總結是我們向前邁進的燃料，讓我們勇往直前?？偨Y的過程應當全面客觀地反映自己在某段時間內的表現(xiàn)和收獲。以下是一些成功人士的總結經(jīng)驗和方法，希望能夠給我們一些啟示和借鑒。
生物營養(yǎng)健康論文篇一
這學期我們學習了《生物學課程與教學論》，老師在第一節(jié)課的時候就給我們介紹了幾本關于生物學方面的書，作為一個生物專業(yè)的師范生，經(jīng)常閱讀有關生物學科的書籍是十分必要的，除了專業(yè)書籍外，看一些雜志報刊也是十分必要的。這些報刊會有關于生物學科方面的最新成果，或是其他一些老師專家對于生物教學方面的一些新的見解，這對于我們專業(yè)知識的積累，以及以后出去的教學工作等都是很重要的。在老師介紹的書中，《中學生物學》是其中的一本。最近，我在圖書館翻閱了《中學生物學》第29卷第10期，其中介紹了許多關于生物學方面的知識，看完之后我有很大的收獲。在這一期報刊中有幾篇文章給我留下了很深刻的印象。
第一篇給我留下深刻印象的文章是《高中生物學科易混淆名詞之辨析》。文章作者陸新華辨析了高中生物學科中幾個比較容易混淆的名詞，如：蛋白質與蛋白，著絲點與著絲粒，半透膜與選擇透過性膜，逆轉錄和反轉錄等，看完這些名詞辨析，我們會發(fā)現(xiàn)在平時的學習中我們也經(jīng)常會忽略對那些概念比較接近的名詞的辨析，有些名詞雖然我們知道兩者之間有所不同，但要我們仔細辨析我們一時之間會說不出來，甚至有時會把兩者混為一談。
在看這篇文章之前，我一直認為著絲點和著絲粒是同一個概念。在高中生物教材中講解有絲分裂和減數(shù)分裂中均用“著絲點”，而在細胞生物學教材中講解染色體結構或細胞分裂時，又常出現(xiàn)“著絲粒”，我一直以為兩者為同一結構，之前也沒有仔細去探究兩者是否不同，但看了這篇文章后才分辨清了兩者之間的區(qū)別。染色體主縊痕處的特殊分化區(qū)域由富含重復堿基序列的dna異染色質區(qū)組成，稱為著絲粒，將染色體分成二臂。在細胞分裂前期和中期，把兩個姐妹染色單體連在一起，到后期兩個染色單體的著絲粒分開。著絲粒是一種高度有序的整合結構，在結構和組成上都是非均一的，包括三種不同的結構域。著絲點就位于著絲粒的其中一個結構域—著絲點結構域中，是著絲粒兩側各有一個蛋白質構成的三層的盤狀或球狀結構。著絲點與染色體的移動有關，在細胞分裂的前、中、后期，紡錘體忽的紡錘絲（或星射線）直接附著在著絲點上而不是附著在染色體的著絲粒上，沒有著絲點，染色體不能由紡錘絲牽引移動。因此，著絲點和著絲粒并非同一結構，它們的動能也不同，但它們的位置關系是固定。由于著絲點與著絲粒聯(lián)系密切，結構成分互穿插，功能方面聯(lián)系緊密，兩者常合稱為著絲?！獎恿秃象w。
生物學科是一門科學、嚴謹?shù)膶W科，專有名詞很多都有其特定的涵義及范圍。但在平時我們常把相近的名詞混為一談，甚至有人完全分辨不清，曲解其意，如果教師的教學中出現(xiàn)這些問題將會對學生知識體系的構成會帶來相當大的阻礙。這篇文章也給我們敲了個警鐘，作為一個生物專業(yè)的師范生，不能很好的分辨這些名詞，甚至有時把兩個名詞混為一談，說明我們的專業(yè)知識學得不扎實，我們應該在平時的時候就多注意這些意思相近的名詞之間的辨析，只有我們把專業(yè)知識學扎實，注意把我們學過的知識中容易混淆的知識點分辨清，在以后的教學中才不會誤導學生，才能更好的'為學生講解，而且我們應注意在以后為學生講解到這些容易混淆的概念時我們應特別強調。對自己的學生負責這是作為一個老師必須具備的素質。
另外一篇給我留下深刻印象的文章是《讓前概念為生物教學服務—“細胞的能量‘通貨’—atp”一節(jié)教學的思考》。該文章中提到一個教師在教學中經(jīng)常遇到的問題，就是有些知識明明在課堂上已經(jīng)強調多次了，可是還是有部分學生記不清楚，經(jīng)常弄錯。這里面的原因是多方面的，但有一個原因往往會被教師忽略的，就是學生的前概念在作祟。文章結合《細胞的能量“通貨”—atp》這節(jié)課的教學從前概念的產(chǎn)生，如何發(fā)現(xiàn)學生的前概念及如何正確處理學生的前概念等方面講述如何讓前概念為生物教學服務。
看了這篇文章有利于我們現(xiàn)在學習的教學設計，在做教學設計的時候除了要考慮到如何調動學生積極性讓學生更好的記住新知識外，我們也應該考慮到學生的前概念，對重點的新概念要重點的與之前學生可能接觸過的錯誤的前概念區(qū)分，這也是我們這是以后真正去給學生上課應該注意的問題之一。
這篇文章也引起了我的思考，對于學生的一些錯誤的前概念我們避免不了，學生在進入高中的時候，已經(jīng)在小學的科學課、初中的生物課接觸、學習到了許多生物學科的知識，而且學生也會從互聯(lián)網(wǎng)，平時生活學習到相關的生物知識，這些知識數(shù)量很多，有部分學過的知識是因為當時知識水平不夠而沒有深入學習，只學習淺表，而有一些信息是錯誤的，這就使學生在進入高中學習生物的時候會有這些前概念的干擾。作為老師應利用各種方法，如課堂提問，及時了解及發(fā)現(xiàn)學生是否有錯誤的前概念，使學生在學習中不受到干擾、誤導，影響學習效果。
生物學科中的很多知識其實與其他的學科之間都是有聯(lián)系的，如文章作者舉例說明的細胞的能量“通貨”—atp，在其中涉及的化學鍵在化學學科中有學習到，而在政治學科中也有對“通貨”的學習，老師可以利用學科交叉，以及之前學習過的知識幫助學生辨析前概念。這就要求教師終身學習，在學習專業(yè)的知識外，也要相應的了解相關的其他學科的知識，使自身的知識面更廣，利用更多的知識來豐富課堂的教學。
雖然有時候一些錯誤的前概念會對教師的教學以及學生的學習帶來困擾，但只要正確處理，前概念也能為生物教學服務。這就需要老師在教學的整個過程中注意前后知識的內在聯(lián)系，在學習前一個概念時能為后面概念的學習作鋪墊，學習后面概念時能以先前學過的概念為例，鞏固前后概念間的聯(lián)系，從而幫助學生構建自己的知識體系。在這過程中還有一個需要我們注意的，就是作為教師，為了學生能更好的理解一些概念，通常會舉例，打比方等，這時要特別注意自己舉的例子是否合適，要避免因為教師不經(jīng)意的失誤也可能成為干擾學生以后學習的前概念。
作為一個生物專業(yè)的師范生，對于專業(yè)知識的學習和教學方面的知識，我還存在很多不足之處，看這些相關的雜志報刊書籍能使我了解到更多的新的知識，與時俱進，汲取其中對自身有用的知識充實自己，為自己以后的學習工作打下基礎。
生物營養(yǎng)健康論文篇二
論文摘要：目的驗證氨金黃敏顆粒的微生物限度檢查方法是否適用于該供試品的檢查。方法細菌計數(shù)采用低速離心―培養(yǎng)基稀釋法，霉菌及酵母菌計數(shù)按常規(guī)檢查法，控制菌按常規(guī)檢查法。結果稀釋劑對照組的菌回收率大于70%，試驗組的菌回收率大于70%;陰性對照組未檢出陰性對照菌，試驗組檢出陽性試驗菌。結論可以用該微生物限度檢查法進行氨金黃敏顆粒的檢查。
主題詞：氨金黃敏顆粒檢驗。
中圖分類號：r122.1+2。
為了保證檢驗方法的科學性，現(xiàn)對某公司生產(chǎn)的氨金黃敏顆粒的微生物限度檢查方法進行方法學驗證。
一、材料與儀器。
1、試驗樣品藥品名稱：氨金黃敏顆粒，批號：090901、090902、090903。
2、驗證用儀器。
電熱恒溫干燥箱、電冰箱、電熱恒溫培養(yǎng)箱、恒溫水浴鍋、離心機、蒸汽滅菌鍋、集菌儀等。
玻璃器皿錐形瓶、培養(yǎng)皿、量筒、試管、吸管等。
3、驗證用菌種金黃色葡萄球菌;大腸埃希菌;枯草芽孢桿菌;白色念珠菌;黑曲霉。
4、驗證用培養(yǎng)基及稀釋劑營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基;玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基;膽鹽乳糖培養(yǎng)基;營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基;改良馬丁培養(yǎng)基;曙紅亞甲藍瓊脂培養(yǎng)基。
二、驗證條件。
無菌室環(huán)境潔凈度為10000級，局部潔凈度為100級，凈化消毒30min以上，供試品及滅菌的器具等經(jīng)傳遞窗紫外殺菌燈照射30min置無菌室內，試驗人員手消毒后穿無菌服進入操作間。
三、方法與結果。
1、菌液制備接種金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、枯草芽孢桿菌的新鮮斜面培養(yǎng)物接種于營養(yǎng)肉湯培養(yǎng)基中，于35℃培養(yǎng)18～24小時，分別取各菌種培養(yǎng)液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋，金黃色葡萄球菌稀釋至10-5，大腸埃希菌稀釋至10-7，枯草芽孢桿菌稀釋至10-5，約為50～100cfu/ml，備用。
接種白色念珠菌的新鮮培養(yǎng)物至改良馬丁培養(yǎng)基中，于23～28℃培養(yǎng)23～48小時，取培養(yǎng)液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋至10-5，約為50～100cfu/ml，備用。
取黑曲霉的新鮮斜面培養(yǎng)物，用0.9%無菌氯化鈉溶液5ml將孢子洗下，吸取此溶液1ml置一個無菌的比色管中，加0.9%無菌氯化鈉溶液適量與標準比濁管進行比濁，取比濁后的菌懸液1ml加入0.9%無菌氯化鈉溶液9ml中，10倍依次稀釋至10-4，約為50～100cfu/ml，備用。
2、供試液制備取供試品10g，加ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液至100ml，用勻漿儀分散混勻，作為1∶10的供試液。
3、細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)驗證試驗。
試驗組細菌計數(shù)采用低速離心―培養(yǎng)基稀釋法，取1∶10供試液10ml，500轉/分離心5分鐘，取全部上清液，用ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液補足至原量，混勻，再從中取1ml分別加入5個平皿中(每皿0.2ml)，加入各陽性細菌試驗菌1ml，立即傾注相應的瓊脂培養(yǎng)基，置32℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)48h，測定細菌數(shù)。霉菌及酵母菌計數(shù)采用常規(guī)法，取1∶10供試液1ml，加入各霉菌及酵母菌試驗菌1ml，立即傾注玫瑰紅鈉瓊脂培養(yǎng)基，置25℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)72h，測定霉菌及酵母菌數(shù)。
菌液組取稀釋好的各菌液1ml，分別加入平皿中，加入相應培養(yǎng)基，置規(guī)定條件培養(yǎng)，測定所加的試驗菌數(shù)。
供試品對照組按試驗組方法，測定供試品本底菌數(shù)。
稀釋劑對照組取稀釋劑替代供試液，方法同試驗組。
4、控制菌檢查方法的驗證。
試驗組取1∶10的供試液10ml，置無菌條件下離心(500轉/分)5分鐘，取上清液置無菌試管中，ph7.0無菌氯化鈉-蛋白胨緩沖液補足至原量，混勻，加至膽鹽乳糖培養(yǎng)基100ml中，再加陽性對照菌大腸埃希菌菌液1ml，搖勻，置35～37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24小時。大腸埃希菌濃度同細菌、霉菌及酵母菌數(shù)驗證。
陰性對照組方法同試驗組，加入1ml陰性菌(即金黃色葡萄球菌，濃度同細菌、霉菌及酵母菌數(shù)驗證)，置35～37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)18～24小時。
3.5結果分析。
3.5.1細菌、霉菌及酵母菌計數(shù)驗證結論在三次試驗中，稀釋劑對照組的菌回收率均大于70%，試驗組的`菌回收率均大于70%，故可照供試液制備方法和計數(shù)法測定氨金黃敏顆粒的細菌、霉菌及酵母菌數(shù)。
3.5.2控制菌驗證結論在三次試驗中，陰性對照組未檢出陰性對照菌，試驗組檢出陽性試驗菌，故可用此供試液制備法和控制菌檢查法進行氨金黃敏顆粒的控制菌檢查。
四、討論。
1、許多藥品本身的特性(如抑菌性)會對檢驗結果帶來影響，需要對供試品進行適當?shù)念A處理，以消除其本身帶來的干擾。
2、藥品的微生物檢查是保證藥品使用安全的重要檢查項目，必須對每個品種的檢驗方法進行驗證。
3、試驗過程中，應嚴格遵守操作規(guī)范，保證結果的可靠性。
生物營養(yǎng)健康論文篇三
：生物化學是利用化學的理論和方法研究生物的一門科學。它不僅研究生物的物質組成、結構、性質、作用和變化（物質代謝），還要研究能量變化（能量代謝），乃至信息變化。旨在探索生長、發(fā)育、遺傳、學習、記憶與思維等復雜生命現(xiàn)象的本質，以期改造自然、改善自己、增強生命力、造福于子孫萬代。因此，新時期生物化學在學生能力培養(yǎng)方面應該向著專業(yè)化、深入化、創(chuàng)新化的方向發(fā)展，必須提高他們的實際探究能力。只有這樣才能滿足社會和企業(yè)對人才的需求，才能在自己的人生之路上實現(xiàn)理想。以生物化學專業(yè)教學為例，淺談如何在教學過程中培養(yǎng)學生的探究能力。
：生物化學；教學；探究能力；培養(yǎng)。
生物化學屬于生命科目，是現(xiàn)代分子生物學學習的基礎課程。所以，其邏輯性和抽象性是非常強的，知識的應用性也是很強的。因此，教學的重點自然就要放在原理探索和問題探究上面，這是毋庸置疑的，也是教學中必須達到的效果。所以，要想在生物化學教學中提高學生的探究能力，就要從興趣激發(fā)、能力積累和經(jīng)驗總結三個方面入手，筆者圍繞主題進行以下詳細的介紹。
學習興趣是自主學習的基礎，也是探究性教學的基礎。學生只有在自愿、自主的學習氛圍下才能發(fā)揮自身潛力，提高自身能力，達到教學目的。因此，在教學中激發(fā)學生的學習興趣為探究能力的提高提供了基礎，教學手段中也要注意凸顯這一點。生物化學與生活聯(lián)系密切，是一門很容易吸引學生興趣的科目。因此，老師可以通過一些常見的現(xiàn)象，給學生設置問題，然后在教學過程中一步步地解決。如，在“維生素”一節(jié)的教學中，教師可以向學生提出這樣的問題:100多年前，遠洋航海的很多船員都得上了一種奇怪的病，多數(shù)人牙齦經(jīng)常出血，疲憊無力，有些人牙齦潰爛，出鼻血，嚴重者甚至出現(xiàn)發(fā)熱、痢疾、水腫甚至腸壞疽而導致死亡。這種病的誘因是什么呢，船員們?yōu)槭裁磿眠@種怪病呢？讓學生帶著問題思考、聽課，使學生對本課的學習產(chǎn)生好奇心，理解維生素c對人體健康的重要作用，進而引導學生自己探究更多類似的例子和問題。變被動式學習為主動，積極地在學習過程中發(fā)現(xiàn)和探究未知，更加有動力地學習和進步。另外，對于學生來說，專業(yè)性的操作是非常關鍵的，因此在興趣激發(fā)的過程中也不要忘了強調他們的專業(yè)性，這就要求教師在教學過程中要做到粗中有細、細中有精，讓學生大膽創(chuàng)新提出一些新的想法，秉著科學探究的態(tài)度，在生物化學的學習中不斷前行。
激發(fā)起學生的學習興趣，接下來就是如何達到高效性的探究學習，這是整個探究性教學的關鍵，也是教學步驟中的關鍵一環(huán)。在探究性學習中，教學方法也有很多種，只要能夠體現(xiàn)學生的主體地位，發(fā)揮學生的自主學習能力就能達到探究性教學的目的。比如，鼓勵“先學后教”的學習方法，先讓學生對知識有所了解，然后能夠提出自己的問題，老師再進行詳細的講解，或者是直接讓學生在課堂上先“試講”一遍，老師的.責任就是挑出學生的不足，還可以以小組合作的形式對某一個問題進行深入的探究。人多力量大，一個人不能夠考慮全面的問題，在小組討論中就會逐漸顯露出來。另外，實驗教學是生物化學教學的一個重要手段，也是代表性的探究性教學方式，例如，關于“酶的概念”的講解，老師除了讓學生思考之外，更要用一些有意思的實驗來證明或者是讓學生自己發(fā)現(xiàn)其中原理。淀粉遇碘變藍是常見的實驗，也是學生親自動手做過的一個實驗。在生物酶教學中，老師可以引導學生自己動手，在淀粉溶液中加入幾滴人的唾液，然后，滴加碘液時就不呈藍色了，這就是酶的分解作用，由此進一步引發(fā)學生的思考。這樣的學習和演練，極大地增加了學生的學習興趣，使學生領悟到更多的知識。鍛煉了學生的思維能力，是老師幫助學生實現(xiàn)探究性學習的重要途徑。實踐教學當然是探究性教學的關鍵，它需要充分調動學生的積極性，讓學生真正發(fā)揮自己的能力，把全部精神投入到探究性學習過程中。
不可否認，生物化學學科具有一定的邏輯性和抽象性，對于實踐經(jīng)驗較少的學生來講，理解上具有一定難度。然而，生物化學又是一門與生活息息相關的學科，只要教師充分發(fā)揮智慧去開啟這扇大門，根據(jù)教學實情精心地設計，那么，就會使這門學科大放異彩。如，教學過程中合理地應用生活性案例進行導入，從而有效激發(fā)學生自主探究的原動力，使以往的被動接受轉變?yōu)橹鲃铀魅≈R，最大化挖掘學生的學習熱情。例如，在“膽色素代謝”的教學中，教師可以將一個15歲黃疸患者的臨床癥狀案例引入教學，結合病例進行教學，讓學生以專業(yè)人士的身份融入病例的分析中，引導學生積極主動地探究，以膽色素代謝的相關知識探究發(fā)病的原因以及病理機理，從而使單調乏味的生物化學課堂生動活躍起來，有效吸引學生的注意力，提高學生的思維能力，讓教學活動更加具有趣味性和針對性，以利于學生的臨床實踐分析學習。筆者認為，生活化教學應該在生物化學教學上更為廣泛的應用，進而提高學生的學習效率。然而，傳統(tǒng)教學模式已經(jīng)根深蒂固，要改變陳舊觀念，我們需要付出更多的努力，實現(xiàn)學生探究能力的有效提高。
問題探究結束之后，老師還要給學生總結的機會，具體可以分兩部分，一部分是知識總結，一部分是思維總結。知識性總結不需要強調，思維總結部分需要說明一二。其內容必須包括本次探究過程的心得，自己在探究方面的思維優(yōu)勢以及思維劣勢，在此次探究過程中自己哪些能力得到了鍛煉，還有哪些有待提高。因此，對學生的課堂筆記的要求，除了在上課將內容整理完整之外，還要附加上課下的思考。從老師的思維方式中得到的收獲，或者是從同學的交流中得到的啟發(fā)，又或者是反思自己的分析過程和實驗過程而得到的更深的理解。這些都是很寶貴的學習財富，學生需要記錄在自己的筆記上，或者是單獨的筆記本。然后定期進行整理，每一周都要給自己提一個要求，周末時進行總結，哪里做到了，哪里還有待進一步提高。老師可以做一下評價，給學生的目標和結果進行對比評價，給學生更加中肯的意見。“吾日三省吾身”，只有經(jīng)過這樣高質量的反思，才能讓每次探究過程都為自己的探究能力提升助力。在興趣激發(fā)的教學階段，需要注意的是不可以過度教學，一旦學生出現(xiàn)思維疲勞就要及時休息，可以通過聽音樂或者是生物化學小笑話等來活躍一下課堂的氛圍。否則容易出現(xiàn)過猶不及的現(xiàn)象，造成學生的對生物化學的厭惡心理，這樣就適得其反了?？傊?，渴望了解自然、了解生物化學是學生學習的動力，也是老師在教學時最本質的理由。因此要注意在教學中展示生物化學的魅力，通過生活的相互聯(lián)系，讓學生發(fā)現(xiàn)求知的美好，發(fā)現(xiàn)探究的快樂。在玩耍和休息中亦能學習，凡事多問幾個為什么，以便有更多的啟發(fā)。所以，在生物化學教學中，要以探究為根本，從精神和內容方面給予學生幫助，提供更多鍛煉的機會。相信在老師的指導下，學生探究能力的提高指日可待。
1：羅輝，周三牛，郭紅英，等.以臨床問題為中心教學法在中專生物化學教學中的應用j：.井岡山學院學報（自然科學版），20xx（1）.
