家校工作提升方案優(yōu)選(優(yōu)質(zhì)20篇)

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家校工作提升方案優(yōu)選(優(yōu)質(zhì)20篇)
時間:2023-12-14 11:48:14     小編:雁落霞

方案是指為解決問題或?qū)崿F(xiàn)目標(biāo)而制定的一系列具體步驟和方法。制定方案時,需預(yù)留適當(dāng)?shù)娜哂嗪妥兺ǖ目臻g,應(yīng)對意外情況和突發(fā)事件。方案的制定需要分析和思考,以下是一些常見問題的范例,供大家參考。

家校工作提升方案優(yōu)選篇一

為提升師生營養(yǎng)健康意識,推廣健康生活方式,明確“三減”重要意義和要求,改變不合理烹飪方式方法,全面普及健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐,為師生提供營養(yǎng)、健康、美味的食品,根據(jù)《市餐飲食品行業(yè)“三減”試點工作實施方案》的要求,特制定此實施方案:

一、基本原則。

以_新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),全面貫徹黨的十九大會議精神,堅持“政府引導(dǎo)、科學(xué)發(fā)展、補齊短板、服務(wù)學(xué)生”的基本原則,采取因地制宜、試點先行、重點突破的方法,逐步推進“三減”試點工作。

二、工作內(nèi)容。

(一)普及營養(yǎng)健康知識。

1、要以全民營養(yǎng)周、全國食品安全宣傳周、“5?20”中國學(xué)生營養(yǎng)日為契機,大力開展科普宣教活動,帶動宣教活動常態(tài)化,宣傳“三減”科普知識。

2、各校食堂要在顯要位置宣傳“三減”知識。

(二)開展吃動平衡行動。

1、廣泛開展以“三減三健”(減鹽、減油、減糖,健康口腔、健康體重、健康骨骼)為重點的專項行動。

2、結(jié)合《中國居民膳食指南2016》指導(dǎo)日常飲食,控制油、鹽、糖的攝入量,逐步量化用鹽用油用糖,同時減少隱性油、鹽、糖的攝入。

(三)加強營養(yǎng)能力建設(shè)。

食堂管理人員和工作人員要加強營養(yǎng)知識學(xué)習(xí),提升餐飲營養(yǎng)膳食意識,主動落實“三減”措施。

(四)發(fā)展科學(xué)營養(yǎng)餐。

1.結(jié)合學(xué)生營養(yǎng)需求,開展系統(tǒng)的營養(yǎng)均衡配餐研究,開發(fā)健康菜譜。

2.實施菜品標(biāo)準(zhǔn)化,標(biāo)示主要菜品的能量和鹽、油、糖含量。

(五)強化營養(yǎng)和食品安全監(jiān)測。

對鹽、油、糖使用量登記,定期記錄每餐的就餐人數(shù),監(jiān)測人均鹽攝入量。

三、工作要求。

家校工作提升方案優(yōu)選篇二

各位老師、各位家長,大家好。很高興能在這里與大家分享關(guān)于教育孩子的心得體會。我的兒子xx今年6歲,目前就讀于東關(guān)小學(xué)學(xué)前四班。學(xué)習(xí)上他自覺主動,有良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣;生活中,他熱愛勞動,充滿愛心。他興趣愛好廣泛,喜歡畫畫、唱歌和跳街舞。進了學(xué)前班后,在老師的悉心教育和培養(yǎng)下,我們感覺他進步明顯,對學(xué)校生活適應(yīng)較快。借此機會,我要特別感謝班主任唐老師、語言課的郭老師及所有其他老師,謝謝你們?yōu)楹⒆痈冻瞿敲炊嘈燎诤顾蜔o盡的愛。

教育不單單只是學(xué)校老師的責(zé)任,也不代表學(xué)習(xí)文化知識便是教育的全部。家庭教育是非常重要的一個方面,父母的行為習(xí)慣就是孩子學(xué)習(xí)的一本教材,家長要做到言傳身教。另外對待孩子,我們要做到疼愛但不溺愛,正確對待孩子提出的要求,對孩子進行適當(dāng)?shù)拇煺劢逃?,要其明白失敗是正常的一件事,對待事情做到努力但不強求?/p>

我認(rèn)為必須家庭與學(xué)校兩方面共同發(fā)力,掌握好小孩品德發(fā)展的共性。*時,家長和老師也要多多溝通,與老師一起查找針對小孩的教育問題和教育缺陷,了解孩子情緒是否穩(wěn)定,言行是否一致,并共同制定良好的教育計劃,采取科學(xué)的教育方式,讓孩子得到改進。*時多與孩子*等交流,耐心聽取孩子的不同意見,從而有的放矢地進行教育。對于孩子犯錯,家長不必太過激動,可采取擺事實,明道理的說服教育法,榜樣示范法,欣賞激勵法等。

家庭是習(xí)慣的學(xué)校,父母是習(xí)慣的老師。我們要通過家校共育,來締造學(xué)生的良好習(xí)慣和健康人格。

家校工作提升方案優(yōu)選篇三

開學(xué)初,我們二年級建立了家長學(xué)校。本學(xué)期來,家長學(xué)校的各項工作注重抓早、抓細、抓落實。這個組織建立起來后,立即在班上召開會議,具體布置各項工作,各個人落實具體責(zé)任,并經(jīng)過討論確定本學(xué)期的工作主題,著重組織家長討論_養(yǎng)不教,誰之過?__如何培養(yǎng)小學(xué)生的良好習(xí)慣?_活動。并在其中貫穿家庭德育教育。

本學(xué)期來,我班召開家長會議著重組織學(xué)生討論_養(yǎng)不教,誰之過?_通過講座,使廣大家長認(rèn)識到孩子是可塑的,明確了家長的責(zé)任,認(rèn)識到應(yīng)該對孩子愛而不溺,嚴(yán)而有輕,并學(xué)到了一些關(guān)于獨生子女的家教方法。通過會議,有針對性地開展了各項活動。經(jīng)過這些家長會議,既加強了家校聯(lián)系,又縮短了家長與孩子兩代人之間的距離,糾正了家教中的一些失誤,取得了良好的效果。

本學(xué)期來,家長學(xué)校十分重視加強家校間日常的聯(lián)系。我們二年級的家長學(xué)校印發(fā)家校聯(lián)系卡,向?qū)W生家長公布孩子所在班級的各課任老師的住址、電話號碼,以便家長向老師反映情況,獲取信息。為了防止個別后進生逃學(xué),在今年的家校聯(lián)系卡上還印上了課程表及作息時間表,使家長容易掌握孩子動向,便于檢查孩子作業(yè)。同時,我們與移動公司開通了家校通,以便各課任老師及時向家長反映問題。經(jīng)過雙方努力,家校雙方配合得更加默契。

本學(xué)期來,我們老師對學(xué)生尤其是對后進學(xué)生,要求全體教師與其結(jié)對子,經(jīng)過家訪,使廣大老師更深入地了解到學(xué)生在家的表現(xiàn),掌握了第一資料,方便了自己的工作,提高了工作實效。

教子尚須人品高,樹直還需勤培育,孩子的成長,不僅是家庭的事、學(xué)校的事,還是全社會的事,只有綜合教子的合力效應(yīng),才能取得最佳效果。雖然我們二年級的家長學(xué)校已取得了一定的成績,但真正把家長學(xué)校辦到家長的心坎上,還尚須不斷努力,相信有廣大家長的配合,我們的家長學(xué)校會越辦越好,家校共育活動會取得更大的成效。

家校工作提升方案優(yōu)選篇四

為了貫徹學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作的精神,盡快消除衛(wèi)生安全隱患,保證師生身體健康,結(jié)合我校實際,經(jīng)本小組研究,制訂本整改方案。

20xx年11月11日前。

1、規(guī)范食堂管理,制訂完善食堂食品衛(wèi)生系列管理制度,制訂整改措施,明確責(zé)任人。

2、所有工作人員一律穿工作服、佩戴健康證,食品分類存放,保證所有采購及出售的食物衛(wèi)生安全。

3、增強學(xué)生健康衛(wèi)生意識,保障師生員工身體健康,杜絕學(xué)校食物中毒或者其他食源性疾患事故的發(fā)生。

4、優(yōu)化食堂環(huán)境,消除安全隱患。食堂各功能室完整并符合衛(wèi)生要求。

1、成立學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組,后勤校長為食堂第一責(zé)任人。

2、保證從原料(成品)的采購、簽證、驗收、保管、加工等各環(huán)節(jié)及飲用水、個人和公共衛(wèi)生嚴(yán)格按章操作,消除衛(wèi)生安全隱患,杜絕一切事故發(fā)生。

3、學(xué)校成立衛(wèi)生檢查監(jiān)督站,學(xué)生用餐時間在食堂值班,參與學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理。

4、對設(shè)備要安全使用,對冰柜要定期除霜。

5、消毒柜要與上級部門協(xié)調(diào)更換,爭取使用。

6、食堂從業(yè)人員進行健康檢查,取得健康證后才能持證上崗。每天上崗前,做到手消毒、穿戴清潔的工作服,分發(fā)熟食時戴好口罩等,防止病菌傳染。

7、加強對食品的采購、貯存及加工的管理監(jiān)督。禁止采購腐敗變質(zhì)、霉變生蟲、污穢不潔等對人體有害的食品,也不可食用變質(zhì)蔬菜。

8、食品貯存做到分類、離地存放,并定期檢查。保證存儲區(qū)衛(wèi)生干凈。

9、規(guī)范學(xué)生集體衛(wèi)生用餐,并保持在每周對餐具消毒一到兩次。

家校工作提升方案優(yōu)選篇五

食堂成本包括:可控成本和不可控成本。

可控成本:指食堂生產(chǎn)加工所需的原材料、輔料和調(diào)料等原材料以及生產(chǎn)過程中的耗用品。如:蔬菜、葷料、糧油類、調(diào)料、燃料、水、電、設(shè)備維護費用等。

不可控成本:指。如:人工工資、資產(chǎn)折舊、房屋租賃費用等。

(一)食堂成本標(biāo)準(zhǔn)的建立。

1、制定食堂菜品的直接毛利率。

2、合理制定食堂主、副食產(chǎn)品價格及銷售份量。

3、合理制定菜譜中各個菜品的主、副料配比。

4、根據(jù)菜品特性制定各個菜品烹制中調(diào)料的用量。如:油、鹽、味精和調(diào)料等。

(二)記錄實際的操作成本,及時改善控制系統(tǒng)。

以月為單位對照和評估食堂的成本控制狀況,若有問題,要及時找出問題所在,并及時采取有效措施調(diào)整成本控制方法。

(一)優(yōu)選供貨商。

對市場上原材料價格保持敏感性,經(jīng)公司談判小組談判,優(yōu)選供貨商,控制供貨商的合理利潤。

(二)成立食堂監(jiān)督小組,定期對市場進行詢價。

2、食堂詢價員每月兩次原材料詢價;

