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廚藝比賽策劃書篇一
【女】：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美
【男】：四海才俊展示中華文化
【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食
【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美 好時(shí)光
【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來感受真情，用愛來融化冰雪
【男】：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情
【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄
【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：
【女】：接下來宣讀評分細(xì)則和本次大賽的流程
【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽光活力的氣氛
【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動著青春的脈搏
【男】：在這里，有我們對生活的激情，更有我們對未來的渴望
【女】：因?yàn)椋覀兪冀K相信
【合】：明天會更好!
【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束
【女】：朋友們再見!【互動環(huán)節(jié)】
廚藝比賽策劃書篇二
陽春三月，桃李爭艷。為了慶?！叭恕眹H勞動?jì)D女節(jié)，豐富教師的精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開展以下活動。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事、辦實(shí)事，構(gòu)建和諧校園，學(xué)校行政和工會決定開展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動。
二、活動時(shí)間。
20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。
三、活動地點(diǎn)。
xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園。
四、參加人員。
全體教職工。
五、活動領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：xxx。
副組長：xxxxxx。
成員：全校行政、工會委員。
女教師必須參加比賽，在比賽現(xiàn)場進(jìn)行配料加工。
參賽女教師的菜品由組長和副組長根據(jù)菜品的色、香、味打分，根據(jù)得分評選5名巧媳婦。
七、活動流程。
1、王校長致辭。
2、王主席致辭。
3、開展活動。
4、紀(jì)念品發(fā)放。
5、用餐。
廚藝比賽策劃書篇三
活動目的：通過對不同年代的特點(diǎn)進(jìn)行知識性競賽，圍繞音樂特點(diǎn)，重大事件等普及各個(gè)年代的知識，是大家在玩的同時(shí)，可以加強(qiáng)對社會、生活點(diǎn)滴的關(guān)注。
活動時(shí)間：xx年3月下旬。
活動地點(diǎn)：教學(xué)樓。
策劃主辦單位：電信學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會文藝部。
參與對象：我校所有學(xué)生。
活動流程：
(一)報(bào)名階段：
1.報(bào)名時(shí)間：xx年3月22日至3月27日中午12點(diǎn);。
2.報(bào)名方式：
(2)直接上報(bào)給各班班長或文體委員，班長或文體委員將最終名單上報(bào)給文藝部。
(二)正式比賽：
正式比賽分為初賽和決賽兩部分。
1.初賽：
(1)時(shí)間：xx年3月27日晚17：30至19:00;。
(4)評選結(jié)果：分?jǐn)?shù)由高至低，前50%至60%的選手進(jìn)入決賽。
備注：初賽結(jié)束后，由主持人當(dāng)場宣布進(jìn)入決賽的名單。
2.決賽：
(1)時(shí)間：xx年3月30日晚19:00至21:00;。
(2)形式：主要分為90、00、10三個(gè)年代，比賽分為兩輪。
第一輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代，選手自行演唱有關(guān)所抽年代的歌曲，伴奏自備;。
第二輪：參賽選手抽簽選擇演唱年代和演唱曲目，每個(gè)年代定義5首具有代表性的歌曲，參賽選手進(jìn)行演唱。演唱完畢后，回答每首歌曲后的附加試題。
(3)評分方式：
第二輪：演唱方面根據(jù)第一輪評分方式進(jìn)行評分，附加題答對加3分，答錯不扣分;。
(4)評選結(jié)果：參賽選手總分為兩輪比賽分?jǐn)?shù)總和，根據(jù)分?jǐn)?shù)高低，依次評選出一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名。
評委席：
1.初賽階段由電信學(xué)院文藝部部長、副部長及干事?lián)?。
2.決賽階段由其他各個(gè)學(xué)院文藝部部長擔(dān)任。
人員安排：
職務(wù)。
姓名。
ppt制作及會場布置。
劉豆、晉軍。
歌曲及相關(guān)題目搜索。
王妍、李燕。
會場秩序。
郭雷、李亮、夏雨。
ppt播放及歌曲拷貝播放。
侯葉杉。
應(yīng)急。
龐少杰、鄭凱杰。
備注：
1.初賽不需要伴奏，決賽第一輪選手自備歌曲伴奏;。
2.選手抽簽完畢后將伴奏資料拷貝至計(jì)算機(jī)，然后到選手區(qū)就位。.
經(jīng)費(fèi)預(yù)算：一等獎鋼筆1支。
二等獎杯子2個(gè)。
三等獎厚筆記本3本。
獎狀。
共約50元。
電子信息工程學(xué)院分團(tuán)委文藝部。
廚藝比賽策劃書篇四
同志們：
經(jīng)過大家緊張的籌備，咱們首屆“xxx”廚藝大賽就要拉開帷幕了。在此，我代表集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子預(yù)祝這次賽事取得圓滿成功！
這次廚藝大賽，以“營養(yǎng)、健康、科學(xué)、創(chuàng)新”為宗旨，以“促進(jìn)廚藝交流、豐富文化建設(shè)”為主題，旨在宣傳科學(xué)、健康的飲食理念、推崇集團(tuán)“員工至上”的核心價(jià)值觀，集中體現(xiàn)我們河北路橋集團(tuán)的企業(yè)文化。
俗話說，民以食為天。“柴米油鹽醬醋茶”，這開門七件事是員工生活息息相關(guān)的重要內(nèi)容，是員工健康的根本基礎(chǔ)和保障。我們必須高度重視員工“飯桌子”這項(xiàng)工作。不能像以前只是停留在“吃飽”的層面上，而要深入到“吃好”的層次中。結(jié)合天南海北搞建設(shè)的行業(yè)特點(diǎn)，依據(jù)地方氣候條件、地理環(huán)境等的影響，及時(shí)調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，強(qiáng)調(diào)飲食的合理性、營養(yǎng)性、科學(xué)性，提高餐飲質(zhì)量水準(zhǔn)。把“員工至上”的文化理念，落實(shí)在“餐桌上”。讓員工吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出干勁，保持旺盛的戰(zhàn)斗力，避免因?yàn)轱嬍巢缓侠恚斐蓡T工團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力減員。
誰能保障我們的營養(yǎng)、健康呢?是我們大師傅。大師傅們應(yīng)該受到更多的尊重和支持。
以前在官職前面加個(gè)“大”字，表示地位高、受尊重。像大夫、大學(xué)士、大元帥等。在社會生活中，人民為了表達(dá)對廚師重要地位的尊重和敬仰，把廚師就稱作了“大師傅”。這是有淵源的。相傳，以前有位皇上到修建宮殿的工地上視察，把木工、瓦工、石匠、鐵匠等都封為了師傅后，看到廚師在后面辛苦的為他們準(zhǔn)備飯菜，想到要是沒有廚師為這些工匠們做飯，宮殿也建設(shè)不成，就封廚師為大師傅。
雖然是個(gè)故事，但這個(gè)故事講出了廚師隊(duì)伍不僅是我們員工團(tuán)隊(duì)重要的組成部分、中堅(jiān)力量，也是員工團(tuán)隊(duì)整體力量的保障基礎(chǔ)，有著特殊的地位。各單位要多關(guān)心、多支持大師傅們的工作，把幫助大師傅成長、提高大師技藝和修養(yǎng)，納入到“人才建設(shè)”這盤棋中來，為大師傅們搭建學(xué)習(xí)的平臺。多組織大師傅進(jìn)行培訓(xùn)、多為大師傅購買學(xué)習(xí)資料，為大師傅們深化造詣創(chuàng)造有利條件。
我們要通過加強(qiáng)廚師隊(duì)伍建設(shè)，深化飲食管理工作，保證員工在“吃好”的基礎(chǔ)上，吃出科學(xué)營養(yǎng)，提升餐飲檔次，形成河北路橋自己的餐飲文化。
搞好餐飲文化建設(shè)，大師傅們就要立足崗位“創(chuàng)牌子”，創(chuàng)作出自己特色菜、品牌菜，打造有特色的“餐廳文化”。把餐廳作為“業(yè)主至上”文化理念的宣傳窗口，擔(dān)當(dāng)起文化宣傳員的角色。讓當(dāng)?shù)卣?、業(yè)主、總監(jiān)辦等通過就餐更多的了解河北文化、了解我們河北路橋。進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)我們企業(yè)文化在省外、乃至國外本土化，起到文化交流、溝通與融合的作用，樹立起我們的“餐飲文化”品牌。
形成了先進(jìn)的餐飲文化，就要積極的將文化轉(zhuǎn)換為生產(chǎn)力。項(xiàng)目管理過程中，領(lǐng)導(dǎo)干部要多去食堂，為員工下廚掌勺，將餐飲文化一以貫之的營造下去，運(yùn)用到實(shí)際工作中、行動執(zhí)行上。結(jié)合行業(yè)自身特殊性，領(lǐng)導(dǎo)們在正月十五、端午節(jié)、八月十五、冬至這些傳統(tǒng)節(jié)日和“五一、十一”法定節(jié)假日等節(jié)點(diǎn)與員工一起做元宵、包粽子、做月餅、包餃子；員工過生日，領(lǐng)導(dǎo)們?yōu)閱T工定做蛋糕、烹飪菜肴。常態(tài)化、一貫化的把“員工至上”的文化理念落實(shí)在餐桌上。拉近與員工的距離、密切與員工的關(guān)系，讓大家吃出激情、吃出干勁，以飽滿的情緒、良好的狀態(tài)投入到施工生產(chǎn)中。