3：高鳳麗，羅輝，周三牛．以臨床問題為中心教學法在中專生物化學教學中的應用j：．井岡山學院學報（自然科學版），20xx，11（26）：119-120.
4：郭紅英，王毓平，劉文演．中專生物教學中環(huán)境和健康教育的研究：以金華商業(yè)學校為例j：.學科教學（生物），20xx，11（42）：190-191.
生物營養(yǎng)健康論文篇四
在新醫(yī)學模式下，對人才的培養(yǎng)的素質都提出了新的要求。在生物化學教學中對教學方式、目標和教學內容都進行了更深入的探索，對學生的素質和創(chuàng)新意識進行提高，讓學生得到真正的全面發(fā)展。
醫(yī)學生物化學；教學改革；素質教育。
在基礎醫(yī)學中生物化學的發(fā)展是最為快速的且最有活力的。根據(jù)醫(yī)學生物化學在教學發(fā)展中和新醫(yī)學模式存在的不符合問題，我們必須對生物化學的一些教學進行改革。保證學生在學習的過程中可以更有主動性，并對學生的人文素質和創(chuàng)新能力進行培養(yǎng)，對學生的科研能力進行提高，讓學生可以真正的實現(xiàn)全面發(fā)展。
醫(yī)學和醫(yī)學教育中間有著密切的聯(lián)系，他關系著人民的生命安全。新醫(yī)學模式認為需要從三個方面對社會的需求進行深入的研究，即生物、心理、社會醫(yī)學。對生命的價值進行深刻的探索，正確掌握和了解個人心理，處理好醫(yī)生和患者、家屬人員之間的關系。但是我國醫(yī)學系統(tǒng)中寫作精神比較差，團體意識不足，并心理承受能力、社會適應能力和道德觀念都存在著嚴重的問題。那么，對教學目標和內容進行改革，還需要在醫(yī)學專業(yè)教學中融入人文素質教育和人文關懷意識，才能真正對學生的人文素質進行提高。通過對生物化學教學的不斷實踐，給人文素質教育提供了更多的機遇。
1、抓好教學環(huán)節(jié)，注重三基培養(yǎng)。所謂的醫(yī)學三基包括理論基本、知識基本、技能基本。醫(yī)生的業(yè)務素質和操作技能水平可以通過三基的高低來進行展現(xiàn)。醫(yī)學生物化學是醫(yī)學院中最重要的基礎課程，所以，這么學科的學習情況會直接影響后期其它學科的學習。在教學過程中，教師可以通過教育手段，對學生的基本理論知識、基本技能和素質進行培養(yǎng)，實現(xiàn)學生的全面發(fā)展，并培養(yǎng)有效的復合型人才，保證學生有較強的能力、較高的素質和扎實的基礎。在生物化學實踐課中，需要對教學的各個環(huán)節(jié)進行掌控，教師可以選擇集體備課，對學生的疑問進行輔導，加強學生考試紀律。此外，還可以建立相關的校園網(wǎng)、qq群、微信群、郵箱等方式，積極開展師生之間的交流，對教學信息和新的知識進行及時的發(fā)布和提醒，同時對學生的課后習題情況進行及時的批閱和理解，并對教學的節(jié)奏和重點進行掌握，保證學生對專業(yè)知識中遺漏的問題進行及時的補充。
2、搞好課堂設計。生物化學作為生命學科中的領先科目，因此生物化學具有三個特點：理論性、實驗性和交叉性。并且在教學過程中，由于其涉及的內容和信息較多，教師所面臨的教學難點就比較大。想要在固定的課時和時間內讓學生接受最多的內容，就需要教師對教學內容進行細化和設計，保證課堂時間可以得到充分的利用，并在實踐的過程中對教學方式進行不斷的改善。例如，對典型的案例進行研究，通過案例引用，讓學生的理解能力和記憶能力得到提高；此外，還可以根據(jù)學生的基礎和能力對學科的內容和深度進行調整，并展開有針對性的教學，保證課堂學習氣氛，有效提高教學質量。對課程之間的鏈接進行加強，由于生命學科的各個學科都和生物化學有著重要的聯(lián)系，而且生物化學本身就比較復雜。所以，課程之間的鏈接和學生學習生物化學課程的順利性，有著重要的關系。這就要求教師加強對教學內容重點的明確，保證學習的鮮明性。學生在后期學習和實踐中才能真正的對內容進行掌握和了解。
3、開展第二課堂。開展第二課堂的最終目的是為了對教學效果進行檢測，并對教學信息進行及時的反饋，保證對學科的最新進展進行及時的掌握。
（1）教師可以在輕松的范圍內對教學情況進行檢查和補充；
（2）利用新媒體技術對課件進行反復的觀看和學習；
（5）學生通過第二課堂參與到感興趣的活動小組和課題研究中，并查閱相關的文獻和資料，增加學生的動手能力，讓學生通過自主學習獲得全方位的提升，并對其解決問題的能力進行提高。
1、開展雙語教學。我國社會和科技的共同進步，讓生物化學領域對新知識和技術有了更及時的掌握和學習。其中，語言是作為最主要的交流工具，是對新知識掌握的前提。因此熟練掌握英語就變得更為重要，只有提高自身的交流能力才能更好的與國際同行進行交際，也可以更好的適應經(jīng)濟全球化所帶來的機遇和挑戰(zhàn)，這也是新時期學生需要掌握的技能和必備的競爭能力。只有對語言困難進行克服，才能真正的對醫(yī)學生化專業(yè)中的新理論和技術進行及時的了解。生物化學學科本身發(fā)展的速度就比較快，面對其高速發(fā)展，學生想要更快的進行接受，教師就需要在教學中注重雙語教學，學生更需要主動的對自己的英語能力進行提高。保證自身在學習的過程中可以及時的對生物化學核心內容進行掌握，同時更客觀的對知識和信息進行了解。
2、運用多媒體教學。隨著多媒體技術的不斷發(fā)展，教師在教學過程中對其進行了更充分的利用，并用多媒體對教學內容進行豐富的展現(xiàn)，改善教學模式的單一性。并在有限的課堂時間內讓學生可以獲得更多的學習內容，并對知識進行掌握，對學生的學習興趣進行激發(fā)。多媒體技術不僅可以對學生的知識面進行擴充，還可以對學生學習的積極性進行調動；此外，多媒體技術還真正實現(xiàn)了教學共享、資源共享，讓學生和教師都可以得到更多的知識，實現(xiàn)教師能力的提高，保證學生的全面發(fā)展。
新醫(yī)學模式要求醫(yī)學生物化學的教學內容和目標需要進行改革和優(yōu)化，并對教學方法進行不斷的實踐，才能有效保證人才的培養(yǎng)和人文素質的提高。讓醫(yī)學生在知識、能力、素質得到統(tǒng)一協(xié)調的發(fā)展。通過不斷實踐發(fā)現(xiàn)，學生對教學的改革是支持的。隨著我國現(xiàn)代科技的不斷發(fā)展，以及時代的進步，人們需要對思想進行解放，務必實事求是，并在教學改革中進行深入的探索，為醫(yī)學生物化學教學的發(fā)展提供有效的保證。
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生物營養(yǎng)健康論文篇五
目前中醫(yī)藥在腫瘤治療中有配合放化療減毒增效、改善癥狀、提高生活質量、延長生存期的優(yōu)勢；但也存在不足，如對瘤體控制較弱、作用靶點不明確、臨床研究重復性差等等。隨著醫(yī)學的發(fā)展，傳統(tǒng)中醫(yī)辨治模式在中醫(yī)腫瘤臨床中越來越暴露其局限性，如何進一步提高中醫(yī)藥在腫瘤中的臨床療效，筆者認為需要改變目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式，現(xiàn)簡要探討如下。
1目前中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式的現(xiàn)狀。
1.1辨證論治辨證論治在腫瘤中的應用就是通過四診收集的資料、癥狀和體征，以中醫(yī)基本理論為依據(jù)，通過分析、綜合，判斷腫瘤的證型，然后根據(jù)辨證的結果，確定相應的治療方法。其優(yōu)點是有利于認識腫瘤當前階段的主要矛盾，因證立法，隨法選方，據(jù)方施治，能揭示患病機體的個體差異性，從而實現(xiàn)個體化治療。其缺點是：其一，證候只是反映腫瘤病某一階段的本質，即證的重點在現(xiàn)階段，而病的重點是全過程，過分地強調辨證論治，只考慮疾病的階段性，不考慮疾病的全過程，則會影響對疾病全過程的特點與變化規(guī)律的把握，有以偏概全之嫌。其二，傳統(tǒng)中醫(yī)通過望、聞、問、切四診收集病例資料，但對于一些早期腫瘤患者，如早期的胃癌、胰腺癌、腎癌患者，往往沒有明顯的臨床癥狀和陽性體征；又如一些腫瘤術后病人，腫瘤指標異常增高但患者卻無臨床癥狀和陽性體征；針對這類病人，臨床上常常會出現(xiàn)無證可辨，因此辨證論治無從談起。
1.2辨病論治辨病是以確定疾病的診斷為目的，從而為治療提供依據(jù)，論治是根據(jù)“病”的診斷結果，直接施以特異性的治療方法。腫瘤臨床中的辨病論治一方面揭示了不同腫瘤病種的差異性，另一方面，有利于從全局認識腫瘤，從而為治療提供方向。其缺陷是：其一，只重視辨病，強調對疾病病理改變治療的針對性，忽視了同一患病個體或不同個體在腫瘤整個病程中動態(tài)變化的差異性，即忽視了中醫(yī)的辨治思維，如同為胃癌或肺癌或食道癌患者，機體的正邪斗爭程度不同，那么治療上扶正與祛邪的主次亦應不同。其二，中醫(yī)的病名大多是根據(jù)單一癥狀或體征而命名，如水腫、黃疸、胃痛、泄瀉等，它僅僅描述了一定的'癥狀或體征，但對該病的發(fā)生、發(fā)展、傳變和預后，不能作出簡明確切的闡述，也不能讓患者通過該病名，對自己所患疾病的性質和預后有一定的了解。如結腸癌、結腸炎、結腸結核、結腸息肉都可歸屬中醫(yī)學“腹痛”范疇，但這些疾病性質不同，嚴重程度不等，預后各異，且根據(jù)傳統(tǒng)辨病結果有可能造成誤診。
1.3辨癥論治癥即癥狀和體征的總稱，可以是病人異常的主觀感受或行為表現(xiàn)，如嘔吐、泛酸、胃脹、腹瀉、便秘等，也可以是醫(yī)生檢查病人時的異常征象，如腹塊、腹水等。腫瘤臨床的辨癥論治即針對臨床表現(xiàn)予對癥處理。一方面，對于腫瘤臨床急癥，如嘔血、咯血、急黃等急癥可迅速截斷病勢，挽救患者生命。另一方面，癌癥患者因疾病本身或因治療引起的不適癥狀，并非單獨出現(xiàn)，常常是多個癥狀同時出現(xiàn)，即所謂的癥狀群，如：咳嗽-呼吸困難-乏力、疼痛-乏力-睡眠紊亂、惡心-食欲不振-便秘等。而目前對癥狀群的干預，可利用癥狀群內的協(xié)同作用，通過干預主癥從而達到緩解多項癥狀的目的。因此，在腫瘤臨床中，可針對癌癥患者的主要癥狀，在辨證基礎上隨癥加減，體現(xiàn)治療的靈活性，起到改善癥狀的作用，從而減輕患者的主要痛苦，提高療效。然而，癥狀畢竟只是疾病過程中表現(xiàn)出來的個別、孤立的現(xiàn)象，未必能完全反映疾病和證候的本質。且同一癥狀可由不同因素引起，其病理機制不盡相同，可見于不同疾病和證候，如在腫瘤患者中常見的惡心嘔吐癥狀，可以因腸梗阻或化療或腫瘤腦轉移等引起，因此若機械的治療惡心嘔吐，則難以抓住疾病本質，不但難以取得良好效果，而且有可能貽誤病機。
1.4病證結合論治病證結合論治近年來在臨床上廣泛應用，即以西醫(yī)疾病診斷為綱，以中醫(yī)辨證為目，因中醫(yī)學強調宏觀和整體，西醫(yī)則比較注重微觀和局部，因此病證結合是將兩種醫(yī)學優(yōu)勢互補。辨病側重于對疾病病理變化全過程的認識，辨證側重于對疾病現(xiàn)階段病情的認識，強調機體的功能狀態(tài)對疾病反應的差異性。在明確西醫(yī)疾病基礎上，辨中醫(yī)之證，使對疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉歸和預后認識更加深刻，并且治療也更具針對性和特異性。然而其缺陷在于不利于中醫(yī)辨病體系的自身發(fā)展，有導致單純西醫(yī)辨病、中醫(yī)辨證的機械化傾向。如上所述，目前中醫(yī)腫瘤臨床中的辨治模式各有長短，而腫瘤是一種慢性復雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，因此，筆者認為有必要建立現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，以充分發(fā)揮中醫(yī)藥在腫瘤診療中的作用。
2構建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式的思路。
2.1審因論治因，指病因，中醫(yī)治療講究“治病必求其本”，抓住病因的治療就是抓住了根本。陳無擇在《三因極-病證方論》中提到：“凡治病，先須識因；不知其因，病源無目”，也強調了病因辨證的重要性。中醫(yī)腫瘤臨床中注重對病因的治療體現(xiàn)了辨證論治的靈活性，一定程度上可提高療效。如對原發(fā)于胃的黏膜相關淋巴組織結外邊緣區(qū)b細胞淋巴瘤（malt淋巴瘤），約90%與幽門螺旋桿菌（hp）感染有關，對病變淺、hp陽性的胃malt淋巴瘤首選抗hp治療。從腫瘤臨床實際情況來看，行氣活血、化痰散結、補益等常規(guī)治療方法難以奏效，甚至無效，因此氣滯、血瘀、痰凝、正虛只是癌毒在釀生發(fā)展過程中由于患者體質、病灶部位、疾病階段及其所致具體臟器功能障礙乃至合并其他疾病的不同而呈現(xiàn)的兼見病機并非腫瘤病機的本質，所以癌毒才是腫瘤治療的核心問題。
2.2西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結合借助現(xiàn)代醫(yī)學的先進技術，如血常規(guī)、生化、d-二聚體、腫瘤標志物、ct、mr、ect、pet/ct、內鏡檢查、基因檢測，認識機體的結構、代謝和功能特點，對疾病的病因、病理深入認識，對疾病的發(fā)生、發(fā)展、轉歸、預后以及臨床表現(xiàn)特點進行把握；同時在腫瘤臨床中通過望聞問切四診收集的病例資料進行辨病，古有“最難調治者弦脈也”，我們在臨床實踐中認識到弦脈在診斷、療效評估、預后判定上有一定的意義。
2.3突出癥狀辨治癥是診病、辨證的基本元素和主要依據(jù)。腫瘤患者在其病程中常伴隨疼痛、疲勞、氣短、咳嗽、惡心嘔吐、口干、胸腹水、腹瀉、便秘、厭食、失眠、出汗、手足麻木等不適癥狀，這些癥狀在晚期腫瘤患者中更常見，且這些癥狀并非單獨出現(xiàn)，常以癥狀群的形式出現(xiàn)，嚴重影響腫瘤患者生活質量及生存期，隨著腫瘤治療理念的改變，腫瘤癥狀控制越來越受關注，中醫(yī)學在長期的臨床實踐中在對癥治療上優(yōu)勢明顯，除了常見的中藥湯劑口服，還包括中醫(yī)外治法、中藥灌腸、針灸、耳針等等。如中藥外敷緩解腫瘤病人腸梗阻、消化功能紊亂所致腹脹、腹痛；欖香烯乳注射液胸腹腔灌注治療癌性胸腹水；針灸防治癌性疼痛；中藥熏洗治療手足綜合征及中藥保留灌腸防治放射性腸損傷等等。實踐證明中醫(yī)藥在腫瘤臨床中在緩解癌性疼痛、疲乏、改善惡病質、減輕焦慮抑郁等癥狀控制方面有其獨到之處，有實用性強、療效明確的優(yōu)點。因此，突出對癥狀的治療，將改善患者的痛苦，從而提高其生存質量，并在一定程度可將對癥狀的控制轉化為生存優(yōu)勢。
2.4繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢辨證論治是中醫(yī)的特色和優(yōu)勢，是中醫(yī)個體化治療的精髓，構建現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤臨床辨治模式并不是摒棄傳統(tǒng)的辨證論治，而是要繼續(xù)發(fā)揮其優(yōu)勢。中醫(yī)辨證論治在腫瘤治療中的應用是根據(jù)望、聞、問、切四診收集的資料，明確腫瘤類型、判斷腫瘤的病因病機、確定腫瘤的病位、辨清虛實寒熱，通過辨證分型來確定治療法則，再組方用藥。同時應在中醫(yī)整體觀念指導下，結合腫瘤患者的體質、年齡、遺傳因素等，在辨癥、辨病的基礎上對疾病進行整體性把握。如對于腫瘤合并糖尿病、冠心病、慢性腎炎的患者，應根據(jù)患者的整體表現(xiàn)首先確定湯證，再針對腫瘤、糖尿病、冠心病、腎炎等疾病的特點在湯劑中加減藥物以治療。
2.5加強轉化醫(yī)學研究隨著現(xiàn)代科學技術的進步，越來越多的現(xiàn)代醫(yī)學研究方法和技術應用于中醫(yī)藥腫瘤研究中，使得中醫(yī)腫瘤在基礎與臨床研究中取得了一定成果，如對中藥及其成分干預腫瘤的研究，對單藥有效成分的篩選，對清熱解毒、化痰散結類中藥抗腫瘤藥理的研究等，且已有部分科研成果在臨床中應用，如康萊特注射液、人參皂苷rg3、欖香烯乳、華蟾素等，但相對于大量的臨床和基礎研究，科研成果向臨床應用的轉化仍顯不足，因此應及時掌握最新科研動態(tài)，加快科研成果向臨床應用的轉化，以提高臨床診療水平。
3結語。
腫瘤是一種慢性復雜性疾病，傳統(tǒng)辨治模式已不能滿足現(xiàn)代腫瘤臨床的需求，而筆者所提倡的現(xiàn)代中醫(yī)腫瘤辨治模式，應注重審因論治，西醫(yī)診病與中醫(yī)辨病相結合，突出癥狀辨治，繼續(xù)發(fā)揮辨證論治的優(yōu)勢，同時加快科研成果向臨床應用的轉化，由此將最大限度提高中醫(yī)藥在腫瘤臨床中的療效。
4參考文獻。
