計劃可以幫助我們在忙碌的生活中保持組織和秩序。與他人分享計劃并尋求意見和反饋，有助于提高計劃的質(zhì)量和可行性。1尋找靈感和創(chuàng)意的過程也是制定計劃的重要步驟，你可以嘗試各種方法來提升自己。
餐飲工作計劃匯報材料篇一
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同行，大家上午好！
我受學(xué)校委托，就我校餐飲衛(wèi)生安全工作向全體參會人員作以簡單匯報。
今天教體局在這里搭建這個校園安全工作交流會的平臺，讓我在這里發(fā)言，我感到十分榮幸，卻越感壓力越大，這是再次對我校飲食衛(wèi)生工作的鞭策。大家知道，學(xué)校食堂是學(xué)校教學(xué)、科研、生活的重要組成部分，承擔(dān)著為師生提供飲食安全衛(wèi)生的重要任務(wù)。加工服務(wù)方式?jīng)Q定了學(xué)校食堂是食品安全的高風(fēng)險場所，加工制作的食品是高風(fēng)險產(chǎn)品。從學(xué)校食堂的工作流程看，存在著供應(yīng)商提供的原材料不合格、采購人員采購了“三無”產(chǎn)品和腐-敗變質(zhì)的原料，食品加工過程中未嚴(yán)格控制溫度與時間，以及餐具消洗不徹底等諸多安全隱患因素。尤其是學(xué)校食堂處于食品鏈的下游，上游食品原料發(fā)生問題通常會波及學(xué)校，稍有不慎，就會有食物中毒的可能?，F(xiàn)在學(xué)校食堂從業(yè)人員的素質(zhì)差，安全防范的意識淡薄，所以，學(xué)校食品安全一直是學(xué)校和各級政府都十分 關(guān)心的問題。同時，學(xué)校食堂為師生提供的食品衛(wèi)生安全與否，直接關(guān)系到了學(xué)校的穩(wěn)定與發(fā)展，也關(guān)系到了師生員工的切身利益，各級領(lǐng)導(dǎo)都非常重視，特別是教體局領(lǐng)導(dǎo)實行月督查評比制度。我校領(lǐng)導(dǎo)對此項工作作為一項大事來抓，列入重要議事日程。學(xué)年初，校長與主管校長，主管校長與后勤主任，后勤主任與伙管員層層簽訂的安全目標(biāo)責(zé)任書，堅持食品安全衛(wèi)生層層負責(zé)、環(huán)環(huán)把關(guān)，人人落實，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)還多次召開有教師代表、學(xué)生代表、食堂炊工參加的學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作會，研究布置學(xué)校食堂工作的發(fā)展目標(biāo)，并對學(xué)校食堂的管理提出了不少指導(dǎo)性意見和建議，為我校食堂近年來穩(wěn)保省一級化食堂奠定了堅實基礎(chǔ)。 為了師生的'餐飲衛(wèi)生安全，防止食品污染和師生集體食物中毒事故的發(fā)生，我們首先成立了以校長喬瑞剛為組長，副校長張東民、崔世偉為副組長，伙管人員、炊工、教工代表、學(xué)生代表為組員的食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)組，并有明確分工，其次我們還建立了《學(xué)校食品衛(wèi)生安全校長負責(zé)制》、《學(xué)校食品安全衛(wèi)生工作責(zé)任追究制》、《食品原料采購索證登記制》等二十余項制度和條例，以制度規(guī)范我們的行為。作為學(xué)校食堂的管理，我們著重做了以下幾方面工作：
一、嚴(yán)把食堂從業(yè)人員品行、心理和生理健康關(guān)
各伙在聘用人時，凡品行不端、健康有問題者，經(jīng)學(xué)校調(diào)查有前科的學(xué)校拒絕錄用。
二、嚴(yán)把食堂原料入庫關(guān)
我們嚴(yán)格執(zhí)行教體局2002年下發(fā)的《關(guān)于整頓學(xué)校食堂和服務(wù)部的通知》的要求，食堂內(nèi)不許采購?fù)炼埂⑺募径埂⒍怪破返?。根?jù)實際情況，我們還規(guī)定了，在我校食堂內(nèi)不允許購進青番茄、鮮黃花菜、野生蘑菇、鮮木耳等時令蔬菜，嚴(yán)禁購進成品、半成品、生產(chǎn)原料，嚴(yán)禁一切外來熟食，限制使用食品添加劑，除食用堿、食用明礬，豆腐王、消泡劑，其余添加劑一律不得購進或使用。另外，我們還對凡是包裝成型的主副食品原料，副食加工用的調(diào)料、佐料，采購時必須索取銷售部門的衛(wèi)生許可證和食品的質(zhì)量檢查報告復(fù)印件，未索證的物品禁止入庫；新鮮蔬菜從感官上符合衛(wèi)生條件的，必須記錄清楚售貨人詳細的家庭住址和聯(lián)系方式，以備查究責(zé)任；肉食定點采購，未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生部門檢驗或檢驗不合格肉類及其制品不得入庫。
三、嚴(yán)把食品加工銷售關(guān)
加工食品必須做到熟透，需要熟制加熱的大塊食品其溫度不得低于70度，加工后的熟制品與食品原料和半成品分開存放，半成品與食品的原料分開存放，防止交叉污染，學(xué)校食堂嚴(yán)禁生產(chǎn)生冷食品和涼拌加工食品。
四、嚴(yán)把食品留樣關(guān)
每餐加工出來的食品，必須有專人負責(zé)留樣，由于留樣柜的空間有限，要求以菜湯為主，每餐留樣必須有三種主菜，各種食品留樣不得少于100克，認(rèn)真填寫留樣記錄，要求做到留樣與記錄必須相符，留樣涼涼后放入留樣柜內(nèi)，留樣時間48小時，不定期抽查留樣情況，發(fā)現(xiàn)問題及時追究相關(guān)人員責(zé)任。
五、嚴(yán)把制售所剩余飯菜處理關(guān)
1、當(dāng)頓銷售所剩的饅頭、餅、油條，下頓飯前必須充分加熱后方可繼續(xù)出售。
2、剩余的湯類、菜類在開飯后1小時內(nèi)全部清理完徹底倒掉，下頓飯前絕不可再售，一旦發(fā)現(xiàn)按嚴(yán)重違規(guī)處理。
六、嚴(yán)把餐飲衛(wèi)生工作的檔案收集管理關(guān)
遵循檔案管理規(guī)律，依照學(xué)校檔案管理條例，進行檔案整理，分別以上級文件、管理制度、服務(wù)許可證、師生培訓(xùn)、炊工培訓(xùn)、定點采購主要食品索證、購物記錄、出入庫記錄、食品留樣、廢棄物處理、消毒滅四害等進行分類，歸類后按年、月裝訂成冊，妥善保管。
七、嚴(yán)把從業(yè)人員的繼續(xù)教育關(guān)
學(xué)校食堂從業(yè)人員文化程度參差不齊，技術(shù)水平各異，道德和法制觀念不一，必須制定從業(yè)人員的定期培訓(xùn)計劃，對從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識，職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn)，實行周例會制度，間月培訓(xùn)制度。
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我們還在科學(xué)化，規(guī)范化、制度化和管理上下功夫，加強了學(xué)校食堂的內(nèi)部管理，力求把基礎(chǔ)管理工作做扎實做全面。學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全，我們還緊緊圍繞以“三防”（防中毒、防投毒、防病毒）為重點，加大督查力度，伙管人員實行一日三餐跟蹤督查，同時，嚴(yán)格按照《食品安全法》和《集體用餐條例》逐條逐項檢查，查漏補缺，力求工作做到萬無一失。
在學(xué)校食堂管理工作中，我們堅持“服務(wù)育人，管理育人”的宗旨，做到服務(wù)學(xué)校，服務(wù)學(xué)生的根本任務(wù)和性質(zhì)不變，依照學(xué)校的辦學(xué)理念，引導(dǎo)食堂全體人員養(yǎng)成用心工作，勤于思考的良好習(xí)慣，調(diào)整心態(tài)，準(zhǔn)確定位，牢固樹立“為了學(xué)生的一切，為了一切學(xué)生”的服務(wù)意識，盡最大努力解除師生的后顧之憂，高標(biāo)準(zhǔn)完成飲食衛(wèi)生、飲食質(zhì)量飲食安全，為師生健康負責(zé)，為教育教學(xué)服務(wù)，為學(xué)校發(fā)展服務(wù)。
近一年來，在校領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在老師同事和同學(xué)們的大力支持、幫助與監(jiān)督下，我們密切配合學(xué)校的各項工作，將學(xué)校食堂的各項工作落實到了實處，與食堂的員工一道，不斷完善自我，不斷總結(jié)經(jīng)驗，不斷提高自身素質(zhì)，本學(xué)年，食堂的全面工作有了實質(zhì)性的提升，把食堂的全面工作推向了一個新的層次。為學(xué)校提供了更好的后勤服務(wù)。
學(xué)校食堂管理，是十分繁雜而又不討好的工作，但是它與全體師生員工的日常生活密切相關(guān)，責(zé)任特別重大，所以，我們的工作是繁重的，壓力是巨大的，搞好此項工作必然任重而道遠。但在教體局的英明領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)監(jiān)督下，我相信我們各校的餐飲衛(wèi)生安全工作都會越做越好。
匯報完畢，敬請各位批評指正。
飲食衛(wèi)生安全工作事關(guān)學(xué)校安全穩(wěn)定大局，近年來，中心始終把“安全第一、預(yù)防為主、綜合治理”的工作原則作為食品衛(wèi)生安全工作的指導(dǎo)思想，通過統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)管理、認(rèn)真落實，杜絕了食物中毒等食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生?，F(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下。
一、抓制度化建設(shè)，不斷強化約束機制。
1、在推進食品衛(wèi)生安全工作中，中心始終把制度建設(shè)放在首位，以制度作保證，向制度要安全。通過分析食堂實際情況，根據(jù)《食品安全法》，將原來不健全的制度進行了完善；對原來沒有的制度及時進行了補充。除日常衛(wèi)生安全管理制度外，中心還根據(jù)工作實際，補充完善了應(yīng)急處置預(yù)案。通過補充、調(diào)整，完善了中心各項制度，管理上做到了“有章可循，違章必究，不留盲點，不出漏洞”，使飲食衛(wèi)生工作邁入了制度化的軌道。
2、為了落實責(zé)任，將食品衛(wèi)生安全工作層層分解落實到具體責(zé)任人，按照“誰主管，誰負責(zé)”的原則，中心和下屬各部門負責(zé)人層層簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，做到了層層有人抓，層層有人落實。中心衛(wèi)生檢查組隨機檢查，對出現(xiàn)管理漏洞或違規(guī)操作等問題的，進行責(zé)任追究，通過以上措施，約束機制逐步得到強化。
二、抓標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，不斷提升衛(wèi)生水平。
準(zhǔn)入關(guān)。
1、嚴(yán)格食品準(zhǔn)入制度，在大米、食用油等大宗食品的采購上嚴(yán)格實行定點采購，并堅持產(chǎn)品采購索證制度，對于蔬菜類等農(nóng)副產(chǎn)品，嚴(yán)格檢查把關(guān)，做到從源頭上杜絕問題食品進入食堂，消除安全隱患。
