為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預先制定方案，方案是綜合考量事情或問題相關的因素后所制定的書面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案篇一
發(fā)包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
合同簽訂時間：
合同簽訂地點：甲方所在地
一、甲方提供現(xiàn)食堂所屬以營場地(共約150平方米)，食堂經(jīng)營的衛(wèi)生許可證及食堂現(xiàn)有設施。
二、醫(yī)院職工食堂，乙方只有管理權、使用權、無所有權，職工用餐后，所有清掃、拖地、食物殘渣處理等均由乙方處理。食堂內(nèi)的公物不得損壞遺失、損壞，照價賠償。
三、乙方簽訂合同時，需一次性繳納承包風險金5000元，于簽訂合同時一次付清。在使用過程中，食堂設備、設施的保養(yǎng)、維修以及衛(wèi)生許可證驗收、食堂工作人員體驗等一切費用均由乙方自理。
四、甲方有權在乙方的經(jīng)營活動期間進行行政管理，服務質(zhì)量監(jiān)督，醫(yī)院工會職工代表或總務科派員管理。為保證監(jiān)督，乙方必須接受市、區(qū)衛(wèi)生檢查及有關部門的衛(wèi)生監(jiān)督。如不接受檢查或檢查不合格，由乙方承擔一切責任。所罰款項由乙方全部承擔。
五、乙方在承包期內(nèi)依法自主經(jīng)營、自負盈虧。承包方所有食堂工作人員必須經(jīng)區(qū)防疫站體格健康合格，方有資格承包。食堂不能轉(zhuǎn)包，否則甲方將予以收回，并按違約收取違約金10000元。
六、乙方需改變經(jīng)營場所結(jié)構，必須征得甲方同意后方可進行，費用由乙方負責，合同解除時，不得拆除。
七、乙方在承包期內(nèi)消耗的水、電、氣費按規(guī)定的收費標準于每月5日前主動向甲方繳納。乙方有責任維護好供應管網(wǎng)，如有損壞，照價賠償。食堂提供一套不銹鋼燃氣灶具，若需改造或更新，其費用由甲方負責，其余用品均由乙方自行購買。為了便捷服務，醫(yī)院增添的電腦刷卡系統(tǒng)一套，日常維修費由乙方自理，醫(yī)院不再投入資金增加和維修設備。
八、乙方在承包期內(nèi)必須保證將病員及陪伴飯菜送至病房，保證醫(yī)院職工及節(jié)假日值班人員正常用餐且保質(zhì)保量，如發(fā)生傷亡、食物中毒等一切事件由乙方自行負責，甲方不負任何責任。
九、承包費每月300元人民幣，每月末30日以前交納次月租金且一次性支付，逾期不交按承包費的3%計日收取滯納金;如10天之內(nèi)不交租金，甲方有權收回食堂設備、設施按照財產(chǎn)清單逐一清點后，無一缺失、損壞，方可退還風險金，否則，將從風險中逐一扣除。
十、甲乙雙方如需提前終止合同，必須在半年后提前壹月通知對方同意后，方能解除合同，如單方面違約須向?qū)Ψ揭淮涡灾Ц哆`約金1000元人民幣。
十一、乙方提前終止合同時間，以新的承包人接手之日止，方能解除(如無新承包人，乙方必須按合同繼續(xù)履行);食堂經(jīng)營過程中如遇工商稅務及其他問題，乙方自行解決，甲方予以協(xié)助。
十二、本合同未盡事宜，按照《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》的有關規(guī)定履行。須由雙方協(xié)商一致后履行，并須在合同上注明。
十三、本合同壹式肆份，由雙方簽字蓋章后生效，擅自更改無效。本合同由甲、乙雙方各持壹份，甲方財務、工會或總務科各留存壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案篇二
乙方:
為了改善員工生活，提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，轉(zhuǎn)變工作態(tài)度，更好的為員工服務，同時便于食堂綜合管理，甲方將食堂人工承包給乙方，由甲方提高場地、食材及輔料，乙方負責食物的加工和飯?zhí)貌僮鞯裙ぷ鳎瑸槊鞔_雙方的權利和義務，經(jīng)過甲乙雙方友好協(xié)商，本著平等互利的原則，特訂立本合同。
一、合同期限：
本合同的有效時間為 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期滿后，由雙方協(xié)商是否續(xù)約;如雙方在合同期限內(nèi)變更或者解除合同時，均需提前30天提出通知對方，否則視為違約，違約須賠償相關損失。
二、費用及付款方式：
承包金額為： 元/月(人民幣)，于本公司員工工資發(fā)放日以現(xiàn)金形式支付。但甲方需壓兩個月的承包金為保證金，合同期滿如果沒有違約責任，如數(shù)返還保證金。
三、甲方義務與權利：
1、向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。
2、向乙方提供飯?zhí)盟檬巢募澳茉?、燃料?/p>
3、每天向乙方提供用餐的預估人數(shù)。
4、可根據(jù)實際工作需要，向乙方提出變更就餐時間，乙方應于積極配合。
5、向乙方員工免費提供食宿，其相關管理事項遵循本公司規(guī)章制度辦理。
6、監(jiān)督檢查指導乙方的工作，保證公司員工生活正常運轉(zhuǎn)。
7、搞好食堂水電供應，保證食堂正常運轉(zhuǎn)。
8、對乙方的供餐內(nèi)容、服務態(tài)度、餐廳衛(wèi)生執(zhí)行監(jiān)督和要求。
四、乙方義務與權利：
1、對應窗口為本公司管理部，要嚴格遵守國家餐飲法規(guī)和本公司的各項管理規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生行業(yè)的有關規(guī)定。
