng)月不遲到,不早退,不曠工,不請假。)4,講究職業(yè)道德,發(fā)揚拾金不昧的精神。拾到物品及時返還總臺或上交。給予獎勵。
5,休假,下班后如遇經(jīng)營情況需要加班者。員工應(yīng)服從安排,會所給于獎勵5元/點。
6,在本會所工作滿三個月以上,開始給工齡工資,每月10元.7,⑴結(jié)婚,婚假為7-15天,會所給予200元表示祝賀。予以3天帶薪假。
⑵喪事,喪假為3-7天。公司予以200元表示哀悼(限父母)。予以3天有薪假。
⑶生日,送假一天,公司予以紅包表示祝賀。
⑷生病住院,公司予以慰問。
8,為會所提出合理建議,被采納者。為會所增收節(jié)支等。給予一定獎勵。
為創(chuàng)建會所良好形象;增強員工素質(zhì);增強員工自我約束;真正做到店興我榮,店衰我恥。特制此制度,望各員工自覺遵守。
執(zhí)行經(jīng)理或店長簽字:
員工簽字:
休閑會所
年 月 日
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇三
金鳳凰國際美容養(yǎng)生會所致詞稿 各位嘉賓,女士們,先生們,大家早上好!
在這里,首先感謝各位來賓,各位朋友,感謝你們的大力支持!今天,是所有金鳳凰人向往已久的日子,“有朋自遠(yuǎn)方來,不亦樂乎”,感謝各界朋友的到來,感謝你們能給予這樣一個機會,讓大家歡聚一堂。
我們眼前的金鳳凰國際美容養(yǎng)生會所,設(shè)計新穎、風(fēng)格別致、功能齊全,無論是審美,還是舒適度都達(dá)到了很高的水準(zhǔn),相信一定能帶給賓客一種家的溫馨和愉悅,更能給一顆顆愛美之心回報一副副如花嬌容。
今后將以精湛的專業(yè)技能、優(yōu)雅的環(huán)境、熱情周到的服務(wù)和規(guī)范的企業(yè)管理為準(zhǔn)則,用心做好一切細(xì)節(jié),用心做出自己的特點特色,相信不久的將來,金鳳凰國際美容養(yǎng)生會所定能鵬程萬里!
千秋偉業(yè)千秋景,萬里江山萬里美。路很長,但我們金鳳凰人將會昂首挺胸,金鳳凰凝結(jié)了所有金鳳凰人對未來的美好期望,同時也凝結(jié)著金鳳凰所有員工對每一位愛美人士的美好祝愿,相信我們,就是相信您自己,將您的美麗交給我們,交給金鳳凰,我們將以全部的熱忱回報所有關(guān)心我們的朋友,回報所有支持我們的客戶!
最后,讓我們共同來祝愿:金鳳凰國際美容養(yǎng)生會所明天會更加
美好、燦爛!祝福在座的各位來賓身體健康,家庭幸福,事業(yè)順意!
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇四
1、市場需求
(1)新客、街客資源。
(3)購物娛樂場所
(4)成熟居民小區(qū)與公園道1號等高檔小區(qū)
總的來說,資中目標(biāo)消費者是充足的,目前還能夠容納有品牌號召力,具有行業(yè)特色的的會所。
2、行業(yè)發(fā)展趨勢
目前的在營運中的會所都是已經(jīng)經(jīng)營至少1年以上的,其中倒閉的會所數(shù)量不多,證明了該區(qū)域的市場承受能力和潛力很強,特別是開發(fā)區(qū)開通后會進(jìn)一步增強。
3、競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭
目前有3到4家會所,咖啡等。
(2)直接競爭對手
本區(qū)域的會所、咖啡廳。
4、餐廳經(jīng)營分析
初估營業(yè)狀況:
臺數(shù)12張,餐位數(shù)4位,上座率:一天,100%,人均消費:60-70元/位,一天共計80人,營業(yè)額元5000元/天左右。房租200元一天,人工1000元一天,水電300,成本2000元,純收入1500
5、預(yù)計經(jīng)營不成功的原因:
①品牌因素:會所消費的品牌依賴程度目前是比較高的,消費者不僅僅是消費產(chǎn)品,更多的還是展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化、寄托一種情感。這也是為什么消費者愿意為一杯小小的咖啡付出幾十元的原因。如果企業(yè)的內(nèi)涵不夠,外在一般,難以滿足消費者的需要,尤其是商務(wù)、交際方面的。
②管理因素:缺乏先進(jìn)、規(guī)范、系統(tǒng)的管理理念和手段,服務(wù)水平一般,難以上臺階,消費者不能充分體現(xiàn)其消費價值。
③產(chǎn)品因素:產(chǎn)品質(zhì)量是品牌和銷售的基礎(chǔ),如產(chǎn)品品種單一、平淡,難以滿足消費者多方面的需要。
④銷售意識:沒有積極去尋找、穩(wěn)定客戶資源,基本是守株待兔。這將導(dǎo)致餐廳上座率始終處于不高的狀態(tài)。
⑤內(nèi)部合作:如果合伙人之間合作存在芥蒂,會導(dǎo)致管理混亂,沒有執(zhí)行力等容易導(dǎo)致整體分裂。
