不斷學(xué)習(xí)和提升是追求成功的必經(jīng)之路。如何培養(yǎng)積極向上的個(gè)性，成為一個(gè)陽(yáng)光、自信的人？通過(guò)閱讀這些總結(jié)范文，我們可以看到不同人在總結(jié)過(guò)程中的思考和反思，對(duì)我們的寫作會(huì)有很大的幫助。
和媽媽一起包餃子篇一
我再三跟你說(shuō)過(guò)今天，香味我跟媽媽學(xué)包餃子點(diǎn)點(diǎn)。
出媽媽把肉末、豆腐、住了芹菜末等攪拌在上學(xué)后一起，但是心里會(huì)又加入鹽、惹得我們幾個(gè)讒貓忍糖、每個(gè)桃子都是那么好吃醬油、改變著麻油、桃子味精、就是少了一只翅膀雞汁、當(dāng)我怕他言而無(wú)黃酒，小天剛吃完午飯用木鏟子攪拌均勻點(diǎn)。
女俠一樣冷傲我拿起一片餃子皮，好像用水把它周圍涂濕，怕巷子深把餡放在朱砂紅中間，我與她是千百年前然后把餃子皮對(duì)折并捏在人很兇一起，是黃色我的因?yàn)樗刮覞撘颇谝粋€(gè)餃子就誕生了，欣賞星空好丑啊王嬸家廚房里飄出！媽媽笑了，叫我一聲呢然后教我怎樣先把一邊微微皺一點(diǎn)再與另一邊捏在蛇一起讓你吃了還想吃。我的詳略第二個(gè)餃子、顧名思義第三個(gè)餃子陸續(xù)誕生并越來(lái)越漂亮了小山羊。
叫聲是今天我學(xué)會(huì)了包餃子，時(shí)候好高興啊王嬸家！|||。
姐姐那兒去了。
和媽媽一起包餃子篇二
昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，覺(jué)得很好奇，于是就讓媽媽教我怎么包餃子。
首先，是要拿搭面杖把拽下來(lái)的小面塊拼成圓圓的餃子皮?？晌以嚵撕脦状味紱](méi)有成功，手卻被搭面杖壓了好幾次，但我并沒(méi)有灰心，在不斷的努力下，終于成功地把面塊排成了小圓片。其次，是把餡兒放到餃子皮里。這一步看似好做，但其實(shí)卻有很多講究，餡兒不能放得太多，也不能放得太少。放多了包不嚴(yán)，煮時(shí)容易撐破；放少了煮時(shí)變扁，也不好吃。
最后就差捏形了，我學(xué)著媽媽的樣子把餡兒包起來(lái)，這兒捏捏，那兒搓搓，樣子挺像，可就是沒(méi)成功，不是這兒開口就是那兒露餡兒。這時(shí)，媽媽教了我一個(gè)訣竅，要我按著順序一指壓一指地捏。我按照媽媽教的方法，終于把餃子包好了。
餃子下鍋了，不一會(huì)兒就煮熟了。吃著自己包的餃子，覺(jué)得香極了，心里更有說(shuō)不出的喜悅。
和媽媽一起包餃子篇三
周六的晚上，全家人聚在一起包餃子，我也參加了進(jìn)去。