結(jié)合工程項(xiàng)目跨季節(jié)、跨年度的特點(diǎn)，子公司、項(xiàng)目部有必要開展“菜園子”工程。把項(xiàng)目綠化、美化與時(shí)令蔬菜種植結(jié)合起來，充分利用閑散的土地開發(fā)出小菜園。既保障員工吃到新鮮、綠色的蔬菜，也可以避免在特殊時(shí)期因?yàn)榈靥幤h(yuǎn)、交通不便影響到后勤正常供給，還能保證員工的飲食健康，更會拉近員工與企業(yè)的距離、密切員工與企業(yè)的關(guān)系，增強(qiáng)員工的歸屬感，產(chǎn)生企業(yè)核心凝聚力，夯實(shí)構(gòu)建“人企相和諧”的大格局。
廚藝?yán)锩嬉灿蓄I(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)，老子云“治大國若烹小鮮”就是這個(gè)道理。在單位做幾道菜可以拉近與員工的距離，在家里做菜有利于和諧家庭，所以每位領(lǐng)導(dǎo)干部都要學(xué)會做幾道菜，從廚藝中領(lǐng)悟領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)和管理學(xué)問。我們領(lǐng)導(dǎo)干部應(yīng)該堅(jiān)持“文化統(tǒng)領(lǐng)”思想，在管理企業(yè)、梳理項(xiàng)目、治理工程中，既要大處著眼、放寬眼界，從大局謀劃，也要運(yùn)用適宜的手法在細(xì)處著手。我們要像大師傅那樣先熟知這些原料適合做出什么風(fēng)格的菜肴，再確定應(yīng)定什么樣方向、樹什么樣的理念。想問題、定決策，也要像大師傅那樣會“燉”，文火慢工，思考成熟了再揭蓋。討論問題要像大師傅那樣不停翻來覆去的“煎”，直到從表到里都熟透了、把問題都解決了；處理突出的`問題要用大師傅“爆炒”的手法，講究一個(gè)快速、高效。搞好員工團(tuán)隊(duì)建設(shè)，要像大師傅那樣會配菜，會組織，能夠結(jié)合各種原料的本質(zhì)，科學(xué)的組織在一起，通過相生相克、相互補(bǔ)充、相互增減，最后相得益彰的成為一盤地道的好菜，一支優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)。
總而言之，實(shí)現(xiàn)“香飄餐桌子、豐盛菜園子、創(chuàng)立響牌子”，為員工創(chuàng)建科學(xué)、營養(yǎng)的飲食條件，營造具有特色的飲食文化，才是這次“xxx”廚藝大賽的初衷。
下面，針對本次廚藝大賽我提三點(diǎn)要求：
一是各位大師傅們要端正“友誼第一、比賽第二”的態(tài)度，賽出風(fēng)格、比出成績，做到相互學(xué)習(xí)、相互提高、相互增進(jìn)。
二是各位大師傅務(wù)必全力以赴、各出特色。參賽的大師傅們，都是精英。大家要努力展露自己的才華，創(chuàng)作出特色鮮明、示范性強(qiáng)、貼近實(shí)際的廚藝作品，充分展現(xiàn)自己廚藝創(chuàng)新的本領(lǐng)。
三是各位評委要做到“公平、公正、公開”。要不徇私、不舞弊，為參賽選手營造一個(gè)“清風(fēng)正氣、嚴(yán)謹(jǐn)嚴(yán)肅”的賽事環(huán)境，給每位參賽選手一個(gè)真實(shí)的評判。
同志們，舞臺已經(jīng)搭成，表演注定精彩。希望各位選手秀出自己的拿手菜、做出自己的特色菜、亮出自己的招牌菜。讓八珍玉食香飄路橋、讓佳肴美味盡現(xiàn)路橋。
謝謝大家！
廚藝比賽策劃書篇五
為了豐富我院大學(xué)生的課余生活，提高大家的積極性和激發(fā)大家的生活熱情，延續(xù)學(xué)生會的經(jīng)典活動，特舉辦暨南大學(xué)深圳旅游學(xué)院學(xué)生會校園文化節(jié)暨第八屆廚藝大賽。本次比賽旨在培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動實(shí)施流程。
1.活動目的、意義。
一、活動主題：大學(xué)生活——色、香、味俱全。
二、活動口號：上得學(xué)堂，下得廚房。
三、活動目的：
(2)為學(xué)院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺;。
(3)通過本次活動加強(qiáng)本部門與學(xué)生會其他部門的聯(lián)系;。
(4)展示深旅大學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)深旅師生激情張力，以食會友;。
(5)在廚藝大賽中穿插廚藝知識，讓同學(xué)的食得美味，食得營養(yǎng);。
(6)幫助大家了解各地的飲食文化和特色美食。
四、活動宗旨：關(guān)心生活，熱愛生活，生活部讓你的生活更精彩!
2.活動擬解決主要問題及可行性分析。
1、食堂一樓菜肴制作過程中出現(xiàn)險(xiǎn)情時(shí)，緊急呼叫食堂工作人員進(jìn)行搶救。
3、規(guī)定上菜時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)冷場時(shí)，由主持人提出趣味問題和養(yǎng)生或營養(yǎng)方面的問題，請?jiān)u委和現(xiàn)場觀眾可回答來圓場，觀眾答對問題有獎品派送，還可以試吃菜品。
3、比賽時(shí)間出現(xiàn)混亂時(shí)，由主持人提醒在場人員遵守紀(jì)律，如果沒有結(jié)果，就宣布暫停比賽直到場上恢復(fù)平靜。
4、在大堂附近準(zhǔn)備好掃帚、垃圾桶、拖把等清潔用具，以防上菜過程中出現(xiàn)菜品不小心損毀(跌倒，灑漏)，要派工作人員及時(shí)清理。
5、飯?zhí)脧N房要配備藥箱，以防有同學(xué)做菜過程中操作不慎而引起的燙傷等意外傷害。
6、如果遇到選手的菜在展示前灑了這樣的情況，可以考慮給予一次機(jī)會，但一定要在各組比賽時(shí)間之內(nèi)完成，否則也只能表示遺憾，不給予評選的第二次機(jī)會。
7、在大堂放置備用的喇叭，以防止麥克風(fēng)聲音不夠。
8、多備一些評分表，防止比賽時(shí)不夠用。
9、比賽前2天密切注意比賽當(dāng)天的天氣情況，如果有大雨暴風(fēng)等惡劣天氣則通知各組隊(duì)長比賽暫停或延期舉行。
10、如果比賽當(dāng)天突然下雨，先安排選手和評委到安全處避雨。若雨勢較小繼續(xù)比賽，從廚房端出菜品時(shí)由工作人員幫忙打傘;雨勢較大則比賽暫?；蜓悠?。
3.活動當(dāng)天具體時(shí)間流程安排。
(1)下午12點(diǎn)男生負(fù)責(zé)搬桌子，椅子及其他電子設(shè)備到大堂，女生負(fù)責(zé)場地策劃，擺用品等，在評委臺和觀眾席之間用繩子或桌子隔開，旁邊留路給參賽者退場;計(jì)分標(biāo)準(zhǔn)提前貼于評審桌上，方便評委查閱。
(2)1點(diǎn)之后開始將會有同學(xué)相繼在廚房食堂和二樓制作餐飲。每個(gè)比賽時(shí)段每組參賽選手按預(yù)定次序準(zhǔn)備進(jìn)場。每組由一名工作人員在場邊全程陪同，并由攝影社的一名同學(xué)帶上相機(jī)，拍攝花絮。
(3)甜品組與熱菜組同時(shí)進(jìn)行評比。評委由權(quán)威嘉賓，學(xué)院老師，食堂大廚和學(xué)生會主席，團(tuán)委副書記和7桌大眾評委組成(每桌大眾評委由大一，大二，大三每個(gè)班的代表各一名組成)。評委除權(quán)威嘉賓、學(xué)院老師、食堂大廚代表、學(xué)生會主席或副主席、團(tuán)委副書記外平均分兩批進(jìn)行評判，第一批評委于1點(diǎn)20分到場，第二批評委于2點(diǎn)50分到場。部員在每位評委到達(dá)前20分鐘需要再通知一遍，以確保評委準(zhǔn)時(shí)到場。
(4)選手提前10分鐘到場。比賽共分5輪，每輪30分鐘。每輪結(jié)束后由工作人員收集評委給分，并在5分鐘后由主持人宣讀此輪比賽結(jié)果。此5分鐘作為評委的休息時(shí)間，可以放一些輕松的歌曲和進(jìn)行知識競答。最后一輪比賽完畢后宣讀此輪結(jié)果和最終結(jié)果。
(5)下午4：30——5：00為主持人宣布比賽結(jié)果，評委為獲獎?wù)哳C獎，點(diǎn)評的時(shí)間。
(6)全場比賽結(jié)束后，所有部員留下清理比賽現(xiàn)場。
三、活動項(xiàng)目管理。
1.活動項(xiàng)目人員組成及分工(15分)。
一、報(bào)名工作：
(1)時(shí)間：預(yù)計(jì)2——3天(預(yù)計(jì)是4月28號和4月29號)。
(2)比賽隊(duì)伍形式：可以以個(gè)人或團(tuán)體(2-6人)的名義參加，分為熱菜組和甜品組。作品無數(shù)量限制(但有時(shí)間限制，參賽者可在規(guī)定時(shí)間內(nèi)準(zhǔn)備多種菜式)，結(jié)果以選手準(zhǔn)備的所有菜式的平均分計(jì)算。
(3)報(bào)名方法：在飯?zhí)瞄T口設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，要報(bào)名的同學(xué)可以直接在上面登記，報(bào)名時(shí)要寫清楚各個(gè)人的班級，姓名，聯(lián)系方式(手機(jī)號碼、宿舍號和郵箱地址)，菜名，預(yù)計(jì)使用的工具(自帶或是需要飯?zhí)锰峁?。使用的材料自己準(zhǔn)備，飯?zhí)弥惶峁O少的調(diào)味品(報(bào)名時(shí)具體說明飯?zhí)媚芴峁┑牟牧?。煤氣、電源可以由飯?zhí)锰峁?/p>
(4)報(bào)名人數(shù)：每天供15組報(bào)名。
(5)在報(bào)名處放置陪同工作人員聯(lián)絡(luò)方式2張，方便參賽隊(duì)伍與本組負(fù)責(zé)人的聯(lián)系。
補(bǔ)充說明：若由于天氣原因，報(bào)名地點(diǎn)限制，我們將把報(bào)名地點(diǎn)改在學(xué)院大堂。
二、邀請人員：
a權(quán)威嘉賓1名(如有參加)。
b學(xué)院老師1名(張老師，莊老師)。
c食堂大廚代表1名。
d學(xué)生會主席或副主席1名。
e團(tuán)委副書記。
f外校學(xué)生代表(如有參加)。
g大一大二年級每班選1名代表，共14名。
h大三大四年級共選7名代表。
(以上人員均作為評委)。
(備注：參賽者不可報(bào)名評委或工作人員)。
三、活動、場地申請和各項(xiàng)事宜的組織工作。
(1)活動申請：
1)提前兩周到一個(gè)月征詢主席或主管副主席意見,同意后才能進(jìn)行申請。
2)在活動前一周將活動計(jì)劃上呈主席團(tuán)審核,主席團(tuán)成員對所管部門和社團(tuán)計(jì)劃提出意見與建議.
