酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告（精選24篇）

報(bào)告的語言要力求簡練明了、通俗易懂，能夠讓聽眾一目了然地理解我們的意思。報(bào)告的排版要整齊美觀，使用適當(dāng)?shù)臉?biāo)題和段落劃分，以便讀者閱讀和理解。財(cái)務(wù)狀況報(bào)告

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇一

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排，20xx年5月28號至20xx年11月28號我被分配到萬戴國際大酒店實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程，6個(gè)月的實(shí)習(xí)，讓我感受很深，認(rèn)識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實(shí)踐的重要和讀書的必要，實(shí)習(xí)期間，我認(rèn)真結(jié)合書本知識，嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行，并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作，努力的學(xué)，積極的做，掌握了萬代酒店的基本營業(yè)程序，學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范，了解了部分內(nèi)蒙的烹飪方法及飲食習(xí)俗，懂得了內(nèi)蒙古的日常餐桌禮儀規(guī)范，切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要，同時(shí)也對內(nèi)蒙餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識......使我受益匪淺，感觸頗深，深刻的認(rèn)識到學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的緊密結(jié)合，不可分割，學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí)的同等重要，特別是實(shí)習(xí)的舉足輕重；在當(dāng)今這個(gè)知識競爭日趨激烈，常識競爭日趨明顯，經(jīng)驗(yàn)競爭愈顯珍貴的酒店服務(wù)行業(yè)，物欲橫流，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，使得人們的人生觀，金錢觀，價(jià)值觀，利益觀發(fā)生了很大轉(zhuǎn)變，使得人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化，因此對于剛剛起步及初上檔次并前景美好的酒店行業(yè)顯得更加明顯，人們也正是看到了這一美好的前景，許多的商人紛紛將眼光投向酒店，因此使得現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時(shí)對于我們自身學(xué)習(xí)這個(gè)專業(yè)且今后打算從事這個(gè)行業(yè)的人還說也產(chǎn)生了無窮的動力，壓力，對于我們今后從事這個(gè)行業(yè)的發(fā)展前途更是清醒了一步，明白了許多！直至實(shí)習(xí)結(jié)束我在萬戴國際大酒店的實(shí)習(xí)共做了三個(gè)月零五天的備餐員和三個(gè)月零十天的服務(wù)員，后因特殊原因我們提前半月結(jié)束實(shí)習(xí)返校。

1、起初的適應(yīng)階段由于北方這種客觀的氣候，經(jīng)濟(jì)，生活，人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾，對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣，氣候的寒冷，飲食的不適，再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生，出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程，這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn)，考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候，但同學(xué)之間的互相鼓勵，酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁，化磨難為動力一步步的走來，特別是因我體積龐大沒有工作制服穿的時(shí)候，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo)，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情是我適應(yīng)萬戴，習(xí)慣生活，努力學(xué)習(xí)的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到服務(wù)員學(xué)習(xí)，當(dāng)時(shí)心無雜念，勁頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識大廳的臺號，備餐間的位置，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點(diǎn)點(diǎn)，一滴滴，一天天的反復(fù)記憶，不恥下問，到了最后就是整個(gè)備餐的基本管理，運(yùn)作流程我也都了如指掌，但是由于時(shí)間的推移，理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個(gè)月過去了。

作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學(xué)會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時(shí)令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務(wù)操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準(zhǔn)備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務(wù)部3個(gè)多月的學(xué)習(xí)讓我學(xué)會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習(xí)俗，同時(shí)也看到了呼和浩特人的精神面貌，消費(fèi)觀念等。

3、最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期4個(gè)多月的學(xué)習(xí)和交流，自身對于酒店的各個(gè)角落，各個(gè)方面都有一個(gè)大致的了解和初步的認(rèn)識，對酒店的領(lǐng)導(dǎo)和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對萬戴人的認(rèn)識之所以深刻也就是通過這么長時(shí)間的交往和認(rèn)識，相互的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當(dāng)時(shí)也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領(lǐng)導(dǎo)不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實(shí)習(xí)幾個(gè)月的學(xué)生無論從理論還是實(shí)踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時(shí)我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟(jì)效益，但我們是學(xué)生主要追求學(xué)習(xí)，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領(lǐng)導(dǎo)理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學(xué)生還沒有認(rèn)識到社會的真實(shí)面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個(gè)集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學(xué)生就是正確的嗎？難道整天把實(shí)習(xí)生當(dāng)作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學(xué)生應(yīng)得的部分利益。如假期，過節(jié)福利等六個(gè)半月的實(shí)習(xí)使得我對整個(gè)萬戴餐飲行業(yè)有個(gè)更為深刻的認(rèn)識和了解，從目前的發(fā)展和管理現(xiàn)狀中也發(fā)現(xiàn)了很多的不足和美好前景。

（一）專業(yè)理論知識和服務(wù)技能方面的收獲。

酒店服務(wù)業(yè)競爭激烈，但人們的需求旺盛自從來到了萬戴才真正感受到酒店的數(shù)量多，檔次高，規(guī)模大，效益好，前景廣闊。人民的生活追求的已經(jīng)是從當(dāng)年的物質(zhì)享受轉(zhuǎn)為精神享受，萬戴的酒店真的是不勝枚舉，有純餐飲的，有商務(wù)的，有綜合性的；有高端的，中等的，對于這樣的一個(gè)大城市雖然給人一種消費(fèi)不起的感覺，但他本身的供應(yīng)能力又是能滿足各種層次的消費(fèi)人群，因此這里的消費(fèi)能；力真的很強(qiáng)，無論是自身的消費(fèi)人口多，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，還是外來的流動人口多，繼而使得萬戴的服務(wù)業(yè)競爭激烈！

（二）社會實(shí)踐能力方面的收獲：

1、組織管理能力。

春節(jié)前的一段日子里，來自外地的員工爭相回家團(tuán)聚，而酒店自身的生意有那么的旺盛，在這個(gè)階段出現(xiàn)勞動力供需緊張的局面，但公司往往采取一些手段留住人員，因此的襖制員工的情緒不良，影響工作，影響酒店的服務(wù)質(zhì)量。特別是一些中層管理者，這些不是太監(jiān)勝似太監(jiān)的工作作風(fēng)是激起下屬不滿的禍根，由于本身行業(yè)的靈活性強(qiáng)，工作瑣碎，變化快等特點(diǎn)，所以這些中層管理者但有不懂管理的人員采取強(qiáng)制甚至壓迫，要挾的手段盲目要求那些年齡嬌小，且文化較低的員工做事，這好像是資本主義的剝削與被剝削關(guān)系，因此呢這個(gè)行業(yè)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理，提高員工的普遍素質(zhì)，這既是行業(yè)發(fā)展的需要，這也是社會發(fā)展的必然要求，這樣才更能創(chuàng)造更大的利潤和價(jià)值！3，酒店服務(wù)工作不固定，無明確的標(biāo)準(zhǔn)酒店行業(yè)的靈活性，個(gè)人要求的差異性這也就要求我們員工和領(lǐng)導(dǎo)要靈活對待，個(gè)性服務(wù)，在標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)的基礎(chǔ)上增強(qiáng)個(gè)性化服務(wù)，不能片面強(qiáng)調(diào)員工怎么做，做什么！特別是服務(wù)員要根據(jù)時(shí)令推銷菜市，根據(jù)菜市準(zhǔn)備服務(wù)程序，同時(shí)還要兼顧客人的特殊需求，這一系列的工作是復(fù)雜而煩瑣的！例如有的客人想先吃大閘蟹，有的想最后吃大閘蟹，因此呢如果片面的按順序上菜就有可能遭到客人的投訴不滿等！當(dāng)然如果沒有什么的特殊要求就要按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和人們的習(xí)慣而按部就班的做事，一般都是民族的不同而導(dǎo)致的差異，地區(qū)的不同等而導(dǎo)致的這些共性的差異是存在的，不可避免的！特別是根據(jù)酒店的生意情況而開展工作的時(shí)候，由于人員的多少，客人的多少，來選擇加臺等工作時(shí)候是最麻煩的時(shí)候，有些酒店到了生意旺盛的時(shí)節(jié)，時(shí)間就必須根據(jù)情況而選擇不同的工作內(nèi)容去加臺，撤臺等！特別是工作的安排，人員的調(diào)動最容易讓員工不滿，最容易激發(fā)員工的情緒，因此管理者一定要增強(qiáng)顧全大局的能力，統(tǒng)籌兼顧，做到公平！員工滿意才是公司管理的最高境界！

2、溝通協(xié)作能力。

金融危機(jī)，酒店也危機(jī)面對有美國次貸危機(jī)引發(fā)的金融危機(jī)迅速波及全球，作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的萬戴一家企業(yè)更是膽戰(zhàn)心驚，如履薄冰，近一段時(shí)間，酒店就一直再強(qiáng)調(diào)開源節(jié)流，小到一個(gè)牙簽，一度電，一滴水，大到酒店的采購，員工的福利，中層領(lǐng)導(dǎo)的電話費(fèi)都在采取一系列的措施進(jìn)行節(jié)制，但根據(jù)酒店最近的生意情況好像沒有一點(diǎn)危機(jī)的跡象，但已經(jīng)有的報(bào)紙報(bào)道幾家酒店紛紛轉(zhuǎn)讓，停業(yè)，但比起過去的一段時(shí)間酒店的生意好像大有好轉(zhuǎn)，但比起去年的這個(gè)時(shí)間可能生意相對的差了點(diǎn)，但對于這個(gè)靈活性，周期性非常強(qiáng)的酒店企業(yè)來說，面對此次嚴(yán)重的金融危機(jī)，增強(qiáng)憂患意識，采取有效措施是應(yīng)對此次危機(jī)的重要方法，這也是萬戴企業(yè)家能夠立足的根本因素！

3、團(tuán)隊(duì)合作意識。

酒店管理的員工危機(jī)通過這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)，使我真的明白了什么是資本主義，什么是中國特色的社會主義，什么是剝削和被剝削，就我們酒店的經(jīng)營狀況和管理模式，是采取的投資方和管理方雙重管理的形式，這在一定程度上給管理者莫大的壓力，因此導(dǎo)致的在管理過程中員工福利很差，員工待遇很低，對員工的剝削程度很強(qiáng)，對員工的壓迫進(jìn)而導(dǎo)致員工的辭職不斷，流動性較大，致使不斷的培訓(xùn)，不斷的流失，不斷的招聘，不斷的辭職，特別是在這個(gè)特殊的城市里，大多的員工來自外地的.打工者，每逢佳節(jié)就急需回家團(tuán)聚，因此導(dǎo)致在春節(jié)的大好時(shí)節(jié)。

4、心理素質(zhì)和職業(yè)道德。

酒店的員工辭職的很多，員工的危機(jī)，生意的旺盛，導(dǎo)致的人員的不足，引起服務(wù)質(zhì)量的下降，是酒店在次階段的最大危機(jī)，特別在全球金融危機(jī)的影響下，酒店要全力提高自身的飯菜和服務(wù)質(zhì)量，提高自身企業(yè)的競爭力，只有這樣才能經(jīng)受起考驗(yàn)，度過難關(guān)保持較好的經(jīng)濟(jì)效益，擺脫這次經(jīng)濟(jì)危機(jī)帶來的負(fù)面影響！讓損失降到最低限度！

（一）聯(lián)系緊密的知識。

（二）不足之處。

酒店現(xiàn)有的員工大多都是外地的不足20歲的農(nóng)村小兄弟，小姐妹，每逢這個(gè)隆重的春節(jié)，都急切的回家團(tuán)圓，這對于一些酒店是一個(gè)非常不利切影響巨大的員工流失因素，如果酒店不能妥善處理好員工的待遇，就會直接的導(dǎo)致員工的離職！

員工的受尊重問題是影響員工工作熱情的重要因素，如果一味的強(qiáng)調(diào)員工尊重上司，而領(lǐng)導(dǎo)不能換位的考慮一下員工的感受，這在管理學(xué)中是違背現(xiàn)代企業(yè)管理理念和宗旨的酒店的員工處罰制度如果得不到健全和完善，是對員工辭職的基本因素，如果因?yàn)橐稽c(diǎn)的小事就處罰，批評，這是對員工的不尊重，尤其是作為上司要處處當(dāng)楷模，時(shí)時(shí)作表率，只有這樣才能在員工錯(cuò)誤的時(shí)候讓員工心服口服，絕對不能采取強(qiáng)制性的扣罰，必須從心里上讓員工服。工作的數(shù)量和質(zhì)量上要本著公平合理的原則，人就是人，無論做什么事情雖然有無窮的潛力，但只能發(fā)揮出有限的能力！所以對待員工要人性化！不能當(dāng)牛馬用，當(dāng)大炮使！

我認(rèn)為酒店的管理要注重這些方面的加強(qiáng)和改革：

1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強(qiáng)調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領(lǐng)導(dǎo)和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強(qiáng)培訓(xùn)和實(shí)戰(zhàn)操練。

2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計(jì)的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預(yù)見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3,健全管理體制，酒店要實(shí)事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實(shí)可行的措施解決現(xiàn)實(shí)的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強(qiáng)員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平.

4,增強(qiáng)大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二

在香格里拉實(shí)習(xí)已經(jīng)有兩個(gè)半月了，在這半個(gè)月中，有很多的事情值得分享。

第一件事是我們學(xué)院的老師來看望了我們，而且我們的老師還住在了我們的酒店，我們都感到非常的親切。我們的老師還給我們帶來了一些特產(chǎn)和咖啡，禮輕情意重，我們真的非常非常地感動。我們還和老師們進(jìn)行了一次座談會，我們和老師進(jìn)行了一次深入地交談，對我們這段時(shí)間的實(shí)習(xí)生活中遇到的問題和我們的想法做了一個(gè)了解，也把我們的想法及時(shí)地傳達(dá)給了我們的酒店的領(lǐng)導(dǎo)。讓我們的實(shí)習(xí)中遇到的一些問題得到了改善。我們也對我們的實(shí)習(xí)目的和方式有了更加深刻地認(rèn)識。

我認(rèn)為這半個(gè)月還有一件事值得分享的就是我們參加了香格里拉情3的培訓(xùn)。這一期培訓(xùn)的主題是發(fā)揚(yáng)主人翁精神。發(fā)揚(yáng)主人翁精神的內(nèi)容核心是“關(guān)心”，體現(xiàn)在關(guān)愛和理解同事，關(guān)懷客人，對公司充滿自豪感并保護(hù)和捍衛(wèi)公司的品牌。我覺得香格里拉的培訓(xùn)總能讓我們收獲到很多，讓我們對我們的職位有更加深刻地思考。

第一點(diǎn)關(guān)懷客人，就是要仔細(xì)觀察客人的喜好，使客人能夠時(shí)刻喜出望外。像我們在客房，就可以通過觀察客人對一些物品的擺放啊，觀察客人吃的剩下的水果啊，可以判斷客人喜歡睡幾個(gè)枕頭，硬枕還是軟枕，客人喜歡吃什么水果啊等等。然后我們就可以把客人的喜好輸入客史檔案，我們也會填寫客人喜好卡，這樣，等下次客人再來的時(shí)候，我們就會根據(jù)客人的喜好有針對性地為客人服務(wù)。還有就是及時(shí)預(yù)見客人的需求，比如商務(wù)客人我們可以主動詢問他是否需要打印機(jī)等等，這些都需要我們細(xì)致地觀察和一顆想為客人服務(wù)的心。

第二點(diǎn)就是理解和關(guān)愛同事。在酒店的同事都是一個(gè)大家庭的，少了哪一個(gè)部門的同事，酒店的運(yùn)營都會出現(xiàn)問題。所以在培訓(xùn)中我們填寫了“幕后英雄卡”，把你想感謝的同事寫在卡片上。我認(rèn)為這是一種很好的方式，我就感謝了洗衣房的同事和工程部的同事。要感謝洗衣房的同事是因?yàn)樗齻兠刻於紩o我們洗制服，給我們洗布草，給我們的工作提供了有力的支持。感謝工程部的同事是因?yàn)榭头坷锏囊恍┕こ虇栴}，只有他們給我們進(jìn)行了維修我們的客房才可賣，所以也要感謝工程部的同事，他們也很辛苦。

最后一點(diǎn)就是以身為香格里拉人而自豪，要保護(hù)和捍衛(wèi)酒店的品牌。在這點(diǎn)上，我覺得這是自身一種自信心的體現(xiàn)，但是我們也要自豪而不驕矜。

這就是這半個(gè)月中我體會最深，收獲最大的兩件事，分享給大家，希望在今后的很多很多半個(gè)月中，我都能收獲到不同樣的東西，給自己充電，讓我的實(shí)習(xí)生活能夠更加的豐富多彩!

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇三

從8月29日到10月28日我在北方晨報(bào)社進(jìn)行了兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)期間，我學(xué)到了很多東西，同時(shí)，也發(fā)現(xiàn)了自身仍有許多不足之處，這些收獲將會使我終身受益。在此，感謝報(bào)社給我提供這次寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，感謝報(bào)社的各位記者老師給我的指導(dǎo)和幫助。

在為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中，我主要在北方晨報(bào)社的辦公室里實(shí)習(xí)，主要是負(fù)責(zé)醫(yī)療健康新聞的。主要任務(wù)是：一、校稿：幫忙報(bào)社老師們找新聞稿中的錯(cuò)別字，整理相關(guān)采訪資料。

二、收集資料、查找選題：密切關(guān)注醫(yī)院的動態(tài)，收集整理醫(yī)院醫(yī)師的資料，查找?？?。

三、整理選題、新聞稿件：結(jié)合天氣、環(huán)境、相關(guān)健康節(jié)日以及新近發(fā)生有關(guān)醫(yī)療的新聞。四、醫(yī)院采訪、寫稿：負(fù)責(zé)鞍鋼集團(tuán)總醫(yī)院、第三醫(yī)院的?？?，半月刊，每周不定期結(jié)最新的醫(yī)療問題以及健康知識去采訪。五、學(xué)習(xí)如何校稿、如何配圖。

在這兩個(gè)月中，我真正感受到了報(bào)業(yè)的競爭與壓力，以及記者編輯們的敬業(yè)精神和職業(yè)道德。由于我平時(shí)在學(xué)校只進(jìn)行理論課的學(xué)習(xí)，從未實(shí)踐過，所以初到記者的這行業(yè)上，有很多東西都不是很熟悉，對社會知識的了解也很欠缺，處事的觀念也很不成熟。但是，指導(dǎo)老師總是顯得很有耐心，帶著我去采訪，回到報(bào)社后由我自己來寫稿子，然后又細(xì)心地修改稿件，并且不斷得告訴我們應(yīng)該注意的問題。到后來，老師干脆就讓我自己去采寫新聞，自己找新聞點(diǎn)，這讓我十分感動，因?yàn)檫@畢竟是對我的信任與認(rèn)可。實(shí)習(xí)期間，我發(fā)表 個(gè)幾篇稿件，同時(shí)我的新聞敏感性、社會實(shí)踐性、職業(yè)道德性都有了很大的提高，并具備了一定的專業(yè)的素質(zhì)。

在這次實(shí)習(xí)中，我學(xué)到了很多在課堂上學(xué)不到的東西。這既包括理論在實(shí)踐方面的運(yùn)用，又包括在工作中應(yīng)該注意的問題。領(lǐng)悟到了很多東西。第一，工作一定要認(rèn)真扎實(shí)，做就要做到最好。做記者，這點(diǎn)上非常重要的，工作不扎實(shí)，不實(shí)是求事，做虛假報(bào)道，誤導(dǎo)群眾，致使報(bào)社名譽(yù)受損，個(gè)人利益也會受到重大的損失;第二，做一個(gè)記者必須要有吃苦耐勞的精神。我在實(shí)習(xí)中發(fā)覺，其實(shí)做記者是很累的，雖然報(bào)社并沒有安排記者天天上班，但是幾乎所有的記者天天都會耗在報(bào)社，有時(shí)候還要自己加班加點(diǎn)，甚至有些人在半夜里寫稿子。由于這一職業(yè)的特殊性，需要記者必須腿勤，嘴勤，筆勤，往往一個(gè)新聞要跑上大半天甚至一天，和不同的人打交道。然后組織稿件，寫稿件。第三，做記者應(yīng)變能力要強(qiáng);在實(shí)習(xí)期間，我發(fā)現(xiàn)自己有時(shí)候在采訪過程中，因受訪人隱蔽的回答，使我的采訪陷入冷場，這個(gè)時(shí)候不是嘴巴勤的問題了，而是需要應(yīng)變能力來應(yīng)付，我在這方面的缺陷需要很大的改善。

這次在報(bào)社的見習(xí)是我大學(xué)生活中不可缺少的重要經(jīng)歷，該報(bào)社的工作態(tài)度和專業(yè)精神讓我感到作為一名記者的使命感和態(tài)度。在實(shí)習(xí)過程中我學(xué)會了以下幾點(diǎn)：

從自身方面，首先，實(shí)習(xí)不是被動的學(xué)習(xí)，在實(shí)習(xí)崗位鍛煉自己的實(shí)踐能力，同時(shí)也要注意創(chuàng)造性的發(fā)揮，和實(shí)習(xí)單位多多交流，成功轉(zhuǎn)換角色的方法。二是要給自己定好位，在態(tài)度上要把自己當(dāng)成學(xué)生，虛心求教;在新聞采訪時(shí)要把自己當(dāng)成一個(gè)工作人員，愛崗敬業(yè)，嚴(yán)于律己，爭取多寫新聞，多發(fā)新聞，維護(hù)新聞的客觀、公正。三是要多動手寫，做記者必須腿勤，筆勤，一個(gè)新聞要跑上大半天，和不同的人打交道，然后組織稿件，同時(shí)自己要主動動鍵盤寫稿。四是工作要認(rèn)真扎實(shí)，做要做到最好，讓讀者能夠更快更易得到最新的消息。

從新聞專業(yè)知識方面，我有幾點(diǎn)感觸：

一、對于新聞的敏感性

新聞源于“發(fā)現(xiàn)”，“發(fā)現(xiàn)”源于“敏感”，沒有敏感，一切將無從談起。新聞敏感從何而來呢?一要提高理論水平和政策水平，掌握各方面的豐富知識;二要廣泛接觸實(shí)際，了解實(shí)際工作中的情況;三要學(xué)會比較，有鑒別才有發(fā)現(xiàn);四要隨時(shí)隨地處于采訪狀態(tài)之中。

二、關(guān)于新聞題目

簡練而貼切，要出彩。題目是新聞的臉面，倘若下一番功夫斟酌，推敲出一個(gè)精彩的題目，新聞將會更吸引人，更加具有傳播效果，每次寫完通訊、消息，最頭疼的一件事就是寫標(biāo)題?？偸窍雽懗鲆粋€(gè)出彩的標(biāo)題，以至于很多時(shí)候普通的題目也在思維之外。遇到這樣的麻煩，總是會把問題丟給老師。盡管已學(xué)過新聞標(biāo)題的寫法。

為此，我查了一下網(wǎng)上的資料，標(biāo)題的要求第一個(gè)是準(zhǔn)確，第二個(gè)是簡約，如何做到新聞標(biāo)題的準(zhǔn)確與簡約呢?現(xiàn)在一般性的標(biāo)題，消息標(biāo)題主要是以主題和輔題。為了方便現(xiàn)在繁忙的人群，消息的主題一般以實(shí)題為主，讓讀者能夠很快的了解消息的主要信息。假若主題為虛題，也會加上個(gè)輔題，以提高消息標(biāo)題的準(zhǔn)確性。對于通訊一般也以實(shí)題為主，有時(shí)也會以虛題為主題。

三、關(guān)于約稿

約稿的工作并不難，或可說很簡單。但在實(shí)際操作上卻很繁瑣，需要相當(dāng)?shù)哪托暮图?xì)心。

四、關(guān)于校稿

校稿工作至關(guān)重要，除了校對錯(cuò)字別字外，還需要注意語言是否通順，邏輯是否合理。通常校稿要進(jìn)行三到四遍。

靈活變通是記者需要掌握的一個(gè)技巧。有些時(shí)候做新聞不能在一棵樹上吊死，很多新聞是在換了一種思路后得到的。比如，在跟老師采訪某盲人學(xué)校時(shí)，我們原定思路是采寫一篇類似會議新聞。由于活動本身的形式化，因此很難挖掘出亮點(diǎn)。但通過觀察我們發(fā)現(xiàn)，坐在前排有一位拄著盲杖，手持錄音器的盲人記者。這似乎有點(diǎn)不同尋常。于是我們在活動結(jié)束后對這位盲人記者進(jìn)行了采訪。沒想到，她身上有一段坎坷的經(jīng)歷。和老師一合計(jì)，我們決定改變之前的選題。

實(shí)習(xí)期間，我翻閱了大量的報(bào)紙雜志，了解了很多報(bào)業(yè)知識，。在采訪過程中，接觸到了各個(gè)階層的人群，在與他們打交道的同時(shí)，也提高了自己欠缺的東西人際交流。作為新聞記者，這個(gè)能力意味著你能否是采訪對象信任你，把積壓在心底的話向你透露，把新聞事件背后的故事挖掘出來。特別是在人物專訪時(shí)，這往往也是一條新聞取勝的關(guān)鍵。除了不斷練習(xí)與人交往的能力，我的體會還有采訪前務(wù)必對你的采訪對象做一個(gè)全方位的背景了解。這樣做可以是使你的采訪對象感到自己不適合一個(gè)陌生人交談，不僅會很快拉近你們之間的距離，像老朋友一樣聊天，也會獲得對方的尊重。

這次實(shí)習(xí)讓我增長了業(yè)務(wù)知識，體會到了新聞編輯的艱辛，提升了自己的新聞素養(yǎng)，而且增長了見聞，鍛煉了自我，為我接觸社會搭建了平臺。在新聞編輯方面，我獲得了長足的進(jìn)步，自己的新聞敏感性和社會責(zé)任感都有了很大的提高。見習(xí)不過兩周，回頭看看，它幾乎等同于我大學(xué)兩年的寬度。我真心的感謝報(bào)社的每一位前輩。這段難得的經(jīng)歷，讓我看到了今后的奮斗目標(biāo)，必將充實(shí)我今后的人生。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇四

實(shí)習(xí)生活又即將告一段落了，相信你一定有很多值得分享的收獲，為此就要認(rèn)真思考實(shí)習(xí)報(bào)告如何寫了。在寫之前，可以先參考范文喔！以下是小編精心整理的大學(xué)生酒店管理實(shí)習(xí)報(bào)告，歡迎大家分享。

在xx國際大酒店的畢業(yè)實(shí)習(xí)生活，自己學(xué)到了很多東西，也品嘗到了許多的辛酸與快樂。但我始終牢記，實(shí)習(xí)不是正式工作，而是一個(gè)學(xué)習(xí)過程，是“從做中學(xué)”。不管是喜是憂，也不管是經(jīng)驗(yàn)還是教訓(xùn)，任何一點(diǎn)認(rèn)識、一個(gè)心得、一種感受都是收獲。經(jīng)過一年的實(shí)際運(yùn)用，使自己對酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解，通過實(shí)踐，受益匪淺。我在實(shí)踐中學(xué)會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ)。

（一）實(shí)習(xí)單位介紹。

1、實(shí)習(xí)單位：xx國際大酒店。

xx國際大酒店位于xx路，總面積近五萬平方米，其中近3000平方米的國際會議廳群，配備國際最先進(jìn)的視聽、同聲傳譯系統(tǒng)；聘請國際知名酒店設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)，并參考國內(nèi)、外最新落成的五星級酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格，嚴(yán)格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建；酒店配套設(shè)施完善，服務(wù)項(xiàng)目齊全，整體建筑線條流暢、布局合理、風(fēng)格華麗時(shí)尚，豪華氣派，是一座具有很強(qiáng)時(shí)代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店。

2、實(shí)習(xí)部門：餐飲部。

餐飲部包括：中餐部和西餐部。西餐部，包括奧蘭朵咖啡廳，特色餐廳，大堂吧，池畔吧，行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理、主任、廳面領(lǐng)班、迎賓員、廳面服務(wù)員、吧員、收銀員、布菲員、客房送餐員等.