2、在貯存環(huán)節(jié)上，把好原料的入庫驗收、保管關(guān)。食品原料全部由倉庫保管員、采購員及餐廳工作人員共同驗收，并做好原料的通風(fēng)、滅蟲工作，避免原料受潮發(fā)霉變質(zhì)。
3、在生產(chǎn)管理方面，抓環(huán)節(jié)、抓流程，杜絕加工已變質(zhì)或有異味的蔬菜、肉、魚、蛋、禽等半成品，不使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的原材料；食品烹調(diào)時做到燒透煮透；不使用有異味、污染不潔的米、油等原料。在食品存放方面實行"三隔離"：生與熟隔離，成品與半成品隔離，食品與雜物隔離。在餐具消毒方面做到“三過關(guān)”：一沖、二洗、三清毒，食堂的所有餐具都集中洗涮，餐餐消毒。堅持食品留樣制度，做到專人、專用器具登記管理。
4、在人員衛(wèi)生管理方面，根據(jù)衛(wèi)生要求，餐廳工作人員上崗前必須體檢，取得健康證后方可上崗，同時，積極做好食堂工作人員個人衛(wèi)生工作，要求工作人員保持個人清潔衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品前必須洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽和口罩，發(fā)現(xiàn)員工身體不適，立即要求離崗檢查。
三、抓隊伍建設(shè)。
試，強化員工衛(wèi)生安全意識。同時利用“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”及“崗位大練兵”活動邀請衛(wèi)生監(jiān)督所專家給員工講課，進行專題培訓(xùn)和指導(dǎo)。
2、加強員工的思想道德和職業(yè)道德教育，突出“愛崗敬業(yè)，服務(wù)師生”的主題，根據(jù)中心女工較多的特點，成立了女工委，密切關(guān)注食堂工作人員的思想品德與心理健康狀況，對有不良行為苗頭的和有心理問題的員工，及時進行教育和疏導(dǎo)，不斷增強員工的服務(wù)意識，樹立了良好的服務(wù)形象。
四、抓衛(wèi)生監(jiān)督，不斷強化食品衛(wèi)生管理。
飲食衛(wèi)生安全工作是個動態(tài)管理的過程，為了抓好食品衛(wèi)生安全工作，中心采取了以下措施。
1、要求各餐廳上班的第一件事就是安全檢查，如各類管道、器械、電源線線路是否完好，前日存放的各種物資是否腐爛變質(zhì)、是否有鼠害損壞，員工身體是否健康等，發(fā)現(xiàn)問題及時上報、處理。
2、中心設(shè)有專職衛(wèi)生員，每天巡回檢查食堂衛(wèi)生，如員工著裝是否整潔、工作人員衛(wèi)生是否達標(biāo)，食品貯存是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、垃圾是否及時處理等，發(fā)現(xiàn)問題，及時要求改正。
3、中心成立衛(wèi)生安全監(jiān)督小組，小組每周不定期到食堂餐廳和外租店檢查食品衛(wèi)生安全情況，發(fā)現(xiàn)問題及時下發(fā)整改通知單，并監(jiān)督整改。
4、每次的檢查情況在經(jīng)理工作例會上通報，并將結(jié)果存檔，作為餐廳經(jīng)理工作考核及調(diào)崗的重要依據(jù)。
通過落實責(zé)任，層層把關(guān)，中心建立了一套完整有效的管理體系，
我們堅持從細節(jié)入手，從小處著手，從每個環(huán)節(jié)抓起，堅持事事抓，時時抓，反復(fù)抓，抓反復(fù)，從而使我校的食品衛(wèi)生安全工作更加規(guī)范化、科學(xué)化。在今后的工作中我們將繼續(xù)努力，常抓嚴(yán)管，全力構(gòu)建健康、安全、高效、優(yōu)質(zhì)的飲食服務(wù)體系，為學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展做出更大的貢獻。
餐飲工作計劃匯報材料篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好！
伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的到來，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家身體健康，工作順利。回顧2xx2年，在公司各位領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)及我店各位員工的支持下，我由一名基層主管晉升為十一分店風(fēng)味餐廳的廚師長。在這里，我借此機會感謝?？?、陳總和公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任?，F(xiàn)在我將一年的工作總結(jié)如下：
十一風(fēng)味餐廳9月1號試營業(yè)，3號正式營業(yè)。
我們風(fēng)味餐廳有一個檔口是韓餐獨立運營窗口，兩個是績效窗口（米線和鐵板）。營業(yè)額穩(wěn)定，成本合理，效果很好。另有一個飲料窗口，成本占75%以上，作為輔助。在葛經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，9月下旬、10月初其他檔口有所調(diào)整：1檔營業(yè)額偏低，由我協(xié)助改為零點小炒，現(xiàn)炒現(xiàn)賣，起到了很好的效果。1檔廚師調(diào)往4檔。1檔調(diào)進了新廚師，能力馬上提高。營業(yè)額有了200----300元的提升。之后把1檔的廚師調(diào)到5檔，把5檔的廚師調(diào)到1檔，營業(yè)額由9月初的1100----1200元升到1500---2000元。4檔調(diào)整后，營業(yè)額由1600元上升到了2000元左右。
為了解決配菜員工不足的問題，把6檔員工調(diào)整到切配間，主盯配菜。為支持唐山店的發(fā)展，我店在對現(xiàn)有員工做出合理分工的前提下，把9檔廚師調(diào)往了唐山店。9檔由我協(xié)助出品工作，營業(yè)額基本穩(wěn)定。
小時工代替普通工種，把有能力的廚師調(diào)去加工新出品，另設(shè)餅類窗口，由廚師帶領(lǐng)服務(wù)員制作，逐步推出了三明治、蛋撻等一系列新品。把技術(shù)力量發(fā)展最大化，人員利用最大化。
調(diào)整后，充分調(diào)動了員工的主觀能動性，提高了其積極性和創(chuàng)造性，增加了我店菜品品種8種，提高了員工的售賣水平，增加了員工的競爭意識，起到了良好的效果。
由于剛做團餐廚師長，在成本以及一些細節(jié)方面做的還不夠好，有待進一步的改進，在以后的工作中，我積極的向各店廚師長學(xué)習(xí)，爭取做到讓公司效益最大化，共同雙贏。在以后的工作中，希望各位領(lǐng)導(dǎo)和各位同事多提寶貴意見和建議，大家共同進步、共同發(fā)展！
20xx年工作計劃。
1、展望20xx年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和廣大員工的支持下，我將以身作則，高度嚴(yán)格要求自己，帶領(lǐng)員工為我校師生提供精美的菜品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，盡自己最大的努力，勤勤懇懇、盡職盡責(zé)做事，爭取營業(yè)額再上一個新的臺階。
2多關(guān)心員工生活，多溝通交流，在技術(shù)方面多做些培訓(xùn)工作，為公司培養(yǎng)有用的人才。積極的宣傳公司文化，提高員工的職業(yè)素養(yǎng)，留住員工的心，讓員工在公司感覺到家一般的溫暖。
3、嚴(yán)格控制菜品成本，做到物料合理化使用，把好進、收、驗貨關(guān)，樹立少要貨、勤要貨、不積壓、不浪費的理念。做好每個檔口的成本核算，幫助員工樹立節(jié)約意識。如果公司能實行績效工資制更好。
以上是我在新的一年里的工作計劃，如有不妥之處，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事多多提出寶貴的意見，謝謝大家！
xx分店xx餐廳，xx敬呈，恭祝冬安。
餐飲工作計劃匯報材料篇三
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位總務(wù)主任：
大家下午好！
我是麻旺小學(xué)的總務(wù)主任，張家鵬，民以食為天，食以安為先，學(xué)校食堂管理工作是學(xué)校后勤保障的重要內(nèi)容，它的好與壞關(guān)乎著學(xué)校的教學(xué)活動能否正常順利開展，是學(xué)校辦好教育教學(xué)生產(chǎn)工作的重要保障，容不得半點馬虎，此次中心校領(lǐng)導(dǎo)組織《召開鄂嘉中心學(xué)校春季學(xué)期后勤食堂管理會議》，我認(rèn)為本次會議的召開很有必要，對于我來說是一場及時雨，因為我自己在食堂管理工作中還有很多不足，有許多需要我努力的地方，這里給我提供了互相交流，互相學(xué)習(xí)，共同提升的平臺，在這里我可以找出自己在工作上的不足，可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀管理者的寶貴管理經(jīng)驗，分析自己，提升自己。下面我將我自己近期來的工作做如下匯報：
一、學(xué)校學(xué)生基本情況：
麻旺小學(xué)原有學(xué)生174名，休學(xué)1名，現(xiàn)有173名，其中寄宿生169名，走讀生4名，享受營養(yǎng)補助學(xué)生173名。學(xué)校食堂后勤人員兩名。教師7名，保安人員1名。
二、日常管理要求：
以前學(xué)校原有消毒柜一臺，由于學(xué)生人數(shù)較多，不能進行一天一次的高溫消毒，所以我采取的是輪換消毒模式，星期一（一二年級），星期二（三四年級），星期三（五六年級），依次輪流進行消毒。中心校領(lǐng)導(dǎo)體貼關(guān)心學(xué)生，前星期給我們添置了三臺新的消毒柜，我進行了分配，兩個班級一個消毒柜，每天對學(xué)生的餐具進行兩次高溫消毒。食堂使用用具每天進行一次高溫消毒。
春季是細菌，病毒，蒼蠅，蚊子的高發(fā)期，因此，一個大星期安排保安人員對學(xué)生的食堂，宿舍，教室，廁所等地進行2-3次的消毒滅蠅，確保教學(xué)的順利開展。由于近期蒼蠅較多，我購置了蒼蠅貼，蒼蠅香，每張餐桌上放一片蒼蠅貼，安排后勤人員每天晚飯后對食堂進行燒蒼蠅香滅蠅處理。對食堂及周圍環(huán)境進行一天3清掃，兩天1清洗。要求食堂后勤人員對操作間，操作臺，刀具進行隨用隨清理，對操作間地面進行一天3沖洗，對操作臺，洗菜池，進行一天3抹，對保管室進行一天1拖地處理，對冰柜，保鮮柜進行2天一抹處理，對菜架進行隨臟隨抹，對菜架上的蔬菜進行兩天一翻，對出現(xiàn)的腐菜及時進行清理。對學(xué)生的餐桌進行2天一次的清洗處理，對抽油煙機頂進行一星期2處理，還購置了塑料桶，對學(xué)校食堂的腌菜，醬進行了桶裝保管，保證了食品安全。每天每頓的蔬菜用淘米水進行浸泡半小時以上，每天對食堂進行不定時的檢查，對出現(xiàn)的問題進行及時處理，及時規(guī)范。對食堂工作人員和學(xué)生進行強調(diào)，與食堂工作無關(guān)人員一律不能入內(nèi)要求。
在菜譜方面，每個小星期我都會私下與學(xué)生交流，詢問他們喜歡吃些什么，不愿意吃些什么，根據(jù)生活實際，列出菜單，保證每星期安排的菜品都不一樣，防止學(xué)生出現(xiàn)吃膩、挑食現(xiàn)象的發(fā)生。