3)在辦公室領(lǐng)取活動申請表,填寫相關(guān)內(nèi)容,并附上經(jīng)費(fèi)預(yù)算,然后一起交給學(xué)工部張老師,經(jīng)張老師批準(zhǔn)后交給教科處主任簽字,如需使用場地再交給六樓黃美東老師,批準(zhǔn)后再交給三樓羅老師,由他負(fù)責(zé)安排場地.(經(jīng)費(fèi)預(yù)算金額為500元或500元以上的計(jì)劃需報(bào)送主席審批,500元以下由主管副主席審批.)。
4)經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)后方可展開活動。
(2)場地申請：
1)大堂的使用請示黃美東老師。
2)食堂廚房的申請：提前二至三周去和張少錦老師溝通，征求她的意見，并把這次廚藝大賽的相關(guān)信息與她分享。然后與馬經(jīng)理商量具體的事宜，如食堂的開放時(shí)間，使用問題等。溝通之后在活動舉辦前一周再進(jìn)行確定。
3)本次廚藝大賽向酒店申請是否可以在二樓的廚房進(jìn)行西餐制作，并希望葛老師可以蒞臨指導(dǎo)。
(3)對評委臨時(shí)培訓(xùn)工作：
本次廚藝大賽不再沿用以往的大眾投票方式評比廚藝大賽的優(yōu)勝者，改為在選舉代表評分的方法，目的是為了減少場面的混亂，營造和諧的校園文化氛圍。
(4)場地布置所需物品和橫幅：
場地布置需要的桌椅在活動申請是給予說明，請示老師批準(zhǔn)。在活動舉行的當(dāng)天上午在羅老師那里確認(rèn)，中午12點(diǎn)開始布置場地?；顒悠陂g需要的音響和麥克風(fēng)需從文娛部那里借，此工作在一周前要與孫文川確認(rèn)，并邀請一名文娛部人員在當(dāng)天中午布置場地是進(jìn)行設(shè)備調(diào)試，確保麥克風(fēng)和音響的的正常使用。
四、報(bào)名表設(shè)計(jì)：
內(nèi)容：
若以個(gè)人名義參賽，請?jiān)趫?bào)名表上填寫：參賽者姓名，班級，菜品分類(甜品或熱菜)，菜名，所需食堂提供的設(shè)備，聯(lián)系電話(長號和短號)，宿舍號。如因個(gè)人原因不了解規(guī)則的，概不負(fù)責(zé)。
五、選擇大眾評委：
大眾評委由班級自行產(chǎn)出，主要由膳委會的成員推薦，要求做到公平公正。
六、場地設(shè)計(jì)：
廚藝比賽策劃書篇六
午時(shí)12點(diǎn)，在152班來了一場廚藝比賽。
這次食材是前晚買的，菜是當(dāng)晚炒的，因?yàn)槲壹业牟艘窍胍贸裕鸵欢ㄒ?，第二次沒做剩菜才是精華。我把黏糊糊的肉給沖干凈，然后就是一展刀工得時(shí)候，雖然差點(diǎn)把手指頭剁了，但依舊不妨礙我切肉。肉是切得剛好，可就是好幾下沒切斷，導(dǎo)致下鍋時(shí)肉一大塊一大塊的。刀豆，小米辣，大蒜，反正全都切成片或末然后下鍋這肉一會兒像變老80歲一樣瞬間就小了，我翻來翻去，最后放生抽，還有味極鮮，這可是肉提味，加變嫩的，兩樣至尊級法寶。
倒下去之后，接著放水，肉一下子也變得亮了起來，香氣是隨之而來。大火收鍋，這些汁兒都是精華。
我把這雞胸鋪給裝了起來，盼望第二天老楊的絕命牛肉。
第二天有請李裁判，現(xiàn)在是試菜環(huán)節(jié)，先從顏色來講，不知道是老袁眼瞎，還是老袁眼瞎，竟然和我說菜很惡心，我是看不出來。你該去眼科復(fù)診了，但老楊的也是好看一點(diǎn)點(diǎn)。
不論色光是香味就可以比他高無數(shù)倍，這點(diǎn)是毋庸置疑的，我先嘗嘗他的，不知為什么好像有點(diǎn)兒酸，不合我口味。我只能給七分，但我的判決是沒用的，還是要聽裁判的，可憐的老李年紀(jì)輕輕也瞎了，說了和老袁差不多的話。她嘗過后說兩個(gè)都好吃，都和她的胃口，這沒用的評價(jià)和你胃口有啥用，怎么看我的辣菜更適合廣大人口的胃，可狡辯也沒用。
所以下次一定找個(gè)靠譜的裁判。
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廚藝比賽策劃書篇七
一.活動主題：
學(xué)生烹飪比賽。
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點(diǎn)突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當(dāng)代大學(xué)生的烹飪技能，豐富同學(xué)們的校院生活，提高同學(xué)們團(tuán)隊(duì)合作意識，并弘揚(yáng)我國的飲食文化。
三.活動時(shí)間地點(diǎn)：
時(shí)間：5月n日(10=n=31)。
地點(diǎn)：長沙南方職業(yè)學(xué)院。
四.組織機(jī)構(gòu)：
主辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會。
承辦單位：信息學(xué)院學(xué)生會生活部。
贊助單位：信息學(xué)院學(xué)生會外聯(lián)部。
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(gè)(紅燒魚)，自選菜兩個(gè)(一個(gè)熱菜，一個(gè)冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個(gè)做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報(bào)名條件和方式：
本次比賽以團(tuán)隊(duì)為單位參賽，一個(gè)團(tuán)隊(duì)2-4個(gè)人。
長沙南方職業(yè)學(xué)院信息學(xué)院任一在校學(xué)生或老師都可以組隊(duì)參加，一個(gè)隊(duì)限制最多有一名老師。
隊(duì)員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時(shí)間，地點(diǎn)另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報(bào)名時(shí)填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復(fù)，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進(jìn)行加工，節(jié)約比賽時(shí)間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個(gè)人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進(jìn)行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進(jìn)行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準(zhǔn)備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實(shí)際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報(bào)到，領(lǐng)取參賽證，并以隊(duì)長抽簽辦法確定本隊(duì)的操作(服務(wù))臺(灶)位，然后持參賽證進(jìn)入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導(dǎo)講話。
比賽第一項(xiàng)：餐飲知識問答。
比賽第二項(xiàng)：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項(xiàng)：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風(fēng)味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復(fù)核無誤后，去掉一個(gè)最高分、一個(gè)最低分、計(jì)算出該參賽隊(duì)的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進(jìn)行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎項(xiàng)。
5.評委對各獲獎參賽組點(diǎn)評，領(lǐng)導(dǎo)至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點(diǎn)名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準(zhǔn)高聲喊叫，禁止吸煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不準(zhǔn)亂扔下腳料。
不準(zhǔn)使用他人原料(物品)及半成品。
嚴(yán)禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時(shí)搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅(jiān)持原則，公平評判，嚴(yán)格執(zhí)行評分標(biāo)準(zhǔn)。
裁判員要獨(dú)立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點(diǎn)影響別人。
裁判員要認(rèn)真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負(fù)其責(zé)、堅(jiān)守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴(yán)密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認(rèn)真做好監(jiān)理工作，嚴(yán)格驗(yàn)料，記時(shí)、記事準(zhǔn)確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀(jì)律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進(jìn)行中謝絕待客，注意維護(hù)現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分?jǐn)?shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實(shí)行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個(gè)問題，每個(gè)10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個(gè))占180分，菜類制作滿分270分。
