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酒店管理實習報告篇一
一、在這次實習中我了解了施工現(xiàn)場所用的一些建筑材料基本性能檢測:
1.水泥性能檢測
1)物理檢測項目及方法:密度(李氏瓶法)、比表面積(勃氏法)、細度(篩析法)、水泥標準稠度用水量、凝結時間、安定性(飾餅沸煮法)、水泥膠砂強度(iso法)、流動度。
2)化學檢測項目:燒失量、二氧化硅、三氧化二鐵、三氧化二鋁、氧化鈣、氧化鎂、不溶物、三氧化硫、氧化鉀、氧化鈉。
3)廢品:凡氧化鎂、三氧化硫、初凝時間、安定性中任意一項不符合標準規(guī)定時,均為廢品。
4)不合格品:凡細度、終凝時間、不溶物和燒失量中的任意一項不符合標準規(guī)定或混合材料參加量超過最大限量和強度低于商品強度等級的指標時為不合格,水泥包裝標志中水泥品種、強度等級、生產者名稱和出廠編號不全也屬于不合格品。
2.金屬材料(鋼筋)鋼筋種類很多,通常按化學成分、機械性能、生產工藝等進行分類。
(一)、按化學成分分碳素鋼鋼筋和普通低合金鋼筋。碳素鋼鋼筋按碳量多少,又分為低碳鋼鋼筋(含碳量低于25%),中碳鋼鋼筋(含碳量0.25%~0.7%,),高碳鋼鋼筋(含碳量0.70%~1.4%),碳素鋼中除含有鐵和碳元素外,還有少量在冶煉過程中帶有的硅、錳、磷、硫等雜質。普通低合金鋼鋼筋是在低碳鋼和中碳鋼中加入少量合金無素,獲得強度高和綜合性能好的鋼種,在鋼筋中常用的合金元素有硅、錳、釩、鈦等。
(二)、按機械性能分鋼筋混凝土結構用熱軋鋼筋,過去大都采用碳鋼。隨著普通低合金鋼的發(fā)展,現(xiàn)行熱軋鋼筋,除了碳鋼的3號鋼外,全為普通低合金鋼。按機械性能把鋼筋分為四級: ⅰ級鋼筋-235/370級ⅱ級鋼筋-335/510級ⅲ級鋼筋-370/570ⅳ級鋼筋-540/835級分子是屈服強度,分母是抗拉強度,單位是mpa。鋼筋的機械性能通過試驗來測定,微量鋼筋質量標準的機械性能有屈服點、抗拉強度、伸長率,冷彎性能等指標。1)屈服點:當鋼筋的應力超過屈服點以后,拉力不增加而變形卻顯著增加,將產生較大的殘余變形時,以這時的拉力值除以鋼筋的截面積所得到的鋼筋單位面積所承擔的拉力值,就是屈服點。2)抗拉強度:抗拉強度就是以鋼筋被拉斷前所能承擔的最大拉力值除以鋼筋截面積所得的拉力值,抗拉強度又稱為極限強度。3)伸長率:伸長率是應力一應變曲線中試件被拉斷時的最大應變值,又稱延伸率,它是衡量鋼筋塑性的一個指標,與抗拉強度一樣,也是鋼筋機械性能中必不可少的保證項目。4)冷彎性能:冷彎性能是指鋼筋在經冷加工(即常溫下加工)產生塑性變形時,對產生裂縫的抵抗能力。
(三)、按生產工藝及軋制外形分鋼筋混凝土用鋼筋分為熱軋帶肋鋼筋、余熱處理鋼筋、熱軋光圓鋼筋和普通低碳鋼熱軋圓盤條。3.澆筑大壩的澆筑有平鋪式和臺階式。我所實習時正值酷暑,溫度較高,每天的太陽都是火熱的。正是采用的臺階式,在澆筑時應該不要搞太大的工作面,以免來不及覆蓋第二層而產生初凝現(xiàn)象,也要控制混凝土溫度,混凝土會受冷拉出現(xiàn)裂縫,將會引起質量事故。另外,澆筑混凝土時應注意積水的`清掃,注意不能把水與混凝土攪和在一起。拌和好出機的混凝土應現(xiàn)場測定它的坍落度,大壩根據部位不同澆筑的混凝土強度也不一樣,通常情況下,大壩的表面辰澆灌高強混凝土。
二、實習心得
通過這次實際的工地實習,我不但掌握了一些不懂的具體環(huán)節(jié),而且也鞏固了我在學校期間所學習到的理論知識。在學校學習,理論與實際相差較大,一些知識雖然能在短期內被掌握、被運用,但一些知識則不能掌握,也不便于記憶,更談不上掌握運用了,因此,老師所傳授的內容雖然多、廣、博,但是我們學習到的只是其一部分,或者是一些皮毛的東西,要想真真正正的掌握所有理論知識,只有通過實際的學習和參觀,才能達到這個目的。 這次實習就達到了目的,我們不僅學到一些新的知識,也鞏固了在校期間所學到。
