為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行，就不得不需要事先制定方案，方案是在案前得出的方法計(jì)劃。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢？又該怎么寫呢？接下來小編就給大家介紹一下方案應(yīng)該怎么去寫，我們一起來了解一下吧。
減肥的飲食方案篇一
每個男人都想自己的身材可以吸引異性的目光，想要擁有完美的身材!不僅僅是要瘦，還要有肌肉，你們平時都是怎么訓(xùn)練的呢，想要變身肌肉男該怎么做呢?不知道怎么樣健身塑形的男士們，快來學(xué)習(xí)一下小編介紹的這些男性健身妙招吧!
交替健身法
這是一種新的健身概念和方法：即你平日是用右手干活，建議經(jīng)常用左手去運(yùn)動，以免讓右側(cè)大腦皮層“荒蕪”?！吧舷陆惶娣ā保慈粘３龍?jiān)持上肢活 動外，特別 要經(jīng)?；顒幽_趾，讓腳趾做一些夾取東西之類的精巧動作，還有如心肺交替鍛煉、冷熱交替鍛煉以及邏輯思維和形象思維交替鍛煉等。
餓透健身法
俗語道“若想壽，腸須清”。腸中食物積滯易生濁，很多疾病，甚至癌癥均由此引起。餓透，即一天或兩天不進(jìn)食，僅飲開水。道家稱之為“避谷”，其實(shí)就是饑餓療法。上述健身的方法，各有千秋，可根據(jù)自己的身體狀況，量力而行，選擇適當(dāng)方式健身，身體本身有病者，切不可一一仿效，好咨詢醫(yī)生后對癥進(jìn) 行。
雨中走健身法
比起晴天步行，雨中走路有特殊的健身功效。其依據(jù)是，下雨時能產(chǎn)生大量的負(fù)氧離子，它可以讓人倍感心曠神怡，有助于調(diào)節(jié)神經(jīng)，消除郁悶。而且，霏霏細(xì)雨對面部、肌膚的輕柔按摩，可以增強(qiáng)機(jī)體對外界環(huán)境的應(yīng)變力。
減肥的飲食方案篇二
52%的減肥者聲稱食物是減肥的最大挑戰(zhàn)。其實(shí)只要你每隔幾個小時進(jìn)食一次，你就能抵擋食物的誘惑。
一個訣竅就是你事先計(jì)劃自己飲食：隨時在包包里準(zhǔn)備一些不添加鹽分的堅(jiān)果和果脯，這樣當(dāng)你餓的時候就可以及時解解饞。
不要杜絕自己很愛的食物，但是記得要分開一小份一小份來吃。
這是很簡單的'道理，當(dāng)你只能找到健康食物的時候你就會強(qiáng)迫自己吃。你可以選擇的健康食物包括了：水果、蔬菜、低脂的酸奶、即開型的燕麥和干果。強(qiáng)迫自己每頓飯都要吃一定的蔬菜水果，養(yǎng)成健康飲食的習(xí)慣。
別小看不吃早餐的害處，它會削弱你的新陳代謝作用。另外，不吃早餐也是造成你在接下來的幾餐里吃得過多的主要原因。
前一天晚上就準(zhǔn)備好早餐是最好的，但是假如沒有條件的話，你可以在趕路的時候帶上一個蘋果，補(bǔ)充維生素是可以有效擊敗饑餓。
只要你記住了份量控制這個原則，你可以享受任何美食。
你可以用些簡單的量具測量食物份量，比如秤子、量筒等等，當(dāng)然最重要的是卡路里這個指標(biāo)。
做法：
1、絲瓜去皮洗凈，開邊去瓤，切如筷子頭大粒。豆腐洗凈切粒，鮮菇洗凈切開邊。
2、姜1片，蔥1條入鍋，加入水2杯燒開，放下板豆腐煮3分鐘撈起，然后放下香菇煮5分鐘撈起浸冷，取起抹干，鯇魚（草魚）肉洗凈抹干，帶皮切片，用麻油、胡椒粉、鹽和油腌5分鐘，一片片排在碟上。
3、燒熱煲，下油1湯匙，爆香姜，放水適量煲開，放下豆腐、鮮菇、絲瓜煮開片刻，熟后下鹽調(diào)味，放下魚片立即熄火，倒入湯碗內(nèi)，放下芫荽（香菜）即成。
小編點(diǎn)評：整個湯能給你帶來滋潤肌膚、降壓減肥、益腸明目的效果喔。還可以選擇弄得清淡一點(diǎn)，減少調(diào)味料，更能體味原材料的原汁原味。
做法：
1、蘆筍切去老部再切薄片。蘑菇去泥沙放入鍋中，用開水燙一下沖冷，切片。木耳切同蘆筍一樣的薄片。
2、炒鍋放上湯加鹽，味精，胡椒粉煮開，再入蘆筍、蘑菇、木耳同煮2分鐘，倒入碗內(nèi)醬油，麻油即可。
小編點(diǎn)評：木耳味道鮮美，營養(yǎng)豐富，可素可葷，更有溶解血脂功用，此外還能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，營養(yǎng)健康又減肥。
做法：
1、雞胸骨放入沸水中汆燙去血水后，撈起以冷水清洗，備用。
2、青蔥、芹菜切小段；洋蔥、青椒、蕃茄、大白菜切小塊，備用。
3、取一湯鍋，放入作法1的雞胸骨與水2000cc，以大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。
4、將其余食材放入作法3的鍋中，以小火再煮約1小時，起鍋前加入所有調(diào)味料拌勻即可。
小編點(diǎn)評：蔬菜有益身心眾人皆知，作為一款湯料其精華更是匯于一起，更易被人體吸收，想怎么瘦就怎么瘦了。
減肥的飲食方案篇三
調(diào)查顯示，大部分人的減肥方法都不科學(xué)，這樣不僅不減肥還容易傷身體。下面給大家介紹健康的減肥方法和飲食，僅供大家參考!