2、必須接受甲方的監(jiān)督檢查，服從管理，接受員工的監(jiān)督和意見，樹立為員工服務的思想，工作宗旨做到: 服務熱情、態(tài)度和藹、禮貌誠懇、認真負責。
3、所有食堂工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取有效的飲食行業(yè)健康證，無健康合格證者，不準在食堂工作。
4、認真執(zhí)行食品衛(wèi)生管理規(guī)定，搞好飲食衛(wèi)生及環(huán)境衛(wèi)生，食堂衛(wèi)生區(qū)域始終要保持在良好的狀態(tài)，不得因衛(wèi)生造成發(fā)生食物中毒之現(xiàn)象。在有蚊蟲的季節(jié)必須做好滅蚊蠅的工作，減少蚊蠅給人帶來危害，進入食堂操作間時一律戴上口罩和帽子，不準在食堂操作間吸煙。
早餐：07:00—08:30
午餐：11:30—12:30
晚餐：17:00—18:00
夜宵：23:00—24:00
6、按甲方提報的用餐人數(shù)和公司的伙食標準申購所需用菜數(shù)量給甲方，由甲方采購。
7、根據(jù)甲方員工口味及季節(jié)變化制作每周菜譜，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量，并在每周五下班前提交下一周的菜譜至管理部確認。
8、每天菜式按甲方要求供應，菜的式樣要經(jīng)常輪換，不能在一周之中出現(xiàn)多次重復的菜式(中餐、晚餐為兩葷一素一湯)。
9、保管和使用好甲方提供的宿舍、工作場地、設備設施、炊事工具等，合同結(jié)束時須如數(shù)交回，若設備、工具等有損壞或者丟失現(xiàn)象則按價賠賞。
10、乙方須做到節(jié)約用氣、電、水、油，工作中須杜絕浪費使用。
11、供餐不衛(wèi)生造成甲方員工食物中毒或患病時，如查證屬實則由乙方負責。
12、乙方應搞好食堂轄區(qū)內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生工作，每餐開餐結(jié)束后，及時對地面、灶臺、工作臺等衛(wèi)生進行處理，隨時保持清潔，清除地面、灶臺、工作臺、調(diào)料臺雜物，有油污和影響衛(wèi)生的部分及時處理干凈。
13、廚房衛(wèi)生內(nèi)盛裝食品容器保持干凈，堅持消毒處理，生熟食品原料要分開存放。
14、要把好食品菜肴的質(zhì)量關，對不符合衛(wèi)生要求及過期的食品拒絕簽收和使用。
15、廚房衛(wèi)生要做到一日三小掃、一周一大掃，保持干凈整潔的環(huán)境并定期對餐具、廚房、用餐進行消毒，廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。
13、食堂的垃圾、污物應按指定的地點放置，不得隨便丟棄及擺放。
14、應按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對食堂轄區(qū)內(nèi)的工作檢查和監(jiān)督。
15、工作失誤或其它原因，不能正常為甲方員工提供餐食時，乙方必須采取有效措施，提供后勤保障，保證員工的正常用餐。
五、其它事項：
1、乙方所做的飯菜被本公司員工投訴率達到50%時，甲方應立即整改及改善，被本公司員工投訴率達到60%時，甲方可以選擇更換承包商并提出終止本合同。
2、如本公司員工在吃飯時，發(fā)現(xiàn)乙方所做飯菜里面有異物，被員工投訴一次，甲方將對乙方罰款50元/次。
3、乙方不得私自開小灶或挪用廚房食材，如被甲方發(fā)現(xiàn)，將對乙方罰款200元/次。
4、夏季期間，當氣溫在35度以上時，甲方可要求乙方另外供應消暑飲料(如涼茶、粥品等)，材料由甲方提供，乙方應予積極配合。
5、乙方在承包期內(nèi)與外界發(fā)生的一切糾紛問題均與甲方無關。
6、乙方應切實做好防火、防盜、防毒、衛(wèi)生管理，若發(fā)生責任事故，將追究乙方責任。
六、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協(xié)商解決，若發(fā)生爭議協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ荷暾堉俨谩?/p>
七、本合同一式兩份，由甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案篇三
發(fā)包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限
從______年______月______日至______年______月______日止。
二、承包方式
甲方將工人食堂以____________的價格承包給乙方。水電汽費用乙方自理，其中，水費______元/噸，電費______元/度，汽費______元/噸。水電汽計量器具乙方按照甲方指定位置負責購買及安裝。
合同簽訂時繳納______元保證金，否則本合同無效，合同履行完畢后保證金退還。
三、甲方的權限
1.甲方有權進行檢查，監(jiān)督乙方的經(jīng)營管理，如衛(wèi)生、安全、治安、消防，特別要防止食物中毒事故的發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，經(jīng)衛(wèi)生部門審查后確認系乙方責任則甲方有權追究乙方的責任。
2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特殊情況除外)甲方有權追究乙方的責任。
