教案應(yīng)該具備明確的教學(xué)目標(biāo)，科學(xué)合理的教學(xué)內(nèi)容，靈活多樣的教學(xué)方法，合理的教學(xué)步驟和有效的教學(xué)評價方法。教案要注重與學(xué)生的互動和交流，引導(dǎo)學(xué)生思考和討論問題。學(xué)習(xí)他人的教案不僅可以拓寬教學(xué)思路，還可以豐富自己的教學(xué)資源。
幼兒園食品知識安全教育教案篇一
活動目標(biāo)：
1、引導(dǎo)幼兒在探索中發(fā)現(xiàn)并獲得食品保質(zhì)期的相關(guān)經(jīng)驗，嘗試學(xué)看保質(zhì)期。
2、了解食品衛(wèi)生知識，初步培養(yǎng)幼兒的食品安全意識，增強(qiáng)幼兒的自我保護(hù)意識。
3、知道人體需要各種不同的營養(yǎng)。
4、豐富幼兒關(guān)于食物的詞匯，提高幼兒的口語表達(dá)能力。
活動準(zhǔn)備：
課件、錄像片、日歷表、各類食品、記錄表格、筆。
活動過程：
一、播放幼兒在超市購物的短片，引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀看。
師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細(xì)看看片子里的小朋友是怎么逛超市的?他們的表現(xiàn)有什么不同?(讓幼兒帶問題看短片)。
師：好，短片看完了，下面誰來回答剛才老師的問題。
(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。)
提問：為什么要看食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?(判斷食物是否過期)
教師說出保質(zhì)期的概念。
師：“所有的食品都有它的保質(zhì)期，保質(zhì)期就是告訴我們在這個日期內(nèi)可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康?！?/p>
師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?為什么?”
二、介紹食品保質(zhì)期的作用與重要性。
師：短片里的小朋友在哪里發(fā)現(xiàn)食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的呢?
師：“其實啊，所有的食品包裝上應(yīng)該都有兩個日期：一個是保質(zhì)期，另一個是生產(chǎn)日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期?！?/p>
三、幼兒自主觀察感知食品的保質(zhì)期。
1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發(fā)幼兒的積極性。
師：“看，老師這里有很多的零食，現(xiàn)在你們想不想自己來找一找它們的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期呢?”老師將食品發(fā)放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。
2、教師提問幼兒回答。
你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪里找到的?
請幼兒舉手發(fā)言，引出日期出現(xiàn)的位置不同，時間不一樣。
四、引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)判斷食物過期的方法。
師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學(xué)會判斷才對哦!
師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要借助于日歷和表格幫忙。教師出示一張表格如下：
引導(dǎo)幼兒看清楚老師的記錄過程。
師：“老師這里有一張表格，首先把食物的圖標(biāo)畫上，再把找到的日期填上去。(生產(chǎn)日期、保質(zhì)期)
出示日歷和吸鐵石，引導(dǎo)幼兒一起計算，要求幼兒從生產(chǎn)日期往后數(shù)，數(shù)幾個月就出示幾個吸鐵石在日歷上，把計算的時間記錄在到期時間的格子里。
引導(dǎo)幼兒說出今天的日期，仔細(xì)觀看日歷表，最后判斷是否過期。
五、教師引導(dǎo)幼兒實踐操作判斷保質(zhì)期。
引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市里被灰太狼放進(jìn)了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們愿不愿意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考核才能去哦!)。
出示表格，告訴幼兒游戲規(guī)則，所有幼兒分成四組，五人為一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，并記錄到表格上，記錄完以后借助日歷判斷是否過期。
幼兒操作，教師從旁指導(dǎo)。
六、匯總教師講解表格，加深幼兒對保質(zhì)期的認(rèn)識。
師：小朋友們都已經(jīng)得出結(jié)果了，下面我們一起來驗證一下吧。
出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。
結(jié)束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。
幼兒園食品知識安全教育教案篇二
1.初步了解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。
2.能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購安全健康的食品。
3.在生活中增強(qiáng)食品安全意識，提高自我保護(hù)能力。
1.活動課件。
2.食品若干、牛奶若干。
1.(ppt第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什么在哭呢?(幼兒猜測原因)
2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎么辦才好呢?(送醫(yī)院)教師小結(jié)：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。
3.教師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎么說的?(播放醫(yī)生的話，)
4.教師：懶羊羊為什么身體會不舒服的呢?(幼兒根據(jù)錄音回答)
5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什么是三無食品嗎?
6.教師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫助幼兒了解其含義。
7.教師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。
1.教師：我們在選購食品的時候應(yīng)該注意些什么呢?(幼兒討論)2.教師：老師帶來了一段錄像，請小朋友仔細(xì)觀察錄像中的叔叔在選購食品時特別注意了什么?(播放錄像)3.教師：叔叔在選購食品仔細(xì)觀察了什么?(ppt展示)4.教師：老師給小朋友準(zhǔn)備了牛奶，請小朋友觀察一下牛奶的包裝找一找這三種標(biāo)記。(幼兒操作)5.教師：你們找到了嗎?你們知道這些標(biāo)記都表示什么意思嗎?我們一起來聽一聽吧!(點擊牛奶圖片上的喇叭)6.教師結(jié)合牛奶介紹過期食品。
7.教師：原來選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎?(播放兒歌錄音)我們一起來說一說吧!