3、部門負責(zé)人每月一次進行市場詢價;

4、原材料詢價包括市場詢價和第三方詢價(物價局、市場中心詢價);

5、經(jīng)詢價后若供貨商價格高于市場價將要求供貨方進行調(diào)價,且給予處罰。具體處罰為:第一次高于市場價時將扣除當(dāng)月貨款總金額的5%,第二次扣除當(dāng)月貨款總金額的10%,并有權(quán)單方面解除合同。

(三)物資的申購、驗收的成本控制。

1、廚師長物資申購時,應(yīng)對季節(jié)性蔬菜價格要充分把握,每周擬定的菜譜申購次日的原材料(蔬菜、肉類、魚類)并填報《食堂物資采購申請單》,待庫管員確認(rèn)并報食堂主管審批后再進行采購。

2、物資的申購要滿足生產(chǎn)加工的需要,當(dāng)日菜譜的需要,菜品價格的需要。要做到:數(shù)量準(zhǔn)確、品種齊全、價格合理。

3、物資的驗收由食堂庫管員和廚師長負責(zé),要確保物資數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量合格、品種正確。杜絕腐爛變質(zhì)、以次充好和摻假使假。

(四)加工、切配的成本控制。

1、原材料加工要滿足制作要求,滿足菜譜的要求,關(guān)鍵要提高原料的利用率。做到切配合理,物盡其用,要充分利用加工后的邊角余料,減少浪費。

2、配菜中做到稱料下鍋、配比合理,嚴(yán)格要按成本標(biāo)準(zhǔn)來控制主、副料的配比。

3、根據(jù)當(dāng)日的加工需求,葷、素料的加工盡可能做到集中加工,特別是葷料的集中加工,減少不必要的浪費,最大限度提高成品率。

(五)烹調(diào)過程的成本控制。

1、根據(jù)每道菜品的特性,使用合理的烹調(diào)方法。包括:烹調(diào)時間、火力太小等。

2、合理使用調(diào)味料,要遵守菜品的質(zhì)量成本標(biāo)準(zhǔn),合理控制用量。

(六)售賣環(huán)節(jié)的成本控制。

1、制定飯菜售賣量化標(biāo)準(zhǔn)。

2、嚴(yán)格控制售賣中的飯菜份量。

3、控制售賣中一次性用品的用量。

4、杜絕出現(xiàn)少刷卡或不刷卡的現(xiàn)象。

5、合理掌握員工餐的標(biāo)準(zhǔn)和份量。

(七)物資儲存的控制。

1、加強剩余食物的保管儲存,避免出現(xiàn)因保管不善出現(xiàn)的損失。

2、專人分管冰箱的儲存、清洗工作。

3、加強物資的存放保管,避免物資流失和被盜。

(八)人力成本的控制。

1、根據(jù)食堂的經(jīng)營狀況和功能,制定合理科學(xué)的人員編制。合理分配崗位,制定各崗位的工作職責(zé),有效分配工作時間和工作量。

2、制定各食堂人力工資成本。

3、通過制度化和人性化的結(jié)合管理,加以培訓(xùn)手段來激發(fā)員工的工作熱情,加強團隊合作精神,充分提升工作效益。

(九)水、電、氣的成本控制。

1、定時開關(guān),定量供給;

2、食堂管理員對食堂用水、用電、用氣合理運用過程進行監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)問題立即糾正;

3、加強培養(yǎng)員工的節(jié)約意識和行為。要做到“人人關(guān)心成本,人人節(jié)約成本”。

(十)設(shè)備的維護。

1、食堂廚具設(shè)備要分配到專人負責(zé),專人專用。操作人員要培訓(xùn)后上崗,要能熟練操作,常規(guī)故障能及時解決。

2、制定“誰操作,誰維護,誰保管”的管理制度。

家校工作提升方案優(yōu)選篇六

1、經(jīng)營理念:食堂是在校師生在教學(xué)過程中的生活保障,在食品及就餐過程中安全、衛(wèi)生、舒適的前提下,以適當(dāng)?shù)睦麧櫵?,高質(zhì)快捷的服務(wù)在校方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好師生生活。

2、經(jīng)營目標(biāo)。

(2)滿足平均周就餐標(biāo)準(zhǔn)100元/人的最低需求;

(3)保證完成校方對食堂投資回收的目標(biāo)。

二、和諧性管理模式。

1、校方參與食堂管理,指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作:

(1)監(jiān)督、審批服務(wù)品種與價格;

(2)檢查、監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作;

(3)抽查、評價服務(wù)品種的質(zhì)量;

(4)協(xié)調(diào)學(xué)生就餐秩序。

3、與學(xué)生會及教職工代表建立互信溝通體制,“三定”(定時定點定期)協(xié)商,共同辦好食堂。

三、經(jīng)營管理措施。

1、保障食品安全措施,確保飲食安全:

(2)建立經(jīng)營者內(nèi)控體系,配備專職的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,衛(wèi)生安全責(zé)任落實到個人;

(4)做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每天、每頓全面消毒,工作人員均持健康證上崗;

(5)蔬菜、肉類、油類等均經(jīng)相關(guān)部門監(jiān)認(rèn);

(6)在保證提供無公害食品的基礎(chǔ)上,力爭全程提供綠色餐飲。

2、保證花色品種,完善保溫保鮮措施,保證就餐質(zhì)量:

(2)提供晚自習(xí)后的學(xué)生加餐服務(wù),按營養(yǎng)專家建議配置睡前食飲供應(yīng);

(3)選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫保鮮設(shè)備作為器具,并提供相應(yīng)的打包服務(wù);

(4)設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱并與學(xué)生會相關(guān)學(xué)生干部每周溝通,定期對飯菜的質(zhì)量如溫度、品種數(shù)量等進行抽查,并向校方反饋。

3、快餐式店面服務(wù):

(2)店面布置以整潔統(tǒng)一的、模式,并提供飲料及相應(yīng)的收銀服務(wù);

(3)為提高食堂的可利用價值,在非就餐時間提供桌面以利師生閱讀和小型聚會,并相應(yīng)提供相應(yīng)的休閑食品供應(yīng)。

(4)提供整潔的餐具及背景音樂服務(wù);

(5)食堂服務(wù)人員著統(tǒng)一服裝微笑服務(wù)。

四、食品試嘗留樣管理。

食品試嘗留樣,是預(yù)防師生食品中毒的有效措施,是檢驗是否是食物中毒的重要依據(jù)。為確保師生食品衛(wèi)生安全,特制定食品留樣試嘗制度。

1、每餐堅持飯菜留樣,并在留樣容器盒上標(biāo)明菜名、日期、時間等。

2、飯菜留樣應(yīng)留足數(shù)量(不少于100克),儲存于專用冰箱,溫度保持在2—8攝氏度左右。

3、每天堅持飯菜試嘗,由管理人員指定專人分別進行試嘗,并按《食品留樣試嘗情況登記表》進行逐項登記。

4、飯菜留樣必須堅持48小時。

5、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)不定期進行抽查并按食堂當(dāng)天菜譜記載情況,逐一對照檢查,若發(fā)現(xiàn)食堂沒有堅持飯菜試嘗留樣,應(yīng)按學(xué)校安全責(zé)任目標(biāo)管理和食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度,追究相關(guān)人員責(zé)任。

五、廢棄物處理:

1、廢棄物分類集中,專人定點回收;

2、下水道維護得當(dāng),不產(chǎn)生內(nèi)澇;

3、油煙回收得力,不污染周邊空氣。

家校工作提升方案優(yōu)選篇七

從4月18日食堂試運行以來,經(jīng)過近2個月的試運行,于近期對食堂做了一份匿名的問卷調(diào)查,我們通過數(shù)據(jù)分析,現(xiàn)提出對職工食堂工作改進的一些思路和建議。

一、食堂現(xiàn)狀分析。

目前食堂為每天提供午餐,標(biāo)準(zhǔn)每人15元,一大葷、一小葷、兩素、米飯、湯和水果,公司提供所有的設(shè)備用具、水、電,氣等。但最近幾年因物價和人工成本的上漲,結(jié)合目前每天的用餐人數(shù),食堂無法做到盈利。

二、食堂存在的問題。

1、味道不好。員工天天吃食堂,對菜品已經(jīng)沒有新意,且后期普遍反映太咸、菜不新鮮。

2、品種偏少。目前食堂每天基本為6個菜供大家選擇,且一周內(nèi)菜品基本不重復(fù),但似乎還不能滿足廣大職工的要求。

4、路程不方便。食堂位于笠帽礁,來回過程大概需要25分鐘左右,且路不是很好走,天熱、雨天等會導(dǎo)致很大一部分人選擇不去。

5、員工分流。公司每天在崗人數(shù)大概70人左右,有部分員工是自己帶飯,還有一大部分員工叫附近的外賣,現(xiàn)階段工作日在食堂消費的人大概為20—30人。

6、餐標(biāo)反映不一,可推出可供選擇的套餐(如10元、12元、15元、18元,可供大家選擇)。

三、食堂改進方案。

現(xiàn)針對當(dāng)前突出問題和工作發(fā)展的要求,特提出以下改進方案。

1、菜品味道和質(zhì)量是關(guān)鍵,調(diào)整菜品結(jié)構(gòu),科學(xué)合理編制菜譜,提升菜肴的口味檔次,及時做好供應(yīng)品種葷素的合理搭配。

2、每周將下周的午餐的菜譜品種張榜公布,并嚴(yán)格按照菜譜、食譜進行供應(yīng),讓員工對每天菜品的供應(yīng)情況做到心中有數(shù)。如送餐可提供不同的套餐標(biāo)準(zhǔn)(10元、12元、15元、18元,可供大家選擇)。

3、強化食品安全問題。要求廚師和配菜人員做好個人衛(wèi)生,工作時要穿戴工作衣帽。每年定期進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準(zhǔn)在食堂工作。要計劃采購,嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物;要做好量的控制,要保證菜品的新鮮。

4、從細節(jié)入手,提高服務(wù)質(zhì)量。食堂工作看的就是細節(jié),職工食堂在細節(jié)上還要下功夫,廚具、碗筷、就餐桌椅、地面等還須清潔徹底。

如可以對廚房、餐廳環(huán)境衛(wèi)生進行簡單整改,廚房內(nèi)部物品重新整理擺放,清理地面不長期擺放食材小件用具,所有物品上架入柜,工具、器皿擺放整齊,每天清洗,定期消毒。廚房操作間在用餐時間結(jié)束后不存放任何食材及成品食物。

5、考慮到食堂的成本,并根據(jù)食堂調(diào)查表的結(jié)果分析,如果將400元飯補直接用于食堂,以提高飯菜質(zhì)量,有的員工表示同意,有的員工表示不愿意,還有的員工表示少數(shù)服從多數(shù)。

