編寫(xiě)教案需要注意語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了、邏輯嚴(yán)密、條理清晰的原則。如何編寫(xiě)一份優(yōu)秀的教案是教師備課工作中的重要問(wèn)題。教案是教師在教學(xué)過(guò)程中用來(lái)指導(dǎo)和組織教學(xué)活動(dòng)的一種工具，它可以幫助教師把握教學(xué)進(jìn)度，確保教學(xué)任務(wù)的完成。在編寫(xiě)教案前，教師需要充分了解學(xué)科教學(xué)大綱和教材要求。教案的編寫(xiě)需要根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和興趣特點(diǎn)進(jìn)行個(gè)性化設(shè)計(jì)，注重因材施教。以下是小編為大家整理的教案范文，供大家參考使用，可以提高教師的教學(xué)效果和學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1、能邊念兒歌邊做動(dòng)作，掌握側(cè)身翻的技巧，發(fā)展動(dòng)作的靈活性和協(xié)調(diào)性。
2、樂(lè)意和同伴結(jié)對(duì)玩耍，體驗(yàn)體育活動(dòng)帶來(lái)的樂(lè)趣。
3、鍛煉幼兒手臂的力量，訓(xùn)練動(dòng)作的'協(xié)調(diào)和靈活。
4、讓孩子們認(rèn)識(shí)到，跟同伴合作是一種精神。有的時(shí)候一個(gè)人的力量是有限的，跟同伴合作會(huì)得到更多的幫助，更多的樂(lè)趣。
1、活動(dòng)前幼兒熟記《炒黃豆》的兒歌：炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗。
2、平整的戶外場(chǎng)地。
（一）開(kāi)始部分。
熱身運(yùn)動(dòng)：聽(tīng)音樂(lè)活動(dòng)手臂、手指、腰等部位。
（二）基本部分。
1、先引導(dǎo)幼兒討論：“炒黃豆”應(yīng)該怎樣炒？
幼兒根據(jù)已有經(jīng)驗(yàn)，回憶炒菜的樣子，激發(fā)幼兒游戲興趣。
2、向幼兒介紹玩法：首先幼兒找到自己的好朋友，兩人面對(duì)面手拉手站好，然后一邊說(shuō)兒歌“炒、炒、炒黃豆，炒好黃豆翻跟斗”，一邊向里外晃手表示“炒黃豆”的動(dòng)作，兒歌結(jié)束時(shí)，兩個(gè)人一塊翻轉(zhuǎn)身體成背對(duì)背。
3、背對(duì)背站好后，游戲繼續(xù)進(jìn)行，可繼續(xù)炒，再翻轉(zhuǎn)成原來(lái)面對(duì)面的動(dòng)作，這樣反復(fù)進(jìn)行。；這個(gè)環(huán)節(jié)中可提醒幼兒用多種方法“炒”，如單手“炒”、雙手“炒”等。
4、待幼兒熟練動(dòng)作技巧后，可延伸到“炒青菜”“炒花生”“炒黃瓜”等，還可引導(dǎo)幼兒交換同伴游戲。
原本枯燥的動(dòng)作練習(xí)，以炒豆子的游戲形式組織起來(lái)，幼兒比較感興趣，使活動(dòng)更加生動(dòng)，幼兒成了一粒粒小豆子，讓幼兒有了更多的想象空間，也更愿意參與到活動(dòng)中來(lái)，在游戲中幼兒能更專注的進(jìn)行動(dòng)作的練習(xí)。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與黃豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、幼兒能積極的回答問(wèn)題，增強(qiáng)幼兒的口頭表達(dá)能力。
4、培養(yǎng)幼兒的嘗試精神。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、準(zhǔn)備一些黃豆、綠豆、赤豆、豆?jié){機(jī)。
2、課件。
活動(dòng)過(guò)程：
小朋友，今天我呀給你們帶來(lái)了一個(gè)謎語(yǔ)，大家來(lái)猜猜！
謎語(yǔ)：“小小一顆豆，顏色黃又黃，營(yíng)養(yǎng)真真好，吃了能長(zhǎng)高！”黃豆。
2、你們你知道黃豆長(zhǎng)什么樣子嗎。
我們的桌子上有很多的豆豆，請(qǐng)小朋友把黃豆找出來(lái)哦！
有個(gè)小小的要求，要求每個(gè)小朋友把找來(lái)的黃豆放在自己面前的小盒子里，
幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆）。
3、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（1）幼兒看、摸，相互交流，掌握黃豆外形。
（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
我們班小朋友那么快就和黃豆成了好朋友，可是呀還有個(gè)難題等著我們解決哦！
4、播放課件。
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，要他的寶寶都請(qǐng)來(lái)。黃豆?fàn)敔敽転殡y，請(qǐng)小朋友幫助它。
a、認(rèn)識(shí)各種豆制品。
黃豆寶寶是用黃豆加工成的`食品。
“你知道哪些是用黃豆加工成的呢”
幼兒說(shuō)一說(shuō)，論一論。
b、繼續(xù)播放課件：知道豆腐、豆?jié){、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐腦、油果也是黃豆做成的。
c、幫忙找一找，小朋友說(shuō)一說(shuō)。
