為了確定工作或事情順利開展,常常需要預先制定方案,方案是為某一行動所制定的具體行動實施辦法細則、步驟和安排等。那么方案應該怎么制定才合適呢?以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇一
為了保證學校食品衛(wèi)生安全,對學校師生的健康負責,進一步做好學校師生食堂和小賣部的食品衛(wèi)生安全工作,杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,特制定本預案。
一、組織領導
組長:
副組長:
成員:中心校成員及各校長、園托長。
2、工作職責:
全面領導學校衛(wèi)生以及食品安全工作,根據(jù)上級文件精神及學校實際,研究制訂工作意見。統(tǒng)一指揮衛(wèi)生以及食品安全事故處理,協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援,控制事態(tài)發(fā)展。統(tǒng)一組織事故善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。定期組織學校衛(wèi)生以及食品安全工作檢查、總結,形成評估和反饋意見,并負責對各校衛(wèi)生以及食品安全工作的年度考核與評價。
二、日常工作
1、完善制度。在教育局及相關部門下發(fā)有關制度和工作意見的基礎方面,對本校衛(wèi)生以及食品安全制度要進行全面修訂完善并上報。
2、強化督查。學校要以各項衛(wèi)生以及食品安全制度落實為重點,結合其它安全工作,進行定期和不定期的督查。
3、落實職責。校長為學校衛(wèi)生以及食品安全第一責任人,領導小組成員負責做好自己的崗位職責內(nèi)各項工作,工作考核實行學校衛(wèi)生以及食品安全事故一票否決制。
4、加強教育。加強對廣大師生特別是食堂、學校商店從業(yè)人員的衛(wèi)生以及食品安全知識的宣傳教育,通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式,豐富衛(wèi)生安全知識,增強衛(wèi)生安全意識,提高自覺性和責任感。
5、添置設備。各校要對照衛(wèi)生、食堂設備設施配備標準,逐步落實衛(wèi)生以及食品安全設施的配備。
三、事故應急處理
1、報告制度。學校發(fā)生了衛(wèi)生以及食品安全事故,必須迅速查清初步情況,立即向上級報告。
2、救援措施。一旦發(fā)生較嚴重的學校衛(wèi)生及食品安全事故,在未接到上級指令前,由學校校長負責救援指揮,組織好救援行動。
學校發(fā)現(xiàn)食物中毒或疑似食物中毒時,要立即做好兩件事:一是立即將中毒者或疑似中毒者送到當?shù)蒯t(yī)院進行搶救(必要時撥打120請求急救)。二是立即停止有關人群食用相關食物,停止相關食品的生產(chǎn)或經(jīng)營活動,切實保護好現(xiàn)場(保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備等),等候上級教育、衛(wèi)生、公安等部門的調(diào)查處理。
3、聯(lián)系家長。學校發(fā)生了較嚴重的衛(wèi)生、食品安全事故,應及時與發(fā)病學生家長取得聯(lián)系,如實說明發(fā)病情況,不盲目猜測。做好學生家長思想安撫,防止過激行為發(fā)生。設立家校聯(lián)絡處,及時解答家長提出問題,力所能及地為家長做好服務工作。
4、人員調(diào)度。在接到學校的事故報告后,要迅速趕赴現(xiàn)場,統(tǒng)一調(diào)度安排應急處理,明確分工,落實職責,聽從指揮,確保到位。
5、信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權,及時、準確做好信息公開,并如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。
四、事故責任追究
1、對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。
2、對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。
3、對事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇二
為進一步做好中小學校的食品安全工作,切實保障學校師生的身體健康和生命安全,根據(jù)市政府主要領導指示精神,決定在全市范圍內(nèi)開展中小學校食品安全專項整治工作,特制定本方案。
一、整治工作目標
本著對黨的教育事業(yè)高度負責、對人民高度負責、對學生高度負責的精神,對全市每一所中小學校,采取拉網(wǎng)式集中整治的方式,排查學校食品安全隱患并進行整改,使全市中小學校校園食品安全狀況有明顯改善,集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證,保障青少年學生的身心健康和生命安全,確保全市中小學不發(fā)生重大食品安全事故。
二、整治范圍
全市范圍內(nèi)的所有中小學校內(nèi)的食堂、經(jīng)營食品的商店、攤點。
三、組織分工