根據(jù)食堂一個月的運行結(jié)果,每天20—30人用餐,15元/人,每天大概300—450的營業(yè)額,一個月在7000—10000之間,扣除廚師和配菜的工資6600元,扣除飯菜的成本,一個月的虧損在4000左右。

1、建議公司可給予承包人每月5000元的補助;

2、公司可自己招聘廚師;

廚師基本工資3000元,崗位工資500元,績效考核500元,合計月工資4000元(暫擬)。配菜基本工資1500,崗位工資300元,績效考核200元,合計月工資2000元,每天飯菜等采購指定專人負責(zé)。

3、可與周邊的洋沙山食堂、快餐店等簽訂送餐協(xié)議每天由各部門安排人員統(tǒng)計叫餐。

根據(jù)公司目前狀況,建議執(zhí)行方案1,給予目前承包人一定的補助,然后從菜品、口味、環(huán)境衛(wèi)生等各方面進行要求與考核。

家校工作提升方案優(yōu)選篇八

1.班級文化建設(shè),在美術(shù)教師的指導(dǎo)下,正副班主任及部分學(xué)科教師的配合下,完成得比較好。

2.所有開課教師可以說是都精心準(zhǔn)備,各類媒體的使用,講課的藝術(shù)、教學(xué)的語言都受到家長的高度贊揚,給家長輔導(dǎo)孩子有了很大啟示。

3.每天三、四節(jié)課守班教師認(rèn)真負責(zé),保證了學(xué)生的安全,沒出任何不安全事故。尤其是周二第三節(jié)課(由于李加泉老師沒到場),只有甘克非、楊紅君兩位教師值守,第四節(jié)課周文娟、李代邦、趙巍、葉卉、肖靜五位教師值守,放學(xué)后將教室清潔打掃后才離開。

4.老師之間團結(jié)協(xié)作,一人上課,其他教師能相互幫忙,如接待家長、安排學(xué)生等,像岳英、趙春紅、瑋永芳、羅秀艷等。

5.大課間展示紀(jì)律好,組織有序,效果好。

6.家長會圓滿完成任務(wù),安排事宜效果好。

1.部分教師開會沒認(rèn)真聽安排或者是聽了沒有記。比如說:每一天三、四節(jié)課的安排得很清楚,但我們的老師不清楚,更不用說學(xué)生了,造成課間操結(jié)束和第三節(jié)課之間特亂,學(xué)生不知道到哪里,這應(yīng)該是班主任老師給學(xué)生講清楚,科任教師布置作業(yè)。

2.安排守班的老師要么本來就是那個年級的課,要么那節(jié)課沒有課。但個別教師不及時到場,造成開始學(xué)生混亂,紀(jì)律不好。

3.家長聽課的凳子到現(xiàn)在還擺在階梯教室,無人歸還到原處。這主要是學(xué)校安排的問題。另外,我們還在家長中征集對學(xué)校管理和教師教育教學(xué)的意見和建議:

1.1-2路隊由于建房施工,對學(xué)生存在很大不安全隱患,要求學(xué)校將學(xué)生護送過馬路。

2.希望學(xué)校加強路隊管理,紀(jì)律太差,學(xué)生亂闖無人管理,加強護送路對教師的責(zé)任心。

3.希望學(xué)校多開展一些課外或戶外活動,如一些有益于強身健體的活動。

4.學(xué)校不應(yīng)該只關(guān)注學(xué)生的文化成績,還應(yīng)關(guān)注學(xué)生的品行、心理健康及生理變化等,培養(yǎng)學(xué)生的良好習(xí)慣。

5.建議學(xué)?;锸硤F改善學(xué)生午餐質(zhì)量,小賣部不賣無商標(biāo)食品,必要時不需要小賣部。

6.建議學(xué)校開放圖書室,六年級家長建議給予家長升學(xué)指導(dǎo)。

1.教師中有體罰學(xué)生的現(xiàn)象。

2.家長反映部分學(xué)科教師滿堂灌,作業(yè)多而機械重復(fù),不注重學(xué)生的思維訓(xùn)練和方法指導(dǎo)。(這主要是六年級、四年級家長向數(shù)學(xué)老師提出的)。

3.一、二年級的家長提出英語教師沒注意激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣和習(xí)慣培養(yǎng),學(xué)生不太喜歡英語課。

4.部分教師太嚴(yán)肅、五親和力,主要是一年級二班的語文、數(shù)學(xué)老師,家長提出讓這兩位教師多點笑容,老師害怕老師。

5.部分老師的普通話不夠標(biāo)準(zhǔn),建議老師加強普通話訓(xùn)練,使用標(biāo)準(zhǔn)流利的普通話。

6.建議老師多關(guān)注那些性格內(nèi)向、膽小、缺乏自信、不愛回答問題的學(xué)生,對孩子要一視同仁。

7.請老師要多使用校訊通,即使地與教師溝通孩子在校的表現(xiàn)和作業(yè)情況。

8.個別教師講課語速太快,聲音太小,小蜜蜂音質(zhì)不太好,學(xué)生聽不清楚。

9.多要求、指導(dǎo)孩子開展課外閱讀,培養(yǎng)學(xué)生的閱讀能力。

10.部分老師上課拖堂現(xiàn)象嚴(yán)重,擠占課間活動時間,呼吁教師不要拖堂。

總之,本次活動受到預(yù)期效果,真正進行家校溝通、家校互動,搭建社區(qū)、家長、學(xué)校的友誼橋梁,共同促進孩子健康成長。讓家長親身體會課堂教學(xué)氛圍,了解學(xué)校,了解班級,了解學(xué)生,讓家長進一步知曉孩子在學(xué)校的學(xué)習(xí)與生活,進一步知曉班級的管理,進一步知曉學(xué)校的管理與發(fā)展趨勢,縮短學(xué)校與家庭的距離,展示師生風(fēng)采,創(chuàng)設(shè)和諧育人環(huán)境。

家校工作提升方案優(yōu)選篇九

以_三個代表_重要思想為指導(dǎo),以傳授新時期家庭教育理論為主要內(nèi)容,以提高家長教育理論水平,改進家教方法為主要目的,開展多種形式的授課活動,在上級主管部門的領(lǐng)導(dǎo)下,扎實地工作,講究實效,為創(chuàng)建家長學(xué)校打好基礎(chǔ)。家庭教育是現(xiàn)代化教育中一個重要組成部分,只有加強科學(xué)管理,努力辦好家長學(xué)校,積極構(gòu)建家庭、學(xué)校、社會一體化教育體系,才能全面推進素質(zhì)教育,培養(yǎng)德才兼?zhèn)涞目缡兰o(jì)社會主義建設(shè)者和接班人。

(一)開辟多種渠道,夯實_家長學(xué)校_的管理。

(二)采用多種形式,豐富_家長學(xué)校_的活動。

落實家長學(xué)校的上課時間。

1、精心挑選家長學(xué)校的上課教師。

學(xué)校將精心挑選在教育教學(xué)方面有相當(dāng)教學(xué)經(jīng)驗,并熱心于教。

學(xué)的干部和教師擔(dān)任家長學(xué)校的教師保證師資力量,而且上課內(nèi)容提前確定,認(rèn)真?zhèn)湔n,力求課的精彩。

2、保證家長學(xué)校的學(xué)員的參與率。

每次上課前一周,由校方發(fā)出書面通知,并及時反饋,家長可提前請假或調(diào)休,保證出勤率,并加強點名制度。

3、制定家長學(xué)校各項工作制度。

為了做好家長學(xué)校工作,我們制定了家長學(xué)校學(xué)員管理制度、學(xué)籍管理制度、考勤制度、教學(xué)管理制度、家長聯(lián)系制度、評比制度等。開學(xué)初學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度,讓教師明白自己的工作職責(zé)和任務(wù),有章可循、有事可做。

(二)采用多種形式,豐富家長學(xué)校的活動。

1、為了更好地與家長溝通、增長家長的對孩子的教育與管理能力,本學(xué)年在高年級學(xué)段舉行一次家長培訓(xùn)會,在低中學(xué)段選兩個班級開展兩次小型的家長培訓(xùn)會。

2、組織授課活動。

在授課形式上我們準(zhǔn)備進行研討,如何提高家教課的質(zhì)量,增強課堂信息量,讓家長在短時間獲得更多的知識。還要和家長互動,讓家長也能主動參與。

3、進行家訪活動。

家訪活動也是進行家教的好形式,教學(xué)可以通過和家長的單獨的接觸,進行家教知識的傳授和家長做好溝通,這樣的家長更愿意接受。每一學(xué)期每位教員必須對每位學(xué)生進行家訪,并做好家訪記錄。

4、利用家教導(dǎo)報進行宣傳。

《家教導(dǎo)報》是我校根據(jù)現(xiàn)存在的問題或現(xiàn)實情況指定的,主要內(nèi)容有理論的介紹,有經(jīng)驗的總結(jié),學(xué)生與家長共同參與。

5、評選優(yōu)秀學(xué)生家長。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十

以_中央關(guān)于加強和改進未成年人思想道德建設(shè)的決定為指導(dǎo),積極構(gòu)建學(xué)校、家庭、社會一體化的教育體系,增強家庭與學(xué)校之間的有效溝通,形成教育合力,促進學(xué)校教育工作健康有序地發(fā)展。

積極發(fā)揮家長委員會溝通、服務(wù)、參與、管理作用,通過加強自身建設(shè),互相信任、平等合作、真誠溝通,積極開展多種活動,扎扎實實地工作,講究家庭教育與學(xué)校教育、社會教育緊密結(jié)合,為建設(shè)有特色的班級文化建言獻策。

(一)完善組織機構(gòu)。成立以校長領(lǐng)頭,成立以年級組長、骨干教師、一線班主任、班級家長委員會成員為主要成員的工作小組,切實加強領(lǐng)導(dǎo),完善組織,精心規(guī)劃。

1、領(lǐng)導(dǎo)小組:組長:萬能副組長:楊建華。

年級組家庭教育指導(dǎo)負責(zé)人:楊再銀、李紅勝、楊建華、楊平、楊智發(fā)、顧鳳英。

2、成員:楊秀輝、何亞麗、王慶芬、王秀芳。

(二)加強班主任隊伍建設(shè)。

班主任隊伍是家庭教育指導(dǎo)的主力軍,班主任在家庭教育指導(dǎo)方面的培訓(xùn)日益顯現(xiàn)出其重要性。每個班級每個學(xué)生每個家長,其家庭教育呈現(xiàn)層次、風(fēng)格、效果迥然相異的特點,其間班主任將擔(dān)任起家庭教育的重要職責(zé)。