（二）實(shí)習(xí)職位介紹。

xx咖啡廳服務(wù)員。

1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況。

2、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時(shí)要做到口勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識，掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律。

5、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

（1）禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù)。

（2）引領(lǐng)并為客人拉椅子，打開餐巾。

（3）為客人打開菜單，并介紹單日特色菜品和單日例湯。

（4）點(diǎn)酒水，并服務(wù)酒水。

（5）點(diǎn)菜（女士優(yōu)先，點(diǎn)菜時(shí)應(yīng)站立在客人右后側(cè)）。

（6）服務(wù)面包和黃油。

（7）結(jié)合客人所點(diǎn)食品，為客人換餐具。

（8）服務(wù)菜品（同上同撤）。

（9）巡視餐桌并時(shí)常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具。

（10）詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意。

（11）當(dāng)客人吃完后，清除桌上所有的盤子，連帶剩余食物及用過的餐具，用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上，并收去餐桌上的調(diào)味品，建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水。

（12）建議甜品并記下訂單。

（13）服務(wù)甜品、咖啡或添水。

（14）詢問客人是否需要其他東西。

（15）確認(rèn)客人的賬單，結(jié)帳服務(wù)。

（16）感謝和歡送客人的光臨。

（17）整理并擺臺。

（一）實(shí)習(xí)收獲。

1、服務(wù)意識的提高：對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。

2、服務(wù)水平的提高：經(jīng)過了一年的酒店實(shí)習(xí)，讓我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向客問好，在向客問好的過程中還要做到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。

3、英語水平的提高：在五星級的涉外飯店中，英語的實(shí)際應(yīng)用能力包括聽、說、寫的能力是特別重要的。在接觸來自世界各國的.客人的過程中，英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性，沒有它，我和客人就沒法溝通，更提不上為他（她）服務(wù)。

（二）實(shí)習(xí)體會。

1、實(shí)習(xí)不是體驗(yàn)生活：實(shí)習(xí)占用了我們大學(xué)里的最后一個(gè)學(xué)期的時(shí)間，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中，我們不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬，而是當(dāng)自己是酒店的一員，和各部門同事密切合作維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大的利益。實(shí)習(xí)過程中，我們不會因?yàn)檫€是在讀生而受到特別的禮遇，和其他心員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事，也不會有人偏袒。

2、實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程：通過這次實(shí)習(xí)，我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

在畢業(yè)實(shí)習(xí)期間，成功地完成了個(gè)人角色的轉(zhuǎn)換及整個(gè)人際關(guān)系的變化，并且在心理上適應(yīng)了酒店行業(yè)與全新的生活環(huán)境，清楚的認(rèn)識到，學(xué)歷只是一個(gè)方面，它與最終的能力有關(guān)聯(lián)，卻不是絕對的。所以，在實(shí)習(xí)期間我虛心地傾聽前輩們的指點(diǎn)和教導(dǎo)，記錄下每一天的工作內(nèi)容與收獲，不時(shí)地溫習(xí)，熟悉并掌握餐飲部門的相關(guān)情況，一步一個(gè)腳印，從小事做起，關(guān)注每一個(gè)細(xì)節(jié)。雖然對待酒店行業(yè)，還有很多東西要學(xué)習(xí)，很多教訓(xùn)要吸收，但我想我已經(jīng)做好了足夠的準(zhǔn)備，無論在心態(tài)上還是技能上?，F(xiàn)代社會的競爭是殘酷的，但只要努力地付出，我的職業(yè)生涯就必定會開出希望的花，結(jié)出成功的果——我相信。

最后很感謝學(xué)校能給予我們這個(gè)機(jī)會，讓我們能學(xué)習(xí)到很多在學(xué)校不能學(xué)到的知識，讓我更清楚的了解了自己，這次的實(shí)習(xí)給我觸動很大，相信這次自己收獲到的將會伴隨著自己飛的更高、更遠(yuǎn)！

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇五

下面是一份酒店管理專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)報(bào)告，由為您收集整理，歡迎閱讀!

1、迎賓、問候客人:當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說:“對不起打擾一下。…請用香巾”。如知道客人姓名，要說:“王總，請用香巾!”

4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說:“對不起打擾一下?！堄貌琛薄Ｈ缰揽腿说男彰?，要說:“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用!”

9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如 果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳:集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒;正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客:客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12. 餐后整理工作:歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇六

我學(xué)的專業(yè)是一名酒店管理的專業(yè)，對于這個(gè)專業(yè)我個(gè)人還是比較喜歡的，也是我從事這個(gè)工作的態(tài)度，以下是我的實(shí)習(xí)報(bào)告。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個(gè)重要窗口。

服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心。酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正常客人結(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇七

對于一個(gè)酒店來說，服務(wù)是形象之本、競爭之道、財(cái)富之源。酒店服務(wù)是有形產(chǎn)品和無形服務(wù)的綜合，酒店服務(wù)質(zhì)量評價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)就是客人的.“滿意程度”。酒店管理的核心應(yīng)該是建立客人和員工的“滿意均衡”，只有員工處在滿意的愉悅狀態(tài)才能為客人提供最優(yōu)質(zhì)的個(gè)性服務(wù)，贏得客人滿意和再次光臨。對于從事就店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的意識更為重要。在服務(wù)中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的歡迎詞，也是最好的“武器”。通過實(shí)習(xí)，了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向，不斷進(jìn)行自我增值和完善，為自己的職業(yè)生涯打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（一）實(shí)習(xí)單位和時(shí)間

1、實(shí)習(xí)單位：xx大酒店（chinahotel——amarriotthotel）

2、實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年x月xx日——x月x日

（二）實(shí)習(xí)單位概況

1、酒店介紹：xx大酒店（chinahotel——amarriotthotel）1984年開業(yè)，是xx最早的幾家五星級酒店之一，是國內(nèi)首家中外合作經(jīng)營的大型五星級酒店，是xx目前唯一一家由國際酒店管理集團(tuán)管理的五星級酒店，也是xx唯一五星級的xx國際品牌酒店，更是xx國際集團(tuán)在這個(gè)發(fā)展迅速的大都會的旗艦酒店，其業(yè)主是xx嶺南國際集團(tuán)。

在過去的二十年里，作為這個(gè)充滿活力的國際大都市改革發(fā)展的中堅(jiān)力量，xx大酒店引領(lǐng)著xx市乃至整個(gè)華南地區(qū)酒店業(yè)飛速發(fā)展的腳步。xx大酒店坐落于風(fēng)景怡人的越秀公園與流花湖公園的環(huán)抱中，緊鄰歷史悠久的西漢南越王博物館，地處xx繁華的市中心，鄰近xx火車站，正對中國進(jìn)出口商品交易會流花展館，距新xx國際機(jī)場僅三十五分鐘車程，位居地鐵二號線越秀公園站上蓋，賓客可乘地鐵輕松直達(dá)中國進(jìn)出口商品交易會琶洲展館及xx火車東站，交通便利，環(huán)境舒適。xx大酒店不只是傳統(tǒng)的商務(wù)酒店，它更為客人提供各種各樣的設(shè)施，使無論是商務(wù)行政人員、商務(wù)旅游者還是于xx短期居住的家庭，都感到賓至如歸。xx大酒店揉合了中西文化各自的韻味，傳統(tǒng)的中國精神在其中熠熠生輝。

xx大酒店主要設(shè)施：

（1）會議設(shè)施：xx大酒店擁有多間舒適優(yōu)雅、氣勢不凡的會議室和多功能廳房。它們集中分布于酒店二層，由大堂乘坐電梯直接可達(dá)。這里配備有最先進(jìn)豪華的會議設(shè)施和高效而周到的專業(yè)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，豐富的中西知名宴會美食亦會讓您的商務(wù)活動和各類盛會大為增色，圓滿成功。包括大型宴會廳——麗晶殿、鉆石廳；多功能宴會廳——1-14廳、逸致軒、水晶軒等。

（2）康體娛樂設(shè)施：無論您是想要舒展筋骨還是進(jìn)行鍛煉，中酒寬敞的健康中心都能夠滿足您的需要。健康中心各種設(shè)施一應(yīng)俱全：桑拿室，陽光泳池，有氧運(yùn)動室和網(wǎng)球場。這里獨(dú)特的推拿按摩將使您倍添青春活力。包括健康中心、游泳池、網(wǎng)球場、模擬高爾夫球場、花園、兒童歡樂天地、健行軒沐足中心等。

（3）酒店餐飲：食街：酒店一層，共設(shè)220座和四間廳房。食街休閑的裝修和布置為您營造一個(gè)輕松愉悅的就餐環(huán)境。對于想遍嘗亞洲各地風(fēng)味美食的客人來說，食街無疑是最理想的選擇；四季廳：酒店一層，共設(shè)xx座和八間廳房。四季廳布置豪華寬敞，氣派不凡，并有獨(dú)立廳房，可按您所需設(shè)計(jì)您的特別宴會；麗廊咖啡廳：酒店二層，共設(shè)xx座。在布局雅致的麗廊咖啡廳，您既可以盡情享用為您全新奉獻(xiàn)的花樣繁多，品質(zhì)上乘的中西自助餐，也可以根據(jù)零點(diǎn)菜單選擇您鐘愛的各種美食。無論用餐還是小坐，這里優(yōu)雅的氣氛均會讓您倍感舒適；鋼琴吧：酒店一層，共設(shè)xx座。xx大酒店全新奉獻(xiàn)的鋼琴吧將是您享用美食、娛樂、休閑的心水之選。在此您既可以欣賞美妙爵士樂，也可以品嘗特色小食、飲品及各種馬天尼酒。還有凌霄閣扒房、龍野城日本餐廳、美食閣。

（4）房間設(shè)施：酒店客房格調(diào)高雅、設(shè)施齊備的高級客房及套房。富于時(shí)代感的房間完美地融合了中國傳統(tǒng)元素與現(xiàn)代化的先進(jìn)技術(shù)，我們的賓客將體驗(yàn)到無可比擬的溫馨和無處不在的周到服務(wù)。

（5）服務(wù)設(shè)施：宴會廳、送餐服務(wù)、游泳、酒店內(nèi)餐廳、洗衣服務(wù)、停車場、咖啡廳、叫醒服務(wù)、酒吧/酒廊、禮賓司服務(wù)、醫(yī)療、商務(wù)中心、水療服務(wù)、兒童看護(hù)、會議室、旅游服務(wù)、前臺貴重物品保險(xiǎn)柜、美容美發(fā)、擦鞋服務(wù)、提供泊車位、健身、大巴或轎車租賃服務(wù)、桑拿、外幣兌換、會講英語的服務(wù)員、蒸氣浴、atm取款機(jī)、會講日語的服務(wù)員、接機(jī)、票務(wù)處、郵局、國際網(wǎng)絡(luò)。

（6）購物設(shè)施：精品店、名店城。

2、管理集團(tuán)介紹：xx國際集團(tuán)是全球首屈一指的酒店管理公司，業(yè)務(wù)遍及美國及其它xx個(gè)國家和地區(qū)管理超過xx家酒店，提供約xx間客房。該公司的總部設(shè)于美國首都華盛頓特區(qū)，共有員工xx人。xx在20xx財(cái)年的營業(yè)額達(dá)到xx億美元。xx還被《財(cái)富》雜志評為酒店業(yè)最值得敬仰企業(yè)和最理想工作酒店集團(tuán)之一。

3、業(yè)主介紹：嶺南國際企業(yè)集團(tuán)有限公司是20xx年x月組建的隸屬于xx市國資委的國有資產(chǎn)授權(quán)經(jīng)營公司，總資產(chǎn)超過人民幣xx億元，是xx市第三大商業(yè)航母，集團(tuán)以酒店為主業(yè)，以旅游、商貿(mào)、物流為輔業(yè)，旗下包括花園酒店、xx大酒店、廣之旅等知名品牌。為加快集團(tuán)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展步伐，嶺南國際企業(yè)集團(tuán)根據(jù)市場發(fā)展趨勢，整合集團(tuán)資源，正在全力打造中高檔經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店品牌嶺南佳園酒店，計(jì)劃以珠江三角洲為基礎(chǔ)，力爭在3年內(nèi)打造華南經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店領(lǐng)導(dǎo)品牌。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇八

根據(jù)酒店管理專業(yè)教學(xué)計(jì)劃，xx年9月-xx年1月，我在上海吉臣酒店進(jìn)行為其5個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)崗位分別為前臺接待、餐飲服務(wù)和客房管理。通過實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的.專業(yè)知識，了解了酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，掌握了酒店管理服務(wù)工作的基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。作為一名旅游管理專業(yè)的學(xué)生，實(shí)踐工作雖然勞累，但同時(shí)也帶給我更多的思考。

一、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

(一)酒店前臺接待

1、早班工作流程化妝，簽到—了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣部商品，仔細(xì)閱讀交班本)——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況，保證房間帳戶有足夠押金，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備。

2、中班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況，掌握押金余額不足的房間，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確，整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)，18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備。

3、夜班工作流程交接班，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況，掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住、退房、續(xù)房、換房、預(yù)訂、問訊、查詢、行李寄存、處理基本投訴等各種手續(xù)，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系，掌握房態(tài)變化，合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)準(zhǔn)確。提取房費(fèi)、注明余額，處理手工帳目，按類別填寫繳款單，保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù)。電腦過帳，打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣部商品，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄，打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查、更新房態(tài)，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備。

(二)酒店餐飲服務(wù)

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座:當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼?。如知道客人姓名，要說：“王總，請用香巾!”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下?！堄貌琛?。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是?？?，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐;如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上(酒水一份，菜品一份)。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房，酒水交吧臺)，一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇九

千學(xué)不如一看，千看不如一練，實(shí)習(xí)是我們檢驗(yàn)自己讀書生涯以來的理論知識的重要客觀條件。實(shí)習(xí)報(bào)告是實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期間進(jìn)行書寫的對于實(shí)習(xí)期間個(gè)人工作學(xué)習(xí)經(jīng)歷及其個(gè)人思想和能力提高情況進(jìn)行描述的文本。你是否在找正準(zhǔn)備撰寫“大學(xué)生實(shí)習(xí)待遇調(diào)查報(bào)告”，下面小編收集了相關(guān)的素材，供大家寫文參考！

實(shí)習(xí)是大學(xué)進(jìn)入社會前理論與實(shí)際結(jié)合的最好的鍛煉機(jī)會，也是大學(xué)生到從業(yè)者一個(gè)十分好的過度階段，更是大學(xué)生培養(yǎng)自身工作本事的磨刀石，作為一名大學(xué)生，能否在實(shí)習(xí)過程中掌握好實(shí)習(xí)資料，培養(yǎng)好工作本事，顯的尤為重要。一年的大學(xué)生活讓我對計(jì)算機(jī)理論知識有了必須的了解，但真正操作起來就沒有那么容易。紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。經(jīng)過過去10天的實(shí)習(xí)，我對自我有了新的認(rèn)識及前進(jìn)的方向。

一、繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷提升理論素養(yǎng)與思想認(rèn)識。

在信息時(shí)代，學(xué)習(xí)是不斷地汲取新信息，獲得事業(yè)提高的動力。此刻經(jīng)過實(shí)習(xí)總感覺自我學(xué)的不夠，要用到知識時(shí)總感覺腦袋是空白的。很后悔自我在上學(xué)年為什么不多學(xué)一點(diǎn)，多練習(xí)一點(diǎn)。總在后悔也沒有用，只能自我去努力學(xué)習(xí)。為了能更好的適應(yīng)工作，我將利用自我空閑時(shí)間去圖書館去看書，期望能彌補(bǔ)不足。思想是人的靈魂，是人的內(nèi)在力，要想把實(shí)習(xí)任務(wù)完成好，首先要把思想調(diào)整好。在此優(yōu)勢下，我主動與教師進(jìn)行了溝通，在教師的尊尊教導(dǎo)下，我對實(shí)習(xí)有了更為深層次的理解，更明確了我的目標(biāo)，在思想上使我對未來的工作有了新的認(rèn)識，在行動上使我對未來人生有了新的規(guī)劃。

二、加強(qiáng)信心，堅(jiān)持下去。

雖然在這個(gè)小組中大家的水平差不多，但真的工作起來我的起點(diǎn)卻很低。有時(shí)候遇到事情總會著急，慌張。平常信心不足，總感覺自我做不好。大家說我很內(nèi)向，其實(shí)只是自我有點(diǎn)自卑，不敢去表達(dá)?；蛟S還需要一段時(shí)間的磨練吧。僅有自我的知識和本事都在提升，相信自我總有一天會很勇敢的表現(xiàn)自我。對給自我點(diǎn)信心，多給自我點(diǎn)贊賞，多給自我鼓鼓勁。相信總會走出一條寬敞大道的。

三、注重聯(lián)系實(shí)際，理論與實(shí)踐相結(jié)合，努力提高實(shí)習(xí)質(zhì)量。

在實(shí)習(xí)過程中，我發(fā)現(xiàn)，大學(xué)里所學(xué)專業(yè)知識和現(xiàn)場實(shí)際生產(chǎn)是分離的，它們各有側(cè)重點(diǎn)，一個(gè)偏向于理論，一個(gè)偏向于實(shí)際，但它們之間卻又存在著聯(lián)系。所以，實(shí)習(xí)中，我們在重溫課本上知識同時(shí)，將書本中的理論與實(shí)際相對應(yīng)，將課上知識與實(shí)際操作過程相對應(yīng)，這樣不僅僅能夠使理論知識記得更為牢固，還能夠在本質(zhì)上理解課本中的每一個(gè)細(xì)節(jié)地方，為今后工作中的技術(shù)革新打下了良好的基礎(chǔ)，極大的提高了實(shí)習(xí)質(zhì)量。實(shí)習(xí)，是開端也是結(jié)束。在書本上學(xué)過很多理論，但從未付諸實(shí)踐過，也許等到真正運(yùn)用時(shí)，才會體會到難度有多大。實(shí)習(xí)的同時(shí)也讓我了解到了自我的不足，我會繼續(xù)努力，完善自我。

經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我對計(jì)算機(jī)專業(yè)在行業(yè)實(shí)踐中的工作對象、經(jīng)過這次實(shí)習(xí)，我對計(jì)算機(jī)專業(yè)在行業(yè)實(shí)踐中的工作對象、面臨問題及解決辦法有了一個(gè)較為全面的理解。鞏固專業(yè)知識的同時(shí)也增加了行業(yè)職責(zé)感，實(shí)習(xí)的日子里也加深了同學(xué)友誼，鍛煉了團(tuán)隊(duì)精神我真正學(xué)到了計(jì)算機(jī)教科書上所沒有或者真正用到了課本上的知識，經(jīng)過現(xiàn)場的實(shí)訓(xùn)，讓我更好的將學(xué)習(xí)到的理論知識和實(shí)際應(yīng)用結(jié)合起來了。更加深刻的理解，認(rèn)識到理論學(xué)習(xí)的重要性，當(dāng)然也發(fā)現(xiàn)要結(jié)合實(shí)際運(yùn)用的必要性。

我提議學(xué)校應(yīng)當(dāng)多多安排這樣的實(shí)習(xí)，提高實(shí)驗(yàn)室的利用率，最好是能夠讓學(xué)生親手去設(shè)計(jì)去操作去創(chuàng)新，讓我們更多的理論聯(lián)系實(shí)際，這樣更能夠培養(yǎng)我們的本事提高我們的素質(zhì)。使我們對自我所學(xué)的知識更感興趣，從而使我們以更高的熱情去學(xué)習(xí)去探究。一份勞作，一份收獲，我堅(jiān)信自我的努力必須會有回報(bào)，而我將會仍然繼續(xù)努力。

一、實(shí)習(xí)目的。

大學(xué)畢業(yè)之際，畢業(yè)實(shí)習(xí)是極為重要的實(shí)踐性學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)，通過階段性時(shí)間的實(shí)習(xí)，為我們之后走向社會，接觸本工作，拓寬知識面，增強(qiáng)感性認(rèn)識，培養(yǎng)、鍛煉我們綜合運(yùn)用所學(xué)的基礎(chǔ)理論、基本技能和專業(yè)知識，去獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，能夠?qū)⑺鶎W(xué)的專業(yè)理論知識運(yùn)用與實(shí)踐，在實(shí)踐中結(jié)合理論加深對其認(rèn)識和總結(jié)，再次學(xué)習(xí)，將專業(yè)知識與實(shí)際接軌，逐步認(rèn)識體會，從而更好地將所學(xué)的運(yùn)用到工作中去，接觸社會，認(rèn)識社會，體驗(yàn)生活，學(xué)會生活，學(xué)會生活，學(xué)會感悟，學(xué)會做事，學(xué)會與人相處，學(xué)會團(tuán)結(jié)協(xié)作，為以后畢業(yè)走上工作崗位打下一定的基礎(chǔ)。

二、實(shí)習(xí)單位基本情況。

_學(xué)校是_省_市的一所民辦中職學(xué)校，為_省重點(diǎn)中專學(xué)校，該校有學(xué)生3000多人，開設(shè)有電工電子專業(yè)、數(shù)控專業(yè)、計(jì)算機(jī)專業(yè)等等，有一定量的電工、電子專業(yè)設(shè)備和實(shí)訓(xùn)臺，以及微機(jī)室和數(shù)十臺數(shù)控車床等設(shè)備。

三、實(shí)習(xí)崗位基本情況。

在該校我擔(dān)任電工電子和數(shù)控專業(yè)的專業(yè)課教師，主要的工作情況是：對該校的中專學(xué)生進(jìn)行專業(yè)課教學(xué)，教會他們課本上的專業(yè)課知識，并利用實(shí)訓(xùn)室提高他們實(shí)際動手操作的能力。

四、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

(一)實(shí)習(xí)過程。

1、了解過程。

起初，剛進(jìn)入該校的時(shí)候，學(xué)校里的一切對我來說都是陌生的。再加上我本來不是師范類的學(xué)生，學(xué)校呈現(xiàn)在我眼前的一幕幕讓我的心中不免有些茫然，。第一天進(jìn)入學(xué)校開始工作時(shí)，學(xué)校對我進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)，讓我了解了作為一個(gè)教師所必須具備的一些基本知識，學(xué)校的老職工帶著我給我講了很多的工作方面的知識，漸漸的我逐步了解和熟悉了業(yè)務(wù)，我慢慢掌握了這個(gè)方面的知識，對工作開始上路，在日復(fù)一日工作的同時(shí)慢慢熟悉了學(xué)校的工作環(huán)境。

作為初次到中職學(xué)校去工作的學(xué)生來說，對社會的了解以及對工作單位各方面情況的了解都是甚少陌生的。一開始我對該校里的各項(xiàng)規(guī)章制度，服務(wù)章程及工作中的相關(guān)注意事項(xiàng)等都不是很了解，于是我便自習(xí)閱讀實(shí)習(xí)學(xué)校下發(fā)給我們的員工手冊，向部門里的同事請教了解工作的相關(guān)事項(xiàng)、相關(guān)技巧，通過他們的幫助，我對該校的情況有了一定的了解。學(xué)校的工作時(shí)間段為：早上8：00至晚上17：00，晚上6：30——8：30上自習(xí)課，所有員工都必須遵守該上、下班制度。早上要去學(xué)校簽字報(bào)道，一周工作一總結(jié)。

2、摸索過程。

對學(xué)校里的環(huán)境有所了解熟悉后，我開始有些緊張的心開始慢慢平靜下來，工作期間每天按時(shí)到學(xué)校上班，培訓(xùn)時(shí)我認(rèn)真聽講，同時(shí)極力做好給我分配工作任務(wù)。當(dāng)工作中出現(xiàn)不懂的情況時(shí)，我及時(shí)的上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，讓他們幫助解決出現(xiàn)的問題，以便于整個(gè)教學(xué)工作能夠順利的進(jìn)行。

剛開始教學(xué)時(shí)還真挺棘手的，只能需要一些同事的幫助才能夠多少的解決一些，漸漸地，我不斷的成長，不斷的遇到問題不斷的解決，自己的能力不斷的提升，感覺自己學(xué)習(xí)到了很多的東西，成長了很多。

3、獨(dú)立操作。

經(jīng)過一段時(shí)間老員工的帶領(lǐng)學(xué)習(xí)，我對學(xué)校的教學(xué)情況已有了一個(gè)較詳細(xì)的了解與熟悉。對中專生的情況也比較熟悉了。平時(shí)我不斷的聽其他專業(yè)課老師的課，學(xué)習(xí)他們的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和技巧，我有時(shí)也學(xué)著運(yùn)用他們的方法與技巧去處理一些教學(xué)問題，慢慢提高自己教學(xué)的能力。一段時(shí)間后，我在工作時(shí)的自信心不斷增強(qiáng)，教學(xué)能力也有所提高。

五、實(shí)習(xí)成果。

1、素質(zhì)提高。

教師作為一個(gè)特殊的職業(yè)，需要具備很強(qiáng)的語言表達(dá)能力，才能把自己已有的知識盡可能多的、高效的傳授給學(xué)生。教師是書本知識與學(xué)生之間的聯(lián)系紐帶、運(yùn)輸通道。以前在學(xué)習(xí)的過程中，聽老師教課還不覺得什么難度，現(xiàn)在我才發(fā)現(xiàn)，做老師其實(shí)也挺有工作難度。同樣一個(gè)教學(xué)內(nèi)容，同樣的教學(xué)方法，不同的教師講出來的效果可能完全不同，學(xué)生的學(xué)習(xí)效果也可能完全不同。所以我苦練教師基本功，學(xué)校其他教師的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，一段時(shí)間后，教學(xué)能力大大提高，獲得了其他老師的贊賞。我從實(shí)習(xí)工作中，能力得到了一定的提升。下面我就簡單談?wù)勛约簩?shí)習(xí)的一些體會：

(1)為人處事方面。其實(shí)我認(rèn)為畢業(yè)實(shí)習(xí)的一個(gè)目的就是讓我們在實(shí)踐中初識社會，了解社會，即將走出校門的我們，往往對社會缺乏足夠的認(rèn)識，甚至感到迷茫，需要時(shí)間去積累。在實(shí)習(xí)中，我體會到為人處事的重要，學(xué)會了與人真誠溝通，平時(shí)與同事和領(lǐng)導(dǎo)交流互換工作上的意見，來彼此產(chǎn)生同事間的信任，對我來說是一筆財(cái)富，讓我在進(jìn)入社會后就學(xué)到了重要的一課。