從整個市場的環(huán)境來看,資中一帶擁有穩(wěn)定的目標(biāo)消費群;整個餐飲消費行業(yè)的態(tài)勢也是呈上升趨勢;雖然有競爭對手的直接競爭,但是市場存在著空隙。只要我們抓住機會,充分利用自身的品牌號召力和資源支持,密切投資方與業(yè)主的合作,積極進(jìn)行推廣,盡快建立本餐廳的知名度、美譽度,穩(wěn)定客源,并建立對本地區(qū)小型特色店的品牌優(yōu)勢,我們完全可以在投資規(guī)劃的時間內(nèi),穩(wěn)定增長,實現(xiàn)贏利。
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇五
會所前期籌備工作計劃
新店籌備工作開展分九階段計劃、安排
第一階段
1.了解目標(biāo)店總投資預(yù)算、分項投資預(yù)算。
2.了解投資方基本情況(行業(yè)背景、社會背景)。
3.營業(yè)場所租房屋合同、施工(裝修)合同、其他合同的簽訂。
4.目標(biāo)店周邊環(huán)境走訪、公安、消防等行政主管單位的初步接觸。
5.當(dāng)?shù)赝袠I(yè)情況、工資福利待遇、勞務(wù)、社保行情摸底;
6.店人員編制、工資體系。
7.目標(biāo)店現(xiàn)場勘查、了解各崗位結(jié)構(gòu)布局、給予合理規(guī)劃建議。
8.臨時辦公室租賃、辦公室用品(電腦、辦公桌、文件柜等)購置。
9.財務(wù)人員就位,建立專用賬戶,財務(wù)工作展開。
第二階段
1、辦公室企業(yè)文化宣傳。
2、制作、張榜《籌備事項進(jìn)度表》。
3、鎖定招聘渠道、確定招聘方案、方案執(zhí)行。
4、擬訂物資采購、總部物資標(biāo)配清單(根據(jù)、房間數(shù)、床位數(shù)、硬件尺寸、裝修色調(diào)等)。
5、確認(rèn)清單、擬訂采購計劃并最后確認(rèn)。
6、款項申請、批復(fù)。
7、出臺《培訓(xùn)計劃表》。
8、其他合同的簽訂。
9、培訓(xùn)場地的選定、落實。
10、與揚州大學(xué)體育學(xué)院合作伙伴溝通(以前就有室內(nèi)游泳館合作關(guān)系),聯(lián)系教練及培訓(xùn)事項。
第三階段
1、應(yīng)聘人員的面試、甄選、通知。
2、員工宿舍的落實、安排。
3、員工就餐的安排。
4、軍訓(xùn)開始,正式建立全員考勤管理。
5、施工進(jìn)度監(jiān)察。
6、庫房、庫管人員、采購人員的落實。
7、安排專項人員辦理各類營業(yè)證件。
8、培訓(xùn)器材、工具的準(zhǔn)備。
9、管理團(tuán)隊成員全架構(gòu)雛形建立。
第四階段
1、公共知識培訓(xùn)開始(兼顧技師,建議公司介紹及企業(yè)文化禮儀、接待流程、會員卡銷售等技師必備常識部分先期培訓(xùn))。
2、延續(xù)招聘工作。
3、技師技術(shù)培訓(xùn)場地的落實。
4、_工作的延續(xù)與敦促。
5、安全管理的實施與督察。
6、工程進(jìn)度的督察。
7、生活補貼發(fā)放與本月基本生活保障的核算、上報。
8、技術(shù)老師、收銀培訓(xùn)師就位。
第五階段
1、技師技術(shù)培訓(xùn)開始。
2、收銀系統(tǒng)培訓(xùn)開始。
3、根據(jù)各類合同,技巧性的、有計劃支付各類 款項。
4、監(jiān)督物資到貨、庫房儲存、安全管理情況。
5、結(jié)合工程進(jìn)度表重點關(guān)注施工情況。
6、游泳館專項籌備開始,聯(lián)絡(luò)土建基礎(chǔ)設(shè)計,裝修設(shè)計、游泳池設(shè)備公司的系統(tǒng)設(shè)計人員。制定出游泳館的管理構(gòu)架。
第六階段
1、技師培訓(xùn)進(jìn)入關(guān)鍵階段,需重點提升管理層對技師群體的關(guān)注,2、多做心理溝通,做高質(zhì)量的心態(tài)方面的培訓(xùn)。
3、技師化整為零,分成若干小組,由管理人員 任組長,全面關(guān)注技師整體培訓(xùn)效果。
4、管理人員積極參與陪練,保證實際技術(shù)培訓(xùn)效果。
5、施工進(jìn)入關(guān)鍵時期,敦促水電維修工程人員對設(shè)備安裝、線路設(shè)計摸底、判斷評估。
6、計劃營業(yè)區(qū)域的裝飾品、硬件設(shè)施的采購。
7、游泳館等康樂項目達(dá)到政府衛(wèi)生系統(tǒng)的量化評分標(biāo)準(zhǔn)。
第七階段
1、戶外店招的安裝。
2、施工進(jìn)程進(jìn)入倒計時階段。
3、技師培訓(xùn)進(jìn)入特色技術(shù)攻關(guān)階段。
4、物資采購進(jìn)入最后清盤階段。
5、根據(jù)營銷推廣方案進(jìn)行區(qū)域宣傳分工、組 織實施。