5.團(tuán)隊(duì)合作整體形象分30分。
時(shí)間規(guī)則。
第一項(xiàng)餐飲知識問答總時(shí)間10分鐘，沒個(gè)題目給予2分鐘，從出題開始記時(shí)。
第二項(xiàng)菜類制作總時(shí)間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時(shí)間內(nèi)全部做出。
第三項(xiàng)總時(shí)間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細(xì)則表。
十.設(shè)置獎項(xiàng)：
最佳廚師獎1個(gè)。
優(yōu)秀廚師獎1個(gè)。
廚師高手獎1個(gè)。
帥哥廚師獎1個(gè)。
美女廚師獎1個(gè)。
最佳廚師人氣獎1個(gè)。
這是獎項(xiàng)我的想法你自己看著辦。我覺的三個(gè)獎項(xiàng)就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費(fèi)預(yù)算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽(yù)證書+獎品)1個(gè)n。
b.二等獎獎品(榮譽(yù)證書+獎品)1個(gè)n。
c.三等獎獎品(榮譽(yù)證書+獎品)1個(gè)n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費(fèi)。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風(fēng)同學(xué)告訴你一個(gè)好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時(shí)間3天，可為耗資，耗時(shí)屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細(xì)節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個(gè)彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細(xì)則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：______。
聯(lián)系電話：______。
烹飪比賽籌備組。
廚藝比賽策劃書篇八
【女】：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美；
【男】：四海才俊展示中華文化；
【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食；
【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時(shí)光；
【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來感受真情，用愛來融化冰雪；
【男】：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情；
【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄；
【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：
【女】：接下來宣讀評分細(xì)則和本次大賽的流程；
【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽光活力的氣氛；
【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動著青春的脈搏；
【男】：在這里，有我們對生活的激情，更有我們對未來的渴望；
【女】：因?yàn)?，我們始終相信；
【合】：明天會更好！
【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束！
【女】：朋友們再見！
廚藝比賽策劃書篇九
“《廚房》室外廚藝品嘗有獎競猜比賽”
“ 廚房——真味大競猜”
a+廚房負(fù)責(zé)人
打漁郎前面：廚房側(cè)面
（一） 有獎競猜比賽——《 廚房——真味大競猜》
（二）小組成績核算（發(fā)放免費(fèi)飲品）（以便選手留在比賽場地，保證場地人數(shù)和氣氛）
（三）下一組比賽（循環(huán)直至比賽結(jié)束）
（四）抽獎環(huán)節(jié)（由此定下比賽一。二。三。名）（抽獎條件為每小組前2名）
活動細(xì)節(jié)：
1。選手參賽
a。選手根據(jù)自己的號碼牌按次序來到比賽場地，在選定的座位依次就坐（座位自選）
b。選手根據(jù)詳細(xì)參賽規(guī)則，按照規(guī)則參賽——《廚房——真味大競猜》。（違規(guī)
嚴(yán)重者取消比賽資格）
c。比賽完成后選手旁邊休息（發(fā)送免費(fèi)飲品），工作人員記錄選手成績和個(gè)人信息（收取號碼牌 見抽獎規(guī)則）（為保證場地人數(shù)和氣氛，比賽最后抽獎及發(fā)送禮品）
d。進(jìn)行下一組比賽（循環(huán)至最后一組比完）
2?；顒右?guī)則
a。選手以個(gè)人為單位，在蒙著眼睛的情況下（蒙眼之后端上競猜菜品），品嘗菜品并且根據(jù)菜單競猜菜名（工作人員送上菜單）。
c。競猜成功者根據(jù)所用時(shí)間評選出前2名（擁有最后抽獎定比賽前三名的機(jī)會），其余猜成功選手皆為第五名（競猜錯誤選手不記成績）
3。抽獎規(guī)則
a。進(jìn)入小組前2名具有抽獎定名次機(jī)會
b。將收取的號碼牌放入抽獎箱，由廚房抽取比賽一。二。三。名（順序可為三。二。一以便保持懸念）
由成都信息工程學(xué)院統(tǒng)計(jì)學(xué)院外聯(lián)部承擔(dān)校內(nèi)宣傳
3。24日——3。30日做為期一周的展板宣傳
3。29日由統(tǒng)計(jì)學(xué)院外聯(lián)部各干事在二教各教室進(jìn)行對活動的簡單宣傳及講解
3。29日——3。30日外聯(lián)部在學(xué)校進(jìn)行報(bào)名擺展，負(fù)責(zé)選手報(bào)名和相關(guān)咨詢回答
由廚房負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)店面的宣傳
擬定每天4組，每組8人?；顒映掷m(xù)兩天共64人
五等獎：廚房店提供的小禮品一個(gè)（2—3元左右） （大概共15—20人）
校內(nèi)宣傳費(fèi)用500元：展板宣傳，擺展宣傳，二教室內(nèi)簡單介紹（給外聯(lián)部的總計(jì)費(fèi)用）
校外宣傳費(fèi)用100元：店內(nèi)張貼2張海報(bào)
活動獎品費(fèi)用450元：代金券，免費(fèi)菜品，免費(fèi)飲品（廚房與麥珈咖啡共同提供相應(yīng)部分）
費(fèi)用總計(jì)1050元
（b）全體工作人員必須在規(guī)定時(shí)間到二教所有有課教室，進(jìn)行簡單的簡單宣傳及說明
（c）擺展地點(diǎn)必須為人流量集中處，相關(guān)人員必須耐心熱心負(fù)責(zé)相關(guān)說明和報(bào)名事項(xiàng)
2。報(bào)名時(shí)注意事項(xiàng)
（a）選手以個(gè)人為單位參加報(bào)名
（b）報(bào)名信息：包含選手參賽時(shí)間、組數(shù)、電話號碼
（c）工作人員盡可能詳細(xì)了解選手參賽的具體時(shí)間
（d）根據(jù)選手時(shí)間，擬定其參賽時(shí)間。（盡量避免由于時(shí)間問題，選手不能按時(shí)參加比賽）
3。比賽評判有廚房負(fù)責(zé)并保證其公正性
4。 現(xiàn)場其它具體情況，外聯(lián)人員可更具具體情況妥善處理（以店主和選手的利益為主）
備注：a。店內(nèi)張貼海報(bào)可以增加活動關(guān)注度，也可以吸引老顧客參加活動
b。參賽時(shí)使用4張桌子
c。蒙眼的眼罩盡量選購?fù)庥^漂亮且衛(wèi)生的
d。每一樣菜品內(nèi)須有一個(gè)答案點(diǎn)（只要選手吃到了，就大概可以知道他吃的是什么）
e。菜品最好選用炒飯，因?yàn)槠湟撞僮?、成本?/p>
f。需要有一個(gè)抽獎用的不透明抽獎箱
g。參賽之前店子負(fù)責(zé)人需要通過短信通知每位參賽選手（報(bào)名單上有其電話號碼）
i。選手必須保管好號碼牌，以此為其名次的標(biāo)記
i。活動后兌獎時(shí)以號碼牌為準(zhǔn)（記名次時(shí)必須記住選手號碼牌）
廚藝比賽策劃書篇十
為了培養(yǎng)大學(xué)生的.動手能力，增加同學(xué)們對中國飲食的興趣，讓大學(xué)生在“吃”的方面變得更加健康、豐富；也為了弘揚(yáng)校園美食文化，為愛好廚藝的同學(xué)提供展現(xiàn)自我的平臺，因此揚(yáng)州大學(xué)學(xué)生會生活部聯(lián)合揚(yáng)州大學(xué)伙食管理委員會舉辦本屆廚藝大賽。
培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，考驗(yàn)學(xué)生的動手實(shí)踐能力，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神，激發(fā)創(chuàng)新意識。同時(shí)豐富校園生活，響應(yīng)美食文化節(jié)的精神，提倡健康飲食，使同學(xué)們在學(xué)習(xí)文化知識的同時(shí)不忘鍛煉自己的基本生存技能，彰顯當(dāng)代大學(xué)生的風(fēng)采。
