最新餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報 一周工作總結(jié)匯報(大全9篇)

對某一單位、某一部門工作進(jìn)行全面性總結(jié)，既反映工作的概況，取得的成績，存在的問題、缺點，也要寫經(jīng)驗教訓(xùn)和今后如何改進(jìn)的意見等。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？下面是小編帶來的優(yōu)秀總結(jié)范文，希望大家能夠喜歡!

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇一

通過一周的工作，感覺自己成長了很多，主要在以下四個方面有不少的進(jìn)步：職業(yè)素養(yǎng)、電話銷售、陌生拜訪、時間調(diào)度，以下做詳細(xì)總結(jié)：

一、職業(yè)素養(yǎng)

1、衣著言行

每天穿西裝、打領(lǐng)帶，可以讓我們的言談舉止合乎規(guī)范，尤其是對于我們這樣的服務(wù)型企業(yè)，著正裝能讓我們產(chǎn)生一種“精致服務(wù)”的心理，形成一種心理暗示。

2、服務(wù)的心態(tài)

每天上班收拾桌面、擦擦桌椅，下班時拖地，既能不斷在我心里強化“服務(wù)”的概念，又讓我不斷的將自己“歸零”，從細(xì)處著手。在此事中，也暴露出了我做事粗線條的毛病。

3、學(xué)習(xí)的能力

這些天，一直在看《一分鐘銷售》，將書中所講與自己的實際經(jīng)歷相結(jié)合，感覺獲益很多，銷售的目的、溝通的方式、銷售前中后所應(yīng)注意的問題，都讓我受益匪淺。

二、電話銷售

1、電話銷售的最終目的是約見。

2、感覺電話銷售的難度還是在于如何在短時間內(nèi)吸引別人注意、引起興趣。

3、話術(shù)，也是我要解決的一個問題。

4、如何提問，把別人引入到我的銷售目的上去，尤其是在別人不太愿意接受這種推銷電話時。

總結(jié)我這段時間電話銷售中出現(xiàn)的問題，主要集中在：

1、電話一開始就喜歡暴露我打電話的目的，一上來就是直接介紹公司和個人，結(jié)果屢遭拒絕。

2、沒有在開始時爭取別人給予時間的意識，結(jié)果在中途導(dǎo)致別人不愿意繼續(xù)聽下去。

3、興奮點的調(diào)節(jié)。前期總是沒有找到打電話的興奮感，直到最后一天才稍微有些感覺，如何把自己調(diào)節(jié)到狀態(tài)也是我下一個要提高的地方。

三、陌生拜訪

周五是我人生的第一次陌生拜訪，感覺自己這次的問題就是：前期準(zhǔn)備工作不足以及經(jīng)驗的缺乏。

1、準(zhǔn)備工作不足，表現(xiàn)在對我們海點自身的認(rèn)識上沒有到達(dá)一個高度，導(dǎo)致客戶提問時不能很快根據(jù)情形及時準(zhǔn)確作答，同時，還表現(xiàn)在對客戶反映的一種估計不足，出發(fā)前沒有作出詳盡的預(yù)計。還有，就是對路線的考慮不周，導(dǎo)致中間出現(xiàn)了很多的差錯，結(jié)果延誤了與客戶見面的時間。

2、經(jīng)驗的缺乏，主要表現(xiàn)在一些禮儀的考慮不周上，如忘記同別人交換名片，敲門的高度上等。

四、時間的調(diào)度

主要是對我在工作與生活以及學(xué)習(xí)上的一種時間安排，如何平衡，如何讓自己在工作時達(dá)到一種狀態(tài)，同時又能保持生活的愉快以及學(xué)習(xí)的動力。這個目前還在不斷的學(xué)習(xí)與思考中。

“今日事，今日畢”，是我這一周工作在時間方面的體會。

總結(jié)一下，感覺最重要的還是一種“工作的態(tài)度”。要不斷的自己“歸零”，調(diào)整心態(tài)，愿意從細(xì)微之事不斷成長，以及保持一種學(xué)習(xí)的心態(tài)，不斷總結(jié)、歸納、成長!

最后，要感謝韋老師和路老師，還有楊老師、_這一周對我的關(guān)心與幫助，希望我們以后開心共事，合作愉快!

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇二

企業(yè)管理以財務(wù)管理為中心，財務(wù)管理以資金和成本管理為重點。要使財務(wù)管理適應(yīng)公司發(fā)展的需要，真正體現(xiàn)財務(wù)管理的核心作用，就要塑造一支思想政治過硬、基礎(chǔ)扎實、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、高素質(zhì)、高效率的財會隊伍。

1、為全面做好財務(wù)工作，根據(jù)財務(wù)人員的實際情況，因3月份出納人員的離職，及5月份主管會計的休產(chǎn)假，人員未能及時到崗，從而導(dǎo)致在崗財務(wù)人員的工作量急劇上升，一方面通過在職人員的加班加點，盡心盡職，另一方面通過各種渠道進(jìn)行緊急招聘、調(diào)崗、借調(diào)等，使人員緊急到位，從而解決了人員緊缺的燃眉之急。