(2)吃苦耐勞的精神。在沒有去實(shí)習(xí)之前不懂得教師這個(gè)職業(yè)到底是啥回事，而總是以一種輕率的心態(tài)去面對，而在工作中學(xué)校的規(guī)章制度要求嚴(yán)格。這些一下子打亂了我十幾年的生活習(xí)慣和原有的期望值，感到適應(yīng)不了而陷入不切實(shí)際的空想，心里失去平衡。每天下班后感覺，又累又困又餓，這一切都是我從來都沒體會到過的。但看到身邊的同事，甚至有比我還要小一點(diǎn)的人，我又有另一番感悟，同樣是在一種環(huán)境下工作，同樣是受苦受累，為何他們就能堅(jiān)持，而我就不能呢?他們都能坦誠面對，為什么我不可以?問題出在于自身態(tài)度，沒有端正態(tài)度面對，只是空想空談吃苦耐勞精神，是不實(shí)際的，容易在挫折面前低頭泄氣，所以讓我學(xué)會不管做什么事，首先自己的態(tài)度要明確要端正，才能承受客觀存在和戰(zhàn)勝自我的勇氣。

2、教學(xué)能力的提高。

紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行。在短暫的實(shí)習(xí)過程中，我深深感覺到自己所掌握的知識的膚淺和在實(shí)際運(yùn)用中專業(yè)知識的匱乏。剛開始的一段時(shí)間里，對教學(xué)工作感覺無從下手，茫然不知所措，這讓我非常難過。在學(xué)校總以為自己學(xué)的不錯(cuò)，而一旦接觸到實(shí)際，這時(shí)才真正領(lǐng)悟到學(xué)無止境的含義。于是我努力學(xué)習(xí)，虛心接受其他老師的意見，認(rèn)真聽其他老教師的課，學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合自己的能力實(shí)際，不斷改進(jìn)、創(chuàng)新教學(xué)方法，盡力做到與實(shí)踐相結(jié)合。取得了很大的成效。一段時(shí)間后，我收到了一些老教師的表揚(yáng)，學(xué)生對我的教學(xué)方式也給予充分的肯定。

六、總結(jié)。

此次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我的視野得到了開闊，教學(xué)能力得到了提高，人生價(jià)值得到了肯定，我學(xué)會了運(yùn)用所學(xué)知識解決處理簡單問題的方法與技巧，學(xué)會了與同事相處溝通的有效方法途徑，積累了處理有關(guān)人際關(guān)系問題的經(jīng)驗(yàn)方法。同時(shí)我體驗(yàn)到了社會工作的艱苦性，通過實(shí)習(xí)，讓我在社會中磨練了下自己，也鍛煉了自己的意志力，提升了自己的實(shí)踐技能。積累了社會工作的經(jīng)驗(yàn)，為以后工作也打下了一點(diǎn)基礎(chǔ)。

七、致謝。

感謝_學(xué)校給了我這樣一個(gè)實(shí)習(xí)的機(jī)會，能讓我到社會上接觸學(xué)校書本知識以外的東西，也讓我增長了見識，開拓了眼界。感謝我所在部門的所有同事，是你們的幫助讓我能在這么快的時(shí)間內(nèi)掌握作為一個(gè)教師的相關(guān)技能，感謝我的領(lǐng)導(dǎo)，你們幫助我解決處理了相關(guān)問題，指導(dǎo)我在實(shí)習(xí)過程中需要注意的相關(guān)事項(xiàng)，包容我的錯(cuò)誤，讓我不斷進(jìn)步。

一、實(shí)訓(xùn)目的。

這次的會計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)主要是為了提高我們的實(shí)際應(yīng)用水平，在實(shí)訓(xùn)過程中，通過做分錄、填制憑證、登記賬簿來鞏固我們的技能。通過實(shí)際操作，使我們能夠比較系統(tǒng)地掌握工業(yè)企業(yè)會計(jì)核算的基本程序和具體方法，加深對所學(xué)專業(yè)理論知識的理解，提高實(shí)際動手能力，這也是對學(xué)生所學(xué)專業(yè)知識的一個(gè)檢驗(yàn)。通過實(shí)際操作，不僅使我們每個(gè)人掌握填制和審核原始憑證與記賬憑證、登記賬簿的會計(jì)工作技能和方法，而且能夠切身的體會出納員、材料核算員、成本核算員、記賬員等會計(jì)工作崗位的具體工作，從而對所學(xué)理論有一個(gè)較系統(tǒng)、完整的認(rèn)識，最終達(dá)到會計(jì)理論與會計(jì)實(shí)踐相結(jié)合的目的。

二、實(shí)訓(xùn)時(shí)間。

_年_月_日——_年_月_日。

三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容。

(一)這次會計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)是以撫順環(huán)宇機(jī)械廠為實(shí)訓(xùn)企業(yè)，經(jīng)過這幾個(gè)月的實(shí)訓(xùn)，我基本上可以把所學(xué)的會計(jì)理論知識運(yùn)用到會計(jì)實(shí)訓(xùn)當(dāng)中，對會計(jì)核算的流程也有了一個(gè)熟練的了解。我也可以獨(dú)立的完成會計(jì)核算的各步驟進(jìn)行系統(tǒng)操作實(shí)驗(yàn)，包括賬簿建立和月初余額的填制、原始憑證、記賬憑證的審核和填制，各種賬簿的登記、對賬、結(jié)賬、編制報(bào)表等。

(二)實(shí)訓(xùn)的具體步驟如下：

1.建賬：根據(jù)_年11月份的期末余額即12月份的期初余額建賬。

2.審核、填制記賬憑證：根據(jù)_年12月份發(fā)生的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)填制相關(guān)的原始憑證和記賬憑證。

3.登記明細(xì)賬：根據(jù)記賬憑證登記應(yīng)交稅金(增值稅)明細(xì)賬、三欄式明細(xì)賬、固定資產(chǎn)明細(xì)賬。

4.登記日記賬：根據(jù)記帳憑證登記銀行存款日記賬、現(xiàn)金日記賬。

5.編制科目匯總表：運(yùn)用”t”形賬戶編制科目匯總表?！眛”形賬戶是為登總分類賬所做的準(zhǔn)備，它能反應(yīng)這期間業(yè)務(wù)發(fā)生有哪幾個(gè)會計(jì)科目，并且能清楚的看到其借貸所發(fā)生的余額以及最后余額。

6.登記總分類賬：根據(jù)科目匯總表中各科目依次登記總分類賬。

7.月末對賬。

8.月末結(jié)賬。

9.編制資產(chǎn)負(fù)債表、利潤表和現(xiàn)金流量表等。

10.審核報(bào)表。

11.會計(jì)檔案管理。

(三)實(shí)訓(xùn)中遇到的困難和解決方法如下：

1.在登記記賬憑證、總分類賬以及明細(xì)賬等時(shí)，由于我的粗心總會寫錯(cuò)金額或?qū)戝e(cuò)別字。在寫錯(cuò)時(shí)我總會把帳頁、憑證撕掉或再換一張，經(jīng)過同學(xué)的提點(diǎn)我學(xué)會用劃線更正法、紅字更正法和補(bǔ)充登記法來改正錯(cuò)誤，而不是通過用填補(bǔ)、挖改或撕毀等方法來解決問題。

講解下我才慢慢的看懂了些。

3.還有很多原始憑證所涉及的內(nèi)容不知道具體記入哪些賬戶下，即會計(jì)分錄不能和原始憑證的內(nèi)容對應(yīng)起來。后來，經(jīng)過自己的努力又重新溫習(xí)了一遍自己所學(xué)的會計(jì)專業(yè)書，加上同學(xué)的幫助才漸漸的熟練起來。

4.上次實(shí)訓(xùn)時(shí)我們填寫過憑證，對登記記賬憑證很熟悉，但這次是會計(jì)核算的整個(gè)過程，我們對于登記總分類賬、各種明細(xì)賬、日記賬等的具體內(nèi)容和方法不是很清楚。在老師的講解下我們很快的完成了登記賬簿的工作.

5.在計(jì)算各類費(fèi)用的分配結(jié)轉(zhuǎn)中，我們涉及的知識包括財(cái)務(wù)會計(jì)和成本會計(jì)其核算的方法有：庫存商品月末加權(quán)平均法、產(chǎn)成品逐步結(jié)轉(zhuǎn)分步法、制造費(fèi)用的定額工時(shí)分配法等，由于成本會計(jì)的公式記不太清也不是很明白。所以我又重新復(fù)習(xí)了成本會計(jì)這本書仔細(xì)的`計(jì)算每一步。還有老師和同學(xué)的指點(diǎn)最終把問題給解決了。

6.還有各種稅費(fèi)提取更是涉及到稅法的知識，自認(rèn)為自己的稅法就學(xué)的不是很好，通過自己看稅法書加上平時(shí)多做關(guān)于稅法的題，還有同學(xué)之間的互助才逐漸的對稅法的知識熟練起來。

7.在實(shí)訓(xùn)中我們必須做的是原始憑證與記賬憑證、各種明細(xì)賬與總賬核對等。我總是忘記做這一步，即使出現(xiàn)了錯(cuò)誤我也不知道，在實(shí)訓(xùn)過程中我了解到了對賬可以讓我們更好的發(fā)現(xiàn)自己的錯(cuò)誤，這樣讓自己更清楚，更能很好的改正。

四、實(shí)訓(xùn)心得。

(一)在實(shí)訓(xùn)過程中的體會：

1.在會計(jì)綜合實(shí)訓(xùn)幾個(gè)月的學(xué)習(xí)中，讓我們對會計(jì)專業(yè)有了更深的了解和認(rèn)識。作為學(xué)生我們雖然掌握了理論知識，但是空有理論沒有實(shí)際操作的能力，是永遠(yuǎn)都不能成為一名合格的會計(jì)人員。而這次實(shí)訓(xùn)中以一個(gè)企業(yè)的特定會計(jì)期間為范圍。讓學(xué)生把所學(xué)的理論知識運(yùn)用到實(shí)際操作中去，鍛煉學(xué)生們的動手能力，加深學(xué)生對專業(yè)知識的理解和認(rèn)識，也培養(yǎng)了學(xué)生們綜合分析和解決問題的能力。同時(shí)也使學(xué)生對企業(yè)有所了解和認(rèn)知，也為融入社會從事會計(jì)行業(yè)并在企業(yè)中為自己贏得一方寶地而打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.在本次的會計(jì)實(shí)訓(xùn)中我們作為記賬人員，掌握了應(yīng)該如何處理具體的會計(jì)業(yè)務(wù)和如何進(jìn)行相互配合，彌補(bǔ)我們在課堂學(xué)習(xí)中實(shí)踐知識不足的缺陷，掌握書本中學(xué)不到的具體技巧。雖然這次的實(shí)訓(xùn)只是假設(shè)的，但我們可以把它當(dāng)做真實(shí)性的企業(yè)。當(dāng)自己時(shí)一名真正的會計(jì)人員去做企業(yè)所發(fā)生的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，把我們所學(xué)的專業(yè)知識和實(shí)際操作相結(jié)合。

3.在這次的實(shí)訓(xùn)中主要培養(yǎng)學(xué)生們的動手能力即實(shí)際操作能力。眾所周知，作為一名會計(jì)人員如果不會做賬，如果不能夠把發(fā)生的業(yè)務(wù)用賬的形式體現(xiàn)出來，那么就不能算是會計(jì)。于是，在我們把課本上的會計(jì)專業(yè)知識學(xué)完之后，還必須把所學(xué)的理論知識運(yùn)用實(shí)際操作的方法反映出來，這樣才能證明作為一名會計(jì)人員的實(shí)力。比如：在實(shí)訓(xùn)中有原始憑證、記賬憑證、總分類賬、各種明細(xì)賬以及日記賬等的填制。剛開始填時(shí)手生甚至不會，但只要細(xì)心，一步步的填制，會逐漸的熟練起來，最后裝訂成冊方便以后的查看。

4.作為一名未來的會計(jì)人員，我們現(xiàn)在剛剛起步，往后會學(xué)到更多的東西，并且有很多東西需要我們自己去挖掘。況且會計(jì)學(xué)科是一門實(shí)踐操作性很強(qiáng)的學(xué)科。所以，在我們學(xué)好理論知識的同時(shí)必須與實(shí)際操作緊密結(jié)合。還有就是作為一名會計(jì)人員，我們應(yīng)該具有較高的職業(yè)道德和專業(yè)素質(zhì)。這次實(shí)訓(xùn)課，讓我們不僅在理論上是強(qiáng)的，在動手能力上更是強(qiáng)的，這樣我們畢業(yè)后走出校門才能更好地投入到工作中去。

5.在這次的實(shí)訓(xùn)中我們體會最深的是一個(gè)字——累。不過是一種苦盡甘來的感覺，剛開始實(shí)訓(xùn)時(shí)對于登記記賬憑證，我還是很熟悉的畢竟我們上學(xué)期實(shí)訓(xùn)過。可是根據(jù)記賬憑證登記總分類賬、各種明細(xì)賬、現(xiàn)金日記賬、銀行存款日記、資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表等工作時(shí)，還是有點(diǎn)無從下手，經(jīng)過老師的指點(diǎn)和自己的努力，結(jié)果還是遠(yuǎn)不及自己期望的要求，不過話有說回來了，看到自己做的賬時(shí)心里還是很高興的。雖然很累，但很充實(shí)。我知道自己對于會計(jì)方面知識和操作還是不夠理解，但是，我會努力的學(xué)習(xí)這些知識的。

(二)在實(shí)訓(xùn)過程中的不足以及重要性：

1.經(jīng)過這些天的實(shí)訓(xùn)，使我們的基礎(chǔ)會計(jì)知識在實(shí)際工作中得到了驗(yàn)證，并具備了一定得基本實(shí)際操作能力。在實(shí)踐中鞏固了知識，知識也在實(shí)踐中得到了運(yùn)用。所以說“時(shí)間是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”通過自身實(shí)踐，重新過濾了一遍所學(xué)的知識，并且經(jīng)過自己的研究和老師的指導(dǎo)后，也打開了視野，增長了見識。但我也在操作過程中發(fā)現(xiàn)了自身的許多不足：自己不夠細(xì)心，經(jīng)?？村e(cuò)數(shù)字或是遺漏業(yè)務(wù)，導(dǎo)致核算結(jié)果出錯(cuò)，給企業(yè)造成損失。還有在實(shí)訓(xùn)中每一筆業(yè)務(wù)的分錄都是老師講解并給出答案，但實(shí)際工作中還須自己編制會計(jì)分錄，在這方面還存在一定的不足，在以后的時(shí)間里我會努力地加強(qiáng)練習(xí)，讓自己的知識技能能再進(jìn)一步提高，為以后能在工作中有更好的發(fā)展而奮斗。

2.通過這次實(shí)訓(xùn)，深刻的讓我體會到了會計(jì)工作在企業(yè)日常運(yùn)轉(zhuǎn)中的重要性，以及會計(jì)工作對我們會計(jì)從業(yè)人員的嚴(yán)格要求，在實(shí)際操作過程中我找出自身存在的不足，對今后的會計(jì)學(xué)習(xí)有了一個(gè)更為明確的方向和目標(biāo)。我希望在接下來的日子里學(xué)校的老師能給我們多上些關(guān)于會計(jì)的實(shí)訓(xùn)課，讓我們能夠加深所學(xué)會計(jì)知識也以便讓我們不斷地彌補(bǔ)所欠缺的或遺漏的知識。這樣能更好的幫助我們會計(jì)專業(yè)的學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程為以后走向社會奠定良好的基礎(chǔ)。

總之，在這次實(shí)訓(xùn)中收獲頗豐，總的來說我對這次試訓(xùn)還是比較滿意的，它使我學(xué)到了很多東西，我很感謝學(xué)校給我這次實(shí)訓(xùn)的機(jī)會。同時(shí)，也讓我更深刻的認(rèn)識到要做一名合格的會計(jì)工作者并非我以前想的那么容易，最重要的還是細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)。尤其是會計(jì)專業(yè)，畢竟會計(jì)吃的是經(jīng)驗(yàn)飯，只有多做賬才能熟能生巧、游刃有余。會計(jì)不僅僅是一份職業(yè)更是一份細(xì)心、一份耐心、一份責(zé)任心。我知道社會是不會要一個(gè)一無是處的人，所以我們要更多更快的從一個(gè)學(xué)生向工作者轉(zhuǎn)變。

我相信，我們一定會有一個(gè)美好的明天。

我懷著對企業(yè)實(shí)訓(xùn)生活的憧憬，結(jié)合在校的物流理論學(xué)習(xí)，對物流的定義、基本功能、各個(gè)作業(yè)流程有了一定的了解，希望通過實(shí)訓(xùn)將這些理論與實(shí)際的操作相結(jié)合，在實(shí)踐中提高運(yùn)用知識的能力以及進(jìn)一步了解現(xiàn)行市場物流的特點(diǎn)、主要設(shè)備和作業(yè)流程，對其進(jìn)行分析，能對今后的學(xué)習(xí)中起到促進(jìn)作用，并結(jié)合所學(xué)的理論提出改進(jìn)意見。

基于此，我進(jìn)入了__公司開始了畢業(yè)實(shí)訓(xùn)生活。__是__有限公司在經(jīng)營國內(nèi)、國際快遞業(yè)務(wù)中的一個(gè)品牌。_在民營快遞進(jìn)入轉(zhuǎn)折的階段，競爭日趨激烈的形勢下，加強(qiáng)自身建設(shè)，完善管理體制，提高服務(wù)質(zhì)量;同時(shí)進(jìn)一步投入巨資，開發(fā)電腦軟件，完成電腦化管理，使__的整體管理與服務(wù)跟蹤、查詢等盡快進(jìn)入信息化、科學(xué)化管理階段。_公司處理的業(yè)務(wù)投訴以及業(yè)務(wù)員派送快件時(shí)間問題，各個(gè)分點(diǎn)之間和諧能力差，這些都是有待提高需要解決的問題。

在實(shí)訓(xùn)的過程中，我對物流工作有了一些自己的心得：

1、碼放貨物，不能倒置的貨物要按要求擺放，避免貨物受損，擺放貨物要合理(如：避免農(nóng)藥和食品擺放相鄰等情況)。

2、車次卸完后，拿清單進(jìn)行點(diǎn)貨，在點(diǎn)貨中發(fā)現(xiàn)少貨、多貨或貨損等情況，應(yīng)注明在清單上，交于理賠部。

3、以總公司為中心，各片區(qū)、各分公司、各站點(diǎn)為單位，加大鞏固公司客服部的整體水平。首先領(lǐng)導(dǎo)以身作責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)批評教育，定期培訓(xùn)員工以提高整體客服水平。

4、公司應(yīng)加大網(wǎng)絡(luò)宣傳，所有員工應(yīng)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的培訓(xùn)和提升。因?yàn)樵诰W(wǎng)絡(luò)信息化時(shí)代，尤其作為物流公司，一個(gè)廠家、一個(gè)企業(yè)對一個(gè)物流公司的認(rèn)可和評價(jià)往往很大部分是看其網(wǎng)絡(luò)宣傳規(guī)模和網(wǎng)絡(luò)影響。隨著電子商務(wù)的發(fā)展，通過網(wǎng)絡(luò)訂單購物也越來越廣泛，一個(gè)好的物流公司更應(yīng)該發(fā)展其網(wǎng)絡(luò)信息化，通過網(wǎng)絡(luò)來宣傳公司。

5、嚴(yán)禁司機(jī)對貨物野蠻裝卸導(dǎo)致貨損、貨差率過高。

6、公司人事部門和客服部門應(yīng)每月吸收和采納員工提出的良好建議，做到件件有回應(yīng)，采納可通過qq群、信箱，和直接書面發(fā)表，讓公司從基層到高層人人有話說。每個(gè)人的崗位都能接觸到不同的事情，往往基層的建議更能直接的影響到公司的發(fā)展，對較好的意見、可以采納的意見給予充分的肯定和獎勵，對于不能接受和采納的給予合理解釋和回應(yīng)。這樣做可以提高員工對工作的熱情和對公司的忠誠，也可以從中挖掘人才，促進(jìn)公司和諧發(fā)展。

在公司里邊，有很多的管理員，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級里面的班干部.要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工，你的下屬，你班級里的同學(xué)們!要想讓他們服從你的管理.那么你對每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法，意思就是說：在管理時(shí)，要因人而異!

一切認(rèn)識都來源于實(shí)踐。實(shí)踐是認(rèn)識的來源說明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識能力的發(fā)展。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問題，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決，與此同步，人的認(rèn)識能力也就不斷地改善和提高!

馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對認(rèn)識的決定作用，認(rèn)識對實(shí)踐具有巨大的反作用。認(rèn)識對實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識和理論對實(shí)踐具有指導(dǎo)作用。認(rèn)識在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨(dú)立性，可以對實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。實(shí)踐，就是把我們在學(xué)校所學(xué)的理論知識，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的理論知識有用武之地。

只學(xué)不實(shí)踐，那么所學(xué)的就等零。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基矗通過這段時(shí)間的實(shí)訓(xùn)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不僅要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識，還要不斷從生活中、實(shí)踐中學(xué)習(xí)其他知識，全面地武裝自己，才能在競爭中突出自己、表現(xiàn)自己。

通過這一次的實(shí)訓(xùn)，我總結(jié)了快遞行業(yè)的優(yōu)勢劣勢、機(jī)遇與挑戰(zhàn)：

劣勢：人員配置不盡合理，員工人數(shù)過于龐大，影響企業(yè)效益;信息系統(tǒng)未能得到充分的利用;貨倉的出租形式過于單一、死板，租金較高。

機(jī)遇：物流業(yè)雖是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展空間和市場潛力，就業(yè)前景非常可觀。挑戰(zhàn)：快遞企業(yè)間的競爭日趨激烈，如何優(yōu)化自身的作業(yè)流程，充分利用企業(yè)已有的設(shè)備設(shè)施降低成本。

在公司實(shí)訓(xùn)，使我在實(shí)踐中了解社會，讓我學(xué)到了很多在課堂上根本學(xué)不到的知識，也開闊了視野，增長了見識，為我們以后更好地服務(wù)社會打下了堅(jiān)實(shí)的基矗想想時(shí)間過的真快，轉(zhuǎn)眼間在公司的實(shí)訓(xùn)工作已過去，很高興學(xué)校有實(shí)訓(xùn)這么一項(xiàng)作業(yè)，我深知：學(xué)校讓我們實(shí)訓(xùn)的目的是為了培養(yǎng)我們運(yùn)用專業(yè)所學(xué)的基礎(chǔ)理論，獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力，提高專業(yè)意識，增強(qiáng)專業(yè)技能。在這實(shí)訓(xùn)，我都是抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度在努力著。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十

在酒店實(shí)習(xí)，酒店會對我們進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)。實(shí)習(xí)期間，我們還會寫酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告，把實(shí)習(xí)過程中經(jīng)歷的事情都記錄起來。實(shí)習(xí)中，我們學(xué)會了如何調(diào)整自己的心態(tài)。下面是小編為大家收集有關(guān)于酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告，希望你喜歡。

作為初次接觸工作的實(shí)習(xí)生，我們有的只是書本上的知識，沒有任何社會經(jīng)驗(yàn)的我們第一次面對社會多少顯出一點(diǎn)青澀。當(dāng)我們來到同一間酒店實(shí)習(xí)，分到不同的部門工作。部門的不同也決定了我們工作內(nèi)容的不同，工作素質(zhì)的不同，服務(wù)客人方式的不同。對于餐飲部的同學(xué)來說，服務(wù)方式是一種直接對客服務(wù)。所以餐飲部的同學(xué)要有具備一種熱情且性格外向，這有利于推銷菜式，達(dá)到最大的收入。而對于客房部的同學(xué)來說，最主要的是“暗服務(wù)”，很少會接觸客人，但它的工作量是很大，并且需要很細(xì)心。

對于一個(gè)酒店，它的大部分的收入是來自客房，而開房率又間接帶動其它部門的收入。倘若我們沒有足夠的責(zé)任感、沒有足夠的熱情、沒有足夠的進(jìn)取心。那么，我們的服務(wù)質(zhì)量必將下降，從而影響酒店總體的服務(wù)質(zhì)量。畢竟客人在酒店最長的地方是客房，客人很多時(shí)候會找到客房服務(wù)人員解決問題。因此，給客人留下印象最深的往往就是客房服務(wù)人員。在分配工作崗位時(shí)，很多同學(xué)們被分到客房部，這也印證了客房部的工作量是相當(dāng)大;但是，一些同學(xué)們認(rèn)為這些工作很不體面，擔(dān)憂今后的就業(yè)前景，開始懷疑這個(gè)專業(yè)，甚至想離開這個(gè)專業(yè)，態(tài)度比較消極。

就在第二個(gè)星期，學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)及系里的老師來到宿舍，探望我們，并且詳細(xì)地把合約相關(guān)的內(nèi)容給我們解釋，鼓勵我們要堅(jiān)持下去。老師也我們一一解答在工作中出現(xiàn)的問題，同學(xué)們也把一個(gè)星期的工作經(jīng)過和趣聞跟老師分享。在剩下的幾十天中，我們以一種正式員工的心態(tài)對待自己，更可貴的是，沒有一個(gè)同學(xué)出現(xiàn)缺席，餐飲部的全體同學(xué)還得到高層管理者的高度贊揚(yáng)。這對我們學(xué)生來說是一個(gè)認(rèn)可，對學(xué)校的教育來說是一個(gè)肯定。我們的工作也為學(xué)院增光添彩。

通過這次實(shí)習(xí)，我們發(fā)現(xiàn)了自己有很多的東西需要改善，例如自信心不足，遇到挫折容易發(fā)生情緒化，并把這一情緒放在工作上，影響了服務(wù)質(zhì)量;喜歡跟其它部門作比較，其它部門工作量比較輕松，就產(chǎn)生不平衡的心理，埋怨分配不公平。的確那種分配方式有不科學(xué)、不合理的地方，但是我們現(xiàn)在是一個(gè)大學(xué)一年級的學(xué)生，一點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)都沒有，我們真的沒有任何資格挑選職位。善于思考，善于分辨是非也是我們需要改善的，我們總是受到別人思想的左右，容易發(fā)生跟風(fēng)行為。我們并不是木偶人，我們要學(xué)會找到緣由，辯證客觀地分析問題，找到最合理的方法來解決問題。不要隨便用極端的行為來發(fā)泄，也不要隨便影響其他同學(xué)的思想。要保持一種“不以物喜，不以己悲”的心情對待每件事。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)酒店出現(xiàn)管理問題，我們要積極主動地思考，提出合理的解決方案。因此，我們要提高個(gè)人的專業(yè)素質(zhì)，服務(wù)技能，溝通能力，并樹立堅(jiān)定的意志，讓自己成為一名優(yōu)秀的酒店人做好基礎(chǔ)。

當(dāng)我們選擇走酒店行業(yè)時(shí)，我們就意味著日夜顛倒的三班輪流制，面對這數(shù)自不清雜亂的客房，聞著廚房飄之不盡的油煙味，遇到毫不講理的客人，站足幾個(gè)小時(shí)的臺班，每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艱辛、繁瑣、無趣。而這份工作是需要的忍耐、細(xì)心、責(zé)任心。面對即將到來職業(yè)生涯，我們要從容入世。當(dāng)我們沒有力量去改變現(xiàn)狀時(shí)，我們要學(xué)會服從。

經(jīng)過這次歷練，我們要懂得：想得到一件東西，我們必須有所付出。努力讀書是我們作為學(xué)生的職責(zé)，努力工作是我們作為實(shí)習(xí)生的職責(zé)。我們的國學(xué)大師王國維在他的《人間詞話》中寫出了三個(gè)人生境界，這三句本來都是言情話相思的佳句，卻被王國維用以表現(xiàn)“懸思——苦索——頓悟”。

“昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路”。意為我們要立志，下定決心。“衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴”，意為我們要有執(zhí)著的追求、忘我的奮斗。不管遇到再大的困難，還要堅(jiān)持奮斗，繼續(xù)前進(jìn)，為了事業(yè)，一切在所不惜;世上沒有平坦之路，要勇于創(chuàng)新，也要善于等待。“眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！苯?jīng)過磨練之后，人就會變得成熟，通過細(xì)心觀察，查出原因，看到別人看不到的東西。用心鑄造，水到渠成，事業(yè)上就會有獨(dú)特的貢獻(xiàn)。如今我們作為學(xué)生就要有鴻鵠的大志，用荊棘鳥的精神鑄就事業(yè)。正處于豆蔻年華的我們，青春是我們的資本，我們不需過于妄自菲薄，能力的提升是需要時(shí)間的醞釀，時(shí)間會證明一切。

我們要知道這份合約是來之不易的，它能到我們的學(xué)校，是因?yàn)閹熜謳熃阍诎自埔猿錾谋憩F(xiàn)得到高層的高度贊揚(yáng)，通過學(xué)校的全力撮合。倘若沒有他們的努力，__學(xué)院就沒有__班的存在。我們不能辜負(fù)師兄師姐的努力，學(xué)校的期待。我們要飲水思源，以我們的努力來回報(bào)我們的學(xué)院。

面對父母親的10年育之恩，我們要知道父母之恩，水不能溺，火不能滅，要懂得知恩圖報(bào)。在一個(gè)人海茫茫的世界能聚在一個(gè)起，這是一個(gè)緣分，通過一年的學(xué)習(xí)，生活，工作，我們互相幫助，互相關(guān)心，互相信任。我深信一個(gè)強(qiáng)大的班集體將是我們成功的強(qiáng)力后盾。最后，在三年前我們是39個(gè)人的班集體，三年后也是39人的班集體。don’tbelostoneguy。也送一首詩句給在坐的每一位同學(xué)，“寶劍鋒從磨礪出，梅花香自苦寒來”謝謝!