2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?(禮物)教師小結(jié)：你們都是會關(guān)心別人的好寶貝。
3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友說一說。
4.教師：誰愿意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結(jié)果，如果有錯及時糾錯。
6.給懶羊羊送禮物，分享禮物。(ppt懶羊羊家)活動延伸：
1.家園共育：和家人一起去超市選購食品、繼續(xù)了解有關(guān)食品的安全的小知識。
2.知識拓展：了解一些有機(jī)食品、綠色食品。
幼兒園食品知識安全教育教案篇三
1、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。
2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認(rèn)識到偏食會造成不良的后果。
3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。
1、課件、蔬菜頭飾。
2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準(zhǔn)備好快餐盤。
1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）。
2、哪些菜是你最喜歡吃的哪些菜你不喜歡吃呢為什么不喜歡
1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體里不可缺少的朋友呢！你們看，這是什么（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！
2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還能夠預(yù)防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大著哩！我包含很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢?。?。
1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！
（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎樣樣越胖越好嗎為什么（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點（鍛煉、少吃肉、多吃蔬菜）。
（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎樣樣他為什么這么瘦他的表情怎樣樣（不開心）你從哪看出他不開心是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不開心你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。
（3）最近，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙經(jīng)常出血）教師請你們當(dāng)個小醫(yī)生，能給他治治病嗎當(dāng)然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素c，牙齒出血的毛病肯定會好的。
（4）可是，他還是很痛苦，因為（出示：我經(jīng)常便秘。）什么叫便秘哪些小朋友也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了?？磥?，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養(yǎng)，這樣身體才能長得棒！
2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不僅僅在菜上動了一番腦筋，并且在糧食的品種上想得十分周到。
3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室里哪個是健康小子一齊把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶！大家可要向他們學(xué)習(xí)哦！經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)，申教師相信，小朋友們以后必須會合理用餐身體棒！
幼兒園食品知識安全教育教案篇四
1.掌握什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，掌握吃了這些食品會危害健康。
2.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動，掌握辨別"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"的具體方法。
3.增強(qiáng)對安全食品的自我意識，拒絕"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"，提高自我保護(hù)能力。
二、活動準(zhǔn)備。
1.在家長的配合下，讓幼兒簡單了解食品安全方面的知識。
2.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、"三無"食品若干包和其他安全食品若干包、裝食品的籃子若干個。
三、活動過程。
（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時吃的食品中，你們有沒有注意過它的外包裝呢？知不知道它是關(guān)于什么的食品？今天我收到了小熊寄來的邀請函，它邀請我跟你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃，那我們就一起去看看吧！
（二）觀察討論，分析講解，什么是"垃圾食品"、"三無食品"、"腐爛變質(zhì)食品"和"安全食品"。
1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識垃圾食品。
2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識"三無"食品。
教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝，并進(jìn)行對比，再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來的食品就是"三無"食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和"三無"食品。
3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識腐爛變質(zhì)食品。
小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)）請客人吃。再一次提出問題："這些食物有何不同?"幼兒進(jìn)行觀察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食用。
4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識健康的食品。
教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是健康的。
（三）采購食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品，幼兒分成三個小組進(jìn)行食品分類采購比賽，看哪一組采購的食品又多又安全。教師以食品檢驗員的身份參與游戲。
四、活動延伸。
請小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是"垃圾食品"、"三無食品"和"腐爛變質(zhì)食品"。
幼兒園食品知識安全教育教案篇五
1、了解地震產(chǎn)生的原因。
2、如何躲避地震的`方法。
3、地震的預(yù)防。
4、知道危險來臨時如何保護(hù)自己，如何逃生。
5、初步培養(yǎng)幼兒的安全意識，提高自我保護(hù)能力。
我們的地球是個大大的圓球，（師實物演示）我們生活在這個球的表面，為什么人不掉下來呢？因為地球中心有很強(qiáng)的地心引力。那么在這個球的中心有些什么呢？有巖石和巖漿有厚厚的地層。這些東西一直都在運動一刻不停。為了讓他們正常運動不爆發(fā)出來引起地平面的一些才難，人類就想了個好辦法，到處種樹。我們都知道樹有很長很密的根須，這些根須就像許許多多的手一樣把泥土巖石牢牢抓住。這樣就安全多了。
可是現(xiàn)在許多人因為要蓋高樓大廈，為了要開采石油和礦產(chǎn)都把樹拔了，把山開了。這樣地球表面就受傷了，所以就會產(chǎn)生了地震。所以會發(fā)生地震都是人類破壞環(huán)境造成的。