在實習的第一天，我們充滿了好奇，在沒有開始之前，對以前學過的東西進行了回顧，溫習了《土木工程概論》，《工程制圖》等相關教材，熱切希望并相信能夠在此次實習中能夠有相當大的收獲，使自己真正地投入到實際中去，不犯教條主義錯誤，做到理論與實際相結合。
我于20xx年8月31日~20xx年9月4日期間在南通建筑總承包公司和記黃埔7#地塊和省委陜西報社3#樓(由陜西第八建筑公司承建)的兩塊工地上進行了認識實習，南通建筑總承包公司是一個擁有15.59萬平方米地產的建筑公司，具有雄厚的實力來承包建筑施工，陜西第八建筑公司所承建的省委山西日報社的三棟家屬樓。
通過此次實習，使我對從施工技術、施工安全、施工管理、施工監(jiān)理等幾個方面具有了更深層次的了解，也使我對課本上所學的知識具有了直觀的認知。
工地概況：
南通建筑工程總承包公司和記黃埔7#地塊的基礎形式主要是筏板基礎，結構形式主要為框架剪力墻，各種材料(如大模，鋼筋加工，木工加工等)按照指定區(qū)域分開擺放，提供了施工的效率與安全，基礎的混凝土由鉆孔灌注，且灌注的為素混凝土，防水層用的是sbs(即改善瀝青)。
陜西第八建筑公司所承建的省委陜西報社家屬3#樓結構形式為剪力墻，共有32層，地下一層(層高4.9米)，1~2層用于商鋪(層高4.8米)，3~32層為住宅區(qū)(層高7.9米)，一共95米?，F(xiàn)在正在做外保溫墻，已做好塑鋼窗，毛墻毛地，戶型為三室兩廳，大戶型為140平方米，小戶型為120平方米。
實習內容：
一、施工技術與施工安全
施工技術的不斷改進是工程建設可持續(xù)發(fā)展不變的旋律，施工的安全是工程建設永恒的主題。隨著改革開放的不斷深入，經濟建設駛入了快車道，并不斷提高自己的速度。隨著全國建設小康社會的不斷深入，城鎮(zhèn)化建設的速度與規(guī)模與日懼增，無論是城市還是鄉(xiāng)村，建筑工地鱗次櫛比，一幢幢高樓拔地而起，一座座老城舊貌換新顏，人們對現(xiàn)代建筑的美觀、舒適及其多功能的追求是不斷在升級，施工技術正隨著建筑物的高度而迅速提升。而同時，隨之帶來了很多新問題的出現(xiàn)，這當中最重要的要屬施工的安全。安全問題貫穿于工程建設的始終，從施工到投入使用，安全無時無刻不牽掛著建設者和使用者的心。
施工技術的發(fā)展代表著本國建筑業(yè)發(fā)展的水平?！敖洕侠恚夹g先進”的發(fā)展方向才是一個國家建筑業(yè)是否發(fā)達的代表。中國建設部早在1990年開始推行的《建筑業(yè)十大新技術》在不少地方也只是看見幾項，而并沒有全面的應用在具體施工中，原因有很多，最重要的就是本地的經濟實力比起南方沿海發(fā)達城市有很大的距離。設計方面在不少地方不存在任何問題，本地的設計人員都能趕超國內其他地區(qū)的同行，就是經濟方面制約了地方建筑業(yè)施工技術的發(fā)展和運用新技術、新材料、新產品的能力!提高施工技術是有許多先決的條件，如經濟實力、施工人員的素質、施工機械的水平、施工現(xiàn)場管理的能力等諸多因素。在某理工大學體育館工程，遇見過這樣的事例。該地區(qū)沒有能起吊設計中鋼梁的起重機械，不得以從外地租用了兩輛大型起重機械才把鋼梁安裝完畢，進行施工的企業(yè)也是南方的某著名鋼結構公司，這樣無行中增大了施工成本和竣工的時間。
影響建筑安全的因素是錯綜復雜的，除工程建設本身眾多因素的相互干擾與影響，工程的技術問題，材料的品質問題，工程的經濟問題等等都從不同層面制約著建筑物的安全。工程安全不僅僅是工程技術問題，更是一個社會經濟問題，它與人們的生活息息相關，涉及社會經濟的發(fā)展和人類社會的進步。因此，在進行建筑工程設計和施工的每個環(huán)節(jié)，在追求工程經濟效益及社會效益的同時，千萬記?。喊踩枪こ探ㄔO永恒的主題!