3.甲方有權對乙方安全衛(wèi)生、服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到標準，甲方有權要求乙方進行整改和完善。
4、乙方所購食品及原材料必須有相關的食品衛(wèi)生檢驗證明以備衛(wèi)生檢疫單位檢查，若違反規(guī)定，一切后果由乙方負責。
5、乙方提前終止承包合同，押金不予退還。
四、甲方責任
1、提供乙方正常的營業(yè)場所及基礎設施。
2、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
五、乙方權限
1、自主經(jīng)營有權自主聘用，調(diào)用食堂工作人員。
2、甲方違約，乙方有權提出終止承包合同。
六、乙方的責任
1、乙方自行安排廚房員工，并自負盈虧。
2、乙方負責食堂的經(jīng)營管理，具體包括食堂安全、消防、就餐環(huán)境衛(wèi)生、服務等。
3、乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和食品衛(wèi)生的標準。嚴禁提供腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的鮮鮮和衛(wèi)生。
4、餐后認真清洗餐具并消毒工作，食堂內(nèi)部，用餐大廳、廚房衛(wèi)生做到：一餐一打掃，一周一大掃，平面天天掃，立面周周搞，保持廚柜衛(wèi)生，餐具整潔，定期滅殺四害，環(huán)境符合公司及衛(wèi)生管理部門的要求。
5、乙方工作人員定期作健康體檢(檢查費用由乙方支付)確保身體健康，無傳染病。若乙方不按規(guī)定進行定期健康檢查，健康不符合餐飲業(yè)健康標準要求，甲方有權拒絕乙方人員進入食堂工作。
6、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方辦公區(qū)、施工區(qū)或其它禁入?yún)^(qū)域，如違反依甲方之規(guī)定予以處理。
7、合同期間乙方不得擅自將食堂改變，轉(zhuǎn)包性質(zhì)或轉(zhuǎn)包他人，否則將則為違約處理。
8、乙方食堂水電費在每月______號前必須付清，如乙方未按時付款給甲方，超時一星期后，乙方應承擔相應的滯納金(按銀行逾期付款處理)。
9、出現(xiàn)群體性的食物中毒事件，承包者需主動承擔責任，并支付因此而產(chǎn)生的費用。
10、在食堂的承包期間，公司定期收集就餐員工對食堂飯菜質(zhì)量和價格的評價意見的收集，當就餐員工對食堂意見較大時，不滿率在30%以上時，并要求停止承包時，公司有權終止承包合同，對提前終止合同所生產(chǎn)的額外費用由承包者承擔。
七、乙方應做到的其他事項
1、乙方需向公司交承包保證金______作為保證金。在考核中發(fā)生的扣款和突發(fā)事件需要費用時，乙方不愿支付時，可先墊用，但乙方需在10天內(nèi)補足保證金數(shù)額。
2、每餐供應需明碼標價，不允許對外經(jīng)營。
3、乙方的食堂工作人員工資自付。
4、食堂貨物的進出應接受公司門衛(wèi)的檢查,遵守公司的規(guī)章制度。
八、上述內(nèi)容作為食堂承包合同條款，合同雙方應共同遵守，雙方簽字有效，一式二份，合同雙方各持一份。
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案篇四
乙方：
一、承包期限
自20xx年1月 1日至 20xx年 12月 31日。
二、經(jīng)營方式
1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營，自負盈虧。
2、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務，同時為院內(nèi)職工加夜班、手術時的送餐提供服務。
3、乙方為甲方提供工作餐服務，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數(shù)量支付餐費。對患者提供的就餐服務，收費標準應低于市場價。
4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元，如乙方未請廚師，則不予支付。
5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來水。每月免費提供1000度電，按表計數(shù)，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。
三、權利及義務
1、甲方權利和義務
(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導和協(xié)調(diào)工作。
(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務水平及衛(wèi)生狀況定期進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。
(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務，經(jīng)督促仍未整改時，甲方有權終止經(jīng)營合同。
2、乙方權利和義務
(1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營管理，并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任，醫(yī)院食堂不得改做其他用途。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!