家庭教育的其中一個重要維度,是家長在家庭教育(家長學(xué)校)中習(xí)得家庭教育方法,改進家庭教育手段,提高家庭教育效益。因此,在“家與校”密切交流的過程中,家訪、家長會“家校合作”話題顯得更為重要,而對其指導(dǎo)工作顯得更為迫切。建設(shè)良好的家校溝通平臺。同班主任老師聯(lián)系,加強家校溝通。隨著教育改革的穩(wěn)步推進和社會發(fā)展的日新月異,家庭教育指導(dǎo)的內(nèi)容將進一步深化、優(yōu)化?!皠?chuàng)新意識”將進一步體現(xiàn)在我們的工作中,內(nèi)容實施將進一步彰顯超前引導(dǎo)、預(yù)防綢繆特性,賦予家庭教育更多新的意義。我校將在校長直接領(lǐng)導(dǎo)下,進一步辦好家庭教育(家長學(xué)校),進一步開創(chuàng)家教工作新局面,為培養(yǎng)具有時代精神的創(chuàng)新人才而努力。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十一

站在“為黨育人、為國育才”的高度,學(xué)校重新審視在家校協(xié)作、協(xié)同育人中的責(zé)任和功能,厘清邊界,主動作為,真正打造學(xué)校、家庭和社會教育緊密結(jié)合的“育人共同體”,共同促進學(xué)生健康成長,培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設(shè)者和接班人。

出臺《英才學(xué)校家委會章程》、《英才學(xué)校家長學(xué)校章程》、《英才學(xué)校家長學(xué)校課程實施標(biāo)準(zhǔn)》、《英才學(xué)校家庭教育教師評價考核辦法》、《英才學(xué)校優(yōu)秀家長、優(yōu)秀家庭評選表彰制度》。

家委會1234工作法。

一個方向要把握,一切為了孩子的健康成長。兩個誤區(qū)要避免,一是和學(xué)校對立,二是成為學(xué)校的工具。三個關(guān)系要和諧,與家長的關(guān)系,堅持自愿參與原則;與學(xué)校的關(guān)系,堅持協(xié)作共商原則;與學(xué)生的關(guān)系,堅持全面發(fā)展原則。四項工作要落實,監(jiān)督學(xué)校建設(shè),參與學(xué)校管理,解決學(xué)校難題,發(fā)揮家長特長。

根據(jù)不同家長擁有的資源和能力,力所能及地為教職工和學(xué)生的健康成長提供特色服務(wù)。

成立家庭教育指導(dǎo)中心。

組建一支以班主任、家庭教育骨干指導(dǎo)教師和心理健康專職教師為主體,有關(guān)專家和優(yōu)秀家長代表共同參與,專兼職相結(jié)合的家長學(xué)校教師工作隊伍,專門從事家庭教育理論研究、家庭教育實踐活動和家庭教育培訓(xùn)等相關(guān)工作。

家庭教育專項培訓(xùn)經(jīng)費使用。

每年不少于8萬元,主要用于東安英才學(xué)校本土家庭教育指導(dǎo)師的培訓(xùn)以及家庭教育相關(guān)校本課程和材料,為家長學(xué)校的規(guī)范化,常態(tài)化建設(shè)提供充足的物質(zhì)條件與保障。

培訓(xùn)原則和核心。

本著“先專業(yè)培訓(xùn),后考核上崗”的原則,形成科學(xué)完整的師資培訓(xùn)體系。核心在于家長的教育意識和教育能力。

家校課程。

為了全面提升家長在家庭教育和家庭建設(shè)方面的能力,學(xué)校開發(fā)實施合格父母生活、德育實踐兩個模塊的家校課程。

一是家長學(xué)校合格父母基礎(chǔ)課程。家長學(xué)校面向全校學(xué)生家長開設(shè)初中階段學(xué)生身心發(fā)展特點,家庭教育,家庭建設(shè),家校共建中的有效參與親子溝通方法策略。培養(yǎng)家長做智慧父母,了解家庭教育的常見問題與應(yīng)對策略,樹立正確的家庭教育思想觀念,掌握科學(xué)的家庭教育知識和方法,加強自身修養(yǎng),營造良好的家庭環(huán)境。

2022年1月16日到2022年2月22日,學(xué)校12名經(jīng)過專業(yè)家庭教育培訓(xùn)的教師線上進行家教講座,面向全體家長。

二是家庭生活德育實踐活動課程。學(xué)校聚焦當(dāng)下家庭生活面臨的手機依賴、勞動意識薄弱、親子溝通三個問題。與家長委員會共同發(fā)動學(xué)生和家長深入開展家庭、生活、德育三個踐行實踐活動課程。

告別手機控,建起“養(yǎng)機場”。

家庭共同設(shè)計制作一個存放手機的固定場所,命名為“養(yǎng)機場”。家庭成員每天在同一時段全部將手機放進“養(yǎng)機場”,時長至少一小時。每個家庭可根據(jù)實際情況共同約定延長手機存放時間。手機存放期間,家人可共處,可獨處,做一些有趣、有意義的事情。

全家齊動手,力行“眾廚芳”。

倡導(dǎo)家庭成員每周一起精心準(zhǔn)備一次正餐,保持創(chuàng)造性,試著學(xué)做一道新菜。做飯要變換分工,每個人要獲得不一樣的體驗,可根據(jù)家庭實際共同約定,適當(dāng)增加全家人一起做飯的次數(shù)。

青春誓無悔,潛心“共閱讀”。

家庭成員,每周固定兩個時間段,每次至少靜下心來讀書一小時,形式多樣,既可以讀自己喜歡的書,也可親子共讀,改進閱讀方法,對特別有價值的書,可批注和寫讀書筆記,可根據(jù)家庭實際共同約定,適當(dāng)增加共同閱讀的次數(shù)和時長。

2022年1月16日到2022年2月22日,通過學(xué)校家委會的*臺對各班家長進行布置和要求,選出優(yōu)秀的作為評選優(yōu)秀家長、優(yōu)秀家庭的標(biāo)準(zhǔn)。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十二

我是第一次接觸《公司金融協(xié)同》這一門課程,實踐中也沒有接觸這些知識,剛開始感到晦澀難懂,學(xué)過后在一定程度上打開了自己的思路,從門縫中看到了一絲陽光。

工作中接觸到一些企業(yè),在本地算作明星企業(yè),資產(chǎn)中“銀行存款”數(shù)額過大,且是長期定期存款,基本上無負債,資金流充盈,感覺是小富即安的那一種。這些企業(yè)也把自己未有一分錢銀行借款作為炫耀的本錢,我從自己的知識結(jié)構(gòu)中知道這些企業(yè)的做法不合理,想表達自己的看法又底氣不足,此次《公司金融協(xié)同》的學(xué)習(xí),給我補充了這方面的知識漏洞。

一家企業(yè)的發(fā)展,要站在“全球化、信息化、金融化”的框架下搞好自己的戰(zhàn)略謀劃,要站在金融協(xié)同的立場上經(jīng)營企業(yè)。

“協(xié)同”講究策略,講究“和諧”,講究中庸之道。金融協(xié)同也如此。企業(yè)要在正視市場,正視全球化,正視商品市場的同時,也要關(guān)注資本市場,只有建立合理的產(chǎn)業(yè)鏈與資金鏈,才能保證企業(yè)資金的正常流轉(zhuǎn),兩方面必須協(xié)同、和諧,如不然,企業(yè)不是不長遠就是不健康的畸形發(fā)展。

公司金融協(xié)同的目的,是以有效財務(wù)解決方案為導(dǎo)向,提升競爭力,企業(yè)的財務(wù)管理不僅要盯緊內(nèi)部運營,還要關(guān)注貨幣市場,在條件成熟時要勇于步入資本市場,企業(yè)不能小富即安,優(yōu)秀的企業(yè)必須眼光要開闊,要有發(fā)展的眼光,做大做強。在公司運行中,應(yīng)關(guān)注公司金融協(xié)同的載體,根據(jù)單位的實際情況,按集中、集約、集散的模式建立適合自己的協(xié)同載體。在布局、風(fēng)險管理、可持續(xù)性上進行協(xié)同金融的設(shè)計。

企業(yè)的管理水平需要提高,企業(yè)理念需要更新,做為會計事務(wù)所在這方面的市場很大,我們的知識也要更新,打鐵還要自身硬,只有在提高自身素質(zhì)的基礎(chǔ)上才能逐步涉入此領(lǐng)域,事務(wù)所要在開拓這項業(yè)務(wù)的同時幫助企業(yè)健康發(fā)展,樹立同企業(yè)共同成長的觀念。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十三

公司餐飲服務(wù)正在經(jīng)歷大規(guī)模調(diào)整,在未來三到四年內(nèi),該市場預(yù)計將增長1870億美元,而亞洲將占該增長的38%。我們正在調(diào)整咖啡間、配餐間或自助餐廳的舊模式,以滿足當(dāng)代高端人才的多樣化、高標(biāo)準(zhǔn)要求。現(xiàn)代勞動力非常重視工作場所的體驗感,餐食就是其中重要一環(huán)。事實上,根據(jù)卓越職場研究所研究,100強企業(yè)無不大力投資企業(yè)餐廳服務(wù)為員工提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲,不僅追求質(zhì)量,更重視菜品種類、健康和可持續(xù)性。

與固守舊模式的公司相比,這一調(diào)整轉(zhuǎn)變不僅能讓公司獲得更高的員工滿意度、員工留存率,亦能招聘到更高端的人才。同時,隨著esg成為公司利益攸關(guān)方的最高指南,員工滿意度和可持續(xù)性等指標(biāo)比以往任何時候都更加重要。

公司餐飲標(biāo)準(zhǔn)迎來最大挑戰(zhàn):餐館級餐飲就餐體驗。來自亞洲的城市年輕人進入職場后,提出了新的餐食口感和更高的餐飲標(biāo)準(zhǔn)。他們追求高質(zhì)量、品類多的餐食。到目前為止,只有餐館能滿足這一訴求。讓這一挑戰(zhàn)難上加難的是外賣崛起,這讓年輕人更加容易品嘗餐館美食。但是,公司餐飲依然有方法應(yīng)對這一挑戰(zhàn)。

當(dāng)食堂排隊已成過去,取而代之的是品類更豐富,用餐環(huán)境更舒服的餐廳。谷歌開發(fā)了讓人難以置信的谷歌員工專屬餐飲服務(wù),把食堂模式調(diào)整為更多元化就餐的互動模式。員工除了能享受到豐富多樣的菜品,亦能從提供各種精美食品的多個小型咖啡館中進行挑選。同樣,花旗集團與紐約市餐館協(xié)會合作,采用同谷歌類似的理念,將其食堂改造為貫通15個餐飲理念的餐廳。谷歌、花旗集團等公司直面挑戰(zhàn),向其員工提供質(zhì)量更高、品種更多的食物。他們會采取進一步措施,并使其服務(wù)成為比餐館更加便利的選擇。