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生物營養(yǎng)健康論文篇六
教師職業(yè)道德修養(yǎng)不僅影響醫(yī)學教師的發(fā)展，也影響學生的學習和發(fā)展。高校醫(yī)學教師肩負著培養(yǎng)高級人才的重任，教學效果固然重要，但醫(yī)學教師的職業(yè)態(tài)度、思想道德和個人修養(yǎng)都會對學生的知識體系構建、世界觀的形成產(chǎn)生重大影響。除了積極參加單位組織的學習外，醫(yī)學教師更要自覺地了解名人傳記和模范事跡，自我鼓勵。在教育和教學實踐中，在處理師生之間、教師之間、教師與其他成員之間的關系中，才能辨明是非，才能辨別善惡，才能對照、發(fā)現(xiàn)和糾正自己的缺點和不足，從而培養(yǎng)自己良好的思想道德水平。目前，我校新聘教師要先后通過教研室、學院及大學不同層面嚴格的考核，最終選擇師德高尚、知識淵博的人才到教師崗位，革除忽視師德、只重學歷的弊端。建議：第一，師德的表現(xiàn)應與工資、崗位和職稱掛鉤。第二，建立監(jiān)督制度，結合行政與社會監(jiān)督力量，明察暗訪，并設立“師德信箱”，通過各種手段鼓勵教師嚴于律己，以達到較高的思想境界。
教師的首要任務是教學，教學能力的提高是對教師的基本要求。近年來，隨著大學招生規(guī)模的擴大和師資的新老更替，大批年輕教師被引進。由于缺乏教學經(jīng)驗，知識儲備不足，難以厚積薄發(fā)，使得教學捉襟見肘，學生感到索然無味，存在青年教師的教學能力不足的現(xiàn)象。例如，本人所在教研室共17名在崗人員，其中35歲以下教師高達70%，因此，對于青年教師教學能力的培養(yǎng)應格外重視?？捶ㄈ缦拢旱谝?，現(xiàn)有培訓結束后每個人都會頒發(fā)一個證書，無關乎你培訓表現(xiàn)、出勤等，純屬“走過場”。因此，建議加強培訓制度法律化，通過立法的形式，把參加在職培訓作為醫(yī)學教師終身在職教育。第二，由年資高、經(jīng)驗豐富的教師對青年教師進行“一對一”帶教，要從最基本的做起，如，針對實驗課的“基本操作及標準曲線法測定未知硫酸銅濃度”，不僅要指導青年教師的教學過程，還要“手把手”完成整個實驗。課后，青年教師要積極進行教育教學反思，如，寫反思日記、觀摩教學、討論教學等，再與帶教老師溝通，以便提高自己的教學能力。第三，青年醫(yī)學教師要努力提高專業(yè)水平，做好專業(yè)知識積累，保持與專業(yè)前沿同步。
教師教學工作本身需要良好的科研能力，這樣才能去追求創(chuàng)新，“創(chuàng)造”良好的教學效果，以適應教育改革和發(fā)展的需要。研究意味著要在實踐中探索，再反饋于理論，醫(yī)學教師必然會科學地收集、分析并加工知識，最終達到科研促進教學的目的。具體看法如下：第一，相關部門應建立規(guī)范合理的科研管理體系、公正透明的競爭機制和激勵措施。項目申報組織校內專家進行初審，提出修改意見并反饋，以便申報者及時改進。第二，大學應創(chuàng)造更多條件讓中青年醫(yī)學教師通過各種渠道和方式參加繼續(xù)深造，尤其對學科帶頭人和突出人才，保持優(yōu)秀骨干不斷拓展新的研究領域。第三，形成一支相對穩(wěn)定的科研隊伍，通過“請進來，走出去”的方式來提高科技人才的培養(yǎng)速度，作為后備軍，必須加大青年醫(yī)學教師科研能力的培養(yǎng)，建立健全一套行之有效的人才培養(yǎng)機制。在影響學生發(fā)展的眾多因素中，醫(yī)學教師是教育的直接實施者，又是一個專業(yè)隊伍，相比其他任何因素，都具有明顯優(yōu)勢。因此，作為教師都不能妄自菲薄，只有不斷提高自身的綜合素質，才能有效的完成各項任務，真正推進教育的健康發(fā)展。
生物營養(yǎng)健康論文篇七
3月，教育部頒發(fā)的《關于全面深化課程改革，落實立德樹人根本任務的意見》，啟動了新一輪課程改革。特別重視學生發(fā)展核心素養(yǎng)在各科課程標準中的落實，并將制訂發(fā)展學生核心素養(yǎng)體系納入新課程標準中。生物學核心素養(yǎng)作為高中生物課程體系的核心和靈魂，在新課程標準中發(fā)出璀璨的光芒。所以身為中學生物教師應深人研究生物學核心素養(yǎng)與中學生物課程及教學的關系，關注其內涵及其維度，理解理論的精髓，落實教學改革與實踐，回歸教育本源，促進學生核心素養(yǎng)的發(fā)展，為適應學生終身發(fā)展和社會發(fā)展相統(tǒng)一的需求應具有的必備能力和品格。
生物學核心素養(yǎng)的內涵及其在生物課程中的體現(xiàn)。
“素養(yǎng)”是指能夠適應復雜要求的能力，能夠成功開展工作的能力。素養(yǎng)的內涵比知識和技能更為廣泛，集知識、技能、態(tài)度、價值觀和情緒與一體；素養(yǎng)是立足于行動和情境導向的概念，而“核心素養(yǎng)”則是素養(yǎng)的核心內容，對每個人都具有重要意義，并能夠發(fā)展和維持；它幫助個人滿足各個生活領域的重要需求，可帶來益處的素養(yǎng)；核心素養(yǎng)是有益于實現(xiàn)預期結果的素養(yǎng)。生物學課程修訂組負責人北京師范大學生命科學學院劉恩山教授認為，核心素養(yǎng)既包括問題解決、探究能力和批判性思維等“認知性素養(yǎng)”,又包括自我管理、組織能力和人際交往等“非認知性”素養(yǎng)。就生物學科的體系和特點來看，生物學核心素養(yǎng)是以生物學科特征為基本立足點，從眾多的生物學科素養(yǎng)中篩選和提煉出核心的部分，可以很好地體現(xiàn)生物學科的特征，同時還會從學生自身發(fā)展和社會需求等角度提出明確要求。
具體地說，生物學核心素養(yǎng)涵蓋理性思維、科學探究和社會責任等。生命觀念是以生命科學的思維方式和研究結論為基礎描述生命現(xiàn)象，從獲得生物學概念知識形成生命觀念，以達到認識生命世界、解釋生命現(xiàn)象。這也是核心素養(yǎng)的最基本內容。理性思維崇尚科學思維精神，運用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學社會議題?？茖W探究是觀察發(fā)現(xiàn)生物學現(xiàn)象，科學提出生物學問題，設計實驗、實施方案和結果的交流與討論，以適應未來的職業(yè)傾向需求和自身的發(fā)展。更重要的是強調社會責任，生物學科的社會責任是指基于生物學認識和能力，參與個人與社會事務的討論，作出理性解釋和判斷，嘗試解決生產(chǎn)生活中的生物學問題的擔當和能力，能夠關愛自己、關注社會、關愛生命、保護生態(tài)環(huán)境和建立人與人和諧相處等，結合本地資源開展科學實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題，服務與回報社會，實現(xiàn)人的發(fā)展和社會的發(fā)展的統(tǒng)一，實現(xiàn)教育的終極目標。
為了培養(yǎng)學生的生物學核心素養(yǎng)，離不開生物課程，生物課程是生物學核心素養(yǎng)的載體，因此研究生物課程體系與生物核心素養(yǎng)的關系尤為重要。課程標準要以能力為導向實現(xiàn)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，核心素養(yǎng)要與現(xiàn)行的課程體系和教學實踐相互促進，促使課程體系從傳統(tǒng)的以學科內容為中心向以學生能力為中心的轉變。在新一輪課程改革中，生物學核心素養(yǎng)將成為生物學課程體系的主，凸顯生物學的核心概念教學，將跨學科通用概念融入生物學課程，加強科學探究和科學實踐，將能力的培養(yǎng)貫穿于生物學課程始末。
基于核心素養(yǎng)的教學實踐。
核心素養(yǎng)的發(fā)展離不開教學，生物教育教學是實現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學生核心素養(yǎng)的有效途徑。因此，課堂教學必須緊緊圍繞著培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)這一主線展開。
設計導向于核心素養(yǎng)發(fā)展的教學目標。
教學目標是課堂教學的起點，而教學目標的設計則直接關系到學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)與發(fā)展。教師在設計教學目標時，要深刻領會生物學科核心素養(yǎng)的內涵，研讀生物課程標準，關注具體的教學內容，把握好生物核心素養(yǎng)的具體目標及其之間的內在聯(lián)系，考慮到學生的學習方式，教學目標設計要循序漸進、不斷深化。同時充分評估教學目標的有效性，目標是否準確，與實際的教學內容、學生的認知水平和心理特征是否契合；評估目標闡述是否細化、多層，具有可操作性；評估目標是否符合學生的內在需求，是否適合學生已有的思維結構與能力層次；檢測目標是否落到了整個課堂教學活動中去。
例如，“生物體的基本結構”的教學目標（1）通過“細胞發(fā)現(xiàn)的歷程”學習，思考科學研究的一般方法，了解細胞學說。目標確定的理論依據(jù)是體現(xiàn)理性思維方式，促使學生學習科學發(fā)展史理解科學思維。（2）在觀察多種細胞的內部結構中理解細胞學說，闡明細胞的基本結構，能運用科學研究的一般方法，確立生物學基本研究規(guī)律。這里體現(xiàn)科學探究，學生在實驗中觀察、提問、實驗設計和方案實施，在開展不同的工作中樂于并善于團隊合作。（3）在自主梳理與展示評價的過程中，能夠舉例說明動植物細胞間的統(tǒng)一性和差異性，描述細胞各結構在其說明活動中的作用，逐步養(yǎng)成自主學習和交流思想的能力。這一目標的確定體現(xiàn)了理解了生物學概念性知識的基礎上形成結構與功能觀的生命觀念，能夠運用歸納與概括、演繹與推理、模型與建模、批判性思維等方法探討生命現(xiàn)象及規(guī)律，審視或論證生物學社會議題?？傊?，確立教學目標必須以教學活動為依托，以學生核心素養(yǎng)的發(fā)展為指導思想，才能做到舉目綱張。
2.精心創(chuàng)設“問題情境”,激發(fā)學生理性思維。
“問題情境”是指在具體目標指引下，能夠通過分析、理解、歸納等策略達成目標的空間學習環(huán)境，具有一定的針對性、啟發(fā)性、新穎性、趣味性、互動性。創(chuàng)設問題情境能夠激發(fā)學生探究問題和解決問題的積極性和創(chuàng)造性的思維活動，真正促進學生變被動學習為主動學習，由“學會”向“會學”的學習方式轉變，是實現(xiàn)培養(yǎng)與發(fā)展學生核心素養(yǎng)的有效手段。在教學中，教師要找準“問題情境”這個切入點，根據(jù)真實的生活經(jīng)歷，創(chuàng)設形式多樣的問題情境，引導學生思考，發(fā)掘學生的潛能，以提高學生對問題探究的內動力，培養(yǎng)學生的求異思維和創(chuàng)新精神。
例如，學習“免疫調節(jié)”后，教師可以拿感冒說事，談感冒的感受，追問：感冒時為什么嗓子不舒服或疼痛？發(fā)燒時體溫升高，為什么不想吃東西，為什么還感覺到冷？()發(fā)熱為什么是生物體一種保護性反應？學生從學到的核心概念中外延，可以知其然道得明，也就培養(yǎng)了學生必備的學科素養(yǎng)。在本節(jié)中，創(chuàng)設“問題情境”讓學生了解艾滋病病毒感染，攻擊t淋巴細胞，破壞免疫系統(tǒng)。關注艾滋病的預防，關愛艾滋病攜帶者和患病者，艾滋病的傳播途徑，主動承擔向社會宣傳健康生活，關愛生命的社會責任。關注涉及生物學的社會議題，參與討論并作出理性解釋，辨別迷信和偽科學。
3.整合生物實踐教學資源，格物致知和知行合一。
結合本地資源開展科學實踐，嘗試解決現(xiàn)實生活中與生物學相關的問題是生物學核心素養(yǎng)的重要內容。為了貫徹落實新課程標準的要求，就要利用好各種教學資源，有計劃的引導學生實驗探究、參觀調查、采集制作模型、栽培養(yǎng)殖、與生物學科相聯(lián)系的生產(chǎn)實踐等活動，培養(yǎng)學生實踐、解決實際問題的能力。不僅要利用好實驗室資源，做好課本中探究實驗，還要親自然接地氣走進自然、走近社會，格物致知，知行合一。讓自然環(huán)境資源和社會資源成為生物實踐教學強有力的支持。例如，對校園植物的識別，觀察植物的生長和繁殖，去農田調查群落的演替，調查街區(qū)的環(huán)境污染，宣傳保護環(huán)境的重要性，在節(jié)假日宣傳健康的生活方式等。
4.構建多元的評價機制，撐起培養(yǎng)核心素養(yǎng)的支點。
生，還應該有學生自我評價，相互評價，甚至家長參評等；評價的手段也要靈活多樣，除了紙筆測試外，還可以采用成果展示、科普小論文撰寫、調查活動報告等方式；要尊重學生的個體差異，針對不同學生的優(yōu)劣勢與存在的問題，提出解決問題的最佳方案，尤其是對于缺乏自信心學生的評價更要鼓勵和支持，充分發(fā)揮評價的激勵和發(fā)展性作用。
素養(yǎng)是人們基本生活之需，而核心素養(yǎng)則是優(yōu)質生活之需。核心素養(yǎng)的發(fā)展是學生通過學校教育形成的解決問題，學會生活，參加社會實踐的素養(yǎng)和能力。養(yǎng)成生命觀念、理性思維、科學探究和社會責任等生物學核心思想，是學生在生物課程中獲得的終身收益的學習成果。學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)和發(fā)展需要有效的教學實踐。
生物營養(yǎng)健康論文篇八
（一）居民膳食質量明顯提高。我國城鄉(xiāng)居民能量及蛋白質攝入得到基本滿足，肉、禽、蛋等動物性食物消費量明顯增加，優(yōu)化蛋白比例上升。城鄉(xiāng)居民動物性食物分別由1992年的人均每日消費210g和69g上升到248g和126g。與1992年相比，農村居民膳食結構趨向合理，優(yōu)質蛋白占蛋白質總量的比例從17%增加到31%、脂肪功能比由19%增加到28%，碳水化合物功能比由70%下降到61%。
（二）兒童青少年生長發(fā)育水平穩(wěn)步提高。嬰兒平均出生體重達3309g，低出生體重率為已達到發(fā)達國家水平。全國城鄉(xiāng)3-18歲兒童青少年各年齡組身高比1992年平均增加。但與城市相比，農村男性平均低，女性平均低。
（三）兒童營養(yǎng)不良患病率顯著下降。5歲以下兒童生長遲緩率未，比1992年下降55%，其中城市下降70%，農村下降53%。
（四）居民貧血患病率有所下降。城市男性由1992年的下降到；城市女性由下降到；農村男性由下降至；農村女性由下降至。
二、中國居民營養(yǎng)與健康現(xiàn)狀調查結果之二——居民營養(yǎng)與健康問題不容忽視。
（一）城市居民膳食結構不盡合理。畜肉類及油脂消費過多，谷類食物消費偏低。
20xx年城市居民每人每日優(yōu)質消費量由1992年的37g增加到44g，脂肪功能比達到35%，超過世界衛(wèi)生組織推薦的30%的上限。城市居民谷類食物供能比僅為47%，明顯低于55%-65%的合理范圍。此外，奶類、豆類制品攝入過低仍是全國普遍存在的問題。
（二）一些營養(yǎng)缺乏病仍然存在。兒童營養(yǎng)不良在農村地區(qū)仍然比較嚴重，5歲以下兒童生長遲緩和低體重率分別為和，貧困農村分別高達和。生長遲緩以1歲組最高，農村平均為，貧困農村則高達，說明農村地區(qū)嬰兒輔食添加不合理的問題十分突出。鐵、維生素a等微量營養(yǎng)素缺乏是我國城鄉(xiāng)居民普遍存在的問題。我國居民貧血患病率平均為；2歲以內嬰幼兒、60歲以上老人、育齡婦女貧血患病率為和。3-12歲兒童維生素a缺乏率為9，3%，其中城市為，農村為；維生素a邊緣缺乏率為，其中城市為，農村為。全國城鄉(xiāng)鈣攝入量僅為391mg，相當于推薦攝入量的41%。
（三）慢性非傳染性疾病患病率上升迅速。
（1）高血壓患病率有較大幅度升高。我國18歲及以上居民高血壓患病率未，估計全國患病人數(shù)億多。與1991年相比，患病率上升31%，患病人數(shù)增加約7000多萬人。農村患病率上升迅速，城鄉(xiāng)差距已不明顯。大城市，中小城市，一至四類農村高血壓患病率依次為，，，，和。我國人群高血壓知曉率為。治療率未，控制率為；與1991年的，和相比有所提高，但仍處于較差水平。
（2）糖尿病患病增加。我國18歲及以上居民糖尿病率由上升到、中小城市由上升到。
（3）超重和肥胖患病率呈明顯上升趨勢。我國成人超重率為，肥胖率為，估計人數(shù)分別為億和6000多萬。大城市成人超重率與肥胖率現(xiàn)患率分別高達和，兒童肥胖率已達，應引起高度重視。與1992年全國營養(yǎng)調查資料相比，成人超重率上升39%，肥胖率上升97%，預計今后肥胖患病率將會有較大幅度增長。