媽媽要我到廚房洗干凈手，然后用布擦干凈手，再把我拉出廚房，讓我坐下來(lái)。媽媽慢條斯理地對(duì)我說(shuō)了關(guān)于包餃子的技巧。我認(rèn)真聽(tīng)完以后，迫不及待地拿起一塊餃子皮，搓了一下面粉，放在手掌中間，接著，用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央，最后用手把餃子皮的邊緣捏緊，可是卻露了餡。于是，我急忙問(wèn)媽媽怎樣做，媽媽摸摸我的頭，說(shuō)：“龍飛，只要你認(rèn)真地去做每一件事，相信你一定能做得最好的?！眿寢尩墓膭?lì)給了我信心。
媽媽拿起一塊餃子皮，要我模仿著她來(lái)做，我連續(xù)做了三次，終于做好了。雖然做得沒(méi)有媽媽的好看，但我總算學(xué)會(huì)了包餃子?，F(xiàn)在包餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一件非常容易的事，我會(huì)更加努力，爭(zhēng)取做得更好。
我不僅學(xué)會(huì)了包餃子了人要，也懂得從小事做起，不要遇到一點(diǎn)困難就放棄了。在做每一件事都要認(rèn)真，這樣無(wú)論什么事都能做。
和媽媽一起包餃子篇四
隨著媽媽的喊叫聲“開飯啦!”我和爸爸迫不急待地往飯桌跑去。
今天奶奶有事外出，所以就由媽媽煮飯給我們吃。我和爸爸一起盛好飯，然后把碗筷擺好，然后媽媽將一盤盤熱氣騰騰的飯菜端上來(lái)。隨著一陣陣的香味撲鼻而來(lái)，我和爸爸都伸長(zhǎng)了脖子，露出一臉不相信的表情，沒(méi)想到媽媽做的菜這么香啊，我還一直以為媽媽不會(huì)做菜呢。
等菜都上齊后，饑腸轆轆的爸爸就用筷子夾起他最愛(ài)吃的醉排骨放進(jìn)嘴里，只見(jiàn)他兩眼一瞇，一副很陶醉的樣子，嘴里發(fā)出“嘖嘖”的聲音，隨即豎指大姆指說(shuō)道：“老婆你做得菜真棒!”我也趕緊夾起一塊肉吃，外酥脆里嫩，火侯剛剛好，加上拌汁，使排骨的肉酸中帶點(diǎn)甜，口感很好!真是太滿足了，吃完我又夾了一塊。媽媽看到我們吃得這么香，臉上也樂(lè)開了花。
接著，我又夾了花菜往嘴里塞，覺(jué)得這花菜煮法跟奶奶*常不一樣，有點(diǎn)粘粘的。于是，我問(wèn)媽媽是怎么做的。媽媽說(shuō)加了一點(diǎn)地瓜粉和水勾欠了下，吃起來(lái)口感會(huì)更滑一些。一旁的爸爸也吃得贊不絕口，還沒(méi)一會(huì)兒，他碗里的飯就見(jiàn)底了。看來(lái)媽媽的廚藝真是不錯(cuò)。
再看看黃瓜炒蛋、醋溜土豆絲也很誘人，我趕緊舀了兩勺放在碗里吃了起來(lái)。我邊吃邊聽(tīng)爸爸嘴里發(fā)出“咕嚕咕?！钡穆曇簦菢幼涌烧娑?。這時(shí)，爸爸還打趣對(duì)我說(shuō)：“原來(lái)***媽炒茄子都煮得黑黑的，差點(diǎn)把家里的廚房都燒起來(lái)了，沒(méi)想到現(xiàn)在進(jìn)步很大啊!”媽媽聽(tīng)了則在一旁低頭苦笑，我見(jiàn)此也大笑了起來(lái)。
和家人一起吃飯的感覺(jué)讓人覺(jué)得很幸福，我喜歡和爸媽一起吃飯!