真聰明。
d、請(qǐng)誰(shuí)先進(jìn)去呢？
依次點(diǎn)擊。
5、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品。
小朋友豆?jié){。
豆?jié){是黃豆寶寶們變的，那小朋友們平時(shí)還吃過(guò)什么也是黃豆寶寶們變來(lái)的呢？
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1、幫助進(jìn)一步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，知道豆制品主要是用黃豆加工成的，價(jià)廉物美。
2、培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的飲食習(xí)慣。
3、知道人體需要各種不同的營(yíng)養(yǎng)。
4、初步了解健康的小常識(shí)。
5、初步了解預(yù)防疾病的方法。
幼兒有吃一些不同豆制品的經(jīng)驗(yàn)，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆制品）圖片。
一、通過(guò)猜謎語(yǔ)的.形式引出課題。
1、老師說(shuō)謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（豆腐）。
二、了解豆制品。
1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什么做成的嗎？（可出示黃豆啟發(fā)幼兒）。
2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆制品。請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)自己吃過(guò)哪些豆制品？教師小結(jié)并補(bǔ)充各種豆制品。（豆?jié){、干絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）。
三、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
1、豆制品雖然不是用動(dòng)物的肉做成的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，所以小朋友們可以經(jīng)常吃豆制品，天天喝豆?jié){。如果把豆制品和肉放在一起燒，那么營(yíng)養(yǎng)就特別全面，所以人們經(jīng)常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚(yú)頭放在一起燒，做成魚(yú)湯豆腐等。
1、請(qǐng)幼兒選一張食物圖片進(jìn)行扮演。教師走到幼兒前問(wèn)：“這個(gè)寶寶是我的嗎？”請(qǐng)幼兒回答：“是，我是xx（豆制品）”教師又問(wèn)：“還有xx寶寶在哪里？”請(qǐng)拿同一種豆制品的幼兒都走上前，一起說(shuō)“在這里”。最后，黃豆?fàn)敔斦f(shuō)：“你們都是我的寶寶，因?yàn)槟銈冇幸粋€(gè)共同的名字，叫做——豆制品。
2、引導(dǎo)幼兒再做一遍游戲。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢？
3、游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹保瑤椭變赫J(rèn)識(shí)多種豆制品。
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞?，真開(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1.激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2.引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
1.重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
(一)開(kāi)始部分：
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
1.教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2.教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重點(diǎn)、難點(diǎn)部分)。
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1.幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)。
2.認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
(2)教師引導(dǎo)幼兒.總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆上有什么?
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)?
3.認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)。
(2)引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品?