2、實行財務(wù)人員工作周報制度。要求財務(wù)人員每周五對本周工作進(jìn)行總結(jié)，歸納工作中得失，針對工作存在的問題進(jìn)行整改，使財務(wù)工作每周有計劃有目的，并有所長進(jìn)。

3、及時解決財務(wù)人員工作遇到的困難。定期進(jìn)行小組討論、學(xué)習(xí)企業(yè)會計制度，大家互相交流心得，熟悉各崗位的工作流程，把問題擺在桌面上。

針對工作存在的困難和問題，共同協(xié)商，尋找解決辦法，營造良好的工作氛圍。

加強財務(wù)培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)管理制度，做好財務(wù)基礎(chǔ)工作。

1、認(rèn)真分析各月份公司實際開支情況，對每月每張會計憑證進(jìn)行了認(rèn)真的審核，保證會計基礎(chǔ)工作的規(guī)范化，針對公司人員流動大，招聘人員多的特點，建立員工簽字筆跡樣本，杜絕財務(wù)漏洞。

2、加強對公司員工的培訓(xùn)工作，編制了公司《財務(wù)基礎(chǔ)知識、流程、制度培訓(xùn)》，根據(jù)新版集團(tuán)管理制度，對員工進(jìn)行了系統(tǒng)的培訓(xùn)教育，嚴(yán)肅了財務(wù)紀(jì)律，使公司員工初步掌握了財務(wù)基礎(chǔ)知識，了解財務(wù)工作流程，并認(rèn)真遵守集團(tuán)公司財務(wù)制度。

3、做好財產(chǎn)清查工作，保證公司資產(chǎn)的安全性。組織了公司行政部、工程部等部門對公司注冊成立以來，所購的固定資產(chǎn)、低值易耗品等財產(chǎn)物資進(jìn)行了全面的清查盤點;對個人所領(lǐng)公司財產(chǎn)物資，要求倉管員建立個人物資臺賬進(jìn)行管理，每月及時更新核查，使公司物資保管工作物有所屬，責(zé)任到人，職責(zé)分明、清晰。

4、積極與項目公司協(xié)調(diào)溝通，6月份設(shè)立了租金保證金專戶，做到租金收繳?？顚?，每月月底與項目公司對賬，月月清，及時收繳當(dāng)月應(yīng)收租金，嚴(yán)格控制資金流向，確保資金的安全。作為出納，我在收付、反映、監(jiān)督、管理四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)。

一、主要工作

1、與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資發(fā)放工作。

2、清理客戶欠費名單，并與各個相關(guān)部門通力合作，共同完成欠費的催收工作。

3、核對保險名單，與保險公司辦理好交接手續(xù)，完成對我公司職工的意外傷害險的投保工作。

4、做好各種財務(wù)報表及統(tǒng)計報表，并及時送交相關(guān)主管部門。

二、其他工作

1、迎接公司評估，準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料，及時送交辦公室。

2、為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。3按照公司部署，做好了社會公益活動及困難職工救濟(jì)工作。

1、嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)金金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2、及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行，從無坐支現(xiàn)金。

3、根據(jù)會計提供的依據(jù)，及時發(fā)放教工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費。

4、堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核算（發(fā)票上必須有經(jīng)手人、驗收人、審批人簽字方可報帳），對不符手續(xù)的發(fā)票不付款。出納工作總結(jié)忙忙碌碌的.一周又過去了，由于剛剛開學(xué)，本周的主要工作還是收費，在收費過程中每天都要面對形形色色的家長。作為學(xué)校的財務(wù)人員，深知學(xué)校財務(wù)狀況的窘迫，面對每一筆開支，我都會細(xì)心地核對，以保障學(xué)校財務(wù)收支準(zhǔn)確無誤。在收費時，有的學(xué)生家長會毫不猶豫地掏出學(xué)費按學(xué)校的收費標(biāo)準(zhǔn)交費，可是有的家長則會找出種種借口要求減免學(xué)費。每當(dāng)此時，我都會耐心而詳細(xì)地向他們作出合理的解釋。在理解的基礎(chǔ)上有些家長還是很痛快地為學(xué)生交齊了學(xué)費。對于那些家里確實有困難的學(xué)生，我就會按照學(xué)校的規(guī)定，讓他們填寫減免學(xué)費申請表，經(jīng)校領(lǐng)導(dǎo)批示后給予適當(dāng)減免。雖然收費工作看起來簡單，但在實際工作中確實存在不少復(fù)雜的問題，如果處理得當(dāng)不僅可以為學(xué)校創(chuàng)收，同時還會為學(xué)校招生。

在收費工作中我感受最深的就是人與人之間需要太多的溝通，太多的理解，無論什么問題在相互溝通、理解的基礎(chǔ)上都會迎刃而解。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇三

1、學(xué)習(xí)方面：在這周我感覺在上課發(fā)言方面，我比以前更加積極了，但是作業(yè)卻有些退步，老師說我還一直是“飄”著的，我一定努力改正這些浮躁的地方。