市、縣(區(qū))食安委辦公室負責中小學校食品安全專項整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導。
市、縣(區(qū))教育局負責全市中小學校食堂和校園食品店經(jīng)營者的管理工作,具體部署中小學校開展食品安全專項整治工作。
市、縣(區(qū))工商局負責中小學校校園食品店經(jīng)營行為的監(jiān)督管理工作,依法查處不具備市場主體資格的食品商店、攤點,打擊制售假冒偽劣食品的行為。
市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負責對中小學校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位(攤點)進行衛(wèi)生監(jiān)督檢查,嚴肅查處無衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營食品,以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
四、整治措施
1、對學校商店、小賣部、攤點的整治。
檢查其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況,是否超范圍經(jīng)營;購進食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;經(jīng)營場所的衛(wèi)生情況,衛(wèi)生設施配備情況,銷售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無假冒偽劣食品、“三無”食品和過期變質(zhì)食品。對發(fā)現(xiàn)的問題,責令經(jīng)營單位或個人進行整改;情節(jié)嚴重的,予以依法取締。
2、對學校食堂的整治。
檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進貨臺帳;學校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設施的配備情況,食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲藏、銷售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過期食品是否得到及時清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學校自供飲用水源、購進的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,責令食堂經(jīng)營者限期整改;屬承包經(jīng)營且問題嚴重的,學校應取消其承包資格,改為自主經(jīng)營或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的,學校應利用暑假時間進行必要的改造。
3、完善規(guī)章制度,建立長效管理機制。
檢查各中小學校食品安全規(guī)章制度的建立和落實情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責任人,各中小學校要建立和健全食品安全管理制度,建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,配備專職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員,不斷強化食品安全日常管理工作;要切實加強對租賃學校房屋,從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為的管理,與租房者簽定正式合同,明確其食品安全責任,督促其健全食品購銷臺帳,落實索票索證制度;要求、督促學校食品生產(chǎn)經(jīng)營單位自覺接受有關部門的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度,建立經(jīng)常性的宣傳教育機制,大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關常識,強化有關人員食品安全責任意識,增強廣大師生消費信心和自我保護意識,構建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
教育行政主管部門要對各學校食品安全制度的落實情況,進行經(jīng)常性的巡查和檢查,堅決制止將學校食堂分散承包、多頭承包,杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責任部門,要密切配合,加大對學校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣部的監(jiān)管力度,進一步加強對學校周邊飲食門店、商店、攤點的日常監(jiān)管工作。
五、時間安排
第一階段:準備階段(6月29日-30日)。召開各有關部門參加的專項整治工作會議,并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門制定本地、本單位具體行動計劃,抽調(diào)專人組成專項整治工作小組。