（4）血脂異常值得關注。我國成人血脂異?；疾÷蕿?，估計全國血脂異常現(xiàn)患人數(shù)為億。不同類型的血脂異?，F(xiàn)患率分布為：高膽固醇癥，高甘油脂三酯血癥，低密度脂蛋白血癥。另有的人血膽固醇邊緣升高。值得注意的是，血脂異?；疾÷手?、老年人相近，城鄉(xiāng)差別不大。
（5）膳食營養(yǎng)和體力活動與相關慢性病關系密切。本次調查結果表明，膳食高能量、高脂肪和少體力活動與超重、肥胖、糖尿病和血脂異常的發(fā)生密切相關；高鹽飲食與高血壓的患病風險密切相關；飲酒與高血壓和血脂異常的患病危險密切相關。特別應該指出的是脂肪攝入最多體力果凍最少的人，患上述各種慢性病的機會最多。
生物營養(yǎng)健康論文篇九
摘要：生物化學是高等醫(yī)學教育中的主要課程，它對于醫(yī)學的研究具有重要意義。由于醫(yī)學生物化學課程中的知識具有龐大的系統(tǒng)化的網(wǎng)絡體系，在教學過程中教教師需要通過不斷的探索，以將生物化學教學中的重難點及解決方法更好的傳授給學生，比如將深奧難懂的新陳代謝機理和復雜的代謝反應等知識轉化為淺顯易懂且形象具體知識，提高課堂效率及教學效果。生物化學的教與學是每一位專業(yè)教師教學過程中不斷探索的事情，課堂教學作為教學的主要內容，必須將兩者平衡。本文的主要內容就是對醫(yī)學生物化學的教學進行分析，提出一些有用的建議，提高教學質量。
當前高等醫(yī)學教育中所使用的生物化學教材的特點就是理論抽象、關系復雜、內容豐富、知識更新快，對于學生來說最大的困難就是生物化學知識的抽象化。所以為了讓學生跨越這個心理障礙，要對抽象化的概念進行感性材料方面的學習，在學習過程中形象思維多于抽象思維。所以在基本概念教學過程中教師要盡可能充分利用各種直觀教學手段，如實驗、模型、圖表、幻燈、錄像、多媒體等，給學生提供豐富的感性認識，幫助形成或理解概念，進而對整體的理論系統(tǒng)進行認識和掌握。生物化學中的基本概念中有許多的概念可以直接憑直接觀察和形象思維就可形成的具體概念，比如結晶和分解反應等比較簡單的概念。其次，在生物化學基本概念的教學過程中最重要的就是講清概念中關鍵的字和詞，不僅保證用詞的嚴密性和準確性，還要及時糾正某些用詞不當及概念認識上的錯誤，培養(yǎng)學生嚴密的邏輯思維習慣，同時結合利用直觀教學手段解決這一問題，讓學生不會對感念產(chǎn)生混淆。
1存在的問題。
1.1概念模糊，反應復雜。
在教學過程中所應用到的生化教材，以由衛(wèi)生部規(guī)劃的本科第六版教材為例，教材中知識內容分為四大板塊，分別是生物大分子的結構和功能。物質代謝及調節(jié)、基因信息的傳遞和聯(lián)創(chuàng)生化。對于醫(yī)學生來說，就是不斷地學習新的知識，所需要接觸的新的理論、新的化學反應豐富多樣，有的物質在生成過程中需要通過一系列的反應，這些反應之間相互聯(lián)系，且在同一種物質內進行分解代謝。比如脂肪酸的分解代謝的實現(xiàn)就需要經(jīng)過很多步驟，代謝反應完成后又繼續(xù)進行多步反應，在反應過程中還會出現(xiàn)很多副反應，使得反應變得更加復雜，對反應的可調節(jié)性造成阻礙。在這一系列的反應過程中，不斷生成新的物質及新的生化概念，基數(shù)龐大，內容豐富，對學生的學習和記憶帶來許多困難。通常，醫(yī)學生物化學教材對概念的描述沒有太多的文字，造成概念的抽象和模糊，相關知識點穿插在不同的章節(jié)之中，比較分散，只能在教師講解之后進行歸納分析，這種教學方式是很難讓學生可以系統(tǒng)的，完整的認識到生物化學知識解釋結構的。
1.2酶種類多，名稱相似，易混淆。
在人體內存在和很多酶，他們之間構成了不同酶體系。在生物化學的學習過程，由于酶的數(shù)量及種類眾多，有的名稱也比較接近，學生很難以進行準確的記憶，在應用過程中容易搞混。這種情況是醫(yī)學的大忌，不同酶的功能不同，存在的部位也不一樣，催化的底物也不一樣，所參與的反應過程也不一樣，如果在實踐中進行錯誤的操作，是會造成嚴重后果的，大大增加了學習的難度。機體的生化過程包含了大量的化學反應和復雜的代謝過程，其中代謝機制復雜，在反應過程中，經(jīng)常出現(xiàn)代謝機制的循環(huán)使用，增加學生學習的難度。長期下來，受反應機制和反應循環(huán)的影響，學生在心理上受到打擊，逐漸會產(chǎn)生出厭學的情緒，影響學習，這就要求教師必須對教學方法進行改變，在教學過程關注學生的反應。課堂教學的主要目的就是讓學生學習理解所學到的知識，生物化學的學習是了解并掌握一定的`概念理論及解決方法，所以在教學過程中要注意學生的反應，看他們是否真正理解了相關知識點。
2優(yōu)化課堂教學措施。
2.1善于質疑問難。
無論是何種課堂，只要是課堂都離不開教師和學生，所以構建高效課堂也是需要這兩大主體共同努力，教師上課無外乎是為了讓學生參與進來，從而學到知識。在生物化學的課堂教學過程中，教師和學生之間的最直接互動就是進行提問，提高參與積極性和主動性。但是，教師在問的時候要找準切入點，提問質量的高低對教學效果具有直接影響，同時，還應該考慮到提問的時機，在比較合適的地方進行提問，這樣才能激發(fā)學生的思維。質疑問難對教師的要求水平較高，從提問的質量可以反應出教師的知識水平以及對教材的掌握程度和對學生的了解，當教師真正做到這些時，就能夠吸引學生的注意力，讓學生產(chǎn)生對學習的欲望。對與教學中的重點、難點、銜接點、相近知識和易混淆的點，在設計提問時應該對問題的關鍵點進行研究，提問難度適中，具有良好的順序性和邏輯性，還可以結合生活實際，讓問題更加新穎，增加學生學習的趣味性。
2.2培養(yǎng)學習興趣。
生物化學本身就是一門枯燥無比的課程，如何在保證教學質量的情況下把數(shù)學課堂教學變得有趣也是一門學問。愛因斯坦說：“興趣是最好的老師?！睘楸ＷC教學質量，必須在教學過程中激發(fā)學生的學習興趣，提高他們的參與積極性和主動性。對于生物化學這種理論和實踐向結合的課程，可以在理論學習的過程中講述實踐可能發(fā)生的事情，讓學生產(chǎn)生好奇心，增強對求知的欲望。
2.3注重問題的梳理和歸納。
學生在學習生物化學的過程中，所學習的物質結構、代謝機理等知識都是比較復雜的，需要老師在教學過程中對知識點進行梳理、總結，對知識點進行簡化，讓學生可以真正掌握知識點。其實，生物化學相關知識都是相互聯(lián)系的，在經(jīng)過梳理、歸納之后，整個結構就會顯得完整、立體，根據(jù)這個知識結構，在教學過程中進行講解，學生可以加強理解。當然，光靠老師的努力是不夠的，學生也可以根據(jù)自己的理解，找到適合自己的學習方法，提高學習效率。
3結語。
無論是教室還是學生都在摸索學習的道路上，提高教學質量需要雙方一起努力。
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生物營養(yǎng)健康論文篇十
中醫(yī)是中國特有的醫(yī)學形式，本文以萊考夫的概念隱喻理論為基礎，從認知角度分析中醫(yī)概念隱喻的表述形式和其文化特征，關注文化因素對于人的思維模式和語言表述形式的影響。分析表明，中醫(yī)概念隱喻具有典型的漢語言文化特征，概念隱喻不僅是一種語言現(xiàn)象，也是一種文化現(xiàn)象，受到社會文化和人們認知的影響，具有明顯的文化特征。
一、概念隱喻。
以亞里士多德的《詩學》認為隱喻是一種普通修辭格為代表，傳統(tǒng)的隱喻理論是從修辭的角度來關注隱喻現(xiàn)象的。而二十世紀中期理查茲提出的相互作用論，開始關注隱喻的認知特征。萊考夫和約翰遜在1980出版的《我們賴以生存的隱喻》一書中，首次提出了概念隱喻，從認知語言學的角度對隱喻現(xiàn)象做出了全新的闡述：隱喻無處不在，它不僅出現(xiàn)在語言中，也出在人類的思維和行動中，人們用以思考與行動的普遍概念體系在本質上是隱喻的。他們認為隱喻不僅是語言形式，更重要的是人類的一種普遍認知方式，是人們思維、行動和表達思想的一種系統(tǒng)性方式。
因此從本質上來說，隱喻是一種認知現(xiàn)象，是人類將某一領域的經(jīng)驗用來說明或理解另一領域經(jīng)驗的認知活動。隱喻結構一般有兩個域：一個是結構相對清晰的源域，另一個則是結構相對模糊的目標域。從結構上看，隱喻的形成是兩個域之間的結構映射的產(chǎn)物，即用具體的`源領域向抽象的目標領域的映射。人們直覺地，本能地運用生活中具體的簡單的事物來理解認知陌生的，未知的抽象的事物和概念。隱喻的哲學基礎是建立在人類對自身和周圍事物的認知經(jīng)驗之上。而隱喻的認知過程是建立在相似聯(lián)想的心理機制上，必然會跨越不同范疇的鴻溝。隱喻是建立在事物或現(xiàn)象之間的相似關系之上的，而對這種相似關系的確認是一種創(chuàng)造的過程，新的認知將在隱喻的過程中產(chǎn)生。
萊考夫把概念隱喻分為三類：方位隱喻，結構隱喻和本體隱喻。方位隱喻是參照空間方位而建立的一系列隱喻概念。空問方位來自人們與大自然的相互作用，是人們賴以生存的最基本的概念，如，上下、前后、內外、開關、深淺、中心和外圍。結構隱喻是指以一種概念的結構來構建另一種概念，使兩種概念疊加，用談論一種概念的各方面詞語來討論另一個概念，這兩個概念的認知域不同，但是它們各自的構成成分之間存在著有規(guī)律的對應關系。本體隱喻是人類將物體的經(jīng)驗作為我們表達抽象概念表達的基礎。人們把抽象模糊的思想看作有形的實體，從而能對其進行量化辨別其特征。本體隱喻中最常見的是容器隱喻，將常見的無形的抽象的事件、活動、狀態(tài)看作具體的有形的容器。
二、中醫(yī)概念隱喻的表述形式。
作為中國特有的傳統(tǒng)醫(yī)學，中醫(yī)一直備受關注，但是以前的研究多側重于醫(yī)學方面，很少有從認知角度對中醫(yī)概念進行探究。中醫(yī)中存在著一種類似于隱喻的認知方式?！端貑?示從容論》日：“夫圣人之治病，循法守度，援物比類?！逼渲械摹霸锉阮悺笔菑膬蓚€或兩類對象有某些相同或相似的屬性，推出一個對象可能具有另一或另一類對象所具有的屬性，屬于一種從個別到個別或從特殊到特殊的推理形式有“我”而及“彼”。中醫(yī)在認識疾病現(xiàn)象，探索人體生理病理規(guī)律，建立理論體系的過程中都運用這一方法。這種比類的方式更多的是停留在表面的相似性的類比，只是一種中醫(yī)的診斷方法。我們運用概念隱喻理論，從認知學的角度，對中醫(yī)概念隱喻背后隱藏的人類思維和文化活動進行關注。
在中醫(yī)中，概念隱喻是普遍的，是無處不在。它不是作為一種語言的修飾方式而存在，而是充分體現(xiàn)了中醫(yī)對于人體，病因，病癥，和治療的認知。在解釋中醫(yī)基礎理論陰陽學說時，運用了人類社會結構和自然現(xiàn)象的概念，如日：“陰陽者，天地之道也，萬物之綱紀，變化之父母”，“水為陰，火為陽，天為陽，地為陰，日為陽，月為陰”；在解釋人的生理結構時，則通過自然界和人類社會現(xiàn)象來認知人體結構，如說：“天遠地方，人頭圓足方以應之。天有日月，人有兩目”；而說：“心者，君主之官，神明出焉。肺者，相傅之官，治節(jié)出焉。肝者，將軍之官，謀慮出焉……”以官位職能來認知人體以及臟腑的生理功能和相互關系；在辨析病因變化時，運用自然界風、寒、暑、濕、燥、火的特征作來說明病因病理；在確定治則時，將生活中的具體物體運用其中。如說“治上焦如羽，非輕不舉；治中焦如衡，非平不安；治下焦如權，非重不沉”；而具體的疾病治法如：“增水行舟”法、“釜底抽薪”法、“提壺揭蓋”法、“導龍人?！狈āⅰ耙饸w原”法等都是運用了隱喻的認知方法。
中醫(yī)學概念隱喻根據(jù)不同的源域，可以分為三種類型：方位隱喻、實體隱喻和結構隱喻。方位隱喻是人們認知世界最基本的概念，在中醫(yī)中存在著“上熱下寒”、“表寒里熱”等概念。本體隱喻是中醫(yī)概念隱喻中最常見的一種隱喻類型。中提到：“黃帝日：一時遇風，同時得病，其病各異，愿聞其故。少俞日：善乎能問!請論以比匠人。匠人磨斧斤礪刀削，斫材木。木之陰陽，尚有堅脆，堅者不入，脆者皮弛，至其交節(jié)，而缺斤斧焉。夫一木之中，堅脆不同，堅者則剛，脆者易傷，況其材木之不同，皮之厚薄，汁之多少，而各異耶?！饔兴鶄?，況于人乎?！贝苏且詷淠局町惖母拍顏碚f明人體體質之不同，并通過工人伐木者這一相對具體的、有形可睹的事件來隱喻闡述同一條件下不同的人可以罹患不同疾病的相對抽象現(xiàn)象。中醫(yī)學中的“五行學說”是最為典型的結構隱喻：將“金木水火土”等五種物質的認知，象征化或形象化，并其相生、相克、相乘和相悔的關系結構化，并將這一結構運用到人體五臟六腑的結構認知中，從而產(chǎn)生了肝木、心火、脾土、肺金和腎水等結構概念，并用五行之間的結構關系解釋五臟六腑間的傳導關系。
生物營養(yǎng)健康論文篇十一
生物化學是一門聯(lián)系基礎醫(yī)學和臨床醫(yī)學的“橋梁”學科，具有很強的實踐性。生化實驗課是整體生化教學的重要組成部分，它不僅是培養(yǎng)、訓練學生的基本實驗操作能力和分析解決問題能力的重要環(huán)節(jié)，更是培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的重要途徑。為了深入實驗教學改革，適應培養(yǎng)現(xiàn)代醫(yī)學人才的需要，我們將生物化學的各大基礎實驗技術結合在一起，通過首先在醫(yī)學八年制學生中開設生物化學綜合性實驗，使學生系統(tǒng)地應用和掌握生物化學技術，激發(fā)學生的積極性和主動性，提升了教學效果和培養(yǎng)了學生的科研創(chuàng)新能力，并為進一步全面實施生化實驗改革打下了基礎。
生物化學與分子生物學實驗技術以其顯著的實踐性和實用性成為生命科學尤其醫(yī)學研究中最基本的工具和手段，已廣泛滲透到基礎和臨床醫(yī)學各學科領域[1]。傳統(tǒng)的生物化學實驗教學完全依附于理論教學，實驗教學強調對理論知識的補充、驗證和說明，以加強對理論知識理解;其內容多驗證，少創(chuàng)新，實驗結果早成定式。學生對做實驗的興趣僅在最初的動手操作上，由于每次按照實驗指導“照方抓藥”，實驗過程中很少主動思考，不僅興趣逐漸淡化，甚至學完了也不知道如何結合實踐進行應用，產(chǎn)生學無致用，只為考試的想法，這樣嚴重影響了學生實驗技能的提高和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，成為生物化學課程改革的“瓶頸”和高等學校人才培養(yǎng)的薄弱環(huán)節(jié)[2]。因此，實驗教學改革勢在必行。我們認為生化實驗教學改革不僅是內容、方法上的改革，更應重視教學理念的改革，要加強學生的自學能力、邏輯思維能力、科學實驗能力、獨立工作能力和開拓創(chuàng)新能力諸方面的培養(yǎng)，可以通過加強整體設計性實驗，進行綜合性實驗教學達到目的。
醫(yī)學生化綜合實驗就是以某一生物醫(yī)學相關的物質為研究對象，為闡明該物質的各種性質，將多個相對獨立的實驗內容進行有機整合，形成一個連續(xù)性、整體化的實驗課題。與傳統(tǒng)的實驗教學理念和模式有根本區(qū)別，這是為研究目的而選擇、設計實驗技術內容，而不是為講解技術而組合實驗，目的性明確，促使學生動手之前主動思考，學習相關知識以解決實際問題并開發(fā)創(chuàng)造性思維，團結協(xié)作能力等[3]。在實驗過程中能讓學生循序漸進地、系統(tǒng)地掌握知識，充分調動學生的主動性和積極性;能讓學生不是在被動地學習某個技術，而是為了達到某個研究目的，主動地設計實驗內容，學會如何采用不同的技術手段來解決問題。
目前，八年制醫(yī)學生的培養(yǎng)目標十分明確，即要培養(yǎng)具有對科學具有探索精神和創(chuàng)新能力的人才，其中科研創(chuàng)新能力是其基本素質和發(fā)展?jié)摿ε囵B(yǎng)的一個關鍵環(huán)節(jié)，但現(xiàn)有的培養(yǎng)模式仍處于探索階段，尚未建立全面的、系統(tǒng)的科研創(chuàng)新培養(yǎng)方案。同時八年制學生進入后期的臨床課程學習后，面臨繁重的見習、實習，很難再深入接觸科研環(huán)境[4]。因此，八年制學生的科研創(chuàng)新能力很大程度上依賴于前期基礎學習階段來培養(yǎng)。生物化學實驗作為一門實踐和應用性很強的課程，對于全面系統(tǒng)地提升學生科研創(chuàng)新能力有很大幫助。
以提升學生的創(chuàng)新素質為指導思想，我校現(xiàn)將醫(yī)學生物化學實驗單獨開設為一門必修課程，而八年制學生在該課程上的課時數(shù)更是達到54節(jié)，為生化綜合實驗的開設提供了充足的課時量。另外八年制學生人數(shù)每屆均在40人左右，我院的生化與分子生物學平臺能為他們的綜合實驗設置提供良好的實驗條件。