前言。

實(shí)習(xí)通向?qū)嶋H工作的一個(gè)人生轉(zhuǎn)折，對于我來說，它似乎來得好突然，因?yàn)檫@是我暑假返校后才接到的通知，回來后的第二天，我就開始了我的實(shí)習(xí)生活。帶著激動和憧憬，實(shí)習(xí)正式開始了。當(dāng)然實(shí)習(xí)是殘酷的也是收獲成功和希望的，我們都緊緊的牢記自己的目標(biāo)和理想在自己的實(shí)習(xí)崗位上盡職盡責(zé)，不辭辛苦，勇于奉獻(xiàn)，辛勤勞動，爭取不給學(xué)校丟臉，不給自己抹黑，用自己的能力證明，我們是一個(gè)優(yōu)秀的人，不論從工作還是學(xué)習(xí)。

實(shí)習(xí)目的。

1.真正的達(dá)到學(xué)習(xí)與實(shí)習(xí)相結(jié)合的目標(biāo)，通過實(shí)習(xí)，來完善我們在學(xué)習(xí)專業(yè)知識中的不足與欠缺。

2.更加生動，形象，系統(tǒng)的了解熟知有關(guān)飯店的構(gòu)成，服務(wù)，運(yùn)作與管理等。

3.通過實(shí)習(xí)，增加我們的閱歷，豐富我們的經(jīng)驗(yàn)，增強(qiáng)我們的信心，培養(yǎng)我們吃苦耐勞等精神，吃得苦中苦，方為人上。

4.實(shí)習(xí)中會遇到好多意想不到的事，不斷鍛煉中教會我們?nèi)绾卫潇o解決問題，如何與人交流等等。

實(shí)習(xí)單位介紹。

__集團(tuán)位于__半島的港口城市------__市，這里地處__經(jīng)濟(jì)帶，東臨__、南靠__、西依__港、北與__隔海相望，地理位置優(yōu)越，水、陸、空交通十分便利。__集團(tuán)經(jīng)過三十年的艱苦創(chuàng)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為以民營股份制經(jīng)濟(jì)為主體，多產(chǎn)業(yè)并舉發(fā)展，進(jìn)入中國企業(yè)500強(qiáng)行列的大型企業(yè)集團(tuán)。目前，__集團(tuán)轄屬三個(gè)園區(qū)(__工業(yè)園、南__海旅游度假區(qū)、__旅游區(qū))，十三個(gè)居民生活區(qū)，40余處企業(yè)，__集團(tuán)以工業(yè)生產(chǎn)為主相關(guān)服務(wù)業(yè)為輔，集生產(chǎn)經(jīng)營和資本運(yùn)營為一體，擁有能源、鋁業(yè)、紡織服裝、建材、葡萄酒、旅游、高爾夫、教育、房地產(chǎn)、金融等十大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。主要產(chǎn)品：電力、氧化鋁、電解鋁、鋁型材、高精度鋁板帶箔制品、精紡、呢絨服裝、塑鋼型材、塑料管材、散熱器、葡萄酒、裝飾板材、家具等。為滿足公司國際貿(mào)易不斷發(fā)展，目前，__集團(tuán)在澳大利亞、美國、意大利、香港等國家和地區(qū)均設(shè)有分公司。而這次我們實(shí)習(xí)的單位就是__集團(tuán)轄屬的__國際會議中心。

__國際會議中心由a、b兩棟樓及__大劇院構(gòu)成，是__首家掛牌的五酒店，坐落景色秀麗的__風(fēng)景區(qū)內(nèi)，依山傍水而建。豪華高雅的五設(shè)施配備是商務(wù)、政務(wù)和旅游度假的場所，竭誠滿足賓客舒適、愉悅的需求，隨時(shí)為過往來賓提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。__國際會議中心擁有480余間品位高雅、溫馨舒適的客房，具有現(xiàn)代風(fēng)格的商務(wù)套房、豪華套房(北區(qū))、行政套房(北區(qū)六樓)、單人間、標(biāo)準(zhǔn)間，房內(nèi)設(shè)施齊全、豪華、清潔、文雅，讓您體驗(yàn)安逸的享受。溫馨怡人的大中小宴會廳(b1豪華宴會三個(gè)，b3大宴會一個(gè))、中(b1)、西餐廳(三樓)，咖啡廳(一樓)，風(fēng)格各異的高雅包房(b3)，美食佳肴中西兼?zhèn)?，?guī)模宏大，是商務(wù)、會議、宴請、品嘗美食的理想場所，給您的光臨留下永久的美好回憶。環(huán)境優(yōu)雅的歌舞廳(五樓)，寬敞明亮的健身房、桑那浴(北區(qū)b3)、美容美發(fā)、酒吧等，先進(jìn)的設(shè)備、溫馨的環(huán)境，為每位賓客提供一流的服務(wù)。以舉辦個(gè)中大型演出和召開高層次大型會議為主的__大劇院總面積2萬平方米，中央大廳高12.5米，設(shè)有觀眾席1600個(gè)，豪華坐席包廂5個(gè)，現(xiàn)代化的視聽音響系統(tǒng)和演出升降舞臺系統(tǒng)，全部采用計(jì)算機(jī)控制，劇院建筑造型風(fēng)格和裝飾效果堪稱一流，各項(xiàng)設(shè)施達(dá)到國內(nèi)演出場所先進(jìn)水平。

走過昨天，創(chuàng)造今天，迎接明天，__追求發(fā)展，永無止境。

禮儀。還有一些具體細(xì)節(jié)的培訓(xùn)，例如：酒店服務(wù)人員的站姿，走姿，坐姿，手勢等，還有一些鞠躬禮，點(diǎn)頭禮，目光禮及經(jīng)常遇到的托盤方面的知識，培訓(xùn)我們的張經(jīng)理還讓我們進(jìn)行了實(shí)際操作，他說：接受能力很快啊，好好加油哦。有領(lǐng)導(dǎo)，老師的鼓勵，或許我們就豁然開朗了吧!而之下來的日子，就是我們真正開始鍛煉的時(shí)候了。20__年的8月29日，我們進(jìn)行了部門分配，由各個(gè)部門的經(jīng)理，主管進(jìn)行了挑選。我們十幾個(gè)人被分到了客房部，當(dāng)時(shí)還有些心情失落，為什么沒分到其他部門，客房有什么可以鍛煉的嗎?還不直接接觸顧客，沒意思。對于我們這些學(xué)生來說，我們的高姿態(tài)慫恿我們?nèi)缡窍?。但接下來的日子，也讓我慢慢的忘記了之前所想的，開始真真正正地學(xué)習(xí)，認(rèn)認(rèn)真真地鍛煉著自己。我們被分到了各個(gè)樓層，而我在北區(qū)五樓，跟著房嫂蔣曉燕，韓清華兩個(gè)姐，之后韓姐去了北區(qū)一樓。

即使開始了工作，我們還是有時(shí)間就進(jìn)行著培訓(xùn)，因?yàn)橹爱吘箾]接觸過這些!上午在上班，下午由萬領(lǐng)班和張領(lǐng)班分別對我們細(xì)致的講述客房的有關(guān)知識，例如：1.客房服務(wù)員的素質(zhì)要求：有較高的自覺性，為人誠實(shí);責(zé)任心強(qiáng)，踏實(shí)，能善于和同事良好合作;動手能力強(qiáng)，身體素質(zhì)要高，工作效率要高，等等。其實(shí)，也不光在客房，在其他的崗位，我想這都是必要的。

2.客房的主要任務(wù)：搞好客房衛(wèi)生，為客人提供舒適的辦公場所;做好接待服務(wù)，保證客人的安靜環(huán)境;物品的消耗，維護(hù)客房正常設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn);協(xié)調(diào)好與其他部門的關(guān)系，保證客房服務(wù)中心的需要;配合前廳部銷售，提高客戶利用率，等等。

3.客房在飯店中的地位和作用：客房是飯店的主體，是飯店重要的部門之一;客房是飯店的主要創(chuàng)收部門，是飯店經(jīng)濟(jì)收入的主要;客房服務(wù)質(zhì)量是飯店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)志;客房管理是影響整個(gè)飯店管理水平的部門之一，等等。

4.如何滿足客人的住房心理：求整潔心理;求安靜心理;求方便心理;求安全心理;求尊重心理，等等。

5.走客查房內(nèi)容，即查退客房：檢查有無遺漏物品，及時(shí)上交房務(wù)中心或者前臺，但注意，送往前臺的東西要問清接收人姓名等;檢查客房迷你吧有無消費(fèi)情況及代買情況;檢查房間設(shè)施設(shè)備有無損壞或者丟失情況，等等。

6.客房規(guī)章制度：熟知飯店和本部門的主要服務(wù)項(xiàng)目,能隨機(jī)應(yīng)答賓客的有關(guān)問題;愛護(hù)飯店的一切工作用具,定期保養(yǎng),不得損壞公物;在保證工作質(zhì)量的前提下,節(jié)約各類材料、用劑,降低費(fèi)用,延長設(shè)備壽命;各級管理人員須做到盡心盡職，現(xiàn)場督導(dǎo)，嚴(yán)于律己，做員工表率，不得以權(quán)謀私，以情違章;嚴(yán)格按照各部位班次表上班、休假，提前到崗上班，以便有足夠的時(shí)間更換_，準(zhǔn)時(shí)簽到;不能無故曠工，因有事不能前來工作(或在崗因事不能繼續(xù)工作)，應(yīng)事先向主管請假，如果遲到要先向主管說明理由方能上崗;調(diào)班必須經(jīng)過主管同意;堅(jiān)守工作崗位，不得擅自進(jìn)入其他工作區(qū)域與其他服務(wù)員一起工作或交談(遇有特急任務(wù)得到主管的委派除外);非工作時(shí)間不得在樓層和飯店其他區(qū)域逗留和休息，影響他人工作;服務(wù)員不得攜帶包裹進(jìn)入工作區(qū)域，客人遺留物品一律上交部門;工作中注意說話輕、走路輕、操作輕;談吐得體、態(tài)度溫和，不得高聲喧嘩或扎堆聊天，不得與賓客爭辯，賓客有無禮言行時(shí)，應(yīng)克制忍讓，報(bào)告上級妥善處理;對部門工作有意見或建議應(yīng)通過正當(dāng)渠道向上反映，不亂做評論，不得造謠中傷其他員工;根據(jù)時(shí)間有禮貌地向賓客打招呼，盡可能稱呼客人姓氏和職稱;在崗工作期間嚴(yán)禁接打私人電話;在飯店任何地方看到雜物均須拾起;保持工作區(qū)域每一個(gè)地方都干凈、整齊，包括防火樓梯和員工出入口;客房服務(wù)員在離開客房時(shí)，須將客人離開忘記關(guān)上的燈、電視關(guān)上;在酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)任何物品損壞、丟失或其他異?，F(xiàn)象立即報(bào)告上級管理人員;不得接聽、拔打住客房內(nèi)的電話;嚴(yán)禁向客人索要或變相索要小費(fèi);客房部員工必須樹立強(qiáng)烈的服務(wù)意識，努力為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，對于賓客的正當(dāng)要求不可拒絕;客房部員工必須努力鉆研業(yè)務(wù)技能，以便為賓客提供更加專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、人性化的服務(wù);酒店或部門組織的培訓(xùn)及會議，不得無故缺勤。這些對于我們來說，很重要，無論在哪里都是用得到的。

7.客房清掃準(zhǔn)備工作：房態(tài)表;房卡;了解房態(tài);按順序確定清掃的房間;準(zhǔn)備工作車;準(zhǔn)備吸塵器，等等。

8.客房清掃程序：進(jìn)入房間先按門鈴、敲門，同時(shí)報(bào)身份服務(wù)員。開門在確認(rèn)房內(nèi)無動靜后，使用鑰匙將門輕輕打開三分之一并報(bào)明自己的身份，詢問可以進(jìn)來嗎?后方可進(jìn)入。拉開窗簾，打開窗戶。巡視檢查，并在客房清潔報(bào)表內(nèi)作好記錄。發(fā)現(xiàn)已消費(fèi)的酒水，填寫酒水單，在下班時(shí)遞送前臺收銀處并報(bào)告領(lǐng)班。有順序的清掃垃圾。之后鋪床單，鋪被單，套枕套，放枕頭。按順序使用抹布擦拭床板、椅子、窗臺、門框、燈具及桌面，達(dá)到清潔無異物。檢查，核對和檢查電視頻道，檢查多功能柜的功能，檢查整個(gè)房間是否打掃整潔、物品擺置是否到位。按照規(guī)定的數(shù)量補(bǔ)足客用物品。離開房間，關(guān)窗戶，檢查并整理好窗簾。將清潔用品放回車內(nèi)。擦拭門把手、關(guān)燈，并對大門做安全檢查。最后進(jìn)行登記，寫好做房時(shí)間，有關(guān)消費(fèi)，損壞等情況。

其實(shí)在真正的工作中，我們學(xué)的不止這些?？头康墓ぷ魇潜容^細(xì)致的，它不容我們半點(diǎn)馬虎，白天工作，我們要定期開例會，之后開始一天的工作，各樓層分好工，主管向我們交代今天著重要做的事項(xiàng)，但并不代表其他基本工作就要放棄，每天的清潔是必要的。有時(shí)會有接待，有時(shí)還要盯客，有時(shí)要布置房間用于會談，等等，客房的工作很多。在上夜班時(shí)，我們要進(jìn)行查夜房，做夜床，還要滿足客人的正當(dāng)要求，如，為客人加張麻將桌，客人有帶小孩來的要加床，要上盤水果等等的事情，我們都要時(shí)刻準(zhǔn)備著。當(dāng)工作不是很忙時(shí)，我們會對自己層的物資進(jìn)行清點(diǎn)、核對，衛(wèi)生，消防安全等方面更要時(shí)刻謹(jǐn)記。記得在十月份，我們還進(jìn)行了整個(gè)飯店的消防知識考核。因?yàn)楸环值搅吮蔽澹袝r(shí)我的任務(wù)有些重，這一層會經(jīng)常接待重要客人，無論是市委政府的客，還是公司企業(yè)的客人，我們都要做到!

實(shí)習(xí)中遇到的問題及解決方法。

在實(shí)習(xí)過程中，我們每個(gè)人也都遇到了不同的問題，例如：

1.在我們飯店有位常住客t小姐!她對我們的要求就很高，五酒店，我們就要享受五待遇，為此，主管及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)叮囑我們要盡自己能力，做好服務(wù)，讓客感到賓至如歸。所以對我們剛來的實(shí)習(xí)生來說，更是倍加小心，細(xì)心耐心服務(wù)。對唐小姐的習(xí)慣我們也是謹(jǐn)記在心，真誠服務(wù)!有一天晚上我和同事值夜班，t小姐讓擦皮鞋，還要立刻送回，當(dāng)我把鞋子送回去時(shí)，門上打著請勿打擾，接下來我陷入矛盾中，送還是不送，想了想，先打個(gè)電話問問吧，回到值班室，接起電話，問道你好，t小姐，打擾你了，鞋子已經(jīng)幫你擦好了，現(xiàn)在要送過去嗎?t小姐也很有禮貌的說拿過來就好，把鞋子送去的同時(shí)，我還帶去了兩個(gè)擦鞋布，這讓t小姐很高興，還說了句辛苦了!這一局簡短的話，卻是顧客對我工作的認(rèn)可。

2.有一次北五有個(gè)市委重要接待，有些領(lǐng)導(dǎo)要在房間里會談，客房部選了幾個(gè)人站位，而我也在其中，被我服務(wù)的是位和藹可親的老領(lǐng)導(dǎo)，雖說有些緊張，但一切進(jìn)行的還好，第二天他去的時(shí)候，我看到他沒有帶自己的水杯，于是讓其他服務(wù)員就幫忙拿過來了(因?yàn)楫?dāng)時(shí)自己不能走開)，老領(lǐng)導(dǎo)很高興，還在領(lǐng)班那夸獎了我，這孩子不錯(cuò)啊，很細(xì)心。當(dāng)時(shí)的話還很清楚地記得。雖是一些小事，卻可以反映出大的問題。生活中我們就要讓自己變的細(xì)心。

3.在實(shí)習(xí)過程中，我們經(jīng)歷了好多場大雪，面對這些，我們沒有落后于其他部門，起早去掃雪，十分積極。掃雪是很累的，因?yàn)開_這邊的雪下得都很大，而且你邊掃雪雪邊下，就好像在跟你開玩笑，可我們的身影還是出現(xiàn)在風(fēng)雪中，為了給我們鼓勁，主管拿來了數(shù)碼相機(jī)，給我們找了點(diǎn)樂子，雪掃完了，我們的歡樂也留下來了!

4.在實(shí)習(xí)過程中，我接觸到了好多外賓，這是我感受到我的外語水平還有待于提高，所以，我找來了旅游酒店英語類的書籍，增加自己的知識儲備，還讓朋友教了幾句常用的韓語和日語，因?yàn)開_這邊韓國人和日本人也是很多的。

實(shí)習(xí)總結(jié)。

四個(gè)月的實(shí)習(xí)很快結(jié)束，20__年1月1號，我們又一次坐上了景區(qū)專線車，但這次卻是要回到學(xué)校，繼續(xù)我們的學(xué)習(xí)，結(jié)束這一次的實(shí)習(xí)。清晨，我們拎著行李擠在車上，天又一次重復(fù)了我們剛來實(shí)習(xí)的情景，又下雨了，這是我們的心情卻是傷感的，主管，領(lǐng)班來送我們，我們眼里有了淚水，她們一樣，畢竟在一起生活了四個(gè)月之多，我們之間也有了感情，我們互相道著別回去好好學(xué)習(xí)，記得回來看大家，一句句話語流露著真情，流露著不舍與惜別!

四個(gè)月里讓我感觸頗多，熟悉了酒店的基本機(jī)構(gòu)，及每個(gè)工作機(jī)構(gòu)的基本工作流程。通過自己的努力實(shí)習(xí)自己在學(xué)校所學(xué)的一切關(guān)于酒店管理方面的理論和基本知識，在實(shí)際中提高自己對管理的理解和感悟，為以后的工作打下基礎(chǔ)，學(xué)會如何做人，在實(shí)際工作中，不斷發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)。在工作中學(xué)習(xí)在學(xué)校學(xué)不到的實(shí)際知識，學(xué)會如何的變通，不能一成不變，不能太死板，不能人云亦云，要有自己的見解和收獲，不能太放縱自己，要學(xué)會和同事之間好好的相處，找好自己的定位，不要心高氣傲，要平心靜氣的塌實(shí)工作，只有這樣才會得到別人的認(rèn)可和稱贊的!當(dāng)然不止這些，學(xué)習(xí)時(shí)無止境的，社會在發(fā)展，我也要時(shí)刻給自己加油，補(bǔ)充能量，爭取在激烈的社會競爭中，為自己占有一席之地，打下強(qiáng)有力的基礎(chǔ)。

最后，感謝自己的輔導(dǎo)老師，帶隊(duì)老師以及曾經(jīng)幫助過我的實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)和朋友。

經(jīng)過兩年多的學(xué)習(xí)積累，最后開始了人生的一個(gè)新的歷程——實(shí)習(xí)。作為酒店專業(yè)的學(xué)生，我選取了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的實(shí)習(xí)崗位。

一、實(shí)習(xí)目的。

深入工作崗位，了解具體的工作內(nèi)容，使自已所學(xué)的理論知識與實(shí)際相結(jié)合。

二、實(shí)習(xí)內(nèi)容。

剛到酒店的時(shí)候，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作，對什么都覺得新鮮和好奇，可當(dāng)正式上崗的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)，這份工作很辛苦，但是也讓人獲益頗多。

前臺作為酒店的門面，是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從那里開始的。因而，一般來說，酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn)，通常都會要求英語要過三級。

前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費(fèi)用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接，出租車外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外，前臺作為客人直接接觸的部門，所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出，而是選取他們最先接觸的部門前臺，因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作?？腿说囊蠡径疾畈欢?，少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的，通常都是瑣碎的小事，但也有些客人會無理取鬧，比如說訂飛機(jī)票，客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票，并且客人自己簽名確認(rèn)的，但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候，這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張，要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們，因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單，但是，大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò)，并退還機(jī)票錢。當(dāng)時(shí)很氣憤，但是，常言道：“顧客就是上帝”，“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言，而我已經(jīng)深深的體會到了。

酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實(shí)際工作量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭腦清明，不出錯(cuò)。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn)，在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時(shí)候又能夠更多的吸收經(jīng)驗(yàn)，迅速成長。

三、實(shí)習(xí)體會。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識，只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過，才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，遠(yuǎn)沒有我們想象的完美。在酒店實(shí)習(xí)期間，曾有一段時(shí)間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，但是之后我就慢慢放開了。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，只有透過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生，在前臺這個(gè)不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理，我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最寶貴的一部分。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西。

顯而易見，前臺的工作量是很大的，而且，當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理，絲毫不允許疏忽。不得不說，耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都務(wù)必具備的東西。雖說酒店里的工作每一天都是千篇一律、周而復(fù)始的，但是，由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的，因而，能夠感受不同的地域有著不同的文化氣息，當(dāng)然，來多是國內(nèi)游客，所以異國氣息甚少。

也許，在外人看來，前臺的工作很簡單，事實(shí)上，這工作的程序復(fù)雜繁多，在這說長不長說短不短的時(shí)間里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好，無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是去抱怨；當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候，要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失，而不是逃避。要說的是，此刻酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的，也就是說，入住的客人多，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在。

四、實(shí)習(xí)總結(jié)。

作為一個(gè)初出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪，反而給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動，遇到這樣開明的上司和同事，但是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境，都要要記住三點(diǎn)：一、勤快，二、忍，三、不恥下問，我會一向牢記在心的。

實(shí)習(xí)此刻已經(jīng)結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜、有汗水、有苦澀，很難用一言兩語說清楚。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，我要好好地總結(jié)歸納一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接新的開端。透過這次實(shí)習(xí)，我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的。

寒假的愉快生活一眨眼就這樣過去了，今年的寒假我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了上海愛晚亭酒店實(shí)習(xí)，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個(gè)社會，具體的說是上海這個(gè)地方的圈帶社會。這次實(shí)習(xí)讓我體會到了很多。首先體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我明白了社會的真實(shí)與殘酷性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在上海愛晚亭酒店學(xué)習(xí)的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識，做到理論與實(shí)踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時(shí)，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達(dá)到鍛煉能力的目的。

在正式實(shí)習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實(shí)習(xí)期間，我熟悉掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧，并很好的實(shí)施于我的工作當(dāng)中，同時(shí)，自我的服務(wù)意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務(wù)。

磨刀不誤砍財(cái)工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時(shí)候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。

1、你必須具有非常好的溝通能力。2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務(wù)意識與技巧。

服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個(gè)人職位大小，都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個(gè)顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。

服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時(shí)間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機(jī)敏的工作方式予以服務(wù)的周到，爭取在最短的時(shí)間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時(shí)糾正，做到上情下達(dá)，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅(jiān)持"客人永遠(yuǎn)是對的"的方針.客人是酒店業(yè)的靈魂,沒客人那么酒店就不會存在了。

在酒店的實(shí)習(xí)過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺得不虛此行。

首先，感謝學(xué)校給我們提供的這個(gè)珍貴的實(shí)習(xí)機(jī)會，使我們相對容易的和社會接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們提供一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會，讓我們更早的認(rèn)識社會，明確自己的發(fā)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而珍貴的大學(xué)生活中。

懷揣著種.種期待，少許激動，我來到了天津一家四星級的酒店。經(jīng)過簡單的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)任客房文員一職，和我期待的更多的與人接觸，培養(yǎng)自己應(yīng)對突發(fā)事件的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿足。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開始了我的工作。

期間遇到很多狀況，讓我收獲了很多，認(rèn)識了很多，學(xué)習(xí)了很多。通過與客人的交流以及解決客人的要求與問題中，讓我意識到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠螅瑸槠湓俅喂馀R打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語的重要性。

經(jīng)過五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其它解決辦法。

在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我認(rèn)識到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工密切合作的員工。和各部門同事密切合作，維護(hù)酒店形象和創(chuàng)造最大利益，不會因?yàn)樽约菏菍?shí)習(xí)生而受到特別的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本知識和本職工作開始了解，偶爾做錯(cuò)事也不會有人偏袒。所以要堅(jiān)強(qiáng)，要獨(dú)立。

文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行密切合作與交流。這讓我了解到人際溝通、理解、包容的重要性，讓我更深刻地了解社會，拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會，融入社會。

實(shí)習(xí)生活讓我認(rèn)識到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最后在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的理想不斷努力。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十一

xx酒店。

餐飲部、客房部、經(jīng)理助理助手。

經(jīng)理助理助手。

1、監(jiān)督餐飲服務(wù)工作。餐飲部的工作流程：從迎客給客人拉椅讓座鋪餐巾、撤筷子套派毛巾問茶斟茶點(diǎn)菜問酒水斟酒水上菜席間服務(wù)（換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯）結(jié)賬送客翻臺清場結(jié)束。

