計劃是為了未來的目標和任務做出的詳細安排和規(guī)劃。首先,我們需要明確計劃的目標是什么,以及實現(xiàn)這個目標所需的步驟和資源。制定計劃時,我們應該與他人進行良好的溝通和合作,以提高計劃的可行性和凝聚力。
酒店洗浴工作計劃篇一
當今時代,要想抓住經營主動權就必須全面分析市場行情,做出準確判斷,全年我們將根據不同時期推出“運動之美,你我共享”系列促銷活動的經營策略。進入3月,我們已經推出系列活動之一,“積分獎勵”促銷方案,得到廣大顧客的支持,初步取得效益。
總結歷年的經驗,“三八”、“十一”、年終是團隊消費的集中時期,xx公司、xx集團、xx所、xx局以及各大專院校等又是主要消費對象。我們將采取走出去,請進來的辦法,定期與他們進行聯(lián)系,搶得先機,使我們的工作始終處于主動地位,穩(wěn)定老客戶,開辟新客源。
球館顧客群是由會員、專業(yè)球員、散客、團隊組成。誰擁有的顧客群大,誰就將贏得這片市常去年,我們吸納的會員有xx人,今年我們將計劃增加到xxx人,按每人每月平均消費xxx元計算,今年這部分穩(wěn)定收入達xx萬元,是保齡球全年收入的xx%。
設立抽獎活動和意見收集箱,積極游說顧客參加,填寫抽獎券和意見卡,收集客人資料,建立顧客數據庫,并堅持每周拜訪一位客人,每天與一位客人進行電話聯(lián)系,積極與他們進行交流,了解顧客的需求。科學合理地滿足顧客的要求,作出跟進和設計針對性的推廣活動,從而使顧客想娛樂的同時首選xx。
員工每天與顧客接觸,無時無刻不向顧客傳送市場推廣信息。員工對顧客的態(tài)度和表現(xiàn)直接影響球館是否進一步吸引新顧客和留住???。員工都是業(yè)務推銷員,讓這一概念必須植入到大家的腦海里,服務與銷售是緊密聯(lián)系在一起的。服務的好壞將直接影響我們的經營活動,因此,將設立一套員工獎勵計劃,比如,以營業(yè)額的增長率為基礎,以新增營業(yè)額的一部分作為獎勵,不一定是現(xiàn)金,可以是一些小禮品或精神獎勵,激勵員工做好工作。員工懂得良好的銷售技巧,積極參與市場推廣,那么整體效果將獲得改善。
在現(xiàn)有的基礎上增加對運動墻地運動氣息布置。
一點建議,如果五月份棋仍然不能啟動,是否將棋室在花最小的錢基礎上改作其他運動項目。比如乒乓球,整個場地可擺放8個桌,我想如果乒乓球形成規(guī)模,客源應該不是問題,那么整個五樓將是一個運動的熱烈場景,同時保齡球也會有所帶動。
加強員工培訓,提高服務質量。服務質量是酒店的生命線,今年,我們將圍繞“情滿xx,舒適家園”這一主題,分階段,按步驟組織員工進行培訓,全年安排課時44節(jié)。
展望未來,我們不敢松懈。我相信,在酒店領導和正確領導下,依靠我們的精誠團結,銳意進取,我們一定能全面完成今年的各項任務,我們的工作將會邁上一個新的臺階。
酒店洗浴工作計劃篇二
語言是服務員與客戶建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng)、氣質底蘊、態(tài)度性格??蛻裟軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行。
服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即依據不同的場合和客戶不同身份等具體情況進行適當得體的表達。
人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。依據相關學者的研究,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構造出讓客戶易于接受和滿意的表達氛圍。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客戶進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客戶產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客戶感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客戶這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎。
服務人員為客戶提供的服務有三種,第一種是客戶講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客戶提供的、不需客戶提醒的服務。例如,客戶到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客戶倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客戶一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客戶沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。
能夠善于把客戶的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客戶之所想,在客戶開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。
在服務過程中,客戶常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客戶的活典、指南針,使客戶能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客戶欣賞的服務。
服務員還會經常性地碰到客戶所需要的實體性的延時服務。即客戶會有一些托付服務員辦理的.事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客戶所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發(fā)生客戶所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務員應當秉承客戶永遠是對的宗旨,善于站在客戶的立場上,設身處地為客戶著想,可以作適當的讓步。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客戶以即時的道歉和補償。在一般情況下,客戶的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客戶介紹其他各種服務項目,向客戶推銷。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,主動向客戶提供服務的需要。
1、負責清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。
2、負責開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。
3、禮貌待客,按標準程序為賓客提供就餐服務。
4、負責餐廳的清潔衛(wèi)生和貴重餐具的洗滌、保養(yǎng)工作,負責餐廳餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。
5、熟悉各種服務方式,密切注視客戶的各種需求,盡量使客戶滿意。
6、按程序結帳并負責結束后的清潔整理工作。
7、遵守賓館的各項規(guī)章制度。
8、完成上級布置的其他各項工作。
1、工作認真負責,服務主動熱情禮貌。有較強的事業(yè)心和責任感。
2、掌握餐廳服務的基本知識,了解食品、飲料、酒水及菜肴知識。
3、有熟練的餐飲服務操作技能,具有b級外語會話能力。
4、具有高中文化程度或同等學歷。
5、有從事餐飲服務工作二年以上的工作經歷。
6、身體健康,精力充沛,儀表端莊、氣質大方。
酒店洗浴工作計劃篇三
一、針對二0一三年的.培訓工作情況,本部對來年的工作主要從以下四個方面來開展:計劃—實施—考核—后續(xù)跟進。
1、根據酒店的經營需求和各崗位的工作標準制定好酒店一年及季度培訓計劃。
2、培訓內容從豐富、生動、實用三方面出發(fā),根據崗位需求及酒店發(fā)展方向制定合理的培訓方案;做好新入職員工、老員工、正式員工、各層次管理人員的培訓需求分析,達到酒店全員培訓、全員學習的目的。
3、培訓形式應多元化?,F(xiàn)階段單一的面授形式存在一定的局限性,特別是對于管理層人員,需要接受的是最新的行業(yè)資訊,尖端前衛(wèi)的服務理念,加強以“走出去、請進來”的培訓方式來提高他們的管理水平和工作熱情。提倡管理人員之間經驗相互交流,好的經驗及時推廣,使得整個管理水平綜合素質得以提升。
(二)實施。
(三)考核。
(四)后續(xù)跟進。
對考核成績不合格的員工進行再培訓、單獨培訓,及時幫助員工達到培訓考核要求。
二、做好酒店的質檢工作,發(fā)揮質檢工作在酒店各項工作中的督導作用,尤其是各部門、各崗位、各位員工在工作流程中能參照各類流程標準,確保服務員質量的逐步提高。