我們在全面嘗試綜合性實驗前，先開展了課前調查，得到學生的積極響應，向學生介紹了醫(yī)學領域常用的生化技術和研究目的、研究對象之間的關系，以基礎性實驗讓學生預先了解生化技術的基本原理和應用特點，學會分光光度計、微量移液器、電泳裝置、高速離心機、搖床、超凈工作臺等常規(guī)儀器的使用;接著，針對主要研究對象--蛋白質提出兩個研究課題：人血清球蛋白的分離和鑒定和工程菌誘導表達的外源gst蛋白的純化及鑒定。我們將實驗的課題內容和時間安排課提前發(fā)給學生，要求學生以4人為一個小組，提前查找相關實驗資料，根據(jù)目標自行初步設計實驗路線。
正式開始綜合實驗時，老師先用理論概述生化實驗技術中生物大分子的研究技術(以蛋白質為主要對象介紹光譜、電泳、層析三大技術在蛋白質分離純化、鑒定分析中的應用)，介紹蛋白質的.分離、純化的原則及方法，這樣使學生在學習和動手操作實驗時對各大技術的應用有系統(tǒng)的認識。接著，學生可以根據(jù)實驗目的，在已有的實驗條件下自由選擇實驗方法，完善設計的實驗路線，然后在每次實驗課時分別進行實驗。這些都要求學生必須掌握一定的專業(yè)知識，了解所研究的蛋白質各種性質，促使學生主動去查資料找參考書，對整個實驗過程有了整體構思，然后才能制定詳盡的實驗方案。
人血清igg分離純化鑒定實驗的設計宗旨是以一系列實驗對血清中的蛋白質進行比較完整的研究，包括對蛋白質的定性定量分析，蛋白質分離純化粗分級分離和細分級分離法以及純度鑒定。我們選用了鹽析法首先分離血清中的白蛋白和球蛋白，之后用凝膠過濾法對igg脫鹽，deae蠶宋素離子交換層析法純化igg，同時免疫擴散鑒定igg活性或sds睵age電泳鑒定蛋白質純度等實驗內容。實驗貫穿分光光度法、離心、鹽析、凝膠過濾和離子交換層析、sds睵age技術，這樣有利于初步建立學生連貫、系統(tǒng)的科學研究、綜合分析能力和思維。工程菌表達的外源gst蛋白的純化及鑒定綜合實驗則以目前研究前沿的基因工程技術為背景，從含重組pgex載體的細菌培養(yǎng)開始，誘導外源gst蛋白的表達及westernblotting實驗鑒定，以免疫沉淀法/親和層析法高效特異地分離gst蛋白，sds睵age分離鑒定純化的蛋白質，該實驗綜合應用了一些細胞生物學與免疫學技術，包括細菌培養(yǎng)、免疫沉淀、免疫印跡等技術，這些技術和生化基礎技術交叉結合在一起使用，有利于進一步提高學生的科研素質和實驗應用能力。
3.1改變教學理念，優(yōu)化實驗教學模式，提高了學生的實踐應用能力。
圍繞學有所用，學將如何用，開展生化綜合實驗教學改革，大大提高學生的學習熱情，課前他們能積極根據(jù)實驗對象查找相關資料。課堂上老師先對實驗思路進行綜合講解和指導，然后學生幾人為一組獨立自主的合作完成實驗的全過程。這樣就要求他們合理安排時間和協(xié)調好每個人的分工，解決好實驗過程中遇到的種種問題，提高了他們參與實驗的積極性和主動性，同時也使他們能更好地掌握實驗原理、操作方法、步驟，全面了解儀器設備的性質并正確地使用儀器，提高了學生的實際動手能力和團結協(xié)作能力。另一方面，老師上課時會針對每個實驗環(huán)節(jié)所涉及到的技術應用進行展開討論，利用實驗間隙講解實驗技巧，與學生探討實驗設計，為學生今后自己設計某些實驗路線選擇提供有利參考，提高他們知識運用和創(chuàng)新能力。
3.2改革實驗內容，更新教學方式，提高實驗教學效果。
大膽改革教學計劃內的實驗教學內容，綜合實驗中包含基礎性實驗，使實驗內容更加具有連貫性和全面系統(tǒng)性。綜合實驗的實驗內容前后銜接，彼此相關，前一個實驗的結果是后一項實驗的起始材料，整個實驗構成了一個連續(xù)的有機整體。生化實驗的基本操作、常規(guī)儀器的原理和使用、基礎驗證性實驗都包含在綜合實驗中，學生通過實踐建立了如何對生物大分子(如蛋白質)進行提取、分離、純化、鑒定和測定的系統(tǒng)性連貫的科學思維，有利于學生建立科學研究的完整體系的概念。通過增加一些具有應用性、綜合性強的、體現(xiàn)現(xiàn)代先進實驗技術的實驗項目如westernblotting技術，免疫層析技術等有利于提高學生在今后科研方面的實驗技術水平。學生課后普遍反映通過綜合實驗的學習，自己對生化技術的了解和應用更加熟練，不會出現(xiàn)學完了就不用了甚至印象全無的現(xiàn)象，能更好對知識進行系統(tǒng)性全面性應用。以學生為主體，圍繞學生的需求設計和改進實驗內容和教學方式，能大大提高實驗教學的效果。
3.3重視課后實驗總結，加強師生交流，促進綜合實驗教學改革。
實驗完成后學生系統(tǒng)總結了實驗思路，分析實驗結果及在實驗過程中遇到的各種問題，按照論文格式撰寫實驗報告，并對該課程進行評價和建議。學生的實驗報告不再是照抄實驗指導書的實驗原理和操作步驟，而是用自己的語言描述實驗現(xiàn)象與結果，并且對之進行分析和討論。課后學生更愿意與老師進行交流，增進了師生間的關系，老師可以根據(jù)自己的研究特長為學生自由選擇研究課題進行創(chuàng)新實驗設計提供有利指導。學生還能針對綜合實驗的內容和安排提出自己的意見和建議，促進我們提高綜合實驗教學的質量，為進一步改革生化實驗打下良好基礎。
經(jīng)過連續(xù)3年在八年制學生中進行生化實驗的教學探索，通過教學反饋調查，學生們的評價良好，認為綜合實驗的開設的確有利于他們充分掌握生化實驗技術，培養(yǎng)他們系統(tǒng)性的科研思維和創(chuàng)新能力，以及加強對所學技術的實際運用能力。當然，由于綜合實驗組成環(huán)節(jié)較多，耗時較長，耗費較大，因此對老師指導實驗的能力要求較高，需要較好完善實驗條件和設施。這些都要求我們積極努力創(chuàng)造實驗教學條件，爭取更多教學經(jīng)費支持，引進和培養(yǎng)更多教學和科研能力較強的老師。在八年制醫(yī)學生中開設生化綜合性實驗所積累的經(jīng)驗，也為進一步能在五年制醫(yī)學生中開展綜合實驗打下了基礎。實驗教學改革是高校培養(yǎng)知識面廣、綜合能力強的復合型人才的一個重要方面，我們將不斷加強探索，為培養(yǎng)更多的高素質的醫(yī)學創(chuàng)新人才而不斷努力。
1張健，蘇金，劉新平，藥立波.生物化學實驗教學的幾點體會.山西醫(yī)科大學學報(基礎醫(yī)學教育版)，20xx，8(5)：531～532.
2肖維威，馬文麗，朱利娜，肖應慶.生物化學綜合性、設計性實驗教學改革探討.中國現(xiàn)代醫(yī)生，20xx，45(17)：114～115.
3呂靜竹，錢中清.開設醫(yī)學本科生綜合性生物化學實驗初探.山西醫(yī)科大學學報(基礎醫(yī)學教育版)，20xx，8(5)：529～531.
4郝靜文，張大偉，金龍玉，肖獻忠.醫(yī)學八年制學生科研創(chuàng)新能力的培養(yǎng).中外醫(yī)療，20xx，7：94～95.
生物營養(yǎng)健康論文篇十二
摘要：牙齒是許多脊椎動物上都存在的結構，牙齒的萌發(fā)需要許多細胞與組織的參與和調控，是一個復雜的過程，現(xiàn)在牙齒保護與牙齒再生也越來越受到人們的重視，本文就這幾方面做簡單的闡述和自己的看法。
關鍵詞：牙齒；萌出；調控；再生。
牙齒的萌出是指牙齒從頜骨內向口腔方向運動，穿破頜骨與口腔黏膜，進而與對頜牙相接處而到達功能位置的復雜過程。此過程有多種細胞參與，是一個復雜且被嚴密調控的生理現(xiàn)象。
1牙齒的萌發(fā)機制。
1.1牙囊的作用。
牙囊是發(fā)育中牙齒周圍一薄層致密的結締組織，后來會發(fā)育成牙齒的支撐組織。牙囊在牙根形成中起重要作用，能引導牙根向正常方向生長，牙根開始形成后不久，牙囊會形成牙齒萌發(fā)的通道，發(fā)育中的牙齒通過這條通道向口腔黏膜移動，有人做了實驗，將犬牙冠形成后門牙前四周去除牙囊，牙齒便不能萌出；將剝離的牙囊重新放回，牙齒即能萌出，由此看出牙囊在牙齒萌出過程中有至關重要的`作用。
1.2牙槽骨吸收的發(fā)生。
牙齒萌出的通道是由骨腔內的牙胚發(fā)育引起骨吸收而形成的。在換牙齒的期間，骨吸收使該通道加寬，允許牙冠通過從牙槽骨中萌出。cahill等通過越過牙的金屬線隔離此通道，發(fā)現(xiàn)狗牙萌出手足，去除金屬線牙齒便可以萌出，故可以看出，對于埋藏在牙槽骨中未萌出的牙齒，萌出的關鍵是骨吸收形成萌出通道。
1.3細胞的作用。
在牙齒萌出之前，單核細胞大量涌入牙囊，牙槽骨的破骨細胞數(shù)量迅速增加，然后，單核細胞和破骨細胞的數(shù)量又迅速的下降。破骨細胞可以吸收鈣化組織，而單核細胞具有破骨細胞前提的特征，這些細胞通常在破骨細胞周圍，單核細胞大量涌入有助于破骨細胞形成，破骨細胞又促進骨吸收形成牙齒萌出通道。
1.4分子的作用。
在牙齒萌出過程中，最關鍵的是單核細胞進入牙囊形成破骨細胞，然后形成牙齒萌出通道。巨噬細胞集落刺激因子和單核細胞趨化蛋白參與單核細胞進入牙囊并聚集的過程。研究發(fā)現(xiàn)血管內皮生長因子可以一定程度生替代巨噬細胞集落刺激因子，從而促進破骨細胞的形成和分化。當小鼠缺乏巨噬細胞集落刺激因子時，牙齒不能萌出，若給其體內注射該因子，可以增加牙囊內單核細胞的數(shù)目，引發(fā)破骨細胞的骨吸收，使小鼠的牙萌出。
2牙齒萌發(fā)的調控。
牙囊在牙齒萌出開始是形成牙周膜，其中活躍的成纖維細胞合成分泌纖維，成纖維細胞收縮帶動牙周膜纖維收縮，牽引牙齒向萌出方向移動，這也形成了牙齒萌出的主要力量。還有上述說破骨細胞的形成，進一步形成萌出通道的過程都是牙囊的調控。
2.1護骨素與破骨細胞核因子受體活化因子配基的調控。
opg是simonen通過分子克隆得到的一種新的腫瘤細胞壞死因子受體（tnrf),破骨細胞核因子受體配基（rankl）是ynf配體的一種，對破骨細胞的發(fā)育功能有重要的作用。rank是一種腫瘤壞死受體蛋白，可以被rankl識別，opg可與rankl之間競爭性結合。各種刺激骨吸收的因子誘導膜上表達的rankl，rank與rankl結合，將信號導入細胞，是破骨細胞分化成熟，且rankl與破骨細胞受體結合后，可以增加骨吸收和血鈣。opg會競爭性的抑制兩者之間的信號傳遞，opg與rankl在骨吸收中發(fā)揮重要作用，它們是破骨細胞終末分化期及發(fā)揮功能的調節(jié)因子。opg異常表達會抑制破骨細胞的的形成，增加局部骨質密度，導致牙齒萌出困難或錯位萌出。
2.2鈣，磷與牙齒發(fā)育的影響。
若牙釉質被損壞，牙本質會暴露，其中有本質小管，管內有神經(jīng)纖維，當牙本質暴露后，能感受外界冷、熱、酸、甜等刺激，而引起疼痛。
3保護和牙齒再生的展望。
3.1齲齒的預防。
唾液中的鈣磷鹽相對牙齒是過飽和狀態(tài)，可以防止牙釉質脫礦，并且促進新萌出牙齒的礦化，奶酪作為一餐的最后一道食物有助于減少齲齒，因為奶酪中有高鈣和高磷酸鹽含量。
含氟牙膏的使用可減少齲齒，氟是牙齒不可缺少的部分，少量的氟可以促進牙釉質對細菌酸性腐蝕的抵抗能力，促進礦化，高濃度的氟離子海鷗抑制酶的作用，從而抑制細菌攝入葡萄糖產(chǎn)生酸性物質。但是氟攝入過多會引起氟中毒，出現(xiàn)掉牙，氟骨癥等。
3.2牙齒再生的展望。
我們都知道6歲左右的小孩可以換牙齒，但是成年人若牙齒脫落后就不會再重新長出。那么能不能找到一種方法讓成年人也能長出新牙齒呢？直到現(xiàn)在，已經(jīng)有通過干細胞技術讓牙齒再生的技術，但是僅在老鼠等動物上實驗成功，這種方法是利用成年鼠的牙齒干細胞在體外培養(yǎng)，然后把它移至口腔，使之得以再生。牙齒干細胞就是種子植入牙床，但對于人體是否能成功，目前還在研究階段。
如何把干細胞與周圍的牙組織逐漸融合，并且是新生的牙齒牢固的固定仍是一些需要進一步研究的問題。
更多的，或者我們可以從牙囊的破骨細胞的形成入手，尋找牙齒再生的新方法。能否通過某種因子在此使破骨細胞進入到牙囊中，形成萌發(fā)通道再生牙齒。
也許隨著各種技術的發(fā)展，我們如果從基因水平上認識了牙齒的脫落與再生，我們就可以通過基因的方法來使牙齒再生，也可以避免干細胞的培養(yǎng)和植入等復雜的過程，但是對于牙齒萌發(fā)脫落的基因水平的研究仍需要很大的努力。
4總結。
通過本次的作業(yè)，我對自己一直不太清楚的牙齒的生長有了一定的了解，牙齒的萌發(fā)至少一個復雜的過程，需要很多物質的參與，也有很多因素調控，本文只是闡述的了其中的一部分。如果把這些過程都研究清楚，那么對于與牙齒有關的疾病治療也會也很大的幫助，也可以讓人們更好的保護好牙齒，更重要的是讓牙齒再生能真正的實現(xiàn)。
參考文獻。
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【5】華西醫(yī)學院口腔醫(yī)學課件。
生物營養(yǎng)健康論文篇十三
1.1學生調動性不足，課堂缺乏探究性新時期新的教學目標提倡要改革傳統(tǒng)的教學模式，追求“以學生為中心，以教師為輔”的教學模式。即把學生放在教學活動的中心位置，設置積極的教學環(huán)節(jié)，合理的調動學生的積極性，讓學生參與到教學活動之中。在傳授給學生新知識的過程中注重培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題的能力、創(chuàng)新的能力。根據(jù)近一個月的跟班聽課我們發(fā)現(xiàn)，在目前的教學課堂中，教師一般都還是采用傳統(tǒng)的以講授為主的講課方式，學生多處于被動的接受狀態(tài)，上課效果不佳。再如在蘇教版的生物必修一教材中，有2課的課題探析課，9次開放式的教學活動。但在實踐教學中，任課教師常常為了追趕教學的進度往往把這些開放式的課堂取消了，改變成傳統(tǒng)的教學模式。如2次課程的探析課教師都取消了學生的討論環(huán)節(jié)。
1.2忽略了傳統(tǒng)的教學模式，過度依賴多媒體隨著學校教學設備的不斷更新，學校的多媒體教學設備也不斷更新?lián)Q代。多媒體軟件因其具有的新穎性、便捷性、開放性而受到廣大年輕教師的青睞。為了節(jié)省時間、豐富課堂的教學內容也為了追趕教學的進度廣大年輕的教師在課堂上多采用的是多媒體教學。雖然利用多媒體使得教師的板書更加簡潔、課件更加清晰，但是在教學過程中也逐漸滋長了教師的惰性。隨著教學實踐的深入，教師采用的課件多是經(jīng)過粘貼、復制而得來的。這樣就造成了課堂創(chuàng)新難，課堂內容陳舊、教學活動因循守舊。如在人教版生物必修一教材中，第一章《走進細胞》，在研究“細胞是最基本的生命系統(tǒng)”這一節(jié)中，多數(shù)教師一般是采用用ppt演示了細胞的演變過程，把論證“細胞是地球上最基本的生命系統(tǒng)”這一復雜的問題簡化為“單細胞(最早生命形式)個體、種群、生物群落生物系統(tǒng)、生物圈幾個步驟。以一篇ppt演示了整個問題的討論，而且在這個過程中全程都是教師在教授，學生只是被動的在接受?？梢娺^度的依賴多媒體忽略了學生，使課堂缺乏了靈活性。
1.3只注重課內教學，放棄了至關重要的課外教學例如在講述《生物鏈》這節(jié)課時，如果可以代領學生到野外去參與野外觀察，讓學生觀看生物界中不同生物是如何生存下去的，是可以幫助學生更好的理解本課的教學內容。
2.解決策略。
2.1“取之有度”，合理使用多媒體軟件應用到教學中“授人以魚不如授人以漁”。在教學活動過程中，教師的任務不僅僅是要向學生傳授固定的知識，還要注重在教學實踐中培養(yǎng)學生自主學習，會學習的能力。所以在實踐教學活動中教師要有限度的使用多媒體軟件，：生物學科是一門充滿趣味性的學科，涉及的內容也非常廣闊，從動植物的生物密碼到細胞機理，從世界上的生物到人本身，生物學的知識無處不在。生物學的復雜性使得傳統(tǒng)的教學活動比較無聊，如何豐富課堂的教學活動，不能可以僅僅依賴于多媒體，如不能總利用多媒體播放圖片、演示生活進化過程，還要結合傳統(tǒng)教學方式，積極調動學生參與到學校環(huán)節(jié)中。例如：在講《生物鏈》這節(jié)課時，教學目標是讓學生明白生物系統(tǒng)中有機物中的化學機能如何在生物循環(huán)系統(tǒng)中完成的層層傳導過程。一般來講，就是讓學生明白生物鏈中是怎樣完成一個動物吃掉另一個動物的。在講授這個過程中，我們可以合理的適度利用多媒體教學系統(tǒng)，利用視頻播放軟件，為學生播放幾段視頻。如在非洲的大草原上，有羚羊吃草，獵豹追趕野生鹿，老虎捕食野生兔子，鱷魚追殺在河邊喝水的斑馬……一系列捕食圖片構成了一個生物圈，選擇不同的例子，讓學生明白整個生物循環(huán)的過程。接下來，在教學課堂上，老師要開始演示ppt，ppt上有著本科教學的重點、教學目標等。伴隨著ppt的演示老師要把抽象的語言形象清楚的向學生闡述清楚，如解釋清楚，在老虎吃兔子，兔子吃草的過程中，哪種動物處于生物鏈較高的環(huán)節(jié)，在草被兔子吃掉后，兔子又被老虎吃掉后，有機物是如何在這個過程中完成轉化的，并有效回答學生的疑問。
