快捷酒店工作計(jì)劃（優(yōu)質(zhì)19篇）

通過制定計(jì)劃，我們可以更好地分配時間和資源，提高工作和學(xué)習(xí)的效率。一個好的計(jì)劃需要考慮時間的分配和合理安排，避免過度壓縮和拖延。以下是小編為大家收集的計(jì)劃范文，僅供參考，大家一起來看看吧。

快捷酒店工作計(jì)劃篇一

快捷酒店(quickhotel)是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。下面是本站小編為你整理的快捷酒店員工守則，希望對你有用!

員工服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)。

一、職業(yè)道德。

熱愛本職工作，具有奉承精神;。

克已奉公，不謀私利;。

愛護(hù)企業(yè)和客人財物，珍惜職業(yè)榮譽(yù);。

堅(jiān)持一視同仁，遵守商業(yè)道德，展開公平競爭。

二、五講四美。

五講：講熱情、講團(tuán)結(jié)、講效率、講創(chuàng)新、講奉承。

四美：儀表美、語言美、心靈美、行為美。

三、服務(wù)態(tài)度。

對客服務(wù)，主動熱情;耐心細(xì)致，體貼入微;禮貌服務(wù)，不卑不亢;認(rèn)真負(fù)責(zé)，實(shí)事求是。

四、著裝儀表。

不同工種服裝標(biāo)志鮮明，相同工種著裝規(guī)范統(tǒng)一，飾物佩戴符合酒店要求，工牌佩戴要求正確位置。

五、禮節(jié)禮貌。

掌握客人的風(fēng)俗習(xí)慣與禮儀知識，尊重客人的風(fēng)俗與信仰，接待客人要求有禮有節(jié)，禮貌語言要求運(yùn)用準(zhǔn)確，對客服務(wù)強(qiáng)化時間觀念，要有尊老愛幼的傳統(tǒng)美德，杜絕忌諱的不禮貌行為。

六、服務(wù)語言。

說好每一句話，稱呼客人要恰當(dāng)，問候客人要親切，與客人說話時表情要自然，語音、語調(diào)、語氣要得當(dāng)，始終保持微笑服務(wù)，面部表情與語言要配合準(zhǔn)確，形體動作要美觀得體。

七、形體動作。

站姿、坐姿、行走姿勢規(guī)范，對客服務(wù)手勢運(yùn)用準(zhǔn)確。

八、勞動紀(jì)律。

熟悉酒店紀(jì)律，嚴(yán)守公事機(jī)密，遵守上班時間，遵守崗位紀(jì)律，遵守各項(xiàng)規(guī)定，遵守操作規(guī)程，遵守質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，服從分配和調(diào)動，遵守社會公德。

九、服務(wù)效率。

做好班前準(zhǔn)備，不怠慢客人，必須等候時應(yīng)告知客人，在規(guī)定時間內(nèi)完成工作，報修及維修及時，每班工作交接準(zhǔn)確及時，客人離店、結(jié)帳前準(zhǔn)備工作充分。

十、總體協(xié)調(diào)。

樹立一百分服務(wù)意識，將賓客意見視為酒店財富，提供規(guī)范化服務(wù)，提供標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)，提供個性化服務(wù)，提供細(xì)微化服務(wù)，提供溫情化服務(wù)。

雇傭條件。

一、員工來源。

酒店所需員工，是以公平方式向社會公開招聘，包括各省份、各階層人仕。

二、招聘條件。

招聘標(biāo)準(zhǔn)乃根據(jù)應(yīng)聘者對該職位的適合程度與有關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)和知識作為評估準(zhǔn)則。

三、鑒別考試。

應(yīng)聘人員必須經(jīng)過面試及考試，擇優(yōu)錄用。

四、體檢。

員工在辦理入職手續(xù)前必須接受由酒店指定的醫(yī)院或防疫站進(jìn)行體格檢查，合格者方獲錄用，體檢費(fèi)用自付。酒店安排員工每年進(jìn)行一次體檢，凡發(fā)現(xiàn)員工患有性病、肝炎、乙肝、傷寒、霍亂等傳染性疾病，酒店將立刻停止其在店服務(wù)。

五、試用期。

新員工將接受為期一到三個月的試用期，試用期員工必須參加培訓(xùn)部組織的新員工入職培訓(xùn)，并通過培訓(xùn)考核和所屬部門的崗位考核，在試用期間所屬部門主管將對新員工的工作進(jìn)行考評，以確定是否符合任職要求，如達(dá)不到要求，則試用期延長，至多不超過六個月，試用期內(nèi)員工不享受任何醫(yī)療保險待遇(工傷除外)，試用期員工除可享受有薪例休及國家指定有薪假期外，其他假期一概不能享受。

六、工資。

在聘用合同內(nèi)說明，酒店于每月15號將員工上月工資以現(xiàn)金方式發(fā)放給本人在職期間，員工如對工資有任何疑問，可通過部門主管向人力資源部查詢。

七、工作時間。

雇員每周工作六天，每天工作八小時(用餐時間除外)，視工作需要有超時加班的責(zé)任，其超時(每天一小時內(nèi))工作已計(jì)入工資中，不另作補(bǔ)償。因工作需要于假日工作，酒店將安排假期補(bǔ)回。員工必須嚴(yán)格遵守工作時間，班次及休假安排則按所屬部門的需要而定。

八、年終考核。

每位員工都將接受每年一次的年終考核，考核根據(jù)是員工在年初定下的個人奮斗目標(biāo)。

九、調(diào)職、晉升或降級。

酒店采取“能者上，平者讓，庸者下”的用人政策，根據(jù)工作需要及員工工作表現(xiàn)，酒店可對員工作出調(diào)職、晉升或降級安排，所有工資及福利亦會相應(yīng)調(diào)整。所有獲得晉升的員工，將有三個月試用期，試用期滿后，部門主管將給予考核及評估，不勝任者將調(diào)回原職位及領(lǐng)取原級別之工資。任何員工若無理拒絕接受調(diào)職、晉升或降級將給予紀(jì)律處分。

十、終止合約。

1、試用期內(nèi)，若任何一方要終止合約，必須提前七天以書面形式通知對方或以七天工資代替通知。

2、試用期滿后，若任何一方要終止合約必須提前一個月以書面形式通知對方或以一個月工資代替通知。

3、員工違反雇員手冊，屬嚴(yán)重過失者，酒店有權(quán)隨時時終止合同，而無須作出任保賠償。

十一、再次入職。

員工在正常情況下離職，自離職當(dāng)日起一年內(nèi)不準(zhǔn)再回酒店工作，屆滿一年后，才可申請入職，申請職位、工資視當(dāng)時而定。屬開除、辭退者，酒店永不再錄用。

一、優(yōu)秀員工獎勵計(jì)劃。

酒店規(guī)定了多項(xiàng)優(yōu)秀員工獎勵，以提高服務(wù)水平。

酒店為員工提供多種類型的培訓(xùn)，同時酒店為培養(yǎng)骨干，提供2-3年的基層、中層員工的中、長期培訓(xùn)計(jì)劃，員工在合同期內(nèi)，經(jīng)酒店派出學(xué)習(xí)培訓(xùn)者，須與酒店簽訂“培訓(xùn)合同”。

三、員工活動。

為了提高員工的綜合素質(zhì)以及增加對酒店的歸屬感，酒店將為全體員工提供各項(xiàng)有益的活動。

四、員工餐廳。

每個工作日酒店向員工提供免費(fèi)工作餐(按酒店相關(guān)規(guī)定執(zhí)行)，每次就餐時間三十分鐘，員工進(jìn)餐時必須嚴(yán)格遵守員工餐廳管理?xiàng)l例，保持餐廳的干凈整潔，創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境。

五、醫(yī)療及勞保福利。

酒店設(shè)有醫(yī)務(wù)室，根據(jù)酒店制定的醫(yī)療制度為員工提供醫(yī)療服務(wù)，凡員工因工致傷、致殘或死亡，酒店將依照醫(yī)療福利規(guī)定處理。

六、假期。

法定假。

元旦：一天(一月一日);春節(jié)：三天(正月初一、二、三);勞動節(jié)：一天(五月一;國慶節(jié)：三天(十月一、二、三)。

清明節(jié):一天端午節(jié):一天。

以上假期具體休假時間由酒店根據(jù)實(shí)際情況安排。

年假。

所有在職員工服務(wù)滿一年者，可享有7個工作天有薪年假，年假原則上應(yīng)在半年有效期內(nèi)安排一次或兩次休完，逾期作廢。

婚假。

所有在職員工服務(wù)滿一年且符合國家相關(guān)規(guī)定，結(jié)婚時可按國家規(guī)定享有3天有薪婚假，婚假申請須于一個月前向部門提出，并出示有關(guān)證書呈人力資源部登記，經(jīng)審批后方可生效?；榧俦仨氃谵k理結(jié)婚證書后三個月內(nèi)申請，逾期作廢。

產(chǎn)假。

在酒店工作滿一年以上懷孕的已婚女員工且符合國家規(guī)定的婚育政策，可享有有薪產(chǎn)假，產(chǎn)假必須提前一個月申請，并出示相關(guān)證件，如準(zhǔn)生證、結(jié)婚證、檢查報告等。產(chǎn)假按有關(guān)政策規(guī)定30天，包括每月的例休，如果是雙胞胎、剖腹產(chǎn)憑醫(yī)院證明增加15天，如有其他特殊情況，需經(jīng)總經(jīng)理特別批準(zhǔn)。

喪假。

在試用期滿后，員工的直系親屬(包括父母、子女、兄弟、姐妹、配偶及配偶父母)不幸去世，酒店將給予三天有薪喪假，但員工事后必須將有關(guān)證明呈人力資源部銷假。

病假。

員工生病不能上班，必須即時向所屬部門主管請假以便安排其他人員替班。員工生病請假必須持有酒店醫(yī)務(wù)室主診醫(yī)生或指定醫(yī)院的有效病假單。所有病假必須獲得酒店醫(yī)生證明。試用期內(nèi)，員工不享受有薪病假，轉(zhuǎn)正后，員工每年累計(jì)可享有十二天有薪病假，病假工資為基本工資的60%，每年所有享有病假不可累積至下一年度。

法定假及平日加班。

國家規(guī)定的法定假日，酒店有權(quán)根據(jù)工作需要要求員工加班，加班原則上只能補(bǔ)假(1補(bǔ)1)。

事假。

員工請事假須先得到部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并送人力資源部審核存檔方能生效。員工請事假須扣除當(dāng)日工資及獎金。未經(jīng)批準(zhǔn)擅自缺勤者，以曠工處理。

一、員工工作證及銘牌。

為加強(qiáng)酒店的保安工作，員工在上下班時，必須出示員工工作證;在酒店內(nèi)需隨身攜帶員工工作證和佩戴銘牌，離職前必須將工作證和銘牌交回酒店人力資源部，如有遺失或人為損壞工作證和銘牌須罰款30元。

二、員工通道。

除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班必須從員工通道進(jìn)出酒店，并自覺接受保安人員的安全檢查。

三、考勤管理。

1、打卡、簽到。

除總監(jiān)級以上行政人員外，所有員工上下班時必須在員工通道所設(shè)打卡處親自打卡，考勤卡只顯示員工進(jìn)出酒店記錄，正式工作時間以部門簽到記錄為準(zhǔn)。

2、上下班遲到、早退。

上下班遲到或早退五分鐘以上，一小時以內(nèi)，給予口頭警告并按每五分鐘扣工資總額1%罰款。

當(dāng)月累計(jì)遲到蔌早退超過一小時(含一小時)，又無充分理由補(bǔ)假，給予書面警告。

3、曠工。

員工曠工除扣除當(dāng)日工資外，還視如下情況進(jìn)行處罰：

連續(xù)曠工三天以上者，部門經(jīng)理將提交人力資源部給予除名，自動解除與酒店簽訂的。

勞動合同。

并按自動離職處理。

4、部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席。

部門經(jīng)理開會無故遲到或缺席者，每次罰款50元。

5、加班。

員工必須提高工作效率，在規(guī)定上班時間內(nèi)完成工作任務(wù);如所屬部門需要員工在規(guī)定工作時間以外加班(超過兩小時起計(jì))，必須經(jīng)部門經(jīng)理事先簽離批準(zhǔn)，否則，加班視為奉獻(xiàn)。特殊情況(如遇法定假日加班、抽調(diào)到不同工種或部門加班等)，原則上所有加班均以相等時間進(jìn)行補(bǔ)休而不以工資代替。各部門經(jīng)理每周須向人力資源部提交本部門員工的加班統(tǒng)計(jì)表，人力資源部每月將考核部門經(jīng)理在員工加班、積假處理、員工銷假方面的管理能力。

6、假期申請。

員工各種假期的申請，無論時間長短，一律填寫《假期申請表》，按審批程序批準(zhǔn)后生效;員工休假回來需向部門主管或經(jīng)理主動銷假。《假期申請表》一式三份，其中一份交人力資源部，一份交財務(wù)部，一份留部門存查。有關(guān)假期審批權(quán)限如下：

部門經(jīng)理可批準(zhǔn)本部門員工休假兩天;三天以上五天以下由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批生效;五天以上由部門總監(jiān)/經(jīng)理在員工《假期申請表》中簽署意見，由人力資源部審批后報總經(jīng)理批準(zhǔn)后生效;經(jīng)理級員工休假二天以上須報總經(jīng)理審批;部門總監(jiān)、經(jīng)理休假一律由總經(jīng)理審批。

各部門員工休假后的有關(guān)工作均由各部門自行安排，員工所有各類假期。

申請必須及時報人力資源部審核。

四、保安檢查。

當(dāng)值保安有權(quán)檢查所有員工出入酒店所攜帶的隨身物品，攜物進(jìn)店須經(jīng)當(dāng)值保安檢查，如有需要，須填寫“物品進(jìn)閘紙”，經(jīng)簽批后方可帶進(jìn)。攜物離店須持經(jīng)簽批的“物品放行條”，經(jīng)保安檢查無疑后才可帶出，任何員工不準(zhǔn)私自攜帶酒店的物品離店。

五、制服。

酒店為所需員工免費(fèi)提供制服，制服屬酒店財產(chǎn)，員工不準(zhǔn)擅自攜帶或穿著出酒店，若人為損壞或遺失，酒店將按照規(guī)定要求員工賠償。員工離職時，經(jīng)核實(shí)已將制服完整無損退回酒店后，方能辦理離職手續(xù)。

員工在入職后若有需要，可申請入住宿舍，但須獲部門主管及人力資源部經(jīng)理批準(zhǔn)。入住宿舍后必須遵守宿舍管理?xiàng)l例，違者輕則罰款及記過，較重者取消住宿資格，嚴(yán)重者即時解雇。員工離職時，須到人力資源部辦理好有關(guān)退宿手續(xù)，并經(jīng)宿舍管理處檢查，核實(shí)一切物品無損后，方可辦理離職手續(xù)。

七、客人投訴。

員工須聽取客人的投訴，如投訴訟事件需緊急處理而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)立即通知部門主管。

八、使用客用設(shè)施。

除部門經(jīng)理級以上行政人員外，其他員工若非工作需要禁止使用客用設(shè)施，例如：客用洗手間，客用電梯等。

九、私人客訪。

員工的朋友或親屬不得在工作時間內(nèi)進(jìn)行探訪，經(jīng)酒店批準(zhǔn)的情況除外。

十、私人電話。

員工在工作時間內(nèi)不得接聽任何私人電話。

十一、失物處理。

不論受薪與否，員工不準(zhǔn)在外兼職工作。

十三、兌換外幣。

員工不準(zhǔn)私自替客人兌換外幣。

十四、嚴(yán)守保密資料。

員工不準(zhǔn)對無關(guān)人員或外界泄露酒店任何內(nèi)部資料。

十五、匯報程序。

十六、個人行為及公德。

不準(zhǔn)帶醉態(tài)上班，更不能在工作時間內(nèi)飲酒(因酒店工作所需職能除外)。

除在員工餐廳進(jìn)餐外，酒店內(nèi)所有地方員工均不能進(jìn)食。

不準(zhǔn)隨地吐痰及亂扔垃圾。

在工作崗位內(nèi)不準(zhǔn)吸煙。

酒店內(nèi)嚴(yán)禁進(jìn)行任何形式的賭博。

愛護(hù)酒店所有財產(chǎn)。

十七、近親的聘用。

員工的近親，如配偶、兄弟、姐妹、子女等，除特殊情況需行政副總或總經(jīng)理批準(zhǔn)外，不能同時服務(wù)于本酒店同一部門。

十八、人事記錄。

員工的個人資料，如家庭住址或聯(lián)系人，婚姻及子女狀況等若有變更，應(yīng)及時通知人力資源部，以免在緊急情況時造成不便。員工還須向酒店提供其他資料，如通過各類考試取得的文憑證書等，以便能在酒店有合適職位空缺時受到優(yōu)先考慮。員工必須確定提供給人力資源部的所有個人資料全部屬實(shí)，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)任何虛報情況，立即予以開除。

網(wǎng)絡(luò)化。

在星級標(biāo)準(zhǔn)的展望中我們強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：

第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達(dá)斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團(tuán)都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。

第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運(yùn)營良好，利益得到保障。

第三，集團(tuán)跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團(tuán)酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團(tuán)下的各成員酒店可以實(shí)現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗(yàn)共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團(tuán)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學(xué)習(xí)，從而不斷地取得進(jìn)步。

第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。

網(wǎng)絡(luò)化的全面實(shí)施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀(jì)里科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。

親情化。

要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓(xùn)的老框框，對飯店的服務(wù)語言進(jìn)行重新思考。不是自己認(rèn)為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當(dāng)客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要常回家住住看看，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。

物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當(dāng)然很開心。

家居化。

回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進(jìn)星級飯店消費(fèi)，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當(dāng)?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫?，都自豪地稱家庭裝潢的水平已至少達(dá)到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標(biāo)準(zhǔn)間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標(biāo)準(zhǔn)間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項(xiàng)中，一項(xiàng)都沾不上邊。“以人為本”的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計(jì)就要適度張揚(yáng)個性，運(yùn)用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的客房新作品。

人性化。

人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準(zhǔn)普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。

人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費(fèi)的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進(jìn)行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。

譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當(dāng)今，手機(jī)、電腦和數(shù)碼相機(jī)白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標(biāo)明。

又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費(fèi)能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。

人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細(xì)節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細(xì)節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。

對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強(qiáng)制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：

一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運(yùn)動，健身節(jié)能又環(huán)保。

時尚化。

小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和客源細(xì)分，或高度時尚化，或以時尚點(diǎn)綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計(jì)中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計(jì)的前衛(wèi)理念。

如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風(fēng)格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍(lán)色均能大膽采用，造成強(qiáng)烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運(yùn)用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。

特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細(xì)分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實(shí)際運(yùn)用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實(shí)際上，那個年代也正是美國最張揚(yáng)個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當(dāng)今酒店的重點(diǎn)客源之一，時尚之風(fēng)亦由此漸起。

經(jīng)濟(jì)化。

經(jīng)濟(jì)化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟(jì)型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運(yùn)作方式。

首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟(jì)，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項(xiàng)目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點(diǎn)工、外包工的用工形式，在保證酒店運(yùn)行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達(dá)到最低。

其次是客用品。酒店要經(jīng)濟(jì)，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費(fèi)……這都是經(jīng)濟(jì)的做法，值得提倡和推廣。

最后是酒店資源的經(jīng)濟(jì)化。經(jīng)濟(jì)型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當(dāng)?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟(jì)學(xué)的術(shù)語來解釋就是“實(shí)現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費(fèi)和使用容易造成資源的浪費(fèi)。酒店吸引非住店客人來消費(fèi)，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟(jì)化也就實(shí)現(xiàn)了。

綠色化。

綠色化是當(dāng)今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機(jī)越來越嚴(yán)重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠(yuǎn)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。

綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費(fèi)的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細(xì)微之處著手。

酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風(fēng)險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，20xx年如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進(jìn)行特許經(jīng)營模式的擴(kuò)張。20xx年成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及20xx年成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。

自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負(fù)擔(dān)所有經(jīng)營費(fèi)用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費(fèi)用者，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由酒店加盟主負(fù)擔(dān);由于酒店加盟主是自愿加入，總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。