對比餐館,企業(yè)員工餐廳可以提供某些服務(wù):點餐便利性、更有競爭力的價格、個性化和團體性溝通。理想的餐飲承包商能提供綜合服務(wù)優(yōu)勢——盒飯、定點服務(wù)、快閃零食雜貨店、主題咖啡館、濃縮咖啡館、定制飲食、直達廚房的在線反饋。這些服務(wù)優(yōu)勢能讓員工通過所需的餐廳服務(wù)體驗,加入到享用餐廳服務(wù)的社群中。

如今的企業(yè)員工餐廳餐飲服務(wù)內(nèi)容廣泛,午餐只是其中一部分。餐飲服務(wù)提供商必須滿足公司的各種常見活動需求——從每日膳食、假日聚會到重要客戶會議、高層人員餐食、餐食定制、商業(yè)街標(biāo)準(zhǔn)餐食。在老員工眼里,餐飲服務(wù)或餐飲福利是一個很好的加分項。千禧一代和年輕的z世代員工將餐飲服務(wù)或餐飲福利列入公司前15大福利中。

盡管員工對提高餐飲服務(wù)的需求如此之高,僅一小部分公司提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。hrm研究結(jié)果顯示,少于1/3的公司向員工提供免費零食和飲料,僅29%的公司提供現(xiàn)場餐飲服務(wù)。但是,選擇為員工提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的公司很快從競爭對手中脫穎而出,并成功吸引高端人才。

對現(xiàn)代公司而言,實現(xiàn)這些現(xiàn)代內(nèi)部標(biāo)準(zhǔn)是一個極大的挑戰(zhàn)。僅僅追求精簡業(yè)務(wù)并持續(xù)盈利不符合增加餐飲服務(wù)人員的需求,遵守最新規(guī)章制度、管理保險責(zé)任、招聘人才都提出了巨大挑戰(zhàn),而競爭情況已經(jīng)達到一定規(guī)模并具備一定影響力。成功提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的關(guān)鍵是找到可靠的合作伙伴,其餐飲服務(wù)理念與公司的餐飲服務(wù)理念一致。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十四

堅持統(tǒng)籌規(guī)劃、科學(xué)安排、突出重點、綜合治理的原則,通過深化學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全整治,督促學(xué)校、施工單位進一步增強食品安全意識,不斷完善硬件設(shè)施,切實加強自身管理,及時消除食品安全隱患,凈化餐飲服務(wù)消費環(huán)境,防控食物中毒事件發(fā)生,全面保障我市學(xué)生和建筑務(wù)工人員的飲食安全和身體健康。

二、整治范圍。

全市所有學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂。

三、整治內(nèi)容。

(一)餐飲服務(wù)許可證情況。認(rèn)真核查學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂是否具有《餐飲服務(wù)許可證》,許可證是否過期,是否存在超范圍、超能力經(jīng)營問題。對新開辦的工地食堂,要嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》的規(guī)定辦理許可,對設(shè)計布局不合理、設(shè)施設(shè)備不具備、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人員配置不到位的食堂,一律不發(fā)《餐飲服務(wù)許可證》;對因許可條件發(fā)生變化,未及時辦理變更、延續(xù)、補發(fā)或注銷手續(xù)的,責(zé)令其及時辦理;對未經(jīng)許可從事餐飲服務(wù)的,嚴(yán)格依法進行查處。

(二)食品安全制度落實情況。食堂是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案和食品安全責(zé)任制,食品安全管理制度是否健全,學(xué)校是否建立食品安全校長負責(zé)制并有管理組織,食堂是否設(shè)有專職或兼職食品安全管理人員。實行食堂承包(托管)經(jīng)營,應(yīng)明確學(xué)校和建筑企業(yè)與承包方在食品安全管理中的職責(zé)。

(三)從業(yè)人員健康及培訓(xùn)情況。認(rèn)真核查是否具有從業(yè)人員健康管理制度和措施;從業(yè)人員是否具有健康合格證明;健康證明是否在有效期;是否建立從業(yè)人員健康檔案;當(dāng)從事直接入口食品的工作人員患有有礙食品安全疾病時,是否及時將其調(diào)整到不影響食品安全工作崗位;是否開展食品安全知識培訓(xùn)。

(四)索證索票制度落實情況。認(rèn)真核查食堂采購的食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否驗收、索證,是否具有進貨臺賬,是否在保質(zhì)期內(nèi),原料貯存是否符合管理要求。重點檢查食品原料及相關(guān)產(chǎn)品是否存在國家禁止使用或來源不明的情況,嚴(yán)查食用鹽、食用油脂、肉制品、散裝食品、一次性餐盒和筷子的進貨渠道和索證索票情況。

(五)食品加工過程是否符合要求。認(rèn)真核查原料清洗是否徹底,粗加工是否達到要求,是否生熟分開,是否存在交叉污染;四季豆、豆?jié){等是否燒熟煮透,是否存在違規(guī)制售冷葷涼菜;認(rèn)真核查食堂是否配備有效消毒設(shè)施;消毒池是否與其他水池混用,消毒人員是否掌握消毒基本知識;餐飲具消毒是否符合相關(guān)要求。

(六)食品添加劑使用情況。是否存在使用非食品用化學(xué)性物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。認(rèn)真核查食品添加劑采購和使用管理制度落實情況,使用品種和用量是否符合gb2760《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,是否達到專柜存放、專人負責(zé)、專用工具、專用臺賬、專用記錄的要求。

(七)餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理情況。加快推進學(xué)校食堂食品安全量化分級管理。根據(jù)《關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導(dǎo)意見》(國食藥監(jiān)食〔〕5號)的要求,按照省、市級食品藥品監(jiān)管部門的部署,加快推進學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理工作,并及時將量化分級情況向社會公示,接受社會監(jiān)督。

(八)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管信用檔案建立情況。建立健全學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全監(jiān)管信用檔案。各區(qū)縣食品藥品監(jiān)管部門要按照《餐飲服務(wù)單位食品安全監(jiān)管信用信息管理辦法》的規(guī)定,建立健全轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的食品安全監(jiān)管信用信息檔案。對納入食品安全不良信用記錄名單的,在依法查處的同時,要進行重點監(jiān)管。

四、整治時間。

本次專項整治從年3月至12月底,分3個階段進行,具體時間安排如下:

(一)全面排查和自查自糾階段(月—月底和月—月底)。

各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按照“屬地化管理”的原則,結(jié)合實際,制定工作方案,聯(lián)合教育和城建部門開展全面排查,掌握轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂的動態(tài)底數(shù),督促各類食堂認(rèn)真開展“春季、秋季”餐飲服務(wù)食品安全自查自糾工作,深入查找存在的突出問題和薄弱環(huán)節(jié)。積極做好自查自糾結(jié)果的搜集、統(tǒng)計、分析和建檔工作,督促指導(dǎo)填寫《學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂食品安全專項整治自查表》(附件1-1)和《建筑工地食堂食品安全專項整治自查表》(附件1-2),并將自查結(jié)果上報轄區(qū)食品藥品監(jiān)督管部門。

(二)集中整治和指導(dǎo)整改階段(月和月)。

各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要結(jié)合自查自糾階段發(fā)現(xiàn)的問題認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),針對轄區(qū)內(nèi)社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險以及日常監(jiān)管中存在突出問題,組織教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門組成聯(lián)合工作組,分別對轄區(qū)各學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行集中整治,監(jiān)督整改突出問題,落實食品安全管理責(zé)任制、采購查驗和索證索票制度以及餐具清洗消毒制度等,指導(dǎo)督促學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認(rèn)真落實整改措施,填寫《學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》(附件2-1)和《建筑工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查表》(附件2-2)。對于存在突出問題的學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂,要采取措施,加強檢查和督促力度,并限期進行整改,對嚴(yán)重違法違規(guī)行為、需追究其法律責(zé)任的,要及時從快、從重、從嚴(yán)查處。

(三)督導(dǎo)檢查階段(月和月底)。

市食品藥品監(jiān)督管理局、市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會將分別于6月和12月組成聯(lián)合督導(dǎo)組,對各區(qū)、縣專項整治工作開展情況進行督導(dǎo)檢查,查找各區(qū)縣餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和存在的問題,并督促整改落實。針對全市社會影響面較廣、排查中發(fā)現(xiàn)存在較大食品安全風(fēng)險以及日常監(jiān)管中存在突出問題,市食品藥品監(jiān)督管理局將會同市衛(wèi)生局、市教育局、市城鄉(xiāng)建設(shè)委員會進一步梳理存在問題,制定出臺相應(yīng)的監(jiān)管辦法和規(guī)定,采取切實措施,有針對性地開展餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,建立并完善學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂監(jiān)管的長效機制。

五、工作要求。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo)、提高認(rèn)識。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要高度重視食堂食品安全工作,把集中整治與日常監(jiān)管、自律與強化監(jiān)管、全面推進與重點突破有機結(jié)合,監(jiān)督指導(dǎo)各餐飲經(jīng)營單位認(rèn)真落實食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,切實做好食品安全管理工作,保證食品生產(chǎn)經(jīng)營過程符合衛(wèi)生要求。把食堂食品安全擺在更加突出的位置,扎實開展專項整治。

(二)深入開展培訓(xùn),建立健全制度。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要加強對管理相對人的宣傳、培訓(xùn)工作,督促學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂認(rèn)真組織學(xué)習(xí)《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》,督促學(xué)校與建筑企業(yè)切實承擔(dān)起食堂食品安全管理的主體責(zé)任,建立健全各項管理制度,并狠抓落實。

(三)全面排查、嚴(yán)格執(zhí)法。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要組織對轄區(qū)學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂進行全面排查,排查率要達到100%,摸清各類食堂開辦數(shù)量,督促企業(yè)認(rèn)真查找薄弱環(huán)節(jié),及時采取有效措施,堵塞管理漏洞。督促各類食堂制定食品安全事故應(yīng)急處置方案,提高食品安全事故防控水平及應(yīng)對能力。對不具備基本衛(wèi)生條件,無證經(jīng)營要堅決依法取締,嚴(yán)厲查處。要嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,嚴(yán)厲查處食堂違法違規(guī)行為,對性質(zhì)惡劣、后果嚴(yán)重的,要加大處罰力度;涉嫌犯罪的,及時移送司法機關(guān)。市局餐飲許可監(jiān)管處將適時組織市食品藥品稽查大隊對個區(qū)、縣排查情況進行檢查督導(dǎo)。