在食品進出口方面，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，對出現(xiàn)的不合格菜品，不合格肉類一律不準(zhǔn)入食堂處理，對學(xué)生的早點進行精細化，吃多少煮多少，杜絕浪費現(xiàn)象的發(fā)生，對吃剩不多的米線進行銷毀處理，堅決不二次進入學(xué)生餐桌，做到每天的剩菜剩飯做銷毀處理，堅決不讓隔夜菜，隔夜飯，隔夜肉再次進入到學(xué)生餐桌。要求泔水處理人員每天準(zhǔn)點進行泔水處理，不把泔水留在學(xué)校，做到隨有隨清理。
學(xué)生就餐時由值周老師進行監(jiān)督，排隊依次打飯，由于食堂后勤人員人手不夠，因此，我每天安排兩名大隊部高年級學(xué)生到食堂幫忙，一人給低年級學(xué)生打飯，另一人打湯菜，保證了學(xué)生的就餐井然有序。
對學(xué)生的飲用水進行3天1消毒處理，對熱水器進行了上鎖處理，保證每天24小時有熱水供應(yīng)，同時也保證了熱水的安全性。
三、做的不到位之處：
由于這學(xué)期開始換了食堂炊事員，她對食堂工作和要求還不夠熟悉，需要進行督促管理。對食堂的用具，餐具，器械還沒建立相關(guān)臺賬，對食堂物品擺放沒有貼標(biāo)簽提示，后續(xù)我會跟上相關(guān)賬目及標(biāo)簽提示。對相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識的宣傳與講解沒有做到位。對學(xué)生的餐具消毒沒有做到三步走，只是采用高溫消毒。沒有建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機制。以上是我近期來的個人工作匯報，有說的不好，做的不到位之處，懇請各位領(lǐng)導(dǎo)，各位總務(wù)主任多多包涵，多多給我建言獻策，謝謝大家！
麻旺小學(xué)張家鵬2018．。
餐飲工作計劃匯報材料篇四
各相關(guān)部門及社會各界朋友的大力支持下，區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下、區(qū)殘聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)的親臨指導(dǎo)下。始終堅持以^v^理論、三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，認(rèn)真履行“代表、服務(wù)、管理”職能，經(jīng)認(rèn)真地回顧和總結(jié)。
認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)，一名為殘疾人服務(wù)的專職委員。恪守“人道、廉潔、服務(wù)、奉獻”職業(yè)道德，情系“兄弟姐妹”維護殘疾人合法權(quán)益。認(rèn)真學(xué)習(xí)上級殘聯(lián)的有關(guān)文件，熟悉各種有關(guān)殘疾人的優(yōu)惠政策，從而提高為殘疾人服務(wù)的能力和水平，更好地提高工作效率。
每年年初邀請優(yōu)撫醫(yī)院的醫(yī)生到區(qū)進行精神病患者篩查，緊緊圍繞“人人享有康復(fù)服務(wù)”目標(biāo)。符合條件統(tǒng)一按照國家免費服藥標(biāo)準(zhǔn)每人每年450元執(zhí)行，最大限度地讓全區(qū)貧困精神病患者得到康復(fù)服務(wù)，今年共確定服藥對象127人；訓(xùn)練盲人定向行走2人；組織白內(nèi)障患者在醫(yī)院做復(fù)明手術(shù)32例；按省、市殘聯(lián)要求統(tǒng)計重度殘疾人居家托養(yǎng)殘疾人50人，日間照料25人，并完整歸檔管理；整理助殘日期間的輔助器具的發(fā)放、仔豬發(fā)放、肥料發(fā)放資料。做好殘疾人“助行”工作，辦理年審免費殘疾人乘車卡280張。做好0-6歲殘疾兒童資料收集工作，并按要求報送到上級殘聯(lián)。
實現(xiàn)其人生價值的關(guān)鍵，就業(yè)是殘疾人改善生活狀況、提高社會地位、參與社會生活的基礎(chǔ)。殘疾人同樣是社會物質(zhì)文明和精神文明的創(chuàng)造者，做好殘疾人就業(yè)工作，不僅關(guān)系到廣大殘疾人勞動權(quán)利的實現(xiàn)，而且對于提高殘疾人生活水平，推動殘疾人平等融入社會，充分利用人力資源，促進經(jīng)濟發(fā)展與和諧社會建設(shè)，都具有重要作用。一是認(rèn)真通知轄區(qū)內(nèi)各企事業(yè)單位按比例安排殘疾人就業(yè)年審，對年審不積極的單位，送通知上門為其服務(wù)；二是每年組織兩批殘疾人參加市殘聯(lián)殘疾人技能培訓(xùn)，今年共有14名殘疾人參加了技能培訓(xùn)，有10人已參加工作；三是對有就業(yè)意向的殘疾人做好殘疾人就業(yè)登記工作，并向有關(guān)單位推薦殘疾人就業(yè)。
調(diào)解殘疾人的矛盾，2做好殘疾人信訪工作。做好殘疾人穩(wěn)定工作，將殘疾人的相關(guān)矛盾解決在萌芽狀態(tài)之中。今年共接待來訪者28件，做好來訪者登記工作。
組織肢體殘疾人、盲人共計15人參加“國際助殘日”活動。3積極參加市肢殘人協(xié)會活動。
4全年5次組織各鄉(xiāng)鎮(zhèn)殘協(xié)專職委員到優(yōu)撫醫(yī)院學(xué)習(xí)精神病患者康復(fù)、預(yù)防知識。
及時將辦證殘疾人資料錄入辦證系統(tǒng)，5做好第二代證的換發(fā)工作。截止到目前，全區(qū)已換發(fā)第二代證1505人。
為殘疾人做了一些工作，雖然工作取得了一定的成績。但與領(lǐng)導(dǎo)的要求和殘疾人的需求還差的很遠，工作中仍存在一些需要改進的問題。一是學(xué)習(xí)還不夠深入，仍須在今后的工作中處理好工作與學(xué)習(xí)之間的矛盾。二是工作中有急躁情緒，處理問題不夠細致，還需要加以磨練，不斷改進工作方法。三是忙于事務(wù)多，調(diào)研摸索規(guī)律少，埋頭工作多，深入開展調(diào)查少，有待于進一步克服和改進。
餐飲工作計劃匯報材料篇五
我們堅持用最新理論成果武裝頭腦，結(jié)合工作實際，確定了“創(chuàng)先爭優(yōu)”各個階段的重點工作，進一步抓深入、抓推進、抓落實，努力達到“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動目標(biāo)。認(rèn)真履行職責(zé)，定期召開會議研究工作，針對“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動每一個階段工作的不同特點及時進行安排和布置，深化了搞好“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動的思想認(rèn)識，為深入開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動奠定組織和思想基礎(chǔ)。
（一）以主題活動開展為載體，統(tǒng)一員工思想和凝聚隊伍合力。
加強安全教育和培訓(xùn)，使班組成員具備較強的安全意識。我們開展了一系列主題活動，進一步加強安全生產(chǎn)管理。一是舉辦搶險演習(xí)。在公司的組織，個小組相繼舉辦了防火防汛演練，提高了員工防汛、防火的基本知識和處置突發(fā)事情的應(yīng)急能力。今年由于飯店改造工程，環(huán)衛(wèi)所的防汛也工作重中之重，主汛期，在公司和綜合部領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和正確指揮下，環(huán)衛(wèi)所防汛期間多次轉(zhuǎn)移，安全度汛。在做好員工自身安全防范的同時，路段班組多次協(xié)助綜治，派出所開展救援救助。二是召開安全培訓(xùn)會，通過班組建設(shè)強化安全培訓(xùn)和開展安全防范演練，極大增強了全班組員工的安全生產(chǎn)意識和應(yīng)急實戰(zhàn)能力。并通過在設(shè)置雷雨天氣，冰雪天氣安全警示牌，科學(xué)細致做好旅游景點安全管理。通過班組建設(shè)充分發(fā)揮環(huán)衛(wèi)職能延伸作用，加強各路段日常安全檢查及安全隱患上報力度。按照《園林開發(fā)標(biāo)準(zhǔn)》中的安全標(biāo)準(zhǔn)體系，進一步加強安全生產(chǎn)管理，從而實現(xiàn)了20xx年度安全零事故目標(biāo)。
（二）以“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動為載體，為班組建設(shè)提供無限動力。
為了使創(chuàng)先爭優(yōu)工作落在實處，我們積極組開展比、學(xué)、趕、幫、超活動。充分發(fā)揮黨員、特別是黨員班組長在班組建設(shè)的示范、帶頭作用，作業(yè)區(qū)持續(xù)深入開展“保持^v^員先進性”活動和“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動，通過開展“黨員先鋒崗”、“黨員安全示范崗”等活動，黨員在班組建設(shè)各項工作中勇?lián)?zé)任，甘于奉獻。實現(xiàn)了一個黨員帶動一個班組，一個班組帶動一個片區(qū)的良好效果。作業(yè)區(qū)全體員工圍繞安全、環(huán)保、創(chuàng)新、和諧等主題，掀起了“樹先進、學(xué)先進、當(dāng)先進”的高潮，員工精神風(fēng)貌煥然一新，班組管理煥發(fā)蓬勃生機。
（三）以“文明創(chuàng)建”工作為載體，使班組建設(shè)在創(chuàng)新中完善。
路段班組堅持班組建設(shè)與路段衛(wèi)生保潔精密結(jié)合，通過制定切實可行班組建設(shè)工作計劃，學(xué)習(xí)培訓(xùn)計劃，健全班組工作臺帳，豐富班組活動內(nèi)容，細化班組內(nèi)員工績效開合等系列舉措，路段班組的班組建設(shè)工作得到大力推進和完善。在20xx年中，路段班組工召開班組會議、安全例會、學(xué)習(xí)培訓(xùn)及貫徹公司會議精神、會議傳達四十余次。通過學(xué)習(xí)培訓(xùn)，進一步提高了廣大員工的安全意識和爭先創(chuàng)優(yōu)意識，班組建設(shè)的推進在路段衛(wèi)生保潔，安全生產(chǎn)管理，應(yīng)急搶險，節(jié)能降耗，文明創(chuàng)建等方面發(fā)揮了積極作用。
在深入開展文明創(chuàng)建活動中，制定了《文明創(chuàng)建工作預(yù)案》，并與環(huán)衛(wèi)所簽訂了《文明創(chuàng)建責(zé)任書》。在日常工作中，路段班組堅持“以人為本、以游客為本”努力提高自身的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，努力讓“游客高興而來、滿意而歸”。同時通過開展學(xué)習(xí)張寧海舍身救游客先進事跡。進一步提升了全班組員工敬業(yè)愛崗，當(dāng)文明服務(wù)的信念。20xx年，路段班組拾金不昧，做好人好事達15次，協(xié)助綜治部門搶救傷病游客達8次，文明上崗，優(yōu)質(zhì)服務(wù)，深受游客好評。
