筆記是學(xué)習(xí)和研究的重要工具，它可以幫助我們理清思路和加深記憶。如何培養(yǎng)創(chuàng)新思維，不斷適應(yīng)社會發(fā)展的需求？如果你想了解一些成功人士的總結(jié)心得，可以參考以下范文進行學(xué)習(xí)和借鑒。
舌尖上的滋味糖果篇一
“爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇”。我和爸爸媽媽載著滿滿一車的年貨回家過年了！
大年初一的上午，我吃完早飯后躺在搖椅上看電視。忽然，一聲響亮的“兒子“把我從出色的劇情中拉了出來。兩秒后，只見媽媽從房間里沖出來，手里拿著手機，對我一笑：“今天中午的公雞你來燒?！薄笆遣皇抢蠋煵贾玫臒俗鳂I(yè)？”“對啊，就是那個……”我沒等媽媽把話說完，就“噌”地一下從搖椅上跳起來，奔向廚房。
我之所以這么自信，是因為我在這之前不知做過多長次菜：從一年級開始自己天天中午煎雞蛋，到現(xiàn)在自己給一家人做“滿漢全席”。無數(shù)次的失敗，也不能讓我失去對做菜的愛好，反而越戰(zhàn)越勇。
接下來的燒公雞也就不在話下了。
我來到廚房，主菜與配菜早已預(yù)備好：雞、蔥、姜、蒜、干辣椒以及各種調(diào)料。首先，我把蔥抓到切菜板上，拿起菜刀，放在蔥頭上用手指中間的關(guān)節(jié)抵住菜刀朝里的一面，指甲放在蔥上，一點點卻很快速地切了起來。這是奶奶教我的方法，這樣的好處是切的均勻、快速且不易切到手。蔥切完了，我捏起在一旁看好戲的生姜。它們似乎是受到了驚嚇，從我的手中跳到了地上。將它們拾起后，我把蔥花挪到一邊，給將要碎尸萬段的生姜們讓出點兒位子。隨后，我又切了蒜，把它同干辣椒一起放入了配菜堆中。
配菜切完了，我把它們放在一邊備用，拿出了今天的主角——公雞。隨著“砰”的一聲響，火開了，平底鍋熱了起來。我往鍋中倒入適量的油，靜觀其變。接下來，是“滋滋”的聲響，我知道，那是油跳舞的伴奏聲。油熱了，沸騰了，我倒入蒜泥給它爆香，然后堅決地將一大盤公雞倒入鍋中。雞一入鍋就有了很大動靜，跳起的油點子更多了，那雞也如變色龍一般，顏色在慢慢變深。我左手拿著鍋鏟，在鍋中往返翻炒。炒了一會兒，我端起旁邊的雞湯，往鍋中倒了一些用于提鮮。之后我看了看旁邊的五顏六色的調(diào)料瓶，感嘆到：奶奶家的調(diào)料瓶真是“萬紫千紅”?。∥翌D時眼花繚亂。但靜下心來，媽媽教給我倒調(diào)料的順序在腦海中浮現(xiàn)，再看調(diào)料瓶，便恍然大悟。倒調(diào)料有很重要的一點要注重：調(diào)料一定要先倒在鍋鏟上，再淋到菜上，這樣可以防止調(diào)料多倒的情況。先后倒入調(diào)料后，我將雞放在鍋里燜了一會。
“嘩”揭開鍋蓋，熱氣氤氳的廚房中布滿了撲鼻的香氣。我用刀將配菜放入鍋中，與雞一塊兒翻炒，由于放了調(diào)料，這時的雞已經(jīng)接近棕色。最后，我往鍋里抖了適量的鹽。
火關(guān)后，鍋平靜了一些，但仍有“滋滋”的聲音。我將雞抄入盤中，端到了餐桌上。
那公雞顏色很深，呈棕色，里面的蒜，生姜也上了色，蔥花還是有些綠的，干辣椒還是有些紅的。我夾了一塊放入口中，雞的鮮味加上調(diào)料的味道，口感十足，也很有嚼勁。
我看了媽媽幫我拍的視頻，頗有成就感。
做好一道菜，除了要有豐富的經(jīng)驗，還要有足夠的愛好。它考驗人的耐心和毅力，給我?guī)砹丝鞓?，我愛做菜?/p>
舌尖上的滋味糖果篇二
今夜是八月十五，又到了一年一度的中秋佳節(jié)，天上的那輪圓月今晚特別亮，似乎在為旅途的游子照亮回家的路，庭院里的金桂散發(fā)著濃郁的香味，母親在桌子上擺上了我最愛吃的月餅，這月餅咸咸的，是我最喜歡的味道，也是家的滋味。
小時候每到中秋節(jié)，媽媽都會和我一起先把一張小桌子和幾把小椅子搬到陽臺上去，然后再把切好的月餅放到小桌子上。最后，爸爸媽媽和我圍坐在小桌子旁，一邊品嘗美味的月餅，一邊欣賞天上潔白如玉的圓月，一家人在一起的感覺溫馨又美好。