2、監(jiān)督客房服務(wù)工作?？头坎康墓ぷ髁鞒蹋荷习嘈杼崆?0分鐘到達(dá)房務(wù)中心，檢查自身儀容儀表，化好淡妝，簽到，通過房務(wù)中心工作人員領(lǐng)取房卡、通訊工具、工作本、房態(tài)本等，查看白板上有無當(dāng)天的交代事項(xiàng)，房態(tài)本上借用物品與白板記錄是否相符按酒店上班時(shí)間開班前會議到達(dá)工作間后對工作車進(jìn)行簡單整理，檢查工作車上物品是否配備齊全，根據(jù)房態(tài)做好棉織品。查看房態(tài)，按房間的清掃順序。在平時(shí)清掃對客服務(wù)過程中要做到主動、熱情、友好、細(xì)心、耐心，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)向領(lǐng)班反映，一邊及時(shí)解決，及時(shí)反饋維修結(jié)果。

3、經(jīng)理助理助手。負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理助理處理公司日常事務(wù)；積極配合經(jīng)理助理的工作，協(xié)調(diào)員工內(nèi)部矛盾；認(rèn)真聽取經(jīng)理助理，員工的意見或建議，并改正其不良作風(fēng)；接受領(lǐng)導(dǎo)的安排，完成公司賦予的任務(wù)；要從小事做起，從自我做起，細(xì)節(jié)決定一切，樹立模范帶頭作用；不斷搜集有用信息來輔助公司正常運(yùn)行；督促員工積極上進(jìn)，按時(shí)完成公司安排任務(wù)；發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)上報(bào)經(jīng)理助理，協(xié)助經(jīng)理助理解決。

在實(shí)習(xí)之前，同學(xué)們和我對實(shí)習(xí)充滿了這樣那樣的猜想，但大家肯定都沒有猜到實(shí)際的情況，社會上的復(fù)雜性真的給我們這些在校的大學(xué)生好好的上了一課。在實(shí)習(xí)剛開始的時(shí)候，我們多少有點(diǎn)不適應(yīng)，心里有點(diǎn)波動。因?yàn)橹按蠹叶紱]有這種實(shí)踐的經(jīng)歷。突然間干些重活累活是有些吃不消，好在我們在積極的調(diào)整大家都很快的適應(yīng)了崗位。

在實(shí)習(xí)過程中，我們大家表現(xiàn)出了吃苦耐勞的精神，表現(xiàn)出了集體主義精神，在工作過程中大家都表現(xiàn)出良好的職業(yè)道德，我們兢兢業(yè)業(yè)，嚴(yán)格按照酒店的相關(guān)規(guī)定與制度做好自己的分內(nèi)工作，同時(shí)，遇到不懂的問題時(shí)虛心向老員工或主管請教，在與員工的交往中大家都表現(xiàn)得非常熱情，結(jié)交了好多的朋友。這次實(shí)習(xí)中最讓我感到高興的事就是增進(jìn)了同學(xué)們之間的距離，加強(qiáng)了班級的凝聚力，大家在一起不再像是以前那種死氣沉沉的感覺了而是有說有笑非常的熱鬧，有什么事情大家一起解決，誰需要幫助大家都積極的向前，實(shí)習(xí)過程中正是有了同學(xué)們的陪伴才把枯燥的工作變得有了色彩！

通過這次實(shí)習(xí)，讓我比較全面地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形形色色的客人，同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。

這次實(shí)習(xí)使我們的專業(yè)知識得到鞏固和開拓，使我們更容易將所學(xué)與實(shí)踐聯(lián)系起來；實(shí)習(xí)使我們認(rèn)識到自身知識的缺漏，必須重拾書本，虛心請教老師，彌補(bǔ)自身的不足；實(shí)習(xí)使我們更加明確自己的努力的方向，必須充分利用好現(xiàn)有的資源來加深自己的專業(yè)涵養(yǎng)。這次實(shí)習(xí)還讓我懂得如何將理論和實(shí)際結(jié)合起來。我們要經(jīng)常跟蹤專業(yè)新技術(shù)，新動態(tài)，時(shí)刻走在時(shí)代的前列；還要注重積累經(jīng)驗(yàn)，增長自己的見識。還要注重養(yǎng)成終身的學(xué)習(xí)習(xí)慣，擴(kuò)大自己的知識面，才能促進(jìn)自己不斷進(jìn)步。加深了我們對社會復(fù)雜現(xiàn)象的認(rèn)識，增長了見識。實(shí)習(xí)給了我們這些身處象牙塔的人一次緩沖的機(jī)會，明白了社會是與校園完全不同的。我們要學(xué)習(xí)的還有很多，我們要思考的還有很多，我們要想通的也有很多?？傮w的就業(yè)形勢不容樂觀，我們必須不於余力的去提升自己，不斷的充實(shí)自己，才有能力迎接社會給我們的一次次的挑戰(zhàn)。

這次實(shí)習(xí)還讓我體會到了英語的重要性，在接待的顧客中，有很大一部分是外國人，于他們溝通交流需要的就是英語。以前身邊生活的都是中國人，沒覺得英語有什么用處，通過這次實(shí)習(xí)可是有很深的體會了，讓我認(rèn)識到了自己的不足，給了我努力學(xué)習(xí)的動力。

另外，這次實(shí)習(xí)還讓我更深刻地明白了無論做什么一定要用心，要負(fù)責(zé)任，要動腦子。要正確認(rèn)識自己的長處和不足，虛心學(xué)習(xí)他人成功的工作經(jīng)驗(yàn)，踏踏實(shí)實(shí)地做好實(shí)習(xí)工作；在實(shí)習(xí)的過程中，多思考，多比較，用心體會，多嘗試把所學(xué)的書本知識應(yīng)用于工作實(shí)際；要認(rèn)真及時(shí)地總結(jié)實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)和心得，尤其是對實(shí)習(xí)中遇到的問題，要多分析，多請教，找出問題的癥結(jié)所在，并努力克服。在實(shí)習(xí)過程中大家表現(xiàn)的都非常的有責(zé)任心，既然選擇留下了，大家在崗位上表現(xiàn)的都非常的盡職盡責(zé)，認(rèn)真的干好本職工作，不偷懶，沒有為班級和學(xué)校摸黑。

總而言之，這次實(shí)習(xí)，不僅鞏固了專業(yè)理論知識并將它運(yùn)用到實(shí)際工作中來，鍛煉了自己，同時(shí)也給自己敲響了警鐘，為今后的學(xué)習(xí)指明了方向。更震撼了自己的心靈，使自己的心態(tài)回到現(xiàn)實(shí)中，用現(xiàn)實(shí)的眼光去看待自己與社會。

1、酒店服務(wù)業(yè)是社會文明的窗口。

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個(gè)重要窗口。

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升整個(gè)社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕?、風(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。

通過這次實(shí)習(xí)，我重新看到了自身的不足以及缺點(diǎn)。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進(jìn)行溝通。日常入住xx酒店的客源主要是國內(nèi)客人以及日本客人。但是在廣交會期間，酒店主要的客源是外國客人。由于自身的英語口語能力能力并非十分好，所以造成了與客人溝通上障礙。并且由于自身的酒店工作經(jīng)驗(yàn)不足，導(dǎo)致工作上出現(xiàn)不應(yīng)該出現(xiàn)的錯(cuò)誤，為同事帶來了許多不便。

在工作上，我的某些缺點(diǎn)更是表露無疑。比如工作不夠細(xì)心，容易忽略一些不易發(fā)現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題，如偶爾會忘記抹掉玻璃上的水跡；還有就是工作心態(tài)不夠好，有時(shí)由于周而復(fù)始的工作而產(chǎn)生厭煩情緒，對工作不夠熱情，一些小事就引起心情的煩躁，由于堅(jiān)持己見，不夠虛心接受同事的批評，另外，由于過于追求完美，對一些重要的環(huán)節(jié)過于重視，因而導(dǎo)致在時(shí)間上的不必要浪費(fèi)，影響了工作效率。

在通過這四個(gè)多月的實(shí)習(xí)鍛煉和老師的殷勤教導(dǎo)，我逐漸發(fā)現(xiàn)了自己的缺點(diǎn)和不足，缺點(diǎn)、錯(cuò)誤并不可怕，最重要的是做錯(cuò)事要及時(shí)改正并能引以為戒，不再犯同類錯(cuò)誤，有錯(cuò)誤才會有進(jìn)步。因此，在實(shí)習(xí)的最后階段，當(dāng)我意識到我的缺點(diǎn)后，我經(jīng)常向同事請教，虛心向同事學(xué)習(xí)，不斷進(jìn)行反思和總結(jié)，積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，努力提高自己的應(yīng)變能力和溝通交流能力，同時(shí)也利用業(yè)余時(shí)間自學(xué)英語，爭取在畢業(yè)后的工作崗位上把工作做得更好。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十二

隨著社會經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規(guī)模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)效益來看，酒店的規(guī)模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營效益也就越高。因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會文明的一個(gè)重要窗口。

酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹立服務(wù)質(zhì)量觀念。只有在質(zhì)量觀念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當(dāng)成企業(yè)的生命線。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應(yīng)和滿足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設(shè)施設(shè)備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀念是前提。

在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶。處于社會中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會的素質(zhì)與涵養(yǎng)。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕L(fēng)土人情、景觀特色。飯店人對此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。

（1）服務(wù)意識的提高。

對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講，服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平時(shí)部門的強(qiáng)化練習(xí)，鍛煉了我的服務(wù)意識，養(yǎng)成了面對客人泛出微笑的好習(xí)慣；學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語的重要性。

（2）服務(wù)水平的提高。

經(jīng)過了六個(gè)多月的酒店實(shí)習(xí)，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá)；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數(shù)是來自酒店大客戶——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會說英語的，所以，我們要從他們的動作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當(dāng)客人用蹩腳的英語說airport時(shí)，就要猜到他是想到機(jī)場，要我們安排免費(fèi)的送機(jī)服務(wù)，接下來就要為他們提供乘車預(yù)約表并接受他的信息再交由主管排車了。

（3）服務(wù)能力的提高。

1、迎賓、問候客人：當(dāng)一切準(zhǔn)備工作全部就緒后，要在預(yù)訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來。當(dāng)客人來到時(shí)，要微笑地問候客人，知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2、拉椅讓座：當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座，但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的，要主動詢問是否需要嬰兒椅。

3、派送香巾：將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。并說：“對不起打擾一下?！堄孟憬怼薄Ｈ缰揽腿诵彰?，要說：“王總，請用香巾！”

4、服務(wù)茶水：將口布折成正方形放于一骨碟中，將茶壺放到口布上，拇指扣于壺把上，其它四指接于骨碟盤底，站在客人右手邊一只手為客人倒茶，并說：“對不起打擾一下。…請用茶”。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。在倒茶之前一定要先說“對不起打擾一下”來引起客人的注意，否則客人不小心會碰到茶壺造成燙傷。

5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水：詢問客人是否可以點(diǎn)菜，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜：對于集團(tuán)內(nèi)部宴請或者是常客，可能會早已通過電話預(yù)訂的形式提前制訂了宴會菜單，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜，如有vvvip，同時(shí)要問主人是否要求分餐；如要求，有果盤的話，要通知廚房按人數(shù)準(zhǔn)備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

6、下點(diǎn)菜單及酒水單：將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項(xiàng)目分別開在點(diǎn)菜單上（酒水一份，菜品一份）。每份一式四聯(lián)，一聯(lián)交廚房或者吧臺（菜品交廚房，酒水交吧臺），一聯(lián)交前臺，一聯(lián)交傳菜，一聯(lián)自己留底備查。

7、服務(wù)酒水：如客人有特殊要求的話，按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底，不要全部連底倒完。

8、上菜服務(wù)（分餐）：上菜時(shí)，要在客人比較稀疏的地方上菜，或者選擇不重要客人的位置；上湯時(shí)，將湯上到桌上后，要向主人詢問是否需要分湯；對于分餐的客人，每次要將菜品上桌后報(bào)菜名，給客人做一個(gè)展示，按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報(bào)菜名，并請客人慢用。所有菜品全部出完后，要向客人說明：“您的菜已經(jīng)全部上齊了，請慢用！”

9、餐間服務(wù)（更換煙缸、骨碟、倒酒）：煙缸里每兩個(gè)煙頭就更換一次；及時(shí)續(xù)倒茶水；客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟；上果盤之前更換一次；客人舉杯喝酒時(shí)，要馬上手持酒瓶準(zhǔn)備續(xù)斟；有vip客人且人數(shù)較多的時(shí)候，包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù)；如果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完，要馬上問主人是否要再加。

10、結(jié)帳：集團(tuán)內(nèi)部高層可到前臺簽單，但要注意提醒；正?？腿私Y(jié)帳，到前臺拿帳單到主人面前，不要當(dāng)著眾人面大聲報(bào)價(jià)格。尋找適當(dāng)?shù)臋C(jī)會向客人詢問用餐滿意度，將客人意見及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。

11、拉椅送客：客人起身要離開時(shí)，要馬上上前幫女士或貴賓拉椅，然后到包間門口送別客人，并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

12.餐后整理工作：歸整坐椅，清潔地面衛(wèi)生；收臺：先收口布、香巾等布草制品，再收酒杯等玻璃制品，最后收瓷器制品，將垃圾各臟餐具運(yùn)送至洗碗間，將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔，收掉臟臺布。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十三

師辰xx年4月11號獅子林大街上某家肯德基男，天津職業(yè)大學(xué)計(jì)算機(jī)系大二學(xué)生。

段則順xx年4月12號河?xùn)|某幸福小區(qū)男，天津理工大學(xué)生物系學(xué)生。

采訪人，溫月華，天津交通職業(yè)學(xué)院經(jīng)管系大二學(xué)生。

采訪紀(jì)實(shí)：

1：請問你對學(xué)校的頂崗實(shí)習(xí)有什么看法？

柏：沒什么看法，我覺得這表現(xiàn)了學(xué)校對學(xué)生的極度不重視。

師：沒有看法，我們大三下學(xué)期才去實(shí)習(xí)，我覺得很正常。

段：不就是交了錢不理你了么，學(xué)生嘛，哪那么容易找實(shí)習(xí)的地方？那種迷茫和無助，學(xué)校根本不在乎。

2：畢業(yè)后去找專業(yè)對口的工作還是不做限制？

柏：不限制，找對口的太難，在學(xué)校也沒有學(xué)到特別實(shí)際有用的知識。

師：對口的，家里安排。

段：不限制，金融危機(jī)，就業(yè)機(jī)會少。

3：有無接本或讀研的意向？為什么？

柏：無，經(jīng)濟(jì)不支持。

師：無，不喜歡上學(xué)。

段：無，我畢了業(yè)就有工作。（家里企業(yè)）。

4：是否想過自己創(chuàng)業(yè)?為什么？

柏：沒有，資金問題。

師：或許有吧。讓我老婆去創(chuàng)業(yè)，我做自己本分的工作。她賺錢，我辭了工作去投奔她，她不賺錢，我還有工作，能養(yǎng)活她。

段：沒有啊，畢業(yè)后的工作就是家里的“業(yè)”。

5：選擇先就業(yè)后擇業(yè)還是先擇業(yè)后就業(yè)？為什么？

柏：先就后擇，面臨經(jīng)濟(jì)危機(jī)，工作機(jī)會難得啊。

師：邊擇邊就，家里就這么安排的。

段：先就業(yè)唄！現(xiàn)在工作多難找!

6：就業(yè)后薪金目標(biāo)。

柏：1500。

師：2500。

段：夠花就行，反正將來都是自己的`。

綜上所述，這幾位大學(xué)生對學(xué)校的定崗實(shí)習(xí)都不是十分滿意，對創(chuàng)業(yè)信心不是很強(qiáng)，對繼續(xù)求學(xué)毫無興趣，有些微弱的消極心理。其實(shí)，我個(gè)人認(rèn)為，經(jīng)濟(jì)危機(jī)的確影響了我們，但是有能力，及時(shí)在逆流，也能釣到大魚！繼續(xù)深造不失為一條光明道路，但是，如果我們都去接本，讀研，那么幾年后的就業(yè)情況如何呢？是不是只不過把目前的就業(yè)壓力推遲了幾年而已呢？定崗實(shí)習(xí)的確是我們必須經(jīng)歷的，但是我覺得學(xué)校對我們安排的太過倉促，三年的知識壓縮到兩年完成，效果可想而知，據(jù)說大三一年學(xué)費(fèi)也是好幾千塊，我們卻在外面實(shí)習(xí)？！我不知道，這錢，交給了誰，有沒有投入到我們自己身上。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十四

xxxx汽車服務(wù)有限公司。

談話調(diào)查以及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查。

人才資源的吸引保留和使用是企業(yè)面臨的最大問題，也是企業(yè)提高自身實(shí)力在市場上求生存求發(fā)展的根本因素。針對在萬通汽車服務(wù)有限公司外貿(mào)部的實(shí)習(xí)期間所顯現(xiàn)出的外貿(mào)業(yè)務(wù)部人員流動性大，員工流失的問題，特此調(diào)查，謹(jǐn)為公司提供一定的參考。

人才作為企業(yè)的一項(xiàng)軟資產(chǎn)，隨著企業(yè)專業(yè)化程度的提高，在企業(yè)的發(fā)展中有著越來越重要的作用，尤其是對中小企業(yè)的發(fā)展更為關(guān)鍵。所謂員工流失是指組織不愿意而員工個(gè)人卻愿意的自愿流出。員工辭職是員工的權(quán)利，但由于對企業(yè)有害，企業(yè)一般要設(shè)法控制和挽留，至少要避免這種現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。然而，上述現(xiàn)象在萬通汽車服務(wù)有限公司外貿(mào)部中相對普遍，這種流動狀態(tài)增加了人力資源部門的工作量度，也加大了外貿(mào)部門的管理難度，不利于公司進(jìn)行有效的管控，進(jìn)而影響公司發(fā)展進(jìn)程。

在大家的協(xié)助下，為了及時(shí)的扭轉(zhuǎn)這種人才流失的局面，最終找出以下四點(diǎn)影響因素：

1、外部環(huán)境因素。

xxxx汽車服務(wù)有限公司位于湖北省赤壁市，位于湖北省南部，1986年5月經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，xx縣撤縣設(shè)市，由xx市代管。1998年6月更名為赤壁市。由于是處于長江中游南岸的縣級市，加上歷年來xx總廠等國企的衰敗，xx當(dāng)?shù)卦絹碓蕉嗳瞬诺那舐毜囟紳u漸傾向于南方大城市，其中以廣州、深圳為甚。

2、薪酬待遇因素。

顯然，薪酬待遇問題是員工決定是否離職時(shí)所要考慮的首要因素，薪酬待遇高，可以抵消其它很多方面的不足。雖然作為一個(gè)正規(guī)公司的xx汽車服務(wù)有限公司能夠提供給員工一年一次的半價(jià)旅游、五險(xiǎn)一金、包吃等福利待遇，但是基本工資差強(qiáng)人意，平均工資在1000~1500左右。外貿(mào)部要求的人才最基本要求是懂外語，而這類人才以大學(xué)畢業(yè)生居多，基于大學(xué)生的眼高手低心態(tài)，大多數(shù)都選擇跳槽外出或留在院校所在地。

3、工作本身因素。

外貿(mào)業(yè)務(wù)員，說白了，就是用外語做銷售。做外貿(mào)，尤其是外貿(mào)新手，最主要的就是要有一個(gè)準(zhǔn)備長期做業(yè)務(wù)員的心態(tài)，一般人都是第一個(gè)月干勁十足，第二個(gè)月便灰心喪氣，到了第三個(gè)月拋棄放棄的也不再少數(shù)。外貿(mào)業(yè)務(wù)員每天都是坐在電腦前面，一坐就是一天，要不停地收發(fā)郵件，聯(lián)系客戶，因?yàn)榭蛻舨坏热恕⒂唵尾坏热?。如果初次接觸這個(gè)行業(yè)，是很容易干了幾個(gè)月就放棄了的。

4、公司招聘因素。

xx汽車服務(wù)有限公司作為一個(gè)民營企業(yè)，不可避免的過多任人唯親，這樣，業(yè)務(wù)壓力下的外貿(mào)員自身的生涯計(jì)劃難以實(shí)現(xiàn)。一般來說，人們應(yīng)聘到民營企業(yè)工作，最初的動機(jī)是獲得較高的薪金，但工作穩(wěn)定后，就會考慮個(gè)人的發(fā)展機(jī)會和前途問題。每個(gè)人都自覺或不自覺地有自己的職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。如果員工發(fā)現(xiàn)在企業(yè)無法實(shí)現(xiàn)其職業(yè)計(jì)劃目標(biāo)，他就可能跳槽到更適合自己發(fā)展的其他單位去。在外貿(mào)行業(yè)中，好幾個(gè)月才獲取一個(gè)訂單的情況并不少見，所以，員工一般是被聘在某個(gè)固定崗位上工作，很少有機(jī)會在不同崗位上變換，也少有機(jī)會從低到高逐級上升。

企業(yè)的發(fā)展要靠全體員工的共同努力，員工的流失給企業(yè)的發(fā)展帶來了巨大的負(fù)面影響，因此企業(yè)在發(fā)展中必須根據(jù)自己的特點(diǎn)制定措施：

1、及時(shí)把握員工動態(tài)。

措施，這樣在一定程度上可以減少人才流失。作為管理者如果能及時(shí)的與此類員工溝通交流，勢必也可以達(dá)到減少員工流失的現(xiàn)象。

2、建立有效的招聘體系，避免任人唯親。

建立有效的招聘體系其實(shí)質(zhì)就是在招聘過程中要明確：一定要任人唯賢，不要任人唯親！招聘什么樣的人、在什么時(shí)候招聘多少人、怎么樣去招聘合適的人。進(jìn)行有效招聘體系的創(chuàng)建并不完全出于招聘工作本身的任務(wù)要求，而是要以組織經(jīng)營發(fā)展的戰(zhàn)略為中心、圍繞組織的中短期經(jīng)營目標(biāo)、結(jié)合整個(gè)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展來開展工作。這就要求我們在制定工作目標(biāo)、方法及具體的工作中建立科學(xué)有效、反應(yīng)迅速、靈活多樣的內(nèi)外部招聘體系，最大程度保證組織的穩(wěn)定發(fā)展，減少招聘工作中的盲目性和隨意性。

3、建立完善的培訓(xùn)體系，增加業(yè)務(wù)員信心。

當(dāng)今社會日新月異，知識快速更新，一個(gè)剛?cè)肫髽I(yè)的大學(xué)生，兩三年以后其大學(xué)所學(xué)的知識將有一半以上已落后應(yīng)被淘汰。因此，企業(yè)中的各種培訓(xùn)，對于個(gè)人和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用。公司在制定培訓(xùn)計(jì)劃前，要對外貿(mào)崗位進(jìn)行素質(zhì)描述。在培訓(xùn)中，培訓(xùn)管理人員根據(jù)外貿(mào)員需要明確培訓(xùn)需求，找出組織中員工欠缺的知識與技巧或由于知識、技巧不足造成的績效不佳表現(xiàn)，從而決定進(jìn)行哪些培訓(xùn)、怎樣培訓(xùn)。員工進(jìn)行了培訓(xùn)，對自己的工作增強(qiáng)了信心，對未來工作生活有了期望，離職現(xiàn)象自然有所減少。

4、完善薪酬制度，將“薪”比心。

在薪酬制度的完善中，有一個(gè)很重要的部分就是要有一個(gè)公平的評估體系。如果沒有公平的評估體系，薪酬制度也就成了行同虛設(shè)。在公司制定薪酬、報(bào)酬時(shí)所遵循的原則是“論功定酬”，也就是員工有機(jī)會通過不斷提高業(yè)績水平及對公司的貢獻(xiàn)而獲得加薪。在“論功定酬”中，對員工進(jìn)行公平、公開、公正的績效評核至關(guān)重要。同時(shí)評估也要因人而異，真正做到“以人為本”。

隨著經(jīng)濟(jì)開放程度的提高，中小企業(yè)面臨的的競爭也迅速加劇。人才也已成為企業(yè)確立競爭優(yōu)勢，把握發(fā)展機(jī)遇的關(guān)鍵。可以說“重視人才，以人為本”的觀念已被廣泛接受。公司根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的實(shí)際情況，因地制宜制定相應(yīng)的吸引人才策略，并在實(shí)際中不斷改進(jìn)、完善。在此無限感謝公司給了我一個(gè)提升自己的寶貴實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，望公司越做越大，越走越遠(yuǎn)！

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十五

培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作、與人溝通、吃苦耐勞、終身學(xué)習(xí)等素質(zhì)和精神。

實(shí)習(xí)內(nèi)容及過程。

我這次實(shí)習(xí)所涉及的內(nèi)容，主要是公司銀行的貸款業(yè)務(wù)，并簡單了解儲蓄業(yè)務(wù)和信用卡業(yè)務(wù)。

貸款業(yè)務(wù)。

銀行信貸部門實(shí)行客戶經(jīng)理負(fù)責(zé)制，從前期客戶的營銷、企業(yè)實(shí)地調(diào)查、撰寫授信報(bào)告，只到簽訂授信合同，完成額度項(xiàng)下的各類單筆放款，最后到貸后檢查、風(fēng)險(xiǎn)控制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都必不可少、極其重要。

客戶經(jīng)理工作的重點(diǎn)在于營銷產(chǎn)品，難度在于維護(hù)客戶關(guān)系，關(guān)鍵在于提高自身素質(zhì)。銀行客戶經(jīng)理提高自身素質(zhì)，要靠實(shí)踐，要靠學(xué)習(xí);要虛心借鑒他人的經(jīng)驗(yàn)，要總結(jié)出成功的規(guī)律。這是一個(gè)變革的時(shí)代，銀行的體制和機(jī)制在變，銀行客戶的需求也在變，因而銀行客戶經(jīng)理的理念、目光、行為必須跟上時(shí)代的發(fā)展，理念要變得更為先進(jìn)，目光要變得更為遠(yuǎn)大，行為要變得更為敏捷。在變革中學(xué)習(xí)，是客戶經(jīng)理應(yīng)該奉行的永恒不變的真理。

儲蓄業(yè)務(wù)。

儲蓄部門目前實(shí)行的是柜員負(fù)責(zé)制，就是每個(gè)柜員都可以辦理所有的儲蓄業(yè)務(wù)，即開戶，存取現(xiàn)金，辦理儲蓄卡等，憑證不在想對公業(yè)務(wù)部門那樣在會計(jì)之間傳遞，而是每個(gè)柜員單獨(dú)進(jìn)行帳務(wù)處理，記帳。但是每個(gè)柜員所制的單據(jù)都要交予相關(guān)行內(nèi)負(fù)責(zé)人先審核，然后再傳遞到上級行事后稽核。