(四)擴大宣傳,營造良好的專項整治工作氛圍。要組織媒體對開展專項整治專題的報道,重點報道基礎(chǔ)設(shè)施改造、制度建設(shè)、食品安全責(zé)任落實的開展情況,集中報道一批好典型、好經(jīng)驗、好做法,促進學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂食品安全水平的不斷提高。要通過新聞媒體定期公布食品安全信譽度較好的學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂,大力宣傳食品安全知識,調(diào)動全社會參與食堂專項整治工作的積極性,努力營造人人關(guān)注專項整治、人人重視食品安全的社會氛圍。

(五)切實做好食品安全信息和整治情況的報送。各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門要按階段向市食品藥品_上報整治工作動態(tài)及進展情況,重要情況要及時報告。學(xué)校、托幼機構(gòu)和建筑工地食堂于月15日和月15前將自查階段小結(jié)(附件1-1、1-2)報各區(qū)、縣食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生、教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門;各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門于月30日和月30日前將全面排查和自查自糾階段匯總報告及《學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》(附件3-1)和《工地食堂食品安全專項整治自查統(tǒng)計表》(附件3-2)報市食品藥品_;于月30日和月30日前將集中整治和指導(dǎo)整改階段,各區(qū)、縣衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管部門將集中整治和指導(dǎo)整改階段情況、專項整治工作總結(jié)及《學(xué)校(托幼機構(gòu))食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》(附件4-1)和《工地食堂食品安全專項整治監(jiān)督檢查統(tǒng)計表》(附件4-2)報市食品藥品_。市食品藥品監(jiān)督管理局將專項整治工作總結(jié)情況報省食品藥品監(jiān)督管理局,市食品藥品安全委員會辦公室,同時抄送市衛(wèi)生局、市教育和城鄉(xiāng)建設(shè)行政主管部門。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十五

為了進一步抓好全縣中小學(xué)校校園食品安全工作,切實消除食品安全隱患,確保師生的飲食安全,根據(jù)縣政府《2009年食品安全專項整治工作方案》的要求,縣教育局于四、五月份在全縣中小學(xué)開展了食品安全專項整治工作?,F(xiàn)將此項工作的開展情況作如下總結(jié):

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,責(zé)任落實,行動迅速,工作有序。

食品安全關(guān)系到師生的生命健康安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的正常開展,關(guān)系到辦人民滿意教育和和諧社會的構(gòu)建。為了卓有成效地開展食品安全專項整治工作,縣教育局下發(fā)了《2009年食品安全專項整治工作方案》(長教發(fā)[2009]26號)并對此項工作進行了專題部署,各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校根據(jù)教育局的整治方案,分別制定了切實可行的工作方案,成立了以校長任組長的工作專班,明確了工作任務(wù)和要求,并迅速行動起來,扎扎實實地開展整治工作。龍舟坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以石牌小學(xué)為現(xiàn)場召開了全鎮(zhèn)食堂改革現(xiàn)場會。高家堰鎮(zhèn)中心學(xué)校在流溪小學(xué)召開現(xiàn)場會,與會人員參觀了流溪小學(xué)食堂建設(shè),帳目管理、購銷臺帳建立、飲食安全管理等規(guī)范建設(shè)。榔坪鎮(zhèn)中心學(xué)校以創(chuàng)辦“滿意食堂”為主題,召開全鎮(zhèn)校長和食堂管理員會議,并對食品安全整治工作進行安排部署。漁峽口鎮(zhèn)中心學(xué)校召開了各校校長和食堂管理員會,對食品安全工作進行了專題培訓(xùn),并對各校食品安全專項整治工作情況進行交流。由于領(lǐng)導(dǎo)重視,措施得力,安排部署到位,全縣中小學(xué)食品安全專項整治工作開展得有聲有色。

二、加強宣傳,營造氛圍,強化培訓(xùn),提升素質(zhì)。

三、加大檢查力度,強化全面整改。

在這次專項整治行動中,縣教育局把打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治工作和食品安全專項整治作為重點,要求各學(xué)校全面排查,不留空白,發(fā)現(xiàn)問題,現(xiàn)場整改,并和縣工商局、衛(wèi)生監(jiān)督局一起開展聯(lián)合檢查,同時派專班深入到各鄉(xiāng)鎮(zhèn),深入到僻遠、規(guī)模小的學(xué)校進行抽查。四月份以來,縣后勤與勤工儉學(xué)管理中心一行人,分別到高家堰、賀家坪、榔坪、漁峽口、資丘等鄉(xiāng)鎮(zhèn)二十多所學(xué)校進行檢查,對食堂、商店存在的食品安全問題進行現(xiàn)場處理,對學(xué)校的食品安全管理工作進行指導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校、局屬各學(xué)校分別成立了領(lǐng)導(dǎo)小組和工作專班,校長掛帥,逐校逐店進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改。從整體情況看,食品安全制度得到了進一步的健全,無證經(jīng)營的情況得到了有效扼止,購銷臺帳和索證票制正在逐步規(guī)范,食品安全的“五關(guān)”得到了較好地落實,食品安全的長效機制正在逐步建立??傊?,這次食品安全專項整治行動,認(rèn)識到位,行動迅速,措施得力,效果明顯。

四、正視問題,警鐘長鳴。

在這次食品安全專項整治行動中,也暴露出一些問題。一是學(xué)校食品安全硬件設(shè)施還不能達到要求,必要的消毒、儲存設(shè)施欠缺;二是對僻遠薄弱學(xué)校的食品安全工作缺乏經(jīng)常性地檢查指導(dǎo),導(dǎo)致工作隨意性大,食堂環(huán)境衛(wèi)生差,各項食品安全措施不落實;三是仍有極少數(shù)學(xué)校搞“甩手承包”,缺乏監(jiān)管,仍存在安全隱患;四是部分學(xué)校食堂管理不太規(guī)范,具體表現(xiàn)在建賬不規(guī)范,沒有嚴(yán)格實行成本核算、保本經(jīng)營,帳目、菜譜等公開不及時,沒有及時調(diào)控學(xué)生伙食質(zhì)量;五是從業(yè)人員的素質(zhì)有待于進一步提高。食品安全關(guān)系重大,在今后的工作中,我們一定要緊抓不懈,做到警鐘長鳴。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十六

職工食堂是職工在就業(yè)過程中的生活保障,在飲食安全衛(wèi)生的前提下,以低利潤水平,高質(zhì)量的服務(wù)在公司方的領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督下,服務(wù)好職工生活,服務(wù)好整體工作。

1、切實保障所有職工的生活,按日平均人就餐水平配置經(jīng)營規(guī)模,并能滿足極端就餐量人的需求。

2、滿足高,中,低三個不同等次家庭收入的職工就餐需求,員工一天三餐,中、晚各有三、四、五菜一湯……,管理人員另議,豐儉由己?;九洳蜆?biāo)準(zhǔn):元—元,平均日就餐標(biāo)準(zhǔn)元。為保證最低需求,配有元的生活標(biāo)準(zhǔn),以滿足所有職工的生活之需求。

3、保證完成公司對食堂投資年收回萬元資金的目標(biāo),為了最大限度適應(yīng)公司對食堂經(jīng)營的管理,我方愿上交校方食堂管理費萬元。

4、年餐費收入萬元,經(jīng)營毛利水平%;經(jīng)營費用萬元;經(jīng)營費用率%;經(jīng)營者年利潤萬元;利潤率為%。

(一)由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進行專業(yè)廚房管理、經(jīng)營,為貴公司員工提供膳食服務(wù)。貴公司只需為我們提供廚房現(xiàn)有廚具、水電、燃料、住宿即可,其他費用由我公司負責(zé)承包,規(guī)范經(jīng)營。

(二)公司自始至終參與食堂管理,指導(dǎo)食堂經(jīng)營管理工作,服務(wù)我方的經(jīng)營管理工作,以保證我們的經(jīng)營行為合法有效。

(三)公司管理監(jiān)督職責(zé):1,監(jiān)督審批經(jīng)營者的服務(wù)品種與價格;2,檢查監(jiān)督食堂的衛(wèi)生安全工作,對違規(guī)行為予以處罰;3,抽查評價服務(wù)品種的質(zhì)量,對違規(guī)行為予以處罰;4,管理售飯卡系統(tǒng),向經(jīng)營者結(jié)付餐費;5,協(xié)調(diào)職工就餐秩序。

(四)經(jīng)營者實行電腦化成本管理,并按日向公司提供全部材料成本的明細消耗和日累計情況,以提供明細監(jiān)督依據(jù)。

(五)建立利益調(diào)控機制,保證公司和經(jīng)營者的合作關(guān)系長期有效。

(一)強化食品安全措施,確保職工飲食安全。一是要建立安全責(zé)任制,食堂與公司簽定安全責(zé)任狀,按食品衛(wèi)生法、產(chǎn)品質(zhì)量法和公司的要求條款組織生產(chǎn)經(jīng)營,提供安全食品,確保飲食安全。二是建立企業(yè)內(nèi)部的安全監(jiān)督管理體系,配備專一的食品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督員,所有員工要與公司簽定衛(wèi)生安全責(zé)任狀,把衛(wèi)生安全責(zé)任落實到每個人,所有進入食堂員工都要經(jīng)過衛(wèi)生監(jiān)督部門體檢并核發(fā)健康證明,所有管理人員(包括企業(yè)內(nèi)外部)到食堂檢查工作,均要通過本食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督員同意并發(fā)專門防護衣服和證卡,方能進入。三是建立食品安全預(yù)警制度,所有制度張貼上墻,出現(xiàn)問題應(yīng)及時向公司報告和有關(guān)部門報告,及時做出急救措施,力爭把損失降到最低程度。

(二)增加花色品種,完善保溫措施,改善職工就餐質(zhì)量。一是添置必要的設(shè)備,從提高花色上減少就餐人數(shù)的流失,如增加油餅,餡餅,千層餅,熱干面,清湯,胡辣湯等品種或產(chǎn)量,滿足職工之需求,增加經(jīng)營者的收入;二是選用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的夾層保溫設(shè)備作為盛售飯器具,保證職工吃上熱氣騰騰的飯菜,三是設(shè)立飯菜質(zhì)量投訴意見箱和聘請由職工出任的流動食品質(zhì)量與價格監(jiān)督員,定期對飯菜的質(zhì)量如溫度,品種數(shù)量等進行抽查,并向公司反饋。

(三)管理機構(gòu)與責(zé)任制。根據(jù)食堂的建設(shè)特點和經(jīng)營指導(dǎo)思想,確定統(tǒng)一經(jīng)營,統(tǒng)一管理,統(tǒng)一核算,內(nèi)部分組責(zé)制考核為經(jīng)營者的食堂運行機制。1,經(jīng)營者與公司簽定合同并成立食堂管理部,履行具體經(jīng)營管理職責(zé),以公司食堂名義對內(nèi)對外開展工作。生產(chǎn)部門為三個生產(chǎn)車間,一個品種開發(fā)車間作為生產(chǎn)加工主體,各車間按計劃生產(chǎn)同樣產(chǎn)品,以銷售量作為目標(biāo)考核的依據(jù);成立財務(wù),倉庫,采購,質(zhì)檢等部門以統(tǒng)一管理和收發(fā)財物,把整個生產(chǎn)經(jīng)營控制在食堂管理部統(tǒng)一經(jīng)營管理之中。2,工資水平與當(dāng)?shù)貙嶋H水平相適應(yīng),實行差別工資管理,食堂管理部經(jīng)理月薪元,食堂生產(chǎn)車間主管元,其它均控制在之間,以降低成本保證食堂正常運行。