20xx年，雖然我們努力認(rèn)真做好各項工作，取得了一定成績，但是我們也清醒地認(rèn)識到，“創(chuàng)先爭優(yōu)”和“班組建設(shè)”是一項長期的任務(wù)，在今后的日子里，要認(rèn)清差距，明確不足，繼續(xù)加強學(xué)習(xí)，深化管理，按科學(xué)發(fā)展觀的要求，以求真務(wù)實的工作作風(fēng)，以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路，奮發(fā)努力，頑強拼搏，把“創(chuàng)先爭優(yōu)”活動各項工作提高到一個新的水平。
1、加強班組思想政治工作，必須堅持以人為本的管理理念。
員工是企業(yè)的財富，是我們思想政治工作的工作對象。因此，必須堅持以人為本的總旨。在班組基本管理中，需要管理者充分尊重、理解、愛護我們的職工；要經(jīng)常深入群眾，調(diào)查研究，掌握職工的思想動態(tài)，及時準(zhǔn)確的引導(dǎo)職工樹立顧全大局、愛崗敬業(yè)和無私奉獻的精神；要充分了解每一位職工的實際困難和個人需求，盡可能地想辦法解決他們需要解決的問題，一時解決不了的問題要向職工解釋清楚，說明情況，并將其作為問題逐步加以解決，使他們感到班組的力量和溫暖，從而充分調(diào)動每個職工的積極性和創(chuàng)造性，更好地共同完成各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)。
2、加強班組思想政治工作，必須堅持不懈抓好職工的安全教育。
安全是企業(yè)生產(chǎn)永恒的主題，班組是企業(yè)的作業(yè)層，也是安全生產(chǎn)的直接承受者。只有班組的安全工作做好了，才能避免和防止生產(chǎn)事故，才能保證企業(yè)的效益穩(wěn)步提高。班組抓安全主要是提高班組職工的安全意識和自我防護能力。在工作中，要求職工認(rèn)真貫徹執(zhí)行“安全為天”的理念，嚴(yán)格遵守各項操作規(guī)程和有關(guān)規(guī)章制度，積極主動地學(xué)習(xí)安全技術(shù)，細心操作，精心維護，管理好設(shè)備，保證設(shè)備的健康水平。
下一步，我們將進一步發(fā)揚“有冠必奪、有先必爭“的精神。敬業(yè)愛崗，奮力拼搏。做到人人有激情，時時在狀態(tài)，個個爭當(dāng)工作標(biāo)兵，為公司的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻。
餐飲工作計劃匯報材料篇六
1、餐飲部20xx年的規(guī)定經(jīng)營指標(biāo)為內(nèi)部招待150萬，實際接待收入454718元，完成規(guī)定任務(wù)的；會議接待25萬，實際收入109834元，完成規(guī)定任務(wù)的；客用早餐接待人次為12469，成本合計為311725元（以25元/位），餐飲部食材的總成本為（包含早餐、團餐、內(nèi)部接待和員餐的總和）。參考本年的經(jīng)營數(shù)字，我們可以看出，我部在20xx年的工作中有效的控制了餐飲成本，但是20xx年的重點投訴內(nèi)容也集中在菜品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量上，所以20xx年的工作重點要在提高菜品質(zhì)量以及服務(wù)質(zhì)量上下足工服，讓我們在來年里針對這兩方面工作能夠有一個質(zhì)的變化，歡迎來自各部同事們以及領(lǐng)導(dǎo)們的監(jiān)督、指正。
2、餐飲部客用早餐使用情況統(tǒng)計。
根據(jù)客人用餐率圖表可以看出：客人用餐高峰期主要集中在6、10、11月份，所以餐飲部在明年的同月份應(yīng)加強菜品管理，提高服務(wù)質(zhì)量，從而增加客人的滿意度。
這是第一年客用早餐比較有效全面的數(shù)據(jù)，我部將在未來的兩年內(nèi)會繼續(xù)統(tǒng)計可用早餐數(shù)據(jù)，從而摸出可用早餐的規(guī)律，日后提前做好準(zhǔn)備，為客人提供更好的早餐服務(wù)。
3、餐飲部成本統(tǒng)計。
4、餐飲部能耗情況統(tǒng)計。
20xx年9月-20xx年10月用水明細。
20xx年12月-20xx年10月用水明細。
1、由于餐飲部的設(shè)施設(shè)備及物資種類多、數(shù)量大，使用頻率較高，為了能夠嚴(yán)格執(zhí)行和落實酒店的節(jié)能方針，控制部門的成本消耗，在完成日常接待工作的同時，我部門著重對餐飲部員工進行了“節(jié)能降耗”的培訓(xùn)，例如：在用餐完畢之后，第一時間將不必要的燈光設(shè)備全部關(guān)閉；客用早餐畢餐之后，將剩余的菜品運到員工餐廳，達到降耗的目的達到節(jié)能目的，增強員工的節(jié)約意識。2、內(nèi)部接待以及團餐：
餐飲部vip接待：106次；團隊接待：9次，總計115次。
在餐飲部所有所涉及文字以及數(shù)字統(tǒng)計的所有表單均要做到部門存留紙質(zhì)版及電子版兩種形式并建檔，作為我以往部工作見證以及以后工作參考文獻。
（一）部門分工管理。
2、客用餐廳與員工餐廳的采買、員工餐廳的菜品調(diào)控主要由肖來負責(zé)。
3、將餐飲部的工作細化，并且責(zé)任倒每個人，實現(xiàn)專人專項，管理崗進行不定時檢查、監(jiān)督，為的是能夠建立每位員工的責(zé)任心以及主人翁意識，從而提高我們的工作質(zhì)量。
（二）菜品管理。
1、針對客人投訴早餐品種少，口味不佳等情況，餐飲部對此進行了整改。整改如下：
(1)定期或不定期的改變盛裝器皿、改變食品的擺放位置及造型。
(2)根據(jù)前一天入住酒店客人登記信息（主要針對團隊）的所在地或特性，適當(dāng)?shù)恼{(diào)整菜品，從而符合客人的口味。
（三）人員流動。
1、人員流動較為明顯的為客用餐廳的廚師以及員工餐廳的廚師?？陀貌蛷d的廚師基本為每季度全員調(diào)動一次，員工餐廳的廚師基本為一年調(diào)動一次。
2、主管離職1人，服務(wù)員離職1人，人員調(diào)動1人。
在人員穩(wěn)定方面，餐飲部應(yīng)加強員工管理，切實地為員工考慮，盡力降低人員流動率，提升餐飲部的整體服務(wù)質(zhì)量和一致性。
一、安全管理。
生命高于一切，責(zé)任重于泰山，加強安全管理必須落實在強化員工安全意識上，所以應(yīng)加大力度開展人性化培訓(xùn)教育，讓員工切實認(rèn)識到加強安全教育就是對自己、對他人的關(guān)心、關(guān)懷和關(guān)愛；要讓每一位員工做到熟記杜邦安全管理十大理念：
（1）所有的安全事故都是可以預(yù)防的。
（2）各級管理層對各自的安全直接負責(zé)。
（3）所有的安全操作隱患都可以控制的。
（4）安全是被雇傭的條件。
（5）員工必須接受嚴(yán)格的安全培訓(xùn)。
（6）各級主管必須進行安全檢查。
（7）安全隱患必須及時更正。
（8）工作外的安全與工作內(nèi)的安全同樣重要。
（9）良好的安全就是一門好的生意。
（10）員工的直接參與是關(guān)鍵。
二、服務(wù)質(zhì)量。
餐廳服務(wù)相對多樣，不僅要完成餐前準(zhǔn)備，餐間的衛(wèi)生、收餐、菜品添加和餐后收尾更要隨時關(guān)注客人以提供及時性的主動服務(wù)，在這么復(fù)雜和多樣的工作狀況下，應(yīng)先讓員工樹立服務(wù)理念，讓服務(wù)理念深入每位員工的思想，做到人人為客人服務(wù)，為此我部準(zhǔn)備在下一年的工作安排中，將餐飲部的主要工作工作劃分兩部，并且由專人負責(zé)，^v^負責(zé)餐廳日常的事務(wù)性管理及統(tǒng)計的基礎(chǔ)工作，以及新任餐廳副經(jīng)理李丹丹負責(zé)20xx全年員工的服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督、檢查與培訓(xùn)，讓來年我部能夠在做好基礎(chǔ)工作的同時將服務(wù)質(zhì)量提升到新的層次。
三、物資管理、成本控制。
物資管理是餐廳管理的重要一環(huán)，是反饋物資短缺、積壓、變質(zhì)、過期的信息窗口。所以在以后的日常工作中，應(yīng)對物資管理方面予以重視，以減少原材料的報損，達到減少成本的目的。
1、化妝培訓(xùn):在日常接待服務(wù)工作中，每位員工應(yīng)化淡妝，所以在20xx年的酒店培訓(xùn)計劃當(dāng)中這一項餐飲部員工必須全員參加。
2、英語培訓(xùn)：定期組織英語培訓(xùn)，從基礎(chǔ)的日常交際用語單詞開始，至少做到員工能夠明白外賓的中心需求，以提供準(zhǔn)確及時的服務(wù)。
3、sop培訓(xùn)：為加強餐飲部員工統(tǒng)一化標(biāo)準(zhǔn)工作，應(yīng)對員工進行sop循環(huán)培訓(xùn)，力爭人員發(fā)生變動，但標(biāo)準(zhǔn)仍需保持一致。
4、服務(wù)意識培訓(xùn)：管理層應(yīng)制定服務(wù)意識專項培訓(xùn)，并結(jié)合日常的案例，對員工進行講解，督導(dǎo)，反復(fù)強調(diào)，從而達到服務(wù)意識深入每一位員工的思想里（在服務(wù)質(zhì)量處有強調(diào)）。
餐飲工作計劃匯報材料篇七
根據(jù)《_甘洛縣委宣傳部_甘洛縣委_部甘洛縣民族宗教事務(wù)局關(guān)于開展20xx年民族團結(jié)進步宣傳月活動的通知》[20xx]17號文件精神要求，今年8月被確定為民族團結(jié)進步宣傳月，結(jié)合我鄉(xiāng)民族工作實際，烏史大橋鄉(xiāng)黨委、政府認(rèn)真組織，精心安排，緊緊圍繞“共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的民族工作主題，突出“三個離不開”，堅持以人為本、注重實效，在全鄉(xiāng)干部、群眾當(dāng)中廣泛深入的開展了民族團結(jié)進步宣傳月活動，并取得了一定的成效?，F(xiàn)將宣傳月活動開展的情況總結(jié)如下：
開展民族團結(jié)進步宣傳月活動，我們堅持以_理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，緊緊圍繞“共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的民族工作主題，全面貫徹執(zhí)行黨的民族政策，廣泛開展民族團結(jié)宣傳教育活動，大力弘揚民族團結(jié)大發(fā)展、大繁榮的主旋律，引導(dǎo)廣大人民群眾牢固樹立漢族離不開少數(shù)民族、少數(shù)民族離不開漢族的思想觀念，從而推動全鄉(xiāng)民族工作發(fā)展，不斷增進民族團結(jié)，促進社會和諧。
(一)加強領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。為扎實有效地開展好民族團結(jié)宣傳月活動，鄉(xiāng)黨委、政府十分重視此項工作，結(jié)合我鄉(xiāng)實際，鄉(xiāng)黨委、政府及時成立民族團結(jié)進步宣傳月活動領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了活動方案，組織召開了“開展民族團結(jié)進步宣傳月活動”的工作部署會議，對全鄉(xiāng)的民族團結(jié)進步宣傳月活動的各項工作進行了認(rèn)真的安排。鄉(xiāng)屬各部門、各單位也結(jié)合本單位實際，利用多種渠道、采取多種形式開展宣傳活動。
(二)深入宣傳，營造氛圍。我們在鄉(xiāng)域范圍內(nèi)主要交通要道懸掛了“共同團結(jié)奮斗、共同繁榮發(fā)展”的橫幅，廣泛張貼宣傳標(biāo)語。鄉(xiāng)域范圍內(nèi)各單位、各村在8月份內(nèi)，還充分利用黑板報、宣傳欄、召開座談會、懸掛標(biāo)語等多種形式，有重點、分層次地向干部職工、寸民和青少年學(xué)生宣傳民族團結(jié)工作的重要性和必要性，宣傳我鄉(xiāng)開展民族團結(jié)進步工作的重大意義，在全鄉(xiāng)營造濃厚宣傳月活動氛圍。