(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
(2)通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
(三)結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
1.引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2.引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
一、活動(dòng)目標(biāo)：
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1、重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
四、活動(dòng)過(guò)程：
（一）開(kāi)始部分：請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
1、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2、教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）。
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）。
2、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
d、黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3、認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的'營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）。
（2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2）通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
1、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1活動(dòng)目標(biāo)。
2激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和愛(ài)好。
3引導(dǎo)幼兒初步熟悉黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以[幼兒園指導(dǎo)綱要]中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而定的。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感態(tài)度放在第一位，也就是說(shuō)：在教學(xué)中，力求通過(guò)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探究求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二重點(diǎn)難點(diǎn)。
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官方式辨別黃豆區(qū)分豆制品。
三活動(dòng)設(shè)計(jì)。
根據(jù)幼兒熟悉事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開(kāi)始部分）。
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的.學(xué)習(xí)愛(ài)好。
第二部分（基本部分）。
是這一活動(dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)難點(diǎn)的要害部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)[]。
1引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過(guò)觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地查找出黃豆。
3通過(guò)師生共同。
4討論。
5引導(dǎo)幼兒講述總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討學(xué)習(xí)的過(guò)程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒熟悉豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松和諧平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）。
第一：通過(guò)教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出所了解和熟悉的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來(lái)突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）。
通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探究豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的愛(ài)好。為幼兒有愛(ài)好的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
四活動(dòng)方法的選用。
活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法比較法嘗試法游戲法討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探究發(fā)明生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂(lè)愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1．知道豆制品主要是黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品2．認(rèn)識(shí)豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3．能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
1．請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1—2種豆制品，并簡(jiǎn)單介紹其名稱及吃法。
2．黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3．實(shí)物：豆腐、黃豆一把。豆?jié){機(jī)，電炒鍋等。
4．幼兒用書(shū)。
（一）猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
1．謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香,營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）2．教師出示豆腐，討論豆腐是什么做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
1．教師：課件里的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出他們的名字嗎？
2．教師：怎樣吃豆制品才更有營(yíng)養(yǎng)。（舉例）（三）游戲“黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?，認(rèn)識(shí)多種豆制品。
1．教師戴上“黃豆?fàn)敔敗鳖^飾，引起幼兒討論。
教師：我的寶寶在那里？
2．請(qǐng)幼兒互相介紹自己知道的豆制品名字，并說(shuō)說(shuō)那些是自己吃過(guò)的？
（四）幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是用肉做成的，但他的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到。請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀察用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
（五）引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并嘗試豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的？為什么這樣燒？教師小結(jié)：豆制品如果和魚(yú)肉放在一起燒，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更豐富、更全面，味道會(huì)更鮮美。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
黃豆作業(yè)豆類的一種，在我們生活中經(jīng)?？梢?jiàn)。由黃豆制作的各類豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，它含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)孩子們的成長(zhǎng)有著不可低估的作用，同時(shí)也是我們餐桌上的美食。因而，在幼兒園的食譜上也常常會(huì)出現(xiàn)豆類食品，如早點(diǎn)中的豆?jié){，中餐中的香干、油豆腐、豆腐湯等等。但是，孩子們并不喜歡吃這些豆制食品，特別是剛?cè)雸@的小班孩子更是如此，任憑老師怎么哄，不吃就是不吃。為了讓孩子們?cè)敢獠⑾矚g吃豆制品，我選擇了認(rèn)識(shí)黃豆作為教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容，并取名為“黃豆寶寶”，旨在讓小班的孩子在看看，摸摸，玩玩，嘗嘗的活動(dòng)中，進(jìn)一步認(rèn)識(shí)“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，初步了解“黃豆寶寶”所制成的常見(jiàn)的幾種豆制品。期間，在認(rèn)識(shí)黃豆----喜歡黃豆----喜歡吃豆制品的過(guò)程中，使孩子們知道豆制品有營(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)使自己的身體變的強(qiáng)壯，少生病。