委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費(fèi)用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。

特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費(fèi)用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé)，生財設(shè)備由總部負(fù)責(zé)，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。

快捷酒店工作計(jì)劃篇二

開業(yè)前的準(zhǔn)備工作，主要是建立快捷運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)，為以后的運(yùn)營在人、財、物等各方面做好充分的準(zhǔn)備。

(一)酒店管理人員熟悉酒店區(qū)域并為其確定責(zé)任范圍

酒店管理人員到崗后，首先要熟悉整個酒店的平面布局，并實(shí)查看。然后根據(jù)實(shí)際情況，確定其自己的主要責(zé)任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報給上級有關(guān)人員。上級公司召集有關(guān)人員進(jìn)行討論并做出決定。

(二)設(shè)計(jì)這個酒店的組織結(jié)構(gòu)

酒店管理人員要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：飯店的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標(biāo)等。

(三)制定物品采購清單

酒店開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營物品的采購是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅僅依靠指定的采購人員，去完成此項(xiàng)工作，難度很大，賓館管理人員應(yīng)協(xié)助其共同完成。

制作采購清單時，應(yīng)考慮到以下一些問題：

1、本酒店的建筑特點(diǎn)。根據(jù)每層樓的房間數(shù)量，管理人員就要考慮某些清潔設(shè)備是一套還是兩套。還要考慮到樓層服務(wù)人員的相關(guān)業(yè)務(wù)量。

2、本酒店的裝修標(biāo)準(zhǔn)以及目標(biāo)定位。管理人員應(yīng)從本賓館的實(shí)際出發(fā)，考慮國家的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，參照市場同等級別的.賓館酒店，根據(jù)本賓館目標(biāo)市場定位情況，對客房用品進(jìn)行配備。

4、行業(yè)的發(fā)展趨勢。管理人員應(yīng)關(guān)注本行業(yè)的發(fā)展趨勢，在物品的配備上應(yīng)有一定的超前意識，不能過于傳統(tǒng)和保守。例如：目前可增加非賣品，象避-孕-套等。在運(yùn)行一段時期后，可根據(jù)客人需要，適當(dāng)減少不必要的客用物品。

5、

其他

(四)協(xié)助采購

酒店管理人員不直接擔(dān)任采購任務(wù)，但此項(xiàng)工作對今后的運(yùn)營工作影響較大，因此，管理人員應(yīng)關(guān)注并適當(dāng)參與采購工作。這不僅可以減輕指定采購人員的負(fù)擔(dān)，而且還能在很大程度上確保所采購的物品符合要求。

酒店管理人員，要定期對照采購清單，檢查各項(xiàng)物品的到位情況，而且檢查的頻率應(yīng)隨開業(yè)的臨近而逐漸增高。

(五)參與制服的設(shè)計(jì)與制作

酒店管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨(dú)到的鑒賞能力。

(六)編寫快捷酒店運(yùn)轉(zhuǎn)手冊

運(yùn)轉(zhuǎn)手冊，是本酒店的工作指南，也是員工培訓(xùn)和考核依據(jù)。一般來說，運(yùn)轉(zhuǎn)手冊可包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部門。

(七)參與員工的招聘與培訓(xùn)

酒店管理人員和有關(guān)的招聘人事部門共同負(fù)責(zé)。在員工的招聘過程中，人事部門根據(jù)飯店工作的一般要求，對應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而賓館管理人員則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。

培訓(xùn)是酒店開業(yè)前的一項(xiàng)主要任務(wù)。酒店管理人員從本店的實(shí)際出發(fā)，制定切實(shí)可行的培訓(xùn)計(jì)劃，選擇和培訓(xùn)培訓(xùn)員，督導(dǎo)培訓(xùn)計(jì)劃的實(shí)施，并確保培訓(xùn)工作達(dá)到預(yù)期的效果。

(八)建立客房檔案

開業(yè)前，即開始建立客房檔案，對日后的管理具有特別重要的意義，收集大量的第一手資料。

(九)參與快捷酒店驗(yàn)收

酒店的管理人員要參與驗(yàn)收，根據(jù)本店實(shí)際情況，設(shè)計(jì)一份驗(yàn)收檢查表。并對參與人員進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn)。驗(yàn)收后，保留一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。

(十)負(fù)責(zé)本店的基建清潔工作

酒店管理人員在基建清潔中，扮演著極其重要的角色。組織服務(wù)人員參加基建清潔工作。開業(yè)前的基建清潔工作成功與否，直接影響著對酒店成品的保護(hù)。

酒店管理人員與所有相關(guān)人員以及負(fù)責(zé)人，在開業(yè)前，共同確定基建清潔計(jì)劃，然后由客房服務(wù)人員，對各參加清潔的人員進(jìn)行清潔知識和技能培訓(xùn)，為其配備所需器皿和清潔劑，并對清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。

快捷酒店工作計(jì)劃篇三

短暫的實(shí)習(xí)生活一眨眼就這樣過去了，今年的假期我過得與眾不同，我按照自己的意愿去了__酒店實(shí)習(xí)，我收獲的還是挺多的，特別是在對于以后所工作的熟悉方面，明白以后工作是在做什么，還有了解這個社會，具體的說是__這個地方的圈帶社會。這次實(shí)習(xí)讓我體會到了很多。首先體驗(yàn)到生活;實(shí)習(xí)讓我明白了社會的真實(shí)與殘酷性，讓我在接下來的學(xué)習(xí)階段中能夠更加勤奮。

在__酒店學(xué)習(xí)的東西有很多，和老員工的相處也就是從師傅、徒弟這樣稱呼調(diào)節(jié)和融洽起來的，在每天的跟班學(xué)習(xí)中都可以了解不少的服務(wù)技能，回過頭看看當(dāng)初的生疏和膽怯現(xiàn)在都消減了不少，如何和陌生的客人溝通、如何站在客人的角度為他們著想，如何在不影響酒店正規(guī)制度的情況下，做到客人和領(lǐng)導(dǎo)都滿意。在實(shí)習(xí)期間我應(yīng)用所學(xué)的酒店管理知識，做到理論與實(shí)踐結(jié)合，了解并掌握酒店的有關(guān)服務(wù)流程與技能。同時，提升自身素質(zhì)，完善自己的知識體系，達(dá)到鍛煉能力的目的。

在正式實(shí)習(xí)之前。我們經(jīng)過了一周的培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容有：酒店的產(chǎn)品知識與服務(wù)技能，單位的規(guī)章制度等等。在后面的實(shí)習(xí)期間，我熟悉掌握了酒店的各項(xiàng)流程與技巧，并很好的實(shí)施于我的工作當(dāng)中，同時，自我的服務(wù)意識與技巧在不斷的得以提升，給顧客最為滿意的服務(wù)。

磨刀不誤砍財工，之前的鍛煉也就是為迎接上崗所準(zhǔn)備。初嘗當(dāng)班是提著心吊著膽的，可是當(dāng)你站在工作臺邊看見客人對你謙和的微笑的時候那就是一種滿足、一種很莫名的成就感。以下就是我實(shí)習(xí)的心得。

1、你必須具有非常好的溝通能力。

2、你心思縝密，具有很好的處理突發(fā)事件的能力。在工作之中我們必須掌握服務(wù)意識與技巧。

服務(wù)意識是指酒店全體員工在與一切酒店利益相關(guān)的人或組織的交往中所體現(xiàn)的為其提供熱情、周到、主動的服務(wù)的欲望和意識。而且它所提供的服務(wù)不涵蓋個人職位大小，都要以竭誠服務(wù)態(tài)度去面對每一個顧客，使他們感受到真正的賓至如歸。

服務(wù)技巧是指酒店的全體員工在酒店經(jīng)營時間內(nèi)，對于任何損害酒店利益或遭到顧客投訴，都要有機(jī)敏的工作方式予以服務(wù)的周到，爭取在最短的時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)問題亦或是突發(fā)事件，都得到及時糾正，做到上情下達(dá)，互相合作，使得在不損害顧客利益的情況下把酒店利益最大化。

禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映，對于酒店更加如此，要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項(xiàng)都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿足，盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情，也要盡力幫其轉(zhuǎn)達(dá);盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。始終如一堅(jiān)持"客人永遠(yuǎn)是對的"的方針?？腿耸蔷频陿I(yè)的靈魂，沒客人那么酒店就不會存在了。

在酒店的實(shí)習(xí)過程中，我了解到了很多酒店文化。飯店里無所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來到飯店都會對飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴，除了在接受服務(wù)的過程中接收文化或知識，他們還在遇到困難時向飯店人尋求幫助。因此，我們可以說，飯店是一個到處充斥著文化和知識的場所。于是，在這里工作的人們必須更有知識、文化和涵養(yǎng)。

賓客在品嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識，包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂趣，也讓客人接收到一些新的知識和信息，讓他們從另一個層面上覺得不虛此行。

快捷酒店工作計(jì)劃篇四

_____________________合同編號：

特許人：

受許人：___(身份證號：_________)(以下簡稱乙方)。

經(jīng)乙方提出申請，就乙方自愿加盟經(jīng)營一事，甲乙雙方本著平等互利，共謀發(fā)展的宗旨，經(jīng)認(rèn)真商討，達(dá)成共識。

第一條獨(dú)立的當(dāng)事者。

合同當(dāng)事雙方為各自獨(dú)立的事業(yè)者，甲方授予乙方《特許授權(quán)書》，乙方在開業(yè)前依照國家法律、法規(guī)辦理好合法經(jīng)營的手續(xù)。乙方實(shí)行獨(dú)立核算，自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，自行承擔(dān)經(jīng)營中一切法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。

第二條商標(biāo)的使用承諾。

甲方承諾在本合同執(zhí)行期間，甲方同意乙方在___省___市____區(qū)(縣)______號_層(面積_平方米)開設(shè)加盟店，使用x字號、標(biāo)識及招牌。對外名稱為：___分店(以下簡稱加盟店)。

第三條使用范圍和使用方法。

1、乙方承認(rèn)經(jīng)營模式、商標(biāo)資產(chǎn)屬于甲方所有，為甲方連鎖統(tǒng)一的營業(yè)象征，受法律保護(hù)。

2、乙方僅在__省__市____區(qū)(縣)______號_層(面積__平方米)使用x字號、標(biāo)識、招牌及酒店管理系統(tǒng)資產(chǎn)。

3、___店必須按照甲方規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一形象，統(tǒng)一標(biāo)識，統(tǒng)一對外宣傳，統(tǒng)一管理，統(tǒng)一配送，達(dá)到裝修風(fēng)格、硬件配置、員工著裝、管理體制、營銷理念等方面的一致性，從而維護(hù)企業(yè)品牌的形象及聲譽(yù)。

第四條追加建店。

乙方要追加建店時，必須與甲方另簽追加建店的特許經(jīng)營合同，向甲方支付加盟金及相關(guān)費(fèi)用。

第五條甲方對乙方的具體支持及技術(shù)援助。

1、甲方對乙方的營建支持為：

(1)選址規(guī)劃(2)平面布置圖(3)設(shè)備方案(4)裝修方案(5)采購方案。

2、甲方對乙方的營運(yùn)支持為：

3、甲方對乙方的培訓(xùn)支持為：

(1)管理人員訓(xùn)練(2)員工訓(xùn)練評估(3)業(yè)務(wù)技能提升(4)前臺技術(shù)培訓(xùn)。

4、甲方對乙方的企劃支持為：

5、甲方對乙方的管理制度、手冊支持為：

(1)經(jīng)營管理手冊(2)財務(wù)手冊(3)工程手冊(4)營銷手冊(5)服務(wù)手冊。

6、甲方對乙方的物配支持為：

(1)低質(zhì)易耗品配送(2)企業(yè)文化裝飾配送(3)服裝配送(4)物品配送(詳見《必配物資清單》)。

7、乙方于開業(yè)前必須派出人員參加甲方規(guī)定的培訓(xùn)研修，分別是：店長一名，領(lǐng)班或主管兩名，財務(wù)經(jīng)理一名，以獲得經(jīng)營加盟店必需的知識和技術(shù)。(詳見《加盟店培訓(xùn)須知》)。

8、甲方派出店面執(zhí)行督導(dǎo)經(jīng)理____人，主管_____人，收銀______人。于開業(yè)前30天到達(dá)加盟店，總督導(dǎo)時間為__天。乙方承擔(dān)支持人員往返差旅費(fèi)(火車硬臥)及食宿費(fèi)用。

9、加盟店有義務(wù)參加定期經(jīng)營會議和臨時經(jīng)營會議，甲方應(yīng)提前通知。

10、加盟店開業(yè)后，如總部有研修指示，乙方應(yīng)按指示派遣職工參加進(jìn)修提升，差旅費(fèi)自理，并向甲方支付進(jìn)修所需的相關(guān)費(fèi)用。

11、合同期內(nèi)，加盟店同意甲方派遣的督導(dǎo)人員檢查加盟店的經(jīng)營情況。

12、甲方新開發(fā)的酒店管理系統(tǒng)及會員系統(tǒng)資產(chǎn)應(yīng)及時傳授給加盟店使用，以達(dá)到資源共享。

第六條加盟店開發(fā)的相關(guān)事項(xiàng)。

1、為維護(hù)總部形象的統(tǒng)一性，通過集中采購降低成本，獲得利潤，乙方同意從甲方物流配送中心必須購買所需的設(shè)備、家私、服裝、床上用品、榮譽(yù)牌、裝飾等物品，具體項(xiàng)目見本合同第二十條。

2、除必須在甲方購買的物品外，在不影響甲方統(tǒng)一形象和服務(wù)質(zhì)量的前提下，乙方可在當(dāng)?shù)鼐徒徶闷渌锲贰?/p>

3、確認(rèn)第六條所列各項(xiàng)購買資金及運(yùn)雜費(fèi)全部由乙方自行承擔(dān)。若加盟店訂貨，應(yīng)將貨款提前匯到甲方賬戶，否則甲方不予發(fā)貨。

4、開業(yè)后，甲方收到貨款后開始組織采購，并在三十個工作日內(nèi)將貨物送交發(fā)運(yùn)。否則甲方支付違約金一萬元。(專屬訂購物資根據(jù)生產(chǎn)日期提前20天訂貨)

5、甲方應(yīng)將發(fā)貨清單及收據(jù)隨車托運(yùn)或在貨物發(fā)運(yùn)后以傳真形式送達(dá)乙方。

第七條銷售價格的設(shè)定。

乙方按總部推薦的商品進(jìn)貨，就甲方建議的銷售價格銷售。如甲方建議的銷售價格與加盟店當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平不符，甲方根據(jù)公司形象的統(tǒng)一性要求和加盟店所處地區(qū)的實(shí)際情況綜合考慮，向加盟店提出合理的價格建議。

第八條加盟金與標(biāo)準(zhǔn)。

品牌使用按先收費(fèi)后使用的原則執(zhí)行。甲方一次性收取乙方加盟金人民幣___元(大寫：_______)。加盟金一經(jīng)收取，無論是合同期滿或者中途解約，還是其它理由，都不予退還。

第九條加盟權(quán)益金。

為保障對乙方的后續(xù)支持和服務(wù)，乙方在合同期內(nèi)應(yīng)每__向甲方交納加盟權(quán)益金人民幣___元(大寫：______)并匯入甲方指定帳號。第一次交納的時間為________年____月____日，以次類推。

第十條加盟保證金。

1、作為合同簽訂后甲方與乙方之間發(fā)生債務(wù)及乙方忠實(shí)地執(zhí)行合同的擔(dān)保，乙方一次性向甲方交納保證金人民幣____元(大寫：____)。

2、合同履行過程中，乙方若有違反本合同及雙方另行簽訂的補(bǔ)充協(xié)議之行為，甲方有權(quán)從保證金中扣除相應(yīng)數(shù)額充抵。乙方應(yīng)在接到甲方通知七日內(nèi)予以追補(bǔ)足額，在合同期內(nèi)，始終保持保證金的數(shù)額達(dá)到本合同規(guī)定之?dāng)?shù)額。如乙方不能足額追補(bǔ)，乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，甲方有權(quán)終止本合同。

3、乙方導(dǎo)致合同無法繼續(xù)執(zhí)行及不履行本合同義務(wù)時，甲方可以沒收加盟店四分之三的保證金充抵，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它營業(yè)標(biāo)識三個月后歸還剩余四分之一的保證金。

4、乙方無違反協(xié)議之行為，合同期滿后，在加盟店撤除其招牌、工作物品和其它圖片標(biāo)識，并歸還甲方為履行本合同而提供的文件資料、各類合同原件、vi光盤、榮譽(yù)銅牌等一個月后，甲方退還乙方全部保證金(不計(jì)利息)。

第十一條物資款及營運(yùn)費(fèi)用。

1、乙方在甲方訂購的各項(xiàng)物資費(fèi)用必須提前支付到甲方指定的賬戶上，甲方方能給乙方備貨、發(fā)貨。

2、甲方向乙方提供營運(yùn)服務(wù)前，乙方應(yīng)提前支付由此產(chǎn)生的差旅、工資等其它費(fèi)用到甲方指定的賬戶上。

3、以上費(fèi)用按多退少補(bǔ)的原則執(zhí)行。

第十二條合同期限。

1、加盟授權(quán)經(jīng)營時限為五年，從________年____月____日起至________年____月____日止。

2、本合同期限屆滿前三個月，乙方欲繼續(xù)從事加盟經(jīng)營，應(yīng)提前使用掛號信、特快專遞等形式書面通知甲方。書面通知以函件上郵戳?xí)r間為準(zhǔn)。

3、本合同期限屆滿前兩個月，如甲方未收到乙方的書面申請，則視為乙方放棄續(xù)約的權(quán)利。合同約定期滿自行終止(見第十條4款)，甲方即可在當(dāng)?shù)亓硇虚_辦加盟店，甲方不再通知乙方。

第十三條廣告宣傳及促銷分擔(dān)金。

1、加盟店要進(jìn)行宣傳、促銷、展示等活動，應(yīng)事先向總部說明活動內(nèi)容和進(jìn)行方法，并把宣傳樣稿和方案傳給總部審批。

2、甲方要計(jì)劃和實(shí)施以維護(hù)總部加盟商全體利益為目的的宣傳、廣告等促銷活動，乙方應(yīng)給予積極支持與配合。

3、廣告宣傳費(fèi)用按“誰受益，誰分擔(dān)”的原則進(jìn)行分?jǐn)偅曳接诖黉N活動前付清廣告宣傳分擔(dān)金。

第十四條拖欠損失金。

乙方未在規(guī)定期限內(nèi)支付甲方規(guī)定的權(quán)益金、廣告宣傳分擔(dān)金或其它債務(wù)時，應(yīng)按相應(yīng)數(shù)額每日5‰的比例向甲方支付拖欠損失金，直至付清為止。

第十五條乙方的保密義務(wù)。

1、不得向第三者泄露甲方給乙方提供的經(jīng)營管理(酒管、會員)資產(chǎn)秘密。

2、有責(zé)任保證其職工不向第三者泄露前項(xiàng)秘密。

3、不得向第三者泄露本合同條款及價底。

4、乙方的保密義務(wù)在本合同期滿后仍然有效。

第十六條甲方的其它權(quán)利和義務(wù)。

1、合同有效期內(nèi)，甲方不得在本合同第二條規(guī)定地點(diǎn)直徑三公里區(qū)域內(nèi)將特許經(jīng)營權(quán)的全部或部分授予第三方。若違約，應(yīng)支付違約金五萬元。

2、如乙方要求提供裝修工程預(yù)算，甲方應(yīng)予以協(xié)助，其費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

3、甲方對加盟店前期籌備督導(dǎo)，后續(xù)支持，往返差旅費(fèi)、食宿費(fèi)用由乙方承擔(dān)。

第十七條乙方的其它權(quán)利和義務(wù)。

1、乙方設(shè)立加盟店的地址及名稱應(yīng)與甲方授予乙方的《特許授權(quán)書》中的表述一致。

2、未經(jīng)甲方書面同意或事后追認(rèn)，乙方不得擅自變更經(jīng)營地址或經(jīng)營場所規(guī)模。

3、未經(jīng)甲方簽發(fā)區(qū)域授權(quán)合同，乙方不具有區(qū)域代理權(quán)。乙方擅自在本合同規(guī)定地點(diǎn)外另行開設(shè)即構(gòu)成侵權(quán)行為，甲方將追究乙方法律責(zé)任。