(三)形式多樣、內(nèi)容豐富。
1、通過宣傳欄、板報等以信息、標(biāo)語的形式宣傳。在各單位、各寸的宣傳欄里張貼關(guān)于民族團結(jié)進步宣傳月活動的資料。
2、鄉(xiāng)屬7個寸分別召開了干部和群眾代表座談會。在座談會和干部會上通報了全鄉(xiāng)民族工作基本情況，宣傳民族政策及法律法規(guī)，交流思想，共敘友情，為本鄉(xiāng)又好又快發(fā)展出謀劃策。
3、大力落實各項惠民政策，加快民生工程建設(shè)步伐。首先認(rèn)真落實了精準(zhǔn)扶貧各項工作;加快烏史村農(nóng)田治理工程建設(shè)進度，積極做好通鄉(xiāng)大橋的重建準(zhǔn)備工作，穩(wěn)步推進枕頭壩一級電站500kv、14公里的輸電工程;順利完成烏史村4組通組路的道路硬化;完成乃乃包村活動壩子的建設(shè)，完成沙都村3組無電區(qū)改造;積極推進林業(yè)局在我鄉(xiāng)的石漠化治理工程，完成10000株優(yōu)質(zhì)核桃嫁接;啟動田坪村彝家新寨建設(shè)工程，投資35萬完成二坪村3組通組路的建設(shè);完成烏史等6個村公共運行項目(垃圾池)的修建;順利完成烏史村飲水工程建設(shè)。
5、集中排查民族宗教領(lǐng)域矛盾糾紛。鄉(xiāng)上在活動期間對民族宗教領(lǐng)域矛盾糾紛集中開展了一次排查調(diào)處，及時了解掌握一些潛在的、帶有苗頭性、傾向性的問題，調(diào)處了矛盾糾紛1起，做到抓早抓小、及時化解，切實將各類矛盾隱患消除在萌芽狀態(tài)。
集中開展“民族團結(jié)進步宣傳月活動”是認(rèn)真貫徹執(zhí)行黨的民族政策，廣泛開展民族團結(jié)宣傳教育活動的重要舉措和有效途徑，對增進民族團結(jié)，促進社會和諧有著重要的現(xiàn)實意義，我們將以此為契機，一如繼往地把民族團結(jié)進步宣傳工作長期進行下去，以一月促全年，不斷為和諧社會建設(shè)做出新的更大的貢獻。
餐飲工作計劃匯報材料篇八
優(yōu)秀作文推薦！20xx年鼎航餐飲公司在領(lǐng)導(dǎo)和各個部門全體員工團結(jié)一心下，共同努力做出一定的成績，與去年同期相比生意整體情況有所上升。20xx是面向市場、不斷進取、建立和打造品牌的時候。在這新的年度開始之際，我們的經(jīng)營務(wù)必要立足于開拓進取、勇于創(chuàng)新，不斷總結(jié)經(jīng)驗，向著創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、滿足顧客需求、創(chuàng)造餐飲名品精品企業(yè)方向去努力。故創(chuàng)造性和特色性在20xx年的餐飲經(jīng)營中仍然極其重要，酒店餐飲部要形成自已的經(jīng)營主題和特色，樹立自己良好的企業(yè)形象和行業(yè)品牌。針對今年的工作特做出如下安排：
1、以人為本：
善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實際情況，加強員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。讓每個員工當(dāng)自己的企業(yè)來做事，每月定期對各部門的工作量和責(zé)任心進行評比，張貼，公示。以公平，公正，公開為原則使員工付出越多，收獲越多。
2、廚房五?；芾恚?/p>
運用“五常法”管理對廚房的安全、衛(wèi)生、品質(zhì)、效率、形象等進行科學(xué)有效地提升，生產(chǎn)高品質(zhì)產(chǎn)品、提供高品質(zhì)服務(wù)、杜絕或減少浪費、提高企業(yè)效率、樹立企業(yè)形象。
1、成本控制：
對原材料合理使用，做到物盡其用，量化出品，標(biāo)準(zhǔn)走單，把好驗貨關(guān)，嚴(yán)格杜絕變質(zhì)變味的食品流入餐廳，協(xié)調(diào)各菜系對原材料相互配合使用。做好原材料的粗加工，提高出貨率，降低成本。專人負責(zé)，做好原材料的儲存保管工作，這是控制成本的重中之重。
2、原材料的控制：
庫存的貨盡量用完再進，先進先用，以免多放變質(zhì)，過期。在不影響菜品出品的口味上，減少油脂的用量，使其菜品更加清爽，減少成本。原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補，相互利用。與去年同期相比：毛利率至少增長一至兩個點。
對每天的水、電、氣使用嚴(yán)格合理使用，溫缸滿水后及時關(guān)閉水龍頭，菜品走完后立即關(guān)閉天然氣閥門，人走后及時斷電，定時定人準(zhǔn)時檢查并開關(guān)各種開關(guān)設(shè)備。與去年同期相比：氣節(jié)約兩萬元，電節(jié)約兩萬，水節(jié)約三千，營業(yè)收入多一百五十萬。
1、出品創(chuàng)新：
針對中央的八項規(guī)定，對餐飲業(yè)的直接影響，尤其是像我們這樣的中高端酒店損失慘重，同時，這次規(guī)定也預(yù)示著餐飲業(yè)可能要重新定位自己，謀求變革以求發(fā)展。首先要有一個虛心好學(xué)的良好心態(tài)，多走出去學(xué)習(xí)，多問多學(xué)，及時了解本地市場動態(tài)，融會貫通，吸收各家之長。這樣有利于吸引更多顧客或特定顧客，有利于進行新的市場擴張，有利于降低產(chǎn)品成本、提高利潤率，有利于超越競爭對手，有利于增加產(chǎn)品的文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品競爭力。
2、菜品質(zhì)量：
嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對原材料的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，重視食品安全使用，在色、香、味、型方面精心鉆研，對每一個上到客人臺面的菜做到盡善盡美，對菜品搭配、份量、溫度嚴(yán)格把關(guān)，杜絕異物、雜物的出現(xiàn)?？刂茝脑牧喜少彽绞称飞献赖人羞^程中的質(zhì)量，質(zhì)量并非越高越好，它應(yīng)同時滿足顧客和飯店內(nèi)部雙方的需要和利益。
前廳后廚負責(zé)人及骨干定時進行沽清單、預(yù)訂及重要接待進行細節(jié)完善，對每天的急推、特別介紹環(huán)節(jié)溝通到位，對每天餐標(biāo)安排、套餐的溝通加強。及時地加強對客人反饋信息的正確對待、重視，并以高效的工作效率，良好的心態(tài)，虛心的態(tài)度不斷提升菜品質(zhì)量，針對上菜快慢、順序嚴(yán)格把關(guān)。
4、菜品是企業(yè)的生命力。
始終堅持菜品如人品的原則來灌輸員工認(rèn)真做好每道菜，做為廚師長嚴(yán)把菜品質(zhì)量關(guān)，定期培訓(xùn)全體員工，并對差的部門及個人進行單獨培訓(xùn)及指導(dǎo)。始終堅持以身作則，并堅持親自炒菜來帶動員工，提高員工對出品的責(zé)任心。每月定期推出新菜來穩(wěn)定客源及吸引更多顧客，提高更多效益。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見?？偨Y(jié)每日出品問題，并在每日例會中及時改進不足，促進菜品的穩(wěn)定性及可口性。嚴(yán)格執(zhí)行公司退菜制度和退菜程序，最大化減少不必要的退單，讓客人開心而來，滿意而去。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開，加蓋，加膜。標(biāo)簽明示在**特殊環(huán)境下經(jīng)相關(guān)行政部門檢查驗收得到一定認(rèn)可。堅持公司原則，**組建的自查小組從廚師長，經(jīng)理及部門組長親自帶頭，每天對廚房食品衛(wèi)生，消防，員工儀容儀表檢查跟進。對做得好與不好的部門及個人做相應(yīng)的處罰與獎勵。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。
加強和工程部溝通，定期對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)、保修，正確安全使用操作使用設(shè)施、設(shè)備，下班前全面檢查一遍，做到萬無一失。
電器、天燃氣、水等設(shè)備，做到責(zé)任到人，要堅決克服麻痹思想和僥幸心理，始終保持著如履薄冰的危機感和緊迫感，警鐘常鳴，切實做好安全生產(chǎn)工作。加大員工生產(chǎn)，個人安全的培訓(xùn)及相關(guān)的教育，正確引導(dǎo)員工操作。
在五一，十一兩個婚宴旺季期間，我們要有針對性的菜品營銷計劃，切實做好婚宴包桌質(zhì)量，做到經(jīng)濟實惠，傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，讓賓客感受到我們酒店高檔大氣的同時，享受到別具特色的美味佳肴。同時，充分利用包桌來賓人數(shù)眾多的特征，在菜品上贏得賓客的好評，也是對我們酒店品牌最有力的一次宣傳機會。九、忠誠企業(yè)：學(xué)會發(fā)現(xiàn)美好，學(xué)會珍惜現(xiàn)在，學(xué)會感恩。
人生道路上，風(fēng)和日麗的日子會有，風(fēng)風(fēng)雨雨的日子同樣也會有，只要能學(xué)會發(fā)現(xiàn)，學(xué)會珍惜，學(xué)會感恩，美好的生活就在身邊。生活中并不缺少美，缺少的是發(fā)現(xiàn)美的眼睛和心靈。
工作中也是如此，也許我們會抱怨工作的繁重，也許我們會抱怨薪水的多少，也許我們會抱怨工作環(huán)境，也許我們會抱怨同事關(guān)系的冷漠，停止抱怨吧！至少我們還有一份工作！比起那些失業(yè)下崗的人們，工作著的我們就是最幸運的！
讓我們學(xué)會感恩吧，感恩給我們大家創(chuàng)造就業(yè)機會的老板，感恩對我們要求苛刻但期望我們成長更快的上司，感恩與我們朝夕相處的每一位同事，感恩在身后默默支持我們工作的親人們，珍惜我們現(xiàn)在所擁有的一切，學(xué)會感恩，你就是最幸福的！
我們選擇了鼎航，就意味著選擇了她的全部，包括她的企業(yè)文化，她的人際關(guān)系，她的優(yōu)點和缺點，我們不可以只去埋怨她的不足，而不去考慮她的優(yōu)點。否則，工作對于你來說只能是種折磨，相反如果你對酒店充滿了愛時，你會發(fā)現(xiàn)有那么多別的酒店不具備的優(yōu)點，你就會盡自己最大的努力去克服酒店的缺點。那時，酒店的管理越來越完善，效益越來越好，我們自身也會得到成長和收獲！
有一句話叫“凡事歸因于己”，我們對人對事只要能保持一顆平常心，遇到問題先檢討自身不足，再誠懇向他人建議，我想這個團隊就不會有沖突、爭端、抱怨和指責(zé)。團隊呈現(xiàn)的將是真誠、和諧、愉快、高效的工作氛圍，我們每個人心中的愿望不都是“開心工作，快樂生活”嗎？讓我們每個人對自己負責(zé)，對團隊負責(zé)，對企業(yè)忠誠！
讓我們?nèi)w鼎航人在20xx點燃夢想，釋放激情，努力拼搏，共創(chuàng)輝煌！
餐飲工作計劃匯報材料篇九