(四)成本費用管理。職工食堂的特殊性決定了經(jīng)營者的低利回報,管理者必須強化成本管理,向管理要效益。一是成立采購組,對蔬菜市場變化隨時做出反映,在保鮮時間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進貨渠道,降低材料成本價格;二是建立健全內(nèi)部信息和控制制度,對所有材料成本進行量化管理,按日反映出材料成本的購進,銷售,加工,庫存情況,以及時做出補貨措施,杜絕人情貨,人情價,凡進貨物均要復(fù)稱,核價,做到日計量,月盤存,對數(shù)量長短及時處理;三是量化管理費用,嚴(yán)格按照計劃核銷管理費用,在計劃范圍內(nèi),對部分費用實行包干,對部分項目實行目標(biāo)合同管理,確保每項費用控制在計劃范圍內(nèi),以確保食堂正常運行。五,建立健全配套的管理制度,在開展經(jīng)營的1個月內(nèi)建立合同目標(biāo)管理,食品衛(wèi)生安全,安全操作規(guī)程,各環(huán)節(jié)崗位責(zé)任制,精神文明建設(shè),內(nèi)部員工獎懲等管理制度,使經(jīng)營管理行為有章可循。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十七

轉(zhuǎn)眼間,20xx年已經(jīng)過去,20xx年也正在向我們邁進,一年來,在酒店管理公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下、以及部門各位同事的支持與努力下共同走過了20xx年。這一年來,我們?nèi)〉昧艘恍┛上驳某煽?,但同時還存在一些問題和許多不足之處仍需改變?,F(xiàn)將20xx年的工作情況匯報如下現(xiàn)將20xx年度工作開展情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述:

1、完善操作規(guī)程,提升服務(wù)質(zhì)量。

根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,完善了《樓面部散餐服務(wù)操作規(guī)范》,統(tǒng)一了部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),為部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),規(guī)范了員工服務(wù)操作。

2、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。

3、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

4、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。

5、強抓客人菜式服務(wù)意見收集制度,收集樓面顧客對菜式品質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量等方面的投訴和建議,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),樓面所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。

6、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理。

現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,要求基層管理人員堅持在當(dāng)班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結(jié)),并直接參與現(xiàn)場服務(wù),對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責(zé)人反映,分析問題根源,制定培訓(xùn)計劃,堵塞管理漏洞。

錦繡紅樓大酒店立志為賓客提供極致服務(wù),將服務(wù)視為生存之道,以高起點要求員工,注重員工個人素質(zhì)的提升,重視專業(yè)技能培養(yǎng),在服務(wù)中不斷總結(jié)提高,酒店定期對員工服務(wù)技能進行培訓(xùn)和總結(jié)。今年5到6月份,在酒店管理公司的組織安排下,對店面所有服務(wù)人員以及基層管理人員進行為其一個多月的全面、深度的全天封閉式培訓(xùn),讓所有人更好的理解企業(yè)文化,更好的融入錦繡紅樓這一個大集體。回到店面以后,定期或不定期的組織人員進行培訓(xùn),尤其是技能大比武培訓(xùn)的開展,很好提高了服務(wù)人員的專業(yè)技能技巧。

1、培養(yǎng)員工服務(wù)意識,提高員工綜合素質(zhì)。

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識,提高他們的綜合素質(zhì),本年度開展了《餐飲服務(wù)意識培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《儀容儀表知識培訓(xùn)》、《酒水、茶水知識》、《點菜技能、營銷技巧》等相關(guān)培訓(xùn),這些培訓(xùn)課程,使基層服務(wù)人員在服務(wù)意、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,并且讓員工在培訓(xùn)中更好地去拓展自己的知識面、提高自身的綜合素質(zhì)。

2、開展技能大比武培訓(xùn),提高員工專業(yè)技能。

針對部分員工專業(yè)技能不過關(guān)以及極少數(shù)服務(wù)人員服務(wù)中忽視專業(yè)服務(wù)質(zhì)量等問題,為了進一步提升酒店核心競爭力,培養(yǎng)忠誠客戶群體,打造團隊執(zhí)行力活動效果,帶動全員為酒店團隊建設(shè)貢獻力量,以提升全體員工業(yè)務(wù)技能,同時也為提高酒店整體服務(wù)水平和顧客“滿意加驚喜”的感知度,在酒店管理公司的組織安排夏,對全體人員進行了一次系統(tǒng)的徹底的技能大比武培訓(xùn)以及比賽。

活動開展前的培訓(xùn)包括熟記酒店相關(guān)知識、托盤、擺臺、菜式辨認(rèn)、配菜以及模擬服務(wù)等多項技能。比賽受到了酒店管理公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持,公司進行了精心安排,保障了比賽各個環(huán)節(jié)的有序和暢順;評委一絲不茍,公平公正,點評到位;參賽選手心致志,全力以赴。參賽人員學(xué)習(xí)技能的積極性、主動性、創(chuàng)造性得到了充分的展示,給他們一個自我表現(xiàn)的很好的平臺。

3、在積極配合酒店管理公司組織的培訓(xùn)和比賽之外,每周都有定期或者不定期的員工日常培訓(xùn)安排。在每周二、周四的上午9點到10點或者下午2點半到三點半對部門全體人員進行定期的培訓(xùn),培訓(xùn)的主要內(nèi)容包括餐中反映能力培訓(xùn)、上菜分菜的培訓(xùn)、撤換餐具培訓(xùn)、點煙服務(wù)培訓(xùn)以及餐飲部門常見案例分析等相關(guān)培訓(xùn),提高了員工日常工作中細節(jié)服務(wù)水平,同時也避免了一些細小錯誤導(dǎo)致的客訴問題的發(fā)生。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學(xué)習(xí),并以對員工進行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。

4、關(guān)注員工的思動態(tài),穩(wěn)定員工的思想,以保持良好的工作狀態(tài),定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實想法與感受。并讓員工在這里感受到家的溫暖,并調(diào)節(jié)好員工的情緒,從而去給客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

1、學(xué)習(xí)和建立六常管理法。

所謂“六常管理法”,即常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育?!熬频炅9芾怼笔呛饬烤频旯芾砗脡牡臉?biāo)準(zhǔn)之一,就像國家旅游局的星級評定標(biāo)準(zhǔn)一樣,這個標(biāo)準(zhǔn)都是用量化的數(shù)字來說明的。通過對六常管理法的學(xué)習(xí),節(jié)約員工時間成本,提高工作效率。實施“六常”管理,由于物品分類存放,同時有標(biāo)記、有存量,員工可以很快在井然有序的貨架上找到所需物品,大大節(jié)約了時間成本,提高工作效率;降低庫存量,減少物品積壓現(xiàn)象。在日常工作中,經(jīng)常出現(xiàn)這樣一種情況,有時為了找一樣?xùn)|西要翻大半個倉庫,有的東西明在賬薄上有但就是找不到,等到不用的時候又出來了,以至于物品重復(fù)申購,且物品無最高最低存量的限制,申購無限制,所以,造成物品的閑置,資金的積壓,很不利于財務(wù)管理;提高管理層次。如果客人進入一間酒店,看到什么都是井井有條,有規(guī)舉,感覺就不同,就會覺得酒店的管理到位,從而樹立信心。但是,由于執(zhí)行力度不夠,效果不是很明顯,還需要繼續(xù)加強。

2、建立健全sop服務(wù)流程管理體系。

所謂sop,是standardoperationprocedure三個單詞中首字母的大寫,即標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序,就是將某一事件的標(biāo)準(zhǔn)操作步驟和要求以統(tǒng)一的格式描述出來,用來指導(dǎo)和規(guī)范日常的工作。sop的精髓,就是將細節(jié)進行量化,用更通俗的話來說,sop就是對某一程序中的關(guān)鍵控制點進行細化和量化。企業(yè)做sop的目的和意義,從企業(yè)的根本目的來看,無非是為了提高管理運營能力,使企業(yè)獲得更大的效益。由于sop本身也是在實踐操作中不斷進行總結(jié)、優(yōu)化和完善的產(chǎn)物,在這一過程中積累了許多人的共同智慧,因此相對比較優(yōu)化,能提高做事情的效率。通過每個sop對相應(yīng)工作的效率的提高,企業(yè)通過整體sop體系必然會提高整體的運行效率。由于sop是對每個作業(yè)程序的控制點操作的優(yōu)化,這樣每位員工都可以按照sop的相關(guān)規(guī)定來做事,就不會出現(xiàn)大的失誤。因此,從這個意義上來看,sop對于提高企業(yè)的運行效果也是有非常好的促進作用。

3、硬件設(shè)施調(diào)整。

在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,對春字區(qū)、祥和區(qū)的餐桌布局進行了幾次大的調(diào)整,將春字區(qū)的臺型最后確定為3大6小,5個小桌呈梅花狀,定義為散客零點區(qū)域;祥和區(qū)的圓臺面全部使用宴席臺面,用于接待小型宴席。調(diào)整之后,我們能夠更好地為客人提供舒適、良好的用餐環(huán)境和用餐氛圍,同時能夠充分的利用我們現(xiàn)有的場地和資源。

根據(jù)酒店經(jīng)營情況以及龍鳳區(qū)設(shè)施設(shè)備布局情況,在公司領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,在龍鳳c、d兩個區(qū)域之間安裝了隔道門,將c、d兩個區(qū)域劃分開,這樣便可以同時接待兩個宴席。同時,在大型宴席需要的時候,可以將隔道門打開,兩個區(qū)域又連為一體,增加我們宴席接待的靈活性。

針對樓面部喜慶宴席臺布的缺少,原有的黃臺布顏色不好看,以及許多臺布都有破損的情況,特申購了50張大紅臺布,解決了連續(xù)宴席臺布短缺的問題。

另外,為原有的50張紅色宴會椅量身制作了高質(zhì)量的椅套,以體現(xiàn)出我們酒店的檔次和品質(zhì)。

4、節(jié)能管理方面。

首先針對龍鳳區(qū)衛(wèi)生筒燈能耗過大,日常衛(wèi)生不需要開過多的燈的情況下,請工程部技術(shù)人員對龍鳳區(qū)的衛(wèi)生筒燈開關(guān)進行了一次調(diào)整,調(diào)整之后的能耗僅為原來的十分之一左右。其次,對春字區(qū)的開、關(guān)燈時間進行了明確規(guī)定,空調(diào)的使用時間進行制度化管理,防止客戶助理在日常管理以及開收市期間不必要的能耗和浪費。