4、乙方負(fù)有在本地區(qū)內(nèi)打擊或配合總部打擊假冒品牌及侵犯“a家”商標(biāo)專用權(quán)行為的義務(wù)。

5、雙方聯(lián)手打擊前述違法行為時，乙方只負(fù)責(zé)甲方人員在當(dāng)?shù)氐氖乘拶M(fèi)，產(chǎn)生的其它費(fèi)用(如訴訟費(fèi)等)由雙方均攤。如獲賠償，甲乙雙方按照4：6的比例進(jìn)行分配。

6、乙方為適應(yīng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的需要，對甲方專有技術(shù)進(jìn)行小幅度革新的，或需增加客房以外的經(jīng)營項(xiàng)目，應(yīng)提前書面報告甲方，經(jīng)甲方同意后實(shí)施。否則乙方應(yīng)支付違約金一萬元。

7、合同期內(nèi)，乙方若需轉(zhuǎn)讓加盟店，應(yīng)與第三方一同到總部變更合同。

第十八條合同的變更和終止。

1、甲方或乙方如對本合同條款提出變更，應(yīng)將變更理由、變更事項(xiàng)以書面的形式通知對方。對方應(yīng)在收到書面通知后十日內(nèi)就是否同意變更作書面回復(fù)。若在規(guī)定時間內(nèi)沒有回復(fù)，則視為同意變更。

2、本合同因下列情形終止。

(1)合同期限屆滿;(2)雙方協(xié)商一致;(3)經(jīng)法院判決解除;(4)加盟店自行停止?fàn)I業(yè)30天以上而未報公司備案記錄;(4)因遭遇不可抗力致使合同目的不能實(shí)現(xiàn)。

(5)加盟店如有下列行為，甲方以書面形式勸告終止或改正其行為仍無改善時，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行罰款(伍萬元以內(nèi))處理，直至解除本合同。特許加盟經(jīng)營資格同時撤消。

a、拖欠應(yīng)交權(quán)益金、廣告宣傳分擔(dān)金及其它債務(wù);。

b、不接受本合同規(guī)定的配送方案及不按甲方vi形象統(tǒng)一制作物品;。

c、其它違約行為或不履行本合同規(guī)定的義務(wù);。

d、未得甲方書面同意私自出讓營業(yè)權(quán);。

e、向第三方泄露甲方的經(jīng)營秘密，或讓他人使用甲方的機(jī)密文件或電腦軟件等;。

f、嚴(yán)重?fù)p害總部的形象及名譽(yù)、信譽(yù)。

第十九條確認(rèn)事項(xiàng)。

在簽訂本合同前，甲方要向乙方詳細(xì)說明加盟店開展經(jīng)營事業(yè)成功的可能性及合同內(nèi)容。乙方同意以下事實(shí)：在甲方說明中所展示的各種資料只是說明成功的可能性，并不是對加盟店經(jīng)營事業(yè)絕對成功的承諾。

第二十條合同生效。

簽定本合同以后，乙方應(yīng)及時或按商定時間將本合同第八、九、十條的款項(xiàng)交付甲方公司指定帳號后，本合同生效。費(fèi)用的交付均以甲方財務(wù)確認(rèn)款項(xiàng)到帳為準(zhǔn)。

第二十一條其它約定事項(xiàng)。

1、根據(jù)本合同第六條的約定，甲方按成本加運(yùn)費(fèi)的原則向加盟店集中配送物資，乙方必須按照甲方的《物資必配清單》進(jìn)行定購。

2、加盟店招牌及廣告宣傳應(yīng)有“全國加盟電話：0595--88896669”字樣。

第二十二條本合同未盡事宜，經(jīng)雙方協(xié)商一致簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

第二十三條本合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

甲方(簽章)：_________。

代表：________。

電話：_________。

傳真：_________。

地址：__________。

郵編：___________。

日期：________年____月____日

乙方(簽章)：___。

代表：________。

電話：_________。

傳真：_________。

地址：__________。

郵編：___________。

日期：________年____月____日

快捷酒店工作計(jì)劃篇五

火災(zāi)始終時時刻刻對賓館（客棧）構(gòu)成巨大的威脅．目前，國內(nèi)外酒店對消防工作越來越重視。我們賓館（客棧）投入了大量的資金，購買了火災(zāi)報警系統(tǒng)和滅火系統(tǒng)。這對賓館（客棧）消防工作起到廠積極的作用．但是賓館（客棧）的消防工作應(yīng)以預(yù)防為主,為了做好應(yīng)付各種突發(fā)事件的準(zhǔn)備，根據(jù)酒店的現(xiàn)實(shí)情況，制定本規(guī)定。

第二章消防機(jī)構(gòu)

第一節(jié)? 消防領(lǐng)導(dǎo)組的人員組成：

組長：

成員：

第二節(jié)? 三級防火責(zé)任人的確定

設(shè)三級防火組織，任命三級消防安全責(zé)任人：

一級消防安全責(zé)任人由? 擔(dān)任；

二級消防安全責(zé)任人由? 擔(dān)任；

三級消防安全責(zé)任人由? 擔(dān)任。

第三章職責(zé)

第—節(jié)? 消防領(lǐng)導(dǎo)組職責(zé)

l、認(rèn)真執(zhí)行消防法規(guī)，搞好消防安全工作。

2、認(rèn)真組織制定消防規(guī)章制度和滅火預(yù)案。

3、組織實(shí)施消防安全責(zé)任制和消防安全崗位責(zé)任制。

4、立足自防自救，對員工進(jìn)行防火安全教育、領(lǐng)導(dǎo)義務(wù)消-防-隊(duì)，組織消防演習(xí)。

5、布置、檢查、總結(jié)消防工作，定期向消防部門報告消防工作。

6、組織防火檢查，消除火險隱患。

7、積極組織人員撲救火災(zāi)事故。

第二節(jié)? 義務(wù)消-防-隊(duì)職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防工作要求，搞好消防宣傳工作。

2、不斷進(jìn)行防火檢查，消除火險隱患。

3、熟悉本單位各重點(diǎn)部位，熟悉消防設(shè)施的性能及操作方法。

4、積極參加各項(xiàng)消防活動。

5、積極參加搶救和撲滅火火或疏散人員，保護(hù)現(xiàn)場。

6、在有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的授權(quán)下，積極追查火火發(fā)生原因。

第三節(jié)? 各部門經(jīng)理職責(zé)

1、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)本部門的消防安全工作，具體落實(shí)防火工作有關(guān)規(guī)定和要求。

2、把防火工作納入本部門工作的議事日程，布置檢查消防工作，及時處理和整改隱患。

3、根據(jù)本部門具體性質(zhì)，制定具體的崗位防火規(guī)定。

4、落實(shí)轄區(qū)內(nèi)，消防設(shè)施火火器材的管理責(zé)任制。

5、當(dāng)火災(zāi)發(fā)生時，迅速組織人員疏散客人至指定地點(diǎn)，搞好善后工作。

6、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，追查火災(zāi)事故原因，對肇事者提出處理意見。

第四節(jié)? 安全部經(jīng)理職責(zé)

l、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部的消防工作。

2、認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)、貫徹消防工作方針政策，搞好本部門的人員分工，完善酒店的消防管理制度。

3、建立健全各級義務(wù)消防組織，有計(jì)劃開展教育和訓(xùn)練，配備和管理好消防設(shè)施與器材。

4、組織好防火救災(zāi)教育及防火安全檢查，建立防火檔案和制定滅火作戰(zhàn)計(jì)劃，確定重點(diǎn)，制定措施。監(jiān)督落實(shí)隱整改工作。

5、加強(qiáng)防火工作日標(biāo)管理，建立健全動用明火請示審批手續(xù)，對違反消防規(guī)定的重大問題，要當(dāng)場制止，嚴(yán)肅追查責(zé)任者。

6、密切協(xié)作，認(rèn)真追查火災(zāi)事故的原因。

7、相互配合，搞好新員工的消防安全教育。

8、定期進(jìn)行消防安全檢查。

9、監(jiān)督各部門搞好消防工作。

第五節(jié)? 消防主管員職責(zé)

１、認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和酒店制定的消防安全工作的有關(guān)消防法規(guī)，結(jié)合酒店的實(shí)際情況開展消防工作。

2、制定布置消防工作的計(jì)劃安排，督導(dǎo)下屬工作。

3、定期召開消防例會，傳達(dá)貫徹安全部的決定和指令。

4、負(fù)責(zé)組織檢查、監(jiān)督各部門防火安全措施的落實(shí)，消除火險隱患，檢查消防器材、設(shè)備的管理下作。

5、經(jīng)常向員工進(jìn)行防火安全教育，檢查員工是否自覺遵守防火制度和安全操作規(guī)程。

6、負(fù)責(zé)建立健全本部門義務(wù)消防組織，對本部門義務(wù)消防員，應(yīng)該排好班次，保證每個班次都有義務(wù)消防員在崗。

7、負(fù)責(zé)協(xié)助有關(guān)部門調(diào)查火災(zāi)原因，對直接責(zé)任者提出本部門處理意見。

8、組織撲救初起火災(zāi)，引導(dǎo)客人及員工疏散

第七節(jié)消防監(jiān)控員職責(zé)

1、熟練掌握消防設(shè)備操作規(guī)程。

2、對機(jī)器設(shè)備的各種顯示都能迅速做出判斷。

3、發(fā)現(xiàn)火警后能及時上報并采取相應(yīng)措施。

4、嚴(yán)格服從上級領(lǐng)導(dǎo)的指令，認(rèn)真完成上級級領(lǐng)導(dǎo)指派的臨時任務(wù)。

5、認(rèn)真檢查設(shè)備，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。

6、做好交接-班記錄。

第四章消防要求

1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全出口的位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

4、嚴(yán)禁員工將貨物堆放在消火懺山、滅火器的周圍。嚴(yán)禁在疏散通道上堆放貨物，確保疏散通道的暢通和滅火器材的.正常使用。

5、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

第五章防火管理

第一節(jié)? 消防日常管理

1、無論本單位、外單位及施工單位，如果要動火都必須到告知安全部消防控制中心，嚴(yán)格遵守消防動火規(guī)定，并配備相應(yīng)數(shù)量的滅火器材。

2、重點(diǎn)部位動火須由經(jīng)理簽字。動火時，安全警衛(wèi)人員必須在場監(jiān)護(hù)。

3、嚴(yán)禁在防火通道、樓梯口內(nèi)堆放貨物，疏散標(biāo)志和出口指示標(biāo)志應(yīng)完好，應(yīng)急照明設(shè)施必須保證正常。

及工程部，征得有關(guān)人員同意后方可使用。

6、進(jìn)行油炸食品、電烤食品電動機(jī)注意控制油溫、油量，防止油鍋著火。

7、變電所、配電室、空調(diào)機(jī)房等地，不準(zhǔn)存放易燃易爆和化學(xué)物品，嚴(yán)禁吸煙。

8、生鮮處所有的排油煙機(jī)及管道，應(yīng)定期清理油垢，在清理衛(wèi)生時，不得將水噴淋到電源插座和開關(guān)上，防止電源短路引發(fā)火災(zāi)。

第六章消防設(shè)備的使用與維護(hù)

1、嚴(yán)格維護(hù)消防設(shè)備，要定期派人協(xié)助消控人員進(jìn)行測驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，以保證設(shè)備的完好狀態(tài)。

2、房間內(nèi)的煙感探測器需每年清潔檢測。

3、要每年排放一次噴淋管網(wǎng)內(nèi)的水，使噴淋系統(tǒng)管網(wǎng)內(nèi)的水形成活水。

4、滅火裝置、消火栓、噴淋、手動報警按鈕每月檢查一次。

8、配備的輕便手提式abc干粉滅火器及滅火推車，擺放位置須明顯易取，任何部門及個人，不得隨意挪動。

9、滅火器由部門派專人負(fù)責(zé)保管及外表衛(wèi)生清潔，abc干粉滅火器每兩年由消防中心經(jīng)過測試更換一次。

第六章制度

第一節(jié)? 三級防火制度

1、一級檢查由各部門主管實(shí)施

a、員工必須每日自檢本崗位的消防安全情況，排除隱患，不能解決的隱患要及時上報，若發(fā)現(xiàn)問題又不及時解決，由此而發(fā)生火災(zāi)事故，由各部門主管及員工本人負(fù)責(zé)。

b、各部門主管要將每日自檢的結(jié)果做好記錄。

c、負(fù)責(zé)維護(hù)，保養(yǎng)本部門轄區(qū)內(nèi)滅火器材及其他消防設(shè)施，不得有損壞，放空的現(xiàn)象發(fā)生。

2、二級檢查由各部門經(jīng)理實(shí)施

a、各部門經(jīng)理，每周應(yīng)組織對本責(zé)任區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、物品，特別是易燃易爆物品進(jìn)行嚴(yán)格檢查，發(fā)現(xiàn)問題妥善處理。

b、檢查本部門一級消防安全工作的落實(shí)情況。

c、組織處理本部門的火災(zāi)隱患，做到及時整改，定期給本部門員工進(jìn)行消防安全教育。

3、三級檢查由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)組織實(shí)施

a、每月由總經(jīng)理或委托安全部經(jīng)理對各部門進(jìn)行重點(diǎn)檢查或抽查，檢查前不予以通知。

b、檢查的主要內(nèi)容應(yīng)是各部門貫徹、落實(shí)消防安全工作的執(zhí)行情況，重點(diǎn)部門的防火管理制度的執(zhí)行情況。

第二節(jié)? 防火安全檢查制度

1、實(shí)行三級防火檢查制度，班組結(jié)合交接-班每日進(jìn)行檢查。各部門每周進(jìn)行檢查一次。安全部會同各部門一月檢查一次。酒店每季度和重大節(jié)日要組織有關(guān)部門進(jìn)行檢查。

2、除定期檢查之外，要著重加強(qiáng)夜間巡邏檢查，夜間各當(dāng)值主管人員要重點(diǎn)檢查電源、火源，并注意其它異常情況及時堵塞漏洞，消除隱患。

3、每次檢查中查出的火險隱患要詳細(xì)登記，逐條研究，限期整改，對一時難以整改的問題，要及時上報，同時采取防范措施。

第五節(jié)? 火險隱患整改制度

1、杜絕“老檢查、老不改”的老大難問題，應(yīng)清醒認(rèn)識到遲改不如早改，使火險隱患整改工作落到實(shí)處。

2、對一時解決不了的火險隱患，應(yīng)逐件登記由酒店安全領(lǐng)導(dǎo)小組制定整改計(jì)劃，并采取臨時措施，定專人負(fù)責(zé)，確保安全，限期整改，并要建立立案、銷案制度，改一件，銷一件。

3、對消防監(jiān)督機(jī)關(guān)下達(dá)的火險隱患整改通知書，要及時的研究落實(shí)，按時復(fù)函，回告。各部門對安全部的火險隱患通知單，也要研究落實(shí)，如本部門解決不了，要上報酒店領(lǐng)導(dǎo)，酒店領(lǐng)導(dǎo)同消防安全小組成員共同研究處理。

第六節(jié)? 電器設(shè)備管理制度

1、電工必須嚴(yán)格執(zhí)行電工手冊的規(guī)定，并結(jié)合酒店防火要求，進(jìn)行各種安裝維修工作，不得違反操作規(guī)程。

2、安裝和維修電器設(shè)備，必須由專門電工按規(guī)定進(jìn)行施工。

3、電器設(shè)備和線路不準(zhǔn)超負(fù)荷使用。接頭要牢固，絕緣要良好。禁止使用不合格的保險裝置。

4、所有電器設(shè)備和線路要定期檢修，并建立維修制度，發(fā)現(xiàn)可能引起火花、短路、發(fā)熱及電線絕緣損壞等情況必須立即修理。

第七節(jié)? 客房防火制度

1、認(rèn)真貫徹執(zhí)行《消防法》的各項(xiàng)防火安全制度。

2、客房服務(wù)員要結(jié)合打掃整理房間及其它服務(wù)工作，隨時注意火源、火種，如發(fā)現(xiàn)未熄滅的煙頭，火柴棒等要及時熄滅后再倒入垃圾帶內(nèi)以防著火。

3、對房間內(nèi)配備的電器應(yīng)按規(guī)定及有關(guān)制度辦理，發(fā)現(xiàn)不安全因素如短路、打火、漏電、接觸不良、超負(fù)荷用電等問題除及時采取措施外，要立即通知工程部檢修，并報安全部。

4、要勸阻賓客不要將易燃、易爆、化學(xué)毒劑和放射性物品帶進(jìn)樓層和房間，如有勸阻不聽或已帶入的客人，應(yīng)及時報告安全部。

5、要及時清理房間的可燃物品，如：不用的廢紙、報紙、資料及木箱、紙箱(盒)等以便減少起火隱患。如果客人房間可燃物品較多，又不讓清理的或不遵守公安部門制定的住宿防火規(guī)定的，要及時報告安全部。

6、服務(wù)員必須做到人人熟悉滅火器存放的位置，掌握滅火器的性能及使用方法，滅火器存放的位置不得隨意移動，并維護(hù)好轄區(qū)內(nèi)一切消防設(shè)施，設(shè)備。

7、在遇有火情時，應(yīng)按應(yīng)急方案采取滅火行動，并按上級指令疏散客人，由最近的消防樓梯撤離到安全地帶。要做到逐房檢查，注意保護(hù)現(xiàn)場和客人的財產(chǎn)安全。

第八節(jié)? 前廳防火制度

1、前廳工作人員要隨時注意、發(fā)現(xiàn)并制止賓客將易燃易爆物品、槍-支-彈-藥、化學(xué)劇毒，放射性物質(zhì)帶進(jìn)飯店區(qū)域，如賓客不聽勸阻，應(yīng)立即報告值班經(jīng)理和安全部。

2、要隨時注意賓客扔掉的煙頭、火柴棒，發(fā)現(xiàn)后應(yīng)急時處理。

3、所有人員必須會使用滅火器材，熟記就近滅火器材的存放位置，并做好保養(yǎng)和監(jiān)護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)有人挪動立即制止并報酒店安全部。

4、不準(zhǔn)堆放廢紙、雜物，嚴(yán)禁在行李寄存處休息。

5、發(fā)生火警后要對客人進(jìn)行安撫，穩(wěn)定客人的情緒防止出現(xiàn)混亂。

6、發(fā)生火情時，要及時報警并采取應(yīng)急措施。

9. 餐廳防火制度

1、在各種餐飲服務(wù)中，要注意賓客吸煙防火。未熄滅的煙頭、煙灰、火柴棒掉在煙缸外，在撒收臺布時必須拿到后臺，將贓物抖凈，以免因卷入各種火種而引起火情。在清掃垃圾時，要將煙缸里的煙灰用水浸濕后，再倒進(jìn)垃圾筒內(nèi)。

2、餐廳的出入門及通道不得堆放物品，要保持暢通。所有門鑰匙要有專人管理，以備一旦有事時使用。

3、餐廳要對各種電器設(shè)備經(jīng)常注意檢查，如發(fā)現(xiàn)短路、打火、跑電、漏電、超負(fù)荷等應(yīng)及時通知電工進(jìn)行檢修處理。

4、工作人員要

學(xué)會使用所備滅火器材，保持器材清潔，出現(xiàn)火情時按指令疏散客人并積極參加撲救。

第十節(jié)廚房防火制度

1、廚房在使用各種爐灶時，必須遵守操作規(guī)程，并要有專人負(fù)責(zé)，發(fā)現(xiàn)問題及時報告工程部。

2、廚房內(nèi)各種電器設(shè)備的安裝使用必須負(fù)合防火要求，嚴(yán)禁超負(fù)荷運(yùn)行，且絕緣要求良好，接點(diǎn)要牢固，要有合格的保險裝置。廚房增設(shè)電器，要有工程部派人安裝并報安全部備案。