今年是黨的_勝利召開之年，也是迎接2010年北京奧運會的決戰(zhàn)之年，崇文區(qū)僑聯(lián)以_理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，全面貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，在_崇文區(qū)委和區(qū)政府的關(guān)懷下，在市僑聯(lián)的指導(dǎo)和區(qū)委_部直接領(lǐng)導(dǎo)下，圍繞區(qū)委、區(qū)政府的中心工作，在僑聯(lián)全體委員及廣大歸僑僑眷的共同努力與支持下，按時完成了年初制定的工作計劃，具體匯報如下。
（一）全面學(xué)習(xí)貫徹黨的_精神，市僑代會精神，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。
2、參加市第十三次僑代會，認(rèn)真貫徹僑代會精神。市第十三次僑代會是在我國實現(xiàn)經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展、全面建設(shè)小康社會新的發(fā)展階段召開的一次重要會議。區(qū)僑聯(lián)組織9名歸僑僑眷代表參加了大會，在會議期間就召開了常委會，貫徹會議精神，探討新時期僑聯(lián)工作。大會結(jié)束后立即舉行了全委擴大會，學(xué)習(xí)貫徹此次會議精神。此次僑代會選舉產(chǎn)生了新一屆市僑聯(lián)委員會，我區(qū)李冬娟、金成一、蘇國治三名代表當(dāng)選為市僑聯(lián)委員，其中李冬娟當(dāng)選為市僑聯(lián)常委。此次大會還表彰了首都僑界先進個人和先進集體，我區(qū)李冬娟、林國勝、金成一、_增等7人受到了表彰，龍?zhí)督值纼S聯(lián)和體育館街道僑聯(lián)獲得“基層僑聯(lián)工作先進集體”榮譽稱號。
3、繼續(xù)加強僑聯(lián)干部隊伍的水平和能力。提高干部水平和能力，僑聯(lián)工作才能適應(yīng)新形勢發(fā)展的需要，才能使僑聯(lián)工作更有活力。通過加強學(xué)習(xí)制度，堅持召開雙月常委會，不斷學(xué)習(xí)黨和國家有關(guān)文件精神，統(tǒng)一思想，僑聯(lián)干部的政治素質(zhì)都有了很大提高。同時在常委會中布置各項工作任務(wù)，實行工作到人和責(zé)任到人，極大地提高了每一位常委的參與意識、責(zé)任意識、工作意識，將僑聯(lián)干部努力打造成有能力、有水平、有熱情的“三有干部”。
（二）堅持以人為本，提高服務(wù)意識，依法維護僑益。
面對僑情變化的新形勢，堅持樹立以人為本的理念，提高服務(wù)意識，深入了解歸僑、僑眷和海外僑胞所思、所想、所急，努力為他們辦實事、辦好事，依法維護好他們的權(quán)益。
2、圍繞區(qū)里的中心工作，積極開展矛盾糾紛排查化解工作，維護僑益。圍繞區(qū)里的中心工作，進一步維護歸僑僑眷的合法權(quán)益，提高他們的法律意識，區(qū)僑聯(lián)加大了學(xué)習(xí)、宣傳各種政策的力度，從而提高了歸僑僑眷對我區(qū)中心工作和區(qū)情的認(rèn)識，增強了他們對政策的理解和認(rèn)同，并促使他們主動的化解自身問題，積極地投入到我區(qū)化解矛盾工作中去。同時，進一步完善了區(qū)僑聯(lián)的信訪制度，提出在處理信訪工作時做到兩個“負責(zé)”。認(rèn)真受理僑眷的來信來訪，積極維護廣大歸僑僑眷的利益，全年共接待信訪3件次，已辦結(jié)2件，另一件正在辦理中。
3、發(fā)揮僑聯(lián)界別作用，認(rèn)真參政議政。我們不斷強化界別的責(zé)任意識，作為區(qū)政協(xié)履行職能的主體之一，主動、自覺、積極地參與到區(qū)政協(xié)履行職能的各項工作當(dāng)中，參與政治協(xié)商和民主監(jiān)督，支持他們?yōu)閮S界群眾的切身利益表達意愿。今年年初召開了關(guān)于加強僑界人大代表和政協(xié)委員參政議政的會議，得到僑界人大代表和政協(xié)委員的積極響應(yīng)。在今年區(qū)兩會期間，僑界代表向區(qū)人大提交議案1件，向區(qū)政協(xié)提交團體提案1件，個人提案6件，其中團體提案獲得區(qū)政協(xié)優(yōu)秀天三等獎，并通過提案解決了區(qū)僑聯(lián)編制問題，發(fā)揮了應(yīng)有人大代表和政協(xié)委員的作用。
（三）創(chuàng)新工作意識，豐富活動內(nèi)容，促進僑聯(lián)工作新發(fā)展。
面對新形勢新任務(wù)，僑聯(lián)工作面臨轉(zhuǎn)變觀念、豐富思考、多角度地開展各項工作，區(qū)僑聯(lián)通過不同形式的活動，竭力將廣大歸僑僑眷凝聚在僑聯(lián)委員會的周圍，為我區(qū)各項事業(yè)的順利進行發(fā)揮積極作用。
1、創(chuàng)新了工作意識。轉(zhuǎn)變觀念，創(chuàng)新工作意識，要樹立僑務(wù)資源意識。深挖僑務(wù)資源，把僑務(wù)資源作為生產(chǎn)力來抓，利用它的特性，創(chuàng)造實際價值，通過實現(xiàn)價值，體現(xiàn)僑聯(lián)工作重要性，做到有為有位。樹立僑務(wù)資源共享觀念，敢于突破地域觀念開展工作，多渠道、多形式地與歸僑僑眷和海外僑胞聯(lián)誼交流，借助各方面力量，想辦法挖掘，為我區(qū)服務(wù)。樹立大僑務(wù)意識，聯(lián)合各個涉僑部門，積極推進僑聯(lián)工作社會化進程。通過轉(zhuǎn)變觀念，使僑聯(lián)工作面對機遇和挑戰(zhàn)，都能應(yīng)對自如。
2、創(chuàng)新了活動方式。今年是奧運會決戰(zhàn)之年，結(jié)合我區(qū)的實際，圍繞“迎、講、樹”及“心貼心”兩項主題活動，以區(qū)僑聯(lián)為主，各街道僑聯(lián)積極參與，舉辦了多種富有奧運特色的活動，像“參觀香港回歸十周年成就展”活動，“迎奧運、學(xué)英語”活動，“奧運與祖國同行”活動、“和諧社區(qū)杯”乒乓球比賽、“參觀奧運場館”、“北京市僑界迎奧運乒乓球比賽”參加“臺灣形勢報告會”、參與“蟠桃廟會”等。這些活動不但形式新穎，覆蓋面大，而且增強了我區(qū)歸僑僑眷的主人翁意識和參與意識，并鼓勵他們以良好的精神風(fēng)貌迎接2010年北京奧運會的勝利召開。
3、進一步做好經(jīng)濟工作。僑資企業(yè)是僑務(wù)資源的一種體現(xiàn)形式，做好他們的工作，可以直接體現(xiàn)僑務(wù)資源的價值。區(qū)僑聯(lián)對現(xiàn)有的僑資企業(yè)努力做好溝通聯(lián)系工作，利用各種方式，走訪僑資企業(yè)家，充分了解僑資企業(yè)在我區(qū)的發(fā)展情況。區(qū)僑聯(lián)主席與張建增等我區(qū)僑資企業(yè)家建立了聯(lián)系，并向他們宣傳我區(qū)的投資政策，鼓勵他們?yōu)槲覅^(qū)各項事業(yè)多做貢獻。區(qū)僑聯(lián)對于挖掘僑資企業(yè)進駐我區(qū)也做了嘗試，和美聯(lián)國際英語培訓(xùn)學(xué)校進行了接觸，邁出了可喜的第一步。
4、深入調(diào)查研究。為掌握僑情變化，探索適合新形勢下僑務(wù)工作特點的新方法，區(qū)僑聯(lián)今年開展了僑情調(diào)查工作，發(fā)放調(diào)查表，并通過入戶、走訪、座談等多種形式，掌握了第一手資料，順利完成了調(diào)查工作。目前，已經(jīng)形成了題為《關(guān)于我區(qū)僑務(wù)資源的調(diào)查與思考》的調(diào)研一篇，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供參考。
總結(jié)一年來的工作，有以下幾點體會：一是要堅持黨的領(lǐng)導(dǎo)，時刻圍繞全區(qū)中心工作開展僑聯(lián)工作，在區(qū)委_部的大力支持下，保證僑聯(lián)工作的政治方向；二是要堅持政策理論學(xué)習(xí)，不斷提高僑聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)班子的自身素質(zhì)，加強僑聯(lián)組織自身的能力建設(shè)，依靠全體委員的共同努力，全面提升僑聯(lián)組織的工作水平，使僑聯(lián)工作充滿活力；三是要堅持以人為本理念，增強服務(wù)意識，為歸僑僑眷辦實事，辦好事，維護廣大歸僑僑眷的合法權(quán)益，凝僑心，聚僑力；四是要堅持求真務(wù)實精神，根據(jù)“僑”的特點，積極與涉僑單位協(xié)作，創(chuàng)造性開展僑聯(lián)工作，做到統(tǒng)籌兼顧，保持僑聯(lián)工作的鮮明特色。
2010年1月12。
餐飲工作計劃匯報材料篇十
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廣大適齡青年報名參軍的熱情。同時，充分利用軍人維權(quán)中心這個平臺,全力維護軍人的合法權(quán)益,下力解決他們的后顧之憂，確保入伍戰(zhàn)士在部隊上安心服役?？傊?，我們有信心、有決心，按照全市統(tǒng)一部署，進一步解放思想、更新觀念,強化協(xié)調(diào)、加大投入，開拓創(chuàng)新、抓出亮點，為全面打造“省內(nèi)一流主城區(qū)”和建設(shè)“宜居宜業(yè)宜游、富庶文明和諧”的新秦皇島做出貢獻！
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餐飲工作計劃匯報材料篇十一
20xx年我市僑聯(lián)_工作的總體思路是：深入貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀，圍繞市委市政府的中心工作和瑞麗“十二五規(guī)劃”，主動服務(wù)橋頭堡黃金口岸及瑞麗國家重點開發(fā)開放試驗區(qū)建設(shè)，進一步解放思想，開拓創(chuàng)新，充分發(fā)揮僑務(wù)工作優(yōu)勢作用，努力開創(chuàng)瑞麗僑務(wù)工作新局面。
向歸僑僑眷、海外僑胞積極宣傳瑞麗市“十二五”發(fā)展規(guī)劃宏偉藍圖和試驗區(qū)建設(shè)規(guī)劃，切實把思想和力量統(tǒng)一到“十二五”發(fā)展目標(biāo)上來，統(tǒng)一到瑞麗國家重點開發(fā)開放試驗區(qū)建設(shè)上來。
一是結(jié)合試驗區(qū)建設(shè)，建立僑務(wù)部門參與經(jīng)濟建設(shè)工作機制及平臺。不斷地總結(jié)經(jīng)驗，尤其是總結(jié)參加?xùn)|盟華商投資西南推介會的經(jīng)驗，充分利用東盟華商推介會這個平臺，努力做好僑務(wù)經(jīng)濟科技工作，形成工作長效機制。
二是以瑞麗國際華商產(chǎn)業(yè)園為依托，力爭使瑞麗成為世界華商500強及海外僑商投資中國的重要基地。市僑聯(lián)_要充分發(fā)揮與海外僑胞密切聯(lián)系的優(yōu)勢，積極發(fā)揮橋梁和紐帶的作用，主動地開展招商引資、招賢納智的工作，不斷探索新思想、新方法，建立新的工作機制，緊扣政府發(fā)展規(guī)劃，主動掌握項目信息和海外僑胞的資源信息，主動參與各種招商引資活動，努力促進我市在對外開放中取得新的突破。
三是積極籌備瑞麗華商會。要充分發(fā)揮海外華商熟悉海外市場、聯(lián)系廣泛、實力雄厚的優(yōu)勢，吸引海外華商參與“橋頭堡”的建設(shè)，市僑聯(lián)_將聯(lián)系海內(nèi)外華商發(fā)起推進籌備瑞麗華商會工作。華商會成立后，將圍繞黨委政府中心工作，努力開展招商引資、牽線搭橋工作，為海外華商參與瑞麗開發(fā)開放試驗區(qū)建設(shè)創(chuàng)造良好的投資交流平臺。