和媽媽一起包餃子篇五
今天的天氣真不錯(cuò)，我的心情也不錯(cuò)。媽媽說(shuō)今天要包餃子，讓我也來(lái)露一手。
我們從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買一些餃子皮，又買了些五花肉，還有小白菜、韭菜、香菇等好幾樣餡的料。
媽媽先把小白菜、香菇、韭菜洗干凈切成小丁狀，然后再把肉洗凈剁成肉泥。接著拿出來(lái)兩個(gè)湯碗，把肉分成兩份，一份是韭菜肉餡，另一份是香菇白菜肉餡，還在餡里添加了一些作料使餡的味道更美。
我剛開始包了許多奇形怪狀的餃子，什么“十字架”啦，“小李飛刀”啦，都是出自我的手下。不過(guò)，我覺(jué)得很不滿意，所以又能去查了資料，媽媽說(shuō)：“我的空間里有關(guān)于包餃子的資料，你去看看吧！”我“潛入”媽媽的qq空間，哇！餃子的名字真奇怪，有叫“月芽餃”的，也有叫“波波餃”的（和周立波老師的昵稱很像哦），還有叫“馬蹄餃”的，餃子的名字真是有趣！我選了馬蹄餃學(xué)著包，呵！我的“馬蹄子”可真不賴！于是，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，你看我的‘馬蹄子’可愛(ài)吧？”媽媽笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。
今天我一共包了兩盤餃子，想著美味可口的餃子，我口水都快要流出來(lái)了?？捎捎谖覀儾艅偝赃^(guò)午飯，所以媽媽說(shuō)要晚上才吃這些餃子。“??？不會(huì)吧！…”唉！這也算是我人生的一大‘遺憾事’吧！
不過(guò)，我今天學(xué)會(huì)了包餃子，這也算是我人生的一筆無(wú)形的財(cái)富吧！
和媽媽一起包餃子篇六
今天，媽媽讓我試著做一次飯，我心想：燒飯很簡(jiǎn)單嘛，只要把米洗干凈后放在電飯煲里，按下開關(guān)就可以了。于是我很自信地說(shuō)：“今天就看我的了?！?/p>
我把米裝在飯鍋里，然后學(xué)著媽媽*時(shí)做飯的樣子，把米洗了一遍又一遍，這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“米不用洗那么多遍，會(huì)把大米中的營(yíng)養(yǎng)成分給洗掉的，只要洗個(gè)兩遍就可以了?！?/p>
我把洗好的米倒在電飯煲里，然后倒了兩碗水，就準(zhǔn)備按下開關(guān)。這時(shí)媽媽看見(jiàn)了忙對(duì)我說(shuō)：“傻孩子，你是在做飯還是在燒粥啊？”我自信地回答：“當(dāng)然是做飯了。”媽媽聽(tīng)后開心地笑著對(duì)我說(shuō)：“做飯不需要放這么多水，水多了就會(huì)變成粥了。只要你的一節(jié)小手指那么高的水位就可以了?！蔽衣?tīng)完媽媽的話后連忙重新加水。這次加的水不多也不少。媽媽還告訴我米飯開鍋的時(shí)候不能打開蓋子，不然的話會(huì)變成夾生飯的。
傍晚，當(dāng)我吃著我自己做的飯的時(shí)候，我心里是非常的高興。我心想：任何看上去很簡(jiǎn)單的事情，如果不親手去實(shí)踐的話，到頭來(lái)還是不會(huì)。
和媽媽一起包餃子篇七
從出生到上小學(xué)一直都是和父母還有姐姐四個(gè)人生活在蘇州，姐姐比我大6歲，上初中了。我和姐都比同齡的孩子要偏瘦一些。媽媽希望我和姐姐營(yíng)養(yǎng)跟跟上，所以換著樣給我們做吃的。我們不愛(ài)吃青菜，肉也不愛(ài)吃，但是媽媽有方法讓我們吃下去。媽媽把肉和青菜切碎板在一起，包進(jìn)餃子里。
