2023年酒店工作計劃及總結(優(yōu)秀五篇)

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2023年酒店工作計劃及總結(優(yōu)秀五篇)
時間:2023-03-30 06:10:37     小編:zdfb

時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們又將續(xù)寫新的詩篇,展開新的旅程,該為自己下階段的學習制定一個計劃了。那么我們該如何寫一篇較為完美的計劃呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

酒店工作計劃及總結篇一

酒店編制的財務計劃主要包括:籌資計劃、固定資產增減和折舊汁劃、流動資產及其周轉計劃、成本費用計劃、利潤及利潤分配計劃、對外投資計劃等。每項計劃均由許多財務指標構成,財務計劃指標是計劃期各項財務活動的奮斗目標,為了實現(xiàn)這些(本論文由文秘范文免費提供,請注明?。┠繕?,財務計劃還必須列出保證計劃完成的主要經(jīng)營管理措施。

審視當年的經(jīng)營情況,分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標有關的各種因素,按照酒店總體經(jīng)濟效益的原則,制定出主要的計劃指標。

要合理安排人力、物力、財力,使之與經(jīng)營目標的要求相適應;在財力平衡方面,要組織資金運用同資金來源的平衡、財務支出同財務收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內部潛力,從提高經(jīng)濟效益出發(fā),對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求,制定出各部門的增產節(jié)約措施,制定和修訂各項定額,以保證計劃指標的落實。

以經(jīng)營目標為核心,以平均先進定額為基礎,計算酒店計劃期內資金占用、成本、費用、利潤等各項計劃指標,編制出財務計劃表,并檢查、核對各項有關計劃指標是否密切銜接、協(xié)調平衡。

酒店工作計劃及總結篇二

時光飛逝,光陰似箭,今天已經(jīng)步入了xx年的第一季度,為了使本部門的工作更好的開展,也為了使部門的管理得到更好的提升,上一季度的工作總結?,F(xiàn)給予我們走過的上一季度做一總結。

xx至xx共計營業(yè)額約為xx萬元。

宴會:

xx月份共計:xx場宴會,總收入xx元,人均消費xx元。

上一季度主營宴會和自助共計:xx人,xx桌,共計營業(yè)額為xx元。

上一季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析。

綜上所述上一季度羊肉泡饃大碗xx元共售出xx碗,共計xx元;小碗xx元共售出xx碗,共計xx元,總計xx元。

根據(jù)這三個月以來報表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡,進而本餐廳會努力擴大對此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口、人人眼中的特色,反之,xx團是本店的弱項,我們會從中察覺是否是菜品的質量問題以及菜品的新鮮程度,隨之也會對菜品進行相應的調整,爭取在下一個季度中xx團也將成為人們眼中的特色。同比根據(jù)財務數(shù)據(jù)顯示與上個季度同期相比總體營業(yè)額有所下降,其主要原因是在宴會、夜班、收費水果等接待方面都有明顯的下滑,特別是在宴會方面明顯的比上個月減少,夜班方面:雖然酒店住房方面還可以但是這個月中明顯的夜班消費情況不如以前,同時也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象。

20xx年第xx季度三個月餐廳總收入為xx萬比年初制定的預計第xx季度的總收入xx萬,相差xx萬,完成季度任務指標的xx%較上一季度相比利潤有所減少,雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務,但是在部門各項工作中仍然存在可喜的成績。

1、在對客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的溝通和交流。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進行反饋和跟進,使客人更加信賴于我們。在加大跟進賬單的問題方面,力度明顯大于以前,賬單相比都能及時進行補簽。

2、在接待方面,順利完成了xx期間的接待情況,接待各個宴會及會議都能比較完善,在會議方面,完成了市委及各個大型會議的早餐接待工作。

3、對于員工的素質培訓方面,主抓的為服務技能和對客服務的接待意識。

4、對于餐廳的安全隱患的.整改,通過對消防安全意識的大力宣傳,對于工作中的各個區(qū)域增加了安全的指引和提示。

5、在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案,做好中秋節(jié)菜肴的推廣、人員安排、節(jié)日安全,服務接待等工作。

以上雖然工作做得還是比較完善,但是在20xx年第xx季度部門工作中依然存在不足,員工對客人的個性化服務不足,對客人的服務沒有至始至終。為了使部門的工作更好的提升和開展,工作的計劃安排如下:

1、加大部門員工的培訓工作,以對客服務方面的培訓,多加案例和實際操作為主,并且抓好檢查的工作,是部門的員工對客人的服務水平整體提高。

2、加大部門的團隊凝聚力,達到餐廳是我家,服務靠大家的服務意識,使各個管理者能認識到自己的存在的不足以及重要。

3、加大散客的銷售力度,增加菜肴的推廣,增強服務的規(guī)范化、個性化,加強對衛(wèi)生的質量把關,做好餐具的破損登記。

4、下一個季度的宴會以及大型婚宴會逐漸增加,在此酒店下達通知無特殊情況酒店全員停休,為了更好的接待即將到來的每場宴會。

酒店工作計劃及總結篇三

我們主要圍繞以下幾個方面展開會計工作:

我們按照公司統(tǒng)一部署,完成年度的結賬、過賬工作,做好日常財務賬務處理工作,季度做好公司財務分析工作以及公司月度財務快報、清欠報表、億元項目分析報告、季報和年度報表工作,每月向公司總經(jīng)理、總會計師填報《財務部工作月報》等主要指標情況,建立會計檔案室,對公司直管已完工項目進行會計檔案清理,及時將檔案運回公司總部歸檔管理。每月末對公司各部門職工備用金進行催報,在x月底基本完成備用金的清理工作。