地震時地面會晃動，嚴(yán)重時墻面會倒塌，但是我們也不要害怕，只要安靜地聽從大人的話，記住躲避的方法就好了。
如果在家里發(fā)生了地震我們要聽爸爸媽媽的話，地晃動的厲害時我們不能朝外面跑，因該要先把門打開，然后找堅固的家具底下，并且要保護(hù)好頭部。怎么保護(hù)呢？用書包頂在頭上，用被子坐墊蓋上，實在沒有軟的東西保護(hù)時，可以用手護(hù)住腦后部。然后蹲下緊縮身體，這樣你的膝蓋就能保護(hù)好肚子了。
如果地震時我們在馬路上行走，那就盡量跑到開闊的地方去，電線桿玻璃窗招牌等都是危險物品，一定要遠(yuǎn)離。
地震時不能做電梯，不能搭乘任何工具。
地震一般時間很短，震動時不能轉(zhuǎn)移，要等地震過后才能轉(zhuǎn)移到安全的地方去。
學(xué)習(xí)地震自我保護(hù)姿勢。
我們要多留心廣播電視，一旦有預(yù)報就要馬上轉(zhuǎn)移。平時我們要保護(hù)大自然，多種樹，不亂砍亂伐。讓我們?nèi)祟惡痛笞匀缓推焦蔡帯?/p>
討論如何盡自己的力為災(zāi)區(qū)的朋友做什么。
新《綱要》明確指出：“幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼兒的健康放在工作的首位”，基礎(chǔ)教育的目標(biāo)是讓幼兒學(xué)會生存、學(xué)會做人、學(xué)會學(xué)習(xí)。幼兒安全自救教育實踐突出教育的實踐性，重在模擬、練習(xí)及游戲，學(xué)習(xí)自然災(zāi)害應(yīng)急避險技能。設(shè)計這節(jié)課的主要意圖就是要給孩子們講解有關(guān)的地震知識，加強(qiáng)幼兒的安全教育意識，知道災(zāi)難來臨時不要驚慌，要學(xué)會正確的自救，要有戰(zhàn)勝困難的自信，樹立不怕苦，堅強(qiáng)、勇敢的信心。
這節(jié)課總體上是成功的，很多幼兒沒有親身經(jīng)歷過地震，它比較宏觀，離幼兒的基礎(chǔ)知識、生活實際都比較遠(yuǎn)。如果采用傳統(tǒng)的方法教學(xué)，幼兒會枯燥乏味，也不容易被幼兒理解和接受。為了突破這個難點，并引起幼兒的認(rèn)知共鳴，我利用網(wǎng)絡(luò)收集了大量有關(guān)地震的素材，制作了地震相關(guān)課件，幼兒通過看、聽、讀、想、玩來了解地震。這樣的教學(xué)，真正解決了無法跨越的時間和空間的限制，通過幼兒觀察和研究，從而來達(dá)到活動目標(biāo)。教學(xué)中，當(dāng)孩子們看到那些多媒體視頻及圖片的時候，孩子們對地震都感覺到害怕，感覺到難受，他們的心和我一樣是沉痛的。在收集資料的過程中孩子們也學(xué)習(xí)到了地震的相關(guān)知識，在討論的時候，他們能夠很積極的參與，游戲演習(xí)的時候也能夠愉快的參加，孩子們在游戲中再次學(xué)習(xí)到自救、救援等知識，這個過程有理有序，孩子很快就掌握了所教內(nèi)容。
小百科：地震又稱地動、地振動，是地殼快速釋放能量過程中造成的振動，期間會產(chǎn)生地震波的一種自然現(xiàn)象。地球上板塊與板塊之間相互擠壓碰撞，造成板塊邊沿及板塊內(nèi)部產(chǎn)生錯動和破裂，是引起地震的主要原因。
幼兒園食品知識安全教育教案篇六
2、養(yǎng)成幼兒良好的行為習(xí)慣。
活動準(zhǔn)備：“小心觸電”危險標(biāo)志圖片、掛圖共三幅。
（一）導(dǎo)入活動：
2、引導(dǎo)幼兒舉例說明電的用處，并說一說自己家里都有哪些電器。
（二）關(guān)鍵步驟：
1、出示圖片，先請幼兒仔細(xì)看，再讓幼兒談一談自己的看法：畫面上的人做得對嗎？（參見《禮儀教育幼兒用書》第三冊第58頁的圖片。
把手擦干，再開關(guān)電燈。
請爸媽幫助插好插座——在空曠的地方放風(fēng)箏。
在房檐下或商店里避雨。
（三）組織幼兒討論：
1、引導(dǎo)幼兒討論如何幫助觸電的人，并了解哪些物品不導(dǎo)電。
2、教師小結(jié)：不能用手去拉觸電的人，要用絕緣物（如木棍、橡膠等）將人與電源分開，告訴大人或打電話叫醫(yī)生。
2、在娃娃家玩自救游戲。
3、在新聞角收集安全用電的圖片或相關(guān)信息。
4、帶領(lǐng)幼兒大聲地、有韻律地朗誦三字兒歌。
1、家長在日常生活中要提醒幼兒安全用電。
2、家長應(yīng)在家里危險地方貼上安全標(biāo)志。
家長要教給幼兒自救方法。
幼兒園食品知識安全教育教案篇七
1、幼兒認(rèn)識到垃圾食品對身體健康的危害。
2、教育幼兒自覺抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。
3、幫助孩子進(jìn)一步了解吃的科學(xué)，培養(yǎng)幼兒自覺保護(hù)身體健康的意識。
ppt課件《垃圾食品我不吃》。
1、談話導(dǎo)入。
（1）、小朋友們你們知道什么是垃圾食品嗎？
例：薯條、漢堡、碳酸飲料、蜜餞、爆米花、火腿腸、方便面等。
（2）、小朋友們，你們喜歡吃這些食品嗎？
師小結(jié)：這些可都是垃圾食品哦！我們不能吃垃圾食品，這些垃圾食品對我們的`身體健康有危害。
2、欣賞故事—《饞嘴皮皮猴的夢境之旅》。
動物森林里一只叫皮皮的小猴子，它特別的喜歡吃這些垃圾食品。我們一起來看看皮皮吃了這些垃圾食品后發(fā)生了什么事！（下面老師要給你們講一個故事，看看故事里的小猴子發(fā)生了什么事！）。
3、提問。
（1）、有那位小朋友記得，剛才故事里面說皮皮猴夢見自己去哪里了？
（2）、兔子先生對皮皮猴說了些什么？
（3）、小朋友們現(xiàn)在你們知道為什么不能吃垃圾食品了嗎？
師小結(jié)：垃圾食品對我們的身體非常有害哦！會讓我們營養(yǎng)不良，降低免疫力，容易生病，還會越來越胖！
4、看圖辨別對錯。
逐一出示圖片讓幼兒判斷對錯。
小朋友們要記住，路邊的那些不干凈的小食品大部分都是一些對身體有害的垃圾食品。要多吃水果，蔬菜，遠(yuǎn)離垃圾食品，保護(hù)自己的身體健康。
幼兒園食品知識安全教育教案篇八
活動目標(biāo)：
1、知道進(jìn)餐時菜湯潑在桌子上或身上時的簡單處理方法。
2、能根據(jù)圖片大膽講述畫面內(nèi)容。
活動準(zhǔn)備：
故事《碗里的湯潑了》。
活動過程：
1、教師講故事，引起幼兒興趣，討論：湯潑了怎么辦？
了解正確的處理方法。
教師小結(jié)：吃飯時，湯潑在了桌子上，要趕緊把胳膊移開，以免湯把自己的衣服、袖子弄臟了，甚至燙傷了自己。
2、繼續(xù)聽故事，繼續(xù)討論：湯潑了怎么辦？
教師：我們再來聽聽，這個小朋友的湯潑在哪里了？（湯順著桌子往下流。）他該怎么辦？"來聽聽這個小朋友是怎么做的？（讓開流下來的湯，再請成人幫忙。）教師小結(jié)：湯潑在桌子上，又順著桌子往下流，小朋友要立刻讓開留下來的湯，以免湯把自己的衣服、褲子弄濕。然后，可以請成人幫忙處理潑下來的湯。
3、教師總結(jié)。
教師：有時，因為小朋友不小心把桌子上的湯弄潑了，當(dāng)大家遇到這種事時，首先要讓開潑下來的湯，然后再請成人幫忙。如果不讓開，湯就會弄濕自己的衣服，甚至?xí)C傷自己。
教學(xué)目標(biāo)：
1、知道愛護(hù)小手，不玩尖利的東西。
2、知道手劃破后簡單的處理和保護(hù)方法。
教學(xué)準(zhǔn)備：
相關(guān)圖片一張。
教學(xué)過程：
1、請幼兒觀察圖片，提問：
（1）這個小朋友的手怎么啦？（出血了）。
（2）好好的小手怎么會出血呢？（被東西劃破了）。
（3）什么東西會把手劃破？為什么？（玻璃片、針、鐵釘、鐵絲、剪刀等。因為這些東西很尖，很鋒利。）。
（4）啟發(fā)幼兒回憶：自己的手有沒有被劃破過，手劃破了有哪些不方便。
2、討論怎樣才能使我們的小手不受傷。（平時不玩剪刀、小刀、針、玻璃片、鐵片等尖利的東西。）小結(jié)：我們周圍有很多東西，有的是很尖的，有的是很鋒利的，如果我們?nèi)ネ孢@些東西，就會把手劃破，給自己帶來危險和許多不方便。所以小朋友們不要去玩這些東西，以免我們的手受傷，影響我們的教學(xué)和生活。
3、討論怎樣保護(hù)、處理受了傷的手。
（1）如果手不小心被劃破了，能不能用沒有洗過的手去捂?zhèn)冢繛槭裁?？（不能，因為沒有洗過的手有細(xì)菌，會使傷口感染、化膿。）。
（2）手受傷了怎么辦？（如果擦傷了皮，要先清洗傷口，然后涂上紅藥水或紫藥水；嚴(yán)重的要找醫(yī)生處理。）。
（3）手包扎后還要注意哪些事項？（不能把傷手浸在水里，不能隨便揭掉包布，要按時找老師、醫(yī)生換藥等。）。
小結(jié)：如果我們的小手已經(jīng)受了傷，就更要好好保護(hù)，這樣才能使它快快恢復(fù)健康，為我們服務(wù)。
活動目標(biāo)：
1、認(rèn)識“有電危險”的標(biāo)志。
2、通過故事知道電插座里藏著會咬人的電，不能用手觸摸。
3、初步培養(yǎng)幼兒安全用電和安全意識。
活動準(zhǔn)備：
1、“有電危險”的標(biāo)志圖片一張、電插線板一塊。
2、指偶：灰太狼、小老鼠3、幼兒操作用圖片人手一套；笑臉、哭臉圖片各一張。