二、施工質量與管理
施工質量與管理是相輔相成的關系，兩者相互制約，相互促進。
必須有嚴格的管理，質量才能有保障，反過來，有好的質量必須有一整套嚴格的管理制度與之相照應。《建筑工程質量驗收規(guī)范》gb50300—20xx在建筑工程質量上做出了細致的規(guī)定，每個施工單位都以它作為施工質量評判的標準。下面就施工中常見的質量事故做簡要分析，闡述施工質量與管理的關系。
1.底層模板支架沉降
a.原因分析：在施工過程中，管理不善，支模前不進行設計，立模后不仔細檢查支架是否穩(wěn)固，施工班組操作技工沒有進行培訓，不熟悉施工方法，盲目蠻干，導致發(fā)生工程事故。
b.保證質量措施：模板支架在澆筑混凝土前必須按規(guī)范要求，經過認真的設計計算來確定。施工前應將支?；A夯實填平，放好支架軸線位置，鋪墊碎石墊層，支架下應設置墊塊。
2.脹模
澆筑振搗過程中模板鼓出、偏移、爆裂甚至坍塌，出現(xiàn)脹模。
a.原因分析：模板側向支撐剛度不夠，模板太薄強度不足，夾擋支撐不牢固;柱模中如果柱箍間距過大，就會出現(xiàn)脹?，F(xiàn)象。
b.保證質量措施：模板就位后，技術人員應詳細檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。一般梁中部用鐵絲穿過橫檔對拉，或用對拉螺栓將兩側模板拉緊;柱模應計算澆筑混凝土時的側壓力，檢查箍距是否滿足要求，及時加設達到標準的水平斜撐、剪刀撐等。
3.鋼筋加工制作錯誤
a.原因分析：施工管理混亂，沒有嚴格的檢查制度，操作人員不經培訓即到施工現(xiàn)場進行操作;不懂鋼筋級別，工地沒有配料單，操作人員責任心不強，使下料長度失控，時長時短。
b.保證質量措施：施工現(xiàn)場必須建立健全的質量檢查制度，每道工序都要有檢查，應嚴格按設計圖紙要求制作出鋼筋配料單，鋼筋應先經過調直，除銹后再下料。同一規(guī)格的鋼筋應統(tǒng)一掛牌，標明鋼筋的級別、種類、直徑等，運輸、堆放、吊裝時要有專人負責。技術人員要認真做好鋼筋的隱蔽工程驗收記錄。
4.漏放構造鋼筋
a.原因分析：對結構設計認識不全面，對構造鋼筋的作用重視不夠。再我看來多數(shù)都是重視不夠而忘記還應該放置構造鋼筋這回事，如少放或者不放梁中“腰筋”，柱下彎起鋼筋等等。
b.保證質量措施：認真檢查已經安裝好的鋼筋，補足構造鋼筋，尤其是現(xiàn)澆板邊、角部位，梁的支座部位，墻或板預留洞口的周圍。施工時應采取有效措施保護構造鋼筋的位置，不得隨意踩踏等。
5.混凝土澆筑不當使構件存在缺陷
此缺陷在拆模后看的清楚，給予補救已經來不及。因為砼已經初凝，會出現(xiàn)蜂窩、麻面、凸凹不平、露筋、孔洞、夾渣等現(xiàn)象，影響結構耐久性要求。
保證質量措施：常用的處理方法有局部修復、灌漿、補強等。要制定合理的施工技術方案，明確操作要求，并向工作班組進行技術交底工作。明確責任，實行分界掛牌制，加強現(xiàn)場管理，澆筑混凝土時注意觀察模板受荷載后的情況，如果發(fā)現(xiàn)問題應及時解決。
可見，質量事故的出現(xiàn)都是管理方面存在的漏洞才出現(xiàn)的!因此，加強管理才能盡量減少質量方面問題的出現(xiàn)。
三、施工監(jiān)理組織
自1988年開始,我國在建設領域開始進行建設工程監(jiān)理制度試點工作，5年后逐步推行。1997年《中華人民共和國建筑法》以法律制度形式做出規(guī)定：“國家推行建設工程監(jiān)理制度”，從而使建設工程監(jiān)理在全國范圍內進入執(zhí)行階段。它是我國工程建設管理體制的重大改革，對我國工程建設的管理產生了深遠的影響。建設工程監(jiān)理的重要內容概括為：“三控、兩管、一協(xié)調”，既控制工程建設的投資，建設工期和工程質量;進行工程建設合同管理和信息管理;協(xié)調有關單位之間的關系。
建筑產品具有價值大，使用壽命長的特點，并且關系到人民的生命財產安全和健康生活環(huán)境。工程監(jiān)理企業(yè)接受建設單位的委托，服務于建設單位，從產品需求者的角度對建設工程生產過程進行監(jiān)督管理。采用事前、事中、事后的管理方式對材料、設備、構配件質量分項、分部工程質量嚴格進行監(jiān)督檢查，確保工程質量和使用安全。
比較正規(guī)的監(jiān)理企業(yè)，他們人員素質高，企業(yè)管理制度健全，企業(yè)文化做得相當優(yōu)秀。這當中有的監(jiān)理公司人員老化，知識陳舊，已經不能適應當今的監(jiān)理活動。還有的監(jiān)理玩忽職守，那施工單位的好處，不認真履行監(jiān)理職責，沒有很好的服務于建設單位，這樣的不規(guī)范、不正規(guī)的現(xiàn)象相信會隨著市場的開放，法制的健全、完善而得到解決!