第二階段:實施階段(7月1日-15日)。
1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門牽頭,根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務量的大小,對相關部門抽調(diào)的工作人員進行合理分組,分配工作任務,按照方案要求,拉網(wǎng)式排查學校食品安全隱患,并提出整改意見。市教育局對各地中小學校整改工作進展情況適時組織檢查。
2、落實整改階段(7月11日-15日)。各中小學校根據(jù)整改意見,認真落實整改措施??h區(qū)、各部門對照整治工作目標,認真做好自查驗收和階段總結,并于7月15日前將專項整治工作階段總結書面上報市食安辦,市食安辦匯總后報市政府。
第三階段:督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關部門,于新學期開學前,對各地中小學整改措施落實情況進行督查,并對整治工作情況予以通報。
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇三
食品安全宣傳周活動要以尚德守法原則為指導,堅持“尚德守法提升食品安全治理能力”的思想,按照“全行業(yè)社會公德建設,弘揚尚德守法“的原則,以宣傳教育進學校為要求,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動員我校廣大師生參與“食品安全宣傳周”活動,大力宣傳及普及食品安全知識,增強自我保護的意識和能力。、法律法規(guī)和食品安全科普知識,進一步加強學校食品安全管理,保障中小學生的健康和安全。完善全社會共同參與的學校食品安全監(jiān)督管理體系。切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩(wěn)定。
二、活動時間
20__年6月10日22日。
三、活動主題
“尚德守法提升食品安全治理能力”
四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單:
組長:夏
副組長:鄭周
成員:
五、活動內(nèi)容
1、大力宣傳《食品安全法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》和《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》相關法律法規(guī),提高師生員工的食品安全和法律意識。
2、宣傳食品安全相關標準知識。提高學校食品監(jiān)管人員和從業(yè)人員的食品安全標準知識水平,促進學校食品安全自控能力的不斷提高。
3、學校食品安全普法宣傳、業(yè)務培訓、警示教育等食品安全主題活動,組織學校食堂管理人員進行食品安全管理經(jīng)驗交流,充分解讀學校食品安全管理制度、措施和要求。
六、活動形式
1、上好一堂健康教育課。以食品衛(wèi)生安全與傳染病防治等知識為主要內(nèi)容,利用班會課給全體學生上好健康教育課,增強學生衛(wèi)生防病意識。
2、舉行一次食品衛(wèi)生安全知識宣傳活動。利用廣播、校園網(wǎng)、國旗下講話、黑板報等陣地,對學生進行一次食品衛(wèi)生安全知識宣傳。
3、組織一次食品衛(wèi)生資料、圖片展。組織學生收集、處理有關食品衛(wèi)生安全的資料、圖片,舉辦一次全校性的資料、圖片展。
4、開展一次專題演講。以班級為單位開展展覽和評比。
5、開展“一次”食品安全自查活動。學校以食品衛(wèi)生安全宣傳教育月活動為契機,認真組織開展一次食品衛(wèi)生安全自查活動。
重點檢查食堂從業(yè)人員健康證制度,食品采購、加工、供應、貯存等關鍵環(huán)節(jié)是否安全可控,餐具消毒、食品留樣和食品采購索證制度是否規(guī)范,及時消除食物中毒、飲用水污染等食品衛(wèi)生安全隱患。
七、工作要求
(一)加強組織領導,明確責任分工。學校充分認識開展食品安全宣傳周活動的重大意義,學校領導要親自抓,分管領導具體抓。按照職責分工,成立食品安全宣傳周活動領導小組,加強學校各部門之間的協(xié)調(diào)配合,逐項抓好落實。各校抓緊制定具有針對性和可操作性的活動方案,精心組織實施,為宣傳提供必要的人力物力和經(jīng)費保障,確保食品安全宣傳周各項宣傳活動取得實效。
(二)圍繞宣傳主題,營造社會氛圍。學校要緊緊圍繞宣傳主題,貼近實際、貼近生活、貼近學生,抓住與學生日常生活關系密切、社會普遍關注的食品安全問題,通過多種形式、多個角度、多種途徑,面向?qū)W生群體、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、操作人員等有針對性地開展宣傳教育活動,為提升食品安全保障水平營造良好的氛圍。
(三)突出工作重點,做好宣傳報道。學校要廣泛動員各方力量,集中開展食品安全宣傳教育活動,拓展宣傳教育的深度與廣度,要把宣傳的重點放到開展營養(yǎng)改善計劃的學校,深入普及食品安全知識,提高食品安全意識和科學應對風險的能力,務求取得實效。