市僑聯(lián)_將加強與我市有關(guān)部門的合作聯(lián)系，成立涉僑招商引資工作領(lǐng)導(dǎo)小組，充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，并通過共同舉行項目推介會、文化宣傳等活動，更好地服務(wù)我市經(jīng)濟社會又好又快發(fā)展。
一是加強對外引資引智工作，讓更多的海內(nèi)外僑資僑屬企業(yè)在瑞麗落戶。
二是加強與僑資僑屬企業(yè)的溝通聯(lián)系，建立完善的服務(wù)機制。
三是積極推進僑胞參政議政，真切反映僑界呼聲。
四是加強依法護僑工作，開展多種形式的僑法宣傳和學(xué)習(xí)活動，及時處理涉僑信訪案件，維護僑胞權(quán)益。
五是做好散居歸僑僑眷的扶貧幫困工作，為其辦好事，辦實事。
六是積極爭取上級僑務(wù)部門的支持，繼續(xù)做好僑務(wù)捐贈和僑愛、僑心工程、送溫暖工作，依法規(guī)范管理捐贈資金。七是積極推進社區(qū)僑務(wù)工作，開展豐富多彩的僑界文化活動。
餐飲工作計劃匯報材料篇十二
2021年，在集團公司的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，×××××公司積極貫徹落實集團“××××××”發(fā)展戰(zhàn)略和各項工作安排部署，緊緊圍繞“抓落實、強績效、防風(fēng)險”三個導(dǎo)向，堅持穩(wěn)中求進，全面執(zhí)行大客戶戰(zhàn)略，推動公司高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展。根據(jù)集團公司安排，現(xiàn)將相關(guān)工作做如下匯報：
一、主要指標(biāo)完成情況。
截至目前，實現(xiàn)貨物銷售量××××噸，實現(xiàn)貨物銷售收入××××萬元，其中：化工原料銷售量×××噸，實現(xiàn)銷售收入×××萬元，塑料原料實際銷售量×××噸，實現(xiàn)銷售收入×××萬元。
二、重點工作完成情況。
（一）著力打通渠道，強化業(yè)務(wù)經(jīng)營。
公司樹牢“大客戶”戰(zhàn)略，積極選擇信譽良好、實力雄厚的大型企業(yè)作為業(yè)務(wù)合作伙伴，在風(fēng)險可控的前提下，努力拓展業(yè)務(wù)規(guī)模，提高經(jīng)營效益。一是在持續(xù)與××××開展焦油業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，增加×××供應(yīng)業(yè)務(wù)鏈條。二是積極開辟×××上游資源供貨途徑，在拿到××××一手資源的同時與××××達成純苯供貨年度框架協(xié)議。三是重啟××××務(wù)往來，拓展塑料業(yè)務(wù)經(jīng)營。四是在集團領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和幫助下，積極“走出去”，前往×××××開展業(yè)務(wù)交流洽談，深入了解市場行情，拓寬業(yè)務(wù)經(jīng)營渠道。
（二）堅持抓早抓小，強化風(fēng)險防控。
（三）樹牢攻堅信念，強化債權(quán)清收。
（因?qū)徍嗽?，刪減大部分內(nèi)容.........急需材料請看“主頁簡介”查閱完整版）。
餐飲工作計劃匯報材料篇十三
首先，我代表哈密地區(qū)交通系統(tǒng)全體干部職工對自治區(qū)交通運輸廳廳長里加提·蘇里堂一行檢查調(diào)研組來哈密檢查指導(dǎo)交通運輸工作表示熱烈歡迎!對自治區(qū)交通運輸廳多年來關(guān)心和支持哈密地區(qū)交通事業(yè)表示衷心感謝!20xx年在自治區(qū)交通運輸廳的大力支持關(guān)心下，哈密地區(qū)緊緊圍繞“強建、固養(yǎng)、暢運”的發(fā)展戰(zhàn)略，解放思想、凝心聚力、搶抓機遇、攻堅克難，加快項目推進、夯實交通基儲搞活運輸經(jīng)濟、深化改革創(chuàng)新。交通基礎(chǔ)設(shè)施進一步改善，道路運輸服務(wù)保障能力顯著提升，交通惠民工程得到全面落實，交通運輸各項工作取得了顯著成績。下面就哈密地區(qū)實施交通民生工程情況作一簡要匯報:。
哈密地區(qū)以“民生建設(shè)年”為契機，狠抓交通民生工程的落實，全年共完成農(nóng)村公路建設(shè)億元，其中：重要農(nóng)村公路完成投資億元;通村油路完成投資6500萬元。具體實施情況如下：
哈密地區(qū)堅持把保障和改善民生作為工作出發(fā)點和落腳點，通過層層落實責(zé)任，加大項目檢查執(zhí)行力度，狠抓工程質(zhì)量等措施，保證了重要農(nóng)村公路項目建設(shè)的順利實施。
20xx年實施完成了5個續(xù)建項目，總里程公里，完成總投資萬元(20xx年完成投資萬元)。其中:哈密市g(shù)312線至雙井子鄉(xiāng)(三期)公里，完成投資萬元;哈密市g(shù)312線岔口至德外里鄉(xiāng)公里，完成投資1490萬元;伊吾縣淖毛湖鎮(zhèn)至伊吾縣煤礦公里，完成投資萬元;黃山鏡兒泉至圖拉爾根銅鎳礦公里，完成投資萬元;伊吾縣至下馬崖鄉(xiāng)(二期)公里，完成投資萬元。
啟動實施了3個新建項目，按期完成了路基、路面、橋涵建設(shè)任務(wù)，完成投資萬元。其中：哈密市g(shù)312線至西山鄉(xiāng)公里，總投資萬元(20xx年完成投資萬元);巴里坤縣博爾羌吉鎮(zhèn)至大紅柳峽鄉(xiāng)公里，總投資萬元(20xx年完成投資萬元)。伊吾縣至葦子峽鄉(xiāng)公里，總投資萬元(20xx年完成投資萬元)。
哈密地區(qū)以改善農(nóng)牧民的出行條件為主要抓手，采取積極有效措施，不斷加快通村油路建設(shè)。20xx年計劃建設(shè)通村油路100公里，年內(nèi)實施的通村油路項目38個，實際完成通村油路150公里，完成計劃任務(wù)的150%，完成投資6500萬元。投資約400萬元實施完成了3座水毀公路橋建設(shè)，有效解決了影響農(nóng)牧民出行難的問題。
餐飲工作計劃匯報材料篇十四
今年是建黨90周年，我們以“培育共同理想，構(gòu)建和諧樓宇，促進非公發(fā)展，提高企業(yè)效益，共創(chuàng)美好生活”作為非公黨建工作主要目標(biāo)，牢固樹立服務(wù)理念，發(fā)揮黨組織和黨員兩個作用。圍繞黨建目標(biāo)，積極開展獻計獻策、崗位奉獻、文化交流、學(xué)習(xí)型黨組織建設(shè)活動，把握好各方利益需求與黨建工作的結(jié)合點，把黨的組織優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為推動科學(xué)發(fā)展的強大力量，使企業(yè)黨建工作有肥沃的土壤、廣闊舞臺。
二是繼續(xù)加強黨建陣地建設(shè)。繼續(xù)為樓宇工作站配置必備的黨建電教設(shè)備，主要配置電視、dvd及圖書角、宣傳欄。
三是加強入黨積極分子培養(yǎng)發(fā)展力度。上半年舉辦一期入黨積極分子培訓(xùn)班，成熟發(fā)展一批企業(yè)優(yōu)秀人才加入黨組織，增加黨組織活力。
四是開展慶祝建黨90周年系列活動。以唱紅歌，有獎?wù)魑摹?、攝影等多種形式慶祝黨的生日。
五是加強樓宇中心站建設(shè)。擬打造二至三個精品工作站及服務(wù)站。
感謝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位朋友對兩新辦工作的支持和配合，祝大家新春快樂，身體健康。
餐飲工作計劃匯報材料篇十五
2010年，在區(qū)委區(qū)府的領(lǐng)導(dǎo)和市僑聯(lián)、區(qū)委組織部、區(qū)委_部的指導(dǎo)下，南岸區(qū)僑聯(lián)以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)攬，以xx關(guān)于僑務(wù)工作“三個大有作為”為導(dǎo)向，緊緊圍繞僑聯(lián)中心工作，團結(jié)全區(qū)歸僑僑眷，務(wù)實創(chuàng)新，圓滿完成了既定的各項任務(wù)，僑聯(lián)全面建設(shè)邁上了新的臺階。
一、以服務(wù)中心為重點，僑聯(lián)工作不斷取得新成績。
二、以開拓創(chuàng)新為動力，僑務(wù)工作不斷打開新局面。
三、以活動助推為手段，僑聯(lián)凝聚力得到新提升。
今年以來，我會積極貫徹落實“組織起來，活躍起來”要求，僑聯(lián)工作呈現(xiàn)出勃勃生機。一是積極組織歸僑僑眷參加公益事業(yè)。熱心公益是廣大歸僑僑眷的優(yōu)良傳統(tǒng)。今年是我國多災(zāi)之年，冰凍雪災(zāi)，汶川大地震，我會歸僑僑眷和僑企金梭裝飾集團、重慶昊晟玻璃有限公司和重慶數(shù)業(yè)投資咨詢有限公司、昌野藥業(yè)等迅速伸出援手，慷慨解囊，向災(zāi)區(qū)捐款捐物價值萬余元。二是積極開展扶貧幫困送溫暖活動。我會積極落實區(qū)委區(qū)府扶貧幫困指示，通過多渠道幫扶花園路街道5戶貧困群眾和歸僑僑眷中的貧困戶。積極協(xié)調(diào)勞動局、衛(wèi)生局、民政局，為他們爭取政策上扶持;同時積極想辦法，幫助子女就業(yè)，組織歸僑僑眷捐款捐物，開展獻愛心送溫暖活動。12月20日，漆重建同志代表區(qū)僑聯(lián)將籌集的價值5000元左右的糧油等物資送到了貧困戶家中。三是積極服務(wù)新農(nóng)村建設(shè)，開展“三下鄉(xiāng)”活動。今年，我會繼續(xù)與豐都縣僑聯(lián)開展對口礦幫扶合作，組織我區(qū)僑企和僑眷，共籌措到價值2萬元教育器材、學(xué)習(xí)用具前往豐都縣崇興鄉(xiāng)接龍完小開展“興學(xué)育才·情暖學(xué)子”支教助學(xué)活動。今年，我會僑眷黃化君在冬季即將來臨時候，購買了40件保暖冬衣，通過我會即時送到了墊江縣山村小學(xué)莘莘學(xué)子手中，使他們過上了一個有社會公益人士熱情關(guān)心的寒冬。他們還給我們寫來一封熱情洋溢的感謝信。四是積極組織歸僑僑眷參加市區(qū)各項活動，激發(fā)了愛鄉(xiāng)愛國熱情。如參加市僑聯(lián)組織的“百名老歸僑回娘家”活動、區(qū)委區(qū)府組織的春節(jié)團拜會、_人士中秋座談會等。積極組織臺僑小組活動，豐富了歸僑僑眷文化生活；組織歸僑僑眷參觀華僑紀(jì)念碑，緬懷先烈，增強了民族榮譽感和自豪感。五是積極組織華文小學(xué)生作文競賽活動，大力弘揚中華文化。廣大歸僑僑眷積極參與，共收到稿件43篇，經(jīng)篩選，上報市僑聯(lián)14篇，經(jīng)世界華文小學(xué)生作文賽組委會評選，我區(qū)珊瑚小學(xué)廖雨寒同學(xué)獲得二等獎。六是積極組織歸僑僑眷僑屬開展紀(jì)念改革開放30周年活動，堅定堅持改革開放的信心。在改革開放30年，我國取得巨大成就之際，我會舉行了紀(jì)念改革開放三十周年征文攝影活動。全區(qū)歸僑僑眷僑屬滿懷無比激動的心情，踴躍投稿，把他們看到的、聽到的、感受到的、發(fā)生在身邊的改革開放成就和巨大變化，用詩歌、攝影、書法等形式表達出來，共收到參賽作品17件。評選出一等獎2名，二等獎3名，三等獎4名。七是在中秋和國慶雙節(jié)來臨之際，組織我區(qū)歸僑僑眷，進行攀登黃桷古道登山和座談活動。八是舉行了凝聚親情、鄉(xiāng)情、友情的團拜會。在10年初組織全區(qū)歸僑僑眷僑屬在我區(qū)海德酒店舉行了較大規(guī)模的團拜會。僑屆人員以載歌載舞的形式和無比喜悅的心情，歡聚一堂，喜迎改革開放三十周年春天的到來。僑聯(lián)組織的影響增大，凝聚力增強。九是觀看臺灣選舉資料片。10年三月是臺灣選舉戰(zhàn)火正酣，選情最為復(fù)雜之時，全球華人聚焦臺灣，我區(qū)僑屆人員也不例外，十分關(guān)注祖國統(tǒng)一大業(yè)。我會為了讓歸僑僑眷更多地了解臺灣選舉詳情，在南山南帝山莊和彈子石分會，組織部分僑屆人員觀看了臺灣選舉資料片，使他們了解了更多的臺灣民意，僑屆人員呼喚社國統(tǒng)一的心情更加迫切。十是開展多形式的聯(lián)誼活動。我會加大力度創(chuàng)新僑聯(lián)活動形式，提高活動內(nèi)容質(zhì)量。如組織僑屆婦委會人員在今年婦女節(jié)參加植樹活動、聽教育專家教育報告會和廣播比賽。