活動過程：
1、欣賞故事，并根據(jù)故事進(jìn)行簡單提問：
（1）故事里有誰？
（2）他們偷的寶貝是什么？（教師根據(jù)幼兒提問并出示電插線板）。
（3）電插線板里藏著什么？電插線板可以碰嗎？
（4）我們教室里哪里有電插線板？你家哪里有電插線板？
2、認(rèn)識“有電危險”的標(biāo)志：
師：喜羊羊還給我們帶來了許多圖片，我一起來看一看，出示圖片引導(dǎo)幼兒認(rèn)一認(rèn)，說一說在哪里見到過這樣的標(biāo)志。
3、誰對誰不對。
（1）師：這是喜羊羊給我們每個小朋友的兩張圖片，他要考考我們，這兩張圖片上的小朋友最對誰不對。（幼兒自由交流并請個別幼兒說一說）。
（2）出示哭臉和笑臉，請幼兒根據(jù)自己的判斷將對的送到笑臉處，錯的送到哭臉處。
4、總結(jié)談話：教育幼兒不碰電插線板，不把手指和小金屬片捅插電插線板和插座的小嘴巴，電器的插頭要請爸爸媽媽插，學(xué)會安全用電。
附故事：會咬人的電一只小老鼠趁喜羊羊出門去，溜進(jìn)家里偷東西，發(fā)現(xiàn)了一個寶貝。這個寶貝是白色的，身上長著許多小嘴巴，后面還拖著一根長長的細(xì)尾巴，小老鼠只要把電視機(jī)插頭往小嘴巴里一插，電視機(jī)就會說話了，把臺燈插頭往小嘴巴里一插，臺燈就亮了，把電風(fēng)扇插頭往小嘴巴里一插，電風(fēng)扇就轉(zhuǎn)了。小老鼠想：這可是個好寶貝，我要把它偷走?？墒牵瑢氊惐刃±鲜筮€大，怎么搬走呢？小老鼠說：“我去請朋友來幫忙。”它剛出門正好碰到了灰太狼，小老鼠趕緊說：“灰太狼，喜羊羊家有個寶貝，你敢不敢去偷？”灰太狼馬上說：“我什么都不怕，快帶我去吧！”
來到喜羊羊家，灰太狼看著那個寶貝搖搖頭說：“那是什么寶貝嗎？又不能吃，也不好玩，我不偷了?！毙±鲜蠛苤钡卣f：“那個寶貝很神奇，它能讓電視機(jī)說話，能讓臺燈亮起來，能讓電風(fēng)扇轉(zhuǎn)起來。”灰太狼一聽眼睛馬上睜大了，一把抓住了那個寶貝，它的手指頭伸進(jìn)了寶貝的小嘴巴里，“啊！”灰太狼大叫一聲，感到全身發(fā)麻，身上的毛都豎了起來。小老鼠嚇得大叫：“灰太狼，危險！快扔掉！”可是灰太狼怎么甩也甩不掉，尾巴也著火了，冒起了黑煙?！昂锰郯?！”灰太狼大叫一聲就昏過去了，小老鼠嚇得趕緊逃走了。
喜羊羊回到家看到了昏倒在地的灰太狼，說：“灰太狼一定是到我家來偷東西的，我得趕緊報警。”包包大人把灰太狼抓走了并關(guān)了起來，等灰太狼醒過了，包包大人問：“灰太狼，你是怎么昏倒的？”灰太狼低著頭說：“喜羊羊家有一個寶貝，我一摸就昏倒了。”包包大人聽了哈哈大笑說：“那是電插線板，電插線板里藏著會咬人的電，你的手一定伸到電插線板的小嘴巴里去了，你被電到了，能醒過了就算不錯了。”灰太狼嚇得直吐舌頭，以后再也不敢碰電插線板了。
活動目標(biāo)。
1、知道不能輕信陌生人的話，不跟陌生人走。
2、了解和掌握一些和陌生人相處的方法。
活動準(zhǔn)備。
1、有關(guān)的圖片四張。
2、請一位幼兒不認(rèn)識的阿姨扮演陌生人，并設(shè)置表演情境。
3、玩具、果凍、巧克力。
活動過程。
一、故事《沙沙和陌生人》。
1、講述故事《沙沙和陌生人》：變色龍沙沙獨自在院子里玩，這時一個陌生人問他公園怎么走，沙沙有禮貌地告訴了他該怎樣走，陌生人非常感謝沙沙。回到家里，沙沙把這件事告訴了媽媽，媽媽說：“沙沙，你做得對！不過還有一些事情你要多加注意?！鄙成尺B忙問媽媽：“還有什么事情應(yīng)該注意的呢？”
2、集體討論：
（1）媽媽為什么說沙沙做得對？
（2）我們來猜猜媽媽還對沙沙說了哪些應(yīng)該注意的事情？
3、出示圖片：
圖一：陌生人要你跟他出去玩時，你不能跟他一起去。
圖二：陌生人給你禮物或好吃的東西時，你不能要。
圖三：陌生人要去你家時，你不能帶路。
圖四：陌生人硬拉你跟他走時，你要反抗，大聲呼救。
二、情境練習(xí)情境一：一個陌生的叔叔對一位小朋友說：“小朋友你真可愛、我請你吃果凍?！苯又帜贸鐾婢呓o他玩。
集體討論：能不能接受陌生人的禮物，應(yīng)該怎樣對他說？
情境二：一個陌生的阿姨敲門進(jìn)入教室，對某幼兒說：“我是你媽媽的好朋友，她今天沒有空來接你。讓我送你回家，跟我走吧?！?/p>
教師提醒：
（1）你認(rèn)識她嗎？
（2）如果你不認(rèn)識她、能不能輕信她的話？
（3）那你應(yīng)該怎么對這位阿姨說？
教師小結(jié)：對待陌生人要有禮貌，但不能輕易相信他們的話，尤其是不能跟陌生人走。
三、選擇游戲（每題分a、b兩個答案，幼兒站在認(rèn)為正確的答案那一邊）。
1、陌生人就是壞人嗎？
a、陌生人就是壞人。
b、陌生人不一定是壞人。
2、能不能跟陌生人走？
a、能去公園和游樂場。
b、不能去任何地方。
3、有個認(rèn)識的阿姨想帶你出去玩。
a、可以和她去。
b、必須先告訴爸爸媽媽。
4、有個不認(rèn)識的叔叔給你東西吃：
a、巧克力、果凍不能吃，飲料可以喝。
b、什么都不能吃。
5、下大雨時一個陌生人說用車送你回家。
a、先說謝謝再上車。
b、不能上車。
6、陌生人問你的名字、家里有誰、能不能告訴他？
a、只能告訴名字，不能告訴他家里有誰。
b、什么都不能告訴他。
四、結(jié)束活動提醒幼兒外出時不要離開集體和成人，遇到陌生人不能輕信。
活動反思在活動的開始部分通過和幼兒講變色龍沙沙和一個陌生人之間發(fā)生的一段事情，引發(fā)幼兒在現(xiàn)有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上談?wù)剬Α澳吧?。的理解，以及遇見陌生人?yīng)注意些什么。再通過集體的學(xué)習(xí)，幫助所有幼兒了解和掌握一些和陌生人相處的方法，讓孩子知道如何應(yīng)變可能遇到的危險：我認(rèn)為僅僅告訴幼兒“不接受陌生人的糖果或不要和陌生人說話”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還必須向孩子描述可能遇到的情況、然后指導(dǎo)孩子如何去做。所以我在活動中設(shè)置了一些與幼兒實際生活非常貼近的情境，引起幼兒的興趣、幫助幼兒認(rèn)識生活中可能遇到的一些問題和現(xiàn)象，再通過游戲活動，共同分析判斷，懂得在生活中不要輕信陌生人的話，更不要跟陌生人走。
幼兒園食品知識安全教育教案篇九
活動目標(biāo)：
1、積極參與集體討論活動。
2、認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
3、能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
活動重點：
認(rèn)識食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。
活動難點：
能夠辨別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。
活動準(zhǔn)備：
1、視頻（正確購買和不正確購買商品）。
2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。
3、紙，筆，空白墻作為提示墻。
活動過程：
一、開始部分。
談話活動。
一個小女孩去超市買東西，請小朋友幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。
二、基本部分。
活動展開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。
1、看一看，說一說。
（1）觀看圖片，認(rèn)識上面的安全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標(biāo)志和識別碼
（2）教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購買的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo)志。如果你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。
（3）提問：如果你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？
教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會來調(diào)查處理。
2、找一找。
教師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家驗證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。
3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來辨別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來辨別它們的安全。
教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果顏色和味道改變，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十