2、紀(jì)律方面：我覺得我比以前更加遵守紀(jì)律了，上課不亂說話，下課不打鬧。

3、管理方面：我感覺做得還不錯，做好“領(lǐng)頭羊”，只要老師不在，我們?nèi)齻€就主動擔(dān)負(fù)起管紀(jì)律的。責(zé)任。中午叫同學(xué)們練字，早上維持好早讀的秩序……但我還覺得自己有不足之處，就是早上來的有些晚，管理還不夠積極。

4、在本周，班里面值得表揚的同學(xué)有很多，他們早上認(rèn)真早讀，中午認(rèn)真練字，遵守紀(jì)律，認(rèn)真學(xué)習(xí)，他們是：xxx，xxx，xx等等。但是也有些同學(xué)不遵守紀(jì)律，我在這里就不一一點名了。請這些不遵守班級紀(jì)律的同學(xué)，自己改正。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇四

作為一名合格的財務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應(yīng)該用心做到最好。今天本站小編給大家為您整理了財務(wù)一周

工作總結(jié)

財務(wù)部工作周報 (20xx.x.11 -20xx.x.15) 上周工作:

1、配合稅務(wù)部門關(guān)于高新技術(shù)企業(yè)復(fù)審底稿的填寫和修正。

2、配合銷售部和采購部收發(fā)貨款，日常財務(wù)結(jié)算。其中應(yīng)收應(yīng)付報表和銷售部貨款跟催有待改善。

3、財務(wù)部憑證制作，倉庫、銷售出入庫對賬完整，做成本結(jié)轉(zhuǎn)后關(guān)賬。

4、財務(wù)報表及財務(wù)數(shù)據(jù)報告。

5、工資核算并發(fā)放。

6、國地稅納稅申報，稅款解繳，申報表打印裝訂。

7、辦理財務(wù)日常業(yè)務(wù)。

下周工作：

1.貸款卡年檢.

2、財務(wù)部參于倉庫盤點庫存，監(jiān)盤，做到賬實相符，如有不符，調(diào)整賬套數(shù)據(jù)。

3、完善財務(wù)軟件的應(yīng)用，修改以前財務(wù)數(shù)據(jù)范本(報表格式不對，科目沒有細(xì)化，科目收入與成本明細(xì)，沒有配比)。

4、將做出財務(wù)分析報表(財務(wù)指標(biāo)分析，賬齡分析，應(yīng)收應(yīng)付分析，以便讓銷售部及時跟催貨款)

5、以往年度及本月度憑證裝訂.財務(wù)室檔案整理。

6、處理日常工作。

7、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的一切工作。

1、為實現(xiàn)學(xué)校財務(wù)收費期間的有效管理，提高工作效率，跟蹤工作進(jìn)度，集思廣益提出改進(jìn)性

工作方案

2、為更好的配合學(xué)院的育人計劃與育人目標(biāo)，財務(wù)部給學(xué)院學(xué)生提供一個廣闊的平臺，讓其參與學(xué)校的收費工作，使學(xué)生能夠更好 的鍛煉自我，實現(xiàn)思與行的統(tǒng)一。同時也提高了財務(wù)部的工作效率，圓滿完成了學(xué)院的收費工作。

3、為實現(xiàn)學(xué)校收費工作的有序進(jìn)行，今年我部門根據(jù)人流大小對收費進(jìn)行合理分配，以確保新生、老生、民族預(yù)科生以及大專生都能在最短的時間繳費，避免學(xué)生因繳費而帶來人流的擁擠煩惱。

4、為配合本學(xué)校財務(wù)工作管理模式的重大改革，財務(wù)處對各部門工作進(jìn)行重新的劃分與安排，真正做到各部門能夠各司其職，分工明確，更好的體現(xiàn)會計工作的謹(jǐn)慎性原則。

通過一個星期的實習(xí)，了解。讓我對財務(wù)科的財務(wù)系統(tǒng)有了一定的認(rèn)識。也許是剛到的原因，辦公室的姐姐哥哥們沒有給我復(fù)雜的事情做，只是簡單的教我一些易懂的知識。實習(xí)的基本情況如下：

星期一主要是在電腦上查看他們的財務(wù)系統(tǒng)，并了解一些基本的知識點。 星期二殷敏姐告訴我如何在網(wǎng)上登記所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，將所發(fā)生的金額填制到要簽字的表單上。

星期三幫忙整理了一份賬款單。

星期四就是幫忙整理了一月份和四月份的會計憑證。

星期五登錄財務(wù)系統(tǒng)，了解該系統(tǒng)的構(gòu)成和所學(xué)系統(tǒng)有什么相同點和不同點。

實習(xí)時間雖然只有一個星期，但我以強烈的感覺到所學(xué)知識的不足。親身證實了理論知識與實踐知識的距離。如果想要自己能快速的適應(yīng)一個新的工作崗位，最重要的就是了解該工作的相關(guān)知識，這些知識就應(yīng)該是自己額外學(xué)到的，而不是老師上課講的。技多不壓身。這句話很對，可是到現(xiàn)在我才真的的知道這句話的含義?，F(xiàn)在的目標(biāo)就是多看書，讓書本上的知識來武裝自己空虛的大腦。還有就是好好利用網(wǎng)絡(luò)，上面有好多東西都是書上面沒有的，而且更新的特別快。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇五