(一)質檢標準進一步細化、完善崗位責任制,并于之結合,使每個崗位都有較完善的量化考核體系。
(二)制定《各崗位考核評分標準》及《質檢月報》等表格,由各部門按月填報后報酒店質檢小組。
(三)質檢工作力爭做到常態(tài)化。自檢、抽檢與定期檢查相結合,對質檢中提出的問題及時跟進,對整改后的問題進行驗收。
(四)做好質檢資料的收集歸檔工作。
(五)做好其他各項工作及領導交辦的各項工作任務。
新的一年,新的機遇,我部將在新的一年,立足酒店,盡心盡力地做好各項工作。
酒店洗浴工作計劃篇四
酒店在籌備期間,除了硬件的準備,最重要的`就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設置及定員會影響酒店的成本水平,所以要從實際出發(fā),機構精簡,分工明確。要實行優(yōu)勝劣汰,給優(yōu)秀的員工實行崗位技能的知識培訓,并采取現(xiàn)場培訓為主,定期評估測試考核,加以具體指導和教育,從而不斷提高員工的業(yè)務技能,讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
前廳部作為酒店的門面,每個員工都要直接的面對客人,員工的態(tài)度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平,因此對員工的培訓工作是重中之重,針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能,純熟的業(yè)務知識,才能提供優(yōu)質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工,員工才有過硬的本領去為客人提供優(yōu)質的服務。
前廳部員工,特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術與技巧。把握客人的特點,根據客人不同的要求,進行有針對性的銷售,將最合適的產品,推薦給最需要的客人,做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時,爭取利益化。
為了保護環(huán)境,走可持續(xù)發(fā)展道路,“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求,前廳部員工也應積極響應低碳經營,控制成本,開展節(jié)約、節(jié)支的活動,既迎合顧客的綠色需求,也可以為酒店創(chuàng)造經濟效益,可謂一舉兩得??梢詮钠綍r生活中的點點滴滴做起,隨手關緊水龍頭,隨手關掉不必要的電源開關,將用過一面的a4紙反面進行重復利用等等。
經常征詢客人的意見,重視客人的投訴??腿说囊庖娛侨〉觅|量信息的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見,并及時向上級反映和報告,并采取積極的態(tài)度,妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務,以此吸引客人的眼球,提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。
酒店就像一個大家庭,前廳部是整個酒店的神經中樞部門,它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯(lián)系,如出現(xiàn)問題,我們都要主動地和相關部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化,因為大家的共同目的都是為了酒店,不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯(lián)系、信息溝通、團結協(xié)作就顯得格外重要。
前臺的主要工作是接待客人,轉接電話,收發(fā)傳真、復印做好登記。人員出入也要做個大概了解。
一、上下班時要整理好前臺的物品,察看一切電器是否完好,是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等。擺在會客廳、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機、復印機、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決。
二、接收傳真,要注意對方傳給誰,問清傳真內容,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉交給相關人員,要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,可以不接收。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真、復印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。
三、前臺接待客人,做好這項工作,最重要的是服務態(tài)度和服務效率。看到有來訪客人,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,了解來訪者的目的后通知相關負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,親切大方。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關負責人,請稍等。會客室夏天時開空調,冬天開窗,同時要讓會客室無異味,空氣流暢。
四、轉接電話,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語:您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,貴姓有什么事情,了解情況后轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網絡這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總,要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總;如果無法判斷可轉給?,摗U依钪?、余經理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚,看到領導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方,工作時集中力不夠,會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作,勤力做事。為公司做的多些。
在下半年里要不斷提高自身形象,工作質量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務質量,做事麻利,有效率,不出差錯。服務態(tài)度要良好,接待客人要不斷積累經驗,要給客人留下良好印象。接電話時,也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,公共關系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,令一個人有氣質。
(3加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內容,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,或者在力所能及的范圍內,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。
(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺。
酒店洗浴工作計劃篇五
進入10月份以來,洗浴管理中心團支部以全面貫徹學習礦團委四季度工作會議精神為指導,深入開展“喜迎xx大詩歌朗誦比賽”,積極參與“敬老月系列活動”,認真開展青工崗位練兵、青安崗隱患排查等各項活動。具體工作開展情況,匯報如下:
一、認真組織團員青年貫徹學習礦團委四季度工作會議精神。
10月23日上午9時,洗浴管理中心團支部,認真召集團員青年及部分青工職工代表,在會議室召開以“認清形勢、把握實質”為主題的安全思想教育活動,會上團支部書記帶領大家共同貫徹學習礦團委四季度工作會議精神。該團支部認真結合礦井面臨嚴峻的安全、經濟形勢,針對單位工作實際,為實現(xiàn)安全服務季,保障安全服務年,更好、更全面的開展好各項后勤服務工作,與會團員青年共同探討、總結出幾點工作方法:
一是要迅速認清礦井形勢,在礦決戰(zhàn)四季度關鍵時刻,各班組團員青年要各負其責、發(fā)揮作用,強化對自身崗位青工安全形勢教育力度,進而帶動班組、崗位所有人員都能認清形勢、明確目標。
二是轉變思想,消除由于安全、經濟等不利因素帶來的思想壓力,逐步轉化為工作動力,為全面開展好后勤服務工作“疏通脈絡”。
