最新小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃大全(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-29 10:58:38
最新小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃大全(五篇)
時間:2023-03-29 10:58:38     小編:zdfb

光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,來為今后的學(xué)習(xí)制定一份計劃。什么樣的計劃才是有效的呢?以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的計劃書范文,希望對大家能夠有所幫助。

小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃篇一

一、指導(dǎo)思想

實施“營養(yǎng)工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:于建喜

副組長:付振山梁亞娟

成員:各班班主任

三、職責(zé)及要求

(一)組長職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保??顚S谩?/p>

3、對資金發(fā)放,公示等緩解進行全程指導(dǎo)。

4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層,如遇突發(fā)事件要及時上報總校。

(二)副組長職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,挑出相關(guān)社會反映。

3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,并展板公示,接受監(jiān)督。

2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議,并及時上報到營養(yǎng)餐管理員處。

3、值班教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,找出問題,指出整改方案,并向管理小組匯報。

4、值班教師做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作,(留樣保留48小時),按時足額提供新鮮營養(yǎng)的原材料,保證衛(wèi)生清潔,做到不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

四、實施的步驟

(一)宣傳方式:利用班會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。

(二)共餐對象:本校學(xué)生。

(三)供餐范圍:學(xué)生在校期間每天上午利用課間休息時間為每個學(xué)生免費提供營養(yǎng)餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

(四)具體措施

1、每天早晨課間操時間由班主任領(lǐng)取早餐,及時發(fā)給學(xué)生。

2、每周一至周五進行供餐,放假時不供餐。

小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃篇二

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務(wù)院的一項重大民生決策,這既是一項責(zé)任工程,也是一項風(fēng)險工程,需要多方聯(lián)動,扎實推進。為了切實開展好我校學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作,結(jié)合上級部門的有關(guān)精神,特制定本計劃。

一、指導(dǎo)思想

按照“以人為本、健康第一”的指導(dǎo)思想,認真落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》的有關(guān)要求,以在校學(xué)生為對象,以為學(xué)生提供營養(yǎng)餐為基本方式,改善學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高學(xué)生健康水平。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

成學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)組

組長:唐恩浩

管理員:

成員:張建兵

三、明確職責(zé),落實工作

1、學(xué)校營養(yǎng)餐工作,校長為第一責(zé)任人。

2、各班班主任為該班營養(yǎng)餐的第一責(zé)任人。

3、學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

四、加強食堂管理

加強對食堂工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,高度重視食堂服務(wù)工作。學(xué)校食堂實行校長負責(zé)制,配備專職或兼職食堂管理員。行使食堂的監(jiān)督、檢查等職能。

1、加強學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理,建立采購索證驗收、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度,并上墻明示。

2、監(jiān)督指導(dǎo)食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬,食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學(xué)校應(yīng)做好購貨記錄。

3、嚴禁采購下列食品及食輔原料:①“三無”(無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證、無生產(chǎn)廠家)產(chǎn)品。②腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常,含有毒有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染,可能對人體健康有害的食品。③超過保質(zhì)期限或不符合食品標(biāo)簽規(guī)定的定型包裝食品。④病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。⑤其他不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。

五、加強食堂從業(yè)人員的管理

1、學(xué)校食堂從業(yè)人員上崗前必須進行健康檢查。取得健康證明后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者),活動性肺結(jié)核,化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴禁從事學(xué)校食堂工作。

2、學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后,必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

六、學(xué)校要加強學(xué)校食堂食品存放管理

建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間,按照食品保管要求,分類存放,安全管理;嚴防食品在儲存期間發(fā)生霉變、腐爛和生蟲不潔等現(xiàn)象;對過期食品和霉變食品要按規(guī)定及時處理,嚴禁不符合質(zhì)量衛(wèi)生要求的食品流向?qū)W校食堂和學(xué)生餐桌。

七、應(yīng)急措施

建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。

小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃篇三

營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)上級文件精神,結(jié)合我校實際,特制定紅那孔小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:

一、指導(dǎo)思想

全面貫徹黨的教育方針,實施“營養(yǎng)工程”,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)午餐,改善小學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:陳石貴

副組長:鄧超

成員:全體教師以及各班班主任

三、職責(zé)及要求

(一)組長職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃”。

2、對營養(yǎng)餐發(fā)放,公示等進行全程指導(dǎo)。

3、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

4、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,如遇突發(fā)事件要及時上報上級部門。

(二)副組長職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

2、做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,解決相關(guān)社會反映存在的問題。

3、定期和不定期對貨物進行質(zhì)量抽查。

(三)成員職責(zé)及要求

1、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;負責(zé)收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議。