印象里有一次中秋節(jié)，我生病了，住在醫(yī)院里，爸爸媽媽為我的病情而焦慮，我因為生病也許久沒有去學(xué)校上課了，中秋節(jié)也不能像往常那樣和爸爸媽媽一起在家里的陽臺上賞月亮，吃月餅，心里難過極了。沒想到，正在我難過失落的時候，突然聞到了咸咸的月餅的香味，原來是爸爸媽媽為我準(zhǔn)備了美味的月餅！正在我開心的時候，爸爸對我說：“聰聰，雖然今天你生病了，我們不能在家里賞月亮吃月餅，但爸爸媽媽給你準(zhǔn)備了一個特別的中秋節(jié)哦，這是你媽媽跑了好幾個商場特意為你買的咸月餅，爸爸還給你準(zhǔn)備了一個驚喜，不過你要先閉上眼睛哦！
”“嗯嗯！”聽了爸爸的話，我又開心又期待，閉上眼睛后，只聽見爸爸的腳步聲進進出出，很快我就可以睜開眼睛了。哇！眼前竟然有一個又大又圓的月亮！原來爸爸準(zhǔn)備了一個深色的水盆，在水盆里裝上水，天上的月亮就顯現(xiàn)在水盆里了，我在病床上也能欣賞中秋的月亮了！我開心極了，對爸爸媽媽說：“謝謝爸爸媽媽，這是我吃過的最好吃的月餅，看見過的最漂亮的月亮！”爸爸媽媽也開心的笑了，那次的月餅讓我體會到一家人在一起的幸福滋味。
今天又是一個中秋節(jié)，不過現(xiàn)在在我們家賞月的人數(shù)增加一個人，那就是我的妹妹。妹妹活潑可愛，乖巧懂事，她總能在我憂愁的時候給我?guī)砜鞓罚臀叶枷矚g咸月餅，但她總會把自己的月餅與我分享，那月餅是親情的滋味。
圓月越升越高，我們一邊賞月吃月餅，一邊話家常，在那明亮的圓月的照耀下，我們又度過了一個快樂的中秋節(jié)。那月餅的滋味不僅留在我的唇齒之間，也珍藏在我的心里，因為那是家人團聚的滋味、是親情的滋味。
舌尖上的滋味糖果篇三
在常州有許多特色名吃，有小籠包、xxx糕、銀絲面……常州的小吃數(shù)不勝數(shù)。
我剛走進雙桂坊我就聞見了各種美食濃濃的香氣，這香氣就如一只手勾引著我。
我點了一碗三鮮餛飩沒過多久，就上來了。我細細端詳著這碗熱氣騰騰的三鮮餛飩，只見它們一個個皮薄如蟬翼，就連里面的餡料都隱隱約約的透了出來，它們?nèi)缫粋€個大元寶一般，這些白白胖胖的餛飩娃娃似的親密地依靠在一起，它們的模樣十分相似，就如一對對孿身兄弟。
在餛飩的旁邊還有一些青青的蔥，猶如青山環(huán)繞的湖水，看上去就令人垂涎三尺。湊近一聞，一股豬油的濃濃的香氣和青蔥的清香一下子鉆進了我的鼻子，它們的美味光聞就令我口水流了一地，我饞的來不及了立刻舀起了一個餛飩。
我輕輕地咬了一口，餛飩的香味頓時充滿了我的鼻腔，餛飩皮軟軟的，滑滑的，而且很有嚼勁。我吮吸了一口餛飩里的湯汁，鮮美無比，我又咬了口里面的餡，又鮮又嫩。怪不得稱為“三鮮餛飩”呢，這滋味妙不可言，我?guī)追昼娋统酝炅?，可還想再來一碗，可看見我那遠遠的肚皮，再也吃不下了。我向四周望去，只見許多客人都吃得津津有味，時不時說幾聲好吃好吃。
聽了這個心動了沒？心動不如行動，快去嘗嘗我們家鄉(xiāng)的三鮮餛飩吧！
舌尖上的滋味糖果篇四
油煙機的轟鳴聲停止了，媽媽的聲音響起——“燨，吃飯啦——”，寫完最后一行字，放下手中的筆，起身來到廚房，媽媽已經(jīng)盛好了飯，擺好了碗筷。桌上的菜飄著誘人的香味，還散發(fā)著騰騰的熱氣。菜，是家常便飯。紅燒螃蟹、豬筒骨板栗湯、玉米丁，還有我四點半做好的布丁。不知為什么，心中竟莫名地涌上幾分感動。
招呼爸爸來到餐桌旁，我們開動了。這餐飯，雖不算金盛玉宴，但也令人垂涎三尺。紅通通的兩只螃蟹靜靜地臥在白嫩的豆腐里，下面是濃湯，淡色的，襯得那盤螃蟹成了可供觀賞的風(fēng)景。一旁的玉米丁放了好多料：淡黃色的玉米飽滿糯軟；土黃色的豆腐干軟口留香；乳白的茭白滑爽清香；紅蘿卜小小的，是盤中鮮艷的瑪瑙。整道菜好像一盤五顏六色的寶石，仿佛泛著淡淡的光芒一般。
掰開螃蟹，流出金色的蟹黃。吸一口，鮮美無比，螃蟹的肉，又白、又嫩、又多，剛吃完半只，我就滿嘴流油，手上滑膩膩的。媽媽吃螃蟹很有淑女風(fēng)范，先輕輕地拉下螃蟹的一只腳，輕輕捏起送到嘴邊，輕輕地咬上一小口，慢慢地嚼起來，好像在細細地品味。爸爸說吃螃蟹太麻煩，拔下兩只蟹鉗，分別送到我和媽媽的碗邊。繼而抓起剩下的蟹肉，在醋里蘸了一下，送到嘴邊，一大口咬下去。
媽媽的溫暖，一直留在了我的舌尖，我的心田。那份布丁的甜蜜，媽媽，您感覺到了嗎？
舌尖上的滋味糖果篇五
那種滋味說起來讓我的反應(yīng)異常激烈，因為那滋味會讓我接受不了，那就是——失去奶奶的滋味。