1、活動(dòng)目標(biāo)。
（1）讓幼兒在看一看、摸一摸、玩一玩、嘗一嘗等活動(dòng)中，認(rèn)識(shí)“黃豆寶寶”，并初步認(rèn)識(shí)幾種豆制品，喜歡吃豆制品。
（2）幫助幼兒養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。
（3）激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣。
分析：本次活動(dòng)是針對(duì)剛?cè)雸@的孩子有挑食的不良習(xí)慣而設(shè)計(jì)的，目標(biāo)旨在讓幼兒在活動(dòng)中從認(rèn)識(shí)----初步了解---品嘗的過(guò)程中養(yǎng)成克服挑食的不良習(xí)慣。
2、活動(dòng)重點(diǎn)：通過(guò)各種感官，認(rèn)識(shí)“黃豆寶寶”，喜歡“黃豆寶寶”，并愿意吃豆制品。
3、活動(dòng)難點(diǎn)：初步了解豆制品與我們的關(guān)系。
1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備。
（1）讓幼兒在家長(zhǎng)的陪同下到超市尋找較為熟悉的幾種豆制品。
（2）環(huán)境中的“黃豆寶寶”之家展覽會(huì)。
2、物質(zhì)準(zhǔn)備：生黃豆、泡過(guò)水的黃豆、炒黃豆、煮黃豆、各種豆制品（香干、豆腐、豆腐皮、千層、腐竹、豆?jié){）紅、黃、綠顏料，豆制聽(tīng)音筒、調(diào)羹等。
活動(dòng)環(huán)節(jié)。
活動(dòng)策略：
1、教師準(zhǔn)備兩種黃豆：水泡過(guò)的黃豆、干黃豆。
2、請(qǐng)小朋友來(lái)玩一玩“黃豆寶寶”，用手去摸一摸、捏一捏黃豆寶寶。
3、討論：都是“黃豆寶寶”，他們長(zhǎng)的一樣嗎？摸上去感覺(jué)怎么樣？
活動(dòng)目標(biāo)：
通過(guò)幼兒用手觸摸干黃豆和水泡黃豆，知道黃豆浸水后會(huì)變軟、變大。為下一個(gè)磨制豆?jié){活動(dòng)作好鋪墊。
環(huán)節(jié)二：了解豆制品。
活動(dòng)策略：
1、磨豆?jié){、品嘗豆?jié){。
2、參觀豆制品展覽會(huì)。
3、品嘗豆制品。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道這些豆?jié){喝豆制品都是由浸水后的“黃豆寶寶”制成的。
2、讓幼兒在參觀中感受到“黃豆寶寶”的本領(lǐng)很大，我們要喜歡“黃豆寶寶”
3、在品嘗豆制品的過(guò)程中了解豆制品很好吃，有營(yíng)養(yǎng)，吃了會(huì)長(zhǎng)大、長(zhǎng)胖、身體好。
4、結(jié)合實(shí)際幫助幼兒養(yǎng)成不挑食的飲食好習(xí)慣。
環(huán)節(jié)三：與“黃豆寶寶”一起玩。
活動(dòng)策略。
1、提供浸過(guò)紅、黃、綠三種顏料的黃豆，放在白紙上，用手輕輕搖動(dòng)白紙，進(jìn)行滾畫(huà)活動(dòng)。
2、可以自選一種顏色，也可以幾種交叉滾動(dòng)。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、在滾畫(huà)游戲中，讓幼兒了解“黃豆寶寶”不僅能吃，還能做成各種豆制品，更有趣的是還能玩畫(huà)畫(huà)游戲。知道“黃豆寶寶”是個(gè)寶，我們愛(ài)吃，我們更愛(ài)和它一起玩。
2、衛(wèi)生要求：玩過(guò)的“黃豆寶寶”是不能吃的。
1、活動(dòng)過(guò)程游戲化。
本次活動(dòng)針對(duì)小班第一學(xué)期幼兒的年齡特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的，讓孩子們和“黃豆寶寶”做游戲來(lái)完成整個(gè)活動(dòng)，使幼兒在輕松、愉快的氛圍中參與活動(dòng)，并讓幼兒通過(guò)各種感官游戲，激發(fā)幼兒活動(dòng)的興趣，幫助幼兒養(yǎng)成不挑食，喜歡吃豆?jié){喝豆制品的好習(xí)慣。
2、教育過(guò)程整合化。
本次活動(dòng)為綜合活動(dòng)，不僅讓幼兒認(rèn)識(shí)了“黃豆寶寶”及其豆制品，還讓幼兒了解了豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，吃豆制品能夠使身體健康，少生病的健康教育，并把此項(xiàng)教學(xué)內(nèi)容再延伸于活動(dòng)區(qū)，滲透于各領(lǐng)域，使教育內(nèi)容自然整合，教育思想滲透整合。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2．引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3．培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1．重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2．難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
四、活動(dòng)過(guò)程：
（一）開(kāi)始部分：
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2．教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）。
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1．幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）。
2．認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2）教師引導(dǎo)幼兒.總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：a.黃豆是什么顏色的'？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3．認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）。
（2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4．引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2）通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三）結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
1．引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2．引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
延伸活動(dòng)：《發(fā)豆芽》教師：西北大學(xué)幼兒園黃茜。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
設(shè)計(jì)意圖：
在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫(huà)引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并慢慢喜歡豆制食品。
一、活動(dòng)目標(biāo)。
1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品。
2、嘗試區(qū)分各種黃豆制品。
3、了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并喜歡吃豆制品。
二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)。
1、重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品。
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
四、活動(dòng)過(guò)程：
（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）。
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）。
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺(jué)硬硬的。
（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品。
今天老師還請(qǐng)來(lái)了一位客人，是誰(shuí)呢？出示圖片黃豆?fàn)敔攩?wèn)題：黃豆?fàn)敔斠墒裁矗浚ㄟ^(guò)生日）我們應(yīng)該對(duì)黃豆?fàn)敔斦f(shuō)什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)?。?/p>
（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮?？我們一起看一下。（課件3、5）認(rèn)識(shí)各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
（三）幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，都有誰(shuí)？出示物品圖，認(rèn)識(shí)各種物品。
出示課件。
（4），驗(yàn)證結(jié)果。（請(qǐng)幼兒操作驗(yàn)證）。
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜，喜愛(ài)吃豆制品。
出示圖片。
看到這些圖片你都有什么感覺(jué)？（很想吃）。
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
五、結(jié)束部分。
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞?，為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來(lái)了禮物，讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){）（稻田曙光幼兒園楊旭）。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3、培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
１、重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