就是用米粉來代替米飯的一種方法。米粉是一種低卡路里的食物，它可以增進(jìn)腸胃的消化功能，預(yù)防和治療成人病。
這是一種有效的瘦身方法，吃飯的時候，可以用海帶和海藻將米飯包起來吃，飯量很少，調(diào)味料也只有酸辣醬一種，此外，肚子餓的時候也可以將海帶海藻當(dāng)作零食來吃。因?yàn)椴挥每刂剖秤玫臄?shù)量，所以本人很喜歡這種方法。但是建議腸胃虛寒者少用此法，最好是短期性的利用此法。
因?yàn)榫硇牟藢儆诘蜔崃康氖称?，?00克的卷心菜只含有40kcal的熱量。更重要的是卷心菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，并且屬于高纖維食物，可以將卷心菜切成適當(dāng)?shù)拇笮⊙b在熟料袋里，隨時帶在身邊，等到肚子餓時就拿出來吃，如果覺得沒味，可以蘸一點(diǎn)番茄醬來吃。
此方法對想治療便秘和腸胃功能失調(diào)的美眉，這也是一個不錯的方法。
有著非常驚人的`效果，一日三餐都用蘋果充饑，而且想吃多少就吃多少，很短的時間就可以收到明顯的效果，我但是不建議長期使用，而且食用前后也應(yīng)該多做一些運(yùn)動，因?yàn)樘O果含糖量很高，使用后會覺得渾身疲軟困頓，這個時候如果沒能打起精神而去睡覺或者不做點(diǎn)活動，那么體重自然很難有變化。建議貧血或者腸胃系統(tǒng)不好的禁止使用此法。
就是一天除了葡萄什么也不要吃，適合的人，堅(jiān)持下來會有很大的效果，因?yàn)槠咸训暮橇亢芨?，所以不會讓人又無力感，比較好堅(jiān)持，對腸胃不好的人也不會有什么危害，而且對那些平時體能消耗量大或者經(jīng)常運(yùn)動也會一直發(fā)胖的人有很好的效果。
其效果很難確實(shí)。過去曾是咱一失敗的方法，但近來習(xí)慣后對身體有所幫助。每次飯后感到饑餓我就會喝酸奶。這個時候體重就上升了。后來用酸奶來代替正餐，而且每天都定量地飲用，體重卻開始下降了，看來喝兩瓶150ml裝的簡裝酸奶來代替正餐再好不過了。當(dāng)成零食來吃一定會導(dǎo)致瘦身失敗，代替正餐適當(dāng)?shù)仫嬘玫故菚兴鶐椭?/p>
體重開始下降的時候。玉米食物對那些喜歡吃零食的人很有幫助。很適合a型血型的人使用。如果你是想增加體重的話，就最好把它做成爆米花來吃。如果你實(shí)在無法改掉吃零食的習(xí)慣，那么就用玉米來代替餅干和面包吧!