感受和體會：
通過此次為期一周的認識實習，使我明白也親眼見到了許多課本上學不到的知識，如剪力墻上有剪力洞，它用隔墻(石膏、水泥和塑料網纖維組成)填充，目的就是為了在地震時使剪力墻上的應力傳導到剪力洞上的隔墻上，使隔墻破損從而保護剪力墻;每一層墻面都有一條50線(離屋地面50厘米)，做每一層的標高用;認識到了鋼筋的加工、冷拉和冷拔;放置模板和灌注混凝土等，讓我親身體驗和經歷了工地上的施工技術，為我今后的實習與工作打下了堅實的基礎，也讓我們對今后的發(fā)展方向有了全新的認識與感悟。
為期一周的實習，對我來講是一個理論與實際相結合的過程，在工地現(xiàn)場施工人員、技術負責人、監(jiān)理人員的指導下，以及自己的努力積極參與工作，讓自己對工程的主體施工有了深入了解與掌握。而且對整個土木工程的各個方面也有了深刻的了解和認識，并且鞏固了課本上的知識，將理論運用到實際中去，從實際施工中豐富自己的理論知識。整個實習過程時間雖不長，但讓自己知道了如何當一名好的施工人員。整個實習過程也讓自己發(fā)現(xiàn)了自己理論上的不足，也讓自己為以后的學習充滿了電。工地雖說是苦了點，但也讓自己明白了一句話：“吃的苦中苦，方為人上人?！?/p>
通過這段時間的實習，我發(fā)現(xiàn)監(jiān)理每天的工作量也是比較大的，事無巨細，只要是屬于職責范圍的，都要認真去對待，并且要直接對甲方負責。監(jiān)理雖然有辦公室，并且條件還可以，但是除了午休和整理文檔，其余大部分時間還是都在工地第一線，也是非常辛苦的，比如要澆筑混凝土的時候，旁站是一個非常重要的工作，這個時候，監(jiān)理員都要堅持旁站工作。同時通過監(jiān)理們的言傳身教，我被他們認真負責的態(tài)度所感動。他們高超的專業(yè)素質，火眼金睛，很多問題，我怎么看都沒發(fā)現(xiàn)問題，監(jiān)理們憑借敏銳的職業(yè)嗅覺都一一發(fā)現(xiàn)，并且不厭其煩的要求施工方整改，這種敬業(yè)的態(tài)度讓我很是感動。由于施工方的水平有限，也難免會出現(xiàn)各種大小問題，師傅就會找項目經理或施工員談話，要求認真對待，我也從中學到了一些質量控制的知識。
通過這次實習，我還學會了如何去尊重工人。師傅們都是經驗比較豐富的土建監(jiān)理員，他們教會我，當工人們的勞動成果出現(xiàn)偏差時，我們并不是直接去指責，而是反映問題，善意提醒，這樣有利于緩和矛盾，不挫傷工人勞動積極性，對于穩(wěn)定施工質量很有幫助。但是對于承包商惡意偷工減料，不顧質量的行為，就不能包庇，應及時要求整改，并向業(yè)主反映。監(jiān)理工作因對象不同，方法不同，就為一點，更好的促進工程質量的控制。其實很多質量問題，都應該在監(jiān)理發(fā)現(xiàn)之前，由施工方的施工員率先發(fā)現(xiàn)的，但是正如我前面所說的，施工方素質比較差，部分分部分項工程都是外包的，施工企業(yè)質量自檢過程形同虛設，這就加重了我們監(jiān)理部門的負擔。
這次生產實習雖然時間很短，但是我不但學到了很多施工技術，管理方面的基本知識，還學到了監(jiān)理專業(yè)的一些常識，并且經常深入工地，在第一線進行學習，理論與實踐相結合，在短短幾天內，對自己專業(yè)認識提升不少。
我的實習工作結束了，這又是一個新的開始。我嘗到了實習給我?guī)淼奶痤^，也嘗到了建筑行業(yè)的辛苦。但獲得知識的同時也存在一些問題，以下我將就這次實習總結幾點建議。
1、實習時間有限，畢竟僅僅一個月時間雖然可以學到整個工程的流程是如何施工的，但一些細節(jié)仍無法深入。
2、實習的過程中缺乏交流，難免會讓人感到沒有目標，存在漫無目的的實習現(xiàn)象。
3、實習工程的局限性，只能了解一種工程結構，感覺猶如井底之蛙。
4、存在理論與實際操作不符。比如鋼筋的配料，彎起等有許多按課本知識計算的在實際中不能應用或應用不經濟、不保險等;如果按死規(guī)定的要求操作，會降低效率，影響工期。帶來安全可靠、經濟效益與工期三者的矛盾。
5、工程管理涉及面太廣，不容易面面俱到，很容易顧此失彼或有失輕重;再次，工程管理涉及“經驗”因素多，不便形成統(tǒng)一的規(guī)定。
6、隨著新時代，新材料、新工藝等產生，工程管理理論也須不但更新。真心希望經過我們的共同努力，能夠攻克這些不足。
在此，要特別感謝這么多天以來與我們同甘共苦指導實習的張老師和劉老師，一并感謝教我們知識的韓工和師工。
酒店管理實習報告篇二