記得我第一次和媽媽一起包餃子，媽媽把陷拌好，開始和面，用面粉對(duì)水，然后一起揉，引發(fā)了我的好奇心，感覺(jué)比我*時(shí)玩的`橡皮泥有趣多了。所以我要求和媽媽一起做。首先揉成大圓的，接著滾成長(zhǎng)的，然后切成小圓的，捍成扁圓的，再放上肉餡，用兩只手用力一捏就成了一個(gè)餃子。我也跟著步驟來(lái)，可是不是面不聽(tīng)話，就是掐不聽(tīng)話，總是張開來(lái)?；仡^一看媽媽包了好多，原來(lái)媽媽會(huì)魔法，有的變成了太陽(yáng)，有的像月亮，有的像貝殼，有的像小船，看著好像吃。
接下來(lái)開始煮，媽媽說(shuō)餃子一定要等水開了才能下鍋，等餃子漂起來(lái)才能出鍋。鄰居家的小朋友聞著味道就來(lái)了，饞壞了鄰家小伙伴。我吃了第一口真的好吃，蘸點(diǎn)醋吃了更香。突然吃到了一個(gè)硬硬的東西，哇！硬幣。媽媽說(shuō)這叫好運(yùn)幣，以后會(huì)交好運(yùn)。到現(xiàn)在我還留著，帶上它會(huì)一直走運(yùn)，伙伴們常來(lái)我家吃餃子噢！
和媽媽一起包餃子篇八
今天下午，我看見(jiàn)媽媽一個(gè)人在包餃子，一定很累。于是我決定幫忙。
說(shuō)干就干，我先拿起一張餃子皮，用筷子夾肉把肉放在餃子皮上，然后兩手一擠，可是太用力，把餃子皮給擠破了，肉餡也跑了出來(lái)。我急急忙忙地?fù)Q上另一張皮補(bǔ)上，才算是補(bǔ)上了缺口。看著挺著大肚子的餃子像一個(gè)小胖子，我不忍又笑了出來(lái)。
我放下手中的東西看媽媽是怎么包的。為什么媽媽就可以不擠破餃子皮呢？仔仔細(xì)細(xì)地看完媽媽包餃子的過(guò)程后，我依樣畫葫蘆地包了起來(lái)。我先拿來(lái)一張餃子皮，要了適量的肉餡，再把餃子皮的兩端對(duì)折，沿著邊緣依次的捏了下去，很快就形成了波浪似的邊緣，肉餡也沒(méi)有再次跑出來(lái)。一個(gè)美觀的餃子就這樣在我手中誕生了，我別提有多自豪了！
第一次包餃子真是不容易，但它也告訴我一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。只要我們有心去學(xué)，努力的尋找正確的方法，就一定能成功。
和媽媽一起包餃子篇九
星期天的中午，我看到媽媽一個(gè)人在廚房里包餃子，就跑過(guò)去給媽媽幫忙。
媽媽告訴我首先把餃子皮放到手心里，然后用筷子把肉餡夾到餃子皮的正中心，接下來(lái)把餃子皮的邊捏緊就完成了。我按照媽媽教我的方法開始包起來(lái)。可是包的時(shí)候遇到了許多小問(wèn)題，有時(shí)餃子餡太多捏不??；有時(shí)餃子餡太少扁扁的；有時(shí)餃子皮的邊一直捏不緊還要反復(fù)捏……最后，我包出來(lái)的餃子奇形怪狀，有趣極了。有的像搖籃，有的像小船，我心里很開心，真想馬上吃到自己包的餃子！
餃子煮好了！我迫不及待地翻了翻碗里的餃子，吃到自己包的餃子心里開心極了！媽媽說(shuō)我真是她的好幫手，以后我一定要多幫助媽媽，干更多的家務(wù)活。
和媽媽一起包餃子篇十
今天是星期天，媽媽問(wèn)我中午想吃什么？我說(shuō)：“我想吃餃子?！眿寢屨f(shuō)：“行?！蔽艺f(shuō)：“媽媽，這次讓我?guī)湍惆?！”媽媽高興地說(shuō)：“你越來(lái)越懂事了?！?/p>
媽媽動(dòng)作真夠麻利，她很快活好了面，切好了我愛(ài)吃的韭菜豬肉餡。
開始包餃子了，媽媽讓我負(fù)責(zé)搟面皮。我把媽媽切好的小面塊摁扁，努力搟成圓形。雖然搟得不怎么圓，但還是受到了媽媽的表?yè)P(yáng)。
媽媽負(fù)責(zé)包餃子。只見(jiàn)媽媽把餃子皮攤到手上，用筷子夾住肉餡放在餃子皮中央，用兩個(gè)大拇指和食指一捏餃子皮，一個(gè)餃子就包好了。它就像一只小鴨子。不一會(huì)兒，桌子上就出現(xiàn)了一群排著隊(duì)伍的“小鴨子?！?/p>