6、各歸口系統(tǒng)培訓(xùn)進(jìn)入收官總結(jié)階段。
第八階段
1、裝修進(jìn)入收尾、竣工階段。
2、物資逐
一、順序進(jìn)場。
3、完成_工作。
4、各崗位員工進(jìn)入最后考核階段。
第九階段
1、工程驗收階段。
2、員工進(jìn)入全程實景演練期。
3、各部門、崗位物資清盤。
4、財務(wù)進(jìn)行實際投資測算,分配各股東投 資增補金額,催繳增補款項。
5、進(jìn)入試營業(yè)。
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇六
休閑會所策劃方案
休閑會所策劃方案
一、序言:
為了凸現(xiàn)某休閑會所有限公司開業(yè)慶典宏大氣勢,提高某休閑會所有限公司的知名度及美譽度,展現(xiàn)優(yōu)良形象及良好風(fēng)范,廣泛吸引潛在客戶。現(xiàn)根據(jù)某休閑會所有限公司的商業(yè)性質(zhì)和經(jīng)營模式,并結(jié)合企業(yè)本身的實際,在詳細(xì)的市場分析和調(diào)研的基礎(chǔ)上,特策劃某休閑會所有限公司開業(yè)慶典方案,旨在樹立和推廣某休閑會所有限公司品牌優(yōu)勢,宣傳企業(yè)的經(jīng)營模式形象,建立商業(yè)實力和文化,從而提升企業(yè)的核心競爭力,為企業(yè)旺盛經(jīng)營鋪路。
二、慶典活動宗旨:
人氣、氛圍、商機。即聚集人氣;營造氛圍;沉淀商機。通過此思路來策劃某休閑會所有限公司盛大開業(yè)慶典和后繼的各類推廣活動,達(dá)到體現(xiàn)會館規(guī)模、實力、競爭力、影響力和知名度等效果。在此案中,本著對企業(yè)和客戶的后繼旺盛的發(fā)展,特別凸出“商機”的運作,為商城挖掘各種顯性和隱性的商機,以達(dá)到某休閑會所有限公司輻射中心的商業(yè)定位,從而在起點上產(chǎn)生自己的強勢影響力并立足于市常
三、慶典活動表現(xiàn)形式:
熱烈、隆重、喜慶。四、慶典主體部分(一)慶典活動主題: 御財富金風(fēng)、鑄商業(yè)旗艦(二)慶典活動時間:
20××年1月×日(三)慶典活動地點:
某休閑會所(四)慶典活動規(guī)模:
參加人數(shù)2500人次左右,現(xiàn)場布置以產(chǎn)生熱烈隆重的開業(yè)慶典儀式氣氛為基準(zhǔn),活動以產(chǎn)生良好的新聞效應(yīng),社會效益和影響力為 在《××商報》或《××都市報》、××電視臺和××人民廣播電臺提前一周作開業(yè)慶典預(yù)告廣告、慶賀廣告或軟性新聞宣傳,為開業(yè)贏得顯性和隱性的商機,為今后發(fā)展,經(jīng)營戰(zhàn)略銷路。
3、dm廣告:
提前××天制作內(nèi)部dm特刊,廣泛聯(lián)絡(luò)客戶和潛在的客戶,產(chǎn)生盛大開業(yè)共識,制造影響力。
4、商城廣告:
提前15天在會館外墻制作并張掛開業(yè)慶典與營銷優(yōu)惠廣告。5、客戶聯(lián)絡(luò):
提前知會客戶,通過信函、傳真、電郵、電話、短信等讓客戶知道開業(yè)時間,為開業(yè)順利進(jìn)行奠定先決條件。
6、兌獎dm宣傳單制作:
提前20天制作好開業(yè)慶典宣傳單一萬份,在單內(nèi)設(shè)計兌獎券,憑此券上所標(biāo)兌獎號可在當(dāng)天的下午(即慶典后)到會館轉(zhuǎn)自:
門兌獎,以利于聚集人氣,產(chǎn)生人流,并加深消費群體對會館的了解和經(jīng)營特色的認(rèn)知。七、慶典活動儀式節(jié)目等安排
1、主持mc:
1人(青春、時尚、能制造活躍氣氛)。2、禮儀小姐:
a:靚麗禮儀接待小姐××名,著潔白婚紗門前迎賓。b:大廳模特3名,身著高雅大方晚禮服引導(dǎo)客人。(3個吧臺各1名)。c:換鞋處模特2名,身著高貴典雅晚禮服引導(dǎo)客人跟換鞋子。d:更-衣室模特2名,身著宮廷晚禮服引導(dǎo)客人進(jìn)入更-衣室更-衣。e:茶秀室模特2名,身著古典中國風(fēng)旗袍進(jìn)行茶道表演。f:浴室門口處浴模1名,身
著性感服裝pose秀。g:大廳模特2人,身著個性服飾在大廳處走秀,變換各種pose。
3、節(jié)目表演團(tuán)隊:
高雅樂器演奏+古典仿唐歌舞表演等(在某休閑會所內(nèi)進(jìn)行演出)。4、其他:
安保員××名、后勤員工6名。八、慶典活動布置
1、1月×日,開始現(xiàn)場的布置工作,×日一天應(yīng)完成所有條幅、彩旗、燈桿旗的安裝工作。
2、1月×日,開始現(xiàn)場的布置工作,完成主席臺的搭建及背景牌安裝。
3、1月×日,上午完成廣場主會場音響、燈光的安裝與調(diào)試工作,下午禮儀小姐、節(jié)目藝員進(jìn)行相關(guān)彩排。
4、1月×日晚上到×日11:
00時前,完成簽到處、指示牌、嘉賓座椅、充氣龍拱門、高空氣球、小氣球的充氣造型、橫幅、花牌、胸花、胸牌、禮品發(fā)放處(禮品包)、隔離墩等工作。
5、完成簽到處、指示牌、嘉賓座椅、充氣龍拱門、高空氣球、小氣球的充氣造型、橫幅、花牌、胸花、胸牌、禮品發(fā)放處(禮品包)、隔離墩等工作。
6、1月×日11:
30時前,全部環(huán)境布置進(jìn)行全面檢查、驗收。九、慶典活動儀式程序某休閑會所開業(yè)活動現(xiàn)場流程開業(yè)慶典活動流程安排:
外場剪彩××:
00所有工作人員到場(甲方和慶典公司)?!痢粒?/p>
20現(xiàn)場樂隊演奏迎賓曲。接待組禮儀小姐,身著潔白婚紗接待來賓并負(fù)責(zé)發(fā)放胸花,大廳3名模特身著高雅晚禮服引導(dǎo)客人進(jìn)入觀摩,演奏間隙播放歡快的音樂?!痢粒?/p>
40南獅功夫表演同時開始11: 00主持人開場詞11: 03領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)11: 06領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)11: 09領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)11: 12領(lǐng)導(dǎo)講話。(自行安排)11: 15主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺剪彩。11:
18主持人邀請領(lǐng)導(dǎo)上臺宣布開業(yè)慶典正式開始,領(lǐng)導(dǎo)剪彩(同時樂隊響起鞭炮齊鳴,彩花彈打向天空,南獅功夫表演同時開始)11:
20主持人宣布土門市場有限公司開業(yè)典禮圓滿結(jié)束。(身著晚禮服模特帶客戶進(jìn)入內(nèi)場參觀并觀看演出)內(nèi)場演出11:
00鋼琴演奏曲(世界名曲)11: ××薩克斯演奏(經(jīng)典曲目)11:
20古箏演奏(高山流水、漁舟唱晚等)11: 30仿唐舞蹈表演(長恨歌)11: 40動感小提琴(動感小提琴女子樂坊)附送:
休閑食品營銷策劃方案
休閑食品營銷策劃方案
;又如201x 年化妝品行業(yè)之舒蕾,依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷小姐,硬搶奪了俗有營銷教父之稱的寶潔派系“海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲”四大品牌中20% 的份額,創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!四、免費試吃活動是新品上市后進(jìn)入快銷之有利武器,只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過硬、口感良好,免費試吃是讓消費者體驗產(chǎn)品的一種重要方式,很多消費者均是通過免費試吃產(chǎn)生 經(jīng)過前二波活動之推廣,歷程共二個月,我認(rèn)為已大大提高了產(chǎn)品之知名度,這時可以實行適量單品之特價活動,不作全部產(chǎn)品之特價推廣,再一次地培養(yǎng)消費群體之忠誠度!例如:
確定特價產(chǎn)品為:
“xxx酸角糕”特價為xx元/袋,比原價降1元!同時投放了5000元之快訊費,讓業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)各門店是否可以特價產(chǎn)品擺到端架兩邊,15天的特價活動結(jié)果是:
(足達(dá)、之佳便利等)系統(tǒng)30---40家賣場休閑食品端架二邊基本上擺滿了特價產(chǎn)品,如果效果好、相信終端客戶采購與門店還會再次邀請我們做促銷活動!這次活動只承擔(dān)了費用50%與讓利10%(及我司讓利10%、商超讓8%),為什么在 5、我認(rèn)為:
特價活動不是隨時都可以做的,要看產(chǎn)品之成熟度!產(chǎn)品做特價時一定要讓消費者感到“實惠!”因為價格是一把“雙刃劍,”要選擇合適的時機用得好、用得活,如過多地利用特價活動,大大地提高了消費者對價格之敏感度,這時全靠促銷才有銷量,促銷活動一停產(chǎn)品銷量就停滯不前!因此,如長期地做特價活動,無異等于“慢性自殺!”因此這次活動過后再緩下推廣!p;總結(jié):
新品上市,產(chǎn)品在零售終端“動”起來特別重要,如果僅靠排面自然銷售或遇節(jié)假日促銷起量的思路操作市場,那么我們的產(chǎn)品可能很快就會被淘汰!因為我們的新品,已在零售終端“滿面均是”,早已不足為奇、只是“改頭換面”而已!故新品上市切實可行的推廣方案與銷售政策之執(zhí)行力尤其重要。三波推廣,波波相連,波波洶涌澎湃!凡事事在人為,正確的思路與執(zhí)行力也能打造出全新的品牌!