3、廚房在煉油、炸食品和烘烤食品時，不得離人，油鍋、烤箱溫度不要過高，油鍋放油不宜過滿，嚴(yán)防溢鍋著火，引起火災(zāi)。

4、廚房的各種燃?xì)鉅t灶，烤箱關(guān)火時必須按操作規(guī)程操作(先點(diǎn)火后開氣)，不準(zhǔn)往灶火眼內(nèi)倒置各種雜物，以防堵塞火眼發(fā)生事故。

5、經(jīng)常清理通風(fēng)、排煙道，做到人走關(guān)閉電源、氣源，熄滅明火。煙道油物要半年清除一次。

6、在點(diǎn)燃煤氣時，要使用點(diǎn)火棒并設(shè)專人看管，以防熄滅。在煤氣工作期間，嚴(yán)禁離開崗位。若發(fā)生煤氣失火，應(yīng)先關(guān)氣后滅火。

7、廚房工作人員應(yīng)熟悉滅火器材的使用和存放位置，不得隨意挪動和損壞。

8、一旦發(fā)生火情要沉著、冷靜、及時報警和撲救。

第七章宣傳與培訓(xùn)

1、要以各種形式進(jìn)行滅火救援項(xiàng)目的技術(shù)比賽，從而達(dá)到具有強(qiáng)烈的消防意識提高消防技術(shù)素質(zhì)的目的。

2、各崗位新員工，上崗前要按工種進(jìn)行消防培訓(xùn)，不合格者不能上崗。上崗后還要參加消防中心組織的不定期考核，其成績作為評估員工工作情況的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。

3、各部門都要積極組織員工參加各種消防學(xué)習(xí)和演練活動。

消防安全工作關(guān)系到人民的生命財產(chǎn)，影響到社會的安定團(tuán)結(jié)，因此預(yù)防火災(zāi)危害也是全社會的事情。我們?nèi)w員工應(yīng)當(dāng)積極參與，人人動手，從我做起，貫徹落實(shí)江的重要批示，以“責(zé)任重于泰山”的高度責(zé)任感落實(shí)各項(xiàng)安全制度，做好消防安全工作。

一、? 酒店各部門有關(guān)工作人員要定期努力學(xué)習(xí)和掌握消防知識。

二、? 各部門要按照安全規(guī)范使用電器設(shè)備，不可亂接亂拉電線和隨便動手搬弄電器設(shè)備；在電器設(shè)備使用完畢后，應(yīng)及時切斷電源，做到專人負(fù)責(zé)制；經(jīng)常檢查電器設(shè)備，發(fā)現(xiàn)線路問題立即搶修，對過分陳舊的電線必須進(jìn)行調(diào)換。

三、? 配電房非專管人員不得隨便進(jìn)入和隨意撥弄電閘、按鈕，以免發(fā)生

意外事故；專管人員進(jìn)出配電間應(yīng)做到隨手關(guān)門。

四、? 在日常生活中使用明火時，應(yīng)注意安全操作，特別是在使用煤氣點(diǎn)火時，應(yīng)做到先點(diǎn)著火再開燃?xì)忾_關(guān)，以防燃?xì)庑孤┍?。定期清洗排風(fēng)機(jī)金屬網(wǎng)罩。不亂扔燃著的煙頭，如發(fā)現(xiàn)應(yīng)主動將其熄滅。

五、? 各樓面、走道和出口等處要保持暢通，嚴(yán)禁堆放物品；應(yīng)設(shè)置平時

正常出口和緊急情況下的安全出口；要在醒目位置安裝疏散走向標(biāo)

志指示燈及應(yīng)急照明燈，經(jīng)常巡視檢查是否良好。

六、? 在各樓面兩端及重要部位按要求配備、放置滅火器，并定時更換。

七、? 服務(wù)員應(yīng)積極向住店賓客宣傳，客房內(nèi)嚴(yán)禁使用電爐等小型家用電器。打掃房間時要檢查房內(nèi)電器設(shè)備是否良好，發(fā)現(xiàn)問題及時報修及向領(lǐng)導(dǎo)匯報，及時制止和采取措施。

八、? 在發(fā)生不能自救情況下要及時報警并做好疏散工作，報警時要講明單位地址、方向及著火現(xiàn)場具體位置。

快捷酒店工作計(jì)劃篇六

1、你是我的月餅，吃在嘴里，甜在心頭。

2、一縷情思一棵紅豆，月圓時分我會讓玉兔送去我特制的月餅!祝中秋節(jié)快樂!

3、把許愿瓶放入小河，讓它隨風(fēng)漂流，結(jié)果它竟飄到你的手中，將它輕輕地打開，我的心愿就真的實(shí)現(xiàn)了，因?yàn)榧垪l上寫著：愿豬收到后氣樂。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!

4、擁有你我充滿無窮的力量，不再有任何的恐懼，管他妖魔鬼怪，牛鬼蛇神，只要有你我就不怕了，我會輕輕地告訴它們：我有照妖鏡。呵呵，中秋節(jié)快樂哦!

5、天氣變得好快，涼風(fēng)悄悄襲來，晚上毯子要蓋，別把腳丫凍壞，沒事叨根骨頭，那樣可以補(bǔ)鈣，不要再罵我壞，祝你中秋愉快。

6、祝你忙中有閑，兜中永遠(yuǎn)有錢，容顏永駐今天，人生目標(biāo)一直向前，日子越過越甜，如此年復(fù)一年!中秋快樂!

7、身邊好人相伴中秋的月亮，在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它，仿佛它是一面明鏡，你我在互相注視。

8、同望當(dāng)空月,月圓夢未圓。天涯情切切,拭淚兩相思。切切無佳期,各自怨遙夜。聞音憶親容,千里牽情絲。

9、中秋節(jié)了，心要讓你聽見，愛要讓你看見，就怕你會心煩，短信以表思念，愿你如同一只豬，只知睡覺永不覺厭。

10、中秋佳節(jié)到來，祝你大愛關(guān)愛仁愛，愛愛相隨，好運(yùn)鴻運(yùn)財運(yùn)，運(yùn)運(yùn)相連，洪?？诟Ｐ腋?，福福相伴，親情愛情友情，情滿人間。

快捷酒店工作計(jì)劃篇七

1、全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,確保完成公司下達(dá)的經(jīng)營考核的'各項(xiàng)目標(biāo)。

3、定期巡視旅館總臺、客房、公眾場所、后勤區(qū)域及各崗位工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。

4、做好酒店人力資源規(guī)劃,負(fù)責(zé)店內(nèi)人事工作的監(jiān)督、指導(dǎo)、考核、招聘工作,定期與員工進(jìn)行思想交流,提高員工滿意度。

1、愛崗敬業(yè),注重工作結(jié)果,有同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)兩年以上;

2、誠信、正直,有親和力;。

3、出色的溝通能力、表達(dá)能力、團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力。

快捷酒店工作計(jì)劃篇八

乙方：________________。

甲乙雙方本著平等互利、優(yōu)勢互補(bǔ)的原則，就結(jié)成長期共同發(fā)展，并為以后在其他項(xiàng)目上的合作建立一個堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，經(jīng)友好協(xié)商達(dá)成以下共識：

(一)權(quán)利與義務(wù)。

1、甲乙雙方皆承認(rèn)對方為自己的戰(zhàn)略合作伙伴，并在彼此互聯(lián)網(wǎng)站的顯著位置標(biāo)識合作方的旗幟徽標(biāo)鏈接或文字鏈接。

2、甲乙雙方授權(quán)合作方在其互聯(lián)網(wǎng)站上轉(zhuǎn)載對方網(wǎng)站上的相關(guān)信息，該信息將由雙方協(xié)商同意后方可引用(具體合作項(xiàng)目另簽協(xié)議)。

3、甲乙雙方在彼此互聯(lián)網(wǎng)站中轉(zhuǎn)載引用合作方的信息時須注明"該信息由______(合作方網(wǎng)站)提供"字樣，并建立鏈接。

4、甲乙雙方必須尊重合作方網(wǎng)站信息的版權(quán)及所有權(quán)，未經(jīng)合作方同意，另一方不得采編其站點(diǎn)上的任何信息，且不得在其網(wǎng)站以外媒體發(fā)布來自合作對方站點(diǎn)的信息，否則構(gòu)成侵權(quán)。被侵害方有權(quán)單方面終止合作并視情節(jié)選擇要求對方承擔(dān)損害賠償?shù)姆绞健?/p>

(二)相互宣傳。

1、甲乙雙方應(yīng)在彼此站點(diǎn)追蹤報道合作方的市場推廣計(jì)劃及相關(guān)營銷活動。

2、甲乙雙方都認(rèn)可的適當(dāng)時間內(nèi)，雙方在彼此站點(diǎn)上開設(shè)專欄，撰寫并宣傳與合作對方商業(yè)行為有關(guān)的話題(具體合作項(xiàng)目另簽協(xié)議)。

3、甲乙雙方在有關(guān)internet專題的研討會和金融、金融等行業(yè)的各種展覽會上，互相幫助、共同宣傳，共同推進(jìn)雙方的品牌。

4、雙方還可就其它深度合作方式進(jìn)行進(jìn)一步探討。

(三)其他。

1、甲乙雙方的合作方式?jīng)]有排他性，雙方在合作的同時，都可以和其他相應(yīng)的合作伙伴進(jìn)行合作。

2、本協(xié)議有效期為年，自________年________月________日起到________年________月________日為本協(xié)議商定合作方案的執(zhí)行期限。

3、甲乙任何一方如提前終止協(xié)議，需提前一個月通知另一方;如一方擅自終止協(xié)議，另一方將保留對違約方追究違約責(zé)任的權(quán)利。

4、本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

5、本協(xié)議為合作框架協(xié)議，合作項(xiàng)目中具體事宜需在正式合同中進(jìn)一步予以明確?？蚣軈f(xié)議與正式合作合同構(gòu)成不可分割的整體，作為甲乙雙方合作的法律文件。

6、本協(xié)議期滿時，雙方應(yīng)優(yōu)先考慮與對方續(xù)約合作。

7、雙方的合作關(guān)系是互利互惠的，所有內(nèi)容與服務(wù)提供均為免費(fèi)。

甲方：________________乙方：________________。

蓋章：________________蓋章：________________。

快捷酒店工作計(jì)劃篇九

尊敬的各位員工：歡迎你來到沁園春國際酒店工作，我希望各位員工來到酒店后努力學(xué)習(xí)文化知識、務(wù)實(shí)工作、開拓進(jìn)取為沁園春的進(jìn)步與發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)，希望大家遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。祝各位員工酒店身體健康、工作順利、生活愉快！

總經(jīng)理：江 海

酒店員工守則

一、 工作態(tài)度

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能及時說服上司的情況下先服從執(zhí)行。

2、員工對直屬上級答復(fù)不滿意時可以超級向上一級反映。

3、工作認(rèn)真待客熱情、說話和氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重。

4、對顧客制投訴或批評時，冷靜傾聽耐人解釋任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)向直屬反應(yīng)。

5、員工工作不得擅離職守或早退。

6、員工不得在任何場所接待親友來訪，未經(jīng)部門負(fù)責(zé)同意員工不得使用電話，緊急情況可向直屬上司申請。

7、上班嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食、廚房及更-衣室吸煙，不得做與本職無關(guān)的事。

8、熱情接待、站立服務(wù),使用禮貌語言 。

9、未經(jīng)部門直屬允許員工不得在 做客酒店員工不得在餐廳利用職權(quán)給親友優(yōu)惠政策。

二、 制服及工號牌

1、 員工制服由酒店發(fā)放員工有責(zé)任將管好自己的制服。

2、 所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌，不戴工號牌者扣5元。員工遺失損壞應(yīng)付人民幣10元。

3、 員工離職時應(yīng)把工作服、工號牌交回到主管部門如不交者付工本費(fèi)。

三、 儀客儀表儀態(tài)及個人衛(wèi)生

1、 員工精神面貌表情自然、面帶微笑、端莊穩(wěn)重。

2、 工作服保持干凈整潔。

3、 男員工應(yīng)修 、頭發(fā)不能過耳或衣服。

4、 女員工梳理好頭發(fā)、使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、 男員工應(yīng)穿皮鞋禁止拖鞋或涼鞋，發(fā)員工應(yīng)穿黑鞋肉色統(tǒng)襪 其短不得露出裙外。

6、 手指應(yīng)無煙熏，女員工只能留有無色指甲油。

1．熱愛中國共產(chǎn)黨，熱愛祖國，熱愛社會主義。

2．愛酒店、愛崗位、愛事業(yè)、甘于奉獻(xiàn)。

3．尊重顧客，忠誠待客，以情服務(wù)。

4．遵守國家的法律法規(guī)，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。

5．鉆研業(yè)務(wù)，提高技能，開拓創(chuàng)新。

6．虛心接受監(jiān)督檢查，隨時糾正自身偏差。

7．保障客人人身財產(chǎn)安全，愛護(hù)酒店公共財產(chǎn)。

8．工作相互協(xié)作，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神。

9．以客人利益和酒店聲譽(yù)為重，維護(hù)酒店形象。

酒店員工儀表儀容

員工在班中，按以下要求做好個人修飾。

服裝：一律穿戴酒店配發(fā)的制裝和飾物。制裝應(yīng)整潔合體，鞋子合腳，西褲有褲線，佩戴胸牌，扣好鈕扣，拉好拉鏈。不能有破損、缺扣、污跡。

指甲：保持清潔，不得超過指甲床0.5mm，不可涂指甲油（非接觸食品者可涂無色指甲油）。

飾品：不得佩帶手表以外的其它飾物且手表款式不能夸張。

鞋：著酒店按崗位配發(fā)的工鞋，清潔（皮鞋光亮）。酒店未配發(fā)的，一律穿著黑色皮鞋（款式參照酒店配發(fā)給一線的'皮鞋），清潔光亮。男鞋后跟不能高于3公分。女鞋后跟不能高于6公分。

男員工：

頭發(fā)：前不過眉，側(cè)不遮耳，后不蓋領(lǐng)，鬢角不過中耳線，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，保持黑色，發(fā)長不得短于2公分。

面部：保持整潔，不得有胡須，無眼垢、耳垢。

襪子：黑色或深蘭色襪。無破洞，褲角不露襪口

女員工：

頭發(fā)：前不過眉，后不過肩，長發(fā)盤起，頭飾顏色與發(fā)色反差小，整齊、清潔、光亮（打發(fā)乳或摩絲），無頭屑，不留怪異發(fā)型，頭發(fā)保持黑色。發(fā)長不得短于12公分。

襪子：薄肉色襪。無脫絲、破洞，裙角或褲角不露襪口。

面部：應(yīng)化淡妝，口紅顏色為紅色（淺不過粉紅色，深不過朱紅色），無眼垢、耳垢。

香水：清新、淡雅。涂于耳背及手的脈膊部位。

個人衛(wèi)生：

身體清潔無異味，口腔清潔無異味，牙齒無殘留物，雙手清潔，鞋、襪清潔無異味，勤洗內(nèi)衣，勤換工作服。

一、 工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，

解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、 制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r

端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、 拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、 酒店財產(chǎn)：

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公

安部門處理。

六、 出勤。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、 員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，

故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個

以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、 員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)

客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、 酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、 電路故障：

當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：

（1）通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。

（2）和正在用餐客人談話，表示歉意。

一、酒店員工工作態(tài)度：

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，

解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

予接通，緊急事情可向直屬上司申請。

事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、酒店員工的制服及工作牌：

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

三、酒店員工的儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其\r

端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

五、酒店財產(chǎn)：

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公

安部門處理。

六、出勤。

1、酒店員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除主管以上管理人員外，所有員工上、下班都要簽工卡。

3、員工上班下班忘記簽卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)天50%工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽卡，如有違反，代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠

工處理。

6、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

7、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

七、員工衣柜：

1、員工衣柜的配給由主管部門負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。

員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

3、主管部門配給衣柜時，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，

故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，主管部門可隨時檢查衣柜，檢查時兩個

以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，不及時清理衣柜，酒店有權(quán)清理。

八、員工通道：

1、員工上下班從指定的員工通道入店。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳，使用酒店內(nèi)

客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)向主管部門申請，經(jīng)部門主管同意后方能離店。

九、酒店安全。

1、員工進(jìn)出酒店，主管人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

2、員工不得攜帶行李、包裹離店，特殊情況必須部門主管同意方可離店。

十、電路故障：

當(dāng)電路出故障時，應(yīng)采取下列措施：

(1)通知維修人員，立即采取應(yīng)急措施，不要擅自處理。

(2)和正在用餐客人談話，表示歉意

如需獲得更多酒店行業(yè)相關(guān)資訊，如酒店員工管理、酒店廚房管理、酒店財務(wù)管理等，敬請密切關(guān)注唯學(xué)網(wǎng)行業(yè)培訓(xùn)欄目酒店餐飲培訓(xùn)頻道，小編會在第一時間作出相關(guān)報道!

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論，解決不了的問題應(yīng)及時告直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所接待親友來訪。未經(jīng)部門負(fù)責(zé)人同意，員工不得使用客用電話。外線打入私人電話不予接通，緊急事情可打電話到各部門辦公室。

8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更-衣室等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客，各級管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服，員工除工作需要外，穿著或攜帶工作衣離店，將受到失職處分。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的名牌。不戴名牌扣人民幣10元，員工遺失或損壞名牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣20元。

3、員工離職時須把工作服和名牌交回到人事部，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)。

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿男色皮鞋、深色襪，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿黒鞋，肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳保安部作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人

都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除4級以上管理人員外，所有員工上、下班都要打工卡。

3、員工上班下班忘記打卡，但確實(shí)能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資。

4、嚴(yán)禁替他人打卡，如有違反，代打卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

5、員工如有急事不能按時上班，應(yīng)征得部門主管認(rèn)可，補(bǔ)請假手續(xù)，否則，按曠工處理。

6、如因工作需要加班，則應(yīng)由部門主管報總經(jīng)理批準(zhǔn)。

7、工卡遺失，立即報告人事部，經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

8、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

1、員工衣柜的配給由人事部負(fù)責(zé)，必要時，可兩個或兩個以上的員工合用一個衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓，如有違反，將受紀(jì)律處分。

2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊，柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險品。

3、人事部配給衣柜時，免費(fèi)發(fā)給一把鑰匙。如遺失鑰匙，須賠人民幣10元。

4、如有緊急情況或員工忘帶鑰匙，可向人事部借用備用鑰匙，但須部門主管同意，故意損壞衣柜，則須賠償，并予紀(jì)律處分。

5、不準(zhǔn)在衣柜上擅自裝鎖或配鑰匙，人事部和保安部可隨時檢查衣柜，檢查時兩個以上人員在場。

6、不準(zhǔn)在更-衣室內(nèi)睡覺或無事逗留，不準(zhǔn)在更-衣室吐痰、抽煙、扔垃圾。

7、員工離店時，必須清理衣柜，并把鑰匙交回人事部，不及時交還衣柜，酒店有權(quán)清理。

1、員工上下班從指定的員工通道入店，不負(fù)重情況下不得使用服務(wù)電梯，禁止使用客用電梯。

2、后臺員工非工作關(guān)系不得任意進(jìn)入店內(nèi)客用公共場所、餐廳、客房，使用酒店內(nèi)客用設(shè)施。

3、員工在工作時間要離開酒店時，應(yīng)填寫出門單，經(jīng)部門主管簽字后方能離店。

1、員工進(jìn)出酒店，保安人員保留隨時檢查隨帶物品的權(quán)利。

1、 一切行聽指揮.員工對領(lǐng)導(dǎo)"合理"安排的工作只能遠(yuǎn)條件的說東道西" 是"，并努力認(rèn)真地去執(zhí)行.

2、 全體員工應(yīng)該做到熱愛本職工作，嚴(yán)守職責(zé)，講究職業(yè)道德.熱情侍客，文明 服務(wù)，團(tuán)結(jié)同事，為酒店樹立良好的聲譽(yù)和形象.

3、 全體員工應(yīng)努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識，鉆研業(yè)務(wù)技能，不斷提高綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識.