信用卡業(yè)務(wù)。

實(shí)習(xí)的心得體會。

通過這兩個(gè)月的畢業(yè)實(shí)習(xí)讓我覺得很充實(shí)，不但使我對于銀行業(yè)務(wù)上有了詳盡而深刻的認(rèn)識和了解，也是對我大學(xué)里所學(xué)的專業(yè)知識的鞏固和運(yùn)用，也使我積累了許多在學(xué)校無法學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，真正體會到了書到用時(shí)方恨少。但是俗話說千里之行始于足下，一些最基本的實(shí)物和技能是不能在書本上徹底理解的，需要更多的是我們?nèi)?shí)踐去進(jìn)行實(shí)際的訓(xùn)練和操作。另外，在實(shí)習(xí)中的另外個(gè)體會就是在工作中，我們都要有強(qiáng)烈的責(zé)任心，不僅要對自己的崗位負(fù)責(zé)，也要對自己辦理的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。辦理的業(yè)務(wù)要作到細(xì)心周全，不能馬馬虎虎，丟三落四。使自己更加充分地理解了理論與實(shí)際的關(guān)系。這段時(shí)間里，我像一個(gè)真正的員工去對待工作，感覺自己已經(jīng)不是一個(gè)學(xué)生了，每天早上7點(diǎn)半起床，然后像個(gè)上班族一樣上班。實(shí)習(xí)過程中遵守該行的各項(xiàng)制度，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)。一個(gè)多月的實(shí)習(xí)使我懂得了很多以前不知道的東西，對浦發(fā)銀行廈門分行也有了更深的了解，這期間的實(shí)習(xí)收獲總的來講可以概括為以下三個(gè)方面：

是通過參與銀行業(yè)務(wù)的運(yùn)作過程，學(xué)到了實(shí)踐知識，同時(shí)進(jìn)一步加深了對理論知識的理解，使理論與實(shí)踐知識都有所提高。

是提高了實(shí)際工作能力，為就業(yè)和將來的工作取得了一些寶貴的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

前輩們的教誨使我的人生增加了一筆財(cái)富。

實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)生必須擁有的一段經(jīng)歷，這次的實(shí)習(xí)使我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運(yùn)用。從這次實(shí)習(xí)中，我體會到了實(shí)際的工作與書本上的知識是有一定距離的。我們在實(shí)踐中了解社會，學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。

很多工作都是熟能生巧，只有以知識作為基礎(chǔ)，腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印，虛心學(xué)習(xí)，在不斷的摸索鍛煉中，不斷發(fā)掘出自己的潛能，不斷提高自己的能力，才會有很好的業(yè)績。

在任何一項(xiàng)工作中，團(tuán)隊(duì)精神永遠(yuǎn)最重要!雖然每天都是各司其職，但遇到什么問題也是互相研究互相討論詢問，共同解決問題。而且大家在完成自己的任務(wù)后，都會自覺的幫助同事完成他人工作，營造了一個(gè)良好的環(huán)境，也讓我學(xué)會了如何與大家交流，明白了一些在與同事的交流中應(yīng)注意的細(xì)節(jié)。并且在分析的過程中漸漸明白面對不同的客戶需要用不同的方式對待，在調(diào)查時(shí)應(yīng)該充滿自信，增加客戶對我們的信任感。

誠信，是人一輩子的財(cái)富。在工作中接觸到的個(gè)人信用信息比較多，也就慢慢了解到一個(gè)人擁有好的信用是多大一筆財(cái)富。隨著全國通用的個(gè)人征信信息系統(tǒng)的不斷完善，各家銀行只要輕輕一點(diǎn)，就可以查到一個(gè)人的信用記錄。一旦客戶被拉入黑名單，如利用信用卡套現(xiàn)、逾期不還款等違規(guī)現(xiàn)象出現(xiàn)，辦理所有的業(yè)務(wù)都將受阻，無論在什么方面我們都應(yīng)該做到誠信，不僅僅是在銀行的業(yè)務(wù)上，更應(yīng)該是在生活中。

這段寶貴的實(shí)習(xí)經(jīng)驗(yàn)對于我不久之后就要走入社會走向工作崗位來說起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，讓我們更早的接觸社會，融入社會，學(xué)會與人交往，懂得解決問題。而且通過這次畢業(yè)實(shí)習(xí)，我體會到我們應(yīng)將所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結(jié)合在一起，才能具備較強(qiáng)的處理基本業(yè)務(wù)的能力與比較系統(tǒng)的專業(yè)知識。

衷心感謝浦發(fā)銀行廈門分行給我提供這次的實(shí)習(xí)機(jī)會，讓我在實(shí)踐中得到了成長與鍛煉。我相信這次實(shí)習(xí)經(jīng)歷會是自己人生的一個(gè)積淀，我將會把在浦發(fā)銀行廈門分行養(yǎng)成的職業(yè)素養(yǎng)帶到以后的工作學(xué)習(xí)中，踏實(shí)、認(rèn)真、奮進(jìn)。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十六

本次實(shí)習(xí)次要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)學(xué)問及其在理論中的使用有必定的感xing看法，從而輔佐我們將酒店治理課堂上所學(xué)的理論學(xué)問與理論經(jīng)歷相分離，為日后課程的進(jìn)修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進(jìn)修、理解和控制。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)歷將有助于日后就業(yè)。

我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的次要方式就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部分主管，連鋪床時(shí)每一步都有請求，而整個(gè)鋪床進(jìn)程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很艱難，普通請求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單劃一地包進(jìn)高低兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接上去開端套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧xing，即只需把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)拾掇，該當(dāng)次要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床進(jìn)程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，已經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女仆人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是由于枕套開口方向不符合規(guī)則。

時(shí)間如白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，一年的實(shí)習(xí)生活就快要結(jié)束了。很榮幸能有機(jī)會在貴酒店實(shí)習(xí)，尤其是在前臺這樣重要的工作崗位。能夠擺脫在學(xué)校填鴨式的教學(xué)方式，把所學(xué)知識理論與實(shí)踐相結(jié)合。

準(zhǔn)備畢業(yè)之際，在學(xué)校安排下我到**大酒店為期一個(gè)月的實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)期間分別到酒店的客房部、餐飲部和營銷部的總臺這三個(gè)部門進(jìn)行了學(xué)習(xí)，這次實(shí)習(xí)使我受益匪淺，是我大學(xué)四年學(xué)習(xí)書本知識的一個(gè)很好的運(yùn)用機(jī)會，下面就是實(shí)習(xí)鑒定。

其次是餐飲部。餐飲部是酒店內(nèi)員工最多、工作量最大也是最復(fù)雜最辛苦的部門。在這個(gè)崗位的學(xué)習(xí)中，向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

首先我到酒店先到客房部學(xué)習(xí)。在客房部，我向清掃員大姐和客房服務(wù)員學(xué)習(xí)了如何對客房進(jìn)行清掃及查房。并向其他工作人員了解了客房部的日常工作規(guī)程。在客房部學(xué)習(xí)過程中，我學(xué)到了酒店內(nèi)最基本的做床、衛(wèi)生間掃清及簡單的客房服務(wù)方法。使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。

最后是總臺?？偱_是一個(gè)酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方?？偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項(xiàng)目，因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門都有足夠的了解才能為客人提供滿意周到的服務(wù)。在此段時(shí)間里，對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

短短的一個(gè)月實(shí)習(xí)很快就結(jié)束了，在這個(gè)工程中終于體會到工作與學(xué)習(xí)角色的不同之處，我不僅向酒店員工學(xué)習(xí)了酒店服務(wù)的基本方法和技巧，體會到應(yīng)該如何跟客人和同事交流和相處，更被酒店人員的無私敬業(yè)精神所感動。這不僅為我今后的理論學(xué)習(xí)打下了良好的基礎(chǔ)，也使我今后從事酒店行業(yè)有了一個(gè)良好的開端。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十七

一、目的：

(一)對六個(gè)調(diào)研小組的全體成員進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)。

(二)分析實(shí)地調(diào)研狀況和預(yù)調(diào)研得到的一線資料。

(三)進(jìn)一步微調(diào)、完善調(diào)研方法與工具，為下一步實(shí)地調(diào)研打好基礎(chǔ)。

二、預(yù)調(diào)研方法與內(nèi)容。

為了預(yù)測調(diào)研的情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)調(diào)研內(nèi)容的不足之處和培訓(xùn)參與調(diào)研人員的調(diào)研能力，使他們熟悉調(diào)研過程，調(diào)研組首先進(jìn)行了預(yù)調(diào)研工作。為了達(dá)到預(yù)調(diào)研的目的，預(yù)調(diào)研所采用的方法與內(nèi)容是和正式調(diào)研一致的，主要包括三個(gè)方面：問卷調(diào)查、訪談和課堂觀察與錄像。

(一)問卷調(diào)查。

問卷調(diào)查包含五個(gè)方面的問卷：實(shí)習(xí)生問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷、實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷和語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷(包括中學(xué)教師和師范生兩種)。通過廣泛的收集數(shù)據(jù)，和同類樣本間與不同樣本間的橫縱對比，研究分析此次教育實(shí)習(xí)的效果與存在的問題。

問卷調(diào)查樣本抽取原則是：實(shí)習(xí)生問卷的調(diào)研樣本為所有調(diào)研學(xué)校的所有實(shí)習(xí)生;實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷的調(diào)研樣本是每個(gè)縣域塊內(nèi)各選擇一所初、高中學(xué)校，每校抽取兩個(gè)班級(不同年級，有實(shí)習(xí)生工作的班級);實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷的調(diào)研樣本是實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)的校長1人;實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的調(diào)研樣本為縣域內(nèi)實(shí)習(xí)學(xué)校的所有實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師;語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷的調(diào)研樣本為參與問卷調(diào)查的數(shù)語外專業(yè)的實(shí)習(xí)生和指導(dǎo)教師。

根據(jù)樣本抽取原則，把樣本確定為：實(shí)習(xí)生問卷的預(yù)調(diào)研樣本為在永吉七中實(shí)習(xí)的我校全部實(shí)習(xí)學(xué)生，共十五人;實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生問卷的預(yù)調(diào)研樣本為永吉七中兩個(gè)班的學(xué)生;實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長問卷的預(yù)調(diào)研樣本永吉七中副校長;實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師問卷的預(yù)調(diào)研樣本為永吉七中的所有指導(dǎo)教師;語數(shù)外學(xué)科專業(yè)教師知識問卷的預(yù)調(diào)研樣本為參與以上問卷調(diào)查的數(shù)語外專業(yè)的實(shí)習(xí)生和指導(dǎo)教師。

(二)訪談。

訪談的對象包括四部分：實(shí)習(xí)生訪談、實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談、實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生訪談和實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談。訪談的內(nèi)容是訪談?wù)咭罁?jù)訪談提綱上的內(nèi)容進(jìn)行訪談，主要分三大塊內(nèi)容：基本情況訪談、教育心理訪談和教育技術(shù)訪談。

訪談樣本的選擇原則是：實(shí)習(xí)生訪談對象為每校選擇3-5名不同專業(yè)實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談對象為每校2-3名指導(dǎo)教師(其中要有班主任指導(dǎo)教師)，實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生對象樣本為選擇6-8個(gè)學(xué)生進(jìn)行訪談，實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談對象為實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)的校長1人。

根據(jù)樣本選擇原則，把樣本確定為：實(shí)習(xí)生訪談對象為在永吉七中實(shí)習(xí)的我校實(shí)習(xí)生，實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師訪談對象為永吉七中的一名女英語教師，實(shí)習(xí)學(xué)校學(xué)生訪談對象為永吉七中的六名學(xué)生(三男三女)，實(shí)習(xí)學(xué)校主管教育實(shí)習(xí)校長訪談對象為永吉七中副校長。由于此次預(yù)調(diào)研目的之一是為了培訓(xùn)參加調(diào)研的全體成員，因此進(jìn)行訪談的學(xué)生都是有過訪談經(jīng)驗(yàn)的或者之前受過訪談方面培訓(xùn)的，其余參加訪談的調(diào)研組成員則是見習(xí)這些訪談?wù)咴L談，向他們學(xué)習(xí)訪談的方法與技巧，吸取經(jīng)驗(yàn)。

(三)課堂觀察與錄像。

課堂觀察與錄像的樣本選擇原則是：隨機(jī)抽取有我校實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)的班級進(jìn)行課堂觀察與錄像的工作。

預(yù)調(diào)研的課堂觀察與錄像工作一共記錄了三節(jié)課，分別是：初中一年一班的地理(授課人：劉偉)，初中一年一班的政治(授課人：吳靜)和初中二年五班的英語(授課人：文雅)。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十八

摘要：高校不斷擴(kuò)軍、畢業(yè)生數(shù)量逐年增加、就業(yè)壓力大，整個(gè)就業(yè)市場需求崗位的總體狀況相對趨緊已經(jīng)成為了現(xiàn)狀，就業(yè)形勢十分嚴(yán)峻。應(yīng)屆大學(xué)生現(xiàn)在面臨著進(jìn)退兩難的局面：是回到學(xué)校繼續(xù)深造，還是在社會中繼續(xù)尋求自己的一席之地呢？為了更進(jìn)一步的了解大學(xué)生就業(yè)形勢，也為了幫助我們這些在校大學(xué)生能更多地了解就業(yè)信息與今后的在校規(guī)劃，我們一行13人組建了溫州大學(xué)“與我同行共訪校友足跡”暑期社會實(shí)習(xí)考察隊(duì)，走進(jìn)溫州樂清，以溫州民營企業(yè)為立足點(diǎn)，調(diào)查了以溫州大學(xué)畢業(yè)生為主體的歷屆畢業(yè)生就業(yè)狀況和職業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，從點(diǎn)—線—面角度尋求相關(guān)信息。

關(guān)鍵詞：歷屆大學(xué)生就業(yè)狀況溫州大學(xué)溫州樂清民營企業(yè)。

“陽光總在風(fēng)雨后,請相信有彩虹”

大家都知道現(xiàn)在的就業(yè)形勢是十分嚴(yán)峻的，而應(yīng)屆大學(xué)生就業(yè)問題更是牽動著黨和國家的心?！?0xx年，全國大學(xué)生的就業(yè)形勢依然嚴(yán)峻！”在前不久舉行的20xx年全國普通高校畢業(yè)生就業(yè)工作會議上，國家勞動保障部副部長張小建在面對20xx年的就業(yè)狀況進(jìn)行分析時(shí)給出了這樣的判斷：高校畢業(yè)生增量多、壓力大，整個(gè)就業(yè)市場需求崗位的總體狀況相對趨緊已經(jīng)成為了現(xiàn)狀。據(jù)相關(guān)官方數(shù)據(jù)顯示2006年全國應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生人數(shù)激增至413萬，比去年增加75萬人，增幅達(dá)22％，但已簽約和已有意向但未簽約的應(yīng)屆大學(xué)畢業(yè)生僅占總?cè)藬?shù)的49.81%。

為了更進(jìn)一步的了解大學(xué)生就業(yè)形勢，也為了幫助我們這些在校大學(xué)生能更多地了解就業(yè)信息與今后的在校規(guī)劃，我們實(shí)習(xí)隊(duì)決定走進(jìn)溫州民營企業(yè)的發(fā)展源地——溫州樂清，走進(jìn)當(dāng)?shù)氐拇笮∶駹I企業(yè)，采訪企業(yè)中的歷屆大學(xué)畢業(yè)生與企業(yè)老總，向他們收集更多更全面的手資料。

在15天的實(shí)習(xí)時(shí)間里我們走訪了大量的企業(yè)，以溫州民營企業(yè)為立足點(diǎn)，調(diào)查了以溫州大學(xué)畢業(yè)生為主體的歷屆畢業(yè)生就業(yè)狀況和職業(yè)發(fā)展?fàn)顩r；并且我們走訪的企業(yè)基本包括了各個(gè)行業(yè)以及各種規(guī)模，共收回了大約3000份有效問卷。因此我們有理由相信這次得到的調(diào)查結(jié)果是具有相當(dāng)?shù)目尚哦鹊摹?/p>

我們的問卷主要涉及了以下幾個(gè)方面：

1．針對現(xiàn)在工作情況設(shè)問。

2．針對工作滿意度的設(shè)問。

3．是針對自我效能感即工作勝任狀況的設(shè)問。

4．針對自我期許和對企業(yè)的期許設(shè)問。

5．針對就業(yè)信息和就業(yè)途徑設(shè)問。

6．大學(xué)期間的活動鍛煉對就業(yè)的影響。

7．企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)校教育的優(yōu)劣勢。

8．在校的職業(yè)生涯規(guī)劃對就業(yè)具有多少程度的影響。

經(jīng)過我們的統(tǒng)計(jì)初步得到了以下結(jié)果：

出：沒換過工作的畢業(yè)生大約只占38%，而大約有42%的在職大學(xué)畢業(yè)生換過2份以上工作。

半數(shù)以上的畢業(yè)生表示對自己現(xiàn)在的工作滿意，只有約5%表示對自己現(xiàn)在的工作不滿意。其中，在對現(xiàn)在工作最滿意的方面選擇中被調(diào)查者大都選擇了與同事的和睦相處這一項(xiàng)，而對現(xiàn)在工作最不滿意的方面中我們預(yù)先設(shè)計(jì)選項(xiàng)較高的薪水一項(xiàng)則出乎我們的意料。從中我們不難發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在對薪金的要求大學(xué)畢業(yè)生也趨于理智，能夠?qū)ψ约鹤龀鲚^為理智的判斷，不是一味的偏低，也沒有過度的追求高工資。在我們進(jìn)行調(diào)查的過程中，有一位學(xué)姐曾經(jīng)這樣說：最開始的時(shí)候希望自己的月薪有1500就滿足了，500寄家里，500自己用，500存起來。經(jīng)過這幾年在社會的摸索，對工資已經(jīng)沒有太大的要求，只要證明自己的價(jià)值就行了。

約97%的畢業(yè)生表示能夠勝任現(xiàn)在的工作，但是實(shí)習(xí)能力差和缺乏一定的專業(yè)技能成為了畢業(yè)生工作壓力大的主要原因，相應(yīng)的超過半數(shù)的畢業(yè)生表示在企業(yè)中最希望能得到專業(yè)技能的提高，而希望得到晉升和出國深造總共只占了21%。由以上可以看出，被調(diào)查的畢業(yè)生在自己的職業(yè)生涯中更注重是自身素質(zhì)于專業(yè)技能的提高，而不是簡單的只是為了暫時(shí)的利益。從中我們深深體會道作為大學(xué)生的我們必須重視實(shí)習(xí)能力的提高，多參加社會實(shí)習(xí)和做與自己專業(yè)相關(guān)的兼職工作，不能再只局限于書本和課堂，而是要做到專業(yè)知識與實(shí)習(xí)相結(jié)合，爭取日后能早日適應(yīng)社會。

但在重視實(shí)習(xí)能力培養(yǎng)的同時(shí)在大學(xué)里我們應(yīng)該積極學(xué)好專業(yè)知識，掌握專業(yè)技能是為自己創(chuàng)造好的就業(yè)條件的重要條件。

通過調(diào)查畢業(yè)生在畢業(yè)時(shí)最關(guān)心的信息分別是自己所學(xué)專業(yè)的就業(yè)形勢以及用人單位的用人標(biāo)準(zhǔn)，分別達(dá)到了36%和20%，這說明大學(xué)畢業(yè)生希望與招聘單位能有一個(gè)溝通的機(jī)會。另外求職技巧也成為了一個(gè)關(guān)注的熱點(diǎn)，這說明在學(xué)校里開設(shè)就業(yè)指導(dǎo)課和就業(yè)指導(dǎo)講座的確是很有必要性。他們表示，通過專門的就業(yè)講座、就業(yè)指導(dǎo)網(wǎng)站和校園招聘大會的形式能比較容易獲得當(dāng)時(shí)的就業(yè)信息。但他們同時(shí)表示校園招聘大會實(shí)際效用不大，漸漸興起的網(wǎng)絡(luò)求職和傳統(tǒng)的人才招聘市場是畢業(yè)生的主要就業(yè)途徑，而效仿國際的通過熟人介紹的方式就業(yè)亦占有一定的比重。

從問卷結(jié)果顯示，約67%的畢業(yè)生在大學(xué)期間曾擔(dān)任學(xué)生干部，而表達(dá)能力，實(shí)習(xí)能力，交際能力的鍛煉成為日后工作收益最多的部分。由此可見積極參加學(xué)校的各類活動，鍛煉自己的能力有著非常重要的意義，通過擔(dān)任學(xué)生干部則，可以讓自己得到各方面的能力鍛煉，累積到日后工作所需要的經(jīng)驗(yàn)。

58%的畢業(yè)生認(rèn)為企業(yè)在招聘人員最看重的是個(gè)人的綜合素質(zhì)，另外還有20%的人認(rèn)為是專業(yè)知識。而實(shí)習(xí)能力的創(chuàng)新和專業(yè)知識和技能的培養(yǎng)被認(rèn)為是學(xué)?，F(xiàn)在最缺乏的方面，學(xué)校名氣已不在是影響就業(yè)的主要因素，“唯文憑論”已向“用文憑論”轉(zhuǎn)變，而“唯人才論”則逐漸興起。相應(yīng)的實(shí)習(xí)能力的創(chuàng)新、專業(yè)知識被認(rèn)為是與他人競爭同一崗位的優(yōu)勢所在，同時(shí)吃苦耐勞精神這個(gè)中華民族的傳統(tǒng)美德也成為了一個(gè)優(yōu)勢因素。如今在職場上，個(gè)人的素質(zhì)已成為影響求職的主導(dǎo)因素，只有在學(xué)校打好基礎(chǔ)，努力提升自己的內(nèi)涵與修養(yǎng)，才有可能找到自己滿意的工作。

通過問卷結(jié)果的統(tǒng)計(jì)，我們看到半數(shù)左右的畢業(yè)生表示在大二、三開始考慮就業(yè)問題，大概10%的人大一就開始考慮，剩下的人則在大四或畢業(yè)時(shí)才開始考慮。

在高校職業(yè)規(guī)劃選項(xiàng)中，只有約11%的人知道職業(yè)規(guī)劃并知道怎樣規(guī)劃，而59%的人則不了解職業(yè)規(guī)劃。由此我們可以看出至少在最近幾屆大學(xué)畢業(yè)生中，絕大部分的人在大學(xué)里職業(yè)規(guī)劃意識淡薄。而且，絕大部分人表示學(xué)校提供的職業(yè)生涯發(fā)展課程沒有太大的幫助。只有9%的畢業(yè)生對學(xué)校提供的職業(yè)生涯發(fā)展指導(dǎo)相關(guān)的講座表示滿意，但同時(shí)有25%的人表示當(dāng)時(shí)學(xué)校根本無此項(xiàng)服務(wù)。由此我們可以看到職業(yè)生涯規(guī)劃課程在各高校還未普及，而且課程質(zhì)量普遍不高，不能達(dá)到學(xué)生的需求。開設(shè)職業(yè)生涯規(guī)劃課程及相關(guān)講座，以及提高提供就業(yè)指導(dǎo)質(zhì)量應(yīng)該成為各高校的重要任務(wù)。

經(jīng)過了這次的暑期社會實(shí)習(xí)考察我從中體會到現(xiàn)在的大學(xué)生最缺乏的是實(shí)習(xí)，但是在各高校中的實(shí)習(xí)機(jī)會卻是少之又少，而這恰恰說明了我國內(nèi)地高校與國外高校的差距所在了。在現(xiàn)實(shí)高校教育體制不可能有太大的改革現(xiàn)狀下，我們在校大學(xué)生應(yīng)該多多利用大學(xué)生活的空閑時(shí)間走進(jìn)社會多多實(shí)習(xí)，培養(yǎng)自己的實(shí)習(xí)能力；在培養(yǎng)實(shí)習(xí)能力的同時(shí)我們應(yīng)該扎實(shí)自己的專業(yè)基礎(chǔ)與其他相關(guān)知識，為在踏入社會與自己的職業(yè)生涯前多做準(zhǔn)暑期社會實(shí)習(xí)2011年的暑期實(shí)習(xí)活動已接近尾聲。回顧短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)實(shí)習(xí)生活，大學(xué)生總會有很多感觸。通過不同方式的暑期鍛煉，大學(xué)生不僅認(rèn)識了社會、鍛煉了能力，而且體會到了不一樣的實(shí)習(xí)經(jīng)歷。

近年來，企業(yè)對大學(xué)生的實(shí)習(xí)能力的要求越來越重視，是否參加過社會實(shí)習(xí)成為企業(yè)選聘人才的一把尺子。面對激烈競爭的就業(yè)壓力，大學(xué)生也主動走出象牙塔，參與到暑期實(shí)習(xí)中去。除了傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)途徑外，今年的大學(xué)生暑期實(shí)習(xí)的途徑還有很多，呈現(xiàn)多樣化的特點(diǎn)?！耙酝傆X得暑期實(shí)習(xí)只是參加學(xué)校或者院里組織的一些服務(wù)團(tuán)，今年突然發(fā)現(xiàn)身邊的同學(xué)參與社會實(shí)習(xí)的方式多了，有的通過聯(lián)系企業(yè)兼職去了，有的還到四川當(dāng)志愿者了?！蓖跹┦侵貞c工商大學(xué)大三的學(xué)生，她所在的學(xué)院組織了18支暑期實(shí)習(xí)分隊(duì)，帶領(lǐng)著幾百名學(xué)生分赴全國各地進(jìn)行暑期調(diào)研并提供必要的服務(wù)。有的到貧困山區(qū)支教去了，有的深入農(nóng)村了解民情，等等。

傳播學(xué)專業(yè)的碩士研究生羅輯這個(gè)暑假也忙得不亦樂乎?！罢鏇]想到我也能在這么重要的會議上行使自己的否決權(quán)?！睊炻毸拇ㄊV安市鄰水縣廣電局局長助理的羅輯剛一上任，就連續(xù)參加了幾次局里的高端會議，會上她還有否決的權(quán)利。今年暑假，重慶工商大學(xué)向鄰水派遣16名研究生掛職鄰水教育局、國土資源局等13個(gè)局局長助理以及鄰水鼎屏鎮(zhèn)等3個(gè)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長助理。以掛職的形式進(jìn)行社會實(shí)習(xí)，這在重慶高校中還是次。

據(jù)了解，在各大主要的招聘網(wǎng)站上，一些跨國公司以及國內(nèi)的知名企業(yè)都會發(fā)布實(shí)習(xí)兼職的信息，通過對應(yīng)聘的大學(xué)生層層篩選，企業(yè)選擇專業(yè)對口、有一定能力的大學(xué)生參與到企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的線。這也為大學(xué)生參加暑期實(shí)習(xí)提供了良好的途徑。

以往，大學(xué)生參與暑期實(shí)習(xí)存在不在乎具體的實(shí)習(xí)過程的現(xiàn)象，參加服務(wù)團(tuán)只為了宣傳、評獎，到企業(yè)也只是走個(gè)過場。今年，筆者發(fā)現(xiàn)，大學(xué)生開始轉(zhuǎn)變觀念，開始注重實(shí)習(xí)的質(zhì)量，重視實(shí)際過程，切身參與其中，認(rèn)知社會、感受民生，以求提高自己實(shí)習(xí)能力。