２、難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
（一）開(kāi)始部分：
１、請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
２、教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
３、教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
１、幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
２、認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（２）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：
a、黃豆是什么顏色的？
b、黃豆是什么形狀的？
c、黃豆上有什么？
d、黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3．認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
（３）教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（４）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
４、引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（１）出示各種豆制品及非豆制品食物。
（２）通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
１、觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
２、引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
?1．激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
?2．引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?3．培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
?二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
?1．重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?2．難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
?三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
?黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
?四、活動(dòng)過(guò)程：
?（一）開(kāi)始部分：
?請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
?1．教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
?2．教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的`？
?（二）基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）。
?幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
?1．幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）。
?2．認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
?（1）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
?（2）教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
?教師提問(wèn)：a.黃豆是什么顏色的？
?b.黃豆是什么形狀的？
?c.黃豆上有什么？
?d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
?3．認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?（1）幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）。
?（2）引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
?教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
?（3）幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
?4．引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
?（1）出示各種豆制品及非豆制品食物。
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大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是價(jià)廉但很有營(yíng)養(yǎng)的食品。
2、識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
黃豆、課件。
1、導(dǎo)入：猜謎語(yǔ)游戲。
謎語(yǔ)：豆腐
四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
2、認(rèn)識(shí)豆制品，了解豆制品是由黃豆加工制成的。
（1）討論豆腐是用什么做成的？
（2）哪些是用黃豆加工成的呢？
（3）播放課件，了解豆制品是由黃豆制成的。
教師：今天黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，黃豆?fàn)敔敯阉膶殞毝颊?qǐng)來(lái)。誰(shuí)是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮兀?/p>
3、豆制品定義。
繼續(xù)播放課件，了解豆制品的定義。
4、認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值，培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的習(xí)慣。
（1）師：吃豆制品有什么好處？
（2）你喜歡吃哪些豆制品？
（3）知道豆制品不但營(yíng)養(yǎng)而且還很廉價(jià)。
5、游戲《炒黃豆》
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1． 激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣，黃豆?fàn)敔斦覍殞殹?/p>
2． 引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3． 培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
1． 重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2． 難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
（一） 開(kāi)始部分：
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的課題。
1． 教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2． 教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的？
（二） 基本部分：（重點(diǎn)、難點(diǎn)部分）
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品，幼兒教案《黃豆?fàn)敔斦覍殞殹贰?/p>
1． 幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。）
2． 認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
（1） 幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
（2） 教師引導(dǎo)幼兒總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：a.黃豆是什么顏色的？
b.黃豆是什么形狀的？
c.黃豆上有什么？
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)？
3． 認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
（1） 幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。（教師講解什么是豆制品。）
（2） 引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品？
（3） 幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4． 引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
（1） 出示各種豆制品及非豆制品食物。
（2） 通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
（三） 結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
1． 引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2． 引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
4、喜歡參與游戲，體驗(yàn)。
5、初步培養(yǎng)幼兒有禮貌的行為。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎?你能說(shuō)出它們的名字嗎?
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢?
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里?
幼兒：你的寶寶在哪里?
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的豆制品是怎樣燒的?為什么要這樣燒?