快捷酒店工作計(jì)劃篇十

一、 衛(wèi)生管理組織構(gòu)成：

凱賓快捷軒酒店負(fù)責(zé)人；專、兼職衛(wèi)生管理人員；

二、 從業(yè)人員健康檢查、衛(wèi)生知識培訓(xùn)及個人衛(wèi)生制度

（一）從業(yè)人員健康管理

1、新上崗的廚師、服務(wù)員必須先體檢后上崗，取得體檢合格證后，進(jìn)行衛(wèi)生知識教育，并經(jīng)考核后才能上崗。

2、廚師、服務(wù)員必須每年體檢一次，并進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)。

（二）個人衛(wèi)生管理

1、從業(yè)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，進(jìn)行衛(wèi)生操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服，不得留長指甲、涂指甲油及佩帶飾物。

2、從業(yè)人員應(yīng)有兩套以上工作服。工作服應(yīng)定期清洗，保持清潔。

三、 公共用品用具清洗、消毒、保潔制度

3、客房清洗的飲具、盆桶、拖鞋的設(shè)施應(yīng)分開，清潔工具應(yīng)專用，防止交叉?zhèn)魅荆?/p>

5、潔凈物品保潔柜應(yīng)定期清洗消毒，不得存放雜物；

6、客用棉織品清洗消毒前后應(yīng)分設(shè)存放容器；

7、客用棉織品、清潔用抹布應(yīng)分類清洗；

8、棉織品經(jīng)曬干烘干后應(yīng)在潔凈處整燙折疊，使用專用運(yùn)輸工具及時運(yùn)送至儲藏間保存；

9、清洗消毒間應(yīng)有明顯標(biāo)志，環(huán)境整潔，通風(fēng)換氣良好，無積水積物，無雜物存放；

11、廚房操作間和設(shè)施的**應(yīng)科學(xué)合理，避免生熟工序交叉污染；

13、廚師上崗工作時必須穿戴工作服、帽，上崗前必須先洗手和消毒。廚師上班不準(zhǔn)帶戒子、手鐲，也不能涂指甲油。操作時不許吸煙，不得隨地吐痰。

14、直接入口的食品必須使用工具，不得用手直接拿取食品；

17、遵照各級愛委會有關(guān)滅鼠、滅蠅、滅蟑螂的安排和實(shí)際情況，按照技術(shù)要求在食堂內(nèi)投放鼠藥，噴灑藥水，擺放夾鼠板，做到無蠅、無鼠、無蟑螂。

四、 衛(wèi)生檢查獎懲考核管理制度

1、自查由專職或兼職的衛(wèi)生管理人員組織計(jì)劃，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，每月不少于一次，定期對本單位從業(yè)人員開展衛(wèi)生考核工作。

2、檢查內(nèi)容主要是服務(wù)過程中的衛(wèi)生狀況，是否按操作規(guī)程操作，并做好記錄。

3、有下列情況之一的，對相應(yīng)責(zé)任人第一次給予警告，第二次以后每次罰款20元并通報批評：

1）健康檢查合格證明過期，進(jìn)行衛(wèi)生操作時未穿工作服或工作服不潔的；

2）客用飲具表面不光潔、有油漬、水漬和異味；

3）供顧客使用的一次性衛(wèi)生用品超過有效期、重復(fù)使用一次性衛(wèi)生用品；

4）床上用品未能做到一客一換，長住客每周一換；

5）衛(wèi)生間有積水、積糞、有異味；

6）客房未及時清潔或未按照程序進(jìn)行衛(wèi)生清潔；

7）防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施損壞未及時報告的；

8）地面有果皮、痰跡和垃圾的；

9）發(fā)現(xiàn)健康危害事故與傳染病未及時報告的。

五、 環(huán)境衛(wèi)生清掃保潔及通風(fēng)系統(tǒng)清掃管理制度

1、室外公共區(qū)域應(yīng)隨時保持干凈整潔。

2、室內(nèi)公共區(qū)域地面、墻面、門窗、桌椅、地毯、臺面、鏡面等應(yīng)保持清潔、無異味。

3、廢棄物應(yīng)每天清除一次，廢棄物收集容器應(yīng)及時清洗，必要時進(jìn)行消毒。

4、廚房操作間環(huán)境必須干凈、整潔，每餐后清掃，保持整潔。門窗、沙窗無灰塵、油垢，玻璃明亮；墻壁、屋頂經(jīng)常打掃，保持無蜘蛛網(wǎng)、無黑垢油污。灶臺、抽油煙機(jī)、工作臺、放物架等應(yīng)潔凈，無油垢和污垢、異味。

5、定期進(jìn)行病媒生物防治，蟑螂密度、鼠密度應(yīng)符合衛(wèi)生要求。

6、委托具有相應(yīng)資質(zhì)的衛(wèi)生技術(shù)服務(wù)機(jī)構(gòu)對室內(nèi)空氣、用品用具等定期進(jìn)行檢測。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十一

快捷酒店是相對于傳統(tǒng)的全面服務(wù)酒店而存在的一種酒店業(yè)態(tài)。其最大的特點(diǎn)是房價便宜，服務(wù)模式為“b&b”(住宿+早餐)。以下是小編為大家整理的關(guān)于20xx年快捷酒店年終總結(jié)，供大家參考!

20xx。

20xx年即將成為歷史，我們又將迎來嶄新的一年，雖然過去但不能忘記，在過去一年里，我們究竟做過那些具體有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事件中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說是我自我檢討和自我批評吧。

20xx年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說當(dāng)時無形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作經(jīng)驗(yàn)不足，那一刻我真的很迷茫，至從做上管理有五年，從沒有這種心理壓力。但是在所有領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，以及所有同事的配合和支持下，使我重新找到工作方向。從當(dāng)時的迷茫到熟練，最后到投入進(jìn)工作角色，擔(dān)起這個重任，在這段路程上留下每一個腳印都有大家的幫助，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，給予我這次鍛煉的機(jī)會和發(fā)展的舞臺，更加感謝這個優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)對我的幫助和支持。感謝大家。

一、首先，從自我管理意識來講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營業(yè)副總，但是自我管理意識和管理思維還沒有達(dá)到這個水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

二、自我急躁的性格，對自己開展每一項(xiàng)工作，都會帶來負(fù)面影響，失去管理者的風(fēng)度，使每項(xiàng)工作落實(shí)的不夠徹底，同時給自己下屬不能夠創(chuàng)造一個愉快、開心的工作環(huán)境。

三、工作經(jīng)驗(yàn)不足、欠缺，對領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時間領(lǐng)悟，對每一件突發(fā)事件處理時，不能夠及時拿出處理意見，同時是此事件不能夠第一時間給予處理完。在此方面加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)力度，定期總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。

四、對下屬員工生活關(guān)心不夠，不能夠定期定時找他們談話或者給予生活方面的幫助，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀(jì)人性化管理的起點(diǎn)。

針對以上不足之處，在新的一年里用最快的時間完善自己，使自己成為一名成熟的管理者，正如我所說的20xx年已經(jīng)即將過去，以往挫折和再多的失敗，都會隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能永遠(yuǎn)活在歷史中，所以我們要做的就是通過歷史來展望未來，我們的步子不能停下來，落后就會挨打，在洗浴行業(yè)競爭如此激烈的今天，我們要記住以往失敗的教訓(xùn)，不斷創(chuàng)新，不斷充實(shí)和完善自己的管理水平，才能跟上公司發(fā)展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對前端的位置。

20xx年是洗浴競爭激烈的一年度，處在山和處在山的我為中心，以嶄新的面貌來迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我20xx年的。

工作計(jì)劃。

我的目標(biāo)沒有最好只有更好。

這也是每一個企業(yè)所談的一個話題，給大家分享一個故事，在雁群的飛行過程中，會發(fā)現(xiàn)每只大雁在拍動翅膀的同時會本能的形成人字形隊(duì)列，同時位于隊(duì)形后方的大雁會不斷發(fā)出鳴叫聲，如果發(fā)現(xiàn)受傷的同伴，雁群會自發(fā)的出現(xiàn)兩只大雁脫離隊(duì)形，靠近這只遇到困難的同伴，協(xié)助它降落在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當(dāng)領(lǐng)雁疲倦時，便會自動退到隊(duì)伍之中，另一只大雁馬上替補(bǔ)領(lǐng)頭的位置。

從上述大雁飛行過程中所循環(huán)的原則中，不難看出團(tuán)隊(duì)建設(shè)中的幾點(diǎn)要素，這也恰是企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)中所缺少的核心精神，也是我們需要學(xué)習(xí)的案例。高效的團(tuán)隊(duì)離不開良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè);而為了創(chuàng)造更高的業(yè)績、達(dá)成更高的目標(biāo)也勢必要求有一支高效、團(tuán)結(jié)、向上的團(tuán)隊(duì)。

要做到這點(diǎn)必須加強(qiáng)新老員工的業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)，把基層員工的發(fā)展列為企業(yè)發(fā)展的一部分，加強(qiáng)服務(wù)人員和基層管理干部的素質(zhì)培訓(xùn)，向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量具體做好以下四點(diǎn)：

1、從思想教育入手，培養(yǎng)服務(wù)員要以主人翁的身份去工作，每個管理人員都要對自己下面的員工進(jìn)行耐心、細(xì)致的思想教育。

2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識，開展“微笑服務(wù)”和“人情化服務(wù)”這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，管理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的消費(fèi)氣氛和愉快心情;二是不容易了解、掌握客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培養(yǎng)企業(yè)的“回頭客，或者不會加入企業(yè)的會員”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的補(bǔ)充和延伸。它將客人當(dāng)作企業(yè)的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解掌握顧客的生活習(xí)好，且能及時了解顧客對企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿意，并成為企業(yè)的忠誠客戶。

3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量。顧客對服務(wù)的要求一方面是熱情周到，另一方面就是快速敏捷，熱情周到具有情感的“人情服務(wù)”，而快速敏捷則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。

4、培養(yǎng)員工的記憶力，加強(qiáng)對企業(yè)會員的認(rèn)識和熟悉，達(dá)到會員共享。

三、培養(yǎng)管理干部管理意識和自身管理潛能的開發(fā)，定期召開管理分享會，探討不同管理的模式，取長補(bǔ)短。并加強(qiáng)基層部長的管理意識，定期給予培訓(xùn)，工作上給予指導(dǎo)和鼓勵。

四、做好各部門月銷售計(jì)劃，定期給予檢查和指導(dǎo)。

五、做好各部門月節(jié)能計(jì)劃，不定時的給予抽查，對發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)的現(xiàn)象給予嚴(yán)肅處理，做的比較好的部門給予獎勵。

六、加強(qiáng)自身管理意識和工作責(zé)任心，不斷提升自身管理意識。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項(xiàng)，爭取做到日畢日清。

總之，在未來的20xx年里，在董事會和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山一定會始終屹立在北京洗浴行業(yè)的最高峰，將跟隨市場的變化而不斷發(fā)展進(jìn)步，而我也始終相信漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)準(zhǔn)備揚(yáng)帆起航，無懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美好的明天!同時我對咱們這個團(tuán)隊(duì)有信心，請大家對我要有信心。

20xx年過去的一年，是我們堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)服務(wù)、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年，度假公寓前廳部在公司的支持和幫助下健全完善了部分服務(wù)項(xiàng)目，部門加大了對員工的培訓(xùn)和督導(dǎo)力度，嚴(yán)格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量，從而為每一位到酒店的客人提供高效、快捷、安全的服務(wù)。

20xx年計(jì)劃任務(wù)萬元，實(shí)際完成11204695.5萬元，超額萬元。20xx年累計(jì)開房：44961間，累計(jì)接待人數(shù)：89922人次。(其中散客門市收入2285470萬元，平均房價298元/間)，占客房收入20.4﹪(統(tǒng)計(jì)收入包含早餐費(fèi)用;20xx年先后只有1、2幢營業(yè)，無法統(tǒng)計(jì)同期對比)。

1、公寓配套設(shè)施完善，增加公司營業(yè)項(xiàng)目，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，增效增收。

2、前廳部經(jīng)營范圍內(nèi)設(shè)施設(shè)備的維修、更換和補(bǔ)充，保證公寓正常營業(yè)，為客人提供更優(yōu)質(zhì)和人性化的服務(wù)。

大堂衛(wèi)生間馬桶因?qū)掖尉S修都出現(xiàn)堵漏問題，造成住店和離店客人經(jīng)常抱怨無法上衛(wèi)生間，11月經(jīng)申報維修，由馬桶換蹲坑，徹底解決了之前的問題;會議室衛(wèi)生間墻壁瓷磚因客人上衛(wèi)生間發(fā)生大面積脫落，差點(diǎn)砸到客人，申報將瓷磚撤掉改刷白處理，消除了安全隱患;前廳雨傘申購80把投入使用，雨天為客人辦理入住和退房離店提供遮擋;大堂門一排樹彩燈安裝，增加夜間大堂燈光效果;花園停車場led大屏維修，投入使用后階段性播放公司宣傳片，提高湖泉灣一號度假公寓知名度。其他如大堂空調(diào)設(shè)備維修，前臺有線poss機(jī)等工作為公寓日常營業(yè)提供了保證。

3、按行政機(jī)關(guān)和公安機(jī)關(guān)要求，辦理相關(guān)公寓日常經(jīng)營所需的證照，合法經(jīng)營。

8月完成彌勒市公安局要求的關(guān)于湖泉灣1號官方的網(wǎng)站的ipc備案工作，經(jīng)過報備審批，已和公安局網(wǎng)監(jiān)大隊(duì)確認(rèn)并完成相關(guān)的備案事項(xiàng);9月份前廳公安掃描系統(tǒng)完成安裝調(diào)試，同時組織全部在崗人員舉行公安掃描系統(tǒng)使用培訓(xùn)，經(jīng)過近三個月使用，現(xiàn)已能熟練掌握。

4、加強(qiáng)前廳管理工作，提升前廳員工服務(wù)意識和服務(wù)技能。

加大管理人員現(xiàn)場管理，為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團(tuán)隊(duì)或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工及時認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣。

1、員工操作過程中熟練性不夠，服務(wù)技巧性欠缺。經(jīng)驗(yàn)不足，靈活性、個性化的服務(wù)相比缺乏。雖然每月每周員工培訓(xùn)都按計(jì)劃進(jìn)行,但由于每新培養(yǎng)一名熟練的收銀接待員工平均需要3-6個月左右，加上員工流動較頻繁,造成服務(wù)意識和服務(wù)技能參次不齊，客人投訴時有發(fā)生。

2、營銷意識不夠，營銷意識欠缺。員工現(xiàn)場營銷能力有待提高，主動性不夠。

3、執(zhí)行力不夠。員工對于上級布置的工作任務(wù)不能按質(zhì)按量完成，工作不到位。對于工作期間的言行舉止要求做不好或不能持之以恒。

4、合理利用，降低營業(yè)費(fèi)用。增收固然重要，但節(jié)支也必不可少，員工要從節(jié)約一度電、一滴水做起，除客人外，做到人走燈滅，水用完及時關(guān)閉水管，從而加強(qiáng)營業(yè)成本控制,合理利用資源，節(jié)支增效。

上述問題的存在需要在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度，克服存在問題，不斷加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)知識和業(yè)務(wù)技能的持續(xù)培訓(xùn)，加強(qiáng)對員工的現(xiàn)場管理和現(xiàn)場指導(dǎo)，不斷提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客人滿意度，使公寓的工作再上一個新的臺階。

1、全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，逐步建立起以“制度管人”和以“績效工資考核”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制。

2、加大管理人員現(xiàn)場管理。為了保證對客服務(wù)的質(zhì)量，有會議團(tuán)隊(duì)或重大接待時，關(guān)鍵崗位前廳主管、領(lǐng)班要在現(xiàn)場，要在服務(wù)的第一時間對工作進(jìn)行督導(dǎo)和協(xié)調(diào)，并且做好員工的現(xiàn)場培訓(xùn)，使員工及時認(rèn)清自身的優(yōu)、缺點(diǎn)，調(diào)整自己的工作重點(diǎn)，也使管理人員更加注重員工的發(fā)展和工作狀況，讓員工評估工作更加客觀，有效的控制和改善服務(wù)質(zhì)量;檢查工作記錄和交班本，通過這種形式強(qiáng)化管理人員的日常檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決，同時使管理人員養(yǎng)成善于檢查、善于發(fā)現(xiàn)問題及時處理的好習(xí)慣。

3、做好培訓(xùn)工作，第一大塊針對各層次員工培訓(xùn)分新員工培訓(xùn)，前臺接待禮儀培訓(xùn)、電腦實(shí)操培訓(xùn)。新員工培訓(xùn)做到培訓(xùn)有章可循，有規(guī)范可依。服務(wù)技能培訓(xùn)主要針對進(jìn)店3-6個月時間的員工，熟練掌握崗位電腦操作、業(yè)務(wù)流程。第二大塊為淡、旺季培訓(xùn)，淡季培訓(xùn)分年前各崗位服務(wù)流程和公寓基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、特殊事件處理培訓(xùn)和年后業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)。旺季主要以實(shí)際操作學(xué)習(xí)為主。

4、提高工作效率，雖然20xx年較之前有所提升，但離標(biāo)準(zhǔn)還有距離，有時還是會出現(xiàn)讓客人長時間等待，要提高工作效率，牽扯內(nèi)容較多，如各班組人員的穩(wěn)定性，業(yè)務(wù)水平的扎實(shí)程度，特殊事件的處理，工作的方法，班前準(zhǔn)備工作等，這都是我們在新的一年需要做的工作。

5、轉(zhuǎn)變觀念，加強(qiáng)前臺員工現(xiàn)場營銷能力。要求每位員工必須熟記公司各部門的資源配置，及時對進(jìn)店客人介紹酒店?duì)I業(yè)項(xiàng)目，最大限度吸引客人在住店期間到公司各營業(yè)點(diǎn)消費(fèi)，提高客人消費(fèi)水平，讓客人感覺到與同行酒店之間的差異。

6、確保營業(yè)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確、真實(shí)、及時、可靠、完整。數(shù)據(jù)是公司領(lǐng)導(dǎo)制定公司經(jīng)營決策的直接依據(jù)，掌握公司經(jīng)營情況才能更好的配置公司資源，規(guī)劃公寓的經(jīng)營方向。

7、注意加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。及時對有問題故障的實(shí)施設(shè)備進(jìn)行報修，以免造成損失、浪費(fèi)及安全隱患，影響公寓正常營業(yè)。認(rèn)真抓好防火、防盜、及顧客安全防范工作;關(guān)心和尊重每位員工,最大限度地調(diào)動每一個員工的工作積極性。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十二

1.儀容儀表和禮貌禮節(jié)的督導(dǎo)及日常培訓(xùn)。需按酒店規(guī)定著裝佩戴工牌，所有工裝需在班前會換好,如卷袖子、不穿襪子、長發(fā)需要盤起等要求。

2.勞動紀(jì)律的加強(qiáng)。完善考勤制度，員工(包含所有在編管理人員)需要簽到簽退，嚴(yán)格做好請消假制度，加強(qiáng)當(dāng)班期間的勞動工作紀(jì)律。由人事部完善員工手冊的制定和做好相關(guān)內(nèi)容的解釋。

3.實(shí)施每日經(jīng)理例會制度。暫定為每日上午8:30，會議先由昨日值班經(jīng)理匯報昨日營業(yè)情況，值班員工工作狀態(tài)，有無重大突發(fā)事件等主要事項(xiàng)進(jìn)行匯報，跟進(jìn)的問題完成情況和需要跟進(jìn)的問題，后由各部門匯報昨日和今日的主要工作工作和計(jì)劃。最后店經(jīng)理總結(jié)布置工作，會后由人事部及時形成書面會議紀(jì)要，經(jīng)店經(jīng)理簽發(fā)后報至張總和各部門經(jīng)理，第二天日例會各部門開始先匯報前日例會店經(jīng)理布置的各項(xiàng)工作完成情況，再匯報昨日總結(jié)和今日計(jì)劃。