(3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間，按時，按質(zhì)、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。
(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。
(5)乙方因故欲中止合同時，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫(yī)院正常的服務次序。
四、違約責任與爭議解決
甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內(nèi)，未認真遵守合同約定的違約方，需向關聯(lián)方支付違約金壹萬元人民幣。當執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
醫(yī)院食堂承包經(jīng)營方案篇五
乙方：
一、承包期限
自20xx年1月 1日至 20xx年 12月 31日。
二、經(jīng)營方式
1、甲方提供食堂場地及部分廚房設備。乙方承包后自主經(jīng)營，自負盈虧。
2、由于醫(yī)院工作性質(zhì)的要求，必須保證全年無間斷地提供食堂服務(含國家法定節(jié)假日需供餐)。乙方要為住院患者提供配餐、送餐服務，同時為院內(nèi)職工加夜班、手術時的送餐提供服務。
3、乙方為甲方提供工作餐服務，每份收費7元，每月按工作人員實際領取的數(shù)量支付餐費。對患者提供的就餐服務，收費標準應低于市場價。
4、甲方按月支付乙方聘請廚師費用補貼800元，如乙方未請廚師，則不予支付。
5、甲方每月補貼乙方燃氣費400元，免費提供自來水。每月免費提供1000度電，按表計數(shù)，超額部分從給予乙方的補貼費中扣除。
三、權利及義務
1、甲方權利和義務
(1)甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營，履行合同，做好指導和協(xié)調(diào)工作。
(2)甲方對乙方食用油、大米及其它食用材料，餐飲服務水平及衛(wèi)生狀況定期進行監(jiān)督，并有權要求乙方及時整改。
(3)當乙方不能按照合同要求提供相應服務，經(jīng)督促仍未整改時，甲方有權終止經(jīng)營合同。
2、乙方權利和義務
(1)乙方在遵守國家政策、法律法規(guī)和醫(yī)院規(guī)章制度的前提下，自主對食堂經(jīng)營管理，并承擔相應的法律和經(jīng)濟責任，醫(yī)院食堂不得改做其他用途。
(2)乙方必須遵守國家和地方有關環(huán)境和衛(wèi)生標準，嚴禁供應腐爛、變質(zhì)有毒的食物，如有發(fā)生食物中毒，乙方應承擔所有損失和責任!
(3)乙方必須根據(jù)醫(yī)院作息時間，按時，按質(zhì)、按量供應各餐，力求做到新鮮味可口、花色品種多、營養(yǎng)搭配佳。
(4)乙方對食堂工作人員每年體檢一次，持有衛(wèi)生體檢健康合格證者方可上崗。
(5)乙方因故欲中止合同時，需提前一個月書面告知甲方，以避免影響醫(yī)院正常的服務次序。
四、違約責任與爭議解決
甲乙雙方自本合同簽(字)章后即生效。在合同有效期內(nèi)，未認真遵守合同約定的違約方，需向關聯(lián)方支付違約金壹萬元人民幣。當執(zhí)行本合同發(fā)生爭議時，雙方應協(xié)商解決;協(xié)商不成時，可向當?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。合同正文一式三份，甲方二份、乙方一份。
甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________
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