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞殻骈_(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
活動(dòng)反思：
本次活動(dòng)在實(shí)施過(guò)程中，幼兒始終處在積極、主動(dòng)的學(xué)習(xí)狀態(tài)中，注意力非常集中，探索的熱情很高，主要體現(xiàn)在：
1、活動(dòng)中操作材料準(zhǔn)備充分，滿足了孩子探索的需要。
2、通過(guò)觀看豆?jié){機(jī)將黃豆變成豆?jié){的制作過(guò)程，讓幼兒體驗(yàn)到了食物變化的樂(lè)趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆制品的制作過(guò)程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。
3、通過(guò)《黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們?cè)趦A聽(tīng)故事的過(guò)程中認(rèn)識(shí)了更多的豆制品朋友，了解了許多新鮮的知識(shí)。
4、用“品嘗”各種各樣的豆制品來(lái)吸引幼兒，極大地調(diào)動(dòng)了幼兒對(duì)活動(dòng)的積極性，從活動(dòng)的效果看出幼兒能說(shuō)出所嘗豆制品的名稱和味道。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
活動(dòng)目標(biāo)：
1、知道豆制品主要是用黃豆加工制成的，是物美價(jià)廉、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
2、認(rèn)識(shí)黃豆及豆制品，樂(lè)意吃各種豆制品。
3、能積極參與討論，大膽地說(shuō)出自己的認(rèn)識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、請(qǐng)家長(zhǎng)幫助幼兒準(zhǔn)備1―2種豆制品帶到幼兒園，并向幼兒介紹其名稱及食用方法。
2、豆腐一塊，黃豆一把，黃豆?fàn)敔旑^飾一個(gè)。
3、請(qǐng)幼兒收集各種豆制品帶到幼兒園來(lái)，請(qǐng)食堂人員中午為幼兒安排一份豆制品的菜肴。
4、幼兒用書(shū)人手一份。
活動(dòng)過(guò)程：
1、猜謎語(yǔ)，引起幼兒興趣。
謎語(yǔ)：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營(yíng)養(yǎng)很好，做菜做湯。
教師出示豆腐，引導(dǎo)幼兒討論豆腐是用什么做成的。
教師出示黃豆，讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。
教師：圖片上的這些豆制品你見(jiàn)過(guò)嗎？你能說(shuō)出它們的名字嗎？
教師：豆制品要怎么吃才更有營(yíng)養(yǎng)呢？
教師戴上“黃豆?fàn)敔敗钡念^飾，引導(dǎo)幼兒討論。
教師：我的寶寶在哪里？
幼兒：你的寶寶在哪里？
請(qǐng)幼兒相互介紹桌上的豆制品的名字，并說(shuō)說(shuō)自己是在哪里吃過(guò)的。
4、幫助幼兒認(rèn)識(shí)豆制品的價(jià)值。
教師：豆制品雖然不是肉做的，但是它的營(yíng)養(yǎng)卻和動(dòng)物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢(qián)就能買(mǎi)到，比如小朋友的豆?jié){。
請(qǐng)幼兒現(xiàn)場(chǎng)觀看用豆?jié){機(jī)制作豆?jié){的過(guò)程。
5、引導(dǎo)幼兒討論豆制品的吃法并品嘗豆制品。
教師：請(qǐng)小朋友說(shuō)說(shuō)看，你吃到的'豆制品是怎樣燒的？為什么要這樣燒？
小結(jié)：我們小朋友要經(jīng)常吃豆制品，不挑食，這樣我們的身體才會(huì)更棒，更健康。
活動(dòng)延伸：
黃豆?fàn)敔斦业搅怂膶殞?，真開(kāi)心呀，讓我們一起去幫黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日吧。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1.激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
2.引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.培養(yǎng)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆并區(qū)分豆制品的能力。
二、活動(dòng)重點(diǎn)和難點(diǎn)：
1.重點(diǎn)：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2.難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)準(zhǔn)備：
黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆制品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆?fàn)敔敗薄?/p>
四、活動(dòng)過(guò)程：
(一)開(kāi)始部分：
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，引出認(rèn)識(shí)黃豆的'課題。
1.教師與幼兒邊品嘗邊互相交流。
2.教師提問(wèn)：這些食物都是用什么做的?
(二)基本部分：(重點(diǎn)、難點(diǎn)部分)。
幼兒通過(guò)觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特征，了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)區(qū)分豆制品。
1.幼兒運(yùn)用已有經(jīng)驗(yàn)，嘗試性地尋找出黃豆。(教師提供黃豆、綠豆……請(qǐng)幼兒看、摸，并運(yùn)用經(jīng)驗(yàn)找出黃豆。)。
2.認(rèn)識(shí)黃豆外形特征。
(1)幼兒相互交流，掌握黃豆外形。
(2)教師引導(dǎo)幼兒.總結(jié)出黃豆外形特征。
教師提問(wèn)：a.黃豆是什么顏色的?
b.黃豆是什么形狀的?
c.黃豆上有什么?
d.黃豆摸上去有什么感覺(jué)?
