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文明禮儀知識教育篇一
作為一名教師,不僅僅是傳道、授業(yè)、解惑,還需要具備更多的素質(zhì),俗話說正人先正己,因此,教師的禮儀必須規(guī)范。
我想從以下四個方面入手:
形象就是外觀,是一個教師應(yīng)該首先注意的。這是一個教師綜合素質(zhì)的體現(xiàn),一個外表清凈、文明有禮、風(fēng)度幽雅、具有親和力的教師是學(xué)生和家長都喜歡的。
衣著舉止要符合教師的職業(yè)要求。不能超越教師的根本而去追趕時尚,如果你染了發(fā),穿了超短裙,學(xué)生會覺得很困惑,有時會模仿。
一個教師的品格決定了他是否值得學(xué)生和家長的尊重和信賴,也決定了他是否具有人格魅力,更決定了是否讓大家喜歡。高尚的情操會讓學(xué)生覺得老師就是他們的楷模,否則,亦然。
孔子說:“其身正不令而行,其身不正,雖令不從?!笨上攵?,教師的禮儀和言傳身教是最好的傳授禮儀、影響學(xué)生身心的方式,所以,要求學(xué)生做到的,教師首先要自己做到,要做到學(xué)生的表率,也正是體現(xiàn)了俗話說的身教重于言教。
在以后的工作中,我一定不斷學(xué)習(xí),提高自己的道德修養(yǎng),嚴(yán)格要求自己,以身作則,言傳身教,做學(xué)生喜歡的老師。
文明禮儀知識教育篇二
首先,在見面前,一定要先告訴孩子“待會兒會見到什么人”、“要如何稱呼”,以及“該說什么”,讓他有心理準(zhǔn)備,甚至可先練習(xí)一下。見了面,要給孩子留時間,而不是大人忙著說話,突然間,發(fā)現(xiàn)孩子還沒和對方打招呼,就急著催孩子,結(jié)果愈催愈糟。家長應(yīng)該做的是鼓勵他把先前練習(xí)過的說出來,如果真是害羞,一時怯場,讓孩子點點頭,笑一下也可以。
回家后,則要極力贊賞孩子今天所做的事。例如,“你今天和隔壁爺爺奶奶打招呼了,做得很好?!逼鋵嵑⒆佣己芫?,當(dāng)他發(fā)現(xiàn)“嘴甜”可讓大家都開心,又可得到獎賞時,他會很樂意去做這件事。
孩子在公共場所吵鬧不休
要處理這個問題,事先預(yù)防是關(guān)鍵。外出前先告訴孩子,外出的目的是什么,讓他知道會發(fā)生什么事。出門前,也要先跟孩子說好規(guī)則,確定他已經(jīng)聽明白,并問他是否能遵守。
到了外邊,這些規(guī)則一定會被打破,但家長要耐心地提醒與糾正,直到孩子遵守。同時,家長也要堅守自己的原則,例如,孩子在超市奔跑吵鬧,屢勸無效時,可問他:“你是要安靜下來,還是要離開?”如果孩子不聽勸說,就冷靜地帶他回家,千萬不要舍不得選好的物品。讓孩子清楚明白,除非在公共場所表現(xiàn)得宜,否則不能再出門。下次出門前,可再和孩子談一次,是否了解這些規(guī)則,能不能遵守;如果不能,就把孩子托給其他朋友,大家按需要輪流外出購物,這樣也能讓孩子學(xué)會自我控制。
還有一些小技巧,例如,別在吃飯前或午睡時間帶孩子出門,因為那會讓他們更興奮,難以控制,孩子吃飽睡足了,大人也比較輕松。
文明禮儀知識教育篇三
餐桌禮儀
a、在家時:
(1)請長輩先入座。
(2)等長輩先拿碗筷后,自己再拿碗筷。
(3)吃東西或喝湯時要小口吞咽,閉嘴咀嚼,盡量不發(fā)出響聲。
(4)別人給自己添飯菜,要說“謝謝”。
(5)主動給長輩添飯加菜。
(6)先吃完飯要說“大家慢慢吃”。
b、在學(xué)校:
(1)在老師的指導(dǎo)下有秩序地進入餐廳。
(2)坐在指定的座位上,兩腳自然并攏,雙腿自然平放,坐姿自然,背直立。
(3)要安靜、文明進餐。
(4)飯、菜、湯要吃凈;不偏食、不挑食。
(5)碗、碟輕拿輕放,擺放整齊。
招待客人進餐時,必須判斷上、下位的正確位置,以下的座位是上位:窗邊的席位、里面的席位上、能眺望美景的席位上。