奶奶在世時，她會用她攢了許久的錢給我買衣服，盡管那些衣服不是很好看，但我會收下并保存起來。每當(dāng)我去奶奶家時，第一眼看到的，就是奶奶慈祥的笑容。那笑容令我至今難忘。奶奶看到我，會把珍藏多年的糖給我吃。盡管，那些糖都化了，我也會收下。之后，她會帶我去街上買好吃的，買衣服，只要是我想要的，奶奶就一定會給我買。
可是，上天連這么勤勞、樸實、善良，這么好的人也要收去。
奶奶生前，待人誠懇，她不會向人撒謊，欠他人的東西會記在本子上，如期歸還。決不會拖延時日，每次有什么好東西，她都會分享給鄰居，那里的人都很喜歡她。
就在前幾年，她因得中風(fēng)走了……沒有留下一句話……。
這個消息，是我在上學(xué)時得知的。媽媽來學(xué)校找我，并把我?guī)ё呷タ茨棠獭．?dāng)我一聽到這個消息，我頓時呆住了，我不知所措，手腳發(fā)軟，默默無語了好一會，那時，我特別想哭出來，卻怎么也不能。臨近奶奶家，我飛快地打開車門，狂奔而去。但到了門口，卻又不敢進去。我不知道該怎么面對死去的奶奶，我內(nèi)心掙扎著，掙扎了許久，我還是進去了。我看見奶奶躺在床上一動不動，我知道她走了，而且永遠不會再回來了！她身上是干凈的衣服，她的嘴巴閉合著，眼睛也閉著。我頓時大哭了出來，不知怎的，竟嘔了出來。我嗓子哭啞了，我趕緊跑出來。平復(fù)情緒，卻怎么也平復(fù)不了。我想著：老天啊，你怎么能收走我奶奶呢？奶奶勞苦了半輩子，終于可以停下好好歇歇，怎么就走了呢？奶奶，您肯定會去天堂的！奶奶，我永遠愛您！
奶奶，您走了，您不管我了，我很傷心，但卻挽回不了您。我知道，在沒有您的日子里，我要學(xué)會更堅強，我會努力迎接小考的！失去您，我心里很不好受，我將把這滋味化為學(xué)習(xí)的動力——努力奮斗！
舌尖上的滋味糖果篇六
生活中總有一些味道是令人難以忘懷的，而令我難忘的是：外婆給我煮的雞蛋掛面的味道，是舌尖上美食的味道。
記得那一次我去鄉(xiāng)下住，外婆得知后高興得忙里忙外。她讓我坐在那張老式的八仙桌上等著，要給我做她最拿手的雞蛋掛面。我望著外婆在廚房里忙碌的身影，聽著廚具碰撞在一起發(fā)出的交響樂，心里激動不已。
“面好了！”外婆的吆喝聲，伴著濃濃的醇香，在迷蒙的水氣里回響著，那個笑意盈盈的身影端著一碗面朝我走來。然后坐在一旁，笑著看我吃。我拿起筷子夾起幾根面條，用力一吸，那順滑柔軟的面條便進了我的嘴里，真是q彈有嚼勁。在面的上方還有一塊排骨、一個荷包蛋和一些青菜。我咬了一口大排，香味在嘴中漫延開來。我一口大排，一口面條，三下五除二把它“干掉了”。接著就是本面的主要人物——荷包蛋了。它的外殼嘗起來脆脆的，里面的蛋黃有一些還是紅色的，包在它外面的蛋白也是富有彈性，交雜在一起可不是人間美味么？那純真自然的鮮美在我唇齒間縈繞，美味地讓我放不下筷子！
不知不覺中，我的眼前模糊起來，也不知是騰騰熱氣導(dǎo)致的，還是眼眶中涌動的淚花。我知道是外婆的愛使這碗雞蛋掛面更加美味。
這就是我最難以忘懷的味道，是那鮮美可口的雞蛋掛面，更是包含在面里外婆對我的滿滿的愛的味道！
舌尖上的滋味糖果篇七
我記憶猶新的舌尖上的味道那得屬“土筍凍”。
土筍凍的外形很奇特。它的身體是半透明的，像一塊晶瑩剔透的寶石?？墒且幻s發(fā)現(xiàn)，這塊寶石居然是軟乎乎的，用手指“打打”土筍凍，它就一晃一晃的，好像被驚到了，害怕得不得了。土筍凍里還躺著一些可愛的“小土筍”。它們一點也不思念遠方的親人，在凍凍里安心地躺著，由著師傅把它裝進凍凍里。
我第一次吃到土筍凍是和爸爸媽媽去泉州玩的時候。土筍冰是那里著名的特產(chǎn)小吃。既然是特產(chǎn)，那就要品一品它能不能擔(dān)起這個大任了。我們在熱鬧的美食街上很容易地就找到一個老爺爺在賣土筍凍。我迫不及待地打開了盒子，一股清清的香味吹過我的鼻尖。盒子里還配了醬汁，土筍凍在里面打了一個滾兒，就被我送進了嘴里。我咬開外層q彈的凍凍，除了醬汁的鮮味，更多的是凍凍的清香。然后咬到里面的土筍，我的齒間發(fā)出輕脆的聲音，土筍的咸香更濃郁一些。我正品得開心的時候，聽到媽媽在和賣土筍凍的老爺爺聊天，原來里面的“土筍”其實是一種很像土筍的蟲子，我想那么鮮美的味道，怎么會是蟲子呢，心里有些擔(dān)心。但老爺爺和媽媽安慰我，雖然是蟲子，但沒關(guān)系的，我心里的那塊石頭才算落地?；氐搅思液?，我還在回味土筍凍的美味，那鮮美的味道一直在我的腦海里流著，停不下來，我在美味的夢里睡著了。
舌尖上的滋味糖果篇八