2、食堂工作人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作,(留樣保留48小時),保證衛(wèi)生清潔,做到不合格的食物不進校、不食用,確保學(xué)生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。

四、實施的步驟

(一)宣傳方式:利用校會、家長會等形式向?qū)W生及家長做好宣傳工作。

(二)供餐對象:本校1—6年級學(xué)生。

(三)供餐形式:營養(yǎng)午餐。

(四)供餐范圍:上午下課提供免費午餐,做到膳食結(jié)構(gòu)合理搭配,營養(yǎng)均衡,按計劃供給學(xué)生營養(yǎng)餐,切實保證數(shù)量和質(zhì)量。

(五)具體措施

1、營養(yǎng)餐由陪餐教師領(lǐng)取,以班為單位,發(fā)給學(xué)生統(tǒng)一在教室就餐。

2、每周一至周五進行供餐,放假時不供餐。

3、就餐時,由陪餐教師領(lǐng)導(dǎo)下,按年級進餐。

4、就餐結(jié)束后,學(xué)生把垃圾統(tǒng)一投放到指定的垃圾桶內(nèi)。

五、應(yīng)急措施

1、事故發(fā)生時學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂。

2、事故發(fā)生后,注意維護正常的教學(xué)秩序,組織人員做好食物中毒人員的思想工作。

3、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時,應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

4、迅速向鄉(xiāng)中心校及教育局和衛(wèi)生防疫部門及相關(guān)部門報告。

5、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

6、迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

7、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

六、加強從業(yè)人員的培訓(xùn)

1、定期對從業(yè)人員進行思想教育。

2、對從業(yè)人員進行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)

3、對從業(yè)人員進行用電、機器操作規(guī)范培訓(xùn)。

小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃篇四

為認真貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20__〕54號)精神和省市區(qū)有關(guān)會議精神,科學(xué)有效地實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃,切實改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)狀況,提高農(nóng)村學(xué)生健康水平。參照國家有關(guān)法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,結(jié)合我校實際,特制定本計劃:

一、指導(dǎo)思想

樹立“學(xué)校安全工作第一”的指導(dǎo)思想,堅持以人為本,遵循“預(yù)防為主、常抓不懈、標(biāo)本兼治”的方針,把各種隱患扼殺。抓住關(guān)系師生身體健康的突出問題,為促進學(xué)校教學(xué)穩(wěn)定工作提供堅強有力的科學(xué)保障。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

1、成立學(xué)生營養(yǎng)餐改善工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:嚴志春(江南登高校長)

副組長:王建平

管理員:趙波

成員:各班班主任和科任老師

2、明確職責(zé),落實工作

(1)學(xué)校營養(yǎng)餐工作,校長聶學(xué)海同志為第一責(zé)任人,肖井剛同志為直接責(zé)任人。

(2)各班班主任教師為該班營養(yǎng)餐工作的第一責(zé)任人。

(3)學(xué)校擬定出安全協(xié)議書,將與相關(guān)人員簽訂工作崗位責(zé)任協(xié)議。

三、加強營養(yǎng)餐日常工作管理

學(xué)校要加強對營養(yǎng)餐工作的領(lǐng)導(dǎo)與管理,把其列為學(xué)校常規(guī)管理工作的重要內(nèi)容,高度重視此項工作,并由學(xué)生代表、學(xué)生家長代表、教師代表等組成營養(yǎng)改善計劃膳食管理委員會,行使?fàn)I養(yǎng)餐工作的監(jiān)督、檢查等職能。加強學(xué)校營養(yǎng)餐工作的衛(wèi)生安全管理,建立接收索證、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā)公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度,并上墻明示。

四、學(xué)校要加強食堂從業(yè)人員的管理

(1)學(xué)校食品加工從業(yè)人員每年必須進行健康檢查,并進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知識培訓(xùn),取得健康證明后方可參加工作。凡患有病毒性肝炎等傳染性強的疾病(包括病原攜帶者)以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者,嚴禁從事學(xué)校食堂工作。