1、讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。
2、提高幼兒自我保護(hù)意識。
儒靈童教材活動過程：
一、活動導(dǎo)入
1、帶領(lǐng)幼兒隨著儒靈童歌曲做律動。
2、帶領(lǐng)幼兒向孔夫子行三鞠躬禮儀。
二、新授課程
1、"聽"故事提問導(dǎo)入：小朋友你見過五顏六色的蘑菇嗎請聽故事《藍(lán)蘑菇，紅蘑菇》。
2、安靜聽《儒靈童》故事，情境導(dǎo)入。
教師提問：寶寶豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇湯為什么會哭
故事總結(jié)：寶寶豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他們把顏色漂亮，形狀異常的蘑菇先煮了吃，可是他們的小臉蛋都變了顏色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友們在日常生活中我們必須要記住不能隨便的亂吃東西。
3、"看"動畫提問導(dǎo)入：亂吃東西會帶來危險嗎
4、認(rèn)真看《儒靈童》動畫，啟發(fā)思考，教師提出如下問題：
（1）媽媽為什么不愿意給寶寶買路邊攤的食物
（2）寶寶為什么會肚子痛
（3）儒靈童告訴我們吃東西時應(yīng)當(dāng)注意什么
5、幼兒有疑問可再次觀看動畫，教師根據(jù)本班級幼兒共性特征及個體差異，對動畫進(jìn)行暫?；虿シ?，結(jié)合劇情節(jié)點，在幼兒已有經(jīng)驗上進(jìn)行選擇性互動提問教學(xué)。
三、圖譜演示，確定對錯教師出示兩張圖片讓幼兒確定對錯。
教師看圖總結(jié)：小朋友在吃東西之前必須要先詢問大人，吃了有危險或不干凈的食物就會像圖中的小朋友一樣肚子痛還要去醫(yī)院打針吃藥，我們要學(xué)寶寶做聽話的好孩子。
四、游戲互動，鞏固主題名稱：亂吃東西有危險準(zhǔn)備：各種食物的圖片（如果凍、街邊小吃、小攤）以及一些不正確的吃東西的行為圖片。
規(guī)則：教師將所有圖片放在一個神秘袋子里，請幼兒拿出一張圖片，并說一說圖片資料，說說這些食物能否吃應(yīng)注意事項等等。例如：小朋友一邊走一邊喝水，容易嗆到。游戲結(jié)束后，教師針對游戲進(jìn)行小結(jié)。
五、活動延伸，主題內(nèi)化
（1）帶領(lǐng)幼兒唱讀《儒靈童》兒歌。
（2）督促幼兒不隨便將玩具、積木放進(jìn)嘴里，以防危險。
（3）和家長聯(lián)系，習(xí)慣養(yǎng)成延續(xù)至家庭中落實。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十一
2、知道吃飯時不包飯和裹飯，細(xì)嚼慢咽才有利于健康，不要一邊吃一邊說話。
食物圖片
（一）、教師通過與幼兒談話，引出活動主題
2、教師：剛剛小朋友都說了很多自己愛吃的零食，那除了零食以外，我們還要吃飯菜，小朋友，你們吃過的飯菜又都有哪些呢？教師引導(dǎo)幼兒積極回答。
（二）、引導(dǎo)幼兒了解進(jìn)食可能遇到的危險
1、教師：小朋友，你們知道嗎？飯菜可口，零食好吃，但是如果我們在吃東西的時候不注意，也會很容易發(fā)生危險的哦！
2、教師說一說因為飲食不當(dāng)而造成不良后果的事例。如：有些孩子因為吃果凍造成窒息，有些小朋友中午把飯含在嘴巴里面睡覺也造成窒息等等。
3、教師：小朋友，現(xiàn)在請你們說說你們在吃東西的時候應(yīng)該要注意哪些事情呢？
4、教師引導(dǎo)幼兒說一說自己在進(jìn)餐時有哪些不正確的方式，應(yīng)該要怎么樣做，才能夠避免危險的發(fā)生。
5、教師小結(jié)：吃飯時不能含飯在嘴巴里面，吃魚的時候應(yīng)該慢慢吃，防止被魚刺卡到；湯太燙的話應(yīng)該等一會兒再喝等等。只要我們在吃飯的時候慢慢吃，多加注意，就不會發(fā)生這些危險。
（三）、出示圖片，進(jìn)一步了解進(jìn)食時要注意的安全
2、引導(dǎo)幼兒仔細(xì)觀察圖畫，用自己的語言說一說。
3、教師小結(jié)：細(xì)細(xì)滑滑的食物要一小口一小口咬碎以后再咽下，我們在吃水果時要及時吐核，吃有刺的食物時要慢慢吃，過熱的食物要等到稍涼以后再吃。
（四）、活動延伸
教師引導(dǎo)幼兒回顧并總結(jié)今天活動的內(nèi)容，希望幼兒在日常生活中養(yǎng)成良好的習(xí)慣，注意進(jìn)食安全。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十二
1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽(yù)度較好的品牌。
3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選擇食品謹(jǐn)慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學(xué)，是商家利益的體現(xiàn)。
6.關(guān)注兒童食品的相關(guān)信息。如：我國已經(jīng)啟動了“兒童食品行業(yè)食品安全信用體系建設(shè)”工作，此工作將為兒童食品的'選擇提供消費參考。
不少小食品在生產(chǎn)過程中都使用了添加劑,這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大。過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害。而且小食品的營養(yǎng)素不全面，孩子零食吃多了，就不會好好吃飯，長此以往可能會會造成營養(yǎng)不良。特別需要提醒父母的是，檢疫人員查出的不合格食品之中，小食品的不合格率最高。所以說，所謂的“小食品”并不是兒童食品，尤其是校園周邊、街頭巷尾的小食品，不可以讓孩子任意吃。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十三
2、購買食物時，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無qs標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。
3、注意個人衛(wèi)生，飯前便后洗手，自己的餐具洗凈消毒，不用不潔容器盛裝食品，不在食堂亂扔垃圾防止蚊蠅孳生。
4、打開食品包裝，檢查食品是否具有它應(yīng)有的感官性狀。不能食用腐敗變質(zhì)油脂酸敗霉變生蟲污穢不潔混有異物或者其他感官性狀異常的食品，若蛋白質(zhì)類食品發(fā)粘，漬脂類食品有嚎味，碳水化合物有發(fā)酵的氣味或飲料有異常沉淀物等等均不能食用。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十四
1、幼兒大多愛吃零食，也喜歡將各種東西放入口中，因而容易引發(fā)食物中毒。
2、幼兒園除了要把好食品采購、儲藏、烹任等方面的衛(wèi)生關(guān)外，還必須教育幼兒不吃腐爛的、有異味的食物。3、幼兒在幼兒園誤食有毒有害物質(zhì)的情況更是多種多樣，如園內(nèi)投放的各種花花綠綠的毒鼠藥，因教職工工作失誤而誤放在飲料瓶中的消毒藥水等等，都可能被幼兒誤食。因此，教職工在平時要教育幼兒不隨便撿食和飲用不明物質(zhì)。
4、孩子服用的藥大多外觀漂亮，口感好，深受孩子“喜歡”;有的孩子甚至把藥品當(dāng)零食吃，因此，要教育孩子不能隨便吃藥，一旦要服藥，一定要按醫(yī)生的吩咐在成人的指導(dǎo)下服用。
5、飲食安全教育的另一方面是飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。教育孩子在進(jìn)食熱湯或喝開水前必須先吹一吹，以免燙傷;吃魚時，要把魚刺挑于凈，以免魚刺卡在喉嚨里;進(jìn)食時不嘻笑打鬧，以免食物進(jìn)入氣管等等。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十五
2、學(xué)習(xí)簡單的自我保護(hù)方法。
3、培養(yǎng)幼兒良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。
（1）電腦制作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）。
（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋。
一、觀看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能。
今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什么。
里面會發(fā)生什么事呢？請小豆子來告訴我們。
（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。