餃子包完了，媽媽燒開一鍋水，像個(gè)司令似地喊了聲：“下！”一只只“小鴨子”就爭(zhēng)先恐后地跳進(jìn)了鍋里。像個(gè)潛水員。不一會(huì)兒，這些“小鴨子”都鼓著肚子漂了上來(lái)。媽媽用笊籬把它們撈到了盤子里。
我顧不得熱，夾了一個(gè)餃子咬了一口——啊，真香！
和媽媽一起包餃子篇十一
常言道“好吃不過(guò)餃子?！蔽覀儽狈降貐^(qū)都有春節(jié)吃餃子的風(fēng)俗。餃子距今已有一千多年的歷史。
我們一家人都愛(ài)吃餃子?？墒敲看味加砂职謰寢屪?，只有我這看看，那瞧瞧，就是沒(méi)事干。等爸爸媽媽做好餃子，看著爸爸媽媽做的又香又甜的餃子，我也想吃自己做的餃子，可我就是不會(huì)做。由于爸爸上班太忙，只好讓媽媽教我包餃子。有一天，媽媽說(shuō)：“今天要吃餃子?！蔽腋吲d地歡呼起來(lái)。因?yàn)槲铱梢愿鷭寢寣W(xué)包餃子啦！”媽媽先做好餡兒，然后和好面，我們便做起餃子來(lái)。媽媽先教我搟皮兒，媽媽說(shuō)：“要一圈一圈的搟，才支搟圓。”我開始搟皮兒了。
我第一次搟皮，一會(huì)兒搟成方形，一會(huì)搟成長(zhǎng)條。搟好后，什么也不像。在媽媽的鼓勵(lì)下，我一次比一次有進(jìn)步。搟完皮，媽媽又教我包餡，媽媽讓我將搟好的皮兒，小心翼翼得放在手掌上，用勺子將少許放在皮兒上，輕輕地將餃子合上，捏緊，不留一點(diǎn)兒縫隙。剛開始我包得不是太好。后來(lái)，經(jīng)過(guò)努力，我包得餃子越來(lái)越好，我越來(lái)越有信心。一下子就包了二十多個(gè)。最后，媽媽把這些包好的餃子，放進(jìn)鍋里，煮好。我吃著自己包得餃子，心里美滋滋的。
最后，我終于明白了一個(gè)道理，那就是：只有勞動(dòng)，才能有收獲。
和媽媽一起包餃子篇十二
我說(shuō)要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個(gè)人包。我想:那得什么時(shí)候才能我自告奮勇向媽媽請(qǐng)求，說(shuō):“媽媽，我能幫您包嗎?”媽媽先愣了一下，感到”但馬上說(shuō)“當(dāng)然可以!”我聽(tīng)后，高興極了。趕緊洗了洗手，開始了我第一次的包餃子。
我看媽媽撰的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個(gè)面皮兒認(rèn)真地包起來(lái)。
我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時(shí)感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀!”我禁不住喊出聲來(lái)—原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來(lái)。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個(gè)餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對(duì)我說(shuō):“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)?！闭f(shuō)著，她示范著包了一個(gè)餃子。我學(xué)著媽媽的樣子包了第二個(gè)，第三個(gè)……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵(lì)我說(shuō):“不錯(cuò)，質(zhì)量也提高了，速度也加快了!”我聽(tīng)后，高興地笑了。