本周在公司三位經(jīng)理正確指導(dǎo)下，堅持“安全第一、預(yù)防為主”的方針，牢固樹立以人為本、安全發(fā)展的理念，加強安全基礎(chǔ)建設(shè)，強化安全責(zé)任落實，加強監(jiān)督檢查，確保了各基層門站安全生產(chǎn)運行。現(xiàn)將本周工作、下周工作安排具體匯報如下：

1、參加盤錦燃?xì)庥邢薰九e行健康、安全與環(huán)保管理體系學(xué)習(xí)會議。公司聘請hse專家為參加學(xué)習(xí)人員詳細(xì)講解管理體系內(nèi)容。會后于總重點強調(diào)三點：一是人的生命是最可貴的，人的健康要得到極大的關(guān)注；二是人在任何活動中一定存在安全風(fēng)險；三是所有的不安全行為通過我們的`管控都可以變成安全行為。為我們今后的安全管理工作指出一條光明大道。

2、全程監(jiān)管遼濱東門站外來施工。遼濱東門站場地改造，由于外來施工單位人員的文化素質(zhì)、安全意識、安全技能參差不齊，因而給安全管理增加了許多不確定因素，給現(xiàn)場安全生產(chǎn)管理帶來一定難度，為確保施工現(xiàn)場安全、可靠，管輸公司主管領(lǐng)導(dǎo)肖明浩安排我監(jiān)管施工現(xiàn)場，在保證安全的情況下加快施工進(jìn)度。

3、更換遼濱東門站2號卸氣柱球閥。本周我上站值班時，發(fā)現(xiàn)2號卸氣柱高壓球閥有內(nèi)漏現(xiàn)象，為保證安全生產(chǎn)，組織白班員工及時更換球閥。

4、組織遼濱東門站白班員工清除站內(nèi)雜草。

總結(jié)本周工作，深感自身專業(yè)知識有待提高，組織能力、溝通能力不足。在今后的工作中我會不斷學(xué)習(xí)和思考，從而加強自身素質(zhì)，將安全管理水平提高到一個新的高度。

1、繼續(xù)監(jiān)管遼濱東門站外來施工。

2、組織安全組對華錦門站進(jìn)行一次夜查。

3、長期學(xué)習(xí)安全環(huán)保的各方面知識，提高自身素質(zhì)，加強工作能力、組織能力。

4、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)及公司其他人員完成突發(fā)性任務(wù)。

5、值班期間加強現(xiàn)場檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

張振杰

20xx年x月x日

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇六

今年以來，我公司堅持“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的方針，牢固樹立安全發(fā)展理念，夯實基礎(chǔ)，細(xì)化責(zé)任，強化現(xiàn)場監(jiān)督監(jiān)管，深化隱患排查治理，進(jìn)一步完善職業(yè)健康安全管理體系，以法制化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、系統(tǒng)化的方式推進(jìn)安全生產(chǎn)，不斷提高企業(yè)本質(zhì)化安全水平，先將一周的工作總結(jié)如下：

我們把安全工作切實擺在各項工作的首位，根據(jù)國家相關(guān)的政策法規(guī)要求，公司建立和不斷完善了安全生產(chǎn)機制和安全規(guī)章制度，落實了安全責(zé)任制，并層層簽訂了安全生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任狀，把安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任落實到部門、班組和崗位。

公司領(lǐng)導(dǎo)能堅持每天召開生產(chǎn)調(diào)度會，聽取安全生產(chǎn)工作匯報，及時掌握安全生產(chǎn)的情況，研究新情況，解決新問題。加大了對安全目標(biāo)、安全事故、“三違”現(xiàn)象的考核力度，對現(xiàn)有的安全生產(chǎn)規(guī)章制度依據(jù)新的法律法規(guī)并根據(jù)安監(jiān)總局186號文的要求進(jìn)行了全面梳理、評審，并進(jìn)行了修改和完善，同時能根據(jù)相關(guān)制度嚴(yán)格執(zhí)行，對違章作業(yè)從嚴(yán)處罰，已累計考核違章25起，處罰金達(dá)一萬多元。

從系統(tǒng)安全、本質(zhì)化安全入手，我們大力加強專業(yè)管理，嚴(yán)格監(jiān)督檢查，認(rèn)真、細(xì)致、全面的開展隱患排查治理工作，不走過場，不留盲區(qū)、死角、治理不留后患，落實管理責(zé)任，每月重點對各車間的電器、機械設(shè)備、壓力容器、工藝等方面組織專業(yè)人員進(jìn)行檢查。對查出的隱患以“隱患整改通知書”的形式及時通知相關(guān)單位進(jìn)行整改，并跟蹤隱患整改落實情況。各車間每周對所屬崗位進(jìn)行安全隱患的排查，并及時進(jìn)行整改到位。目前已累計查出事故隱患148處，整改148處。