兩年多的大學生活馬上就要結束了。在xx教育機構老師的指導下，20xx年8月17日，我們一行30多人在早上8：30準時到達實習地—xxxx管理處參加了物業(yè)管理實習。我所實習的xx市xx物業(yè)發(fā)展有限公司是由原xx集團發(fā)起設立，以高端物業(yè)管理，物業(yè)顧問為主要業(yè)務的有限責任公司，xx集團匯集集團屬下兩家一級資質物管企業(yè)的物管精英成立xx公司，目的在于進一步整合屬下物管業(yè)務的資源優(yōu)勢，將物管版塊做大做強。在xx、xx、xx，xx物業(yè)發(fā)展有限公司通過整合集團內部的高檔住宅項目。走高檔優(yōu)質樓盤物業(yè)管理的發(fā)展道路，前期介入項目及管理樓盤10個，管理面積達1122524.28萬平方米。管理總戶數(shù)5569戶，員工總人數(shù)525人。公司以xx為立足點，同時致力于開拓南中國區(qū)市場，以xx本土化實踐和專業(yè)化服務為保證，為所服務的物業(yè)項目提供全方位、全過程、高品質的物業(yè)管理服務。
xxxx管理處是其所管轄的物業(yè)管理項目之一。xxxx地處沙河東路與白石路交匯處，北鄰華城主題公園，西依沙河高爾夫球場，東連規(guī)劃中的中心公園及在建歡樂海岸。南面xx灣，總占地面積16、3萬平方米，總建筑面積65萬平方米，總戶數(shù)為2800戶，停車位為3000個，綠化率65%，容積率3.179。xxxx分南北兩個區(qū)域，南區(qū)（項目一、二期）高層9棟、別墅17席，北區(qū)（三、四、五期）高層7棟、酒店公寓1棟。該小區(qū)在20xx年獲得“南山區(qū)優(yōu)秀物業(yè)管理住宅小區(qū)”，20xx年獲得“xx市優(yōu)秀示范小區(qū)”、“南山區(qū)青年文明號”，同年獲得xx市安全文明小區(qū)，20xx年通過瑞士sgsukasiso9001：20xx質量管理體系認證，20xx年8月通過了瑞士sgs服務承諾認證，20xx年10月獲得“廣東省物業(yè)管理優(yōu)秀示范小區(qū)”，20xx年8月通過了瑞士sgs機構iso9001：20xx換版認證，20xx年榮獲“xx市紅十字會和獅子會聯(lián)合頒發(fā)的‘愛心企業(yè)’”。
通過在物業(yè)公司一上午的實習過程，我接觸和看到了很多東西，也學到了很多東西，第一次真正的感受到了工作人員在物業(yè)工作中的苦與樂，從他們熱情、詳細、耐心的講解，以及帶領我們參觀小區(qū)后，讓我體會到書本上的物業(yè)管理理論知識必須與實踐工作相結合，才能讓我們對公司的經營理念、管理模式、人員素質等有深切的理解，在此我對xxx管理處開展物業(yè)管理有關工作的內容作了如下總結：
在物業(yè)管理實際工作中，面對的都是一些簡單而重復的瑣碎事情，物業(yè)管理成員每天仍然堅持用非常飽滿的熱情，認認真真的做好每一件事情，為小區(qū)業(yè)主提供良好的誼居、和諧、安全、文明社區(qū)環(huán)境而工作，這些都有賴于從操作程序上制定明細的流程，公司推行的gsukasiso9001：20xx質量管理體系，讓管理體系更加規(guī)范化、程序化、標準化，讓服務精細化，創(chuàng)立和實行精細化管理，各個環(huán)節(jié)、各個部門、各個崗位都制定了嚴格的標準，并按此管理體系運作，從細節(jié)做起，從小事做起，從平凡做起。這些在xx市xx物業(yè)發(fā)展有限公司日常工作中都有所體現(xiàn)，該公司制定統(tǒng)一的流程標準，有效地提高了管理服務質量和工作效率。培養(yǎng)了員工精細化管理的理念和意識，養(yǎng)成了精細的工作作風，使精細化成為每個員工的習慣。把精細化管理與企業(yè)文化建設緊密結合起來，努力營造追求精細的文化氛圍。同時設立嚴格的獎懲制度，規(guī)范員工的作為，使其知有所為，有所不為。
由于該小區(qū)為高檔小區(qū)，居住的人員普遍素質較高，有退休干部，退休教師，退休公務員等，他們希望生活在一個舒適、和諧、豐富多彩的環(huán)境當中，特別是老年人在晚年生活中喜歡秀出自已，活出個性。因此，物業(yè)管理處除了為業(yè)主提供優(yōu)質的服務和高效的管理之外，另外一項重要的工作就是利用小區(qū)的幼兒園和這些老人特有的藝術元素開展社區(qū)文化活動，該管理處每月至少舉行約一到二次社區(qū)文化活動，旨在弘揚傳統(tǒng)節(jié)日文化，豐富業(yè)余生活，增強業(yè)戶之間情感交流，全面推進小區(qū)精神文明建設。這些活動得到了業(yè)主的高度評價，大家對開展的活動都是踴躍支持和積極的配合，營造了濃厚的社區(qū)氛圍和良好的居住環(huán)境。