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇七
1、員工必須按時上班,履行簽到手續(xù)。
2、進(jìn)入廚房必須按規(guī)定著裝,佩戴工作帽,保持儀表、儀容整潔,洗手后上崗工作。
3、服從領(lǐng)班或組長安排,按規(guī)定完成各項任務(wù)。
4、工作時間內(nèi),不得擅自離崗、串崗、看書報等,不做與工作無關(guān)的事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù),不做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的事。
6、自覺維護(hù)保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具,合理使用機械設(shè)備,注意安全。
7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習(xí)慣,隨時保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生整潔。
8、廚房烹調(diào)加工食物用過的廢水必須及時排除。
9、地面天花板、墻壁、門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔、洞、縫、隙應(yīng)予 填實密封,并保持整潔,以免蜂螂、老鼠隱身躲藏或進(jìn)出。
10、定期清洗抽油煙設(shè)備。
11、工作廚臺,櫥柜下內(nèi)側(cè)及廚房死角,應(yīng)特別注意清掃,防止殘留 食物腐蝕。
12、食物應(yīng)在工作臺上操作加工,并將生熟食物分開處理,刀、菜墩、抹布等必須保持請清潔、衛(wèi)生。
13、食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于清洗后分類用塑料袋包緊、或裝在蓋容器內(nèi)分別儲放冷藏區(qū)或冷凍區(qū),要確定做到勿將食物 在生活溫中暴露太久。
14、員工工作時,工作衣帽應(yīng)穿戴整潔,不得留長發(fā)、長指甲。
1、全面負(fù)責(zé)廚房的運作管理,保證各餐飲消費場所的需要,為賓客提供優(yōu)良的菜點食品,并做好菜晶的成本核算和控制工作,創(chuàng)制新菜品,培養(yǎng)技術(shù)力量,保持擁有一支素質(zhì)較高、技術(shù)過硬的廚師隊伍。
2、加強與前廳營業(yè)部聯(lián)系,了解客人需求以及銷售情況,及時改進(jìn)生產(chǎn)。
3、與采購部緊密聯(lián)系,了解供貨情況,合理調(diào)劑廚房物料,減少積壓,降低資金的使用成本。
4、隨時掌握物料庫存,審批廚房報購物料,嚴(yán)把質(zhì)量、數(shù)量關(guān)。
5、巡查各廚房消防安全工作,發(fā)現(xiàn)隱患及時整改。
6、隨時巡查各廚房衛(wèi)生狀況,使廚房保持衛(wèi)生整潔。
7、監(jiān)督廚房設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)工作,延長設(shè)備使用壽命,節(jié)約資金。
8、根據(jù)營業(yè)狀況和新菜品創(chuàng)制情況,及時推出新菜單。
9、經(jīng)常與餐廳方面保持密切的聯(lián)系,聽取賓客意見,不斷改進(jìn)工作及菜品質(zhì)量,滿是客人要求。
10、合理安排班次,調(diào)動員工工作積極性,并督導(dǎo)員工在工作中盡職盡責(zé),培養(yǎng)員工一專多能。
11、嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生管理制度,注意設(shè)備的維修、保養(yǎng)及安全與防火工作。
12、負(fù)責(zé)本部門日常工作的管理、出品質(zhì)量檢查和監(jiān)督,并負(fù)責(zé)指揮出品現(xiàn)場。
1、按操作服務(wù)程序和工藝要求烹制各種散餐和宴會的菜肴。
2、負(fù)責(zé)熱菜的裝盤和出品。
3、負(fù)責(zé)備齊爐灶工序的所有調(diào)味品和正確使用。
4、妥善保管好剩余的調(diào)味品。
5、做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備的清潔衛(wèi)生和安全工作。
1、負(fù)責(zé)切配工序的日常管理工作。
2、督導(dǎo)廚師正確使用和保管食品原材料。
3、向廚師長提供食品原材料申購單。
4、對領(lǐng)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行驗收。
5、負(fù)責(zé)加工切配工序的質(zhì)量管理和成本控制。
6、對食品原材料進(jìn)行加工切配。
7、按規(guī)格配齊每份菜單的主料和配料。
8、正確保存各類剩余的原材料。
9、隨時與配菜廚師聯(lián)系,控制好出品的速度和質(zhì)量。