3.認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
(1)幼兒利用已有經(jīng)驗(yàn)，理解黃豆與豆制品的關(guān)系。(教師講解什么是豆制品。)。
(2)引導(dǎo)幼兒通過(guò)生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出豆制品。
教師提問(wèn)：你還吃過(guò)哪些豆制品?
(3)幫助幼兒了解豆制品具有的豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4.引導(dǎo)幼兒在已有知識(shí)基礎(chǔ)上，區(qū)分出豆制品。
(1)出示各種豆制品及非豆制品食物。
(2)通過(guò)游戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在眾多食物中找出豆制品。
(三)結(jié)束部分：
觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。
1.引導(dǎo)幼兒觀察豆芽。
2.引起幼兒探究黃豆變豆芽的欲望。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
1、活動(dòng)目標(biāo)。
2、激發(fā)幼兒探究黃豆與豆制品關(guān)系的欲望和興趣。
3、引導(dǎo)幼兒初步認(rèn)識(shí)黃豆及其制品，并了解其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官辨別黃豆，區(qū)分豆制品。
之所以確定這樣的活動(dòng)目標(biāo)，首先是以《幼兒園指導(dǎo)綱要》中健康領(lǐng)域和科學(xué)領(lǐng)域的目標(biāo)為依據(jù)，以中班幼兒年齡特征為出發(fā)點(diǎn)來(lái)設(shè)計(jì)，是基于豆制品對(duì)人體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而定的'。在目標(biāo)里，我把培養(yǎng)孩子情感、態(tài)度放在第一位，也就是說(shuō)：在教學(xué)中，力求通過(guò)為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)寬松、和諧的環(huán)境。在充分調(diào)動(dòng)幼兒的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性以及探索求知欲望的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)知識(shí)和技能。
二、重點(diǎn)、難點(diǎn)。
根據(jù)我對(duì)教材的理解，我認(rèn)為教材重點(diǎn)是：幫助幼兒了解黃豆及其制品具有豐富營(yíng)養(yǎng)，有益人體健康。
教材難點(diǎn)：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用多種感官、方式辨別黃豆、區(qū)分豆制品。
三、活動(dòng)設(shè)計(jì)。
根據(jù)幼兒認(rèn)識(shí)事物的規(guī)律，這一活動(dòng)，我設(shè)計(jì)了三個(gè)部分。
第一部分（開(kāi)始部分）。
請(qǐng)幼兒品嘗豆制品，導(dǎo)入課題，激發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)興趣。
第二部分（基本部分）。
是這一活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)所在，也是突破重點(diǎn)、難點(diǎn)的關(guān)鍵部分，下面我著重談?wù)勥@一部分的設(shè)計(jì)。
1、引導(dǎo)幼兒運(yùn)用已有的經(jīng)驗(yàn)。
2、調(diào)動(dòng)起幼兒各種感官。通過(guò)觀察比較的方法，在眾多豆類中，嘗試性地尋找出黃豆。
3、通過(guò)師生共同。
4、討論。
5、引導(dǎo)幼兒講述、總結(jié)出黃豆的外形特征。這個(gè)環(huán)節(jié)是一個(gè)讓孩子們相互探討、學(xué)習(xí)的過(guò)程。充分體現(xiàn)了幼兒在活動(dòng)中的主體性。
運(yùn)用談話法，引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)豆制品，了解它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。幼兒在寬松、和諧、平等的氣氛中，結(jié)合自己已有的生活經(jīng)驗(yàn)，建構(gòu)新知識(shí)。（這一環(huán)節(jié)我設(shè)計(jì)了三個(gè)小環(huán)節(jié)）。
第一：通過(guò)教師講解，加深幼兒理解黃豆與豆制品的關(guān)系。