極力推薦!大醬湯、清麥醬和泡菜等我們經(jīng)常接觸到的傳統(tǒng)的韓料理，不僅是一種非常有效的瘦身食品，而且還是一種很健康的食物。韓式料理不僅低脂肪，有搞癌的功效，而且可以預(yù)防和治療很多疾病。每天我都會在飯后量一次體重來分析研究不同食物對體重的影響。通過仔細(xì)的研究發(fā)現(xiàn)，使用大醬湯等傳統(tǒng)飲食對體重沒有任何負(fù)面影響，但吃比薩餅后的第二天體重就會增加2kg左右，吃炸雞塊將會增加2~3kg的體重。由此特別奉勸那些經(jīng)常在外面就餐的上班族，在外就餐是一定要養(yǎng)成喝大醬湯的習(xí)慣。這要比你以后花錢進(jìn)節(jié)食中心來得劃算。平時我們吃的雜菜飯就含有860kcal的熱量，方便面為560kcal。就算是屬于低熱量食品的蕎麥面也含有220kcal的熱量。比起這些食品，大醬湯只含有111kcal的熱量。
只要仔細(xì)地參考各種食物所含的卡路里，盡可能地避免吃那些高脂肪、高熱量的食物，也可以減掉體內(nèi)多余的脂肪。我們經(jīng)常吃的食物當(dāng)中熱量偏高的有雜菜飯450kcal，方便面526kcal，排骨湯450kcal等;低熱量的有壽司300kcal，蕎麥面220kcal，大醬湯111kcal。除此之外，奶酪漢堡為420kcal，雞肉漢堡340kcal，一人份的五花肉為620kcal，一人份的牛脊肉為300kcal。這樣，我們應(yīng)該選擇什么樣的食物來食用呢?不僅是正餐，而且平時的零食也要盡量選擇低卡路里的食物。比起質(zhì)量，更加要注重食物的量。在沒有戒掉吃高熱量食物之前，減肥的路依然很遙遠(yuǎn)。
減肥的飲食方案篇四
有些肥胖者在節(jié)食減肥時，不但要嚴(yán)格控制進(jìn)食量，還限制飲水量，以達(dá)到快速減肥的目的。殊不知，減少水的攝入，不但無助于減肥，反而會降低減肥效果。減肥的目的是要減少體內(nèi)多余的脂肪，而體內(nèi)缺水會影響脂肪代謝；如果適量飲水，則會有效地化解脂肪。醫(yī)學(xué)家研究表明，在節(jié)食減肥過程中，當(dāng)限制飲水量為每天900毫升（正常人一晝夜生理需水量為2000～3000 毫升）時，雖然降低體重的速度較快，但所丟失的體重中脂肪僅占13%，水占84%，而不限制飲水時，雖然降低體重的速度較慢，但所丟失的體重中脂肪較多，占25%，水為75%。因此，減肥不要盲目限制水的攝入量。那怎樣的減肥快而且還不反彈呢，一起來看看吧。
尼日利亞一些學(xué)者用油膩的飼料喂養(yǎng)小鼠，經(jīng)過一段時間后，發(fā)現(xiàn)其血液、肝臟和腎臟里的膽固醇含量明顯增加。但當(dāng)在飼料里加入一點(diǎn)蒜泥后，它們的膽固醇含量便不再增高。這些學(xué)者認(rèn)為，酶參與脂肪酸和膽固醇的合成，而大蒜則對酶的形成恰好起阻止作用。這些學(xué)者由此得出結(jié)論，大蒜可治肥胖癥。
據(jù)日本京都大學(xué)、金澤大學(xué)等專家專門研究證明，辣椒含有辣椒素，辣椒素能夠促進(jìn)人體內(nèi)脂肪的`新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，故此常吃辣椒可以減肥防病。在這里需要提醒欲試減肥者注意的是，若在做完減肥操等運(yùn)動后，不宜立即吃辣椒。因?yàn)槿梭w由于運(yùn)動消耗了一定的能量，人體內(nèi)為了補(bǔ)充能量便產(chǎn)生了食欲旺盛感，若馬上吃辣椒，辣椒的辛辣味和刺激性，便會增強(qiáng)人體淀粉酶的活性，刺激口腔內(nèi)的唾液腺，增強(qiáng)唾液分泌，同時胃腸蠕動加快和胃液加速分泌，促使人體對食物營養(yǎng)成分（包括脂肪在內(nèi)的）的大量吸收，因此形成脂肪堆于皮下，反而容易發(fā)胖。
如原來食量較大，主食可采用遞減法，一日三餐減去50克。逐步將主食控制在250～300克左右，主糧如麥、米和一些雜糧可選用，但食量必須嚴(yán)格限制，養(yǎng)成吃七八分飽的習(xí)慣。對含淀粉過多和極甜的食物如甜薯、馬鈴薯、藕粉、果醬、蜂蜜、糖果、蜜餞、麥乳精、果汁甜食，盡量少吃或不吃。
對一些含脂肪過多的食物，如花生、核桃、芝麻以及各種動物油，奶油和油炸的食物也應(yīng)加以節(jié)制。副食品可采用瘦肉、魚、蛋、黃豆制品和含糖分較少的蔬菜、水果等。
據(jù)英國近日報(bào)道，英國一家節(jié)食指導(dǎo)公司調(diào)查1000名減肥成功的人，了解他們吃三餐的時間。結(jié)果顯示，早餐應(yīng)該在上午7點(diǎn)之后吃，午餐在12點(diǎn)半到13點(diǎn)之間吃，晚餐在18點(diǎn)到18點(diǎn)半之間吃。最理想的三餐時間是，上午7點(diǎn)11分吃早餐，12點(diǎn)38分吃午餐，18點(diǎn)14分吃晚餐。
84%接受該調(diào)查的人表示，定時吃三餐對減肥很重要。早餐是一天中最重要的一餐，每天吃早餐有助減少熱量攝取。75%的人表示，他們一定會吃午餐，只是吃得較少。72%的人表示，他們晚餐熱量攝取不超過午餐，也就是說，三餐的熱量攝取落差不太大。如果正餐之間感到餓，可以適當(dāng)吃一些低脂的零食。
研究者表示，成功控制體重的關(guān)鍵是三餐規(guī)律。如果沒有吃早餐，午、晚餐會吃得更多，反而更不利于控制體重。另外，研究者表示，18點(diǎn)~22點(diǎn)之間，可能是體重控制成敗的關(guān)鍵期。因?yàn)樵S多人會邊看連續(xù)劇邊吃零食，從而攝入過多熱量，導(dǎo)致體重增加。
減肥的飲食方案篇五
涼爽的秋季來一頓熱乎乎的火鍋?zhàn)詈线m不過，但享受美食的同時又擔(dān)心長肉怎么辦?下面教大家?guī)讉€秋季飲食減肥小妙招，巧吃不長肉哦!