四、以夯實基礎(chǔ)為要務(wù)，為僑服務(wù)續(xù)寫新篇章。
為僑服務(wù)工作，
餐飲工作計劃匯報材料篇十六
20xx年度計劃申請各項扶持資金項目不少于12個。其中總公司不少于8個，爭取扶持資金180萬元，生態(tài)園不少于4個，爭取扶持資金320萬元，共計劃申請各項扶持資金500萬元。
2、完善項目工作制度、按公司要求作出詳細的項目工作年度計劃，把工作細分到每一個季度、每一個月，做好項目的監(jiān)督和反饋，做到工作有目標(biāo)、計劃、崗位工作職責(zé)和工作考核落實到位。
3、出臺完善的項目預(yù)算制度，進一步規(guī)范項目運營費用管理，對每一個項目做好預(yù)、決算，保證項目收益最大化。
4、學(xué)習(xí)海爾公司的“日事日畢、日清日高”精神，使自己當(dāng)天的工作當(dāng)天完成，每一天都要比前一天提高效率。加強學(xué)習(xí)，爭取盡快掌握電腦，發(fā)揮自己善于公關(guān)的長處，不斷打造和提升公關(guān)技巧、能力，努力學(xué)習(xí)以彌補自己文化和知識的不足。
尺有所長、寸有所短，戰(zhàn)爭講究以己之長攻敵之短，人生如要成功，就需要發(fā)揮自己特有的優(yōu)勢，雖然我有很多不足，但我有大家的支持和幫助。我相信，只要我發(fā)揮自己的優(yōu)勢，就一定能將20xx年度項目部的工作做好！
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們！
新的一年，xxx迎來了新的發(fā)展機遇，任務(wù)雖繁重而艱巨，但前景光明、激勵人心。讓我們更加緊密地攜起手來，在公司正確的戰(zhàn)略規(guī)劃指引下，積極進取，扎實工作，為進一步開創(chuàng)xxx輝煌的明天而努力奮斗！
一、工程概況。
麥地掌主斜井設(shè)計長度(斜長)，其中基巖段,掘進斷面，巷道坡度為-20°。
副斜井井筒設(shè)計長度(斜長)，其中基巖段,掘進斷面，巷道坡度為-20°。
二、機械設(shè)備配備情況。
麥地掌主副斜井采取雙提升系統(tǒng)，每個井筒配備2臺液壓絞車，一臺出矸，采用大宇55型電動挖掘機配合8m3箕斗出矸，一臺下料噴漿。
三、作業(yè)方式。
麥地掌主副斜井井筒采取“六八”制作業(yè)方式，掘進支護、出矸、初噴八小時(出矸與支護平行作業(yè))，三掘一初噴，(兩天三循環(huán)),3m鉆桿掘進。
推行專業(yè)化班組建設(shè)，(2個掘進班、2個噴漿班、一個機電班)，掘進班組采取打眼支護與出矸班為一個綜合班組，支護與出矸平行作業(yè)，采取打眼支護與出矸分離，噴漿班一個初噴定道班，一個成巷班，機電班負責(zé)機電設(shè)備維護。
正規(guī)循環(huán)方面：
項目部安排調(diào)度室對現(xiàn)場施工各個環(huán)節(jié)用時進行寫實，每旬針對上旬施工情況并結(jié)合現(xiàn)場實際情況對作業(yè)循環(huán)時間進行調(diào)整，根據(jù)4月份施工情況項目部對主副斜井正規(guī)循環(huán)作業(yè)時間進行調(diào)整，掘進支護、出矸每循環(huán)12小時(其中打眼爆破5小時，支護3小時，出矸7小時)，調(diào)度室每天調(diào)度會匯報昨天循環(huán)用視情況，對于12小時未完成循環(huán)班組由生產(chǎn)經(jīng)理主持召開分析會，查找原因，嚴(yán)格考核，從而有效的提高了主副斜井的正規(guī)循環(huán)活動的開展，5月1日至30日主斜井掘進進尺111m,正規(guī)循環(huán)率達到92%，副斜井掘進進尺106m,正規(guī)循環(huán)率90%，平均單循環(huán)進尺。
光面爆破方面：
項目部每個區(qū)隊安排兩名技術(shù)人員負責(zé)光面爆破的日常檢查工作，及現(xiàn)場數(shù)據(jù)的取證工作，項目部要求技術(shù)人員把每個班組的巷道成型進行現(xiàn)場寫實，并繪制成圖存檔，對爆破效果好的班組嚴(yán)格按照獎懲制度進行獎勵，對爆破效果差的班組由技術(shù)經(jīng)理組織召開分析會，查找原因，不斷提高光面爆破水平，自5月1日至月底主副斜井井筒打眼工光面爆破共計獎勵5560元，處罰1180元。主斜井光面爆破率72%，副斜井光面爆破率70%。
清底交窯方面：
為確保清底交窯工作的順利開展項目部嚴(yán)格工序驗收，上一循環(huán)完成之后再進行下一循環(huán)作業(yè)，在清底交窯方面項目部安排技術(shù)人員及區(qū)隊驗收員在交接班時對清底交窯工作進行考核，從而有效的促進了清底交窯工作的順利開展。目前麥地掌主副斜井清底交窯率100%。
時光轉(zhuǎn)瞬即逝，眨眼間我到項目部已經(jīng)五個多月了，這是我人生中彌足珍貴的一段經(jīng)歷，在這段時間里，領(lǐng)導(dǎo)及同事在工作上給予了我極大的幫助，在生活上給予了我極大的關(guān)心，這讓我如實感受到了家一樣的溫暖，在感激的同時，我也為自己有機會成為項目部的一份子而倍感自豪。在這五個多月的時間里，我在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和幫助下取得了一定進步是不容置疑的，然而在工作過程中我也會犯一些錯誤，這些缺點和毛病，也是絕對不容忽視的，下面我將如實匯報我這五個月的工作情況。
一、值班室值班。
我到項目部的第一項工作就是去現(xiàn)場值班室值班，然而剛剛開始，這一切對我說都很陌生，面對生疏的環(huán)境，不認(rèn)識的人，還有不太熟悉的井下線路，以及自全國各地工人們很難聽得懂的方言，我真的很難說服自己要穩(wěn)下心完成工作，后還好有熱心同事耐心勸導(dǎo)，我才穩(wěn)定住思想，決定做好工作，在后工作的幾天里，我逐漸了解了現(xiàn)場工作循環(huán)中打鉆，放炮，通風(fēng)，出渣這四個重要的程序，以及由這四個程序所衍生出的一系列細化的問題。
二、礦測量。
餐飲工作計劃匯報材料篇十七
沁水縣龍脖公園于xxxx年5月6日開工，5月9日全面進行工程測量及高程水準(zhǔn)復(fù)測，進行前期工程施工計劃安排，并按照圖紙設(shè)計要求，進行各分部工程定位，水準(zhǔn)點校核。
樹木移栽于5月17日開始，于5月28日結(jié)束，共投入人工373個工天，移栽香花槐株、油松株、碧桃株，合計移栽樹木株;已全部移栽于南溝苗圃園內(nèi)。
清表清障工作于月日開始，采用人工配合機械施工，自故城臺向下清表，共清表23479平方米;平整場地2370平方米。
施工區(qū)域內(nèi)共有墳?zāi)棺?，?月25日墳?zāi)拱徇w座;。
龍脖公園供電系統(tǒng)：經(jīng)于電業(yè)局協(xié)商溝通，研究供電方案，決定自宣化社區(qū)主供電線路向龍脖公園供電，供電線路施工自5月27日開始，至6月15日全部完成供電線路施工，并經(jīng)測試調(diào)整完畢，已于6月20日開始供電，供電線路施工共完成：埋設(shè)電桿2根，架設(shè)電纜線路250米，開挖電纜溝90米，埋設(shè)電纜90米，安裝主配電線箱一座。
龍脖公園供水系統(tǒng)：經(jīng)勘探考察，決定自梅河河道邊開挖修建大口井一座，沿公路邊沿經(jīng)宣化社區(qū)北邊埋設(shè)水管向龍脖公園供水，目前已報經(jīng)水利、城建及有關(guān)單位批復(fù)，下一階段開始全部進入開工建設(shè)階段。
各分部施工情況。
故城臺：已完成場地清理，邊坡修整，余土外運;。
留君臺：已完成場地清障清表，基礎(chǔ)定位、方線;。
陽關(guān)草坡：已完成場地平整，垃圾土及雜土清理外運;。
龍脖廣場：已完成連接路開挖整平，場地平整;。
觀河臺：已完成場地清理，道路修建，護坡基礎(chǔ)開挖;。
施工人員及施工機械進場，土建部分全面開工建設(shè);具體安排如下：
邊坡漿砌石施工：于6月29日進場施工，安排人員：技術(shù)工22個，普工26個，砂漿攪拌機一臺，運送砂漿車輛2臺。
向園內(nèi)供水系統(tǒng)開工建設(shè)，開挖大口井，埋設(shè)管道;。
園內(nèi)噴灌系統(tǒng)、照明供電系統(tǒng)與土建施工同步同期進行。
環(huán)路車行道外邊坡漿砌石于7月底結(jié)束。
分部工程灰土及混凝土墊層于8月15日結(jié)束。
各分部連接道路灰土及混凝土墊層于9月5日結(jié)束。
車行道施工于8月底結(jié)束，
各廣場景點表面鋪裝于9月5日前全部展開施工;。
餐飲工作計劃匯報材料篇十八
2.根據(jù)市場情況和不同時期的需要，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。
3.制定員工崗位職責(zé)和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序，督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對客服務(wù)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量和工作效率。
4.抓好員工隊伍建設(shè)，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會。
5.安排專人負責(zé)制定員工培訓(xùn)計劃，并組織員工參與各項培訓(xùn)活動，不斷提高員工服務(wù)技能、技巧以及服務(wù)質(zhì)量，提高工作效率。
6.至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析、通報餐廳每月營運指標(biāo)、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內(nèi)部管理和對外銷售的意見及建議，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作;向總經(jīng)理助理匯報。
7.與廚房密切配合，檢查菜品出菜質(zhì)量，并及時反饋客人意見，改進菜品質(zhì)量，滿足客人需要。
8.建立餐廳物資管理制度，加強餐廳物耗原料、物品的管理，安排專人負責(zé)物耗品原料、物品的領(lǐng)取和保管，檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高，確保各項成本的轉(zhuǎn)進、轉(zhuǎn)出得到體現(xiàn)，合理利用水、電等資源，減少浪費，降低費用，增加盈利。
9.抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責(zé)檢查餐廳清潔衛(wèi)生，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適、優(yōu)質(zhì)的用餐環(huán)境。
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