1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。

4、在人員管理方面做的不到位,人員流失情況較復(fù)雜。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十八

一、首先各店食堂必須由一位店長主抓,確保員工餐的質(zhì)量。

二、選出一位合適的食堂管理人員,負責(zé)食堂的日常管理工作,如開菜、安排每日菜譜、安排食堂員工工作及各項工作的調(diào)配。

三、在天津區(qū)域做出一個樣板食堂,對員工食堂做出規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)如下:

(一)食品、衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

1、保證原材料新鮮,無腐爛變質(zhì)、無過期、有毒食品;保證原料清洗干凈。

2、保證菜品熱度(尤其是營業(yè)末期值班員工就餐時必須保證菜品是熱的)。

3、保證食堂所用的炒菜設(shè)備、廚具、員工餐桌、餐具等整齊干凈無油漬。

4、保證員工餐具每餐必須經(jīng)過消毒,要求所有餐具全部放入消毒柜消毒,并確保達到消毒標(biāo)準(zhǔn),消毒后方可提供使用。

5、保證食堂地面平整無污漬,有防滑措施,燈光明亮。

6、保證食堂物品架、菜品架與就餐區(qū)獨立或隔離,并要求擺放整齊有序。

7、保證餐廳內(nèi)無鼠害,并須配有滅蠅設(shè)施等。

8、保證食堂工作人員儀容儀表整潔,工裝干凈,上崗必須持有健康證,并佩戴帽子。

(二)食譜標(biāo)準(zhǔn)。

1、員工餐費標(biāo)準(zhǔn)(員工用餐一律免費)費用控制在5-7元之間。

2、菜樣標(biāo)準(zhǔn):(1)早餐:簡單營養(yǎng),至少二個自拌菜、面食、粥或豆?jié){等。(2)午、晚餐:確保二菜(一葷一素)一湯或粥。(3)每周至少改善一次。(4)根據(jù)我們店內(nèi)的綜合情況,陜西人和東北人占的比例較大,食堂管理人員可以考慮,午、晚餐按二種口味準(zhǔn)備,雖然麻煩些,但既然我們做了,可以做的更完美。(5)對于員工過生日提供生日面,員工生病,提供病號餐等,讓員工深切感受到家的溫暖。(6)食譜每周更新一次(或可隨市場情況做適當(dāng)調(diào)整)。

(三)環(huán)境、設(shè)備、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)。

1、保證食堂溫度冬暖夏涼(空調(diào)、風(fēng)扇、坐墊等)。

2、保證食堂通風(fēng)無油煙,要求有排風(fēng)設(shè)施。

3、保證食堂就餐餐位,配備餐桌、餐椅。

4、配備足夠的餐盤、湯碗、湯匙、筷子等。

5、配備能正常使用的消毒柜。

6、餐桌配備員工需求的醋、辣椒油等小料。

(四)食堂文化標(biāo)準(zhǔn)。

1、在食堂內(nèi)張貼食堂管理標(biāo)準(zhǔn)及員工就餐管理制度。

2、在食堂內(nèi)張貼一周食譜。

3、在食堂內(nèi)文化宣傳語。

4、員工活動圖片展示等。

(五)食堂滿意率標(biāo)準(zhǔn)。

1、每月末各店行政部負責(zé)組織各部門代表進行食堂滿意度調(diào)查(表附后),要求參與人員不低于全員的1/4;并將結(jié)果匯總,進行落實改進,區(qū)域總經(jīng)辦進行檢查跟進。

2、每月評選出區(qū)域最好的員工食堂,并對優(yōu)秀食堂的管理人員及員工給予獎勵。

3、食堂滿意率平均超過80分,獎勵食堂管理員100元,員工50元。未達到80分,將給予主抓食堂的店長做200元的處罰。

家校工作提升方案優(yōu)選篇十九

為了切實發(fā)揮員工食堂服務(wù)及保障作用,為員工提供衛(wèi)生、營養(yǎng)、健康、便捷的就餐服務(wù),現(xiàn)對公司員工食堂運營管理提出如下建議,請領(lǐng)導(dǎo)審批。

員工食堂采取公司自主經(jīng)營,自行采購,獨立核算,收支平衡,財務(wù)審結(jié)的經(jīng)營方式。

1、定員:

食堂共定員1人(廚師兼服務(wù)員)。用工人數(shù)可根據(jù)公司人員變動或食堂運營情況調(diào)整。

2、食堂用工及薪酬:

基本工資1500元,崗位工資500元,績效考核500元,合計月工資2500元。

食堂提供中、晚餐,每人每餐4元。品種為1大葷、1小葷,1個素菜、清湯1份。

1、食堂平時由行政人事部統(tǒng)一管理。

2、成立員工食堂伙食管理委員會,成員由公司主管領(lǐng)導(dǎo)及員工代表組成(暫定5人:辦公室2人,生產(chǎn)工人3人)。負責(zé)對員工食堂制度建設(shè)、衛(wèi)生、日常用品、水電使用、飯菜份量、質(zhì)量、價格等方面的監(jiān)督管理,每周至少進行一次檢查。

3、做到伙食提前公示。制定一周菜譜,于每周一上午公布,飯菜品種要豐富營養(yǎng),并努力提高烹調(diào)技術(shù),力求使大家吃飽吃好。

(一)食堂人員及衛(wèi)生管理。

1、食堂服務(wù)工作人員應(yīng)堅持文明服務(wù)和微笑服務(wù),使用文明語言,態(tài)度和藹可親、服務(wù)周到細致。

2、食堂人員工作人員應(yīng)有良好的衛(wèi)生習(xí)慣:不得留長指甲、戴戒指上崗,工作時應(yīng)將頭發(fā)臵于帽內(nèi),工作前應(yīng)用肥皂及流水洗手。

3、餐廳應(yīng)當(dāng)保持內(nèi)外環(huán)境清潔,并采取有效措施,消除蟑螂、老鼠、蒼蠅和其他害蟲及孳生條件。

4、餐飲具使用前必須清洗、消毒,符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。消毒程序必須堅持“一洗、二清、三消毒”。

5、食品存放應(yīng)實行“四隔離”:生與熱隔離、成品與半成品隔離、食物與雜物隔離、海產(chǎn)品與肉類隔離。

6、餐廳人員必須每半年進行健康檢查,新入職的員工上崗前必須進行體檢,取得健康合格證后方可上崗。餐廳從業(yè)人員在上崗時,如出現(xiàn)發(fā)燒、咳嗽等有礙于衛(wèi)生的癥狀時,應(yīng)立即脫離工作崗位。

7、廚房及其環(huán)境必須干凈、整潔,每餐清掃,保持整潔,每周徹底大掃除一次。

家校工作提升方案優(yōu)選篇二十

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),按照全國、省、市、縣食品安全工作會議對今年食品安全重點工作的總體部署要求,堅持突出重點、標(biāo)本兼治的原則,針對規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全領(lǐng)域存在的突出問題和重大隱患,開展專項整治。按照“排查要全面、治理要徹底、成果要鞏固”的總體要求,確保規(guī)上工業(yè)企業(yè)不發(fā)生重大食品質(zhì)量安全事件,保障員工身體健康和生命安全。

(一)整治范圍。

全縣規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)。按照屬地整治為主原則,縣經(jīng)信委牽頭負責(zé)祁山鎮(zhèn)、縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)范圍內(nèi)的規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)職工食堂的專項整治。

(二)整治任務(wù)。

對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂加強監(jiān)督檢查和規(guī)范化管理,推進食堂辦理證照和完善制度,防止發(fā)生公共食品安全事件,加大對新修訂的《_食品安全法》的學(xué)習(xí)、宣傳和貫徹。

(一)動員部署階段(2021年7月20日至7月31日)。

分析重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全現(xiàn)狀,明確工作目標(biāo)及重點,研究制定食品安全“百日行動”工作方案,做好宣傳發(fā)動工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)要針對存在的職工食堂食品安全突出問題和隱患,制定本企業(yè)具體實施方案,進行全面動員部署。

(二)組織實施階段(2021年8月1日至10月15日)。

1.各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)認(rèn)真總結(jié)近年來貫徹落實食品安全法情況,梳理、分析存在的突出問題。

2.重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)根據(jù)食品安全的要求逐一排查,針對存在的問題和隱患逐項落實整改措施。對存在的問題和隱患能夠立即整改的要立即整改,對一時不能整改到位的,要采取防范措施,提出整改方案限期整改。

3.經(jīng)信委對重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作落實情況進行督查,并聯(lián)合縣市場監(jiān)督管理局進行執(zhí)法檢查。

(三)總結(jié)驗收階段(2021年10月16日至10月31日)。

各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)將整治行動中有效做法上升為管理制度,形成長效管理機制,全面實現(xiàn)整治工作目標(biāo)。對開展食品安全百日整治行動工作進行認(rèn)真總結(jié)。

(一)加強領(lǐng)導(dǎo),強化監(jiān)管。為確?;顒尤〉脤嵭?,縣經(jīng)信委成立食品安全專項整治“百日行動”活動領(lǐng)導(dǎo)小組,企業(yè)指導(dǎo)科承擔(dān)委活動領(lǐng)導(dǎo)小組日常工作。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)負責(zé)人要親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,確?;顒尤〉脤嵭А?/p>

(二)統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識。要從維護企業(yè)員工根本利益出發(fā),以高度負責(zé)的態(tài)度,把百日行動作為當(dāng)前的一項重要工作,主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓。要充分認(rèn)識食品安全法執(zhí)法檢查的重要意義,切實增強做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作的責(zé)任感和使命感。要以此次整治行動為契機,統(tǒng)一思想,提高認(rèn)識,積極做好重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)職工食堂食品安全工作,把監(jiān)督檢查作為推動食品安全工作的動力。

(三)加強宣傳,營造氛圍。各重點規(guī)上工業(yè)企業(yè)在開展自查工作時,要采取多種形式,認(rèn)真組織學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī),提高食品安全法律意識和保障自身合法權(quán)益的能力。利用企業(yè)簡報、宣傳欄、電子顯示屏、微信群等宣傳陣地,加大食品安全宣傳力度,營造良好的宣傳氛圍。

(四)從嚴(yán)要求,切實解決存在的問題。要高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,認(rèn)真開展自查自糾活動,通過自查,如實反映情況,主動發(fā)現(xiàn)問題和隱患,對存在的問題和隱患要及時研究,采取有針對性的工作措施,積極加以整改。要落實每個階段的任務(wù)要求,確保食品安全專項整治“百日行動”活動圓滿成功。

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