安排座位時,請客人先人座;和上司同席時,請上司在身旁的席位坐下,你應(yīng)站在椅子的左側(cè),右手拉開椅子,而且不發(fā)出聲響。
還有,預(yù)訂場地時,應(yīng)交待店方留好的位置,不要廁所旁或高低不平的角落。
餐桌禮儀
中華料理一般都使用圓桌,中間有圓形轉(zhuǎn)盤放置料理,進餐時將喜歡的菜夾到面前的小碟子享用。
中華料理的餐桌禮儀基本上很簡單、自在,最不受拘束。只要留意以下要點即可。
1.主客優(yōu)先。主客還未動筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夾菜,其他人才依序動手。
2.有人夾菜時,不可以轉(zhuǎn)動桌上的轉(zhuǎn)盤;有人轉(zhuǎn)動轉(zhuǎn)盤時,要留意有無刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人獨占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中華料理的精神就是邊吃邊聊,眾人同樂,只要遵守基本禮儀,可以盡情地聊天。
餐桌上的話題
1.天氣、氣候。這是英國人的習(xí)慣,在火車上遇到同車等人,必定由天氣展開話題。
2.嗜好。以國家或人群之分的嗜好是最佳交際話題。
3.新聞報導(dǎo)。僅管每天不同,但是特則新聞幾乎都有幾萬人以上看到過。
4.故鄉(xiāng),出身學(xué)校。有可能因而找到同鄉(xiāng),拉近彼此間等距離。
我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。
等。
第二,進餐時,先請客人、長者動筷子,加菜時每次少一些,離自己遠(yuǎn)的菜就少吃一些,吃飯時不要出聲音,喝湯時也不要發(fā)出聲響,最好用湯匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以后再喝,不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯時喜歡用勁咀嚼食物,特別是使勁咀嚼脆食物,發(fā)出很清晰的聲音來,這種做法是不合禮儀要求的,特別是和眾人一起進餐時,就要盡量防止出現(xiàn)這種現(xiàn)象。有的人喝湯時,也用嘴使勁吹,弄出嗦嘍嗦嘍的聲音來,這也是不合乎禮儀要求的。
第三,進餐時不要打嗝,也不要出現(xiàn)其他聲音,如果出現(xiàn)打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲“真不好意思”、“對不起”、“請原諒”之類的話,以示歉意。
第四,如果要給客人或長輩布菜,最好用公用筷子,也可以把離客人或長輩遠(yuǎn)的菜肴送到他們跟前。按我們中華民族的習(xí)慣,菜是一個一個往上端的,如果同桌有領(lǐng)導(dǎo)、老人、客人的話,每當(dāng)上來一個新菜時,就請他們先動筷子,或者輪流請他們先動筷子,以表示對他們的尊敬和重視。
第五,吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在緊靠自己的餐桌邊,或放在事先準(zhǔn)備好的紙上。
第六,要適時地抽空和左右的人聊幾句風(fēng)趣的話,以調(diào)和氣氛。不要光低著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎咽地大吃一頓,更不要貪杯。
第七,最好不要在餐桌上剔牙,如果要剔牙時,就要用餐巾擋住自己的嘴巴。
第八,要明確此次進餐的主要任務(wù)?,F(xiàn)在商海如潮涌,很多生意都是在餐桌上談成的,所以要明確以談生意為主,還是以聯(lián)絡(luò)感情為主,或是以吃飯為主。如果是前者,在安排座位時就要注意,把主要談判人的座位相互靠近便于交談或疏通情感;如果是后者,只需要注意一下常識性的禮節(jié)就行了。把重點放在欣賞菜肴上。
第九,最后離席時,必須要向主人表示感謝,或者就在此時邀請主人以后到自己家作客,以示回謝。