加大對安全生產(chǎn)的.投入，一是對對氨加氫車間生產(chǎn)工藝進(jìn)行了改造，投入部分資金增加了一些設(shè)備，增加了一些連鎖，使生產(chǎn)更加安全可靠；二是對各車間配備了一些應(yīng)急救援器材和防護(hù)用品；三是注重職工的安全教育和培訓(xùn)工作，增添了一些培訓(xùn)器材和用具；四是組織職工外出參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)一些先進(jìn)的安全管理經(jīng)驗。

切實加強職業(yè)健康管理。公司能在醒目的位置設(shè)置“三欄一卡”，對生產(chǎn)崗位進(jìn)行了職業(yè)危害因素的檢測，并對生產(chǎn)崗位的所有職工進(jìn)行了職業(yè)健康檢查。在可能發(fā)生的急性職業(yè)損傷場所設(shè)置了沖洗設(shè)施，及時發(fā)放勞動保護(hù)用品，建立好職工職業(yè)健康檔案。

公司能足額提取安全經(jīng)費，不斷改善安全、環(huán)保條件，繳納了風(fēng)險抵押金（30萬元）和雇主責(zé)任險。

1、加強企業(yè)安全生產(chǎn)管理機構(gòu)建設(shè)。公司今年對安全管理機構(gòu)做了調(diào)整，成立了安全部，設(shè)立了專職安全員，增加了安全管理人員。公司現(xiàn)有安全管理人員9名，注冊安全工程師2名，并將安全管理人員送至安監(jiān)部門進(jìn)行培訓(xùn)，取得了相應(yīng)的資格證書。同時，公司還鼓勵職工參加國家安全注冊工程師的考試，對取得證書的予以獎勵。

2、強化各項基礎(chǔ)工作，健全各類工作臺賬。能按照《泰州市危險化學(xué)品企業(yè)安全生產(chǎn)檔案管理辦法》的要求對安全基礎(chǔ)臺賬進(jìn)行管理。

3、堅持公司領(lǐng)導(dǎo)干部帶班制度。每天公司領(lǐng)導(dǎo)能做到輪流值班，并做好值班記錄，各車間也配備了相應(yīng)的管理人員參加值班，以應(yīng)對突發(fā)事故的發(fā)生及應(yīng)急處置。

4、加大安全生產(chǎn)教育培訓(xùn)力度。今年有2名主要負(fù)責(zé)人、5名安全管理人員、44名特種作業(yè)人員、131名?；僮魅藛T依法參加了培訓(xùn)，并取得相應(yīng)的證書，做到持證上崗。對上崗、轉(zhuǎn)崗人員能做好三級安全培訓(xùn)，經(jīng)培訓(xùn)合格后方可上崗。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇七

1、晉城市煤海賓館，徹底打掃廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔；操作間從業(yè)人員禁止佩戴私人物品；完善各類臺帳并及時記錄；每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用。

2、東華學(xué)校食堂，廚房面點間墻壁脫落予以維修；留樣時間具體記錄到幾點；2名從業(yè)人員現(xiàn)場未提供有效《健康合格證》；垃圾桶裝廢棄物不應(yīng)超過桶的2/3。

3、晉城市城區(qū)小福邸飯館，廚房地漏損壞，予以維修；垃圾桶加蓋蓋子，盛裝垃圾不應(yīng)超過桶的2/3、；打掃廚房衛(wèi)生，保持環(huán)境衛(wèi)生。

4、晉城市城區(qū)御寶軒飯店，清洗池張貼標(biāo)識；現(xiàn)場檢查8人未提供有效《健康合格證》；食品隔墻離地存放；廚房給水多予以清理，打掃衛(wèi)生保持干凈、整潔；私人物品禁止擺放在經(jīng)營場所。

5、全聚德，整理廚房內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生；保證添加劑的“五?！惫芾恚淮_保消毒柜的`正常使用；整理雜物。

6、秦建軍燒烤店，完善各項經(jīng)營制度；完善各類臺帳并及時記錄；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；消毒柜內(nèi)禁止放雜物，清理保潔柜；私人物品禁止擺放于操作間。

7、青蔬麻辣燙小吃店，建立健全各項經(jīng)營制度并版面上墻；完善各類臺帳；保潔柜安裝門簾；索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；索取一次性餐具檢驗合格報告；消毒柜張貼標(biāo)識。

8、國貿(mào)酒店有限公司，全面清理環(huán)境衛(wèi)生；整理操作間的私人雜物；整理庫房內(nèi)的雜物。

9、湖濱六號，完善各類臺帳并及時登記；私人物品擺放于指定區(qū)域；加強從業(yè)人員《健康證》管理；打掃店面及廚房衛(wèi)生并保持干凈整潔。

10、巴莊火鍋，每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；保持店面及廚房環(huán)境衛(wèi)生；加強企業(yè)自查及索證索票管理。

11、歡型烤肉快餐店，各項經(jīng)營制度版面上墻；各項臺帳應(yīng)完善；索取供貨商資質(zhì)及票據(jù)并加蓋紅章；清洗池張貼標(biāo)識；清理消毒柜內(nèi)雜物、每餐餐具應(yīng)充分清洗消毒后方可使用；索取一次性餐具檢驗合格報告及肉制品檢驗合格證；食品應(yīng)隔墻離地存放。