龍蝦耀武揚威地揮舞著大鉗子，看著十分新鮮，但其味不過爾爾，只適合做干鍋。而且只有蒜蓉味和香辣味兩種，過于單一。
世界之大，無奇不有，我見過有人吃嗆活蝦，還見過有人吃醉蝦的呢。所謂嗆活蝦，就是置一盆青蝦，沾上獨有的調(diào)料，如瓜子般嗑而食之，據(jù)說放在嘴里還在動，一下子蹦進喉嚨里，幾至喪命。但食客們自有辦法，把一杯黃酒灑在盆里，蝦亦頹然醉倒，不再活蹦亂跳。
白蝦與青蝦還是青蝦比較味美，但水晶蝦餅非白蝦不可，要說做蝦，屬閩南館子做得好，滿滿一盤清炒蝦仁炒出來晶瑩剔透，油光可鑒。食用時不放任何調(diào)料，原汁原味放進嘴里，滿嘴鮮香，散開后再細細咀嚼，那是一種妙不可言的感受。閩人當(dāng)擅治海鮮以獨步天下。
別以為蝦仁就可以代替新鮮蝦，瞞不了知味兒的食客。因此，每次顧客進門時店小二便會扯著他那山東腔：“二爺，甭起蝦蠻啊，蝦蠻不信香?！保凸伲灰晕r仁了，蝦仁不新鮮。）食客便心知肚明。
要說水晶蝦餅，只有浙江的館子有賣的，十分妙。將白蝦剁成碎碎，用早已和好的面皮縛住蝦仁，隨即扔至鍋中油炸。裝至碟中，面皮晶瑩剔透，可見其中蝦仁蜷成問號狀，入口外焦里嫩，一咬滿口鮮汁，二吮，餅的醇厚，蝦的鮮香，完美地融為一體。
蝦有千百種，吃法也各有千秋，各位客官，來點什么？
舌尖上的滋味糖果篇九
都說民以食為天，好吃的東西并不是一定要名貴的東西。
同學(xué)們，我相信你們都吃過五花肉吧，這是最常見的家常菜。今天，我給大家說說什么才叫舌尖上的味道，給大家介紹一下獨家版的潮州菜－－秘制五花肉。這可是我老爸的拿手菜，也是我最喜歡的一道菜！
首先，老爸先到菜市場買一塊帶皮的家豬五花肉，要肥瘦均勻的，還要把毛去掉洗干凈，切成兩段，放到高壓鍋里，一定要用高壓鍋哦。然后加點醬油，可以使顏色更好看，放一點點鹽，重要的是要放一點點白糖，這樣煮好的肉更有口感。當(dāng)然也少不了幾片姜跟幾個大蒜，可以去掉肉腥味，還能讓吃起來沒有那么容易膩。腌制十五分鐘，使五花肉入味。
接著，把腌好的五花肉開始在高壓鍋煮。先大火煮到高壓鍋發(fā)出聲音，立馬調(diào)為中火，這時候要把鍋拿起來輕輕搖晃一下，這個很關(guān)鍵，主要是防止肉粘鍋，免得燒焦。在這個時候，已經(jīng)可以聞到很香的味道了。中火煮夠十分鐘，在這十分鐘里，大概搖晃鍋三次，就可以熄火了，美味的五花肉就算完成了。
等到可以開鍋了，把肉切成小片，擺放在餐盤上，淋點鍋里的醬汁，再放點香菜做為裝飾，一道秘制的五花肉就可以上桌了。
美味的五花肉放在餐桌上，不肥不膩，又有營養(yǎng)，又很下飯，每次我和妹妹都吃得津津有味，比去餐廳吃的還好吃。就像潮州話說的好吃到連舌頭都想吞下去。
這就是真正的舌尖上的味道！既美味又可口，既特別又普通的一道菜。同學(xué)們，是不是流口水了呢？如果你想嘗嘗這道菜，可以讓爸爸媽媽按照這個方法來做哦！
舌尖上的滋味糖果篇十
每到大年三十，奶奶總是會包一些粽子為年夜飯做準(zhǔn)備。她準(zhǔn)備好一大盆糯米，然后再準(zhǔn)備其他一些餡，有紅棗、豬肉、花生，我不解地問奶奶：“往年不是都用豬肉的嗎？今年怎么還有花生啊？”奶奶笑著說：“粽子里放花生寓意著新的一年會運氣好，事事順意，事業(yè)節(jié)節(jié)高升，是一種好運的象征?！蔽一腥淮笪颉?/p>
奶奶把生的花生洗干凈，然后和在拌好調(diào)料的糯米中，然后拿起兩張粽葉開始包起了粽子，伴有肉餡的糯米和花生交融在一起，秀色可餐，讓人不禁想象煮好糯米的飄香。
奶奶干起活來麻利得很，三兩下就包了很多個粽子，我呢邊看邊學(xué)，好半天才包了幾個，還是不太合格的，一個個粽子匯聚一堂，蹦蹦跳跳地跳起了舞。不一會兒，整個廚房里香氣四溢，我迫不及待地撥開一個粽子，“哈哈！是個肉粽子?！彪m然沒有媽媽運氣好抽到個夾花生的肉粽子，可是這味道還是美味極了。
今年我們家的年夜飯有魚有肉有菜，這么豐富的菜肴，繽紛的色彩，令人賞心悅目，垂涎三尺。全家人圍坐在桌前，一邊吃飯，一邊贊賞奶奶的廚藝，特別是她包的粽子，手藝真的好。飯后，我們坐在電視機前，看著春晚，吃著零食，一邊談?wù)撝和淼墓?jié)目，一邊分享著搶紅包的戰(zhàn)果，房間里洋溢著溫馨、祥和的氣氛。
年味如油，在愛中升溫。有人說，過年不像從前那樣熱鬧、有人情味了。但我不這樣認為，年味只是隨著時代變遷而變化。從短信、電話祝福變成了微信祝福，從送紙質(zhì)紅包變成了搶微信紅包，方式變了，但情意不變，過年最重要的還是家人團聚、享受親情??！