三是提升思想境界,扎實做好“黨的十八召開期間”消防安全、信訪穩(wěn)定等各項工作,青安崗積極作為認真排查單位可能出現(xiàn)的不和諧音符,并有效化解在單位內部。
四是牢固樹立“一切工作看安全”的理念,首先強化青工崗位培訓,鞏固安全技能、素質;其次突出安全現(xiàn)場管理重點,加大男澡堂、洗衣房安全管理力度,帶著標準查隱患,深挖、嚴整各類隱患;三要嚴把工序流程關,各類機電設備設施嚴格按照規(guī)程操作,設備檢修按照“停送電管理標準”執(zhí)行,杜絕各類違章現(xiàn)象發(fā)生。
二、結合青工崗位實際做好安全工作部署,確保實現(xiàn)安全年。
結合礦團委安全工作提出的幾點要求,針對團支部四季度如何協(xié)助單位開展安全工作,進行部署。要求青安崗員本著“以安全保障優(yōu)質服務”的原則,青工密切配合團員青年,齊抓共管、互相監(jiān)督,打好年終安全工作攻堅戰(zhàn)。
一是加強職工安全思想教育,使全員青年職工能夠牢固樹立安全理念;
四是加強人員管理,充分發(fā)揮青安崗員兵頭將尾作用,在工作中積極帶領,發(fā)揚“爭先恐后”風格,以此調動班組其他成員做好安全工作主動性。
三、協(xié)助洗煤廠團總支,積極開展“喜迎xx大詩歌朗誦”活動。
我單位團支部在洗煤廠團支部的帶領下,克服各種困難,抽調兩名團員參與詩歌朗誦活動。多次在洗煤廠四樓會議室積極進行排練,參與活動人員思想高度重視,采取從網絡下載演講視頻學習、邀請專業(yè)老師現(xiàn)場指導等方式。對演講過程中存在的不足,準確、有效、及時的指出,虛心接受專業(yè)老師指導意見,認真進行改進、完善。經過一段時間緊張、有序的彩排,確保了各位參與活動人員能夠熟練朗誦、扣時準確、流程順暢,為月底正式演做好了充分的準備。
四、繼續(xù)推行崗位危險源辨識及“三位一體、手指口述”安全確認標準。
為全面協(xié)助單位做好安全管理工作,團支部嚴把隱患源頭治理關,以班組為單位,團員青年每班上崗前嚴格對照標準認真開展隱患排查、崗位危險源辨識活動,并認真做好隱患排查治理臺帳,本月累計排查隱患50條,均全部治理完畢,為實現(xiàn)優(yōu)質服務提供安全保障。同時嚴格按照礦“三位一體、手指口述”補充規(guī)定要求,印制“三聯(lián)式安全確認表”,并統(tǒng)一發(fā)放至每個班組,要求每班下班之前將安全確認表交單位,次日8:30之前統(tǒng)一上報礦安監(jiān)處信息站,其余兩聯(lián)單位和班組進行保存;同時嚴格按照礦總體要求,各重要崗位懸掛安全確認牌板,分別由班組長、安員進行確認并簽字。
五、積極動員,認真參與敬老月各項活動。
在礦團委的周密部署下,團支部書記帶領一名團員認真參與礦“文化廣場敬老月服務”。為營造良好的家庭氛圍,鼓勵妻子爭當孝老愛親模范,一名團員家屬在該團員的言傳身教下,也積極的參與到服務活動中。通過活動的認真參與,有效增強了團員青年尊重老人的自覺性,進一步感染了團員家屬爭當好兒媳的自覺性,提高了團員自身孝敬老人的責任心。
酒店洗浴工作計劃篇六
全年營銷工作以“打好區(qū)域牌,親情牌”為基礎,針對不同的消費群體、不同的季節(jié)、不同的節(jié)日,定向實施,培養(yǎng)忠誠客戶,從而達到提高營業(yè)收入、提高美譽度及爭做xx人最滿意酒店的目標。
1、建立建全賓客的檔案網絡;
3、努力作好各類節(jié)日及生日宴、婚宴市場的開發(fā)工作;以有形產品為基礎,即菜品――全方位的、較顯著的恰當定位;服務――從對客服務的'感覺上提高服務質量;環(huán)境文化――由于硬件設施的局限性,建設好濃郁的文化環(huán)境氛圍是工作中的重中之重。
1、建立健全完善各類消費群體的客戶檔案;
a、通過各種方式將客人詳盡的人文資料了解詳細;
c、根據檔案情況、客戶情況,隨時進行調整,建立起動態(tài)管理檔案,真正的發(fā)揮作用;
d、及時對各類檔案資料進行分析、分類、提供出有價值的資料數據,指導建檔工作;
f、制定各種可獲取顧客資料的方式、方法、活動:賓客意見卡、大堂訂餐表、特殊宴會通知單、貴賓卡的登記、交換名片、寄信等,自然獲取客人人文資料。
2、充分挖掘自身周圍的“寶藏”。
a、劃定營銷區(qū)域,制作區(qū)域營銷工作圖,保證客戶走訪工作的100%覆蓋率;
b、每月制定客戶走訪計劃,按計劃進行檢查落實;
c、做好日常工作(賓客意見卡統(tǒng)計分析工作,電話回訪、餐中面客等);
3、鞏固老客戶,開發(fā)新客源。
c、針對不同類重點客戶,制定出相應的vip服務程序,從“進”到“出”點滴不漏,竭力突出親情、周到、細致。
1.結合二店實際情況生日宴、婚宴、雙休日的市場開發(fā),應以生日宴市場的開發(fā)為主,婚宴、雙休日的市場開發(fā)為輔。
b、雙休日的市場開發(fā),堅持作好家庭消費的宣傳工作,堅持周末趣味抽獎活動及其他娛樂活動。如演出提高趣味性、娛樂性,吸引家庭消費。
4、針對不同類型的消費群體,重點抓好特定節(jié)日的營銷工作。
b、特定節(jié)日:(婦女節(jié)、青年節(jié)、母親節(jié)、世界助殘日、建軍節(jié)、記者節(jié)、重陽節(jié)等)依據節(jié)日針對的各類特定人群,提前建立起客戶檔案,在節(jié)日前以各種形式,(郵寄賀卡、優(yōu)惠卡、走訪等)邀請,吸引客人來店用餐,并在店內營造節(jié)日氛圍,反應出我們對某一特殊群體的關心和敬重;(送花、獻歌、拍照、送菜等)。
d、兒童節(jié)及學生寒暑假:
1)堅持對就餐兒童發(fā)放趣味卡片、文具、課程表,及時建立起兒童、小學生檔案;
2)雙休日寒暑假系列營銷活動,如設立“兒童xx園地”設置各項活動“一餐一卡集卡活動”,趣味游戲(集知識、娛樂為一體)活動。
a、每日對競爭對手(xx、xxx)進行考察;
b、了解其價格、定位、營業(yè)額、上座率、新菜品、的營銷項目等,建立檔案,然后進行統(tǒng)計分析,上報總經理,為總經理提供決策。
3)將以上兩條內容整理出可操作性方案進行實施;
4)對營銷人員制定出相應的考核政策。
1、營造濃郁的文化環(huán)境,對客、對己逐步形成“xx情結”。
b、房間內輔以街、巷、景的老照片,說明老街、巷、景的由來,喚起客人對往事回憶;
c、親情活動連續(xù)不斷,營造情感氛圍(如邀老街房來xx過春節(jié)、捎年貨等)。
d、以集團制訂的“春、夏、秋、冬”四大高潮為基調有計劃地開展營銷策劃及實施工作。
e、酒店宣傳工作及時到位,通過各種渠道向客人宣傳,讓客人及時了解酒店的新舉措。
酒店洗浴工作計劃篇七
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉?
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布?
4、 存放工具:茶倍儲存柜?
5、 程序?
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;?
2)把茶杯放到清洗池內,用清潔劑洗凈,然后放到沖洗池內用清水沖凈;?
4)將洗過的.茶杯、口杯浸泡在消毒水內,時間至少20分鐘以上(化學消毒法);?
5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);?
6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;?
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;?
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。?
三) 酒店衛(wèi)生管理制度餐飲部衛(wèi)生管理制度?
一、酒店衛(wèi)生管理制度個人衛(wèi)生?
(1) 做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。?
(2) 上班前和大小便后要洗手。?
二、工作衛(wèi)生?
2、 手指不可接觸到食物,亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。?
4、 凡腐爛變質和不符合衛(wèi)生要求的食品堅決不出售。?
5、 從碟上掉落下來的食物不可給客人食用。?
6、 不可使用掉落地上的餐具及席巾。?
7、 對不干凈的餐具和臺布要及時送回洗潔處清洗,不可擺用。?
8、 嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。?
9、 不同的食物不要隨便混淆,以免有損味道。?
10、在服務過程中要留心就餐者,發(fā)現(xiàn)病態(tài)者及帶菌者,對其所用餐具要單獨?
收拾,重點消毒。?
11、收市時注意衛(wèi)生,牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上,以免不雅和增?
加清潔困難(正確的方法是:先拿開碗碟等餐具,用臺布包住倒雜料或用?
掃把清掃)。?