2.2開放教學環(huán)節(jié)，追求探析式的教學模式新課標要求在新時期的教學環(huán)節(jié)中要以學生為主導，將學生放在教學的中心。例如：在人教版必修一《細胞》這一節(jié)中，把學生帶到實驗室，用顯微鏡觀察細胞的分裂過程，讓學生參與到討論中，如根據(jù)觀察的圖片思考該細胞處于分裂的哪一階段。再如《種子萌發(fā)的條件》這節(jié)中讓學生自己動手培養(yǎng)種子，不僅傳授了知識，還培養(yǎng)了學生的動手能力。通過這種探究式學校可以更好的調動學生的積極性。綜而述之，新課標對傳統(tǒng)教學提出了新的挑戰(zhàn)，結合實踐我們也提出了新的解決策略。但創(chuàng)新改革的道路還很長，我們的責任任重而道遠，還需要繼續(xù)努力。
生物營養(yǎng)健康論文篇十四
例談“任務驅動教學法”在職高生物教學中的應用。
摘要：任務驅動教學法是一種以學生自主探究為主的教學方法，該方法既與職高生的認知心理相契合，也與職高生物學科特點十分貼近。通過教學實例，闡述職高生物教學中合理應用任務驅動教學法的具體過程和實際效果。
關鍵詞：職高生物；任務驅動教學法；實踐應用。
職高生學習生物的動力來自于兩方面，一是希望學有所用，為將來就業(yè)打下一定的基礎；另一方面是被生物學科本身的魅力所吸引。在職高生物教學中承擔主要教學任務的教師，要把握職高生這種學習心理，積極采取多種方法實施教育活動。目前，職高生物教學中較為常見的教學方法有“問題教學法”與“任務驅動教學法”，這兩種方法既有關聯(lián)又有不同，其中任務驅動法雖然也經(jīng)常以問題來作為任務的主要構建框架，但它更注重任務中教學內容的隱性內涵，更強調學生在任務完成過程中自主學習能力、主動探究能力以及互動合作能力的培養(yǎng)與提高?！叭蝿镇寗咏虒W法”與職高生物重于應用與實踐的學科特點十分契合，它能夠在很大程度上鍛煉學生對知識的理解與歸納能力以及邏輯思維能力，本文結合教學實例，對如何在職高生物教學中合理應用“任務驅動教學法”進行了闡述。
一、“任務驅動教學法”的構建。
任務驅動教學法是將知識以單個或者多個任務形式呈現(xiàn)在學生面前，讓他們在完成任務的過程中，明確任務中隱含的知識，并根據(jù)自己的已有經(jīng)驗去鞏固舊知，發(fā)現(xiàn)新知。在任務驅動教學法模式中，教師始終起到的是引導作用，引導學生如何解決問題，引導學生如何進行互動合作，引導學生如何最快地完成任務，最終讓學生通過任務完成實現(xiàn)對知識的重組和構建。任務驅動教學法在職高生物教學中的構建應首先讓學生明確完成任務的目的和動機，然后讓學生再對任務進行分析，嘗試找到完成任務的方法和手段，制訂可行的任務計劃，最后通過運用自己選擇的方法、制訂的計劃獲取各種任務中所需的信息，從而能夠使任務順利完成。
在這個過程中，學生會不斷地發(fā)現(xiàn)問題，并會主動地去探尋問題的解決方法，從而建立起真正的屬于學生的知識和技能。
二、“任務驅動教學法”在職高生物教學中的實踐應用。
一般來說，任務驅動教學法大致分為四個步驟：()任務提出、自主探究、互動合作、總結評價。本文以“遺傳與變異”一課為例，對任務驅動教學法在職高生物教學中的實踐與應用進行詳細介紹。學習“遺傳與變異”的主要目的，是讓學生能夠利用所學去解決現(xiàn)實中的生物問題，學會如何培育新品種作物。因此，教師要將比較分散的與生物性狀有關的內容進行梳理，讓學生學會怎樣運用基因突變、基因工程等生物原理，來進行優(yōu)良品種的培育。
1.情境創(chuàng)設，提出任務。
對于大部分職高生來說，他們對育種方面的內容都不太了解，為了讓學生對任務產(chǎn)生興趣，激發(fā)他們的`主動探究意識，可以通過情境創(chuàng)設將任務引出。利用多媒體呈現(xiàn)兩種不同性狀的小麥圖片，然后問題引出任務“在具體的農業(yè)生產(chǎn)過程中，哪種小表更能夠符合農業(yè)生產(chǎn)需求？怎樣運用現(xiàn)有小麥品種培育出與農業(yè)生產(chǎn)需求相適應的品種優(yōu)良的小麥？”
2.分析任務，自主探究。
在問題的引導下，學生明確了本節(jié)課的任務目標，這時需要學生運用自己的已有知識和經(jīng)驗對任務進行分析。教師在這個過程中進行適當引導，讓學生的分析更有方向性和針對性：新品種培育，首先是生物變異，而可遺傳變異來源包括染色體變異、基因重組、基因突變?？蛇z傳變異應用于生物實際中，可以進行誘變育種、雜交育種等等，那么如果想完成這些任務，該選擇哪種育種手段？學生可以根據(jù)下表從幾方面進行思考：
3.互動合作，完成任務。
學生可以按照教師的建議進行結組，也可以根據(jù)座位關系自由結組，分成不同的學習小組，進行互動討論，合作學習。每個小組應選取一名組長，負責本小組任務完成過程中各個環(huán)節(jié)的組織協(xié)調。
4.作品展示，總結評價。
任務完成后，如何對每個小組的任務成果進行合理的總結與評價，是保證任務驅動教學法實效性的關鍵環(huán)節(jié)。教師可以運用多媒體將每個小組的作品進行展示，并由每組的組長對小組任務設計、任務完成情況進行詳細講解，其他學生進行交流討論，并給出客觀評價。例如，a組運用生物知識培育出了“ddtt（矮稈抗病小麥）”的新品種，采取的是“雜交育種”的育種方法，運用“基因重組”的原理，選擇“雜交―自交―選優(yōu)―自交”的方法與途徑，其優(yōu)勢在于新品種中集各個個體優(yōu)良性狀于一體，而其缺陷在于育種時間較長，優(yōu)良性狀必須做到及時發(fā)現(xiàn)，并用“矮稈抗銹病的小麥”作為例子進行分析。很多學生對a小組任務完成情況給出了好評，認為他們計劃合理，組織嚴密，結論科學。同時對照a組任務，很快找到了自己的不足，并進行了及時的自我反思與自我修正。
總之，“任務驅動教學法”是當前職高生物教學中最具教育意義的一種教學方法，它是幫助學生夯實生物知識基礎、強化生物學習意識的一種重要策略。教師在廣泛應用此方法的同時，也要注重教學方式的合理性和科學性，要因人而異、因教材具體內容而異，構建由教材、教師與學生組成的三位一體的牢固框架，為職高生建立完整而全面的生物知識體系打下良好基礎。
參考文獻：
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（作者單位江蘇省灌云中等專業(yè)學校）。
生物營養(yǎng)健康論文篇十五
分子與細胞模塊《組成細胞的分子》一節(jié)中大量涉及到營養(yǎng)與健康理念。比如：對于大量元素和微量元素的學習，文章不僅給出定義，更深層次地涉及到營養(yǎng)元素缺乏癥，因此教材體現(xiàn)出健康生活的理念。教師可以一次為切入點，幫助學生尋找預防和防治方法，一來滿足學生求知欲，二來將學科內知識轉化為實際生活的應用能力。針對于元素缺乏癥這一了解層次上的知識點，教師可以采用多媒體播放缺乏癥癥狀，并以實踐生活為基礎，講述元素的重要性，以引起學生震撼和注意，之后請學生查資料，教師總結來獲得預防和防治的方法。比如，ca的作用的學習，可以直接有學生總結，之后用學生的體驗來加深缺ca的癥狀，比如生長期抽搐，并由學生討論或查閱資料，互相交流預防方法。
生命活動的主要承擔者――――蛋白質的教學同樣滲透營養(yǎng)與健康。教材特別幫助學生構建了健康生活的理念。比如，牛奶除含有大量的ca元素外，它的營養(yǎng)價值在于富含大量的蛋白質。雞蛋之所以成為大眾喜歡的營養(yǎng)品原因在于它不僅僅含有大量的蛋白質，而且雞蛋中必需氨基酸的比例最接近人體。有學生說得好，吃米飯的時候同時吃一些豆類食品，可以補充米飯中缺乏的某些氨基酸，從而形成健康飲食的習慣。
糖類和脂質的學習，則涉及糖尿病脂肪肝等健康問題。教材一方面引導學生學習糖的平衡，一方面教會學生如何善待自己，保持健康。比如，在血糖不足時，糖原的分解首先需要供給大腦的需糖量。大腦沒有糖原可用，供糖不足會造成頭暈嗜睡等等現(xiàn)象，座椅早餐的.攝入是非常必要的。又比如，脂肪肝的形成是由于不能將脂肪從肝臟中運走的原因，其中磷脂的缺乏是重要因素。因此教師可以帶領學生朝著尋求富含磷脂的營養(yǎng)食物上尋找。結果發(fā)現(xiàn)，雞蛋又是很好的預防食品。但是同時要告訴孩子們，雞蛋的攝入過量或導致固醇在體內過剩，同樣不利于健康。因此平衡的理念在學生腦海中形成，對必修三的學習打下基礎。
細胞中無機物的教學，講水的重要性，提供代謝液體環(huán)境，運送排泄營養(yǎng)物質和廢物，并參與化學反應等等。所以人體必需每天補充適量水分。由此引出討論：同學們是如何攝入的水分的？學生討論中發(fā)現(xiàn)，飲料的大量飲用是共性問題。由此老師用多媒體展示飲料中的成分，警醒學生飲料會引起體內營養(yǎng)物質失衡，從而用大量飲料大量飲用的實例來引導大家正確飲水。
二、細胞學習過程中營養(yǎng)與健康的教材切入點及方法探索。
《細胞的物質輸入和輸出》講細胞液的濃度決定細胞失水與吸水。所以建議學生們要控制鹽的攝入量。同時教師還可以結合學生家庭情況，告誡學生家有高血壓患者一定要控制鈉鹽的攝入，同時適量補充有助于降血壓的鉀鹽的攝入。
《細胞的能量供應和利用》講解atp以及其來源。因為atp是能量的直接來源，在短跑和長跑中對能量的利用有所差異，所以有氧呼吸的效率就可以引進課堂幫助學生構建健康生活理念。比如教會學生保持快步走的習慣，一來增加肺葉擴張能力，使血液供氧能力加大，二來使能量得以最大限度的利用。同時懸疑式讓學生猜想鍛煉的最好時間，將如何利用光合作用的知識構建健康生活同時也有效引進。為利用有氧呼吸的效率引導學生適當鍛煉，構建強健的機體，可采用圖片對照法，對照健康和患病的肺葉，對照肺葉在不同情況下的吸收氧氣的效率，對照血液在不同情況下的運氧效率和細胞對氧氣的利用率，從而在學生腦海中敲響吸煙危害健康的警鐘，引導學生形成正確的價值觀，人生觀，生活理念。又比如，互相探究可以引導學生幫助母親進行低溫低氧適度來儲存果蔬食品，保持水果新鮮，杜絕食用因微生物大量滋生和呼吸而腐爛的食品蔬果，保持健康營養(yǎng)習慣和生活習慣。
三、基因學習過程中營養(yǎng)與健康的教材切入點及方法探索。
《基因突變》中引發(fā)變異的原因教材交代的很清楚，以此為出發(fā)點，給學生布置作業(yè)，尋求基因突變的疾病以及導致基因突變的食物有哪些，幫助學生認識農藥的危害，以及洗干凈再食用的健康生活方式。教會孩子避免輻射，玩手機，看電視時間不可以過長，帶領孩子們形成保護環(huán)境，杜絕環(huán)境污染的生活方式。
《從雜交育種到基因工程》可以用廣告以及食品的標簽入手，引出轉基因食品。用辯論的方式看轉基因食品的益處和害處，教會孩子，面對轉基因食品應該如何處理，減少轉基因食品對人體的影響。
四、穩(wěn)態(tài)學習中營養(yǎng)與健康的教材切入點及方法探索。
《人體的內環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》是健康知識滲透的又一大模塊。內環(huán)境的組成，以及環(huán)境變化，比如水，鹽，糖等都會引起人的健康受損。因此，教會孩子健康飲水，健康排尿，健康攝取食物的方法，比例，維持體內糖平衡脂平衡。在此，維生素的攝入也可以講進去，果蔬，粗糧均衡深入保持健康。
《動物和人體生命活動的調節(jié)》中借體液調節(jié)講解胰島素，生長激素，性激素的作用。教師引導學生播放激素失衡案例，同時幫助學生正確看待反季蔬菜的激素使用對人體的危害。當然，對孩子正確的性教育可以從性激素談起。
五、結語。
通過分析新課標人教版生物教材中與營養(yǎng)健康教育相關的知識，文章結合教學實際探討了滲透營養(yǎng)健康教育的方法和理念，文章可以為生物學科教學中滲透營養(yǎng)健康教育方面提供建議和幫助。
參考文獻。
[1]王修祥。在農村高中生物教學中實施營養(yǎng)健康教育的研究[j]。2013。5。
[2]馬守興。生物教學中滲透營養(yǎng)健康教育的研究與實踐[j]。2013。6。
[3]姚遠。論亞健康與健康管理策略。[j]。2013。4。
生物營養(yǎng)健康論文篇十六
203月，教育部印發(fā)《關于全面深化課程改革落實立德樹人根本任務的意見》，首次明確提出研究制訂學生發(fā)展核心素養(yǎng)體系和學業(yè)質量標準。9月，教育部專家組正式發(fā)布《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架，明確指出核心素養(yǎng)以培養(yǎng)“全面發(fā)展的人”為核心。
1
把握核心素養(yǎng)內涵，助核心素養(yǎng)落地。
培養(yǎng)和發(fā)展學生的核心素養(yǎng)，是國家發(fā)展戰(zhàn)略，尤其是國家人才發(fā)展戰(zhàn)略在教育改革領域的主要體現(xiàn)和具體要求，同時，也是培育和踐行社會主義核心價值觀這一根本任務在教育領域落實的重要措施和必要途徑。廣大教師和教育工作者要精心研讀和分析《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》總體框架和基本要點，準確把握核心素養(yǎng)對深化課程改革的統(tǒng)領性、對學生發(fā)展的支撐性，是核心素養(yǎng)落地的基礎。核心素養(yǎng)與深化課程改革有著直接的、深度的關聯(lián)。它規(guī)定了課程改革的方向與宗旨，是課程改革的核心目標，是課程規(guī)劃、課程設置、教材編寫、教育教學、考試評價、課程保障等的根本依據(jù)。
縱觀當今世界各國、各地區(qū)和國際組織針對“核心素養(yǎng)”體系的研究及框架構建，“學會學習”“學會交流與溝通”是“核心素養(yǎng)”的關鍵內涵之一?！皩W會學習”“學會交流與溝通”其實質就是培養(yǎng)學生的學習品質、學習能力、并促進身心健康，而且要使這三者互相滲透與融合。核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，讓學生在學習生活中逐漸獲得必備的品格和關鍵能力，走向社會，走向未來。核心素養(yǎng)的提出讓課程改革充溢新的生命活力，豐富了育人目標內涵，進一步彰顯了以人為本、以學生發(fā)展為本的核心理念。
核心素養(yǎng)關注的是全面發(fā)展的人。發(fā)展學生核心素養(yǎng)是課改改革的關鍵。課程管理、課程建設、課程目標、課程實施、課程評價、課程資源開發(fā)與應用等，均指向于學生的全面發(fā)展，課程、教材、教學都是為學生的學習和發(fā)展存在的，課程、教材、教學的價值意義當然也必須體現(xiàn)在學生的學習和發(fā)展上。核心素養(yǎng)是落實立德樹人根本任務的一個重要舉措，而立德樹人這一根本任務的落實也就是要建構具有中國特色的育人模式。落實學生發(fā)展湖心素養(yǎng)，就是要探索新的育人模式，全面貫徹立德樹人的根本任務。
2
實現(xiàn)課程統(tǒng)整融合，助核心素養(yǎng)落地。
課程是學校的“心臟”,是學校育人的“藍圖”.課程實施是落實學生發(fā)展核心素養(yǎng)的主陣地和主渠道。從學校的課程規(guī)劃角度看，縱向上要實現(xiàn)三類課程的統(tǒng)整，將國家課程、地方課程、校本課程有機融合，實現(xiàn)國家課程校本化，地方課程本土化，校本課程特色化。橫向上要彰顯兩類課程的育人功能和教育價值。一是學科類課程，是基于學科的邏輯知識體系開發(fā)的。學科類課程的實施要在彰顯學科育人功能和學科教育價值上下功夫，發(fā)揮學科育人的不可替代性，為學生的終身發(fā)展和社會發(fā)展奠定基礎。二是綜合實踐和活動類課程，這類課程從基于學生的真實生活和發(fā)展需求出發(fā)，與真實的世界發(fā)生關聯(lián)，將生活情景轉化為活動主題，通過探究、體驗、操作等方式，培養(yǎng)學生的跨學科素養(yǎng)、創(chuàng)新意識和實踐能力。學校要構建以學生發(fā)展核心素養(yǎng)為目標的、系統(tǒng)完整的、體現(xiàn)辦學特色的學校課程體系，將基礎性課程、拓展性課程和綜合實踐性課程統(tǒng)籌實施，通過課程實施把核心素養(yǎng)落到實處。
核心素養(yǎng)是學生終身發(fā)展和社會發(fā)展最重要、最關鍵、不可缺的素養(yǎng)。每一門學科的核心知識、核心能力、核心品質等都是核心素養(yǎng)的重要組成部分，但不是它們的簡單相加。因此，任何一門獨立的學科目標定位和教學活動對于核心素養(yǎng)的落實來講都是有限的，過分的強調學科獨立性是不利于核心素養(yǎng)培養(yǎng)的，中小學都應該強調學科整合和統(tǒng)籌，都要從素養(yǎng)的高度來設計學校課程體系，要發(fā)揮課程的價值引領、思維啟迪、品格塑造功能，才能“把學生培養(yǎng)成為知識豐富、思維深刻、人性善良、品格正直、心靈自由的人”.