4.值班經(jīng)理制度需要繼續(xù)堅(jiān)持。設(shè)立值班經(jīng)理值班記錄本，做好值班日志的記錄，值班時間：值班當(dāng)日18：00---次日早上8:00。主要包含安全(消防安全、財產(chǎn)及人身傷害安全，食品衛(wèi)生安全，信息安全，以及防搶、防盜、防詐騙)，各部門營業(yè)狀態(tài)，設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況，有無緊急突發(fā)事件及相應(yīng)的處理，需要下班次跟進(jìn)的事項(xiàng)，上個班次交代需要跟辦事項(xiàng)的處理完成情況。

5.安全責(zé)任制。由人事部擬定各部逐級簽訂安全責(zé)任書，明確安全責(zé)任。

6.完善部門職能劃分管轄范圍及隸屬關(guān)系。建議補(bǔ)充行政人事部經(jīng)理和銷售部經(jīng)理的崗位空缺。

7.大力提倡和培養(yǎng)全員的節(jié)能降耗意識，各部門應(yīng)提出節(jié)能降耗的具體方案，經(jīng)審批后嚴(yán)格執(zhí)行，含開關(guān)燈制度和物品領(lǐng)用制度，如大堂外射燈和鍋爐供熱的時間段，辦公室的空調(diào)人走后隨時關(guān)，夜間樓層燈的控制。

8.員工管理。嚴(yán)格執(zhí)行宿舍管理制度，員工宿舍配套設(shè)施的相關(guān)完善，明確管理范疇，宿舍衛(wèi)生責(zé)任需明確和細(xì)化。

9.明確層級管理和考核制。形成逐級管理制，完成梯隊(duì)建設(shè)，防止人員流動和不在崗時的工作被動。

10.員工福利待遇方面。建議每月搞一次生日聚會，發(fā)放員工福利(工作布鞋三月一雙、皮鞋一年一雙，襪子三月兩雙，由人事部具體負(fù)責(zé))，垃圾回收的處理歸樓層和pa，前臺售會員卡的提成歸前臺。

11.完善各項(xiàng)管理制度，工作流程和服務(wù)及量化標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)意識。如開門進(jìn)房流程及入住報房流程，房態(tài)更改的流程。

12.建立一崗多能的崗位工作制。工程和保衛(wèi)要相互支撐客房的工作，忙時可相互協(xié)助工作，并且可以避免人員變動時缺崗的被動。

13.綠植管理。黃葉枯葉的隨時清理和更換，重點(diǎn)是大堂和樓層公共區(qū)域。

14.加強(qiáng)布草管理，嚴(yán)格按規(guī)定使用和交接，加強(qiáng)對布草間和消毒間的管理，客房房間垃圾需每日及時處理不得過夜。

15.打造酒店團(tuán)隊(duì)建設(shè)和酒店氛圍的培養(yǎng)，提高員工的整體酒店意識。

16.全員思想和心態(tài)的培養(yǎng)。

17.建議老板半個月吃一次員工餐的飯，了解員工生活，拉近員工與單位的心理感覺。

二、大力做好銷售宣傳推廣。

1.開業(yè)前發(fā)放宣傳彩頁，周末持續(xù)發(fā)放。

2.簽訂協(xié)議時發(fā)放免費(fèi)體驗(yàn)券。主要是針對公司管事的領(lǐng)導(dǎo)，或者簽協(xié)議的本人。

3.會員體系建設(shè)。開業(yè)初期贈送酒店會員卡，建立會員卡制，售卡增加會員穩(wěn)定客戶群，提高客源群體的質(zhì)量，員工售卡提成，將上門散客盡可能全部變成會員制的回頭客。

4.大型活動和場所宣傳。紅旗、彩旗、店旗和體恤。條幅祝福語。

5.增強(qiáng)全體員工的銷售意識和觀念，主要是服務(wù)和衛(wèi)生。從保衛(wèi)、保潔、前臺、客房、中夜班、工程所有人員做起。

6.繼續(xù)增加簽訂協(xié)議單位，利用周末發(fā)放宣傳頁，擴(kuò)大酒店宣傳力度。

7.繼續(xù)實(shí)行午夜房，建議時間調(diào)整至十一點(diǎn)。

8.每天推出特定數(shù)量的特價房。

10.選擇合適的地段做戶外廣告宣傳牌。如酒店房頂?shù)膽敉鈴V告、繁花地段戶外廣告或者高速路出入口附近的戶外廣告。

11.電視媒體。每日適當(dāng)?shù)臅r間段輪流播放。

12.招聘信息推廣。免費(fèi)的網(wǎng)站如58同城、趕集網(wǎng)等免費(fèi)網(wǎng)站等。

13.網(wǎng)絡(luò)銷售。酒店聯(lián)盟、114、12580、攜程、藝龍、去哪兒網(wǎng)、酷訊網(wǎng)，等相關(guān)團(tuán)購網(wǎng)站。

14.出租車送客的提成。

15.旅行社的相關(guān)聯(lián)系。

16.產(chǎn)品互換。與相關(guān)企業(yè)進(jìn)行合作。

17.大廳商品柜商品的完善，自營或者外租，以及大堂空間的充分利用，增加收入。

18.客人生日當(dāng)天、節(jié)假日禮品及卡的贈送。

19.特定的社會公共活動，體育、文藝等事實(shí)政治活動。

20.品牌形象產(chǎn)品的訂購。鼠標(biāo)墊、杯具和客房用品。

21.客人意見的收集，高度重視客人的意見。以便于我們更好的改進(jìn)和提高工作。

三、強(qiáng)化內(nèi)部整體培訓(xùn)。

1.做好每周培訓(xùn)計(jì)劃。(前廳部、客房部含pa、行政人事部含員工食堂和宿舍、后勤部含保衛(wèi)、工程、采購)。

2.各崗位的服務(wù)用語的專業(yè)培訓(xùn)，無論是對內(nèi)還是對外。含pa、保安、工程等。

3.班前班后會的內(nèi)部小培訓(xùn)。

4.每日工作當(dāng)中的實(shí)際操作培訓(xùn)。

5.人事部建立酒店應(yīng)知應(yīng)會的基礎(chǔ)培訓(xùn)。由酒店公共知識和專業(yè)知識相結(jié)合，含酒店的企業(yè)文化，經(jīng)營理念，管理理念，組織機(jī)構(gòu)設(shè)置等。

6.工作態(tài)度的培養(yǎng)，思想和心態(tài)的調(diào)整。培養(yǎng)員工的工作的目的、與單位的關(guān)系、感恩的心態(tài)。

7.對員工進(jìn)行有關(guān)書籍的學(xué)習(xí)。(把信送給加西亞、沒有任何借口、遇見未知的自己)。

四、細(xì)化酒店整體衛(wèi)生。

1.衛(wèi)生方面。明確責(zé)任檢查制。要求員工自查，領(lǐng)班每日100%查房，主管經(jīng)理每日抽查20%，店經(jīng)理每日抽查10%。

2.公共區(qū)域垃圾桶、壁畫、綠植。

3.車場。煙頭和垃圾等雜物，保潔不在時建議由保衛(wèi)來隨時清理。

4.酒店大門口。大門口外頂部的蛛蛛網(wǎng)、不銹鋼玻璃門內(nèi)外，門頭進(jìn)門處左右兩。

側(cè)的角落、左側(cè)的桿，大堂步行梯口的檢修口和消防栓的玻璃。

5.電梯內(nèi)部的不銹鋼保養(yǎng)，門口的門槽。

6.所有筒燈的商標(biāo)需處理，包含走廊和房間。

7.走廊兩側(cè)的窗戶玻璃、窗紗及窗臺。

8.加強(qiáng)布草間和消毒間的管理。

9.消防樓梯、員工步行梯衛(wèi)生需每定期清理。

10.電梯廳門口的石材地面。

11.大堂門口的歡迎光臨防塵毯隨時清理。

12.淋浴花灑的頂部衛(wèi)生應(yīng)徹底清理掉，并作為一項(xiàng)計(jì)劃衛(wèi)生。

13.衛(wèi)生間的毛發(fā)須堅(jiān)決杜絕。

14.辦公室的衛(wèi)生還需提高。

15.宿舍衛(wèi)生需重點(diǎn)加強(qiáng)提高。

16.房間和公共區(qū)域每日計(jì)劃衛(wèi)生實(shí)施。

17.北側(cè)的消防通道應(yīng)定時清理，保持沒有垃圾，扶手干凈。

18.每周一下午三點(diǎn)進(jìn)行衛(wèi)生安全大檢查，含宿舍和車場，檢查結(jié)果將作為考評依據(jù)。

五、其它需要完善的方面。

1.冬裝、工牌需要定制。

2.衛(wèi)生間的冷熱水標(biāo)識和小心地滑標(biāo)識的完善。

3.房間衣架的完善，建議每房至少配兩個。

4.房間配置的拖鞋過小建議再次訂貨時稍微大一些，或者將一次性拖鞋更換為塑料拖鞋，定期消毒。

5建議門口鋪設(shè)地巾，延長地毯使用壽命。

6.建議房間洗手間臺面增加小瓶綠植做裝飾。

7.建議房間配置冰箱，作為配套設(shè)施增加賣點(diǎn)，同時能增加酒水的收入。

8.衛(wèi)生間的部分墻面角落開裂的縫隙需及時修補(bǔ)。

9.窗戶安全隔檔的設(shè)置需要全部維修或者建議取消。

10.地毯污染極為嚴(yán)重應(yīng)及時定期安排清理。

11.公共區(qū)域的墻面因部分漏水需要粉刷。

12.煙洞及時修補(bǔ)和處理。

13.物資的備用量樓層和庫房應(yīng)有一定的備貨，尤其是牙具和拖鞋。

14.在入住率保持在90%左右時，應(yīng)適當(dāng)提高房價，控制客源質(zhì)量和提高整體消費(fèi)水平。

15.建議全員要有發(fā)展連鎖店的規(guī)劃設(shè)想，進(jìn)一步制定五年規(guī)劃和十年設(shè)想的初步計(jì)劃。

16.酒店大門兩側(cè)門面房的出租，從環(huán)境角度講有所改善，能帶來一定的客源，不足之處是會導(dǎo)致車位不夠。

17.停車位的問題需要徹底解決。車位也是酒店設(shè)施的一部分，同時也是客人選擇酒店的一項(xiàng)內(nèi)容。

18.宿舍的晾衣服架需及時完善，滿足宿舍員工的晾衣服的需求。19.鼠標(biāo)墊壞的更換。建議做帶店標(biāo)的鼠標(biāo)墊，房間配置后也是企業(yè)品牌形象的推廣，也可以作為商品出售或者作為禮品贈送。

20.酒店大門口兩側(cè)門面房的噴繪廣告有兩個太破需要更換，內(nèi)容不變。

21.行李柜破的需要更換的數(shù)量是。

22.工程人員的上班地點(diǎn)改為保安值班室，相互吃飯?zhí)鎿Q，夜班可以照應(yīng)。工程人員的人員調(diào)整。

23.經(jīng)理的工服，所有員工的鞋和襪子，頭花的采買。

24.工服的洗滌由洗衣廠統(tǒng)一洗。

25.保安崗?fù)さ脑O(shè)置，計(jì)劃三個平方大小。

26.周六周日每天推出十間普標(biāo)特價房108元回饋新老客戶，特價房不含早餐。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十三

下面是計(jì)劃網(wǎng)工作計(jì)劃欄目小編精心為大家整理的2018年酒店工作計(jì)劃，歡迎閱讀。

前廳部是負(fù)責(zé)招徠并接待客人，推銷客房及餐飲等酒店服務(wù)，同時為客人提供各種綜合服務(wù)的職能部門，是酒店的營業(yè)櫥窗，反映酒店的整體服務(wù)質(zhì)量的一個重要窗口;是給客人留下第一印象和最后印象的地方;具有一定的經(jīng)濟(jì)作用;具有協(xié)調(diào)作用;是建立良好賓客關(guān)系的重要部門。針對前廳部的職能制定以下工作計(jì)劃：

一.人員團(tuán)隊(duì)的組建。

酒店在籌備期間，除了硬件的準(zhǔn)備，最重要的就是人員團(tuán)隊(duì)的組建。前廳部組織機(jī)構(gòu)的設(shè)置及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實(shí)際出發(fā)，機(jī)構(gòu)精簡，分工明確。要實(shí)行優(yōu)勝劣汰，給優(yōu)秀的員工實(shí)行崗位技能的知識培訓(xùn)，并采取現(xiàn)場培訓(xùn)為主，定期評估測試考核，加以具體指導(dǎo)和教育，從而不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標(biāo)準(zhǔn)。

二.注重培訓(xùn)工作。

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反應(yīng)出酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。有了良好的服務(wù)技能，純熟的業(yè)務(wù)知識，才能提供優(yōu)質(zhì)高效、快捷的服務(wù)。只有培訓(xùn)好了員工，員工才有過硬的本領(lǐng)去為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

三.加強(qiáng)員工的推銷意識和技巧。

前廳部員工，特別是總臺員工必須掌握總臺推銷藝術(shù)與技巧。把握客人的特點(diǎn)，根據(jù)客人不同的要求，進(jìn)行有針對性的銷售，將最合適的產(chǎn)品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益最大化。

四.開源節(jié)流、增收節(jié)支。

為了保護(hù)環(huán)境，走可持續(xù)發(fā)展道路，“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應(yīng)積極響應(yīng)低碳經(jīng)營，控制成本，開展節(jié)約、節(jié)支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴做起，隨手關(guān)緊水龍頭，隨手關(guān)掉不必要的電源開關(guān)，將用過一面的a4紙反面進(jìn)行重復(fù)利用等等。

五.關(guān)注和采納客人的意見，倡導(dǎo)個性化服務(wù)。

經(jīng)常征詢客人的意見，重視客人的投訴?？腿说囊庖娛侨〉觅|(zhì)量信息的重要渠道和改善經(jīng)營管理的重要資料。廣泛聽取和征求客人的意見，并及時向上級反映和報告，并采取積極的態(tài)度，妥善處理。以求我們的服務(wù)能最大化得到客人的滿意。倡導(dǎo)個性化服務(wù)，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度并爭取更多的回頭客。

六.注重與各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

按照總公司七月份工作會議精神及指示，我店結(jié)合實(shí)際情況，在下半年將圍繞以下幾個方面作具體工作。

一、保安全促經(jīng)營。

在當(dāng)前形勢下，為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行，經(jīng)營不受任何政策性的.影響，酒店將嚴(yán)格按照要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，按照市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進(jìn)行入住登記，并將資料輸入電腦，認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項(xiàng)通知。其次，再對全員強(qiáng)化各項(xiàng)安全應(yīng)急知識的培訓(xùn)，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的緊張感和不安全感;在食品安全上，出臺了一系列的安全衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生安全的應(yīng)急程序，有力的保證奧運(yùn)期間不發(fā)生一起中毒事件;在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到詳細(xì)詢問登記制度。

二、抓培訓(xùn)，提素質(zhì)。

業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，如果培訓(xùn)工作不跟上，新老員工的更新又快，將很容易導(dǎo)致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈，特別是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會直接影響到品牌。下半年年度的員工培訓(xùn)將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標(biāo)，提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能，增強(qiáng)競爭崗位投身下一步企業(yè)各項(xiàng)改革的自信心。培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素質(zhì)員工隊(duì)伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達(dá)到從標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將計(jì)劃每月進(jìn)行必要的一次培訓(xùn)，培訓(xùn)方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費(fèi)。

節(jié)能降耗是酒店一直在宣傳的口號和狠抓落實(shí)的日常工作，上半年各項(xiàng)能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年按照付總講話精神，管理將更細(xì)化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，尋找、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點(diǎn)。酒店下一步將在各區(qū)域點(diǎn)位安裝終端計(jì)量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費(fèi)用區(qū)域。同時對空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電都將再次進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃;其次，酒店將根據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，及時、隨時的對產(chǎn)品(房、餐)進(jìn)行價格浮動，使企業(yè)更能靈活的掌握市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機(jī)會;還有酒店在具體分工上將各區(qū)域所使用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負(fù)責(zé)。

服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備情況?？头糠矫妫鞣N供客人使用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的使用壽命，同時，控制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實(shí)行節(jié)約有獎，浪費(fèi)受罰的獎懲制度。(這個我們一直在做)如眼下由于奧運(yùn)會舉行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必須住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細(xì)小的潛在的節(jié)約意識，是對市場情況的掌握體現(xiàn)。

四、堅(jiān)持創(chuàng)新，培養(yǎng)創(chuàng)新意識。

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機(jī)，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培養(yǎng)全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新，對營銷方式、目標(biāo)市場的選擇也要創(chuàng)新，再進(jìn)一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展，如，馬上酒店要舉行的出品裝盤比賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出很多類似的買點(diǎn)和思路。更進(jìn)一步走在市場的最前列，影響市場。

五、嚴(yán)格成本控制，加強(qiáng)細(xì)化核算。

控制各項(xiàng)成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強(qiáng)成本控制力度，對各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行細(xì)分管理，由原來的每月進(jìn)行的盤點(diǎn)物資改為每周一次，對各項(xiàng)消耗品的使用提出改進(jìn)意見和建議，從而強(qiáng)化員工的成本控制意識，真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。

六、加強(qiáng)設(shè)備設(shè)施維修，穩(wěn)定星級服務(wù)。

酒店經(jīng)過了六年的風(fēng)風(fēng)雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠(yuǎn)。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能及時，造成設(shè)施設(shè)備維修量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，(年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三星級，一家商務(wù)酒店)為此，酒店在有計(jì)劃的考慮計(jì)劃年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐?，提高酒店的?jīng)濟(jì)效益。

七、用人性化管理提高企業(yè)凝聚力。

提高企業(yè)凝聚力首先就要提高員工滿意度，讓員工滿意更是人性化管理最終的工作體現(xiàn)。

如何提高員工滿意度?員工對企業(yè)在哪方面不夠滿意?這是今后工作的重點(diǎn)，每一位員工都希望自身的價值在企業(yè)能有公正的評價。這就需要企業(yè)本著“公平、公正”的原則。即績效考核要公平，選拔機(jī)會要公平，處理問題要公平、公開。其次，還要為重要的突出的員工制定其職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，特別是那些可能影響企業(yè)今后發(fā)展的關(guān)鍵人員，引導(dǎo)他正確的樹立職業(yè)觀和人生價值觀。還要制定有利于調(diào)動和保護(hù)大多數(shù)員工積極性的政策，重獎為企業(yè)做出突出貢獻(xiàn)的員工，使員工真正體會到付出與回報的公平和人性化管理及企業(yè)的文化氛圍。

另外，要建立一個開放、和諧的溝通渠道，這是落實(shí)人性管理的必要采取方法，讓大家積極參與，踴躍發(fā)表參與意見，工作的，生活的，進(jìn)一步促進(jìn)領(lǐng)導(dǎo)與各級人員之間的意見交流。目前采取的溝通形式有：員工大會、收集意見、情況通報，民主生活會等這些方式，把企業(yè)的政策、問題、發(fā)展計(jì)劃向員工公開，讓員工參與。對員工提出的建議意見適時地給員工以認(rèn)可、夸獎和贊揚(yáng)。員工的思想和生活有困難時，企業(yè)千方百計(jì)地為他們排憂解難;在員工作出成績時，要公開及時地表揚(yáng)。這些都是人性化管理的展現(xiàn)，都是員工能感受到的。

企業(yè)給員工一份關(guān)懷，員工便會以十分的干勁報效企業(yè)。只要重視員工，員工就會報效企業(yè)，就會增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，做百年老店，勢在必行。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十四

(一)工作識別。

職位名稱：連鎖酒店店長。

職位等級：一級。

所屬上級：城市店長。

(二)工作概要。

根據(jù)漢庭酒店開業(yè)規(guī)范和公司新店項(xiàng)目計(jì)劃，在城市店長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體實(shí)施新店開業(yè)的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，酒店開業(yè)后，根據(jù)公司任命，負(fù)責(zé)酒店的經(jīng)營和管理。作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。

(三)工作職責(zé)。

1.負(fù)責(zé)主持酒店的`全盤工作，貫徹執(zhí)行城市店長下達(dá)的經(jīng)營管理指令，對公司總經(jīng)理負(fù)責(zé)并向其報告工作。

2.負(fù)責(zé)制定本店各項(xiàng)業(yè)務(wù)計(jì)劃，并組織、協(xié)調(diào)、指揮、控制各部門準(zhǔn)確貫徹實(shí)施。