12、在適當情況下,要經常使用托盤,訓練自己成為一名出色的服務員。
酒店洗浴工作計劃篇八
浴場員工均須有安全意識,為正常經營和賓客的.安全盡職盡責,遇到火警,須采取以下措施:
1、保持鎮(zhèn)定,呼喚同事協(xié)助,撥打火警119,并講明著火地點及火情,洗浴員工規(guī)章制度。
2、火警消除后,保護現(xiàn)場以被調查。
3、如有不慎,意外致傷,應立即派人送往醫(yī)院。
4、如發(fā)現(xiàn)不安全的設備,足以引起意外發(fā)生的,應立即向領導匯報。
5、對易發(fā)生危險的地方,應加設危險標志或警告客人不要接近。
6、員工不得將包帶進營業(yè)區(qū)內。帶包出酒店大門要主動打開包接受門衛(wèi)檢查。
酒店洗浴工作計劃篇九
在社會競爭日趨激烈的今天,學習是保持自身先進性的必要手段,為了不斷充實自己,滿足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。今年,黨中央向全體黨員發(fā)起了開展保持共產黨員先進性教育活動的號召,我雖然不是一名黨員,但作為一個決心加入黨組織的積極分子,我主動學習等領導的講話,學習馬克思理論知識,不斷增強政治素養(yǎng),提高思想素質。另一方面,我努力學習酒店管理等業(yè)務知識,并在實際工作中加以驗證、總結,提高自己的管理水平,使自己能跟上時代的步伐,跟上發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況。
今年,我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好,我盡量協(xié)調各項工作之間的關系,在工作中積極貫徹領導的方針,不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理,獻計獻策。
近在咫尺的開業(yè),硬件設施、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊,春節(jié)過后消費的疲軟也一直困擾著我們,為了打破僵局,需求發(fā)展,在x總的領導下,我積極參與配合進行市場調研,借鑒其他洗浴場所的優(yōu)點,參與策劃對經營策略的調整,終于走出了低谷,取得了良好的經營成果。
2、抓衛(wèi)生,促服務,樹立企業(yè)形象。
洗浴中心是典型的服務行業(yè),環(huán)境、服務的好壞直接關系著企業(yè)的形象,決定著企業(yè)的經濟效益。為了能限度的達到顧客的滿意,我從四個方面嚴抓衛(wèi)生和服務質量。第一,落實領班責任制度,出現(xiàn)問題領班付連帶責任,增強了領班的責任心,發(fā)揮了領班的監(jiān)督和模范作用;第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時檢查,懲罰有力;第三,及時解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來、滿意而去。第四,加強培訓,提高服務人員的素質。今年和人事部一起先后組織了三次培訓,特別是十月,經過精心準備,為職工講解了酒店服務知識,食品衛(wèi)生知識等內容,增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施,彌補了因人員流動所帶來的服務問題,使服務質量和服務水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理,節(jié)約成本。
今年,雖然我的工作重點放在了前廳管理上,但對于職工餐和自主餐一直沒有放松,并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是招牌和亮點,也是和有利競爭點,在不提高成本的前提下,我們盡量在菜品的感官和質量上下工夫,不斷變換菜品的口味和品種,吸引顧客,滿足顧客的要求,確保了競爭力度。
4、與各部門協(xié)調配合,完成各項任務。
是一個整體,只有各部門的相互協(xié)調配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作,在配套設施改造過程中,我身先士卒,帶領員工積極參加到勞動中去,同其他同志一起完成了領導交給的任務;年初,我同領導簽定了安全生產責任書,一年來,在我和人事部的共同努力下,確保了安全無事故,起到了為企業(yè)的正常經營保駕護航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的目標。
年終歲末回首一年的工作,發(fā)現(xiàn)工作中存在計劃性不強,對待職工的態(tài)度有時過于急燥等缺點。在明年的工作中我將努力克服這些缺點,在以下幾方面進一步完善自己的工作,第一,在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作,促進服務員的促銷積極性,提高商品和酒水的銷售。第二,對領班、服務員進行考核,獎勤罰懶,提高服務人員的積極性。第三,開源節(jié)流,進一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年,我們的目標是讓在市場的風浪中勇往直前,我想只要我們保持積極的工作熱情,在x總的帶領下,正確把握市場規(guī)律,我們的目標就一定能實現(xiàn)。
酒店洗浴工作計劃篇十
年時間飛逝,又是新的一年。新的一年開啟新的希望,新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班,根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求..合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識,提高服務效率,針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合.的調配,以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務,要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管.從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛(wèi)生管.公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放.齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較.中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務.體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收.制度,減少顧客投訴幾率,收.餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管.及服務提供重要依據,餐廳所有人員對收.的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調.好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓,請保留此標記員工的心態(tài),正視角色轉化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管.更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務有了全新的認識和.解,在日常服務意識上形成了一致。
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合.,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力。
1、做好內部人員管理.,在管理上做到制度嚴明,分工明確。
3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,主抓服務細節(jié)和人性化服務,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務,樹立優(yōu)質服務窗口,制造服務亮點,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人,有章可循,有據可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合.用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調關系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管.。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店洗浴工作計劃篇十一
下面是計劃網工作計劃欄目小編精心為大家整理的酒店工作計劃書怎么寫,歡迎閱讀。
一、收入計劃。
二、培訓計劃根據前廳部工作要求,結合培訓計劃實施的具體情況,前廳部將在員工服務意識,服務規(guī)范方面加強培訓,具體計劃如下:
1、新年及春節(jié)酒店系列活動的推廣培訓。
2、《員工手冊》培訓3、專業(yè)技能培訓。
1、崗位技能比武。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位職責及制度培訓。