窗外五彩繽紛的煙火接連綻放。爆竹聲中，年的味道深深地藏進我的每瓣味蕾里。
舌尖上的滋味糖果篇十一
舌尖上的年味，舌尖上的家。老家的年味是中國人深入骨髓的味道，在位于中國浙江省東部的安吉，正上演著舌尖上的年味。
臘月一到，挨家挨戶開始了上演打年糕的戲碼。
婦女們將早早泡好的糯米洗凈，放入鍋灶中烹煮。幾個年輕力壯的漢子排著隊打年糕。只聽叫喚聲“出鍋了！”婦女們將煮熟的糯米放入石臼。一個壯士立馬掄起木槌，捶向石臼中的糯米，旁邊有一人需要配合的翻動糯米團。你一錘，我一翻，如此默契，如此和諧。
大約十分鐘后，一顆顆糯米粗糙小子在木槌的造化下，形成了一個個俊俏的白面書生。光滑的糯米團從石臼中被請上了案板上，下面的活就要交給有著二十年經(jīng)驗的老師傅了，只見他雙手不停地搓，揉，按，面團好像和他很投緣，乖乖地隨他折騰。等到圓鼓鼓的面團化身成長長的條子，只見他拿著一根細細的白線，用力拉緊后，三下五除二就把一塊糯米團拉成了幾塊大小長度，寬度一模一樣的年糕。
流水線似的工序還沒有完結(jié)，最后的畫龍點睛之筆就要交給我了。我拿起刻有福字的印章，沾上紅水（可食用的）輕輕地印在年糕上，陽光下，潔白的年糕鑲著鮮艷的福字，寓意來年日日高。
大人們憧憬著來年的美好愿望。饞嘴的我卻一手抓起一塊沒有成形熱氣騰騰的年糕，往芝麻糖碗了重重的沾了一下，急切切地放入口中。小嘴巴包著年糕，用力地咀嚼著。年糕的韌勁有道，芝麻的唇齒留香，好吃的讓我無法啟齒。
大年初一，年糕就粉墨登場了。炒年糕，湯年糕，煎年糕……但這些并不能抓住我的味蕾。我的最愛――煒年糕。生起熊熊烈火，去大缸里取幾根自家打的年糕，洗凈，擦干，放入火爐中，年糕開始了它獨特的處子秀。竹排霹靂啪啦的作響，大火中的年糕脫去了白面書生的模樣，搖身變成了黑臉大漢。掰開烤好的年糕，外焦里嫩，再沾上細膩的白砂糖。咀嚼，品味，綿滑的年糕久久在口腔打轉(zhuǎn)，似乎不舍下肚。
焦糯的年糕味，伴著淡淡的柴火味，和著濃濃的幸福味，新年開始了。
舌尖上的滋味糖果篇十二
在小學(xué)的時候，每到放學(xué)，校門口總會有各種各樣的小攤位：香妃卷，無骨雞柳，烤腸，烤地瓜……最吸引我眼球的還是那香、辣、脆的烤面筋。每天放學(xué)，我都會早早跑出校門，手里攥著省下來的零花錢，光顧面筋攤。
記得有一天放學(xué)，我如往常一樣沖出校門，正當(dāng)我拿著兩串面筋準(zhǔn)備在回家的路上細細品嘗時，我看到了一個熟悉的身影――爸爸。我十分吃驚！爸爸不是應(yīng)該在家嗎？怎么來接我了？不行，我要趕緊吃掉面筋，讓他看到就慘了。
我趕緊躲進一個小角落，把面筋往嘴里塞。同時，在心里想著，唉，沒法細細品嘗這美味了。哎呀！我不禁壓低聲音叫了起來，面筋太燙了，嘴唇上燙出了一個鮮紅的泡。
在我解決了兩串面筋后，我鼓起勇氣向爸爸走去，他看見了我，叫道：“怎么現(xiàn)在才來，我都等了你十幾分鐘了！快點！跟我到外面吃飯?！薄芭?！”我說道?！斑?？你的身上怎么有一股辣椒的味道？還有，你的嘴上怎么有一個泡？中午去學(xué)校的時候還沒有的呢！你是不是去校門口買吃的了？”他疑問道。“嗯?！蔽矣梦浵伆愕穆曇舸鸬馈！跋麓卧俳o我抓到，有你好看的！”他的聲音明顯提高分貝。我點了點頭，低下頭不敢說話。
因為這件事，我沒有接觸面筋已有兩年了，我?guī)缀跬浟诉@美味呢！直到最近我看的一篇報道，才勾起我對面筋的回憶。
一個小伙子夢想成為一名音樂家，可是因生活所迫，不得不靠賣面筋來維持生活。為了不放棄自己的夢想，他只能一邊賣面筋一邊偷偷地練習(xí)唱歌。在參加音樂比賽之前，他接受了采訪，他因這段報道而一舉成名，最終也完成了自己的音樂夢想。我們親切的稱他為“面筋哥”。
這不禁使我深受感動，面筋哥在如此艱難的條件下，依舊堅持不懈的追求自己的夢想，而處于如此優(yōu)良環(huán)境的我們有何理由不奮斗！
面筋啊，賜予我力量，讓我在成長的道路上，克服困難，勇往直前！
舌尖上的滋味糖果篇十三
肉糕，雖名字叫糕，卻并不是糕點，而是一種菜肴。顧名思義，是一種肉制品，主料是豬肉、魚肉，肉糕的最外層裹著金黃的蛋皮，看上去顏色鮮艷，顏值不錯。雖然現(xiàn)在超市、菜場都有它的影子，可在我們老家，以前只有過年的時候才會做來吃，所以又叫年糕。我們家基本上只吃自己做的糕，可以從初一吃到十五，不僅味道好，更有一股家的氣息。