香噴噴的火鍋、烤肉向來為大眾所喜愛，可是苦逼的妹子們卻得為了減肥，對美食敬而遠(yuǎn)之。其實(shí)火鍋、烤肉沒那么可怕，只要注意飲食重點(diǎn)也一樣能吃!
吃火鍋和烤肉的時候，一定也要吃青菜。青菜含有豐富的纖維素，可以沖淡火鍋和烤肉的油膩。而且建議，吃烤肉的時候采取“菜包肉”的吃法。
有些人很喜歡在吃火鍋烤肉的時候喝酒。注意了，吃火鍋烤肉伴酒是最容易發(fā)胖的吃法，所以吃火鍋和烤肉的時候要禁酒。
肉的部位不同，卡路里的含量也不同。內(nèi)臟的卡路里要低于其他部位。吃火鍋、烤肉的時候記得選擇不同部位的肉食用，而且不要總是吃同一種肉。
其實(shí)最主要，還是要適量，吃到一定飽的程度就不要再吃了，以免攝入過量的卡路里。
要知道碳酸飲料含有較高的卡路里，喝一瓶雪碧或可樂，即使跑一個小時步也不一定能消耗完。所以不要輕易和碳酸飲料。如果想喝飲料，可以考慮榨苦瓜汁或蘋果汁喝，健康營養(yǎng)，又可以減肥。
早上剛起來，身體經(jīng)過一夜的能量消耗，亟需重新補(bǔ)充能量來維持新陳代謝以及各方面功能的運(yùn)轉(zhuǎn)，如果不吃早餐，使身體處于空腹?fàn)顟B(tài)，血液中的糖分降低，只會使你的食欲更加旺盛，等到中午時會不知不覺吃進(jìn)過多食物，多余的.能量就會在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
一般來說，過了九點(diǎn)后就不要進(jìn)食。根據(jù)人體的生物鐘運(yùn)行顯示，在九點(diǎn)后，人體各器官功能已基本處于微弱狀態(tài)，那也正是積累脂肪的時刻。而我們正常晚餐所吃下的東西需要5個小時才能被完全消化掉，這多余的熱量，日積月累會造成皮下脂肪堆積過多，形成大量的脂肪組織，所以要牢記晚上九點(diǎn)以后絕對禁止進(jìn)食。
很多女孩子總覺得脂肪是減肥的大敵，但事實(shí)上脂肪也有積極作用的。脂肪有助提供熱量，還能保護(hù)人的內(nèi)臟，適量的脂肪可以使肌膚平滑，讓肌肉更有彈性，但是過多的飽和脂肪則會提高膽固醇，還會造成各種慢性病的發(fā)生。所以我們要正確攝入有用脂肪，不要一味避開脂肪，平常只攝取纖維素。
即使去西餐廳吃飯，我們也可以根據(jù)菜名來判斷食物熱量，例如“焗”代表加入奶油和芝士一起烹調(diào)，“白汁”代表奶油汁，“派”則多為酥皮，看到這幾個字基本上就可以斷定這道菜是標(biāo)準(zhǔn)的高熱食品!相比之下，烤制和熏制食物的熱量就低得多。如果你不了解這道菜是否高脂肪食物，你可以詢問服務(wù)員這道菜的制作方法。
在點(diǎn)西餐時，我們可以選擇含碳水化合物的食物，這類型食物有兩種，一種是全麥面包、五谷類面包、豆類和水果，它們含有豐富的纖維，消化后可以在體內(nèi)緩慢分解，不會造成胰島素及血糖激增;而另一種是白米、意粉、白面包、汽水、薯片等，它們會在體內(nèi)快速分解，導(dǎo)致血糖激增。所以在吃西餐時，盡量避免選擇后一種食物。
我們也可以選擇低脂類食物，這類型食物比較符合健康原則，營養(yǎng)均衡。其中雞肉和菠菜就屬于低脂類食物。在吃含脂肪食物的時候，我們要注意吃一些含不飽和脂肪酸的食物，魚肉含有好的不飽和脂肪酸，對身體有益處，像少量的堅(jiān)果、魚類，魚類中含有epa、dha多元不飽和脂肪酸，這有助降低膽固醇。
專家提出，減少每一餐的進(jìn)食量，增加進(jìn)餐次數(shù)?？梢杂行M足人們對食物的渴望，減少饑餓感，維護(hù)機(jī)體穩(wěn)定，從而更好的控制食欲，達(dá)到減肥的目的。