(2)學(xué)校食堂從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。工作前、處理食品原料及便后,必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口食品之前,應(yīng)洗手消毒,穿戴清潔的.工作衣、帽,并把頭發(fā)置于帽內(nèi);勤洗手,不得留長指甲加工食品;不在食品加工室和儲藏室內(nèi)吸煙。

五、學(xué)校要加強學(xué)校營養(yǎng)餐食品存放管理要建立健全食品出入庫管理制度和收發(fā)登記制度;食品在校儲存期間,要按照食品保管要求,分類存放,安全管理;要做好儲藏室和加工間的“五防”工作。

六、應(yīng)急措施

1、事故發(fā)生時班主任及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及時穩(wěn)定師生情緒,以免引起不必要的混亂。

2、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物中毒癥狀時,應(yīng)迅速送往醫(yī)院診治。

3、做好所食用食物取樣工作,以備衛(wèi)生部門檢驗,若是校外食物所致,也要立即積極配合有關(guān)部門取樣。

4、迅速排查食用致毒食物的師生名單,并檢查他們的身體狀況。

5、積極配合上級有關(guān)部門做好診治、調(diào)查、事故處理等工作。

6、學(xué)校要建立完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案一旦發(fā)生較嚴重的食品衛(wèi)生安全事故,迅速啟動應(yīng)急預(yù)案。

小學(xué)學(xué)校營養(yǎng)餐工作總結(jié) 學(xué)校營養(yǎng)餐實施計劃篇五

第一學(xué)期學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃營養(yǎng)改善計劃工程是國家的一項民心工程,更是一項有利于國家發(fā)展的民族振興工程。為改善我校學(xué)生的營養(yǎng),增強學(xué)生身體素質(zhì),促進他們健康成長,根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》結(jié)合我校實際,特制定學(xué)生營養(yǎng)餐工作計劃:

一、指導(dǎo)思想

“營養(yǎng)工程”實施,為我校學(xué)生長期食用營養(yǎng)良好的午餐,改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀,調(diào)整飲食結(jié)構(gòu),增加營養(yǎng)含量,提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量,發(fā)揮學(xué)校強體與育人的雙重功能,促進少年兒童健康成長。

二、營養(yǎng)餐工作實施領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:冉建宇

副組長:史天杰

成員:各班班主任、值周教師、后勤人員

三、職責(zé)及要求

(一)組長職責(zé)及要求

1、全面統(tǒng)籌,實施本校的“營養(yǎng)餐改善計劃” 。

2、檢查落實好“營養(yǎng)餐改善計劃”專用資金,確保??顚S?。

3、對資金發(fā)放,公示等緩解進行全程指導(dǎo)。

4、走訪學(xué)生和家長,了解學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。

5、對群眾的來電、來訪等均要有記錄,若需調(diào)查落實的要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員,把矛盾化解在基層,如遇突發(fā)事件要及時上報中心校領(lǐng)導(dǎo)。

(二)副組長職責(zé)及要求

1、預(yù)防和妥善處理學(xué)校食品衛(wèi)生安全事故,制定和完善實施工作方案。

2、做好轉(zhuǎn)向資金的預(yù)算、匯總、上報和結(jié)算,做好每月營養(yǎng)餐食品臺帳和營養(yǎng)餐實施過程中的相關(guān)資料管理,挑出相關(guān)社會反映。

3、定期和不定期對采購貨物進行質(zhì)量抽查并填寫抽查表。

(三)成員職責(zé)及要求

1、管理人員要做好專項資金的領(lǐng)取、結(jié)算、統(tǒng)計和上報工作,并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導(dǎo)各班級做好學(xué)生的用餐登記工作,并展板公示,接受監(jiān)督。

2、班主任要認真做好學(xué)生的用餐登記;組織并維持好本班學(xué)生的就餐秩序,做好學(xué)生思想工作,督促學(xué)生按時用餐,做

到不浪費;督促學(xué)生用餐后將垃圾放入垃圾桶內(nèi),不得亂扔;收集整理學(xué)校每月一次學(xué)生及家長對營養(yǎng)餐的意見及建議,并及時上報到營養(yǎng)餐管理員。

3、值周教師要組織并維持好就餐學(xué)生的秩序,每周進行總結(jié),找出問題,指出整改方案,并向管理小組匯報。

4、后勤人員做好每天營養(yǎng)餐樣品的采集和保管工作??傊?,營養(yǎng)餐工程是一項民生工程,在本期的工作中,一定要盡心盡力把此項工作搞好。力爭有新的起色!

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