由于現(xiàn)代建筑配套設施設備的先進性和復雜性，要求對物的管理要靠專業(yè)的知識、規(guī)范的程序、嚴格的標準和高超的技能。以一定的科學管理程序和制度，按照一定的技術管理要求，對各種物業(yè)設備的日常運行和維修，進行有效的管理。在實習中我了解xxxx管理處對房屋及設備設施的管理做了如下工作：①設備使用運行管理方面，通過對設備使用資料學習和培訓、業(yè)主公約及物業(yè)管理單位展開的其它宣傳溝通工作，使業(yè)主和物業(yè)的使用人在充分了解設施設備使用方法的基礎上，正確使用設施設備。并做好相關檢查和記錄。②在設備維修保養(yǎng)方面，通過對設備大修、中修、更新和技術改造以及日常維修保養(yǎng)工程進行保值增值。③在設備安全管理方面，通過對員工和業(yè)主進行設備安全操作教育樹立安全意識，了解設備各種安全防范知識和安全管理規(guī)定，并建立設備各類安全管理制度。④在技術檔案資料管理方面，妥善保管技術革新資料以及各種設備使用說明書和工程移交圖紙資料，做好資料圖紙的建檔和歸類檔案工作，確保資料的完整性。通過以上的設備管理工作為物業(yè)后面的管理工作打下了良好的基礎，⑤通過生活水泵的節(jié)能改造來降低設備的運行成本，創(chuàng)造很好的經濟效益和使用效果，體現(xiàn)了管理處的專業(yè)與負責。
物業(yè)管理中的治安保衛(wèi)工作是物業(yè)管理公司為保證所管轄物業(yè)區(qū)域內財物不受損失，人身不受傷害，用戶的工作、生活秩序正常而進行的防盜、防破壞、防爆炸、防自然災害等一系列治安管理活動。作為安保人員要始終樹立“服務第一，用戶至上”的思想，融嚴格認真與真誠禮貌于一體，既要堅持原則按章辦事，又要文明禮貌，樂于助人。①人員車輛出入管理方面。在管理中安保人員根據國家有關法律法規(guī)、服務合同、規(guī)章制度，結合相關安防設施設備的使用方法，合理控制出入管理環(huán)節(jié)，認真履行崗位職責，發(fā)現(xiàn)異常情況及時采取相應防范措施。②安防系統(tǒng)的使用、維護和管理。為確保安防系統(tǒng)的正常發(fā)揮，安防人員利用監(jiān)控系統(tǒng)和自動報警系統(tǒng)的相互配合，減少誤報，提高管理效率。同時，安防系統(tǒng)由專人維護與保養(yǎng)，定期檢查、檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。③施工現(xiàn)場管理。管理人員嚴把出入關，杜絕無序狀態(tài)；加強巡視，防患于末然；控制作業(yè)時間，維護業(yè)主合法權益；強化管理，反復核查。④配合政府開展社區(qū)管理，物業(yè)管理企業(yè)在小區(qū)組織重大活動時，及時知會轄區(qū)派出所及社區(qū)居委會，相互協(xié)調，避免發(fā)生意外事故。在消防管理方面；實行“預防為主，防消結合”的原則。著重加強對小區(qū)業(yè)主的消防安全知識宣傳教育及消防安全檢查，并每年舉行消防演習。建立義務消防隊伍，完善消防管理制度，加強消防設施設備的完善、維護和保養(yǎng)工作。
車輛是人們生活工作必需的交通工具，隨著人們生活水平的提高，車輛在逐年增加。目前，由于中國人多地少，加之城市規(guī)劃遠遠跟不上房地產開發(fā)的需要，不少物業(yè)沒有停車場或停車位嚴重不足，再加上有的物業(yè)管理公司管理不善等原因，造成物業(yè)區(qū)域車輛亂停亂放現(xiàn)象嚴重，車輛被盜案件屢屢發(fā)生，區(qū)內行車事故也屢見不鮮。這些不僅破壞了物業(yè)周圍的環(huán)境，給用戶的工作、生活帶來不便，而且造成用戶的財產損失和安全無法保障。因此，物業(yè)管理公司必須重視車輛管理工作。①建立健全車輛管理隊伍，有小區(qū)車輛交通疏導及管理人員，停車場維護人員和車輛收費管理人員等。②車輛出入管理，對居住在小區(qū)區(qū)域內的業(yè)主以辦理年卡或月卡的方式管理，外來的車輛或暫時停放的車輛采用發(fā)臨時卡的方式進行管理，即每次進入時發(fā)給一張臨時卡，上面記錄進錄時間、車牌號、值班人等。③車輛停放管理，車輛進入管理區(qū)域后，管理人員引導車輛按固定車位停放，同時車輛進入停車位停放時，管理人員及時檢查車輛，觀察車輛是否有損壞，車窗是否已關閉，是否有貴重物品遺留在車內等。通過以上專業(yè)化的管理方式的同時也得到了小區(qū)大多數(shù)業(yè)主的大力贊賞，這些也正是我在以后的工作實踐中需要加強的方面，為走向工作崗位奠定了夯實的基礎。
通過這次的實習，讓我真正的感受到，在經濟不斷發(fā)展中，人們的需求和追求不斷提升的當今社會，尤其是在大中型城市，物業(yè)管理已經成為人們生活不可缺少的一部分，和人們的日常生活越來越息息相關、密不可分。如果沒有物業(yè)管理，人們的生活將陷入一片混亂之中，公共設施沒有人維護保養(yǎng)、綠化衛(wèi)生沒有人來修整和清理、停水斷電了也沒有人管、公共秩序和安全得不到保障、人們的生命財產將受到嚴重的威脅，只有正規(guī)化的物業(yè)管理公司，高素質和專業(yè)化的物業(yè)管理隊伍，再加上政府、業(yè)主自治機構和全體業(yè)主的共同配合和努力，才能創(chuàng)造出一個環(huán)境優(yōu)雅、安全舒適的居住環(huán)境。