4、《酒店知識》培訓。
1、服務規(guī)范及標準語言培訓。
2、崗位英語培訓。
3、專業(yè)技能培訓。
1、五一酒店系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、《酒店知識》培訓。
1、《員工手冊》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、儀客儀有及禮貌禮儀培訓。
2、服務規(guī)范及標準語言培訓。
3、崗位英語培訓。
1、崗位職責及制度培訓。
2、專業(yè)技能培訓。
1、《酒店知識》培訓。
2、崗位英語培訓。
1、國慶系列活動的推廣培訓。
2、消防安全培訓。
3、服務規(guī)范及標準語言培訓。
1、專業(yè)技能培訓。
2、儀容儀表及禮貌禮儀培訓。
3、崗位英語培訓。
1、各崗位技能比武。
2、崗位職責及制度培訓。
3、崗位英語培訓。
1.新年圣誕系列活動的推廣培訓。
2.《酒店知識》培訓。
三、人事計劃。
1、根據實際工作,客觀地對員工進行日常評估,對不符合崗位要求的人員進行合理安排,對表現(xiàn)優(yōu)秀者,酒店,酒店前廳部工作計劃。
2、繼續(xù)進行交叉培訓,使前廳部每位員工都熟悉酒店的服務內容,掌握更多的工作技能。
3、采用不同形式召開員工座談會,切實地將酒店的發(fā)展前景及要求通報每位員工,并了解員工工作生活的思想動態(tài),建立酒店與員工之間的橋梁。
4、充分利用員工自身的優(yōu)勢和強項,不定期舉行培訓課,使前廳部人員能夠學習多種技能,全面發(fā)展。
5、舉行多種多樣的部門聯(lián)誼活動,增強部門向心力、凝聚力。
四、內部管理計劃。
1、加強內部管理,嚴格各項規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,使其認真嚴謹地遵守酒店的各項要求。
2、加強各部門員工的安全防范意識,提高警惕,發(fā)現(xiàn)可疑問題及時匯報。
3、繼續(xù)加強各部門員工的節(jié)能意識,嚴格控制易耗品的使用,各項控制工作落實到具體責任人。
4、結合酒店軟件的更新,加強客戶拜訪工作及完善客史檔案系統(tǒng),對酒店可投資性客戶作到熟悉、明確,反映出來自客人的集中性問題,密切與客人聯(lián)系促進感情交流,保證一定的客戶群。
一、充分提高對“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略的熟悉,從嚴把握工作標準和要求。
“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮斗目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的治理模式,創(chuàng)建一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收獲而耕耘,滿足顧客的需求,是xx人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿足度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅游飯店的根本標志和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶占市場份額的必然要求。
“情滿xx,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團向上的團隊如家庭般暖和,也是經過我們的努力,優(yōu)秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現(xiàn)這一品牌戰(zhàn)略是保持我們企業(yè)長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團、敬業(yè)、學習、創(chuàng)新,以誠信精神,創(chuàng)新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業(yè)治理以員工為中心,超越顧客期望,專心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優(yōu)秀的員工,提供優(yōu)質的服務,品牌戰(zhàn)略一定會取得成功。
二、工程部今年的總體工作。
今年是酒店企業(yè)改制的攻關之年,同時企業(yè)經營面臨著設施設備進一步老化的困難和挑戰(zhàn)。工程部要盡力建設完善硬件設施,盡快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓盡快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,pa工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的'競爭力。
工程部要確保酒店動力正常運行,要進一步加強設備的維護運行治理,加強計劃檢修保養(yǎng),設備巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中心空調,供水系統(tǒng),廚房設施等正常運行,非凡要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。
進一步加大能源治理力度,加強成本意識,完善物耗材料治理,設施備件定置治理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善后臺形象,促使工作質量更上臺階。
三、合創(chuàng)新品牌戰(zhàn)略,工程部重點抓好如下工作。
1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節(jié)禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程序、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養(yǎng)和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優(yōu)勝劣汰,技能比武考核。
留用優(yōu)秀骨干員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上采取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部后勤員工都以滿懷熱情,去創(chuàng)建舒適的硬件環(huán)境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使后臺服務也布滿濃郁的酒店氛圍。
2、改進工作服務程序,加強主動性,協(xié)調性,協(xié)調好與各部門之間非凡前后臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分區(qū),責任到人。并且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養(yǎng)知識,杜絕野蠻操作。
3、根據酒店部署,改造好硬件設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新奇,極具超前的競爭力。合理調整布局,增加客房數量4—6套??刂坪霉こ谈脑煸靸r。
4、按照檢修保養(yǎng)制度,抓好對大型要害設備的計劃檢修保養(yǎng),做好電梯、中心空調、鍋爐、配電、供水系統(tǒng)的換季檢修,日常維護,非凡是對中心空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風柜的清洗保養(yǎng),精心調試,確保中心空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房設備、餐廳設備的周期保養(yǎng)巡檢。保養(yǎng)必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。
5、樹立成本經濟概念,發(fā)揮利潤中心作用,健全并按照能源、物料、修舊利廢治理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。
(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用于裝修改造的裝飾工程程材料的價格調查控制。
(2)修舊利廢加強考核統(tǒng)計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優(yōu)秀者可給予適當獎勵。果斷杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。
(3)合理調控設備經濟運行,杜絕飽冒滴漏現(xiàn)象。
(4)貫徹落實能源治理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便于使用部門成本控制。
(5)加強材料,設備配件定置治理。建立好設備備件臺帳,具體各配件材料價格,便于控制。用于各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現(xiàn)象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閑置物品備件。