做糕的過程又叫打肉糕，之前我一直不清楚是怎么做的，每次都是爺爺在老家和他的兄弟姊妹一起做，媽媽拿回來直接吃。
而今年寒假回老家，正好趕上爺爺他們打糕，我也見證了肉糕的整個制作過程。爺爺圍著一個圍裙，仿佛一個總指揮，大姑媽、小姑媽在一旁打下手。爺爺吩咐大姑媽和他一起剁餡兒，小姑媽切各種作料，還讓我打六個雞蛋，蛋清和蛋黃要分開。我雖不明白為什么，但還是照著爺爺?shù)姆愿雷觥?/p>
只見爺爺和大姑媽把一大塊肉擺在案板上，先用一把大刀將肉成切一大片一大片。然后他們倆分別操起兩把菜刀，嫻熟地舉起落下，肉越變越小。眼見爺爺額頭上已冒出汗珠，但臉上扔掛著微笑，手上速度，絲毫不減，我在一旁，連忙給爺爺遞過紙巾，說：“爺爺，您快歇會兒！”爺爺接過紙巾，邊擦汗邊說：“老啦，老啦，明年就來不及了！”“明年您就在一旁坐著，指揮我們，我來和姑媽她們一起做！”我大聲說道?！昂茫?，我石頭長大啦！”
爺爺說完，又指揮小姑媽開始拌餡兒。小姑急忙將切得蔥末，蒜末，姜末混合在一起，然后爺爺讓我把打的雞蛋清倒入各種作料里，小姑媽又在作料里加入淀粉和鹽，最后把作料倒入肉餡兒，用筷子快速地不斷攪拌，直至肉餡兒和作料充分融和。爺爺又拿出一口大蒸鍋，在蒸格上鋪上干凈的紗布，將肉餡盡數(shù)倒入蒸格上，用手把肉餡整理平整，瞬間它就變成了一個大大的“肉餅”。最后就是加水蒸30分鐘。我們都圍在一旁，看裊裊的蒸汽彌漫，聞著淡淡的肉香飄出……時間一到，爺爺揭開大鍋蓋，熱氣騰騰，肉香撲鼻的肉糕呈現(xiàn)在眼前。爺爺大聲喊“石頭，把你的蛋黃拿過來?！蔽覒?yīng)聲端著蛋黃過去，只見爺爺仔細地把蛋黃抹在肉糕表面，一會就給它穿上了金色的外衣?？粗飧猓沂箘诺赝塘送炭谒?。
轉(zhuǎn)眼到了除夕，我知道今天又是吃糕的日子。媽媽做糕的方法十分簡單、傳統(tǒng)——就是放在蒸鍋里，加水蒸十來分鐘，加熱后簡切片，裝在盤中。這樣做出來的糕，沒有其他點綴，可以保持自身的味道，肥而不膩，也不覺得干巴。
傍晚，媽媽早已備好了一桌豐盛的年夜飯，從老家來的爺爺，在外工作的爸爸、大姑媽，還有其他親朋好友都歡聚一堂，享受團圓的喜悅。年糕被端上來了，擺在圓桌的最中間。爸爸先請長輩吃，然后夾起一塊熱氣騰騰的年糕，咬了一口，道：“就是這味道，我在青海想了好久，就是吃不到，還是回家好呀?！贝蠹叶紤?yīng)聲附和。我夾了一塊，嘗了嘗，嗯，還是我記憶中的味道。就這樣，你一筷子，我一筷子，你一句，我一句，飯桌上，其樂融融。親情的溫暖，漸漸涌上心頭，滿滿的年味充斥著整個房間。一家人的心，也因為一盤年糕，緊緊相連。
舌尖上的年糕，不僅讓美味盈滿味蕾，同時也讓親情縈繞心頭。我期待來年，在爺爺?shù)闹笓]下，親手打一次年糕，我相信，定是別有滋味吧！
舌尖上的滋味糖果篇十四
廣廈千間，夜眠僅需六尺；家財萬貫，日食不過三餐。這是巨變的中國，人和食物，比任何時候走得更快。無論他們的腳步怎樣匆忙，不管聚散和悲歡，來的有多么不由自主，總有一種味道，以其獨有的方式，每天三次，在舌尖上提醒著我們，認清明天的去向，不忘昨日的來處。
而在我的記憶里，就數(shù)外婆用那雙巧手制作的米漿糕最為美味。在去年回老家過暑假時，我十分幸運，能夠再一次吃上外婆做的米漿糕。
清晨，天還未亮透，我便被媽媽叫起來，一同觀看外婆的制作過程。
只見外婆先是將頭天夜里泡好的米再次過了遍水，然后撈起，抓一把米便放到旁邊的米磨上，開始磨米漿。磨米漿是個漫長、枯燥且辛苦的過程，但外婆卻仍然是那樣游刃有余，當(dāng)她的右手將磨盤推得“咕?！鞭D(zhuǎn)的同時，左手還可以隨意地抓起一把把的大米喂進磨心里，迅速而又準(zhǔn)確；還不時就加一勺清水……右手推累了就換左手，動作仍然是那么自如優(yōu)美，盡管我已經(jīng)多次看外婆做這些相同的步驟，可依然十分感嘆，感嘆外婆動作嫻熟自如，也感嘆外婆雖是“鬢已星星也”，卻仍然是精神矍鑠；固然是“老矣”，但仍然十分強健。
約摸著又過了一個多小時，外婆的磨米工作終于是接近了尾聲。我走到那石磨前看了看，只見原本那白花花的大米已然不見了蹤跡，取而代之的，是那順著邊沿，“滴答滴答”滴落至凹槽中的白而透亮的米漿。至此，我不禁開始期待這好久未吃的米漿糕的滋味。