把食物細(xì)分到每餐，還有助于營養(yǎng)吸收，一般節(jié)食是很傷胃的，而少量多餐的減肥法不僅不傷胃還養(yǎng)胃。合理的進(jìn)行少量多餐減肥飲食控制，既能滿足日常所需，也不用忍受饑餓帶給身體的負(fù)擔(dān)，還可以很好的進(jìn)行瘦身。
一般說一日六餐是最為適宜的，當(dāng)然你還可以根據(jù)自己的實(shí)際情況和個人喜好作出調(diào)整。但總的食物攝入量必定要控制在一個合理的熱量值，在這個大的前提下進(jìn)行多餐減肥。
不過，雖然少量多餐，但最后一餐一定得是“晚餐”，過了晚上七點(diǎn)后就嚴(yán)守“不吃東西”的原則。
減肥的飲食方案篇六
飲食健康是人們經(jīng)常關(guān)注的話題，可是現(xiàn)在人們的生活飲食是否健康呢?不言而喻，存在的錯誤觀點(diǎn)很多。這里小編給大家分享一些關(guān)于健康飲食減肥食譜，方便大家學(xué)習(xí)了解。
一、胡蘿卜蘋果汁
材料：胡蘿卜1根、蘋果2個、檸檬3片。
制作步驟
1、把胡蘿卜皮去掉，切成塊，然后將蘋果洗干凈，檸檬就用溫水洗干凈同樣的切成片。
2、將胡蘿卜，蘋果，檸檬放入榨汁機(jī)，榨汁后過濾即可。
二、芹菜胡蘿卜碎
材料：芹菜、胡蘿卜、鹽、生抽。
制作步驟
1、芹菜洗凈，摘掉葉子(待用)，切成丁，胡蘿卜切碎。
2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽調(diào)味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可。
三、芹菜豆腐干
材料：芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉(豌豆)5克、花生油30克、花椒。
制作步驟
1、首先將豆腐切成條狀，把青菜切成段狀，肉厚倒入熱水中燙一下再撈上來。
2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。
3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。
4、最后加些許味精，勾薄芡，淋明油等調(diào)味品，然后就可以出鍋了。
四、胡蘿卜絲炒青蒜
材料：胡蘿卜300克、肥瘦肉100克、酸咸菜60克、蒜苗20克、生姜5克、鹽少許。
制作步驟
1、胡蘿卜洗凈去皮，擦成絲;肥瘦肉剁成碎肉;生姜洗凈去皮，切碎;酸咸菜切小丁，蒜苗洗凈切碎備用。
2、鍋中放入少許油加熱至五成，放入碎肉和生姜碎翻炒至顏色變白，然后依次放入料酒和老抽翻炒均勻。
3、鍋中放入適量油加熱，放入胡蘿卜絲翻炒片刻，加入少許生抽和鹽調(diào)味。
4、然后依次放入炒好的碎肉、咸酸菜和蒜苗碎，翻炒均勻即可出鍋。
五、檸檬蜂蜜水
材料：檸檬1個、蜂蜜、水、鹽。
制作步驟
1、將檸檬用清水沖洗一下，表面抹上一層鹽，輕輕搓洗表面，用水沖洗干凈，將檸檬切成薄片。
2、將檸檬片放在涼開水中，再放入蜂蜜沖調(diào)即可。
六、檸檬瓜條
材料：冬瓜500克、冰糖50克、濃縮橙汁200克、枸杞少許。
制作步驟
1、 將冬瓜去皮去瓤，用波形板切成條，鍋置火上加適量水，把切好的冬瓜條倒入焯燙煮至七分熟。
2、焯燙后放入冷水中激一下，讓其保持脆爽，淋干水，冬瓜條放入容器內(nèi)加檸檬汁，沒過冬瓜條。
3、加冰糖、枸杞，根據(jù)個人喜好調(diào)入蜂蜜拌勻，放入冰箱冷藏后食用口味最佳。
七、芝麻菠菜卷
材料：菠菜、熟芝麻、芝麻醬、鹽、雞粉、芥末醬、米醋。
制作步驟
1、將芝麻醬一磁勺、鹽、雞粉、芥末醬適量、米醋一磁勺加涼白開水調(diào)成糊。
2、將菠菜焯水，瀝干水分后擰成菠菜卷，再將菠菜卷切成寸段。
3、切口處沾熟芝麻，將調(diào)味料淋在菠菜卷上即可。