提問：小豆子從哪里進(jìn)去？看到了什么？
（2）放第二段，了解胃的功能。
提問：胃有什么作用？
小豆子在胃里還看見了什么？
我們怎樣來保護(hù)我們的胃呢？
小結(jié)：以后我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不干凈的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒在了解胃的功能的基礎(chǔ)上知道不良的飲食習(xí)慣會使胃生病。）。
（3）放第三段，提問：小豆子到哪里去？（小腸）小腸有什么用呢？
小豆子在小腸里看到些什么呢？
小豆子為什么沒有從小門里出去呢？
（這一部分的目標(biāo)是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）。
（4）第四段錄音。
提問：小豆子又到了哪里呢？
大腸里都是些什么呢？什么叫。
殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內(nèi)呢？
小結(jié)：我們小朋友要定時大便。
二、分組找順序排圖。
（圖略）。
在觀察圖片基礎(chǔ)上討論如何保護(hù)各消化器官。
例：
（1）如何保護(hù)牙齒，保持牙齒的鋒利。
（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關(guān)閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。
（3）大腸里的殘渣都是些臟的東西，所以大便以后要洗手。
（這一部分的目標(biāo)是通過形象的圖片進(jìn)一步了解各器官的功能及消化的順序。）。
三、進(jìn)行健康知識有獎?chuàng)尨鸹顒?，把幼兒分成四隊?/p>
準(zhǔn)備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當(dāng)教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什么？回答得又多又對者為優(yōu)勝。
內(nèi)容有：小攤下吃東西、喝酒。運動后馬上喝水，飯后劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸活動：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習(xí)慣方面的內(nèi)容）。
防食物中毒。
（一）教學(xué)目標(biāo)：
1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
2、學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。
（二）情感目標(biāo)：
1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
2、對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
（三）行為目標(biāo)：
1、注重飲食安全，不食用變質(zhì)或過期食物。
2、對于不健康的飲食行為敢于制止。
學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物，初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準(zhǔn)備：
1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
2、各小組卡通食物頭飾若干。
3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片，文字條幅。
一、導(dǎo)入新課。
小朋友們，大家好！歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)！小朋友們，你們知道嗎？我們長得如此健康、強(qiáng)壯，食物在其中可起了很大的作用，下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧?。úシ湃粘Ｊ澄锏淖灾菩′浵瘢龑?dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。）。
提問：小朋友們，你最喜歡小錄像中的哪種食物？說說看，為什么？（討論發(fā)言）板書：教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
小結(jié)：恩，真不錯，大豆富含蛋白質(zhì)，可以另小朋友們營養(yǎng)大腦，長的更聰明；西紅柿富含維生素，可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力；大饅頭含淀粉，可以讓我們長的更健康等等，他們都有益健康。
板書：在健康食物后板書"有益健康"。
二、講授新課。
1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》，認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了，對于我們身體的危害。
提問：如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了，我們吃下去會怎么樣呢？（討論發(fā)言）。
2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了，對于我們身體的危害。
3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。
提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
提問：看到有人吃這樣的食物，你會怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對行為的品格。）。
三、聯(lián)系實際，提高認(rèn)識，指導(dǎo)行為。
1、播放辨析是非的幻燈四張。
提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是錯誤的，要是你，你會怎樣做呢？（討論發(fā)言）。
小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時制止，并告訴他變質(zhì)食物的危害。
2、觀看小組表演，《健康家--小樂樂》。
發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。
四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿。
伴著大屏幕"健康歌"的音樂教師小結(jié)：
小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課，我們可學(xué)到了不少的知識，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃變質(zhì)食物，不吃過期食品，（張貼條幅）養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣，好嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運動，把身體養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們，再見！
幼兒園食品知識安全教育教案篇十六
1、進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片。
一、出示正確洗手的步驟圖，引導(dǎo)幼兒鞏固正確洗手的方法。
2、提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性)。
3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的'小朋友。
二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導(dǎo)幼兒理解路邊小吃好吃但不衛(wèi)生的道理。
1、教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"。
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片。
(1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答)。
(2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)。
三、師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?