揚(yáng)州大學(xué)全體在校學(xué)生
預(yù)備賽階段通過報(bào)名點(diǎn)組隊(duì)報(bào)名與院推方式，經(jīng)過預(yù)備賽角逐，在每個(gè)學(xué)院選拔出4～5人為一組的隊(duì)伍，另加校學(xué)生會2隊(duì)選手，共29隊(duì)參加決賽。（最后以實(shí)際情況為準(zhǔn)）
（一）預(yù)備賽流程
預(yù)備賽分為兩個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)兩個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié)：調(diào)味大比拼
1.食堂提供餡料、調(diào)味品等食材。
2.選手根據(jù)食堂提供的食材和餡，總時(shí)長10分鐘。
3.時(shí)間到達(dá)后，主持人喊停，所有人立即停止，由食堂廚師對各隊(duì)餡料進(jìn)行打分。
第二環(huán)節(jié)：完美速度
1.以小組為單位，在5分鐘時(shí)間內(nèi)，以最快速度包餃子。餃子數(shù)量多且美觀者獲勝。
2.現(xiàn)場評委打分，綜合第一環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)選出參加決賽的每院的一組隊(duì)伍。
3.比賽結(jié)束后，現(xiàn)場工作人員會將餃子煮熟，每組都可帶一定餃子離去。
（二）決賽流程
決賽分為三個(gè)環(huán)節(jié)，將根據(jù)三個(gè)環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)高低依次決出勝負(fù)。
第一環(huán)節(jié)：各盡其能
1.各組選手根據(jù)之前上報(bào)的菜名進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。
2.選手可根據(jù)需要自帶少量輔助型調(diào)味料，但必須保證現(xiàn)場所做的菜品與上報(bào)的菜名相符。（普通調(diào)味料及主食材由學(xué)校食堂提供）
3.評分嘉賓嘗菜并打分。
4.本環(huán)節(jié)共30分，菜式、味道、造型各占10分。
5.本環(huán)節(jié)采用淘汰賽，將根據(jù)第一環(huán)節(jié)評定分?jǐn)?shù)并淘汰分?jǐn)?shù)最低的10組選手。
第二環(huán)節(jié)：刀工大比拼
1.經(jīng)淘汰后剩下的每組選手將獲得兩個(gè)土豆，對土豆進(jìn)行切絲，時(shí)間為30分鐘。（本環(huán)節(jié)主要考察學(xué)生的刀工能力。）
2.評分嘉賓評分，共10分。
3.本環(huán)節(jié)仍然采用淘汰制，將根據(jù)分?jǐn)?shù)淘汰最低的10組選手。
第三環(huán)節(jié)：美食比拼
1.本環(huán)節(jié)最后將剩下最后八組選手，主持人將根據(jù)前面兩個(gè)環(huán)節(jié)的得分依次宣讀排名。八組選手根據(jù)排名依次去取食材，一樣主菜，一樣配菜（根據(jù)需要可適當(dāng)調(diào)整）
3.在選手做菜時(shí)，必須用到上一環(huán)節(jié)的土豆。
4.選手取得食材進(jìn)行烹飪，時(shí)間為30分鐘。
5.評分嘉賓嘗菜并評分。
6.本環(huán)節(jié)共有50分。味道30分，菜式與難度各10分。
（有豬肉、青菜、雞蛋、茄子、白菜、韭菜、排骨等)
第四環(huán)節(jié)：我的地盤我打掃
1.選手回到自己所在隊(duì)（即第一環(huán)節(jié)所在位置），打掃灶臺、地面，要求干凈整潔，由記錄員記錄每隊(duì)整理的速度（誰先整理好）。
2.嘉賓評委上前檢查打分。
3.本環(huán)節(jié)共10分。
（一）預(yù)備賽階段
1.報(bào)名時(shí)，需要以4~5人為一組的組隊(duì)形式參加，需要有兩人以上有燒菜經(jīng)驗(yàn)。
2.預(yù)備賽階段的材料需由食堂提供。
3.時(shí)間為5分鐘，需要在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。
4.選手完成比賽須打掃桌面。
（二）決賽階段
1.決賽比賽用具和食材由飲食服務(wù)中心提供，選手如有需要也可自備一些配菜及調(diào)料。
2.每組將派出一名選手講解自己的菜品的制作過程等等。
3.每環(huán)節(jié)結(jié)束后選手將有15分鐘的時(shí)間休息。
4.選手名單確定后，不可隨意更改人員。
5.選手在比賽開始前15分鐘到場，至檢錄處報(bào)到，如果遲到則視為自動放棄比賽資格(除揚(yáng)子津校區(qū)外，其他校區(qū)的選手有校車接送）。
6.選手必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成任務(wù)，操作超出時(shí)間的成績無效。
7.在比賽期間，各選手應(yīng)遵循比賽規(guī)則，如有喧嘩鬧事者則零分處理。
8.比賽當(dāng)天請各位選手提前準(zhǔn)備，會有校車到各校區(qū)接選手比賽。
1.本次活動工作人員為各校區(qū)伙管分會成員、校學(xué)生會生活部全體成員。
2.在預(yù)備賽階段前期需要工作人員在各個(gè)校區(qū)設(shè)置報(bào)名點(diǎn)，收集報(bào)名表。
3.所有工作人員將佩戴證件，在選手做菜或拼盤期間，不得隨意走動，保持現(xiàn)場的秩序。
4.預(yù)備賽階段評審為所在校區(qū)的伙管委員與校學(xué)生會主席團(tuán)、部長團(tuán)。決賽嘉賓評審為飲食服務(wù)中心主任、各校區(qū)食堂經(jīng)理、旅烹學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師及校學(xué)生會主席團(tuán)，大眾評審為26個(gè)學(xué)院代表。
5.比賽期間，決賽階段一部分廚師會對現(xiàn)場秩序、選手做菜方式進(jìn)行考察評分（10分），也作為附加分。
（一）前期活動宣傳、招收參賽選手
（二）預(yù)備賽階段：
1.校生活部通知各院的伙管委員并上報(bào)院推名單。
2.工作人員各個(gè)校區(qū)收集報(bào)名表，確定報(bào)名人數(shù)。
3.借各個(gè)校區(qū)的場地、比賽的桌子、椅子。
4.橫幅準(zhǔn)備、海報(bào)的張貼宣傳。
（三）決賽階段
飲食服務(wù)中心：
1.借旅烹實(shí)驗(yàn)室、候場教室。
2.聯(lián)系旅游烹飪學(xué)院營養(yǎng)學(xué)老師、通知到場的食堂經(jīng)理、廚師。
3.準(zhǔn)備60個(gè)土豆（每隊(duì)2個(gè)，剩下4個(gè)備用）、油鹽醬醋等調(diào)味料（每兩組合用一份，共14份）。
4.第三環(huán)節(jié)的七道菜準(zhǔn)備足夠50個(gè)人品嘗的量。
校學(xué)生會生活部：
1.聯(lián)系各校區(qū)伙管委員召集選手。
2.將比賽需知事項(xiàng)告知參賽選手。
3.準(zhǔn)備一塊大展板，作為觀眾評委貼票時(shí)使用。
4.借好音響、話筒。
5.做好報(bào)名表格和選手編號牌。
6.拉好橫幅。
7.做好宣傳展板，放置于各校區(qū)食堂門口。
8.確定主持人并提前溝通好。
9.實(shí)地考察，比賽開始前檢查設(shè)備。
10.所有工作人員提前兩小時(shí)到場簽到、布置比賽現(xiàn)場（打掃、掛橫幅和氣球）。
11制作獎狀。
本次比賽通過預(yù)備賽選拔出每個(gè)學(xué)院進(jìn)行決賽的隊(duì)伍，決賽設(shè)一等獎1隊(duì)、二等獎2隊(duì)、三等獎3隊(duì)，另設(shè)優(yōu)秀獎、人氣獎、美味獎、創(chuàng)意獎若干。
本次決賽共四個(gè)環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié)30分，第二環(huán)節(jié)10分第三環(huán)節(jié)50分，第四環(huán)節(jié)10分，另外有附加分（廚師考察加分）。
廚藝比賽策劃書篇十一
____年11月2日，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，____大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿結(jié)束。____班全體學(xué)生在這冬日的陽光中見證了一場視覺與味覺的盛宴，本屆廚藝大賽儼然變成了一場美食的嘉年華。
一、充分準(zhǔn)備好事多磨。
本次活動主要是會計(jì)班參加。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問題，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案。大賽組委會意在打造出一屆味感、質(zhì)感、觀感和營養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽?；顒踊玖鞒藤惽皽?zhǔn)備，正式開賽，公布結(jié)果。
計(jì)劃趕不上變化，過程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成。經(jīng)過各方面的考慮，爐灶、作料的采購以及場地的申請與布置都基本籌備完畢，安排也更加妥當(dāng)和周到。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來的事實(shí)證明本次大賽的主辦對于組織者和參與者都是雙贏的，這離不開所有成員的努力勞動。
二、忙碌賽場有條不紊。