我覺得要做好物業(yè)管理工作，既要注重物業(yè)管理理論知識的學習，更重要的是要把實踐與理論兩者緊密結合。物業(yè)管理作為微利性服務行業(yè)，它所提供的產品是無形的服務，物業(yè)管理以業(yè)主的需求為中心，一切從業(yè)主需求出發(fā)，樹立以人為本的服務理念，倡導人性化服務，實施以人為本的服務措施，提高服務效能，把客戶的滿意作為物業(yè)管理的最佳追求。通過嚴格的規(guī)章制度實現(xiàn)。不斷學習，不斷創(chuàng)新，與時俱進，為業(yè)主提供整潔、優(yōu)美、安全、溫馨、舒適的居住環(huán)境，為全面建設小康社會開創(chuàng)物業(yè)管理新的里程碑。
酒店管理實習報告篇三
實習單位：佛山珠江大酒店
實習時間：28天
主要內容：
我所參加的實習單位是一個服務性的企業(yè)佛山珠江大酒店。的確或許真的如老師所說的那樣服務性的企業(yè)其營運過程要較之工業(yè)生產型的企業(yè)來的簡單了一些，但就我這個剛踏入社會的人來說，這已經讓我學到了許多寶貴而有價值的經驗。
酒店所提供的服務主要可分為兩個方面：住和食。而我在實習時，被分配到了三樓的餐廳，所以我主要就吃的方面進行介紹。
首先介紹的是它的運作
就我自己的工作時間和觀察，就一個工作日而言，酒店的餐廳整個運營時間大概是早上7：00—中午2：30，下午5：30—晚上9：30，其中包括早茶的時間7：00—11：00（不過有時候也不開早茶）。
另外在某種程度上，酒店也可以說是一種季節(jié)性的行業(yè)，所以在一年中的不同時候也會有不同的時間安排，如在淡季會適當?shù)臏p少餐廳開放的時間同時減少人手，而在節(jié)慶和新年時則會增加人手和開放時間。當然住宿方面也是一樣的道理，不過基本上影響到的主要是人手方面。
二、具體的經營操作
基本上中午和晚上的兩餐的整個經營的模式是一樣的，而早茶又略有不同。具體可看下面的流程圖：
1．早茶：
2．中午，晚上
這里有幾點是值得一提的：
1）一般而言，幫客人寫菜譜都是由部長（即餐廳樓層負責人）或有資力的服務員負責，特別是中午和晚上的正餐，基本上都是有部長來完成。
2）我們可以看到早茶基本上是沒有訂位這種事情的，在結帳需要計算顧客人數(shù)收單個座位的錢，而在中午和晚上訂位則是一件常事，在興旺使節(jié)更是如此，而在結帳時不需計算人數(shù)以一席為單位。
3）就我所知道的酒店餐廳里的負責人基本上都是由普通的員工升級而來的，其它部門的情況也是差不多。
這點是我最感興趣的。酒店所采取的是混合組織方式，每一層樓的餐廳共享材料，洗碗處等同時它們也都有自己的廚房，桌子，員工等。不過相對的更趨向于產品對象專業(yè)化，這很大程度上增強了管理的便利性，但另一方面也讓許多的資源無法得到充分地利用。就以簡單的bb凳為例，我就曾經遇到過這種情況我所工作的樓層的“bb凳”不夠，所以就只能向別的樓層借（請注意是“借”），而我驚訝地發(fā)現(xiàn)它們那邊的竟一張都沒用全部原封不動地放著。
介紹完運作方面就讓我來說說我的實習感受吧。
個人：
這次實習我只能用“累”來形容，每天上午班和下午班一共8—9個小時（這里有反勞動者權益法，不過也是沒辦法啊既然是實習就算了），我就站了9個小時（要知道酒店樓面的服務員基本上是不給坐的，除非你偷懶），所以說這次實習讓我認識到了許多管理方面的知識的同時，也讓我知道了作為一位社會上的是多么的辛苦??！
另一個深刻的感受是作為出賣勞動力的工作者在享受獲得工資福利等權利的同時也承擔完成自己所接受任務的義務，并且也時刻冒著因自己的過錯行為而導致組織利益受損的風險。以遺失菜譜為例，菜譜是顧客結帳的憑證、酒樓收取費用的依據和相關的會計憑證，因此它是十分重要的，一般遺失一張需要賠償400—500元，如果一個普通服務員一個月不見個四五張，那么他的工資就等于泡湯了，而這種事也不是沒有發(fā)生過。
觀察：
就我所在的樓層的觀察，基本上在我實習期間餐廳所接待的大部分都是一些熟客，某些更是連續(xù)幾個晚上開席或者是每個早上都來。酒店方面也對他們特別的重視，并提供了相應的優(yōu)惠措施。
此外，酒店之間的競爭可以說是異常的激烈，就在離珠江酒店50米左右的地方就有意見旋宮酒店，就整個祖廟路的范圍而言酒店的數(shù)目就更多了，從這里我們也或多或少地可以看到酒店方面竭力維持舊有顧客原因。
酒店管理實習報告篇四
有利于加強對營銷管理知識的理解，完善自己的知識理論體系；深入實踐，有利于理論與實踐相結合。參觀、學習企業(yè)的生產流程和文化，有利于加深對現(xiàn)代企業(yè)營銷管理現(xiàn)狀的了解，加深對企業(yè)管理活動的感性認識，并通過實習調研活動，鍛煉分析實際問題的能力，培養(yǎng)認真、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，為就業(yè)和將來的工作提供一些寶貴的實踐經驗。