1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十七
1、愿意在集體中大膽地表達(dá)自己的想法。
2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，努力做到不挑食，不偏食。
3、初步了解食物與健康的關(guān)系。
小狗和小狗媽媽的手偶。
欣賞故事《好寶寶不挑食》，知道挑食的危害。
1、教師戴上手偶，講述故事《好寶寶不挑食》，引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)挑食會對自己的身體有危害。
教師：小灰狗有一個不好的習(xí)慣是什么？
2、教師提出問題，引導(dǎo)幼兒了解，因為挑食，小灰狗越來越瘦，身體也越來越差，所以差點兒被風(fēng)吹跑了。
教師小結(jié)：小灰狗因為挑食，越來越瘦，身體越來越差，所以差點兒被風(fēng)吹跑了。
1、教師以故事中狗媽媽的口吻提問，小朋友有沒有像小灰狗那樣的挑食習(xí)慣？
2、教師引導(dǎo)幼兒說說如何來幫助小灰狗改掉挑食的習(xí)慣。
教師：我們應(yīng)該對小灰狗說什么？我們應(yīng)該為小灰狗做些什么？
3、教師小結(jié)：小朋友現(xiàn)在正是長身體的時候，身體需要各種營養(yǎng)。如果挑食，就會使小朋友的身體缺少營養(yǎng)，最后像小灰狗一樣，長不高、長不大，渾身沒有力氣。
1、教師結(jié)合班上幼兒普遍挑食的情況，找出這些食物的圖片，幫助幼兒了解這些食物的`營養(yǎng)價值。
教師：這些食物中哪些是你吃過的？哪些是你喜歡吃的？
教師：它們對小朋友有哪些營養(yǎng)價值呢？
小結(jié)：牛奶——是補(bǔ)充鈣，讓小朋友長得高而壯；魚肉、羊肝——讓小朋友的眼睛更加明亮；肉——補(bǔ)充熱量，讓小朋友更有勁兒。
小朋友入園將近一年，雖然老師每天吃飯都在強(qiáng)調(diào)不挑食，但有些小朋友還是挑食，一會兒不吃青菜，一會兒不吃肉。有的小朋友在老師的鼓勵下，還能堅持把菜吃完，有的小朋友就是把不要吃的菜放在桌上，桌上一片狼藉。我們班顧笑語、湯俊琪特別挑食，所以這次活動著重針對這幾個小朋友。
在故事提問時我特意我請了平時愛挑食的幾個小朋友回答我們應(yīng)該對挑食的小灰狗說什么？我們應(yīng)該為小灰狗做些什么？從而讓他們知道不挑食才能身體好。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十八
1、進(jìn)一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手。
2、初步了解什么的"地溝油"，并學(xué)會拒絕路邊的小吃。
3、懂得衛(wèi)生、健康的飲食對身體的重要性。
正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片。
2、提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎么樣?(引導(dǎo)幼兒說說洗手的重要性)。
3、小結(jié)：我們要做勤洗手、講衛(wèi)生的健康的'小朋友。
1、教師語言導(dǎo)入激發(fā)幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛(wèi)生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道為什么嗎?"。
2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據(jù)故事情節(jié)出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片。
(1)提問：小狗為什么生病了?當(dāng)小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事內(nèi)容回答)。
(2)提問：當(dāng)小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什么?(引導(dǎo)幼兒根據(jù)故事情節(jié)回答)。
1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人。
2、制作食品安全、健康的標(biāo)志，讓更多人知道。
幼兒園食品知識安全教育教案篇十九
1、注意看經(jīng)營者是否有營業(yè)執(zhí)照，其主體資格是否合法。
2、注意看食品包裝標(biāo)識是否齊全，注意食品外包裝是否標(biāo)明商品名稱，配料表、凈含量、廠名、廠址、電話、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等資料。
3、注意看食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期限，注意食品是否超過保質(zhì)期。
4、看產(chǎn)品標(biāo)簽，注意區(qū)分認(rèn)證標(biāo)志。
5、看散裝食品經(jīng)營者的衛(wèi)生狀況，注意有無健康證，衛(wèi)生合格證等相關(guān)證照，有無防蠅防塵設(shè)施。
6、看食品價格，注意同類同種食品的市場比價，理性購買“打折”、“低價”、“促銷”食品。
7、不購買和食用三無產(chǎn)品。
幼兒園食品知識安全教育教案篇二十
1．對食物的形狀感興趣，辨別圓形、三角形和正方形、長方形的食品，正確的說出名稱并進(jìn)行分類。
2．體驗與同伴分享食物的快樂。
辨別圖形。
1.各種形狀的餅干和籮筐，三角形，圓形，正方形長方形的紙片。
一、導(dǎo)入：
今天啊，老師帶來了很多餅干寶寶，你們想見見他們么拿出餅干，讓小朋友說出餅干的顏色，形狀。
二、食品圖形分類。
1.出示貼有圓形、正方形、三角形三種圖形標(biāo)記的籮筐，提問：哪個能干的小朋友可以說出這些是什么圖形（幼兒回答）引導(dǎo)幼兒認(rèn)各自的家。教師：我這里有方形、圓形、三角形三種圖形的家，請你們把的餅干送到它們的圖形家里來。邊放邊說：“我把x形狀的餅干寶寶送到??的家里去?！?/p>
（教師示范一次，邊送邊說：“我把圓形的餅干送到圓的家里去?！保?/p>
2.請個別幼兒示范，邊說邊把自己的圖形餅干送入相應(yīng)標(biāo)記的'籮筐。
教師：我現(xiàn)在請一個小朋友把圖形餅干送到它們的家里去，邊送邊要說：“我把x形狀的餅干寶寶送到??的家里去?！保ㄓ變菏痉恫僮鲿r，教師借機(jī)引導(dǎo)幼兒正確的方法。）。
3．請幼兒自選4塊餅干，然后進(jìn)行分類（可從形狀，大小，顏色分類）。
4．教師糾正放錯的食品。
教師：讓我們一起來看看你們送的對不對。（教師和幼兒一起來檢查送的對不對，教師引導(dǎo)個別幼兒區(qū)分三種形狀。）。
三、分享食品。
（播放音樂，幼兒在音樂的開始前每人挑選一個圖形，然后隨音樂四散跑，音樂停，去尋找與自己圖形完全相同的另一個圖形，比一比顏色，圖形是否一樣，完全相同的配成對的幼兒成好朋友，互相拉手、擁抱。）。
幼兒園食品知識安全教育教案篇二十一