10、做好工作區(qū)域的清潔和設(shè)備用具的維護(hù)保養(yǎng)。
11、負(fù)責(zé)兼管水臺工作,切肉、腌制,冰箱及冷庫衛(wèi)生管理。
1、負(fù)責(zé)菜晶主料、配料及料頭的配備工作。
2、督導(dǎo)砧板廚師所配主料、配料及料頭是否齊備,若不齊備,讓砧板廚師配齊。
3、搞好裝盤點綴,搞好案臺及環(huán)境衛(wèi)生。
4、按菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)腌制調(diào)味、上糊漿、拍粉并做造型。
5、搞好裝盤點綴。
6、鎬好案臺及環(huán)境衛(wèi)生,收拾裝配菜遺留下來的盤、碗、碟等,添裝各色調(diào)味料品。
7、要求快速配合前廳營業(yè),出品恰當(dāng)及時。
1、負(fù)責(zé)廚房內(nèi)蒸制萊品和煲湯的質(zhì)量,做到主料、配料、調(diào)料的品種、數(shù)量及成品火候口味等達(dá)到既定標(biāo)準(zhǔn)。
2、保證“發(fā)貨”的質(zhì)量,做到干貨漲發(fā)出成率達(dá)標(biāo)并且質(zhì)地符合要求。
3、督導(dǎo)廚師做好已加工或半加工的原材料保管工作。
4、做好領(lǐng)取原材料,取拿餐具、工作用具及收拾雜物工作。
5、按規(guī)范和程序蒸制菜品,煲湯、吊湯和發(fā)貨。
6、搞好環(huán)境衛(wèi)生,認(rèn)真洗刷一切工作用具及盛器,并保管好。
7、按照規(guī)范要求做好成品、半成品的保管工作。
1、正確保管食品的原料、半成品和成品。
2、正確使用、維護(hù)、保養(yǎng)廚具設(shè)備。
3、保持工作區(qū)域及設(shè)備用具的整潔和衛(wèi)生。
4、注重機械設(shè)備的檢查和保養(yǎng),嚴(yán)防工傷事故發(fā)生。
5、根據(jù)制作程序和標(biāo)準(zhǔn)加工制作各種面點食品,確保面點品質(zhì)優(yōu)良,美味可口。
6、正確保管好食品的原料、半成品和成品。
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇八
1、市場策略
(1)目標(biāo)市場
本區(qū)域商圈(在“市場需求”部分已敘述過)有小資情調(diào)的消費者,月收入2000元以上,多數(shù)受過良好教育,追求時尚和品位,以青、中年為主。也包括部分學(xué)生情侶。
(2)營銷規(guī)劃
①利用特色品牌和資源優(yōu)勢,迅速建立起知名度、美譽度,穩(wěn)定客源,將強勢品牌店和本地特色店的客源分流奪過來。
②由于不屬于最強勢的品牌,而且本地區(qū)今后很可能會出現(xiàn)其他強勢品牌店。所以,我們必須利用現(xiàn)在的一切機會和資源,做好服務(wù)營銷,以更人性化的服務(wù),建設(shè)好自己的品牌,鞏固消費者的忠誠度。
2、競爭優(yōu)勢
(1)以本身自有的管理、產(chǎn)品與服務(wù)水平,加上具有特色的營銷策略,使本店逐步占領(lǐng)市場。
(2)投資方之間的良好合作,雙方優(yōu)勢互補
(3)投資方的創(chuàng)業(yè)熱情,良好的市場推廣意識,創(chuàng)新能力和服務(wù)水平。
3、定位
本地商圈內(nèi),以商務(wù)休閑為主的領(lǐng)導(dǎo)性品牌餐廳,業(yè)務(wù)交際、情感交流的時尚場所。
4、推廣計劃
當(dāng)前最重要的是盡快建立本店的知名度,使本店為附近消費者知曉。
(1)廣告宣傳
①可在附近商業(yè)、購物場所派發(fā)宣傳單,也可做成優(yōu)惠券形式。
休閑會所工作計劃 休閑會所總結(jié)及計劃篇九
養(yǎng)生會所崗位職責(zé)
養(yǎng)生會所崗位職責(zé)
1、連鎖養(yǎng)生會所店長崗位職責(zé)
1、解釋本養(yǎng)生院的服務(wù)意識,培育店員的敬業(yè)精神,合理使用人才。
2、制定工作計劃,分工明確,協(xié)助店員達(dá)成目標(biāo)以及提升店員的技術(shù)和銷售能力。
3、分析顧客的意見,解釋服務(wù)目標(biāo)及標(biāo)準(zhǔn),與其他員工共同制定改善服務(wù)的方法,以身作則,執(zhí)行服務(wù)承諾
4、定期了解客源拓展情況和市場競爭動態(tài),并分析形勢,制定對策。
5、訂立公正、合理、有效的獎罰制度,協(xié)調(diào)店員之間的關(guān)系,維護(hù)良好的紀(jì)律。
6、督導(dǎo)日常工作,保證養(yǎng)生會所各環(huán)節(jié)的正常營運。
7、選擇優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為顧客服務(wù),確保產(chǎn)品效果良好,質(zhì)量穩(wěn)定,物有所值。
8、定期培訓(xùn)員工,以提高服務(wù)素質(zhì)。
2、養(yǎng)生會所營銷總監(jiān)崗位職責(zé)
一、負(fù)責(zé)參與制訂會所營銷策略和方案,組織實施營銷計劃,完成營銷指標(biāo),控制營銷費用,提高營銷收入,全面管理本部門的具體工作,負(fù)責(zé)部門人員培訓(xùn)、整體團(tuán)隊建設(shè)與管理。