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇四
深入開展對學校食堂的集中整頓,強化日常監(jiān)督管理力度,對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%,對違法違規(guī)行為查處率達100%。嚴格督促學校食堂認真組織從業(yè)人員健康體檢與培訓、食品添加劑使用與管理、食品留樣等食品安全管理制度。通過整治,切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件,使全縣學校食堂食品安全監(jiān)管機制基本建立,相關制度規(guī)范逐步完善,監(jiān)管責任制和責任追究制進一步落實,行業(yè)自律意識顯著增強,無證經(jīng)營行為得到有效遏止,食品安全水平得到明顯提高。
全縣中、小學校,以及托幼食堂
組 長:* 縣政府辦公室副主任、縣法制辦主任
副組長:* 縣食品藥品監(jiān)督管理局副局長
* 縣衛(wèi)生和人口計劃生育局副局長
* 縣教育局副局長
成 員: * 縣衛(wèi)生監(jiān)督所副所長
* 縣教育局安全保衛(wèi)股股長
* 縣食品藥品監(jiān)督管理局食品科科長
領導小組辦公室設在縣食品藥品監(jiān)督管理局,負責領導小組的日常工作;研究提出加強學校食堂食品管理管理工作的措施和建議。
(一)自查自糾階段(9月10日之前完成)
1、縣教育局、縣食藥監(jiān)局、縣衛(wèi)生和計生局對轄區(qū)內(nèi)學校食堂進行認真摸底動員,督促學校建立和完善食品安全校長(園長)負責制,成立食品安全組織領導機構,強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識,使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求,正確認識本次整治工作的重大意義,切實落實各項食品安全管理制度。
2、開展排查,組織轄區(qū)范圍內(nèi)學校認真開展自查自糾。依據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)及相關餐飲服務食品安全標準,對學校食堂食品安全情況進行全面排查梳理,重點對學校食堂餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票情況、食品添加劑使用與管理、食品留樣制度執(zhí)行情況,以及重點食品和關鍵食品加工環(huán)節(jié)進行排查,及時發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,并提出監(jiān)督指導意見,督促學校及時整改到位。
3、督促指導學校加強應急能力建設。成立應急組織機構,結合修訂食品安全事故應急處置預案,落實食品安全應急措施,開展應急求援演練,建立食物中毒事故快速反應機制,確保在發(fā)生食物中毒事件后,能及時控制、有效處置。
(二)監(jiān)督執(zhí)法階段(9月11日-10月20日)。
1、針對自查自糾階段存在的問題進行集中整治,對存在食品安全隱患的單位督促整改落實,對拒不整改或整改不到位的單位依法進行處罰,并抄報主管教育部門,對存在重大食品安全隱患的,依法予以嚴肅查處,并通過新聞媒體予以曝光。
(三)總結評估階段(10月21日-10月30日)。
縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要根據(jù)工作目標和任務,對專項整治工作進行總結和評估,及時總結好的經(jīng)驗和做法,鼓勵先進,督促整頓工作不扎實、效果不顯著的單位進行整改,領導小組將對專項整治工作情況進行檢查。
(一)提高認識,加強領導。
1、縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要從保障師生身體健康和生命安全、維護社會和諧穩(wěn)定的高度出發(fā),進一步提高對加強學校食堂食品安全工作的認識,切實增強政治責任感,強化組織領導,周密部署實施,確保此項工作落到實處。
2、為保障本次專項整治工作取得實效,縣衛(wèi)生和計生、食品藥品監(jiān)督、教育部門要切實加強組織領導,確定專人負責,結合實際制定具體的整治方案,落實整治工作任務和責任。
(二)落實責 任、加強協(xié)作
2、縣衛(wèi)生和計生局要加強與教育部門的配合協(xié)作,互通信息。對管轄范圍內(nèi)學校食堂進行專項監(jiān)督檢查,開展學校食堂和幼兒園食堂特別是農(nóng)村寄宿學校食堂食品安全專項整治,加強對畜禽肉類及其制品、食用油、調(diào)味品等原料采購、貯存和使用的監(jiān)管,加強食品安全各項管理制度落實情況的監(jiān)督檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,要責令限期整改并對整改情況進行跟蹤檢查。對整改不到位的,要予以通報,并追究相關責任人的責任。對整治工作不力、導致學校發(fā)生中毒事件的,要依法予以嚴肅查處。
(三)加強宣傳與信息報送工作