白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們帶給一部分礦物質(zhì)和微量元素，不管是碳酸飲料還是營養(yǎng)保健型飲料，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。有喝飲料習(xí)慣的孩子，常常會食欲不振、多動、脾氣乖張，身高體重不足。
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(al)合金為材料制成的。為避免鋁合金與飲料接觸，其內(nèi)層涂以有機(jī)涂料以作隔離。有些廠家在生產(chǎn)過程中，保護(hù)涂料未全涂滿罐壁，或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現(xiàn)涂層破損，都會導(dǎo)致飲料與鋁合金直接接觸，而使鋁離子溶于飲料中。有調(diào)查顯示，易拉罐裝飲料比瓶裝飲料鋁的含量高出3~6倍。若常飲易拉罐飲料，必然造成鋁攝入過多。鋁過多可能導(dǎo)致兒童智力下降、行為異常，不利于兒童骨骼及牙齒發(fā)育。
家長們認(rèn)為，給孩子吃補(bǔ)品會促進(jìn)生長發(fā)育，更期望透過它提高孩子的.智力，因此會選購各種營養(yǎng)滋補(bǔ)劑，如內(nèi)含人參、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草，花粉等營養(yǎng)品。孰不知這些補(bǔ)品對成人可能有益而無大礙，但對兒童卻經(jīng)常會引發(fā)很多不利的后果，如食欲下降和性早熟。
礦泉水與自來水主要區(qū)別在于其中某種礦物質(zhì)或微量元素的含量高，對特定人群有保健作用。飲用礦泉水應(yīng)有針對性，缺什么補(bǔ)什么最好。如果礦物質(zhì)和微量元素長期過多地沉積在人體，可能會引發(fā)某種疾病，最常見的就是腎結(jié)石。
一到夏季，許多小孩子都愛吃雪糕，3-6歲左右的孩子一般都不會控制自己的食欲，想吃就吃。一次讓孩子吃4、5個雪糕，或喝掉2、3瓶汽水，這對兒童健康十分不利。首先，暑天人體胃酸分泌減少，消化系統(tǒng)免疫功能有所下降，而此時的氣候條件恰恰適合細(xì)菌的生長繁殖。因此，夏季是消化道疾病好發(fā)季節(jié)。過食冷飲會引起兒童胃腸道內(nèi)溫度驟然下降，局部血液循環(huán)減緩等癥狀，影響對食物中營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化，甚至可能導(dǎo)致兒童消化功能紊亂、營養(yǎng)缺乏和經(jīng)常性腹痛。另外，冷飲市場有一些產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況很差，不少產(chǎn)品不貼合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。在這種狀況下，過食冷飲會增加兒童患消化系統(tǒng)疾病的機(jī)會。
超多研究發(fā)現(xiàn)，常飲咖啡和含咖啡因的飲料，對兒童身體健康不利?？Х纫?qū)嶋H上是一種興奮劑，它主要對中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，會刺激心臟肌肉收縮，加速心跳及呼吸。兒童如果飲用了過多的咖啡因則會出現(xiàn)頭疼、頭暈、煩躁、心律加快、呼吸急促等癥狀，嚴(yán)重的還會導(dǎo)致肌肉震顫，寫字時手發(fā)抖?？Х纫蛴写碳ば?，能刺激胃部蠕動和胃酸分泌，引起腸痙攣，常飲咖啡的兒童容易發(fā)生不明原因的腹痛，長期過量攝入咖啡因則會導(dǎo)致慢性胃炎。咖啡因能使胃腸壁上的毛細(xì)血管擴(kuò)張，兒童的骨骼發(fā)育也會因此受到影響。同時，咖啡因還會破壞兒童體內(nèi)的維生素b1，引起維生素b1缺乏癥。
五顏六色汽水的主要成分是人工合成甜味劑、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，經(jīng)加充二氧化碳?xì)怏w制成的。除含必須的熱量外，幾乎沒有什么營養(yǎng)。那里的人工合成甜味劑包括糖精、甜蜜素、安賽蜜和甜味素等。這些物質(zhì)不被人體吸收利用，不是人體的營養(yǎng)素，對人體無益，多用還對健康有害。那些色澤個性鮮艷的汽水里面內(nèi)含超多的人工合成色素和香精會給孩子帶來潛在傷害，過量色素和香精進(jìn)入兒童體內(nèi)后，容易沉著在他們未發(fā)育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干擾體內(nèi)多種酶的功能，對新陳代謝和體格發(fā)育造成不良影響。此外，一些彩色冰棍、彩色冰磚、彩色袋冰等也和彩色汽水一樣對兒童的發(fā)育有害而無利，推薦也不要食用。
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒，這些都是孩子們最喜歡的膨化食品。檢測顯示，膨化食品雖然口味鮮美，但從成分結(jié)構(gòu)看，屬于高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。從飲食結(jié)構(gòu)分析有其必須的缺陷，只能偶爾食之。長期超多食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高，粗纖維吸入不足。若運動不足，會造成人體脂肪積累，出現(xiàn)肥胖。兒童經(jīng)常食用膨化食品，會影響正常飲食，導(dǎo)致多種營養(yǎng)素得不到保障和供給，易出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
市場上銷售的果凍，絕大多數(shù)并不是用水果制成的，而是采用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑，加入少量人工合成的香精、人工著色劑、甜味劑、酸味劑等配制而成。其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類，但吸收過多會影響脂肪、蛋白質(zhì)的吸收，尤其是會使鐵、鋅等無機(jī)鹽結(jié)合成可溶性或不可溶性混合物，從而影響機(jī)體對這些微量元素的吸收和利用。
即便洋快餐中不含“蘇丹紅”，但是在營養(yǎng)配比上仍存在很大的問題：高熱量、高脂肪、葷素搭配不合理……如果只是偶爾吃一兩次還能夠，倘若經(jīng)常光顧，對兒童身體帶來的危害是不容忽視的。
1、到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊街頭巷尾的“三無”食品；
2、不盲從廣告。廣告的宣傳并不代表科學(xué)，只是商家利益的體現(xiàn)。
3、購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選取信譽(yù)度較好的品牌；
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