財務部及時組織編制公司機關年度費用預算并分解到部門和具體責任人,對各個分公司費用預算進行審核并報公司領導審批,按人頭建立費用預算實際發(fā)生臺賬,每季度及時向各個部門反饋費用使用情況并報公司領導。每季度末公司總部及分公司進行預算分析并形成分析報告,作好事中費用控制和總結。

一是進一步做好現(xiàn)有銀行賬戶清理及新成立項目經(jīng)理部賬戶跟進管理工作

二是建立全公司銀行賬戶臺賬,及時掌控各賬戶資金情況。

三是通過每月鐵路項目資金收支計劃預算,嚴格控制鐵路項目資金使用按公司審批意見執(zhí)行,加強對鐵路項目等游離于局體系外的資金使用情況檢查監(jiān)督力度,落實資金計劃和公司財務制度的執(zhí)行情況。

四是每月末對本月資金集中情況進行統(tǒng)計匯報,定期和不定期對所屬單位資金集中情況和銀行外部賬戶進行檢查。

五是合理布局存量資金結構,提高存量資金的綜合效益,減少在途資金占用,盡量用銀行承兌等保理業(yè)務方式支付,減少或延遲現(xiàn)金流出。全年累計使用承兌xxx多萬元,

六是積極與上級對接借款和緩繳上繳款項,全年共計為公司各單位投標履約向局借款xxx萬元,有效緩解公司資金壓力,為公司對接市場提供有力的資金保證。

一是按經(jīng)濟業(yè)務性質完善經(jīng)濟合同臺賬,財務往來臺帳、項目管理臺帳、營銷費用臺賬和資金和承兌匯票、保證金類臺賬等四類臺賬。

二是進一步完善財務預警系統(tǒng)。加強對合同額、營業(yè)額、利潤、現(xiàn)金流量和應收款項指標財務信息的搜集、分析、評價,對照財務指標的標準值、歷史值、同行值、預算值等,及時發(fā)出預警信號。

三是通過完善財務管理手冊來完善內部控制制度,有效進行,防止、發(fā)現(xiàn)、糾正各方面的偏差與弊端。四是完善公司直管項目財務收支審批程序。

酒店工作計劃及總結篇四

20xx年要在酒店總經(jīng)理的領導下,圍繞酒店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好酒店的安全防范工作,維護酒店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境。具體工作思路與措施如下:

1、從內部治理入手,提高保安綜合素質。

建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務,有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務,個個有壓力、有動力。

2、努力提高業(yè)務素質,增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。

要做好思想工作,加強業(yè)務培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起練習,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。增強服務意識,提高為客服務能力。在工作中尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須專心服務,注重細節(jié),追求完美。注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無故指責,采取引導和感化的方法,不和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿足。

3、利用行業(yè)優(yōu)勢,加強保安信息工作。

根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格治理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證酒店的正常秩序。加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助酒店把好用人關,進一步凈化酒店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保酒店各項安全工作順利進行。

4、堅持“人防與技防相結合”保障設備設施安全、有效運行。

20xx年酒店在大型設備安全運行方面給予高度重視,先后簽訂了消防設備與立體停車設備的維護保養(yǎng)協(xié)議,并對監(jiān)控系統(tǒng)整體改造方面作出明確批示。加強了設施設備的維護保養(yǎng)工作,提高了技防工作效率。根據(jù)相關部門要求,組織人員參加相關特種設備操作專業(yè)培訓,保證設備操作持證上崗。今年我們將對設備操作管理制度加以完善,明確責任和操作流程,確保設備處處有人管,件件有人護。對維保工作加強管理、提高要求。對維保項目認真監(jiān)督及驗收。

5、做好協(xié)調工作,加強酒店員工的消防安全意識。

廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,并組織酒店員工進行滅火、疏散演練,即增加員工的安全知識又能檢驗員工的實戰(zhàn)能力。

總之,我們要通過不斷深化治理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務實的科學態(tài)度結合起來,努力打造一個高效、務實、文明的酒店保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務,為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作.

酒店工作計劃及總結篇五

一、思想方面:

思想對照穩(wěn)定,為了確保財務核算在單位的各項工作中施展精確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地施展管帳工作的作用。

二、工作方面:

1、嚴格依照管帳根基工作達標的要求,認真掛號各種賬簿及臺帳,部門內部、部門之間實時對帳,做到帳帳符合、帳實符合。訂定財務工作計劃,扎實地做好財務根基工作。依照每月份的工作計劃,按月對管帳憑證進行了裝訂歸檔,按時完成了憑證的裝訂工作。

2、早年臺收銀到復核、出納,每個環(huán)節(jié)慎密連接,相互監(jiān)控,發(fā)明問題,實時上報。對收據(jù)及發(fā)票的領、用、存進行掛號,并認真復核治理。

3、對日常采購價格進行核對,并每天對原資料的收支進行審核。

4、財務部嚴格遵守公司規(guī)定,由管帳人員監(jiān)督,按期對出納庫存現(xiàn)金按期進行盤點盤查,現(xiàn)金出入能嚴格遵守財務制度,做到現(xiàn)金治理無毛病。

5、尊重領導,連合同事,不計較個人利益,以理服人。

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