本周共回查3家門店：

晉城市城區(qū)程云飛小吃店1家已整改。晉城市興源超市、晉城市城區(qū)稷山燒餅店2家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查8家門店：

1、晉城市城區(qū)李青飯店，清理消毒柜內(nèi)雜物，并正常使用，立即整改。

2、晉城市城區(qū)曉曉便利店，完善進(jìn)貨臺帳，立即整改。

3、晉城市城區(qū)豪亨世家，加強店內(nèi)衛(wèi)生管理，加強管理。

4、晉城市城區(qū)奮進(jìn)小飛象育嬰童用品店，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供《健康證》，盡快辦理。

5、晉城市城區(qū)德克士三部，加強進(jìn)貨臺帳管理，加強管理。

6、晉城市城區(qū)平價超市，整理貨架，清理雜物，立即整改。

7、晉城市城區(qū)天天鮮果蔬超市，完善供貨商資質(zhì)，加強管理。

8、晉城市城區(qū)建忠超市，完善進(jìn)貨臺帳及提供供貨商資質(zhì)，立即整改。

本周共檢查3家門店：

1、城區(qū)百姓領(lǐng)購食品經(jīng)營部，1名從業(yè)人員《健康證》已過期，盡快換新證；食品應(yīng)離地存放；規(guī)范進(jìn)貨臺帳，及時整改。

2、韻香川湯餃子館，小菜存在安全隱患；消毒柜應(yīng)保持正常使用，柜內(nèi)不得存放雜物；規(guī)范進(jìn)貨臺帳，及時整改。

3、城區(qū)劉晉中砂鍋屋，《食品經(jīng)營許可證》店內(nèi)未見；小菜加蓋蓋子；規(guī)范進(jìn)貨臺帳，及時整改。

本周共回查2家門店：

老范蓬勃家檔口1家已整改，雅琴小新媽媽起司蛋糕店1家整改中，已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、方程餐飲文化娛樂有限公司（西湖人家），小麗生肉店資質(zhì)過期；未索取王彪蔬菜店資質(zhì)，限期5日內(nèi)整改。

2、金雅大酒店，完善各類臺帳，加強進(jìn)貨臺帳管理，限期5日內(nèi)整改。

3、欣怡超市，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員未能提供有效《健康證》；所有過期產(chǎn)品立即下架，限期5日內(nèi)整改。

本周共回查2家門店：

味來香小吃店1家已整改。建梅飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查2家門店：

1、馬哥飯店，從業(yè)人員《健康證》過期，盡快辦理新證；完善各類臺帳；整理操作臺，打掃店內(nèi)衛(wèi)生，保持干凈，限期5日內(nèi)整改。

2、張晉川香飯店，完善各類臺帳，保持完整；打掃店內(nèi)及操作間衛(wèi)生，保持干凈整潔。限期3日內(nèi)整改。

本周共回查2家門店：

鴻福超市1家已整改、。建委小吃店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、唯美造型，辦理營業(yè)證；從業(yè)人員應(yīng)辦理《健康合格證》；索取供貨商資質(zhì)并加蓋紅章。限期7日整改。

2、百老泉，索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；保持店面整潔衛(wèi)生。限期7日整改。

3、康乃馨催乳，從業(yè)人員盡快辦理《健康合格證》；索取恭候商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章；辦理《保健食品許可證》，限期7日整改。

本周共回查3家門店：

德克士1家已整改。融匯鑫源商貿(mào)中心、鼎尚煙酒超市2家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門店：

1、蘭州拉面，未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事次品經(jīng)營活動。盡快辦理。

2、新意煙酒門市部，建立進(jìn)貨查驗臺帳并按時登記；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期5日內(nèi)整改。

3、趙志軍零售店，完善進(jìn)貨臺帳；完善供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。限期3日內(nèi)整改。

4、煜德砂鍋居，未取得《食品經(jīng)營許可證》不得從事食品經(jīng)營活動，盡快辦理。

5、戰(zhàn)斗雞，雞肉應(yīng)提供兩證；肉制品索取供貨商資質(zhì)復(fù)印件并加蓋紅章。

本周共檢查3家門店：

1、美特斯蛋糕店，建立健全進(jìn)貨驗收臺帳；加強索證索票管理；完善臺帳；注意食品保質(zhì)期；操作間保持衛(wèi)生整潔。已整改。

2、晨光文具店，建立健全進(jìn)貨驗收臺帳，加強索證索票管理；未見《健康證》；完善臺帳記錄；注意食品保質(zhì)期。已整改。

3、愛尚學(xué)，建立健全進(jìn)貨驗收臺帳，加強索證索票管理；完善臺帳；注意廚房衛(wèi)生，廚房工作人員應(yīng)佩戴口罩。已整改。

本周共回查2家門店：

江江鄉(xiāng)村面館、紅星副食店2家已整改、、

本周共檢查3家門店：

1、尚雪芳蔬菜門市部，現(xiàn)場檢查1名從業(yè)人員《健康證》已過期，及時辦理新證；及時清理腐敗變質(zhì)的瓜果蔬菜。限期一周整改。

2、鳳苑糧油店，1名從業(yè)人員《健康證》過期已辦理；整理供貨商資質(zhì)，定期整理貨架并打掃店面衛(wèi)生，限期一周整改。

3、鼎順銅火鍋，完善進(jìn)貨臺帳；索要供貨商資質(zhì)及法人身份證復(fù)印件并加蓋公章；4名從業(yè)人員《健康證》即將過期，及時辦理新證。限期一周整改。