吃貨，是幸福的一種代名詞。不過如果在食品安全事件頻發(fā)的中國，安心做一名吃貨，不僅需要一種對于美食的感知力，有時候更需要對于食品知識的學(xué)習(xí)力，這樣才能夠在享用美味的同時，也能夠確保健康的安全無虞。
對于一個經(jīng)常動手自己做飯的吃貨來說，如何甄選健康的食材是頭一個大課題。
苣、茼蒿、芋艿、茭白、花瓜、生菜、慈菇、青蒜、塌菜。
水果：橙、橘子、柚子、青棗、甘蔗、釋迦。
除了上述這些即將大量上市的水果之外，農(nóng)歷7月到九月期間上市的蔬果，會有部分交替出現(xiàn)在市場上，比如蔬菜中的秋葵、菱角、蓮藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(蕓豆)、地瓜葉、豆角、山藥、白菜、扁豆。水果中的柚子、梨、柿子、木瓜、蘋果、蓮子、甘蔗、葡萄、火龍果、楊桃、番石榴、杏、橘子、紅棗、山楂、核桃。
上述這些食材，建議大家搜集在一個表中，最好能夠結(jié)合自己當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況來制定一個自己獨(dú)有的食材表，這樣通過大概一年時間的積累，我們就可以獲得一個非常豐富的當(dāng)令食材表，不用采購的時候發(fā)愁了。
由于現(xiàn)在的物流非常發(fā)達(dá)，南北方的貨物經(jīng)常會出現(xiàn)在對方的市場上，所以上述這些蔬果的成熟信息是包含了南北方的食材。雖然我們現(xiàn)在吃到非當(dāng)?shù)氐氖巢谋容^容易，但是大家還要記住一句話“一方水土養(yǎng)一方人”，當(dāng)?shù)氐氖巢氖亲钸m合你的生長環(huán)境的，新奇的食材偶爾吃些都是沒所謂的，不過要是天天吃，吃很多就容易對健康造成困擾。不過，如果一個南方人如果生活在北方內(nèi)陸地區(qū)，還是依舊吃很多辛辣的食物，會容易上火，因?yàn)楸狈降拇髿夂蚍浅５母稍?，如此南方吃法就要生病了。同樣，一個北方人如果出差到了潮濕的南方，如果不入鄉(xiāng)隨俗地吃些辛辣的食材，那么脾胃容易生病，出現(xiàn)倦怠、消化系統(tǒng)不良、皮膚病等情況。
星期一
早餐：椒鹽花卷：面粉400克 芝麻菠菜：菠菜300克 芝麻醬15克 牛奶：750克 梨：500克。
午餐：炒肝尖：豬肝125克 黃瓜150克 胡蘿卜100克 色拉油20克 干煸豆角：扁豆450克 色拉油(油食品)20克 西紅柿炒雞蛋：西紅柿300克 雞蛋120克 海米冬瓜湯：冬瓜150克 海米10克 米飯：大米500克。
晚餐：蘑菇油菜：鮮蘑菇300克 、油菜200克、 色拉油10克 。素炒西蘭花：西蘭花400克 、色拉油10克。 鯽魚豆腐湯：鯽魚400克、 豆腐400克 、香菜20克 、米飯：大米350克 。
星期二
早餐：雞蛋燒餅：燒餅450克 雞蛋180克 色拉油5克 扁豆絲：扁豆200克 色拉油5克 橘子：500克。
午餐：什錦炒飯：大米300克 雞蛋90克 火腿腸60克 黃瓜75克 胡蘿卜50克 色拉油20克 宮爆雞?。弘u胸200克 蒜苗250克 花生30克 色拉油20克 西芹百合：芹菜莖400克 鮮百合50克 色拉油15克 西紅柿菠菜湯：西紅柿100克 菠菜50克。
晚餐：菠菜粉絲：菠菜500克 胡蘿卜100克 粉絲50克 色拉油5克 紅燒肉燉土豆：后臀尖100克 土豆450克 小米粥：小米50克 綠豆15克 玉米發(fā)糕：玉米面200克 標(biāo)準(zhǔn)粉50克。
星期三
早餐：蛋糕：400克 牛奶：750克 芹菜花生：芹菜200克 花生15克 香蕉：500克。