(6)嚴格控制外委項目,水、電安裝能自行解決者自行安裝。設備維修嚴格控制外委。盡量控制維修成本。
6、工程部員工要增強美學美感意識,學習把握星級新標準,為酒店創(chuàng)建和諧的漂亮環(huán)境。
總之,我們事情無論大小,要干就干最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業(yè)布滿激情,對工作布滿熱情,對企業(yè)傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市xx局黨組的正確領導下,團在以李總為首的酒店領導班子四周,通過成功實施“情滿xx,舒適家園”品牌戰(zhàn)略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。
酒店洗浴工作計劃篇十二
第一段:引言(100字)。
近年來,酒店洗浴行業(yè)蓬勃發(fā)展,為了滿足住客的需求,酒店洗浴工作人員需具備一定的專業(yè)技能和服務意識。本文將從自身的經歷出發(fā),分享在酒店洗浴工作的心得體會。
第二段:專業(yè)技能的重要性(200字)。
作為酒店洗浴工作人員,熟練掌握專業(yè)技能是非常重要的。在接待客人時,必須了解不同洗浴產品的用途和效果,以滿足客人的需求。同時,掌握按摩技巧和理療知識也是必備的,這需要不斷學習和提高才能做到。我深深體會到,只有這樣才能給客人提供高質量的服務,幫助他們舒緩壓力,保持身體健康。
第三段:個人修養(yǎng)的提升(200字)。
在對待客人的過程中,個人修養(yǎng)和服務意識同等重要。作為酒店洗浴工作人員,我們必須做到始終微笑待客,尊重客人的需求,并保持耐心和細致的態(tài)度。在與客人溝通時,要注意言行舉止,做到和藹可親,并保持職業(yè)形象。通過不斷提升自己的個人修養(yǎng),我發(fā)現(xiàn)我能更好地與客人建立良好的互動關系,讓他們感受到酒店洗浴的獨特魅力。
第四段:團隊合作的重要性(300字)。
在酒店洗浴工作崗位上,團隊合作是非常關鍵的。每個人都需要在自己的崗位上做出最大的努力,同時協(xié)調和合作,以確保順利的工作進行。團隊合作能夠提高工作效率,減少錯誤的發(fā)生,也能讓整個工作環(huán)境更加融洽和愉快。在我的工作中,我和同事們相互支持和幫助,快速適應和處理突發(fā)情況。通過團隊的默契合作,客人的滿意度得到了大幅度提升,也讓我更加珍惜工作中的每一個機會。
第五段:對未來的展望(300字)。
回顧酒店洗浴工作的成長歷程,我深感這個行業(yè)對于個人發(fā)展的機會和挑戰(zhàn)。未來,我將繼續(xù)不斷地學習和提升自己的專業(yè)知識和技能,追求卓越的服務理念,并希望成為一名優(yōu)秀的酒店洗浴工作人員。我相信,在不斷的努力下,我能夠為更多的客人帶來溫馨和舒適的洗浴體驗,同時也為自己的成長打下堅實的基礎。
結尾(100字)。
總之,通過在酒店洗浴工作中的實踐和反思,我更加深入地認識到專業(yè)技能、個人修養(yǎng)和團隊合作的重要性。同時,在未來的道路上,我將繼續(xù)不斷學習和成長,為酒店洗浴行業(yè)的發(fā)展做出自己的貢獻。
酒店洗浴工作計劃篇十三
禮儀是員工的臉面,更是員工工作的素質體現(xiàn)。當員工的不當禮儀在不知不覺中使感到可憎時,公司的前途就葬送掉了。本章從公司員工最起碼的禮儀培訓開始,通過舉例生動地再現(xiàn)了辦公場合內公司職員所必備的各種禮儀細節(jié),其中有些問題是人們在日常生活中一直感到困惑不解的,并具有一定的代表性,你可根據本章所提供的答案參照實行。
根據本公司職員的基本素質特點,特制訂培訓計劃:
1、以舞蹈形體為培養(yǎng)目標打基礎;
2、以基礎禮儀培養(yǎng)職員。
根據本公司職員特點,在舞蹈的基礎上,改變人體自然形態(tài),建立正確的重心感和外開能力為主要練習內容,重點進行肌肉能力的素質練習和藝術感的培養(yǎng)。以手、眼、身、法步韻律感的培養(yǎng),培養(yǎng)初步的舞蹈感覺。練習過程中,主要解決頭、脖子、后背、肩膀、腰、臀、大腿、膝干、外開、挺拔等體態(tài),全面進行練習的基礎上,進行綜合性練習,以提高職員的素質修養(yǎng)。
一、教學內容
扶把練習:手的基本形態(tài)、手的基本位置、頭的基本位置、眼睛的方向。扶把蹲、扶把提腿、扶把舞姿練習。
把下練習:芭蕾舞姿、身體的韻律、一、二、五位小跳、呼吸練習、韻律練習。
“公司是我們的母體、我們是公司的血液……”,這是流傳在歐美公司職員中的主題歌,這正反映了公司職員以公司為榮的自豪心理。在公司上班并不是一件輕易的事,需要具有各種各樣的常識,正如本章所介紹的那樣,公司職員需要把握工作業(yè)務、禮儀、治理、社交、調查等多方面的知識,因而本章應視作公司職員供職必讀的重要內容。
服務員靈敏、優(yōu)雅和富有魅力的體態(tài)常使顧客產生很強烈的影響和感染作用。美的體態(tài)對服務質量所引起的作用是不容忽視的。體態(tài)美是人類社會最重要的美之一。從禮的角度講,體態(tài)美體現(xiàn)了服務人員對其所從事的事業(yè)、職業(yè)的熱愛和盡職,也體現(xiàn)其對生活的樂觀和熱愛,更重要的是體現(xiàn)了客人的尊敬和禮貌。
職業(yè)男性雖然不以外表取勝,但是整潔、穩(wěn)重的正派形象是必要的,非凡是您的工作若經常需要與不同的`對象接觸,整潔、穩(wěn)重能讓對方產生欣賞愉悅、依靠之感。
形象不是一天形成的,也不是臨時應付一下就能過關的。一位長年不穿西裝、不打領帶的人,臨時突起西裝、打起領帶只會顯得局促不安,舉手投足都不自然。因此儀容、穿著與姿態(tài)是要養(yǎng)成習慣的,首先要自己在內心里認為這就是自己應該要做到的,并且確信您這樣做對自己是最好的。
天天早上出門前,檢點自己的儀容穿著,讓您布滿自信地迎接天天的工作。
(一)儀容
1、頭發(fā)最能表現(xiàn)人的精神,要梳洗整潔,不要蓬松雜亂;
2、耳朵內須清洗干凈;
3、眼屎絕不可留在眼角上;
4、照鏡子時要注重鼻毛是否露出鼻孔;
5、牙齒要刷雪白,口中不可殘留異味;
6、胡須要刮干凈或修整潔;
7、指甲要修剪整潔,雙手不可不清潔;手臟的話,您握著的任何商品都會貶低它的價值。
(二)服裝
1、天天要更換襯衫,注重袖口及領口是否有污垢;襯衫必須要與西裝、領帶協(xié)調。
3、鞋襪須搭配平衡,兩者都不要太華麗,鞋子上若沾有泥土去拜訪客戶是相當失禮的;
4、系皮帶要高過肚臍,不要選用突出怪異的皮帶頭;
5、筆要插在西裝內側口袋或襯衫左邊的口袋里。
職業(yè)女性生性好美,美的特性也有很多,如艷麗、性感、瀟灑、嬌弱、健美、端莊等等,都是美的一種表現(xiàn)。在我們企業(yè),所有員工所體現(xiàn)的應該是端莊,大家閨秀般的溫文爾雅,大氣秀麗、不卑不亢的外在特性。如何穿著妝扮,注重儀容,相信每位女性都有自己的心得——這和一個人文化修養(yǎng)、社會環(huán)境、審美情趣有直接的關系。在這兒,我們只介紹兩個重點,就是辦公室是一個工作的場所,要能發(fā)揮得體的裝扮讓人感到“端莊親切”與“精神煥發(fā)”。
新員工的培訓是浴場的重點工作,洗浴員工培訓計劃內容如下:
1、洗浴中心5-7天洗浴中心入職培訓,培訓內容主要包括以下幾個方面:
1)洗浴中心發(fā)展歷史、經營狀況、經營目標、生產經營目的、使命、行業(yè)地位等。
2)洗浴中心組織機構、各部門工作職責、業(yè)務范圍、洗浴中心規(guī)章制度、包括人事制度、安全教育制度、總務制度等等。
3)洗浴中心發(fā)展、推廣及價格、課程銷售情況、市場同類課程信息及同類學校經營狀況。
4)洗浴中心紀律、道德規(guī)范、禮儀規(guī)范要求、包括保守商業(yè)秘密、勞動紀律、員工儀表等內容。
2、部門入職培訓,培訓內容主要包括以下幾個方面
1)部門概況介紹:包括部門人員引薦、部門承擔的工作、部門發(fā)展概況及規(guī)劃
2)工作崗位介紹:包括工作崗位職責及工作具體內容、新崗位每天例行工作和非例行工作等。
3)規(guī)章制度介紹:包括部門工作安排、分工、提案建議、勞動紀律等。
4)新員工態(tài)度培訓:包括積極的工作態(tài)度、對洗浴中心和部門的自信心、真誠的服務意識和信念等。
1)知識培訓,即對本工作崗位的理論知識進行培訓
)技能培訓,即對新工作中可能用到的方法、工作技巧、技巧培訓。
實地培訓時,指導人員應盡量在一旁進行指導和示范,讓新員工動手練習,待新員工完成之后再告知其應當改進的地方,從而加深新員工工作印象,加快其進步的速度。
上面所述培訓,洗浴中心可視培訓需要和具體情況,酌情靈活安排和運用。培訓后,對員工的專業(yè)知識、服務技能、人員素質、出勤、紀律、衛(wèi)生、儀容儀表等等要給分評定,每周要開工作研討會,了解員工的思想動態(tài)、他們學到了什么、有什么困難可解決、對培訓效果進行跟蹤,來彌補培訓中不足的地方。
酒店洗浴工作計劃篇十四
第一段(引言)。
洗浴工作是酒店行業(yè)中一個不可或缺的崗位,我有幸在一家知名酒店擔任洗浴工作。在這個崗位上,我經歷了許多挑戰(zhàn)和機遇,積累了豐富的經驗。通過不斷的努力和總結,我逐漸領悟到了一些職場智慧,下面我將分享一下我的心得體會。
第二段(經驗之談)。
在酒店洗浴工作中,與客人的溝通和服務是至關重要的。每當客人進入洗浴區(qū)域,我會親切地問候他們,并主動詢問他們的需求。有些客人可能來自不同的國家,對于他們的需求和習慣,我會盡量做到心中有數,提供更加貼心的服務。與客人的交流不僅是為了滿足他們的需求,更是為了營造一個愉悅的氛圍,讓客人愿意再次光顧我們的酒店。
第三段(心得總結)。