這次包餃子給我留下了深刻的印象。
和媽媽一起包餃子篇十三
今天，我們家包餃子。平時(shí)我們家包餃子都是媽媽和奶奶兩個(gè)人一起干，但是奶奶回老家過(guò)年了，沒(méi)有人幫媽媽包餃子了，只有我可以幫媽媽包餃子了。
我問(wèn)媽媽我能幫忙做點(diǎn)什么，媽媽說(shuō)：“你先去把手洗干凈，再過(guò)來(lái)幫忙！”我洗完手以后，媽媽幫我扎上了一個(gè)圍裙，然后遞給我一個(gè)搟面杖，媽媽幫我弄好面，切好一個(gè)個(gè)的小面團(tuán)，撒上面粉，我就開始干了，我先把面團(tuán)壓了一下，面粉都沾到了我的手上，我還要把面團(tuán)的另一面弄上面粉，就開始用搟面杖壓了，先壓一下，然后要改變一下方向，一個(gè)面皮就做好了。干了一會(huì)我覺(jué)得肚子有點(diǎn)疼，我沒(méi)有告訴媽媽，我繼續(xù)干活，一直幫媽媽包完餃子，我告訴媽媽，媽媽心疼得說(shuō)：“你這孩子，剛才怎么不說(shuō)呀？”我說(shuō)：“我要幫媽媽干完才行！”媽媽感動(dòng)得說(shuō)：“我兒子真會(huì)體貼媽媽，謝謝你寶貝兒子！”我和媽媽都笑啦！
和媽媽一起包餃子篇十四
和媽媽在一起總是幸福的，新年快到了，今天我?guī)蛬寢尠溩帧?/p>
媽媽先把餃子的餡剁好了，放在一邊。又開始和面，和好了面，在面板上撒上面粉，然后把面切成豎狀的，又把豎狀的切成圓塊的，我負(fù)責(zé)搟餃子皮，而媽媽負(fù)責(zé)包餃子。開工啦！
不一會(huì)兒我就干完了，看著媽媽做的餃子一個(gè)個(gè)小巧玲瓏，很是眼饞，自己動(dòng)手豐衣足食，我學(xué)著媽媽做起來(lái)，可這餃子看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難！我先左手拿著面皮，右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。然后我把面皮合起來(lái)，一捏，發(fā)現(xiàn)手粘糊糊的`，原來(lái)是餡兒放多了，我又拿了個(gè)餃子皮，少放了點(diǎn)餡，一點(diǎn)點(diǎn)的又捏住了，這次沒(méi)漏，我高興的把它放到了箅子上，可是卻怎么也立不起來(lái)。樣子也不美觀，看了一下媽媽做的，心里嘆了一下氣。心想：差的太大了！然后便嚷著媽媽教我包餃子.
媽媽先把餃子皮托在手心上，然后夾一筷子餃子餡，放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折一下，用雙手的拇指和食指一捏，一個(gè)好看的餃子就誕生了。
我照著媽媽教的方法開始包，雖然剛開始不美觀，但下面的一個(gè)比一個(gè)好，我看著我的勞動(dòng)成果，心里像沾了蜂蜜一樣甜。
今天我通過(guò)努力學(xué)會(huì)了包餃子并與媽媽一起包餃子。
和媽媽一起包餃子篇十五
轉(zhuǎn)眼間，又到大年三十了。平時(shí)用“包餃器”包餃子的我也想向媽媽那樣手工包餃子。
吃完了晚飯，媽媽、爸爸開始準(zhǔn)備起“餃子宴”來(lái)，媽媽和面，爸爸拌餡兒。我看著正在和面的媽媽，問(wèn)道：“媽媽，你能教我包餃子嗎？”“可以啊如果你愿意學(xué)的話?！眿寢尰卮鹫f(shuō)。我高興得蹦了起來(lái)。
媽媽先從面團(tuán)上揪下一塊面，捏成一個(gè)個(gè)小圓餅，媽媽告訴我這叫作“記子”。只見(jiàn)媽媽把一個(gè)“記子”放在面板上，左手握住它的邊緣，右手拿起搟面杖用力搟起來(lái)，每搟幾下轉(zhuǎn)一個(gè)方向，一會(huì)兒一張圓圓的餃子皮兒就搟好了。我也照著媽媽的樣子試了試，可不是把這地方搟薄了，就是把那地方搟破了。最后媽媽讓我今天先學(xué)包餃子，以后再學(xué)搟皮。