比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂表情，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場觀眾的熱度，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們，從早上便開始準(zhǔn)備10套灶與鍋，以及各種比賽用的廚具，各種佐料，都一應(yīng)俱全，充分保證了活動當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品。
大賽評委由我校老師及校外廚師擔(dān)任，確保公平公正。他們將以“色、香、形、味、名”作為評分的標(biāo)準(zhǔn)，最終評出一、二、三等獎若干名，而且還根據(jù)觀眾的投票評出人氣獎。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝，當(dāng)觀眾們在品嘗區(qū)爭先恐后地試菜時(shí)，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場的秩序。工作人員是不能很好地得到休息的。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉。
三、喧鬧過后回憶飄香。
隨著廚藝大賽在完成了頒獎儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評委的首肯贏得了眾多食客的好評。本次比賽中學(xué)生們在菜肴造型上帶來了新的靈感。
全班學(xué)生對活動的整個(gè)組織籌備也表示滿意，比賽的順利進(jìn)行離不開所有參與者的支持。民以食為天，看到并吃到美食的感覺總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí)，自己也是最為欣慰的。
廚藝比賽策劃書篇十二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，師傅們，同學(xué)們：
大家下午好！
歡迎來到邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽的現(xiàn)場。我是主持人xxx，很高興能夠主持這次廚藝大賽，和大家一起，看各位師傅大顯身手，為他們加油為他們助威。
俗話說，民以食為天，我想這句話對咱們大學(xué)校園顯得尤為重要。咱們一萬七千多名學(xué)生來自全國各地，婉約的江南水鄉(xiāng)、無際的茫茫草原，厚重的高原黃土，美麗的礁石海灘。不同的地域特征，形成迥異的飲食風(fēng)格，怎樣使來自全國各地的學(xué)生習(xí)慣咱們食堂的飯菜，吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，是咱們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的問題，是后勤處及全體廚師長期的努力探索，也是學(xué)院工會、后勤處與全體師生共同的期盼。
為弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，推動我院飲食服務(wù)健康發(fā)展。給餐廳師傅們一個(gè)互相學(xué)習(xí)共同提高的機(jī)會，一個(gè)展示烹飪才藝的舞臺。在學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的積極配合下，邢臺學(xué)院工會，邢臺學(xué)院后勤處聯(lián)合舉辦這次邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽。來自學(xué)校各個(gè)餐廳的十六名廚藝高手參加這次比賽，他們將大展身手，為大家奉獻(xiàn)精美的饕餮盛宴。
1、出席我們這次廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)有：
2、擔(dān)任這次大賽評委的是：
請大家以熱烈的掌聲，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和評委的到來，并向他們表示衷心的感謝。
3、參加比賽的十六名選手，分別來自第一餐廳、第二餐廳、金橋一層餐廳、金橋二層餐廳和教工餐廳，兩名選手為一組，按照比賽規(guī)定，每組選手要制作兩個(gè)菜……。
4、評分標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間要求、獎項(xiàng)設(shè)置（略）：
5、熊熊爐火點(diǎn)起來，鍋碗盆瓢響起來，熱烈的掌聲鼓起來，下面我宣布，邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽，現(xiàn)在開始。請各位選手閃耀登場。
咱們的十六名選手都已精神奕奕站在自己的操作臺前，看來選手們都做了充分的準(zhǔn)備，請各位選手自我介紹，各位選手都說的很好，可是說的好不如做得好，光說不練假把式，師傅們，拿出你們的絕活吧！好，下面要開始本次大賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)：指定菜的制作，計(jì)時(shí)，開始！
6、選手們在緊張地忙碌著，看他們嫻熟的刀工，就知道都有很高的廚藝水平。我是每天中午都來食堂吃飯，師傅們的不畏嚴(yán)寒酷暑辛勤工作，師傅們的熱情服務(wù)我都看在眼里記在心上。買飯時(shí)師傅們的真誠微笑，熱情話語讓我感受到家的溫暖，在此我要向各位師傅感謝，謝謝各位師傅，您們辛苦了！
（中間穿插關(guān)于食品的一些知識）
7、時(shí)間到，選手們都完成了他們的作品，讓我們來看看上半場選手做得怎么樣。美食當(dāng)前，焉能面不改色，佳肴飄香，豈會端坐如山？大家都動心了吧？請我們各位評委試菜打分。
8、謝謝各位評委，各位選手請做好準(zhǔn)備，開始特色菜的制作，計(jì)時(shí)，開始！
9、咱們選手的特色菜都已完成，選手們都拿出了自己的拿手絕活，做的菜盤盤讓人垂涎欲滴，評委們真是有口福啊。請各選手介紹自己的菜色，請?jiān)u委們品嘗打分。
（中間穿插關(guān)于食品的一些知識）
下面我宣布獲得獎的是，有請選手上臺領(lǐng)獎，祝賀他們，請xxx為頒獎
13、道道佳肴的香氣還在彌漫，掌聲笑聲歡呼聲還在回響，看張張笑臉，嘆快樂短暫，期待明天。各位來賓，各位選手，咱們今天的比賽就要結(jié)束了，感謝大家的支持，感謝各位選手的積極參與，感謝第一食堂的大力配合。相信通過這次比賽，我們餐廳廚師們的廚藝一定有很大的提高，咱們每天吃的飯菜會更香，更甜。祝大家工作順利，幸福安康，祝咱們邢臺學(xué)院的明天更加燦爛輝煌！
本次大賽到此結(jié)束，來賓們，師傅們，同學(xué)們，再見！
廚藝比賽策劃書篇十三
a：尊敬的各位老師、各位嘉賓：
b：現(xiàn)場的觀眾同學(xué)們；
合：大家下午好。
a：歡迎大家在這個(gè)周六來到杏林學(xué)院廚藝大賽現(xiàn)場，不管是睛天、雨天、陰天，知道你們幸福就是最美麗的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你們快樂就是最好的一天；祝你們快樂永久，不止今天。
我是今天的主持人———。
b：人之所以努力是因?yàn)橛心繕?biāo)，人之所以勤奮是因?yàn)橛蟹较颍酥詧?zhí)著是因?yàn)橛邢Ｍ?，我們之所以快樂成長，是因?yàn)閬淼搅宋覀儸F(xiàn)場。
我是今天的主持人——。
a：首先感謝我們這次比賽的主辦方杏林學(xué)院信息科學(xué)部學(xué)生會，還有特別鳴謝鐘秀三樓食堂的對本此活動的大力支持。
b：以及來自我們各個(gè)班級的參賽隊(duì)伍、和我們的現(xiàn)場觀眾朋友們。
合：非常感謝你們的到來！
a：古人有云自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)”。
a：那今天就讓我們喜迎，杏林學(xué)院廚藝大賽即將激烈角逐的賽事。
b：首先我為大家榮幸的介紹來到我們本次比賽的評委老師和嘉賓他們分別是：
a：讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來，并其向他們作為今天的評委表示歡迎。
b：好的，看我們各參賽小組都已然勝券在握，信心百倍啊，話不多說下面我宣布。
a：各組準(zhǔn)備好了沒有，計(jì)時(shí)人員準(zhǔn)備好了沒？觀眾同學(xué)們，你們準(zhǔn)備好了沒？）。
b：好！現(xiàn)在，我宣布，比賽……。
合：現(xiàn)在開始！！
a：美食已經(jīng)出爐，各就各位，都準(zhǔn)備好了，面有請?jiān)u委試菜并點(diǎn)評。
a：各組準(zhǔn)備好了沒有，計(jì)時(shí)人員準(zhǔn)備好了沒？觀眾同學(xué)們，你們準(zhǔn)備好了沒？）。
b：好！現(xiàn)在，我宣布，第二輪比賽……。
合：現(xiàn)在開始！！
a：這一輪里選手們也是大顯身手，更加展現(xiàn)了不凡廚藝啊。
b：是的看著這一盤一盤美味我都忍不住想去嘗一口了。
a：話不多說。有請我們的評委團(tuán)上前試吃。
b：請各位觀眾保持安靜耐心等候所有賽事結(jié)束。
a：全部選手比賽完畢，現(xiàn)在給時(shí)間給我們的工作人員，統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，查看名次。請大家耐心等候。
a：最公平、公正、公開的原則，讓我們以熱烈的掌聲有請——老師來為大家揭曉本次比賽的獲獎名單：
b：南通大學(xué)杏林學(xué)院廚藝大賽。
a：獲得最佳外觀獎的是：
b：讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請。
a：有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
a：獲得最具特色獎的是：
b：讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請。
a：有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師和老師為我們獲獎選手頒獎。
a：下面我宣布獲得季軍（三等獎）是：
（讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請有請______給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師。
a：亞軍（二等獎）是：讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師。
b：感謝老師。
a：讓我們用熱烈的掌聲，再次對各位獲獎選手表示衷心的祝賀。
b：我們的比賽已經(jīng)接近尾聲了，
a：；是啊，如此精彩火熱的場面，讓人意猶未盡；
a：感謝今天的參賽選手們；
b：也感謝今天到場的嘉賓和感謝為我們提供餐具的食堂三樓食堂。
a：好了，同學(xué)們……，杏林學(xué)院廚藝大賽到此結(jié)束。
廚藝比賽策劃書篇十四
領(lǐng)導(dǎo)，各位老師，師傅們，同學(xué)們：
大家下午好！
歡迎來到邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽的現(xiàn)場。我是主持人xxx，很高興能夠主持這次廚藝大賽，和大家一起，看各位師傅大顯身手，為他們加油為他們助威。
俗話說，民以食為天，我想這句話對咱們大學(xué)校園顯得尤為重要。咱們一萬七千多名學(xué)生來自全國各地，婉約的江南水鄉(xiāng)、無際的茫茫草原，厚重的高原黃土，美麗的礁石海灘。不同的地域特征，形成迥異的飲食風(fēng)格，怎樣使來自全國各地的學(xué)生習(xí)慣咱們食堂的飯菜，吃出營養(yǎng)，吃出健康，吃出精彩，是咱們學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)關(guān)注的問題，是后勤處及全體廚師長期的努力探索，也是學(xué)院工會、后勤處與全體師生共同的期盼。
為弘揚(yáng)我國傳統(tǒng)飲食文化，提高餐廳服務(wù)質(zhì)量，推動我院飲食服務(wù)健康發(fā)展。給餐廳師傅們一個(gè)互相學(xué)習(xí)共同提高的機(jī)會，一個(gè)展示烹飪才藝的舞臺。在學(xué)院各級領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的積極配合下，邢臺學(xué)院工會，邢臺學(xué)院后勤處聯(lián)合舉辦這次邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽。來自學(xué)校各個(gè)餐廳的十六名廚藝高手參加這次比賽，他們將大展身手，為大家奉獻(xiàn)精美的饕餮盛宴。
1、出席我們這次廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)有：
2、擔(dān)任這次大賽評委的是：xx，請大家以熱烈的掌聲，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)和評委的到來，并向他們表示衷心的感謝。
3、參加比賽的十六名選手，分別來自第一餐廳、第二餐廳、金橋一層餐廳、金橋二層餐廳和教工餐廳，兩名選手為一組，按照比賽規(guī)定，每組選手要制作兩個(gè)菜……。
4、評分標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)間要求、獎項(xiàng)設(shè)置（略）：
5、熊熊爐火點(diǎn)起來，鍋碗盆瓢響起來，熱烈的掌聲鼓起來，下面我宣布，邢臺學(xué)院20xx廚藝大賽，現(xiàn)在開始。請各位選手閃耀登場。
各位選手都說的很好，可是說的好不如做得好，光說不練假把式，師傅們，拿出你們的絕活吧！好，下面要開始本次大賽的第一個(gè)環(huán)節(jié)：指定菜的制作，計(jì)時(shí)，開始！
6、選手們在緊張地忙碌著，看他們嫻熟的刀工，就知道都有很高的廚藝水平。我是每天中午都來食堂吃飯，師傅們的不畏嚴(yán)寒酷暑辛勤工作，師傅們的熱情服務(wù)我都看在眼里記在心上。買飯時(shí)師傅們的真誠微笑，熱情話語讓我感受到家的溫暖，在此我要向各位師傅感謝，謝謝各位師傅，您們辛苦了！
（中間穿插關(guān)于食品的一些知識）。
7、時(shí)間到，選手們都完成了他們的作品，讓我們來看看上半場選手做得怎么樣。美食當(dāng)前，焉能面不改色，佳肴飄香，豈會端坐如山？大家都動心了吧？請我們各位評委試菜打分。
8、謝謝各位評委，各位選手請做好準(zhǔn)備，開始特色菜的制作，計(jì)時(shí)，開始！
9、咱們選手的特色菜都已完成，選手們都拿出了自己的拿手絕活，做的菜盤盤讓人垂涎欲滴，評委們真是有口福啊。請各選手介紹自己的菜色，請?jiān)u委們品嘗打分。
（中間穿插關(guān)于食品的一些知識）。
下面我宣布獲得獎的是，有請選手上臺領(lǐng)獎，祝賀他們，請xxx為頒獎。
13、道道佳肴的香氣還在彌漫，掌聲笑聲歡呼聲還在回響，看張張笑臉，嘆快樂短暫，期待明天。各位來賓，各位選手，咱們今天的比賽就要結(jié)束了，感謝大家的支持，感謝各位選手的積極參與，感謝第一食堂的大力配合。相信通過這次比賽，我們餐廳廚師們的廚藝一定有很大的.提高，咱們每天吃的飯菜會更香，更甜。祝大家工作順利，幸福安康，祝咱們邢臺學(xué)院的明天更加燦爛輝煌！
本次大賽到此結(jié)束，來賓們，師傅們，同學(xué)們，再見！
廚藝比賽策劃書篇十五
契合現(xiàn)場環(huán)境的主持詞能給集會帶來雙倍的效果。隨著中國在不斷地進(jìn)步，主持人的需求越來越高，那么我們該怎么去寫主持詞呢？下面是小編為大家收集的廚藝比賽主持詞，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
a：尊敬的各位老師、各位嘉賓：
b：現(xiàn)場的觀眾同學(xué)們；
廚藝比賽策劃書篇十六
【男】：在這到處鶯歌燕舞，更有潺潺流水之月，在這百花爭艷竟相怒放之時(shí)。
【女】：我們在這里舉行太和二中校園廚藝大賽。
【男】：在這放飛夢想的夜晚，我們?nèi)紵械膲粝搿?/p>
【女】：在這絢麗多彩的時(shí)代，我們奉獻(xiàn)青春和理想。
【男】：在這里讓我們一起來感受生活的紅紅火火。
【女】：在這里讓我們一起來品嘗生活的甜甜美美。
【男】：四海才俊展示中華文化。
【女】：二中學(xué)子大秀華夏美食。
【男】：今天，我們相聚在這里，享受緣分帶給我們的歡樂，享受這段美好時(shí)光。
【女】：今天，我們相聚在這里，一起用心來感受真情，用愛來融化冰雪。
【男】：今天，我們相聚在這里，敞開你的心扉，釋放你的激情。
【女】：今天，我們相聚在這里，這里將成為歡樂的海洋，讓快樂響徹云霄。
【男】：太和二中校園廚藝大賽正式開始，今天出席廚藝大賽的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：
【女】：接下來宣讀評分細(xì)則和本次大賽的流程。
【女】：今天的比賽更加體現(xiàn)出創(chuàng)造一個(gè)充滿陽光活力的氣氛。
【女】：在這里，散發(fā)著水墨的清香，跳動著青春的脈搏。
【男】：在這里，有我們對生活的激情，更有我們對未來的渴望。
【女】：因?yàn)椋覀兪冀K相信。
【合】：明天會更好!
【男】：太和二中校園廚藝大賽到此結(jié)束。
廚藝比賽策劃書篇十七
a：尊敬的各位老師、各位嘉賓：
b：現(xiàn)場的觀眾同學(xué)們；
【合】：大家下午好。
a：歡迎大家在這個(gè)周六來到杏林學(xué)院廚藝大賽現(xiàn)場，不管是睛天、雨天、陰天，知道你們幸福就是最美麗的一天，不管是昨天、今天、明天，知道你們快樂就是最好的一天；祝你們快樂永久，不止今天。
我是今天的主持人———。
b：人之所以努力是因?yàn)橛心繕?biāo)，人之所以勤奮是因?yàn)橛蟹较?，人之所以?zhí)著是因?yàn)橛邢Ｍ覀冎钥鞓烦砷L，是因?yàn)閬淼搅宋覀儸F(xiàn)場。
我是今天的主持人——。
a：首先感謝我們這次比賽的主辦方杏林學(xué)院信息科學(xué)部學(xué)生會，還有特別鳴謝鐘秀三樓食堂的對本此活動的大力支持。
b：以及來自我們各個(gè)班級的參賽隊(duì)伍、和我們的現(xiàn)場觀眾朋友們。
合：非常感謝你們的到來！
a：古人有云自古達(dá)人輕富貴，倒緣鄉(xiāng)味憶回鄉(xiāng)”。
a：那今天就讓我們喜迎，杏林學(xué)院廚藝大賽即將激烈角逐的賽事。
b：首先我為大家榮幸的介紹來到我們本次比賽的評委老師和嘉賓。
他們分別是：
a：讓我們用熱烈的掌聲歡迎他們的到來，并其向他們作為今天的評委表示歡迎。
b：好的，看我們各參賽小組都已然勝券在握，信心百倍啊，話不多說下面我宣布。
第一比賽環(huán)節(jié)部分。
a：各組準(zhǔn)備好了沒有，計(jì)時(shí)人員準(zhǔn)備好了沒？觀眾同學(xué)們，你們準(zhǔn)備好了沒？）。
b：好！現(xiàn)在，我宣布，比賽……。
【合】：現(xiàn)在開始??！
第一環(huán)節(jié)結(jié)束。
a：美食已經(jīng)出爐，各就各位，都準(zhǔn)備好了，面有請?jiān)u委試菜并點(diǎn)評。
第二比賽環(huán)節(jié)部分。
a：各組準(zhǔn)備好了沒有，計(jì)時(shí)人員準(zhǔn)備好了沒？觀眾同學(xué)們，你們準(zhǔn)備好了沒？）。
b：好！現(xiàn)在，我宣布，第二輪比賽……。
【合】：現(xiàn)在開始??！
第二輪結(jié)束。
a：這一輪里選手們也是大顯身手，更加展現(xiàn)了不凡廚藝啊。
b：是的看著這一盤一盤美味我都忍不住想去嘗一口了。
a：話不多說。有請我們的評委團(tuán)上前試吃。
b：請各位觀眾保持安靜耐心等候所有賽事結(jié)束。
a：全部選手比賽完畢，現(xiàn)在給時(shí)間給我們的工作人員，統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，查看名次。請大家耐心等候。
a：最激動人心的時(shí)刻來臨了，我的計(jì)分組已經(jīng)將本次比賽的分?jǐn)?shù)核算出來了；頒獎詞部分。
a：最公平、公正、公開的原則，讓我們以熱烈的掌聲有請——老師來為大家揭曉本次比賽的獲獎名單：
b：南通大學(xué)杏林學(xué)院廚藝大賽。
a：獲得最佳外觀獎的是：