除了與客人的溝通,一個好的洗浴工作人員還需要具備專業(yè)的技能。對于每種服務項目,我都努力學習和領會其技術要點,并在實踐中不斷加以提升。例如,按摩是洗浴工作中一項重要的技能,我通過與經驗豐富的同事交流和觀摩,掌握了正確的手法和技巧。同時,我還積極參加酒店組織的培訓課程,不斷提升自己的業(yè)務水平。這些努力使我在日常工作中能夠勝任更多種類的服務項目,提供更加全面的服務。
第四段(與同事的合作)。
作為一個酒店洗浴工作人員,與同事之間的合作也是非常重要的。在我加入酒店的早期,我遇到了許多困難,但得到了同事們的幫助和支持。他們對我進行了耐心的指導,教會了我一些專業(yè)技巧和處理客人問題的方法。在工作中,我們通力合作,共同完成每一項任務。這種良好的合作氛圍不僅提高了工作效率,也激發(fā)了我們的工作熱情,使我們的工作更加得心應手。
第五段(人生體悟)。
通過在酒店洗浴工作中的點點滴滴,我逐漸領悟到了一些人生的道理。我明白了只有真心對待每一位客人,才能贏得他們的信任和滿意;我明白了只有不斷學習和提升自己,才能在職場中立足;我明白了只有與同事合作,才能共同成長和取得更好的業(yè)績。這些經驗和體會不僅幫助我在酒店洗浴工作中取得了進步,也對我的人生產生了積極的影響。
總結:作為一名酒店洗浴工作人員,在這個崗位上我學到了很多寶貴的經驗和智慧。通過與客人和同事的交流與合作,我能更好地理解和滿足客人的需求,提高自己的專業(yè)水平。這份工作不僅讓我獲得了職業(yè)上的成長,也讓我從中領悟到了人生的真諦。我相信,只要堅持努力,不斷學習和總結,未來的我會在職場中取得更加輝煌的成績。
酒店洗浴工作計劃篇十五
進入10月份以來,洗浴管理中心團支部以全面貫徹學習礦團委四季度工作會議精神為指導,深入開展“喜迎xx大詩歌朗誦比賽”,積極參與“敬老月系列活動”,認真開展青工崗位練兵、青安崗隱患排查等各項活動。具體工作開展情況,匯報如下:
一、認真組織團員青年貫徹學習礦團委四季度工作會議精神。
10月23日上午9時,洗浴管理中心團支部,認真召集團員青年及部分青工職工代表,在會議室召開以“認清形勢、把握實質”為主題的安全思想教育活動,會上團支部書記帶領大家共同貫徹學習礦團委四季度工作會議精神。該團支部認真結合礦井面臨嚴峻的安全、經濟形勢,針對單位工作實際,為實現(xiàn)安全服務季,保障安全服務年,更好、更全面的開展好各項后勤服務工作,與會團員青年共同探討、總結出幾點工作方法:
一是要迅速認清礦井形勢,在礦決戰(zhàn)四季度關鍵時刻,各班組團員青年要各負其責、發(fā)揮作用,強化對自身崗位青工安全形勢教育力度,進而帶動班組、崗位所有人員都能認清形勢、明確目標。
二是轉變思想,消除由于安全、經濟等不利因素帶來的思想壓力,逐步轉化為工作動力,為全面開展好后勤服務工作“疏通脈絡”。
三是提升思想境界,扎實做好“黨的十八召開期間”消防安全、信訪穩(wěn)定等各項工作,青安崗積極作為認真排查單位可能出現(xiàn)的不和諧音符,并有效化解在單位內部。
四是牢固樹立“一切工作看安全”的理念,首先強化青工崗位培訓,鞏固安全技能、素質;其次突出安全現(xiàn)場管理重點,加大男澡堂、洗衣房安全管理力度,帶著標準查隱患,深挖、嚴整各類隱患;三要嚴把工序流程關,各類機電設備設施嚴格按照規(guī)程操作,設備檢修按照“停送電管理標準”執(zhí)行,杜絕各類違章現(xiàn)象發(fā)生。
二、結合青工崗位實際做好安全工作部署,確保實現(xiàn)安全年。
結合礦團委安全工作提出的幾點要求,針對團支部四季度如何協(xié)助單位開展安全工作,進行部署。要求青安崗員本著“以安全保障優(yōu)質服務”的原則,青工密切配合團員青年,齊抓共管、互相監(jiān)督,打好年終安全工作攻堅戰(zhàn)。
一是加強職工安全思想教育,使全員青年職工能夠牢固樹立安全理念;
四是加強人員管理,充分發(fā)揮青安崗員兵頭將尾作用,在工作中積極帶領,發(fā)揚“爭先恐后”風格,以此調動班組其他成員做好安全工作主動性。
三、協(xié)助洗煤廠團總支,積極開展“喜迎xx大詩歌朗誦”活動。
我單位團支部在洗煤廠團支部的帶領下,克服各種困難,抽調兩名團員參與詩歌朗誦活動。多次在洗煤廠四樓會議室積極進行排練,參與活動人員思想高度重視,采取從網絡下載演講視頻學習、邀請專業(yè)老師現(xiàn)場指導等方式。對演講過程中存在的不足,準確、有效、及時的指出,虛心接受專業(yè)老師指導意見,認真進行改進、完善。經過一段時間緊張、有序的彩排,確保了各位參與活動人員能夠熟練朗誦、扣時準確、流程順暢,為月底正式演做好了充分的準備。
四、繼續(xù)推行崗位危險源辨識及“三位一體、手指口述”安全確認標準。
為全面協(xié)助單位做好安全管理工作,團支部嚴把隱患源頭治理關,以班組為單位,團員青年每班上崗前嚴格對照標準認真開展隱患排查、崗位危險源辨識活動,并認真做好隱患排查治理臺帳,本月累計排查隱患50條,均全部治理完畢,為實現(xiàn)優(yōu)質服務提供安全保障。同時嚴格按照礦“三位一體、手指口述”補充規(guī)定要求,印制“三聯(lián)式安全確認表”,并統(tǒng)一發(fā)放至每個班組,要求每班下班之前將安全確認表交單位,次日8:30之前統(tǒng)一上報礦安監(jiān)處信息站,其余兩聯(lián)單位和班組進行保存;同時嚴格按照礦總體要求,各重要崗位懸掛安全確認牌板,分別由班組長、安員進行確認并簽字。
五、積極動員,認真參與敬老月各項活動。
在礦團委的周密部署下,團支部書記帶領一名團員認真參與礦“文化廣場敬老月服務”。為營造良好的家庭氛圍,鼓勵妻子爭當孝老愛親模范,一名團員家屬在該團員的言傳身教下,也積極的參與到服務活動中。通過活動的認真參與,有效增強了團員青年尊重老人的自覺性,進一步感染了團員家屬爭當好兒媳的自覺性,提高了團員自身孝敬老人的責任心。
我擔任大堂經理工作已經四年了,回顧過去,感慨頗多。其中一點就是對大堂經理工作的深刻認識。
客人來到,首先映入眼簾的不僅僅是室內的裝修環(huán)境,更是一張張微笑的臉,一句句親切的問候。大堂員工的良好的個人形象,文明的言談舉止,在對客服務中表現(xiàn)出的服務態(tài)度,直接代表著我們企業(yè)的形象。
大堂是開始與最后接觸客人的地方,也是第一個知道客人需要什么服務的地方,第一時間幫助客人解決問題的地方。因此,當我們店內推出新的活動,當客人有需求的時候,我們大堂的員工都積極進行推銷,幫助客人解決問題。
當銀臺出現(xiàn)排隊現(xiàn)象,鞋部出現(xiàn)繁忙的情況下,員工的壓力可想而知,而我所做的就是幫助他們緩解部分壓力,拿鞋、取鞋,使整個團隊的運作程序不混亂。
去年我在發(fā)現(xiàn)客人攜帶物品上樓時,及時制止,但是卻遭到客人毆打,當時我的心是久久不能平靜,但是想到這是我的工作,一切都釋然了。如果還是遇到這樣的事情,我也還會這樣的解決。為了企業(yè)的利益,個人利益的缺失又算得了什么。
在新的一年中我將從以下幾方面入手,加強管理:
1、更好的加強團隊協(xié)作,為客人答疑解惑,提供優(yōu)質服務。
2、和員工相互協(xié)作、積極配合,從細節(jié)入手、認真、努力做好服務工作。
3、對大堂衛(wèi)生進行徹底清理,保持良好的衛(wèi)生。
4、加強員工的儀容儀表的管理,擁有良好的個人形象。
5、加強員工考勤管理。
6、加強員工業(yè)務培訓,提高服務效率和質量。
7、認真執(zhí)行領導安排的各項工作。
8、加強員工的責任心與警惕性,避免客人跑單。去年已經發(fā)生幾起客人跑單現(xiàn)象。今年要徹底杜絕。
9、處理好與客人的關系,做好客戶檔案,把店內各項優(yōu)惠信息及時傳遞給客人。做好銷售工作。
10、處理好與各職能部門的關系。為企業(yè)開展工作打下良好的基礎。
新的一年已經到來,我將以飽滿的熱情更加努力的工作,取長補短。服務+細節(jié)+高效率=成功。我們大堂的員工也將以熱情、專業(yè)化、標準化、細節(jié)化的服務,迎接每一位客人。為輝煌貢獻全部的力量。
一、自身學習情況。
在社會競爭日趨激烈的今天,學習是保持自身先進性的必要手段,為了不斷充實自己,滿足不斷提高的工作需求,我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。今年,黨中央向全體黨員發(fā)起了開展保持共產黨員。
先進性教育。
活動的號召,我雖然不是一名黨員,但作為一個決心加入黨組織的積極分子,我主動學習等領導的講話,學習馬克思理論知識,不斷增強政治素養(yǎng),提高思想素質。另一方面,我努力學習酒店管理等業(yè)務知識,并在實際工作中加以驗證、總結,提高自己的管理水平,使自己能跟上時代的步伐,跟上發(fā)展的腳步。
二、一年的工作情況。
今年,我主要分管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好,我盡量協(xié)調各項工作之間的關系,在工作中積極貫徹領導的方針,不斷完善自己的本職工作。
1、參與管理,獻計獻策。
近在咫尺的開業(yè),硬件設施、環(huán)境等方面為我單位帶來了很大等沖擊,春節(jié)過后消費的疲軟也一直困擾著我們,為了打破僵局,需求發(fā)展,在x總的領導下,我積極參與配合進行市場調研,借鑒其他洗浴場所的優(yōu)點,參與策劃對經營策略的調整,終于走出了低谷,取得了良好的經營成果。
2、抓衛(wèi)生,促服務,樹立企業(yè)形象。