這時(shí)候，爸爸的餡也拌完了。媽媽拿起一張已經(jīng)搟好的皮，用筷子放在餃子皮兒中央，再把餃子的皮兒對(duì)折，在邊上捏幾下一個(gè)的餃子就包好了。可是我手中的餡總是不停我使喚，按住了左邊往右邊漏，按住了右邊往左邊漏，有好幾次還差點(diǎn)兒掉在了地上。好不容易把餡兒完完全全地堵在了里面，可是我勉強(qiáng)把皮兒捏上之后卻發(fā)現(xiàn)，我包出的餃子很奇怪，總是躺著。
媽媽說(shuō)：“別著急，你先看看我是怎么包的。”我又看了一遍，發(fā)現(xiàn)如果先把餃子兩側(cè)封住餡兒就跑不掉了。果然，我包的餃子終于想餃子了。
我又照樣包了幾個(gè)餃子，雖然不算完美，但總算說(shuō)得過(guò)去。接著，媽媽讓我把一個(gè)餃子里放上果仁，說(shuō)吃到果仁的人這一年都會(huì)幸運(yùn)。
快到新的一年了，餃子們“撲通”、“撲通”跳下了鍋。我們一家人開心地吃著餃子，而我還幸運(yùn)地吃到了果仁！看著我辛勤的勞動(dòng)成果，我心里可真是比吃了蜜還要甜呢！
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和媽媽一起包餃子篇十六
周日由我和媽媽掌廚，午飯我們選擇包餃子。
我對(duì)包餃子一竅不通，但經(jīng)過(guò)媽媽的指導(dǎo)，我開始學(xué)著攪拌肉餡兒，不一會(huì)就感覺(jué)胳膊酸得不得了。
我把提前醒好的面團(tuán)，從面盆里拿出來(lái)，開始揉來(lái)揉去，軟綿綿的。媽媽說(shuō)上好的面團(tuán)需要三光，就是盆光、手光、面光，我想著怎樣讓面皮變得更筋道，忽然想起了門口拉面師傅做拉面的情景，他們把拉面和在一起，在面板上摔來(lái)摔去，摔完后做成的面條十分筋道。于是我也就學(xué)著把面團(tuán)兒使勁摔，其實(shí)我也不知道行不行，但我覺(jué)得口感應(yīng)該還不錯(cuò)吧。我又開心的摔了一會(huì)，感覺(jué)我的胳膊麻死了。
攪好了餡兒，和好了面。下來(lái)就要真正的包餃子了。我負(fù)責(zé)搟面皮，但總是搟得不圓。媽媽說(shuō)我搟的方法不對(duì)，應(yīng)該是往前推的時(shí)候搟面杖左邊用力，回來(lái)的時(shí)候搟面杖右邊用力，多次循環(huán)，不僅形狀圓圓，而且中間厚邊上薄。我試了多次，果然可以，面皮在我手下跳動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)，明顯圓多了?？磥?lái)?yè){餃子皮也有這么大的學(xué)問(wèn)啊。
拿一個(gè)搟好餃子皮，把餡兒包進(jìn)去，想著可簡(jiǎn)單。但我包的只有皮，根本包不進(jìn)去餡兒啊。沒(méi)有一點(diǎn)兒餡，吃著全是面。我搟的皮兒有些太薄了，導(dǎo)致餃子容易煮爛，所以根本不好吃。
原來(lái)不起眼的小的餃子，其中包涵了了不起的大的學(xué)問(wèn)，這讓我開了眼界。
和媽媽一起包餃子篇十七
今天，我?guī)蛬寢尠溩?。只?jiàn)媽媽拿著一塊餃子皮，用筷子夾了一些肉餡，然后，用拇指和食指把餃子捏住。哈！一個(gè)圓溜溜的餃子就做成了。