外婆將米漿導(dǎo)入一口大瓷缸，又將缸里的`米漿分出了些倒入一口大碗中。我十分疑惑，這是為什么要將米漿分成兩個部分呢？我將疑惑問出了口，外婆卻是一臉高興的模樣，笑得眉眼彎彎，道：“這次要做的，是你最喜歡吃的紅糖夾心的米漿糕，瓷缸里的用來做上下兩層的白米漿糕，大碗里的待會就放上紅糖……”
時至中午，一蒸籠米漿糕總算是“新鮮出爐”了。外婆將米漿糕放到通風(fēng)處自然涼透，而后倒出，切成一塊塊規(guī)整的長方體，放進一個個盤子里，又在盤中澆上蜂蜜水。這時的米漿糕，賣相甚佳，在兩層如同雪一般白的白米漿糕中，夾雜著一層鮮艷的紅，而淋在這塊米漿糕上面的蜂蜜，正閃爍著光芒……也當(dāng)真是使人食指大動。我笑嘻嘻地對外婆說了聲：“外婆，我開始吃啦！”就隨手拿起其中一盤，舀上一勺放進嘴里。
這味道，冰冰的，涼涼的，柔柔的，軟軟的，米香四溢，甜而不膩。而這跳躍于舌尖上的味道，是美味，更是一份柔軟的思鄉(xiāng)之情，一份甜而不膩的親情。
舌尖上的滋味糖果篇十五
下了一夜的雨，下了一夜的情節(jié)。那舌尖上的記憶還在那里，你給我的愛還停留在老地方。
散漫的行走在這小巷里。剛剛下的雨將風(fēng)也夾雜上了泥土的氣息。濕潤的瀝青路向遠方伸長，伸長……是要去那屬于我太奶的，叫做天堂的地方嗎？巷，卻是不變，人早已離開。
“太奶！太奶！你看!有面館哦！我們進去吧！”我瞪大著眼睛看著太奶。盡管小時候家里窮，但太奶還是會滿足我。牽著我的手走進店里。風(fēng)吹過，太奶的頭發(fā)迎風(fēng)飄散。走進店里，她總會為我點青椒肉絲面。因為她知道我無辣不歡。他也總是會為我選擇有窗口的位置，因為她知道我吃辣時回流汗，又喜歡自然風(fēng)。我所有的習(xí)慣，她都知道。
“太奶。你為什么不吃?。俊蔽叶⒅虇柕?。太奶說：“太奶不愛吃。你吃吧！孩子！將來一定要記住這舌尖上的美味！”我建議地點點頭。那時，我們都笑了，像三月的花一樣燦爛。
頓時，淚流下。那是句善意的謊言。因為，有次過節(jié)，家里煮了青椒肉絲面。我看見了，清清楚楚地看見了，太奶在喝我剩下的湯。
又是一陣雨，打在我的心頭上，太奶給我的愛還在全身蔓延。
那份舌尖上的記憶早已鐫刻在我的心里。那份未完的愛，還在蔓延。
舌尖上的滋味糖果篇十六
據(jù)科學(xué)家講，人的舌頭能辨別味道的原因全在于味蕾。因為有了味蕾這個“感受器”我們才可以嘗盡酸甜苦辣。
最近，我學(xué)著用不同的鏡頭拍下了不同的照片，同時把這些照片拼湊成一個心形的圖案粘貼在了客廳的墻面上。望眼一看，看著這些點滴，那是多么一幅樸實，溫馨的畫面?。『唵螀s不失色彩。
這是晚間吃飯時拍下的照片，因為這幅照片的背后讓我嘗到了幸福的味道。
我嘗試著自己下廚做自己喜歡吃的麻辣土豆絲，剛開始蠻順利，自己還沾沾自喜，心想著：一會一定要大顯一下我的廚藝，讓餐桌上的爸媽“垂涎欲滴”?？墒怯捎谖业奶^驕傲，醋放多了，辣椒放少了，鹽放多了。一盤好好的菜毀在了我的手里。可是，這并沒有影響我們的食欲。為此，媽媽還特意吃了好多，以此支持我。我們一家三口就這樣你我互相給對方夾菜，以這樣的方式解決了這盤菜。雖然，舌尖上的味道是咸的，是酸的，是淡的?？墒俏覀儏s嘗出了幸福，理解和寬容的味道。而我們用相機捕捉到了此鏡頭，我們舌尖上品嘗到了愛。
這是我們是“豪華套餐”時拍下的照片。午飯時間到了，老爸喊開飯了，我和媽媽興致勃勃地走到餐桌前，準(zhǔn)備享受美宴。結(jié)果，爸爸端上來的只有咸菜和窩頭。我剛想要反駁，他卻來了句：“請享受吧！”這更激怒了我，好不容易周末放個假輕松輕松，滿足一下我的肚子?？墒菂s要我吃次飯。爸爸說：“我小時候就是吃這長大的，今天就是讓你體驗一下我當(dāng)時的生活。再者，誰家一天天的每天吃魚蝦?。磕氵@個小公主，不能老把你供著。”結(jié)果我一嘗，那味道還不錯。
這頓飯讓我嘗到了生活的來之不易，我嘗到了珍惜與感恩。
這兩個鏡頭對我來說是最珍貴的。雖然它發(fā)生在餐桌上，但是兩者我都嘗到了不同的味道，也明白了不同的人生感悟。
我們在舌尖上嘗到的不僅僅是酸甜苦辣這些普通，平凡的調(diào)味品。我們還可以嘗到不同的生活情感，不同地域的民族風(fēng)情，人與人之間的相互尊重，朋友間深厚的情誼此多種味道。
舌尖上的一絲味道，悟出不同的感悟，領(lǐng)會不同的意味。這種味道—我喜歡！