b：讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請。
a：有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
a：獲得最具特色獎的是：
b：讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請。
a：有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師和老師為我們獲獎選手頒獎。
a：下面我宣布獲得季軍（三等獎）是：
（讓我們用熱烈的掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請有請______給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師。
a：亞軍（二等獎）是：讓我們用熱烈的`掌聲有請獲獎?wù)呱吓_領(lǐng)獎，掌聲有請有請老師給選手們頒獎。請老師留步和選手合影留念）。
b：感謝老師。
b：感謝老師。
a：讓我們用熱烈的掌聲，再次對各位獲獎選手表示衷心的祝賀。
b：我們的比賽已經(jīng)接近尾聲了，
a：；是啊，如此精彩火熱的場面，讓人意猶未盡；
結(jié)束語部分。
a：感謝今天的參賽選手們；
b：；也感謝今天到場的嘉賓和感謝為我們提供餐具的食堂三樓食堂。
a：好了，同學(xué)們……，杏林學(xué)院廚藝大賽到此結(jié)束。
廚藝比賽策劃書篇十八
2014年12月3日至2014年1月15日，一場有傳統(tǒng)、文化、美食齊助興的第二屆中國?烏鎮(zhèn)湖羊文化旅游美食節(jié)將在烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)隆重登場。這是一次展示千年烏鎮(zhèn)湖羊文化、品嘗冬季養(yǎng)生美食，以烏鎮(zhèn)湖羊美食為主線，全面挖掘和恢復(fù)烏鎮(zhèn)地區(qū)湖羊傳統(tǒng)，傳承千年的湖羊文化、弘揚(yáng)民間飲食文化、品嘗地方傳統(tǒng)名吃的大型旅游美食節(jié)。
此次美食節(jié)期間，游客在烏鎮(zhèn)能夠參加美食節(jié)的開幕儀式，共同揭開柴灶羊肉大鍋，吹響湖羊美食節(jié)號角，在品嘗到豐盛的湖羊大餐同時(shí)，看場大型的湖羊文化展覽，探秘傳承千年的湖羊文化，還能夠童心大發(fā)與動漫明星“美羊羊”“灰太狼”攜游古鎮(zhèn)，甚至還能夠橫掃湖羊毛皮制品。這個(gè)冬天，來烏鎮(zhèn)過湖羊節(jié)，搭乘健康快車，赴一場湖羊文化之旅！
傳承千年的湖羊文化。
一。烏鎮(zhèn)是湖羊的重要產(chǎn)地之一，湖羊歷史悠久，美食節(jié)期間，在西柵景區(qū)的龍形田區(qū)域?qū)⒃O(shè)置一處展示湖羊文化之所，可稱“湖羊文化展示區(qū)”。這里，羊羔、花窠羊、種羊等湖羊各階段的成長狀態(tài)都將展示，此外，還可了解到湖羊的生態(tài)養(yǎng)殖、歷史演變、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值等知識。
在此，還能夠見到湖羊的廬山真面，與湖羊親密接觸。湖羊的羔皮潔白，以被毛白凈、光澤度強(qiáng)、皮質(zhì)輕軟為佳，被譽(yù)為裘皮中的軟寶石。
柴灶大鍋湖羊美食大比拼。
濃冬時(shí)候，烏鎮(zhèn)民間素有壘柴灶大鍋烹制湖羊肉的習(xí)俗，此次湖羊美食節(jié)烏鎮(zhèn)景區(qū)特還原這個(gè)民間習(xí)俗。景區(qū)內(nèi)各家酒店的廚師們砰砰鏘鏘壘砌柴灶大鍋，備戰(zhàn)湖羊?yàn)橹黝}的美食大賽。大賽以美味與營養(yǎng)相結(jié)合、特色與創(chuàng)新為主導(dǎo)的原則，旨在弘揚(yáng)傳統(tǒng)湖羊烹飪技藝，從而充分展示湖羊特色的餐飲文化，讓游客更深刻地領(lǐng)略到湖羊文化的深刻內(nèi)涵。
大賽初定于12月3日舉行，屆時(shí)將由來自本地廚藝界精英、公司廚師代表以及游客等擔(dān)任評委，評選出“金牌羊肉”。擔(dān)任評委的游客還有機(jī)會免費(fèi)品嘗烏鎮(zhèn)特色湖羊肉面。
湖羊美食大集結(jié)。
俗話說，“冬吃羊肉賽人參，春夏秋食亦強(qiáng)身。”根據(jù)中醫(yī)的理論，食用羊肉有抵御風(fēng)寒，滋補(bǔ)身體的作用。此次湖羊美食節(jié)中，烏鎮(zhèn)西柵景區(qū)有豐富地道的湖羊盛宴，還有各式各樣的湖羊美食小吃，羊肉的美食世界，完全由你做主！
烏鎮(zhèn)很早就有食用羊肉的傳統(tǒng)，烏鎮(zhèn)本地湖羊沒有我國西北地區(qū)羊種的騷、腥和臊味，以肉質(zhì)鮮嫩、滋補(bǔ)養(yǎng)生、肥而不油、酥而不膩而著稱，所以，歷來就是本地居民餐桌上的“?？汀薄！昂蜓纭备茄缯堄H朋好友的高檔菜肴大全。
尊敬的各位來賓、各位朋友：
大家上午好！
武陵山珍自1997年創(chuàng)辦以來，整整走過了13年的風(fēng)雨歷程，我們每一個(gè)小小的進(jìn)步都離不開大家的支持與關(guān)愛，武陵山珍人也時(shí)刻牢記為人類健康奉獻(xiàn)森林美食的經(jīng)營理念，在你身旁，和你一樣，共同成長。請欣賞獨(dú)唱伴舞《和你一樣》，表演者：武陵山珍總店a區(qū)。
13年前的武陵山珍，僅僅觀音橋附近一個(gè)普通的餐館，13年后，卻已成為擁有直營店23家，加盟店100多家的集團(tuán)公司；這十三載的日日夜夜里，一代又一代的武陵山珍人用他們的熱情和執(zhí)著詮釋著對這個(gè)品牌的擁護(hù)和熱愛，請欣賞龍湖紫都店為大家?guī)碓娎收b《武陵山珍風(fēng)雨十三年》。
為了光復(fù)故土，南北重新統(tǒng)一，維護(hù)文明和進(jìn)步，岳飛不屈不撓地奮斗了后半生，直至生命的最后一息，仍履踐著自己“盡忠報(bào)國”的誓言。新中國成立的道路上，又有多少革命先烈付出了自己的鮮血和生命，在國慶佳節(jié)即將來臨之際，讓我們欣賞由南方花園店帶來的舞蹈《精忠報(bào)國》，緬懷先烈、共同感受今天的美好生活！
武陵山珍民族藝術(shù)團(tuán)的全體成員，都是奮戰(zhàn)在各直營店一線的員工，他們都是心中有夢的年輕人。心中有夢就會飛翔，讓我們放飛夢的翅膀，尋找心中的理想……….請欣賞九龍坡店帶來的舞蹈《飛向苗鄉(xiāng)侗寨》，一起去尋找那一片寧靜與向往….在美食節(jié)開幕式文藝匯演就要落下帷幕之時(shí)，讓我們重溫兒時(shí)的珍貴記憶，再展當(dāng)代青年的*創(chuàng)意。請欣賞江北旗艦店給大家?guī)淼摹段淞晟秸涞诎颂讖V播體操》。
相逢是緣份，相聚是首歌，到這里，武陵山珍民族藝術(shù)團(tuán)文藝匯演活動就要結(jié)束了。感謝遠(yuǎn)道而來的朋友們，愿你們在美食節(jié)各項(xiàng)活動中品嘗到更多稱心如意的美食！在這里，借用蘇軾的這句“但愿人長久，千里共嬋娟”預(yù)祝在場所有的朋友們家庭幸福、平安、快樂、永遠(yuǎn)團(tuán)團(tuán)圓圓！中秋節(jié)快樂！
感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的光臨，感謝現(xiàn)場所有的朋友們和演職人員，祝愿大家健康平安，幸福吉祥！祝愿美食節(jié)圓滿成功！
今天的演出到此結(jié)束！
廚藝比賽策劃書篇十九
1、正是天朗氣清，惠風(fēng)和暢好時(shí)節(jié)；屬于廣大女同胞的盛大節(jié)日——“三八國際婦女節(jié)”即將到來；為豐富廣大女職工的業(yè)余生活，弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)飲食文化，展示……女職工的才藝技能，營造快樂生活、快樂工作的良好氛圍，區(qū)速物工會今天舉辦……女職工慶“三八”“品味新食尚秀我拿手菜”廚藝比賽活動。
2、公司黨委書記、總經(jīng)理……對這次活動給予了充分肯定和大力支持?！恍幸补馀R我們的現(xiàn)場，觀摩、指導(dǎo)，……鼎力提供支持，在次我們以熱烈的掌聲表示感謝！
擔(dān)任今天比賽的評委有……位，他們是：……。
對這次比賽活動，各單位熱情高漲，積極參與?！瓊€(gè)單位共組成了……支參賽隊(duì)伍。他們是：
……預(yù)祝各位選手出色發(fā)揮，賽出水平,取得優(yōu)異的成績。
3、由女工委主任介紹比賽規(guī)則。
4、宣布比賽開始，選手烹飪操作。
5、經(jīng)過緊張、忙碌的操作，我們的選手準(zhǔn)備了非常豐盛、色香味俱全的菜肴。精彩多多，讓我們大飽眼福，令人胃口大開。
下面將由各位評委為大家的菜品品鑒、評議、打分。
讓我們共同期待最后的結(jié)果……。
6、請……為大家的菜品點(diǎn)評。
經(jīng)過緊張、忙碌的操作，參加慶“三八”“品味新食尚秀我拿手菜”廚藝比賽的各隊(duì)選手們?yōu)槲覀兲峁┝朔浅＞?、非常可口、色香味俱全的菜肴?/p>
讓我們以熱烈的掌聲，對大家辛苦的努力，表示感謝！下面，我們開始今天活動的第二項(xiàng)內(nèi)容：菜肴品鑒（jian）暨慶“三八國際婦女節(jié)”座談會。
1、參加今天座談會的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓有：
公司黨委書記、總經(jīng)理馬葆生，副總經(jīng)理、紀(jì)檢組長李品磊，副總經(jīng)理、工會主席馬立軍；區(qū)郵政公司工會副主席張興、工會辦公室主任張金蘭。讓我們以熱烈的掌聲對他們的到來，及對活動的支持表示感謝！
2、下面，請馬立軍副總經(jīng)理、工會主席致辭。
3、下面，請金夢婷代表參加今天座談會的女職工代表向全區(qū)速物女職工發(fā)出倡議。
4、眾首翹盼、大家期待的時(shí)刻終于到來了！比賽結(jié)果：優(yōu)勝獎：馬副總頒獎三等獎：李副總頒獎二等獎：張興副主席頒獎一等獎：馬總經(jīng)理頒獎單項(xiàng)獎：
我們請……頒發(fā)證書和獎金。
5、最后，我們共同品鑒菜肴、交流工作，共謀發(fā)展、共敘情誼。
讓我們的世界因美食而更加豐富多彩，讓我們的工作和生活因有女同胞辛勤努力和付出而更加和諧、完美！
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