本周共回查2家門店：

小胖砂鍋店1家已整改、。星光大道1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查3家門店：

1、神利便利196號，暫未存在隱患。

2、海靜糧油門市部，完善進(jìn)貨查驗臺帳；食品隔墻離地存放。

3、二胖地方名吃店，《餐飲服務(wù)許可證》已到期，盡快辦理新證。限期一周內(nèi)整改。

本周共回查5家門店：

晉城市城區(qū)胡羊排火鍋、晉城市家福糧油權(quán)煙酒超市、晉城市城區(qū)晉軍煙酒超市、三鑫酒家4家門店已整改。帥香飯店1家整改中并已督促其盡快整改。

本周共檢查5家門店：

1、晉城市城區(qū)巴莊火鍋店，臺帳應(yīng)及時進(jìn)行登記；廚房垃圾桶不要隨意擺放，并及時清理，限期一周內(nèi)整改。

2、晉城市橘子快捷酒店，亮證經(jīng)營，限期一周內(nèi)整改。

3、晉城市城區(qū)原紅濤王婆大蝦火鍋店，亮證經(jīng)營，健康證懸掛出來；廚房衛(wèi)生保持整潔，限期一周內(nèi)整改。

4、大韓廣盈商貿(mào)有限公司，健康證懸掛出來，限期一周內(nèi)整改。

5、國貿(mào)酒店，未發(fā)現(xiàn)異常。

本周共回查2家門店：

彬彬超市1家已整改。西安火燒已停業(yè)。

本周共檢查3家門店：

1、小福邸飯店，打掃廚房衛(wèi)生并保持，立即整改。

2、御寶軒飯店。食品隔墻離地存放；《健康證》到期應(yīng)立刻辦理新證。立即整改。

3、東華學(xué)校食堂，食品留樣不規(guī)范，立即整改。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇八

首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。切實做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作，明確職責(zé)、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運轉(zhuǎn)。

每天我都親自下廚房和他（她）們一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解，并對目前現(xiàn)狀不足之處及時改進(jìn)。如衛(wèi)生情況：由于前段時期連續(xù)性接待了幾次大型會儀，使大家身心疲憊，沒能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況，我親自到廚房帶頭和他們一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。

70多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證”、“食品衛(wèi)生許可證”的食品一律不采購，存放時間長的、變質(zhì)變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位職工的身體健康。在此期間在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。

另外，我也嚴(yán)格財務(wù)紀(jì)律，每次采購時總是所要收拒、及時上帳，保證了經(jīng)費的?？顚Ｓ谩⒉粊y花亂支，每天堅持記好臺帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價廉。

總之，食堂工作正在日漸步入正?；?、正規(guī)化，食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個愛崗、敬業(yè)、務(wù)實、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊，共同為教育事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

餐廳經(jīng)理一周工作總結(jié)匯報篇九

新學(xué)期開始了，為了更好的完成學(xué)校的各項工作任務(wù)，基于“凡事預(yù)則立，不預(yù)則廢”的考慮，保證開學(xué)時能有條不紊的開展工作。遵照上級部門安排，我校確定8月22日-8月26日作為開學(xué)第一周。

在這緊張而又忙碌的一周時間內(nèi)主要就學(xué)生思想品德教育、環(huán)境衛(wèi)生、新生報到、分課分班、圖書及實驗器材配置，教務(wù)教研人員工作安排等方面開展工作?，F(xiàn)就有關(guān)情況總結(jié)匯報如下：

由校黨支部書記、校長牽頭領(lǐng)導(dǎo)，德育主任主抓，班主任負(fù)責(zé)，任課教師參與。利用本周每天上午時間在全體學(xué)生中為期一周的“思想政治周活動”。結(jié)合分析當(dāng)前形勢，聯(lián)系現(xiàn)實生活，就愛國主義，民族團(tuán)結(jié)等內(nèi)容對同學(xué)們進(jìn)行了思想政治教育。用師生談話，主題演講，出黑板報等多種形式開展德育活動，并取得了明顯效果。學(xué)生們紛紛表示要堅決抵制“xxxx”的毒害，絕不參與任何宗教活動，堅決反對民族分裂主義，xx國主義的堅定踐行者。