1、要積極開展《食品安全法》等相關法律法規(guī)知識的宣傳,加大對學校食堂等餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全整頓工作的宣傳力度,廣泛動員社會各界積極參與,加強社會監(jiān)督、輿論監(jiān)督,提高消費者的食品安全意識,增強安全消費的意識。要積極推動和大力開展餐飲服務企業(yè)誠信、講自律的活動,切實增強企業(yè)法人是食品安全“第一責任人”的意識。要認真處理和解決群眾反映的熱點問題,對典型案例和大案要案予以曝光。
2、要做好專項整治的信息報送工作。對整治中發(fā)現(xiàn)和查處的重大違法違規(guī)案件、出現(xiàn)的新問題要及時報告,并于10月20日前將專項整治工作總結報送縣食品安全委員會辦公室。
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇五
一、活動目的
進一步提高學校師生的食品衛(wèi)生安全意識,切實樹立“學生健康安全第一”的思想;進一步落實《中華人民共和國食品安全法》等有關法規(guī)、條例和學校食品衛(wèi)生安全制度,加強學校食品衛(wèi)生安全知識的宣傳和普及,努力營造“關愛生命,關注食品安全”的良好氛圍。
二、宣傳主題
關注食品安全,構建和諧校園。
三、宣傳時間
20__年4月16日―22日
四、食品安全宣傳活動領導小組成員名單及分工:
組長:楊玉德全面負責食品安全宣傳活動
四、活動形式及內(nèi)容
時間活動名稱
總務處全校師生張正發(fā)
學校食品安全工作實施方案學校食品安全工作安排篇六
從建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作長效機制和責任追究制度入手,以量化分級管理為監(jiān)督手段,以構建幼兒園食品衛(wèi)生安全網(wǎng)絡、形成規(guī)范化有序及時高效的集體食物中毒應急處理和快速反應機制入手,以完善食品衛(wèi)生安全事故絡為要求,大力普及食品衛(wèi)生安全事故,最大限度地減少食品衛(wèi)生安全事故的不良影響,控制食物中毒事故擴散。
二、工作機構
成立以園長為第一責任人的園飲食衛(wèi)生安全工作領導小組,設立相應的辦事機構,配備專職人員,負責日常工作。并將飲食衛(wèi)生安全工作納入議事日程,做到園領導班子每月至少進行一次專題研究、布置,分管領導、衛(wèi)生保健醫(yī)生及食堂專職管理人員每天驗收、督查。嚴格食品藥品準入制度,著重對食品采購、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要環(huán)節(jié)進行重點監(jiān)督指導,并建立檢查、處理情況登記。
三、緊急處理
1、園內(nèi)一旦發(fā)生中毒事故,做到在第一時間報告。同時立即將中毒師生送往醫(yī)院救治,保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及原料、工具、設備和現(xiàn)場。積極配合衛(wèi)生、公安部門進行調(diào)查,按其要求如實提供有關材料和樣品。食物中毒事故得到控制后,園里必須將該事件的和最終處理結果、整改情況向上級主管部門報告。
2、應急處理工作流程如下:
(一)、事故發(fā)生
(1)、救治患者---關注病情(掌握反饋情況、隨時報告)
(2)、立即報告
(3)、控制現(xiàn)場(配合調(diào)查、爭取支持)
(二)、善后處理
(三)、落實整改
四、預防控制措施
1、禁止采購、使用下列食品:①有毒、有害、腐爛變質(zhì)污穢不潔、混有異物等食品;②無檢驗合格證明的肉類食品;③超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的食品;④無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品;⑤用不符合衛(wèi)生標準和要求的包裝材料包裝的食品;⑥未燒熟燒透的食品;⑦可能含有殘留農(nóng)藥的果品、蔬菜等;⑧“三無”食品。
2、若發(fā)生食物中毒或食源性疾患,立即向市教育局和衛(wèi)生防疫部門報告,并保留好現(xiàn)場,積極配合調(diào)查,且立即送中毒人員入院救治。
3、強化管理:①嚴把購進關,每天索證;②食品要燒熟、燒透;③規(guī)范操作,生熟分開;④妥善保存原料、成品,免受污染;⑤剩余飯菜及時處理;⑥餐桌、地面每天打掃、清洗,未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。
五、保障措施
1、認真學習《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,按照市衛(wèi)生防疫部門及局安全衛(wèi)生工作會議精神,加強管理,提高食品從業(yè)人員的職業(yè)素質(zhì),預防食物中毒。
2、園里在資金、人員等方面,優(yōu)先保證飲食衛(wèi)生安全工作的實施,制定層級負責制、責任追究制和有關工作制度,做到“專人負責管理、管理措施得力”。
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