二、根據(jù)會所的整體戰(zhàn)略定位,包括目標(biāo)客戶定位、服務(wù)項目定位、服務(wù)價格定位、品牌形象定位、服務(wù)半徑定位,制訂本部門的年度、季度、月度工作目標(biāo)和工作計劃,主持并組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制、督導(dǎo)、追蹤團(tuán)隊人員的每個執(zhí)行過程,時時刻刻都保證按照既定計劃良性執(zhí)行實施。
三、負(fù)責(zé)主持本部門日常工作,上傳下達(dá)部門與會所的各種例會、決議、通知等相關(guān)信息。
四、負(fù)責(zé)主持本部門每天的工作例會、月底、季度、年度分析總結(jié)會和計劃會議。并向會所總經(jīng)理書寫上交這些報告。
五、負(fù)責(zé)參與制訂營銷部客戶經(jīng)理的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程,親自在現(xiàn)場帶領(lǐng)客戶經(jīng)理做好客戶的接待服務(wù)工作和營銷推廣工作,根據(jù)客戶經(jīng)理的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程在現(xiàn)場實踐工作中的檢驗及反饋分析,不斷優(yōu)化完善客戶經(jīng)理的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程,使之更加科學(xué)完美,甚至于“完美無缺”。
六、負(fù)責(zé)主持本部門的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)會,不斷提升本部門客戶經(jīng)理的接待服務(wù)能力和銷售成交技巧,全面提升營銷部的團(tuán)隊?wèi)?zhàn)斗力。
七、負(fù)責(zé)親自帶領(lǐng)客戶經(jīng)理做好對外的營銷推廣宣傳,帶領(lǐng)客戶經(jīng)理主動拜訪目標(biāo)大客戶、各種商會、協(xié)會和行業(yè)組織,以促進(jìn)大客戶和團(tuán)體消費。
八、負(fù)責(zé)在會所內(nèi)組織多種形式的論壇、講座、分析會、研討會、推廣會、發(fā)布會、專題會等會議營銷活動和會員活動,通過各種活動拉近會員與會所的距離和感情。
九、負(fù)責(zé)組織進(jìn)行市場調(diào)研分析,不斷收集市場信息,做好市場分析報告,為營銷活動提供科學(xué)、詳實、精準(zhǔn)的分析數(shù)據(jù)。
十、負(fù)責(zé)建立健全會員檔案和目標(biāo)客戶數(shù)據(jù)庫,做好客戶維護(hù)和會員服務(wù)。
十一、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)好營銷部與會所其他各部門的溝通協(xié)調(diào)工作,力求工作有序高效運行。
十二、負(fù)責(zé)參與制訂營銷部各項管理制度并帶頭監(jiān)督執(zhí)行,很抓團(tuán)隊建設(shè)。
十三、負(fù)責(zé)參與制訂營銷部崗位工作績效考核,實行獎優(yōu)罰劣,能者多勞多得。
十四、負(fù)責(zé)接待維護(hù)大客戶、??汀ip客戶及相關(guān)重要客戶。
十五、負(fù)責(zé)完成總經(jīng)理交待的其他工作。
3、養(yǎng)生會所按摩技師部門經(jīng)理崗位職責(zé)
按摩技師部門經(jīng)理一般只設(shè)一名,部門經(jīng)理主要工作是管理按摩技師部門的人員,對他們的工作進(jìn)行安排,考核,同時制定本部門工作目標(biāo)和計劃,定時向美容會所總經(jīng)理或者美容會所老板匯報工作情況,具體工作主要有以下內(nèi)容:
1、了解和調(diào)查周邊相關(guān)市場狀況,了解競爭對手和客戶群體的大體情況,根據(jù)市場變化制定出相應(yīng)的工作計劃,同時向總經(jīng)理匯工作。
2、制定和策劃美容會所節(jié)假日促銷方案,根據(jù)工作目標(biāo)制定年度、季度、和月度工作計劃和總結(jié)。同時對美容會所的經(jīng)營情況加以總結(jié)分析,找出近期按摩技師部門管理上存在的問題,并且及時找出解決方案。
3、手機顧客和按摩及時的意見和建議,對于良好的建議和意見進(jìn)行綜合考評,及時反饋給顧客和員工。
4、負(fù)責(zé)制定技師按摩部門的工作規(guī)章制度,并且監(jiān)督和督導(dǎo)主管和技師的執(zhí)行情況,考核主管和技師的工作績效。
5、培訓(xùn)美容會所及時按摩手法,并且定期加以考核和檢查,保證按摩技師能夠熟練的掌握核心按摩技術(shù)。
6、組織技師按摩部門每周和每月的例會,及時傳達(dá)公司對技師部門的工作要求和目標(biāo),起到上傳下達(dá)的作用。
4、健康養(yǎng)生會所技術(shù)經(jīng)理崗位職責(zé)