3.支持本店工作例會，聽取匯報，督促工作進(jìn)度，解決工作中的問題。

4.負(fù)責(zé)本店的日常經(jīng)營管理，加強(qiáng)對前廳、客房工作的巡查督促。定期培訓(xùn)和日常指導(dǎo)督導(dǎo)各級管理人員嚴(yán)格履行崗位責(zé)任制。

5.負(fù)責(zé)本店的安全和日常的質(zhì)量管理工作，檢查和督促各部門嚴(yán)格按照工作規(guī)程和質(zhì)量要求進(jìn)行工作，實(shí)行規(guī)范作業(yè)。

6.負(fù)責(zé)本店員工的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，督促部門有計(jì)劃地抓好培訓(xùn)工作，提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

7.負(fù)責(zé)督促有關(guān)人員搞好衛(wèi)生、成本核算等工作。

8.負(fù)責(zé)酒店財產(chǎn)的管理,擬定酒店各項(xiàng)設(shè)備的添置，更新和改造計(jì)劃，不斷完善服務(wù)項(xiàng)目。

9.認(rèn)真考核下屬部門管理人員的日常工作成績，倡導(dǎo)民主管理氣氛，激發(fā)員工的士氣和積極性，不斷提高管理效能。

10.保持與其他部門的聯(lián)系，協(xié)調(diào)配合，搞好工作。

11.采取有效方法，建立良好的公共關(guān)系，廣泛聽取和搜集賓客及酒店各部門的意見，處理投訴，不斷改進(jìn)工作。

12.審閱每天的業(yè)務(wù)報表，掌握當(dāng)日預(yù)定、貨源供應(yīng)和廚房準(zhǔn)備工作情況。了解當(dāng)日的重要來賓的有關(guān)情況和特殊要求，認(rèn)真組織做好一切準(zhǔn)備工作。

13.做好本店員工的工資、獎金發(fā)放工作。

14.做好思想政治工作，抓好本店的精神文明建設(shè)，關(guān)心員工生活。

(四)工作關(guān)系。

直屬上級：城市店長。

直屬下級：店長助理、值班經(jīng)理、客房經(jīng)理、餐飲經(jīng)理、

(五)工作條件和工作環(huán)境。

1.工作設(shè)備條件：電腦、傳真機(jī)、軟椅。

2.工作場所：石家莊市橋西區(qū)中山西路566號漢庭快捷酒店店長辦公室。

3.環(huán)境情況：舒適、明亮。

(六)其他。

1.工作時間：6天8a.m.----8p.m。

2.工資待遇：底薪+獎金+福利+補(bǔ)貼。

二、工作規(guī)范部分的內(nèi)容。

(一)身體條件的要求。

1.健康狀況：健康、無傳染病。

2.體能要求：精力充沛、能承擔(dān)較重的工作壓力。

3.性別：男女不限。

(二)任職資格。

1.大專以上學(xué)歷，3年以上酒店經(jīng)營、管理經(jīng)驗(yàn);。

2.認(rèn)同漢庭理念，熟悉漢庭經(jīng)營和管理系統(tǒng);。

3.了解當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)的政策法規(guī);。

4.誠信，敬業(yè)，注重工作結(jié)果;。

5.出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)建設(shè)能力，有親和力;。

6.有很強(qiáng)的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達(dá)的各種指令。

上一篇：中醫(yī)科護(hù)士的工作職責(zé)?下一篇：gps監(jiān)控員工作職責(zé)

快捷酒店工作計(jì)劃篇十五

無正當(dāng)理由，未按時完成月度工作任務(wù)扣3分/項(xiàng)，未完成臨時性任務(wù)或未達(dá)到工作要求的扣2分／次（分管領(lǐng)導(dǎo)對部門存在不足提出改進(jìn)意見，指導(dǎo)其加強(qiáng)薄弱環(huán)節(jié)，完善工作狀態(tài)）

經(jīng)濟(jì)指標(biāo)

部門負(fù)責(zé)人行為準(zhǔn)則及員工評議

參加酒店例會、活動遲到扣1分／次，未請假未到扣2分／次，每月請假超過2次扣1分／次；不隨手關(guān)燈、關(guān)門，不注意節(jié)能扣1分／次；著裝不整潔規(guī)范、抽游煙、上班遲到、聊天等扣2分／次；吵架或不遵守規(guī)章制度扣3分／次；開會時接打手機(jī)或有振鈴扣1分／次；不按規(guī)定時間上交報告、計(jì)劃、總結(jié)等材料扣1分／次，影響到酒店工作進(jìn)度的扣5分/次（質(zhì)檢部每月組織針對性檢查）下級員工對部門負(fù)責(zé)人的評議滿分為5分；與其它兄弟部門之間的協(xié)調(diào)配合情況，根據(jù)兄弟部門對本部門的評價打分，在10分內(nèi)扣分（此項(xiàng)測評不定期舉行）。注：員工綜合考評評分標(biāo)準(zhǔn)為：滿分5分。均分在425分以上，不扣分；均分在400—424分，扣0.5分；均分在375—399分，扣1.5分；均分在350—374分，扣2.5分；均分在300—351分，扣3.5分；均分在299分以下，扣5分。

部門培訓(xùn)情況

未制定培訓(xùn)計(jì)劃扣3分/次，未按照計(jì)劃執(zhí)行扣2分/次，培訓(xùn)中有聊天、打盹等現(xiàn)象扣1分/次，部門人員培訓(xùn)出勤率低于80%扣1分/次，抽查員工掌握知識合格率低于75%扣1分/次，經(jīng)培訓(xùn)仍重復(fù)出現(xiàn)問題扣2分/次，培訓(xùn)內(nèi)容欠缺扣1分/次，未按上級要求及時更改培訓(xùn)計(jì)劃扣3分/次。

部門考核管理情況

檢查員工在部門的考核管理下，遵章守紀(jì)、儀容儀表、禮貌禮節(jié)、部門衛(wèi)生等是否達(dá)到酒店要求。各部門對管理人員和員工的考核記錄要保留齊全，在年底作為評比獎勵、淘汰調(diào)整的重要依據(jù)。每有一次賓客投訴或酒店質(zhì)檢記錄，對前臺運(yùn)轉(zhuǎn)部門扣0.5分，后臺部門扣1分。對前臺服務(wù)部門，在每月的投訴及質(zhì)檢記錄超過規(guī)定數(shù)量的情況下扣分（規(guī)定數(shù)量：新新酒樓、客房部、前廳營銷部2條/月，咖啡屋、安全部1條/月）；做好上傳下達(dá)和對員工的教育宣傳工作，不能將酒店或部門的有關(guān)制度、規(guī)定、通知、解釋等及時準(zhǔn)確的通知全體員工的一次扣1分。有越級上訪、打架、吵嘴、小團(tuán)體等不團(tuán)結(jié)現(xiàn)象，每發(fā)生一次扣1分。部門的考核制度與記錄不夠完善齊全的扣2分，落實(shí)和執(zhí)行效果不佳扣2分。檢查部門對員工績效考核情況，未按要求進(jìn)行全員考核扣10分，考核走形式未起到應(yīng)有作用或不公正、公平扣5分。

酒店文化建設(shè)

主動學(xué)習(xí)先進(jìn)的服務(wù)觀、經(jīng)營觀等企業(yè)文化理念，在部門內(nèi)積極落實(shí)和推廣酒店文化理念，切實(shí)做到身體力行，完善行為意識，增強(qiáng)酒店核心競爭力。未在工作中落實(shí)文化理念的扣2分/次（項(xiàng)）。未根據(jù)酒店文化理念的貫徹要求，在工作中積極落實(shí)的扣3分/次。

安全

有安全不良記錄，一次扣1分。發(fā)生安全事故并經(jīng)總經(jīng)理室研究確定責(zé)任后（情節(jié)嚴(yán)重的另行處理），對發(fā)生重大安全事故（人身永久傷殘以上事故或造成經(jīng)濟(jì)損失3000元以上）的一次扣責(zé)任部門負(fù)責(zé)人10分，較大安全事故（發(fā)生工傷或經(jīng)濟(jì)損失500元以上）的一次扣5分，一般安全事故（經(jīng)濟(jì)損失低于500元）的一次扣3分。

全員績效管理

加強(qiáng)對管理人員與員工的考核與培訓(xùn)，建立個人考核檔案和培訓(xùn)檔案，提高部門人員綜合素質(zhì)。未按進(jìn)度要求落實(shí)績效管理的扣5分/月，存在不足的扣2分/次。

員工的.大局意識和以客人為中心的意識

所有員工必須圍繞客人的需求積極工作，配合并服從接待現(xiàn)場其他部門管理人員或營銷代表的臨時性調(diào)度。未在工作中落實(shí)文化理念的扣2分/次（項(xiàng)）。

電?話?費(fèi)?控?制

獎勵加分內(nèi)容

當(dāng)月部門積極主動采取創(chuàng)新措施，并取得良好效果的加2分(部門每年采取的創(chuàng)新措施不應(yīng)少于3條，每缺少1條在部門負(fù)責(zé)人全年百分考核分?jǐn)?shù)上扣2分)；當(dāng)月部門或員工因優(yōu)質(zhì)服務(wù)獲得賓客書面表揚(yáng)一次加1分（加到2分為止）；月營業(yè)指標(biāo)每超計(jì)劃3%加1分；部門員工外出參加比賽或演出活動獲得名次的，對主要組織部門與員工部門負(fù)責(zé)人各加1分。

部門或班組本年度獲得上級授予先進(jìn)團(tuán)體表彰的，在部門負(fù)責(zé)人全年考核平均分?jǐn)?shù)上加2分。獲得上級授予先進(jìn)個人獎勵的，在部門負(fù)責(zé)人全年考核平均分?jǐn)?shù)上加0.5分/人次（加分最多不超過2分）。

注：月度獎勵加分最高限額為4分

針對商務(wù)和會議客人，創(chuàng)新和完善會議中心的服務(wù)功能和服務(wù)細(xì)節(jié)，對提供的各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目嚴(yán)格把關(guān)；同時完善部門工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。

部門程序未能主動完善的扣1分/次，服務(wù)未達(dá)到要求的扣2分/次

進(jìn)一步提高洗衣房工作水平。合理的安排工作時間，作好對前臺服務(wù)，采取合理的清洗辦法，合理的配備洗滌原料，能夠起到更清潔、節(jié)省能源、延長物品使用壽命的效果。對洗衣房用水用汽用電進(jìn)行考核。棉織品報損額控制在*萬元內(nèi)，洗滌費(fèi)控制在*萬元內(nèi)。

每月消耗費(fèi)用未達(dá)到控制要求的扣5分，出現(xiàn)浪費(fèi)、損壞現(xiàn)象的扣2分/次。

將pa組的消耗費(fèi)用控制在合理范圍內(nèi)，提高清潔水平，全面完善諸如電梯間地毯、大門防塵氈等部位的清洗程序和標(biāo)準(zhǔn)，并做好客房和會議室的地毯日常巡查式清潔工作，定期對餐廳等部門提供地毯清潔服務(wù)。

每月消耗費(fèi)用未達(dá)到控制要求的扣5分，出現(xiàn)清潔工作不達(dá)標(biāo)的扣1—2分/次。

進(jìn)一步完善本部門的電腦使用。盡可能挖掘使用西軟系統(tǒng)客房模塊上的功能，并積極收集和錄入賓客喜好等信息，使得管理與服務(wù)再上層次。

未做好賓客信息的收集與應(yīng)用的扣1分/次，未認(rèn)真開展的扣3分/月

加強(qiáng)并完善二級倉庫的領(lǐng)用及消耗管理。完善管理，嚴(yán)把進(jìn)出報損關(guān)，進(jìn)一步降低客房消耗。在住客率為70%的情況下，一次性客用消耗品控制在*萬/年內(nèi)，即*元/間.天。

每月未達(dá)到控制要求扣3分。

一、總則

(一)為了保證酒店的總體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，建立有效的監(jiān)督激勵機(jī)制，加強(qiáng)部門之間的配合協(xié)作能力，提高酒店經(jīng)營管理機(jī)制，特制定本方案。

(二)本績效考核方案適合酒店各部門。

二、考核目的

績效考核成績作為部門每月獎金領(lǐng)取、優(yōu)秀部門評選、年終獎發(fā)放的依據(jù)。

三、考核原則

為充分發(fā)揮績效考核對公司各階段工作的經(jīng)營管理狀況的診斷作用，以及對各部門工作的指引作用，績效考核遵循以下原則：公開公平原則?？荚u內(nèi)容、考核標(biāo)準(zhǔn)、評分細(xì)則、考評程序和考評結(jié)果透明公開，對酒店各部門形成正確指導(dǎo)，在酒店內(nèi)部形成良性競爭的機(jī)制。

四、考核內(nèi)容與方式

(一)考核期：以月份為期限，具體時間段為：上月21日至本月20日。

(二)根據(jù)財務(wù)部對酒店經(jīng)營情況核算，對經(jīng)營部門制定經(jīng)營指標(biāo)績效獎金，后勤部門按照一定比例提取獎金。

(三)考核內(nèi)容：

1、部門考核方式：綜合評估的方式。

2、考核內(nèi)容詳見附表(一)(二)。

五、考核程序與方法

(一)各績效考評人的組成：由部門第一負(fù)責(zé)人、執(zhí)行總經(jīng)理、總經(jīng)理組成。

(二)各考評人的職責(zé)：負(fù)責(zé)對考評對象進(jìn)行評分。

(三)評分規(guī)則：

1、各部門總分為100分。

2、各考評人根據(jù)附表(一)進(jìn)行綜合評分，最后取平均分。

3、部門獎金計(jì)算方式：部門獎金=綜合得分/100*獎金。

4、總經(jīng)辦于每月21日將綜合評估表下發(fā)到各部門及評分人，各部門于每月24日之前完成綜合評估并上交于總經(jīng)辦，總經(jīng)辦于每月25日之前完成綜合評估匯總，于26日交于財務(wù)部。

(四)綜合得分95分(含95分)以上，視為100分。

六、資料的整理與存檔

每月考評結(jié)束后，總經(jīng)辦對所有資料進(jìn)行整理存檔。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十六

2、你的手機(jī)從今日起已具備買月餅功能,預(yù)訂請拔110,送貨請拔119,如有疑問請與本中心聯(lián)系,網(wǎng)址:三達(dá)不溜點(diǎn)不坑你坑誰點(diǎn)坑么!中秋快樂!

3、注意了，今天不用買月餅了，月亮?xí)奶煜峦慵业牟妥郎系粼嘛灥?呵呵，中秋節(jié)快樂!

4、關(guān)掉你的手機(jī)，慢慢的閉上眼睛，想想我，想想月餅，你會發(fā)現(xiàn)我和月餅一樣可愛!!!中秋節(jié)快樂!!!

5、中秋到了，月兒圓了，一群猴子撈月去。一會從下往上撈，一會從上往下?lián)啤Ｒ恢恍『镌谕祽?，拿著手機(jī)看短信。說的就是你哦，中秋節(jié)快樂!

6、一個月亮一個你，二個影子我和你，三生有幸認(rèn)識你，四個月來好想你，五湖四海尋找你，六神無主迷戀你，七星伴月圍繞你，八月十五我等你。中秋佳節(jié)，老時間老地點(diǎn)，不見不散!

7、十五月亮圓又圓，我和小狗看月亮。小狗小狗別溜神，假模假樣看手機(jī)。哈哈……中秋節(jié)快樂!

8、月餅節(jié)到了!噓!別吱聲!對著屏幕樂一下!再樂一下!呵呵!我看到了!好了!祝你中秋節(jié)快樂!

9、朋友，快到中秋月圓夜，我想起了你——故鄉(xiāng)的月餅。快快速遞幾盒過來，要不然朋友都沒得做，嘎嘎，中秋節(jié)快樂!

10、月圓了，家圓了，肚子圓了，最好錢包也圓了...中秋快樂，萬事如意，合家團(tuán)圓美滿!!!千萬別掛念我，嘿嘿!!

11、你的皮膚有些油膩，可你的體味我無法抗拒，我的芳唇在你身上游走，用我原始的欲望徹底將你“吞食”，抿抿嘴說：“這塊月餅真好吃?！敝星锕?jié)快樂!

12、月圓家圓錢包圓人別圓!心順情順工作順天天順!祝中秋快樂，萬事如意，合家團(tuán)圓美滿!有空請我吃飯哦!

13、在人月兩團(tuán)圓，普天同慶的日子。愿你：舉頭見帥哥!低頭摟美女，隨心所遇!花好月圓情更“圓”!

14、友情是香噴噴的肉包子，火辣辣的燒鍋?zhàn)樱瑹狎v騰的涮火鍋，圓溜溜的大月餅，又饞了吧，中秋節(jié)哥兒幾個喝一盅吧。中秋節(jié)快樂!

16、八月十五將至送你一只月餅，含量：100%關(guān)愛，配料：甜蜜+快樂+開心+寬容+忠誠=幸福;保質(zhì)期：一輩子保存方法：珍惜。中秋節(jié)快樂!

17、流星劃過天際，我錯過了許愿;浪花拍上巖石，我錯過了祝福;故事講了一遍，我錯過了聆聽;人生只有一回，我沒有錯你!今晚邀你共同賞月!中秋節(jié)快樂!

18、抬頭望明月，低頭思故人，雖然我很是想你，但我不會寂寞，因?yàn)槲遗c你在分享同一輪明月。中秋節(jié)快樂!

19、心到，想到，得到，看到，聞到，吃到，福到，運(yùn)到，財?shù)?，中秋?jié)還沒到，但愿我的祝福第一個到。提前祝你中秋節(jié)快樂!天天好心情!

20、中秋將至，奉上一個月餅，配料：五克快樂棗，一把關(guān)心米，三錢友情水，用幽默扎捆，用手機(jī)送達(dá);保質(zhì)期：農(nóng)歷八月十五前。

21、又是一年落葉黃，一層秋雨一層涼。整日工作挺辛苦，天涼別忘加衣裳。保重身體多餐飯，珍惜友情常想想。中秋快樂，合家團(tuán)圓!

22、月很圓，花更香，保重身體要健康;魚在游，鳥在叫，愿你天天哈哈笑;手中書，杯中酒，祝你好運(yùn)天天有!歡樂多，憂愁少，預(yù)祝中秋節(jié)快樂!

23、秋意撩人，愿在初秋的夜晚你我享，皓月當(dāng)空，思意正濃!祝中秋快樂，記得留塊月餅給我哦!

25、中秋的月亮，在窗外靜靜地懸著。我楞楞地看著它，仿佛它是一面明鏡，你我在互相注視,互致綿綿思意和祝福：心上人中秋快樂!