舌尖上的滋味糖果篇十七
普通而又平凡的愛總是讓人回味無窮。
——題記。
眾多的味道從舌尖溜過，但是奶奶的蔥花餅卻永遠的停留在我的味蕾上。
小時候我嗜甜，愛吃甜食。生得一嘴蛀牙，奶奶便斷了我的糖，每當(dāng)我，從鋪了一層塵土的柜頂上找糖吃，總能被她發(fā)現(xiàn)，一頓批評，然后就到廚房里給我做蔥花餅。我總覺得她力氣一定是太大了，剁蔥花的聲響，“咚咚咚”的，我的耳膜也隨之“咚咚咚”的震響。隨著這一陣響聲的結(jié)束，廚房里就會傳來誘人的蔥花味，我便從院子里竄到屋里，貼在灶臺前看著她烙餅。
奶奶的手上有老繭，那是常年辛勞留下的痕跡。那雙又黑又瘦的手異常的有力氣，翻面餅的時候動作十分麻利。我不喜歡烙糊了點的蔥花，便用筷子一一剔去，才心滿意足地大快朵頤，奶奶總說我：“蔥花沒了，只剩個面餅子了，吃個什么勁呢?！蔽铱偛宦?，扭頭就忘了，轉(zhuǎn)眼間又開始剔除另一個餅上的蔥花。
那都是早些年的事了，最近一次吃奶奶烙的蔥花餅是年前的事，臨近過年，家里人都很忙，奶奶更是如此，白天包餃子，蒸花卷，晚上就坐在燈下繡鞋墊。她每一年都會給我繡一對兒，繡上兩朵顏色飽滿的牡丹，說是寓意好。
這天我剛睡下沒多久，就感覺口渴，想要去廚房里倒水喝，因為天冷，本想快步跑過小院，卻看見廚房里那盞暗淡的白熾燈隱隱地在夜里輕晃。我瞇縫起眼睛往屋里瞅，看見奶奶正在案板前和面，對在旁邊夾著煙卷倒熱水的爺爺，嘟噥著說：“咱妮兒就好吃我烙的餅，今天和好面，明天年三十兒就能吃上，看她吃的那么開心，我心里也暖呼呼的?！蹦樕系男σ饩镁醚笠纾z毫沒有褪色，始終如陽光般溫暖。
我不喜歡煽情，也不常落淚，唯獨這次，不知是因那句溫暖的話，還是因為那雙蒼老的手，溫?zé)岬臏I珠打濕了我被風(fēng)吹冷的臉頰。我沒有進屋，擦拭干凈了臉上的淚痕，久久凝望，凝望那白色的熱氣和燈光下矮小的背影。
第二天，我第一次把蔥花餅完整地吃完。帶著苦澀的蔥花，香味又濃烈了幾分，原來蔥花的味道便是如此。我笑了笑，對奶奶說道：“奶奶給我繡鞋墊用的花，不要牡丹了，要不繡蔥花吧！”說完眾人便都哄笑起來，奶奶愣了會兒，也笑了起來，如春風(fēng)般和煦。
蔥花的味道在舌尖縈繞不散，不知不覺，暖上心間。
舌尖上的滋味糖果篇十八
有時候，一些美味佳肴可能會被我們記住，但有的時候，家中那平撲的食物可能會被我們銘記在心。
——題記。
從前，我腳一踏進門，喊一聲“我回來了”，迎接我的就是母親那淳樸的笑容和一盤盤色、香、味俱全的美味佳肴。每當(dāng)我看著那香氣四溢的美味時，內(nèi)心就油然生出一種異樣的感覺，恨不得把它們一掃而光。吸飽了它的香氣，然后美美地端起盤子。將他一股腦兒地吞下，美滋滋地摸著漲鼓鼓的肚子，懷著滿心歡喜，到書桌旁開始做作業(yè)。每天，我就懷著這樣喜悅的心情迎接每個晚上的作業(yè)。
但是，同樣的東西，吃多總會膩的，我開始抱怨母親做的菜、拒絕這些我從前認為的佳肴。
有一次，我去外地旅游。據(jù)朋友說，這個地方有很多有名的小吃，去此地游玩，不品嘗此地的名小吃等于白來。于是我決定去看看朋友們所謂的名小吃。來到小吃一條街，看著琳瑯滿目的吃食，我不禁眼前一亮?？觳脚艿叫〕詳偳埃麛噘I下了這個東西嘗一口，那個東西品一品。第一天吃著這些所謂的名小吃，果然不錯，第二天還能再品嘗這些吃食，到了第三天這些美食再也勾不起我的興趣了。突然很想吃母親為我做的家鄉(xiāng)菜，恨不能立刻放棄繼續(xù)旅游，回家讓母親為我做一大桌子使我現(xiàn)在口水直流的家鄉(xiāng)菜。終于，我拖著疲憊不堪的身體回到家中，看著久違的家鄉(xiāng)菜，心中不覺一震。聞著那濃郁的香味，眼中那渾濁的眼珠也突然明亮了起來，看著那鮮亮的菜肴，我禁不住迅速拿起筷子，風(fēng)卷殘云般把菜送往嘴里，隱藏在我心中的那份激動又被激發(fā)了出來。我忽然領(lǐng)悟到，原來我舌尖上碰撞的不僅僅是美食，而是對母親的記憶，對家的思念呀!舌尖碰撞著美味的菜，我內(nèi)心里那份對母親的回憶也漸漸漲了出來，溢到了心頭。
舌尖上與母親做的菜的碰撞，并非只感受到美味，還有我對母親那愛和寵的濃濃的思念。這種思念，就像夢寐以求的食物一樣，在舌尖上回味無窮。
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