今年，四川汶川地震震痛了國人，也激發(fā)了大學(xué)生服務(wù)四川，為災(zāi)區(qū)盡一份力的決心。許多大學(xué)生放棄休假外出旅游、與家人團(tuán)聚的機(jī)會，積極加入到支援災(zāi)區(qū)的志愿者的行列中去。黃武強(qiáng)是一名“支援四川災(zāi)區(qū)”的大學(xué)生志愿者，沒到暑假，他就開始準(zhǔn)備組建一個(gè)志愿者服務(wù)團(tuán)。平時(shí)他通過網(wǎng)絡(luò)和電視了解災(zāi)區(qū)的具體情況，并與有同樣想法的同學(xué)一起討論，詳細(xì)制定服務(wù)團(tuán)的目標(biāo)、服務(wù)對象以及實(shí)施步驟。在他的周密準(zhǔn)備下，他的服務(wù)團(tuán)最后得到審批通過。

會有心人繼續(xù)為災(zāi)區(qū)獻(xiàn)出自己的一份愛心?！秉S武強(qiáng)回憶起災(zāi)區(qū)的一幕幕心里總有一種揮不去的責(zé)任感。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇十九

引言（黑體小四號）。

小學(xué)英語已經(jīng)開設(shè)了好幾年了，這幾年在小學(xué)英語的研究方面有了一定的成就，取得了不小的成績。如如何提高小學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣、如何有效地提高小學(xué)生學(xué)習(xí)英語的方法，如何改進(jìn)教學(xué)方法等等都是當(dāng)前研究的重要方面，而這些方面的研究歸根到底就是為了一個(gè)方面：通過學(xué)習(xí)后能夠使小學(xué)生盡量掌握多一點(diǎn)的英語知識，而小學(xué)生在課堂上經(jīng)過教師的傳授到底能夠掌握多少知識？這是我們一直以來比較關(guān)心的問題，也是急需解決的一個(gè)問題?；谝陨系膯栴}和考慮因素，本人在實(shí)習(xí)期間進(jìn)行了一次對小學(xué)英語課堂知識掌握情況的調(diào)查。（正文宋體五號，下同）。

（一）調(diào)查內(nèi)容。

調(diào)查問卷：（8道題目）。

（二）調(diào)查方法。

調(diào)查方式是問卷調(diào)查形式，以班級為單位，每個(gè)班級抽25名學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查。

（三）調(diào)查對象。

本次調(diào)查對象是四年級部分學(xué)生，每個(gè)班級25人，共100人。

（四）調(diào)查步驟。

10月26日問卷調(diào)查；

10月27日統(tǒng)計(jì)、分析調(diào)查結(jié)果；

10月28、29日深入研究，撰寫調(diào)查報(bào)告。

1．學(xué)生對英語的學(xué)習(xí)興趣。

興趣是人們力求認(rèn)識某種事物或愛好某種活動并伴有積極情緒色彩的心理傾向，是推動人們進(jìn)行活動的最現(xiàn)實(shí)、最活躍的內(nèi)部動機(jī)。濃厚的興趣可以培養(yǎng)學(xué)生的求知欲，激發(fā)學(xué)生強(qiáng)大的學(xué)習(xí)動力。同樣的，在英語課堂上，濃厚的興趣可以促使學(xué)生去學(xué)習(xí)認(rèn)識，甚至在課前已經(jīng)學(xué)會了將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容，在課堂上能夠很好的回答問題，從而更好的掌握課堂知識，反之則會失去對課堂知識的掌握，可以說學(xué)習(xí)興趣是掌握英語知識的關(guān)鍵。調(diào)查顯示，對英語感興趣的學(xué)生在課堂上會主動、積極的回答老師所提出的問題，這樣一來學(xué)生就能夠更容易的去掌握課堂知識。

2．學(xué)生學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性。

學(xué)生學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性包括課堂上學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性和課外學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性。學(xué)生課堂上學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性是指學(xué)生在課堂上在教師傳授知識的過程中所表現(xiàn)出來的有意注意、認(rèn)真聽課的程度、所表現(xiàn)出來的活躍度以及教師提問問題時(shí)所表現(xiàn)出來的自覺程度和積極程度。學(xué)生課外學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性是指學(xué)生正在課外自覺復(fù)習(xí)、預(yù)習(xí)課堂知識以及自覺、積極參加各種英語興趣小組以及各類關(guān)于英語方面的一些活動。

第一的調(diào)查顯示50%的學(xué)生在課外會復(fù)習(xí)英語30分鐘——1個(gè)小時(shí)的時(shí)間。對于四年級的學(xué)生來說是一個(gè)很好的玩樂時(shí)間，因?yàn)檫@個(gè)年段的學(xué)生的自我約束意識還不是很強(qiáng)，只有自己自覺或是在家長指導(dǎo)督促下的學(xué)生才會堅(jiān)持每天看或是聽英語。這就是學(xué)生對于課外的自覺性和積極性的體現(xiàn)。第二項(xiàng)調(diào)查顯示學(xué)生記住的大部分是老師在課堂上所教授的知識，這也是靠學(xué)生自己在課堂和在課外的自覺性掌握的知識，所以自覺性對學(xué)生的課堂知識的掌握有著很重要的作用，在課堂教授掌握知識的情況下，自己通過課外的學(xué)習(xí)掌握更多部分的課堂知識，彌補(bǔ)課堂上的不足，達(dá)到應(yīng)有的學(xué)習(xí)目的。

3．學(xué)生自身的素質(zhì)。

學(xué)生的素質(zhì)包括學(xué)生學(xué)習(xí)英語的能力、記憶力以及自己對學(xué)習(xí)英語所掌握的方法等。學(xué)生學(xué)習(xí)英語的能力是指學(xué)生原有的英語基礎(chǔ)。英語基礎(chǔ)好的學(xué)生在課堂的發(fā)言和表現(xiàn)就比其他學(xué)生多，更容易懂老師的話語。下面有兩組調(diào)查：

第一道題有一半的學(xué)生選擇b大部分都聽的懂，一是說明老師平時(shí)在課堂上的英語對話用語練習(xí)多，學(xué)生已經(jīng)聽的習(xí)慣了，二是說明學(xué)生自身的英語聽的能力比較好，基礎(chǔ)知識扎實(shí)，對老師的提問能夠及時(shí)的反應(yīng)過來，有正確的解釋和回答。而第二題大部分學(xué)生選的是a。反應(yīng)了學(xué)生在課堂上的自信還是很高的，英語基礎(chǔ)知識扎實(shí)，對老師的提問能夠大膽的說出自己的答案，自信心很高。有了自信就會促使學(xué)生有自覺性和自信心去學(xué)習(xí)。正如以下的調(diào)查所顯示的：

（5）、你認(rèn)為怎么做才能使你更容易掌握新知識？a、上課認(rèn)真聽講，課后再自己運(yùn)用83%b、上課認(rèn)真聽講，下課死記硬背9%c、就上課認(rèn)真聽講，其他什么都不做3%d、上課不認(rèn)真聽講，自己課后自學(xué)5%。

調(diào)查顯示：83%的學(xué)生在課堂上能認(rèn)真聽講，在課堂上就能掌握必須的知識。課后，再根據(jù)各自的自覺性去適當(dāng)?shù)倪\(yùn)用。這說明學(xué)生的記憶力是學(xué)生掌握課堂知識的重要方面。在課堂上就能很好的掌握課堂知識，課后只需要簡單的復(fù)習(xí)和鞏固就能完全掌握所需要掌握的各種知識。而這里就能體現(xiàn)出學(xué)生的自覺性和積極性，有英語學(xué)習(xí)興趣的學(xué)生就能很好、很快的掌握所學(xué)知識，而沒有學(xué)習(xí)興趣的學(xué)生記憶力再好也學(xué)不進(jìn)去，也是徒勞的。

4．教師的教學(xué)方法。

教師的教學(xué)方法直接影響到學(xué)對整堂課的興趣，從而影響到學(xué)生想學(xué)或不想學(xué)這堂課。從導(dǎo)入到最后的鞏固練習(xí)過程中教師如果把握不好的話會使整堂課癱瘓。好的教學(xué)方法關(guān)系到一堂課上學(xué)生知識的掌握程度好壞。比如上單詞教學(xué)課的時(shí)候，一個(gè)單詞的呈現(xiàn)方法不同，學(xué)生記住單詞的程度也不同，本人曾經(jīng)在三年級的兩個(gè)平行班中用不同的方法教授同樣內(nèi)容的單詞，一個(gè)班是直接的單詞呈現(xiàn)，然后教讀，另一個(gè)班采用不同的單詞呈現(xiàn)方式，結(jié)果后面的班級學(xué)生單詞記住的人數(shù)較多。學(xué)生普遍比較喜歡多種呈現(xiàn)方式的單詞教學(xué)。然而教學(xué)方法也不能一成不變，必須經(jīng)常換新穎的教學(xué)方式教授新課。這樣才能引起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，更加快的掌握所學(xué)內(nèi)容。

5．教學(xué)的課堂活動。

課堂活動是教學(xué)過程中必不缺少的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，教學(xué)活動可以帶動師生間的互動，從而促進(jìn)師生間的交流。課堂活動主要是以游戲、歌謠等方面展開的。根據(jù)教育學(xué)和心理學(xué)，小學(xué)生不可能整堂課下來都是有意注意，因此課堂活動的開展可以呼應(yīng)學(xué)生無意注意的那段時(shí)間，不會使學(xué)生脫離課堂的氛圍，但同時(shí)我們注意的是課堂活動的開展也有不好的一面。

（6）老師上課玩游戲時(shí)，你會：

a、為了掌握新知識去玩52%。

b、為了好玩但也為了掌握新知識去玩44%。

c、純粹為了好玩2%d、為了湊熱鬧去玩。

調(diào)查顯示:大部分學(xué)生還是為了掌握新知識而參加游戲的,可見課堂上的游戲是學(xué)生掌握新知識的重要步驟。豐富的課堂活動能夠吸引學(xué)生的注意,在活動中去掌握新的知識。所以課堂活動的開展應(yīng)該夠?qū)嵲冢N近學(xué)生的學(xué)習(xí)。

6．教學(xué)內(nèi)容的層次。

小學(xué)英語教材主要氛圍單詞部分和對話部分。下面是一題調(diào)查學(xué)生對單詞課和對話課的喜歡程度：

（7）你喜歡上對話課還是上單詞課？

a、都喜歡75%b、喜歡上對話課13%。

c、喜歡上單詞課10%d、都不喜歡2%。

調(diào)查顯示：多數(shù)學(xué)生對于上單詞課還是上對話課不太在意，都是比較喜歡的。而從b和c中看得出，學(xué)生比較喜歡上對話課，對話課比較活潑，能夠上臺表演，課堂氣憤活躍，也抓住學(xué)生愛表演的天性，使學(xué)生熱衷于上對話課。

7．知識掌握的檢驗(yàn)。

對于課堂知識的掌握的檢驗(yàn)的最直接的方法就是單詞的聽寫。這是對于單詞的聽寫中學(xué)生對單詞的掌握情況：

（8）老師課堂上聽寫單詞時(shí)，你會：

a、全部寫出60%。

b、大多寫出26%。

c、寫出幾個(gè)簡單的14%。

d、一個(gè)都寫不出來。

四年級開始已經(jīng)有了單詞的聽寫，就是說要求學(xué)生掌握簡單的幾個(gè)單詞的拼寫。在課堂上的聽寫是很好的掌握學(xué)生是否記住單詞的教學(xué)方法。調(diào)查顯示：大部分學(xué)生還是在課堂上已經(jīng)掌握了單詞，并且順利的寫了出來。這說明課堂的操練是學(xué)生記憶單詞的主要方法和途徑。

基于以上的分析和認(rèn)識，我們也必須采取相應(yīng)的對策來更好的讓學(xué)生掌握課堂知識。

1．創(chuàng)設(shè)情境、培養(yǎng)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的自覺性與積極性。

心理學(xué)認(rèn)為，興趣是心理活動的傾向，是學(xué)習(xí)的內(nèi)在動力，是開發(fā)智力的鑰匙。有了興趣，學(xué)生就會產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲，主動的進(jìn)行學(xué)習(xí)。英語教育不是簡單的教授英語知識，而是要在豐富的課堂活動中讓學(xué)生掌握知識，讓英語課變得有意思起來，學(xué)生自然就會對英語感興趣，同時(shí)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的自覺性和積極性自然的會被激發(fā)出來。

2．給學(xué)生創(chuàng)造良好的課外學(xué)習(xí)英語的環(huán)境。

教師除了課堂上的英語教學(xué)之外，應(yīng)該在課外給予學(xué)生一定的英語的活動，把課堂上學(xué)習(xí)到的知識能夠完全運(yùn)用到日常的生活中去，比如說開展英語的課本劇表演，進(jìn)行一段時(shí)間的英語培訓(xùn)，開展外語國家的文化教育，讓學(xué)生更加深入的了解外國文化，對學(xué)習(xí)英語產(chǎn)生進(jìn)一步的興趣。也可以不定期的對學(xué)生開展英語方面的測試，讓學(xué)生在了解自己掌握的情況下，也讓教師掌握學(xué)生在這一段時(shí)間的掌握情況，了解學(xué)生的動態(tài)。

3．倡導(dǎo)良好的教態(tài)和優(yōu)良的教學(xué)方法。

在課堂上進(jìn)行形神交流，從而使教師可以更好的掌握整堂課。教師的教學(xué)方法的好壞直接影響整堂課的展開，教師必須培養(yǎng)各方面自身的素質(zhì)，盡可能地以全新的教學(xué)方法奉獻(xiàn)給課堂，奉獻(xiàn)給學(xué)生，從而使學(xué)生能夠在良好的氛圍中學(xué)習(xí)英語。

4．課堂活動主要是吸引學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

科目的主要方面。英語課堂的教學(xué)活動主要是吸引孩子們學(xué)習(xí)英語的興趣，特別是低年級的孩子，主要是以游戲?yàn)橹?，但是英語課堂活動的展開應(yīng)該圍繞教師所傳授的知識而展開，而不是單純的游戲、歌謠，課堂活動更要應(yīng)該貼近學(xué)生，適合學(xué)生，能夠吸引學(xué)生的興趣去學(xué)習(xí)英語。很明顯的是：低年級的課堂活動不能放到高年級的課堂中，因?yàn)楦吣昙壍膶W(xué)生已經(jīng)對那些他們以前做過的課堂活動不再感興趣了。

5．不同主題的課程應(yīng)該用不同方式的教學(xué)方法。

小學(xué)英語教學(xué)不是以傳統(tǒng)的機(jī)械式的方法傳授課堂知識，單詞課應(yīng)該創(chuàng)設(shè)多種情境導(dǎo)入各個(gè)單詞，而不是那種直接寫單詞念單詞的傳統(tǒng)模式。而對話課比較單詞而言難度更大，一直教師頭疼的問題。對話課不應(yīng)該只是簡單的跟讀操練，而應(yīng)該結(jié)合課堂游戲，由詞成句，由單詞拓展出句子，在對話練習(xí)前先讓學(xué)生掌握對話中難讀的句子，然后開展課堂多種形式的會話是目前比較實(shí)用的方法。

6．讓學(xué)生在課堂上多講多練習(xí)。

師生互動是一個(gè)重要的環(huán)節(jié)。一節(jié)課下來如果師生之間沒有互動的話那基本上是失敗的一堂課，教師如果要想讓學(xué)生掌握多點(diǎn)的知識，要想上一堂成功的課，就必須在傳授知識的同時(shí)及時(shí)從學(xué)生那邊得到反饋，這就要進(jìn)行師生間的互動，師生間的互動能夠使整堂課變得活躍，從而能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，更好的掌握課堂知識。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十

為期三周的實(shí)習(xí)結(jié)束了，雖然以前也在包鋼實(shí)習(xí)過，但這次我們參觀了解的比較充分，還去了往屆同學(xué)沒去過的包鋼薄板廠（冷軋廠，熱軋廠）。在這次實(shí)習(xí)中我提供了一個(gè)理論與實(shí)際結(jié)合的機(jī)會，同時(shí)也認(rèn)識社會鍛煉自身能力，以及更的適應(yīng)社會需要的機(jī)會。這段時(shí)間的實(shí)踐，收獲應(yīng)該是很多，都得到較大的高。

這次實(shí)習(xí)還是以參觀實(shí)習(xí)為主，我們在由管我們冶金方向的老師帶隊(duì)，先后參觀了煉鐵廠（燒結(jié),四號高爐），煉鋼廠，薄板廠，軌粱廠，高線；很遺憾由于時(shí)間和其他方面的原因，我們沒能參觀成無縫廠.

下面那我就參觀的各廠寫一些自己的感受和認(rèn)識！

注：錯(cuò)誤之處很多，是不是寫完就沒讀過。

今年這學(xué)期我開始了畢業(yè)的最后一個(gè)人任務(wù)——畢業(yè)設(shè)計(jì)。我的指導(dǎo)老師給我分配的畢業(yè)設(shè)計(jì)題目是關(guān)于“高爐布料器”的設(shè)計(jì)。為了更好的了解高爐布料器的作用、機(jī)械構(gòu)造、工作狀態(tài)以及發(fā)展現(xiàn)狀，我開始了為期三周的實(shí)習(xí)調(diào)研工作。經(jīng)我大量的查閱資料和網(wǎng)上查詢，從中我了解到煉鐵高爐裝料布料設(shè)備性能的好壞直接影響到高爐冶煉產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量。通過對現(xiàn)有國內(nèi)外高爐裝料布料設(shè)備的深入學(xué)習(xí)，布料器是無鐘爐頂設(shè)備的心臟部分，是實(shí)現(xiàn)溜槽旋轉(zhuǎn)、傾動和既旋轉(zhuǎn)又傾動的必需設(shè)備。

通過我在包鋼的實(shí)習(xí)和認(rèn)真觀察研究高爐的結(jié)構(gòu)及高爐布料器運(yùn)作，使我了解到國內(nèi)外無鐘高爐原來基本上采用“pw式行星差動傳動布料器”，該設(shè)備有兩套電機(jī)傳動行星差動輪系，通過信號控制，實(shí)現(xiàn)爐頂?shù)母鞣N布料要求，但其制造、裝配難度大、設(shè)備重量重、投資大。

在這次調(diào)研過程中使我更清晰的了解了布料器的工作現(xiàn)狀及內(nèi)部構(gòu)造和作用，要想提高冶煉效率，就要對布料器進(jìn)行改進(jìn)和完善，也要趕超世界先進(jìn)技術(shù)水平,在學(xué)習(xí)引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)的同時(shí),必須積極走自行開發(fā)研制創(chuàng)新的道路。通過生聲實(shí)踐,不斷改進(jìn)創(chuàng)新的五型布料器成為目前國內(nèi)新建或改造大中型高爐較為理想的可供選用的新技術(shù)。

文獻(xiàn)綜述。

（設(shè)備發(fā)展?fàn)顩r、周邊設(shè)備簡介）。

近幾年來,隨著我國冶金工業(yè)的發(fā)展及對現(xiàn)代冶金設(shè)備的需要,我國先后設(shè)計(jì)出了一批具有獨(dú)特結(jié)構(gòu)的、先進(jìn)的無料鐘爐頂設(shè)備。

1980年10月,我國對包鋼1號爐進(jìn)行了大修,需要設(shè)計(jì)無料鐘護(hù)頂設(shè)備。于是對首鋼進(jìn)行了考察，1979年12月建成的料鐘爐頂設(shè)備,特別是無料鐘爐頂?shù)年P(guān)鍵設(shè)備—布料器,經(jīng)研究確認(rèn):國內(nèi)外現(xiàn)有的無料鐘爐頂行星差動雙電機(jī)傳動無料鐘布料器,結(jié)構(gòu)復(fù)雜,零件加工精度要求高,安裝麻煩,傳動系統(tǒng)太復(fù)雜,溜槽雖然很靈活,但自動控制很復(fù)雜,工藝操作不易掌握。目前國內(nèi)外的經(jīng)驗(yàn)表明,溜槽仍采用固定兩個(gè)角度的環(huán)形布料,沒有充分發(fā)揮靈活布料的作用,并且消耗量大。針對上述存在的問題，研究分析了國內(nèi)外有關(guān)無料鐘護(hù)頂設(shè)備資料,提出了把旋轉(zhuǎn)和擺角兩組傳動分開設(shè)計(jì)的構(gòu)思,經(jīng)過艱苦努力,解決了許多具體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)問題,一個(gè)新穎的、在結(jié)構(gòu)上具有獨(dú)創(chuàng)性的bt型無料鐘布料器設(shè)計(jì)誕生了。該布料器傳動機(jī)構(gòu)分開傳動,結(jié)構(gòu)簡單,制造容易,溜槽既可單獨(dú)擺動,單獨(dú)旋轉(zhuǎn),又可進(jìn)行復(fù)合運(yùn)動。此外還改進(jìn)了密封，降低了nz耗量,增設(shè)了水冷屏風(fēng)。

1983年4月我國為包鋼1號高爐無料鐘爐頂設(shè)計(jì)布料器時(shí),又提出改為全液壓傳動的bt83一工新型布料器的結(jié)構(gòu)。為驗(yàn)證這種全液壓傳動布料器運(yùn)行的可靠性,我們先設(shè)計(jì)制造了一套1,2.5模型進(jìn)行結(jié)構(gòu)試驗(yàn)。在包鋼機(jī)修總廠進(jìn)行加工制造安裝和冷熱態(tài)試運(yùn)轉(zhuǎn),累積運(yùn)轉(zhuǎn)10小時(shí)以上。模型試驗(yàn)表明,這種布料器結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行平穩(wěn)可靠,能實(shí)現(xiàn)溜槽的旋轉(zhuǎn)和擺動同時(shí)動作的復(fù)合螺旋運(yùn)動,可滿足高爐布料器各種布料要求,對改善高爐冶煉有很大意義,同時(shí)模型試驗(yàn)也為進(jìn)一步改進(jìn)高爐設(shè)計(jì)提供了很好的經(jīng)驗(yàn)。

1985年3月,第一臺bg一i型布料器在包鋼1號高爐正式投入使用。這臺布料器與國內(nèi)外普遍采用的pw型無鐘爐頂布料器相比較,具有完全不同的傳動機(jī)構(gòu)。國外pw布料溜槽是以行星差動減速傳動機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)布料溜槽圍繞高爐中心旋轉(zhuǎn)(p角)和使溜槽繞吊掛軸上下擺動使溜槽與爐體中心線形成不同的夾角(a角),在自動控制系統(tǒng)的控制下,由。角和盡角靈活的組合,構(gòu)成單環(huán)、多環(huán)、螺旋、定點(diǎn)、扇形布料等方式,以滿足高爐冶煉的需要。而bg一i型布料器是采用一交叉滾柱(或球)軸承將一個(gè)旋轉(zhuǎn)圓筒吊在頂蓋上,圓筒與軸承外圈相連,軸承內(nèi)圈與頂蓋相連,圓筒下端用兩根花鍵軸懸吊溜槽托架和溜槽,這樣圓筒的旋轉(zhuǎn)就使溜槽隨之繞高爐中心線旋轉(zhuǎn),實(shí)現(xiàn)溜槽的旋轉(zhuǎn)運(yùn)動,達(dá)到沿圓周均勻布料的目的。溜槽的傾角a角運(yùn)動是通過液壓系統(tǒng)操縱與溜槽用花鍵軸相連的曲柄滑塊機(jī)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的,該曲柄一端的滑塊在一個(gè)帶有水平旋轉(zhuǎn)托輥并可在一個(gè)帶有滾道的托圈內(nèi)回轉(zhuǎn)的浮動框架內(nèi)滑動,當(dāng)液壓缸提升托圈時(shí),通過托輥使浮動框架上下移動并可帶動曲柄繞花鍵軸旋轉(zhuǎn),從而達(dá)到溜槽上下擺動的目的,實(shí)現(xiàn)a角的改變,通過控制系統(tǒng)對a角和日角進(jìn)行控制,使其實(shí)現(xiàn)不同的組合,即可實(shí)現(xiàn)高爐生產(chǎn)工藝所需的各種布料方式,滿足高爐布料需要。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十一

為了真正掌握實(shí)習(xí)學(xué)校對xx大學(xué)頂崗實(shí)習(xí)的情況，11月2日至8日，xxx學(xué)校實(shí)習(xí)三人對初中在校生、各位實(shí)習(xí)生的指導(dǎo)老師、在校領(lǐng)導(dǎo)及三位實(shí)習(xí)生進(jìn)行了調(diào)研，對學(xué)校進(jìn)行了全方位的調(diào)查和了解，并進(jìn)行了細(xì)致的分析、整理，形成本調(diào)研報(bào)告，頂崗實(shí)習(xí)研究調(diào)查報(bào)告。

1、調(diào)查對象。

(1)初中學(xué)生書面問卷50人，其中七年級13人(男生5人，女生8人)，八年級17人(男生10人，女生7人)，九年級20人(男生4人，女生16人)。

(2)頂崗實(shí)習(xí)生書面問卷3人，其中化學(xué)專業(yè)1人，數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)2人，均為女生。

(3)指導(dǎo)教師書面問卷3人，其中女教師1人，男教師2人。

(4)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)書面問卷3人。

2、調(diào)查方式：

調(diào)查問卷。

(調(diào)查問卷見文后附件）。

(一)在校生調(diào)查結(jié)果分析。

1、94%的學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師的到來增強(qiáng)了他們對學(xué)習(xí)的興趣，覺得學(xué)習(xí)生活有新鮮感。而其余的則覺得沒什么影響，且覺得沒什么影響的以男生居多。

2、36%學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師上課時(shí)候的課堂紀(jì)律比平時(shí)安靜，但52%的覺得和平時(shí)相同，沒多少變化。

3、在實(shí)習(xí)生的課堂上，58%的學(xué)生大部分內(nèi)容都能夠聽懂，38%的學(xué)生都能聽懂，只有個(gè)別人大部分聽不懂，一些學(xué)生認(rèn)為實(shí)習(xí)老師講課能夠放慢語速。

4、在學(xué)習(xí)生活中遇到困難時(shí)，有38%的學(xué)生愿意向?qū)嵙?xí)老師尋求幫助，其次是向同學(xué)尋求。只有12%的愿意向班主任或認(rèn)可教師求助，而剩余的20%則認(rèn)為會視情況而定。

5、60%的學(xué)生覺得和實(shí)習(xí)老師在一起很愉快，和實(shí)習(xí)老師溝通很容易，剩下的40%則感覺和實(shí)習(xí)老師在一起還可以，覺得老師比較和氣?？梢哉f學(xué)生們都比較喜歡和實(shí)習(xí)老師在一起。

6、大多數(shù)在校生希望實(shí)習(xí)老師有活力，脾氣好，能和自己有更多的交流，希望實(shí)習(xí)老師能多了解自己，和學(xué)生沒有代溝。

7、學(xué)生們覺得一名好老師應(yīng)該落落大方，有自信，了解學(xué)生，上課有意思，能平等的對待學(xué)生，想朋友一樣的老師時(shí)學(xué)生們希望的。

(二)實(shí)習(xí)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)調(diào)查結(jié)果分析。

1、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)為實(shí)習(xí)生的到來為學(xué)校多多少少增加了學(xué)校管理及后勤保障方面的負(fù)擔(dān)。

2、主管領(lǐng)導(dǎo)覺得實(shí)習(xí)生的到來促進(jìn)了教師專業(yè)的發(fā)展，也提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