利用下午時間，由班主任組織學(xué)生進(jìn)行“衛(wèi)生大掃除”活動。低年級同學(xué)主要搞好本班教室內(nèi)的衛(wèi)生，高年級同學(xué)在搞好教室衛(wèi)生的同時還要完成各班的區(qū)域衛(wèi)生及學(xué)?；▓@除草任務(wù)。通過“衛(wèi)生大掃除”活動同學(xué)們增強了集體凝聚力，也體會到了勞動的艱辛。低年級同學(xué)則初步學(xué)會了簡單的勞動技能。我們安排了校工對學(xué)校草坪進(jìn)行了整修，粉刷了學(xué)校圍墻并重新噴涂了墻壁上的大字標(biāo)語。通過這一番改造之后，學(xué)校的整體面貌得到了極大改善。在與送學(xué)生上學(xué)的家長交流之中我也充分感受到家長朋友們對我校環(huán)境衛(wèi)生的由衷贊美。

由教務(wù)處人員結(jié)合我校師資配備情況，嚴(yán)格依照新課程標(biāo)準(zhǔn)及上級部門有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分課，保證了各班學(xué)科分布的科學(xué)合理。在最大限度地發(fā)揮每位教師的專業(yè)所長的前提下，滿足了我校教育教學(xué)的現(xiàn)實需要。我校一貫重視一年級教學(xué)工作在整個小學(xué)階段的基礎(chǔ)性作用，抽調(diào)我校三名教學(xué)經(jīng)驗豐富、家長中口碑極佳的教師作為一年級新生的班主任。

22-23日各班班主任對各班已有同學(xué)進(jìn)行了實名登記。對部分未按時報到上課的學(xué)生進(jìn)行了家訪，敦促其盡快到校上課。24日上午許多一年級學(xué)生家長按照早已發(fā)放的'入學(xué)通知書上的時間，帶著孩子，陸續(xù)來校報名。我校組織一年級班主任和衛(wèi)生室老師負(fù)責(zé)報到注冊工作，嚴(yán)格按照教育部門的要求，分責(zé)任片區(qū)，對照戶籍卡片，幼兒預(yù)防接種證等材料對學(xué)生入校資格進(jìn)行了逐一審查。確保學(xué)生能上得了學(xué)，上得好學(xué)。讓廣大家長免除后顧之憂。

特別指出的是，假期里我校積極協(xié)調(diào)鄉(xiāng)中心幼兒園，了解幼童情況，組織教師進(jìn)村入戶，給責(zé)任片區(qū)內(nèi)符合條件的學(xué)生家長發(fā)放《農(nóng)村義務(wù)教育階段適齡兒童入學(xué)通知書》及有關(guān)教育政策的宣傳到位，才保證了孩子們的及時報名入學(xué)。

開學(xué)伊始，上級教育部門考慮到我校圖書器材短缺的現(xiàn)實。為我校配發(fā)了幾百本xx圖書，近百件套教學(xué)實驗儀器及體育器械。我們及時組織圖書室、實驗室等功能室管理人員對圖書器材進(jìn)行了接收清點和初步的擺放工作，并已著手開展對新接收圖書器材的登記造冊工作。

基于我校發(fā)展的現(xiàn)實需要及原教務(wù)教研人員的正常工作調(diào)動而后繼乏人的現(xiàn)狀，我校專門召開校務(wù)工作會議。就各學(xué)科教研組組長和教務(wù)處主任、助理的選拔任命，在充分考慮群眾意見的基礎(chǔ)上，本著任人唯賢的原則，采取組織考察、個別談話等多種形式最后確定了各學(xué)科教研組長、教務(wù)處人員名單，其中不乏幾名年輕教師。教師們普遍反映這些人在本學(xué)科或本職責(zé)范圍內(nèi)確實能夠起到引領(lǐng)帶動作用。紛紛表示要向先進(jìn)看齊，做本學(xué)科的專家、能手。爭取在今后學(xué)校各項工作中都能有突出表現(xiàn)。

5、第一周上早讀課遲到的同學(xué)比較多，尤其是上課的第一天。問明情況，同學(xué)們都說起晚了。同學(xué)們，良好的開端是成功的一半，讓我們一起克服困難，為了我們的明天，堅持早起早睡吧。

6、中午一些同學(xué)很早就來學(xué)校，很多同學(xué)一點鐘左右就到校，個別同學(xué)甚至十二點半左右就到了。早到的同學(xué)由于教室沒有開門，他們只能呆在教室門外的走廊或校園的凳子上等候。這時候，同學(xué)們就會聚在一起說話，有的甚至大聲喧嘩，在校園或教學(xué)樓的走廊上奔跑、追逐打鬧，既打擾了在校老師的午休，又違反了學(xué)校紀(jì)律。希望同學(xué)們以后中午不要那么早來學(xué)校，盡量在一點二十分之后才到學(xué)校。各班教室門一般都是在一點半左右才開的。

同學(xué)們，開學(xué)以后，我們的校園變得更熱鬧更加美麗了，校園里沒有了你們就缺少了生機和活力。但是另一方面，在學(xué)校生活中，我們也要注意保持校園壞境衛(wèi)生和注意安全，自覺做到：垃圾不落地，上下樓梯靠右走。下課時，做到輕聲慢步不喧嘩;放學(xué)時，聽從老師的指揮，排好路隊，按學(xué)校指定的路道走出校門，不能搶時間跑出校門。一路到家，不在路上逗留玩耍。

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