第二：引導(dǎo)幼兒運(yùn)用生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)出所了解和認(rèn)識(shí)的豆制品。
第三：幫助幼兒了解豆制品具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有益于人體健康。
這一環(huán)節(jié)，通過(guò)觀察、比較的方法，以游戲的形式使幼兒在輕松、活潑的環(huán)境中將所建構(gòu)的知識(shí)在實(shí)踐中得以運(yùn)用和鞏固，以此來(lái)突破本活動(dòng)的難點(diǎn)。
第三部分（結(jié)束部分）。
通過(guò)觀察豆芽，激發(fā)幼兒探索豆芽生長(zhǎng)過(guò)程的興趣。為幼兒有興趣的進(jìn)行延伸活動(dòng)奠定基礎(chǔ)。
活動(dòng)方法的選用。
活動(dòng)中，我運(yùn)用了觀察法、比較法、嘗試法、游戲法、討論法等幾種方法相結(jié)合，并注重動(dòng)靜交替，這一切都是以中班幼兒年齡特點(diǎn)為依據(jù)，為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)能夠使其自由探索、發(fā)現(xiàn)、生動(dòng)活潑的環(huán)境，讓幼兒在快樂(lè)愉悅的氛圍中掌握知識(shí)，提高能力。
教學(xué)反思：
教學(xué)過(guò)程中，幼兒積極配合，認(rèn)真嘗試，在自主練習(xí)里獲取了經(jīng)驗(yàn)，又在集體練習(xí)里感受到了快樂(lè)和喜悅，達(dá)到寓教于樂(lè)的目的，教學(xué)目標(biāo)也得到了圓滿的完成。
大班健康課教案黃豆?fàn)敔斦覍殞毱?/h3>
在日常生活中孩子們會(huì)接觸到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜歡這些食物。不知道豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及明確概念。本次教學(xué)活動(dòng)結(jié)合flsh動(dòng)畫(huà)引起幼兒學(xué)習(xí)興趣，更好的掌握知識(shí)重點(diǎn)、難點(diǎn)。目的是讓孩子們初步的了解豆制品及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并慢慢喜歡豆制食品。
1、認(rèn)識(shí)黃豆及黃豆制品
2、 嘗試區(qū)分各種黃豆制品
3、了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并喜歡吃豆制品。
1、 重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)黃豆以及各種豆制品
2、難點(diǎn)：區(qū)分黃豆制品并了解豆制品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
（一）直接導(dǎo)入：引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)黃豆的外形特征：老師跟小朋友們一起玩了《筷子夾黃豆》的游戲，現(xiàn)在讓我們看一看黃豆是什么樣子的。
a、黃豆是什么顏色？（黃色）；
b、形狀是什么樣子？（圓、橢圓）
c、摸上去是怎樣的？（硬硬的）
教師：黃豆是黃色的，形狀圓形和橢圓形的，摸上去感覺(jué)硬硬的。
（二）出示flsh課件，讓幼兒了解各種豆制品
今天老師還請(qǐng)來(lái)了一位客人，是誰(shuí)呢？出示圖片黃豆?fàn)敔?問(wèn)題：黃豆?fàn)敔斠墒裁矗浚ㄟ^(guò)生日）我們應(yīng)該對(duì)黃豆?fàn)敔斦f(shuō)什么？（黃豆?fàn)敔斏湛鞓?lè)?。?/p>
（2）、你還知道哪些食物是黃豆做成的？出示（課件2）驗(yàn)證幼兒猜想。
（3）、那他們是不是黃豆?fàn)敔數(shù)膶殞毮?？我們一起看一下。（課件3、5）認(rèn)識(shí)各種豆制品。
教師：這些用豆子做成的食物都叫豆制品。
（三）幼兒在已有經(jīng)驗(yàn)上嘗試區(qū)分豆制品。
準(zhǔn)備各種豆制品和非豆制品，分組分類。
今天有很多食物寶寶給黃豆?fàn)敔斶^(guò)生日，都有誰(shuí)？出示物品圖，認(rèn)識(shí)各種物品。
出示課件
（4），驗(yàn)證結(jié)果。（請(qǐng)幼兒操作驗(yàn)證）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。例如：豆?jié){。
（四）情感教育：認(rèn)識(shí)各種豆制品做的菜，喜愛(ài)吃豆制品。
出示圖片
看到這些圖片你都有什么感覺(jué)？（很想吃）
教師：豆制品有豐富的營(yíng)養(yǎng)，可以讓我們變得很健康、很強(qiáng)壯。
我們幫助了黃豆?fàn)敔斦业搅四敲炊嗟亩怪破穼殞?，為了感謝我們黃豆?fàn)敔斀o我們帶來(lái)了禮物，讓我們一起分享吧?。ǔ鍪径?jié){） （稻田曙光幼兒園 楊旭）
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