快捷酒店工作計(jì)劃篇十七

1、港城如家，舒適勝家。

2、如家酒店，樂享人生。

3、如家快捷酒店——潔凈似月，溫馨如家。

4、住如家，如到家，有親人照顧的感覺真好。

5、酒店萬千，如家領(lǐng)先。

6、有愛就有家——如家快捷酒店。

7、陌生的城市，溫馨的家。

8、玩轉(zhuǎn)港城，住在如家。

9、如家快捷，給您離家的依靠。

10、每一次都是回家，讓家無處不在。

11、溫馨如家，舒適如家，如歸吾家。

12、有我，家還會遠(yuǎn)么？

13、今天你如家了嗎？

14、歡迎來到你在張家港的家。

15、如是則家。

16、如家正如你我的家。

17、如家快捷—如家般溫暖，快捷的服務(wù)，給您奉上一個世界的家。

18、如家如家，思我之家；夜眠此處，閑而溫達(dá)；如家如家，如我之家；入住此家，適而闊達(dá)；如家如家，即是我家；惶惶差旅，便而靜達(dá)。

19、想家到如家，一樣的感覺。

20、如家，給你家一樣的溫馨感覺！

快捷酒店工作計(jì)劃篇十八

在星級標(biāo)準(zhǔn)的展望中我們強(qiáng)調(diào)網(wǎng)絡(luò)的作用，星級酒店的發(fā)展更要緊隨網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)化是星級酒店經(jīng)營管理的核心要素之一。酒店的網(wǎng)絡(luò)化表現(xiàn)為四個方面：

第一是酒店招徠客源。隨著網(wǎng)絡(luò)的普及，越來越多的旅游者通過網(wǎng)絡(luò)來預(yù)訂酒店，全球四大客房預(yù)訂系統(tǒng)[4]，即環(huán)球(worldspan)、佩劍(sabra)、阿波羅—伽利略(apoll-galileo)和阿美達(dá)斯(amadeus)，眾多的國際酒店集團(tuán)都與之聯(lián)網(wǎng)，招徠客源。

第二是酒店管理。網(wǎng)絡(luò)分為局域網(wǎng)、寬域網(wǎng)等，酒店加入全球預(yù)訂系統(tǒng)是為酒店招徠了生意，那么酒店的內(nèi)部局域網(wǎng)則方便了酒店的管理。酒店的內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)可以幫助酒店的管理人員全盤掌握酒店的經(jīng)營、管理情況。酒店每天的收入、酒店的日常支出都能在酒店的管理網(wǎng)絡(luò)中得到及時體現(xiàn)，這樣一來管理者能在第一時間了解酒店的全局，并且根據(jù)情況作出調(diào)整，以保證酒店的運(yùn)營良好，利益得到保障。

第三，集團(tuán)跨地區(qū)經(jīng)營的布局網(wǎng)及集團(tuán)酒店間的網(wǎng)絡(luò)信息資料聯(lián)網(wǎng)。如此一來，集團(tuán)下的各成員酒店可以實(shí)現(xiàn)資源共享、客源互輸、經(jīng)驗(yàn)共用。通過連網(wǎng)，各酒店可在第一時間了解總部的最新動態(tài)信息及指示，從而及時作出反應(yīng)和相應(yīng)的調(diào)整。而酒店成員亦可通過集團(tuán)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)相互交流，相互學(xué)習(xí)，從而不斷地取得進(jìn)步。

第四，顧客資料庫(customerdatawarehouse)。

網(wǎng)絡(luò)化的全面實(shí)施和推廣是酒店適應(yīng)人類在新世紀(jì)里科學(xué)技術(shù)進(jìn)步的全球性舉措，因而它也是酒店必須放在戰(zhàn)略高度考慮的頭等大事。

親情化。

要給客人以親近感，那么對服務(wù)語言就不應(yīng)設(shè)置“界限”和“禁區(qū)”，凡是不違背文明原則的語言，全都應(yīng)該允許員工自由發(fā)揮。飯店管理者要舍棄傳統(tǒng)培訓(xùn)的老框框，對飯店的服務(wù)語言進(jìn)行重新思考。不是自己認(rèn)為什么語言能說，什么語言不能說;而是要站在客人的立場上考慮——什么話使客人滿意、高興，就說什么話。有的飯店在客人到來時，不再使用“歡迎光臨”的套語，而改為笑盈盈地迎上去說：“您到家啦!先坐下歇歇!”當(dāng)客人離店時，又深情地道一聲：“千萬要常回家住住看看，要關(guān)心我們哦!”這種親切感竟使有些客人熱淚盈眶。

物質(zhì)用品同樣也可以向客人傳遞情感。譬如，上海某高檔飯店的餐廳在窗臺上放了各國的小國旗，這不僅僅是種裝飾。如果一個客人帶著他的英國、法國、意大利和俄羅斯朋友來吃飯，服務(wù)員會主動問清客人的國籍，等他們就坐，面紙質(zhì)的國旗已經(jīng)擺上了桌面?？腿送ǔ６紩Τ雎晛怼x開自己國家好長時間了，突然看到國旗，當(dāng)然很開心。

家居化。

回首一、二十年前，星級飯店的條件要比老百姓、甚至比一些領(lǐng)導(dǎo)干部家的條件要高出好多，若能進(jìn)星級飯店消費(fèi)，可謂是“豪華享受”了。但如今，人民生活水平提高了，星級飯店在百姓心目中的“偶像”地位消失。在沿海地區(qū)多次接觸到當(dāng)?shù)刂械裙ば绞杖氲钠矫?，都自豪地稱家庭裝潢的水平已至少達(dá)到三星級水平。面對這種形勢，飯店裝潢已到了必須逆向思考的時候了——如何使飯店的居住環(huán)境能跟上國內(nèi)家庭環(huán)境的前衛(wèi)步伐。作個最簡單的對比，中檔飯店的標(biāo)準(zhǔn)間已十分落伍。墻如何裝飾?用涂料還是墻紙?色彩對比如何?房間是什么格調(diào)(甚至是“情調(diào)”)，是簡潔明快還是雍容華貴?是經(jīng)典、前衛(wèi)，抑或崇尚自然?用什么家具?燈光如何照明?直接燈光與間接燈光如何編排?衛(wèi)生間如何布局和擺設(shè)?如此等等，只要選擇一個精心布置的家居來比一比，差距是很明顯現(xiàn)的。不少酒店的標(biāo)準(zhǔn)間(甚至套間)在溫馨、柔和、活潑和典雅四項(xiàng)中，一項(xiàng)都沾不上邊。“以人為本”的設(shè)計(jì)應(yīng)滿足人們豐富的情感生活和高層次精神享受的要求。因此，家居化的設(shè)計(jì)就要適度張揚(yáng)個性，運(yùn)用多種形式和手段創(chuàng)造出使客人舒心悅目、獨(dú)具藝術(shù)魅力和技術(shù)強(qiáng)度的客房新作品。

人性化。

人性化，亦即“以人為本”。人性化與個性化是不同的。個性化是針對不同客人不同需求提供的特殊的、個別的、專門的服務(wù)，而人性化則具有普適性，即是面對所有客人的。在人們生活水準(zhǔn)普遍提高的情況下，酒店的人性化就成為一個凸現(xiàn)的發(fā)展趨勢，并應(yīng)納入規(guī)范化的內(nèi)容著手研究。

人性化與家居化是緊密相關(guān)的，但正由于酒店終究不是真正的“家”，它是流動的家，輪流的家，不是一個人的家，是要收費(fèi)的家，所以，酒店要尋找與真正的“家”的區(qū)別，從技術(shù)層面和服務(wù)層面進(jìn)行必要的提升和創(chuàng)新，使酒店更能貼近和融合家居式的人性化。

譬如，酒店客房大多有一個電子門卡的插電總掣，這在家庭是沒有的，也是不需要的，但在酒店就產(chǎn)生了門卡取出而插座均沒電的問題。當(dāng)今，手機(jī)、電腦和數(shù)碼相機(jī)白天在客房內(nèi)充電的情況十分普遍，如果客人出門前插上充電，出門拔出門卡，結(jié)果回來根本沒充上電，這就耽誤了客人。所以酒店客房就應(yīng)該至少有一個不間斷電源，而且應(yīng)該標(biāo)明。

又如在一個家居中，家人對每個開關(guān)對應(yīng)哪個燈都是熟悉的，但酒店就不同，客人毫無了解，就會瞎開，既不方便，又浪費(fèi)能源。江西贛州賓館客房內(nèi)每個按壓開關(guān)板上都用很大的黑字注明其對應(yīng)的燈，即使老花眼、近視眼也一目了然，這就大大方便了客人。

人性化，絕非復(fù)雜化，而是通過關(guān)注細(xì)節(jié)刪繁就簡。人性化就是從客人的便利、舒適、安全、親切的需求出發(fā)，使酒店的硬件更具有好客性，使沒有生命的物質(zhì)設(shè)施變得有人情味。做到人性化并不難，關(guān)鍵在于一顆“顧客心”，時時用心去關(guān)注顧客的生活和活動細(xì)節(jié)，就能不斷產(chǎn)生新的創(chuàng)意，而這些創(chuàng)意都是很簡便的，甚至是節(jié)約成本的。

對內(nèi)部員工而言，也有人性化的要求，為員工提供愉快、寬松、公平的工作環(huán)境和對員工生活和職業(yè)生涯的指導(dǎo)，都是“以人為本”。說個不起眼的小例子，浙江杭州文華大酒店在節(jié)能措施中提議員工若上下樓層不多、盡量走樓梯而不乘電梯。措施不是強(qiáng)制性、懲罰性的，反而更能博得員工們的理解，并轉(zhuǎn)化成自覺行動。酒店在員工電梯口貼出的一首打油詩就挺有意思的：

一層兩層常跑跑，三層四層也不高，少乘電梯多運(yùn)動，健身節(jié)能又環(huán)保。

時尚化。

小康社會，生活走向時尚化，酒店也亦步亦趨，根據(jù)酒店所在地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度和客源細(xì)分，或高度時尚化，或以時尚點(diǎn)綴。時尚化，一言以蔽之，即是在酒店設(shè)計(jì)中融糅入了現(xiàn)代藝術(shù)的元素。一般來說，從色彩、線條、材質(zhì)、光線、裝飾品等幾個方面來凸現(xiàn)設(shè)計(jì)的前衛(wèi)理念。

如色彩，酒店客房內(nèi)墻的顏色可以多種多樣，不同風(fēng)格的酒店采用不同的顏色。紅色、綠色、藍(lán)色均能大膽采用，造成強(qiáng)烈的視覺沖擊。再加上曲線優(yōu)美的家具、粗石材和大平面玻璃的運(yùn)用，配以簡潔的客房用品和藝術(shù)綴飾，客房一掃沉悶氣息，一股時代活力撲來與你擁抱。

特別需要一提的是x族和新新人類這個正在崛起的細(xì)分市場，x族(xers)，從美國最早產(chǎn)生這一詞的原義來說，乃指大約在1968年到1978年之間出生的人群，但后來，“x族”一詞在實(shí)際運(yùn)用中大大外延，它泛指那些思想解放、個性放任、追求刺激、顛覆傳統(tǒng)這樣一個族群。實(shí)際上，那個年代也正是美國最張揚(yáng)個性的時代，因而延伸詞義與原義本來就有著時代上的交叉重疊。而中國改革開放后出生的一代人也有著x族類似的個性，國人也時把x族與我國的新新人類混為一談。新新人類也成為當(dāng)今酒店的重點(diǎn)客源之一，時尚之風(fēng)亦由此漸起。

經(jīng)濟(jì)化。

經(jīng)濟(jì)化并不是指星級酒店都要像經(jīng)濟(jì)型酒店一樣，而是一種經(jīng)營的理念，一種適應(yīng)越演越烈的競爭形勢的運(yùn)作方式。

首先是人工。如今，酒店的人工成為酒店成本中的一個重頭，酒店要經(jīng)濟(jì)，首先必須從人工開始。一些低星級的酒店可以將服務(wù)外包或者是干脆取消某些不盈利卻耗人工的服務(wù)項(xiàng)目。如酒店的洗衣可以包給社會上專門的洗衣公司，而低星級酒店的餐飲、娛樂等服務(wù)則完全可以不設(shè)，讓其回歸社會，酒店專門經(jīng)營盈利多的核心產(chǎn)品——客房。酒店應(yīng)盡可能多采用臨時工、鐘點(diǎn)工、外包工的用工形式，在保證酒店運(yùn)行效率的基礎(chǔ)上，使員工與客房比達(dá)到最低。

其次是客用品。酒店要經(jīng)濟(jì)，可以在很多方面著手，如將衛(wèi)生間的洗浴液改成可添加的大瓶裝;床上布草一客一換;空調(diào)采取一室一控，做到人走空調(diào)關(guān)，節(jié)省用電;洗手龍頭的水流控制，避免由于流量過大而造成的無端浪費(fèi)……這都是經(jīng)濟(jì)的做法，值得提倡和推廣。

最后是酒店資源的經(jīng)濟(jì)化。經(jīng)濟(jì)型酒店開創(chuàng)了酒店節(jié)約、利用一切可以利用的資源來為酒店獲取利潤的先河。星級酒店在資源方面同樣要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)化。在條件允許的情況下，將酒店的資源盡量的使用起來，適當(dāng)?shù)臅r候還可以向社會公眾開放，避免資源的閑置。用經(jīng)濟(jì)學(xué)的術(shù)語來解釋就是“實(shí)現(xiàn)邊際效用最大化”。高星級酒店都有游泳池、娛樂場所、spa等，這些設(shè)施投資都很大，單純的依靠住店客人消費(fèi)和使用容易造成資源的浪費(fèi)。酒店吸引非住店客人來消費(fèi)，既能方便社會人士，又能為酒店創(chuàng)收。這樣，每一份收入的平均成本將大大降低，酒店資源的經(jīng)濟(jì)化也就實(shí)現(xiàn)了。

綠色化。

綠色化是當(dāng)今酒店發(fā)展的必然趨勢，尤其環(huán)境危機(jī)越來越嚴(yán)重，人類面臨著眾多的生態(tài)問題、能源問題、人口問題等等一系列問題，影響生活質(zhì)量以及人類的長遠(yuǎn)發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展，酒店的綠色化顯得更為重要。而且，酒店作為一個個企業(yè)，有著道義上的使命。

綠色化包括酒店經(jīng)營的綠色化、酒店管理的綠色化、酒店客人消費(fèi)的綠色化、酒店工程的綠色化等等。具體來說，即酒店要竭盡全力將物耗能耗和對環(huán)境的污染降到最低。從每一個細(xì)微之處著手。

酒店加盟特許經(jīng)營的經(jīng)營形式方式有很多，依出資比例與經(jīng)營方式大概可以分為自愿加盟、委托加盟與特許加盟。其中特許加盟因其風(fēng)險小利潤高而在酒店業(yè)是最常見的酒店加盟類型，如家快捷酒店第一家特許加盟店簽約，中國快捷酒店開始進(jìn)行特許經(jīng)營模式的擴(kuò)張。成立的漢庭快捷酒店和7天連鎖酒店，以及成立的尚客優(yōu)快捷酒店均通過酒店加盟特許經(jīng)營的方式在全國迅速跑馬圈地[8]。

自愿加盟(voluntarychain)是指個別單一商店自愿采用同一品牌的經(jīng)營方式及負(fù)擔(dān)所有經(jīng)營費(fèi)用，這種方式通常是個別經(jīng)營者(酒店加盟主)繳交一筆固定金額的指導(dǎo)費(fèi)用(通稱酒店加盟金)，由總部教導(dǎo)經(jīng)營的知識再開設(shè)店鋪，或者經(jīng)營者原有店鋪經(jīng)過總部指導(dǎo)改成連鎖總部規(guī)定的經(jīng)營方式;通常這樣的方式每年還必須繳交固定的指導(dǎo)費(fèi)用，總部也會派員指導(dǎo)，但也有不收此部分費(fèi)用者，開設(shè)店鋪所需費(fèi)用全由酒店加盟主負(fù)擔(dān);由于酒店加盟主是志愿加入，總部只收取固定費(fèi)用給予指導(dǎo)，因此所獲盈虧與總部不相干。

委托加盟(licensechain)與自愿加盟相反，酒店加盟主加入時只需支付一定費(fèi)用，經(jīng)營店面設(shè)備器材與經(jīng)營技術(shù)皆由總部提供，因此店鋪的所有權(quán)屬于總部，酒店加盟主只擁有經(jīng)營管理的權(quán)利，利潤必須與總部分享，也必須百分之百的聽從總部指示。

特許加盟(franchisechain)介于上述兩方式之間，通常酒店加盟主與總部要共同分擔(dān)設(shè)立店鋪的費(fèi)用，其中店鋪的租金裝潢多由加盟主負(fù)責(zé)，生財設(shè)備由總部負(fù)責(zé)，此種方式酒店加盟主也需與總部分享利潤，總部對酒店加盟主也擁有控制權(quán)，但因酒店加盟主也出了相當(dāng)?shù)馁M(fèi)用，因此利潤較高，對于店鋪的形式也有部分的建議與決定權(quán)力。日本多數(shù)便利商店體系皆采此種方式經(jīng)營。

快捷酒店工作計(jì)劃篇十九

1、按酒店操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時地完成各項(xiàng)工作。

2、員工對上司的安排有不同意見但不能說服上司，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

3、員工對直屬上司答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反映。

4、工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重。

5、對待顧客的投訴和批評時應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與客人爭論， 解決不了的問題應(yīng)及時告知直屬上司。

6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。

工作時間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接-班當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后，無公事，應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

7、員工不得在任何場所長時間接待親友來訪。不得長時間使用前臺電話打私人電話。如遇緊急事情可向直屬上司申請。

8、上班時嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在大廳、廚房、客房等公共場所吸煙，不做與本職工作無關(guān)的事。

9、熱情待客，微笑服務(wù)，使用禮貌語言。

10、未經(jīng)經(jīng)理批準(zhǔn)，員工不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

二、 制服及工作牌

1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

3、員工離職時須把工作服和工作牌交回到主管部門，如不交回或工作服破損，須交付服裝成本費(fèi)，工作滿一年者可免交付。

三、 儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的工作衣應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不能過耳和衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿皮鞋，禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿不高于5cm黑色職業(yè)皮鞋，肉色絲-襪，絲-襪破損劃痕不得露于裙外。

6、手指干凈不得涂抹彩色指甲油，可使用無色指甲油。

7、 不得染發(fā)留怪異發(fā)型。

8、 只允許戴手表、婚戒以及無墜耳環(huán)。

9、 工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙，打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

10、 工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操 作輕。

四、拾遺

1、在酒店任何場所拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為偷竊處理。

五、 酒店財產(chǎn)

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

六、 出勤。

1、員工不得遲到、早退擅離職守。

2、員工必須依照經(jīng)理安排的班次上班，需要變更班次，須先征得經(jīng)理允許。

3、員工如有急事、生病不能按時上班，應(yīng)提前電話告知經(jīng)理征得同意方可，否則，按曠工處理。

4、員工在工作時間未經(jīng)批準(zhǔn)不得長時間離開酒店。

七、員工宿舍

1、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁喧嘩、打鬧、唱歌、下棋、打撲克、喝酒、播放收錄機(jī)、彈撥樂器和在夜間23時后洗衣物等，以免影響他人休息。

2、自覺維護(hù)室內(nèi)外衛(wèi)生，不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑等物，起床后將被子疊放整齊。

3、男、女員工不準(zhǔn)互串寢，有事找人應(yīng)在樓道外等候，夜間23時后，不準(zhǔn)找人。

4、室內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，嚴(yán)禁將易燃易爆物品、管制刀具等帶入宿舍。

5、宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博或變相賭博。嚴(yán)禁使用電爐等大功率電器和私自接電源插座。

6、貴重物品請自己妥善保管好，室內(nèi)不準(zhǔn)存放現(xiàn)金及貴重物品，丟失酒店概不負(fù)責(zé)。

7、歸寢時間為23時，有事不歸寢提前請假，如有意外酒店概不負(fù)責(zé)。

8、值班期間確保手機(jī)、對講機(jī)有電正常使用。?

八、 消防安全

1、員工必須嚴(yán)格遵守防火安全制度，遵守有關(guān)場所禁止吸煙的規(guī)定。參加消防活動。

2、熟悉自己崗位的工作環(huán)境，操作的設(shè)備及物品情況，知道安全 出口的'位置和消防器材的擺放位置，懂得消防設(shè)備的使用方法，確保疏散通道的暢通和滅火器材的正常使用，必須知道消防器材的保養(yǎng)措施。

3、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在樓梯內(nèi)、客房、過道或紙簍里。

4、酒店內(nèi)任何地方都不得堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品，以杜絕易燃源。

5、任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。

6、如果發(fā)現(xiàn)電線松動、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況，應(yīng)立即報告前臺，以便及時通知維修人員修復(fù)。

7、如發(fā)現(xiàn)異色、異聲、異味，須及時報告上級有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行處理。

8、消防中心電話號碼“119”，救火時必須無條件聽從消防中心和現(xiàn)場指揮員的指揮。

9、當(dāng)發(fā)生火災(zāi)火警時，首先保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，迅速查明情況向消防中心報告。報告時要講明地點(diǎn)燃燒物質(zhì)、火勢情況、本人姓 名、工牌號，并積極采取措施，利用附近的火火器，進(jìn)行初期火災(zāi) 撲救，關(guān)閉電源，積極疏散酒店內(nèi)的顧客，有人受傷，先救人，后 救火。

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