3
基于課程標準教學，助核心素養(yǎng)落地。
基于核心素養(yǎng)的課程教學改革，就是要落實學生發(fā)展核心素養(yǎng)于課程實施過程之中，而課程教學是主渠道和主陣地。我國學生發(fā)展核心素養(yǎng)體系的構建，最終要通過課程實施落地。教育部已進行基于核心素養(yǎng)的普通高中課程實施方案修訂和各學科課程標準的修訂，近期將要審定發(fā)布。從近期教育部公開進行的`各學科課程標準（修訂稿）意見征求稿可以看出，各學科均按照我國學生發(fā)展核心素樣體系，提煉出了各學科核心素養(yǎng)，并基于學科核心素養(yǎng)目標要求，研制了學科學業(yè)質量標準，修訂版的課程方案和課程標準將成為基于核心素養(yǎng)目標深化課改的關鍵舉措和具體化、操作化。作為學校和廣大教師來講，落實核心素養(yǎng)就必須執(zhí)行好國家課程方案和課程標準，必須大力推進基于課程標準的教學。只有基于課程標準教學，才能將核心素養(yǎng)落地。一是學校要基于國家課程方案，科學構建屬于學校自己的課程體系，將國家課程校本化、校本課程特色化、學生活動社團化、社團活動課程化，把國家課程、地方課程、校本課程統(tǒng)整融合，建立學科類課程、拓展類課程、綜合實踐活動類課程三位一體的課程體系，使核心素養(yǎng)分階段、分層次、分要求落實到具體的課程實施之中。二是學校要組織各學科教師，開展基于課程標準的學期課程綱要的研發(fā)，要面向學生，以學生為主體和主人，將課程標準規(guī)定的學科核心素養(yǎng)、學科科學內容和學業(yè)質量標準，按照學期進行分解和細化，從課程目標、課程內容、課程實施、課程評價四個維度，落實到每一個學期，既使教師明確學期教學的基本任務和要求，也使學生知道一學期的學習內容和要求，知道學什么、怎么學、學到什么程度、如何評價等。這樣才能將學科核心素養(yǎng)落實到每一個學期。三是組織教師進行課標規(guī)定的學科課程內容的分解和細化，將具體學科學習的內容標準分解為多個學習要素，并分析核心要素和關鍵要素，用具體的行為動詞予以科學地描述。這樣才能將學科核心素養(yǎng)落實到每一知識節(jié)點。四要組織教師科學制定教學目標，對每一學習主題或項目進行教學設計時，必須清晰地、規(guī)范地設計教學目標，每一條教學目標的敘寫均應體現(xiàn)行為主體、行為活動、行為條件和行為結果四個要素，且行為主體必須是學生。五要按照教學目標先進行學習評價設計，設計出目標達成的教學評價方式、途徑和內容，教學評價的設計要先于教學活動設計。只有抓住這幾個關鍵環(huán)節(jié)，才能將核心素養(yǎng)真正落地。
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轉變教學方式方法，助核心素養(yǎng)落地。
基于核心素養(yǎng)的教學是什么樣？這是一線教師共同關注的問題。對此應達成共識：只有能將學生引向“深度學習”的教學，才是基于核心素養(yǎng)的教學。所謂“深度學習”就是指在真實復雜的情境中，學生運用所學的本學科知識和跨學科知識，運用常規(guī)思維和非常規(guī)思維，通過高層次的思維參與與投入，將所學的知識和技能用于解決實際問題，以發(fā)展學生的批判性思維、創(chuàng)新能力、合作精神和交往技能的認知策略?！皼]有高水平的思維參與和投入，學科知識的學習就永遠只會停留在符號知識（表層結構）的學習上，而不能深入知識內涵（深層結構），獲得知識的價值和意義，進而使知識和思維能力獲得良性循環(huán)的發(fā)展”.要大力引導廣大教師，切實轉變教學方式，指向于學生核心素養(yǎng)發(fā)展這一基本目標。一是要實現(xiàn)由“三維目標”向“核心素養(yǎng)”轉變。要引導廣大教師深入開展基于“核心素養(yǎng)”的教學方式的課例研究，通過課例把核心素養(yǎng)真正落實到課堂教學中，落實到學生的學習方式和教師的教學方式的深刻變革中，從而力爭將核心素養(yǎng)由一個抽象的理念變成一個看得見、摸得著的行動。二是要實現(xiàn)由學科中心向學生中心轉變。要積極引導廣大教師從以學科為中心、學科核心知識為中心、學科考點為中心，轉向核心素養(yǎng)為中心。從核心知識到核心素養(yǎng)，其本質是從學科中心的課程觀向學生中心的課程觀的轉變。當下，以學科核心知識為中心的教學，過于注重知識而輕經(jīng)驗、重學科邏輯輕心理邏輯、重學術性輕實用性。要倡導從學生的立場出發(fā)，核心知識與核心素養(yǎng)并重的課程教學理念，以學生為教學的出發(fā)點和落腳點，通過導師制引導學生的社會化進程，通過走班制滿足學生的教育選擇，通過學分制彰顯學生的綜合素質，通過自主管理喚醒學生的主體自覺，通過活動課程豐富學生的自我體驗。三是要實現(xiàn)由單一學習方式向多元活動學習方式轉變?！昂诵乃仞B(yǎng)”一頭連接“全面發(fā)展的人”,一頭連接“真實的生活世界”,核心素養(yǎng)本身具有可塑造性、后天可培養(yǎng)性和可干預性等特征，因此，核心素養(yǎng)的培養(yǎng)要在真實的生活情境之中進行，要通過真實的情景、多元化的學習方式――如小組討論、主題式學習、項目式學習、實踐探究式學習等，把知、情、行、思、信等要素相融合統(tǒng)籌落實。這就要求我們的廣大教師在學科教學中，不僅要讓學生熟練掌握語言文字符號所直接表述的學科知識和技能（概念、規(guī)律、命題、理論的內涵及其意義），更要讓學生感受、體會和領悟到蘊含在學科知識內容和意義之中或背后的精神、價值、方法論、生活意義（文化意義）。任何學科的教學都不應僅僅為了獲得學科的若干知識、技能和能力，而是要同時指向人的精神、品格養(yǎng)成、思想情感、思維方式、生活方式和價值觀的生成與提升，指向于人的文化意義、思維意義和價值意義的追求之中。
生物營養(yǎng)健康論文篇十七
馮小雨。
（陜西理工學院生物學院生物科學071班，陜西漢中723001）。
指導教師：馮自立。
[摘要]簡要評述了利用轉基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類和表達系統(tǒng)，利用轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢,以及轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的基本方法、應用研究等。盡管目前植物作為藥用蛋白的生物反應器受到諸多因素限制,優(yōu)點與問題并存,但利用轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白是植物基因工程研究領域的一個新的發(fā)展趨勢。
[關鍵詞]轉基因植物;藥用蛋白;生物反應器。
引言。
傳統(tǒng)的生物醫(yī)藥基因工程常利用動物病毒、細菌、酵母等為生物反應器進行藥用蛋白的生產(chǎn),存在一些不足之處,如,細菌細胞不能進行許多病毒蛋白質的轉錄后的修飾作用,不利于蛋白質的正確折疊,導致其免疫性通常較弱;酵母菌對有些蛋白質的過分糖基化可能影響針對特定蛋白質的免疫反應,妨礙著酵母菌在一些疫苗生產(chǎn)中的應用;多數(shù)動物培養(yǎng)系統(tǒng)表達水平低,需要昂貴的生長培養(yǎng)基,且培養(yǎng)基需要特殊處理,因此疫苗成本很高,限制了其商品化應用。利用轉基因植物作為生物反應器,把外源基因導入植物核基因組或葉綠體基因組中可以生產(chǎn)出在醫(yī)學上有生物活性的藥用蛋白,且可以克服其他反應系統(tǒng)的缺陷,成為藥用蛋白生產(chǎn)的又一新途徑。
1問題的提出。
現(xiàn)代基因工程技術最初是建立在結構簡單的微生物,尤其是大腸桿菌的基礎之上的,最初都以大腸桿菌為受體表達外源蛋白,用轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的思路出自偶然。八十年代末,比利時pgs公司的科學家將一個神經(jīng)肽(enkephalin,腦啡肽)編碼基因轉入煙草中表達,用意在于讓癮君子們不用抽煙,只需拿煙葉聞一聞或放在口中嚼一嚼即可過煙癮,以此減少尼古丁對人體的危害及減少空氣污染。他們把這個小肽基因兩端設計了兩個蛋白酶的酶切位點,將改造后的基因串聯(lián)導入煙草細胞并成功獲得再生植株,結果小肽以多聚體的形式表達存在,用胰蛋白酶和羧肽酶作用后獲得了神經(jīng)肽,每粒種子在200nmol,然而,他們的目的最終沒能達到,因為神經(jīng)肽要經(jīng)血液運輸而起作用,在口腔及消化道內會被降解掉,但他們卻意外地找到了一條轉基植物生產(chǎn)神經(jīng)肽的途徑,引起人們對此領域的關注。運用相同的思路,美國scripps研究所分別克隆了抗體的重鏈和輕鏈基因并轉入煙草中,然后使兩種轉基因煙草雜交,在子代煙草葉片中產(chǎn)生了大量的抗體蛋白,表達水平占葉片總蛋白含量的1.3%,從而開創(chuàng)了用植物生產(chǎn)人、畜用疫苗的新時代,用此法生產(chǎn)抗體可大大降低成本,生產(chǎn)規(guī)模大,可緩解目前疫苗緊缺的局面[1]。
2利用轉基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類的研究進展。
迄今為止,國內外利用轉基因植物生物反應器研究和開發(fā)的藥用蛋白、酶等已達100種以上,其中在植物中成功表達的藥用蛋白質和多肽有:人的細胞因子、表皮生長因子、促紅細胞生成素、干擾素、生長激素、單克隆抗體等。
2.1利用轉基因植物生產(chǎn)的藥用蛋白種類。
2.1.1利用轉基因植物生產(chǎn)動物口服疫苗。
第1頁共5頁。
動物口服疫苗是將病原微生物的抗原編碼基因進行克隆重組,導入植物受體細胞進行表達,其表達產(chǎn)物無需純化,連同植物組織一起口服后可激發(fā)動物粘膜免疫,機體產(chǎn)生對該重組蛋白的保護性中和抗體。1992年masonhs等首次報道了將乙型肝炎病毒表面抗原(hbsag)基因轉入煙草中獲得0.01%表達。1995年masonhs又將hbsag基因轉入馬鈴薯中,并使其在塊莖中專一性表達,用薯塊飼喂小鼠,在小鼠體內檢測到保護性抗體[2]。中國農業(yè)科學研究院生物技術研究所劉德虎等在馬鈴薯和番茄中成功地表達了乙肝表面抗原,將轉基因馬鈴薯飼喂小鼠后,在小鼠血液中檢測到乙肝病毒保護型抗體,滴度達10mv以上,該技術已經(jīng)申請國家發(fā)明專利[3]。到目前為止,在轉基因植物中表達成功的動物口服疫苗有:人的乙肝病毒疫苗、霍亂弧菌疫苗、肺結核疫苗、產(chǎn)腸毒素大腸桿菌疫苗、norwalk病毒疫苗、狂犬病毒疫苗、涎腺病毒疫苗、輪狀病毒疫苗、麻疹病毒疫苗、呼吸道合胞病毒疫苗和牙齲疫苗等。
2.1.2利用轉基因植物生產(chǎn)動物保護性抗體。
近幾年,在植物中表達人和動物的抗體又成為植物基因工程研究領域的焦點,并出現(xiàn)了“植物抗體”這一新概念。它是指動物抗體基因或基因片段在植物中表達的免疫性產(chǎn)物。目前,已有幾種轉基因植物抗體具備潛在的商業(yè)價值:(1)在煙草中表達的抗鏈球菌表面抗原的分泌型igg-iga抗體(預防齲齒),臨床實驗證明該抗體預防鏈球菌腐蝕牙齒的效果與鼠淋巴瘤產(chǎn)生的單抗igg類似。(2)在小麥和水稻中表達的抗癌胚抗原的抗體。癌胚抗原是細胞表面糖蛋白,也是腫瘤相關的特征抗原之一,該抗體在體內造像及腫瘤的免疫治療方面有廣泛的應用價值。(3)治療單純皰疹病毒的抗體,在大豆中表達的抗體anti-hsv-2能有效的防止單純皰疹病毒hsv-2在鼠陰道的存活,其活性與細胞培養(yǎng)得到的抗體相仿。(4)利用植物病毒載體表達的治療淋巴瘤的抗體(scfv),抗體基因來源于鼠b淋巴細胞瘤,利用該抗體免疫小鼠能使小鼠抵抗淋巴瘤的侵染。
2.1.3利用轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白和多肽。
藥用蛋白的市場需求量非常大,如純化的血清白蛋白(has),全世界的年需求量為550t,傳統(tǒng)的生產(chǎn)方法是從人的血液中分離提取,這樣提取不僅價格較高而且還有病原微生物污染的危險。而今人們可以利用轉基因植物進行生產(chǎn)。類似的植物性來源的藥用蛋白質還有人的白介素、干擾素、腦啡肽、以及兩種價格十分昂貴的藥物:粒細胞巨噬細胞集落刺激因子和葡糖腦苷脂酶等。另外在近期的系列研究中,植物懸浮培養(yǎng)細胞也被用作藥用蛋白的表達載體,如人白介素if-2和if-4、核糖體抑活蛋白以及人抗胰蛋白酶等的表達生產(chǎn)。在上述研究中,煙草的懸浮細胞是人們的首選培養(yǎng)細胞,水稻細胞也曾被試驗過。
3轉基因植物疫苗和藥用蛋白的表達系統(tǒng)。
3.1農桿菌介導的核轉化系統(tǒng)。
目前,研究成功的轉基因植物藥用蛋白中,有80%是由農桿菌介導形成的轉基因植物表達系統(tǒng)生產(chǎn)。**、1990年hi-att等巧妙地利用農桿菌介導方法獲得分別表達重鏈和輕鏈蛋白的轉基因植物,再通過雜交的方法解決了重鏈和輕鏈同時表達并組裝成抗體。從雜交植物中產(chǎn)生的抗體占整個可溶性蛋白的1%。可以引起流行性急性腸胃炎的諾沃克病毒,抗原諾沃克病毒衣殼蛋白(nvcp)在轉基因煙草葉片和馬鈴薯塊莖中表達,其病毒抗原產(chǎn)率分別為總可溶性蛋白的0.23%和0.37%,飼喂小鼠均引起免疫反應[2]。
3.2植物病毒瞬時高效表達載體。
中得到表達。
3.3植物葉綠體高效表達系統(tǒng)。
表達量占可溶性蛋白的5.1%[5]。
4利用轉基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的優(yōu)點。
利用轉基因植物生產(chǎn)藥物,具有常規(guī)的微生物發(fā)酵、動物細胞和轉基因動物等生產(chǎn)系統(tǒng)所不可比擬的優(yōu)越性。微生物系統(tǒng)缺乏真核生物的加工修飾系統(tǒng),在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,發(fā)酵常需要龐大的設備投資;動物細胞培養(yǎng)存在成本高、產(chǎn)量低以及對動物細胞生長干擾等缺點;以轉基因動物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會成為更多公眾或倫理關注的焦點,而且還有可能含有潛在的人類病原。而植物細胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)、植株再生較容易,且植物基因工程疫苗不需嚴格的純化程序。利用轉基因植物大規(guī)模生產(chǎn)治療和診斷用的醫(yī)用抗體,生產(chǎn)成本比任何來源的抗體都要低;轉基因植物能對真核蛋白質疫苗進行準確的翻譯后加工修飾,保持了自然狀態(tài)的免疫原性;植物生產(chǎn)基因工程疫苗使用方便,植物抗體易保藏,不需提取便可直接用于預防和治療某些疾病且可直接口服免疫,易于生產(chǎn)、運輸、推廣和普及。利用植物表達系統(tǒng)已成功地表達了多種藥用蛋白,在動物實驗和人體實驗方面也已取得了重要進展。
[6]。
5利用轉基因植物生產(chǎn)醫(yī)藥蛋白的缺點及改進措施。
雖然利用轉基因植物生產(chǎn)藥用蛋白的研究已取得了豐碩的成果，但是要發(fā)展成為一個廉價、高效、大規(guī)模的成熟的生物反應系統(tǒng)，還需解決一系列問題，同時植物生物反應器引起的生物安全性問題也需要認真對待。
5.1蛋白表達量低。
蛋白表達量低,一方面無法達到商業(yè)化生產(chǎn)劑量。這可以考慮使用強啟動子、前導序列和增強子,優(yōu)化選擇密碼子,mrna去穩(wěn)定序列的去除,整合性表達,通過協(xié)同表達二硫鍵異構酶或伴侶蛋白促進蛋白質的正確折疊,特別是近幾年發(fā)展起來的葉綠體遺傳轉化技術,使外源基因在葉綠體中實現(xiàn)穩(wěn)定高效表達,將外源蛋白定位于植物某一特定的器官、組織或細胞內來提高表達水平,這也可簡化蛋白質的分離純化過程;蛋白表達量低,另一方面轉基因植物疫苗的有效成份含量轉低,口服這種疫苗不但會誘發(fā)機體的保護性免疫反應,相反會引起免疫耐受性,這也是應該引起注意的反面效果。
5.2選擇合適的目標植物。
目前煙草被廣泛用于轉基因疫苗的研制,主要是因為煙草的遺傳背景研究得較清楚,而且易于操作,但煙草含有尼古丁等生物堿或毒素,需純化后才能食用。對于某些必須加工方可食用的植物,烹調過程會使疫苗蛋白變性,降低或消除誘導免疫能力。目前正在通過研制轉基因香蕉和番茄等可直接生食的植物來克服這一困難。研究發(fā)現(xiàn)采用口感較好的香蕉和西紅柿來表達任一口服疫苗、用苜蓿、大豆和谷類植物來表達動物用口服疫苗效果較好。另外,玉米作為體中主要的飼料來源,在其中表達抗原基因以后,成本低,使用方便.