因此，我也拿了一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子，用筷子夾了一些肉餡，然后，我就拿拇指和食指捏住了?？墒?，我放了太多肉餡，肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來(lái)了。第二次，我吸取教訓(xùn)，放少點(diǎn)肉餡?？墒牵怵W卻太少了，扁扁的，不好看。我有了不想在做下去的念頭，突然，正在我頹廢的時(shí)候，我突然想起了老師說(shuō)不能半途而廢。于是，我鼓足勇氣，吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn)，不多不少，剛剛好，哈！肉餡沒(méi)露出來(lái)，我的第一個(gè)漂亮的餃子就“出爐了”，接著，第二、第三……接著誕生了。
我包完后，媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽用勺子勺起來(lái)?？粗钕褚粋€(gè)個(gè)笨拙的“鴨子”，我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子，心里甜滋滋的。
和媽媽一起包餃子篇十八
我國(guó)有很多美食，其中我最喜歡的還是餃子。餃子各種各樣，形狀就像一個(gè)金元寶，有的人還在餃子里包上硬幣，誰(shuí)吃到了里面有硬幣的餃子，就有好運(yùn)氣。
過(guò)年的時(shí)候，母親和我一起準(zhǔn)備肉糜、菜、蔥和面粉，我們便開始動(dòng)手。母親把切好的菜放進(jìn)內(nèi)糜爛里，加入油和各種調(diào)料，用筷子向一個(gè)方向攪拌，母親把面粉和水拿來(lái)，一邊攪面粉，一邊加水。不一會(huì)兒，面粉就變得像棉絮一樣。我把面粉搓成長(zhǎng)條形狀，用刀切成一小塊一小塊的，再用手把它壓扁。母親負(fù)責(zé)搟皮，她拿起搟面杖，把面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)薄薄地圓形小片。我和父親是負(fù)責(zé)包餃子。我把餡小心翼翼地放在餃子皮上，再把它捏好，可是，我每次都捏不緊，經(jīng)過(guò)我努力的學(xué)習(xí)，我終于學(xué)會(huì)了！開始煮餃子了，水燒開了，我們把餃子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，餃子像一只只小白鵝在小里游來(lái)游去。餃子滾了三滾，一個(gè)個(gè)肚子挺得大大的。母親趕緊把餃子撈上來(lái)，放進(jìn)盤子里，我看得直流口水。
晚上，當(dāng)新年鐘聲敲響的時(shí)候，我們吃著香噴噴的餃子，高興極了！
和媽媽一起包餃子篇十九
準(zhǔn)備好豬肉，芹菜。將豬肉洗干凈用刀切成肉泥，芹菜另外切成適當(dāng)大小放入豬肉餡中攪拌均勻，加上適當(dāng)?shù)柠}，香料和適當(dāng)?shù)南阌?，再切點(diǎn)蒜末放入其中，餃子餡就做好了。
最難的要數(shù)搟餃子皮了。和面可是個(gè)技術(shù)活，水和面的比例一定要控制好，不要太濕太干。用手揉好，放一段時(shí)間。
接著將揉好的面團(tuán)，分成一小段一小段，用手摁扁。用搟面杖將小條搟平，厚薄適中，各部分都很均勻。
取適量的餡放入搟好的餃子皮中，然后將餃子皮對(duì)折，切記不要捏肚子，輕輕捏住半圓的餃子邊緣，用手從餃子的一端捏到餃子的另一端，可以擰成帶花的形狀。注意一定要捏緊以免露餡。
包好的餃子要在面粉上滾一下，媽媽說(shuō)這樣放置的餃子可以不沾在一起，
我搟了好半天，也沒(méi)有成功一個(gè)，而媽媽已經(jīng)包好十幾個(gè)了。想想以前我只知道吃，不知道怎么包，正是慚愧的很那。媽媽說(shuō)還有好多種包法呢，我想等我先學(xué)會(huì)一種再說(shuō)吧。從中我學(xué)會(huì)了一定要親自動(dòng)手，而不能只是談?wù)摗?/p>
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