3、實(shí)習(xí)生的食宿及安全問題是學(xué)校在接受實(shí)習(xí)生問題上遇到的最大的困難。

4、參與問卷調(diào)查的三位領(lǐng)導(dǎo)一致認(rèn)為，開學(xué)初時(shí)實(shí)習(xí)生進(jìn)學(xué)校實(shí)習(xí)的最好時(shí)間。

(三)實(shí)習(xí)學(xué)校指導(dǎo)教師調(diào)查結(jié)果分析。

1、三位指導(dǎo)教師都認(rèn)為指導(dǎo)實(shí)習(xí)生提高了自己的教學(xué)能力和教研能力。

2、指導(dǎo)教師在帶領(lǐng)實(shí)習(xí)生的過程中都認(rèn)為實(shí)習(xí)生的班級管理與活動組織能力需要提高。

3、指導(dǎo)教師認(rèn)為，師范教育應(yīng)多一些學(xué)生實(shí)驗(yàn)的機(jī)會，或者同高校建立長期的合作關(guān)系來提高實(shí)習(xí)生的能力。

1、三位實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前都進(jìn)行了如微格教學(xué)訓(xùn)練、試講、實(shí)習(xí)動員等準(zhǔn)備，為此次的實(shí)習(xí)充實(shí)自我。

2、在實(shí)習(xí)過程中，實(shí)習(xí)生在食宿，出行方面都遇到了困難，但在校方的幫助下都得到了圓滿的解決。

3、由于學(xué)校經(jīng)驗(yàn)不足，實(shí)習(xí)生的課時(shí)未能達(dá)到預(yù)期的效果，但實(shí)習(xí)生都在盡力爭取上課。

4、通過本次實(shí)習(xí)三位實(shí)習(xí)生都發(fā)現(xiàn)，自己在教學(xué)基本技能、對教學(xué)偶發(fā)事件的處理尤其是課堂組織與管理方面還有很大的欠缺，還需要鍛煉。

五重安鄉(xiāng)旭陽學(xué)校為第一次接納河北師范大學(xué)的實(shí)習(xí)生，以往每學(xué)期都會有唐山師范的實(shí)習(xí)生來校實(shí)習(xí)一個(gè)月左右。為期半年的實(shí)習(xí)是本學(xué)校首次接觸，在對實(shí)習(xí)生的課時(shí)安排及食宿安排上學(xué)校都有一定的困難。本學(xué)校的學(xué)生從七年級開始都會有實(shí)習(xí)生來給他們上課，對于實(shí)習(xí)生，他們并不陌生，而這次三位實(shí)習(xí)老師的到來也給他們帶來了新鮮感，總體來說學(xué)生們很喜歡實(shí)習(xí)老師，都希望能長時(shí)間的教自己。在調(diào)查中我們也發(fā)現(xiàn)，由于對河北師大的頂崗實(shí)習(xí)了解不夠，學(xué)校的領(lǐng)導(dǎo)，老師，甚至學(xué)生都把此次實(shí)習(xí)同唐山師范的實(shí)習(xí)生歸為一類，使實(shí)習(xí)生及學(xué)校在實(shí)習(xí)過程中都遇到了誤會及麻煩。河北師范大學(xué)的頂崗實(shí)習(xí)支教還需要大力宣傳。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十二

本次實(shí)習(xí)主要是為了讓我們對所學(xué)的專業(yè)知識及其在實(shí)際中的應(yīng)用有一定的感性認(rèn)識，從而幫助我們將酒店管理課堂上所學(xué)的理論知識與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)相結(jié)合，為日后課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)，更有利于對專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)課的學(xué)習(xí)、理解和掌握。同時(shí)這次酒店實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)將有助于日后就業(yè)。

我在酒店客房部實(shí)習(xí)，在上崗之前是要經(jīng)過培訓(xùn)的。而培訓(xùn)的主要內(nèi)容就是怎樣鋪一張床。教我們鋪床的是我們部門主管，連鋪床時(shí)每一步都有要求，而整個(gè)鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在三分鐘內(nèi)完成。首先的甩單就很困難，一般要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包角，即把床單整齊地包進(jìn)上下兩個(gè)床墊之中，這里要的不能讓床單和床墊之間有空隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個(gè)也很講究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相對應(yīng)然后用里甩幾下就行，其它可以細(xì)節(jié)整理，應(yīng)該主要的是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合一”。做完了這些，最后一步是把枕頭放進(jìn)枕套里，要保持飽滿的一面朝向床尾，而且枕套開口的方向不是朝向墻壁就是窗戶，在酒店行業(yè)中，這是很有根據(jù)的，曾經(jīng)就看過一個(gè)案例說一個(gè)女客人誤把項(xiàng)鏈放進(jìn)枕套里了，就是因?yàn)檎硖组_口方向不符合規(guī)定。

當(dāng)我正式去客房部實(shí)習(xí)之后才發(fā)現(xiàn)客房部服務(wù)員的工作還不僅僅是鋪床那么簡單?？头糠?wù)員的首要任務(wù)是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的。實(shí)習(xí)期間了解到，服務(wù)員進(jìn)房間要先敲門，進(jìn)門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾，倒掉。接下來就開始整理床，要撤下已經(jīng)被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床程序一換上。這一切結(jié)束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具，干布則則擦金屬和玻璃制的家具，每一個(gè)小地方都不能放過，整體上擦拭次序呈環(huán)形，整個(gè)過程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細(xì)節(jié)的事情如電話應(yīng)該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時(shí)應(yīng)注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個(gè)清理過程中都需要認(rèn)真對待。打掃過之后要用吸塵器清理地毯，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。最后一步就是把房間消耗掉的物品補(bǔ)上，如果有丟失的物品，則要記錄并上報(bào)主管。實(shí)習(xí)期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走，當(dāng)客人回來時(shí)由服務(wù)員向客人說明情況，最終是客人要賠償?shù)??？头坎糠?wù)員工作時(shí)還了解到，每個(gè)員工都要有安全意識，服務(wù)員要知道一般的消防知識。額外的，服務(wù)員還應(yīng)對本酒店和本市比較了解，這樣會為客人提供更多意想不到的服務(wù)，讓客人更滿意。

實(shí)習(xí)讓我們對社會有了新的概念，當(dāng)我走在上海的街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了，這個(gè)社會是如此的復(fù)雜，有時(shí)候讓人感覺到身心疲憊。在酒店實(shí)習(xí)后來的一段時(shí)間里我變得沉默寡言了，因?yàn)槲野l(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界，我的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚，我的胸襟還不夠?qū)拸V，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。讓我感到慶幸的是我還有一年在學(xué)校的時(shí)間，這一年就像一個(gè)緩沖器，讓我這個(gè)被現(xiàn)實(shí)社會擊打的身心俱疲的士兵，調(diào)養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā)。

是我心理落差最大的一個(gè)時(shí)期：還要看各種各樣客人的臉色，甚至被人家侮辱，難道他們覺得這樣搞我們實(shí)習(xí)生是一見很痛快的事嗎?我沒有和家里人說自己實(shí)習(xí)是具體做什么，我怕他們知道后會傷心。

做的時(shí)間長了我的思想也放開了。我只把實(shí)習(xí)當(dāng)作是體味社會和人生了，從社會的最底層做起，在進(jìn)行實(shí)踐的同時(shí)，感受社會上的人情事理，積累社會經(jīng)驗(yàn)和處世之道，了解人際關(guān)系的復(fù)雜，也許這才是實(shí)習(xí)生活中最重要的。實(shí)習(xí)的生活就像一把放大鏡，不僅讓我看到自己優(yōu)秀的一面，更重要的是將你在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來，古語有云：聞過則喜。這也是一個(gè)人進(jìn)步的前提。

從我在客房部這幾天的實(shí)習(xí)中可以明白，客房部服務(wù)員的工作量是很大的，而另外的，客房部的領(lǐng)班、主管和經(jīng)理都是從基層服務(wù)員干起一步一步走上來，對基層工作很了解，也很熟練，主管就曾親自給我做鋪床示范，動作麻利。而且，每當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí)，通常是主管甚至經(jīng)理親自整理打掃客房，絲毫不疏忽。從這里看，實(shí)踐和細(xì)節(jié)是貫穿酒店每個(gè)員工很重要的東西。

在領(lǐng)導(dǎo)們的指導(dǎo)下逐漸成長的，我十分感激領(lǐng)導(dǎo)們在我們身上所做的付出。

在工作中，雖然我只是充當(dāng)一名普通客房服務(wù)員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單，其中也有一系列的復(fù)雜程序。在這半年的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項(xiàng)工作，就必須正視好自己的工作態(tài)度，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重、繁忙還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因?yàn)楣ぷ髁勘壤拇笮《ケг?，因?yàn)楸г故菦]有用的。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天。因?yàn)榭鞓返男膽B(tài)會使我們不覺的工作的疲憊。

我在工作中也有過失誤，是客人、師傅們給了我一次又一次的鼓勵，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵。是的，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關(guān)，不斷進(jìn)步。

半年實(shí)習(xí)已成為過去，但對于一年的實(shí)習(xí)期還有半年，過去的成功與失敗都已成為過去式，我們都不應(yīng)該以它們來炫耀或?yàn)榇硕瘋?，而?yīng)該調(diào)整好自己的心態(tài)去迎接未來的挑戰(zhàn)，面對即將來臨的難題。人生中有許多要學(xué)的知識，我們現(xiàn)在學(xué)到的還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，那么就更應(yīng)該準(zhǔn)備好下一階段的學(xué)習(xí)，有目標(biāo)的出發(fā)，努力的付出就會有收獲。撒下了種子，我們還要有勤勞的栽培與耕耘，那樣我們才會有大豐收。

社會復(fù)雜，我們剛剛進(jìn)入社會更要保持謙虛謹(jǐn)慎的態(tài)度?！靶?，新來的吧”語氣中透露出一絲傲氣和老資歷，聞道有先后，先人為后人師，新人要向老人虛心討教，老人也應(yīng)該耐心的施教于新人，這是一種求與舍的關(guān)系，但二者并沒有絕對的義務(wù)關(guān)系，尤其是在社會學(xué)堂上。

我們從新人走過來，在“求”的路上，遇到了各種不盡人意的事情，輕則被批，重則被罵，有時(shí)候被說的摸不到頭腦。施主們會用各種語氣、方式來施舍你，會讓你產(chǎn)生一種排斥感，不情愿接受，新人都會經(jīng)歷這種心理時(shí)期。在每次被“施舍”后，無論你承認(rèn)與否，你確實(shí)進(jìn)步了，當(dāng)然你肯定會覺得他們的方式太過分了，甚至是無理，有什么事情不能好好說呢?所有這些都是自己的想當(dāng)然罷了，現(xiàn)實(shí)不是想當(dāng)然，每一個(gè)新手都會經(jīng)歷這些，無論你做的多好。

時(shí)間也將我變成了老員工，看到前臺來的幾個(gè)新同事，看他們做事情會有不足之處，可以原諒，畢竟是新手，但著個(gè)理由也不是萬能的。學(xué)東西要積極主動，要勤快，更要機(jī)靈，這些方面都很重要。當(dāng)我看到新同事做事情不主動，不靈活時(shí)，我會很反感，這是一種態(tài)度問題。當(dāng)很忙的時(shí)候，人手不夠，自己的新同事木訥的站在一旁，我是不會那樣耐心了。新來的不主動學(xué)，難道要別人主動教嗎?分析到這里我十分理解我作為新人時(shí)的經(jīng)歷。

實(shí)習(xí)結(jié)束了，每個(gè)同學(xué)都有自己難忘的故事，半年的時(shí)間是短暫的，但過程卻是漫長的，回到學(xué)校感覺這里的氣憤好好啊，沒了利欲之爭，無疑是一片桃源，半年里發(fā)生了那么多事情，有那么多的感慨，我要利用在校時(shí)間好好地消化一下，將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng)，重新整理自己的信心，迎接真正的就業(yè)。

通過這次實(shí)習(xí)真正學(xué)到了很多實(shí)際的東西，而這些恰恰是在《酒店管理》課堂上所學(xué)不到的。雖然之前上課就知道酒店行業(yè)是很注重實(shí)踐和細(xì)節(jié)的，但是在實(shí)習(xí)中就沒想到酒店里注重的細(xì)節(jié)會細(xì)到那種連物品的擺放都有規(guī)定的程度。在實(shí)習(xí)中學(xué)到的都基層服務(wù)員的工作技能，并且加以熟練了。另外，在管理上最重要的是要處理好和下屬員工的關(guān)系，而要做到這點(diǎn)，最重要的是需要務(wù)實(shí)，從基層干起，出于基層而脫穎于基層，一個(gè)成功的管理者必然是這樣產(chǎn)生的，成功的管理者能把所有員工團(tuán)結(jié)起來，這樣實(shí)現(xiàn)的是整個(gè)企業(yè)的目標(biāo)。所以說，日后酒店需要的管理人才，必然是經(jīng)驗(yàn)豐富從基層升上來的，而不是一個(gè)具有多高學(xué)歷卻沒有實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)的人，酒店需要的服務(wù)員，必然是很有服務(wù)能力，極其主要細(xì)節(jié)的人，并且將向普遍性的酒店“金鑰匙”方向發(fā)展，未來酒店“金鑰匙”的人數(shù)占酒店員工比例大大提高。

在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。在一次與某部門經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)該對自己的同事也具有同樣的意識?！笔前?，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現(xiàn)。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結(jié)構(gòu)、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應(yīng)這個(gè)社會。

我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因?yàn)槲覀兠刻於荚趲椭鷦e人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會有大筆的金錢，但是我們一定不會貧窮，因?yàn)槲覀兏挥兄腔?、富有信息，富有?zé)任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當(dāng)然我們還有一個(gè)富有愛的家庭，所有的這些，才構(gòu)成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來的每一份驚喜當(dāng)中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲覀兪菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是員工自己最能夠了解大家的心情，因?yàn)樗麄兡苷驹趩T工自己角度來看問題，因?yàn)樗麄冎v述的是“老百姓的心里話?！?/p>

實(shí)習(xí)是結(jié)束了，但無論是現(xiàn)在的實(shí)習(xí)，還是以后的工作，我們都會為自己曾經(jīng)是一名服務(wù)員而驕傲，我們的精神就像是紅棉一樣綻放。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十三

xx四中盧xx老師、黃xx老師，高一年級(1)、(4)、(7)、(8)班學(xué)生。

訪談?wù){(diào)查法、實(shí)地觀察法、實(shí)驗(yàn)調(diào)查法。

對于高一學(xué)生來說，感性思維仍強(qiáng)于理性思維，思考問題也往往憑一時(shí)的好惡，他有了強(qiáng)烈的好奇心和探究欲，往往就興致盎然，反之則興趣索然。因此，在課堂上要使學(xué)生對政治產(chǎn)生興趣，就必須找到讓學(xué)生興奮的點(diǎn)，讓學(xué)生從瞌睡中爬起來，在興奮中掌握知識，提高能力。經(jīng)筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，對于以下的點(diǎn)，學(xué)生最感興趣、最易興奮、從而最能活躍課堂：

我們的教學(xué)指導(dǎo)老師因教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富且對課件制作不甚熟悉，因此他上的班級是不用多媒體教學(xué)的，但是他建議我們新老師使用多媒體。上過一兩次課后就發(fā)現(xiàn)，只要一放視頻、音樂或展示圖片，學(xué)生立馬主動關(guān)燈拉窗簾，然后安靜坐著，目不轉(zhuǎn)睛、兩眼泛光地盯著大屏幕，連趴了很久的同學(xué)也都紛紛爬起，精神抖擻著加入大部隊(duì)。吸此經(jīng)驗(yàn)，此后幾乎每節(jié)課我都準(zhǔn)備2分鐘左右的相關(guān)音樂、視頻或幾張圖片，在課堂導(dǎo)入時(shí)或中途播放，且盡量中途播放。播放完之后呢?興奮一般只能持續(xù)10分鐘左右，該睡的繼續(xù)睡，該干嘛的又做回自己的事兒了。因此，每節(jié)課找那么兩三個(gè)興奮點(diǎn)來吸引學(xué)生就非常有必要了。

如在講《處理民族關(guān)系的原則》一課，講到學(xué)生們熟知的少數(shù)民族之一“壯族”時(shí)，我跟他們拓展說，以前其實(shí)是寫做“僮族”，1965年，經(jīng)周恩來總理倡議，國務(wù)院就把“僮”字改成了“壯”。為什么要改呢?這一提問就引起了學(xué)生的興趣，然后學(xué)生們就各種回答。這時(shí)氣氛就來了，教師也就可以順利的繼續(xù)開展教學(xué)了。

在講《民族區(qū)域自治制度》的自治權(quán)時(shí)用了學(xué)生熟知的“三月三”放假的例子，與此同時(shí)，為了讓學(xué)生的知識能夠遷移，我還利用自身優(yōu)勢同理講了我們xx瑤族自治縣“盤王節(jié)”放假的規(guī)定。(相傳在很久很久以前，有幾個(gè)瑤人乘船飄洋過海，遇上狂風(fēng)大浪，船在海中飄了七七四十九天不能靠岸，眼看就要船毀人亡。這時(shí)，有人在船頭祈求始祖盤王保佑子孫平安，許下大愿。許過愿后，風(fēng)平浪靜，船很快就靠了岸，瑤人得救了。這天是農(nóng)歷十月十六日，恰好又是盤王的生日。后來瑤族人民就把這一天定為“盤王節(jié)”，這一天，我們會跳傳統(tǒng)舞蹈——長鼓舞來慶?，幦说男律捅P王的生日。富川是臍橙之鄉(xiāng)，現(xiàn)在把臍橙節(jié)和盤王節(jié)一起過，多了個(gè)免費(fèi)吃橙子大賽，就使得節(jié)日更加熱鬧了。)用一分多鐘講了盤王節(jié)的由來和過節(jié)時(shí)的主要活動，學(xué)生就覺得非常有趣。會問很多：“那老師你會跳長鼓舞嗎?”，“老師吃橙子真的是免費(fèi)的嗎?等問題。整個(gè)課堂也就活躍多了。

教學(xué)指導(dǎo)老師在我們上課之前就給我們建議說，學(xué)生可能對于很多問題都回答不上來，所以我們提問，只能問課本上有的。但，就是課本明擺著，學(xué)生要么都找不到，要么找到了也不搭你，死氣沉沉的。沒人回答課講不下去，總不能一節(jié)課40分鐘都是老師一個(gè)人在那兒說吧?這時(shí)，點(diǎn)名叫學(xué)生起來回答問題就十分有必要了。

剛上一個(gè)班的課，能認(rèn)識并且記住的也就那么兩三位同學(xué)，或直接讓他們回答，或拿座位表隨便點(diǎn)，主動舉手是沒有的。發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)，就在提問后看著座位表說：“看誰的名字最大氣，或說最具特色老師就請他回答”，點(diǎn)個(gè)與某明星或某歷史人物名字相似的，像高一(4)班有個(gè)叫“李俊杰”還有一個(gè)叫“黃俊杰”，我會說“哎呦，好名字，來，回答一下?！睂W(xué)生們會有一點(diǎn)小起哄，氣氛就非常輕松了。沒有這些名字的話就點(diǎn)個(gè)名字大氣的，直接問“咱們班誰的名字最大氣啊?”學(xué)生一定會積極主動推薦人選，這時(shí)學(xué)生推薦的人一般是在班里比較活躍的，讓其回答也可活躍氣氛，他不懂可以叫另一人幫回答或叫鄰坐回答。這也是活躍課堂氣氛的一個(gè)點(diǎn)，在這樣一個(gè)氛圍下學(xué)生不會心驚膽戰(zhàn)的害怕老師點(diǎn)到自己。如果這時(shí)候，教師適時(shí)給予相應(yīng)鼓勵，也就更能提高其積極性了。

還是以講解《民族區(qū)域自治制度》中的自治權(quán)為例，直接講民族區(qū)域自治地方有哪些自治權(quán)，然后一個(gè)個(gè)解釋什么是經(jīng)濟(jì)自治權(quán)、什么是文化管理自治權(quán)、立法自治權(quán)、變通執(zhí)行權(quán)多沒意思，學(xué)生覺得無聊又記不住，自己也講得無聊。這時(shí)就可以直接讓學(xué)生看課本，問“民族自治地方的自治機(jī)關(guān)有哪些自治權(quán)?”完了直接給題、給材料：“在執(zhí)行全國性法定節(jié)假日的基礎(chǔ)上，《廣西壯族自治區(qū)少數(shù)民族習(xí)慣節(jié)日放假辦法》(廣西壯族自治區(qū)人民政府令第98號)規(guī)定，將“三月三”這一壯族人民的傳統(tǒng)節(jié)日列入自治區(qū)的節(jié)假日。”讓學(xué)生判斷材料體現(xiàn)了哪些自治權(quán)。一般學(xué)生只能回答出體現(xiàn)了“立法自治權(quán)和文化管理自治權(quán)”，其中還有體現(xiàn)了“變通執(zhí)行權(quán)”，學(xué)生對于這個(gè)不懂，這時(shí)候教師就可以解釋什么是“變通執(zhí)行權(quán)”，這一權(quán)力在材料中是怎么體現(xiàn)的。

就這樣以一種檢驗(yàn)的方式讓學(xué)生參與其中，既達(dá)到了活躍氣氛的目的，又達(dá)到了加深理解的效果。如若講完課還剩時(shí)間，也可以把課前準(zhǔn)備好的2—3道相關(guān)練習(xí)讓學(xué)生做，做錯(cuò)了吸取教訓(xùn)下次錯(cuò)的可能性就會變小、做對了讓學(xué)生有些成就感，可謂百益而無一害。

總的來說，在理科班上課，只要你有些例子、有些材料，學(xué)生都會相對活躍;而文科班女生較多，或因害羞或因不想成為焦點(diǎn)、或是真的不會，上起課來就會覺得相對沉悶。這時(shí)候，睡覺的人就必須認(rèn)為他懂了，有問題時(shí)就叫其回答，起殺雞儆猴之效;文科班很沉悶，相關(guān)視頻、音樂、圖片或材料必須得用，男生的作用也要給他積極發(fā)揮出來。只有抓住了學(xué)生的興奮點(diǎn)，才會有活躍的課堂，也才會有充滿動力講課的教師!

以上四點(diǎn)是一般課堂中比較能引起學(xué)生興趣、吸引學(xué)生注意，讓學(xué)生興奮從而提高課堂活躍度的點(diǎn)。

本文所說的“興奮點(diǎn)”是指能激起學(xué)生精神振奮或激動的情景痕跡。通過找“興奮點(diǎn)”，盡力喚醒正在沉睡或準(zhǔn)備沉睡的學(xué)生，吸引心神不定或到處游離的同學(xué)，活躍課堂氣氛，讓老師有點(diǎn)小動力繼續(xù)上下去，使我們的政治課、特別是有些遠(yuǎn)離學(xué)生生活的《政治生活》能夠繼續(xù)上下去。課堂是一個(gè)師生溝通的生命場，但是在普通中學(xué)，并不是每一位學(xué)生都能感受你的生命在陪伴著他的生命，因此，要讓學(xué)生喜歡你的課，教師就不能就知識點(diǎn)講知識，而必須營造一種輕松的氛圍，不能讓學(xué)生覺得學(xué)習(xí)就是一種負(fù)擔(dān)、就是一種任務(wù)。我們老師必須要學(xué)會在教材內(nèi)容和學(xué)生心靈之間架起一座溝通的橋梁，讓學(xué)生去接受你，接受你講的東西。課堂時(shí)不時(shí)有點(diǎn)氣氛，學(xué)生輕松了，教師上起課來自然也就輕松順暢了，我們教學(xué)目標(biāo)也就能更容易達(dá)到。

未來的路還有很長，自己也就上過四個(gè)班共八節(jié)課，也只是采訪了兩位政治老師，還有詢問了一些學(xué)生的意見，可能調(diào)查有不盡完美之處，僅希望通過此份調(diào)查報(bào)告分享自己小小的不成型的經(jīng)驗(yàn)，給自己、也給后來者以借鑒。

酒店管理學(xué)生實(shí)習(xí)調(diào)查報(bào)告篇二十四

歌詞寫到“敢問路在何方？路在腳下”，對啊，路是人走出來的，前方?jīng)]有路就靠雙腳去走出一條路，只要心懷希望敢于去走去闖，也許天塹真的也會變通途。

我是文學(xué)院廣告學(xué)專業(yè)的一名學(xué)生，按理說我應(yīng)該去廣告公司或者媒體的廣告部實(shí)習(xí)，但我卻選擇了到一報(bào)社去體驗(yàn)記者的工作。這不能說是不務(wù)正業(yè)，我認(rèn)為這是在理性的分析了自己的特點(diǎn)后做出的一個(gè)選擇，不敢說明智，但至少是認(rèn)真的，不是敷衍、草率的舉動。

事前我仔細(xì)分析了一下自己：

1、我雖然學(xué)習(xí)廣告學(xué)，但對廣告沒什么多大感覺，盡管我努力想找感覺可還是找不到；

3、我認(rèn)為做記者這一行是認(rèn)識社會的一個(gè)很有效的途徑，它不同于其他大多數(shù)工作，它要逼迫你去認(rèn)識更多的人，更多的去接觸外面的世界，甚至是采訪一些處在社會邊緣的人物。

以后能做什么工作還很難說，但至少這段在《xx早報(bào)》的實(shí)習(xí)經(jīng)歷會成為人生的一段不錯(cuò)的插曲，也讓我積累了不少社會經(jīng)驗(yàn)。

雖然是文字工作，但這也是一個(gè)媒體行業(yè)，和我學(xué)的廣告專業(yè)也沾邊。但是從具體的做的工作來看，確實(shí)和我學(xué)的廣告專業(yè)沒多大關(guān)系，不過我是文學(xué)院的學(xué)生，文字類的東西也算是我的主課，所以這樣看來還是算“門當(dāng)戶對”的。

從我目前的情況來看我做這個(gè)行業(yè)有以下優(yōu)勢可言：

1、我對文字還是比較有感覺，雖然自己喜歡寫的東西可能和要求寫的東西大相徑庭，但畢竟文字還是有相通之處，我這一年多來在網(wǎng)上寫下的幾十篇隨筆和評論不是白寫的，我在某些方面的碼字功力的確有較大提升。

2、我為人低調(diào)，謙虛好學(xué)，沒有樹大招風(fēng)的危險(xiǎn)，有的只有大樹底下好乘涼的愜意。我可以靠在別的大樹下，學(xué)習(xí)別個(gè)的經(jīng)驗(yàn)，又不至于讓人反感，大家都樂意教導(dǎo)我。

3、我有“悶騷”的一面，換句話說我就是那種平時(shí)看起來不溫不火，有時(shí)也能挺身而出的人，用去年網(wǎng)上流行的詞匯說就叫“焉狠男人”。很多時(shí)候跑新聞就需要一種“焉狠勁”。

4、我的涉獵面還算比較廣泛，文學(xué)、廣告、音樂、體育、娛樂、電影、心理我都有所涉獵，不算精但還算雜，雜就有利于開拓思路，這對寫稿子有幫助。雖然現(xiàn)在寫的多是新聞，還是小新聞，沒什么發(fā)揮余地，不過以后總有機(jī)會的。

5、我不敢說我有多大工作能力，但我至少敢說我算是敬業(yè)的了，工作態(tài)度還是端正的。

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