5.3安全性問題。
轉基因植物引起的生物安全性問題主要包括轉基因后引發(fā)植物致病的可能性，基因漂流至相關物種的可能性，演變成雜草的可能性以及對非靶生物和生態(tài)環(huán)境的影響。另外，轉基因植物中外源基因編碼蛋白是否含有過敏源，是否會發(fā)生轉移，非目的基因如啟動子，載體骨架序列和基因標記等方面引起的安全性也引起了人們的廣泛重視[8]。
5.4用植物系統(tǒng)生產(chǎn)疫苗及功能蛋白，[7]。
從生產(chǎn)上來說可劃分為三個階段:(1)轉基因植物“種子庫”的建立(種子繁殖或種苗無性繁殖)或重組病毒“種庫”的建立;(2)轉基因植物或重組病毒的大規(guī)模生產(chǎn);(3)功能蛋白的分離、提取、鑒定及制成人用制品。究竟是由一家單位包攬所有的生產(chǎn)階段，還是由幾家單位協(xié)作，共同完成其全過程，又將面臨管理上的問。
5.5其他方面。
從植物細胞中提純特定大蛋白質比較困難,可能混雜的植物堿和植物毒素難以清除,相應的純化工藝有待進一步完善。
口服的轉基因植物疫苗必須有酶的耐受性,足以通過粘膜進入內臟而不被酶消化,并能在那里激發(fā)免疫反應。這可采取在抗原基因附近加上一些修飾或吸附基因序列,保護口服疫苗不易被迅速消化,促進其進入機體內。盡管目前在植物醫(yī)藥蛋白的研制和開發(fā)過程中還有許多問題需要進一步研究和探討,但利用轉基因植物開發(fā)新型醫(yī)藥蛋白必將成為一種經(jīng)濟有效的新途徑,它將控制甚至徹底根除人類和動物某些疾病,造福人類。
[9]。
6國內外該領域生物技術的發(fā)展趨勢和方向。
植物作為生產(chǎn)藥用蛋白的生物反應器,為人類提供了一個更加安全和廉價的生產(chǎn)體系。與微生物發(fā)酵、動物細胞和轉基因動物等生產(chǎn)系統(tǒng)相比,它具有許多潛在的優(yōu)勢。如微生物系統(tǒng)不能對真核生物蛋白進行準確的翻譯后加工和蛋白糖基化;細菌在發(fā)酵過程中常常產(chǎn)生一些不溶性聚合物,而將這些聚合物重新溶解并折疊成天然蛋白質,則需要很高的成本,此外,發(fā)酵常需要龐大的設備投資;而動物細胞培養(yǎng)所需生長培養(yǎng)基相當昂貴;以轉基因動物作為生產(chǎn)系統(tǒng)較之利用植物將會成為更多公眾或倫理關注的焦點,況且更重要的是,植物中絕對不會含有潛在的人類病原。
盡管植物生產(chǎn)體系具有許多優(yōu)點,植物上游生產(chǎn)成本也比其它系統(tǒng)都低,但勿用置疑,植物生物產(chǎn)品的下游加工通常被認為是極其困難而又非常昂貴的,原因就在于重組蛋白質占植物總生物量的比值很低。鑒于上述情況,該領域生物技術今后的發(fā)展方向主要側重于以下3個方面:1.提高植物中外源蛋白表達量;2.改變表達策略,降低下游生產(chǎn)成本;3.減少或避免純化過程。
雖然外源蛋白質在植物中的表達水平現(xiàn)在還比較低,但卻存在很多改進的可能性。為了在植物中獲得蛋白質的高水平表達,一般應考慮以下幾點:1.適當?shù)膯幼?、增強子和前導序列的選擇;2.密碼子的優(yōu)化;不穩(wěn)定序列的去除;4.選用其它植物種(大多數(shù)工作都在煙草中進行);5.整合非依賴性表達;6.通過修飾外源蛋白基因將其定靶于細胞的不同空間(如葉綠體、液胞或內質網(wǎng));7.以及通過協(xié)同表達二硫鍵異構酶或伴侶蛋白促進蛋白質的正確折疊。然而,一些單一的方法雖然已有介紹,但旨在提高具有商業(yè)價值的蛋白質在整個生物量中表達水平的綜合方法尚未見報道,而這些是為降低下游加工成本時必須考慮的重要因素。
利用轉基因植物生產(chǎn)口服疫苗可避免或至少減免部分純化過程,這樣就大大降低了生產(chǎn)成本。對負擔不起目前流行疫苗的發(fā)展中國家的貧窮人口來說,植物口服疫苗便宜的就象“食品添加劑”。而且,口服疫苗又是極其安全的。從長遠的觀點出發(fā),植物將在未來的疫苗市場具有一席之地[10]。
7利用植物生產(chǎn)藥用蛋白前景展望。
用轉基因植物生物反應器生產(chǎn)有醫(yī)療價值的抗體、疫苗及一些重要藥用蛋白,具有一定的優(yōu)勢和良好的前景。隨著人類基因組計劃的逐漸深入,人們將會發(fā)現(xiàn)更多的有醫(yī)療作用的蛋白質,進而需要生產(chǎn)和使用這些重要的重組產(chǎn)物。轉基因植物將會成為主要的生產(chǎn)系統(tǒng)之一,不斷為人類健康提供充足的藥物來源,大片的“分子藥田”將會成為現(xiàn)實.
參考文獻。
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abstract：itsummarizesthepresentstudysituation,developmenttendencywiththetransgenicplantspro-ducingmedicalproteinandthebasicmethodandapplicationresearchhomeandghtherearealotoffactsthatlimitedtheplantsactingasbioreactorofthemedicalprotein,theadvantagesanddisad-vantagescoexistatpresent,itisanewdevelopmenttendencyinusingtransgenicplantstoproducemedicalproteininplantgeneengineeringstudy.
生物營養(yǎng)健康論文篇十八
一、引言：
1、研究背景：當前，高碳的化石能源主導了能源消耗的主體。以煤、石油、天然氣為主的化石能源在燃燒過程中，釋放出了大量的二氧化碳、氮氧化物、硫氧化物等有害氣體，嚴重污染了大氣環(huán)境，化石能源的燃燒也是造成溫室效應、導致全球氣候變暖的最直接原因?；诖吮尘跋?，如何發(fā)展一種環(huán)保型的低碳能源已成為必然，在大力發(fā)展低碳經(jīng)濟的背景下，我國正發(fā)展生物質能產(chǎn)業(yè)來滿足低碳的要求，生物質能不僅低碳而且環(huán)保，因此生物質能產(chǎn)業(yè)作為一種新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)成為今后重點發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。發(fā)展生物質能不僅滿足了低碳經(jīng)濟的要求，更是實現(xiàn)生物資源合理有效利用的途徑。
2、研究目的：研究生物質能的原理及轉化方法，了解生物質能的應用領域及國內外現(xiàn)狀，充分掌握生物質能的應用前景及產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢及其存在的現(xiàn)狀，并且初步了解技術特點。
3、研究意義：生物質能一直是人類賴以生存的重要能源，它是僅次于煤炭、石油和天然氣而居于世界能源消費總量第四位的能源，在整個能源系統(tǒng)中占有重要地位。有關專家估計，生物質能極有可能成為未來可持續(xù)能源系統(tǒng)的組成部分，到下世紀中葉，采用新技術生產(chǎn)的各種生物質替代燃料將占全球總能耗的40％以上。因此可見，地球上生物質能的儲備是十分豐富的，研究生物質能的利用，有利于改善我國乃至世界目前的能源結構，實現(xiàn)能源利用的多樣化與可持續(xù)化，并且減少溫室氣體的排放，有利于發(fā)展低碳及循環(huán)經(jīng)濟。
4、重要性：生物質能作為一種低碳能源，其開發(fā)與利用對于解決農村貧困問題、農村環(huán)境問題和農村能源問題有至關重要的意義。生物質能作為一種經(jīng)濟的可再生能源，既是緩解我國資源瓶頸，保證能源可持續(xù)利用以及實現(xiàn)能源安全的保障，也是減少環(huán)境污染、改善生態(tài)環(huán)境、實現(xiàn)《京都議定書》節(jié)能減排目標的重要途徑，更是我國促進農村經(jīng)濟發(fā)展，解決三農問題，建立和諧社會的重要物質載體。如果政府及其相關部門能夠在政策和資金方面給予支持，生物質能與其他能源相比將具有很大的優(yōu)勢。發(fā)展生物質能對于農村來說至關重要，主要體現(xiàn)在：供給農村能源需求、有效保護農村環(huán)境、促進農村經(jīng)濟發(fā)展。
二、國外研究：
1、歷史：自20實際70年代以來為了應對日益突出的能源危機和氣候變化，世界各國開始高度重視生物質能的開發(fā)和利用。20世紀90年代以來，美歐等能源消費大國和巴西等農產(chǎn)品貿易大國開始大力發(fā)展新型可再生能源——生物質能。
2、現(xiàn)狀：目前，生物質能技術的研究與開發(fā)已成為世界重大熱門課題之一，受到世界各國政府與科學家的關注。許多國家都制定了相應的開發(fā)研究計劃，如日本的陽光計劃、印度的綠色能源工程、美國的能源農場和巴西的酒精能源計劃等，其中生物質能源的開發(fā)利用占有相當?shù)谋戎?。目前，國外的生物質能技術和裝置多已達到商業(yè)化應用程度，實現(xiàn)了規(guī)模化產(chǎn)業(yè)經(jīng)營，以美國、瑞典和奧地利三國為例，生物質轉化為高品位能源利用已具有相當可觀的規(guī)模，分別占該國一次能源消耗量的4％、16％和10％。在美國，生物質能發(fā)電的總裝機容量已超過10000兆瓦，單機容量達10～25兆瓦；美國紐約的斯塔藤垃圾處理站投資2000萬美元，采用濕法處理垃圾，回收沼氣，用于發(fā)電，同時生產(chǎn)肥料。巴西是乙醇燃料開發(fā)應用最有特色的國家，實施了世界上規(guī)模最大的乙醇開發(fā)計劃，目前乙醇燃料已占該國汽車燃料消費量的50％以上。美國開發(fā)出利用纖維素廢料生產(chǎn)酒精的技術，建立了1兆瓦的稻殼發(fā)電示范工程，年產(chǎn)酒精2500噸。
3.技術水平：
美國：2005年，美國替代巴西躍升為世界頭號燃料乙醇生產(chǎn)國，為美國經(jīng)濟帶來了豐厚利益。從2001——2006年，美國燃料乙醇產(chǎn)業(yè)為聯(lián)邦政府和地方州政府分別增加稅收19億美元和16億美元。
巴西：巴西是第二大燃料乙醇生產(chǎn)國。與美國主要采用玉米不同，巴西主要利用甘蔗發(fā)酵生產(chǎn)燃料乙醇。通過原料的綜合利用，巴西顯著降低了燃料乙醇的成本，是世界上燃料乙醇生產(chǎn)成本最低的國家。
歐盟：歐盟是世界上最主要的生物柴油生產(chǎn)地，生產(chǎn)原料主要是菜籽油。歐盟提出，到2020年生物柴油的使用量將占所有交通燃料的10％。為此，歐洲議會免除生物柴油90％的稅收，歐洲國家對替代燃料的立法支持、差別稅收以及油菜生產(chǎn)的補貼，共同促進了生物柴油產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
三、國內研究：
1、歷史：我國生物質能的發(fā)展同世界眾多國家同時起步，約已有40年歷史，且生物質能用于發(fā)電的技術也得到了迅速的發(fā)展。
2、現(xiàn)狀：2006年底全國已經(jīng)建設農村戶用沼氣池1870萬口，生活污水凈化沼氣池14萬處，畜禽養(yǎng)殖場和工業(yè)廢水沼氣工程2,000多處，年產(chǎn)沼氣約90億立方米，為近8000萬農村人口提供了優(yōu)質生活燃料。
我國已經(jīng)開發(fā)出多種固定床和流化床氣化爐，以秸稈、木屑、稻殼、樹枝為原料生產(chǎn)燃氣。2006年用于木材和農副產(chǎn)品烘干的有800多臺，村鎮(zhèn)級秸稈氣化集中供氣系統(tǒng)近600處，年生產(chǎn)生物質燃氣2,000萬立方米。
可見我國的生物質能利用在不斷擴大，并且處于世界領先水平。但同美國，巴西等國仍存在不小差距，生物質能的利用也存在不少問題。
3、技術水平：我國生產(chǎn)燃料乙醇的原料豐富多樣，如甘蔗、木薯、玉米等。近年來，在全國各地試種雜交甜高粱，獲得了高糖高產(chǎn)品種，其每畝莖稈產(chǎn)量4噸以上。
生物柴油作為一種優(yōu)質的生物液體燃料，是我國生物質能產(chǎn)業(yè)的一個發(fā)展方向，目提高轉化率是生物柴油市場化的關鍵，我國應重點研究以可再生含油植物為原料制備生物柴油。
此外，生物質致密成型、生物質裂解與干餾技術也取得了進展。
目前，可以采用如下方法利用生物質能：一是熱化學轉換技術，獲得木炭焦油和可燃氣體等品位高的能源產(chǎn)品，分為高溫干餾、熱解、生物質液化等方法；二是生物化學轉換法，主要指生物質在微生物的發(fā)酵作用下，生成沼氣、酒精等能源產(chǎn)品；三是利用油料植物所產(chǎn)生的生物油；四是直接燃燒技術，包括爐灶燃燒技術、鍋爐燃燒技術、致密成型技術和垃圾焚燒技術等。從技術成熟性上看，目前我國生物質氣化發(fā)電技術處于國際先進水平，而生物燃油特別是生物乙醇的研發(fā)、示范也取得了相當?shù)慕?jīng)驗。
4、存在問題：第一，在現(xiàn)行能源價格條件下，生物質能源產(chǎn)品缺乏市場競爭能力，投資回報率低挫傷了投資者的投資秋極性，而銷售價格高又挫傷了消費者的積極性。第二，技術標準未規(guī)范，市場管理混亂。第三，目前，有關扶持生物質能源發(fā)展的政策尚缺乏可操作性，各級政府應盡快制定出相關政策，如價格補貼和發(fā)電上網(wǎng)等特殊優(yōu)惠政策。第四，民眾對于生物質能源缺乏足夠認識，應加強有關常識的宣傳和普及工作。第五，政府應對生物質能源的戰(zhàn)略地位予以足夠重視，開發(fā)生物質能源是一項系統(tǒng)工程，應視作實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本建設工程。
四、專題技術研究：
生物質能的含義比較廣泛，技術實現(xiàn)途徑主要有能源植物、燃料乙醇、生物柴油、生物質發(fā)電和供熱、生物質致密成型燃料這五種途徑：
1.能源植物。充分利用荒草地、鹽堿地等，以提高單產(chǎn)和淀粉含量、降低原料成本為目標，培育木薯、甘薯、甜高粱、菊芋等能源專用作物新品種。以黃連木、麻瘋樹、油桐、文冠果、光皮樹、烏桕等主要木本燃料油植物為對象，選育一批新品種，促進良種化進程；積極培育與選育高熱值、高產(chǎn)、速生的喬木和灌木樹種，以及高含油率、高產(chǎn)的油脂植物新品種(系)，建立原料林基地；改進沙柳、檸條等沙生灌木資源培育建設模式，提高灌木資源利用率，建立沙生灌木資源培育示范區(qū)。積極研制一批基因工程油用植物新品種。
2．燃料乙醇。支持以甜高梁、木薯和菊芋等非糧原料生產(chǎn)燃料乙醇，加快以農作物秸稈和木質素為原料生產(chǎn)乙醇技術研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化示范，實現(xiàn)原料供應的多元化；優(yōu)化燃料乙醇生產(chǎn)工藝，降低水耗、能耗和污染，降低生產(chǎn)成本，提高綜合效益；逐步擴大燃料乙醇的生產(chǎn)規(guī)模和乙醇汽油的推廣范圍。
3．生物柴油。支持以農林油料植物為原料生產(chǎn)生物柴油，加強清潔生產(chǎn)工藝開發(fā)，提高轉化效率，建立示范企業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)化規(guī)模。開發(fā)餐飲業(yè)油脂等廢油利用的新技術、新工藝。加快制定生物柴油技術標準，加快我國生物柴油產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量化進程。
4．生物質發(fā)電和供熱。加快研制大型高效生物質連續(xù)氣化裝置，開發(fā)生物質燃氣高效凈化技術，積極開展秸稈、木屑等農林廢棄物直燃和氣化發(fā)電示范工程，大力支持以灌木林和柳樹等燃值高的速生能源植物為原料的生物質直燃發(fā)電技術示范；加大規(guī)模化沼氣技術開發(fā)力度，大力發(fā)展集約化專業(yè)養(yǎng)殖場沼氣工程、利用有機廢棄物的大型工業(yè)沼氣工程，建設一批高技術、高水平的沼氣發(fā)電供熱供氣示范工程。加強戶用沼氣池、特別是秸稈為原料的沼氣池的技術開發(fā)，大力普及農村沼氣。
5．生物質致密成型燃料。積極發(fā)展生物質致密成型燃料技術，鼓勵利用農作物秸稈、林木剩余物，加工致密成型燃料，為農村、林區(qū)提供使用方便、清潔環(huán)保、燃燒效率高的能源，減少農村燃料消耗對林木等植被的破壞。
五、研究總結：
通過對生物質能的利用進行研究，我知道了生物質能燃料有可再生性、低污染性、廣泛分布性、豐富性這些特點，而且作為新興的能源結構，它的確有很大的發(fā)展及技術應用潛力。如果生物質能燃料得到廣泛應用，確實可以緩解我國以煤炭、石油、天然氣為主的能源緊迫局面，而且生物質能這種清潔的可再生能源是以生物化學能形式存儲太陽能，因此對于地球生態(tài)環(huán)境也有極大的改善。無論從能源結構或者能源效益來看，生物質能都具有著獨特的優(yōu)勢，因此，生物質能的利用值得推廣。
此外，除了對于生物質能本身的了解加深外，通過此次研究，我了解了學術研究的一般方法，親身經(jīng)歷了科研的整個流程以及論文撰寫，也為自己今后的科研發(fā)展積累了不少經(jīng)驗。只有用心去尋找資料，充分利用網(wǎng)絡資源，仔細思考，才能獲得更多信息以及創(chuàng)新的見解，這是我最大的感悟。
六、參考文獻：
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