午餐：壓面條：500克 西紅柿雞蛋鹵：西紅柿400克 雞蛋60克 色拉油20克 拌黃瓜：黃瓜500克 色拉油10克 醬鴨肝：鴨肝200克 色拉油15克。
晚餐：蘿卜燉牛腩：牛腩肉150克 白蘿卜500克 清炒圓白菜：圓白菜350克 色拉油20克 油豆腐200克 米飯：大米350。
星期四
早餐：素包子：雞蛋180克 韭菜350克 標(biāo)準(zhǔn)粉350克 豆?jié){：900克 雪里蕻黃豆：雪里蕻：200克 干黃豆8克 色拉油2克 蘋果(蘋果食品)：500克。
午餐：紅燒帶魚：帶魚450克 黃瓜50克 胡蘿卜30克 鮮香菇(香菇食品)20克 色拉油15克 清炒西葫蘆：西葫蘆500克 色拉油10克 蝦皮紫菜湯：蝦皮5克 紫菜3克 雞蛋60克 米飯：大米250克。
晚餐：湯面：土豆100克 扁豆100克 胡蘿卜50克 壓面條400克 色拉油3克 木須肉：豬里脊100克 水發(fā)木耳50克 黃花5克 雞蛋60克 黃瓜150克 色拉油15克 香菇油菜：油菜450克 香菇100克 色拉油10克 熏干芹菜：芹菜400克 熏干75克 色拉油10克。
星期五
早餐：三明治：切片面包400克 火腿75克 黃瓜100克 生菜150克 牛奶：750克 波蘿：500克。
午餐：紅燒雞腿：雞腿300克 色拉油15克 清炒豆芽：綠豆芽500克 色拉油10克 雞蛋西葫蘆：西葫蘆400克 雞蛋60克 色拉油15克 湯：豌豆苗50克 雞蛋30克 米飯：大米350克。
晚餐：五色豆腐：豆腐500克 火腿50克 胡蘿卜50克 青椒50克 鮮香菇25克 色拉油10克 溜土豆片：土豆400克 青椒100克 色拉油15克 八寶粥：紫米10克 大米15克 江米10克 大棗25克 紅豆10克 花生10克 桂圓10克 葡萄(葡萄食品)干10克 饅頭：350克。
減肥的飲食方案篇七
秋天來了，那么秋季該怎么減肥呢?小編建議秋季減肥方法從飲食入手，下面來看看小編為大家整理的相關(guān)秋季減肥資料吧。
最近不吃早餐的人越來越多，而一天的活力來源，又是早餐，因此具有立即性、且能長時間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的`食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑蜔崃康氖称?，就算是正在減肥的人，也能毫不擔(dān)心地盡情食用。
舉例來看：喜歡吃水煮菜嗎?很多人會說no，太沒滋味啦!如果跟您說，其實(shí)白灼蝦、清蒸魚、白切雞都是水煮菜，這樣的提醒會不會讓您對水煮菜改觀呢?水煮菜不僅美味，而且因?yàn)榧尤氲恼{(diào)味品少，相應(yīng)地減少了熱量，而營養(yǎng)流失少，還能讓身體加速新陳代謝補(bǔ)充體力加速脂肪消耗哦!
用低脂油來炒菜或者是用噴壺噴灑油，都能最大限度減少炒制食物的脂肪含量及熱量，使油脂的攝入大大減少，從而令你的腸胃負(fù)擔(dān)變輕，變得更加輕盈。
雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點(diǎn)，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味菜肴，且營養(yǎng)豐富，幾乎可以成為減肥者攝取動物性蛋白質(zhì)的首選食物。
補(bǔ)充說明：這種清腸零食很重要哦，減肥并不是要打亂你的生活規(guī)律，讓你一定要擠出減肥的時間來，只要你在日常生活中加入一些減肥作用的小零食，你同樣可以輕松保持苗條身材，來試試吧!
我們常常這樣慨嘆，唉，我真是喝白水都會長胖!其實(shí)，喝水長胖是浮腫造成的，只要減低攝取的鹽分，水腫就會漸漸引退。相反地，如果你懂得利用水去減肥，距離苗條日子就不遠(yuǎn)矣!