洗浴中心是典型的服務行業(yè),環(huán)境、服務的好壞直接關系著企業(yè)的形象,決定著企業(yè)的經濟效益。為了能限度的達到顧客的滿意,我從四個方面嚴抓衛(wèi)生和服務質量。第一,落實領班責任制度,出現(xiàn)問題領班付連帶責任,增強了領班的責任心,發(fā)揮了領班的監(jiān)督和模范作用;第二,下大力度整治衛(wèi)生情況,做到及時檢查,懲罰有力;第三,及時解決顧客投訴情況,讓顧客高興而來、滿意而去。第四,加強培訓,提高服務人員的素質。今年和人事部一起先后組織了三次培訓,特別是十月,經過精心準備,為職工講解了酒店服務知識,食品衛(wèi)生知識等內容,增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施,彌補了因人員流動所帶來的服務問題,使服務質量和服務水平不斷提高。
3、不放松廚房的管理,節(jié)約成本。
今年,雖然我的工作重點放在了前廳管理上,但對于職工餐和自主餐一直沒有放松,并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是招牌和亮點,也是和有利競爭點,在不提高成本的前提下,我們盡量在菜品的感官和質量上下工夫,不斷變換菜品的口味和品種,吸引顧客,滿足顧客的要求,確保了競爭力度。
4、與各部門協(xié)調配合,完成各項任務。
是一個整體,只有各部門的相互協(xié)調配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作,在配套設施改造過程中,我身先士卒,帶領員工積極參加到勞動中去,同其他同志一起完成了領導交給的任務;年初,我同領導簽定了安全生產。
責任書。
一年來在我和人事部的共同努力下確保了安全無事故起到了為企業(yè)的正常經營保駕護航的作用。
三、今年工作中的不足和明年的目標。
年終歲末回首一年的工作,發(fā)現(xiàn)工作中存在計劃性不強,對待職工的態(tài)度有時過于急燥等缺點。在明年的工作中我將努力克服這些缺點,在以下幾方面進一步完善自己的工作,第一,在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作,促進服務員的促銷積極性,提高商品和酒水的銷售。第二,對領班、服務員進行考核,獎勤罰懶,提高服務人員的積極性。第三,開源節(jié)流,進一步降低自主餐和職工餐的成本。
展望20xx年,我們的目標是讓在市場的風浪中勇往直前,我想只要我們保持積極的工作熱情,在x總的帶領下,正確把握市場規(guī)律,我們的目標就一定能實現(xiàn)。
酒店洗浴工作計劃篇十六
新的一年就要到來了,下面小編整理了洗浴中心2019。
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(一)確定洗浴中心各部門的管轄區(qū)域及責任范圍。
各部門經理到崗后,首先要熟悉桑拿水會洗浴中心的平面布局,最好能實地察看。然后根據實際情況,確定桑拿水會洗浴中心的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍,以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。桑拿水會洗浴中心最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區(qū)域及責任劃分時,各部門管理人員應從大局出發(fā),要有良好的服務意識。按專業(yè)化的分工要求,桑拿水會洗浴中心的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。職責的劃分要明確,最好以書面的形式加以確定。
(二)設計桑拿水會洗浴中心各部門組織機構。
要科學、合理地設計組織機構,桑拿水會洗浴中心各部門經理要綜合考慮各種相關因素,如:桑拿水會洗浴中心的規(guī)模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
(三)制定物品采購清單。
桑拿水會洗浴中心開業(yè)前事務繁多,經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作,僅靠采購部去完成此項任務難度很大,各經營部門應協(xié)助其共同完成。無論是采購部還是桑拿水會洗浴中心各部門,在制定桑拿水會洗浴中心各部門采購清單時,都應考慮到以下一些問題:
1.本桑拿水會洗浴中心的建筑特點。
2.行業(yè)標準。
依據相關浴業(yè)行業(yè)標準,它是相關客房工作的主要依據。
3.本桑拿水會洗浴中心的設計標準及目標市場定位。
桑拿水會洗浴中心管理人員應從本桑拿水會洗浴中心的實際出發(fā),根據設計的星級標準,參照國家行業(yè)標準制作清單,同時還應根據本桑拿水會洗浴中心的目標市場定位情況,考慮目標客源市場對客房用品的需求,對就餐環(huán)境的偏愛,以及在消費時的一些行為習慣。
4.行業(yè)發(fā)展趨勢。
桑拿水會洗浴中心管理人員應密切關注本行業(yè)的發(fā)展趨勢,在物品配備方面應有一定的超前意識,不能過于傳統(tǒng)和保守。例如,桑拿水會洗浴中心根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色,大紅色的餐具與布置,增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情況。
在制定物資采購清單時,有關部門和人員還應考慮其它相關因素,如:出租率、桑拿水會洗浴中心的資金狀況等。采購清單的設計必須規(guī)范,通常應包括下列欄目:部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外,部門在制定采購清單的同時,就需確定有關物品的配備標準。
(四)協(xié)助采購。
桑拿水會洗浴中心各部門經理雖然不直接承擔采購任務,但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大,因此,桑拿水會洗浴中心各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔,而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。桑拿水會洗浴中心各部門經理要定期對照采購清單,檢查各項物品的到位情況,而且檢查的頻率,應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。
(五)參與或負責制服的設計與制作。
桑拿水會洗浴中心各部門參與制服的設計與制作,是桑拿水會洗浴中心行業(yè)的慣例,同時,特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充,客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面,往往有其獨到的鑒賞能力。
工作手冊,是部門的丁作指南,也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說,工作手冊應包括。
崗位職責。
工作程序。
規(guī)章制度。
及運轉表格等部分。
(七)參與員工的招聘與培訓。
桑拿水會洗浴中心各部門的員工招聘與培訓,需由人事部和桑拿水會洗浴中心各部門經理共同負責。在員工招聘過程中,人事部根據桑拿水會洗浴中心工作的一般要求,對應聘者進行初步篩選,而桑拿水會洗浴中心各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務,桑拿水會洗浴中心各部門經理需從本桑拿水會洗浴中心的實際出發(fā),制定切實可行的部門培訓計劃,選擇和培訓部門培訓員,指導其編寫具體的授課計劃,督導培訓計劃的實施,并確保培訓丁作達到預期的效果。
(八)建立桑拿水會洗浴中心各部門財產檔案。
開業(yè)前,即開始建立桑拿水會洗浴中心各部門的財產檔案,對日后桑拿水會洗浴中心各部門的管理具有特別重要的意義。很多桑拿水會洗浴中心各部門經理就因在此期間忽視該項工作,而失去了掌握第一手資料的機會。
(九)跟進桑拿水會洗浴中心裝飾工程進度并參與桑拿水會洗浴中心各部門驗收。
桑拿水會洗浴中心各部門的驗收,一般由基建部、工程部、桑拿水會洗浴中心各部門等部門共同參加。桑拿水會洗浴中心各部門參與驗收,能在很大程度上確保裝潢的質量達到桑拿水會洗浴中心所要求的標準。桑拿水會洗浴中心各部門在參與驗收前,應根據本桑拿水會洗浴中心的情況設計一份桑拿水會洗浴中心各部門驗收檢查表,并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后,部門要留存一份檢查表,以便日后的跟蹤檢查。
(十)負責全店的基建清潔工作。
在全店的基建清潔工作中。桑拿水會洗浴中心各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外,還負責大堂等相關公共區(qū)域的清潔。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否,直接影響著對桑拿水會洗浴中心成品的保護。很多桑拿水會洗浴中心就因對此項工作的忽視,而留下永久的遺憾。桑拿水會洗浴中心各部門應在開業(yè)前與桑拿水會洗浴中心最高管理層及相關負責部門,共同確定各部門的基建清潔計劃,然后由客房部的pa組,對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓,為各部門配備所需的器具及清潔劑,并對清潔過程進行檢查和指導。
(十一)部門的模擬運轉。
桑拿水會洗浴中心各部門在各項準備工作基本到位后,即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗,又能為正式的運營打下堅實的基礎。
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