一、在會所總經(jīng)理和保健部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)參與制訂會所保健部技師管理制度,并負(fù)責(zé)保健部所有技術(shù)人員的培訓(xùn)、考核、監(jiān)督執(zhí)行等管理工作。
二、負(fù)責(zé)制訂本部門所有技術(shù)工種和項目的專業(yè)保健養(yǎng)生理論知識的具體內(nèi)容和具體、詳實有效的培訓(xùn)計劃和考核計劃,按計劃組織執(zhí)行實施到位。
三、負(fù)責(zé)制訂本部門所有技術(shù)工種和項目的專業(yè)技術(shù)流程及詳細(xì)操作細(xì)節(jié)要領(lǐng)和具體、詳實有效的培訓(xùn)計劃和考核計劃,按計劃組織執(zhí)行實施到位。根據(jù)專業(yè)技術(shù)流程及詳細(xì)操作細(xì)節(jié)要領(lǐng)在實際工作中的檢驗及各方反饋信息分析,再通過反復(fù)模擬演練,進(jìn)一步優(yōu)化、豐富和完善專業(yè)技術(shù)流程及詳細(xì)操作細(xì)節(jié)要領(lǐng),使之更加科學(xué)完美有效,增加客戶的滿意度。
四、負(fù)責(zé)制訂本部門所有技術(shù)工種和項目的標(biāo)準(zhǔn)講解推廣話術(shù)和具體、詳實有效的培訓(xùn)計劃和考核計劃,按計劃組織執(zhí)行實施到位。
五、負(fù)責(zé)參與制訂本部門所有技師儀容儀表和禮貌禮儀標(biāo)準(zhǔn)原則和標(biāo)準(zhǔn)話術(shù)及具體、詳實有效的培訓(xùn)計劃和考核計劃,按計劃組織執(zhí)行實施到位。
六、負(fù)責(zé)參與制訂技師的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程,根據(jù)技師的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程在實際工作中的檢驗及各方反饋信息分析及反復(fù)模擬演練,進(jìn)一步優(yōu)化完善技師的崗位工作職責(zé)和崗位工作流程,使之更加科學(xué)完美,甚至于“完美無缺,強化服務(wù)的品質(zhì)和價值飽滿度。
七、負(fù)責(zé)主持或參與主持技術(shù)部和保健部的每日工作例會、月底、季度、年度分析總結(jié)會和計劃會議。并向會所保健部經(jīng)理書寫上交這些分析報告。
八、負(fù)責(zé)做好每日的技師考勤統(tǒng)計,對于無遲到、無早退、無曠工的技師給予表揚和鼓勵,對于經(jīng)常有遲到、早退、曠工的技師,要及時與該技師溝通談心,查明真正的原因,協(xié)助其克服解決。
九、負(fù)責(zé)做好每日技師儀容儀表的檢查督導(dǎo)工作,促使每日每個技師都能以標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表、優(yōu)雅的禮貌禮儀、飽滿的精神狀態(tài)用心服務(wù)好每一位客戶,向客戶傳遞健康的正能量。
十、積極主動了解技師的思想動態(tài),關(guān)心技師工作和生活狀態(tài),經(jīng)常組織技師參加有意義的集體活動,既調(diào)節(jié)身心平衡,又增強了凝聚力,建立良好的同事關(guān)系;當(dāng)技師之間出現(xiàn)矛盾時,應(yīng)主動調(diào)查調(diào)解,耐心講解溝通,公平客觀的對待每位員工,保證員工之間和平共處,打造一支團(tuán)結(jié)的和諧的積極健康向上的技師團(tuán)隊。
十一、負(fù)責(zé)經(jīng)常組織本部門技師的專業(yè)知識大比拼和技術(shù)手法大pk,有計劃、有組織、有方法、有目的、有激勵的帶領(lǐng)每個技師不知不覺中成為健康養(yǎng)生的理論專家和手法高手。
5、養(yǎng)生會所按摩技師部門主管崗位職責(zé)
按摩技師部門主管一般對部門經(jīng)理負(fù)責(zé),一個按摩技師部門大約設(shè)置2~3名主管,一個主管下面管理10名左右的技師,如果技師過多,可以增設(shè)主管。主管的工作職責(zé)主要有:
1、協(xié)助部門經(jīng)理完成技師日常管理和考核工作,在部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下按時按量完成工作。
2、檢查按摩區(qū)域衛(wèi)生狀況,監(jiān)督技師做好各自負(fù)責(zé)區(qū)域衛(wèi)生情況。
3、管理和定期發(fā)放技師工作所需的消耗品,例如按摩膏、毛巾、精油、美容產(chǎn)品等,保證技師能夠順利完成工作。檢查技師對客的服務(wù)質(zhì)量。
4、檢查按摩技師的儀容儀表工作,保證技師能夠著工作裝上崗,女性技師要求化淡妝上崗。并且做好技師考勤記錄。
5、負(fù)責(zé)召開部門每日的班前和班后例會,傳達(dá)上級的會議精神,合理的分配技師崗位。
【本文地址:http://mlvmservice.com/zuowen/2157475.html】