建議：不用改變吃零食的習(xí)慣，關(guān)鍵在于挑選那些能讓你的嘴忙碌而又不會嗇體重的食品，并學(xué)會合理吃零食，這樣，你甚至能夠因此而補(bǔ)充正餐營養(yǎng)的不足。
建議：喝一盒脫脂牛奶，吃一個雞蛋、一個蘋果。早、晚餐則正常進(jìn)食七分飽為原則，并且禁吃甜食。
減肥的飲食方案篇八
;因?yàn)橛挚梢源罂诔匀?，又能消化脂肪，所以，生酮飲食受到很多愛好美食又希望減肥的人士的推崇。科信食品與營養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒指出，從目前的研究來看，生酮飲食法在短期內(nèi)能起到減肥、減重的效果。但是，從長期來看，生酮飲食法跟其他飲食方法對體重的影響并沒有顯著的差異。
2006年發(fā)表的一項(xiàng)薈萃分析（共447名參與者）顯示，雖然低碳水化合物的飲食群體比低脂飲食群體在前6個月減了更多的體重，但這種差異在一年之內(nèi)就消失了。
2013年，一項(xiàng)涉及1569參與者的薈萃分析發(fā)現(xiàn)，與分配到低脂飲食的患者相比，分配到低碳水化合物飲食的患者在6個月內(nèi)可以減重更多。但長遠(yuǎn)看來，效果似乎沒有比傳統(tǒng)的低脂飲食更顯著。而且，低碳水化合物飲食相較于低脂飲食的減重快的優(yōu)勢在24個月后就不明顯了。
其實(shí)，生酮飲食最初在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用是用來治療兒童癲癇的，效果也非常不錯。研究數(shù)據(jù)顯示，生酮飲食能使14%癲癇兒童停止發(fā)病，使大約50%癲癇兒童發(fā)病強(qiáng)度降低。這種飲食療法專門針對那些1歲以上兒童患者、至少2種抗癲癇治療藥物效果不佳的情況。
上海健康醫(yī)學(xué)院附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主管營養(yǎng)師王一倩告訴我們，已有研究表明，生酮飲食對于治療心臟病、癌癥、神經(jīng)系統(tǒng)退行性疾病、多囊卵巢綜合征和阿爾茨海默癥也有幫助。因?yàn)樯嬍硨ι窠?jīng)系統(tǒng)具有保護(hù)作用，在調(diào)節(jié)神經(jīng)遞質(zhì)、神經(jīng)營養(yǎng)因子、抑制氧化應(yīng)激和抗炎方面有重要作用。比如在一項(xiàng)臨床實(shí)驗(yàn)中，帕金森患者接受4周生酮飲食后，疲勞、步態(tài)和平衡障礙均有改善。
但要注意，我們現(xiàn)在很多時候提到的生酮飲食減肥法跟醫(yī)生應(yīng)用的生酮飲食并不是一回事。生酮飲食用于臨床治療時，對飲食要求很嚴(yán)格，需要在醫(yī)生和營養(yǎng)師的共同監(jiān)督下執(zhí)行，一方面是需要通過監(jiān)督使患者機(jī)體處于“生酮”狀態(tài)，并監(jiān)測可能出現(xiàn)的風(fēng)險以便及時處理，另一方面則是因?yàn)檫@樣極端的飲食模式很難長期堅(jiān)持。而現(xiàn)在網(wǎng)上的生酮減肥法基本只是限制碳水化合物，其他并沒有很好的控制，也沒有醫(yī)生或者營養(yǎng)師指導(dǎo)，很容易對健康造成危害。
晚餐：家禽肉、魚肉、紅肉、各種蔬菜、椰子油橄欖油炒菜、水煮菜。
特別注意的是，不能吃任何主食、根莖類、淀粉類食物，上述菜肴，最好加入足夠的脂肪，如橄欖油、椰子油、黃油，或者牛油果油、堅(jiān)果油、動物油等。
可能還有讀者希望我們告知更具體的關(guān)于生酮飲食的細(xì)節(jié)：包括具體到哪些能吃、哪些不能碰的實(shí)際操作，這里，我們也請胡鶯副教授來盤點(diǎn)一下。
根據(jù)生酮飲食的原則，以下是不能吃的食物：含糖食物，如含糖飲料、果汁、甜品、蛋糕、冰淇淋、糖果等；
淀粉類主食，如小麥、大米、面食等其他谷物；
幾乎所有含糖高的水果，除了藍(lán)莓等一小部分水果；
豆類，如豌豆、蕓豆、扁豆、鷹嘴豆等；
根菜類蔬菜和塊莖，如土豆、紅薯、山藥、蓮菜、胡蘿卜等；
低脂肪加工食品；
一些含糖的調(diào)味品或調(diào)味汁；
不健康的脂肪，比如精煉的植物油里面含反式脂肪；
酒精。
根據(jù)生酮飲食的原則，以下是能吃的食物：生酮飲食基本上不吃任何加工類食品，一定要吃新鮮的、天然的食物；
肉類，如雞肉等家禽肉、豬肉等紅肉、魚肉、牛排；
高脂肪魚，如三文魚、鱒魚、金槍魚和鯖魚；
雞蛋，最好是野生飼養(yǎng)，富含ω-3的全蛋；
黃油和奶油，盡可能尋找草飼的黃油；
未加工的奶酪（干酪，奶油等）；
堅(jiān)果和種子，杏仁、核桃、亞麻籽、南瓜籽等；
健康油，主要指特級初榨橄欖油、椰子油和動物油；
牛油果，或者牛油果油、牛油果醬；
低碳類蔬菜，比如適量的西紅柿、辣椒、黃瓜等；
調(diào)味品，可以使用鹽、胡椒和各種健康的香草和香料，以及無糖類醬料。
總之，生酮飲食是一把“雙刃劍”，有利也有弊，如果有減肥、治病等需求，一定要在專業(yè)醫(yī)生的監(jiān)督下科學(xué)進(jìn)行。對于普通人來說，不要輕易嘗試，尤其是不可擅自長期使用。
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