總之,和客人、長輩等眾人一起進餐時,要使他們感到輕松、愉快、氣氛和諧。我國古代就有所謂的站有站相,坐有坐相,吃有吃相,睡有睡相。這里說的進餐禮儀就是指吃相,要使吃相優(yōu)雅,既符合禮儀的要求,也有利于我國飲食文化的繼承和發(fā)展。
座位席次和料理的擺設(shè)-
一、中國料理大致上都使用圓桌。
二、圓桌離入口最遠(yuǎn)處是屬于上座,接著就是主客的左邊,再來是右邊,依序而下。 接近入口的座位是下座。
三、通常餐具也有固定的位子:
玻璃杯置于右側(cè)。正面的內(nèi)側(cè)是放骨頭和殼等殘渣的容器。
使用旋轉(zhuǎn)桌的注意事項-
一、旋轉(zhuǎn)桌旋轉(zhuǎn)的方向由主客向左轉(zhuǎn),即順時鐘方向。
二、不可以把自己的餐具放在旋轉(zhuǎn)桌上。
三、轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)桌時,要小心別太用力,也要注意旁邊的餐具。
享用佳餚的注意事項-
一、不能用手拿著盤子。
二、盡量一道料理配一個專用的取用盤,以免使味道混淆。
三、用餐時,避免破壞佳餚上的整潔,需小心取用。
四、用面食時,用筷子挾面條,放在調(diào)羹中再享用,看起來比較優(yōu)雅。
五、不可將裝有面食的碗端起來直接喝,更不能發(fā)出聲音。
六、喝茶時,若沒有服務(wù)生,作東的主人要為所有客人倒茶,等茶葉沉下后,把杯蓋稍微挪開再飲用。
用餐基本常識
一、提早預(yù)約餐廳。
二、接受他人邀請時,應(yīng)盡早回覆。
三、進入餐廳時,需由侍者(領(lǐng)檯)帶領(lǐng)入坐,不可冒然入位。
四、一般椅子是由左側(cè)入座,而上位則是在離出口最遠(yuǎn),能看清楚全場的安靜位子。
五、點菜時,送上來的料理數(shù)目必需和用餐人數(shù)配合。
六、選擇單點料理時,要依照套餐的順序來點菜。
七、用餐時,補妝要到化妝室,避免在眾人面前補妝。
八、事情必需在事前安排妥當(dāng),避免中途離席。
九、不可大聲喧嘩。用餐時,亦不可發(fā)出聲音。
十、用餐速度賓主需互相配合。
十一、留意殘留在杯子邊緣的口紅印。
迎石洽會文明禮儀常識(28):餐桌上的禮儀
桌的距離保持得宜;在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺入座;離席時,應(yīng)幫助隔座長者或女士拖拉座椅。
餐巾的使用。餐巾主要防止弄臟衣服,兼做擦嘴及手上的油漬;須等到大家坐定后,才可使用餐巾;餐巾應(yīng)攤開后,放在雙膝上端的大腿上,切勿系入腰帶,或掛在西裝領(lǐng)口;切忌用餐巾擦拭餐具。
入座后姿式端正,腳踏在本人座位下,手肘不得靠桌緣或?qū)⑹址旁卩徸伪成?。用餐時須溫文爾雅;在餐桌上不能只顧自己,也要關(guān)心別人,尤其要招呼兩側(cè)的女賓;口內(nèi)有食物,應(yīng)避免說話;自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜肴;必須小口進食,食物未咽下,不能再塞入口;取菜舀湯,應(yīng)使用公筷公匙;食物帶汁,不能匆忙送入口,否則湯汁滴在桌布上,極為不雅;要用牙簽掏牙,并以手或手帕遮掩;喝酒宜隨意,敬酒以禮到為止,切忌勸酒、猜拳;遇有意外,如不慎將酒、水、湯汁濺到他人衣服上,表示歉意即可,不必恐慌賠罪;如欲取用擺在同桌其他客人面前之調(diào)味品,應(yīng)請鄰座客人幫忙傳遞,不可伸手橫越;如吃到不潔或異味,應(yīng)將入口食物,輕巧地用拇指和食指取出,放入盤中。倘發(fā)現(xiàn)尚未吃食、仍在盤中的菜肴有昆蟲和碎石,輕聲告知侍者更換;主食進行中,不宜抽煙;倘系作客,不能搶付賬。未征得朋友同意,亦不宜代友付賬。
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