20xx年6月29日—20xx年7月4日
采用企業(yè)參觀和專家講座相結合的方式。
蒙牛乳業(yè)（唐山）有限責任公司、唐山學院北校區(qū)、惠達陶瓷廠、保龍倉超市、華盛超市
（一）營銷講座。廣州陳李濟藥業(yè)唐山經理李曉安進行了為期三個小時的講座。重點圍繞需求與投資兩者之間的關系論述了營銷、管理、控制風險的關系
（二）參觀蒙牛乳業(yè)（唐山）有限責任公司。重點參觀了污水處理廠、生產車間、立體倉庫、職工之家、辦公區(qū)、貨物回流區(qū)。
（三）參觀惠達陶瓷有限責任公司。我們參觀了在惠達展廳陳列著惠達陶瓷公司一系列產品，緊接著我們去二層會議廳就惠達現(xiàn)狀和今后就業(yè)同惠達經理進行交流。
（四）做關于保龍倉超市、華盛超市的調研。在超市戰(zhàn)略、管理系統(tǒng)、服務理念、促銷方式、超市文化上進行比較，了解二者的異同，進而加深對這兩個超市的了解。
（一）通過營銷講座的學習，加深了我對營銷管理知識的理解。營銷最主要的是堅持和努力，做任何事我們都不要想著一蹴而就。就一個市場營銷的學生來言，我們首先要做的就是如何做人，然后做事。李曉安經理留下的四句話使我印象最為深刻，
1每個人都應該樹立一個長遠的目標，然后制定幾個近期的目標，在日新月異的市場中發(fā)現(xiàn)機會，把握機會。我們工作的目的不是為了賺錢，而是要培養(yǎng)工作的興趣。
2創(chuàng)業(yè)不要追求完美的條件。我們剛剛步入社會，除了青春，我們沒有任何的資本，所以做任何事都不要眼高手低，而是要勤勞、誠懇，在接人待物方面有張有弛。
3不要存有僥幸心理。初出茅廬，我們的經驗真的是很少，所以對待每件事我們都應該力求盡善盡美。
4沒有過分的希望，就沒有煩惱；沒有短暫的貪婪，就沒有恐懼。懷著一顆平常心去做事，我相信那會比急功近利去做某件事好的多。
（二）結束了對蒙牛乳業(yè)（唐山）有限責任公司參觀，感觸真的很多，不愧是一個有旺盛生命力的企業(yè)。首先，我一直很欣賞蒙牛，不光是它短短幾年就成為乳業(yè)老大，而是它的企業(yè)文化讓我心悅誠服。企業(yè)文化是一個企業(yè)的靈魂。蒙?？偛门８冀K堅持以“小勝靠智，大勝靠德”為企業(yè)的核心理念，在用人方面注意德行的培養(yǎng)。在蒙牛內部存在著獅子與羚羊的故事，就旨在指出最大的敵人是自己。很多時候我們不是跌倒在自己的缺陷上，而是跌倒在自己的優(yōu)勢上。其次，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源泉，是企業(yè)不竭發(fā)展的動力。進入蒙牛后，留給我印象最深的是立體倉庫，全部由電腦控制，在偌大個城車間里，只有幾個工人在操作機器。
通過創(chuàng)新，有效的促進了資源的整合，從而提高了企業(yè)的經濟效益，不得不說科技與生產正在不斷的結合，并為企業(yè)創(chuàng)造更多的經濟效益。最后，高效的管理增加了企業(yè)的透明度。在蒙牛的辦公區(qū)每一間辦公室都是透明的，感覺真的很好。無論是在辦公大廳，還是在貨物裝卸區(qū)我們都可以看到這樣一句話“成功從簡單的重復開始”，我很贊成這句話，只要堅持，我相信一定會成功。
（三）通過參觀惠達陶瓷有限責任公司，我了解了一個民營企業(yè)的發(fā)展歷程。惠達作為民營企業(yè)短短25年就成為“最具全球競爭力中國公司建材行業(yè)”唯一入選50強企業(yè)，這無疑是個壯舉。從中我們可以學到很多東西。
1惠達以“爭創(chuàng)世界品牌，打造百年惠達”為使命，并為之而努力，使惠達成為民族品牌的典范。
2不斷調整產業(yè)結構，重質量，拓市場，創(chuàng)名牌?；葸_人對自己的產品很自信，這從經理的話中可以體會出來。精于品質，專于生活，這是惠達人對自己產品的最高要求。
3長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。面對機遇和挑戰(zhàn)，惠達正以誓爭一流，頑強登攀的氣魄，廣泛宣傳惠達品牌。，在奧運年惠達專門制作了幾款衛(wèi)生陶瓷，這不能不說它市場敏銳度之高。
4惠達在招聘人員方面并不注重學歷的高低，只在乎能力。雖然我們還有兩年才畢業(yè)，但也解開了我們心中的許多困擾，增進了對惠達的了解。
（四）通過對保龍倉超市、華盛超市的調研，我們可以從中發(fā)現(xiàn)這兩個超市在超市文化、管理系統(tǒng)、促銷方式、服務理念上存在著諸多方面的不同，但其中也不乏有相同之處。
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